TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG

KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH

BÀI TIỂU LUẬN

HỌC PHẦN: Quản trị học

Mã số HP: MAN5201 Số tín chỉ: 3

Họ và tên sinh viên: Đặng Thị Mai Phương

Ngày sinh: 02/09/2003
Mã số sinh viên: 213134122020
Lớp: Thương mại điện tử - K22
Thời gian nộp bài: 19/02/2022

Hải Phòng, năm 2022

1
 LỜI MỞ ĐẦU
“Nhân sự là tài sản quan trọng nhất của mỗi doanh nghiệp vì thế cả trong và sau
khủng hoảng, chúng ta có thể giảm chi phí lao động nhưng hạn chế tới mức thấp nhất
việc cắt giảm nhân sự” giáo sư Chris Brewster nói. Trong nền kinh tế thị trường hiện
nay, trước sự biến động mạnh mẽ của môi trường kinh doanh, tính chất khốc liệt của
sự cạnh tranh và nhu cầu đòi hỏi đáp ứng ngày càng cao của nhân viên, đặc biệt trong
tình hình dịch bệnh của Covid-19 còn hết sức là căng thẳng thì những vấn đề này đã
và đang là sức ép lớn đối với doanh nghiệp. Trong đó, phong cách lãnh đạo và tạo
nguồn động lực cho người lao động là một vấn đề quan trọng. Đó chính là thứ quyết
định việc bản thân bạn và doanh nghiệp của bạn có đi đến thành công hay không.
Chính vì vậy nên em quyết định sẽ tìm hiểu về các phương pháp lãnh đạo và tạo động
lực cho người lao động tại Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina.
Mặc dù đã vận dụng hết khả năng của mình nhưng em biết rằng vốn kiến thức và tầm
hiểu biết của mình vẫn còn những hạn chế, thiếu sót. Em kính mong nhận được những
đánh giá và đóng góp ý kiến của quý thầy cô để bài tiểu luận của em được hoàn thiện
hơn!!!

2
 MỤC
LỤC

Chương I Giới thiệu Công ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina

Thông tin cơ bản về công ty
Lịch sử hoạt động
Đặc điểm sản phẩm và thị trường

Chương II Nội dung

Phương pháp lãnh đạo
Tạo động lực cho người lao động
Lập kế hoạch

Chương III Kết luận

Tổng kế các ý chính

3
 CHƯƠNG I.
Giới thiệu về Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina

I. Giới thiệu về Orion Việt Nam

Tập đoàn bánh kẹo hàng đầu Hàn Quốc – Orion mở văn phòng đại diện tại Thành
phố Hồ Chí Minh vào năm 1997, tại Hà nội vào năm 2002 và bắt đầu quảng cáo vào
năm 1997. Năm 2005, chính thức thành lập Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina
với trụ sở tại TP Hồ Chí Minh. Tháng 12 năm 2006, Orion khánh thành nhà máy đầu
tiên tại KCN Mỹ Phước 2, tỉnh Bình Dương và nhà máy thứ 2 tại KCN Yên Phong,
tỉnh Bắc Ninh 3 năm sau đó. Người tiêu dùng đã quá quên với câu slogan
“Orion là ChocoPie. ChocoPie là Orion”.
Suốt hơn 20 năm qua, Orion đã cố gắng bản địa hóa sản phẩm của mình gắn
liền với bản sắc của người Việt Nam.

