ABSTRAK

Kajian ini bertujuan untuk melihat adakah pengambilan makanan tambahan oleh orang
dewasa membantu meningkatkan tahap kesihatan mereka. Dalam pengenalan diterangkan tentang
kepentingan nutrien dan cara mudah untuk mendapatkannya.

Kajian telah dijalankan di UTM melibatkan 20 orang responden. Reka bentuk kajian yang
digunakan ialah soal selidik. Dapatan data dari soal selidik tersebut telah di analisa dan dirumuskan.
Dapatan kajian diterangkan berpandukan jadual dan carta untuk memudahkan perbandingan dibuat.

Dalam bahagian rumusan, diterangkan tentang peratusan tertinggi soal selidik dan item yang
telah digunakan. Hasil data yang telah dianalisis kemudiannya telah dirumusan.

Bahagian terakhir dari tugasan ini ialah cadangan. Kami telah mengemukakan beberapa
cadangan berdasarkan dapatan yang diperolehi.

PENGENALAN

Kebelakangan ini makanan suplemen telah membanjiri pasaran tempatan dan antarabangsa dengan

kadar yang begitu ketara sekali. Pakar kesihatan di serata dunia sering mengaitkan kesihatan dengan

sistem pemakanan yang sempurna dan berkhasiat. Malah sejak lebih dari 2000 tahun dahulu

Hipocrates telah menganjurkan, "jadikanlah makanan anda sebagai ubat dan ubat anda sebagai

makanan."

Secara universal, pakar-pakar perubatan dan pemakanan telah bersetuju bahawa sumber zat

keperluan tubuh manusia datang daripada makanan seharian dan bukan daripada bahan-bahan

http://tangkapgambar.blogspot.com/
suplemen. Pemakanan seharian yang seimbang adalah lebih daripada mencukupi untuk menampung

segala keperluan zat tubuh kecuali seseorang itu mengalami masalah penyerapan sesuatu mineral

atau vitamin pada sistem tubuh mereka.

Faktor lain biasanya ada hubung kait dengan jantina, umur dan keadaan kesihatan seseorang. Oleh

itu, sebelum mengambil apa-apa vitamin atau mineral tambahan, anda perlu mendapat nasihat pakar

kesihatan terlebih dahulu, terutamanya kepada wanita mengandung atau menyusukan anak, bayi,

kanak-kanak, golongan tua, mereka yang menghidap penyakit kronik, perokok, kaki botol dan juga

mereka yang mengambil oral kontrasepti.

Apakah Makanan Tambahan ?

Makanan tambahan juga dikenali sebagai makanan suplemen. Makanan suplemen adalah

segala bentuk makanan berkhasiat atau tidak, biasanya didapati dalam bentuk kapsul, tablet, serbuk

atau sirap yang diambil sebagai makanan tambahan bagi memenuhi kekurangan zat dalam makanan

harian. Hampir semua bahan suplemen yang terdapat di pasaran terdiri daripada vitamin dan

mineral. Suplemen bukanlah bahan ganti kepada sumber pemakanan harian.

Suplemen dikelaskan kepada bahan nutraseutikal dan bukannya farmaseutikal seperti ubat-

ubatan. Berdasarkan kepada pengkelasan inilah maka keberkesanannya tidak perlu dibuktikan

melalui ujian klinikal. Ini membolehkan bahan-bahan nutraseutikal dijual secara bebas sama ada di

kedai-kedai farmasi, jualan langsung dan sebagainya tanpa sebarang pengawalan sebagaimana

bahan farmaseutikal walaupun sesetengahnya didakwa mempunyai khasiat yang boleh

menyembuhkan pelbagai jenis penyakit.

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Pengambilan suplemen perlu dilakukan mengikut peraturan yang disarankan oleh

pengeluarnya. Selain itu, perlu juga diingatkan bahawa suplemen ini hanya berkhasiat kepada

mereka yang betul-betul memerlukannya. Sekiranya seseorang itu mendapat sumber zat makanan

yang mencukupi, bersenam, mendapat cukup rehat dan tidur, kehidupannya teratur, tidak

mengalami sebarang tekanan dan bebas daripada bahan pencemaran (sama ada udara, makanan dan

air), maka beliau tidak digalakkan mengambil suplemen.

Selain itu, banyak situasi lain yang perlu diambil kira dalam masalah pengambilan makanan

suplemen ini. Salah satu yang penting ialah pola pemakanan masyarakat moden sekarang.

Kesibukan dengan tugas seharian dan sering mengambil makanan segera menghalang mereka

daripada mengamalkan pemakanan seimbang. Tambahan pula kebanyakan makanan ini ditambah

dengan bahan pengawet untuk mengekalkan kesegarannya. Selain itu, faktor kesuntukkan masa

untuk melakukan senaman kerana sibuk bekerja, kurang tidur dan stress di tempat kerja juga

menyumbang kepada masalah ini.

