Ves re A reer erecta coe A ue ar Vin tnsi din Turcia si locuiesc, traiese si muncese in Romina. Oe he a enn eer Ree emcee Ra yee de prieteni si cunoscuti. ie eee Seat nen eae nse nic Visam si le pot oferi prietenilor din Roménia posibilitatea de a cunoaste gastronomia vastit , iar celor sositi din Turcia si le dau ocazia si se sim, aici, ca acast. Impiirtiiseam acest plan cu prietenii apropiati si cu fratele meu, Eyup, care mi s-a aliturat sim-a sprijinit zi de zi, trup si suflet. NOTE Renee eRe Cae renter See ne Ogata Peon ee tote Dorinta a fost atat de puternica, incat, in 2017, totul a prins... contur. Contur Design, compania care ne-a ajutat la realizarea proiectului nostru. Asa am reusit si deschidem Duman Oriental Cuisine, casa ospitalititii si locul unde va puteti pee ee ee ae ae eet Ae bert GieseMenemen leo Onmleta traditional turceasca cu ova, ny te cs ost eats tte ; oe SERS R Cio ocetl a 24RON Pu Sahanda Peynirli Yumurta leet A fie Onileta traditionala cu consistenta pufoasa, etter tel eceye one Rae acct Poo oc oases 24RON EnPlatou Mic Dejun CSCO tt] LON p uranic lero to cml CM Ces meter cet Ce acti catal Be Cree WceceeM tren tents cte Bere Eee oO tty ‘ 55 RON coy' Mercimek Corbasi oan Supa crema de linte rosie, cu morcov, ceapa, OTe meatal DENY omens tts CR stom 20RON 250m Tavuk Corbasi Chicken Soup Ciorba traditionala din piept de pui, cu ardei CSC mel eam lcm Bette tected (eee 2Q0RON 250 Iskembe Corbasi Tripe Soup LORD es enscor vB K Bate ot Rentse locke Chane coe ete UR Rte 20RON 20sSigara Boregi Lea CIE Rulouri din foietaj cu telemea de oaie, morcov dulce si patrunjel proaspat. 26 RON root deli tooteeett Grilled Halloumi PCC UM nbc erate nce Lott POE cote ce tsk 52RON roo Sambusek Cu Branza Retard aNd LOL toacd babe Ce ern orl irs eecal (Cerrar casei), umplute cu mozarella, telemea de oaie, Pe ESE Le 28RON 2005Sambusek cu Carne Nears a tes BU Ce eon e Necnt TROT Us tc tct eat PrvMn tet Reta cet Re CRs SS { berbecut si sos de rodii, prajite in ulei. SORON 2005 Sambusek cu Spanac Rete AA sat Stray Specialitati libaneze din aluat fraged ' Mey Leto nto yan once sy tbc 28RON 2006 Sicak Hummus persue Ont cl LOeetReCeC gato utctate htm tata aaty ' oct econtstensrricl oe 28RON — 2s Falafel art Chiftelute libaneze din naut, ceapa, perteat Reset ae tones Soe : Berra Creel tie 28RON 6505Piept de Pui Pane Fried Chicken Deh e Ouse Couner eect mci cy Dyes n nce oak: BCMA comma tency Pctsan oe ‘ S4RON 504 Ras Asfour de Pui Lelia enya cand Poet Cy acu se Cyanine Cicer nor) dulce-acrisor de rodie si carne, cu menta, ’ SERN CES ecoreto 56RON 20% Ras Asfour de Vita Sora eva contd len Ce Crome tke Cannel Gch ed dulce-acrisor de rodie, cu menta, lamaie si ' pete Cece e 42RON 05} ' ENV ues wctita Fried Kebbe LOM erest Cet bt teh iste tora muguri de pin, coriandru, sumac si chimen, race Ceara S8RON 2505 Sharhat de Vita Beaf Sharhat SWINE Coot Esha ctacs ste} ecw ttot BU canker Cm Chto pentseecee A2RON 2005 Sharhat de Pui Chicken Sharhat ES Bucatele de piept de pui, cufundate in sos Pelee cakeer ere ears Persteccrt SORON 05i pyar az dcr nir AW @l to Telemea de oaie ' 20 RON ey Hummus Detter) oT RCE Mga en oe eee d Revy ORC ACTaN Oke Cec Stet Tein Coe ' zeama de lamaie si usturoi. 