The Secret Wine Forest (Wine List)

1
F o r êt Du Vin
The List of Forêt Secret Du Vin
Wine has been produced for millennia. The earliest evidence of a fragmented drink
based on grapes goes back about 8,000 years.
On reading this wine list, you will see we have presented our offerings according to
the different wine regions (e.g. Bordeaux, Rhone Valley....), as well as different grape
varieties. Take note how the different terroir savory the wine with unique bouquet. As
you select your wine (we would be happy to assist you), we encourage you to
experiment on occasion. For most of us, our selection seldom extends beyond the
wine regions, instead of probing into the different grape varieties and varietals in
order to meet the personal satisfactory on palate. we have a selection for your
consideration. We’re certain our wines will satisfy even the most discriminating
palate.
Prices (€) are subject to municipality tax where applicable. Bottle size 75cl unless otherwise
stated.
2
Table of Content
Story of Wine Forest.................................................................................................................1
Table of Content........................................................................................................................2
Champagne & Sparkling...........................................................................................................3
White Wine...........................................................................................................................4-16
BURGUNDY………………………………………………………………………….…….4-10
JURA…………………………………………………………………………………...……..11
ALSACE………………………………………………………………………………………12
LOIRE VALLEY..................................................................................................................13-14
RHÔNE VALLEY….............................................................................................................15-16
Sweet Wine………………………………………………………………………..…..….17-18
ALSACE……......................................................................................................................…..17
LOIRE VALLEY……...................................................................................................……….17
BORDEAUX............................................................................................................................18
SAUTERNES...........................................................................................................................18
Fortified Wine.....................................................................................................................19-20
FRANCE...................................................................................................................................19
PORTUGAL.............................................................................................................................19
ITALY.......................................................................................................................................20
SPAIN.......................................................................................................................................20
Red Wine.............................................................................................................................21-47
BURGUNDY.......................................................................................................................21-29
BEAUJOLAIS..........................................................................................................................30
RHONE VALLEY…………………………………...……………...................................30-35
LANGUEDOC-ROUSSILLON...............................................................................................36
PROVENCE........................................................................................................................37-38
LOIRE VALLEY................................................................................................................39-40
BORDEAUX.......................................................................................................................41-47
stated.
3
Champagne&Sparkling
CHAMPAGNE NON-VINTAGE
Pierre Brigandat & Fils “Tradition” 85
Emmanuel Brochet “Villers-Aux-Noeuds 1er Cru Les Mont Benoit” Extra Brut 200
La Closerie “Les Beguines” Brut Nature 255
Pierre Paillard “Bouzy Grand Cru Cuvée Daniel” 95
Eric Rodez “Cuvée des Crayères” 150
CHAMPAGNE NON-VINTAGE BLANC DE BLANCS
Diebolt Vallois “Prestige” 150
CHAMPAGNE NON-VINTAGE ROSÉ
Billecart-Salmon Brut 175
Marie-Noëlle Ledru Brut 165
Jacques Selosse Brut 500
Vilmart & Cie “Cuvée Rubis” 185
Vouette et Sorbée “Saignée de Sorbéee” Extra Brut 275
CHAMPAGNE NON-VINTAGE ROSÉ
AndréClouet Bouzy Grand Cru, 2002 155
Henriet-Bazin “Amelie” Brut, 2006 145
Georges Laval “Cumières 1er Cru Les Chênes” Brut Blanc de Blancs, 2006 400
Georges Laval “Cumières 1er Cru Les Hautes Chêvres” Brut Nature, 2005 500
Marie-Noëlle Ledru “Cuvée du Goulte” Blanc de Noirs, 2008 175
Pierre Paillard “Bouzy Grand Cru”, 2002 165
Vollereaux “Cuvée Marguerite”, 2004 185
stated.
4
White Wine
FRANCE
Burgundy
easy-drinking with fr
CHABLIS
Chablis
Name Grape variety & Varietal Price
Domaine Etienne Boileau 2014 Chardonnay 36
Domaine Christian Moreau 2010 Chardonnay 44
Chablis Premier Cru

Domaine Billaud-Simon “Mont de Milieu” 1991 Chardonnay 165
Domaine Drouhin-Vaudon 2009 Chardonnay 71
Domaine Louis Michel “Butteaux” 2010 Chardonnay 55
Domaine Louis Michel “Butteaux Vieilles Vignes” 2010 Chardonnay 89
Domaine Louis Michel “Monts Mains” 2002 Chardonnay 106
Chablis Grand Cru

Domaine Bessin “Valmur” 2010 Chardonnay 121
Domaine Louis Michel “Les Clos” 2010 Chardonnay 110
Domaine Louis Michel “Grenouilles” 2000 Chardonnay 105
Domaine Louis Michel “Vaudésir” 2010 Chardonnay 94
Domaine Christian Moreau “Valmur” 2007 Chardonnay 110
Domaine Marcel Servin “Bougros” 1996 Chardonnay (magnum)461
stated.
5
A SELECTION OF CHÂTEAU-Vincent Dauvissat
Chablis Premier Cru