Seorang dewasa yang sihat dan tidak menghidap sebarang penyakit yang disebabkan oleh

kurang sesuatu vitamin atau mineral dalam pemakanan mereka boleh dianggap telah mendapat

nutrisi yang mencukupi untuk dirinya. Dengan kata lain, pemakanan anda telah atau hampir

mencapai tahap yang di cadangkan oleh U.S Recommended Dietary Allowance (RDA) dan Estimate

Safe and Adequate Daily Intake bagi 13 vitamin dan 12 mineral yang telah dikenal pasti (kalsium,

fosforus, magnesium, zat besi, zink, iodin, selenium, tembaga, mangan, kromium florida dan

molibdenum).

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Jumlah ini merupakan kuantiti yang digalakkan untuk kesihatan yang optimum dan

bukannya keperluan asas. Sesetengah orang, terutamanya golongan wanita memerlukan suplemen

zat besi semasa menstruasi. Suplemen kalsium pula perlu bagi mereka yang tidak mendapat bekalan

yang mencukupi dalam pemakanan mereka terutamanya bagi mereka yang telah berusia lanjut.

Setiap kali kita makan, kita akan mendapat bekalan mineral dan vitamin. Oleh itu, seseorang yang

sihat boleh untuk tidak mengambil sebarang makanan sehari tanpa mengalami sebarang kekurangan

vitamin atau mineral dalam tubuh mereka. Namun begitu, pemakanan yang seimbang dengan selang

masa yang sesuai adalah baik untuk kesihatan yang optimum.

Apakah Pemakanan Seimbang?

Mengikut sumber terbaru dari U.S. Food and Drug Administration, makanan seimbang mestilah

mengandungi:

 6-11 hidangan daripada kumpulan roti, bijirin, pasta dan nasi.

 3-5 hidangan dari kumpulan sayuran hijau.

 2-4 hidangan dari kumpulan buah-buahan.

 2-3 hidangan dari kumpulan daging, ayam, ikan, telur dan kekacang.

 2-3 hidangan dari kumpulan hasilan tenusu iaitu susu, keju dan dadih.

 Lemak dan minyak hendaklah diambil sedikit yang mungkin.

Vitamin

Vitamin adalah bahan organik bukan kimia yang diperlukan oleh tubuh dalam kuantiti yang kecil

untuk menyelenggara fungsi metabolisma yang normal. Ia tidak dihasilkan di dalam tubuh, oleh itu,

http://tangkapgambar.blogspot.com/
ia perlu diambil dari sumber luar. Diet seimbang yang merangkumi keempat-empat kumpulan

makanan (bijirin, daging, hasil tenusu, buah-buahan dan sayur-sayuran) adalah mencukupi untuk

membekalkan sumber vitamin dan mineral untuk keperluan tubuh.

Vitamin terbahagi kepada dua, vitamin larut lemak dan yang larut dalam air. Vitamin larut lemak

merupakan vitamin yang boleh disimpan dalam tubuh dan tidak perlu diambil setiap hari.

Vitamin Larut Air

Vitamin/Mineral Sumber Peranan Pada Tubuh Kesan

Tiamina (Vitamin Biji bunga Perlu untuk metaboliesma Tiada kesan lebih dos yang

B1) matahari, karbohidrat dan otot. diketahui tetapi lebihan pada

makanan dari Meningkatkan fungsi saraf dengan satu vitamin B boleh

bijirin dan sempurna. menyebabkan kekurangan

kekacang Kekurangan vitamin ini boleh pada vitamin B yang lain.

kering menyebabkan seseorang itu

sentiasa berada dalam

kebimbangan, histeria, mengalami

tekanan perasaan, hilang selera

makan, kekejangan otot dan beri-

beri yang teruk terutamanya bagi

penagih alkohol.
Riboflavin (Vitamin Hati, susu, Diperlukan oleh tubuh untuk Kekurangannya boleh

B2) bayam, mee metabolisma semua jenis menyebabkan pecah-pecah

yang makanan dan mengeluarkan dan sakit pada mulut dan

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 diperkaya dan
tenaga dan sel-sel. Diperlukan hidung. Begitu juga masalah
kulat atau
oleh vitamin B6 dan niasin. kesihatan.
cendawan
Niasin (Vitamin B3) Cendawan, Kekurangan:

- Niasin ditukarkan kulat, ikan Pada kes yang teruk,

kepada niasimid tuna, ayam, Diperlukan oleh enzim-enzim kekurangan vitamin ini

dalam tubuh. daging, kacang yang merubah makanan kepada boleh menyebabkan

tanah, bijirin tenaga. Membantu mengekalkan penyakit pelagra (sejenis

diperkaya. sistem perkumuhan dan saraf penyakit kulit yang

yang sihat. Pada dos yang tinggi menyebabkan kulit pecah-

ia boleh membantu mengurangkan pecah), cirit-birit dan sakit

kolesterol. (Perlu diingat, untuk mulut.

mendapatkan dos yang besar perlu Lebih Dos:

terlebih dahulu mendapat nasihat Ulser, masalah hati,

pakar kesihatan). kandungan gula dan asid

urik yang tinggi dalam darah

dan masalah jantung.

