ABOUT US

50 1.500 750.000 TRANSACTIONS

OUTLETS EMPLOYEES / MONTH

01
 Launched : July 2017 Launched : Aug 2020 Launched : July 2020 Launched : July 2020
40 OUTLETS 40 OUTLETS 7 OUTLETS 5 OUTLETS

Hey Kafe memiliki spesialisasi All for

One (Variasi menu yang menyeluruh)

Dengan penjualan meningkat dari tahun ke tahun tentunya berbeda dengan

kebanyakan franchise yang usianya relatif hanya berusia singkat (sales turun
setelah 3-6 bulan) karena tidak mempertahankan pemasaran dan membangun
brand. Hey Kafe dibangun atas filosofi
LONG-TERM Brand Building.
Paket Franchise
PT. Tujuh Ritel Indonesia menawarkan 2 Jenis Paket Franchise :

1 Brand : 2 Brand :

Hey Kafe Hey Kafe + Woy Makaroni

Luas Minimal Booth 9 m2 Luas Minimal Booth 15 m2
Investasi Minimal 250 Jt Investasi Minimal 300 Jt

02
STORE DESIGN

03
 STORE DESIGN
STORE INTERIOR
FACADE VIEW

Keyplan : Keyplan :

TAKE
AWAY
AREA

Concrete Tile Polycarbonate Stainless White Textured Wall Lighting reference Lighting reference Concrete Stainless White Textured Wall Lighting reference Lighting reference
Materials : ( Floor Finish ) ( Ceiling Finish ) ( Bar Finish ) ( Wall Finish ) (Facade & Ceiling) Materials : ( Bar Finish ) ( Wall Finish ) (Facade & Ceiling)
Lighting reference (Facade & Ceiling) Polycarbonate Lighting reference (Facade & Ceiling)
(Indirect Lighting) ( Wall & Floor Finish ) ( Ceiling Finish ) (Indirect Lighting)

VIEW FROM TOILET

BAR SECTION CUT

Keyplan : Keyplan :

Concrete Stainless White Textured Wall Lighting reference Lighting reference Concrete Tile Pink Textured wall
Materials : ( Bar Finish ) ( Wall Finish ) (Facade & Ceiling) Materials : ( Floor Finish )
Polycarbonate Lighting reference (Facade & Ceiling) White Subways Tile ( Wall & Ceiling Finish ) (
( Wall & Floor Finish ) ( Ceiling Finish ) (Indirect Lighting) Wall Finish )

04
OUR PRODUCTS

05
MARKETING ACTIVITY

05
06
Franchise Fee

Franchise Fee Single Brand Franchise Fee Double Brand

RP. 80.000.000,- RP. 80.000.000,-
untuk 3 tahun pertama untuk 3 tahun pertama

Promotion Fee 1% dari net Revenue

Management Fee

Nett Revenue Fee/month

07
 Estimasi Nominal Investasi

Single Brand (Hey Double Brand (Hey

Keterangan Kafe) Kafe + Woy Makaroni)
Unit investment Rp. 100.000.000 Rp. 120.000.000
Kitchen Rp. 70.000.000 Rp. 100.000.000
Investement
Franchise Fee Rp. 80.000.000 Rp. 80.000.000
Total Investasi Rp. 250.000.000 RP 300.000.000

08
 Estimasi BEP

Skenario Sales 1 Bulan

Keterangan Hey Kafe Hey Kafe + Woy Makaroni
Sales Low High Low High
Pax 150 200 150 200
Asumsi sales / pax Rp 25.000 Rp 25.000 Rp 38.000 Rp 38.000
Total sales Rp 3.750.000 Rp 5.000.000 Rp 5.700.000 Rp 7.600.000
Rata Rata Hari / Bulan 30 30 30 30
Total Sales / Bulan Rp 112.500.000 Rp 150.000.000 Rp 171.000.000 Rp 228.000.000
Net Sales After Potong PB 1 Rp 102.272.727 Rp 136.363.636 Rp 155.454.545 Rp 207.272.727
Hpp 40% Rp 40.909.091 Rp 60.000.000 Rp 62.181.818 Rp 91.200.000
Profit Kotor 60% Rp 61.363.636 Rp 76.363.636 Rp 93.272.727 Rp 116.072.727
Karyawan 4 orang + 2 Rp 3.000.000 4 Rp 12.000.000 Rp 12.000.000 Rp 18.000.000 Rp 18.000.000
Sewa Tempat Rp 5.000.000 1 Rp 5.000.000 Rp 5.000.000 Rp 5.000.000 Rp 5.000.000
listrik + internet + GAS Rp 1.500.000 1 Rp 1.500.000 Rp 1.500.000 Rp 2.000.000 Rp 2.000.000
E Wallet 10% 1 Rp 10.227.273 Rp 13.636.364 Rp 15.545.455 Rp 20.727.273
Lain Lain Rp 1.500.000 1 Rp 1.500.000 Rp 1.500.000 Rp 2.000.000 Rp 2.000.000
Management Fee + Promo Fee 11% 1 Rp 11.250.000 Rp 15.000.000 Rp 17.100.000 Rp 22.800.000
Total Biaya Operasional Rp 41.477.273 Rp 48.636.364 Rp 59.645.455 Rp 70.527.273
Profit Bersih Rp 19.886.364 Rp 27.727.273 Rp 33.627.273 Rp 45.545.455
09
BEP / Balik Modal (Bulan) 12,6 9,0 8,9 6,6
 BENEFIT
Produk dengan kualitas unggulan dan sistem terpusat dari central kitchen

Dikelola oleh management yang sudah berpengalaman di dunia F&B selama lebih dari 13
Tahun

Strategi Marketing & Branding yang terarah dan sudah teruji keberhasilannya di
Brand Golden Lamian

7 Food sudah memiliki laboratorium research & development untuk mengembangkan menu
baru sesuai dengan trend dan keinginan pasar

Bermitra dengan dengan beragam e-commerce ternama (Gojek, Grab, Dana,

Ovo, Shoppe, dll)

Sistem keuangan yang transparan

Sistem pengelolaan operational yang sudah dilengkapi dengan sistem audit yang sistematis dan
berkala untuk menjamin keberlangsungan outlet

Hasil Nett Promotor Score yang tinggi yang dapat memprediksi animo masyarakat di masa
depan yang tinggi
 Tahap Kemitraan
1 2 3
Seleksi Biaya Pencarian
Administratif. Komitmen. & Survey Lokasi.

4 5 6
Pembuatan Pembayaran Penuh Tanda Tangan
Design Outlet. Paket Kemitraan. Kontrak Kerja Sama.

7 8 9
Pencarian, Pelatihan SDM Opening
Renovasi.
dan mulai jualan.

10
Info Kemitraan

0818-0754-5886

11