‫مكتب الفجر الهندسي‬

‫للتصميمات المعمارية واالنشائية‪.‬‬

‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬مصطفى محمد عبد اهلل‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬أحمد رشاد جبالى‬

‫دراسـة جـدوى اقـتـصـاديـة‬

‫لـمـشـروع انتاج دواجن‬

‫اســــم الـمـشــــــــــروعمشروع انتاج دواجنمـوقــع الـمـشــــــــروع أسمنت ‪ -‬الداخلة‬

‫اسـم مـقـدم المشـروعمحمد حسين محمد عبد هللا الـــعــنــــــــــــــــــــــوان‬
‫أسمنت – الداخلة – الوادي الجديد‬

‫مقدم المشروع‬ ‫محمد عن‬

‫عبد هللا‬ ‫الشخصية‪-‬‬
‫البياناتحسين‬
‫محمد‬
‫االســم‬

‫بيانات البطاقة‬
‫أسمنت – الداخلة – الوادي الجديد‬
‫العنوان‬

‫بيانات عن المشروع‬
‫مشروعـ تربية دواجن‬ ‫اســم الـمشـروعـ‬

‫دواجن‬ ‫نـوع الـنـشـاط‬

‫زيادة اإلنتاج الداجنى – توفير فرص عمل‬ ‫الـغـرض مـن المشـروع‬

‫أسمنت ‪ -‬الداخلة‬ ‫مـوقـع الـمـشـروع‬

‫~‪~1‬‬
 ‫مكتب الفجر الهندسي‬
‫للتصميمات المعمارية واالنشائية‪.‬‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬مصطفى محمد عبد اهلل‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬أحمد رشاد جبالى‬

‫مقدمة ووصف المشروع‬

‫تعتبر الدواجن هي أهم المصادر الرئيسية الالزمة النتاج اللحوم البيضاء ‪.‬‬
‫• إن مشروع تربية الدواجن من المشاريع المربحة نظرا للطلب المستمر علي منتجاته المتنوعة سواء كان‬
‫( بيض او لحم ) كما ت ُكمن أهميته في قله سعره بالنسبه للحوم الحمراء ‪.‬‬
‫• وهُناك الكثير من النقاط المتعلقة بتربية الدواجن وهي التي يجب ان يكون ُمنفذ المشروع علي درايه بها‬
‫حتي تساعده علي تحقيق اهدافه من تربيه الدواجن‬
‫• كما يجب وضع خطة لإلنتاج ُمعدة بعناية ودراسة شاملة يكون الهدف من المشروع واضحا ً فيها‬
‫وهللا الموفق وعليه قصد السبيل ‪...‬‬

‫أهداف المشروع‬

‫_ يُعد اللحم االبيض هو النوع األقل ثمنا ً مقارنةً بأنواع اللحوم االخري ‪ ،‬فهو يحتل مكانة‬
‫مهمة في األسواق ‪ ،‬وهو النوع األول بالنسبة لقطاع عريض من المستهلكين ‪.‬‬
‫_وبال شك فإن الطلب علي اللحوم البيضاءـ ال يتوقف بل يتزايد مع تزايد الكثافة السكانية‬
‫ويتزايد أيضا ً مع تزايد أسعار اللحوم األخري التي ال يستطيع الكثير اإلقبال علي شراءها‬
‫فيلجأ للنوع اآلخر وهي اللحوم البيضاء ‪.‬‬
‫_وهذه هي األهداف العامه اي األهداف التي تنصب علي المجتمع ككل ‪.‬‬

‫~‪~2‬‬
 ‫مكتب الفجر الهندسي‬
‫للتصميمات المعمارية واالنشائية‪.‬‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬مصطفى محمد عبد اهلل‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬أحمد رشاد جبالى‬
‫اما األهداف الخاصة بصاحب المشروع فإن تربية الدواجن من المشاريع المربحه جداً والتي‬
‫تتطلب بعد فترة قصيرة توسعات نتيجه التنامي الملحوظ للمشروع مما يدفع القائم علي‬
‫المشروع الي توسعته للحصول علي أرباح أكثر وتحقيق أهداف أكبر‬
‫*** إذا توفر في مشروع تربية الدواجن (سُاللة جيده ‪ ،‬رعايه متكاملة من تغذية وظروف‬
‫بيئية ومكانية ورعايه صحية ‪ ،‬إداره جيدة ) فحتما ً سيكون مشروعا ً ناجحاُـ ُمحققا ُ لألهداف‬
‫المنشودة ‪.‬‬

‫وكذلك بعض األهداف الرئيسية لمشروع انتاج الدواجن مثل ‪-:‬‬

‫‪ .1‬المساهمة في زيادة المعروض من اللحوم البيضاء ‪.‬‬

‫‪ .2‬المساهمة في زيادة وتحسين دخل االسرة الريفية‬
‫‪ .3‬تشغيل عمالة باكتساب مهارات وخبرات فنية في تربية وانتاج الدواجن ‪.‬‬
‫‪ .4‬تحسين االنتاج كما و نوعا عن طريق ادخال سالالت ذات انتاج عالي ‪.‬‬
‫‪ .5‬زيادة كمية المعروض من اللحوم البيضاء مما يرخص سعر السوق ‪0‬‬
‫‪ .6‬توفير فرص عمل جديدة مما يساعد في القضاء علي البطالة ‪0‬‬

