LAZAC CÉKLÁS-TÖKMAGOS

SALÁTÁVAL

Ha szeretnél kicsit tudatosabban étkezni,

netán megszabadulni néhány karantén-
kilótól a lazac salátával az egyik legjobb
dolog, amit tehetsz magaddal.

A lazacfiléket sózzuk, borsozzuk, majd egy

tapadásmentes serpenyőben, közepes-
magas hőmérsékleten, oldalanként 3-4 perc
alatt készre pirítjuk az olívaolajon. (A halak
2 főre vastagságától függ, hogy mennyi idő alatt
sülnek át, ha szükségesnek tartjuk, tegyük
A halhoz be a sütőbe pár percre, 170 fokon.)

A salátához a tökmagolajat és az ecetet

300 g bőr nélkül, szeletben lazacfilé
összekeverjük egy csipet sóval és borssal. A
só, bors
lila káposztát vékony csíkokra, a főtt céklát
1 ek olívaolaj
cikkekre vágjuk, a cukkinit felszeleteljük, de
előtte kikaparjuk a magját. A snidlinget kb.
10 cm-es szálakra vágjuk. A felvágott
A salátához zöldségeket a bébispenóttal együtt
összeforgatjuk a tökmagolajos
1 ek tökmagolaj dresszinggel.
2 ek fehérborecet
só, bors Tálaláskor megszórjuk a salátát a pirított
50 g lila káposzta tökmaggal, és a hallal fogyasztjuk.
150 g főtt cékla
100 g cukkini Lazac céklás-tökmagos salátával
10 szál snidling
50 g bébispenót Ha tetszett a lazac céklás-tökmagos
20 g pirított tökmag salátával receptje, akkor csekkoljátok
a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig

www.streetkitchen.hu
 lájkoljatok minket a Facebookon, és
kövessetek minket az Instagramon!

Ezeket is nézd meg:

Tavaszi lazactatár

Rántott ponty franciasalátával

www.streetkitchen.hu

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)