Ang kasaysayan ng Casa San Pablo ay nagsimula noong minana ng
family matriarch na si Sinforosa Azores Gomez ang malawak na taniman ng niyog sa kanyang ama. Si Sinforosa at ang kanyang asawa ay nagtayo ng bahay bakasyunan sa loob ng plantasyon. Kalaunan ay binuksan ng mag-asawang Gomez ang bahay bakasyunan para ma- accommodate ang mga bisita mula sa labas ng bayan. Naging sikat na lugar sa San Pablo City bilang Kay Inay Resort. Noong 1997, ipinagpatuloy ng panganay na apo nina Sinforosa at Pepe na si Jose Cayetano ‘Boots’ Alcantara ang negosyong inn-keeping ng pamilya. Pinalitan nila ng kanyang asawang si An Mercado ang bed and breakfast inn bilang Casa San Pablo.
Casa San Pablo
Brgy. San Roque, San Pablo City, Laguna Telephone Nos. (632) 211-2132/09209675277/0917-8126687 http://www.casasanpablo.com/
Matagal nang itinuturing ang tsokolate bilang "pagkain ng mga
diyos", isang delicacy ng mga piling tao, at naniniwala sa parehong gawa-gawa at nakapagpapagaling na isang aphrodisiac at energy booster sa buong mundo. Ang pag-iibigan ng mundo para sa mga tsokolate ay nagsimula 5,000 taon na ang nakalilipas... Maglibot sa mundo ng chocoholic sa pamamagitan ng seleksyon ng tsokolate ng Snack Exchange, at tuklasin ang iba't ibang kasiya-siya at makabagong paraan sa pagdiriwang ng mga tsokolate ng bawat bansa. DIOKO RESORT AND ECOTOURISM PARK Ang may-ari ay ang 59-anyos na si Celso Dioko, na nagtrabaho nang halos sampung taon sa Saudi Arabia, Libya, at Japan. Nang bumalik siya noong 1990, pumasok siya sa negosyo ng hardware at sa huli ay sa negosyo ng konstruksiyon. Hanggang ngayon, aktibo siya sa malalaking trabaho sa konstruksyon tulad ng mga manufacturing plant ng isang pangunahing kumpanya ng soft drink. Pansamantala, pumasok siya sa serbisyo publiko at ngayon ay bise alkalde ng Muntinlupa. Ang Ecotourism Park ay kung saan matatagpuan ang mga mahuhusay na ideya sa pagsasaka ni Celso at kung saan pinakainteresado ang karamihan sa mga farm aficionados. Marahil, ang mga nagpaplanong pumasok sa negosyong agritourism ay maaaring matuto ng maraming mula sa Dioko Ecotourism Park. Si Virgilio, kapatid ni Celso ang resident manager. Pagpasok mo sa parke, makikita mo ang Bahay Kubo. Syempre, hindi ito ang ordinaryong bahay kubo na kilala mo at ako. Medyo malaki ito at gawa sa kahoy, bakal, at kongkreto. Ang kapansin-pansin ay ang lahat ng mga gulay na binanggit sa “Bahay Kubo song” ay napakahusay na tumutubo sa paligid nito. Ito ay napaka-edukasyon para sa parehong mga bata at matatanda. Halimbawa, ang linga o linga na bihirang itanim sa mga lokal na sakahan ay matatagpuan doon, na namumunga nang husto. Ganoon din ang batao, patani, singkamas, at lahat ng iba pang binanggit sa kanta. Bilang karagdagan, makikita mo rin ang lemon grass at citronella at iba pang mga pananim. BATO SPRINGS RESORT Bato Springs Resort ay matatagpun sa San Pablo. Ang spring resort na matatagpuan sa paanan ng Mt. Cristobal at Mt. Banahaw ay dinisenyo na may mga pool na napapalibutan ng malalagong puno at ang malamig na simoy ng hangin ng bundok na nagbibigay ng kasiya-siya at nakakarelaks na nature-feel. Nag-aalok ang resort ng mga pool na kahawig ng mga bukal ng kalikasan na angkop para sa parehong mga bata at matatanda. Ito ay angkop para sa mga pamilyang nais ng isang abot-kayang resort ngunit ayaw magsakripisyo ng magandang kalidad ng pakikipag-ugnayan sa kalikasan. Location: San Pablo City Laguna (San Pablo- Dolores Road) Admission Fee: P70.00 to P80.00 (day), P125.00 (overnight) Room Price Range: P1,300 to P7,500.00 Features: 3 swimming pools w/ falls, pavilion, KTV