ĐẠI HỌC UEH

KHOA TÀI CHÍNH

TIỂU LUẬN

Môn học: KINH TẾ VI MÔ

Chủ đề: SỰ THẤT BẠI CỦA HÃNG TRÀ SỮA SỐ MỘT

ĐÀI LOAN

Giảng viên: Nguyễn Hữu Lộc

Sinh viên: Trần Bùi Hồng Khuyên

Khóa – Lớp: Khóa 47 – FNC04

MSSV: 31211026426
 Sóc Trăng, 26/11/2021

Lời nói đầu

Được thực hiện theo sự phân công của giáo viên Nguyễn Hữu Lộc và giáo trình Kinh tế vi
mô, qua quá trình tìm hiểu và tham khảo, em đã viết bài luận “Sự thất bại của thương hiệu trà
sữa số một Đài Loan – TenRen”.

Nội dung chính của bài tiểu luận này kết luận:

I. TenRen và quá trình tiếp cận thị trường Việt Nam

II. Thất bại của TenRen
III. Bài từ thất bại của TenRen

Ngày nay, loại hình cửa hàng mà chúng ta thường thấy nhất chắc chắn là quán trà sữa, nước
uống. Đây được coi là thị trường rất tiềm năng cho các doanh nhân, đặc biệt là khi khởi nghiệp.
Tuy nhiên, lợi ích lớn luôn đi kèm với rủi ro cao, TenRen là một ví dụ điển hình. Bài viết này sẽ
lý giải nguyên nhân khiến một trong những thương hiệu trà sữa nổi tiếng nhất Đài Loan gặp thất
bại tại thị trường Việt Nam, từ đó rút ra bài học kinh nghiệm để không lặp lại những sai lầm
đáng tiếc như TenRen.
 Nội dung
I. TenRen và quá trình tiếp cận thị trường Việt Nam
1. Về TenRen

TenRen's Tea là một công ty có trụ sở tại Đài Loan chuyên về các sản phẩm trà và nhân sâm.
Được thành lập vào năm 1953 tại Đài Loan bởi Ray Ho Lee. Đến năm 2003, nó đã có 113 cửa
hàng trên toàn cầu, biến nó trở thành chuỗi cửa hàng trà lớn nhất Đài Loan. Việt Nam là quốc gia
thứ 8 được TenRen chọn ưu tiên phát triển thị trường, cùng với các cường quốc như Mỹ, Canada,
Nhật Bản ...
 Ngày 15/8/2017, ông Nguyễn Hải Ninh - Giám đốc điều hành chuỗi cửa hàng cà phê The
Coffee House và đại diện Công ty TenRen Đài Loan đã ký kết hợp đồng nhượng quyền, chính
thức phát triển thương hiệu đồ uống TenRen với sản phẩm chính là trà và trà sữa tại Việt Nam.
Với hứa hẹn chiếm lĩnh thị trường trà sữa Việt Nam, TenRen đã mở 23 chi nhánh tại Hồ Chí
Minh và Đồng Nai trong vòng hai năm.

TenRen Vietnam có thiết kế theo phong cách hiện đại, ấm cúng với tông màu sáng chủ
đạo. Bên cạnh đó, người tiêu dùng có cơ hội thưởng thức một hương vị trà sữa mới đến từ Đài
Loan. Nguyên liệu mà TenRen sử dụng được lựa chọn cẩn thận bởi các “nghệ nhân trà”, và quy
trình rang truyền thống đã giữ được hương vị trà đậm chất Á Đông.

Ngay từ đầu, thông tin TenRen đến Việt Nam luôn được chờ đợi. Trong thời đại mà nhu
cầu thưởng thức trà sữa ngày càng tăng cao thì TenRen hứa hẹn tạo cơn sốt cho giới trẻ bởi
hương vị hấp dẫn và độc đáo. Nhiều khách hàng đã khẳng định rằng họ không bao giờ quên được
hương vị và vẻ ngoài của sản phẩm này.

