3 korova koja će nas spasiti: Jačaju

imunitet, sprečavaju teške bolesti!

(RECEPT)
U teškim vremenima poput ratova i ekonomskih kriza, ljudi su se uvek okretali ka prirodi tražeći i
nalazeći hranu. Malo ko zna da nema ništa zdravije od samoniklih biljaka

MEDICINA 15.03.2020. - 10:10h Autor: V. Milenković/ Stil

Foto: Profimedia

Samo ako živite u skladu sa prirodom, možete doći do pravog zdravlja. Samonikle biljke u vašem
dvorištu prava su riznica vitamina i minerala neophodnih za ljudsko telo.
 
Većinu tih biljaka smatramo "korovom", ali ako ih pripremite na odgovarajući način dobićete besplatnu
i ukusnu hranu koja je u stanju da potpuno oporavi vaše telo.
 
Tušt
 
Zovu je još i bljušt, tušanj, tušac i portulak. Prava zvezda među samoniklim biljkama je - tušt,
Portulaca oleracea. Tušt je prava riznica omega-3 masnih kiselina toliko bitnih za naše zdravlje. Postoji
velika verovatnost da ova biljka upravo sada raste u vašem dvorištu, jer prema statistici, on
je najprošireniji "korov" na svetu.
 
Tušt je minijaturna biljka, sa sočnim mesnatim listovima i crvenkastim stabljikama. Raste kao samonikla
biljka u dvorištima, uz reke, potoke, kanale i rubove šume. Otporan je na visoke i niske temperature i
sušu, uspeva na lošem zemljištu.
 
Odličan je izvor antioksidanata, vitamina C, A, B i E te omega-3 masnih kiselina.
 
Osim obilja omega-3 masnih kiselina, tušt sadrži: šest puta više vitamina E od spanaća, sedam puta
više beta-karotena nego šargarepa, 25 mg vitamina C po šoljici (20% preporučenog dnevnog unosa)
magnezijuma, kalcijuma, železa, vitamina B2, kalija, fosfora i mangana.
 
Tušt je vrlo koristan ukoliko imate mokraćne ili probavne probleme. Ima antigljivično i antimikrobno
delovanje. Koristan je i kod kožnih bolesti - pozitivno deluje na akne, psorijazu i opekotine.
 
Njegovo mlado lišće i stabljike idealni su u salatama i sendvičima. Tušt je bogat pektinom, pa se može
koristiti za zgušnjavanje supa i variva.
 
Salata od tušta:
 
Naberite dosta mladih izdanaka tušta. Operite tušt u cedilu, kratko prokuvajte u slanoj vodi i izvadite ga
u činiju. Dodajte naseckani beli luk i zalijte maslinovim uljem, posolite i stavite malo bibera. Dobro
promešajte i jedite ga kao salatu ili prilog.
 
Isto tako par mladih izdanaka tušta možete dodati svežoj zelenoj salati. Provereno leči anemiju.
 
Tušt možete i kratko propržiti na masti, pa preliti jajima. Dodati kajmak i domaći hleb.
 
Evo kako da odgajite zelenu salatu i spanać na terasi: Za dva meseca imaćete svež, domaći proizvod!
(VIDEO)

foto: Profimedia
 
Maslačak
 
Verovatno ste već upoznati s zdravljem koje nudi maslačak. Ne postoji dvorište u kojem nije nikao
maslačak ili dva, ali obično ga doživljavamo samo kao cveće ili korov.
 
Lišće maslačka možete koristiti u salatama, supama i sokovima. Možete ga pripremiti na isti način kao
spanać. Lišće i cvet maslačka možete osušiti i praviti od njih čaj. Koren možete osušiti i ispeći, te ga
koristiti kao zamenu za kafu, a od cveća napraviti vino ili med.
 
Maslačak ima antioksidativna svojstva i sadrži spojeve taraxacin i taracerin, zajedno s inulinom i
levulinom, zahvaljujući kojim ima izvanredna lekovita svojstva: deluje kao prirodan laksativ i diuretik,
pomaže kod nadutosti i edema, normalizuje nivo šećera i holesterola u krvi, poboljšava apetit i stimuliše
rad želudca, čisti i regeneriše jetru, pomaže kod opekotina i uboda.
 
Maslačak takođe poseduje antivirusna svojstva i može biti koristan u borbi protiv herpesa i AIDS.
 
Naša preporuka je da mlade listove maslačka dobro operete i dodate u zelenu salatu. Osim što će vam
vratiti snagu tokom prolećne malaksalosti, maslačak je u stanju da toliko popravi imunitet da vam ni
jedna bolest neće moći ništa!