Asid Pantotenik Terdapat
Mengubah makanan kepada Kekurangan:
(Vitamin B5) dengan
bentuk molekul. Diperlukan untuk Ulser pada manusia.
banyaknya
mengeluarkan hormon adrenal Lebih dos:
dalam tisu-tisu
dan bahan kimia yang mengatur Sama seperti pada vitamin
haiwan dan
fungsi sistem saraf. B1
bijirin

http://tangkapgambar.blogspot.com/
Piridoksin (Vitamin Lemak Diperlukan oleh tubuh untuk Kekurangan:

B6) haiwan, metabolisme dan penyerapan Anemia, bengkeng, gatal-

bayam, brokoli protein dan juga metabolisme gatal, kulit bersisik dan

dan pisang karbohidrat. Membantu membina sawan.

sel darah merah dan Lebih dos:

meningkatkan fungsi sistem saraf Kerosakan pada sistem

dan otak. saraf.

Sianokobalamin Hanya boleh Membina bahan genetik dan Kekurangan:

(Vitamin B12) didapati membantu pembentukan sel darah Boleh menyebabkan

daripada merah. kekurangan darah (anemia)

hasilan haiwan yang membahayakan serta

kerosakan saraf. (Nota:

Kekurangan jarang berlaku

kecuali terhadap vegetarian,

golongan tua dan mereka

yang mengalami masalah

penyerapan makanan pada

usus.
Biotin Keju, kuning Diperlukan oleh tubuh untuk Kekurangan:

telur, bunga metabolisme glukos dan Masalah kulit pada bayi.

kobis dan pembentukan sesetengah asid Walaupun jarang berlaku

mentega lemak. pada orang dewasa, tetapi ia

kacang. boleh dirangsang dengan

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 mengambil putih telur

dengan banyaknya akan

menyebabkan kurang selera

makan, cirit-birit, muntah-

muntah dan kulit yang

bersisik.
Asid Folik Sayur berdaun Penting untuk pembentukan Kekurangan:

hijau, jus oren, bahan-bahan genetik dan juga Merosakkan pembahagian

daging organ metabolisme protein serta sel darah merah, anemia,

dan taugeh. pembentukan sel-sel darah merah. cirit-birit dan gangguan

Nota: Pengambilan secara perut.

mencukupi semasa peringkat Lebih dos:

pertama kandungan boleh Sawan

mengurangkan risiko kecacatan

bayi.
Asid Askorbik Buah sitrus, Mengandungi antioksidan. Otot-otot menjadi lemah,

(Vitamin C) strawberri, Membantu menyatukan sel-sel gusi berdarah, mudah lebam

brokoli, dan tubuh dan menguatkan dinding dan kes skurvi yang teruk.

lada hijau. saluran darah, mengekalkan

kesihatan gusi dan membantu

dalam penyerapan zat besi oleh

usus.

Nota:Antioksidan dalam zat ini

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 berkemungkinan boleh

mengelakkan atau mengurangkan

risiko sesetengah kanser, ia juga

boleh mengurangkan kesan

selsema.
Nutrien merupakan keperluan asas tubuh badan manusia. Kekurangan nutrien akan
mendatangkan kesan kepada kesihatan seseorang. Dengan perkembangan dunia global, semakin
ramai yang tidak mempunyai masa untuk memastikan adakah mereka telah mendapatkan nutrien
yang diperlukan oleh tubuh? Masa yang terhad menyebabkan ramai dikalangan generasi kini
mengabaikan kesihatan sendiri.

REKA BENTUK KAJIAN

Kaedah soal selidik digunakan sebagai instrumen kajian untuk mengetahui adakah

pengambilan makanan tambahan oleh orang dewasa membantu meningkatkan tahap kesihatan

mereka.

TEMPAT KAJIAN

Kajian ini dijalankan di kelas PKPG 3 SPH MPBP, UTM Skudai, Johor.

POPULASI DAN PERSAMPELAN

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Seramai 20 orang responden digunakan bagi tujuan kajian. Data yang diperolehi daripada
maklum balas tersebut dianalisis dengan menggunakan perisian SPSS For Windows dan juga secara
manual untuk mendapatkan kekerapan dan peratus bagi setiap item.

OBJEKTIF KAJIAN

1. Mengenalpasti adakah amalan pemakanan individu memenuhi keperluan hidup sihat.

2. Mengenalpasti makanan tambahan dapat meningkatkan tahap kesihatan individu.

3. Mengklasifikjasikan jenis-jenis makanan tambahan mengikut nutrien.

4. Mengenalpasti bentuk-bentuk makanan tambahn yang diambil untuk meningkatkan kesihatan.

5. Mengenalpasti pengambilan makanan tambahan oleh individu mengikut nasihat doktor atau
tidak.

PERNYATAAN MASALAH

Dalam mini kajian ini, apa yang telah dibincangkan dan menjadi persoalan ialah adakah
pengambilan makanan tambahan oleh orang dewasa membantu meningkatkan tahapmkesihatan
mereka.

