Trần Phan Thúy Hiền

Ý tưởng sản phẩm

Dầu gió hương dịu nhẹ
I. Đối tượng sử dụng: 
Những người có nhu cầu nhưng không chịu được mùi nặng của dầu gió
thông dụng.

II. Thành phần chính:

 Methyl Salicylate [C6H4(HO)COOCH3]
 Là một ester hữu cơ của axit salicylic [C₇H₆O₃] và methanol
[CH3OH], được sản xuất tự nhiên bởi nhiều loài thực vật như:
cây lộc đề, bạch dương…trong tự nhiên hoặc được sản xuất
tổng hợp.
 Có công dụng giảm đau, kháng viêm không steroid, có thể tác
động sâu vào các cơ và làm dịu cơn đau nhanh chóng nên
thường dùng để bôi da xoa bóp, băng dán giảm đau.
 Tinh dầu tự nhiên: thay thế tinh dầu bạc hà (thành phần khiến cho dầu
gió có mùi nồng)
a. Tinh dầu sả chanh
+ Là tinh dầu được chiết xuất từ thân và lá của cây sả chanh
(Lemongrass) bằng phương pháp chưng cất hơi nước. Tinh dầu
chứa hàm lượng lớn Citral, vitamin A, B, C, kẽm, sắt,... có mùi
thơm mát, nhẹ thoang thoảng của sả và chanh.
+ Công dụng chủ yếu: Giảm đau đầu, đau nửa đầu; tăng sức đề
kháng; giảm đau cơ; đuổi côn trùng; khử mùi, khử khuẩn vv…
→ Giúp thư giãn và nâng cao tinh thần, tăng khả năng tập trung
trong công việc.
b. Tinh dầu bưởi 
 Là tinh dầu được chiết xuất tử vỏ bưởi bằng phương pháp
chưng cất hơi nước, có chứa pectin, naringin (một loại
glucozid), men tiêu hoá peroxydaza và amylaza, đường ramoza,
vitamin A và C,... Tinh dầu có mùi đặc trưng từ bưởi, thơm dịu
nhẹ, không hắc.
 Công dụng: giúp lưu thông máu, điều trị chứng đau đầu; nâng
cao tinh thần, làm giảm căng thẳng mệt mỏi; ngăn chặn quá
trình oxy hóa, kháng viêm,...
 c. Tinh dầu cam ngọt
 Là tinh dầu được chiết xuất từ vỏ quả của cây cam ngọt ( Citrus
sinensis), bằng phương pháp ép lạnh, hay phương pháp chưng
cất hơi nước. Tinh dầu chứa hàm lượng limonene cao (chiếm
tới 90%), có mùi thơm tươi mát ngọt ngào của Cam tươi.
 Công dụng:  Thư giãn – Nâng cao tinh thần; Kháng khuẩn –
Tăng cường hệ miễn dịch;...

Viên nén giặt rửa hữu cơ

I. Miêu tả: 
Là một viên nén dạng rắn của nước giặt hữu cơ có thành phần chủ yếu từ
thiên nhiên; có công dụng giặt rửa tốt; bảo quản dễ dàng, lâu hơn so với các
nước giặt thiên nhiên; giảm yếu tố của các thành phần hóa học.
II. Đối tượng sử dụng:
Những hộ gia đình không có điều kiện sử dụng máy giặt, các học sinh sinh
viên thuê trọ, những người có chuyến đi xa ngắn hạn,...
III. Thành phần chính:
 Enzyme bồ hòn: bồ hòn có chứa chất Saponin (xà phòng tự nhiên)
kết hợp với một loại củ quả chứa nhiều tinh bột theo tỉ lệ 1:1 để vừa
có tính giặt tẩy tốt mà vẫn bảo quản được lâu hơn so với nước bồ hòn
thông thường.
 Chất tạo mùi
 Chất độn tan trong nước: Lactose, Lactose phun sấy, Saccarose,
Glucose, Manitol, Sorbitol (cần tìm hiểu thêm)
IV. Phương pháp
Cho hỗn hợp vào khuôn rồi làm đông lạnh.
 Nguyễn Văn Nhân
Ý TƯỞNG
CHẾ PHẨM SINH HỌC GIÚP GIẢI QUYẾT NHANH PHẾ PHẨM NÔNG
NGHIỆP HẬU SẢN XUẤT (RƠM RẠ SAU THU HOẠCH LÚA)
I. Đối tượng sử dụng:

- Nông dân hoặc bất cứ ai có và dư thừa các phế phẩm nông nghiệp như bã
cây, phân gia súc, gia cầm, …

II. Thành phần:

- Các vi sinh vật có khả năng phân giải được một số chất trong bã cây, phân
gia súc, gia cầm.
III. Khái quát cách sử dụng:
- Sử dụng trực tiếp ngay trên đồng ruộng. Sau các vụ mùa, lượng phế phẩm
là rất lớn, nhu cầu của người dân là giải quyết nhanh các phế phẩm đó, để
chuẩn bị cho vụ mùa tiếp theo.
 Công dụng:
- Giúp nông dân tiết kiệm sức lực khi giải quyết các phế phẩm hậu sản xuất.
- Người dân không cần đốt hay xả thải ra môi trường giúp bảo vệ môi trường
sống trong trành hơn.
- Có thể giải quyết ngay trên đồng ruộng hoặc trang trại giúp tiết kiệm chi
phí đi lại.

GIỐNG LÚA CÓ KHẢ NĂNG SINH CHỐNG LẠI SÂU

BỆNH

I. Đối tượng sử dụng:

 - Nông dân, cụ thể là những nông dân trồng lúa.
II. Thành phần:
- Giống lúa đã qua xử lí bằng các kỹ thuật sinh học phân tử, sinh học tế
bào, nuôi cấy mô,… để tạo các kháng thể, kháng lại sâu, bệnh.
III. Khái quát cách sử dụng:
- Trồng như bình thường nhưng chú ý về các tác nhân hóa học, vật lí như
môi trường, ánh sáng, độ ẩm, độ pH, phân bón,…
IV. Công dụng:

- Giúp tăng năng suất bằng cách hạn chế sâu bệnh.

- Giúp nông dân giảm các chi phí như thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ,…

- Giúp bảo vệ môi trường bằng cách chống sâu bệnh từ bên trong, hạn
chế tối đa thuốc trừ sâu, bệnh.

Huỳnh Hoàng Việt

PHÂN BÓN LÀM TỪ CHẤT THẢI HỮU CƠ ĐỘNG VẬT (CÁ).
I. Đặt vấn đề:
- Chất thải trong quá trình chế biến cá ở địa phương ( Đà Nẵng) gây ảnh hưởng
đến môi trường (ex: gây mùi hôi ảnh hưởn đến cảnh quan đô thị, tạo điều kiện
cho sống cho vi sinh vật gây bệnh,etc….). + việc sử dụng phân bón hóa học
một số khu vực để lại những hậu nghiêm trọng cho môi trường và sức khỏe con
người (ex: nhiễm độc cây trồng và sinh vật sống, các bệnh về đường tiêu
hóa,etc….)
=>Tạo ra các sản phẩm sinh học (phân bón)có giải quyết 2 vấn đề trên.
II. Nguyên liệu chính : chất thải hữu cơ từ cá để chiết suất protein + một số thành
phần hữu cơ khác để tạo tính năng cho sản phẩm(VSV lên men).
III, Sản xuất : chất thải-> chiết suất protein->thêm các thành phần khác->sản
phẩm
IV, Ưu điểm :
+ Thân thiện với môi trường.
+ Giảm chi phí sử lý rác thải hữu cơ.
+Giá cả hợp lý.

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT VÀO QUÁ TRÌNH LỌC KHÍ THẢI TRONG GIAO
THÔNG VÀ CÔNG NGHIỆP:
I. Đặt chủ đề: Lưu lượng giao thông và công nghiệp hóa trong đô thị
diễn ra ngày càng tăng -> khí thải gây ô nhiễm(co2,co)->tác động
lên cảnh quan đô thị-> ảnh hưởng tiêu cực lên một số ngành trọng
điểm của địa phương đặc biệt là du lịch.

