PAK DARUM

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Analysis of the food record
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Food Amount energy carbohydr.
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1. BREAK
roti isi coklat
tepung terigu 25 g 91,0 kcal 19,1 g
Yeast 1g 2,9 kcal 0,3 g
telur ayam bagian kuning 6g 16,7 kcal 0,1 g
margarin 3g 19,1 kcal 0,0 g
gula pasir 6,25 g 24,2 kcal 6,2 g
pisang raja 25 g 23,0 kcal 5,8 g
meises 2,5 g 11,9 kcal 1,6 g

Meal analysis: energy 188,8 kcal (12 %), carbohydrate 33,2 g (14 %)

DINNER
beras putih giling 45 g 162,4 kcal 35,8 g
ikan segar 25 g 24,5 kcal 0,0 g
minyak kelapa 2,5 g 21,6 kcal 0,0 g
tahu 50 g 38,0 kcal 0,9 g
minyak kelapa 2,5 g 21,6 kcal 0,0 g
kacang merah 10 g 33,5 kcal 6,0 g
Cauliflower fresh 30 g 6,8 kcal 0,7 g
buncis mentah 20 g 7,0 kcal 1,6 g
Carrot fresh 30 g 7,7 kcal 1,4 g
minyak kelapa 0,5 g 4,3 kcal 0,0 g
Melon fresh 100 g 38,2 kcal 8,3 g

Meal analysis: energy 365,6 kcal (23 %), carbohydrate 54,7 g (24 %)

BREAKFAST
beras putih giling 60 g 216,5 kcal 47,7 g
telur ayam 60 g 93,1 kcal 0,7 g
minyak kelapa 2,5 g 21,6 kcal 0,0 g
tempe kedele murni 40 g 79,6 kcal 6,8 g
minyak kelapa 2,5 g 21,6 kcal 0,0 g
daun katuk mentah 30 g 18,0 kcal 3,4 g
jagung kuning segar 80 g 86,4 kcal 20,1 g

Meal analysis: energy 536,8 kcal (33 %), carbohydrate 78,6 g (34 %)

2. BREAK
telur ayam 15 g 23,3 kcal 0,2 g
gula pasir 8,3 g 32,1 kcal 8,3 g
tepung terigu 8,3 g 30,2 kcal 6,3 g
vanilli 1g 0,7 kcal 0,0 g
margarin 3g 19,1 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 105,4 kcal (7 %), carbohydrate 14,8 g (6 %)

LUNCH
beras putih giling 45 g 162,4 kcal 35,8 g
Sausage meat fresh 35 g 99,8 kcal 0,0 g
minyak kelapa 2,5 g 21,6 kcal 0,0 g
tahu 50 g 38,0 kcal 0,9 g
minyak kelapa 2,5 g 21,6 kcal 0,0 g
Carrot fresh 50 g 12,9 kcal 2,4 g
toge kacang hijau mentah 15 g 9,1 kcal 0,7 g
bihun 10 g 38,1 kcal 9,1 g
minyak kelapa 0,5 g 4,3 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 407,8 kcal (25 %), carbohydrate 49,0 g (21 %)

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Result
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Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
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energy 1604,3 kcal 2036,3 kcal 79 %
water 209,5 g - -
protein 59,1 g(15%) 60,1 g(12 %) 98 %
fat 52,0 g(28%) 69,1 g(< 30 %) 75 %
carbohydr. 230,3 g(57%) 290,7 g(> 55 %) 79 %
dietary fiber 14,0 g - -
alcohol 0,0 g - -
PUFA 9,9 g - -
cholesterol 425,6 mg - -
Vit. A 1743,7 µg 800,0 µg 218 %
carotene 6,4 mg - -
Vit. E (eq.) 3,5 mg 8,0 mg 43 %
Vit. B1 1,0 mg 1,1 mg 91 %
Vit. B2 1,1 mg 1,3 mg 87 %
Vit. B6 1,4 mg 1,6 mg 88 %
tot. fol.acid 267,8 µg - -
Vit. C 53,4 mg 60,0 mg 89 %
sodium 493,5 mg - -
potassium 1833,6 mg - -
calcium 334,2 mg 1200,0 mg 28 %
magnesium 349,0 mg 280,0 mg 125 %
phosphorus 851,9 mg 1200,0 mg 71 %
iron 14,3 mg 15,0 mg 95 %
zinc 6,7 mg 12,0 mg 56 %