Autor: TinaValentina

ŠABESA od Bazge
Ovo nije sirup od bazge, ovaj napitak se zove "Šabesa" i pije se odmah i ima
mehuriće kao da je gazirana. Tetka od supruga pravi ovaj recept več 30
godina.Ja ga volim jer ima prirodno gazirane mehuriće.

Sastojci
10 veće cvijetove bazge
10 l. vode
2 limuna
2,5 dcl. vinski ocat
1 kg. šečera
po 2 zrna sirove riže za u svaku flašu

Jednostavno

Priprema
1. Limune narežeš na krugove i pomešaš sa ostalim sastavinama i ostaviš da stoji u veliku
plastičnu posudu od 3-5 dana dok ne započne proces vrenja.Više puta promješaš.Zatim
precjediš i naliješ u plastičnim flašama .ne do vrha, ostavimo malo prazno gore,flaše ne
zatvaramo sa čepovima nego ih pokrijemo sa gazom ili krpom i u svaku flašu stavite po 2
sirova zrna riže.Ostavite ih 7 dana i čekate da se završi proces vrenja. Riža se stavlja
jer( neki kažu za da vam sok ne skisne a drugi kažu ako želite više mjehuriča.Zatvorite
čepovima i stavite u frižider.Ohladite i konzumirate...Čin-Čin :) Nazdravje !!!
2. Ovaj sok ne stoji dugo vreme kao sirup, več pijete dok ga ne ispijete.

www.coolinarika.com