Professional Documents
Culture Documents
RAMA 41201 05021181419092 0014047607 0004116001 01 Front Ref
RAMA 41201 05021181419092 0014047607 0004116001 01 Front Ref
RAMA 41201 05021181419092 0014047607 0004116001 01 Front Ref
Ahmad Dedi
Ahmad Dedi
05021181419092
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana Teknologi Pertanian
Pada Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya
Ahmad Dedi
05021181419092
x
Universitas Sriwijaya
KATA PENGANTAR
Universitas Sriwijaya
bimbingan, dan motivasi selama masa perkulihan, perencanaan penelitian,
hingga selesai.
7. Yth. Bapak Dr. Ir. Tri Tunggal, M. Agr dan Bapak Ir. Endo Argo K, M. Agr.
selaku pembahas dan penguji skripsi yang telah memberikan motivasi,
bimbingan, dan saran dalam penyusunan skripsi penulis.
8. Yth. Prof. Dr. Ir. Hasbi, M.Si. yang telah meyediakan alat untuk penelitian.
9. Yth. seluruh Bapak/Ibu dosen Jurusan Teknologi Pertanian yang telah
memotivasi, mendidik etika dalam bersosialisasi, serta membimbing, dan
mengajarkan ilmu bidang Teknologi Pertanian selama kepada penulis.
10. Staf administrasi akademik kampus Pertanian Indralaya dan staf
Laboraturium Jurusan Teknologi Pertanian atas segala bantuan yang telah
diberikan.
11. Balai Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak Sembawa yang
telah menyediakan bahan Penelitian.
12. Teman satu topik penelitian serta teman satu bimbingan akademik,
Maghfiroh, Olif dan Firdaus yang telah banyak memberikan bantuan dan
motivasi.
13. Sahabat yang membantu percetakan skripsi Viola Mastura, Mudrika, Pera,
Pina, Nurlailah, Imas dan Ramdayani.
14. Sahabat-sahabat seperjuangan Angga, Fawwazi, Miko, Hutomo, Maghfiroh,
Cahyo, Eka Nurhayati, Khodijah, Sisca, Linda, Margaret yang senantiasa
membersamai, membantu, memotivasi dan berbagi dalam suka dan duka.
15. Seluruh sahabat-sahabat angkatan 2014 terutama Prodi Teknik Pertanian,
serta angkatan 2010 hingga 2017 yang telah memberikan semangat, motivasi,
dan bantuan sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhirnya.
Penulis
Universitas Sriwijaya
Universitas Sriwijaya
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ............................................................................ .... ix
RIWAYAT HIDUP .................................................................................... x
DAFTAR ISI .............................................................................................. xi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiii
DAFTAR TABEL ...................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xv
BAB 1. PENDAHULUAN ......................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2. Tujuan ................................................................................................. 2
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 3
2.1. Ayam Arab (Gallus turcicus) ............................................................... 3
2.2. Telur Tetas ........................................................................................... 3
2.3. Penetasan ............................................................................................. 4
2.3. Faktor Yang Mempengaruhi Penetasan.......... ....................................... 5
2.3.1.Suhu ................................................................................................... 5
2.3.2. Kelembaban Relatif ........................................................................... 5
2.3.3. Pemutaran ......................................................................................... 6
2.3.4. Sirkulasi Udara.................................................................................. 7
2.4. Inkubator Penetas ................................................................................. 7
2.4.1. Kontrol Otomatis ............................................................................... 7
2.4.2. Termostat .......................................................................................... 8
2.4.3. Timer ................................................................................................ 8
2.4.4. Lampu Pijar ...................................................................................... 9
2.4.5. Motor AC .......................................................................................... 9
2.5. Pindah Panas Dinding Inkubator .......................................................... 10
BAB 3. PELAKSANAAN PENELITIAN ................................................... 11
3.1. Waktu dan Tempat ............................................................................... 11
3.2. Alat dan Bahan..................................................................................... 11
3.3. Metode Penelitian ................................................................................ 11
xi Universitas Sriwijaya
Halaman
3.4. Cara Kerja Penelitian ........................................................................... 11
3.4.1. Persiapan Inkubator .......................................................................... 11
