በባህልና ቱሪዝም ሚኒስቴር የተዘጋጀ

የሬስቶራንቱ ረቂቅ መስፈርት ግንቦት 2003

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
ሬስቶራንቱ የተገነባበት ሬስቶራንቱ የተገነባበት ሬስቶራንቱ የተገነባበት
ሬስቶራንቱ የተገነባበት አካባቢ ሬስቶራንቱ የተገነባበት ሬስቶራንቱ የተገነባበት
አካባቢ ለሬስቶራንት አካባቢ ለሬስቶራንት ምቹ አካባቢ ለሬስቶራንት ምቹ
ለሬስቶራንት ምቹ የሆነ ንጹህና አካባቢ ለሬስቶራንት ምቹ አካባቢ ለሬስቶራንት ምቹ
ምቹ የሆነ ንጹህና ለአይን የሆነ ንጹህና ለአይን የሆነ ንጹህና ለአይን
1.ሬስቶራን ለአይን ማራኪ የሆነ ንጹህና ለአይን ማራኪ የሆነ ንጹህና ለአይን ማራኪ
ማራኪ ማራኪ ማራኪ
የሚገኝበት
እንግዶች በቀላሉ እንዲያገኙት እንግዶች በቀላሉ እንግዶች በቀላሉ እንግዶች በቀላሉ እንግዶች በቀላሉ እንግዶች በቀላሉ
አካባቢ
መግቢያ መንገድ፣የአቅጣጫ እንዲያገኙት መግቢያ እንዲያገኙት መግቢያ እንዲያገኙት መግቢያ እንዲያገኙት መግቢያ እንዲያገኙት መግቢያ
ምልክት፣ስም ያለው መንገድ፣የአቅጣጫ መንገድ፣የአቅጣጫ መንገድ፣የአቅጣጫ መንገድ፣የአቅጣጫ መንገድ፣የአቅጣጫ
ምልክት፣ስም ያለው ምልክት፣ስም ያለው ምልክት፣ስም ያለው ምልክት፣ስም ያለው ምልክት፣ስም ያለው
ሕንጻው ለሬስቶራንት ተብሎ ሕንጻው ለሬስቶራንት ተብሎ ሕንጻው ለሬስቶራንት ተብሎ ሕንጻው ለሬስቶራንት ሕንጻው ለሬስቶራንት ሕንጻው ለሬስቶራንት
የተሰራ የተሰራ የተሰራ ወይም በልዩ ሁኔታ አገልግሎት ምቹ የሆነ ፣ አገልግሎት ምቹ የሆነ፣ አገልግሎት ምቹ የሆነ፣
ለሬስቶራንት አገልግሎት
ተብሎ የተዘጋጀ፣

ልዩ ፍላጎት ላላቸው እንግዶች ልዩ ፍላጎት ላላቸው እንግዶች ልዩ ፍላጎት ላላቸው እንግዶች ልዩ ፍላጎት ላላቸው ልዩ ፍላጎት ላላቸው -
የተመቸ የተመቸ የተመቸ እንግዶች የተመቸ እንግዶች የተመቸ
ስነ ውበትና የምህንድስና ቴክኒኩ ስነ ውበትና የምህንድስና ስነ ውበትና የምህንድስና ማራኪ ለአሠራር ምቹና ማራኪ ለአሠራር ምቹ ለአሠራር ምቹ የሆነ
2.የሬስቶራን
ቱ ውጫዊ እጅግ በጣም የረቀቀ ፣ ማራኪ፣ ቴክኒኩ በጣም የረቀቀ ፣ ቴክኒኩ የረቀቀ ፣ ማራኪ፣ ጥሩ ይዘትና ዕይታ የሆነ ይዘትና ዕይታ ያለው፣ ይዘትና ደህና ዕይታ
ገጽታ ጥሩ ይዞታና ዕይታ ያለው፣ ማራኪ፣ ጥሩ ይዞታና ዕይታ ጥሩ ይዞታና ዕይታ ያለው፣ ያለው፣ ያለው፣
ያለው፣
እንደ ሬስቶራንቱ አገልግሎት እንደ ሬስቶራንቱ አገልግሎት እንደ ሬስቶራንቱ አገልግሎት እንደ ሬስቶራንቱ እንደ ሬስቶራንቱ እንደ ሬስቶራንቱ
ስፋትና ደረጃ በቂ የመኪና ስፋትና ደረጃ በቂ የመኪና ስፋትና ደረጃ በቂ የመኪና አገልግሎት ስፋትና ደረጃ አገልግሎት ስፋትና ደረጃ አገልግሎት ስፋትና ደረጃ
ማቆሚያ ቦታ ማቆሚያ ቦታ ማቆሚያ ቦታ በቂ የመኪና ማቆሚያ በቂ የመኪና ማቆሚያ ቦታ በቂ የመኪና ማቆሚያ
ቦታ ቦታ

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/

1
 የሬስቶራንቱ ዋና መግቢያ የሬስቶራንቱ ዋና መግቢያ የሬስቶራንቱ ዋና መግቢያ የሬስቶራንቱ ዋና የሬስቶራንቱ ዋና መግቢያ የሬስቶራንቱ ዋና
ለእንግዶች ብቻ የሆነና ለእንግዶች ብቻ የሆነና ለእንግዶች ብቻ የሆነና መግቢያ ለእንግዶች ብቻ ለእንግዶች ብቻ የሆነና መግቢያ ለእንግዶች ብቻ
ለሠራተኞችና ለዕቃዎች የተለየ ለሠራተኞችና ለዕቃዎች ለሠራተኞችና ለዕቃዎች የሆነና ለሠራተኞችና ለሠራተኞችና ለዕቃዎች የሆነና ለሠራተኞችና
መግቢያ ፣ የተለየ መግቢያ ፣ የተለየ መግቢያ ፣ ለዕቃዎች የተለየ የተለየ መግቢያ ፣ ለዕቃዎች የተለየ መግቢያ
መግቢያ ፣ ፣
የውስጥ ይዞታው፣ አደረጃጀቱና የውስጥ ይዞታው፣ የውስጥ ይዞታው፣ የውስጥ ይዞታው፣ የውስጥ ይዞታው፣ የውስጥ ይዞታው፣
በውስጡ የሚገኙት የማስጌጫና አደረጃጀቱና በውስጡ አደረጃጀቱና በውስጡ አደረጃጀቱና በውስጡ አደረጃጀቱና በውስጡ አደረጃጀቱና በውስጡ
የመገልገያ ዕቃዎች ጥራታቸው የሚገኙት የማስጌጫና የሚገኙት የማስጌጫና የሚገኙት የማስጌጫና የሚገኙት የማስጌጫና የሚገኙት የማስጌጫና
3.የሬስቶራን እጅግ በጣም ከፍተኛ የሆነና የመገልገያ ዕቃዎች የመገልገያ ዕቃዎች የመገልገያ ዕቃዎች የመገልገያ ዕቃዎች የመገልገያ ዕቃዎች
ቱ ውስጣዊ
ገጽታ ውብና ማራኪ፣ ፣ጥራታቸው በጣም ከፍተኛ ጥራታቸው ከፍተኛ የሆነና ፣የጥራት ደረጃቸው ጥሩ ፣የጥራት ደረጃቸው ጥሩ ፣የጥራት ደረጃ ያላቸው፣
የሆነና ውብና ማራኪ፣ ውብና ማራኪ፣ የሆነና ውብና ማራኪ፣ የሆነ፣
ሬስቶራንቱ ከአንድ ፎቅ በላይ ሬስቶራንቱ ከሁለት ፎቅ ሬስቶራንቱ ከሁለት ፎቅ ሬስቶራንቱ ከሶስት ፎቅ ሬስቶራንቱ ከሶስት ፎቅ ሬስቶራንቱ ከሶስት ፎቅ
ከሆነ አንድ አሳንሰር በላይ ከሆነ አንድ አሳንሰር በላይ ከሆነ አንድ አሳንሰር በላይ ከሆነ አንድ አሳንሰር በላይ ከሆነ አንድ አሳንሰር በላይ ከሆነ አንድ አሳንሰር

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/

2
 ወደ ሬስቶራንቱ የሚያስወጡ ወደ ሬስቶራንቱ የሚያስወጡ ወደ ሬስቶራንቱ የሚያስወጡ ወደ ሬስቶራንቱ ወደ ሬስቶራንቱ ወደ ሬስቶራንቱ
የፎቁ ደረጃዎች መወጣጫ የፎቁ ደረጃዎች መወጣጫ የፎቁ ደረጃዎች መወጣጫ የሚያስወጡ የፎቁ የሚያስወጡ የፎቁ የሚያስወጡ የፎቁ
ኖሯቸው ከ 1.5 ሜትር ያላነሰ ኖሯቸው ከ 1.5 ሜትር ያላነሰ ኖሯቸው ከ 1.20 ሜትር ደረጃዎች መወጣጫ ደረጃዎች መወጣጫ ደረጃዎች መወጣጫ
ስፋት ያላቸው፤ የምህንድስና ስፋት ያላቸው፤ የምህንድስና ያላነሰ ስፋት ያላቸው፡ንፁህ ኖሯቸው ከ 1.20 ሜትር ኖሯቸው ከ 1 ሜትር ኖሯቸው ከ 1 ሜትር
የሬስቶራንቱ
ውስጣዊ ጥበባቸው እጅግ የተራቀቀ፡ንፁህ ጥበባቸው የተራቀቀ፡ንፁህ ማራኪና ወለሉ ምቹ ያላነሰ ስፋት ያላቸው፡ ያላነሰ ስፋት ያላቸው፡ ያላነሰ ስፋት ያላቸው፡
ገጽታ ማራኪና ወለሉ ምቹ፤ በተገቢው ማራኪና ወለሉ ምቹ፤ በተገቢው ምንጣፍ ወይም ንፁህ ማራኪና ወለሉ ንፁህ ማራኪና ወለሉ ምቹ ንፁህ ማራኪና ወለሉ
ምንጣፍ ወይም ታይልስ የተሸፈ በተገቢው ምንጣፍ ወይም ታይልስ የተሸፈኑ ምቹ በተገቢው ምንጣፍ በተገቢው ምንጣፍ ወይም ምቹ በተገቢው ምንጣፍ
ታይልስ የተሸፈኑ ወይም ታይልስ የተሸፈኑ ታይልስ የተሸፈኑ ወይም ታይልስ የተሸፈኑ

የመመገቢያ ክፍሉን 10 በመቶ የመመገቢያ ክፍሉን 10 የመመገቢያ ክፍሉን 5 በመቶ የመመገቢያ ክፍሉን 5 ማረፊያ ክፍል/ቦታ _
እንግዶች ማስተናገድ የሚችል በመቶ እንግዶች ማስተናገድ እንግዶች ማስተናገድ በመቶ እንግዶች
ማረፊያ ክፍል /ቦታ የሚችል ማረፊያ ክፍል /ቦታ የሚችል ማረፊያ ክፍል/ቦታ ማስተናገድ የሚችል
ማረፊያ ክፍል/ቦታ

4.ማረፊያ እጅግ በጣም ከፍተኛ ምቾት በጣም ከፍተኛ ምቾት በጣም ከፍተኛ ምቾት ምቾት ያላቸው መቀመጫዎች መቀመጫዎች
ክፍል መቀመጫዎች ፣ቴሌቪዥን
/Lounge ያላቸውመቀመጫዎች፣ቴሌቪዥ ያላቸው መቀመጫዎች፣ ያላቸው መቀመጫዎች ፣ቴሌቪዥን
፣ቴሌቪዥን
ን ቴሌቪዥን ፣ቴሌቪዥን
የእንግዶች ግንኙነት አገልግሎት፣ የእንግዶች ግንኙነት የእንግዶች ቅሬታና የእንግዶች ቅሬታና የእንግዶች ቅሬታና
የእንግዳ ቅሬታና አስተያየት አገልግሎት፣ የእንግዳ ቅሬታና አስተያየት የሚስተናገድበት አስተያየት አስተያየት
የሚያስተናግዱበት ግልፅ ሥርዓት አስተያየት ግልፅ ሥርዓት የሚስተናገድበት ግልፅ የሚስተናገድበት ግልፅ
የሚያስተናግዱበት ግልፅ ሥርዓት ሥርዓት
ሥርዓት

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
ማረፊያ የውጭ አገር ገንዘቦች ምንዛሬና የውጭ አገር ገንዘቦች የውጭ አገር ገንዘቦች የውጭ አገር ገንዘቦች የውጭ አገር ገንዘቦች -
ክፍል የክሬዲት ካርድ አገልግሎት ምንዛሬና የክሬዲት ካርድ ምንዛሬና የክሬዲት ካርድ ምንዛሬ አገልግሎት ምንዛሬ አገልግሎት
/Lounge የሚሰጥ፣ አገልግሎት የሚሰጥ፣ አገልግሎት የሚሰጥ፣

