‫ﻣﺮاﺣﻞ ﺗﺼﻨﻴﻊ اﻋﻼف اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫ﻣﺮاﺣﻞ ﺗﺼﻨﻴﻊ اﻋﻼف اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫ﻳﻮﺟﺪ ﻋﺪد ﻛﺒﻴﺮ ﻣﻦ اﻷﺷﺨﺎص وﺧﺎﺻﺔ ﻓ‪ ‬اﻟﺮﻳﻒ ﻣﻦ ﻳﺮﻏﺒﻮن ﻓ‪ ‬ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﻄﻴﻮر ﻟ‪ ‬ﻳﺘﻢ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ ﻓ‪‬‬
‫اﻟﻄﻌﺎم‪ ،‬أو ﺣﺘ‪ ‬ﻓ‪ ‬ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﺠﺎرة‪ ،‬وﺑﺎﻟﻄﺒﻊ ﻳﺘﻢ ﺷﺮاء ﻛﻤﻴﺎت ﻛﺒﻴﺮة ﻣﻦ اﻷﻋﻼف‪ ،‬وﻟ‪‬ﻦ ﻫﻞ ﺗﺴﺎﺋﻞ أﺣﺪ ﻗﺒﻞ‬
‫ذﻟﻚ ﻋﻦ ﻣﺮاﺣﻞ ﺗﺼﻨﻴﻊ اﻋﻼف اﻟﺪواﺟﻦ ‪.‬‬
‫ﺣﻴﺚ ﻳﻮﺟﺪ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻤ‪‬ﻮﻧﺎت اﻟﺘ‪ ‬ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻓ‪ ‬ﺑﻌﺾ اﻟﺨﻄﻮات اﻟﻤﺘﺘﺎﻟﻴﺔ ﺣﺘ‪ ‬ﻳﺘﻢ إﻧﺘﺎج أﻋﻼف ﺑﺠﻮدة‬
‫ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺗﻨﺎﺳﺐ ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﺪواﺟﻦ ﺳﻮاء ﻓ‪ ‬اﻟﻤﺰارع واﻟﻤﻨﺎزل ﻟﺘﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠ‪ ‬زﻳﺎدة وزﻧﻬﺎ وﺑﺎﻟﺘﺎﻟ‪ ‬زﻳﺎدة اﻟﺮﺑﺢ‬
‫اﻟﻤﺘﻮﻗﻊ ﻣﻨﻬﺎ‪ ،‬وذﻟﻚ اﻟﺴﺒﺐ ﻓ‪ ‬ﺗﻘﺪﻳﻢ ﻣﻮﺿﻮﻋﻨﺎ ﻋﻠ‪ ‬ﻣﻨﺼﺔ ﺻﻨﺎع اﻟﻤﺎل ‪.‬‬

‫ﻛﻤﺎ ﻳﻤ‪‬ﻦ اﻟﺘﻌﺮف ﻋﻠ‪ :‬ﺷﺮوط ﻓﺘﺢ ﻣﺤﻞ دواﺟﻦ ﻣﺒﺮدة‬

‫ﺳﺘﺠﺪ ﻓ‪ ‬ﻫﺬا اﻟﻤﻮﺿﻮع‪..‬‬

‫‪ ::‬ﻣﺎ ﻫﻮ ﻋﻠﻒ اﻟﺪواﺟﻦ ‪::‬‬

‫ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻋﻠﻒ اﻟﺪواﺟﻦ ﻣﻦ أﻫﻢ اﻷﻣﻮر اﻟﺘ‪ ‬ﻳﺠﺐ ﺗﻮﻓﻴﺮﻫﺎ ﻓ‪ ‬ﻣﺮﺣﻠﺔ ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﺪواﺟﻦ‪ ،‬ﺣﻴﺚ أن ﻫﺬا اﻟﻌﻠﻒ‬
‫ﺑﻤﺜﺎﺑﺔ اﻟﻐﺬاء اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺪواﺟﻦ‪ ،‬واﻟﺬي ﻻ ﻳﻤ‪‬ﻦ اﻟﻌﻴﺶ ﺑﺪوﻧﻪ‪.‬‬

