KARÁCSONYI

RECEPTEK
egészségesebben

az
FRY ER PRO
AI R
készülékhez
 ÉREZD MAGAD
IGAZÁN JÓL
idén karácsonykor
A legjobb karácsonyi emlékeket általában két dolog
teszi maradandóvá: a finom ételek és a jó társaság. A
Delimano Air Fryer PRO gondoskodik arról, hogy egyik se
hiányozzon az ünnepnapokból.

Ráadásul minden kedvencedet bűntudat nélkül

fogyaszthatod. Igen: a sült krumplit és a hamburgert is.
A forradalmi újításnak számító Air Fryer PRO készülékkel
az eddig egészségtelennek számító ételeket egészséges
változatban készítheted el. Ez az olaj nélküli fritőz forró
levegőt keringet az alapanyagok körül. Ennek hatására
azok aranybarnára és ropogósra sülnek, de belül szaftosak,
puhák és ízletesek maradnak. Ennek eredményeként
az ízük még jobb, de sokkal kevesebb kalóriát és zsírt
tartalmaznak, mint a hagyományos fritőzben készült
ételek. Számokkal kifejezve: az olajban sütéshez képest
a Delimano Air Fryerben készült rántott csirkecomb
45%-kal, a hasábburgonya pedig 95%-kal kevesebb zsírt
tartalmaz. Egészen elképesztő. A Delimano Air Fryer PRO
tökéletes ajándék magadnak: azt eheted, amit akarsz és
megőrizheted az alakodat. Tökéletes.

2
 MILYEN ELŐNYEI VANNAK A
FORRÓ LEVEGŐS SÜTÉSNEK?
* -a Szlovén Nemzeti Egészségügyi, Környezetvédelmi és Élelmiszeripari laboratórium tesztje alapján **

OLA JBAN FORRÓ

SÜTVE LEVEGŐVEL

BÉCSI SZELET 4x
kevesebb
12,9 g zsír / 100 g zsír
264 kcal 3,4 g zsír / 100 g
192 kcal

TENGERI 40%
kevesebb
HERKENTYŰK
zsír
14,06 g zsír /100g
9,1 g zsír /100g
288 kcal
243 kcal

CSIRKE 45%
kevesebb
FELSŐCOMB
zsír
15,5 g zsír /100g
8,4 g zsír /100g
261 kcal
198 kcal

SÜLT KRUMPLI
95%
kevesebb
7,4 g zsír /100 g
zsír
186 kcal <0,3 g zsír /100g
145 kcal

3
 ÉTELEK ÉS
BOLDOGSÁG
Talán most még azt gondolod, hogy ezt a mindentudó készüléket
nehéz használni, pedig éppen ellenkezőleg. Nem kell mást
tenned, mint megtölteni a 3,5 literes kosarat, majd beállítani a
hőmérsékletet és az időt. Ennyi. Kis idő múlva minden éhes szájat
jóllakathatsz az étkezőasztalnál.
Az Air Fryer első verziója 30 perces időzítővel rendelkezett, ez
a továbbfejlesztett változat már 60 perces időzítővel készül.
Tökéletes a hosszabb ideig készülő ételekhez, neked pedig nem is
kell beavatkoznod a folyamatba. A PRO készülék kosara ráadásul
az előző verzióhoz képest 25%-kal nagyobb, holott maga a készülék
ugyanakkora maradt. Ennek köszönhetően több ételt készíthetsz
egyszerre, az olaj nélküli fritőzöd pedig kényelmesen elfér majd
a konyhapulton, illetve használat után a konyhaszekrényben. Az
Air Fryer PRO kosara is előnyére változott. A fiók alja domború,
ami hatékonyabbá teszi a légáramlást. A továbbfejlesztett modell
kosara 60%-kal több hornyot tartalmaz, hogy a forró levegő jobban
átjárhassa a kosár tartalmát. Ez gyors és egyenletes melegítést
biztosít az egész kosárban, az egyenletesen áramló forró levegőnek
köszönhetően pedig az étel olaj nélkül is ropogós és ízletes lesz.
A Delimano Air Fryer PRO automatikusan kikapcsol, amikor
elkészült, így mialatt a készülék dolgozik, te nyugodtan
foglalkozhatsz valami mással.

