Professional Documents
Culture Documents
النسبية الظاهرة لصادرات زيت الزيتون سورية
النسبية الظاهرة لصادرات زيت الزيتون سورية
Tishreen University Journal for Research and Scientific Studies -Economic and Legal Sciences Series Vol. (31) No. (5) 2009
*
الدكتور محمد صقر
عالء عمي**
( يتناول البحث دراسة الميزة النسبية الظاىرية ( ( RCAالتي تتمتع بيا بعض المنتجات السورية
زيت الزيتون ) من خالل دراسة تطور إنتاجو ،وتجارتو الخارجية ( استيراد وتصدير ) ضمن الفترة المدروسة وموقع ىذا
المنتج في التجارة الخارجية السورية ،كما يركز البحث عمى اختبار التنافسية النسبية لممنتج المدروس وذلك باستخدام
تصور عن وجود ميزة نسبية لمصادرات السورية من ىذا
اً مؤشر ( ) RCAالذي يقوم بتحميل البيانات التجارية ويقدم
المنتج ويظير العالقة بين حصة المنتج من الصادرات السورية بالنسبة لمصادرات العالمية.
تخمص الدراسة إلى أن قطاع زيت الزيتون السوري يحقق ميزة نسبية تصديرية جيدة لذا يجب ضرورة االىتمام
بيذا القطاع واالستفادة من ميزتو النسبية والعمل عمى تعزيزىا إلى قدرة تنافسية لتستطيع سورية الدخول والثبات في
األسواق العالمية ومنافسة الدول األخرى المنتجة والمصدرة لو .
الكممات المفتاحية :الميزة النسبية الظاىرية -الصادرات السورية من زيت الزيتون -الصادرات العالمية من زيت
الزيتون -القدرة التنافسية.
* أستاذ مساعد -قسم االقتصاد والتخطيط – كمية االقتصاد – جامعة تشرين -الالذقية -سورية.
** طالب دراسات عميا (ماجستير) -قسم االقتصاد والتخطيط – كمية االقتصاد – جامعة تشرين -الالذقية -سورية.
949
دراسة عممية عمى الميزة النسبية الظاىرية لصادرات سورية
عمي،صقر من زيت الزيتون وكيفية تعزيزىا إلى قدرة تنافسية
2009)5( ) العدد13( مجمة جامعة تشرين لمبحوث والدراسات العممية _ سمسمة العموم االقتصادية والقانونية المجمد
Tishreen University Journal for Research and Scientific Studies -Economic and Legal Sciences Series Vol. (31) No. (5) 2009
ABSTRACT
The Search deals with the Study of the Revealed Comparative Advantage that some
Syrian products have (olive oil as an example), through studying its production, its foreign
trade (import - export) during the studied period. The study, also, deals with the
importance of these products in the Syrian foreign trade. The study focuses on testing the
relative competition advantage of the studied product using the indicator (RCA) that
analyzes the commercial data and offers clear idea about the existence of the comparative
advantage in Syrian exports of this product and shows the relation between the Syrian
share of exported olive oil and the share of the other countries of the world.
Finally, the Search finds that Syrian olive oil has an exportation comparative
advantage so it is very important to take care of olive oil production and make use of its
comparative advantage and strengthen it to be able to enter firmly the world's markets and
compete with other producers and exporters in the world.
*
Associate Professor, Department of Economy and Planning, Faculty of Economy, Tishreen University,
Lattakia, Syria.
** Postgraduate Student, Department of Planning and Economy, Faculty of Economy, Tishreen
University, Lattakia, Syria.
951
مجمة جامعة تشرين العموم االقتصادية والقانونية المجمد ( )19العدد (Tishreen University Journal Eco. & Leg. Sciences Series 9119)5
مقدمة:
في السنوات األخيرة ونتيجة لممستجدات والمتغيرات الدولية عمى الساحة االقتصادية الدولية
( عولمة اقتصادية – موضوع الشراكة السورية األوربية – منظمة التجارة العالمية ) واالقتصاد السوري يواجو تحديات
ناتجة عنيا ،البد من العمل اليادف لمتكيف مع ىذه التطورات واستيعابيا واالستفادة من إيجابياتيا وتقميص آثارىا
السمبية قدر اإلمكان .
في ظل ىذا االنفتاح االقتصادي والتحرر التجاري الذي تشيده سورية ونظ اًر لزيادة ونمو تبادليا التجاري عمى
المستوى اإلقميمي والدولي يجب أن تسعى الكتساب موقع في األسواق الخارجية تستطيع من خاللو االستمرار في
تصريف و تصدير منتجاتيا رغم زيادة المنافسة الدولية .
لذلك يتمحور البحث حول دراسة الميزة النسبية الظاىرية كمؤشر ىام لقياس أداء تصدير المنتجات السورية (
زيت الزيتون ) وبالتالي بيان فيما إذا أصبحت سورية أكثر تخصصاً في إنتاج وتصدير ىذا المنتج ،وذلك من خالل
تصور عن مدى وجود الميزة النسبية
اً تحميل البيانات التجارية ( الصادرات ) السورية والعالمية لممنتج المدروس لنقدم
لمصادرات السورية ليذا المنتج ،ويتمخص في أن يتم تحديد أولي لمميزة النسبية لممنتجات المدروسة بالمقارنة مع
المنتجات في العالم .
