Chào mọi người hôm nay Tú sẽ chia sẻ về mô hình trồng nấm bào ngư xám thực tế tại Long
Khánh –  Đồng Nai và giải đáp những thắc mắc của bà con nông dân về vấn đề kinh tế ở loại
nấm này. Thực hư về chuyện phôi nấm bào ngư đạt 300g mà vẫn lỗ vẫn huề vốn, tron g khi
đó nhiều người làm rất thành công nhưng tại sao mình lại thất bại?  

#I. Thị trường bào ngư xám 

Bắt đầu từ giữa năm 2016 trở đi nấm bào ngư xám bắt đầu được bà con nông dân trồng
với số lượng vượt trội kèm theo thị trường tiêu thụ lớn, tuy không phải là mới nhưng
do sự thoái trào của các loại nấm khác không mang lại lợi ích kinh tế đã giúp bào ngư
trở thành cây nấm kinh tế hiện nay. 

This website stores data such as

cookies to enable essential site
Bào ngư xám cây nấm kinh tế  
functionality, as well as marketing,
personalization,
Bào andngưanalytics.
xám đượcYou nói tới ở bài viết này vì đơn giản là nó mang lại giá trị kinh tế cao
may change your settings at any time
hơn so với các giống nấm sò khác như sò trắng, hay bào ngư nhật… đây là loại nấm giá
or accept the default settings.
trị dinh dưỡng cao thơm ngon đặc biệt là khả năng phát triển tốt hoàn toàn phù hợp với
v ới
khí hậu ôn đới Việt Nam. Với những lợi thế về thiên nhiên khu vực Đông Nam Bộ có
Privacy Policy
nhiều lợi thế để phát triển loại nấm này và cho ra sản lượng tương đối tốt.  
Marketing
Được xem là cây nấm kinh tế với lợi nhuận tương đối ổn định nên nên thu hút rất
r ất nhiều
Personalization
người nông dân, hộ gia đình,… muốn tham gia sản xuất hoặc mở rộng mô hình. Chính
Analytics
vì vậy,càng
ngày nhunhiều.
cầu tìm tới những
Nhưng thànhđịa điểm
công thì sản xuất
ít thất b ạiđểthìmua
bại phôigần
nhiều, nấm bào
như ngư chất
những ngườilượng
mới
Save Accept All
 

chập chững tìm hiểu bước vào nghề gần như là thua lỗ may mắn thì huề vốn. Sau đây
Tú sẽ phân tích một cách tường tận chi tiết nguyên nhân vì sao.  

#II. Chi phí đầu tư trồng nấm bào ngư xám. 

Vốn bỏ ra cho người mới bắt đầu sẽ bao gồm 2 khoản tiền đó là  Giàn trại và Phôi giống,
các lần trồng tiếp theo chúng ta chỉ cần bỏ tiền ra mua phôi.  
Đối với những nơi nuôi trồng ở Long Khánh gần như trại được thiết kế để có thể treo
 phôi với số lượng rất lớn
lớn (có thể mọi người chưa biết Long Khánh được xem làlà cái nôi
và nơi sản xuất nấm lớn nhất nước), thuận lợi cho việc chăm sóc thu hái.  
 Nếu đã có sẵn kho bãi đủ điều kiện trồng nấm thì chúng ta có thể hàn kệ chữ A, I, để
chứa bịch, điều này giúp hạn chế được chi phí nhưng chỉ thích hợp trồng với số lượng
ít khoảng 5000 bịch đổ lại.  

This website stores data such as

cookies to enable essential site
functionality, as well as marketing,
personalization, and analytics. You
may change your settings at any time
or accept the default settings.