8 PERC

Tapadásmentes bevonatú, 3,5 Speciális forrólevegő-

Extra gyors: egy adag
literes sütőkosár technológia,
sült krumpli
akár 875 g sült krumpli vagy ropogós végeredmény
8 perc alatt elkészül
625 g hús elkészítéséhez olaj nélküli sütés és rántás

4
A Delimano Air Fryer PRO-hoz vásárolhatsz három praktikus
kiegészítőt is, amelyekkel még könnyebben készítheted el a
kedvenc ételeidet.

Air Fryer Pro lapos tepsi – tapadásmentes

bevonattal rendelkezik, tehát az étel nem
ragad le benne, így a tisztítása is gyors és
egyszerű. De mosogatógépben is tisztítható.
Tökéletes választás sütéshez, a mini pizzáktól
a frittattán át a focacciáig és a pitékig.

Air Fryer Pro grillrács – egyszerre két szinten

süthetsz vele: felül megsütheted a hotdogokat
vagy a hamburgerpogácsákat, alul pedig a
köretnek szánt pirított zöldségeket.

Air Fryer Pro grillrács nyársakkal – tökéletes

különféle nyársak elkészítéséhez például egy
remek piknikre. Miközben sülnek a nyársra
húzott finomságok felül, alattuk a köret is
elkészül.

5
 TART ALOM
KARÁCSONYI HÚSÉTELEK Air Fryerrel készítve
8 Air Fryer húsgombócok
10 Air Fryer panírozott sertésszelet
12 Air Fryer pulykamell
14 Air Fryer fokhagymavajas sertésszelet
16 Air Fryer sült hús
18 Air Fryer lisztmentes Cordon Bleu csirkéből
20 Air Fryer ham and egg zsebek
22 Air Fryer mexikói csirkés empanada
24 Air Fryer tortellini prosciuttóval
26 Air Fryer Wellington bélszín
VEGETÁRIÁNUS KARÁCSONYI ÉTELEK Air Fryerrel készítve
30 Air Fryer sült zöldbab
32 Air Fryer quinoa arancini
34 Vegetáriánus pizzatekercs
36 Frittata
38 Fokhagymás gomba
40 Vegaburger
42 Ötsajtos kenyérfonat
44 Vegán sushi
48 Sajtos makaróni golyók
50 Fryer tempeh kebab
ÉDES KARÁCSONYI FINOMSÁGOK Air Fryerrel készítve
54 Karácsonyi almachips
56 Fánk
58 Sült Oreo
60 Citromtorta
62 Répatorta
64 Churros csokiöntettel
66 Sült alma
68 Almás pitécskék
70 Sült zabpehely
72 Granolaszelet
6
 KARÁCSONYI
HÚSÉTELEK
AIR FRYERREL
KÉSZÍTVE
A húsimádók szerint húsételek
nélkül nincsenek igazi karácsonyi
ünnepek.  Meg fogsz lepődni,
hogy milyen egyszerűen
készíthetsz húsos finomságokat az
Air fryerben. Reméljük, mind a 10
recept elnyeri a tetszésedet és az
összeset kipróbálod. 

7
 I R FRY ER
A Ó C OK
B
HÚSGOM
Elkészítési idő: 35 perc Adag: 24

8
HOZZÁVALÓK
• 450 g darált marhahús
• ¾ csésze ketchup
• 1 ek. Tabasco szósz
• 2 ½ ek. Worcester szósz
• ¼ csésze ecet
• 1 ek. citromlé
• ½ csésze barna cukor
• ½ tk. szárított mustár
• 3 db gingersnap sütemény összetörve

ELKÉSZÍTÉS
• A darált marhahús kivételével tedd az összes hozzávalót egy
tálba, és alaposan keverd össze.
• Add hozzá a marhahúst is, és dolgozd össze alaposan a többi
alapanyaggal.
• Formázz a masszából közepes méretű húsgombócokat, majd
helyezd őket az Air Fryerbe.
• Süsd meg 190°C-on 15 percig, vagy amíg belül átsülnek, és a
külsejük szép ropogósra pirul.
• Koktélpálcikára szúrva tálald.