3
 እንግዶች ለጠፋባቸው ወይም እንግዶች ለጠፋባቸው ወይም እንግዶች ለጠፋባቸው ወይም እንግዶች ለጠፋባቸው እንግዶች ለጠፋባቸውን -
ለረሱት ንብረቶች ማስቀመጫ የረሱት ንብረቶች ለረሱት ንብረቶች ወይም የረሱት ንብረቶች ወይም የረሱት ንብረቶች
ማስቀመጫ ማስቀመጫ ማስቀመጫ ማስቀመጫ
ሪዘርቬሽን በተመለከተ እና ሪዘርቬሽን በተመለከተ እና ሪዘርቬሽን በተመለከተ እና - - -
ሌሎች አስፈላጊ መረጃዎች ሌሎች አስፈላጊ መረጃዎች ሌሎች አስፈላጊ መረጃዎች
በግልጽ የሚያሳይ በግልጽ የሚያሳይ በግልጽ የሚያሳይ
የቁርስ፣ ምሳ እና እራት የቁርስ፣ ምሳ እና እራት የቁርስ፣ ምሳ እና እራት የቁርስ፣ ምሳ እና እራት የቁርስ፣ ምሳ እና እራት የቁርስ፣ ምሳ እና እራት
አገልግሎት የሚሰጥ በአንድ አገልግሎት የሚሰጥ አገልግሎት የሚሰጥ በአንድ
አገልግሎት የሚሰጥ በአንድ ጊዜ አገልግሎት የሚሰጥ በአንድ አገልግሎት የሚሰጥ
ጊዜ ቢያንስ ከ 75 እንግዶች በአንድ ጊዜ ቢያንስ ከ 50 ጊዜ ቢያንስ ከ 35
ቢያንስ ከ 1 ዐዐ እንግዶች በላይ ጊዜ ከ 85 እንግዶች በላይ በላይ የማስተናገድ አቅም እንግዶች በላይ እንግዶች በላይ በአንድ ጊዜ ቢያንስ ከ 35
ያለው ሆኖ ለእያንዳንዱ የማስተናገድ አቅም የማስተናገድ አቅም ያለው
የማስተናገድ አቅም ያለው ሆኖ የማስተናገድ አቅም ያለው እንግዶች በላይ
እንግዳ ቢያንስ 1.5 ካ.ሜ ያለው ሆኖ ለእያንዳንዱ ሆኖ ለእያንዳንዱ እንግዳ
5.መመገቢያ ለእያንዳንዱ እንግዳ ቢያንስ 2 ሆኖ ለእያንዳንዱ እንግዳ ስፋት እንግዳ ቢያንስ 1.25 ቢያንስ 1.25 ካ.ሜ ስፋት የማስተናገድ አቅም
ክፍል ካ.ሜ ስፋት
ካ.ሜ ስፋት ቢያንስ 1.75 ካ.ሜ ስፋት ያለው ሆኖ ለእያንዳንዱ
እንግዳ ቢያንስ 1.25 ካ.ሜ
ስፋት
የሃገር ባህል ወይም የአለም አቀፍ የሃገር ባህል ወይም የአለም የሃገር ባህል ወይም የአለም የሃገር ባህል ወይም የሃገር ባህል ወይም የአለም የሃገር ባህል ወይም
ምግቦችንና የተለያዩ መጠጦችን አቀፍ ምግቦችንና የተለያዩ አቀፍ ምግቦችንና የተለያዩ የአለም አቀፍ አቀፍ ምግቦችንና የአለም አቀፍ ምግቦችንና
የሚያቀርብ፤ መጠጦችን የሚያቀርብ፤ መጠጦችን የሚያቀርብ፤ ምግቦችንና መጠጦችን መጠጦችን የሚያቀርብ፤ የተለያዩ መጠጦችን
የሚያቀርብ፤ የሚያቀርብ፤

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
በጥራት የተዘጋጁ የተለያዩ በጥራት የተዘጋጁ የተለያዩ በጥራት የተዘጋጁ የተለያዩ በጥራት የተዘጋጁ በጥራት የተዘጋጁ የተለያዩ የተለያዩ የምግብና
የምግብና መጠጦች ምርጫዎች የምግብና መጠጦች የምግብና መጠጦች የተለያዩ የምግብና የምግብና መጠጦች መጠጦች የያዘ ሜኑ
ሜኑ ምርጫዎች ሜኑ ምርጫዎች ሜኑ መጠጦች ምርጫዎች ምርጫዎች ሜኑ
መመገቢያ
ሜኑ
ክፍል
_ _ _
የተለየ የክብር እንግዶች የተለየ የክብር እንግዶች
_
መመገቢያ ክፍል መመገቢያ ክፍል

4
 የጥራት ደረጃቸው እጅግ በጣም የጥራት ደረጃቸው በጣም የጥራት ደረጃቸው ከፍተኛ ምቾት ያላቸውና ምቾትና ጥራት ያላቸው ምቾት ያላቸው
ከፍተኛ የሆነና ምቾት ያላቸው ከፍተኛ የሆነና ምቾት የሆነና ምቾት ያላቸው የጥራት ደረጃቸው ጥሩ ወንበሮችና ጠረጴዛዎች፣ ወንበሮችና ጠረጴዛዎች፣
ወንበሮችና ጠረጴዛዎች፣ ያላቸው ወንበሮችና ወንበሮችና ጠረጴዛዎች፣ የሆነ ወንበሮችና
ጠረጴዛዎች፣ ጠረጴዛዎች፣
የመመገቢያና የመጠጥ የመመገቢያና መጠጥ የመመገቢያና የመጠጥና የመመገቢያና የመጠጥ የጥራት ደረጃ ያላቸው የመመገቢያና የመጠጥ
የማቅረቢያ መገልገያዎች ማቅረቢያ መገልገያዎች የማቅረቢያ መገልገያዎች ማቅረቢያ መገልገያዎች የመመገቢያና የመጠጥ ማቅረቢያ መገልገያዎች
ከማይዝግ ብረት የተሰሩ እጅግ ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ከማይዝግ ብረት የተሰሩና ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ማቅረቢያ መገልገያዎች ከማይዝግ ብረት የተሰሩ
በጣም ከፍተኛ የጥራት ደረጃ በጣም ጥሩ ከሆኑ የጥሬ ዕቃ ከፍተኛ ከሆኑ የጥሬ ዕቃ የጥራት ደረጃቸው ጥሩ ከማይዝግ ብረት የተሰሩ
ያላቸው፡፡ ምርቶች የተሰሩ፣ ምርቶች የተሰሩ፡፡ የሆነ
ልዩ ፍላጐት ላላቸው እንግዶች ልዩ ፍላጐት ላላቸው ልዩ ፍላጐት ላላቸው ልዩ ፍላጐት ላላቸው ልዩ ፍላጐት ላላቸው ልዩ ፍላጐት ላላቸው
እንግዶች የተመቸ እንግዶች የተመቸ እንግዶች የተመቸ እንግዶች የተመቸ እንግዶች የተመቸ
የተመቸ

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
የጥራት ደረጃቸው እጅግ ከፍተኛ የጥራት ደረጃቸው በጣም ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ከጥሩ የጥሬ ዕቃ ምርቶች ከጥሩ የጥሬ ዕቃ ምርቶች ከጥሩ የጥሬ ዕቃ ምርቶች
የሆኑ የገበታ ጨርቆችና ሌሎች ከፍተኛ የሆኑ ያላቸው የገበታ የገበታ ጨርቆችና ሌሎች የተሰሩ የገበታ ጨርቆችና የተሰሩ የገበታ ጨርቆችና የተሰሩ የገበታ ጨርቆችና

መመገቢያ መገልገያ ዕቃዎች፣ ጨርቆችና ሌሎች መገልገያ መገልገያ ዕቃዎች፣ ሌሎች መገልገያ ዕቃዎች፣ ሌሎች መገልገያ ዕቃዎች፣ ሌሎች መገልገያ ዕቃዎች፣
ክፍል ዕቃዎች፣
እጅግ በጣም ከፍተኛ ጥራት በጣም ከፍተኛ ጥራት ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ጥራት ያላቸው የግድግዳ ጥራት ያላቸው የግድግዳ ጥራት ያላቸው የግድግዳ
ያላቸው የግድግዳ ስዕሎችና ያላቸው የግድግዳ ስዕሎችና የግድግዳ ስዕሎችና ስዕሎችና መጋረጃዎች፣ ስዕሎችና መጋረጃዎች፣ ስዕሎችና መጋረጃዎች፣
መጋረጃዎች፣ መጋረጃዎች፣ መጋረጃዎች፣

5
 ተገቢው የምግብና መጠጥ ተገቢው የምግብና መጠጥ ተገቢው የምግብና መጠጥ ተገቢው የምግብና መጠጥ ተገቢው የምግብና መጠጥ ተገቢው የምግብና መጠጥ
መስተንግዶ ለመስጠት መስተንግዶ ለመስጠት መስተንግዶ ለመስጠት መስተንግዶ ለመስጠት መስተንግዶ ለመስጠት መስተንግዶ ለመስጠት
የሚያስችል የአገልግሎት ስርአት የሚያስችል የአገልግሎት የሚያስችል የአገልግሎት የሚያስችል የአገልግሎት የሚያስችል የአገልግሎት የሚያስችል የአገልግሎት
(F&B Service Procedure ስርአት (F&B Service ስርአት (F&B Service ስርአት (F&B Service ስርአት (F&B Service ስርአት (F&B Service
Manual ) Procedure Manual ) Procedure Manual ) Procedure Manual) Procedure Manual) Procedure Manual)

በሙያው የሰለጠኑ፣ ለስራው በሙያው የሰለጠኑ፣ ለስራው በሙያው የሰለጠኑ፣ በሙያው የሰለጠኑ፣ በሙያው የሰለጠኑ፣ በሙያው የሰለጠኑ፣
ተስማሚ የሆኑ፣ ተገቢውን ተስማሚ የሆኑ፣ ተገቢውን ለስራው ተስማሚ የሆኑ፣ ለስራው ተስማሚ የሆኑ፣ ለስራው ተስማሚ የሆኑ፣ ለስራው ተስማሚ የሆኑ፣
የምግብና መጠጦች አቀራረብ የምግብና መጠጦች ተገቢውን የምግብና ተገቢውን የምግብና ተገቢውን የምግብና ተገቢውን የምግብና
ስርዓት የሚከተሉና ብቃት፣ አቀራረብ ስርዓት የሚከተሉና መጠጦች አቀራረብ ስርዓት መጠጦች አቀራረብ መጠጦች አቀራረብ መጠጦች አቀራረብ ስርዓት
ትህትና፣ አቋምና ቅልጥፍና ብቃት፣ ትህትና፣ አቋምና የሚከተሉና ብቃት፣ ስርዓት የሚከተሉና ስርዓት የሚከተሉና የሚከተሉና ብቃት፣
ያላቸውና እንዲሁም በጎ ቅልጥፍና ያላቸውና ትህትና፣ አቋምና ቅልጥፍና ብቃት፣ ትህትና፣ አቋምና ብቃት፣ ትህትና፣ አቋምና ትህትና፣ አቋምና ቅልጥፍና
ስነምግባር የተላበሱ ሠራተኞች፣ እንዲሁም በጎ ስነምግባር ያላቸውና እንዲሁም በጎ ቅልጥፍና ያላቸውና ቅልጥፍና ያላቸውና ያላቸውና እንዲሁም በጎ
የተላበሱ ሠራተኞች፣ ስነምግባር የተላበሱ እንዲሁም በጎ ስነምግባር እንዲሁም በጎ ስነምግባር ስነምግባር የተላበሱ
ሠራተኞች፣ የተላበሱ ሠራተኞች፣ የተላበሱ ሠራተኞች፣ ሠራተኞች፣

በቂ ብርሃን የሚሰጡ መስኮቶች በቂ ብርሃን የሚሰጡ በቂ ብርሃን የሚሰጡ በቂ ብርሃን የሚሰጡ በቂ ብርሃን የሚሰጡ በቂ ብርሃን የሚሰጡ
እንዲሁም ከፍተኛ ውበት መስኮቶች እንዲሁም ከፍተኛ መስኮቶች እንዲሁም መስኮቶች እንዲሁም መስኮቶች እንዲሁም መስኮቶች እንዲሁም
ያለቸው አምፖሎች ውበት ያለቸው አምፖሎች ውበት ያላቸው ውበት ያላቸው አምፖሎች ሰውሰራሽ አምፖሎች
ከማቀፊያቸው ጋር በክፍሉ ውስጥ ከማቀፊያቸው ጋር በክፍሉ አምፖሎች አምፖሎች ከማቀፊያቸው ጋር በክፍሉ በክፍሉ ውስጥ
ውስጥ ከማቀፊያዎቻቸው ጋር ከማቀፊያዎቻቸው ጋር ውስጥ
በክፍሉ ውስጥ በክፍሉ ውስጥ