Logo của Công ty TNHH Orion Thực phẩm Orion Vina

Orion đặt mục tiêu trở thành nhà sản xuất bánh kẹo số 1 Việt Nam. Hơn nữa,
công ty đang cố gắng chuyển mình theo hướng doanh nghiệp phát triển bền vững
thông qua việc minh bạch trong sản xuất và báo cáo kinh doanh, tích cực tham gia vào
các hoạt động bảo vệ môi trường bằng cách giảm màu in trên bao bì, hạn chế chi phí
quảng cáo và thay vào đó, ra sức nghiên cứu cải tiến sản phẩm tốt cho sức khỏe người
tiêu dùng, đồng thời thực hiện các hoạt đọng trách nghiệm xã hội.
Về sứ mệnh, Orion luôn đặc biệt ghi nhớ rằng ngành công nghiệp thực phẩm là
ngành công nghiệp lương tâm. Bởi bánh kẹo là thứ đi vào trong cơ thể con người và
khi phát triển bất kỳ sản phẩm nào, Orion luôn nhắc nhở rằng đó là những thứ mà
chính con em chúng ta sẽ ăn. Sứ mệnh của Orion là sản xuất những thực phẩm đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng.
Orion Việt Nam cam kết Không thỏa hiệp về chất lượng để đạt được lợi nhuận
cao. Triết lý kinh doanh “Only Orion” thể hiện tinh thần đề cao “sự khác biệt” trong
kinh doanh, bởi khác biệt chính là năng lực cạnh tranh chính của Orion.

4
 II. Hành trình trở thành Thương hiệu Việt nổi tiếng và câu chuyện kinh
doanh đầy thú vị của Orion
Như đã giới thiệu ở trên, Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina là một trong
những công ty sản xuất các sản phẩm bánh kẹo hàng đầu Việt Nam, được đầu tư trực
tiếp từ tập đoàn Orion đến từ Hàn Quốc, các sản phẩm của Orion được xuất khẩu và
phân phối trên 65 quốc gia trên toàn thế giới. Các sản phẩm nổi tiếng của Orion ở Việt
Nam gồm Choco – Pie, Custas, Goute, FreshBerry, Snack Ostar,... đã được khẳng
định thương thiệu và chất lượng trên thị trường trong nước và quốc tế. Orion được
mệnh danh là “Ông vua bánh Choco – Pie Việt Nam” khi dòng sản phẩm bánh bông
lan này của công ty liên tục chiếm thị phần dẫn đầu tại Việt Nam trong nhiều năm
qua.

Những sản phẩm tiêu biểu của Orion

Theo Orion cho biết, hiện nay công ty đang chiếm tới 58% thị phần bánh chế
biến công nghiệp tại Việt Nam.
- Orion Food Vina đạt nhiều giải thưởng, chứng nhận do người tiêu dùng bình
chọn và các tổ chức uy tín trao tặng như “Hàng Việt Nam chất lượng cao”,
“Top 500 doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam”...
- Các sản phẩm của công ty Orion được phân phối khắp 64 tỉnh thành Việt
Nam và một số sản phẩm xuất khẩu sang nước ngoài.
Từ rất lâu, trong tiềm thức người tiêu dùng Việt Nam đặc biệt là trẻ em, khi nhắc
đến chiếc bánh xốp phủ socola, có lớp kem dẻo phía trong đều dễ dàng gọi tên là
Choco – Pie. Chiếc bánh Choco – Pie không chỉ phổ biến với người Việt mà còn được
thế giới ưa chuộng, phía sau Choco – Pie là cả một câu chuyện kinh doanh đầy thú vị.
Công ty tạo ra chiếc bánh huyền thoại này đầu tiên chính là tập đoàn Orion.
Orion là 1 trong 3 công ty thực phẩm lớn nhất Hàn Quốc. Tiền thân Orion là tập đoàn
Tongyang, được thành lập năm 1956 khi nhà sáng lập Lee Yang-Gu mua lại nhà máy
bánh kẹo lớn thứ 2 Hàn Quốc lúc bấy giờ là nhà máy Pungguk. Năm 1957, Orion cho
ra mắt cơ sở vật chất sản xuất kẹo cứng đầu tiên tại Hàn Quốc, sản xuất bánh quy
cứng, caramel...