Privacy Policy

Marketing Vốn đầu tư trồng bào ngư: Giàn trại  +

 + Phôi
 Phôi giống  
Mọi người
Personalizationlưu ý chi phí Tú đưa ra ở đây chỉ ở mức tương đối, vì có nhiều cách xây
dựng giàn trại khác nhau, giá nguyên vật liệu các vùng miền cũng không giống nhau.
Analytics
Số tiền bỏ ra để làm giàn trại chỉ cần 1 lần duy nhất, trung bình khoảng 3 năm sau chúng
Save Accept All
 

ta mới cần bảo dưỡng thay thế một số bộ phận xuống cấp. Tuy nhiên trong quá trình sử
dụng sẽ có hư hao nhưng việc bảo dưỡng không đáng kể.  

Khởi nghiệp: Vốn đầu tư trồng nấm bào ngư xám (10.000 bịch phôi)  

60m2 (10×6) 30.000.000 VNĐ 

10.0000 phôi 27.000.000 VNĐ 

Vận chuyển  3.000.000 VNĐ 

Treo bịch  1.500.000 VNĐ 

Tổng chi phí   62.500.000 VNĐ 

#III. Lợi nhuận trồng nấm bào ngư xám 

Cũng như mức giá ở trên, ở đây Tú cũng chỉ đưa ra con số tương đối ở mức trung bình
thấp, sao cho sát với thực tế nhất. Tú nghĩ khi xem xong bảng giá trên tin chắc rằng sẽ
có nhiều người ngạc nhiên nhưng chưa đâu sau khi xem tiếp tục bảng giá dưới đây mọi
người còn bất ngờ nữa. 

Lợi nhuận 10.000 phôi bào ngư  

Sản lượng Nấm Bào Ngư (200 gram/bịch) 22.000

2000kg VNĐ/1kg 

Bịch thải 
This website stores data such as
6.000.000 VNĐ 
cookies to enable essential site
functionality, as well as marketing, 50.000.000
Tổng tiền
personalization, and analytics. You  
may change your settings at any time
VNĐ 
or accept the default settings.
Tiền lãi (-31.500.000)/4 tháng  18.500.000 VNĐ 
Privacy Policy
Tiền lãi 12 tháng (3 đợt trồng)   55.500.000 VNĐ 
Marketing
Personalization

Analytics
Lưu ý: Mức
tới 28.000 giá 22.000đ/1kg
 –  30.000
  30.000
 là do thương lái thu mua vào ngày thường và có thể lên
 vào mùa cao điểm thậm chí  35.000  –  40.000
  40.000 giáp tết hay các ngày ăn
Save Accept All
 

chay… Mức lợi nhuân được đưa ra ở đây ở mức thấp và trung bình để khi sản xuấtxuấ t nếu
năng xuất chưa đạt bà con sẽ không bị bỡ ngỡ, thực tế lợi nhuận sẽ giao động rất nhiều. 
Mọi người nên nhớ làm kinh tế là phải thực tế chứ không phải  làm trên giấy với những
con số màu hồng, sẽ có những nơi vì lợi nhuận họ sẽ không bao giờ công bố những con
số thật như Tú đưa ra ở trên.  
Xem  giá nấm/phôi bào ngư xám hiện nay được cập nhật thường xuyên. 
Xem

#IV. Mô hình trồng nấm bào ngư hiệu quả 

This website stores data such as

cookies to enable essential site
functionality, as well as marketing,
personalization, and analytics. You
may change your settings at any time
or accept the default settings.

Privacy Policy
Mô hình trồng nấm bào ngư hiệu quả  
Marketing
Trồng nấm bào ngư làm sao để đạt năng xuất cao nhất chúng ta phải có định hướng rõ
ràng, sau đây Tú xin chia sẻ mô hình đã được nhiều bà con nông dân ở Long Khánh áp
Personalization