22 RON Pa Hummus cu Carne Veit en et By Ctg SO uece ene cere etc e ey vere oot: Set near: Cette een cet Concern eRe Cast ‘ 24RON PaLabneh cu Menta si Usturoi yeam Yogurt With Garlic And Mint SDR Ne Cr te keee Cooks Cn Coy Pen ecctceerirnit os : 22RON 205 Legume la Gratar lem MEE cy Paro e tee CRC N Coy Cooma Cot COR Roce May eka steam ‘ 28RON _ 3005 Acili Ezme Spicy Oriental Salad PF Contre SNe ERC Ch cet teenie ize ite yc Rec ye Me teat (Sato condimente iuti si sos de rodii. : 20 RON coyAdana I @aey-5 5 (Picant) PC ERT Catena] Roem Eonar aercresi Aer (ee rainer ens sear i 8 $ Peers SORON 4505 Urfa Kebap LO EV Cet) Be Orv tte ett Car tte nepicante, fripta la jar si servita cu bulgur, et ec ec Cet crc Ceutn 50 RON ron Hashas Fistikli Kebap ef Mixed Wite Sheep Meat And Pistachio Rennteam esas Ornette stints Renters Rete orn cua Ct cd BR CR te ECR Cath toc ye Rcocttt Bec Oem 58RON 4505Sarma Beyti (Picant/Nepicant) | sal Keer escr ty stryA\ Cot SN Cttacoe sre Vtg: (kot Mente ts} 7 tocata din carne de vita si oaie, cascaval condimente. Se serveste cu iaurt, salate s pees 54RON od Kemikli Tavuk Sis LO Naa conrad Frigarui din pulpa de pui Et Paes Ret ste ene eer insotite de bulgur, ardei iuti si 3 SoS pecs 44RON 0 Dana Sis oa eonod Frigarui din pulpa frageda de vita ; gamiture din bulgur pufos, legume la jar trei feluri de salata (verde, varza rosie vi ON Pa (Oe) Sis Lamb Skewers Frigarui din pulpa slaba de oaie cu gar , din bulgur, legume la gratar si trei felw BCR nesta 56 RON roeTavuk Sis Chicken Skewers i Dees Cue p CeCe kee toe sturoi, cimbru si boia, cu bulgur de casa, ' ardei iuti si 3 salate proaspete. A2RON 4005 Patlicanh Kebap sie CRIA Wrg Rondele de vinete la cuptor separate cu Boer ete ret: Cech Ce Coa Cars Servit cu ardei iuti, fripti la jar. 56RON 4506 Domatesli Kebap Meatballs With Tomatoes pes OM etek Chai ket oy yrretee rte orthoses oe eta ks Cy Galgur bob cu bob si tre salate: verde, vana { rosie si din ceapa fina. 5ORON 4505 Tavuk Kanat Ryo er @l reco M NEE Tcry od de puicrocante si picante, cu boia, on sicimbru. Sosesc pe pat de bulgur, EVRY Cascoer vee : CCR Men caats A2RON 4508Cotlet De Berbecut store COT eks decisions rc reCoet eat tnt tt tatt Ste CECE OCR CIT Men eam ca cay : fripte atent pe gratar. 85RON 3805 Antricot De Vita Fara Os Broo o os OETA c a ie ket aa Pan ctotte tao ee eo Ce ese IC CES onl emg FANON 110 RON cr) , Aatricot de vita tinut in marinada, Muschi de Vita Beef Tenderloin Orange Coat Ron ct a cerns tis piper in trei culori, cimbru proaspat, boia si ’ Ree RST VON 12DRON 4005Kuzu Biftek PN yon Antricot de berbecut la gratar, fript pe sabii la jar, cu cartofi, rosii si ardei iuti. 75 RON ce) New York Steak New York Steak Rye Sorte Ce ESCs SUES T eer Kant sare, ulei de masline, piper si cimbru, servit cu Noe RCE tse rcitantS Cua HALAL 105RON 4008 } Cotlet De Vita srl O