مشكمة البحث:
في ظل االنفتاح االقتصادي والتحرر التجاري لالقتصاد السوري من خالل اندماجو التدريجي باالقتصاد العالمي
مركز فييا ،واثبات
اً البد من ضرورة وجود منتجات سورية قابمة لمتصدير و قادرة عمى دخول األسواق العالمية واحتالل
حضورىا ومقدرتيا عمى المنافسة بحيث تكون قادرة عمى زيادة حصتيا من ىذه األسواق وذلك من خالل مدى تمتع ىذه
الصادرات بميزة نسبية بالنسبة لمصادرات العالمية وامكانية تحويميا إلى قدرة تنافسية .
منيجية البحث:
تم إعداد ىذا البحث عمى أساس منيجي اإلحصاء والوصف التحميمي وأيضاً المنيج المقارن ،كما تم االعتماد عمى
مؤشر الميزة النسبية الظاىرية ( ( Revealed Comparative Advantageالذي يعطى بالعالقة:
Eij
Eiw
RCAij
Ej
EW
959
دراسة عممية عمى الميزة النسبية الظاىرية لصادرات سورية
صقر ،عمي من زيت الزيتون وكيفية تعزيزىا إلى قدرة تنافسية
النتائج والمناقشة:
إن زيت الزيتون في سورية يتمتع بأىمية اقتصادية كبرى من حيث اإلنتاج واالستيالك والتصدير ،فمو أىمية
تصديرية ،فسورية تحتل المرتبة السادسة عالمياً في تصدير زيت الزيتون ،الذي يمكن تصنيفو كسمعة إستراتيجية في
بعض الدول المنتجة لو ،أما في سورية فيعتبر أحد أىم السمع الواعدة ،حيث إن المساحة المزروعة بأشجار الزيتون في
سورية بمغت ( ) 61105ألف ىكتار وحوالي ( ) 8705مميون شجرة منيا حوالي ( ) 64مميون شجرة مثمرة في العام
. [1] 9118
ييدف بحثنا المقدم لدراسة وقياس أداء تصدير زيت الزيتون في سورية وفرص تسويقو لألسواق العالمية كسمعة
منافسة من خالل دراسة ميزتو النسبية الظاىرية.
اتجيت سورية في السنوات األخيرة لمبحث عن أسواق خارجية سواء أكانت إقميمية أم عالمية تستطيع من
خالليا تصدير فائض إنتاجيا من زيت الزيتون وىنا يترتب عمينا دراسة فيما إذا كان تصدير ىذا المنتج يتمتع بميزة
نسبية يمكن من خالليا الدخول في األسواق العالمية وتحقيق اليدف المطموب من التصدير باإلضافة لمبحث عن
إمكانية تمتعيا بقدرة تنافسية نكون من خالليا قادرين عمى زيادة حصتنا في ىذه األسواق في ظل المنافسة من الدول
المنتجة ليذه السمع.
أوالً :إنتاج زيت الزيتون عالميا:
تتركز زراعة الزيتون عالمياً بشكل رئيسي في منطقة المتوسط وباألخص :ايطاليا وأسبانيا وتركيا واليونان
وتونس وسورية . . . . . .
في الواقع تعتبر كالً من ايطاليا وأسبانيا واليونان أىم الدول الرئيسية المنتجة لمزيتون وزيت الزيتون عمى
مستوى العالم حيث تشكل تقريباً %81من اإلنتاج الكمي لزيت الزيتون يمييا الدول األربعة (تونس ،سوريا ،تركيا،
المغرب ) والتي بدورىا تشكل %91من اإلنتاج العالمي]. [2
اعتماداً عمى بيانات واحصائيات منظمة الزراعة واألغذية ( )FAOتم دراسة قطاع الزيتون وزيت الزيتون
عالمياً خالل الفترة من العام 9111ـ . 9117
في العام 9111احتمت أسبانيا المرتبة األولى عالميا في إنتاج الزيتون فقد بمغ إنتاجيا ( ) 4941811طن
تمييا ايطاليا ( )9899111طن أما سورية كانت مرتبتيا الخامسة عالمياً حيث بمغ إنتاجيا لنفس العام
( )866159طن.
وفي العام 9111وصل إنتاج أسبانيا إلى ( ) 7551566طن وايطاليا ( ) 1199999طن أما اليونان فقد بمغ
إنتاجيا ( )9151957طن يمييا تونس ثم تركيا التي احتمت المرتبة الخامسة عالمياً مكان سورية التي وصل إنتاجيا
إلى ( ) 559111طن وىذا يمكن إرجاعو إلى ظاىرة المعاومة والظروف المناخية .
959
مجمة جامعة تشرين العموم االقتصادية والقانونية المجمد ( )19العدد (Tishreen University Journal Eco. & Leg. Sciences Series 9119)5
أيضاً تأتي أسبانيا في مقدمة الدول المنتجة عالمياً لزيت الزيتون في العام 9115حيث قدرت نسبة إنتاجيا
%14يمييا ايطاليا وبنسبة إنتاج %91وبعدىا اليونان لتحتل المرتبة الثالثة [ 7] .
أما في العام 9117شكل إنتاج اسبانيا %49من اإلنتاج العالمي تمييا ايطاليا %99ثم اليونان التي احتمت
المرتبة الثالثة %91من اإلنتاج العالمي وبالتالي شكمت الدول الثالثة التالية حوالي %75من اإلنتاج العالمي لزيت
الزيتون لمعام . [1]9117
ثانياً :إنتاج زيت الزيتون في سورية وتطوره:
يحتل قطاع الزيتون وزيت الزيتون نشاطاً ىاما عمى مستوى العالم و كما الحظنا سابقا يتمتع ىذا القطاع بأىمية
خاصة في سورية أيضاً .لدراسة إنتاج زيت الزيتون في سورية يقتضي األمر معرفة إنتاجيا من مادتو الخام ( الزيتون )
الذي تتركز زراعتو في مناطق شمال وغرب البالد حيث تحتل حمب المرتبة األولى في اإلنتاج يمييا ادلب ثم درعا
وريف دمشق والالذقية وطرطوس ،..........وتتوزع ىذه المساحات المزروعة بالزيتون بين زراعة مروية وأخرى بعمية
.