Analytics
dụng trong nhiều năm nay đã và đang thành công. 
Save Accept All
 

   Một năm 3 đợt thời gian 3.5 –  4 tháng (khí hậu miền nam
n am thuận lợi có thể trồng
quanh năm). 
   Một đợt tối đa 4 tháng: Tránh rủi ro do sâu bệnh, hư phôi… và để bịch thải có
giá (thu mua làm nấm rơm)  
   Một phôi cho ra nấm từ 8 –  10 lần 
   Kiểm soát sản lượng nấm ra bằng cách đóng mở nắp ở cổ phôi. 
Với mô hình này đã giúp nhiều bà con nông dân thoát nghèo (được nhà nước áp dụng
trong việc xóa đói giảm nhiều), ổn định kinh tế. Không dừng lại ở đó nhiều hộ/tấm
gương đi lên từ công việc trồng nấm vã đã rất thành công.  
Thực tế rút kết từ mô hình 
Mục này Tú sẽ chia sẻ những khúc mắc mà gần như những ai mới bước vào nghề đều
gặp, tại thời điểm bài viết này
n ày được chia sẻ thì chưa có bất kỳ một bài viết nào nói đúng
thực tế trọng tâm về cây nấm bào ngư xám này.  

This website stores data such as

cookies to enable essential site
functionality, as well as marketing,
personalization, and analytics. You
may change your settings at any time
or accept the default settings.

Privacy Policy

Marketing

Personalization Sản xuất nấm bào ngư, kinh nghiệm thực tế 
Analytics
1. Giá phôi bào ngư xám 
Save Accept All
 

Khi Tú trả lời giá phôi cho khách hàng rất nhiều người sốc bảo sao lại rẻ đến vậy, vì
đây là giá chung gần như ở tất các nơi sản xuất phôi giống Long Khánh và chỉ chênh
lệch rất nhỏ +- 100đ/bịch. Đơn giản vì họ sản xuất theo giá nguyên liệu (phụ thuộc đa
 phần vào mùn cưa cao su), một bịch phôi người sản xuất chỉ lãi tầm vài trăm đồng là
cao lắm đấy mọi người, chưa kể thời tiết bất ổn làm thiệt hại phôi giống thì coi như lỗ
nặng. 
2. Năng xuất nấm 
Một phôi đạt 180 –  220g, nhiều người khá sốc vì sao năng xuất kém vậy, trong khi đó
có một số nơi cam kết 250 –  300g
  300g (đa phần là chưa bao giờ trồng thực tế chỉ nghe
những nơi bán hứa hẹn và thực hiện những con số trên giấy) . Với bịch kích thước
tiêu chuẩn ở Long Khánh nặng 1,2kg năng xuất cho ra tối đa có thể tới 240g nếu thời
tiết tốt, người chăm sóc tốt nhưng phải kéo dài thời gian có thể hơn 4 tháng thậm chí 5
hoặc 6 tháng. Lý do vì sao không nên để vậy mọi người nên xem lại mô hình trồng nấm
hiệu quả phía trên. 
   Phôi càng để lâu khả năng nhiễm bệnh càng nhiều, rủi ro tăng cao  
   Phải có thời gian nghỉ giữa các đợt để vệ sinh giàn trại 
   Phôi khai thác quá sức dẫn đến suy kiệt dinh dưỡng khó có thể tái sử dụng để
trồng nấm khác. 
3. Tỷ lệ ra nấm (2 hình thức giao phôi)  

   Bịch đen: Phôi sau khi cấy meo xong là giao ngay để người treo tự ủ, ở phương
thức này rủi ro rất cao vì người treo không có kỹ thuật ủ bịch kéo tơ, giàn trại
hoàn toàn không đạt chuẩn để ủ bịch. Tỷ lệ hao hụt sau khi kéo tơ đạt và có thể
cho ra nấm tương đối cao, nhẹ thì 10% nặng hơn là 20%, nếu không thuận lợi có
thể tới 30 –  40%
 40%. Chúng ta sẽ mất thời gian đi loại bỏ từng phôi bị hư, tăng khả

  năng nhiễm bệnhđãtrong

đượcquá trình sảnkéo
xuất.
 