‫ﻟﺬﻟﻚ ﻳﺠﺐ ﺗﻮﻓﻴﺮه ﺑﺸ‪‬ﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ‪ ،‬ﺣﺘ‪ ‬ﺗﺘﻤ‪‬ﻦ ﻣﻦ ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﺪواﺟﻦ‪ ،‬وﻟ‪‬ﻦ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺮوف أن اﻷﻋﻼف ﻳﻤﺜﻞ‬
‫اﻟﺠﺰء اﻷﻏﻠ‪ ‬ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﺘﺮﺑﻴﺔ اﻟﺪواﺟﻦ‪ ،‬ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﺷﺮاؤﻫﺎ ﺑﺄﺳﻌﺎر ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ‪.‬‬

‫‪ ::‬أﻫﻢ اﻷﺷﻴﺎء اﻟﺘ‪ ‬ﻳﺠﺐ أن ﺗﻌﺮﻓﻬﺎ ﻋﻦ ﻋﻠﻒ اﻟﺪواﺟﻦ ‪::‬‬

‫ﻫﻨﺎك ﻋﺪد ﻣﻦ اﻷﻣﻮر اﻟﻮاﺟﺐ ﻣﻌﺮﻓﺘﻬﺎ ﻟﻠﺸﺨﺺ اﻟﺬي ﻳﺮﻏﺐ ﻓ‪ ‬اﻟﺘﻌﺮف ﻋﻠ‪ ‬ﺧﻄﻮات ﺗﺼﻨﻴﻊ اﻟﻌﻠﻒ وﻫ‪:‬‬

‫ﻣﺪى اﺣﺘﻴﺎج اﻟﺪواﺟﻦ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟ‪ ‬ﻣﻌﺮﻓﺔ اﻟﻤﻮاد اﻟﺘ‪ ‬ﺗﺪﺧﻞ ﻓ‪ ‬ﺗﺼﻨﻴﻊ اﻷﻋﻼف‪.‬‬
‫اﻟﻨﻮع اﻟﺨﺎص ﺑﺎﻹﻧﺘﺎج‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟ‪ ‬ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻹﻧﺘﺎج‪ ،‬وﻳﺮﺟﻊ ذﻟﻚ إﻟ‪ ‬أن ﻛﻞ ﻧﻮع ﻣﻦ أﻧﻮاع‬
‫اﻷﻋﻼف ﻳﺨﺘﻠﻒ ﺑﺎﺧﺘﻼف ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻹﻧﺘﺎج‪.‬‬
‫ﻳﺠﺐ أن ﻳﺤﺘﻮي اﻟﻌﻠﻒ ﻋﻠ‪ ‬ﻋﺪد ﻛﺒﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ذات اﻟﻘﻴﻤﺔ اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺪﺟﺎج‪.‬‬
‫ﻳﺠﺐ أن ﻳﺘﻤﻴﺰ اﻟﻌﻠﻒ اﻟﺨﺎص ﺑﺎﻟﺪواﺟﻦ ﺑﺨﻠﻮه ﺑﺸ‪‬ﻞ ﺗﺎم ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻮم‪.‬‬
 ‫اﻗﺮأ اﻳﻀ‪‬ﺎ‪ :‬ﻋﻼج اﻹﺳﻬﺎل ﻋﻨﺪ اﻟﺪواﺟﻦ اﻟﺘﺴﻤﻴﻦ وأﺳﺒﺎﺑﻪ‬

‫‪ ::‬اﻟﻤ‪‬ﻮﻧﺎت اﻟﺘ‪ ‬ﺗﺪﺧﻞ ﻓ‪ ‬ﺗﺼﻨﻴﻊ اﻷﻋﻼف ‪::‬‬

‫ﻳﻮﺟﺪ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻤ‪‬ﻮﻧﺎت اﻟﺘ‪ ‬ﺗﺪﺧﻞ ﻓ‪ ‬ﺗﺼﻨﻴﻊ اﻟﻌﻠﻒ اﻟﺨﺎص ﺑﺎﻟﺪواﺟﻦ‪ ،‬ﻟﺘ‪‬ﻮن ذات ﻗﻴﻤﺔ ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮة‬
‫وﻣﻨﻪ‪:‬‬

‫‪ :1:‬اﻟﺤﺒﻮب ‪::‬‬
‫ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﺤﺒﻮب ﻣ‪‬ﻮن رﺋﻴﺴ‪ ‬ﻣﻦ ﻣ‪‬ﻮﻧﺎت أﻋﻼف اﻟﺪواﺟﻦ‪ ،‬ﺣﻴﺚ أﻧﻬﺎ ﺑﻤﺜﺎﺑﺔ ﻣﺼﺪر اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻓ‪ ‬اﻟﻌﻠﻒ‪ ،‬وﻣﻦ‬
‫أﻛﺜﺮ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﺘ‪ ‬ﻳﺘﻢ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ ﻓ‪ ‬ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻌﻠﻒ ﻫ‪:‬‬

