謝謝那一年

為自己勇敢一次的
你
UC2B 1106205116 翁珮維
楔子
你曾經想過 28 歲的自己是什麼樣子嗎？

大學畢業後，步入社會、瞭解現實的殘酷，即使是為了生活而工作也任勞任
怨，只為了能趕緊適應社會生存法則。又或者你會跟著自己的心走，用盡全力
去實現未完成的夢想呢？
這個問題對於已經步入社會一段時間的社會人而言也許也是很難回答的吧！。
但你知道嗎？比起對未來的迷茫，失去對生活與認識這個世界的熱情，才更讓
人覺得害怕及不知所措。我們不是先知能夠預知我們前面的道路崎嶇與否，我
們能做的只有讓自己變得堅強，去面對迎面而來的挑戰。前方的道路不見得清
晰，但只要預備好自己，便會發現屬於自己的終究會是自己的，只是你是否有
勇氣去承接它。

Julie 沒想過在 28 歲那年秋天，她能夠有機會完成大三那年在法國種下的小小

幼苗，學習法式甜點的夢想。
大學四年級畢業之際取得到法國當華語教師的資格，這對 Julie 來說是能夠實現
夢想再好不過的機會了。喜悅的同時，媽媽卻檢查出患有乳癌。深思熟慮後，
Julie 決定放棄去法國進修的機會，留下來好好照顧媽媽。很幸運地，媽媽的病
情在多方面的控管下康復了，Julie 也進入一間科技公司擔任國外採購業務，任
職了 4 年。在科技公司任職即將邁入第 5 年時，Julie 領悟到這個工作不會是她
想要做一輩子的。經過認真的考慮及準備後，Julie 最終決定踏上日本九州，準
備為實現她的夢想而勇敢一次。

2019/4

四月，對於日本學生來說意義非凡的月份。櫻花樹盛開的同時，也是各學制
新生入學的月份。對 Julie 來說，離實現夢想更近一點了。

麻生外語觀光製菓專門學校 製菓科

「各位同學大家早，我是佐藤。這兩年將擔任你們的班導，也是你們的學姊。
畢業後在希爾頓飯店擔任甜點師，今年是我在麻生任教的第五年。今後請多指
教。」佐藤老師微笑著說。
佐藤老師身材高挑纖細、穿著簡單俐落，是位知性的年輕女老師。舉手投足
散發著溫柔的氣質。學生們好像很喜歡他們的班導，班上的氛圍也活躍了起來。
「那麼現在請大家一一上台做個簡單的自我介紹。」佐藤老師說。
班上有 20 幾個人，來自台灣的學生就只有 Julie 跟另外一位女生。年紀上也跟
日本學生們相差不少。但 Julie 好像從來不會對年齡差或者融入不了年輕弟弟妹
妹們的圈子而感到煩惱。
「大家好，我是張念捷，朋友們都叫我 Julie。來自台灣新竹，今年 28 歲。興
趣是烹飪、泡茶、品茶、還有園藝。一直以來都對甜點抱持著很大的興趣，夢
想是完成學業後回家開一間屬於自己的甜點店，請多指教。」Julie 很有有自信
地說著。
「念捷已經 28 歲了？一點也看不出來呢。」佐藤老師驚訝地說。
「希望大家今後好好相處，如果外國學生有不懂的地方大家也要多幫幫他們
喔！那我們今天就先到這邊。」老師說完便笑著離去了。
下課時，坐在附近的日本妹妹高橋主動跟 Julie 聊了起來。
「你好，我是高橋。我因為很喜歡料理，所以來了製菓學校。」高橋靦腆的
說著。
「你好，我也很喜歡自己做料理，因為我是素食者的關係，來日本唸書後，
三餐我都得自己準備。」Julie 說。
「我從高中開始，中午的便當也都是自己準備的，準備雖然花很多時間，但
是看到跟吃到料理的當下真的很滿足。」高橋笑著說。
「沒錯，每當我在煮飯時我都會對著我的料理說，變好吃吧、變好吃
吧！」Julie 笑著回應著。
因著相同的興趣，高橋跟 Julie 很聊得來，彼此的關係也越來越好。相信很多
人在交朋友的時候會觀察對方給你的感覺而有近一步了解彼此的機會。
Julie 本身是一個不喜歡在臉上塗太多東西的女生，所以幾乎都素顏的狀態去
學校。大家能想像 18、19 歲的日本年輕女生們髮捲、假睫毛、口紅、腮紅不能
少的樣子嗎？同性質的人會相吸，這一點也沒錯。不光是外表，想法、理念也
是。高橋是個純樸的女生，害羞時臉頰會變得很紅。
「我的腳其實在國中二年級前是正常的。」高橋主動跟 Julie 談起了自己腳的
事情。
Julie 這時盯著高橋看著他的腳，一發不語。
高橋接著說：「高二一次的體育課在上游泳課時，突然我的腳就很痛，那種
感覺現在想起來還記憶猶新，在那之後我左腿的肌肉就漸漸萎縮，就成了現在
這個樣子了。」
Julie 聽完覺得高橋很不簡單，他絲毫不會因為她的腳而感到自卑，還是那麼
的樂觀。
高橋又說：「本來我是要去念大學的，但是家人怕我身體負荷不過來，就讓
我來製菓學校，學習自己感興趣的領域。」
高橋在敘述的過程中，沒有一絲抱怨，而是很高興他能學習自己喜歡的東西，
並且精進自己的廚藝。
Julie 很喜歡高橋那樂觀看待事物的態度，人生中沒有什麼跨不過的坎，應該
是 Julie 在日本這 1 年半以來的領悟了。就算上帝關了一扇窗，他還是為你開另
一扇窗。
2017/10

