Professional Documents
Culture Documents
Κεφτεδάκια Κοτόπουλο Φούρνου με Γλυκόξινα Λαχανικά και Ρύζι Μπασμάτι - Funky Cook
Κεφτεδάκια Κοτόπουλο Φούρνου με Γλυκόξινα Λαχανικά και Ρύζι Μπασμάτι - Funky Cook
https://funkycook.gr/keftedakia-kotopoulo-laxanika-rizi/ 1/6
21/9/2021 Κεφτεδάκια Κοτόπουλο Φούρνου με Γλυκόξινα Λαχανικά και Ρύζι Μπασμάτι | Funky Cook
Κεφτεδάκια Κοτόπουλο
Φούρνου με Γλυκόξινα
Λαχανικά και Ρύζι Μπασμάτι
Από ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ - Sep 24, 2018
https://funkycook.gr/keftedakia-kotopoulo-laxanika-rizi/ 2/6
21/9/2021 Κεφτεδάκια Κοτόπουλο Φούρνου με Γλυκόξινα Λαχανικά και Ρύζι Μπασμάτι | Funky Cook
μαγειρέψουμε τις πιο νόστιμες συνταγές για τα παιδιά μας; Σήμερα με την
Υβόννη ετοιμάσαμε κεφτεδάκια κοτόπουλο στο φούρνο με γλυκόξινα λαχανικά
και ρύζι μπασμάτι!
Αν ρωτήσεις ένα παιδί ποιο φαγητό είναι το αγαπημένο του, μέσα στο top5
σίγουρα θα υπάρχουν τα κεφτεδάκια άλλωστε ποιος μπορεί ν΄αντισταθεί σε
αυτές τις μικρές τρυφερές πεντανόστιμες μπουκιές;
Κι εμένα τα κεφτεδάκια ήταν από τα φαγητά που ακόμη, μέχρι σήμερα, δεν
μπορώ ν΄αντισταθώ και πάντα βοηθούσα τη μαμά μου να τα μαγειρέψουμε, το
θεωρούσα μεγάλη χαρά.
Φυσικά τα κεφτεδάκια είναι «απαραίτητα» στο μενού της εβδομάδας ακόμη και
δύο φορές μη σου πω, αυτ΄’α και το ψάρι είναι τ΄αγαπημένα του παιδιού μου κι
εγώ χαίρομαι πολύ γι΄’αυτό γιατί μπορώ να τα συνοδεύω με λαχανικά
δημιουργώντας ένα πλήρως υγιεινό πιάτο για το μικρό μου κορίτσι.
Όμως πλέον τα κεφτεδάκια της «οικογένειας» δεν μπαίνουν ποτέ στο τηγάνι
αλλά στο φούρνο σούπερ ελαφρύ αποτέλεσμα με όλη τους τη νοστιμιά και αν
κάποτε μου έλεγες για τα κεφτεδάκια κοτόπουλο ποτέ δεν θα πίστευα πως θα τα
λάτρευα και θα μου «έλυναν» τα χέρια!
https://funkycook.gr/keftedakia-kotopoulo-laxanika-rizi/ 3/6
21/9/2021 Κεφτεδάκια Κοτόπουλο Φούρνου με Γλυκόξινα Λαχανικά και Ρύζι Μπασμάτι | Funky Cook
Από τις πρώτες λέξεις της Υβόννης ήταν το ρύζι, η πιπεριά, το μάνγκο και το
ψάρι και ήδη ξέρει όλα τα υλικά που θα δεις στο παρακάτω βίντεο, όπου
ετοιμάσαμε για εσάς ζουμερά και ελαφριά κεφτεδάκια κοτόπουλο στο φούρνο με
γλυκόξινα λαχανικά (τ΄αγαπημένα της) και ρύζι μπασμάτι που απλά το
καταβροχθίζει σταμάτητα!
Και να θυμάσαι πως βάζοντας τα παιδιά στην κουζίνα νιώθουν όχι μόνο ιδιαίτερη
χαρά αλλά και σπουδαία γιατί τους δίνεις τη δυνατότητα να δημιουργήσουν με τα
γλυκά τους χεράκια για τους αγαπημένους τους και αυτό τα κάνει να νιώθουν
μοναδικά.
Ποσότητα: 4 άτομα
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια
– 1 αυγό
https://funkycook.gr/keftedakia-kotopoulo-laxanika-rizi/ 4/6
21/9/2021 Κεφτεδάκια Κοτόπουλο Φούρνου με Γλυκόξινα Λαχανικά και Ρύζι Μπασμάτι | Funky Cook
– 1 κρεμμύδι
Για τα λαχανικά
– 1 κολοκυθάκι
– 1 καρότο
– 3-4 μανιτάρια
– 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
– 20 ml. ελαιόλαδο
Εκτέλεση Συνταγής
https://funkycook.gr/keftedakia-kotopoulo-laxanika-rizi/ 5/6
21/9/2021 Κεφτεδάκια Κοτόπουλο Φούρνου με Γλυκόξινα Λαχανικά και Ρύζι Μπασμάτι | Funky Cook
https://funkycook.gr/keftedakia-kotopoulo-laxanika-rizi/ 6/6