Toe} Cotlet de vita la gratar, fragezit in bait cu ulei de masline, sare, piper si cimbru. HALAL 125 RON Co ' Coaste De Berbecut Lamb Ribs / LOS Rr Crt Seco econ eee aoe sare, piper, cimbru, ramenite la exterior si fragede in interior. HALAL QORON 5008 }File de Vitel poeta tany Bucatele din file de vita, fripte pe jar si Ram tcKete tase Se Cocrm MORON 4008 ' Tomahawk Steak ont tay ater Tomahawk din vita maturata, pregatit cu poset te Ceeleeetl samira cy ct 195RON 800 T-Bone Steak Brecher a SoCo cise Capt Maes trae Scat A me rss ees as eres) lata. 140RON 5008Sac seyret (Vitel Marinat) SE cr rapt Re Ree ttn tReet ct Ja cuptor cu legume ~ ceapa, rosii, ardei iuti — Recatssscceats ian ene siacd $ 56 RON Ea Sac Tava Tocata (Came Tocata Vita Si Oaie) Bere treteta tae teks Cha tte preparata la cuptor cu legume ~ ceapa, rosii, ardei iuti— unt, usturoi pentru gust, sare si $ iiead 52RON co Sac Tava de Pui (ON Nag Tigaie din piept de pui cu rosii, ardei capia, Pcp mec tert Uy ec tering Ceo cinta , SORON 3505} Kamiyarik Oven Stuffed Eggplant With Minced Meat Specialitate turceasca din vanata coapta umpluta cu carne tocata de vita si oaie, Decent Cat cad 5SORON 4805 } } sal cet Karniy arik (eM celicc actA OLN) Specialitate turceasca din vanata coapta, umpluta cu piept de pui si legume, COSCO UE Carton 56 RON a Il rerteConret dete eaitoc eRe erg Cke tM Ceoeceitatt strat de care tocata de vita si oaie, ardei Perc Man ve MnO tet yb cote tg Pyettcn 22RON EyKuzu Tandir ecco emtcc act aey Bere ral etrete cd Oca t pects eetocs yaa Er CCeetB Retest cctiot usturoi. 70 RON en Coban Kavurma Been Rot le tiers perl techni Rone tom cu unt, arpagic, rosii cherry, ardei inti, gras, Rot Moons Ret ACN eae AOS et 65 RON io Testi Kebap 2 Persoane, Preparare 30-45 Minute Den heMeCRtCh ye tt Rote vge tara Pv eae ome RC Tk Ce rete ty ermetic care se sparge la masa. 150RON 005} } ' } Kasarli Pide Pide With Cheese aC ORsct ns Cerl eke ee Unte: CYete nacre ce hl Brrny ss tt cKeante tio hc RS TCE SB ea 50 RON Pony Pey nirli Pide Pide traditionale turcesti, din aluat de casa, ca SoMa ci Cores acct test pene ect tants SORON 5605 Kusbasili Pide Ber CSS Tt Cantroc sme eR tte tas ket eT compozitie de pulpa de vita, ardei gras, rosii, pT Re sham BORON 00g Karisik Pide BUT VOU Cog tel Sete Ceee sr) Caste cunts Veg: Laer Preys tcRerke tthe Ch eit Minott te Cke-yelt a patrunjel, condimente si cascaval. 58 RON foo 9Platou Duman Kebap 1 Pax Platter Grill Duman Parrot oe Incl eS CNM tt M CNC Tee ED Cy ee Cnr e Cop Sis, Domatesli Kebap, Cotlet berbecut, Kemikli Tavuk Sis + garniturd, PCr ees 95 RON Eo Platou Duman Kebap 2 Pers. Platter Grill Duman/ 2 Pax ba Pree eC Eee ev CE OS CoS Ce ey CN Oo nen Oed cece Tod ncent a EN aC tare Ores CBU e Tr aE VstC ier 180 RON aPlatou Duman KENYA Canoe Platter Grill Duman/ 4 Pax Platon cu spectalit3ti traditionale la griitar, din came HALAL ~ Adana Kebap, Kanat Sis, Dana Sis, Patlican Kebap, Kuzu Pirzola, Domatesli Kebap, Tavuk Sis, Urfa Kebap, Beyti Kebap $i gamnitura, roSii $i ardei inti fripti la gratar. 