في العام 9117بمغ إجمالي إنتاج سورية من الزيتون حوالي ( ) 495191طن ] [3منيا ( )991991طن
من إنتاج المساحات المعتمدة عمى نظام السقي (الري ) والباقي ( )185911طن من إنتاج األرضي البعمية مع العمم
أن إجمالي المساحة المزروعة بالزيتون حسب نفس اإلحصائية ( )611498ىكتار تتوزع بين( )51457ىكتار
مساحات مروية و ( )547149ىكتار مساحات بعمية ،أن المساحة المروية المزروعة بالزيتون تتركز في ريف دمشق (
)99691ىكتار والرقة ( ) 9998ىكتار.
أما الزيتون المزروع بعالً يتوزع في كل من حمب ( )969415ىكتار وادلب ( )995641ىكتار ثم طرطوس
( )67948ىكتار والالذقية ( )45958ىكتار .
يمكن اإلشارة إلى أن إجمالي أشجار الزيتون في سورية حتى تاريخ إحصائية )8759409( 9117ألف شجرة
إجمالي القابل منيا لإلنتاج ( )6495807ألف شجرة ىنا ومن خالل اإلحصائيات والبيانات الواردة أعاله نستنتج فعالً
أن الزيتون ( زيت الزيتون ) من السمع الواعدة في سورية حيث الحظنا أن إجمالي أشجار الزيتون المنتجة بمغ (
المعاومة ظاىرة تأثير رغم طن ()495191 قدره إنتاجاً حققت قد شجرة ألف )6495807
( ستدرس بالتفصيل الحقاً) أي أن ىناك ( )9115504ألف شجرة ستكون في طور اإلنتاج في األعوام المقبمة أي
حوالي %96من إجمالي األشجار المزروعة التي وصمت نسبة المنتج منيا إلى %71يضاف إلى ذلك الزيادة
المستقبمية في المساحة القابمة لزراعة الزيتون وبالتالي زيادة عدد أشجاره.
نالحظ من خالل الجدول (رقم ) 9الذي يظير توزع المساحة الكمية المزروعة بالزيتون عمى المحافظات
السورية باإلضافة لعدد األشجار وتوزعيا بين مروي وبعمي وعدد المنتج منيا وذلك لمعام . 9117
951
دراسة عممية عمى الميزة النسبية الظاىرية لصادرات سورية
صقر ،عمي من زيت الزيتون وكيفية تعزيزىا إلى قدرة تنافسية
الجدول رقم ( )3يظير توزع مساحة وعدد أشجار الزيتون حسب المحافظات السورية لعام 9007
NO. Of trees per thousands عدد األشجار :باأللف المساحة :
ىكتار
Non- Irrigated بعل
المجموع Total Irrigated سقي
عدد األشجار NO.Of مساحة عدد األشجار NO.Of مساحة عدد األشجار NO.Of trees مساحة البيان
trees Area trees Area Area
المثمر المجموع المثمر المجموع المثمر منيا المجموع
منيا Total منيا Total Fruit Total
bearing
Fruit Fruit
bearing bearing
1022 1556.3 8806 924.7 1434.2 8071 97.3 122.1 735 السـويداء
4376.8 6023.8 28755 3122.4 4660.3 23301 1254.4 1363.5 5454 درعـا
310.5 612.7 3567 243.5 505.5 3022 67 107.2 545 القنيطـرة
2239.4 3431.9 17997 425.1 948.5 5377 1814.3 2483.4 12620 ريف
دمشـق
5131.7 11371.2 77618 4101.8 9798.2 68057 1029.9 1573 9561 حمــص
4483.4 8183.4 44634 3731.1 7204.9 38896 752.3 978.5 5739 حمـاه
322.9 414.2 2121 276.3 342.3 1916 46.6 71.9 205 الغـاب
11434.2 13626.6 120630 11021.3 13138.2 115640 412.9 488.4 4990 ادلــب
8640.9 9582.9 67513 8612.4 9550.8 67248 28.5 32.1 265 طرطـوس
8523.9 9932.9 46537 8418.2 9816.5 45958 105.7 116.4 579 الالذقيـة
16683 20665.5 171135 16463.3 20445.8 169405 219.7 219.7 1730 حمـب
891.4 1732.1 10079 9.5 22.5 150 881.9 1709.6 9928 الرقــة
73.4 327 767 - - - 73.4 327 767 ديـر الزور
25.2 53.6 339 - - - 25.2 53.6 339 الحسـكة
64158.7 87514.1 600498 57349.6 77867.7 547041 6809.1 9646.4 53457 المجموع
المصدر :المجموعة اإلحصائية الزراعية لمعام 9007الصادرة عن وزارة الزراعة واإلصالح الزراعي.
