PERAN PERGURUAN TINGGI

DALAM AKSI KONVERGENSI

Toto Sudargo
Universitas Gadjah Mada
YOGYAKARTA
 TOTO SUDARGO
DEPARTEMEN GIZI KESEHATAN
FAKULTAS KEDOKTERAN, KESEHATAN MASYARAKAT, DAN KEPERAWATAN (FK-KMK)
UNIVERSITAS GADJAH MADA
 
PUBLIKASI BUKU
PENDIDIKAN
Universitas Diponegoro (S1) 1991

Universitas Gadjah Mada (S2) 1997

08122692971 Universitas Gadjah Mada (S3) 2012

PUBLIKASI INTERNASIONAL
toto_sudargo@yahoo.co.id
The effect of additional egg supplementation on vitamin and mineral
fortification program on growth, cognitive development and hemoglo- 2018
PENELITIAN DAN PENGABDIAN bin in Indonesian underweight and stunting children (Nutrition &
Jalan Farmako, No.1, Food Science)
Sekip Utara, Sleman,
DIY 55281 Penelitian Multisektoral Efektivitas PMT untuk Mengatasi Stunting Effects of Supplementation with Furikake Ulvamina Made of Algae
2017 (Ulva sp.) and Tuna (Thunnini) on Cognitive Function of Malnourished
(DIKTI) 2020
Mice (Rattus norvegicus) Current Research in Nutrition and Food
ORGANISASI Model Percepatan Perbaikan Status Gizi Melalui Gerakan 1000 HPK 2017 Science
Berbasis Posyandu (KEMENKES) 2018
Understanding Determinants of Stunted Chil-dren in Poor Rural Area 2018
Efek Dose-response Suplementasi Furikake Berbasis Algae dan Ikan of Indonesia (Indian J. of Pub. Health Res. & Development)
2018
Tuna terhadap Status Gizi dan Fungsi Kognitif Tikus Wistar Malnutris
The Effect of Kersen Juice on Lipid Profile of Sparague Dawley Rats: A 2017
Action Research Multicenter Evaluasi dan Penyem-purnaan Program Randomized Con-trolled Trial (Asian J. of Clin. Nutr.)
Pencegahan dan Pengentasan Masalah Gizi Terkait Stunting di 100 2018
Egg, Iodine, and Iron Supplementation Increase Nutrition: Iodine and
Kab. Indonesia (KEMENKES) Iron Status In Elementary School Children in Rural Indonesia (Int. J. 2016
Community Med Public Health)
BIDANG KEAHLIAN Pengembangan Produk Makanan Tabur Berbasis Labu Siam dan Ikan
2019
Tuna (CHAGURO) Sebagai Terapi Diet bagi Individu Prediabetes Maltodextrin and Vitamin C Combination Drink in Effective to Reduce
2020 2015
dengan Dislipidemia (DIKTI) Malondialdehyde (Pakistan Journal of Nutrition)
Gizi Masyarakat
Stunting dan Gizi Buruk Ketua Panti Asuhan Al-Muthi’in Yogyakarta Effects of Maternal Weight Gain and Macronutrients Intakes during
Gizi Ibu & Anak the Third Trimester of Pregnancy on Birth Weight: A Prospective 2020
Anemia Cohort Study in Pregnant Women in Sleman, Indonesia (Indian
J.Pub.Health Research Develompmet)
 Pemerintah