Chiến lược tiếp thị thương hiệu nhấn mạnh vào hương vị và quy trình pha trà của nó. Nhờ
chiến lược thị trường khác biệt, chuỗi đã thành công vang dội tại 7 quốc gia và vùng lãnh thổ, hy
vọng sẽ trở thành thương hiệu trà sữa lớn nhất Việt Nam. Tuy nhiên, thực tế đã không thành
công. Doanh nghiệp đã không tìm ra được một công thức thành công ở Việt Nam với thương
hiệu nổi tiếng này.

2. Mục tiêu và kỳ vọng của TenRen

Ông Võ Duy Phú, Giám đốc Marketing The Coffee House cho biết: “Sứ mệnh của TenRen
MilkTea tại Việt Nam là phổ biến văn hóa thưởng trà và nâng cao chất lượng của thị trường trà
sữa Việt Nam. TenRen MilkTea đậm đà vị trà, mang đến cho khách hàng cảm giác sảng khoái, ít
đường, ít béo, tận dụng được vị ngọt tự nhiên của trà, nhân sâm, cam thảo đảm bảo an toàn cho
sức khỏe.”.

Ngay từ đầu, hầu hết mọi người đều dự đoán TenRen sẽ chiếm lĩnh thị trường trà sữa với ba
loại sản phẩm chủ lực là trà sữa, trà đóng gói và uống sẵn. Được đầu tư lên tới 100 tỷ đồng, The
Coffee House dự kiến mở 40 cửa hàng trong năm 2018. Nhưng đến cuối năm 2018 mới chỉ có 23
cửa hàng. Dường như ngoài tham vọng chiếm lĩnh thị trường trà sữa, The Coffee House muốn
TenRen thay đổi thói quen uống nước của người Việt, mang đến một thương hiệu phù hợp với
mọi lứa tuổi và giới tính bằng cách đảm bảo sức khỏe cho người dùng trong từng sản phẩm.

II. Thất bại của TenRen

1. Sự thay đổi liên tục của thị trường
1.1. Thị trường trà sữa
 Thị trường trà sữa luôn được coi là thị trường luôn tạo nên cơn sốt với các trào lưu và các
quán trà sữa mọc lên với tốc độ chóng mặt về số lượng. Theo đánh giá của công ty nghiên cứu
thị trường Euromonitor, thị trường trà sữa Việt Nam có tốc độ tăng trưởng hàng năm khoảng
20% và đã đạt quy mô gần 300 triệu USD từ 2018(1).

Năm 2017 - năm TenRen tiếp cận thị trường Việt Nam được xem là một năm sôi động của
thị trường trà sữa. Trong năm nay, khu vực thành thị phía Bắc chứng kiến sự xuất hiện của hơn
170 thương hiệu trà sữa mới, bao gồm cả việc tự mở và mua nhượng quyền từ các thương hiệu
uy tín. Trong 6 tháng đầu năm 2017, trung bình mỗi tháng trên địa bàn Hà Nội có thêm 8 cửa
hàng trà sữa của các thương hiệu khác nhau.

Cuối năm 2017, một số tên tuổi nổi tiếng trong lĩnh vực F&B tại Việt Nam như The Coffee
House hay Golden Gate Group chính thức tham gia nhượng quyền thông qua hình thức nhượng
quyền của các thương hiệu nổi tiếng nước ngoài. Tháng 11/2017, The Coffee House khai trương
cửa hàng TenRen đầu tiên. Mặc dù TenRen là một thương hiệu thịnh hành tại Đài Loan, nhưng
TenRen vẫn còn là một cái tên mới đối với người tiêu dùng Việt Nam. Tại một đất nước có
khoảng 1.500 cửa hàng trà sữa với gần 100 thương hiệu cạnh tranh, TenRen gặp nhiều bất lợi khi
thâm nhập thị trường Việt Nam, dù có được sự hỗ trợ đắc lực từ The Coffee House.