Domaine Dauvissat “La Forest” 2004 Chardonnay 88
Domaine Dauvissat “La Forest” 2002 Chardonnay 92
Domaine Dauvissat “Séchet” 2005 Chardonnay 80
Domaine Dauvissat “Séchet” 2004 Chardonnay 89
Domaine Dauvissat “Vaillons” 1996 Chardonnay 210
Domaine Dauvissat “Vaillons” 1985 Chardonnay 295
Domaine Dauvissat-Camus “La Forest” 2000 Chardonnay 95
Domaine Dauvissat “Les Clos” 2009 Chardonnay 121
Domaine Dauvissat “Les Preuses” 2005 Chardonnay 264
Domaine Dauvissat-Camus “Les Clos” 2005 Chardonnay 190
stated.
6
A SELECTION OF CHÂTEAU-François Raveneau
Chablis Premier Cru
Owner/Name/Vintage Grape variety & Varietal Price
Domaine François Raveneau “Chapelot” 2002 Chardonnay 156
Domaine François Raveneau “Butteaux” 2005 Chardonnay 139
Domaine François Raveneau “Butteaux” 2003 Chardonnay 252
Domaine François Raveneau “Monts Mains” 2004 Chardonnay 161
Domaine François Raveneau “Montée de Tonnerre” 2002 Chardonnay 245
Domaine François Raveneau “Vaillons” 2004 Chardonnay 106
stated.
7
Chablis Grand Cru
Owner/Name/Vintage Grape variety & Varietal Price
Domaine François Raveneau “Les Clos” 2006 Chardonnay 485
Domaine François Raveneau “Valmur” 2000 Chardonnay 391
Domaine François Raveneau “Valmur” 1996 Chardonnay 510
Domaine François Raveneau “Blanchot” 2004 Chardonnay 252
CÔTE DE NUITS
Morey-Saint-Denis Premier Cru
Domaine/Name/Vintage Grape variety & Varietal Price
Domaine Dujac “Monts-Luisants” 2006 Chardonnay 125
Domaine G. Roumier “Clos de La Bussière” 2009 Chardonnay 135
Domaine Ponsot “Clos des Monts Luisants” 1997 Chardonnay (magnum)520
Nuits-Saint-Georges
Domaine Robert Chévillon 2010 Chardonnay 105
Domaine Robert Chévillon 2009 Chardonnay 125
stated.
8
Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Domaine Henri Gouges “La Perrière” 2000 Chardonnay 99
Domaine J-Frédéric Mugnier “Clos de la Maréchale” 2007 Chardonnay 108
CÔTE DE BEAUNE
Puligny-Montrachet Premier Cru
Domaine Jacques Carillon “Champ Canet” 2010 Chardonnay 185
Domaine Louis Carillon et Fils “Champ Gains” 2009 Chardonnay 199
Maison Joseph Drouhin “Folatières” 2009 Chardonnay 189
Domaine de Montille “Le Cailleret” 2008 Chardonnay 229
Saint-Aubin Premier Cru
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey “Les Champlots” 2011 Chardonnay 77
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey “Les Creots” 2011 Chardonnay 85
Pierre-Yves Colin-Morey Meursault Les Narvaux 2011 Chardonnay 55
stated.
9
Chassagne-Montrachet Premier Cru
Domaine Jacques Carillon “Macherelles” 2010 Chardonnay 166
Domaine Louis Carillon et Fils “Macherelles” 2009 Chardonnay 113
Domaine Bruno Colin “La Maltroie” 2009 Chardonnay 114
Domaine Bernard Moreau “Les Grandes Ruchottes” 2009 Chardonnay 145
Domaine Marc Morey “Vieilles Vignes” 2007 Chardonnay 200
Domaine Bernard Moreau “Morgeot” 2009 Chardonnay 144
Meursault Premier Cru
Domaine Ballot-Millot “Charmes” 2010 Chardonnay 185
Domaine Ballot-Millot “Perrières” 2009 Chardonnay 200
Domaine Boisson-Vadot “Genevrières” 2008 Chardonnay 166
Domaine du Cherisey “Blagny” Cuvée Genelotte 2007 Chardonnay 162
Domaine François Mikulski “Genevrières” 2009 Chardonnay 200
Domaine Fernand & Laurent Pillot “Caillerets” 2002 Chardonnay 169
Domaine Antoine Jobard “Poruzots” 2008 Chardonnay 192
Domaine des Comtes Lafon “Genevrières” 2009 Chardonnay 334
Domaine Jean-Marc Roulot “Bouchères” 2004 Chardonnay 423
Montrachet Grand Cru
Domaine des Comtes Lafon 2004 Chardonnay 521
Domaine de la Romanée-Conti 2009 Chardonnay 662
Domaine de la Romanée-Conti 2007 Chardonnay 834
Domaine Joseph Drouhin “Marquis de Laguiche” 2009 Chardonnay 716
stated.
10
Corton-Charlemagne Grand Cru
Domaine Bonneau du Martray 2010 Chardonnay 311
Domaine Chevalier 2009 Chardonnay 502
Domaine Coche-Dury 2008 Chardonnay 996
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey 2009 Chardonnay 337
Domaine Georges Roumier 2008 Chardonnay 406
MÂCONNAIS
Name/Appellation/Vintage Grape variety & Varietal Price