954
مجمة جامعة تشرين العموم االقتصادية والقانونية المجمد ( )19العدد (Tishreen University Journal Eco. & Leg. Sciences Series 9119)5
بعل
المجموع Total Irrigated سقي
Item Non- Irrigated البيان
اإلنتاج اإلنتاج اإلنتاج
Production :M .T Production Production Production اإلنتاج :طن
Sweida 7053 4204 2849 السـوي ــداء
Dar'a 48656 30704 17952 درعـ ـ ــا
Quneitra 6545 4870 1675 القنيط ـ ـرة
Damascus 41798 3768 38030 ريـف دمشـق
Homs 29913 18150 11763 حم ـ ــص
Hama 24613 15264 9349 حمـ ـ ــاه
Ghab 5763 4378 1385 الغـ ـ ــاب
Idleb 105553 96758 8795 ادلـ ـ ــب
Tartous 11358 11307 51 طرطـ ــوس
Lattakia 38700 37677 1023 الالذقي ـ ــة
Aleppo 163746 157880 5866 حمـ ـ ــب
Al-Raqqa 10168 140 10028 الرقـ ـ ــة
Dair-Ezzor 1060 - 1060 ديـر ال ــزور
Al-Hassake 384 - 384 الحس ـ ــكة
المصدر :المجموعة اإلحصائية الزراعية لمعام 9007الصادرة عن وزارة الزراعة واإلصالح الزراعي .
من خالل الجدول رقم ( )9و الجدول رقم ( )9نالحظ مايمي :
)9أن توزع زراعة الزيتون عمى المحافظات السورية تشغل مساحات بعمية وبالتالي تعتبر شجرة الزيتون في
سورية من األشجار البعمية حيث تشكل المساحة البعمية المزروعة بالزيتون حوالي ( )%99من إجمالي المساحة
المزروعة بالزيتون في سورية في حين المساحة المعتمدة عمى نظام السقي ( الري ) تشكل ما يقارب ( )%809من
إجمالي المساحة المزروعة ( وفق المجموعة اإلحصائية السورية لمعام ) 9117
)9تنتشر زراعة الزيتون في معظم المحافظات السورية تقريباً ولكن تحتل محافظة حمب المساحة الكبرى
المزروعة والتي تبمغ حوالي ( )979915ىكتار أي ( )%9804من إجمالي المساحة المزروعة بالزيتون عمى مستوى
سورية وتأتي بعدىا كالً من المحافظات ( ادلب ـ حمص ـ طرطوس.). . .
955
دراسة عممية عمى الميزة النسبية الظاىرية لصادرات سورية
صقر ،عمي من زيت الزيتون وكيفية تعزيزىا إلى قدرة تنافسية
)1إنو من الطبيعي أ ن يكون إنتاج الزيتون في سورية يعتمد عمى نظام اإلنتاج البعمي حيث يكون نصيبو من
إجمالي اإلنتاج ما يقارب ( )185911طن أي يشكل ( ) %7707في حين يشكل إنتاج األشجار المعتمدة عمى نظام
السقي حوالي ( ) %9909من إجمالي اإلنتاج السوري ( وفق اإلحصائية المعتمدة لمعام . )9117
إنتاج زيت الزيتون:
كما ذكرنا سابقا أن كالً من ايطاليا وأسبانيا واليونان تمثل الدول الرائدة عالميا في إنتاج زيت الزيتون باإلضافة
إلى إن دول حوض المتوسط أيضا تعتبر دوال ميمة في مجال إنتاجو منيا ( تركيا – تونس – سورية) ...
فسورية تحتل مرتبة متقدمة عالمياً في إنتاج زيت الزيتون تتراوح بين الخامسة والسادسة
( بسبب ظاىرة المعاومة ) ،وانو من الطبيعي أن يكون إنتاج زيت الزيتون مرتبطاً بإنتاج الزيتون بشكل عام ،فكميات
الزيت المنتج في العام تتعمق بكمية الزيتون المنتجة لنفس العام.
لقد تطور إنتاج الزيتون في سورية وزادت مساحات زراعتو مما أدى إلى زيادة في إنتاج زيت الزيتون ألن
معظم ثمار الزيتون في سورية يتم استخداميا وتحويميا لمزيت حيث يمكننا إعداد جدول نبين من خاللو بيان كميات
إنتاج الزيتون وتطورىا من العام 9998إلى العام 9117وكمية الزيتون المحول لالستخالص وانتاج الزيت وما يحقق
إنتاج كل عام من زيت الزيتون وفق الجدول التالي رقم (:) 1
الجدول رقم ( )1يبين كمية الزيتون وزيت الزيتون المنتج في سورية لألعوام ()07 -98
(اإلنتاج :طن)
من خالل الجدول نالحظ تذبذب إنتاج الزيتون في سورية خالل فترة ( ) 17 – 98بسبب تأثير ظاىرة المعاومة
لذلك عند دراسة تطور اإلنتاج البد من حساب متوسط إنتاج سنتين متتاليتين ،حيث نجد أن معدل تطور اإلنتاج
بمتوسط سنتين خالل الفترة ( ) 9117 - 9998حوالي ( ،%71من 59975405طن متوسط إنتاج العامين/ 99-98/
إلى ( ) 84114505طن متوسط إنتاج العامين . ) / 9117 – 9116/
كما نالحظ أن حصة الزيتون المخصصة لمزيت وفق الجدول تصل إلى ( )%81من إجمالي الزيتون المنتج
ونسبة الزيت الناتج حوالي ( )%91من كميات الزيتون المخصص لمعصر .
956
مجمة جامعة تشرين العموم االقتصادية والقانونية المجمد ( )19العدد (Tishreen University Journal Eco. & Leg. Sciences Series 9119)5
( )98994طن ىذه الكمية ناتجة عن فقد بمغ إجمالي إنتاج زيت الزيتون السوري في العام 9117
( )419197طن زيتون عمماً أن اإلنتاج الكمي لمزيتون لمعام المدروس ( )495191طن أي أنو حوالي
( )%81من إجمالي إنتاج الزيتون يحول لصناعة الزيت.
ويمكننا إعداد جدول نبين من خاللو توزع إنتاج زيت الزيتون عمى المحافظات السورية لمعام 9117
( استنادا لممجموعة اإلحصائية المذكورة سابقا والمعتمدة ) وق الجدول اآلتي.
