A r�gt�n puha m�zeskal�cs receptje: �gy a d�sz�t�s is csod�s lesz

Ez a m�zeskal�cs r�gt�n, pihentet�s n�lk�l s�thet�, azonnal ehet�, �s hetekig puha

marad.

mezeskalacs-receptje

A kar�csonyi asztalnak csod�s d�szei lehetnek a k�l�nf�le m�zeskal�csok. Ha s�t�s

el�tt �tsz�rod a t�szt�t, m�g a f�ra is akaszthatod. Ebb�l a mennyis�gb�l �t tepsi
s�tit k�sz�thetsz. Fontos, hogy csak akkor d�sz�tsd ki a m�zeskal�csokat, ha m�r
kih�ltek. J�l z�rhat� dobozban hetekig is el�llnak, �s puh�k maradnak. A
f�szerkever�k helyett term�szetesen haszn�lhatsz �r�lt fah�jat, szegf�szeget,
csillag�nizst �s gy�mb�rt.

Puha m�zeskal�cs

Hozz�val�k:

A T�SZT�HOZ

� 50 dkg liszt

� 15 dkg cukor

� 15 dkg vaj

� 1.3 dl m�z

� 1.5 te�skan�l sz�dabikarb�na

� 2 db toj�ss�rg�ja

� 1 te�skan�l m�zeskal�cs-f�szerkever�k

A D�SZ�T�SHEZ

� 20 dkg cukor

� 1 db toj�sfeh�rje

� p�r csepp citroml�

� Elk�sz�t�si id�: 1 �RA

QP | Quality Placement

Elk�sz�t�s:

A lisztet szit�ld egy nagyobb t�lba, sz�rd hozz� a m�zeskal�cs-f�szerkever�ket �s a

sz�dabikarbon�t. Tedd hozz� a vajat, a m�zet, a cukrot �s a toj�ss�rg�t. Gy�rd
�ssze, egynem�, k�nnyen form�zhat� t�szt�t kell kapnod. El�sz�r el�g ragacsos lesz
a massza, de dolgozz tov�bb, �s a v�g�n lej�n a t�szta a kezedr�l.

Vedd k�t r�szre, form�zz cip�kat, �s lisztezett deszk�n ny�jtsd ki k�r�lbel�l f�l
centi v�konyra. Id�k�z�nk�nt sz�rj a t�szta al� lisztet, nehogy leragadjon. Sz�rd
ki tetsz�leges form�j� szaggat�kkal. Rendezd a figur�kat s�t�pap�rral b�lelt
tepsibe, �s el�meleg�tett s�t�ben, 170 fokon s�sd h�t-nyolc percig.

Ha a s�tik kih�lnek, k�sz�tsd el az �r�k�t a hagyom�nyos m�don. A toj�sfeh�rj�hez

adj szit�lt porcukrot, citromot, �s j�l verd fel. Akkor az igazi, ha sz�p f�nyes,
�s s�r� a massza. T�ltsd kiv�gott sark� zacsk�ba, �s d�sz�tsd kedved szerint.
�telfest�kkel, sz�rppel sz�nes�theted az �r�k�t.