DAFTAR ISTILAH

Kerepek - Ubi kayu atau pisang yang dihiris tipis-tipis dan digoreng

http://tangkapgambar.blogspot.com/
Usaha - Daya upaya (ikhtiar, kegiatan, perbuatan dan lain-lain) untuk
mencapai (melaksanakan, menyempurnakan) sesuatu.
Pengusaha - Orang yang mengusahakan sesuatu (perusahaan, kegiatan
penghasilan dan sebagainya)
Pasaran - Kawasan atau lingkungan tempat penjual dan pembeli
berhubungan (berjual beli) lingkungan (keluasan dan sebagainya) perniagaan
yang memberi kesempatan kepada penjualan barang-barang atau
perkhidmatan, permintaan pembeli atau tawaran penjual
Meluaskan - Menjadikan lebih luas (besar, banyak dan lain-lain)
menambah dan sebagainya supaya menjadi lebih luas

Dipetik dari Kamus Dewan Bahasa dan Pustaka Terbitan Tahun 2000.

PERSOALAN KAJIAN

S. K 1 Mengenalpasti adakah amalan pemakanan individu memenuhi keperluan hidup sihat.

S. K 2 Mengenalpasti makanan tambahan dapat meningkatkan tahap kesihatan individu.

S. K 3 Mengklasifikjasikan jenis-jenis makanan tambahan mengikut nutrien.

S. K 4 Mengenalpasti bentuk-bentuk makanan tambahn yang diambil untuk meningkatkan

kesihatan.

S. K 5 Mengenalpasti pengambilan makanan tambahan oleh individu mengikut nasihat

doktor atau tidak.

http://tangkapgambar.blogspot.com/
SOALAN KAJIAN DAN ITEM SOALAN

S.K 1 Mengenalpasti sejauh mana individu mengamalkan amalan keperluan hidup sihat.

1. Mengekalkan berat badan seimbang.

2. Membuat pemeriksaan kesihatan.

3. Mengamalkan diet seimbang.

4. Mengambil inisiatif untuk mengekalkan tahap kesihatan.

5. Mengikut selera.

6. Mengambil makanan mengikut piramid makanan.

7. Mengamalkan makanan vegitarian.

http://tangkapgambar.blogspot.com/
8. Mengambil makanan segera.

9. Kerap makan diluar.

10. Melakukan senaman kecergasan.

S.K 2 Mengenalpasti sejauh mana makanan tambahan dapat meningkatkan tahap kesihatan.

11. Mengambil makanan tambahan untuk meningkatkan tahap kesihatan.

12. Pengambilan makanan dapat tambahan meningkatkan tahap kesihatan anda

13. Pengambilan makanan tambahan dapat meningkatkan tahap kecergasan fizikal anda.

14. Pengambilan makanan tambahan dapat meningkatkan tahap kecerdasan mental anda.

15. Merasa kurang lengkap jika tidak mengambil makanan tambahan.

16. Mudah letih jika tidak mengambil makanan tambahan.

17. Merasa tidak rugi dengan pengambilan mengambil makanan tambahan.

18. Tidak mampu melakukan aktiviti lasak tanpa pengambilan makanan tambahan.

19. Tidak mampu berfikir dengan baik jika saya tidak dapat mengambil makanan
tambahan.

20. Pengambilan makanan tambahan dapat meminimumkan masalah kesihatan anda.

http://tangkapgambar.blogspot.com/
S.K 3 Mengenalpasti bentuk dan sumber makanan tambahan yang diambil untuk
meningkatkan kesihatan.

21. Makanan tambahan yang anda ambil dalam bentuk cecair.

22. Makanan tambahan yang anda ambil dalam bentuk pil

( tablet ).
23. Adakah makanan tambahan yang anda ambil dalam bentuk kapsul.

24. Nutrien tambahan yang anda ambil dalam bentuk suntikan.

25. Makanan tambahan yang anda ambil dalam bentuk serbuk.

26. Makanan tambahan yang anda ambil berasaskan buah-buahan.

27. Makanan tambahan yang anda ambil berasaskan spirulina.

28. Makanan tambahan yang anda ambil berasaskan gamat.

29. Makanan tambahan yang anda ambil berasaskan ikan.

30. Makanan tambahan yang anda ambil berasaskan madu lebah.

http://tangkapgambar.blogspot.com/
S.K 4 Mengenalpasti pengambilan makanan tambahan oleh individu mengikut nasihat doktor
atau tidak.

31. Mengambil makanan tambahan tertentu mengikut nasihat doktor.

32. Membeli makanan tambahan tanpa nasihat doktor.

33. Anda membeli makanan tambahan di farmasi.

34. Anda membeli makanan tambahan di pasar malam.

35. Adakah anda pasti makanan tambahan yang diambil tanpa nasihat doktor menepati
piawaian Kementerian Kesihatan Malaysia.
36. Mengambil makanan tambahan mengikut tempoh waktu yang ditetapkan.

