‫תפריט על בסיס התזונה הים תיכונית (‪ 0011-0011‬קק"ל)‬

‫ארוחת בוקר‬
‫‪ 1-2‬פרוסות לחם מחיטה מלאה‬
‫‪ +‬סלט ירקות בתוספת חצי קופסת טונה או סרדינים \ ‪ 3-4‬כפות גבינה לבנה עד ‪ \ 9%‬פרוסת גבינה צהובה ‪22%‬‬
‫‪ +‬ביצה קשה \ חביתה מביצה אחת‬
‫‪ +‬תוספת כף שמן זית‬
‫‪ +‬קינוח‪ :‬מנת פרי אחת כגון‪ :‬פלח דק אבטיח \ חופן קטן ענבים \ אפרסק \ שזיף גדול \ תפוח עץ \ בננה קטנה‬

‫ארוחת ביניים‬
‫גביע יוגורט ‪ 222( 3%‬מ"ל)‬
‫‪ +‬חופן קטן אגוזי מלך \ שקדים קלופים‬
‫* ניתן להחליף גביע יוגורט במנת הפרי מארוחת הבוקר‬

‫ארוחת צהריים‬
‫‪ 122-152‬גרם מנת דג (רצוי אפוי \ צלוי \ מבושל) מסוג‪ :‬סלמון \ בקלה \ מקרל \ בורי‬
‫‪ 5-6 +‬כפות פחמימה מלאה לאחר בישול כגון‪ :‬אורז מלא \ קינואה \ כוסמת \ שעועית \ עדשים \ חומוס \ בורגול‬
‫‪ +‬סלט ירקות מתובל בכף שמן זית \ מרק ירקות \ ירקות מבושלים או מאודים או צלויים‬
‫‪ +‬קינוח‪ :‬מנת פרי אחת‬

‫ארוחת ביניים‬
‫‪ 2‬כוסות חטיפי סויה (אדממה)‬
‫* ניתן להחליף חטיף במנת הפרי מארוחת הצהריים בתוספת חופן קטן שקדים \ אגוזי מלך‬

‫ארוחת ערב‬
‫גביע יוגורט ‪ 2-3 \ 3%‬כפות גבינה לבנה עד ‪ \ 9%‬פרוסת גבינה צהובה ‪ \ 22%‬ביצה קשה (אם לא נאכלה בבוקר)‬
‫‪ +‬סלט ירקות \ מרק ירקות \ ירקות מבושלים או מאודים או צלויים‬
‫‪ +‬פחמימה כגון‪ :‬בטטה קטנה או ‪ 1-2‬פרוסות לחם מחיטה מלאה \ ‪ 3-4‬כפות פחמימה מלאה לאחר בישול‬
‫‪ +‬כף גרעיני חמנייה או דלעת \ כף שמן זית \ טחינה גולמית‬

‫ארוחת לילה‬
‫מנת פרי אחת או כוס יין אדום (‪ 122-152‬מ"ל)‬

‫כללי‪:‬‬
‫מומלץ להשתמש בשמן זית כתית מעולה (זהו הבסיס לתפריט הים תיכוני)‬ ‫‪‬‬
‫יש לבסס את התזונה על מוצרי מזון טריים ועונתיים‪ .‬מומלץ להגביל מזון מעובד‬ ‫‪‬‬
‫דגש על שימוש בתבלינים שונים ומגוונים‪ .‬הפחתת שימו במלח או אבקות‬ ‫‪‬‬
‫מומלץ לצרוך דגנים מלאים‪ ,‬ירקות ופירות בקליפתם‬ ‫‪‬‬