‫وتنقسم مشاريع تربيه الدجاج الي قسمين ‪:‬‬

‫~‪~3‬‬
 ‫مكتب الفجر الهندسي‬
‫للتصميمات المعمارية واالنشائية‪.‬‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬مصطفى محمد عبد اهلل‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬أحمد رشاد جبالى‬
‫‪ )1‬الدجاج البيّاض ( وهو النوع الذي يربي النتاج البيض ) ‪.‬‬
‫‪ )2‬الدجاج الاّل حم ( وهو النوع الذي يربي النتاج اللحم ) ‪.‬‬
‫ولكل نوع منهما طريقه خاصه للتربيه وظروف معينه من حيث ظروف المكان والتغذيه واالضائه ‪.‬‬
‫اوالً ‪ :‬مشروع الدجاج البيّاض ‪:‬‬
‫يتم تربية الدجاج البيّاض في ظروف معينة تُمكن ادارة المشروع من التحكم في نسبه انتاج البيض ‪.‬‬
‫ويتم ذلك علي النحو التالي ‪:‬‬
‫ان االضاءه الطبيعيه التي يحتاج اليها الدجاج البيّاض هي من ‪ 16‬الي ‪ 18‬ساعه يوميا حتي يتمكن الدجاج‬
‫البيّاض من المحافظه علي مستوي انتاجه للبيض وذلك عن طريق مصدر اضائه طبيعي ‪.‬‬
‫( كنور الشمس ) ‪،‬او مصدر صناعي ( كاللمبات الفلورست ) او الجمع بين المصدرينـ معا ‪.‬‬
‫ماذا يحدث عند تخفيض االضاءة عن المستوي الطبيعي ؟‬
‫_عند تخفيض االضاءة عن المستوي الطبيعي يؤثر ذلك علي الحاله التناسليه للدجاج فتقل نسبه انتاجه‬
‫للبيض وبذلك فان ظروف االضاءة تعد هامه جداً بالنسبه لتربية الدجاج البياض ‪.‬‬
‫_يجب علي القائم علي تربيه الدجاج البياض ان يعلم بان هناك فترات معينه في السنة يزيد فيها انتاج‬
‫الدجاج للبيض وفترات اخري يقل فيها انتاج االدجاج للبيض وهي ‪:‬‬
‫الفترة من ‪ 21‬ديسمبر الي ‪ 21‬يونيو وهي الفترة التي تزيد فيها اوقات االضائه الطبيعيه وهذه الفترة يزيد‬
‫فيها انتاج الدجاج للبيض‪.‬‬

