Klasa II d  Data 5 06 20 r  

T Rola elektrolitów: sodu  (Na), potasu (K) , chloru (Cl)  - ćwiczenia 2020r  str. 102
Uzupełnij tabelkę zamieszczoną niżej -do każdego wymienionego składnika: sodu , potasu , chloru 
dopasuj   i napisz we właściwej kolumnie  informacje  na temat  roli  , produktów stanowiących
najlepsze źródło , objawów niedoboru /nadmiaru .
I ROLA  Jaki składnik pełni niżej wymienione role oznaczone jako a)  sód czy potas , czy
chlor?
1. - jest kationem płynów wewnątrzkomórkowych
-zapewnia utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej i prawidłowe ciśnienie tętnicze krwi w
organizmie
       - reguluje gospodarkę wodną, zapewnia właściwe funkcjonowanie układu nerwowego
      - odpowiada za  prawidłową  kurczliwość mięśni  (także  serca)
 -      REGULUJE PRACĘ MIĘŚNIA SERCOWEGO- CZĘSTOŚC UDERZEŃ,                                      
,       DZIAŁA ROZKURCZOWO ,ZAPOBIEGA ARYTMII

b)- występuje głównie w płynach zewnątrzkomórkowych 

-  bierze udział w przekazywaniu impulsów nerwowo – mięśniowych i skurczach mięśni
-  reguluje gospodarkę wodną- (uczestniczy w transporcie wody);utrzymuje ciśnienie osmotyczne w
płynach zewnątrzkomórkowych i reguluje równowagę kwasowo –zasadową ( pH )
- zatrzymuje wodę w organizmie  (obrzęki)  ,- oddziałuje na ciśnienie krwi (zwiększa)

c)- uczestniczy w regulacji gospodarki wodnej ,

- utrzymuje równowagę kwasowo- zasadową,
-zapewnia właściwe ciśnienie osmotyczne w organizmie
-jest składnikiem soku żołądkowego
- aktywuje amylazę ślinową

II  Źródła   sodu , potasu , chloru (wybierz właściwe odpowiedzi)        

1. produkty przemysłowo przetworzone do których dodaje się sól np. wędliny , pieczywo , sery , ryby , 
, potrawy z dodatkiem soli
b)  1  ORZECHY , nasiona roślin strączk. , suszone owoce (morele , figi , daktyle)  pow 600mg
     2  Ziemniaki , mięso , drób, groszek ziel. , banany , brukselka , większość ryb  (300-600 mg)
III Objawy niedoboru lub nadmiaru (dopasuj do  K lub Na )
a)Zakłócenie pracy serca -  nieregularne skurcze, częstoskurcze (arytmia) , nadciśnienie tętnicze , zawał

b) Wysokie spożycie Na powoduje: nadciśnienie tętnicze, które zwiększa ryzyko chorób układu krążenia   , 
obrzęki , osteoporozę  Niedobory Na –utrata łaknienia , wymioty , spadek sprawności fizycznej

Rola Źródło

Objawy nadmiaru  sodu

Na
 sód Objawy niedoboru  Na
 Objawy niedoboru potasu. 
K
potas

Niedobór –zwiększenie pH
krwi
-Sól kuchenna  Na Cl
Cl -produkty , potrawy z
Nadmiar Cl –uszkodzenie
chlor śluzówki żołądka ,
dodatkiem soli
nadciśnienie , zwiększone
ryzyko udarów