A Delimano Air Fryer Pro grillrácsot

grillrácsot 
hatékonyan kihasználhatod az air fryer kosarát 
és egyszerre több húsgombót készíthetsz el! 

9
 AIR FRYO ER
Í RO Z T T
PAN Z EL ET
SERTÉ S S

Elkészítési idő: 15 perc Adag: 5

10
HOZZÁVALÓK
• 5 kicsontozott sertésszelet • 1 ek. sertéssült
• 100 g liszt fűszerkeverék
• 2 ek. olívaolaj • 3 ek. petrezselyem
• 75 ml almalé • Só
• 1 nagy tojás • Bors
• 4 szelet házi kenyér

ELKÉSZÍTÉS
• Melegítsd elő az Air Fryert 2 perc alatt, 175 °C-ra.
• A kenyeret daráld le morzsának.
• A sertésszeleteket szórd meg egy pici sóval és borssal.
• Dörzsöld be a húsokat egy kevés olívaolajjal.
• Szórd egy keverőtálba a lisztet, a sót, a borsot és a sertéssült
fűszerkeveréket.
• Egy másik tálban közben verd fel a tojást, majd add hozzá az
almalevet.
• Öntsd a zsemlemorzsát egy harmadik tálba, majd add hozzá a
sót, a borsot és a petrezselymet.
• A sertésszeleteket forgasd meg először a lisztben, majd a
tojásos keverékben, végül pedig borítsd be őket alaposan
zsemlemorzsával.
• Süsd meg 175 °C-on 10 percig.

A tökéletes házi kenyérmorzsa

gyorsan elkészül a Delimano Joy
kézi aprítógép segítségével.
Erőfeszítés nélkül, csak néhány
mozdulat az egész!

11
 I R FR Y E R
A EL L
PULY K A M

Elkészítési idő: 60 perc Adag: 4

12
HOZZÁVALÓK
• 1800 g pulykamell csonttal és bőrrel (bordák nélkül)
• 1 ek. olívaolaj
• 2 tk. só

Vajas pác
• 2 ek. vaj
• 1⁄2 tk paprikapor
• 1 tk. szárított kakukkfű
• 1⁄2 tk. szárított oregánó

ELKÉSZÍTÉS
• Egy kis tálban keverd össze a vajas pác hozzávalóit és kend
be vele a pulykamellet a bőre alatt.
• Dörzsöld be a pulykamellet 1⁄2 evőkanál olajjal.
• Sózd meg mindkét oldalát, és a maradék fél evőkanál olajat
oszlasd el a bőrös felén.
• Melegítsd elő az Air Fryert 180 °C-ra, és süsd a húst 20 percig
a bőrös oldalával lefelé, majd fordítsd meg, és süsd tovább
addig, amíg belsejének hőmérséklete el nem éri a 80 °C-ot,
azaz a pulykamell méretétől függően kb. még 30-40 percig. A
hús belső hőmérsékletét húshőmérővel ellenőrizheted. 
• A felszeletelés előtt hagyd hűlni 10 percig.

13
 I R FR YE R
A V A JAS
YM A
FOKHAGSSZELET
SERTÉ
Elkészítési idő: 20 perc Adag: 2

14
HOZZÁVALÓK
• 4 szelet sertéskaraj
• 1 ek. kókuszzsír
• 1 tk. kókuszolaj
• 2 gerezd finomra vágott fokhagyma
• 2 tk. petrezselyem
• Só
• Bors

ELKÉSZÍTÉS
• Melegítsd elő az Air Fryert 175 °C-ra.
• A kókuszzsírt és a kókuszolajat keverd össze egy tálban a
fűszerekkel és a fokhagymával. Dörzsöld be a keverékkel
a sertésszeletek mindkét oldalát, majd csomagold a húst
alufóliába és pihentesd a hűtőben egy órán keresztül.
• Vedd ki a húst az alufóliából, és az alján maradt páccal kend
be a szeletek tetejét.
• Helyezd a húsokat az Air Fryer sütőlapjára és süsd őket
8 percig először az egyik, majd további 8 percig a másik
oldalukon.
• Locsold meg egy kis olívaolajjal és tálald zöldsalátával.