‫اما الفترة من ‪ 12‬يونيو الي ‪ 21‬ديسمبر وهي الفترة تقل بها ساعات االضائه الطبيعيه اليوميه وهذه الفترة‬
‫يقل بها انتاج الدجاج للبيض‪.‬‬
‫لكن هناك قاعده هامه تؤدي الي انتظام وضع البيض عند الدجاج البيّاض وهي ‪:‬‬
‫” عدم زياده االضاءه في الكتاكيت المتناميه ‪ ،‬وعدم تخفيض االضاءة في الدجاج البالغ ”‬
‫_ كما ان مواعيد الفقس لها تاثير مباشر بمواعيد وضع البيض وغزارته ‪.‬‬
‫_ يتغذي الدجاج البيّاض علي علف بادي من عمر يوم الي خمسه اسابيع و علف ناهي من عمر خمسه‬
‫اسابيع الي نهايه الدورة ‪.‬‬
‫_ ويوضع الدجاج البيّاض في نظام خاص للتربيه والتغذيه واالضاءة والتحصين والفرز والعزل ‪.‬‬
‫ما هي المواصفات الواجب توافرها عند انتخاب الدجاج البيّاض ؟‬
‫يجب عند اختيار وانتخاب الدجاج البياض ان تتوافر فيه الصفات التاليه ‪:‬‬
‫‪ -1‬المسافه بين عظمتي الحوض يمكن من خاللها وضع ثالثه اصابع علي االقل ‪.‬‬
‫‪ -2‬يجب ان تكون فتحه المجمع واسعه فاتحه اللون ‪.‬‬
‫‪ -3‬يتميز الدجاج العالي االنتاجيه باحمرار لون العرف ‪.‬‬
‫اذا توافرت هذه الصفات فاعلم انك احسنت اختيار السالله التي ستعطيك انتاجيه عاليه ‪.‬‬
‫ثانيا ‪ :‬مشروع الدجاج الاّل حم ‪:‬‬
‫_ الدجاج الاّل حم يحتاج الي ظروف ورعايه معينه للحصول علي انتاجيه عاليه ونقصد بالظروف‬
‫الظروف المكانيه والبيئيه والتهويه واالضاءه وغيرها‬
‫عند تربية الدجاج بغرض التسمين والحصول علي اللحم هناك مجموعه من المعايير التي يجب اتباعها ‪:‬‬
‫‪-1‬يجب ان يتم اختيار مكان المزرعه في منطقه نائيه او بعيده عن اي مزارع اخري للدجاج‬
‫~‪~4‬‬
 ‫مكتب الفجر الهندسي‬
‫للتصميمات المعمارية واالنشائية‪.‬‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬مصطفى محمد عبد اهلل‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬أحمد رشاد جبالى‬
‫‪ -2‬يجب االهتمام والعنايه الدائمه بنظافه الحظائر والدوات وتطهيرها جيدا وتغيير ما تفرش به االرض‬
‫سواء كان ( قش او نشاره ) ‪.‬‬
‫‪ -3‬يجب التحصين والتطعيم ضد االمراض الفيروسيه ‪.‬‬
‫‪ -4‬اذا حدثت حاالت نفوق بين الدجاج يجب جمع الدجاج النافق والتخلص متها باسرع وقت حتي ال تكون‬
‫الحاله النافقه مصابه بمرض ما وينتقل الي باقي الفوج ‪.‬‬
‫** اذا حدث تدهور في كفائه التحويل الغذائي او حدث انخفاض في نسبه النمو الطبيعيه او حدث زياده‬
‫في حاالت النفوق عن المعدل الطبيعي او حدث تكرار لحاالت النقر ‪ ،‬فاعلم جيدا ان هناك خلل ما في‬
‫تنفيذك للمعايير السابقه ويجب عليك فورا بعمل مراجعه والتأكد من تنفيذها بالشكل الصحيح ‪.‬‬
‫_ يجب عند خروج افواج الدجاج من الحظائر اتباع التعليمات االتيه ‪:‬‬
‫• بعد تسويق الدجاج او تغيير مكانه يجب ازاله جميع المشارب والمعالف والحاجيات خارج الحظيرة‬
‫للتنظيف ‪.‬‬
‫• يتم تغيير ما تفرش به االرضيه ( من نشارة او قش ) وذلك يجب ان يتم سريعا ‪.‬‬
‫• يجب ان يتم تنظيف الجدران واالرضيات واالسقف جيدا بالماء والمطهرات ثم تترك لتجفف‬
‫_ وبذلك تكون الحظائر جاهزة الستقبال افواج جديده من الدجاج دون التخوف من عدم سالمه وجاهزيه‬
‫الحظائر الستقبال هذه االفواج ‪.‬‬
‫_عند استقبال صيصان ( كتاكيت )جديده يجب ان يقوم القائم علي المشروع باالتي ‪:‬‬
‫• وضع المياه الكافيه في المشارب او االماكن المخصصه للشرب ‪.‬‬
‫• تشغل الحاضنات قبل وصول الصيصان ب ‪ 12‬ساعه علي االقل و‪ 24‬ساعه علي االكثر ‪.‬‬
‫• يقدم الماء في االربع ساعات االولي حتي تستطيع الصيصان تعويض ما تم فقده من المياه اثناء عمليه‬
‫االنتقال ‪.‬‬

‫وتختلف اماكن تربيه الدواجن باختالف الهدف من اقامه المشروع فاذا كان الهدف هو تربية اعداد كبيرة‬
‫من الدجاج النتاج كميات ضخمة من اللحوم البيضاء والبيض بتقنية حديثة ‪،‬اي أن الهدف هو إنتاج‬
‫كميات كبيرة من الدواجن حتى نسد العجز من اللحوم الحمراء فذلك لن يتحقق اال في أماكن كبيرة‬
‫كمزارع الدواجن المجهزه ‪.‬‬
‫اما اذا كان الهدف غير ذلك فان المشروع ال يحتاج مساحه اكبر من سطح منزل او حظيره صغيرة ‪.‬‬
‫مشروع مزرعة الدواجن ‪:‬‬
‫_ مزرعة الدواجن هي مجموعه من الحظائر التي يتم فيها تربيه الدجاج بطريقه معينه تساعد علي زيادة‬
‫االنتاج ومحاوله تقليل حاالت النفوق وذلك عن طريق توفير االمكانيات في مزارع الدواجن ‪ ،‬وتوفير‬
‫الظروف المناسبه التي تمكن القائم علي ادارة مزرعة الدواجن من زيادة االنتاج وتحقيق اهدافه ‪.‬‬
‫_مزارع الدواجن هي االماكن الكبيرة المجهزة والمعدة لتربية اعداد كبيرة من الدواجن النتاج كميات‬
‫كبيرة من اللحوم او البيض وقد كانت الحاجه الي انشاء مزارع الدواجن هي محاوله سد العجز الناجم عن‬
‫زياده االعداد السكانيه وارتفاع اسعار اللحوم الحمراء وقد استطاعت مزارع الدواجن سد جزء كبير من‬
‫هذا العجز مما جعلها مشروع مهم جدا من المشاريع المربحه والهادفة في نفس الوقت ‪.‬‬