‫اﻟﺬرة‪ :‬ﺣﻴﺚ ﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﺬرة ﻣﻦ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﺘ‪ ‬ﻳﻮﺟﺪ ﺑﻬﺎ ﻛﻤﻴﺎت ﻛﺒﻴﺮة ﻣﻦ اﻟﻄﺎﻗﺔ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟ‪ ‬أﻧﻪ‬
‫ﻳﺘﻤﻴﺰ ﺑﻘﺪرة اﻟﺪواﺟﻦ ﻋﻠ‪ ‬ﻫﻀﻤﻪ‪.‬‬
‫ﻛﻤﺎ أن اﻟﺬرة ﻟﺪﻳﻪ اﻟﻘﺪرة ﻋﻠ‪ ‬ﺗﺤﻮﻳﻞ اﻟﻀﻮء اﻟﺬي ﺗﺼﺪره اﻟﺸﻤﺲ إﻟ‪ ‬ﻃﺎﻗﺔ ﻛﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﻣﺨﺰﻧﺔ‪،‬‬
‫وﻫﺬه اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻋﻠ‪ ‬ﻫﻴﺌﺔ زﻳﺖ‪ ،‬وﻧﺸﺄ‪ ،‬وﺳﻠﻴﻠﻮز‪.‬‬
‫اﻟﺸﻌﻴﺮ‪ :‬ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﺤﺒﻮب ذات اﻷﻫﻤﻴﺔ‪ ،‬وﻟ‪‬ﻨﻪ ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠ‪ ‬ﻛﻤﻴﺔ أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﺬرة ﻣﻦ ﺣﻴﺚ اﻟﻄﺎﻗﺔ‪،‬‬
‫وﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﺸﻌﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﺤﺒﻮب ذات اﻟﻘﻴﻤﺔ اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ اﻷﻟﻴﺎف‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟ‪ ‬ﻧﺴﺒﺔ ﺑﺴﻴﻄﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﺸﺎ‪.‬‬
‫اﻟﻘﻤﺢ‪ :‬ﻳﻮﺟﺪ ﻓ‪ ‬اﻟﻘﻤﺢ ﻧﺴﺒﺔ ﺑﺴﻴﻄﺔ ﻣﻦ اﻷﻟﻴﺎف‪ ،‬وذﻟﻚ ﺑﺸ‪‬ﻞ أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﺸﻮﻓﺎن واﻟﺸﻌﻴﺮ‪.‬‬
‫اﻟﺬرة اﻟﺮﻓﻴﻌﺔ‪ :‬ﻳﺤﺘﻮي ﻫﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺬرة ﻋﻠ‪ %3 ‬إﻟ‪ %5 ‬ﻣﻦ اﻟﻘﻴﻤﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓ‪‬‬
‫اﻟﺬرة‪ ،‬وﻛﻤﺎ أنّ اﻟﺬرة اﻟﺮﻓﻴﻌﺔ أﻗﻞ ﺗ‪‬ﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺬرة‪.‬‬

