STANDARD OPERATING PROCEDURE (SOP)

JENIS KOMODITI : IKAN KELI DALAM TANGKI SIMEN

BAHAN INPUT
DOC TARIKH TAJUK STANDARD/INDICATOR TINDAKAN/KAEDAH
JENIS KADAR

1. Pemilihan Tapak
1.1 Lokasi Tanah rata Bergantung kepada Berhampiran punca air dan air tidak
saiz projek. tercemar serta mematuhi piawaian Dapatkan laporan kesesuaian
Kualiti air ditetapkan serta kawasan tidak banjir. kualiti air dari Jabatan Perikanan.
Jalan masuk, bekalan air bersih serta
elektrik hendaklah berdekatan dengan lokasi.

1.2 Penyedian pelan susunatur Ditentukan dalam pelan berdasarkan pelan tanah Dibuat oleh usahawan/pekerja
dan kemudahan infra yang sedia ada dan
pembinaan stor, rumah, pekerja, kolam dan
sebagainya ditentukan mengikut keperluan.

2. Penyediaan Tapak Kolam

-90 2.1 Pembersihan kawasan Jentera (Back Hoe) Kontrak
Membuang segala tunggul kayu dan sampah sarap.

-85 2.2 Merata tapak Jentera (Back Hoe) Kontrak

Kerja-kerja termasuk leveling kedudukan tanah
tapak kolam dan merata kawasan sekitar termasuk
memejat dan memadatkan lapisan tanah.

-80 2.3 Pembinaan jalan ladang dan saliran air
serta kolam air buangan.
Jentera (Back Hoe) Jalan ladang di rezabkan 3m lebar bagi laluan lori Kontrak
dan dipadatkan dengan batuan crusher run 25mm - (Seperti di lampiran 1)
30mm aggrigate.
Laluan air buangan dikorek dari sump kolam terus ke
kolam tadahan berukuran 6 m x 6 m x 1.2 m dikorek
bagi tujuan tadahan air buangan.

-79 2.4 Menanda tapak Manual Tapak diukur dan ditanda bagi kerja-kerja Dibuat oleh usahawan/pekerja
pembinaan kolam.

-78 2.5 Sumber air Perigi/ sungai Lokasi berhampiran tapak kolam yang mana
dibina dari culvert pasang siap (Precast
Concrete) berukuran 5' x 4' diameter
sedalam 15'. Kualiti air mestilah sebagaimana
berikut:
- Suhu 20 - 30 celcius
- pH 6.5 - 7
- Oksigen >3 g/l
- Karbon dioksida <15 mg/l
3
- Amonia <0.05 NH
4
- Amonium <0.80 NH
- Nitrat <250 NO 3
- Kemasinan <15000 mg/l
 BAHAN INPUT
DOC TARIKH TAJUK STANDARD/INDICATOR TINDAKAN/KAEDAH
JENIS KADAR

-70 2.6 Keselamatan Pagar tiang kayu Pemasangan pagar disekeliling kawasan projek bagi Kontrak
beroti dan kawat duri. mengelakkan dicerobohi.

-15 2.7 Pembinaan kolam Pembinaaan kolam dengan menggunakan bata (Seperti di lampiran 1)
Contoh kolam 6 m x 3 m x 1 m simen berukuran 6 m x 3 m x 1 m bagi setiap kolam.
(20'x10'x3 1/2') Rujuk Lampiran 1
Kerja-kerja termasuk pembinaan longkang konkrit
dan saliran air buangan.

3. Rawatan Kolam
-14 3.1 Pembersihan kolam Kolam dibersih dengan memberus keseluruhan Dibuat oleh usahawan/pekerja
dinding dan lantai dengan sabut kelapa tanpa
menggunakan bahan pencuci.

0 3.2 Rawatan semula air
Batang pisang 1 minggu Air dirawat dengan menggunakan kaedah Dibuat oleh usahawan/pekerja
Baja Organik tradisional menggunakan batang pisang serta
dimasukkan baja organik dalam guni yang
digantung dalam kolam selama satu minggu
bertujuan bagi menghidupkan lumut, alga, kutu air
dan plankton. Air hendaklah dibuang sehingga paras
2' sebelum kemasukan benih. Kaedah lain bagi
mempastikan air berada dalam keadaan baik
dengan menguji kadar keasidan air (Ph) dan
kandungan klorin (klorin test) menggunakan alat uji
yang dijual di kedai.

4. Pengurusan Ternakair

0 - 120 4.1 Kemasukan benih Afrika (Cross) 10,000 ekor/kolam Batang pisang dan baja organik dikeluarkan dari Dibuat oleh usahawan
Benih dari jenis Keli Afrika (Cross) RM0.08 - RM0.10/ kolam untuk kemasukan benih. Bag ikan yang baru
saiz tidak kurang 2 1/2". ekor. sampai hendaklah diletakkan dalam kolam tanpa
dibuka plastiknya selama 3-5 minit bagi
mengurangkan ikan daripada stress. Plastik dibuka
dan dimasukkan separuh air kolam ke dalamnya
selama 20 - 30 saat bagi memberi keserasian suhu
kepada ikan. Rawatan dengan garam mineral (Aqua
salt) hendaklah diberi dan ditabur ke dalam kolam
dengan kuantiti 20gram/Ft2
Sumber benih Benih dari sumber yang diiktiraf