‫~‪~5‬‬
 ‫مكتب الفجر الهندسي‬
‫للتصميمات المعمارية واالنشائية‪.‬‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬مصطفى محمد عبد اهلل‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬أحمد رشاد جبالى‬

‫الشروطـ الواجب توافرها في المكان المخصص لبناء مزرعة الدواجنـ‬

‫وهي كالتالي ‪:‬‬
‫‪ -1‬ان يكون مكان المزرعة نائيا ً بعيدا عن مصادر التلوث وان يكون موقعا جيد االضاءة والتهوية‬
‫‪ -2‬ان يكون موقعا ً حيويا ً يسهل نقل مستلزمات االنتاج كما يسهل من خالله تسويق المنتجات ‪.‬‬
‫‪ -3‬يجب ان يكون مكان المزرعة قريبا من مصادر الماء والطاقه ‪.‬‬
‫‪ -4‬يجب ان يكون موقعا مرتفعا بعض الشيء لتصريف الماء والمخلفات الناتجه عن عمليه الغسيل‬
‫والتنظيف ‪.‬‬
‫_ تتكون مزرعة الدواجن من مجموعه من المباني هذه المباني تختلف عن بعضها من حيث المساحه‬
‫والهدف من انشاءها‬
‫_ ويجب ان تكون هذه المباني موزعة بطريقة مناسبة لتحقق كفاءة انتاجيه عاليه حيث ان توزيع هذه‬
‫المباني بطريقه عشوائيه ينجم عنه انخفاض في الكفاءة االنتاجيه للمزرعة ومواجهة مشاكل تؤثر علي‬
‫العمليه االنتاجيه ككل‬
‫ولذلك فان المباني والحظائر في مشروع مزارع الدواجن يجب ان توزع وفق مجموعات هي ‪:‬‬
‫• حظائر الدواجن ‪.‬‬
‫• ابنيه االليات‬
‫• ابنيه العمال والموظفين واالداره‬
‫• مستودعات التخزين‬
‫_ يفضل ان يقتصر النشاط االنتاجي في مزارع الدواجن علي نوع واحد من االنتاج سواء كان (بيض او‬
‫لحم ) ‪.‬‬
‫عند البدء في مشروع بناء الحظائر داخل مزرعة الدواجن يجب مراعاة عدة شروط مهمه ‪:‬‬
‫• معرفة عدد الطيور التي سيتم تربيتها في الحظيره ‪.‬‬
‫• يتم تحديد حجم الحظيرة حسب العدد والنوع الذي سيتم تربيته ‪.‬‬
‫• عمل التجهيزات االزمه لتربيه الطيور حيث ان هناك نوعان من مزارع الدجاج مزارع تعتمد علي‬
‫النظام االلي وهناك مزارع تعتمد علي النظام اليدوي والعمال وتكثر المزارع اليدويه خاصه عند تربيه‬
‫الدجاج البياض ‪.‬‬
‫وبذلك تكون الحظائر جاهزة ومالئمة لتربيه واستقبال الدواجن ‪.‬‬

‫~‪~6‬‬
 ‫مكتب الفجر الهندسي‬
‫للتصميمات المعمارية واالنشائية‪.‬‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬مصطفى محمد عبد اهلل‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬أحمد رشاد جبالى‬
‫*واذا كان الهدف من اقامة المشروع شخصي اي تحقيق أهداف وأرباح بسيطة تكفي شخص او عائلة ما‬
‫فيُمكن ان يكون مكان التربية األسطح أو الحظائر الصغيرة ‪:‬‬
‫_هي النوع الثاني من االماكن التي يتم تربيه الدجاج فيها ويكون القائم علي تنفيذها واحد او عائله علي‬
‫االكثر ‪.‬‬
‫_ويكون الهدف من انشاء او تجهيز المكان هو االستفاده بانتاج الدجاج من اللحوم والبيض و بيع الفائض‬
‫من االنتاج ‪.‬‬
‫_تتم عادة بطرق تقليديه فانشاء وتجهيز المكان ال يحتاج الي تكلفه او جهد كبير فهي تبدا عادة من المكان‬
‫فاذا كان سطح منزل فيتم وضع سور خشبي للسطح اذا لم يوجد ويتم تغطيه جزء من السطح يكون مكانا‬
‫للنوم وبعد تجهيز المكان يتم شراء اغراض بسيطه غير مكلفه وهي اواني يوضع بها العلف وبواقي‬
‫الطعام والماء ‪ ،‬وتعتمد التغذيه فيها علي بواقي الطعام ‪.‬‬