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
መመገቢያ የተስተካከል የአየር ሁኔታ የተስተካከል የአየር ሁኔታ የተስተካከል የአየር ሁኔታ የተስተካከል የአየር ሁኔታ እንደአስፈላጊነቱ እንደአስፈላጊነቱ
ክፍል ለመፍጠር የሚያሰችል የአየር ለመፍጠር የሚያሰችል የአየር ለመፍጠር የሚያሰችል የአየር ለመፍጠር የሚያሰችል የአየር የተስተካከል የአየር የተስተካከል የአየር ሁኔታ
ሁኔታ መቆጣጠሪያ ሁኔታ ሁኔታ ሁኔታ ሁኔታ ለመፍጠር ለመፍጠር የሚያሰችል
(Ventilation) መቆጣጠሪያ(Ventilation) መቆጣጠሪያ(Ventilation) መቆጣጠሪያ(Ventilation) የሚያሰችል የአየር የአየር ሁኔታ
ሁኔታ መቆጣጠሪያ(Ventilation
መቆጣጠሪያ(Ventilat
ion)
ለማስጌጫነት የሚያገለግል ለማስጌጫነት የሚያገለግል ለማስጌጫነት የሚያገለግል ለማስጌጫነት የሚያገለግል ለማስጌጫነት -
የተፈጥሮ አበባ በየቦታ የተፈጥሮ አበባ በየቦታ የተፈጥሮ አበባ በየቦታ የተፈጥሮ አበባ ወይም የሚያገለግል የተፈጥሮ
ሰውሰራሽ አበባ በየቦታ አበባ ወይም ሰው
ሰራሽ አበባ በየቦታ

6
 አስፈላጊውን ቅድመ ዝግጅት አስፈላጊውን ቅድመ ዝግጅት አስፈላጊውን ቅድመ አስፈላጊውን ቅድመ ዝግጅት አስፈላጊውን ቅድመ -
የሚደረግበት ቦታ/service የሚደረግበት ቦታ/service ዝግጅት የሚደረግበት የሚደረግበት ቦታ/service ዝግጅት የሚደረግበት
station station ቦታ/service station station ቦታ/service station

በጥያቄ የሚቀርብ የህጻናት በጥያቄ የሚቀርብ የህጻናት በጥያቄ የሚቀርብ የህጻናት በጥያቄ የሚቀርብ የህጻናት በጥያቄ የሚቀርብ -
ወንበር ወንበር ወንበር ወንበር የህጻናት ወንበር
በዘመናዊና በተሟላ ሁኔታ በዘመናዊና በተሟላ ሁኔታ በዘመናዊና በተሟላ ሁኔታ በዘመናዊና በተሟላ ሁኔታ በዘመናዊና በተሟላ በዘመናዊና በተሟላ ሁኔታ
የተገነባና የተደራጀ የጥራት የተገነባና የተደራጀ የጥራት የተገነባና የተደራጀ የጥራት የተገነባና የተደራጀ የጥራት ሁኔታ የተገነባና የተገነባና የተደራጀ ጥራት
ደረጃው እጅግ በጣም ከፍተኛ ደረጃው በጣም ከፍተኛ የሆነ ደረጃው ከፍተኛ የሆነ ደረጃው ጥሩ የሆነ ቢያንስ የተደራጀ ጥራት ያለው ያለው ፣ አንድ ቡና ቤት
6.ባር/ቡና ቤት የሆነ ቢያንስ የመመገቢያ ክፍሉን ቢያንስ የመመገቢያ ክፍሉን ቢያንስ የመመገቢያ ክፍሉን የመመገቢያ ክፍሉን እንግዶች ቢያንስ የመመገቢያ
እንግዶች 50 በመቶ ማስተናገድ እንግዶች 50 በመቶ እንግዶች 50 በመቶ 50 በመቶ ማስተናገድ ክፍሉን እንግዶች 50
የሚችል አንድ ቡና ቤት ማስተናገድ የሚችል፣ አንድ ማስተናገድ የሚችል፣ አንድ የሚችል፣ አንድ ቡና ቤት በመቶ ማስተናገድ
ቡና ቤት ቡና ቤት የሚችል፣ አንድ ቡና
ቤት

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
ባር/ቡና ቤት _ _ _
የተለየ የክብር እንግዶች ባር የተለየ የክብር እንግዶች ባር _

ትኩስና የለስላሳ መጠጦች ትኩስና የለስላሳ መጠጦች ትኩስና የለስላሳ መጠጦች ትኩስና የለስላሳ መጠጦች ትኩስና የለስላሳ ትኩስና የለስላሳ መጠጦች
እንደአስፈላጊነቱ ሠፊ እንደአስፈላጊነቱ ሠፊ እንደአስፈላጊነቱ ሠፊ መጠጦች እንደአስፈላጊነቱ ሠፊ
እንደአስፈላጊነቱ ሠፊ ምርጫ
ምርጫ ያላቸው መጠጦችን ምርጫ ያላቸው መጠጦችን ምርጫ ያላቸው መጠጦችን እንደአስፈላጊነቱ ሠፊ ምርጫ ያላቸው
ያላቸው መጠጦችን የሚያቀርብ የሚያቀርብ የሚያቀርብ የሚያቀርብ ምርጫ ያላቸው መጠጦችን የሚያቀርብ
መጠጦችን
የሚያቀርብ

7
 በጥራት የተዘጋጁ የተለያዩ በጥራት የተዘጋጁ የተለያዩ በጥራት የተዘጋጁ የተለያዩ በጥራት የተዘጋጁ የተለያዩ በጥራት የተዘጋጁ በጥራት የተዘጋጁ የተለያዩ
ዝርዝሮችን የያዘ ሜኑ ዝርዝሮችን የያዘ ሜኑ ዝርዝሮችን የያዘ ሜኑ የተለያዩ ዝርዝሮችን ዝርዝሮችን የያዘ ሜኑ
ዝርዝሮችን የያዘ ሜኑ
የያዘ ሜኑ

የጥራት ደረጃቸው እጅግ በጣም የጥራት ደረጃቸው በጣም የጥራት ደረጃቸው ከፍተኛ የጥራት ደረጃ ያላቸው ምቾትና ጥራት ምቾትና ያላቸው
ከፍተኛ የሆነና ምቾት ያላቸው ከፍተኛ የሆነና ምቾት የሆነና ምቾት ያላቸው ወንበሮችና ጠረጴዛዎች፣ ያላቸው ወንበሮችና ወንበሮችና ጠረጴዛዎች፣
ወንበሮችና ጠረጴዛዎች፣ ያላቸው ወንበሮችና ወንበሮችና ጠረጴዛዎች፣ ጠረጴዛዎች፣
ጠረጴዛዎች፣

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
ባር/ቡና ቤት የጥራት ደረጃቸው እጅግ ከፍተኛ የጥራት ደረጃቸው በጣም የጥራት ደረጃቸው ከፍተኛ የመጠጦች መደርደሪያና የመጠጦች የመጠጦች መደርደሪያና
ከሆነ ማቴሪያል የተሰሩ ከፍተኛ ከሆነ ማቴሪያል ከሆነ ማቴሪያል የተሰሩ ማቀዝቀ ፣ የቡና ማሽን፣ መደርደሪያና ማቀዝቀ ማቀዝቀ ፣ የቡና ማሽን፣
የመጠጦች መደርደሪያና የተሰሩ የመጠጦች የመጠጦች መደርደሪያና የባር ካውንተር፣ የዕቃ ፣ የቡና ማሽን፣ የባር የባር ካውንተር፣ የዕቃ
ማቀዝቀዎች ፣ የቡና ማሽን፣ መደርደሪያና ማቀዝቀዎች፣ ማቀዝቀዎች ፣ የቡና ማጠቢያ ገንዳ ፣ ካውንተር፣ የዕቃ ማጠቢያ ገንዳ ፣
የባር ካውንተር፣ የዕቃ ማጠቢያ የቡና ማሽን፣ የባር ማሽን፣ የባር ካውንተር፣ የመስተንግዶና መገልገያ ማጠቢያ ገንዳ ፣ የመስተንግዶና መገልገያ
ገንዳ፣ የመስተንግዶና መገልገያ ካውንተር፣ የዕቃ ማጠቢያ የዕቃ ማጠቢያ ገንዳ ፣ ቁሳቁሶች፣ የመስተንግዶና ቁሳቁሶች፣
ቁሳቁሶች፣ ገንዳ፣ የመስተንግዶና የመስተንግዶና መገልገያ መገልገያ ቁሳቁሶች፣
መገልገያ ቁሳቁሶች፣ ቁሳቁሶች፣

8
 እጅግ በጣም ከፍተኛ የጥራት የጥራት ደረጃቸውን የጠበቁና የጥራት ደረጃቸውን የጥራት ደረጃቸውን የጠበቁና የጥራት ደረጃቸውን የጥራት ደረጃቸውን
ደረጃቸውን የጠበቁና እጅግ እጅግ በጣም ከፍተኛ ከሆኑ የጠበቁና በጣም ከፍተኛ ከፍተኛ ከሆኑ የጥሬ ዕቃ የጠበቁና ጥሩ ከሆኑ የጠበቁና በጣም ከፍተኛ
በጣም ጥሩ ከሆኑ የጥሬ ዕቃ የጥሬ ዕቃ ምርቶች የተሰሩ ከሆኑ የጥሬ ዕቃ ምርቶች ምርቶች የተሰሩ የጥሬ ዕቃ ምርቶች ከሆኑ የጥሬ ዕቃ ምርቶች
ምርቶች የተሰሩ መገልገያዎች፣ መገልገያዎች፣ የተሰሩ መገልገያዎች፣ መገልገያዎች፣ የተሰሩ መገልገያዎች፣ የተሰሩ መገልገያዎች፣

የመገልገያ ዕቃዎቹ ለሚፈለገው የመገልገያ ዕቃዎቹ የመገልገያ ዕቃዎቹ የመገልገያ ዕቃዎቹ የመገልገያ ዕቃዎቹ የመገልገያ ዕቃዎቹ
አገልግሎት የተለዩና ተስማሚ ለሚፈለገው አገልግሎት ለሚፈለገው አገልግሎት ለሚፈለገው አገልግሎት ለሚፈለገው ለሚፈለገው አገልግሎት
የሆኑ፣ የተለዩና ተስማሚ የሆኑ፣ የተለዩና ተስማሚ የሆኑ የተለዩና ተስማሚ የሆኑ፣ አገልግሎት የተለዩና የተለዩና ተስማሚ የሆኑ፣
ተስማሚ የሆኑ፣