4.2 Kaedah Pemberian makanan

4.2.1 Umur 1 hari - 30 hari
Makanan tambahan Dibuat oleh usahawan/pekerja
Diberi makanan tambahan dengan bahan dibuat
dengan campuran hati ayam/ telur bersama pellet
ikan (Starter) kuantiti serta kaedah. Rujuk Lampiran 2.
Makanan diberi sekali sehari dan ditambah
kuantitinya setiap minggu sehingga umur mencapai
30 hari.
 BAHAN INPUT
DOC TARIKH TAJUK STANDARD/INDICATOR TINDAKAN/KAEDAH
JENIS KADAR

4.2.2 Umur >30 hari Pellet Grower bersaiz 2mm diberi mengikut kuantiti 3 - Dibuat oleh usahawan/pekerja
4 gram/berat badan.
Pellet Finisher bersaiz 3mm diberi setelah ikan
mencapai berat badan purata 100 gram

30 5. Pengurusan Mengred Ikan di kolam Ikan di gred bagi mengasingkan ikan yang kecil dan Dibuat oleh usahawan/pekerja
5.1 Pengredan ke 1 Sangkar Gred Sangkar 1 = 10mm bantut. Ikan yang bantut saiznya perlu di letakkan
PVC Netting Sangkar 2 = 20mm dalam satu kolam dan diasuh semula dengan
Sangkar 3 = 30mm pemberian makanan tambahan sebagaimana
perkara 4.2.1 sehingga 2 minggu dengan kekerapan
2 kali/sehari.
Kaedah penggredan dengan menggunakan sangkar
Rujuk rajah yang dibuat dari jaring PVC.
Sebanyak 3 sangkar berlainan saiz digunakan kolam
yang hendak digred hendaklah tidak diberi makanan
termasuk ikan selepas di gred. Sangkar diletakkan
didalam longkang outlet PVC sebelum air kolam
dibuang.

45 5.2 Pengredan ke 2 Sangkar Gred Sangkar 1 = 10mm Ikan di gred bagi mengasingkan ikan masih kecil dan Dibuat oleh usahawan/pekerja
PVC Netting Sangkar 2 = 20mm bersaiz normal pada masa ini saiz ikan purata 41/2" -
Sangkar 3 = 30mm 51/2 setiap ekor.
Prosedur sebelum gred sama diperkara 5.1

60 5.3 Pengredan ke 3 Sangkar Gred Sangkar 1 = 10mm Prosedur yang sama diperkara 5.1 dan pada masa ini Dibuat oleh usahawan/pekerja
PVC Netting Sangkar 2 = 30mm jika ada ikan yang besar diasingkan di dalam stoking
Sangkar 3 = 30mm pond. Anggaran keluaran pada masa ini 3% dari
jumlah ikan.
Saiz pasaran 6 - 7 ekor/kg

75 5.4 Pengredan ke 4 Sangkar Gred Sangkar 1 = 10mm Prosedur yang sama diperkara 5.1 dan pada masa ini Dibuat oleh usahawan/pekerja
PVC Netting Sangkar 2 = 30mm jika ada ikan yang besar diasingkan di dalam stoking
Sangkar 3 = 40mm pond. Anggaran keluaran pada masa ini 8% - 10%
dari baki jumlah ikan.
Saiz pasaran 6 - 7 ekor/kg

90 5.5 Pengredan ke 5 Sangkar Gred Sangkar 1 = 10mm Prosedur yang sama diperkara 5.1 dan pada masa ini Dibuat oleh usahawan/pekerja
PVC Netting Sangkar 2 = 30mm stok keluaran akan bertambah dan diasingkan
Sangkar 3 = 45mm didalam stoking pond. Anggaran keluaran pada
masa ini 25% - 30% dari baki jumlah ikan. Saiz pasaran
5 - 6 ekor/kg

105 5.6 Pengredan ke 6 Sangkar Gred Sangkar 1 = 10mm Dibuat oleh usahawan/pekerja
PVC Netting Sangkar 2 = 40mm Prosedur yang sama diperkara 5.1 dan pada masa ini
Sangkar 3 = 50mm stok semakin bertambah dan diasingkan didalam
stoking pond. Anggaran keluaran pada masa ini 30%
dari baki jumlah ikan. Saiz pasaran 5 - 6 ekor/kg
Prosedur yang sama di perkara 5.1 dan pada masa Dibuat oleh usahawan/pekerja
ini stok sepatutnya semakin berkurangan dan
keluaran yang terakhir dalam minggu ini.Saiz pasaran
5 - 6 ekor/kg
 BAHAN INPUT
DOC TARIKH TAJUK STANDARD/INDICATOR TINDAKAN/KAEDAH
JENIS KADAR

6. Penuaian Hasil

108 Kolam pemasaran
Menggunakan tangguk
untuk dipindahkan
dalam tong.
Kapasiti hasil Sediakan kolam berukuran 10' x 10' x 3' atau pun Dibuat oleh usahawan/pekerja
1.5 M.tan kolam sedia ada digunakan sebagai stoking pond. (Seperti dilampiran 3)
Air didalam stoking pond hendaklah ditukar setiap
hari dengar membuang 3/4 dari sedia ada dan
ditambah air baru.
Kadar kematian 5%.

120 7. Pemasaran Kontrak dengan agen RM3.00 - RM3.50 Dibuat oleh usahawan/pekerja
dan jualan sendiri. atau pada harga Hasil di gred 5 - 6 ekor/kg mengikut saiz pasaran. Hasil
pasaran. akan dipindahkan di dalam tong Tangki PVC/ Poly/
Tangki Fiber atau tong plastik berisi air yang akan
diletakkan dalam lori untuk dihantar ke pasar.
Penghantaran hendaklah dilakukan pada waktu
petang dan pagi. Sekiranya dihantar pada tengahari
tong hendaklah ditutup dengan kanvas dan disiram
dengan air.