580 RON pra Platou Duman Kebap 6 Pers. Platter Grill Duman/ 6 Pax Platou cu specialitati traditionale la gratar din carne HALAL ~ Adana Kebap, Kanat Sis, Dana Sis,Patlican Kebap, Kuzu Pirzola, Domatesli Kebap, Cop Sis, Urfa Kebap, Sarma Beyti Kebap, Kemikli Tavuk $1 gamnitur’, ro$ii $i ardel iuti feipti la geditar. 540 RON Sr Platou Duman Kebap 10 Pers. errae ODM Oats Rete eet ere eer eee tn ie C Prey Cerne OLeTi Dana Sis, Patlican Kebap, Kuzu Pirzola, Domatesli Kebap, Tavuk Sis, Cop Sis, Urfa Kebap, Kemikli Tavuk, Sarma Beyti $i garniturd, ro$ii $i ardei iuti fripti la grater. 900RON aie 'Alinazik Petty Muschiulet de berbecut cu vinete coapte, iaurt racoros, ardei gras, rosii, patrunjel, Prisco ttctetes tel OO NON ace Rasol de Mie] Duman Slow Roast Leg Of Lamb Ret Cee ctrgert serait Ckocd Dice UR eke tet ote Ts Chae Uta B st Mot terry ate el Meas rot CO tones e cits TRON 6005 Pui Duman (OTS Sce Direct ty beonacccyant tata ccs Seca tcts Corte ory etait ie e rcemtt ESCO asc nl om 2a) XO)' ; Battata Hara Spyced Fries (Oro eee Ma tent tare te Sette Races sue tee at Ree Crane 22 RON 20g Cartofi Pai Fries Cartofi pai prajiti in ulei, cu sare. 15 RON Ea Cartofi Libanezi Poe (Ora Sect st item tet te ert ce TC Tom iiod 18 RON EnTabbouleh eC ETE Salata acrisoara din patrunjel tocat fin, Protroa te Conia cipal ee Ke CECT Ras tat menta,zeama de lamaie si sumac. 24RON Sy Fattoush SUERTE NORE C ott eR CCLRC CEt SER TEC CESe Tee Wete Cott c Ci cotm Cees oa SCR Mitt ton tid pectoris 26 RON 400 Legara Tavuk Salatasi (Oconee WER Cyt netb cote tscace Meet B cee capia, condimente si masline. AORON _ 3505Nees eeeenciet | RECN: Chruesiniet tina rth keel iuti, morcov, castraveciori, varza, ulei si mix de ee Ccuos 18RON 3005 Salata Ruccola Be aaa Moan Mee os CR ORT te g CMe res Rieke Cocos 2QDRON 250s ; [Oe \erveevrl eects! EERIE EVE o Co tl Rene Coote NCSC 6ras, sare, ulei de masline, sumac si patrunjel. 22RON 2006Salata Masline lO NTIETI ARO R ori ct CER eOT i Tecan ecto a Pree CRe ete econ Rene Ne cioe : sos derodii. 28RON 2006 Bostana Salatasi Brrr I tsE Celebra salata turceasca cu rosii, capia, ardei Fee et eee coco rodii delicioase, fistic, ulei de masline si nec eNO mE Peynirli Salatasi LONE Tel Kets Re ctr Re (ey Reece Metis a ccsh ie CRONE OTA E tre otey yt } 56 RON SoJoyal dened Beco ips konto cob Re BSL Td Deaton roe , 26RON 1505 Sutlac Bate te tke fat yc tees Cra cyte Prenth eet irene te-tt ’ 22RON 2005 (em Eta ~ Foietaj fin din orez cu lapte, cu zahar, rodii si i pects Ce Sts Coe PeaN@)N Poy 1' Kunefe (ONS to cir teas CIC toes te ope deorercu lapte sizahay. 28 RON rN Katmer partes tty TS TE OCIC Kant Stes) nat Rs CS sopcoe tas Land 2QBRON 50, ' Kemal Pasa Tatlisi (Or settee onsite eat ctcrane fistic. Py aNO aEPlatou Fructe ae Peco eed af Soe) a Maras Dondurmasi Bnet) Pa torte Mates Cleat cocre Mare tet sy Ce EE WR COR CUT Cp enact CED BCT icy eeu) Len Meo st QTRON 1806 Inghetata asortata Tudkebikeseam 7 Inghetata cu arome de ciocolata, fstic, BRC vOe aac CBU R Tec CCTs 1 Bubble Gum, Oreo. fi QTRON 000