‫مقومات مشروع تربية الدواجن‬

‫مقومات المشروع يقصد به كل ما يجب توافره للتحقيق األمثل المشروع‬
‫‪ )1‬الخبرة الالزمة لتنفيذ المشروع ‪:‬‬
‫يجب ان يكون القائم علي المشروع علي درايه كافيه بكل جوانبه بدايه من الفكرة نفسها واالقتناع بها الي‬
‫طريقه التسويق‬
‫يجب ان يكون علي خبره بعلوم الدواجن و يكون ملما بهذا المجال و ملما ايضا بطرق تغذية و رعاية‬
‫الدواجن باالضافة الي خبرته في هذا المشروع ‪.‬‬
‫فيجب ان يكون علي علم بانواع الدجاج ‪ ،‬وسالالته ‪،‬واماكن وشروط تربيته ‪،‬وتغذيته ‪،‬وتحصينه من‬
‫االمراض ………‪..‬الخ ‪.‬‬
‫*** قد يري البعض ان هناك من قام بمشروع تربية الدواجن وقد ادر عليه مكاسب سريعة وكبيرة فقرر‬
‫فجأة ان يقوم بالمشروع دون ادني دراية بجوانب المشروع من انواع ونوعية تربيه وامراض وكيفية‬
‫التحصين منها وغيرها من المعلومات التي يجب ان يكون ملما بها جيدا ظنا منه ان راس المال الذي‬
‫يملكه كافيا النجاح المشروع اال انه حدث ذلك بالفعل ونجم عنه خسائر ماديه بسبب قلة الخبرة والدرايه‬

‫~‪~7‬‬
 ‫مكتب الفجر الهندسي‬
‫للتصميمات المعمارية واالنشائية‪.‬‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬مصطفى محمد عبد اهلل‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬أحمد رشاد جبالى‬
‫فيجب علي المقدم علي تنفيذ المشروع ان يكون ملما بكافة جوانبه حتي يستطيع تحقيق المشروع بالشكل‬
‫الذي يرغبه ‪.‬‬
‫وهذا ما يساعده كثيرا في انجاح المشروع وتحقيق كافة اهدافه ‪.‬‬

‫‪ )2‬رأس المال المشروع ‪:‬‬

‫دائما ما يكون راس المال هو المحدد لحجم المشروع او العكس ‪.‬‬
‫لذا يجب ان يقوم منفذ المشروع بتحديد حجم المشروع ونوعه واهدافه والمكان الذي سيتم انشاء المشروع‬
‫عليه ‪،‬ونوع االنتاج ‪ ،‬وطرق التسويق ‪.‬‬
‫وكل ما سبق يحدد حجم راس المال الذي يحتاجه لتنفيذ المشروع وكل ذلك يتم من خالل اعداد دراسة‬
‫جدوي مبدئية للمشروع ‪.‬‬
‫وهي من اهم النقاط التي يجب ان يركز عليها كل من يرغب في اقامه مشروع لهذا يجب ان تتم دراسة‬
‫عنصر راس المال بعنايه فهو يعد البداية الحقيقية لتنفيذ المشروع ‪.‬‬
‫‪ )3‬األدوات واالجراءات ‪:‬‬
‫بعد تحقيق الخبرة والمعرفة المطلوبة وبعد تحديد حجم راس المال المراد بدأ المشروع به‬
‫يبدأ التنفيذ الحقيقي للمشروع من خالل ما يلي ‪:‬‬
‫• القيام باالجراءات الرسمية وعمل التراخيص الالزمة للبدأ في المشروع ‪.‬‬
‫• التعاقد مع شركة توريد الصيصان بالنوع والساللة المراد البدأ في تربيتها ‪.‬‬
‫• اختيار الموقع المناسب القامة المشروع والتاكد من مطابقته للمواصفات وبدأ التعاقد عليه ‪.‬‬
‫• شراء اللقاحات واألمصال ألشهر األمراض التي تصيب الطيور مثل ( النيوكاسل و الكوكسيدا‬
‫و………‪..‬الخ ) ‪.‬‬
‫• تحديد الجهزة المطلوبة والمعدات وتحديد الهيكل االداري والعمالة الالزمة ‪.‬‬
‫• وضع الخطط واستراتيجيات العمل في المشروع ‪.‬‬

‫***أمراض مشروع الدواجن ***‬

‫إن أمراض الدواجن أنواع عديدة فتوجد أمراض دواجن مشهورة يسهل التعرف عليه وأمراض أخري‬
‫ليس من السهل التعرف عليها‬
‫مشاريع مربحة ومكسبها مضمون مشروع تربية الدواجن‬
‫ولعل أكثر أمراض الدواجن إنتشاراً هي‪:‬‬