15
 FRYER
AIR HÚS
SÜLT
Elkészítési idő: 8-24 óra Adag: 4

16
HOZZÁVALÓK
• 1⁄2 csésze narancslé
• 3 ek. szójaszósz
• 3 ek.barna cukor
• 1 ek.Worcestershire szósz
• 1200 – 1800 g marhapofa felolvasztva
• 1 tk. só
• 1⁄2 tk. bors

ELKÉSZÍTÉS
• Keverd össze a narancslevet a szójaszósszal, a barna cukorral
és a Worcestershire szósszal.
• Addig kevergesd, amíg a cukor fel nem olvad.
• Öntsd a pácot a húsra, és hagyd állni 8-24 órán keresztül.
• Ezután tedd a húst az Air Fryer kosarába.
• Sózd és borsozd ízlés szerint.
• Süsd 200 °C-on 30 percen keresztül, félidőnél fordítsd meg a
sültet.
• Sütés után hagyd hűlni legalább három percig.
• Vágd fel vastag szeletekre és már tálalhatod is.

Ugyan az elkészítése kissé időigényes, de hidd el, az

eredmény minden kellemetlenségért kárpótol majd. 

17
 I R FR Y E R
A C OR D ON
T M E N T E S
LISZ I R K ÉB ŐL
BLEU CS
Elkészítési idő: 35 perc Adag: 2

18
HOZZÁVALÓK
• 2 csirkemell • 1 tk. fokhagymapüré
• 1 szelet cheddar sajt • 1 tk. petrezselyem
• 1 ek. lágy sajt • 1 ek. tárkony
• 1 szelet sonka • 1 ek. kakukkfű
• 20 g zabpehely • Só
• 1 nagy tojás felverve • Bors

Készíts egyszerre több adagot a

Delimano Air Fryer Pro grillráccsal
– süss két réteget egymás fölött

ELKÉSZÍTÉS
• Melegítsd elő az Air Fryert 180 °C-ra.
• A csirkemelleket tedd egy vágódeszkára. Vágd be a húsokat
vízszintes irányban, de figyelj arra, hogy ne vágd át teljesen,
mivel csak így fogod tudni megtölteni őket.
• Szórd meg a húsok oldalait sóval, borssal és tárkonnyal.
• Tedd egy tálba e lágy sajtot, a fokhagymát és a petrezselymet,
majd alaposan keverd össze.
• Kanalazz egy réteg sajtkeveréket mindegyik csirkeszeletre,
majd helyezz a tetejére ½ szelet cheddar sajtot és ½ szelet
sonkát.
• Csavard fel szorosan a csirkeszeleteket szép hústekercsekké.
• Egy tálban verd fel a tojást, egy másikban pedig keverd össze
az őrölt zabpelyhet a kakukkfűvel.
• A csirketekercseket először forgasd meg a zabpehelyben,
majd a tojásban, végül pedig újra a zabpehelyben.
• Helyezd a tekercseket egy sütőlapra, és süsd őket 180 °C-on
30 percig az Air Fryerben. 20 perc elteltével fordítsd meg a
húsokat, így mindkét oldaluk ropogósra sül majd.
• Tálald burgonyapürével.

