Autor: sugarbabe

Bakina proja sa sirom ('projara') :)

moja baka je u svoje vreme bila direktor jedne ogromne fabrike, i apsolutno
je najbolja baka na svetu-a tek sto joj je proja... :)

Sastojci
12 supenih kasika projinog (kukuruznog) brasna
4 supene kasike belog (psenicnog) brasna
3 jajeta
1 casa (2dl) jogurta
1 casa (2dl) kisele vode
250gr belog sira
1dl ulja
1 kesica praska za pecivo

45min

Priprema
1. prvo, i najvaznije, je da pravite proju nekome koga volite, onda ima sasvim poseban
ukus :)
2. dakle, sve gore napisane sastojke pomesajte u nekoj velikoj posudi, ali sir nemojte
previse usitniti-lepse je kad ostanu veci komadi. rastopljenim margarinom podmazati
pleh (ili kalupe za proje i mafine, koji ja cesto koristim) i izruciti testo. peci 30min u
prethodno zagrejanoj pecnici, prvo 10min na 200 C a onda jos 20min na 180 C.

Posluživanje
jesti toplo, mi najvise volimo sa mladim sirom ili kajmakom, i nekim povrcem-ako je leto
paradajz, kraastavac, paprika a ako je zima-tursija. i naravno jogurt :)

www.coolinarika.com