Perguruan
Pers/Media
Tinggi
Sinergi
pentahelix

Industri Komunitas
 Strategi

Kebijakan

Perubahan Peningkatan
Perilaku Sistem
Keluarga & Pelayanan
Masyarakat Kesehatan

Peningkatan
Kemampuan
Nakes

5
1. Kebijakan Daerah
•  SE Kadinkes NO. 476 / 238. A /2013 ttg Pemberlakuan ANC Terpadu
•  MOU Kadinkes & Kadindik Dinkes Nomor : 444/1878/VII/2013
Dindik Nomor : 426/3974 TENTANG PENANGGULANGAN ANEMIA GIZI BESI PADA
REMAJA PUTRI SISWA JENJANG SMP DAN SMA/SMK DI KABUPATEN KULON PROGO
•  SE Bupati KP No. 440/7535, 31-12-2013 ttg Dukungan Pemberian ASI Eksklusif
•  Perbub No. 66 th 2013 tentang P2TP2A (Pusat Pelayanan Terpadu Perlindungan
Perempuan dan Anak)
•  Perda No. 5 th 2014 tentang KTR
•  Perbup No. 5 tahun 2015 tentang Air Susu Ibu Eksklusif
•  Perbup No. 9 th 2016 tentang Pencegahan Perkawinan Usia Dini
•  Perbup No. 37 tahun 2018 tentang Penanggulangan Stunting & RAD
•  Jampersal 2019
•  SE Bupati ttg Strategi Komunikasi perubahan Perilaku dalam Penanggulangan stunting
no 7 tahun 2019
2. Peningkatan Kompetensi dan Pengetahuan
•  Orientasi Pemantauan Pertumbuhan bagi nakes dan kader
•  Orientasi PMBA bagi nakes dan kader
•  Supportive bagi forum laktasi (konselor)
•  FGD Remaja bagi anak SMU (Konselor Remaja)
•  Kegiatan di lokus stunting (Pemberdayaan Kader Lansia dalam
Penurunan Stunting, Orientasi SDIDTK pada guru PAUD, Orientasi
PMBA bagi Desa Lokus Stunting)
•  Pelatihan bagi bidan (Penanganan BBLR, asfiksia, SDIDTK, MTBM/MTBS,
PONED)
•  Peningkatan kapasitas petugas UKM dalam penanganan stunting
•  Peningkatan kapasitas fasilitator STBM kab
3. Peningkatan Pelayanan Kesehatan
•  1000 HPK
•  IMD menjadi bagian dari prosedur pertolongan APN
•  Penerapan IMD di setiap persalinan (Puskesmas PONED, Rumah
Sakit, BPM)
•  Setiap fasyankes memiliki ruang laktasi
•  BGM & 2T rujuk puskesmas
•  Pembentukan Kelas : Kelas Catin, Kelas Bumil, Kelas ibu Balita
•  Peningkatan Jejaring ( RS-Kab-Pusk, Linsek)
•  Rumah Tunggu Kelahiran
4. Mobilisasi Sosial Mengubah Perilaku
•  Workshop penyusunan buku pedoman stratkom perubahan perilaku
•  Desiminasi penyusunan buku pedoman stratkom perubahan perilaku
•  Peningkatan peran forum laktasi
•  Apresiasi berupa sertifikat ASI Eksklusi (puskesmas, HKN)
•  Penyediaan Ruang Laktasi di perusahaan/perkantoran
•  Fe remaja siswa putri
•  Kampanye Germas
•  Kampanye & deklarasi penurunan stunting
•  Jamban dalam bedah rumah
 Intervensi Gizi Spesifik Primer di 1000 HPK di Kulon
Progo

Sasaran Ibu Hamil Sasaran Anak Usia 6-23 Bulan

•  ANC Terpadu berkualitas, klas bumil, PHN bumil, P4K, •  Pemberian ASI hingga usia 23 bulan didampingi oleh PMBA
MRMN, RINDU KIA •  Menyediakan obat cacing.
•  Pemanfaatan buku KIA •  Menyediakan suplementasi zink.
•  PMT pada ibu hamil KEK u/mengatasi kekurangan •  Memberikan perlindungan terhadap malaria.
energi dan protein kronis.
•  Memberikan imunisasi lengkap.
•  Fe & asam folat. pada bumil
•  Melakukan pencegahan dan pengobatan diare.
•  Menanggulangi kecacingan pada ibu hamil, bumil
•  Pemberian vit. A
anemia cek kecacingan
•  Pemantauan tumbuh kembang
•  Melindungi ibu hamil dari Malaria, dg kelambu

Sasaran Ibu Menyusui & Anak Usia 0-6 Bulan

•  IMD (pemberian ASI jolong/colostrum).
•  Mendorong pemberian ASI Eksklusif.
•  Vit. A bufas
Materi Edukasi - Booklet
Pencegahan Stunting Sekunder di 1000 HPK di Kulon
Progo

Suplementasi Tablet Tambah Darah pada Remaja Putri

Promosi Gizi Seimbang

Penyediaan akses PKPR (Pelayanan Kesehatan Peduli Remaja) di Puskesmas

Pendidikan Kespro di Sekolah

Pemberian edukasi gizi remaja

Pembentukan konselor sebaya untuk membahas seputar perkembangan remaja

 Pencegahan Stunting Tersier di 1000 HPK di Kulon
Progo
Konsultasi perencanaan kehamilan dengan melibatkan suami dan keluarga (orang tua)