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
በሙያው የሰለጠኑ፣ ለስራው ተስማሚ በሙያው የሰለጠኑ፣ ለስራው በሙያው የሰለጠኑ፣ ለስራው በሙያው የሰለጠኑ፣ ለስራው በሙያው የሰለጠኑ፣ በሙያው የሰለጠኑ፣ ለስራው
ተስማሚ የሆኑ፣ ተገቢውን ተስማሚ የሆኑ፣ ተገቢውን ተስማሚ የሆኑ፣ ተገቢውን ለስራው ተስማሚ የሆኑ፣ ተስማሚ የሆኑ፣ ተገቢውን
የሆኑ፣ ተገቢውን የአልኮልና የወይን ጠጅ
የአልኮልና የወይን ጠጅ የአልኮልና የወይን ጠጅ የአልኮልና የወይን ጠጅ መጠጦች ተገቢውን የአልኮልና የአልኮልና የወይን ጠጅ
መጠጦች አቀራረብ ስርዓት የሚከተሉና መጠጦች አቀራረብ ስርዓት መጠጦች አቀራረብ ስርዓት አቀራረብ ስርዓት የሚከተሉና የወይን ጠጅ መጠጦች መጠጦች አቀራረብ ስርዓት
የሚከተሉና ብቃት፣ ትህትና፣ የሚከተሉና ብቃት፣ ትህትና፣ ብቃት፣ ትህትና፣ አቋምና አቀራረብ ስርዓት የሚከተሉና ብቃት፣ ትህትና፣
ብቃት፣ ትህትና፣ አቋምና ቅልጥፍና
አቋምና ቅልጥፍና ያላቸውና አቋምና ቅልጥፍና ያላቸውና ቅልጥፍና ያላቸውና እንዲሁም የሚከተሉና ብቃት፣ አቋምና ቅልጥፍና ያላቸውና
ያላቸውና እንዲሁም በጎ ስነምግባር እንዲሁም በጎ ስነምግባር እንዲሁም በጎ ስነምግባር በጎ ስነምግባር የተላበሱ ትህትና፣ አቋምና እንዲሁም በጎ ስነምግባር
የተላበሱ ሠራተኞች፣ የተላበሱ ሠራተኞች፣ ሠራተኞች፣ ቅልጥፍና ያላቸውና የተላበሱ ሠራተኞች፣
የተላበሱ ሠራተኞች፣
እንዲሁም በጎ ስነምግባር
የተላበሱ ሠራተኞች፣
7. የምግብ አደረጃጀታቸው የጥራት ደረጃቸው አደረጃጀቱ በደሴት መለክ አደረጃጀቱ በደሴት መልክ ሆኖ አደረጃጀቱ በደሴት መለክ ሆኖ አደረጃጀቱ በደሴት መለክ አደረጃጀቱ በደሴት መለክ ሆኖ
ማዘጋጃ ክፍል
እጅግ በጣም ከፍተኛ የሆነ በደሴት መልክ ሆኖ፣የጋዝና የኤሌክትሪክ የጋዝና የኤሌክትሪክ የጋዝና የኤሌክተሪክ ምድጃዎች ሆኖ የጋዝና የኤሌክተሪክ የጋዝና የኤሌክተሪክ
ሆኖ የጥራት ደረጃው እጅግ ከፍተኛ የሆነ ምድጃወች፣ለተለያዩ የምግበ ምድጃዎች፣ለተለያዩ የምግብ ለተለያዩ የምግብ ዓየነቶች ምድጃዎች ለተለያዩ ምድጃዎች ለተለያዩ የምግብ
የጋዝና የኤሌክትሪክ ምድጃዎች፣ አይነቶተ የተለያዩ አይነቶች የተለያዩ የተለዩ ማቀዝቀዣዎች የዕቃ የምግብ ዓየነቶች የተለዩ ዓየነቶች የተለዩ
ለተለያዩ የምግብ አይነቶች የተለያዩ ማቀዝቀዣዎችና ቀዝቃዛ ማቀዝቀዣዎችና ቀዝቃዛ ክፍል ማጠቢያ ገንዳ፣ከፍተኛ የጥራት ማቀዝቀዣዎች የዕቃ ማቀዝቀዣዎች የዕቃ
ማቀዝቀዎችና ቀዝቃዛ ክፍል /Walk in ክፍል /walk Fridge or /Walk Fridge or Cold ደረጃ ያላቸው የተለያዩ የምግብ ማጠቢያ ገንዳ፣ከፍተኛ ማጠቢያ ገንዳ፣ ጥራት

9
 Fridge or Cold Room/ የዕቃ ማጠቢያ Cold Room/ የዕቃ ማጠቢያ Room/ የዕቃ ማጠቢያ ገንዳ፣ ማዘጋጃ ቁሳቁሶችና ማቅረቢያ የጥራት ደረጃ ያላቸው ያላቸው የተለያዩ የምግብ
ገንዳ፣ የተለያዩ የምግብ ማዘጋጃ፣ ገንዳ፣ የጥራት ደረጀቸው የጥራት ደረጃቸው በጣም የዕቃ ማቆያ የተለያዩ የምግብ ማዘጋጃ ማዘጋጃ ቁሳቁሶችና ማቅረቢያ
መገልገያናማቅረቢያ እጅግ ከፍተኛ የሆነ የተለያዩ ከፍተኛ የሆነ የተለያዩ የምግብ ቁሳቁሶችና ማቅረቢያ የዕቃ ማቆያ
መሣሪያዎች፣ዕቃዎችና ቁሳቁሶች የምግብ ማዘጋጃ ቁሳቁሶችና ማዘጋጃ ቁሳቁሶችና የዕቃ ማቆያ
የምግብ ጥሬ ዕቃዎች ማቆያ ክፍል ማቅረቢያዎች፣ የምግብ ማቅረቢያዎች የዕቃ ማቆያ
ያላቸው ቢያንስ ሦስት የምግብ ማዘጋጃ ማቆያ፣
ክፍሎች (Independent Kichens)

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
የምግብ ማዘጋጃ መሣሪያዎችን የምግብ ማዘጋጃ መሣሪያዎችንና የምግብ ማዘጋጃ የምግብ ማዘጋጃ የምግብ ማዘጋጃ የምግብ ማዘጋጃ
ለማስቀመጥና ሠራተኞች ሠራተኞች በቀላሉ ለማሠራት መሣሪያዎችንና ሠራተኞች መሣሪያዎችንና ሠራተኞች መሣሪያዎችንና መሣሪያዎችንና ሠራተኞች
በቀላሉ ተዘዋውረው ለማሠራት የሚያስችል በቂ ስፋትከመመገቢያ በቀላሉ ለማሠራት በቀላሉ ለማሠራት ሠራተኞች በቀላሉ በቀላሉ ለማሠራት
የሚያስችል በቂ ስፋት፣ ክፍሉ ጐን ለጐን የሆነ፣ምግብ የሚያስችል በቂ ስፋት የሚያስችል በቂ ስፋት ለማሠራት የሚያስችል በቂ
ከመመገቢያ ክፍሎች ጐን ለጐን ዝግጅት ክፍሎች ፣ ከምግብ መመገቢያ ክፍሉ ከምግብ መመገቢያ ክፍሉ የሚያስችል በቂ ስፋትከመመገቢያ ክፍሉ
የሆነ ምግብ ዝግጅት ክፍሎች ፣ ጐን ለጐን የሆነ፣ የምግብ ጐን ለጐን ስፋትከመመገቢያ ጐን ለጐን የሆነ ምግብ
ዝግጅት ክፍል የሆነ፣የምግብዝግጅት ክፍል ክፍሉ ጐን ለጐን የሆነ ዝግጅት ክፍል
የምግብ
የምግብ ዝግጅት ክፍል
ማዘጋጃ
ለሰራተኞች የእጅ መታጠቢያ ለሰራተኞች የእጅ መታጠቢያ ገንዳ ለሰራተኞች የእጅ ለሰራተኞች የእጅ መታጠቢያ ለሰራተኞች የእጅ ለሰራተኞች የእጅ
ክፍል የተለየ ሙቅና ቀዝቃዛ ውሃ ያለው መታጠቢያ ገንዳ የተለየ ገንዳ የተለየ ሙቅና ቀዝቃዛ መታጠቢያ ገንዳ መታጠቢያ ገንዳ የተለየ
ገንዳ የተለየ ሙቅና ቀዝቃዛ ውሃ
ሙቅና ቀዝቃዛ ውሃ ያለው ውሃ ያለው የተለየ ሙቅና ቀዝቃዛ ሙቅና ቀዝቃዛ ውሃ ያለው
ያለው ውሃ ያለው

ደረጃውን የጠበቀ የዕቃ ማጠቢያ ደረጃውን የጠበቀ የዕቃ ማጠቢያ የዕቃ ማጠቢያ ማሽን የዕቃ ማጠቢያ ማሽን
ማሽን ያለው የዕቃ ማጠቢያ ማሽን ያለውየዕቃ ማጠቢያ ክፍል፣ የተለያዩ የዕቃ ማጠቢያ
የዕቃ ማጠቢያ ማሽን
ክፍል፣ ገንዳዎች

10
 ክፍሉ አየርና ብርሃን ሊያገኝ ክፍሉ አየርና ብርሃን ሊያገኝ ክፍሉ አየርና ብርሃን ክፍሉ አየርና ብርሃን ሊያገኝ ክፍሉ አየርና ብርሃን ክፍሉ አየርና ብርሃን
የሚችል፣ የእንፋሎት ማውጫና የሚችል፣ የእንፋሎት ማውጫና ሊያገኝ የሚችል፣ የሚችል፣ የጭስና የእንፋሎት ሊያገኝ የሚችል፣ ሊያገኝ የሚችል፣ የጭስና
ቬንቲሌተር፣ ቬንቲሌተር፣ የእንፋሎት ማውጫና ማውጫ ፣ መስኮት፣ የጭስና የእንፋሎት የእንፋሎት ማውጫና
መስኮት፣ ማውጫ ፣ መስኮት፣ መስኮት፣

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ Basic/

ሊከደን የሚችል የቆሻሻ ሊከደን የሚችል የቆሻሻ ሊከደን የሚችል የቆሻሻ ሊከደን የሚችል የቆሻሻ ሊከደን የሚችል ሊከደን የሚችል የቆቫቫ
ማጠራቀሚያ፣ ማጠራቀሚያ፣ ማጠራቀሚያ፣ ማጠራቀሚያ፣ የቆሻሻ ማጠራቀሚያ፣
ማጠራቀሚያ፣
ግድግዳው ነጭ ሴራሚክ ግድግዳው ነጭ ሴራሚክ ግድግዳው ነጭ ሴራሚክ ግድግዳው ነጭ ሴራሚክ ግድግዳው ነጭ ግድግዳው ነጭ ሴራሚክ
የለበሰ፣ ወለሉም ታጣቢ የለበሰ፣ ወለሉም ታጣቢ የሆነና የለበሰ፣ ወለሉም ታጣቢ የለበሰ፣ ወለሉም ታጣቢ ሴራሚክ የለበሰ፣ የለበሰ፣ ወለሉም ታጣቢ
የሆነና የማያንሸራትት፣ የማያንሸራትት፣ የሆነና የማያንሸራትት፣ የሆነና የማያንሸራትት፣ ወለሉም ታጣቢ የሆነና የማያንሸራትት፣
የምግብ
ማዘጋጃ የሆነና
ክፍል
የማያንሸራትት፣
የተለያየዩ አይነት የእሳት አደጋ የተለያዩ ዓይነት የእሳት አደጋ የእሳት አደጋ መከላከያ የእሳት አደጋ መከላከያ የእሳት አደጋ የእሳት አደጋ መከላከያ
መከላከያ መሣሪያና የተሟላ መከላከያ መሣሪያና የተሟላ መሣሪያና የተሟላ መሣሪያና የተሟላ መከላከያ መሣሪያና መሣሪያና የተሟላ
የመጀመሪያ ደረጃ የመጀመሪያ ደረጃ ህክምና የመጀመሪያ ደረጃ የመጀመሪያ ደረጃ ህክምና የተሟላ የመጀመሪያ የመጀመሪያ ደረጃ
ህክምና ዕርዳታ መስጫ፣ ዕርዳታ መስጫ፣ ህክምና ዕርዳታ መስጫ፣ ዕርዳታ መስጫ፣ ደረጃ ህክምና ህክምና ዕርዳታ መስጫ፣
ዕርዳታ መስጫ፣

11
 ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
በዘመናዊ መልክ የተደራጁ በዘመናዊ መልክ የተደራጁ በዘመናዊ መልክ የተደራጁ በተሟላ ሁኔታ የተዘጋጀ ለምግብና መጠጥ፣ ለምግብና መጠጥ፣
ለምግብና መጠጥ ለጨርቃ ለምግብና መጠጥ ለጨርቃ ለምግብና መጠጥ ለጨርቃ ለምግብና መጠጥ ለጨርቃ ለጨርቃ ጨርቅ፣ ለጨርቃ ጨርቅ፣ ለፅህፈት
ጨርቅ፣ ለፅሕፈት መሳሪያዎች ጨርቅ፣ ለፅሕፈት መሳሪያዎች ጨርቅ፣ ለፅሕፈት ጨርቅ ፣ ለፅሕፈት ለፅህፈት መሣሪያዎች መሣሪያዎች ወዘተ:የአየር
ወዘተ ለየብቻ ፣ የአየር መግቢያና ወዘተ ለየብቻ ፣ የአየር መግቢያና መሳሪያዎች ወዘተ መሳሪያዎች ወዘተ ወዘተ:የአየር መግቢያና መግቢያና መውጫ
8. የዕቃ
ግምጃ መውጫ መስኮትና ተስማሚ መውጫ መስኮትና ተስማሚ ለየብቻ፣ በንጽህና የተያዙ፤ ለየብቻ፣በንጽህና የተያዙ፤ መውጫ መስኮት፣ መስኮት፣በንጽህና የተያዙ፤
ቤት
የአየር ሁኔታ ለመፍጠር የአየር ሁኔታ ለመፍጠር መደርደሪያዎችና መደርደሪያዎችና ካቢኔቶች፤ በንጽህና የተያዙ፤ መደርደሪያዎችና
የሚያስችል ዘዴ /ቬንትሌሽን/፤ የሚያስችል ዘዴ /ቬንትሌሽን/፤ ካቢኔቶች፤ የአየር የአየር መግቢያና መውጫ መደርደሪያዎችና ካቢኔቶች፤ ተስማሚ
ጥራት ያላቸው በንጽህና የተያዙ፤ ጥራት ያላቸው በንጽህና የተያዙ፤ መግቢያና መውጫ መስኮት፣ ተስማሚ የአየር ካቢኔቶች፤ ተስማሚ የአየር ሁኔታ ለመፍጠር
መደርደሪያዎችና ካቢኔቶች፤ መደርደሪያዎችባ ካቢኔቶች፤ መስኮትና ተስማሚ የአየር ሁኔታ ለመፍጠር የሚያስችል የአየር ሁኔታ ለመፍጠር የሚያስችል ዘዴ
በቀላሉ ለሚበላሹ ምግብ ነክ በቀላሉ ለሚበላሹ ምግብ ነክ ሁኔታ ለመፍጠር ዘዴ (Ventilation) በቀላሉ የሚያስችል ዘዴ (Ventilation) በቀላሉ
ነገሮች የበረዶ ነገሮች የበረዶ ቤት(refrigerator) የሚያስችል ለሚበላሹ ምግብ ነክ ነገሮች (Ventilation) በቀላሉ ለሚበላሹ ምግብ ነክ
ቤት(refrigerator) ዘዴ/ቬንትሌሽን/በቀላሉ የበረዶ ቤት(refrigerator) ለሚበላሹ ምግብ ነክ ነገሮች የበረዶ
ለሚበላሹ ምግብ ነክ ነገሮች የበረዶ ቤት(refrigerator)
ነገሮች የበረዶ ቤት(refrigerator) .
ቤት(refrigerator) .

