SIS BAKERY SDN BHD

N U R U L FA R I H A H B I N T I A Z H A R I
N U R U L I Z Z AT I B I N T I R O H I M
NUR ASYIQIN BINTI NURIJAN
N U R D I YA N A B I N T I A B . A Z I Z
 BAB 1: PENGENALAN

 Nama Perniagaan : SIS BAKERY singkatan bagi SISTER

Bakery
Lokasi di no. 95, Jalan Banggol, 20100 Kuala Terengganu,
Terengganu
Faktor
Minat – faktor pemilihan perniagaan
Ingin menjadi
Minat Ingin menjadi
yang mendalam usahawan berjaya
yang mendalam usahawan berjaya Ingin mengubah masa
Ingin mengubah masa
depan dengan
depan dengan
menjalankan
menjalankan
Permintaan yang perniagaan
Permintaan yang perniagaan
tinggi
tinggi
 Latar belakang perniagaan
 Tarikh permulaan perniagaan pada 01Januari2019
 Perniagaan ini adalah perniagaan perkongsian.
 Seorang sahabat mengajak untuk membuka perniagaan,
apabila berbincang, kami bersetuju untuk membuka bakery.
Tarikh permulaan perniagaan pada 01/01/2019
Modal permulaan sebanyak RM20, 000.00
Fokus perniagaan adalah pembuatan kek , menjual kek dan
servis C.O.D dan “Surprise Party”.
BAB 2: TUJUAN PENYEDIAAN RANCANGAN PERNIAGAAN

Sebagai garis panduan

Untuk mendapatkan
dalam menguruskan
pinjaman
perniagaan

Supaya perniagaan lebih

Untuk menarik minat
terancang
pelabur
 BAB 3: LATAR BELAKANG PERNIAGAAN

SUMBANGAN EKUITI

Nama % RM
Nurul Farihah binti 30 6,000.00
Azhari
Nurul izzati binti 27.5 5,500.00
Rohim
Nur Asyiqin binti 22.5 4,500.00
Nurijan
Nur Diyana binti Ab. 20.0 4,000.00
Aziz
 Belon sebagai simbol
“Surprise party”.Kerana
selain menjual kek ,kami
juga menyediakan
Gambar kek itu perkhidmatan sambutan
membawa maksud majlis hari jadi.
perniagaan yang
kami akan jalankan
iaitu menjual kek

Gambar kartun perempuan

membawa maksud semua rakan
Logo kongsi adalah perempuan.
perniagaan
BAB 4 : LATAR BELAKANG RAKAN KONGSI
a. Nama rakan kongsi: Nurul Izzati binti Rohim
b. No kad pengenalan: 991017116158
c. Alamat: Lot 7767 Jln Tembila Kg.payarawa 22200 Besut Terengganu
d. Website/ emel: nurannur04@gmail.com
e. Nombor telefon: 0134093884
f. Tarikh lahir: 17 Oktober 1999
g. Umur: 19 Tahun
h. Status perkahwinan:Bujang
i. Kelayakan akademik: Diploma Perakaunan
j. Kursus yang dihadiri: Pembuatan Bakeri
k. Kemahiran: Pengurus kewangan
l. Pengalaman bekerja: Pengalaman selama 2 tahun bekerja sebuah kedai bakeri.  
 BAB 5: LOKASI PERNIAGAAN
CINA
JALAN KAMPUNG

DAIK
JALAN KAMPUNG
KAMI
Kedai
DISINI BANK
Kasut RAKYAT
YOU MASJID
ZAINAL
JALAN BANGGOL ABIDIN

JAIL
JALAN
HOCK KEE
SENG

JALAN MASJID JALAN MASJID ABIDIN

ABIDIN
ISMAIL
JALAN SULTAN

HUSSEIN
JALAN SYED
MBKT UTC TERMINAL
BAS
 SEBAB MEMILIH LOKASI TERSEBUT

1. Tarikan di kawasan bandar

Mudah menerima pelanggan.
2. Keselamatan
Mempunyai kawasan yang selamat dari sebarang gangguan
seperti elektrik dan lain-lain.
3. Persaingan yang kurang
Di persekitaran permis perniagaan tiada persaingan .
 RANCANGAN PEMASARAN

Huraian produk :

Kek
Berat kek yang sedia ada: 0.5 kg, 1
kg, 1.5 kg
Perisa yang sedia ada: Coklat, Vanilla,
Red Velvet

Cupcake
Perisa yang sedia ada: Coklat,
Vanilla, Red Velvet
 
 PASARAN SASAR

golongan muda yang berusia 20-an hingga 30-an

golongan berkeluarga yang memerlukan khidmat servis

membuat majlis sambutan hari jadi.
JENIS KEK HARGA

Serendah RM2 untuk satu cupcake .