37. Mengambil makanan tambahan mengikut dos yang ditetapkan.

38. Mengambil makanan tambahan mengikut kehendak sendiri.

39. Mengambil makanan tambahan apabila menghadapi masalah kesihatan.

40. Mengambil makanan tambahan apabila diingatkan.

S.K 3 Mengklasifikasikan jenis-jenis makanan tambahan mengikut nutrien

http://tangkapgambar.blogspot.com/
41. Mengambil makanan mengandungi vitamin A.

42. Mengambil makanan mengandungi vitamin B.

43. Mengambil makanan mengandungi vitamin C.

44. Mengambil makanan mengandungi vitamin D.

45. Mengambil makanan mengandungi vitamin E.

46. Mengambil makanan mengandungi vitaminK.

47. Mengambil pil zat besi.

48. Mengambil makanan tambahan berasaskan haiwan ( gel gamat, haiwan dan sebagainya ).

49. Mengambil makanan tambahan berasaskan tumbuhan

( sprulina/primerose dan sebagainya.

50. Pengambilan makanan yang dipilih memenuhi keperluan nutrien badan anda.

DAPATAN KAJIAN

BAHAGIAN A

i. Jantina

http://tangkapgambar.blogspot.com/
Jadual 1 : Taburan dan peratus responden berdasarkan jantina

Lelaki
Jantina Frekuensi Peratus
Lelaki 12 60 Perempuan
Perempuan Perempuan 8 40
40% Purata 20 100

Lelaki
60%

Jadual 1 dan carta pai 1 menunjukkan bilangan responden mengikut jantina. Sampel yang dipilih
secara rawak ini menunjukkan bilangan responden lelaki seramai 12 orang iaitu 60% dan responden
perempuan seramai 8 orang iaitu 40%. Berpandukan jadual ini, didapati bilangan antara responden
perempuan lebih sedikit daripada responden lelaki.

ii. Umur

Jadual 2 : Taburan peratus responden berdasarkan umur

Umur Peratus

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Frekuensi (%)
18-25 tahun 2 10
26-35 tahun 12 60
36 -45 tahun 6 30
46 tahun ke atas 0 0
Purata 20 100

18-25 tahun
46 tahun ke 10% 18-25 tahun
atas
0%

26-35 tahun
36-45 tahun
30%

36-45 tahun

46 tahun ke
atas

Perempuan
40%

Jadual 2 menunjukkan analisis bilangan responden mengikut umur. Secara keseluruhannya,

berdasarkan jadual di atas didapati responden berumur 18 hingga 25 tahun seramai 2 orang
Manakala responden yang di antara 26 hingga 35 tahun ialah seramai 12 orang (60%), responden
yang berumur 36 hingga 45 tahun ialah seramai 6 orang (30%). Ini jelas menunjukkan pengusaha
responden yang terpilih berumur antara lingkungan 26 tahun hingga 45 tahun sahaja.

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 iii. Keturunan

Jadual 3 : Taburan peratus responden berdasarkan keturunan

Keturunan Frekuensi Peratus

(%)
Melayu 20 100
Cina
India
Lain-lain
Purata 20 100

Perempuan
40%
Lain-lain
India
0%
Melayu
Cina
India
Lain-lain

Melayu
100%
Carta Pai 3 : Taburan peratus responden berdasarkan keturunan

Jadual 3 dan Carta Pai 3 menunjukkan bilangan responden mengikut keturunan. Secara
kesuluruhannya, berdasarkan jadual, responden keturunan Melayu adalah 20 orang (100%).
Manakala respon keturunan Cina, India dan lain-lain tidak terpilih.

iv. Status

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Jadual 4 : Taburan peratus responden berdasarkan status.

Peratus
Status Frekuensi (%)
Bujang 12 60
Berkahwin 8 40
Purata 20 100

Bujang
Berkahwin
Berkahwin
40%

Bujang
60%

Carta Pai 4 : Taburan peratus responden berdasarkan status.

Jadual 4 dan carta pai 4 di atas menunjukkan taburan responden mengikut status. Secara
keseluruhannya, responden lelaki lebih ramai iaitu 14 orang ( 60 % ) manakala responden
perempuan seramai 8 orang iaitu ( 40 % ).

v. Bilangan anak
vi.
Jadual 5 : Taburan peratus responden berdasarkan bilangan anak.

Peratus
Bilangan Anak Frekuensi (%)
Tiada Anak 12 80
1 - 2 Orang
http://tangkapgambar.blogspot.com/ 6 15
2 - 4 Orang 2 5
5 Orang Ke atas 0
Purata 20 100
 5 0rang ke
2-4 orang atas
Berkahwin Tiada anak
5% 0%
40% 1-2 orang
2-4 orang
5 0rang ke atas

Tiada anak
80%
Carta Pai 5 : Taburan peratus responden berdasarkan bilangan anak.