Các dịch vụ giao đồ ăn nhanh như Grabfood, Now đã phát triển vượt bậc với các chương
trình khuyến mãi hấp dẫn, kéo theo nhiều khách hàng chuyển từ quán trà sữa sang giao hàng tận
nhà trong những năm gần đây. Hệ quả là điều này ảnh hưởng không nhỏ đến các thương hiệu trà
sữa nổi tiếng. Điều này là do khi sản phẩm được vận chuyển đến tận nhà, lợi thế về không gian
và vị trí sẽ không còn hữu dụng nữa, nhất là khi đây lại là những yếu tố giúp các thương hiệu trà
sữa nổi tiếng phân biệt được với các thương hiệu địa phương và bình thường. Sự xuất hiện dày
đặc của các cửa hàng trà sữa tự làm với giá cả phải chăng hơn, phù hợp hơn với điều kiện sống
của giới trẻ đã khiến nhiều thương hiệu trà sữa mới nổi tại Việt Nam lúc bấy giờ có phần chật
vật.

1.2. Thị trường F&B

Thị trường trà sữa hay F&B tại Việt Nam là một thị trường rất hấp dẫn đối với các doanh
nghiệp, song song với sự đa dạng và hấp dẫn là sức cạnh tranh cao và tốc độ đào thải nhanh. Đó
là lý do tại sao các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống nên tập trung vào mong muốn và nhu
cầu của khách hàng. Tuy nhiên, thị trường này biến động rất phức tạp do nhu cầu của khách hàng
không cố định và rất ngắn hạn, hầu hết người dân sử dụng các sản phẩm theo xu hướng.

Ngày nay, mạng xã hội phát triển vượt bậc khiến nó thành một công cụ truyền thông mạnh
mẽ của các doanh nghiệp. Tuy nhiên, đây cũng là con đường ảnh hưởng đến doanh nghiệp nhanh
nhất bởi đây là nơi tiếng nói của người tiêu dùng trở nên mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Chỉ cần một
sai sót nhỏ cũng có thể ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp, và điều này ảnh hưởng rất lớn
đến hành vi của những khách hàng khác. Đó là lý do tại sao khi càng có nhiều thương hiệu có ý
định thâm nhập thị trường này thì việc điều tra thị trường càng trở nên cần thiết.

Không chỉ dừng lại ở 4P cơ bản của marketing - sản phẩm, giá cả, địa điểm, khuyến mãi
(Product, Price, Place, Promotion) , F&B còn chú trọng cao về 3P trong marketing dịch vụ: con
người, quy trình và bằng chứng vật chất (People, Process. Physical Evidence). Người phục vụ là
người đầu tiên khách hàng tiếp xúc trước khi thưởng thức, vì vậy thái độ và phong cách phục vụ
rất quan trọng. Quy trình phục vụ được sắp xếp hợp lý cũng làm tăng sự hài lòng của khách
hàng. Môi trường vật chất cũng có thể tác động đến hành vi của khách hàng.

2. Các mục tiêu và chiến lược kinh doanh sai lầm khi đối mặt với những thách thức
khác nhau
2.1. Mở đầu không thuận lợi

Khi cửa hàng đầu tiên mới khai trương, cửa hàng TenRen đã gặp sự cố về điện, dẫn đến việc
TenRen phải đóng cửa để khắc phục sự cố sau vài ngày khai trương. Đó được coi là một khởi
đầu tệ và vô cùng bất lợi cho khách hàng. Đây là một sai lầm lớn của TenRen trong khâu chuẩn
bị, dẫn đến màn chào sân nhận phải vô số phản ứng tiêu cực.

Với tham vọng quá lớn và việc mở cửa hàng nhanh chóng, TenRen đã không thể quản lý tốt
các cửa hàng của mình. Dù thua điểm từ đầu nhưng TenRen vẫn không rút ra được bài học kinh
nghiệm cho mình khi các cửa hàng liên tục bị phàn nàn về dịch vụ chậm, chất lượng sản phẩm
không đồng đều và không gian không được chuẩn bị chu đáo. Đây là một trong những lý do
khiến những người đã uống TenRen phải bỏ đi, đồng thời cũng khiến những khách hàng mới e
dè. Đặc biệt trong thời đại mạng xã hội ngày nay, chỉ cần một sai sót nhỏ thì ngay lập tức sẽ bị
lan truyền nhanh chóng, và TenRen thường xuyên đã thường xuyên mắc lỗi như vậy và bị phàn
nàn trong thời gian phục vụ.
 2.2. Chọn sai phân khúc khách hàng

