… Tìm k

Saccharomyces cerevisiae

… … …

Saccharomyces cerevisiae là một loài nấm men

được biết đến nhiều nhất có trong bánh mì nên
thường gọi là men bánh mì là một loại vi sinh vật
thuộc chi Saccharomyces lớp Ascomycetes ngành
nấm. Loài này có thể xem là loài nấm hữu dụng nhất
trong đời sống con người từ hàng ngàn năm trước
đến nay. Nó được dùng rộng rãi trong quá trình lên
men làm bánh mì, rượu, và bia.[1]

Saccharomyces cerevisiae

S. cerevisiae trong Kính hiển vi DIC

Phân loại khoa học

Giới (regnum) Fungi

Ngành (phylum) Ascomycota

Phân ngành Saccharomycotina

(subphylum)

Lớp (class) Saccharomycetes

Bộ (ordo) Saccharomycetales

Họ (familia) Saccharomycetaceae

Chi (genus) Saccharomyces

Loài (species) S. cerevisiae

Danh pháp hai phần

Saccharomyces cerevisiae
MEYEN EX E.C. HANSEN

Saccharomyces cerevisiae là một trong những loài

sinh vật nhân chuẩn được khoa học dùng nhiều nhất,
cùng với E.coli là hai loài sinh vật mô hình phổ biến
nhất.

Đặc điểm hình thái

Lịch sử hình thành

Sản xuất công nghiệp

Chú thích

Tham khảo

Sửa đổi lần cuối cùng cách đây 24 ngày bở…

CÁC TRANG LIÊN QUAN

Acid hydrochloric
Acid vô cơ mạnh có trong dịch vị dạ dày

Nấm men

Saccharomyces

Nội dung được phát hành theo CC BY-SA 3.0 , ngoại trừ
khi có ghi chú khác.

Ðiều khoản sử dụng • Quy định quyền riêng tư •

Máy tính để bàn