ዝርዝር 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ ተመራጭ /መሠረታዊ/

12
 ይዘት
Basic/
የዕቃ ግምጃ ቤቱ ውስጣዊ የዕቃ ግምጃ ቤቱ ውስጣዊ የዕቃ ግምጃ ቤቱ ውስጣዊ የዕቃ ግምጃ ቤቱ ውስጣዊ የዕቃ ግምጃ ቤቱ ውስጣዊ በአግባቡ የተያዙ የዕቃ
የዕቃ ይዘት፣ወለሉ፣ግዳግዳውና ይዘት፣ወለሉ፣ግዳግዳውና ይዘት፣ወለሉ፣ግዳግዳውና ይዘት፣ወለሉ፣ግዳግዳውና ይዘት፣ወለሉ፣ግዳግዳውና ግምጃ ቤት፣ተገቢው
ግምጃ ጣሪያው በአግባቡ የተገነባ፤ ጣሪያው በአግባቡ የተገነባ፤ ጣሪያው በአግባቡ የተገነባ፤ ጣሪያው በአግባቡ የተገነባ፤ ጣሪያው በአግባቡ የተገነባ፤ የንብረት አመዘጋገብና
ቤት በተገቢው ሁኔታ የተደራጀ በተገቢው ሁኔታ የተደራጀ በተገቢው ሁኔታ የተደራጀ በተገቢው ሁኔታ የተደራጀ በተገቢው ሁኔታ የተደራጀ አያያዝ ሥርዓትን
ተገቢው የንብረት አመዘጋገብና ተገቢው የንብረት አመዘጋገብና ተገቢው የንብረት ተገቢው የንብረት ተገቢው የንብረት የሚከተል
አያያዝ ሥርዓትን የሚከተል አያያዝ ሥርዓትን የሚከተል አመዘጋገብና አያያዝ አመዘጋገብና አያያዝ አመዘጋገብና አያያዝ
ሥርዓት የሚቀመጥ ሥርዓትን የሚከተል ሥርዓትን የሚከተል
9. የጋራ ለእንግዶች ተመጣጣኝና በቂ ለእንግዶች ተመጣጣኝና በቂ ለእንግዶች ተመጣጣኝና በቂ ለእንግዶች ተመጣጣኝና በቂ ለእንግዶች ተመጣጣኝና ለእንግዶች ተመጣጣኝና
መፀዳጃ
ክፍል የሆነ ሙቅና ቀዝቃዛ ውሃ የሆነ ሙቅና ቀዝቃዛ ውሃ ያለው የሆነ ሙቅና ቀዝቃዛ ውሃ የሆነ ሙቅና ቀዝቃዛ ውሃ በቂ የሆነ ሙቅና ቀዝቃዛ በቂ የሆነ ሙቅና ቀዝቃዛ
ያለው የእጅ መታጠቢያና የእጅ መታጠቢያና መፀዳጃ ያለው የእጅ መታጠቢያና ያለው የእጅ መታጠቢያና ውሃ ያለው የእጅ ውሃ ያለው የእጅ
መፀዳጃ ክፍል፣ መመገቢያና ክፍል፣ መመገቢያና ቡና ቤቱ መፀዳጃ ክፍል፣ መመገቢያና መፀዳጃ ክፍል፣ መመገቢያና መታጠቢያና መፀዳጃ መታጠቢያና መፀዳጃ
ቡና ቤቱ አካባቢ ለሴትና አካባቢ ለሴትና ለወንድ የተለየ፣ ቡና ቤቱ አካባቢ ለሴትና ቡና ቤቱ አካባቢ ለሴትና ክፍል፣ መመገቢያና ቡና ክፍል፣ መመገቢያና ቡና
ለወንድ የተለየ፣ ለወንድ የተለየ፣ ለወንድ የተለየ፣ ቤቱ አካባቢ ለሴትና ቤቱ አካባቢ ለሴትና
ለወንድ የተለየ፣ ለወንድ የተለየ፣
ለወንዶች በቂ የሆነ ደረጃውን ለወንዶች በቂ የሆነ ደረጃውን ለወንዶች በቂ የሆነ ለወንዶች በቂ የሆነ የቁም ለወንዶች በቂ የሆነ የቁም ለወንዶች በቂ የሆነ የቁም
የጠበቀ የቁም መሽኛ የጠበቀ የቁም መሽኛ ባለሴንሰር ደረጃውን የጠበቀ የቁም መሽኛ፣ መሽኛ፣ መሽኛ፣
ባለሴንሰር መሽኛ፣
ልዩ ፍላጐት ላላቸው እንግዶች ልዩ ፍላጐት ላላቸው እንግዶች - - - -
ተስማሚ የሆነ የመፀዳጃ ተስማሚ የሆነ የመፀዳጃ ክፍል፣
ክፍል፣

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
የካፖርት /ኮት/ መስቀያና የካፖርት /ኮት/ መስቀያና የካፖርት መስቀያና የካፖርትና ቦርሳ መስቀያ የካፖርት መስቀያ የካፖርት መስቀያ
ለወይዛዝርት ክፍል ወንበር ለወይዛዝርት ክፍል ወንበር፣ ለወይዛዝርት ክፍ ወንበር
የጋራ
መፀዳጃ
ክፍል እጅግ በጣም ከፍተኛ ደረጃና በጣም ከፍተኛ ደረጃና ጥራት ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ደረጃቸውን የጠበቁ ጥራት ያላቸው ሳሙና፣ ጥራት ያላቸው ሳሙና፣

13
 ጥራት ያላቸው ፈሳሽ ሳሙና፣ ያላቸው ፈሳሽ ሳሙና፣ ሳሙና፣ መስታወት፣ ሳሙና፣ መስታወት፣ መስታወት፣ የመፀዳጃ መስታወት፣ የመፀዳጃ
መስታወት፣ የመፀዳጃ ወረቀት፣ መስታወት፣ የመፀዳጃ ወረቀት፣ የመፀዳጃ ወረቀት፣ የመፀዳጃ ወረቀት፣ የቆሻሻ ወረቀት፣ የቆሻሻ ወረቀት፣ የቆሻሻ
የቆሻሻ ማጠራቀሚያ ቅርጫት፣ የቆሻሻ ማጠራቀሚያ ቅርጫት፣ የቆሻሻ ማጠራቀሚያ ማጠራቀሚያ ቅርጫት፣ ማጠራቀሚያ ቅርጫት፣ ማጠራቀሚያ ቅርጫት፣
ቅርጫት፣
በኤሌትሪክ የሚሰራ የእጅ በኤሌትሪክ የሚሰራ የእጅ በኤሌትሪክ የሚሰራ የእጅ በኤሌትሪክ የሚሰራ የእጅ በኤሌትሪክ የሚሰራ የእጅ በኤሌትሪክ የሚሰራ የእጅ
ማድረቂያ ማሽን፣ የሚቆረጥ ማድረቂያ ማሽን፣ የሚቆረጥ ማድረቂያ ማሽን ወይም ማድረቂያ ማሽን ወይም ማድረቂያ ማሽን ወይም ማድረቂያ ማሽን ወይም
ወረቀት፣ እስቴራላይዝድ የሆኑ ወረቀት፣ እስቴራላይዝድ የሆኑ የሚቆረጥ ወረቀት፣ የሚቆረጥ ወረቀት፣ የሚቆረጥ ወረቀት፣ የሚቆረጥ ወረቀት፣
ፎጣዎች ፎጣዎች፣
10. ቤት እራሱን የቻለ በዘመናዊ መልክ እራሱን የቻለ በዘመናዊ መልክ በተሟላ ሁኔታ በተሟላ ሁኔታ የተደራጀና በቂ መገልገያ መሳሪያዎች በቂ መገልገያ መሳሪያዎች
አያያዝና
ላውንደሪ / የተጀራጀ በቂ መገልገያ ዕቃ የተጀራጀ በቂ መገልገያ ዕቃ የተደራጀና በቂ መገልገያ በቂ መገልገያ መሳሪያዎች ያሉት የቤት አያያዝ ክፍል ያሉት የቤት አያያዝ ክፍል
የልብስ
ማጠቢያ መሳሪያዎች ያሉት የቤት አያያዝ መሳሪያዎች ያሉት የቤት አያያዝ መሳሪያዎች ያሉት የቤት ያሉት የቤት አያያዝ ክፍል
ክፍል/ ክፍል ክፍል አያያዝ ክፍል
የመጀመሪያ የሕክምና ዕርዳታ የመጀመሪያ የሕክምና ዕርዳታ የመጀመሪያ የሕክምና የመጀመሪያ የሕክምና የመጀመሪያ የሕክምና የመጀመሪያ የህክምና
መስጫ ሣጥን መስጫ ሣጥን ዕርዳታ መስጫ ሣጥን ዕርዳታ መስጫ ሣጥን ዕርዳታ መስጫ ሣጥን ዕርዳታ መስጫ ሣጥን

የእሳት አደጋ መከላከያ የእሳት አደጋ መከላከያ የእሳት አደጋ መከላከያ የእሳት አደጋ መከላከያ የእሳት አደጋ መከላከያ የእሳት አደጋ መከላከያ
መሣሪያዎች፣ መሣሪያዎች፣ መሳሪያዎች መሣሪያዎች፣ መሣሪያዎች መሳሪያዎች ፣

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
እራሱን የቻለ ዘመናዊ የማጠቢያ፣ እራን የቻለ በአግባቡ የተደራጀ የማጠቢያ፣የማድረቂያና፣ የማጠቢያ ገንዳዎች በቂ የማጠቢያ ገንዳዎች በቂ የማጠቢያ ገንዳዎች በቂ
የጨርቃጨርቅ የጨርቃጨርቅ
የማድረቂያና፣ የመተኮሻ የማጠቢያ፣የማድረቂያና፣ የመተኮሻ መሣሪያዎች፣ የጨርቃጨርቅ
መደርደሪያዎችና መደርደሪያዎችና
መሣሪያዎች የመተኮሻ መሣሪያዎች፣ በቂ የጨርቃ ጨርቅ መደርደሪያዎችና መስቀያዎች ያሉት መስቀያዎች ያሉት
በቂ መደርደሪያ፣ መስቀያዎችና በቂ የጨርቃ ጨርቅ መደርደሪያዎችና መስቀያዎች ያሉት
ያሉት የጨርቃ ጨርቆች መደርደሪያዎችና መስቀያዎች መስቀያዎች ያሉት ልብስ
ማስቀመጫ ክፍል ያለው ያለው ልብስ ማጠቢያ ክፍል ማጠቢያ ክፍል
ልብስ ማጠቢያ ክፍል

14
 ከእንግድው ጋር በቀጥታ ግንኙነት ከእንግድው ጋር በቀጥታ ከእንግድው ጋር በቀጥታ ከእንግድው ጋር በቀጥታ ከእንግድው ጋር በቀጥታ ከእንግድው ጋር በቀጥታ