II. Giải quyết :sử dụng sinh vật chứa enzyme có khả năng chuyển
hóa khí có hại thành có lợi.(ex: khuẩn lam chuyển co2 thành
o2, acetogenic bacteria có khả năng chuyển co2, co thành acetic
acid và ethanol,….)
 Nguyễn Hoàng Gia Bảo
Ý tưởng 1: Socola dinh dưỡng

I. Đối tượng hướng đến:

- Đối tượng là nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên có nhu cầu thức
khuya
- Sản phẩm có chứa cafein vừa đủ giúp tỉnh táo, phù hợp ngay cả với những
người nhạy cảm với chất cafein. Ngoài ra còn cung cấp vừa đủ năng lượng
để hoạt động
- Người ăn kiêng, có nhu cầu giảm cân hoặc kiêng đường, tốt cho sức khỏe.
II. Thành phần chính
1. Cacao:
- Nguồn nguyên liệu được lấy từ các vùng trồng cacao chính của Việt Nam
là đồng bằng song Cửu Long, Đông Nam Bộ và đặc biệt là khu vực Tây
Nguyên ( gần miền Trung), điều này giúp tận dụng nguồn nguyên liệu
sẵn có trong nước
- Cacao là thành phần chính cho món socola, là nguyên liệu chứa chủ yếu
chất cafein giúp tỉnh táo nhưng không gây mất ngủ
- Cafein còn làm giảm đốt cháy glucozo và tăng khả năng đốt cháy chất
béo
- Cacao còn có tác dụng ổn định tinh thần, giảm stress và tốt cho tim mạch.
2. Các loại hạt:

Loại hạt Calo Chất Carbonhidra Chất Đường Protein Ghi chú
béo t xơ
Hạt dẻ 55,7 4,4 2,8 1 0,8 2,1 Hiện tại chỉ mới
cười được đưa vào
troongg thử
nghiệm ở Việt
Nam
Hạt điều 55,3 4,4 3,3 0,3 0,6 1,8 Là một loại cây
công nghiệp
được trồng phổ
 biến ở Tây
Nguyên
Hạnh 57,5 4,9 2,2 1,2 0,4 2,1 Là một loại hạt
nhân chủ yếu nhập
khẩu và đã
được trồng ở
Việt Nam
nhưng mất đến
3 năm mới có
thể thu hoạch
Hạt óc 65,4 6,5 1,4 0,7 0,3 1,5 Đã được trồng
chó ở vùng Tây
Nguyên Việt
Nam
Đậu 56,7 4,9 1,6 0,9 0,5 2,6 Là loại hạt khá
phộng phổ biến ở Việt
Nam
Hạt chia 48,6 3,1 4,2 3,4 1,7 Chưa được
trồng ở Việt
Nam
Mè đen 71,4 6,43 2,9 1,43 2,1 Hạt phổ biến ở
3 Việt Nam

3. Chất tạo ngọt:

- Sử dụng đường được tách chiết từ lá cây cỏ ngọt, có vị ngọt gấp 12 lần
đường kính bình thường.
- Là loại đường tốt cho sức khỏe, hạn chế các bệnh tim mạch, tiểu đường,
tiêu hóa,...
- Có vị ngọt dịu mát và khả năng hòa tan nhanh
- Đường tự nhiên, không chứa calo phù hợp cho việc ăn kiêng
4. Các loại trái cây
Dứa Cam Đào
Caroten 0,03 1,1 0,08
Vitamin B1 0,08 0,05
Vitamin B2 0,02 0,04
Vitamin C 16 30 9,4
Chất khoáng 27,4 21,7
Chất béo 0,2 0,3
 Chất xơ 0,4 0,3 1,3

5. Các thành phần khác:

- Bơ: Sử dụng bơ thực vật hạn chế lượng chất béo tốt cho sức khỏe
- Sữa: tăng hương vị
III. Phân tích sản phẩm; công dụng
- Sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và hàm lượng calo thấp hơn
so với các sản phẩm khác trên thị trường
- Kết hợp giữa socola, các loại hạt và trái cây sấy tạo hương vị mới lạ
- Lượng cafein nhiều giúp tỉnh táo, đồng thời dinh dưỡng cao giúp duy trì
một ngày làm việc hiệu quả hoặc thức khuya

Ý tưởng 2: Nước rửa chén hữu cơ

I. Đối tượng sử dụng
- Sử dụng cho các hộ gia đình, nhà hàng, khách sạn,....
II. Thành phần chính
- Đường
- Chế phẩm thực vật
- Nước
III. Phân tích sản phẩm, công dụng
- Cải tiến quy trình sản xuất đã có sẵn để trở nên dễ dàng hơn, năng suất
cao hơn