剛到日本的第一個月。留學生要在日本念書有個條件，要有一定的日文程度
以及學時時數。因此在學習專業領域學科前，一定要將語言程度提升。前半年
的語言學習過程，是 Julie 覺得最辛苦的時期，在 0 基礎下用全日文的方式上課，
壓力很大之外，很多時候只能用猜的去了解老師的意思。
很慶幸的是，在班上有幾位一樣來自台灣的學生，大家很快地打成一片，學
習跟生活上也互相幫忙。其中班上一位最小的台灣妹妹當時只有 18 歲。卻意外
地跟大自己 8 歲的 Julie 非常聊得來。對 18 歲的妹妹來說 Julie 是他的偶像，因
為 Julie 總能用理性的言語開導她，而這些言語與陪伴是 18 歲妹妹在日本時期
生活上的動力。而對於 Julie 來說 18 歲妹妹就像 18 歲時的他，那樣的單純，讓
她回想起許多大學時期的回憶。
有天中午在吃飯時，大家聊到了對於每個人的第一印象。
Julie 笑著對 18 歲妹妹說：「當初我還以為你是推銷員，要跟我安麗產品
呢！」，大家聽到笑到不行。
當初 18 歲妹妹在進到教室後本來想要自己一個人坐在教室後面的位子，但當
時他卻鼓起勇氣走到 Julie 旁邊，便問道：「請問這裡有人坐嗎？」。
Julie 搖搖頭之後，18 歲妹妹就坐了下來，便主動跟 Julie 搭話。當時 18 歲妹
妹問了 Julie：「我們要加個 Line 嗎？」雙方就加 Line 後，18 歲妹妹很有禮貌地
跟 Julie 聊天，殊不知 Julie 覺得他很拘謹，被他的舉動逗笑。
而 18 歲妹妹對 Julie 的印象是：「我當初真的以為你是老師，因為那天你帶了
一副很老師的眼鏡，還披著小圍巾。好像國文老師的感覺。」在大家的歡笑中
度過了一個美好的午餐時光。