الجدول( ) 4يبين توزع إنتاج زيت الزيتون عمى المحافظات السورية في العام : 9007
ريف دمشق
المحافظات
طرطوس
الالذقية
حمص
البيان
حمب
ادلب
حماه
باقي
درعا
%905 %9 %4 %601 %604 %606 %8 %94 %19 التوزيع
المصدر :تم إعداد الجدول من قبمنا .
اعتماداً عمى النسب التي حصمنا عمييا من الجدول السابق والتي تمثل حصة كل محافظة من المحافظات
يمكن إعداد مخطط بياني دائري يقدم رسماً توضيحياً ليذه القيم وفق السورية في إنتاج زيت الزيتون لمعام 9117
الشكل األتي ( رقم . )9
4% 2%2.50%
6.30%
6.40% 39%
6.60%
8%
24%
حلب ادلب الالذقية درعا حمص ريف دمشق حماه طرطوس باقي المحافظات
الشكل البياني ( ) 3يبين توزع إنتاج زيت الزيتون في المحافظات السورية لمعام 9007
المصدر :تم إعداد الشكل البياني من قبمنا .
957
دراسة عممية عمى الميزة النسبية الظاىرية لصادرات سورية
صقر ،عمي من زيت الزيتون وكيفية تعزيزىا إلى قدرة تنافسية
وبالعودة لمجدول رقم ( ، ) 1الذي يبين كمية الزيتون وزيت الزيتون المنتج في سورية لألعوام المدروسة (9998
)9117 -يمكن التعبير عن تطور إنتاج زيت الزيتون السنوي في سورية بيانياً وفق المنحني البياني التالي رقم () 9
.
300000
250000
الشكل البياني ( ) 9يبين تطور إنتاج زيت الزيتون في سورية خالل األعوام ( )07-98
المصدر :تم إعداد الشكل البياني من قبمنا .
لكن إنتاج زيت الزيتون يجب التركيز واالنتباه عند دراستو حيث إن إنتاجو يختمف من سنو إلى أخرى بسبب
ظاىرة المعاومة ،وبالتالي فالكميات المنتجة تختمف من موسم (عام) ألخر زيادة أو نقصان لذلك عند دراسة تطور
اإلنتاج البد من حساب متوسط إنتاج سنتين متتاليتين وفق المعادلة التالية:
1 2
إذا العالقة المستخدمة ىي :
2
حيث إن = :متوسط إنتاج زيت الزيتون لمعامين المتتاليين مدروسين.
= 1إنتاج زيت الزيتون في العام األول المدروس.
= 2إنتاج زيت الزيتون في العام الثاني المدروس.
نطبق ىذه العالقة عمى األعوام المدروسة ( ) 9117 – 9111نجد أن متوسط إنتاج العامين( – 9998
) 9999من زيت الزيتون في سورية بمغ .
98 99 144820 80104
(9899) 112462 طه
2 2
958
مجمة جامعة تشرين العموم االقتصادية والقانونية المجمد ( )19العدد (Tishreen University Journal Eco. & Leg. Sciences Series 9119)5
وبتطبيق العالقة ذاتيا عمى بقية األعوام المدروسة نجد أن متوسطات إنتاج زيت الزيتون وفق الدراسة كان وفق
الجدول اآلتي:
الجدول ( ) 5تطور متوسط إنتاج زيت الزيتون في سورية خالل ( :) 07 – 98
( اإلنتاج :الطن )
من خالل الجدول نالحظ إن القيم الناتجة والمعبرة عن متوسط إنتاج زيت الزيتون السوري ضمن األعوام
المدروسة ،يمكن من خالليا مالحظة تطور إنتاج زيت الزيتون في سورية وزيادتو ،وذلك بعد استبعاد تأثير ظاىرة
المعاومة باستخدام طريقة حساب المتوسطات ،حيث إن متوسط إنتاج زيت الزيتون خالل العامين () 9111- 9119
زاد بمقدار ( ) 16899طن عن متوسط إنتاجو في العام ( ) 9999- 9998أيضا متوسط إنتاجو في العامين
( ) 9117 – 9116تطور عن متوسط إنتاج العامين ( ) 9111- 9119بمقدار ( )96151طن ويمكن بيان ىذا
التطور في متوسط إنتاج زيت الزيتون السوري لألعوام المدروسة من خالل الخط البياني التالي رقم (: )1
خالل خالل
سورية الزيتونفيفي
سورية زيت
زيت الزيتون انتاجإنتاج
متوسطمتوسط
تطور تطور
األعوام ( )9007 -3998
االعوام ( ) 2007- 1998
200000 متوسط
متوس انتاج زيت الزيتون
إنتاج
150000
زيت
100000 الزيتون
50000
0
5 4 3 2 1
المدروسين المتتاليين
المدروسان العامين
المتتاليان العامان
المدروسين
المتتاليين المدروسان العامين
العامان المتتاليان متوسط إنتاج زيت الزيتون
الشكل البياني( )1يبين تطور متوسط إنتاج زيت الزيتون في سورية خالل األعوام ( ) 07 – 98
100 المصدر :نم إعداد الشكل البياني من قبمنا.