Louis Latour Pouilly-Fuissé2012 Chardonnay 55
Domaine Du Chalet Pouilly Pouilly-Fuissé2012 Chardonnay 67
Robert-Denogent Les Carrons Pouilly-Fuissé Chardonnay 44
stated.
11
JURA
ARBOIS
Château D’Arlay Vin Jaune 2002 Savagnin (620ml)139
Domaine Ganevat Chardonnay “Florine” 2009 Chardonnay 86
Domaine Ganevat Chardonnay “Cuvée Marguerite” 2009 Chardonnay (magnum)202
Domaine Tissot Chardonnay “Les Bruyères” 2010 Chardonnay 137
Domaine Tissot Savagnin 2002 Savagnin 68
Frédéric Lornet 1999 Savagnin (620ml)88
L’ETOILE
Domaine de Montbourgeau 2008 Chardonnay,SB,Poulsard 43
stated.
12
ALSACE
Domaine Weinbach “Altenbourg” Cuvée Laurence 2008 Gewurztraminer 156
Domaine Barmès-Buecher “Hengst” 2010 Riesling 119
Domaine Barmès-Buecher “Herrenweg” 2010 Riesling 40
Domaine Barmès-Buecher “Clos Sand” 2010 Riesling 90
Domaine Barmès-Buecher “Steingrubler” 2010 Riesling 122
Domaine Barmès-Buecher “Rosenberg” 2010 Riesling 71
Domaine Ostertag “Fronholz” 2009 Riesling 80
A SELECTION OF CHÂTEAU- Trimbach
Domaine Trimbach “Cuvée Frédéric Emile” 2002 Riesling 85
Domaine Trimbach “Reserve” 2006 Riesling 42
Domaine Trimbach “Clos Ste Hune” 2001 Riesling 433
Domaine Trimbach “Clos Ste Hune” 2000 Riesling 499
Domaine Trimbach “Clos Ste Hune” Vendanges Tardives 1989 Riesling 600
stated.
13
LOIRE VALLEY
SANCERRE
.
Domaine Franck & Jean-François Bailly “Chavignol” 2011 Sauvignon Blanc 65
Domaine Pascal Cotat “la Grande Côte” 2011 Sauvignon Blanc 52
Domaine Edmond Vatan “Clos la Néore” 2007 Sauvignon Blanc 43
POUILLY-FUMÉ
.
Domaine Didier Dagueneau “Pur Sang” 2009 Sauvignon Blanc 66
Domaine Didier Dagueneau “Pur Sang” 2001 Sauvignon Blanc 80
Domaine Didier Dagueneau “Silex” 2009 Sauvignon Blanc 119
Domaine Didier Dagueneau “Silex” 2008 Sauvignon Blanc 165
stated.
14
ANJOU-SAUMUR
Domaine Benoit Courault “Les Guinechiens” 2010 Chenin Blanc 33
Clos Rougeard Saumur Blanc Breze 2007 Chenin Blanc 117
Domaine des Baumard Quarts de Chaume 2000 Chenin Blanc 68
Domaine du Collier Saumur Blanc La Charpenterie 2009 Chenin Blanc 45
Domaine F.L “Roche aux Moines” 2007 Chenin Blanc 92
Domaine Aux Moines Savennieres-Roche Aux Moines 2007 CheninBlanc&Sauvignon Blanc 117
Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant 1988 Chenin Blanc 138
Domaine Aux Moines Savennieres-Roche Aux Moines 1994 Chenin Blanc&Sauvignon Blanc 66
TOURAINET-VOUVRAY SEC & CHINON
Domaine Huet Vouvray Le Mont Sec 2012 Chenin Blanc 26
Domaine Gaston Hüet “Haut Lieu” 2011 Chenin Blanc 140
Domaine Gaston Hüet “Le Mont” 2011 Chenin Blanc 119
Domaine les Chesnaies 2006 Cabernet Franc 91
Château Moncontour Vouvray Sec 2012 Chenin Blanc 46
stated.
15
RHÔNE VALLEY
“There’s no place like Rhône.”
Northern RHÔNE .
CONDRIEU
Domaine Marie et Pierre Benetière 2010 Viognier 102
Domaine E. Guigal “La Doriane” 2009 Viognier 200
Domaine Georges Vernay “Les Chaillées de L'Enfer” 2012 Viognier 86
Domaine Georges Vernay “Coteau de Vernon” 2013 Viognier 91
CHÂTEAU GRILLET
Domaine Neyret-Gachet 2009 Viognier 273
SAINT-PÉRAY
Bernard Gripa “Les Figuiers” 2009 Roussanne, Marsanne 36
Bernard Gripa “Les Pins” 2006 Roussanne, Marsanne 85
stated.
16
SOUTHERN RHÔNE
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Château de Beaucastel 2007 Roussanne, Grenache Blanc 88
Château de Beaucastel 1999 Roussanne, Grenache Blanc 156
Château de Beaucastel “Cuvée Vieilles Vignes” 1997 Roussanne, Grenache Blanc 170
Domaine Bois de Boursan 2011 Roussanne, Marsanne 44
Domaine Saint Préfert 2009 Roussanne, Clairette 43
Château Rayas Réservé2007 Grenache Blanc, Clairette 332
stated.
17
Sweet Wine
FRANCE
ALSACE
Domaine Zind-Humbrecht “Clos Jebsal” SGN 1994 Pinot Gris (375ml)201
Domaine Rolly Gassmann “Silberberg de Rorschwihr” VT 1997 Riesling 156
Domaine Albert Mann “Schlossberg” VT 2007 Riesling (500ml)92
LOIRE VALLEY
VOUVRAY
Domaine Huët “Cuvée Constance” 1995 Chenin Blanc 300
Domaine Huët “Clos du Bourg” Demi-Sec 1992 Chenin Blanc 201
Domaine Huët “Clos du Bourg” Moelleux 1985 Chenin Blanc 195
Domaine Huët “Le Mont” Demi-Sec 2008 Chenin Blanc 66
Domaine Pichot Moelleux 2005 Chenin Blanc 52
Domaine du Viking “Cuvée Aurélie” Moelleux 1995 Chenin Blanc 122
stated.
18
BORDEAUX
BARSAC
Château Climens 1er Cru Classé1990 Sauvignon Blanc, Sémillon 183
Château Climens 1er Cru Classé1959 Sauvignon Blanc, Sémillon 900
Château Coutet 1er Cru Classé1955 Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle 367
Château Coutet 1er Cru Classé1950 Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle 520
SAUTERNES
Château Doisy-Vèdrines 2 ème Cru Classé1995 Sauvignon Blanc, Sémillon 183
Château Gilette Crème de Tête 1955 Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle 400
Château Guiraud 1er Cru Classé1953 Sauvignon Blanc, Sémillon 410