時間過了三個月後……
2017/12

十二月，是個充滿聖誕氣息的月份。日本人非常喜歡過西洋節日，萬聖節有
變裝大遊行、聖誕節有為期一個月的聖誕市集。聖誕市集不像一般的市集，在
聖誕市集中，能感覺得到好像整個城市都被祝福一樣，你能看見來自世界的手
工藝品、西洋人是如何過聖誕節，透過市集，感覺自己到了國外一樣。最重要
的是，一定要來杯暖呼呼的熱紅酒，為這美好的節日留下美好的回憶。
在日本的許多角落都能看見外國的影子，該怎說呢？明治維新後，日本開始
接觸西方文化。其中，日文中的片假名有許多外來語來自法語、德語、英語。
從語言上就能感受的到日本是非常受西方文化影響的。因此有過在法國留學經
驗的 Julie，在日文學習上某程度是吃香的。好比在記單字時，外來語的單字對
於 Julie 來說輕而一舉，也能夠很快就融會貫通。而且由於喜歡表演、不怕出糗
的性格，讓 Julie 在學習日文上不怕講錯話。且也喜歡適時的表現自我。

過幾天後的園遊會
在日劇中出現高中生期待園遊會和園遊會當天大家熱情叫賣的場景，真的親
自感受到了。
在外國人與日本人共同的學校中，讓日本人能夠認識自己國家的機會就是美
食了。台灣人、法國人、越南人、中國人分別準備了珍珠奶茶、法式可麗餅、
越南春捲及餃子來擺攤。

常在廚房行動的 Julie 及 18 歲妹妹擔任了內場的職務。

「Julie，我來幫你打下手。」
「你先幫我處理一下這些茶包。」將茶包的紙都去除後，就準備要開始煮紅
茶了。
這時有個茶包忘了處理就被放到鍋中，看到的 Julie 馬上變臉說：「在幹嘛？
趕快把茶包撈出來。」
這是 18 歲妹妹第一次看到 Julie 嚴肅的樣子。這時 Julie 又說：「要吃進肚子
的東西，不可以隨便，如果嚴重的話是要整鍋倒掉的。」
18 歲妹妹心想：「我只是忘了把茶包上的紙撕掉，有必要這麼激動嗎？」
「今天是因為只是一張小紙你覺得沒關係，但如果今天換成你是消費者如果
知道你買的東西被這樣用過，心裡也會不高興的。」Julie 跟 18 歲妹妹解釋了準
備食物時對於食物乾淨的重要性。

要求完美及對食物有著高要求的性格，是 Julie 對食物最大的尊重。在生活上

對自己的要求，在旁人看來是自律的最佳楷模。
「Julie,我真希望我到你這個年紀時，我也可以像你一樣。」18 歲妹妹炯炯有
神的看著 Julie。
「你不用到我這個年紀，你也可以呀！」
「很多時候感覺我太年輕，很多事都不懂，真希望我可以向你學習，從生活
中增加自己的經驗。」
「跟你說，這就是我為什麼喜歡甜點的原因，做甜點，不光只是做一個美美
的作品出來而已，做甜點可以自由發揮想像力、比起吃我更享受做的樂趣與過
程。因為這真的是一件很療癒的事。」Julie 很高興的說著，眼睛裡充滿著小星
星。
「妳還年輕，可以到處看看，找到你真的想做的事，也不要覺得自己不行，
因為你了解世界多一點，就能從中找到樂趣。我對的甜點的喜歡也是因為念法
文系後，一點一點地加深。」Julie 以過來人的經驗，鼓勵 18 歲妹妹尋找自己的
夢想。
在生命中，我們總會遇到與我們相似的人，以及我們崇拜想要成為他一樣的
人。在學習的旅程中，能有一起向上的同伴真的比什麼都來的珍貴，他能夠帶
著你一起超越、突破自己。而對於 Julie 跟 18 歲妹妹而言，他們倆個就是如此
的存在。
2018/7