11.የሰራተ
ያላቸው የሬስቶራንቱ ሠራተኞች ግንኙነት ያላቸው የሬስቶራንቱ ግንኙነት ያላቸው ግንኙነት ያላቸው ግንኙነት ያላቸው ግንኙነት ያላቸው
ኞች በየ 6 ወሩ የሚታደስ የጤና ሠራተኞች በየ 6 ወሩ የሚታደስ የሬስቶራንቱ ሠራተኞች የሬስቶራንቱ ሠራተኞች የሬስቶራንቱ ሠራተኞች የሬስቶራንቱ ሠራተኞች
አገልግሎት
ምርመራ ማስረጃ ፣ የጤና ምርመራ ማስረጃ ፣ በየ 6 ወሩ የሚታደስ በየ 6 ወሩ የሚታደስ የጤና በየ 6 ወሩ የሚታደስ በየ 6 ወሩ የሚታደስ የጤና
የጤና ምርመራ ማስረጃ ፣ ምርመራ ማስረጃ ፣ የጤና ምርመራ ማስረጃ ፣ ምርመራ ማስረጃ ፣
የሬስቶራንቱ የአገልግሎት የሬስቶራንቱ የአገልግሎት የሬስቶራንቱየአገልግሎት የሬስቶራንቱ የአገልግሎት የሬስቶራንቱ የአገልግሎት የሬስቶራንቱየአገልግሎት
ሰራተኞች የጥራት ደረጃውን ሰራተኞች የጥራት ደረጃውን ሰራተኞች የጥራት ሰራተኞች የጥራት ሰራተኞች የጥራት ሰራተኞች የጥራት
የጠበቀ ተስማሚ የደንብ ልብስና የጠበቀ ተስማሚ የደንብ ልብስና ደረጃውን የጠበቀ ደረጃውን የጠበቀ ደረጃውን የጠበቀ ደረጃውን የጠበቀ ተስማሚ
ማንነታቸውን የሚገልጽ ባጅ ማንነታቸውን የሚገልጽ ባጅ ተስማሚ የደንብ ልብስና ተስማሚ የደንብ ልብስና ተስማሚ የደንብ ልብስና የደንብ ልብስና
ማንነታቸውን የሚገልጽ ማንነታቸውን የሚገልጽ ማንነታቸውን የሚገልጽ ማንነታቸውን የሚገልጽ
ባጅ ባጅ ባጅ ባጅ

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
የሬስቶራንቱን የደንብ ልብስ የሬስቶራንቱን የደንብ ልብስ የሬስቶራንቱን የደንብ የሬስቶራንቱን የደንብ የሬስቶራንቱን የደንብ የሬስቶራንቱን የደንብ
ልብስ ለብሰው ለሚሰሩ ልብስ ለብሰው ለሚሰሩ ልብስ ለብሰው ለሚሰሩ
ለብሰው ለሚሰሩ ሠራተኞች ሁሉ ለብሰው ለሚሰሩ ሠራተኞች ልብስ ለብሰው ለሚሰሩ
ሠራተኞች ሠራተኞች ሠራተኞች
ለየአንዳንዳቸው አንድ ሎከር፣ ሁሉ ለየአንዳንዳቸው አንድ ሠራተኞች ለየአንዳንዳቸው አንድ ለየአንዳንዳቸው አንድ ለየአንዳንዳቸው አንድ
ሎከር፣ ለሴትና ለወንድ ሎከር፣ ለሴትና ለወንድ ሎከር፣ ለሴትና ለወንድ
ለሴትና ለወንድ ለየብቻ የልብስ ሎከር፣ ለሴትና ለወንድ ለየብቻ ለየአንዳንዳቸው አንድ
የልብስ መቀየሪያ ክፍል፣ የልብስ መቀየሪያ ክፍል፣ የልብስ መቀየሪያ ክፍል፣
መቀየሪያ ክፍል፣ የልብስ መቀየሪያ ክፍል፣ ሎከር፣ ለሴትና ለወንድ
የልብስ መቀየሪያ ክፍል፣
ለሠራተኞች በቂ የሆነ ሙቅና ለሠራተኞች በቂ የሆነ ሙቅና ለሠራተኞች በቂ የሆነ ለሠራተኞች በቂ የሆነ ለሠራተኞች በቂ የሆነ ለሠራተኞች በቂ የሆነ
የሰራተኞች ቀዝቃዛ ውሃ ያለው የገላ ሙቅና ቀዝቃዛ ውሃ ሙቅና ቀዝቃዛ ውሃ ያለው ሙቅና ቀዝቃዛ ውሃ ያለው ሙቅና ቀዝቃዛ ውሃ ያለው
ቀዝቃዛ ውሃ ያለው የገላ
አገልግሎት መታጠቢያና መፀዳጃ ክፍል ያለው የገላ መታጠቢያና የገላ መታጠቢያና መፀዳጃ የገላ መታጠቢያና መፀዳጃ የገላ መታጠቢያና መፀዳጃ
መታጠቢያና መፀዳጃ ክፍል ለወንድና ለሴት የተለየ ፣ መፀዳጃ ክፍል ለወንድና ክፍል ለወንድና ለሴት ክፍል ለወንድና ለሴት ክፍል ለወንድና ለሴት
መስታወት የንፅህና ወረቀት፣ ለሴት የተለየ ፣ የተለየ ፣ መስታወት የተለየ ፣ መስታወት የተለየ ፣ መስታወት የንፅህና
ለወንድና ለሴት የተለየ ፣
ሣሙናና ፎጣዎች፣ መስታወት የንፅህና የንፅህና ወረቀት፣ ሣሙናና የንፅህና ወረቀት፣ ሣሙናና ወረቀት፣ ሣሙናና
መስታወት የንፅህና ወረቀት፣ ወረቀት፣ ሣሙናና ፎጣዎች፣ ፎጣዎች፣ ፎጣዎች፣
ፎጣዎች፣
ሣሙናና ፎጣዎች፣

15
 በስራ ላይ ለሚገኙ ሠራተኞች 5 ዐ በስራ ላይ ለሚገኙ ሠራተኞች በስራ ላይ ለሚገኙ በስራ ላይ ለሚገኙ በስራ ላይ ለሚገኙ በስራ ላይ ለሚገኙ
% የሚሆኑትን በአንድ ጊዜ 4 ዐ% የሚሆኑትን በአንድ ጊዜ ሠራተኞች 3 ዐ% ሠራተኞች 3 ዐ% ሠራተኞች 2 ዐ% ሠራተኞች 1 ዐ%
የማስተናገድ አቅም ያለው እጅግ የማስተናገድ አቅም ያለው የሚሆኑትን በአንድ ጊዜ የሚሆኑትን በአንድ ጊዜ የሚሆኑትን የማስተናገድ የሚሆኑትን በአንድ ጊዜ
በጣም ከፍተኛ በሆነ ሁኔታ በጣም ከፍተኛ በሆነ ሁኔታ የማስተናገድ አቅም የማስተናገድ አቅም ያለው አቅም ያለው በጥሩ ሁኔታ የማስተናገድ አቅም ያለው
የተገነባና የተደራጀ የሠራተኞች የተገነባና የተደራጀ የሠራተኞች ያለው ከፍተኛ በሆነ በጥሩ ሁኔታ በሆነ የተገነባና የተደራጀ በጥሩ ሁኔታ የተገነባና
መመገቢያ ክፍል መመገቢያ ክፍል ሁኔታ የተገነባና የተደራጀ የተገነባና የተደራጀ የሠራተኞች መመገቢያ የተደራጀ የሠራተኞች
የሠራተኞች መመገቢያ የሠራተኞች መመገቢያ ክፍል መመገቢያ ክፍል
ክፍል ክፍል

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
ለሰራኞች የትራንስፖርት ለሰራኞች የትራንስፖርት ለሰራኞች የትራንስፖርት ለሰራኞች የትራንስፖርት ለሰራኞች የትራንስፖርት
አገልግሎት የሚሰጥ አገልግሎት የሚሰጥ አገልግሎት የሚሰጥ አገልግሎት የሚሰጥ
አገልግሎት የሚሰጥ

ከሚመለከተው የጤና ተቋም ከሚመለከተው የጤና ተቋም ከሚመለከተው የጤና ከሚመለከተው የጤና ከሚመለከተው የጤና ከሚመለከተው የጤና
የብቃት ማረጋገጫ ሠርተፍኬት የብቃት ማረጋገጫ ተቋም የብቃት ተቋም የብቃት ማረጋገጫ ተቋም የብቃት ማረጋገጫ ተቋም የብቃት ማረጋገጫ
12.ሀይጅን በየ 6 ወር የሚታደስ ሠርተፍኬትበየ 6 ወር የሚታደስ፣ ማረጋገጫ ሠርተፍኬትበየ 6 ወር ሠርተፍኬትበየ 6 ወር ሠርተፍኬትበየ 6 ወር
ና ንፅህና
ሠርተፍኬትበየ 6 ወር የሚታደስ፣ የሚታደስ፣ የሚታደስ፣
የሚታደስ፣
የተከለለ የተረፈ ምግብና ቆሻሻ የተከለለ የተረፈ ምግብና ቆሻሻ የተከለለ የተረፈ ምግብና የተከለለ የተረፈ ምግብና የተከለለ የተረፈ ምግብና የተከለለ የተረፈ ምግብና
ማጠራቀሚያ ቦታና ማስወገጃ ማጠራቀሚያ ቦታና ማስወገጃ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ ቦታ፣ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ ቦታ፣ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ ቦታ፣ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ ቦታ፣
ዘዴ፣ ዘዴ፣
ተገቢው የፍሳሽ ማስተላለፊያ ተገቢው የፍሳሽ ማስተላለፊያ ተገቢው የፍሳሽ ተገቢው የፍሳሽ ተገቢው የፍሳሽ ተገቢው የፍሳሽ
ቱቦዎች ተያያዥነት ያላቸው እና ቱቦዎች ተያያዥነት ያላቸው እና ማስተላለፊያ ቱቦዎች ማስተላለፊያ ቱቦዎች ማስተላለፊያ ማስተላለፊያ ቱቦዎች
የተሸፈኑ፣ የተሸፈኑ፣ ተያያዥነት ያላቸው እና ተያያዥነት ያላቸው እና ቱቦዎችተያያዥነት ተያያዥነት ያላቸው እና

16
 የተሸፈኑ፣ ፣ የተሸፈኑ፣፣ ያላቸው እና የተሸፈኑ፣ የተሸፈኑ፣
በሚመለከተው አካል የተረጋገጠ በሚመለከተው አካል የተረጋገጠ በሚመለከተው አካል በሚመለከተው አካል በሚመለከተው አካል በሚመለከተው አካል
የነፍሳትና የተባይ ማጥፊያ የነፍሳትና የተባይ ማጥፊያ የተረጋገጠ የነፍሳትና የተረጋገጠ የነፍሳትና የተረጋገጠ የነፍሳትና የተረጋገጠ የነፍሳትና
ማስረጃ፣ ማስረጃ፣ የተባይ ማጥፊያ ማስረጃ የተባይ ማጥፊያ ማስረጃ የተባይ ማጥፊያ ማስረጃ የተባይ ማጥፊያ ማስረጃ

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
ውሃ በሚጠፋበት ጊዜ ለተወሰነ ውሃ በሚጠፋበት ጊዜ ለተወሰነ ውሃ በሚጠፋበት ጊዜ ውሃ በሚጠፋበት ጊዜ ውሃ በሚጠፋበት ጊዜ ውሃ በሚጠፋበት ጊዜ
ጊዜ አቅርቦት መስጠት ጊዜ አቅርቦት መስጠት ለተወሰነ ጊዜ አቅርቦት ለተወሰነ ጊዜ አቅርቦት ለተወሰነ ጊዜ አቅርቦት ለተወሰነ ጊዜ አቅርቦት
የሚያስችል ንፁሕና በቂ ውሃ የሚያስችል ንፁሕና በቂ ውሃ መስጠት የሚያስችል መስጠት የሚያስችል መስጠት የሚያስችል መስጠት የሚያስችል
የሚይዙ ማጠራቀሚያዎች፣ የሚይዙ ማጠራቀሚያዎች፣ ንፁሕና በቂ ውሃ የሚይዙ ንፁሕና በቂ ውሃ የሚይዙ ንፁሕና በቂ ውሃ የሚይዙ ንፁሕና በቂ ውሃ የሚይዙ
ማጠራቀሚያዎች፣ ማጠራቀሚያዎች፣ ማጠራቀሚያዎች፣ ማጠራቀሚያዎች፣
በተለየ ሁኔታ የመጠጥ ውሃን -
በተለየ ሁኔታ የመጠጥ ውሃን
በማጣራት አገልግሎት የሚሰጥ፣ - - -
በማጣራት አገልግሎት የሚሰጥ፣

ከሚመለከተው አካል የድንገተኛ ከሚመለከተው አካል የድንገተኛ ከሚመለከተው አካል ከሚመለከተው አካል ከሚመለከተው አካል ከሚመለከተው አካል
አደጋዎች መከላከያና መቆጣጠሪያ አደጋዎች መከላከያና የድንገተኛ አደጋዎች የድንገተኛ አደጋዎች የድንገተኛ አደጋዎች የድንገተኛ አደጋዎች
13.ደህንነት የብቃት ማረጋገጫ ፣ መቆጣጠሪያ የብቃት ማረጋገጫ መከላከያና መቆጣጠሪያ መከላከያና መቆጣጠሪያ መከላከያና መቆጣጠሪያ መከላከያና መቆጣጠሪያ
ና ጥበቃ
፣ የብቃት ማረጋገጫ ፣ የብቃት ማረጋገጫ ፣ የብቃት ማረጋገጫ፣ የብቃት ማረጋገጫ ፣