80
60
شرق
959
40 غرب
20 شمال
0
الربع الربع األول الربع الربع
دراسة عممية عمى الميزة النسبية الظاىرية لصادرات سورية
صقر ،عمي من زيت الزيتون وكيفية تعزيزىا إلى قدرة تنافسية
الجدول ( )6يبين تطور الواردات و الصادرات العالمية لزيت الزيتون ( مقدرة بألف طن )
أما بالنسبة لسورية فأنيا تحتل مرتبة متقدمة (الخامسة أو السادسة) عالمياً في مجال تصدير زيت الزيتون وقد
شجعت الدولة عمى تصدير ىذه السمعة كونيا تعتبر من السمع الواعدة ،ويمكن بيان تطور صادراتيا وفق اآلتي:
961
مجمة جامعة تشرين العموم االقتصادية والقانونية المجمد ( )19العدد (Tishreen University Journal Eco. & Leg. Sciences Series 9119)5
من خالل الجدول نالحظ الزيادة اليامة والتطور الممحوظ في صادرات سورية من زيت الزيتون حيث قدر
معدل النمو السنوي ليذه الصادرات بين العامين ( ) 9115- 9111والعامين ( ) 9115 – 9119من خالل تطبيق
معدل النمو السنوي AGRوفق مايمي :
1
Y T 1
AGR T 1 100
Y0
حيث = YT :قيمة السنة األخيرة .
= Y0قيمة السنة األولى .
= عدد السنوات .
وبتطبيق العالقة عمى العامين ( ) 9115- 9111نجد أن المعدل السنوي لنمو الصادرات السورية من مادة
زيت الزيتون من حيث الكمية وصل إلى . %918
1
62245
1 100 108%
5
AGR
1598
في حين وصل معدل نموىا خالل العامين ( ) 9115- 9119إلى %91105وفق التطبيق التالي:
1
62245
1 100 130.5%
4
AGR
2205
ىذا الواقع أعطى قطاع زيت الزيتون مرتبة متقدمة وىامة بين الصادرات السورية .
رابعاً ًً :طريقة الدراسة والمنيجية:
تعتبر سورية من الدول اليامة عالمياُ في إنتاج زيت الزيتون حيث أصبحت تحتل مرتبة رائدة في تصديرىا،
ولدراسة ميزتيا النسبية الظاىرية نطبق العالقة التالية:
EOS
EOW
RCAO
Es
E W
969
دراسة عممية عمى الميزة النسبية الظاىرية لصادرات سورية
صقر ،عمي من زيت الزيتون وكيفية تعزيزىا إلى قدرة تنافسية
لتطبيق ىذه العالقة نقوم ببيان تطور قيم صادرات زيت الزيتون السورية والعالمية خالل فترة الدراسة التي تمتد
من ( ) 9115 – 9119وفق الجدول التالي :
الجدول( ) 8قيمة الصادرات السورية والعالمية من زيت الزيتون خالل الفترة( ) 9005 – 9000
( القيم مقدرة بماليين الميرات السورية )
أما بالنسبة لقيمة الصادرات الكمية لكل من سورية والعالم فقد تم جمعيا واستعراضيا وفق الجدول التالي :
الجدول ( ) 9قيمة إجمالي الصادرات السورية والعالمية خالل الفترة ( ) 9006 – 9000
( القيم مقدرة بماليين الميرات السورية )
بتطبيق معادلة ( ) RCAعمى القيم الواردة في الجداول السابقة والتي تمثل مدخالت العالقة المطموبة نجد
مثالً في العام : 9119
EOS 01
EOW 01 48 1.369
RCAO 01 6.62
E S 01 2099 412.176
E W 01
969
مجمة جامعة تشرين العموم االقتصادية والقانونية المجمد ( )19العدد (Tishreen University Journal Eco. & Leg. Sciences Series 9119)5
EOS 05
E OW 05 E ES 05 173.2 986.4
RCAO 5 OS 05 21.2
E S 05 EOW 05 EW 05 5528.2 669063
E W 05
وبإسقاط تطبيق العالقة عمى بقية األعوام الباقية نجد أن الميزة النسبية الظاىرية لصادرات زيت الزيتون السوري
يمكن إجماليا وفق الجدول اآلتي:
الجدول( )30الميزة النسبية الظاىرية لصادرات زيت الزيتون السوري لألعوام( ) 9006 –9000
( مقدرة بماليين الميرات السورية )
من خالل قيم RCAالناتجة لكل عام من األعوام المدروسة نجد أن صادرات زيت الزيتون في سورية تحقق
ميزة نسبية ظاىرية بامتياز حيث قيمتيا عند كل من ىذه األعوام تكون أكبر من الواحد ( . ) RCA > 1
االستنتاجات والتوصيات:
بعد دراسة عممية عمى مدى تمتع صادرات زيت الزيتون السوري بميزات نسبية ظاىرية ،وتبين تحقق ىذه
الميزة التي تتيح لمدولة الدخول في األسواق اإلقميمية والعالمية ومنافسة دول أخرى تنتج وتصدر نفس المنتج كما
الحظنا من الدراسة أىمية حصة الصادرات السورية في األسواق الخارجية من زيت الزيتون ،لكن ىناك مجموعة من
المعوقات والصعوبات التي تواجو إنتاج وتصدير زيت الزيتون نبين أىميا :
)9مشكمة المنافسة :تعتبر مشكمة المنافسة في األسواق العالمية أبرز معوقات ومحددات التجارة في ظل غياب
المشجعات التصديرية المتمثمة بسياسة الحماية المتبعة في بمدان عديدة كاالتحاد األوربي مثالً حيث إجراءات دعم
السوق تعتبر من السياسات الزراعية العامة لالتحاد األوربي فبالنسبة لزيت الزيتون تعتبر مشكمة المنافسة في السوق
العالمي من أىم المشاكل المؤثرة عمى عممية تصديره حيث يواجو منافسة شديدة مع الشركات األوربية وبشكل خاص
اإليطالية واألسبانية -المعروفة بشكل واسع وكثير في األسواق العالمية -المنتجة لزيت الزيتون بنوعيات ممتازة تمبي
رغبات المستيمكين في الدول المستوردة ]. [1
)9استخدام الطرق التقميدية في قطاف الزيتون وعدم توريده لممعاصر مباشرة بعد القطاف مما يؤثر سمباً عمى
النوعية حيث يعتبر ىذا العامل السبب الرئيسي في زيادة نسبة الحموضة في زيت الزيتون األمر الذي يحد من تنافسية
المنتج في األسواق اإلقميمية والعالمية .