This website stores
 Bịch as  Phôi
trắng:
data such ủ và tơ đã trắng mang về treo khoảng 30 ngày sau
có thể site
cookies to enable essential cho ra nấm ngay, tỷ lệ đạt  99,9%, hoàn toàn không có rủi ro nếu so với
functionality, as well as marketing,
 phương thức bịch đen ở trên. 
personalization, and analytics. You
may change your settings at any time
4. default
or accept the Đầu rasettings.
cho nấm bào ngư  
Tìm được đầu ra ổn định có thể xem là vấn đề cực kỳ nan giải với những nơi trồng nấm
cá biệt
Privacy Policy hoặc quá xa Đồng Nai. Nếu nơi trồng nấm ở những nơi xung quanh Tình Đồng
 Nai việc tìm được thương
Marketing thương lái thu mua
mua không hề khó, nhưng ở quá xa khó có thương
thương lái
nào chịu thu mua với số lượng ít mà quãng đường quá dài. Nhưng mọi người đừng
Personalization
 buồn, đó cũng có thể là lợi thế của mình đấy vì ít người cạnh tranh giá nấm sẽ cao hơn
Analytics
hẳn các nơi khác, điều quan trọng là phải tìm được các nơi để sỉ nấm như ở chợ hay các
Save Accept All
 

cửa hàng… Vậy trước khi trồng nấm chúng ta phải tìm hiểu kỹ thị trường tại địa
 phương. 
5. Lợi nhuận 
Ít hay nhiều cái này không thể nói được vì nó sẽ phù hợp với mỗi người mỗi hoàn cảnh
khác
vấn đềnhau.
làm Tất
kinhcảtế.vẫn phụ khảo
Tham thuộctấm
vàogương
tư duy làm
và hành
giàu động củabào
từ nấm bảnngư
thânxám
mỗi tạingười
đây. trong
Sau khi xem tới đây mọi người thấy thế nào, có muốn tiếp tục tìm hiểu không? 

#V. Kỹ thuật trồng nấm bào ngư  

Tú xin giới thiệu về cách trồng nấm công nghệ cao tức là nấm
nấ m sẽ được cho ra ở đầu bịch
 bằng phương pháp đóng và mở nắp, ưu điểm đ iểm là có thể kiểm soát được
đ ược sản lượng nấm
cần cung cấp. Có thể mọi người cũng đã biết phương pháp cũ nấm cho ra trên thân bằng
cách rạch bịch và ra rất khó kiểm soát dẫn tới mất giá.  

This website stores data such as

cookies to enable essential site
functionality, as well as marketing,
personalization, and analytics. You
may change your settings at any time
or accept the default settings.

Privacy Policy

Marketing
Personalization
Kỹ thuật trồng bào ngư xám hiệu quả  
Analytics
1. Đặc điểm sinh trưởng bào ngư xám 
Save Accept All
 

Đặc tính sinh học 

 Nấm bào ngư hay còn gọi là Nấm
Nấ m sò (nấm dai) thuộc họ Pleurotaceae, có nhiều loại,
khác nhau về màu sắc, hình dạng, khả năng thích nghi với các điều kiện nhiệt độ.
( Nguồn
 Nguồn wikipedia) 

Quả thểnấm
và thịt nấmcócómàu
đường kính
trắng. -
  trung bình từ 4 10cm, mặt trên màu xám trắng, mặt dưới

This website stores data such as

cookies to enable essential site Đặc tính sinh học nấm bào ngư xám 
functionality, as well as marketing,
Môi and
personalization, trường sốngYou
analytics.  
may change your settings at any time
 Nhiệt
or accept the độsettings.
default thích hợp để nấm phát triển giao động biên
biên độ khá rộng từ 28 –  36
 36 C.
o

 Nồng độ CO  trong nhà trồng cao hơn 0,06%. cuống nấm sẽ dài, tai nấm nhỏ. 
2
Privacy Policy
Ánh sáng khuếch tán có thể đọc sách được hoặc tối hơn 50 –  150
Marketing
 150 lux.