በቂና በጥሩ ሁኔታ የተያዙ የተለያዩ በቂና በጥሩ ሁኔታ የተያዙ በቂና በጥሩ ሁኔታ የተያዙ በቂና በጥሩ ሁኔታ የተያዙ በቂና በጥሩ ሁኔታ የተያዙ በቂና በጥሩ ሁኔታ የተያዙ
ዓይነቶች የእሳት አደጋ መከላከያ የተለያዩ ዓይነቶች የእሳት አደጋ የተለያዩ ዓይነቶች የእሳት የተለያዩ ዓይነቶች የእሳት የተለያዩ ዓይነቶች የእሳት የተለያዩ ዓይነቶች የእሳት
መሣሪያዎች በየአገልግሎት መስጫ መከላከያ መሣሪያዎች አደጋ መከላከያ አደጋ መከላከያ አደጋ መከላከያ አደጋ መከላከያ
ክፍሎች፣ በየአገልግሎት መስጫ ክፍሎች፣ መሣሪያዎች መሣሪያዎች በየአገልግሎት መሣሪያዎች በየአገልግሎት መሣሪያዎች በየአገልግሎት
በየአገልግሎት መስጫ መስጫ ክፍሎች፣ መስጫ ክፍሎች፣ መስጫ ክፍሎች፣
ክፍሎች፣

17
 ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
የአደጋ ጊዜ ማስጠንቀቂያ ደውል የአደጋ ጊዜ ማስጠንቀቂያ ደውል የአደጋ ጊዜ ማስጠንቀቂያ የአደጋ ጊዜ ማስጠንቀቂያ የአደጋ ጊዜ የአደጋ ጊዜ ማስጠንቀቂያ
በየአገልግሎት መስጫ ክፍሎች፣ በየአገልግሎት መስጫ ክፍሎች፣ ደውል በየአገልግሎት መስጫ ደውል በየአገልግሎት ማስጠንቀቂያ ደውል ደውል በየአገልግሎት
ክፍሎች፣ መስጫ ክፍሎች፣ በየአገልግሎት መስጫ መስጫ ክፍሎች፣
ክፍሎች፣
ሬስቶራንቱ ፎቅ ላይ የሚገኝ ሬስቶራንቱ ፎቅ ላይ የሚገኝ ሬስቶራንቱ ፎቅ ላይ የሚገኝ ሬስቶራንቱ ፎቅ ላይ ሬስቶራንቱ ፎቅ ላይ ሬስቶራንቱ ፎቅ ላይ
ከሆነና ህንፃው ከአንድ ፎቅ በላይ ከሆነና ህንፃው ከአንድ ፎቅ የሚገኝ ከሆነና ህንፃው የሚገኝ ከሆነና ህንፃው የሚገኝ ከሆነና ህንፃው
ከሆነና ህንፃው ከአንድ ፎቅ በላይ
ከሆነ የአደጋ ጊዜ መውጫ ደረጃ፣ በላይ ከሆነ የአደጋ ጊዜ ከአንድ ፎቅ በላይ ከሆነ ከአንድ ፎቅ በላይ ከሆነ ከአንድ ፎቅ በላይ ከሆነ
ከሆነ የአደጋ ጊዜ መውጫ ደረጃ፣ መውጫ ደረጃ፣ የአደጋ ጊዜ መውጫ የአደጋ ጊዜ መውጫ የአደጋ ጊዜ መውጫ ደረጃ፣
ደረጃ፣ ደረጃ፣
እጅግ በጣም ከፍተኛ በሆነ ሁኔታ በጣም ከፍተኛ በሆነ ሁኔታ በከፍተኛ ሁኔታ የተደራጀ በአግባቡ የተደራጀ በአግባቡ የተደራጀ በአግባቡ የተደራጀ
የተደራጀ ሁሉንም የሬስቶራንቱን የተደራጀ ሁሉንም የሬስቶራንቱን ሁሉንም የሬስቶራንቱን የደህንነት ጥበቃ የደህንነት ጥበቃ የደህንነት ጥበቃ አገልግሎት
ደህንነትና
ጥበቃ ቦታዎች ተደራሽ የሚያደርግ ቦታዎች ተደራሽ የሚያደርግ ቦታዎች ተደራሽ የሚያደርግ አገልግሎት 24 ሰዓት አገልግሎት 24 ሰዓት 24 ሰዓት
/የሚሰጥ/ አስተማማኝ የ 24 ሰዓት /የሚሰጥ/ አስተማማኝ የ 24 /የሚሰጥ/ አስተማማኝ የ 24
የደህንነት አገልግሎት ሰዓት የደህንነት አገልግሎት ሰዓት የደህንነት አገልግሎት
እንግዶች በውስጡ የሚተላለፉበት እንግዶች በውስጡ የሚተላለፉበት
መፈተሻ /Walk through/ መፈተሻ /Walk through/ የፍተሸ አገልግሎት የፍተሸ አገልግሎት የፍተሸ አገልግሎት የፍተሸ አገልግሎት

የደህንነት ካሜራ /Security Camera/

የደህንነት ካሜራ /Security
- - - -
Camera/

ሁሉም ሠራተኛ በእሳት አደጋ ሁሉም ሠራተኛ በእሳት አደጋ ሁሉም ሠራተኛ በእሳት አደጋ ሁሉም ሠራተኛ በእሳት ሁሉም ሠራተኛ ሁሉም ሠራተኛ በእሳት
መካከል ዘዴ የሠለጠኑ መካከል ዘዴ የሠለጠኑ መካከል ዘዴ የሠለጠኑ አደጋ መካከል ዘዴ በእሳት አደጋ መካከል አደጋ መካከል ዘዴ የሠለጠኑ
የሠለጠኑ ዘዴ የሠለጠኑ

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
በመመገቢያ ክፍልና በጋራ አገልገሎት በመመገቢያ ክፍልና በጋራ - - - -

18
 መስጫ ክፍሎች ውስጥ ጭስ አነፍናፊ አገልገሎት መስጫ ክፍሎች
/Smoke detector/ እና ውሃ መርጫ / ውስጥ ጭስ አነፍናፊ /Smoke
sprinkler/ detector/ እና ውሃ መርጫ /

ደህንነትና
sprinkler/
ጥበቃ በመመገቢያ ክፍልና በአንዳንድ የጋራ
አገልግሎት መስጫ ክፍሎች ውስጥ
ለተወሰነ ጊዜ እሳትን መከላከል - - - -
የሚችሉ በሮች፣ መጋረጃዎች
ምንጣፎች፣
የመጀመሪያ ደረጃ ሕክምና ዕርዳታ የመጀመሪያ ደረጃ ሕክምና የመጀመሪያ ሕክምና ዕርዳታ የመጀመሪያ ደረጃ የመጀመሪያ ደረጃ የመጀመሪያ ደረጃ ሕክምና
አገልግሎት ዕርዳታ አገልግሎት አገልግሎት ፣ ሕክምና ዕርዳታ ሕክምና ዕርዳታ ዕርዳታ አገልግሎት ፣
አገልግሎት ፣ አገልግሎት ፣
የሬስቶራንቱን ንብረት እና እንግዶች የሬስቶራንቱን ንብረት እና የሬስቶራንቱን ንብረት እና የሬስቶራንቱን ንብረት የሬስቶራንቱን ንብረት የሬስቶራንቱን ንብረት እና
እና እንግዶች ከእሳት እና እንግዶች ከእሳት እንግዶች ከእሳት ከሌላና
ከእሳትና ከተለያዩ አደጋዎች የተጠበቀ እንግዶች ከእሳት ከሌላና እንግዶች ከእሳት ከሌላና
ከሌላና ከተለያዩ ከሌላና ከተለያዩ ከተለያዩ አደጋዎች
እንዲሆን ኢንሹራንስ ያለው ከተለያዩ አደጋዎች የተጠበቀ ከተለያዩ አደጋዎች የተጠበቀ አደጋዎች የተጠበቀ አደጋዎች የተጠበቀ የተጠበቀ እንዲሆን
እንዲሆን ኢንሹራንስ እንዲሆን ኢንሹራንስ ኢንሹራንስ ያለው
እንዲሆን ኢንሹራንስ ያለው እንዲሆን ኢንሹራንስ ያለው
ያለው ያለው

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
ተገቢውን የደህንነት ጥበቃ ስርዓት ተገቢውን የደህንነት ጥበቃ ተገቢውን የደህንነት ጥበቃ ተገቢውን የደህንነት ተገቢውን የደህንነት ተገቢውን የደህንነት ጥበቃ
የሚከተሉና ብቃት፣ ትህትና፣ አቋምና ስርዓት የሚከተሉና ብቃት፣ ስርዓት የሚከተሉና ብቃት፣ ጥበቃ ስርዓት ጥበቃ ስርዓት ስርዓት የሚከተሉና ብቃት፣
ቅልጥፍና ያላቸው የጥበቃ ሠራተኞች፣ ትህትና፣ አቋምና ቅልጥፍና ትህትና፣ አቋምና ቅልጥፍና የሚከተሉና ብቃት፣ የሚከተሉና ብቃት፣ ትህትና፣ አቋምና ቅልጥፍና
ያላቸው የጥበቃ ሠራተኞች፣ ያላቸው የጥበቃ ሠራተኞች፣ ትህትና፣ አቋምና ትህትና፣ አቋምና ያላቸው የጥበቃ
ቅልጥፍና ያላቸው ቅልጥፍና ያላቸው ሠራተኞች፣

ደህንነትና
የጥበቃ ሠራተኞች፣ የጥበቃ ሠራተኞች፣
ጥበቃ
ሬስቶራንቱ ፎቅ ላይ የሚገኝ ከሆነ ሬስቶራንቱ ፎቅ ላይ የሚገኝ ሬስቶራንቱ ፎቅ ላይ የሚገኝ ሬስቶራንቱ ፎቅ ላይ ሬስቶራንቱ ፎቅ ላይ
በየፎቁ ግድግዳ የሸራ ውሃ መርጫ / ከሆነ በየፎቁ ግድግዳ የሸራ ከሆነ በየፎቁ ግድግዳ የሸራ የሚገኝ ከሆነ በየፎቁ የሚገኝ ከሆነ በየፎቁ

19
 Hose reel/ ውሃ መርጫ
የሸራ ውሃ መርጫ / ግድግዳ የሸራ ውሃ
ውሃ መርጫ / Hose reel/ / Hose reel/
Hose reel/ መርጫ / Hose reel -

14. የኤሌክትሪክ ኃይል በሚቋረጥበት ጊዜ የኤሌክትሪክ ኃይል የኤሌክትሪክ ኃይል የኤሌክትሪክ ኃይል የኤሌክትሪክ ኃይል የኤሌክትሪክ ኃይል
ሌሎች
እያንዳንዱ የሬስቶራንቱ አገልግሎቶች በሚቋረጥበት ጊዜ እያንዳንዱ በሚቋረጥበት ጊዜ ቢያንስ በሚቋረጥበት ጊዜ በሚቋረጥበት ጊዜ በሚቋረጥበት ጊዜ ቢያንስ
አገልግሎ
ቶች እንዳይቋረጡ አቅርቦት የሬስቶራንቱ አገልግሎቶች ለምግብ ማዘጋጃ ክፍሉና ለጋራ ቢያንስ ለምግብ ቢያንስ ለምግብ ለምግብ ማዘጋጃ ክፍሉና
የሚሰጥ አውቶማቲክ ጄኔሬተር /Stand እንዳይቋረጡ ያህል አቅርቦት መገልገያ ቦታዎች የኃይል ማዘጋጃ ክፍሉና ለጋራ ማዘጋጃ ክፍሉና ለጋራ ለጋራ መገልገያ ቦታዎች
by Generator/ የሚሰጥ አውቶማቲክ አቅርቦት የሚሰጥ ጀኔሬተር፣ መገልገያ ቦታዎች መገልገያ ቦታዎች የኃይል አቅርቦት የሚሰጥ
ጄኔሬተር /Stand by የኃይል አቅርቦት የኃይል አቅርቦት ጀኔሬተር፣
Generator/ የሚሰጥ ጀኔሬተር፣ የሚሰጥ ጀኔሬተር፣

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
በማረፊያ ክፍል ውስጥ የኢንተርኔት በማረፊያ ክፍል ውስጥ በማረፊያ ክፍል ውስጥ በማረፊያ ክፍል ውስጥ - -
የኢንተርኔት አገልግሎት የኢንተርኔት አገልግሎት
አገልግሎት የኢንተርኔት
አገልግሎት
ሌሎች
አገልግሎ በጋራ መገልገያ ቦታች አካባቢ የጫማ በጋራ መገልገያ ቦታች አካባቢ በጋራ መገልገያ ቦታች አካባቢ በጋራ መገልገያ ቦታች - -
ቶች መጥረጊያ ማሽን የጫማ መጥረጊያ ማሽን የጫማ መጥረጊያ ማሽን አካባቢ የጫማ
መጥረጊያ ማሽን