到日本的第十個月。每年的日本語能力檢定在 7 月及 12 月舉行。考試是最直
接能看出學習是否有成效的方法。Julie 很喜歡考試，因為考試能知道自己不足
的地方在哪，他也很享受努力過後成績帶給他的成就感。
「這個禮拜天終於要迎接大家的第一次檢定考試了。」班導橫地又緊張又興
奮的說著，並拿出了準備給大家的 All 趴糖果，Kitkat(在日文中表示絕對勝利的
意思)。
每個糖果背後都寫著老師對每個人的信心喊話。Julie 拿到的是「別緊張，順
其自然的應考吧！」，Julie 拿到這個糖果就覺得是上天在跟她說話。
「連老師都懂我會緊張」Julie 笑著說。因為 Julie 只要每逢大考前夕，就會緊
張，身體也會出現變化。
「每次只要考試前，我都睡不好，很早就會起床，而且會長針眼。」Julie 左
眼的針眼已經陪伴她 1 個禮拜了。
「今天早上也因為眼睛不舒服的關係，我把我最喜歡的茶杯打破了。」但
Julie 覺得這樣的反應才讓他覺得有要考試的感覺。因著緊張感，讓他對考試會
更積極。話說這次的檢定考試，也是 Julie 能不能申請製菓學校的條件之一，為
了確保外國學生跟日本學生一起上課時能夠理解上課的內容。
「大家考試當天別忘了提早出門，到考場準備。」橫地老師在三地叮嚀著大
家。
「是的，知道了。」大家回覆老師。

考試當天
住在宿舍的三五好友們大家一起出門，準備坐電車前往考試地點。大家興奮
地聊著天，心情格外的輕鬆。
「考完試，我們一起去慶祝一下吧！」其中一位朋友說到。
「好呀好呀，這是一定要的，就去 Julie 也可以吃的 Afternoon Tea,怎麼
樣？」18 歲妹妹提議。
「其實你們不用因為我這樣啦~」Julie 說。
「那又怎麼樣，今天是值得慶祝的日子，你就別回家吃了，跟我們一起
嘛！」大家勸 Julie 一起在外用餐，慶祝大家的第一次日語檢定結束。因為 Julie
是素食者，在日本要外食的話，會很不方便，所以要特別找可以做蛋奶素餐點
的店，而 Afternoon Tea 這間餐廳不只提供義大利麵各種西式餐點，更吸引人的
就是它的野餐籃下午茶了。
開心地聊著，到了車站。平常假日比較少人座的列車，因為檢定考試的緣故，
已經大排長龍了。能看到來自四面八方的留學生們擠滿了月台，三五好友們一
定要互相牽好，不然很容易就會走散了。
上電車後，像擠沙丁魚一樣。沒有一點空隙。看到這麼多學生要來考試，感
覺就像回到大學聯考一樣。

到了考後，大家就各自找到自己的考場準備要考試了。奇怪的是，這是考試
心沒有一直跳，異常的平靜。
「加油，這 10 個月來的努力，就是為了今天。我一定可以的。」Julie 給自己
信心喊話。

2 個小時之後
「你們考得還好嗎？」18 歲妹妹問大家。
大家紛紛地說著自己的考試感想，又興奮又期待趕快知道結果。大家覺得考
是最難的部分就是聽力了。跟平時練習的速度差超多的，都為了聽力，覺得不
安。
「好了好了，既然都考過了，就讓它去吧，吃晚餐囉！」18 歲妹妹豁達地說。
這天晚餐大家吃得很開心，也聊了好多。
「能認識 Julie 真的很好也很幸運，因為我看他那麼認真，讓我也會想要好好
認真，不管學習還是過生活。大家一起努力學習達到自己目標的感覺真的很
好。」18 歲妹妹突然說到。
「而且你之前說因為我們是你的朋友所以我們考是都會過，我是真的信你
了。」18 歲妹妹認真地說。
「我們本來就都會過的阿，因為我們都那麼努力了，會過是正常的，那是我
在給大家信心喊話的。」Julie 回覆著。
「像你那麼的樂天，我覺得很棒。而且你跟我認識的其他基督徒朋友不一樣，
你說的跟做的真的都跟在教會學習到的一樣，你表現出來的氛圍也是如此，你
要好好保持下去知道嗎，有著單純善良的心。」聽到 Julie 這麼看自己的，18 歲
妹妹覺得欣喜若狂。想要變得越來越好，跟 Julie 一樣。