Độ thông
Personalization thoáng vừa phải, không có gió nóng lùa trực tiếp. 
Analytics
Độ ẩm môi trường: 70% –  85%.
 85%.
Save Accept All
 

Dinh dưỡng sử dụng trực tiếp nguồn xenlulo.

x enlulo. 
Thời vụ trồng nấm 
Thời tiết Miền Nam có sự chênh lệch không cao giữa các mùa nên đều có thể trồng
quanh năm. 
2. Phương pháp chăm sóc 
Thời gian phôi nấm ra lứa đầu tiên trung bình 60 ngày kể từ ngày đóng bịch ở nhiệt độ
trung bình 30 C, nhưng vào những thời điểm có độ ẩm cao (mùa mưa) hay nhiệt
o
nh iệt độ thấp
25 –  28
 28 C có thể 45 –  50 ngày đã có thể cho quả thể. 
o

Bà con nông dân khi mua phôi trắng nên hỏi nơi sản xuất ngày đóng bịch  và dựa vào
các yếu tố ở trên để biết chính xác thời điểm cho ra nấm thích hợp. Đối với phôi được
vận chuyển ở đoạn đường xa nên cần có thời gian 15 –  30 ngày giúp phục hồi bịch. 

Cách chăm sóc nấm bào ngư xám  

Trước khi lấy

Vệ sinh giàn trại bằng vôi bột 
 phôi

(1) Ngày 1 –   7
7 Treo bịch ngay sau khi lấy về và giữ khô trại  

(2) Ngày 8 –  14
 14 Tưới nước nền làm mát và giữ ẩm 1 lần 

(3) Ngày 15 Rút bông vệ sinh cổ và đậy nắp nhựa, tưới nền 1 lần  

(4)
This website 22  Ngày
stores data 16 –  as Tưới
such 75% phun sương trên trần xuống, tưới nền đảm bảo độ ẩm trên
cookies to enable essential site
functionality, as well as marketing,
(5) Ngày
personalization, 23 –  You Tiếp tục tưới như trên và cần tưới sốc nhiệt khoảng 30 phút vào
and analytics.
may change your  buổi tối 
24 settings at any time
or accept the default settings.

(6) Ngày 25 Mở nắp nhựa, tưới giữ ẩm trên 75% 

Privacy Policy

(7) Ngày
Marketing 25 –    Nấm hình thanh quả thể, giai đoạn
đoạn này vẫn phải tưới pphun
hun
29
Personalization sương giữ ẩm trên 75% 
Analytics
(8) Ngày 29 Thu hoạch, vệ sinh cổ và đậy nắp. 
Save Accept All
 

Các lần tiếp theo chu kỳ sẽ lặp lại từ ngày 15.  

Bảng số liệu trên chỉ ở mức tương đối do Tú dựa trên điều kiện thời tiết trung bình 30
 –  32
 32 C nên chỉ mang tính chất tham khảo. 
o

*Giai đoạn (3) có thể rút ngắn hoặc dài ra

r a tùy vào thời điểm, như khí hậu mát có độ ẩm
cao chỉ cần 7 ngày 
*Giai đoạn (4) (5) thời gian sẽ lâu hơn cho các lần tiếp theo.  

Lưu ý: Trong 10.000 phôi nếu muốn 2.000 phôi ra nấm chúng ta cần thực hiện giai đoạn
(3) > (7), 8000 phôi còn lại để nguyên.  
Tóm tắt quy trình ra nấm  
Bà con nông dân nếu cảm thấy rắc rối quá ở cách chăm sóc, Tú tóm tắt ngắn gọn một
chu kỳ như thế này cho dễ hiểu. 
  
   Giai
Giai đoạn 2:  Cần
đoạn 1: Tướithời
sốc phục
nhiệt hồi
lạnhđể(dùng
ra nấm
vòiphải
tướiđóng
trực nắp  10 nhiệt
 10
tiếp)(7so– với ngày)độ trung
 bình môi trường (2 ngày)
ngày) 
   Giai đoạn 3: Mở nắp và hình thành quả thể (4 –  5
 5 ngày)

This website stores data such as

cookies to enable essential site
functionality, as well as marketing,
personalization, and analytics. You
may change your settings at any time
or accept the default settings.

