‫أأنت من عُشاق القهوة ؟‬

‫‪..‬إ ًذا ! أنت فى المكان الصحيح =‬

‫‪..‬احضر كوب القهوة الخاص بك ودعنى اخبرك قليالً عن بعض أسرار القهوة الموجوده فى الكوب خاصتك‬

‫‪،‬مادُمت عاشقًـا للقهوة يُمكننى إخبارك أن يومك بالتأكيد يبدأ بكوب قهوة وينتهى بآخ ٍر مثله‬

‫من الصعب عليك أن تبدأ يوم جديد فى حياتك دون أن تكون للقهوة نصيب فى بدايته ‪ ،‬فعندما تقوم فى الصباح الباكر‬
‫تجد نفسك تلقائيًـا تريد أن ترتشف القليل من القهوة لتُنعش نفسك ويومك وتشعر بالنشاطر وأنك قادر على بدأ هذا اليوم‬
‫‪،‬فتقوم بصُنع كوبك ال ُمفضل لبدأ يومك‬

‫صنع قهوتك فهى خير من تجلس معه‪ ،‬هى تلك جليستك التى تسحب‬ ‫كذلك عندما ينتهى يومك تجد نفسك تتجه تلقائيًـا ل ُ‬
‫منك تعبك و وجعك كما تجعلك تس ُكب كل آآلمك وتُنسيك تما ًمـا كل ما مررت به خالل يومك‪، ..‬فمثالً عند ارتشافك‬
‫القليل منها تجد أن آالمك تذهب واحدًا تلو اآلخر ‪ ،‬وكلما شربت أكثر كلما ذهبت أكثر حتى تجد نفسك دون أى آالم‪ ،‬فقط‬
‫‪.‬السعادة هى ما ستسيطر عليك‬

‫‪..‬وبين بداية اليوم ونهايته هناك العديد من أكواب القهوة التى تحمل كثيرًا من أسرارنا‬

‫ب ساخن يتم احتسائه بكل جفاء‬

‫! القهوة لم ولن تكن ُمجرد كو ٍ‬

‫دعنى ُأخبرك يا صديقى أن احتساء القهوة منذ القدم وحتى اآلن له طقوس يجب االرتقاءلها وليس ان تشرب فقط وتعبر‬
‫‪،‬مرور العابرين دول أن تنتبه لما بين يديك‪ ..‬دعنى ُأخبرك القليل الذى يجب عليك فعله‬

‫صنع القهوة ومزج مكوناتها بكل هدوء و دون عجل )‪1‬‬

‫‪.‬تقوم ب ُ‬

‫‪.‬يجب أن تكون مرارتها أكثر من حُلوها فالقهوة يُفسدها السُكر يا صديقى ويُذهب رونقها )‪2‬‬

‫ق كأنك تُجلس حبيبتك فالقهوة اُنثى رقيقه يا صديقى )‪2‬‬

‫‪.‬ضعها أمامك برف ٍ‬
‫‪.‬تبدأ بشم رائحتها بكل حواسك وكأنك تشعر بها داخل قلبك )‪3‬‬

‫‪.‬تقوم بتذوّق طعمها الذى يُعطيك شعو ًرا باألمان والهدو وتبدأ باالستمتاعء )‪4‬‬
 ‫ضـا من قهوتك ودعنى ُأخبرك بالسر ال ُمنتظر‬
‫‪..‬ارتشف بع ً‬

‫! إذا كانت القهوة التى فى يدك ليست من نوع القهوة ال ُمختصه فقد أضعت من وقتك الكثير وخسرت األكثر‬

‫‪،‬تريد أن تعرف ما هى القهوة المختصة صحيح ؟ ‪ ..‬دعنى ُأخبرك إ ًذا‬

‫ُكل شئ له أنواع كما نعرف فالقهوة أي ً‬

‫ض ا لها أنواع ولكن عندما نتحدث عن أنواع القهوة فيجب علينا أن نضع القهوة‬
‫‪..‬ال ُمختصةـ فى بداية البداية‬

‫القهوة ال ُمختصة يا صديقى هى أفضل وأجود أنواع القهوة ُمنذ القدم وهى بال شك األحلى مذاقًـا فى عالم القهوة‪،‬‬
‫ولكن !! هى ليست مشروبًـا ولكنها نوع من أنواع الحبوب الذى يُصبح فيما بعد وبعد التجفيف والطحن قهوة أو أى‬
‫‪.. ،‬مشروب آخر تدخل فيه القهوة كاالسبريسو أو الكابتشينو وغيرهم‬

‫مناخ و تُرب ٍة تم تهيئتهم خصيصُـا لها‬

‫ٍ‬ ‫‪،‬ولكنها هى تلك القهوة التى لم تن ُم إال فى‬

‫! وذلك يجعلها أغلى أنواع القهوة حول العالم وأجملها‬

‫‪..‬تريد أن تعرف ما الفرق بينها وبين القهوة العادية ؟ ‪ ،‬دعنى ُأخبرك‬

‫‪..‬الشك وأن كعادة ُكل شئ حلو فيجب أن يكون هناك ما يُفسد ذلك‬

‫الحلـو ال يكتمل " ‪ ،‬فالقهوة كذلك‪ ،‬مفيده للجسم وخاصة القهوة ال ُمختصه ولكن ! اإلفراط منها‬
‫فكما عهدنا دائ ًمـا بأن " ُ‬
‫‪.. ،‬يصل إلى حد الضرر وليس االستفادة‬

‫أما الفرق بينها وبين القهوة العادية هو أن القهوة ال ُمختصة ال تؤثر سلبًـا أو ضررًا كبي ًرا على الجسم ولكنها سبب بعض‬
‫االضطرابات نتيجة االفراط منها كالنوم الغير ُمنتظبم وغيره‬

‫أما القهوة العاديه فأضرارها على الجسم و وظائفه كثيره وكبيره‬

‫‪.‬وإن لم تكن تعلم فإن القهوة ال ُمختصه يتم النُصح بها ويُنصح بتناولها عن غيرها‬

‫‪.‬واآلن يا صديقى انظر إلى عينيك فستجد فيهم لمعة عشقك للقهوة فهنيئـــــًا لك‬

‫ُكل ِمنّـا يفضل أن يكون له قهوته الخاصه وكلمة خاصة تشمل الكثير من المعانى مثل أنها ممكن أن تكون‬
‫ضلها فيه ولكن الشئ الذى يجمع بيننا‬
‫خاصة فى المكونات أو حتى فى النوع نفسه أو فى التوقيت الذى يُف ِّ‬
‫‪.‬جمي ًعـا هو عشقنا لها‬