1 個月後，成績出來的當天
橫地老師比大家都還要期待成績。迫不及待要一起揭曉成績。大家的跟著忐
忑起來。老師一一的發給大家成績單。
準備看成績單的那刻真的心臟跳的無敵快呀！看了密密麻麻的成績單的最後
一列總分的位置。滿分 200 分得了 145 分！
「太好了！」Julie 內心非常激昂。這也代表，接下來即將要申請製菓學校的
基本門檻已經達標了，接下來就是準備考題及面試。
這將近 10 個月的時間，Julie 從無到有 N2 的日語程度，老師們很驚訝。但，
羅馬不是一天造成的。因為自己的不足，每天下課回家後，依然讓自己沉浸在
日文的環境中。與其說 Julie 聰明，她更像龜兔賽跑裡的烏龜，雖然起步慢，但
是跟著老師所教的，與自己的複習，而有了今天這樣的成績。

2018/11

十一月。銀杏樹盛開的季節。九州的天氣也開始冷了起來。
製菓學校的入試也即將到來。
日語學校各班的班導開始忙著幫準備應考的學生，準備模擬考試題、面試練
習。
「模擬試題寫得如何，應該不難吧！」橫地老師輕笑的說著。
「模擬考的題目我都準備得差不多了，接下來可以請老師幫我練習面試該如
何應對嗎？」Julie 認真的跟老師說。Julie 不是沒有過面試的經驗，但畢竟這次
是以外文面試，多少難免緊張。
接著的時間，老師陪著 Julie 練習面試時考官會問的題目及面試時的基本禮儀。
藉著練習也讓 Julie 建立了不少信心。
在要考試的前一天
「念婕，明天正式考試就照著我們平常這樣練習就好，平常心，知道嗎？」
「知道了，謝謝老師從剛開始到現在的幫忙。」
「真的離目標越來越近了，加油」這時老師遞出在神社求的學業御守。
「這個是給你的，一直以來你都很努力，你一定可以順利成功的！」
「謝謝老師，這個玉手好漂亮。我一定會加油，不讓老師失望的！」Julie 又
激動又開心地收下老師為自己求的御守。

Julie 當然不負眾望的順利考上了，這也讓班上其他還在準備考試的同學們一
個很大的鼓勵。Julie 當初在班上程度可以說是最不好的，經過這對時間的努力，
已經蛻變成美麗的蝴蝶。
「恭喜你，念婕。」老師開心的對著 Julie 說。
「接下來一個月內，你會收到學校寄來的入學通知書，恭喜你順利完成考試，
接下來的時間可以好好放鬆了！」
入學考試結束，心中的大石頭也終於放下了。緊接著的是 12 月的 N1 日語檢
定。日語檢定的終極目標了。N1 大魔王，讓許多留學生們退避三舍。雖然很難，
但也沒有過不去的坎。Julie 一直堅信著，只要好好努力，結果也不會辜負自己
的。
「趁在日語學校的期間，一定要通過日文檢定。」Julie 很篤定的對自己說。
因為有了 N2 的基礎，Julie 在學習上突飛猛進，當然 N1 也順利通過了。