Privacy Policy

Marketing
Personalization

Analytics

Save Accept All

 

 
3 giai đoạn hình thành nấm bào ngư  
Vệ sinh xử lý nhà trồng nấm  
Làm nhà trồng nấm ưu tiên mái lá và nền đất cao ráo thông thoáng tránh ẩm thấp ngập
úng. Hạn chế làm bằng mái tôn nền xi măng vì giữ độ ẩm rất khó, làm giảm năng xuất
nấm. Nhà trồng nấm phải thưng bạt và lưới cước để giảm thiểu ánh sáng với côn
trùng. Chúng ta có thể kết hợp trồng cây xung quanh trại để giảm nhiệt độ điều hòa
không
This website stores khí, tạo điều
data such as kiện nấm
nấ m phát triển tốt. 
cookies to enable essential site
Trước
functionality, as wellkhi đưa nấm vào nhà nuôi trồng ta cần khử trùng nhà nấm bằng vôi bột cứ
as marketing,
personalization, and analytics.
100gr/1m 2 Youxung quanh nền nhà nấm. Phôi được treo trên mỗi dây với số lượng
 rải đều
may change your settings at any time
15 –  18 bịch cách mặt đất khoảng 30cm tùy theo chiều cao khi thiết kế xây dựng trại.  
or accept the default settings.

Trong quá trình nuôi trồng nền trại luôn sạch sẽ, nên vệ sinh ngay sau khi thu hái nếu
có nhiều tạp chất giúp phòng tránh sâu bệnh triệt để. 
Privacy Policy

Marketing
Personalization

Analytics

Save Accept All

 

 
Vệ sinh xử lý giàn trại trước khi nuôi trồng  
Cách tưới nước 
 Nước tưới nấm (Độ pH là 6.5 –   7.5) phải sạch, không phèn, không chứa chất độc hại
nấm nên lọc nước qua bể lọc là tốt nhất và nên tưới phun sương thật mịn. Tưới nước
nhiều hay ít tùy theo ẩm độ không khí của nhà nuôi nấm trung bình 2 –  4/ngày, với trời
mưa có thể tưới ít hoặc không cần tưới. 
This website stores data such as
Khôngessential
cookies to enable tưới trực
site tiếp vào miệng phôi (dễ mốc và úng bịch) mà phun xịt tạo mưa nhẹ rơi
từastrên
functionality, well xuống, tưới ướt các vách, nền nhà để tạo độ ẩm không khí cần thiết cho nhà
as marketing,
personalization,
trồngand
nấm.analytics.
  You
may change your settings at any time
or accept the default settings.
Tưới nước khi đang có quả thể ở dạng phun   sương, lượng nước ít nhưng kéo dài thời
gian tưới sao cho nhìn bề mặt mũ nấm có lớp nước đọng lại. Trong thời gian này nấm
rất cần độ ẩm, thiếu nước nấm sẽ cằn cỗi, ăn rất dai, nếu tưới nhiều nước, nấm sẽ có
Privacy Policy
màu vàng.
Marketing

Có thể dùng
Personalizationchlorine (1,6 mg/Lít nước) để khử trùng nước tưới nếu không được sạch,
với cách này phải để mở nấp bồn nước và để qua đêm mới dùng để tưới nấm.  
Analytics

SaveCách thu hoặch

Accept(hái)
All nấm 
 

 Nấm mọc tập trung thành cụm nên khi nấm đủ lớn cần hái cả cụm với 2 –  3 tai lớn và
một số tai nhỏ. Dùng tay nắm lấy phần cuống nấm kéo nhẹ và lấy hết cả chân nấm, khi
hái xong phải quan sát nếu còn sót lại chân nấm phải lấy sạch (vệ sinh kỹ giảm thiểu
nguy cơ nhiễm bệnh). Dùng nắp nhựa đậy phôi lại sau 7 –   10 ngày thì mở nắp để thu
tiếp tục. 