Jadual 5 dan carta pai 5 di atas menunjukkan taburan responden mengikut bilangan anak. Secara
keseluruhannya, kebanyakan responden tidak mempunyai anak atau bujang iaitu seramai 12 orang
(80 % ) manakala responden yang mempunyai bilangan anak antara 1 - 2 orang seramai 6 orang
( 15 % ) dan bilangan anak antara 2 – 4 orang seramai 2 orang responden ( 5 % ).
vi. Tahap Pendidikan

Jadual 6 : Taburan peratus responden berdasarkan tahap pendidikan

Tahap Frekuensi Peratus

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 pendidikan (%)
SPM 0
STPM 0
Diploma 20 100
Purata 20 100

120
100
80
Peratus

60
40
20
0
SPM STPM Diploma
Taraf pendidikan

Carta Bar 6 : Taburan peratus responden berdasarkan tahap pendidikan

Jadual 6 dan carta bar 6 di atas menunjukkan taburan responden mengikut tahap pendidikan. Secara
keseluruhannya, kesemua responden mempunyai tahap pendidikan bertaraf diploma iaitu seramai
20 orang ( 100 % ).

vii. Sejarah penyakit

Jadual 7 : Taburan sejarah kesihatan responden.

Peratus
Sejarah Penyakit Frekuensi (%)
Diabetis 0

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Penyakit Jantung 0
Penyakit Darah Tinggi 1 5
Lain-lain 0
Tiada Penyakit 19 95
Purata 20 100

100 90
90
80
70
peratus

60
50
40
27.4
30 20.4 20.4
20
10
0
Diabetis Penyakit Darah Tinggi Tiada
jantung penyakit

Sejarah Penyakit

Carta Bar 7 : Taburan sejarah kesihatan responden.

Jadual 7 dan carta bar 7 di atas menunjukkan taburan responden mengikut sejarah kesihatan. Secara
keseluruhannya, kebanyakan responden tidak mempunyai sejarah penyakit iaitu seramai 19 orang
(95 % ) manakala responden yang mempunyai penyakit darah tinggi seramai 1 orang ( 5 % )
sahaja.

ix. Pendapatan Keluarga

Jadual 7 : Taburan sejarah kesihatan responden.

Peratus
Pendapatan Keluarga Frekuensi (%)
RM 1000 - 2000 14 70

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 RM 3000 - 4000 6 30
RM 5000 ke atas 0
Purata 20 100

RM 5000 ke
RM 3000- atas
4000 0%
30% RM 1000-2000
RM 3000-4000
RM 1000- RM 5000 ke atas
2000
70%
Carta Pai 7 : Taburan sejarah kesihatan responden.

Jadual 7 dan carta pai di atas menunjukkan taburan responden pendapatan keluarga. Secara
keseluruhannya, kebanyakan responden berpendapatan antara RM 1000 – 2000 iaitu seramai 14
orang (70 % ) manakala responden yang berpendapatan antara RM 3000 – 4000 seramai 6 orang
( 30% ) .

BAHAGIAN B

SK1 : Mengenalpasti sejauh mana individu mengamalkan amalan perluan hidup sihat.
Sangat
Sangat Tidak Tidak tidak Jum-
Item Setuju Setuju pasti setuju setuju lah
ƒ % ƒ % ƒ % ƒ % ƒ %
Mengekalkan berat badan
1 seimbang 4 20 14 70 2 10 0 0 20
Membuat pemeriksaan
2 kesihatan. 2 10 14 70 2 10 2 10 0 20
3 Mengamalkan diet seimbang. 4 20 14 70 0 2 10 0 20

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Mengambil inisiatif untuk
4 mengekalkan tahap kesihatan. 6 30 12 60 0 2 10 0 20
5 Mengikut selera 0 10 50 3 15 5 25 2 10 20
Mengambil makanan mengikut
6 pyramid makanan. 8 40 10 50 0 2 10 0 20
Mengamalkan makanan
7 vegeterian 0 11 55 0 5 25 4 20 20
8 Mengambil makanan segera. 0 8 40 8 40 4 20 0 20
9 Kerap makan diluar. 0 10 50 0 6 30 4 20 20
10 Melakukan senaman kecergasan. 4 20 12 60 2 10 2 10 0 20
Purata 14 58 8.5 15 5 100

Carta Pai : Dapatan Soalan Kajian 1: Mengenalpasti sejauh mana individu mengamalkan amalan
perluan hidup sihat.

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Sangat Tidak Setuju
5% Sangat Setuju Sangat
Tidak setuju 14% Setuju
15%
Setuju

Tidak
Tidak Pasti Pasti
9%
Tidak
setuju

Sangat
Tidak
Setuju
Setuju
57%

SK 2 : Mengenalpasti sejauh mana individu mengamalkan amalan perluan hidup sihat.