5
 Những năm 1960, Orion tập trung đầu tư cho nghiên cứu và cho ra mắt nhiều sản
phẩm phổ biến hơn như bánh quy mềm Mommy Biscuit và bắt đầu sản xuất các sản
phẩm có vị socola như Nimege Chocolate, No.1 Chocolate.
Năm 1971, Orion đối mặt với rủi ro phá sản khi đơn vị Tong Yang Cement của
tập đoàn gặp vấn đề về thu hồi nợ. Năm 1974, Orion vượt qua cơn khủng hoảng bằng
việc cho ra mắt sản phẩm Choco – Pie với mức tăng trưởng 100% ngay năm đầu tiên.
Từ đây Orion phát triển thêm nhiều sản phẩm khác bên cạnh sự thành công của Choco
Pie như kẹo mềm My Gummy, kẹo cao sau, snack... và mở rộng kinh doanh ra nước
ngoài.

Dây chuyền sản xuất đóng gói

Mặc dù có lịch sử gần nửa thế kỷ nhưng hoạt động kinh doanh của Orion khá tập
trung dựa trên 9 nhóm hàng chính theo 3 nhóm thương hiệu chính gồm: MarketO
(bánh quy, socola handmade cao cấp), Dr.You (thực phẩm nhiều dinh dưỡng) và
Orion (gồm bánh xốp, snack, bánh quy, kẹo, kẹo cao su, socola). Năm 2014, tập đoàn
này ghi nhận mức doanh thu 2,463 tỷ won (tương đương 2,14 tỷ USD), mức biên lợi
nhuận gộp đạt 44,7%.
III. Thị trường tiêu thụ của Orion Vina
1. Thị trường bánh kẹo nói chung và VN nói riêng
Tốc độ tăng trưởng nhanh và dần ổn định của ngành công nghiệp bánh kẹo
đang thu hút đầu tư mạnh của các doanh nghiệp nước ngoài với lợi thế vốn và công
nghệ.

Tăng trưởng ngành hàng bánh kẹo giai đoạn 2006-2010 là 35%, nhưng giai
đoạn 2010-2014 chỉ đạt mức 10%, Dự báo từ 2015-2019 mức tăng trưởng chỉ khoảng
8-9%.Tuy nhiên, so với mức bình quân của thế giới là 1,5% và của khu vực Đông
Nam Á là 3% thì tăng trưởng ngành bánh kẹo tại Việt Nam vẫn cao hơn nhiều, được
coi là mảnh đất tiềm năng cho nhiều doanh nghiệp trong và nước ngoài.

6
=> Điều này sẽ nâng cao sự cạnh tranh trong ngành, từ đó thúc đẩy sự phát triển
chung của ngành. Theo đánh giá của BMI, Việt Nam đang là một trong những thị
trường bán lẻ hấp dẫn nhất tại châu Á (chỉ sau Ấn Độ) trong lĩnh vực thực phẩm.

Vai trò ngành sản xuất bánh kẹo ngày càng được khẳng định khi giữ tỷ trọng
lớn trong ngành công nghệ thực phẩm (tăng từ 20% lên 40% trong gần 10 năm trở lại
đây).

Dân số quy mô lớn (hơn 90 triệu dân) và cơ cấu dân số trẻ, đang độ tuổi trưởng
thành, Việt Nam thực sự là thị trường hấp dẫn cho ngành thực phẩm nói chung và
ngành bánh kẹo nói riêng. Hãng nghiên cứu thị trường BMI dự báo nhu cầu tiêu thụ
bánh kẹo của thị trường trong nước đến năm 2018 sẽ đạt khoảng 40.000 tỷ đồng. Hiện
tiêu thụ bánh kẹo bình quân đầu người ở Việt Nam chỉ ở mức 2 kg/người/năm, thấp
hơn mức trung bình của thế giới là 2,8 kg/người/năm.

Đặc biệt, tại thị trường nông thôn, tiêu thụ bánh kẹo vẫn còn rất hạn chế nên
hứa hẹn sẽ còn nhiều tiềm năng tăng trưởng.

2.