Château Lafaurie-Peyraguey 1er Cru Classé1926 Sauvignon Blanc, Sémillon 1637
Château Rieussec 1er Cru Classé1945 Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle 890
A SELECTION OF CHÂTEAU-Yquem
Château d’Yquem 1er Cru Supérieur 2008 Sauvignon Blanc, Sémillon 300
Château d’Yquem 1er Cru Supérieur 1975 Sauvignon Blanc, Sémillon (magnum)3553
stated.
19
Fortified Wine
FRANCE
ROUSSILLON
RIVESALTES Vintage Price
Domaine de Rancy “4 ans Age” NV 30
Domaine de Rancy “Ambré” 1996 44
MAURY Vintage Price
Domaine de la Coume du Roy 1977 (500ml)213
Domaine de la Coume du Roy 1965 (500ml)320
PORTUGAL
MADEIRA
Name Vintage Price
Barbeito“Sercial” 1978 390
Barbeito“Malvasia” 1901 600
D’Oliveiras “Boal” 1983 256
DOURO, PORT
Name Vintage Price
Borges & Irmáo “Colheita” 1900 390
Burmester “Colheita” 1900 600
Graham’s 20 Year Tawny NV 99
Taylor Fladgate 1977 389
stated.
20
ITALY
SICILY
Name Vintage Price
De Bartoli “Superiore” Marsala 1986 (500ml)192
SPAIN
JEREZ
Name Vintage Price
Equipo Navazos La Bota de Fino “Macharnudo Alto #15” NV 105
Equipo Navazos La Bota de Fino Amontillado “Montilla #24” NV 119
Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada “Capataz Rivas #30” NV 151
stated.
21
Red Wine
FRANCE
BURGUNDY
CÔTE DE NUITS
GEVREY-CHAMBERTIN
Domaine Bachelet “Vieilles Vignes” 2004 Pinot Noir 142
Domaine Louis Boillot “Evocelles” 2009 Pinot Noir 66
Domaine Bernard Dugat-Py “Coeur de Roy” 2006 Pinot Noir 109
Domaine Denis Mortet Vieilles Vignes 2009 Pinot Noir 73
stated.
22
GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU
Domaine/Name/Vintage Grape varietyVarietal Price
Domaine Bachelet “Corbeaux” 2009 Pinot Noir 142
Domaine Louis Boillot “Cherbaudes” 2006 Pinot Noir 220
Domaine Bernard Dugat-Py “Lavaux Saint -Jacques” 2006 Pinot Noir 300
Domaine Bruno Clair “Cazetiers” 2008 Pinot Noir 90
Domaine Alain Burguet “Champeaux” 2006 Pinot Noir 230
Domaine Leroy “Les Corbeaux” 1985 Pinot Noir 1100
Domaine Joseph Roty “Les Fontenys” 1996 Pinot Noir 80
Domaine Jacky Truchot “Combottes” 2005 Pinot Noir 496
Domaine Fourrier “Les Goulots”Vieilles Vigne 2009 Pinot Noir 271
Domaine Fourrier “Clos Saint -Jacques” 2000 Pinot Noir 343
Domaine Louis Jadot “Clos Saint -Jacques” 2002 Pinot Noir 226
Domaine René Leclerc “Combe aux Moines” 2001 Pinot Noir 332
Domaine René Leclerc “Combe aux Moines” 1990 Pinot Noir 359
Domaine Armand Rousseau “Clos Saint -Jacques” 2008 Pinot Noir 421
CHAMBERTIN GRAND CRU
Domaine Dujac Clos de la Roche 2007 Pinot Noir 773
Domaine Armand Rousseau 2008 Pinot Noir 1140
stated.
23
CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU
Domaine/Name/Vintage Grape variety & Vatal Price
Domaine Bachelet 2006 Pinot Noir 400
Domaine David Duband “Pédicelle” 2008 Pinot Noir 323
Domaine Claude Dugat 2003 Pinot Noir 375
Domaine Claude Dugat 1999 Pinot Noir 603
Domaine Bernard Dugat-Py 2004 Pinot Noir 330
Domaine Geantet-Pansiot 1998 Pinot Noir 479
Domaine Joseph Roty “Cuvée Très Vieilles Vignes” 1999 Pinot Noir 500
RUCHOTTES-CHAMBERTIN GRAND CRU
Domaine/Name/Vintage Grape vararietal Price
Hubert Lignier Clos de La Roche 2007 Pinot Noir 400
Domaine Georges Roumier “Clos de la Bussière” 2009 Pinot Noir 323
Laurent Roumier Clos Vougeot 2009 Pinot Noir 235
Domaine Jacky Truchot “Blanchards” 2005 Pinot Noir 523
CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU
Domaine Dujac 2009 Pinot Noir 701
Maison Joseph Drouhin 2001 Pinot Noir 251
Domaine Ponsot 2008 Pinot Noir 479
stated.
24
CHAMBOLLE-MUSIGNY PREMIER CRU
Domaine/Name/Vintage Grape variearietal Price
Domaine Ghislaine Barthod “Aux Combottes” 2009 Pinot Noir 204
Domaine Ghislaine Barthod “Aux Beaux-Bruns” 2009 Pinot Noir 195
Domaine Ghislaine Barthod “Les Charmes” 2008 Pinot Noir 221
Domaine Ghislaine Barthod “Les Cras” 2009 Pinot Noir 251
Domaine Bertheau “Les Amoureuses” 2008 Pinot Noir 307
Domaine David Duband “Les Gruenchers” 2008 Pinot Noir 159
Domaine Hudelot-Baillet “Les Charmes” 2010 Pinot Noir 121
Domaine Hudelot-Baillet “Les Cras” 2010 Pinot Noir 89
Domaine Denis Mortet “Aux Beaux-Bruns” 2007 Pinot Noir 171
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier “Les Amoureuses” 2009 Pinot Noir 700
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier “Les Fuées” 2009 Pinot Noir 429
BONNES-MARES GRAND CRU
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier 2001 Pinot Noir 600
Domaine Georges Roumier 2009 Pinot Noir 195
Domaine Comte de Vogüé2006 Pinot Noir 800
Domaine Comte de Vogüé1996 Pinot Noir 1149
stated.
25
CLOS VOUGEOT GRAND CRU
Domaine Louis Jadot 1999 Pinot Noir 300
Domaine Th ibault Liger-Belair 2004 Pinot Noir 195
Domaine Méo-Camuzet 2002 Pinot Noir 900
Domaine Denis Mortet 2009 Pinot Noir 600