‫‪ :2:‬اﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ ‪::‬‬
‫ﻳﺪﺧﻞ اﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ ﻛﺠﺰء أﺳﺎﺳ‪ ‬ﻓ‪ ‬ﺗ‪‬ﻮﻳﻦ اﻟﻌﻠﻒ‪ ،‬ﺣﻴﺚ ﻳﺘ‪‬ﻮن اﻟﻌﻠﻒ ﻣﻦ اﻟﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت اﻟﺤﻴﻮاﻧﻴﺔ‬
‫واﻟﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت اﻟﻨﺒﺎﺗ‪ ‬واﻟﺘ‪ ‬ﻳﻤ‪‬ﻦ ذﻛﺮﻫﻤﺎ ﻓ‪:‬‬
‫اﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗ‪ :‬ﻫﻮ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺜﺎﻧﻮﻳﺔ ﻣﺤﺎﺻﻴﻞ اﻟﺒﺬور اﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ‪ ،‬وﻫﺬه اﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ ﺗ‪‬ﻮن ﻣﺎ‬
‫ﻳﻘﺮب ﻣﻦ ‪ %20‬ﺣﺘ‪ %25 ‬ﻣﻦ اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋ‪ ‬اﻟﺨﺎص ﺑﺎﻟﺪواﺟﻦ‪.‬‬
‫ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﺧﻠﻂ ﻫﺬه اﻟﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت ﺑﺎﻟﻌﻠﻒ‪ ،‬وذﻟﻚ ﺑﻌﺪ أن ﻳﺘﻢ اﺳﺘﺨﺮاج اﻟﺰﻳﻮت وﻣﻦ ﻫﺬه اﻟﺒﺬور اﻟﺬي‬
‫ﻳﺘﻢ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ‪ ،‬ﺑﺬور ﻓﻮل اﻟﺼﻮﻳﺎ‪ ،‬وﺑﺬور اﻟﺒﺮﺳﻴﻢ‪ ،‬وﻋﺒﺎد اﻟﺸﻤﺲ‪ ،‬واﻟﻔﻮل اﻟﺴﻮداﻧ‪ ،‬وﺑﺬور‬
‫اﻟﻘﻄﻦ ‪ ،‬وﺑﺬور اﻟ‪‬ﺘﺎن‪.‬‬
‫اﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ اﻟﺤﻴﻮاﻧ‪ :‬أﻣﺎ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت اﻟﺤﻴﻮاﻧﻴﺔ‪ ،‬ﻓﻬ‪ ‬ﺗﺘﻤﻴﺰ ﺑﺄﻧﻪ ﺗﻤﺪ اﻟﺪواﺟﻦ ﺑﺎﻷﺣﻤﺎض‬
‫اﻷﻣﻴﻨﻴﺔ‪.‬‬
‫ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟ‪ ‬اﻟﻔﺴﻔﻮر‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ اﻟ‪‬ﺎﻟﺴﻴﻮم‪ ،‬واﻟﻤﻌﺎدن‪ ،‬واﻟﻄﺎﻗﺔ‪ ،‬وﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﻠﺤﻮم واﻟﺮﻳﺶ‪،‬‬
 ‫وﻣﺴﺤﻮق اﻟﺴﻤﻚ اﻟﻤﺼﺎدر اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠ‪ ‬اﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ اﻟﺤﻴﻮاﻧ‪.‬‬

‫‪ :3:‬اﻟﺪﻫﻮن واﻟﺰﻳﻮت ‪::‬‬

‫ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﺪﻫﻮن واﻟﺰﻳﻮت ﻣﻦ اﻟﻤﻮاد اﻟﺘ‪ ‬ﺗﻌﻄ‪ ‬اﻟﺪواﺟﻦ ﻣﺎ ﻳﻠﺰﻣﻬﺎ ﻣﻦ ﻃﺎﻗﺔ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟ‪ ‬ﺗﺰوﻳﺪﻫﺎ‬
‫ﺑﺎﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت‪.‬‬
‫وﻳﺘﻢ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺪﻫﻮن اﻟﺘ‪ ‬ﺗﺪﺧﻞ ﻓ‪ ‬ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻷﻋﻼف‪ ،‬ﻣﻦ ﺧﻼل ﻣﺼﺪر ﺣﻴﻮاﻧ‪ ‬ﻣﺜﻞ ﺷﺤﻮم‬
‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‪.‬‬
‫ﻛﻤﺎ أﻧﻪ ﻳﺘﻢ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﺼﺪر اﻟﻨﺒﺎﺗ‪ ‬ﻣﺜﻞ دوار اﻟﺸﻤﺲ‪ ،‬وﺑﺬور اﻟﻘﻄﻦ‪ ،‬واﻟﻨﺨﻴﻞ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟ‪‬‬
‫اﻟﻠﻔﺖ‪.‬‬

‫‪ :4:‬اﻟﻤﻌﺎدن واﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت ‪::‬‬

‫ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﻤﻌﺎدن واﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت ﻣﻦ اﻟﻤ‪‬ﻮﻧﺎت اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻓ‪ ‬ﻋﻠﻒ اﻟﺪواﺟﻦ‪ ،‬واﻟﺬي ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠ‪ ‬ﻧﻤﻮ اﻟﺪﺟﺎج‪،‬‬
‫وﺗ‪‬ﻮﻳﻦ ﻋﻈﺎﻣﻬﺎ‪.‬‬