19
 H A M A N D
R FRYER
AI ZSEB E K
EGG
Elkészítési idő: 25 perc Adag: 2

20
HOZZÁVALÓK
• 1 nagy tojás
• 2 tk. teljes (3,5%-os zsírtartalmú) tej
• 2 tk. vaj
• 30 g vékonyra szeletelt sonka
• 2 ek. reszelt mozzarella
• 1 cső (kb. 120 g) hideg kiflitészta

Szerezd be a Delimano
Air Fryer PRO lapos tepsit

ELKÉSZÍTÉS
• Melegítsd elő az Air Fryert 180°C-ra.
• Egy kis tálban verd fel a tojást a tejjel.
• Melegítsd fel a vajat egy serpenyőben.
• Öntsd a serpenyőbe a tojásos keveréket és közepes lángon
folyamatosan kevergetve süsd addig, amíg meg nem szilárdul.
• Vedd le a serpenyőt a tűzről. Add hozzá a sonkát és a sajtot.
• A tésztát vágd két téglalap alakú részre. A tölteléket oszlasd
el a téglalapok közepén.
• A tésztadarabokat hajtsd rá a töltelékre és nyomd össze a
széleiket, amíg teljesen össze nem záródnak.
• Formázz alufóliából egy tepsit, ami illeszkedik az Air Fryer
PRO kosarába (vagy szerezd be a legideálisabb tartozékot,
az Air Fryer PRO lapos tepsit), és helyezd a megtöltött
tésztadarabokat egymás mellé.
• 8-10 perc alatt süsd őket aranybarnára.

21
 M EX I KÓI
I R FR Y ER A DA
A S EM PA N
CSI R K É

Elkészítési idő: 20 perc Adag: 2

22
HOZZÁVALÓK
• 1 doboz hűtött pitetészta Korianderes-mogyoróhagymás
(2 lap) szósz
• 1 csésze felaprított grillcsirke
• ½ csésze tejföl
• ½ csésze reszelt cheddar sajt
• 1 tk. apróra vágott
• ¼ csésze apróra vágott
zöldhagyma/ mogyoróhagyma
újhagyma
• ½ csésze finomra vágott • ½ csésze finomra vágott
koriander koriander
• Bors • ¼ tk. cayenne bors
• ½ tk. fokhagymapor • ¼ tk. füstölt paprika
• ½ teáskanál őrölt kömény • Só ízlés szerint
• 2 ek. csípős szósz
• Só és bors ízlés szerint
• 1 tojás és 1 ek. víz elkeverve

ELKÉSZÍTÉS
• Egy nagy tálban keverd össze a csirkét, a cheddar sajtot, az apróra
vágott zöldhagymát, a paprikát, a koriandert, a fokhagymaport, az
őrölt köményt, a csípős szószt, illetve a sót és a borsot.
• Terítsd szét a pitetésztát egy belisztezett felületen.
• Vágj kitésztából minél több kör alakú darabot egy 12-13 cm
átmérőjű kiszúróval. A maradék tésztát gyúrd össze és nyújtsd ki
újra egy sodrófa segítségével, majd folytasd a körök szaggatását
addig, amíg a tészta teljesen el nem fogy. 1 csomag pitetésztából
körülbelül 10 kör alakú darabot tudsz szaggatni.
• Ismételd meg ugyanezt a másik csomag tésztával is.   
• Kanalazz nagyjából 1 evőkanálnyi csirketölteléket a tésztadarabok
közepére.
• Kend be a körlapok széleit tojással.  Hajtsd rá a tésztát a
töltelékre, így egy félkört kapsz. Ezután az ujjaiddal óvatosan
nyomkodd össze a tészta széleit. A lezáráshoz egy villával nyomd
össze a széleket.   
• Kend meg az empanadák tetejét tojással és süsd készre őket
200 °C-on kb. 10 perc alatt.   
Opcionális: Tálald forrón koriandermártással. 