Maison Faiveley 2001 Pinot Noir 522
Domaine Jean Grivot 2008 Pinot Noir 311
VOSNE-ROMANÉE PREMIER CRU
Domaine/Name/Vintage Gr Varietal Price
Domaine Sylvain Cathiard “En Orveaux” 2007 Pinot Noir 300
Domaine Hudelot-Nöellat “Les Beaux Monts” 2000 Pinot Noir 300
Domaine du Comte Liger-Belair “Les Petits Monts” 2008 Pinot Noir 400
Domaine Méo-Camuzet “Les Chaumes” 2000 Pinot Noir 311
Domaine Emmanuel Rouget “Les Beaux Monts” 2009 Pinot Noir 499
Domaine Henri Jayer “Cros Parantoux” 2001 Pinot Noir 4213
stated.
26
A SELECTION OF DOMAINE-RenéEnge
VOSNE-ROMANÉE
Domaine RenéEngel 1999 Pinot Noir 300
ECHÉZEAUX GRAND CRU
CLOS VOUGEOT GRAND CRU
stated.
27
A SELECTION OF DOMAINE- Robert Chevillon
NUITS-SAINT-GEORGES PREMIER CRU
Domaine/Name/Vintage Grape variety & Price
Varietal
Domaine Robert Chevillon “Les Bousselots” 2009 Pinot Noir 123
Domaine Robert Chevillon “Les Cailles” 2009 Pinot Noir 227
Domaine Robert Chevillon “Les Chaignots” 2009 Pinot Noir 186
Domaine Robert Chevillon “Les Perrières” 2009 Pinot Noir 200
Domaine Robert Chevillon “Roncières” 2009 Pinot Noir 211
Domaine Robert Chevillon “Les Saint Georges” 2005 Pinot Noir 311
Domaine Robert Chevillon “Vaucrains” 2009 Pinot Noir 234
stated.
28
CÔTE DE BEAUNE
CORTON GRAND CRU
Bouchard Père & Fils 1961 Pinot Noir 2500
Domaine des Croix “Grèves” 2009 Pinot Noir 227
Domaine Faiveley “Clos des Cortons” 2007 Pinot Noir 244
Domaine Prince de Merode “Clos du Roi” 1999 Pinot Noir 200
Domaine des Héritiers Louis Jadot “Les Pougets” 1999 Pinot Noir 211
Maison Louis Latour “Château Corton Grancey” 1985 Pinot Noir 311
BEAUNE PREMIER CRU
Château de Chorey “Teurons” 2001 Pinot Noir (magnum)300
Domaine des Croix “Grèves” 2009 Pinot Noir 227
Domaine Drouhin “Clos des Mouches” 1999 Pinot Noir 400
Domaine Drouhin “Gréves” 1999 Pinot Noir 200
Domaine Michel Gay et Fils “Toussaints” “Vieilles Vignes” 2008 Pinot Noir 200
Domaine des Héritiers Louis Jadot “Chouacheux” 1996 Pinot Noir 113
SAVIGNY-LES-BEAUNE
Domaine Louis Jadot “Clos les Guettes” 2000 Pot Noir 156
Domaine Louis Jadot “La Dominode” 2000 Pinot Noir 86
Domaine Louis Jadot “Narbantons” 1999 Pinot Noir 134
Domaine Louis Jadot “Les Vergelesses” 1995 Pinot Noir 200
stated.
29
VOLNAY
Domaine Marquis D’Angerville 2009 Pinot Noir 106
Domaine Michel Lafarge “Vendanges Sélectionnées” 1999 Pinot Noir 211
VOLNAY PREMIER CRU
Varietal
Domaine Marquis D’Angerville 2009 Pinot Noir 156
Domaine Marquis D’Angerville “Champans” 2008 Pinot Noir 220
Domaine Marquis D’Angerville “Clos des Ducs” 2009 Pinot Noir 300
Champy “Les Taillepieds” 2008 Pinot Noir 99
Domaine Drouhin “Clos des Chênes” 1996 Pinot Noir 200
Domaine Michel Lafarge “Clos du Château des Ducs” 2000 Pinot Noir 300
Domaine Michel Lafarge 2002 Pinot Noir 289
Domaine des Comtes Lafon “Santenots-du-Milieu” 2001 Pinot Noir 265
Domaine de Montille “Mitans” 2008 Pinot Noir 200
Domaine de la Pousse d’Or “En Caillerets” 2009 Pinot Noir 240
Domaine Roblet-Monnot “Les Taillepieds” 2005 Pinot Noir 300
POMMARD PREMIER CRU
Domaine Comte Armand “Clos des Épeneaux” 1999 Pinot Noir 400
Domaine Louis Boillot “Les Fremiers” 2009 Pinot Noir 220
Domaine De Courcel “Grands Clos des Épenots” 2008 Pinot Noir 289
Domaine De Courcel “Rugiens” 2009 Pinot Noir 332
stated.
30
BEAUJOLAIS
Domaine du Crête de Ruyère Chiroubles 2006 Gamay 44
Domaine Louis Boillot “Les Fremiers” 2009 Gamay 60
Domaine de la Grand’Cour Fleurie “Cuvée Vieilles Gamay 65
Vignes” 2010
Domaine Marcel Lapierre Morgon 2011 Gamay 71
Domaine Sunier Fleurie 2011 Gamay 59
RHÔNE VALLEY
NORTHERN RHÔNE
CÔTE-RÔTIE
Domaine Louis Barruol “Les Roses” 2009 Shiraz/Syrah 190
Domaine Marie et Pierre Benetière “Cordeloux” 2010 Shiraz/Syrah 200
Domaine Duclaux “Maison Rouge” 2009 Shiraz/Syrah 280
Domaine Sunier Fleurie 2011 Shiraz/Syrah 59
Domaine Jamet 2008 Shiraz/Syrah 120
Domaine Jamet “Côte Brune” 2001 Shiraz/Syrah 330
Domaine Jasmin 2006 Shiraz/Syrah 166
Domaine René Rostaing “Côte Blonde” 1995 Shiraz/Syrah 300
stated.
31
A SELECTION OF SINGLE-VINEYARD CÔTE-RÔTIES-Ets. Guigal
Domaine E. Guigal “La Mouline” 2002 Shiraz/Syrah 510
Domaine E. Guigal “La Landonne” 2002 Shiraz/Syrah 590
Domaine E. Guigal “La Turque” 1999 Shiraz/Syrah 1000
stated.
32
HERMITAGE
Varietal
Domaine M. Chapoutier “La Sizeranne” 2007 Shiraz/Syrah 210
Domaine Alain Graillot 2010 Shiraz/Syrah 320
Domaine E.Guigal 1990 Shiraz/Syrah 500
Domaine Paul Jaboulet Aîné “La Chapelle” 1989 Shiraz/Syrah 1100
Marc Sorrel Le Gréal Hermitage 2007 Shiraz/Syrah 199
Domaine E.Guigal “Brune et Blonde” 1966 500
Domaine Jamet 2008 Shiraz/Syrah 120
Domaine Jamet “Côte Brune” 2001 Syrah/Grenache/Mo 330
Domaine Jasmin 2006 Shiraz/Syrah 166
Domaine René Rostaing “Côte Blonde” 1995 y 300
stated.
33