‫وﻣــﻦ أﻛﺜــﺮ اﻟﻤﻌــﺎدن اﻟــﺬي ﻳﺘــﻢ اﺳــﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ ﻓــ‪ ‬ﺗﺼــﻨﻴﻊ اﻷﻋﻼف ﻫــ‪ ‬اﻟ‪‬ﺎﻟﺴــﻴﻮم‪ ،‬واﻟﻔﻮﺳــﻔﻮر‪ ،‬ﻛﻤــﺎ أن‬
‫اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت اﻟﺘ‪ ‬ﻳﺘﻢ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ ﻫ‪ ‬اﻟﺜﻴﺎﻣﻴﻦ‪ ،‬واﻟﻨﻴﺎﺳﻴﻦ‪ ،‬واﻟﺒﻴﺮﻳﺪوﻛﺴﻴﻦ‪ ،‬وﺣﻤﺾ اﻟﺒﺎﻧﺘﻮﺛﻨﻴﻚ‪.‬‬

‫واﻵن ﻫﻴﺎ ﺑﻨﺎ ﻟﻨﺘﻌﺮف ﺳﻮﻳﺎ ﻋﻠ‪ ‬ﺗﻔﺎﺻﻴﻞ‪ :‬دراﺳﺔ ﺟﺪوى ﻣﺸﺮوع دواﺟﻦ ﺑﻴﺎض وﻧﺼﺎﺋﺢ ﻗﺒﻞ ﺑﺪء اﻟﻤﺸﺮوع‬

‫‪ ::‬ﻣﺮاﺣﻞ ﺗﺼﻨﻴﻊ اﻋﻼف اﻟﺪواﺟﻦ ‪::‬‬

‫ﻳﻮﺟﺪ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻤﺮاﺣﻞ اﻟﺘ‪ ‬ﻳﺘﻢ اﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻟ‪ ‬ﻳﺘﻢ ﺗﺼﻨﻴﻊ أﻋﻼف اﻟﺪواﺟﻦ وﻫ‪:‬‬

‫‪ :1:‬ﻣﺮﺣﻠﺔ اﺧﺘﻴﺎر اﻟﻤﻮاد ‪::‬‬

‫ﻳﺘﻢ اﺧﺘﻴﺎر اﻟﻤﻮاد اﻟﺘ‪ ‬ﺗ‪‬ﻮن اﻟﻌﻠﻒ‪ ،‬وذﻟﻚ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻣﺪى ﺗﻮاﻓﺮ ﻫﺬه اﻟﻤﻮاد‪ ،‬وﻣﺪى اﻟﻘﻴﻤﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺴﻌﺮ‪.‬‬

‫‪ :2:‬ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺤﺴﺎب ‪::‬‬

‫ﻳﺘﻢ ﻓ‪ ‬ﻫﺬه اﻟﺨﻄﻮة اﺣﺘﺴﺎب اﻟﻨﺴﺐ اﻟﻤ‪‬ﻮن ﻟﻠﻌﻠﻒ‪ ،‬وﻳﺘﻢ اﺣﺘﺴﺎب ﻫﺬه اﻟﻨﺴﺐ ﺑﻨﺎء ﻋﻠ‪ ‬وﺿﻊ ﻧﺴﺒﺔ‬
‫اﻟ‪‬ﺮﺑﻮﻫﻴﺪرات ﺑﺤﻴﺚ ﺗ‪‬ﻮن ‪ %55‬ﺣﺘ‪.% 70 ‬‬

‫ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻳﺘﻢ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت ﺑﺤﻴﺚ ﺗ‪‬ﻮن ‪ %10‬ﺣﺘ‪ ،%35 ‬أﻣﺎ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺪﻫﻮن ﻳﺘﻢ ﺗﺤﺪﻳﺪﻫﺎ ﺑﺤﻴﺚ ﺗ‪‬ﻮن‬
 ‫‪ %0‬ﺣﺘ‪ ،.%5 ‬وﺗﺘﺮاوح ﻧﺴﺒﺔ اﻷﻣﻼح اﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ﻣﻦ ‪ %1‬ﺣﺘ‪.%4 ‬‬