‫~‪~8‬‬
 ‫مكتب الفجر الهندسي‬
‫للتصميمات المعمارية واالنشائية‪.‬‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬مصطفى محمد عبد اهلل‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬أحمد رشاد جبالى‬
‫‪ )1‬مرض النيوكاسل‪:‬‬
‫وهو من أكثر أمراض الدواجن إنتشارا وأكثرها خطورة حيث أنه يُؤدي الي نفوق عدد كبير من الطيور‬
‫في فترة قصيرة‪.‬‬
‫أعراضه‪:‬ـ سوء الهضم وضيق التنفس ويسهل مالحظة ذلك عند متابعة الطيور بصفة مستمره‪.‬‬
‫عالجه‪ :‬هو من األمراض التي يتم تحصين الدواجن منها ضد اإلصابة وال يوجد عالج لها‪.‬‬
‫‪ )2‬مرض الكوكسيدا‪:‬ـ‬
‫وهو مرض ينتج عن طفيليات تعيش في الجهاز الهضمي للدجاج ‪.‬‬
‫أعراضه‪:‬ـ هي ظهور دم في اخراج الدجاج في عمر ‪ 10‬ايام الي ‪ 3‬اشهر واذا لم يقض المرض علي‬
‫الطائر فتلحظ إختالف الفرخ المصاب عن األخر الصحيح في أنه هزيل ويقل انتاجه للبيض‪.‬‬
‫عالجه‪ :‬للحد من إنتشاره عند اإلصابه به يتم وضع مضادات الكوكسيدا في مياه شرب‪.‬‬
‫أما للوقايه منه قبل حدوث أية إصابة فيتم إتباع الخطوات التالية‪:‬‬
‫* المحافظة دائما علي نظافة المساقي وأوعية الطعام والقيام بنظافة الحظائر بصفةدورية‪.‬‬
‫* الحد من وجود عدد كبير من الطيور مختلطين في حظيرة واحدة حتي اذا تم اكتشاف المرض تكون‬
‫نسبة انتشاره اقل‪.‬‬
‫_ يجب ان نعلم ان مرض الكوكسيدا ليس له مصل للوقاية منه ولكن هناك مضادات لمكافحته ومكافحة‬
‫انتشاره‪.‬‬
‫‪ )3‬مرض نقر الطيور‪:‬‬
‫إذا أختلط عدد كبير من الطيور في حظيرة واحدة وكان هناك تزاحم علي المعالف والمساقي فيلحظ علي‬
‫هذه الطيور إسلوبا عدائيا‪.‬‬
‫أعراضه‪:‬ـ تبدأ الطيور في نقر بعضها لبعض بشكل عدائي حتي يدمي الطير االخر وعند إنتشار المرض‬
‫يصل الي حد قضاء بعض الطيور علي البعض االخر‪.‬‬
‫عالجه ‪ :‬يتم عالج او الحد من مرض النقر بواسطة استبعاد الطيور المصابه وتضميد الجروح بأدويه ذات‬
‫رائحة نافذة واستبعاد الطيور الشرسة ‪ ،‬يتم قطع النهايات المدببة من طرف المنقار ولكن تتم بواسطة‬
‫الطبيب البيطري بطريقة سليمة حتي ال تحدث عملية القطع تشوهات تؤدي الي خسائر اكبر من خسائر‬
‫المرض‪.‬‬
‫ي َُحد من المرض أيضا ً بواسطة تعليق بعض الحشائش والخضرواتـ في سقف الحظيرة حتي يحاول‬
‫الدجاج الوصول إليها فتؤدي الي تفريغ الطاقة العدائية التي اكتسبها من خالل المرض ‪.‬‬
‫‪ )4‬مرض العظام‪:‬‬
‫وهو مرض يصيب الدجاج نتيجة نقص الفيتامينات واالمالح المعدنية‬
‫أعراضه‪:‬ـ تكون عظام األرجل مشوهة ويمشي الدجاج بصعوبة ويصبح بطيئ‪.‬‬
‫عالجه‪ :‬يتم عالج هذا المرض بواسطة تقديم األعالف التي تحتوي علي الفيتامينات مثل الخضار‬
‫والحشائش ويتم تقديم األمالح المعدنية مثل قشر البيض والصدف والعظام المجروشة‪.‬‬

