Formes de separació heterogènia

● Filtració
○ Separa sòlid de líquid i sòlid de gas.
○ Amb membranes filtrants (coladors) o capes filtrants (graves, sorres…).
○ Depuració d’aigües, recuperació de sòlids o líquids.
● Decantació
○ Separa sòlid de líquid o dos líquids immiscibles.
○ Amb l’aprofitament de la diferent densitat i floculants i coagulants.
○ Depuració o decantació d’olis.
● Sedimentació
○ Separa sòlid de líquid.
○ Amb l’aprofitament de la diferent densitat i floculants i coagulants.
○ Depuració d’aigües.
● Centrifugació
○ Separa sòlid de líquid, sòlid de gas i líquid de gas.
○ Amb centrífugues i l’aprofitament de la diferent densitat i de la força
centrífuga.
○ Obtenció de llet descremada i mantega, separació de l’oli d’oliva de l’aigua.
● Escumació / flotació
○ Separa sòlid de líquid.
○ Amb tensioactius, aire a pressió o dispersors d’aire.
○ Obtenció de minerals o destintat de cel·lulosa recuperada.
● Electroforesi
○ Separa partícules sòlides.
○ Amb el camp elèctric o amb la conductivitat elèctrica.
○ Separació de partícules carregades elèctricament, biomolècules, proteïnes...

Formes de separació homogènia

● Destil·lació
○ Separa dos líquids miscibles i amb punts d’ebullició bastant diferents.
○ Destil·lador, calor.
○ Obtenció d’aiguardents de fruites fermentades, obtenció d’alcohol (Etanol) del
vi.
● Destil·lació fraccionada (Rectificació)
○ Separa mescla de líquids miscibles i amb punts d’ebullició propers.
○ Amb la columna de rectificació o calor.
○ Obtenció dels diferents components del petroli cru: butà, propà, pentà, hexà,
heptà, octà, naftes, parafines, benzina, gasoil, querosè...
● Absorció (i desabsorció)
○ Separa algun gas d’una mescla de gasos sense ser-ne dissolt en líquid
adient.
○ Amb absorvidors de gasos, líquids absorvents i fred.
○ Recuperació de gasos valuosos o tòxics mesclats amb altres i depuració de
gasos.
● Extracció L-L
○ Separa els dos components líquids d’una mescla homogènia mitjançant
l’addició d’un tercer component líquid diferent.
○ Amb una columna extractora.
 ○ Separacions primàries de líquids al laboratori.
● Extracció S-L (o lixiviació)
○ Separa un component B líquid d’una mescla homogènia sòlida AB mitjançant
l’addició d’un líquid extractor adient C.
○ Al laboratori s’efectua mitjançant l’aparell Soxhlet.
○ Rentat de sal en sorra marina, extracció de quitrans i nicotina del tabac,
extracció d’oli de les llavors mòltes.
● Absorció S-L i S-G (i desadsorció)
○ Separa els components d’una mescla fluida mitjançant l’addició d’un sòlid
absorbent que els adsorveix en la seva superfície.
○ Amb lleres adsobidores sòlides (els fluids poden ser líquids o gasos).
○ Decoloració de sucs vegetals mitjançant l’addició de carbó vegetal, millora
del sabor de l’aigua prèviament depurada, adsorbint-ne productes de mal
sabor (clorofenols).
● Assecat
○ Eliminació de l’aigua mitjançant la vaporització per corrent d’aire, sol o
liofilització.
○ Amb deshidratadors diversos o corrent d’aire, aquest no ha de ser càlid
(sovint fresc) i sec.
○ Assecadors industrials de pernils i xoriços, assecat de cuirs recentment
tractats/adobats, assecador de fruits secs o eixugat de la roba humida en
l’estenedor.
● Cristal·lització
○ Separa un component sòlid d’una solució líquida prèviament concentrada a
saturació (evaporació). Un cop concentrat, es refreda i el solut precipita. El
procés s’accelera amb addició de cristalls (encebament).
○ Amb cristal·litzador, fred i evaporació opcional.
● Evaporació (o vaporització)
○ Separació parcial del líquid d’una solució per mitjà d’ebullició; la solució es
concentra, separació de líquid d’un sòlid sense ebullició.
○ Amb evaporador, calor i buit.
○ Concentració de sosa càustica, amb calor i buit, obtenció de sal en salines, a
pressió atmosfèrica.
● Cromatografia
○ Separa substàncies mesclades i en quantitats molt petites. El poder de
separació (grau de resolució) és molt gran. Llevat la de gasos, en les altres
no s’empra calor i no s’hi malmet el material. Es basa en dues fases: la mòbil
que transporta el material a separar; i l’estacionària que retè en grau divers
allò què ens interessa.
○ Amb un cromatògraf: de gasos, de columna, de capa fina, de paper… A la
fase mòbil amb líquid o gas i a la fase estacionària: líquida (sobre sòlid inert),
o sòlida; paper absorbent; capa de gel de sílice; alúmina, silicat de magnesi.