PM-UNPAD-FPt 8.4.

7/L1
Rev : 03

KONTRAK PERKULIAHAN
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN

Mata Kuliah : REKAYASA DAN

TEKNOLOGI PAKAN
Kode : J20A103 Disahkan Validasi (Tanda
Waktu/ Ruangan : Senin/Pukul 13.00 – pada : Tangan)
16.00/Online Tgl/bln/thn
Dosen : 1. Dr. Ir. Abun, MP. IPM.
2. Dr. Ir. Nyimas Popi
Indriani, M.Si.
Koordinator Mata Kuliah : Dr. Ir. Abun, MP. IPM. 30 Agustus
2021

Kepala Departemen : Prof.Dr. Ir.H. U. Hidayat 30 Agustus

Nutrisi Ternak dan Tanuwiria, MS., IPU 2021
Teknologi Pakan
Ketua Program Studi : Dr. agr. Ir. Asep Anang 30 Agustus
Magister Ilmu Peternakan M.Phil., IPU. 2021

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Pert Waktu Dosen PERKULIAHAN

emu POKOK BAHASAN SUB POKOK BAHASAN
an
ke
I 30/8/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Pendahuluan RPS :
IPM Rancangan
2. Dr. Ir. Nyimas Popi Pembelajaran,
Indriani, M.Si. Rancangan Tugas,
Assesmen
Kontrak perkuliahan

II 6/11/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Microbiological Engineering nutrients

IPM engineering of feed: (carbohydrates, proteins and
2. Dr. Ir. Nyimas Popi Fermentation of solid fats) using a single microbe
Indriani, M.Si. substrate and a consortium
III 13/11/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Microbiological Engineering nutrients
 PM-UNPAD-FPt 8.4.7/L1
Rev : 03

IPM engineering of feed: (carbohydrates, proteins and

2. Dr. Ir. Nyimas Popi Fermentation of liquid fats) using a single microbe
Indriani, M.Si. substrate and a consortium
IV 20/11/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Paper presentation and Solid Substrate Fermentation
IPM discussion Liquid substrate fermentation
2. Dr. Ir. Nyimas Popi
Indriani, M.Si.
V 27/11/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Chemically engineered Engineering nutrients
IPM feed: Using acids (carbohydrates, proteins and
2. Dr. Ir. Nyimas Popi fats) using organic acids
Indriani, M.Si.
VI 4/10/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Chemical engineering of Engineering nutrients
IPM feed: Using bases (carbohydrates, proteins and
2. Dr. Ir. Nyimas Popi fats) using bases
Indriani, M.Si.
VII 11/10/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Paper presentation and Nutrient engineering using
IPM discussion acids and bases
2. Dr. Ir. Nyimas Popi
Indriani, M.Si.
VIII 18/10/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP.
IPM UTS-1 Bahan dari Kuliah 1 s/d 7
2. Dr. Ir. Nyimas
Popi Indriani,
M.Si.

IX 25/10/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Physical-mechanical 1. Dehulling

IPM feed engineering 2. Extruding
2. Dr. Ir. Nyimas Popi 3. Grinding
Indriani, M.Si. 4. Rolling, Dry Rolling
(Cracking and Crushing)

X 1/11/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Physical-mechanical 1. Heat Treatment

IPM feed engineering 2. Forage Chopping
2. Dr. Ir. Nyimas Popi 3. Griding
Indriani, M.Si.
XI 8/11/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Paper presentation and Physical-mechanical feed
IPM discussion engineering
2. Dr. Ir. Nyimas Popi
Indriani, M.Si.

XII 15/11/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Thermal feed 1. Moist Heat Processing
IPM engineering 2. Flaking (Steam and
2. Dr. Ir. Nyimas Popi Pressure)
Indriani, M.Si. 3. Pelleting’
4. Drying
XIII 22/11/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Thermal feed 5. Blocks
IPM engineering 6. Cubing (Forage Wafering)
2. Dr. Ir. Nyimas Popi 7. Forage Pelleting
 PM-UNPAD-FPt 8.4.7/L1
Rev : 03

Indriani, M.Si.

XIV 29/11/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Applications of Feed Implementation of

IPM Engineering in Physical/Mechanical/Thermic
2. Dr. Ir. Nyimas Popi Livestock Engineering in Livestock
Indriani, M.Si.

XV 6/12/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. Paper presentation and Presentation and discussion
IPM discussion of materials: physical-
2. Dr. Ir. Nyimas Popi mechanical and thermal
Indriani, M.Si. engineering
XVI 13/12/2021 1. Dr. Ir. Abun, MP. UTS-2 Bahan kuliah 9 s/d 15
IPM
2. Dr. Ir. Nyimas Popi
Indriani, M.Si.

Sistem Penilaian
Komponen penilaian akhir yang digunakan mata kuliah mengikuti ketentuan sebagai berikut:
- UTS-1 (Maks. 25 poin)
- UTS-2 (Maks. 25 poin)
- Tugas (Maks. 10 poin)
- Presentasi dan diskusi (Maks. 15 poin)
- UAS (Maks. 25 poin)
Penetapan range nilai huruf mengikuti ketentuan sebagai berikut:
A ( diatas nilai 80)
B (nilai 68 – 79)
C (nilai 54 – 67)
D (nilai 45 – 53)
E (dibawah nilai 45)
 PM-UNPAD-FPt 8.4.7/L1
Rev : 03

KONTRAK PERKULIAHAN

Pada hari ini Senin, tanggal 30, Bulan Agustus, tahun 2021 telah disepakati Kontrak
Perkuliahan dalam Mata KuliahREKAYASA DAN TEKNOLOGI PAKAN,Tahun Ajaran
2021/2022

Antara Dosen Pengampu :

Nama : Dr. Ir. Abun, MP. IPM.
Dr. Ir. Nyimas Popi Indriani, M.Si.

Kelas :A

Dengan dua orang wakil mahasiswa :

1. N a m a :
NPM :

Tandatangan :

2. N a m a :
NPM :

Tandatangan :