‫~‪~9‬‬
 ‫مكتب الفجر الهندسي‬
‫للتصميمات المعمارية واالنشائية‪.‬‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬مصطفى محمد عبد اهلل‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬أحمد رشاد جبالى‬
‫‪ )5‬مرض اإلسهال االبيض‪:‬‬
‫وهو من أمراض الدواجن الذي تُعد أسبابه غير معروفة بِدقة ولكن الكثير يُر ِجعونه الي عدم اإلهتمام‬
‫بنظافة الحظائر والمساقي والمعالف ويؤدي هذا المرض الي نفوق عدد كبير من الدجاج بعد الفقس بثمان‬
‫أيام الن هذا المرض ينتقل من األم الي البيضة وهذا يؤدي الي إصابة كل أفراخها بالمرض ‪.‬‬
‫أعراضه ‪ :‬تكون الدجاجة المصابة بهذا المرض ضعيفة وتمشي بصعوبة وتتدلي اجنحتها وتزداد حجم‬
‫البطن ويكون إخراجها سائال ‪.‬‬
‫عالجه ‪ :‬ال عالج له والدجاجة ال ُمصابة يمكن بيع بيضها ويمكن ذبحها وأكلها ولكن ال يترك بيضها حتي‬
‫يفقس ألن جميع أفراخها تخرج مصابة بالمرض ‪.‬‬
‫دراسة جدوى مشروع تربية الدواجن‬
‫هي دراسة للمشروع يُحسب فيها إجمالي المصروفات وإجمالي اإلرادات بغرض توقع نتائج المشروع‬
‫ولكن القيم تتغير حسب اختالف حالة العرض والطلب في السوق لذا نقدم دراسة بقيم مقربة ‪.‬‬
‫*يجب ان نعلم ان مصطلح “دورة ” في دراسة الجدوي يعني الفترة بين شراء الصيصان وتربيتها حتي‬
‫أخذ إنتاجها وبيعها سواء كان إنتاجها ( لحم او بيض ) ‪.‬‬
‫**دراسة جدوي لمشروع تربية الدواجن‬
‫في البداية يتم شراء ( الكتاكيت ) وتختلف أسعارها باختالف أنواعها وساللتها والغرض من‬ ‫•‬
‫تربيتها ‪.‬‬
‫ثم يتم شراء مستلزمات الحظائر من مساقي وهي في حدود ‪ 15‬جنيه للواحدة ‪ ،‬والمعالف وهي‬ ‫•‬
‫ايضا في حدود ‪ 15‬جنيه للواحد ولتوضيحـ حجم هذه المعالف والمساقي فان كانت الحظيرة تحتوي علي‬
‫‪ 5000‬كتكوت فانها تحتاج ‪ 100‬معالف و‪ 100‬مساقي ‪.‬‬
‫ويندرج كال من المعالف والمساقي تحت بند راس المال الثابت ومده صالحيتها من عامان الي‬ ‫•‬
‫ثالثة اعوام ‪.‬‬
‫االدويه والتحصينات تُشتري هذه االدوية للدواجن وتكون بنسبة ‪0.50‬قرش للدجاجة الواحدة ‪.‬‬ ‫•‬
‫فرش الحظائر يُكلف حوالي ‪ 50‬جنيها َ ‪.‬‬ ‫•‬
‫العمالة والرعاية البيطرية ال يمكن تحديدها ‪.‬‬ ‫•‬
‫نسبة النفوق العادي بين الدواجن في مراحل نموها المختلفة هي ‪. %6‬‬ ‫•‬
‫سعر كيلو اللحم و البيض يتغير فهو احيانا َ يرتفع واحيانا َ اخري ينخفض وهذا تابع لعملية العرض‬ ‫•‬
‫والطلب في السوق وال توجد معايير معينة لتحديد اسعارها ‪.‬‬
‫المصروفات قد تزيد اوتنخفض اثناء عملية التربية من حيث اسعار العلف ولكنها ال تشكل تغييراَ‬ ‫•‬
‫كبيراَ ‪.‬‬
‫**ال يتم حساب المكسب والخسارة كل دورة بل يحسب المكسب والخسارة كل ‪ 6‬او ‪ 7‬دورات ألنه من‬
‫الممكن ان تخسر دورة ولكن هذا ليس معناه خسارة المشروع ككل فالوارد انك تحقق مكاسب في باقي‬
‫الدورات وتعوض هذه الدورة ‪.‬‬
‫_مالحظات و مخاطر المشروع‬
‫قد تزيد نسبة النفوق عن ‪ %6‬إذا أصيب القطيع ألحد األمراض الخطرة مثل الجامبورو أو‬ ‫•‬
‫النيوكاسل فتختل اقتصاديات الدورة‪.‬‬

‫~ ‪~ 10‬‬
 ‫مكتب الفجر الهندسي‬
‫للتصميمات المعمارية واالنشائية‪.‬‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬مصطفى محمد عبد اهلل‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬أحمد رشاد جبالى‬
‫قد ينخفض سعر كيلو الدجاج لظروف العرض و الطلب في السوق و ال توجد مقاييس يمكن على‬ ‫•‬
‫أساسها التنبؤ بسعر البيع عند التسويق‪.‬‬
‫أسعار األعالف ال يمكن التحكم فيها و قد تزيد أثناء التربية فتزيد بالتالي المصروفات‪,‬مع بقاء‬ ‫•‬
‫سعر البيع خاضعا لقانون العرض و الطلب ‪.‬‬
‫طاقة العنبر تقل في فصل الصيف فتكون سعة العنبر ‪ 450‬كتكوت فقط فيحمل العنبر ب ‪3/4‬‬ ‫•‬
‫طاقته‪.‬‬
‫تظهر بعض األفراد في نهاية الدورة في حالة تقزم و تباع كسردة (أعوريات)و يكون سعرها‬ ‫•‬
‫منخفضا (‪ 1/4‬السعر )‪.‬‬
‫الدورة التي تربي في فصل الصيف ال يصل متوسط األوزان إلى ‪ 1.700‬كجم في ‪ 45‬يوما و‬ ‫•‬
‫يكون متوسط الوزن في حدود ‪ 1.550‬كجم ‪.‬‬
‫عوامل ايجابية للمشروع‪:‬‬
‫يمكن بيع الزرق (السبلة) بعد نهاية الدورة ‪.‬‬ ‫•‬
‫قد يرتفع سعر كيلو الفراخ وقت التسويق و يكون في ذلك فائدة كبيرة للمربي‪.‬‬ ‫•‬
‫يجب على المربي أن ينظر إلى اقتصاديات العنبر في عام كامل (‪ 6‬دورات) ألنه من المحتمل أن‬ ‫•‬
‫تخسر دورة أو دورتين لكن من المؤكد أن تكسب باقي الدورات لتعويض خسارة هذه الدورة ‪.‬‬
‫يمكن للمربي االستغناء عن بند العمالة في المصروفات و قدره ‪ 100‬جنيه و يقوم هو بنفسه بتنفيذ‬ ‫•‬
‫برنامج العمل اليومي من تعليف و نظافة و إضافة أدوية و خالفه خاصة إن حجم القطيع صغير نسبيا ‪.‬‬
‫يكتسب المربي (دورة بعد أخرى) خبرة كبيرة جدا تفيده في كيفية تخفيض التكاليف و زيادة‬ ‫•‬
‫اإليرادات‪.‬‬
‫هناك مبلغ ‪ 3000‬جنيه و هو ثمن المعالف و المساقي سيدفعه في أول دورة لكنه سيصبح ضمن‬ ‫•‬
‫رأس المال الثابت و مدة صالحيتها سنتان و باالستعمال الصحيح المنظم يمكن أن تمكث بالمزرعة أكثر‬
‫من ذلك ‪.‬‬