የልዩ ሬስቶራንቱን ባህል የሚንጸባርቅ የልዩ ሬስቶራንቱን ባህል የልዩ ሬስቶራንቱን ባህል
የሚንጸባርቅ የምሽት ክበብ የሚንጸባርቅ የምሽት ክበብ
የምሽት ክበብ ቢያንስ በሳምንት አንድ
ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ
ጊዜ አገልግሎት የሚሰጥ አገልግሎት የሚሰጥ አገልግሎት የሚሰጥ

ሬስቶራንቱ ከሚሰጠው አገልግሎት ጋር ሬስቶራንቱ ከሚሰጠው ሬስቶራንቱ ከሚሰጠው ሬስቶራንቱ ከሚሰጠው ሬስቶራንቱ ሬስቶራንቱ ከሚሰጠው
ተመጣጣኝ የሆነ የሰራተኛ ብዛት፣ አገልግሎት ጋር ተመጣጣኝ አገልግሎት ጋር ተመጣጣኝ አገልግሎት ጋር ከሚሰጠው አገልግሎት አገልግሎት ጋር ተመጣጣኝ

20
 የሆነ የሰራተኛ ብዛት፣ ተመጣጣኝ የሆነ ጋር ተመጣጣኝ የሆነ የሆነ የሠራተኛ ብዛት፣
15. የሆነ የሰራተኛ ብዛት፣
የሬስቶራን የሠራተኛ ብዛት የሠራተኛ ብዛት፣
ቱን የአገልግሎት መስጫ ክፍል ኃላፊዎች የአገልግሎት መስጫ ክፍል የአገልግሎት መስጫ ክፍል የአገልግሎት መስጫ ክፍል የአገልግሎት መስጫ የአገልግሎት መስጫ ክፍል
ሠራተኞች በሆቴል ሙያ ዲፕሎማና 3 ዓመት የሥራ ኃላፊዎች በሆቴል ሙያ ኃላፊዎች በሆቴል ሙያ የሰለጠኑ ኃላፊዎች በሆቴል ሙያ ክፍል ኃላፊዎች በሆቴል ኃላፊዎች በሆቴል ሙያ
የሙያ
ብቃት ልምድ ያላቸው ፣ ዲፕሎማና 3 ዓመት የሥራ ልምድ 2 ዓመት የሥራ ልምድ ያላቸው፣ የሰለጠኑ 2 ዓመት የሥራ ሙያ የሰለጠኑ 1 ዓመት የሰለጠኑ አንድ ዓመት የሥራ
በሚመለከ ያላቸው ፣ ልምድ፣ የሥራ ልምድ፣ ልምድ፣
ት

ዝርዝር
ተመራጭ /መሠረታዊ/
ይዘት 5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
ሁሉም የሬስቶራንቱ ሠራተኞች ሁሉም የሬስቶራንቱ ቢያንስ 90% የሚሆኑት ቢያንስ 8 ዐ% ቢያንስ 6 ዐ% ቢያንስ 5 ዐ% የሚሆኑ
በተሰማሩበት የሙያ መስክ የሰለጠኑ ሠራተኞች በተሰማሩበት የሬስቶራንቱ ሠራተኞች የሚሆኑት የሚሆኑት ሠራተኞች ሠራተኞች በተሰማሩበት
የሙያ መስክ የሰለጠኑ በተሰማሩበት የሙያ መስክ የሬስቶራንቱ በተሰማሩበት የሙያ የሙያ መስክ የሰለጠኑ
የሰለጠኑ ሠራተኞች መስክ የሰለጠኑ
በተሰማሩበት የሙያ

የሬስቶራን
መስክ የሰለጠኑ
ቱን የሬስቶራንቱ ሥራ አስኪያጅ ከታወቀ የሬስቶራንቱ ሥራ አስኪያጅ የሬስቶራንቱ ሥራ አስኪያጅ የሬስቶራንቱ ሥራ የሬስቶራንቱ ሥራ የሬስቶራንቱ ሥራ
ሠራተኞች ማሰልጠኛ ተቋም በሆቴል ማኔጅመንት ከታወቀ ማሰልጠኛ ተቋም ከታወቀ ማሰልጠኛ ተቋም አስኪያጅ ከታወቀ አስኪያጅ ከታወቀ አስኪያጅ ከታወቀ
የሙያ
ብቃት ዲግሪና 3 ዓመት የሥራ ልምድ በሆቴል ማኔጅመንት ቢያንስ በሆቴል ሙያ ቢያንስ ማሰልጠኛ ተቋም ማሰልጠኛ ተቋም ማሰልጠኛ ተቋም በሆቴል
በሚመለከ
ት ዲፕሎማና ዲፕሎማና 2 ዓመት የሥራ በሆቴል ሙያ ቢያንስ በሆቴል ሙያ ቢያንስ ሙያ ቢያንስ 1 ዓመት የስራ
3 ዓመት የሥራ ልምድ ልምድ ዲፕሎማና 2 ዓመት ዲፕሎማና 1 ዓመት ልምድ ያለው
የሥራ ልምድ የስራ ልምድ ያለው

21
 የሬስቶራንቱ ሠራተኞች መብትና የሬስቶራንቱ ሠራተኞች የሬስቶራንቱ ሠራተኞች የሬስቶራንቱ የሬስቶራንቱ
ግዴታ፣ ሙያው የሚይቀውን የሥነ መብትና ግዴታ፣ ሙያው መብትና ግዴታ፣ ሙያው ሠራተኞች መብትና ሠራተኞች መብትና
ምግባር እና አስተዳደር ደንብ በዝርዝር የሚይቀውን የሥነ ምግባር እና የሚይቀውን የሥነ ምግባር እና ግዴታ፣ ሙያው ግዴታ፣ ሙያው
የሚያውቁበት መረጃ (Employee አስተዳደር ደንብ በዝርዝር አስተዳደር ደንብ በዝርዝር የሚይቀውን የሥነ የሚይቀውን የሥነ
handbook) የሚያውቁበት መረጃ የሚያውቁበት መረጃ ምግባር እና አስተዳደር ምግባር እና አስተዳደር
16.
የሰራተኛ (Employee handbook) (Employee handook) ደንብ በዝርዝር ደንብ በዝርዝር
መብትና የሚያውቁበት መረጃ የሚያውቁበት መረጃ
ግዴታ
በሚመለከ (Employee handook) (Employee handbook)
ት

ዝርዝር ይዘት ተመራጭ /መሠረታዊ/

5 ኮከብ 4 ኮከብ 3 ኮከብ 2 ኮከብ 1 ኮከብ
Basic/
ግልፅ የሆነ የሰው ሀይል ግልፅ የሆነ የሰው ሀይል ግልፅ የሆነ የሰው ሀይል ግልፅ የሆነ የሰው ሀይል ግልፅ የሆነ የሰው ሀይል ግልፅ የሆነ የሰው ሀይል
ቅጥር፣ዕድገት፣ ቅጥር፣ዕድገት፣ ቅጥር፣ዕድገት፣ የአስተዳደር ደንብ
ቅጥር፣ዕድገት፣ የአስተዳደር ደንብ
ዝውውር፣ሥልጠና፣ስንብት፣ወ ዝውውር፣ሥልጠና፣ስንብት፣ወ ዝውውር፣ሥልጠና፣ስን
ዝውውር፣ሥልጠና፣ስንብት፣ወዘተ ዘተ የሚያሳይ የአስተዳደር ዘተ የሚያሳይ የአስተዳደር ብት፣ወዘተ የሚያሳይ
ደንብ (Administration ደንብ (Administration የአስተዳደር ደንብ
የሚያሳይ የአስተዳደር ደንብ
Manual) Manual) (Administration
(Administration Manual) Manual)
17 የአገልግሎ የሬስቶራንቱን አገልግሎቶች የጥራት የሬስቶራንቱን አገልግሎቶች የሬስቶራንቱን አገልግሎቶች የምግብና መጠጥ የምግብና መጠጥ የሬስቶራንቱን
ት ጥራት ደረጃ የሚከታተል ሥርዓት የጥራት ደረጃ የሚከታተል የጥራት ደረጃ የሚከታተል የአገልግሎት ቁጥጥር የአገልግሎት ቁጥጥር አገልግሎቶች የጥራት ደረጃ
የቁጥጥር (Quality control/inspection ሥርዓት (Quality ሥርዓት (Quality የሚከታተል ሥርዓት
ሥርዓት system) control/inspection system) control/inspection system) (Quality
control/inspection
system)
18. የሬስቶራንቱ ግንባታ፣ይዞታ የሬስቶራንቱ ግንባታ፣ይዞታ የሬስቶራንቱ ግንባታ፣ይዞታ የሬስቶራንቱ የሬስቶራንቱ የሬስቶራንቱ ግንባታ፣ይዞታ
የሬስቶራንቱ ዕይታ፣የውስጥ አደረጃጀት ዕቃዎችና ዕይታ፣የውስጥ አደረጃጀት ዕይታ፣የውስጥ አደረጃጀት ግንባታ፣ይዞታ ግንባታ፣ይዞታ ዕይታ፣የውስጥ አደረጃጀት
አጠቃላይ ቁሳቁሶች የአገልግሎት ዓይነትና ዕቃዎችና ቁሳቁሶች የአገልግሎት ዕቃዎችና ቁሳቁሶች የአገልግሎት ዕይታ፣የውስጥ ዕይታ፣የውስጥ ዕቃዎችና ቁሳቁሶች
የሠራተኞች ዓይነትና የሠራተኞች ዓይነትና የሠራተኞች አደረጃጀት ዕቃዎችና አደረጃጀት ዕቃዎችና የአገልግሎት ዓይነትና
ይዞታ
ብቃት፣ቅልጥፍና፣ሥነምግባር፣የአሰራር ብቃት፣ቅልጥፍና፣ሥነምግባር፣የአ ብቃት፣ቅልጥፍና፣ሥነምግባር፣የአ ቁሳቁሶች የአገልግሎት ቁሳቁሶች የአገልግሎት የሠራተኞች
ዘዴ፣የእንግዶች ዕርካታ እጅግ በጣም ሰራር ዘዴ፣የእንግዶች ዕርካታ ሰራር ዘዴ፣የእንግዶች ዕርካታ ዓይነትና የሠራተኞች ዓይነትና የሠራተኞች ብቃት፣ቅልጥፍና፣ሥነ
ከፍተኛ የሆነ ግምት የሚሰጠው በጣም ከፍተኛ የሆነ ግምት ከፍተኛ ግምት የሚሰጠው ብቃት፣ቅልጥፍና፣ሥነምግ ብቃት፣ቅልጥፍና፣ሥነም ምግባር፣የአሰራር
የሚሰጠው ባር፣የአሰራር ግባር፣የአሰራር ዘዴ፣የእንግዶች ዕርካታ ደህና
ዘዴ፣የእንግዶች ዕርካታ ዘዴ፣የእንግዶች ዕርካታ ግምት የሚሰጠው
ጥሩ የሚሰጠው ጥሩ ግምት የሚሰጠው
ለአገልግሎቱ ትዕዛዝ መቀበያ፣ለሂሳብ ለአገልግሎቱ ትዕዛዝ ለአገልግሎቱ ትዕዛዝ ለአገልግሎቱ ትዕዛዝ ለአገልግሎቱ ትዕዛዝ ለአገልግሎቱ ትዕዛዝ
መመዝገቢያ፣ለገንዘብ መጠየቂያና ሕጋዊ መቀበያ፣ለሂሳብ መቀበያ፣ለሂሳብ መቀበያ፣ለሂሳብ መቀበያ፣ለሂሳብ መቀበያ፣ለሂሳብ

22
አሰራርና ተገቢው ሰነዶች የሚጠቁም መመዝገቢያ፣ለገንዘብ መጠየቂያና መመዝገቢያ፣ለገንዘብ መጠየቂያና መመዝገቢያ፣ለገንዘብ መመዝገቢያ፣ለገንዘብ መመዝገቢያ፣ለገንዘብ
ሕጋዊ አሰራርና ተገቢው ሰነዶች ሕጋዊ አሰራርና ተገቢው ሰነዶች መጠየቂያና ሕጋዊ መጠየቂያና ሕጋዊ መጠየቂያና ሕጋዊ አሰራርና
የሚጠቁም የሚጠቁም አሰራርና ተገቢው አሰራርና ተገቢው ተገቢው ሰነዶች የሚጠቁም
ሰነዶች የሚጠቁም ሰነዶች የሚጠቁም

23