The Coffee House dường như hơi vội vàng khi đưa thương hiệu này về Việt Nam khi chưa
nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng để lựa chọn đúng phân khúc khách hàng và thực đơn. Ngay từ
đầu, việc TenRen lựa chọn đối tượng khách hàng là những người có thu nhập cao là một thách
thức rất lớn khi các thương hiệu như Gong Cha và Koi đang kinh doanh tốt và hai thương hiệu
này nhắm tới đối tượng khách hàng là học sinh. Mức độ nhận biết của các thương hiệu này cũng
rất lớn vì khi nhắc đến trà sữa chất lượng cao, hầu hết khách hàng sẽ nghĩ ngay đến Gong Cha và
Koi.

2.3. Giá bán

Thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam (năm 2020) khoảng 2.800 USD (2), xấp xỉ
64.400.000 đồng/năm. So với các thị trường trước đây của TenRen, đây sẽ là một con số khá
thấp. Dù được biết TenRen hướng đến đối tượng khách hàng có thu nhập cao nhưng chất lượng
không có gì quá đặc biệt và luôn được coi là đắt nhất thị trường.

Mức chịu chi cho một cốc trà sữa của giới trẻ đa phần là 45.000 - 70.000 vnd (52%) và
22.000 – 45.000 vnd (28%), mức giá của TenRen thuộc nhóm đầu khi giá trung bình của một cốc
TenRen chỉ trong khoảng dưới 40.000 đồng cho sản phẩm trà và 40.000- 70.000 đồng cho các
sản phẩm khác. Nhìn chung, đây là mức giá cao, đặc biệt là với giới trẻ. Mặc dù người tiêu dùng
sẵn sàng trả 45.000-70.000 đồng Việt Nam, nhưng mức giá của TenRen lại quá sát, thậm chí
bằng con số này, dẫn đến thặng dư của người tiêu dùng gần như rất nhỏ. Điều này gây ra tâm lý e
ngại khi khách hàng muốn uống trà sữa của TenRen, nhất là khi TenRen chưa có đủ sự mới lạ để
thu hút và khách hàng hoàn toàn có thể lựa chọn các thương hiệu khác có giá thấp hơn nhưng
vẫn đáp ứng được nhu cầu.
 Giá sẵn lòng trả cho một ly trà sữa
5,72

13.65
%

28.57
52.0 % Thấp hơn
6% 1$
1$-2$
2$-3$
Hơn 3$

2.4. Chi phí đầu vào cao

TenRen tỏ ra vô vọng trong việc phân bổ tài chính, bắt đầu từ quyết định nhập khẩu nguyên
liệu từ nước ngoài để đảm bảo chất lượng. Đến thời điểm TenRen đóng cửa vẫn chưa có nhà
cung cấp trong nước nào làm hài lòng thương hiệu này, đồng nghĩa với việc TenRen không thể
giảm giá thành sản phẩm.

Ngoài ra, thu phí cửa hàng vẫn là một khó khăn đối với các doanh nghiệp. Giá trị bất động
sản tại những tuyến đường kinh doanh trà sữa tăng do sức cạnh tranh của loại thức uống này.
Cơn sốt bất động sản do trà sữa đã kéo theo chi phí vận hành tăng rất lớn. Cạnh tranh lớn, chi phí
vận hành cao khiến lợi nhuận của các chuỗi TenRen sụt giảm nghiêm trọng

2.5. Vị trí

Vị trí là một điểm cần thiết để phân biệt thương hiệu nổi tiếng với những người khác. Thách
thức của các thương hiệu trà sữa là tìm mặt bằng thuận lợi, trang trí không gian bắt mắt để trở
thành tụ điểm “check-in” của giới trẻ. TenRen nhắm đến phân khúc cao cấp, nơi có những đối
thủ mạnh, có chỗ đứng trên thị trường trà sữa nói riêng và thị trường nước giải khát Việt Nam
nói chung. Do đó, thưởng thức trà sữa trong không gian trang trí đẹp, nằm ở những vị trí đẹp là
những yếu tố rất được quan tâm.