961
دراسة عممية عمى الميزة النسبية الظاىرية لصادرات سورية
صقر ،عمي من زيت الزيتون وكيفية تعزيزىا إلى قدرة تنافسية
)1يتم تصدير معظم زيت الزيتون السوري بشكل سائب ( دوكمة ) إلى بعض الدول األوربية مثل إيطاليا التي
تقوم بتكرير المنتج وتصفيتو وتمميعو وتعبئتو في عبوات مختمفة حسب األحجام المطموبة والمرغوب بيا في األسواق
األمر الذي يترتب عميو انخفاض في أسعار التصدير وفي العوائد المحققة .
)4نقص الخبرة التصديرية واإلدارية في مجال تصدير زيت الزيتون وعدم مالئمة النوعية واالختالف بين
المواصفات القياسية لزيت الزيتون المطبقة في سورية والمواصفات والمقاييس العالمية المطبقة في األسواق العالمية ،في
سورية يتم التركيز عمى الكمية دون النوعية وعند التركيز عمييا فإنو يتم التركيز عمى درجة الحموضة دون النظر
واالىتمام ببعض المقاييس األخرى ( الطعم ،الرائحة ،المون ،النقاء. )..
)5يفتقر زيت الزيتون السوري الذي اليزال حديث العيد في السوق العالمية التي تتصف بالمنافسة الشديدة إلى
الدعاية والترويج لو ،وأيضاً يفتقر تصديره إلى دراسة األسواق المصدر إلييا ومعرفة أذواق المستيمكين فييا فمثالً :في
الواليات المتحدة األميركية يواجو زيت الزيتون السوري منافسة قوية من الماركات االيطالية واالسبانية الموجودة في
السوق والتي تمبي رغبات المستيمك فالمستيمك األميركي يفضل أن يكون زيت الزيتون سائالً بمون أصفر ذىبي مع
رائحة خفيفة وبالتالي يجب عمى المصدر أن يتقيد باألنظمة األميركية المتعمقة بالتصنيع والتغميف ،أما في سوق دول
الخميج ( اإلمارات العربية المتحدة و الكويت ) فإن زيت الزيتون السوري ليس معروفاً من قبل المستيمك المحمي وىناك
منافسة شديدة من قبل الشركات األوروبية ذات األسعار المنخفضة وبالتالي افتقار زيت الزيتون السوري إلى الدعاية
والترويج والتعريف بو .
)6ىناك محددات ومعوقات فنية وبشرية يواجييا زيت الزيتون في سورية والتي تؤثر سمبا عمى تسويقو ،بعضيا
يحدث في مراحل ما قبل اإلنتاج وبعضيا األخر يحصل في مراحل ما بعد اإلنتاج وحتى وصول المنتج إلى المستيمكين
ومن أىم ىذه المشاكل والمحددات ما يمي ]:[5
)9الممارسات الخاطئة التي تمارس في المعاصر كعدم تشغيل أجيزة الغسل وفصل األوراق توفي ار لمطاقة والتي
تؤثر عمى جودة الزيت المنتج فتكسبو الطعم الترابي نتيجة عدم غسل الثمار ويؤدي وجود األوراق إلى زيادة درجة
حموضة الزيت.
)9غياب أو قمة المؤسسات والشركات المتخصصة األمر الذي يسيم في زيادة التكاليف والحد من التنافسية
نظ ار لعدم المقدرة من االستفادة من اقتصاديات الحجم والخبرات التراكمية في مجال اإلنتاج والتسويق.
)1عدم وجود مخابر معتمدة لشيادات الجودة.
)4غياب البرامج الترويجية والتثقيفية اليادفة إلى فتح أسواق جديدة من جية وتعزيز األسواق القائمة من جية
أخرى .واقتصار المتوفر منيا عمى الجيود الفردية المتواضعة وغير الكافية.
)5عدم توفر االآلت والمعدات الحديثة المستخدمة في مجال قطف ثمار الزيتون وتقادم المعاصر وحاجتيا
إلى التحديث األمر الذي يؤثر عمى جودة المنتج.
بعد دراسة ومعرفة الصعوبات والمعوقات التي تواجو إنتاج وتصدير زيت الزيتون السوري وبعد معرفة وبيان
الميزة النسبية الظاىرية التي تحققيا صادرات ىذا المنتج رغم كل الصعوبات والعراقيل السابقة التي تواجيو وتحد من
قدرتو عمى المنافسة في األسواق .
964
مجمة جامعة تشرين العموم االقتصادية والقانونية المجمد ( )19العدد (Tishreen University Journal Eco. & Leg. Sciences Series 9119)5
لذا يترتب عمى الدولة إعطاء ىذا القطاع االىتمام والعناية الكاممة نظ اًر ألىمية حصتو من الصادرات السورية
خاصةً أنو ضمن إطار اتفاقية الشراكة األوربية المتوسطية حصمت سورية عمى حصة صادرات من منتج زيت الزيتون
تبمغ ( ) 99ألف طن زيت زيتون معبأ.