Sangat
Sangat Tidak Tidak tidak Jum-
Item Setuju Setuju pasti setuju setuju lah
ƒ % ƒ % ƒ % ƒ % ƒ %
Mengambil makanan tambahan untuk
11 meningkatkan tahap kesihatan.   0 18 90   0 2 10   0 20
Pengambil makanan tambahan untuk
12 meningkatkan tahap kesihatan anda.   0 18 90   0 2 10   0 20

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Pengambil makanan tambahan dapat
meningkatkan tahap kergasan fizikal
13 anda.   0 18 90   0 2 10   0 20
Pengambilan makanan tambahan
dapat meningkatkan tahap kecerdasan
14 mental anda.   0 18 90   0 2 10   0 20
Merasa kurang lengkap jika tidak
15 mengambil makanan tambahan.   0 12 60   0 6 30 2 10 20
Mudah letih jika tidak mengambil
16 makanan tambahan.   0 4 20 4 20 8 40 4 20 20
Merasa tidak rugi dengan
17 pengambilan makanan tambahan. 4 20 14 70 2 10   0   0 20
Tidak mampu berfikir dengan baik
jika saya tidak dapat mengambil
18 makanan tambahan. 2 10 4 20 2 10 10 50 2 10 20
Tidak mampu melakukan aktiviti
lasak tanpa pengambilan makanan
19 tambahan.   0 6 30 2 10 10 50 2 10 20
Pengambilan makanan tambahan
dapat meminimunkan masalah
20 kesihatan anda.   0 10 50 2 10 6 30 2 10 20
Purata   3   61   6   24   6 100

Carta Pai : Dapatan Soalan Kajian 2 : Mengenalpasti sejauh mana makanan tambahan
dapat meningkatkan tahap kesihatan.

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Sangat Tidak
Sangat Setuju
Setuju
3%
6%
Sangat
Setuju
Tidak setuju Setuju
24%

Tidak
Pasti

Tidak
Tidak Pasti Setuju setuju
6% 61%
Sangat
Tidak
Setuju

SK 3 : Mengenalpasti bentuk-bentuk makanan tambahan yang diambil untuk meningkatkan

kesihatan.

Sangat
Sangat Tidak Tidak tidak Jum-
Item Setuju Setuju pasti setuju setuju lah
ƒ % ƒ % ƒ % ƒ % ƒ %
Makanan tambahan yang anda ambil
21 dalam bentuk cecair. 0 4 20 4 20 10 50 2 10 20

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Makanan tambahan yang anda ambil
22 dalam bentuk pil ( tablet ) 0 14 70 0 4 20 2 10 20
Makanan tambahan yang anda ambil
23 dalam bentuk kapsul. 0 9 40 0 9 40 2 10 20
Nutrien tambahan yang anda ambil
24 dalam bentuk suntikan. 0 0 0 14 70 6 30 20
Makanan tambahan yang anda ambil
25 dalam bentuk serbuk. 0 0 0 14 70 6 30 20
Makanan tambahan yang anda ambil
26 berasaskan buah-buahan. 2 10 16 80 0 0 2 10 20
Makanan tambahan yang anda ambil
27 berasaskan spirulina. 2 10 14 70 0 2 10 2 10 20
Makanan tambahan yang anda ambil
28 berasaskan gamat. 0 4 20 0 14 70 2 10 20
Makanan tambahan yang anda ambil
29 berasaskan ikan. 0 6 30 0 12 60 2 10 20
Makanan tambahan yang anda ambil
30 berasaskan madu lebah. 2 10 8 40 0 8 40 2 10 20
Purata 3 37 2 44 14 100
Carta Pai : Dapatan Soalan Kajian 3 : Mengenalpasti bentuk-bentuk makanan tambahan yang
diambil untuk meningkatkan kesihatan.

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Sangat Tidak Sangat Setuju
Setuju 3%
14% Sangat
Setuju

Setuju
Setuju
37%
Tidak
Pasti

Tidak
setuju
Tidak setuju
44% Tidak Pasti Sangat
2% Tidak
Setuju

SK 4 : Mengenalpasti bentuk-bentuk makanan tambahan yang diambil untuk meningkatkan

kesihatan.
Sangat Setuju Tidak Tidak Sangat Jum-
Setuju pasti setuju tidak lah

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Item setuju
ƒ % ƒ % ƒ % ƒ % ƒ %
Mengambil makanan tambahan
31 tertentu mengikut nasihat doktor. 4 20 8 40 4 0 4 20   0 20
Membeli makanan tambahan tanpa
32 nasihat doktor.   0 10 50   0 8 40 2 10 20
Anda membeli makanan tambahan di
33 farmasi.   0 10 50   0 8 40 2 10 20
Anda membeli makanan tambahan di
34 pasar malam.   0   0 4 20 14 70 2 10 20
Adnda pasti makanan tambahan
menepati piawaian Kementerian
35 Kesihatan Malaysia   0 8 40 6 30 6 30   0 20
Mengambil makanan tambahan
mengikut temoh waktu yang
36 ditetapkan. 4 20 10 50   0 6 30   0 20
Mengambil makanan tambahan
37 mengikut dos yang ditetapkan. 4 20 11 70 3 10 2 10   0 20
Mengambil makanan tambahan
38 mengikut kehendak sendiri.   0 6 30   0 12 60 2 10 20
Mengambil makanan tambahan
apabila menghadapi masalah
39 kesihatan. 4 20 8 40 4 20 4 20   0 20
Mengambil makanan tambahan
40 apabila diingatkan.   0 8 40 6 30 6 30   0  
Purata   8   41   11   35   4 99

Carta Pai : Dapatan Soalan Kajian 4 : Mengenalpasti pengambilan makanan tambahan

oleh individu mengikut nasihat doktor atau tidak.