23
 R F R Y E R
AI L I N I
TOR T EL
T T Ó V A L
PROSCIU
Elkészítési idő: 25 perc Adag: 2

24
HOZZÁVALÓK
• 1 ek. olívaolaj • 2 ek. tej
• 3 ek. finomra vágott hagyma • 2/3 csésze fűszeres
• 4 durvára vágott kenyérmorzsa
fokhagymagerezd • 1 tk. fokhagymapor
• 1 doboz (kb. 400 g) • 2 ek. reszelt sajt
paradicsompüré • 1 ek. friss, apróra vágott
• 1 ek. friss, apróra vágott petrezselyem
bazsalikom • 1/2 tk. só
• 1/4 tk. só • 1 doboz (kb. 250 g) hűtött
• 1/4 tk. bors prosciutto ricotta tortellini
• 2 nagy tojás • Olajspray

ELKÉSZÍTÉS
• Egy kis lábasban olvaszd fel a vajat közepes vagy magas
hőmérsékleten. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, majd
kevergetve pirítsd 3-4 percig.
• Keverd hozzá a paradicsompürét, a bazsalikomot, a sót és a
borsot.
• Forrald fel, majd vedd lejjebb a hőmérsékletet.
• Lassú tűzön hagyd fedő nélkül főni 10 percig. Tartsd melegen.
• Eközben melegítsd elő az Air Fryert 175 °C-ra.
• Egy kis tálban verd fel a tojásokat és add hozzá a tejet.
• Egy másik tálban keverd össze a zsemlemorzsát, a
fokhagymaport, a sajtot, a petrezselymet és a sót.
• Mártsd bele a tortellinit először a tojásos keverékbe, majd a
zsemlemorzsába.
• A tortellinit helyezd egy rétegben, kisebb adagokban az Air
Fryer kosarába, és permetezd be olajspray-vel.
• 4-5 perc alatt süsd aranybarnára.
• Fordítsd meg őket és újra fújd be olajjal. 4-5 perc alatt süsd a
másik oldalukat is aranybarnára.
• Tálald mártással és szórd meg friss bazsalikommal.

25
 I R FR YE R
A BÉ LSZ Í N
L I N GT ON
WEL
Elkészítési idő: 60 perc Adag: 3

26
HOZZÁVALÓK
• 450 g marhahúsfilé duxelle
• 1 ek. olaj • 2 tojássárgája
• 230 g leveles tészta • Frissen őrölt bors
• 100 g pâté vagy gomba • Tengeri só

ELKÉSZÍTÉS
• Melegíts elő egy serpenyőt jó forróra.
• A marhahúst dörzsöld be olajjal és hirtelen pirítsd le a
serpenyőben.
• Így a hús belül nem sül meg, csak egy külső kéreg képződik
rajta.
• Vedd ki a húst a serpenyőből.
• Nyújtsd ki a leveles tésztát téglalap alakúra úgy, hogy kb.
2 cm-rel szélesebb legyen, mint a marhahús - így a kilógó
tésztát fel tudod majd használni arra, hogy beburkold vele a
fedetlen részeket.
• Kend a pástétomot vagy gombakeveréket a húsra, majd tedd
az egészet a tészta közepére.
• A húst teljes egészében tekerd be a tésztával, majd vágd le a
felesleges tésztadarabokat.
• A tészta két végét illeszd össze úgy, hogy először kend be
tojássárgájával, majd óvatosan nyomkodd össze a széleket.
• Ezután a hús oldalán lelógó tésztaszéleket is hajtsd fel, kend
be tojássárgájával, és illeszd össze ezeket is.
• A becsomagolt Wellingtont tedd az Air Fryer grilltálcájára.
Kend be a felületét tojássárgájával, és pihentesd hűtőben 20
percig.
• Melegítsd elő az Air Fryert 175°C-ra.
• Szurkáld meg a tészta tetejét 4 vagy 5 helyen. Így a sütés
közben képződő gőz távozni tud.
• Süsd 30 percig az Air Fryerben.
• Ha elkészült, vedd ki, és tálalás előtt hagyd 10 percig hűlni.

27
 VEGETÁRIÁNUS
KARÁCSONYI ÉTELEK
AIR FRYERREL
KÉSZÍTVE
28
Ha nem eszel húst, vagy hús nélküli fogásokat szeretnél
készíteni, válogass az alábbi receptek közül. Kettő
ráadásul teljesen vegán is.