لذا ال بد من استغالل الحصص الممنوحة من االتفاقيات الموقعة والدخول في اتفاقيات مع أسواق أخرى ويكون
ذلك بالعمل عمى تعظيم االستفادة من الميزة النسبية الظاىرية ) (RCAلصادرات زيت الزيتون التي استخدمناىا كمؤشر
لقياس تنافسية صادرات ىذا القطاع في سورية .
فانطالقاً من المعادلة الناظمة ليذا المؤشر نجد أن القدرة التنافسية لزيت الزيتون السوري تتعزز في األسواق
الخارجية عندما تزداد حصتو التصديرية بالنسبة إلجمالي الصادرات العالمية من زيت الزيتون أو حتى بالنسبة إلجمالي
الصادرات السورية وبالتالي لزيادة ىذه الحصة من صادراتو يجب تحسين مواصفاتو وانتاج نوعيو مميزة فقد أشارت
معظم الدراسات التي تناولت زيت الزيتون السوري إلى امتالكو مزايا وخصائص ممتازة من حيث المذاق والرائحة والتي
تؤكد أنو مناسب لمختمف أذواق المستيمكين في األسواق العالمية .
إذاً لتطبيق ىذا األمر وتحقيقو واظياره البد بداية من تذليل وازالة العقبات والصعوبات المذكورة سابقاً وذلك
بإتباع اإلجراءات اآلتية:
إن قطاع زيت الزيتون السوري يتمتع ويحقق ميزة نسبية تصديرية جيدة ،لذا يجب العمل عمى استغالليا )9
واالستفادة منيا في تقوية وزيادة حصة الصادرات السورية في األسواق اإلقميمية والدولية من ىذا المنتج ويكون ذلك من
خالل تبني استراتيجية تسويقية تنافسية تحافظ سورية من خالليا عمى مركزىا في األسواق الدولية وتحمي كيان منتجيا
من منافسة المنتجين والمصدرين اآلخرين ،فالتسويق لم يعد يقتصر عمى البيع والدعاية فقط بل أصبح نشاطاً متكامالً
يحتاج إلى أصول ومبادئ عممية لوضع االستراتيجيات الفعالة واتخاذ الق اررات المبنية عمى الرؤية التحميمية الجيدة
لمفرص التسويقية المتاحة والقوى البيئية المؤثرة والموارد المتاحة
)9المشاركة الفاعمة والفعمية في المعارض العربية والدولية لعرض المنتج السوري ( زيت الزيتون ) وتأمين
الدعاية والترويج والتركيز عمى موضوع العالمة التجارية .
تجاوز العقبات المتعمقة بمعايير النوعية والجودة الخاصة بزيت الزيتون والمتمثمة ( درجة الحموضة ، )1
الطعم ،المون ،الرائحة ) بما يضمن منافسة زيت الزيتون السوري لألنواع األخرى في األسواق العالمية وتشجيع إقامة
معامل خاصة بالتكرير والتصفية والتعميب لتتمكن من تمبية متطمبات األسواق الخارجية .
)4العمل عمى تأمين واجراء اتفاقيات إقميمية ودولية تحدد حصصاً لصادرات زيت الزيتون السوري مع
البمدان واألسواق الواعدة .
حتى )5توعية مزارعي ومنتجي الزيتون عمى أتباع المعامالت الصحية والصحيحة بدءاً من مرحمة القطاف
العصر ثم التعبئة والنقل بيدف تقميل الفاقد والتالف باإلضافة إلى تحديث المعاصر وزيادة طاقتيا اإلنتاجية .
)6التركيز عمى عمميات تمميع وتصفية زيت الزيتون وتعميبو وتغميفو بما يتناسب مع رغبات وأذواق
المستيمكين في األسواق المقصودة والتقيد بمواصفات الجودة بما يحقق العائد االقتصادي والقدرة عمى المنافسة في
األسواق الدولية.
المـراجـع:
965
دراسة عممية عمى الميزة النسبية الظاىرية لصادرات سورية
صقر ،عمي من زيت الزيتون وكيفية تعزيزىا إلى قدرة تنافسية
لمسياسات الزراعية .9محمد ،عمي محمد .التجارة السورية والعالمية لزيت الزيتون ،المركز الوطني
( . 8 ، 9119 ، ) NAPC
2. CARRI , C.B.; SASSI, M. Trade and Competitiveness of the Mediterranean Countries
on the Olive Oil Market , Mediterranean Conference of Agro-Food Social Scientists.
103rd , Spain, April 23rd - 25th, 2007 , 6 .
.1المجموعة اإلحصائية الزراعية السورية ،و ازرة الزراعة واإلصالح الزراعي ،سوريا ،9117 ،جدول (.)87
.4المركز الوطني لمسياسات الزراعية ( ،) NAPCالتجارة الزراعية السورية لسمسة األعوام 9114 ، 9111 ، 9119
. 9116 ، 9115 ،
.5المنظمة العربية لمتنمية الزراعية ،تطوير إنتاج وتصنيع وتسويق الزيتون وزيت الزيتون في الوطن العربي،
السودان.999 – 997 ، 9111 ،
.6عنتر ،عبد الرحمان .استراتيجيات التسويق وتحديات المنافسة الدولية ،المؤتمر العممي األول حول " اقتصاديات
األعمال في ظل عالم متغير" ،األردن .99 ، 9111 ،
.7محمد ،عمي محمد .لمحة عن تجارة زيت الزيتون في سورية ،المركز الوطني لمسياسات الزراعية (،) NAPC
.4 ، 9116
.8المواقع اإللكترونية:
-9قاعدة البيانات اإللكترونية لممركز الوطني لمسياسات الزراعية:
www.NAPC.Sy.org 7/5/2009
-9موقع منظمة األغذية والزراعة العالمية:
www.FAO.org 28/4/2009
966