Sau đó, tiếp tục chăm sóc như lúc ban đầu và cứ như vậy lặp lại từ 5 -10 lần là kết thúc
quá trình thu hái. Mỗi đợt cách nhau 15-25 ngày.

This website stores data such as

cookies to enable essential site
functionality, as well as marketing, Hái cả cụm khi thu hoạch bào ngư  
personalization, and analytics. You
Cách bảo quản nấm bào
may change your settings at any time
ngư tươi  
or accept the default settings.
Hái nấm xong phải để nấm nơi thoáng mát, sau đó dùng dao cắt sạch phần chân nấm
(không còn màu vàng) và gọt nhẹ các tạp chất còn sót lại, cho vào túi nilon thổi hơi
 buộc kíng miệng túi, với cách này có thể
Privacy Policy thể được trong ngày ở điều kiện thời tiết mát.
mát. Nếu
muốn bảo quản lâu 2 –  3 ngày phải cho túi nấm vào phòng mát hoặc tủ lạnh với mức
Marketing
nhiệt 16 –  18
 18 C.o

Personalization

Analytics

Save Accept All

 

This website stores data such as

cookies to enable essential site
functionality, as well as marketing,  
personalization, and analytics. You
Bảo quản nấm bào ngư sau khi hái  
may change your settings at any time
Lưu ý: Muốn bảo quản nấm tốt nhất trong thời gian dài, thu hái sau khi tưới nước ít nhất
or accept the default settings.
là 3 giờ, để tai nấm khô ráo không bị ướt. 
Cách
Privacy Policy phơi hoặc sấy khô: Dùng tay xé nhỏ nấm theo chiều dọc thành từng cọng giúp
nấm nhanh khô và tiện khi chế biến. Phơi dưới ánh nắng khoảng 3 ngày hoặc đem sấy
Marketing
ở nhiệt độ 40 –  45
 45 C trong vài giờ đầu, khi nấm đã se khô nâng nhiệt độ lên tối đa 50 –  
o

Personalization
55 C. Cho vào túi nilong kín để bảo quản. 
o

Analytics
3. Bệnh trên nấm bào ngư  
Save Accept All
 

Ruồi vàng: Bị ấu trùng ruồi ăn xung quanh bịch phôi, nên dùng viên long não đập vỡ
nhỏ, bọc vào túi vải mùng treo cách nhau 1m theo hướng đi hái nấm sẽ xua côn trùng.
Hoặc dùng bình xịt pha loãng dầu tràm 10% để xịt xung quanh vách nhà. Dùng  khói
xông liên tục trong 24 giờ sẽ giúp tiêu dệt ruồi dấm. Sẽ có nhiều cách thực hiện nhưng
 phải xen kẽ các biện
biện pháp khác với nhau không
không nên dùng một
một biện pháp lâu dài dẫn tới
tới
lờn thuốc. 
Mốc xanh và Mốc đen: Đa phần do vệ sinh cổ không kỹ sau khi thu hoạch, hoặc tưới
 bằng nguồn nước nhiễm
n hiễm bệnh trực tiếp vào miệng nấm quá nhiều. Cũng có thể do khí
hậu không thuận lợi làm phôi bị nhiễm bệnh. Yếu tố này chủ yếu do xử lý dàn trại chưa
kỹ, chăm sóc chưa đúng kỹ thuật, nếu gặp phải chỉ cần đem
đe m những bịch bị bệnh ra khỏi
trại và cách ly ở một nơi xa an toàn. 

This website stores data such as

cookies to enable essential site
functionality, as well as marketing,
personalization, and analytics. You
may change your settings at any time
or accept the default settings.