29
 R FRY E R
AI DB A B
SÜLT Z Ö L

Elkészítési idő: 12 perc Adag: 2

30
HOZZÁVALÓK
• Kb. 250 g zöldbab • 2 ek. reszelt parmezán
• 1 tojás • 1/2 ek. fokhagymapor
• 1 tojásfehérje • 1/8 tk. só
• 1/4 csésze panko morzsa  • 1/8 tk. fekete bors
• 1/4 csésze teljes kiőrlésű
zsemlemorzsa
A pankómorzsa egy japán eredetű zsemlemorzsa, ami héj nélküli fehér kenyérből készül.
Ezért az így készült zsemlemorzsa könnyebb, levegősebb, kevesebb zsírt szív magába, és
hosszabb ideig marad ropogós.

ELKÉSZÍTÉS
• Készítsd elő a zöldbabot: alaposan öblítsd le és szárítsd meg.
Vágj ki minden hibásnak tűnő részt.
• Öntsd a tojást és a tojásfehérjét egy nem túl mély tálba, és
keverd nagyjából 30 másodpercig, amíg teljesen homogén
nem lesz. Tedd félre.
• Egy másik hasonló tálban keverd össze alaposan a panko
morzsát, a zsemlemorzsát, a sajtot, a sót és a borsot, majd
tedd félre ezt is. 
• Rendezd sorba a tálakat: először a zöldbab, majd a tojás,
végül pedig a morzsakeverék következik. 
• Vegyél a kezedbe egy maréknyi zöldbabot, dobd bele a
tojásba és addig forgasd benne, amíg az teljesen be nem
vonja a babot. Egy konyhai fogó segítségével emelj ki néhány
zöldbabot a tojásból, hagyd lecsepegni kissé, majd tedd a
morzsakeverékes tálba. Rázd össze a zöldbabot addig, amíg a
morzsa teljesen be nem fedi.
• Helyezd őket egymás mellé egy kis helyet hagyva közöttük az
Air Fryerbe, majd ismételd meg az előző lépéseket a maradék
zöldbabbal is.
• Süsd őket 5 percig 200°C-on.
• Óvatosan mozgasd meg a babokat, ha kell, meg is
forgathatod, majd süsd őket további 2 percig.
• Szedd ki a sütőből a fogóval, és azonnal tálalhatod is a
kedvenc mártásoddal!

31
 R FR Y E R
AI A N C I N I
U I N OA A R
Q
Elkészítési idő: 25 perc Adag: 3

32
HOZZÁVALÓK
• 1 doboz (kb. 255 g) tálalásra kész quinoa vagy 1 ¾ csésze
főtt quinoa
• 2 nagy tojás enyhén felverve, egyenlően elosztva
• 1 csésze zsemlemorzsa, 2 részre osztva
• 1/4 csésze reszelt parmezán
• 1 ek. olívaolaj
• 2 ek. felaprított friss bazsalikom vagy 2 ek. szárított
bazsalikom
• 1/2 tk. fokhagymapor
• 1/2 tk. só
• 1/8 tk. bors
• 6 kocka félzsíros mozzarella, egyenként 2x2 cm-es darabok
• Olajspray
• Felmelegített tésztaszósz, opcionális

A Delimano Air Fryer Pro grillrácsot

hatékonyan kihasználhatod az Air Fryer
kosarát – süss egyszerre több adagot egymás
fölött! 

ELKÉSZÍTÉS
• Melegítsd elő az Air Fryert 190 °C-ra.
• Készítsd el a quinoát a csomagoláson található utasítások szerint.
• Keverj hozzá 1 tojást, 1/2 csésze zsemlemorzsát, a parmezánt, az
olajat, a bazsalikomot és a fűszereket.
• Oszd 6 részre. Minden mozzarellakockát vonj be egy rész quinoás
keverékkel úgy, hogy az teljesen befedje a sajtot, majd formázz
belőlük golyókat.
• A maradék egy tojást és 1/2 csésze zsemlemorzsát tedd külön
tálakba.
• A quinoa golyókat mártsd bele a tojásba, majd forgasd meg a
zsemlemorzsában.
• Tedd őket az Air Fryer kosarába és permetezd meg olajjal.
• 6-8 perc alatt süsd aranybarnára.
• Igény szerint mártással is tálalhatod.
33
 FR Y E R
AIR I Á N US
R
VEGETÁEKERCS
PIZZAT
Elkészítési idő: 20 perc Adag: 10