‫‪ :3:‬ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺨﻠﻂ ‪::‬‬

‫وﻫ‪ ‬اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘ‪ ‬ﻳﺘﻢ ﻓﻴﻬﺎ ﺧﻠﻂ اﻟﻤﻮاد اﻟﺘ‪ ‬ﺗﻢ اﺧﺘﻴﺎرﻫﺎ واﻟﻨﺴﺐ اﻟﺘ‪ ‬ﺗﻢ ﺗﺤﺪﻳﺪﻫﺎ‪ ،‬ﺑﺤﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﺧﻠﻄﻬﻢ ﻣﻊ‬
‫ﺑﻌﻀﻬﻢ اﻟﺒﻌﺾ‪.‬‬
‫ﻛﻤﺎ أن ﻫﺬه اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠ‪ ‬ﻧﻮع اﻟﺨﻠﻂ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ اﻟﻔﺘﺮة اﻟﺰﻣﻨﻴﺔ اﻟﺘ‪ ‬ﻳﺘﻢ اﺳﺘﻐﺮاﻗﻬﺎ ﻓ‪ ‬ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺨﻠﻂ‪.‬‬

‫‪ :4:‬ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ ‪::‬‬

‫وﺗﺘﻢ ﻫﺬه اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻣﺮاﻗﺒﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﺑﻘﻴﺎس ﻣﺪى ﺗﺠﺎﻧﺲ اﻟﻤ‪‬ﻮﻧﺎت‪ ،‬وﺗﺘﻢ ﻫﺬه اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ‬
‫ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺗﺤﻠﻴﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﻣﺜﻞ اﻷﻣﻼح‪ ،‬واﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت‪ ،‬وذﻟﻚ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻋﻤﻞ ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺎﻟﻨﺴﺐ‬
‫اﻟﺘ‪ ‬ﻳﺘﻢ إﺿﺎﻓﺘﻬﺎ‪.‬‬

‫‪ :5:‬ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ ‪::‬‬

‫وﻫ‪ ‬اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘ‪ ‬ﺗﻬﺪف إﻟ‪ ‬اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠ‪ ‬ﺗﺮﻛﻴﺒﺎت‪ ،‬أو ﺷ‪‬ﻞ ﻣﺤﺪد‪ ،‬وﻟ‪‬ﻦ ﻳﺘﻢ اﺳﺘﺨﺪام‬
‫اﻟﻤ‪‬ﻌﺒﺎت ﺑﺤﻴﺚ ﺗ‪‬ﻮن اﻷﻛﺜﺮ اﺳﺘﺨﺪاﻣﺎً‪.‬‬
‫وذﻟﻚ ﻷن ﺷ‪‬ﻞ اﻟﻤ‪‬ﻌﺒﺎت ﻳﺘﻤﻴﺰ ﺑ‪‬ﻮن ﻧﺴﺒﺔ اﻹﻫﺪار ﻣﻦ اﻷﻋﻼف ﺗ‪‬ﻮن ﻗﻠﻴﻠﺔ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟ‪‬‬
‫اﺳﺘﺴﺎﻏﺔ ﺳﻬﻠﺔ‪ ،‬ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﻫﻀﻤﻪ ﺑﺸ‪‬ﻞ أﺳﺮع‪ ،‬ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻟﻠﺤﺮارة ﻋﻨﺪ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘ‪‬ﻌﻴﺐ‪.‬‬
‫ﻛﻤﺎ أﻧﻪ ﻳﺘﻤﻴﺰ ﺑﺄن ﻓﻘﺪان اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓ‪ ‬اﻷﻟﻴﺎف ﻣﻦ اﻷﻣﻮر اﻟﺼﻌﺒﺔ‪.‬‬

‫وﻓـ‪ ‬ﻫـﺬا اﻟﻤﻘـﺎل ﻧ‪‬ـﻮن ﻋﺮﺿﻨـﺎ ﻟ‪‬ـﻢ ﻣﺮاﺣـﻞ ﺗﺼـﻨﻴﻊ اﻷﻋﻼف ﻟ‪‬ـ‪ ‬ﺗﺴـﻬﻞ اﻟ‪‬ﺜﻴـﺮ أﻣـﺎﻣ‪‬ﻢ‪ ،‬ﻛﻤـﺎ ﻧـﺪﻋﻮﻛﻢ‬
‫ﻟﻤﺘﺎﺑﻌﺔ اﻟ‪‬ﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻘﺎﻻت اﻟﻤﻔﻴﺪة ﻋﺒﺮ ﻣﻨﺼﺔ ﻣﻮﻗﻌﻨﺎ‪.‬‬

‫‪#‬اﻟﺪواﺟﻦ‪# ,‬ﺗﺼﻨﻴﻊ‪ ,‬اﻋﻼف‪ ,‬ﻣﺮاﺣﻞ‬

‫اﻓ‪‬ﺎر ﻣﺸﺎرﻳﻊ‬