Mốc xanh do chăm sóc chưa đúng kỹ thuật  

Privacy Policy
Thoái hóa giống: Phôi đã trắng hoàn toàn nhưng khi cho ra nấm lại bị đen từ trên đầu
 phôi kéo
Marketing hết bịch, nấm khi nhú ra được như những đầu que tăm bị vàng và chết từ từ.
Cách xử lý tốt nhất là loại bỏ toàn bộ những phôi bị hư và báo cho nơi sản xuất phôi
Personalization
xem lại meo nấm đã sử dụng. 
Analytics

Save Accept All

 

 
Nấm bào ngư bị vàng và héo từ từ  
 Những hình ảnh này
này có lẽ chưa nơi bán
bán phôi giống nào công bố, thoái
thoái hóa giống là hoàn
toàn có thể xảy ra khi khi meo giống được lai tạo nhiều lần. Khi gặp vấn đề này thì gần
như thiệt hại hoàn toàn, chỉ có thể bán phôi thải, mọi người có thể xem hình ảnh dưới
đây nguyên một lô 10.000 phôi bị thoái hóa, thiệt hại cho người sản xuất là rất lớn. Đa
 phần khi mua phải bịch giống
giống thoái hóa sẽ được bên bán hỗ trợ
trợ đền bù cho lô mới, nếu
nếu
This websiteđơn vị này
stores
 bên. làm as
data such ăn uy tín. Đây là điều không bên nào muốn vì gây thiệt hại cho cả đôi
cookies to enable essential site
functionality, as well as marketing,
personalization, and analytics. You
may change your settings at any time
or accept the default settings.

Privacy Policy

Marketing

Personalization

Analytics

Save Accept All

 

 
Phôi nấm bào ngư bị hư do thoái hóa giốn g 
 Nhìn hình ta có thể thấy phôi trắng kéo tơ 100% nhưng sau
sau khi đem treo lại bị đen
ngược lại thậm chí là chưa rút bông. Nguyên nhân nằm ở khâu  nhân giống chiếm 80%
và 10% do vận chuyển (nhận biết là bịch bị ngay từ lúc chưa cho nấm hoặc cho được
đợt đầu). 10% do quá trình chăm sóc (nhận biết khi đã cho nấm được 2 –  3 đợt trở lên
mới bị) nên xem lại khâu xử lý nước –  vệ sinh cổ phôi –  giàn
 giàn trai.
This website stores data such as
cookies to enable essential site
functionality, as well as marketing,
personalization, and analytics. You
may change your settings at any time
or accept the default settings.

Privacy Policy

Marketing

Personalization

Analytics

Save Accept All

 

 
Dùng thìa nhỏ để vệ sinh cổ nấm sau thu hoạch  

#VI. Lời khuyên 

Thời gian nuôi trồng trong 4 tháng trở lại, để hạn chế nguồn bệnh cho các đợt trồng
tiếp theo và những lần ra nấm ở giai đoạn này thường rất lâu có khi tới 15 –  20
 20 ngày
với sản lượng cực thấp. 
This website stores data such as
Cân đối đầu vào đầu ra hợp lý, tránh trường hợp không thể tìm được đầu ra.  
cookies to enable essential site
functionality, as well as marketing,
 Nghiên
personalization, cứu kỹ thị
and analytics. Youtrường và khu
khu vực trồng nấm chuẩn bị thực hiện.
hiện. 
may change your settings at any time
 Nên
or accept the trồng
default thử 10.000 phôi nấm bào ngư trước nếu thành công nên tăng công
settings. suất lên
20.000 để tận dụng được nhân lực tối đa của 1 người và lợi nhuận cao hơn.  
Privacy Policy
 Đôikhi có nghiên cứu hàng trăm trang giấy, thông tin báo đài cũng không
k hông bằng một lần
chúng ta thực nghiệm chúc mọi người thành công.  
Marketing

Hãy để lại
Personalization bình luận bên dưới nếu có thắc mắc, hoặc đóng góp chia sẻ kinh nghiệm.  
Analytics
Nguồn: https://caynamviet.com/bich-phoi-nam-bao-ngu-xam 
Save Accept All