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Sangat Tidak
Setuju
Sangat Setuju
4%
9%
Sangat
Setuju

Setuju
Tidak setuju
35%
Tidak
Pasti
Setuju
41% Tidak
setuju

Sangat
Tidak
Tidak Pasti Setuju
11%

SK % : Mengenalpasti bentuk-bentuk makanan tambahan yang diambil untuk meningkatkan

kesihatan.
Sangat
Sangat Tidak Tidak tidak Jum-
Item Setuju Setuju pasti setuju setuju lah
ƒ % ƒ % ƒ % ƒ % ƒ %

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Mengambil makanan mengandungi
41 vitamin A. 6 30 8 40 6 30   0   0 20
Mengambil makanan mengandungi
42 vitamin B. 2 10 12 60 6 30   0   0 20
Mengambil makanan mengandungi
43 vitamin C. 2 10 16 80   0 2 10   0 20
Mengambil makanan mengandungi
44 vitamin D. 1 5 12 60 6 30 1 5   0 20
Mengambil makanan mengandungi
45 vitamin E 1 5 12 60 6 30 1 5   0 20
Mengambil makanan mengandungi
46 vitamin K 2 10 8 40 6 30 4 20   0 20
Mengambil makanan mengandungi zat
47 besi. 1 5 12 60 6 30 1 5   0 20
Mengambil makanan tambahan
berasaskan haiwan ( gel gamat dan
48 sebagainya )   0 14 70 2 10 4 20   0 20
Mengambil makanan tambahan
berasaskan tumbuhan ( sprulina /
49 primerose dan sebagainya ). 2 10 12 60 2 10 4 20   0 20
Pengambilan makanan yang dipilih
memenuhi keperluan nutrien badan
50 anda.   0 16 80 4 20   0   0 20
Purata   8.5   61   22   8.5   0 100

Carta Pai : Dapatan Soalan Kajian 5 Mengklasifikasikan jenis-jenis makanan tambahan mengikut
nutrien

http://tangkapgambar.blogspot.com/
 Sangat Tidak
Tidak setuju Setuju Sangat Setuju
9% 0%
9%

Sangat
Setuju
Tidak Pasti
22% Setuju

Tidak
Pasti

Tidak
setuju
Setuju Sangat
60% Tidak
Setuju

DAPATAN KAJIAN

Dari kajian yang dibuat, adalah di dapati :

 70 % responden mengambil berat kesihatan mereka. Mereka selalu mengekalkan berat

badan seimbang, membuat pemeriksaan kesihatan dan mengamalkan diet seimbang.

http://tangkapgambar.blogspot.com/
  Kajian juga mendapati peratusan tinggi bagi kepercayaan orang dewasa kepada makanan
tambahan yang mereka ambil akan menambahkan taraf kesihatan fizikal dan mental mereka.
Mereka juga mengambil mengikut dos yang telah ditetapkan dan 90 % tidak bersetuju
membeli makanan tambahan di pasar malam.

 Hasil kajian juga mendapati bahawa makanan tambahan tambahan yang banyak di ambil
oleh responden ialah berasaskan buah-buahan dalam bentuk pil dan sprulina. Di samping itu,
jenis nutrien yang paling banyak diambil ialah vitamin C, B, D, E, zat besi dan gamat.

 Secara keseluruhannya, responden kebanyakan bersetuju bahawa pengambilan makanan

tambahan dapat memenuhi keperluan nutrien tubuh mereka.

CADANGAN
Hasil dari dapatan yang diperolehi, kami mencadangkan beberapa perkara iaitu :

 Meningkatkan lagi kesedaran dikalangan masyarakat tentang kepentingan kesihatan dan

setiap individu bertanggungjawab menjaga kesihatan masing-masing.

 Mempelbagaikan bentuk pengambilan makanan tambahan yang membekalkan nutrien

penting untuk tubuh. Contohnya, vitamin C dan zat besi dalam bentuk gula-gula, biskut
atau makanan ringan yang mudah didapati dan disediakan.
 Kerajaan perlu menggalakkan kajian atau sebarang projek berasaskan bahan tempatan
seperti buah-buahan tempatan untuk menghasilkan makanan tambahan yang murah dan
mudah supaya semua lapisan masyarakat mampu membeli. Contohnya, kebanyakan kes
kekurangan zat makanan ialah dari golongan berpendapatan rendah atau sederhana
kerana mereka menganggap makanan tambahan tidak penting selain tidak mampu
membelinya.

http://tangkapgambar.blogspot.com/
Bibliografi :

1.

2.

3.

4.

5.

http://tangkapgambar.blogspot.com/