這一年的時間，發生了太多難以言喻的事。在外人看來，難成的事 Julie 都把
它們變為可能。是什麼力量跟強大的內心造就今天的 Julie 的呢？
 答案就是 Julie 的媽嗎。Julie 會在 2017 年決定到日本唸書，有一半的原因是媽
媽支持他做自己想做的事情。大學畢業那年，本來準備要到法國交換實習的
Julie，在得知媽媽得了癌症之後決定留下來照顧媽媽。因此媽媽也很愧疚因為
自己的原因，導致女兒無法做自己想做的事。
「念婕，之前想到國外學甜點的想法，現在還有嗎？」媽媽認真的問著。
「有機會的話，當然想呀！」
「媽媽支持你的決定，如果你想好了，媽媽會全力支持你的。」
因著媽媽及家人們的鼓勵，及自己對甜點的熱忱，Julie 決定為自己勇敢一次。
深怕這次錯過了，就沒有機會完成一直想做的事情了。

在日本讀書的期間，遇到生活上的瓶頸或者難題時，Julie 喜歡跟媽媽用視訊
的方式，尋求解答。因著媽媽理性的開導，造就 Julie 也會以同樣的方式開導比
自己小的妹妹們。

「我好像懂你說，希望在我這個年紀可以像我一樣了。」有天，Julie 像想通
了什麼一樣笑著跟 18 歲妹妹聊著。
「就像我也想像我媽一樣，成為有智慧面對人生的人。但我相信你不用到我
這個年紀，現在我們多多學習，很快就能成為我們想要成為的樣子喔！」
因著正面的想法，讓 Julie 在異鄉學習時能夠，好好地堅持下去。生活上難免
會遇到難題，但樂觀的角度去看待事情也會讓自己活得不那麼累。

2019/5~
在製菓學校的每天都過得很充實。學校的甜點手作課，是 Julie 最喜歡的課。
比起品嘗甜點，做出成品後觀賞，再分享給身邊的人吃，是他覺得做甜點最大
的樂趣。
「大家，今天我們要做的甜點是生乳捲。」甜點老師跟學生們講解著步驟。
「生乳捲在大家看來做法簡單，但奶油決定了生乳捲的品質，因此今天我要
教大家如何分辨奶油的品質。」大家迫不及待要開始了。
「現在市面上普遍的奶油都是植物性奶油，以便做蛋糕使用，做蛋糕的話，
大家的首選是明治鮮奶油，大家能看一下奶油的顏色，屬於鵝黃色，香氣也很
足夠。」老師認真地解說著，大家也同時動作。
「接下來我們要來學製作生乳捲的外皮，也是生乳捲的靈魂。」
生乳捲的外皮在未經過奶油的點綴下，顯得有些樸素。口感就像海綿蛋糕。

老師講解完步驟後，接著就是大家實作的時間了。第一堂的手作客又新鮮又
有趣，大家很期待看到自己作品的那一刻，雖然與老師做的外觀上差了點，但
嘗起來真的很不錯呢！
「蛋糕真的好好吃喔，我最喜歡奶油了。」班上的另一個台灣女生說到。
 「這是我第一次自己完成一個蛋糕，真的好高興喔。」高橋笑著說。
看到大家那麼開心的品嘗著自己的作品，老師突然提到：「接下來幾周我們
也都會做生乳捲，希望大家不會以後不想吃生乳捲。」
台灣女生跟 Julie 竊語：「那也太幸福了吧，可以每天都有蛋糕吃。」

過了幾個禮拜後
幾個禮拜的實作課後，Julie 遇到了難題。因為本身是素食者，平常吃飯也不
會攝取雞蛋，但因為蛋糕要主要的成分就是雞蛋，吃多了讓 Julie 身體感到不適，
全身起麻疹。
「Julie，你的手怎麼會這樣？」Julie 在拿蛋糕給朋友試吃時，朋友發現了
Julie 手上的疹子。
「因為最近蛋糕吃太多，身體在抗議了。」Julie 無奈的說。
「每次實作完一定要寫心得日誌，所以我多少都要嚐味道。」
「辛苦你了~」
Julie 花了好久適應這個問題，到後來身體也漸漸適應，沒有那麼激烈的反應
了。沒想到，進到製菓這個領域，讓 Julie 遇到的第一個難題竟然是甜點本身。
這讓 Julie 不得不想，如果以後自己開店的話要如何解決這個問題。