3.4.2. Persiapan Telur Tetas........................................................................ 12
3.4.3. Pengoperasian Inkubator ................................................................... 13
3.4.4. Pengujian Inkubator .......................................................................... 13
3.5. Parameter Penelitian............................................................................ 13
3.5.1. Suhu (°C) .......................................................................................... 14
3.5.2. Kelembaban Relatif (%) .................................................................... 14
3.5.3. Energi Inkubator (Wh) ...................................................................... 14
3.5.4. Efisiensi Energi Inkubator (%) .......................................................... 14
3.5.5. Fertilitas (%) ..................................................................................... 14
3.5.6. Daya Tetas (%) ................................................................................. 15
3.5.7. Pindah Panas Dinding Inkubator (W) ................................................ 15
BAB 4.HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 16
4.1. Suhu Inkubator ..................................................................................... 16
4.2. Kelembaban Relatif Inkubator .............................................................. 18
4.3. Energi Inkubator .................................................................................. 21
4.4. Efisiensi Energi Inkubator .................................................................. 22
4.5. Fertilitas ............................................................................................... 22
4.6. Daya Tetas ........................................................................................... 23
4.7. Pindah Panas Dinding Inkubator .......................................................... 25
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................... 27
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 28
LAMPIRAN ............................................................................................... 31
Halaman
Gambar 4.1. Grafik pengukuran suhu dalam inkubator................................. 18
Gambar 4.2. Grafik pengukuran kelembaban dalam inkubator..................... 20
Halaman
Tabel 4.1. Data suhu inkubator selama massa inkubasi................................. 17
Tabel 4.2. Data kelembaban inkubator dan lingkungan................................. 19
Tabel 4.3. Kebutuhan energiinkubator selama 21 hari................................... 21
Tabel 4.4. Panasterkonduksi melalui dinding dan panel inkubator................ 25
Halaman
Lampiran 1. Diagram alir penelitian.............................................................. 31
Lampiran 2. Gambar teknik inkubator........................................................... 32
Lampiran 3. Rangkaian Termostat dan Timer................................................ 35
Lampiran 4. Data kelembaban relatif rata-ratainkubator dan lingkungan...... 36
Lampiran 5. Data kelembaban relatif inkubator dan lingkungan................... 37
Lampiran 6. Data suhu rata-rata inkubator, lingkungan dan thermostat........ 39
Lampiran 7. Data Suhu Inkubator.................................................................. 40
Lampiran 8. Data kebutuhan daya dan energi inkubator................................ 41
Lampiran 9. Data panas yang terkonduksi melalui dinding inkubator........... 43
Lampiran 10. Data panas inkubator yang terkonduksi................................... 45
Lampiran 11. Perhitungan luas permukaan inkubator.................................... 46
Lampiran 12. Perhitungan kebutuhan energi setiap komponen inkubator..... 47
Lampiran 13. Perhitungan pindah panas dinding inkubator........................... 48
Lampiran 14. Perhitungan pindah panas panel inkubator.............................. 55
Lampiran 15. Alat ukur dan komponen inkubator......................................... 62
Lampiran 16. Fertilitas telur........................................................................... 65
xv Universitas Sriwijaya
BAB 1
PENDAHULUAN
1 Universitas Sriwijaya
2
1.2. Tujuan
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kinerja dari inkubator penetas
dengan sistem pemutar telur otomatis type roller.
Universitas Sriwijaya
DAFTAR PUSTAKA
Diana., 2012. Performance Ayam Arab (Gallus turcicus) Periode Starter yang
diberi Ramsum dengan Level Protein dan Energi yang Berbeda. Skripsi.
Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim.
Derhass, G.H., 2015. Pemanfaatan Sel Surya Sebagai Sumber Energi Kawat
Nikelin Pada Mesin Tetas. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas
Sriwijaya.
Fadilah, R., 2007. Sukses Beternak Ayam Broiler. Jakarta Selatan: Agromedia
Pustaka.
Iskandar, A., Laksono, A.B dan Ikhsan, A.,2105. Studi Analisis Perbandingan
Efisiensi Daya Listrik Mesin Penetas Telur Merk Chick Master Tipe S-2
871115 dengan Termostat dan Sensor Temperatur Suhu Pt100 di PT. Sierad
Produce,Tbk. Jurnal Teknik Elektro, 2502-0980, 1-4.