A SELECTION OF DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE-Hermitage
J.L Chave Selections “Farconnets” 2007 Shiraz/Syrah 150
Domaine Jean-Louis Chave 2008 Syrah/Marsanne 500
Domaine Jean-Louis Chave 2002 Syrah/Marsanne (magnum)1120
Domaine Jean-Louis Chave 1999 Syrah/Marsanne (Jeroboam)4400
Domaine Jean-Louis Chave “Cuvée Cathelin” 2003 Shiraz/Syrah 3000
Domaine Jean-Louis Chave “Cuvée Cathelin” 2000 Shiraz/Syrah 1998
CROZES-HERMITAGE
Domaine M. Chapoutier “Les Meysonnieres” 1995 Shiraz/Syrah 150
Domaine Alain Graillot 1999 Shiraz/Syrah (Jeroboam)589
Domaine Paul Jaboulet Aîné “Th alabert” 1985 Shiraz/Syrah 330
Domaine Paul Jaboulet Aîné “Th alabert” 1978 Shiraz/Syrah 400
stated.
34
CORNAS
Domaine Thierry Allemand “Chaillots” 2009 Shiraz/Syrah 250
Domaine Thierry Allemand “Chaillots” 2008 Shiraz/Syrah 200
Domaine Thierry Allemand “Reynard” 2009 Shiraz/Syrah 279
Domaine Franck Balthazar “Chaillots” 2009 Shiraz/Syrah 150
Domaine Auguste Clape 2009 Shiraz/Syrah 244
Domaine Jean Luc Colombo “Les Ruchets” 2000 Shiraz/Syrah 156
Domaine Noël Verset 1990 Shiraz/Syrah 655
Domaine Alain Voge “Cuvée Vieilles Fontaines” 1999 Shiraz/Syrah 200
SOUTHERN RHÔNE
CÔTES-DU-RHÔNE
Château Rayas “Château de Fonsalette” 2007 Grenache (magnum)500
Château Rayas “Château de Fonsalette” 2007 Grenache 269
stated.
35
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Domaine la Barroche “Signature” 2010 Syrah/Grenache/Mourvedre 150
Domaine la Barroche “Signature” 2007 Syrah/Grenache/Mourvedre 160
Domaine la Barroche “Pure” 2010 Syrah/Grenache/Mourvedre 223
Château de Beaucastel 2003 Syrah/Grenache//Cinsault 311
Château de Beaucastel 2000 Syrah/Grenache/Cinsault 340
Château de Beaucastel 1998 Syrah/Grenachee/Cinsault 400
Château la Nerthe “Cuvée des Cadettes” 1990 Syrah/Grenache/Mourvedre 600
Domaine Henri Bonneau “Cuvée Marie Beurrier” 2003 Syrah/Grenache/M 289
Domaine de Cailloux 2000 Syrah/Grenache/Mourvedre 280
Domaine de la Janasse “Chaupin” 2000 Grenache 400
Domaine de la Janasse “Vieilles Vignes” 2004 Syrah/Grenache/Mourvedre 400
Domaine de la Janasse “Vieilles Vignes” 1998 Syrah/Grenache/Mourvedre 500
Domaine des Marcoux 1998 Syrah/Grenainsault 420
Chateau Rayas “Pignan” 2007 Grenache 350
Domaine Pierre Usseglio “Cuvée de Mon Aïeul” 2000 Grenache 332
Domaine le Vieux Donjon 2000 Syrah/Goise 300
stated.
36
LANGUEDOC-ROUSSILLON
CÔTEAUX-DU-LANGUEDOC
Mas Jullien “Les Cailloutis” 1995 Syrah/Grenache/Carignan/Mourvedre (magnum)400
VIN DE PAYS DE L’HERAULT
Domaine de la Grange des Pères 2009 Syrah/CS/Mourvedre/Counoise 250
Domaine de la Grange des Pères 2008 Syrah/CS/Mourvedre/Counoise 200
MINERVOIS
Clos Centeilles “La Liviniere” 2002 Syrah /Grenache/Carignan 60
FAUGÈRES
Clos Fantine “Cuvée Tradition” 2009 Grenache 30
Clos Fantine “Cuvée Courtiol” 2009 Grenache 66
CÔTES-DU-ROUSSILLON VILLAGES
Roc des Anges “Reliefs” 2010 Syrah /Grenache/Carignan 59
stated.
37
PROVENCE
VIN DE PAYS DES BOUCHES-DU-RHÔNE
Domaine de Trévallon 1998 Syrah /Grenache 175
VIN DE PAYS DU VAR
Domaine Triennes “St Auguste”2008 CS/Syrah 40
stated.
38
BANDOL
THE FIRST PLANTER-Romans
Château Pibarnon 2000 Grenache/Mourvedre 90
Château Pradeaux 2000 Grenache/Mourvedre 160
Château Pradeaux “Longue Garde” 1996 Grenache/Mourvedre 200
Château Pradeaux “Longue Garde” 1995 Grenache/Mourvedre 221
Domaine Tempier “Cabassaou” 1990 Grenache/Mourvedre/Carignan/Cinsault 340
Domaine Tempier “La Migoua” 1990 Grenache/Mourvedre/Carignan/Cinsault 400
Domaine Tempier “La Tourtine” 1990 Grenache/Mourvedre/Carignan/Cinsault 411
Domaine de Terrebrune 2004 Grenache/Mourvedre/Cinsault 120
stated.
39
LOIRE VALLEY
BOURGUEIL
Domaine/Name/Vintage Grape variety & Varieta Price
Domaine Pierre et Catherine Breton “Les Perrières” 1995 150
Domaine Pierre et Catherine Breton “Les Perrières” 1994 CF 200
Domaine Pierre et Catherine Breton “Les Perrières” 1992 CF 200
Domaine de la Petite Mairie “Cuvée Ronsard” 2007 CF 41
CHINON
Domaine Charles Joguet “Clos de la Dioterie” 1996 CF 100
Domaine Charles Joguet “Clos de la Dioterie” 1995 CF 112
Domaine Charles Joguet “Clos du Chêne” 1996 CF 120
Domaine Charles Joguet “Clos du Chêne” 1995 CF 121
Domaine Luc Sébille “Vin de Pause” 2010 CF 50
stated.
40
SAUMUR-CHAMPIGNY
Clos Rougeard “Le Bourg” 2007 CF 300
Clos Rougeard “Les Poyeux” 2007 CF 200
Clos Rougeard “Les Poyeux” 2006 CF 130
stated.
41
BORDEAUX
CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX
Château Biac 2009 CS/CF/Merlot 166
FRONSAC
Château Fontenil 2003 CS/CF/Malbec/Merlot/PV 166
CÔTES DE CASTILLON
Château d’Aiguilhe 2004 CS/Merlot 90
Château d’Aiguilhe 2003 CS/Merlot 110
Château Robin 2009 CS/CF/Merlot 50
CÔTES DES FRANCS
Château Puygueraude 2005 CS/Merlot 90
HAUT-MEDOC