0.5kg berharga RM20

1.0 kg berharga RM30
1.5 kg berharga RM55
Harga kek bergantung jenis kek dan perisa.
 PENGEDARAN

Pengedaran diadakan secara langsung iaitu semua produk

kami akan dipamerkan di kedai kami

pengedaran diadakan secara langsung juga melalui

penghantaran secara “COD”
 PROMOSI

Jenis promosi yang akan dilakukan adalah dengan

menggunakan bisnes kad.
Bisnes kad akan diedar kepada pelanggan yang berkunjung
ke kedai kami.
Papan tanda perniagaan ini akan diletakkan di premis
perniagaan.
Banner akan diletakkan di pelbagai lokasi antaranya taman
perumahan, tepi jalan raya yang besar dan di taman rekreasi.
 RAMALAN JUALAN
Tahun Bulan RamalanJualan (RM)

1 1 3000

2 3000

3 3000

4 3500

5 4000

6 4500

7 5000

8 5000

9 4300

10 6000

11 7000

12 7000

Jumlah (RM) 55300

2 Jumlah (RM) 43000

3 Jumlah (RM) 50000

 BELANJAWAN PEMASARAN

Perkara Aset Tetap (RM) Perbelanjaan Bulanan Perbelanjaan lain –lain

(RM) (RM)

Papan tanda 100

Kad Bisnes 100
Gaji Pengurus Besar 3000

Gaji Pengurus Kewangan 2000

Gaji Pengurus Pemasaran 1500

Gaji Pengurus Operasi 1500

Bil utiliti 300

Sewa kedai 1100
Banner 570
Iklan di media sosial 200

JUMLAH
10370
 RANCANGAN PENTADBIRAN

Visi
Menjadi syarikat yang terkenal dan berdaya bersaing di
pasaran tempatan.
Menjadi syarikat yang sejajar dengan tuntutan agama islam.
Misi 
Menghasilkan makanan berkualiti. 
Berkonsepkan makanan halal.
Menghasilkan pelbagai inovasi yang terbaik dalam bidang
makanan.
 OBJEKTIF ORGANISASI

Untuk menaikkan martabat orang islam dalam dunia

perniagaan makanan halal.

Memberi layanan yang terbaik kepada pelanggan dan

pengedar kami.

Mengeluarkan produk yang memenuhi citarasa pelbagai

peringkat umur dan sesuai mengikut citarasa setempat.
CARTA ORGANISASI
 HURAIAN TUGAS

PENGURUS BESAR
menguruskan belanjawan
mengekalkan rekod statistik dan kewangan
berurusan dengan pertanyaan dan aduan pelanggan
Pengurus Pemasaran
• Meluluskan cadangan
• Mengawasi kakitangan
• Menulis laporan
Pengurus Kewangan
menghasilkan pelan perniagaan jangka panjang
menjalankan penyelidikan ke atas harga, pesaing dan faktor
yang mempengaruhi prestasi
mengawal pendapatan, aliran tunai dan perbelanjaan
Pengurus Operasi
Menyelia kerja kakitangan bawahan
Menganjurkan sesi latihan yang berkaitan
Mengawasi proses pengeluaran
Imbuhan balas jasa
 BELANJAWAN PENTADBIRAN

Perkara AsetTetap (RM) PerbelanjaanBulanan (RM) Perbelanjaan lain –lain

(RM)

Sewa kedai 1100

Bil utiliti 240

Pengubahsuaian kedai 1500

Perabot kedai 2000

JUMLAH
4840
 RANCANGAN OPERASI

Aliran operasi
Bahan-bahan membuat sebiji kek
1 ½ @ 2 Cawan tepung naik sendiri
1 Cawan minyak jagung
1 Cawan Gula Kastor
1 Cawan Susu Cair
1 Biji Telur
1 SuduSerbuk Vanilla
Perisa / serbuk koko / buah (ikut suka)
Cara-cara
Pukul telur dalam bekas sehingga berbuih.
Masukkan gula dan pukul lagi sehingga sebati.
Masukkan minyak, susu dan serbuk vanilla. Gaul sebati.
Masukkan perisa yang disukai. Samaadacecair / serbuk / buah.
Masukkantepung. Gaul sebati lagi, tetapi jangan terlalu lama.
Tapis semua adunan ke dalam Loyang. Guna penapis .
Kukus selama 1 jam / Bakar (180’c) selama 45 minit.
JENIS BAHAN,KUANTITI,KOS
 PEMBEKAL

Pembekal Bahan Alamat

SABASUN SDN. BHD  Gula 1125, Jalan Bukit Kechil, 21100 Kuala
 Minyak jagung Terengganu, Terengganu
 Tepung naik sendiri
 Susu cair

Pemborong telur marang terengganu  Telur Kampung Jerong Tuan,

Wakaf Tapai
21040 Marang Terengganu

Ziq Bakery & Cake  Serbuk vanilla Lot A1, A2 & A3, Kompleks Kilang SME Bank,
Kawasan Perindustrian Chendering, 21080 Kuala
Terengganu, Terengganu
 BELANJAWAN OPERASI

Perkara AsetTetap (RM) Perbelanjaan Bulanan Perbelanjaan lain –lain

(RM) (RM)

Gula 240

Serbuk vanilla 70

Kotak kek 200

Kotak cupcake 400

Barangan majlis sambutan 430

(belon,confetti dan lain-lain)

JUMLAH
1340
 KESIMPULAN

 Perniagaan ini dijangka mempunyai potensi untuk maju

kerana mempunyai permintaan yang tinggi.
 Perniagaan ini menggunakan modal yang tidak terlalu besar
serta kakitangan yang ramai.