Mặc dù hầu hết các cửa hàng của TenRen đều nằm ở quận 1, quận 3 và quận Tân Bình nhưng
lại nằm trên các tuyến đường kém nổi bật và khó tìm, không có cửa hàng nào nằm trên các tuyến
đường lớn. TenRen cũng không chú trọng mở nhiều cửa hàng tại các trung tâm thương mại như
Vạn Hạnh Mall, SC Vivo City nơi mà khách hàng mục tiêu của thương hiệu này thường đến.

2.6. Hương vị

So với các thương hiệu trà sữa khác, menu của TenRen không đa dạng mấy với 5 loại thức
uống chính: trà truyền thống, trà sữa truyền thống, latte, trà trái cây tươi và kem nổi. Ở TenRen,
rất khó để tìm được đồ uống nhất định phải thử. Tuy khác loại trà nhưng việc sử dụng trà Oolong
913 của King không tạo nên sự khác biệt đáng kể, và cũng không phù hợp với khẩu vị của người
Việt, đặc biệt là giới trẻ. Cho dù nhiều trà hay nhiều sữa tùy theo sở thích cá nhân, nhưng hầu hết
mọi người vẫn ưu tiên sữa hơn. Trong khi đó, trà sữa TenRen vẫn mang hương vị thương hiệu tại
thị trường Đài Loan với vị trà đậm đà.

Favorite
16
0
Brands
14
0
12
0
10
0
80
BobapopTocotocoGongchaKoi The R&B TeaHeekka Uncle TeaDing Tea Other
60 s
40 Favorite Brands
20
0

Hiện tại, trong ấn tượng của người tiêu dùng, TenRen mạnh về trà, nhưng là “trà trong trà
sữa” chứ không phải trà nói riêng. Một số người dùng thậm chí không nhận ra TenRen bán trà
của riêng mình. Loại trà đặc trưng của TenRen không phù hợp với phân khúc người tiêu dùng
của thương hiệu này. Ngược lại, những người thích loại trà đậm của TenRen lại khó có cơ hội
tiếp cận. TenRen đã hoàn toàn không tạo được dấu ấn hương vị riêng cho mọi người khi nhắc
đến TenRen.
 2.7. Đối thủ cạnh tranh lớn

TenRen đến thị trường Việt Nam vào năm 2017, có thể coi là khá muộn khi thời điểm này,
thị trường trà sữa đã được định hình bởi các thương hiệu lớn, đặc biệt là các thương hiệu cao cấp
như Gong Cha, Koi, The Alley đã có chỗ đứng vững chắc trong lòng người tiêu dùng. Đây là
khó khăn lớn đối với TenRen, và cũng là một trong những nguyên nhân quan trọng khiến
TenRen thất bại tại thị trường Việt Nam.

Dù chưa từng nói về đối thủ nhưng với mức giá và mô hình kinh doanh, dễ dàng nhận ra
đối thủ trực tiếp của TenRen là Gong Cha và Koi - hai thương hiệu có mức giá và thị hiếu rất gần
với TenRen. Cùng với xu hướng trà sữa đang được ưa chuộng, các chuỗi cà phê cũng bắt đầu mở
rộng sản phẩm, tạo ra nhiều sự lựa chọn cho khách hàng như Highlands Coffee, Phúc Long, The
Coffee House.

Có rất nhiều đối thủ cạnh tranh lớn với các sản phẩm thay thế. Với sự sẵn có của các sản
phẩm thay thế gần gũi, giá của TenRen lớn hơn hệ số co giãn của cầu theo giá nên khách hàng có
xu hướng chọn thương hiệu có giá thấp hơn, làm cho số lượng TenRen giảm và khiến việc đầu tư
không hiệu quả.