Château Cantemerle 5ème Cru Classé1989 CS/CF/Merlot/PV 322
Château Sociando Mallet 2004 CS/CF/Merlot 145
stated.
42
MOULIS
Château Dutruch-Grand-Poujeaux 2006 CS/CF/Malbec/Merlot/PV 80
Château Maucaillou 2000 CS/CF/Malbec/Merlot/PV 100
SAINT-ESTEPHE
Château Calon-Ségur 3ème Cru Classé1996 CS/CF/Merlot/PV 400
Château Calon-Ségur 3ème Cru Classé1953 CS/CF/Merlot/PV 1510
Château Cos d’Estournel 2 ème Cru Classé 2001 CS/CF/Merlot 500
Château Meyney Cru Bourgeois Supérieur 1989 CS/Merlot/PV 300
Château Montrose 2 ème Cru Classé1982 CS/CF/Merlot/PV 800
stated.
43
PAUILLAC
Domaine/Name/Vintage Price
Château Lafi te-Rothschild 1er Cru Classé2003 PN 3500
Château Lafi te-Rothschild 1er Cru Classé2001 N 3000
Château Lafi te-Rothschild 1er Cru Classé2000 N 5000
Château Lafi te-Rothschild 1er Cru Classé1999 C 2500
Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé(G. Penone) 2005 CS/CF 1900
Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé(Prince Charles) 2004 CS/C 1200
Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé( I. Kabakov) 2002 CS/CF 1000
Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé( R. Wilson) 2001 CSPN 1250
Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé( Millenium) 2000 CS/CPN 4000
Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé( R. Savignac) 1999 CS/CF/N 1200
Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé(R. Tamayo) 1998 CS/CF/e 1250
Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé( B. Venet) 1997 Merlot/P 1000
Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé(Gu Gan) 1996 CS/C 1800
Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé( F. Bacon) 1990 1400
Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé(G. Baselitz) 1989 CS/ 1550
Château Grand-Puy-Lacoste 5 ème Cru Classé1996 500
Château Grand-Puy-Lacoste 5 ème Cru Classé1995 C 400
Château Lynch Bages 5 ème Cru Classé2000 CS/CF/ 800
Château Lynch Bages 5 ème Cru Classé1990 CS/CF/ 1000
Château Lynch Bages 5 ème Cru Classé1986 e 560
Château Pichon Longueville-Baron 2 ème Cru Classé1990 600
Château Pichon Longueville-Comtesse de Lalande 2 ème Cru Classé2001 420
Château Pichon Longueville-Comtesse de Lalande 2 ème Cru Classé1995 Merlo 600
Château Pichon Longueville-Comtesse de Lalande 2 ème Cru Classé1989 CS/t/PV 620
Château Pontet-Canet 5 ème Cru Classé1985 CS/Cerlot 300
stated.
44
SELECTED BY CHÂTEAU LATOUR
Les Forts de Latour 2004 CS/Merlot 620
Les Forts de Latour 1996 CS/Merlot 900
Grand Vin de Château Latour 2005 CS/CF/Merlot/PN/PV 3660
MARGAUX
Château Margaux 1er Cru Classé2000 CS/CF/Malbec/Merlot/SB/VP 3500
Château Palmer 3ème Cru Classé1995 CS/Merlot/VP 750
stated.
45
SAINT-JULIEN
Château Léoville-Las Cases 2 ème Cru Classé2000 CS/CF/Malbec/Merlot/PV 600
Château Léoville Poyferre 2 ème Cru Classé2000 CS/CF/Malbec/Merlot/PV 210
Château Léoville Poyferre 2 ème Cru Classé1990 CS/CF/Malbec/Merlot/PV 600
Château Talbot 4ème Cru Classé1986 CS/CF/Malbec/Merlot/PV 166
Château Talbot 4ème Cru Classé1989 CS/CF/Malbec/Merlot/PV 461
GRAVES
Domaine/Name/Vintage al Price
Domaine de Chevalier 1er Cru Classé1995 98
Château de Fieuzal 1er Cru Classé1989 CSPV 113
Château Haut-Brion 1er Cru Classé2003 CS/Clot 1056
Château Haut-Brion 1er Cru Classé1996 CS 1200
Château La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé1975 CS/CF/ 2000
Merlot
stated.
46
POMEROL
Château Le Bon Pasteur 1988 CS/CF/Malbec/Merlot/PV 230
Château Certan de May 1985 CS/CF/Merlot 743
Château Certan de May 1982 CS/CF/Merlot 1056
Château Clinet 2000 CS/CF/Merlot 500
Château Clinet 1998 CS/CF/Merlot 399
Château L’Evangile 1998 CF/Merlot 465
Château L’Evangile 1995 CF/Merlot 700
Château La Fleur de Gay 1995 CS/CF/Malbec/Merlot/PV 553
Château Le Gay 1989 CS/CF/Merlot 411
Château Gombaude-Guillot 1995 CS/CF/Malbec/Merlot/PV （magnum）500
Château Trotanoy 1989 CS/CF/Malbec/Merlot/PV 629
Vieux Château Certan 2006 CS/CF/Merlot 700
Vieux Château Certan 2002 CS/CF/Merlot 550
Château Pétrus 2000 Merlot 4233
stated.
47
SAINT-EMILION
Domaine/Name/Vintage Price
Château l’Arrosée Grand Cru Classé 1983 PV 198
Château Beauséjour-Duff au-Lagarrosse 1er Grand Cru Classé 1995 t/PV 250
Château Canon 1er Grand Cru Classé1995 N 400
Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé2003 ot 900
Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé2000 2500
Château Clos Fourtet 1er Grand Cru Classé1945 t 600
Château Clos des Jacobins Grand Cru Classé1989 200
Château La Couspaude Grand Cru Classé1996 (magnum)355
Château Figeac 1er Grand Cru Classé1990 831
Château Figeac 1er Grand Cru Classé1982 1000
Château Pavie-Macquin 1er Grand Cru Classé1994 a 190
Château Troplong-Mondot 1er Grand Cru Classé1998 361
Château Troplong-Mondot 1er Grand Cru Classé1995 CS/CF/ 622
Merlot
stated.