‫دراسة جدوي مشروع انتاج عدد ‪ 5000‬دجاجه ‪ ( :‬خمسة االف دجاجه )‬

‫أ‪ -‬التكاليف ‪:‬‬
‫‪.................................‬عدد‪...........‬السعر( جنيه)‪ .................‬جنيه‬
‫‪ -1‬كتاكيت عمر يوم‪32500.00 .......= .......... 6.50 ... * . 5000 ......‬‬
‫‪ -2‬علف بادي ( طن )‪6915.00 ..... = .... 2305.00. . * ...........3 ....‬‬
‫‪ -3‬علف نامي ( طن ) ‪11000.00 ..... = .... 2200.00 .. * ........ 5 ...‬‬
‫‪ -4‬علف ناهي ( طن ) ‪17400.00 ..... = .... 2175.00 ...* ........ 8 ...‬‬
‫‪ -5‬ادويه ومطهرات ‪5000.00 ........................................................‬‬

‫~ ‪~ 11‬‬
 ‫مكتب الفجر الهندسي‬
‫للتصميمات المعمارية واالنشائية‪.‬‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬مصطفى محمد عبد اهلل‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬أحمد رشاد جبالى‬
‫‪ -6‬ايجار المزرعه (استهالك المباني) ‪2500.00 ..................................‬‬
‫‪ -7‬اجور عدد ‪ 2‬عامل ‪2400.00 .....................................................‬‬
‫‪ -8‬مصاريف متنوعه ‪5000.00 .....................................................‬‬
‫‪ -9‬نشاره خشب لزوم فرش االرضيه ‪1200.00 .................................‬‬
‫‪ -10‬استهالك بوتجاز ‪1500.00 ....................................................‬‬
‫‪ -11‬استهالك كهرباء ‪200.00 ....................................................‬‬
‫‪ -12‬استهالك مياه ‪150.00 ........................................................‬‬
‫اجمالي التكاليف ‪87115.00 ............................................................‬‬

‫ب‪ -‬االيرادات ‪:‬‬

‫لحساب االيراد المتوقع بعد فترة التربيه والتي تمتد من ‪ 40 - 30‬يوم تقريبا وبأعتبار معامل التحويل ‪: 1‬‬
‫‪ . 2‬وبحساب نسبة النافق والطيور المستبعده ( الفرزه ) ‪ . %6‬وبحساب سعر الكيلوجرام فراخ حيه تسليم‬
‫المزرعه ‪ 14‬جنيه ‪ /‬كج ‪.‬‬

‫عدد الدجاج النافق والمستبعد ‪ ... 300 .. = ... %6 .... * .. 5000 ....‬دجاجه‬
‫عدد الدجاج المباع ‪ ..4700 .. = ... 300 ... - .. 5000 ................‬دجاجه‬
‫اجمالي اللحم المنتج ‪ 1.700 .* ... 4700 ...............‬كج = ‪ .. 7990 ..‬كج‬
‫اجمالي ايراد الدجاج المباع ‪ 111860 ... = .. 14.00 ..* 7990 .....‬جنيه‬
‫اجمالي االيرادات ‪ ...... 111860 ...‬جنيه‬

‫ج‪ -‬حساب االرباح ‪:‬‬

‫اجمالي االيرادات ‪ ........ 111860 ..............‬جنيه‬
‫اجمالي التكاليف ‪ ........87115.00 ................‬جنيه‬
‫اجمالي االرباح ‪ ........... 247245 ................‬جنيه ‪%28 ......... = .........‬‬

‫مده الدوره ‪ 60‬يوم شامله ايام البيع والتطهير وراحة العنابر ‪ .‬اي يمكننا عمل ‪ 6‬دورات بالعام ‪.‬‬

‫~ ‪~ 12‬‬
 ‫مكتب الفجر الهندسي‬
‫للتصميمات المعمارية واالنشائية‪.‬‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬مصطفى محمد عبد اهلل‬
‫م ‪ .‬انشائي ‪ /‬أحمد رشاد جبالى‬

‫~ ‪~ 13‬‬