3. Khách hàng và sự tiêu thụ

Yếu tố quyết định định hướng thị trường là khách hàng, vì vậy việc thỏa mãn nhu cầu của
người tiêu dùng và lấy người tiêu dùng làm định hướng để khám phá giá trị thương hiệu có thể
mang lại lợi thế cạnh tranh bền vững bên ngoài cho hoạt động marketing của doanh nghiệp.

Nhu cầu thưởng thức trà sữa của giới trẻ ngày nay đã dần trở thành một nét văn hóa. Tuy
nhiên nhu cầu lớn không có nghĩa là kinh doanh ở thị trường này dễ dàng khi có hơn 100 thương
hiệu khắp cả nước đang cạnh tranh với nhau. “Để nổi bật trong thời buổi cạnh tranh khốc liệt
này, các thương hiệu cần liên tục cập nhật xu hướng với những ý tưởng, sản phẩm sáng tạo, độc
đáo, mang đến nhiều trải nghiệm mới mẻ”- theo bà Phạm Quỳnh Trang - Giám đốc Insight tại
công ty nghiên cứu thị trường Worldpanel, Kantar. Vào những thời điểm cụ thể, TenRen tung ra
các biến thể sản phẩm với các loại trái cây và chương trình khuyến mãi. Mặc dù TenRen luôn có
lãi kế toán nhưng lợi nhuận kinh tế lại quá thấp vì những gì TenRen làm được thì các thương
hiệu khác cũng làm được và thậm chí còn làm tốt hơn TenRen.
 III. Bài học từ sự thất bại của TenRen
1. Nhân sự

Nền tảng của kinh doanh trước hết phải hướng tới con người là giá trị cốt lõi. Cần có một
đội ngũ quản lý đủ nhạy bén để nắm bắt những thay đổi của thị trường, phát hiện những bất
thường và thay đổi kịp thời. Xây dựng hệ thống nhân lực có cấu trúc tốt và trình độ cao là yếu tố
quan trọng hàng đầu đối với các doanh nghiệp, đặc biệt là các doanh nghiệp mới. Doanh nghiệp
không chỉ phải lựa chọn nguồn nhân lực có trình độ, kinh nghiệm, nhạy bén với thị trường và
thực khách để đối phó với mọi tình huống mà còn phải đưa ra các phương án linh hoạt, đặc biệt
phù hợp với các sản phẩm nhập khẩu để thích ứng với thị trường Việt Nam.

2. Chiến lược
2.1. Sản phẩm

Trên thị trường với quá nhiều sự lựa chọn, việc tạo ra một sản phẩm chất lượng với hương vị
đặc biệt và khác biệt là điều cần thiết để xây dựng một thương hiệu riêng. Sản phẩm cần được
sáng tạo, mới mẻ, liên tục thay đổi và cập nhật theo xu hướng để phù hợp với thị hiếu của khách
hàng. Một khi thương hiệu muốn tấn công vào từng đối tượng khách hàng, điều quan trọng nhất
là nghiên cứu người dùng và đánh vào cảm xúc của họ. Trong một thị trường lấy người tiêu dùng
làm trung tâm, hãy tạo cho họ những cảm xúc “quen thuộc” nhất để làm cho sản phẩm hoặc dịch
vụ của bạn trở nên thân thuộc .

2.2. Quản lý

Thị trường trà sữa tại Việt Nam nổi lên rất nhanh với hàng loạt thương hiệu trà sữa trong
nước như Phúc Long, Gongcha, Koi. Hầu hết các hãng trà sữa này đều mở rộng quy mô từ từ. Vì
vậy, doanh nghiệp cần chuẩn bị một kế hoạch phù hợp, linh hoạt, vừa có thể nắm bắt thời cơ, vừa
có thể tính đến các yếu tố như hạ tầng, khuyến mại, vị trí, giá cả, cảm nhận của khách hàng,… để
đầu tư hợp lý. Mặc dù việc mở nhiều cửa hàng trong thời gian ngắn sẽ giúp tăng độ nhận diện
thương hiệu nhưng đòi hỏi hệ thống quản lý có kinh nghiệm để tránh những sai sót trong quá
trình kinh doanh cũng như phục vụ khách hàng.