Ismail, T.A.R., Haryanto, N dan Waluyo., 2015. Perancangan dan Realisasi Alat
Penetas Telur dengan Catu Cahaya Pembangkit Listrik Tenaga Surya
Berbasis Arduino Uno R3, Jurnal Reka Elkomika, 3, 51-61.
Jamal, A., 2010. Model Power Sistem Stabilizer Berbasis Standar IEEE untuk
Stabilitas Transien Sistem Tenaga Listrik. Jurnal Ilmiah Semesta Teknika,
13, 95-104.95
Johan, A., Mufarida, A dan Efan, A., 2106. Analisis Laju Perpindahan Panas
Radiasi Pada Inkubator Penetastelur Ayam Berkapasistas 30 Butir. J-
Proteksion Jurnal Kajian Ilmiah dan Teknologi Teknik Mesin. 1, 28-36.
28 Universitas Sriwijaya
29
Laksono, B.A., Bachri, A dan Sukin., 2015. Rancang Bangun Otomatisasi Mesin
Penetas Telur Sistem Turning Berbasis Mikrokontroler Atmega 328. Jurnal
Program Studi Teknik Elektro JE-Unisla. 2502-0986, 6-9.
Ningsih, A.S., 2015. Daya Tetas Telur pada Umur Simpan Berbeda di Hatchery 1
PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Pekanbaru. Tugas Akhir. Politeknik
Pertanian Negeri Payakumbuh.
Nurfaizah, M., Istardi, D dan Toar, H., 2105. Rancang Bangun Modul Praktikum
Motor Ac dengan Aplikasi Pengaturan Posisi dengan Menggunakan Pid.
Jurnal Integrasi, 7, 50-56.
Priyadi, A., 2013. Uji Performa Mesin Inkubator Prototipe dan Performa
Penetasannya pada Telur Ulat Sutera Bombyx Mori L. Skripsi. Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Rahim, R.H., Rumagit, A.M dan Lumenta., 2015. Rancang Bangun Alat Penetas
Telur Otomatis Berbasis Mikrokontroler ATMega8535. E-Journal Teknik
Elektro dan Komputer. 2301-8402, 1-7.
Rajab., 2014. Fertilitas Dan Daya Tetas Telur Ayam Kampung Pada Lokasi Asal
Telur dan Kapasitas Mesin Tetas Berbeda. Jurnal Agrinimal, 4, 5-12.
Salombe, J., 2011. Fertilitas, Daya Tetas dan Berat Tetas Telur Ayam Arab
(Gallus turcicus) pada Berat Telur yang Berbeda. Skripsi. Universitas
Hasanudin.
Universitas Sriwijaya
30
Sofwan, A dan Baqo, R.S., 2004. Sistem Penggendali Kecepatan Putaran Motor
AC Phasa Satu Menggunakan Mikrokontroller AT 89S8252. Proceedings,
Komputer dan Sistem Intelijen (KOMMIT2004), Auditorium Universitas
Gunadarma, Jakarta, 24 sampai 25 Agustus 2004.
Sudjarwo., 2012. Penetasan Telur Unggas. Blog Dr. Ir. Edhy Sudjarwo, MS.
[online], 14 April 2012. Available at:
http://edhysudjarwounggas.lecture.ub.ac.id/ [Accessed 3 Maret 2018].
Suyatno., 2005. Otomatisasi Mesin Tetas Untuk Meingkatkan Produksi Doc (Day
Old Chick) Ayam Lurik Dan Efisiensi Usaha.Junal Dedikasi, 3, 17-25.
Wiratno., Syah, B dan Harmen., 2008. Rancang Bangun Sistem Kendali Suhu dan
Kelembapan Udara Penetas Ayam Berbasis PLC ( Programmable Logic
Controller). Jurnal Electrician Rekayasa Teknologi dan Elektro, 2, 23-32.
Yanto, F dan Afrioni, H., 2014. Sistem Kontrol Suhu Inkubator Telur Berasis
Mikrokontroler Menggunakan Fuzzy Logic dan Pulse-Width Modulation.
Tugas Akhir. Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sultan
Syarif Kasim.
Universitas Sriwijaya