Pelayanan kontrasepsi bagi Suami untuk penundaan kehamilan

P4K dr Bidan bersama dengan suami/Keluarga

Pendidikan Kespro bagi Remaja Putra

Konseling Calon Pengantin

 INTEGRASI PROGRAM 1000 HARI PERTAMA KEHIDUPAN (1000 HPK)
DALAM MATA KULIAH PROGRAM PELAYANAN GIZI MASYARAKAT:
Penanganan Stunting dalam kerangka MBKM
Beberapa Program Yang Dihasilkan:
1.  Gerakan Total Keluarga Cegah Anemia
(GATOTKACA)
Prodi Gizi
UGM 2.  Generasi Kamal Kulon Sehat Peduli Asi
(EKSPEDISI )
•  Kelompok
sasaran: 3.  Selamatkan Ibu Hamil Dari Bahaya Anemia Di
Mriyan (SELAI BAYAM)
Kecamatan
Seyegan
Kementrian
Kesehatan
•  Remaja Putri
4.  Teenager Awareness Of Nutrition
•  Ibu Hamil
(TEENATION)
•  Anak Baduta
Puskesmas
Seyegan
Output yang dihasilkan
1.  Inisiasi Posyandu Remaja
2.  Modul-modul terkait gizi ibu hamil dan
Baduta

 Intervensi Gizi Spesifik LP DINKES

Pemantauan pertumbuhan dan perkembangan Pengendalian penyakit HIV/AIDS

balita

Penyediaan air bersih dan sanitasi Jaminan Kesehatan Nasional

Pendidikan gizi masyarakat Jaminan Persalinan (Jampersal)

Program Indonesia Sehat melalui Pendekatan Keluarga

Imunisasi (PIS PK)

Pengendalian penyakit Malaria Akreditasi Puskesmas dan RS

Pengendalian penyakit TB
 Intervensi Gizi Sensitif LS Terintegrasi
Dukcapil Kementerian Agama
•  Nomor Induk Kependudukan •  Pendidikan gizi dan kesehatan reproduksi (kespro) kepada
•  Akta kelahiran calon pengantin melalui KUA
•  Pendidikan Kespro dan gizi untuk di madrasah dan pondok
Dinas Pemberdayaan Masy& Desa Pengendalian pesantren
Penduduk & KB •  Mendorong peran serta ulama untuk pendidikan gizi dan
kesehatan
•  Pengangaran Dana Desa
•  BKB, BKR Pendidikan
•  PIK R •  PAUD dengan muatan pendidikan gizi dan kesehatan
Dinas Pertanian •  Pendidikan Kesehatan Reproduksi dan gizi masuk
kurikulum untuk anak sekolah (SD, SMP, SMA/SMK
•  Ketahanan pangan sederajat)
•  Pemanfaatan Pekarangan Rumah Tangga •  Pemberian obat cacing utk anak sekolah sampai usia 12
•  Pola pangan beragam bergizi seimbang dan aman tahun
Dinas PU Dinas Sosial
•  Sarana air bersih dan sanitasi •  PKH, pemanfaatan fasilitator untuk pendidikan gizi dan
pemantauan kepatuhan layanan kesehatan
 Aksi yang dilakukan pada tahun 2020 di Kulon
Progo
⚫ Merevisi peraturan bupati penanggulangan stunting terintegrasi yaitu Peraturan
Bupati Nomor 37 Tahun 2018 tentang Penanganan Stunting
⚫ Sudah menerbitkan Peraturan Bupati Nomor 6 Tahun 2020 tentang Perubahan atas
Peraturan Bupati Kulon Progo Nomor 37 Tahun 2018
⚫ Menyusun Rencana aksi daerah (RAD) penanggulangan stunting terintegrasi
⚫ Melaksanakan RAD
⚫ Penyusunan Strategi Komunikasi perubahan perilaku penanganan stunting
⚫ Advokasi penanggulangan program gizi
⚫ Pelacakan balita stunting dan validasi data
⚫ Sosialisasi penanggulangan stunting
⚫ Sosialisasi dan koordinasi pemberian kecacingan untuk puskesmas dan lintas sektor
⚫ Menyusun menu BOK utk kegiatan 1000 HPK
TERIMA KASIH