課餘時間，Julie 也沒有閒下來。Julie 假日時喜歡到處去看杯杯盤盤，為自己

將來的店打算。Julie 的媽媽非常喜歡瓷器跟碗盤，這也影響了 Julie 很多，在日
本有許多有名的瓷器展覽，Julie 都不會錯過，為了增加未來裝潢自己甜點店的
靈感。
因緣際會下，Julie 在一次的瓷器展覽中，認識了一位製作陶器的老師，明較
南森。當初吸引 Julie 注意的，是老師那些樸而無華的作品，跟老師本人的氣質
一樣。而且老師跟他在台灣學泡茶的老師很像，讓 Julie 覺得特別的親切。
「南森老師，我真的非常喜歡您的作品，請問我跟您訂購一些將來我想要帶
回台灣使用的器具嗎？」
「很謝謝你能欣賞我的作品。」
「你想要訂製什麼作品呢？」
「裝日式菓子的盤子還有竹籤，上次在展覽中看到非常喜歡，希望能用老師
的作品跟我的甜點做結合，我覺得那樣會非常的完美。」
「我也很期待我的作品能跟你的甜點碰面的那一天。」
「我一定會好好努力的，南森老師。」Julie 很有信心的回話。
經過這些日子，讓 Julie 更加明確的知道自己的風格。也希望在日本看到好的
設計及商品，能夠帶回家。

2021/1
距離畢業前的三個月。在日本學習的這 3 年半的時間，讓 Julie 看到自己的無限
可能，也即將要完成夢想。迫不及待想要將在日本所看所學的呈現在他的作品
當中。
「Julie，畢業後你就馬上回台灣了嗎？」18 歲妹妹年初與 Julie 聯絡並湖心了
解近況。
「沒錯，見好就收。況且我也準備好了。」Julie 興奮的說。
「等你的店開幕，我一定會去找你的。」
「好呀，一定要來玩喔！」話語間充滿了喜悅。

回到台灣後甜點店，要歷經 1 年多的準備及打點才能與大家問世，不只 Julie

自己期待，更高興的莫過於身邊的家人朋友們了。歷經了那麼長時間分離的日
子，終於要看到盡頭了，這一路上要感謝的人太多了，在自己心情低落時，無
條件支持自己的家人以及在日本遇到的老師朋友們，大家都是 Julie 在這段旅程
不可或缺的一環。

<全文完>

後記
 此篇小說是真實故事。文中的女主角 Julie 是我在日語學校期間，最親密的朋
友。Julie 即將在今年三月畢業，回台灣。他的夢想真的要實現了。在去年疫情
嚴峻的一年中，因為無法回日本，學校本來希望他延畢或者休學，在這兩難的
交叉路口，Julie 決定回日本完成學業。為的是能夠如期畢業。
如今即將邁入 30 歲人生下一個階段的他而言，甜點店是他接下來人生新的開
始但絕不是結束。透過真人故事，希望能夠讓讀者能夠對於自己的夢想更有共
鳴。我們都知道「萬事起頭難」但如果真的做了會發現，其實沒有什麼是到達
不了的。藉由此小說希望給有夢想的你，一個為自己勇敢一次的機會。我們都
不知道我們做的選擇會帶來怎樣的結果，我們能做的只有努力，讓自己不後悔。
最後，給有夢想的你：
你從來不是自己一個人，追夢路上必然辛苦孤獨，但別忘了身旁有支持你的
家人和朋友們。