2.3. Tài chính

 Một công ty cần thiết lập kế hoạch chi tiêu phù hợp để tồn tại và phát triển. Như chiến lược
tài chính “bù lỗ” của chuỗi tập đoàn Trung Nguyên: hệ thống quán cà phê của họ lỗ gần 24 tỷ
đồng trong năm 2018, nhưng lãi chung toàn tập đoàn lên tới 347 tỷ đồng. Tuy nhiên, ngoài
những lợi ích ghi sổ nói trên, lợi nhuận kinh tế mới là yếu tố then chốt. Đây cũng là lý do The
Coffee House quyết định dừng hoạt động kinh doanh của TenRen. Doanh nghiệp cần tạo ra sự
khác biệt, không bị trùng lặp với bất kỳ thương hiệu nào khác. Ngoài ra, quá trình nhập nguyên
liệu theo định kỳ cũng sẽ mang lại những trở ngại nhất định. Việc nhập khẩu với số lượng cố
định theo hợp đồng có nghĩa là nếu số lượng dự kiến này không được tiêu thụ hết thì sản phẩm
tồn kho sẽ tích lũy dần theo năm tháng, có thể hết hạn sử dụng và bị vứt bỏ. Vấn đề tiềm ẩn này
đặt ra một gánh nặng cho đội ngũ bán hàng để đảm bảo rằng doanh thu cần thiết hàng tháng với
mức tiêu thụ ổn định của từng sản phẩm không dẫn đến cung vượt quá cầu và đội ngũ tài chính
phân bổ nguồn lực hợp lý để giảm thiểu chi phí dư thừa.
 KẾT LUẬN
TenRen đóng cửa khi The Coffee House có sự thay đổi nhân sự. Nhà sáng lập Seedcom
Nguyễn Hải Ninh vừa rời ghế CEO và chuyển giao quyền CEO The Coffee House cho đồng
sáng lập trẻ Mai Hoàng Phương. Dù còn nhiều tiếc nuối nhưng đây là một quyết định rất hợp lý
và kịp thời. TenRen luôn đứng giữa lãi và lỗ, nhưng việc không tìm được mô hình kinh doanh
phù hợp cũng đủ khiến TenRen dừng bước chỉ sau 2 năm. Đây cũng là dấu hiệu cảnh báo cho
các thương hiệu đang và sắp gia nhập không chỉ thị trường trà sữa mà còn cả thị trường F&B.
Doanh nghiệp cần có quá trình tìm hiểu kỹ thị trường cũng như xác định đối tượng khách hàng
phù hợp với chất lượng sản phẩm và mô hình kinh doanh. Ngoài ra, để thích ứng với thị trường
luôn thay đổi với tốc độ đào thải nhanh, các doanh nghiệp cần có sự linh hoạt trong chiến lược
kinh doanh cũng như đón đầu xu hướng để không bị tụt hậu.

*Chú thích

(1) https://marketingai.vn/thi-truong-tra-sua-viet-nam-lieu-de-che-nay-van-dang-giu-ngoi-vuong/

(2) https://www.worldbank.org/vi/country/vietnam/overview#1

*Nguồn tham khảo:

[1] https://marketingai.admicro.vn/nghien-cuu-thi-truong-tra-sua-viet-nam/

[2] https://nhipsongdoanhnghiep.cuocsongantoan.vn/cau-chuyen-kinh-doanh/2017- nam-cua-

kinh-doanh-tra-sua-3427866.html

[3] https://www.brandsvietnam.com/congdong/topic/13622-Thi-truong-FB-Viet- Nam?

fbclid=IwAR1lwAjiF5j9O-_xMmu9Gl62J8IcsFzngQwhlJxX_xylTEU- MQCVEGByiJY

[4] https://doanhnhansaigon.vn/thoi-su-trong-nuoc/tra-sua-ten-ren-cay-dang-dong- cua-

1093310.html

[5] https://vietnamnet.vn/vn/kinh-doanh/thi-truong/100-thuong-hieu-tai-viet-nam- thi-

truong-tra-sua-lieu-da-bao-hoa-551235.html

[6] https://www.atlantis-press.com/proceedings/meess-18/25900573