Azotan potasu

Czyli KNO3

Czym jest azotan potasu i

gdzie występuje?
Azotan potasu, KNO 3 to
nieorganiczny związek
chemiczny z grupy azotanów, sól
potasu i kwasu azotowego.
Azotan potasu występuje w
przyrodzie w niewielkich
ilościach w postaci minerału
nitrokalitu w krajach o suchym,
gorącym klimacie, m.in. w
Chinach i Indiach.

Otrzymywanie i
właściwości
Obecnie otrzymuje się ją głównie w reakcji
podwójnej wymiany między azotanem sodu i
chlorkiem potasu (strąca się najtrudniej
rozpuszczalny spośród tych soli chlorek
sodu, w roztworze pozostaje KNO3): NaNO3
+ KCl→ KNO3 + NaCl . Saletra potasowa jest
bezbarwnym lub białym, krystalicznym
ciałem stałym. Jej temperatura topnienia
wynosi 334 °C. Przy ogrzaniu do 400 °C
rozkłada się na azotyn potasu i tlen: 2KNO3
→ 2KNO2 + O2

Zastosowanie
- Nawóz sztuczny;
- Do początków XX w. azotan potasu był
używany do otrzymywania kwasu
azotowego;
- Obecnie jest stosowany głównie do
produkcji azotynu potasu, do nitrowania;
- Konserwant mięsa (E252);
- Azotan potasu zmieszany z cukrem lub
cukrem pudrem jest podstawowym
składnikiem paliwa (utleniaczem) we
własnoręcznie robionych materiałach
pirotechnicznych.

Toksyczność
Azotan potasu działa bezpośrednio utleniająco na hemoglobinę,
powodując powstanie methemoglobiny i nitrozohemoglobiny. Działa
drażniąco na skórę, oczy, drogi oddechowe i przewód pokarmowy.
Najniższa zarejestrowana dawka śmiertelna dla człowieka wyniosła 54
mg/kg masy ciała, choć znany jest przypadek powrotu do zdrowia po
spożyciu 125 g KNO3[6]. LD50 (doustnie) dla szczura lub królika wynosi
2–4 g/kg.