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The List of Forêt Secret Du Vin

Story of Wine Forest.................................................................................................................1

Champagne & Sparkling...........................................................................................................3

Pierre Brigandat & Fils “Tradition” 85

La Closerie “Les Beguines” Brut Nature 255

Pierre Paillard “Bouzy Grand Cru Cuvée Daniel” 95

Eric Rodez “Cuvée des Crayères” 150

CHAMPAGNE NON-VINTAGE BLANC DE BLANCS

Diebolt Vallois “Prestige” 150

CHAMPAGNE NON-VINTAGE ROSÉ

Billecart-Salmon Brut 175

Marie-Noëlle Ledru Brut 165

Jacques Selosse Brut 500

Vilmart & Cie “Cuvée Rubis” 185

Vouette et Sorbée “Saignée de Sorbéee” Extra Brut 275

CHAMPAGNE NON-VINTAGE ROSÉ

AndréClouet Bouzy Grand Cru, 2002 155

Henriet-Bazin “Amelie” Brut, 2006 145

Marie-Noëlle Ledru “Cuvée du Goulte” Blanc de Noirs, 2008 175

Pierre Paillard “Bouzy Grand Cru”, 2002 165

Vollereaux “Cuvée Marguerite”, 2004 185

Domaine Etienne Boileau 2014 Chardonnay 36

Domaine Christian Moreau 2010 Chardonnay 44

Chablis Premier Cru

Domaine Billaud-Simon “Mont de Milieu” 1991 Chardonnay 165

Domaine Drouhin-Vaudon 2009 Chardonnay 71

Domaine Louis Michel “Butteaux” 2010 Chardonnay 55

Domaine Louis Michel “Butteaux Vieilles Vignes” 2010 Chardonnay 89

Domaine Louis Michel “Monts Mains” 2002 Chardonnay 106

Chablis Grand Cru

Domaine Bessin “Valmur” 2010 Chardonnay 121

Domaine Louis Michel “Les Clos” 2010 Chardonnay 110

Domaine Louis Michel “Grenouilles” 2000 Chardonnay 105

Domaine Louis Michel “Vaudésir” 2010 Chardonnay 94

Domaine Christian Moreau “Valmur” 2007 Chardonnay 110

Domaine Marcel Servin “Bougros” 1996 Chardonnay (magnum)461

A SELECTION OF CHÂTEAU-Vincent Dauvissat

Chablis Premier Cru

Domaine Dauvissat “La Forest” 2004 Chardonnay 88

Domaine Dauvissat “La Forest” 2002 Chardonnay 92

Domaine Dauvissat “Séchet” 2005 Chardonnay 80

Domaine Dauvissat “Séchet” 2004 Chardonnay 89

Domaine Dauvissat “Vaillons” 1996 Chardonnay 210

Domaine Dauvissat “Vaillons” 1985 Chardonnay 295

Domaine Dauvissat-Camus “La Forest” 2000 Chardonnay 95

Domaine Dauvissat “Les Clos” 2009 Chardonnay 121

Domaine Dauvissat “Les Clos” 2005 Chardonnay 175

Domaine Dauvissat “Les Clos” 2004 Chardonnay 188

Domaine Dauvissat “Les Clos” 2002 Chardonnay 254

Domaine Dauvissat “Les Preuses” 2005 Chardonnay 264

Domaine Dauvissat “Les Preuses” 2003 Chardonnay 277

Domaine Dauvissat “Les Preuses” 2002 Chardonnay 301

Domaine Dauvissat-Camus “Les Clos” 2005 Chardonnay 190

A SELECTION OF CHÂTEAU-François Raveneau

Chablis Premier Cru

Owner/Name/Vintage Grape variety & Varietal Price