34
HOZZÁVALÓK
• 1 csésze görög joghurt • ¼ csésze aprított hagyma
• Élesztős lisztkeverék • ¼ csésze apróra vágott
VAGY ez helyettesíthető piros kaliforniai paprika
finomliszttel és sütőporral. • ¼ csésze felezett olajbogyó
1 csésze finomliszthez 2 • ¼ csésze gomba
teáskanál sütőport kell • Ananász - opcionális, de
adni.   erősen ajánlott
• 1 ek. sűrített paradicsom
• ½ csésze reszelt mozzarella
vagy cheddar sajt 

ELKÉSZÍTÉS
• Melegísd elő az Air Fryert 180 °C-ra az előmelegítő funkcióval
vagy pedig 5 percig ezen a hőmérsékleten működtetve a
készüléket.  
• Öntsd a görög joghurtot egy tálba és keverd simára.
• Adj hozzá 1 csésze lisztet és keverd el alaposan.
• Apránként adj hozzá annyi lisztet, amivel tésztává kezd
összeállni.
• Tedd a tésztát egy jól belisztezett felületre és gyúrd kézzel
egy-két percen keresztül. Ha a tészta még nagyon ragadós,
adj hozzá egy kis lisztet, és gyúrd tovább.
• A tészta akkor van kész, ha megtartja az alakját és nem tapad
hozzá sem a kezedhez, sem a gyúródeszkához.
• Nyújtsd ki a tésztát téglalap alakúra, kend el rajta a
paradicsompürét, majd szórd rá a többi hozzávalót.  
• Ezután szorosan tekerd fel, és vágd 8 egyenlő darabra. A
tészta sütés közben megnő, ezért oszlasd el a darabokat
egyenletesen az Air Fryer kosárban vagy egy tálcán úgy, hogy
elegendő hely maradjon közöttük.  Szórd meg a tekercsek
tetejét sajttal.  
• 10-15 perc alatt süsd őket aranybarnára, ügyelve arra, hogy a
tészta belseje is átsüljön. 
• Sütés után tedd a tekercseket egy rácsra, és hagyd őket
kihűlni. 

35
 R F R Y E R
AI AT A
F R I T T

Elkészítési idő: 35 perc Adag: 2

36
HOZZÁVALÓK
• 250 g édesburgonya • 6 koktélparadicsom félbe
• 200 g vegyes paprika vágva
• 1 ek. spenótlevél • 1 tk. oregánó
• 2 tk. extra szűz olívaolaj • 2 tk. kakukkfű
• 4 nagy tojás • Só
• 2 ek. olaj • Bors
• 56 g parmezán

A Delimano Air Fryer Pro lapos tepsi az Air Fryer

nélkülözhetetlen tartozéka. Nem csak focaccia, de mini
pizzák, zöldség piték és sütemények készítéséhez is
tökéletes.

ELKÉSZÍTÉS
• Hámozd meg az édesburgonyát. Kockázd fel a paprikákat és
az édesburgonyát. Öntsd egy tálba, add hozzá az olívaolajat,
a kakukkfüvet, a sót és a borsot.
• Keverd össze kézzel, amíg a zöldségeket be nem vonja a
fűszeres olaj.
• Tedd az egészet az Air Fryer lapos tepsijébe és 180 °C-on
süsd készre 10 perc alatt.
• A tojásokat verd fel a tejszínnel, sózd és borsozd ízlés szerint,
majd add hozzá a reszelt parmezán felét.
• Amikor kész az elősütés, akkor tedd át a zöldségeket és a
megfonnyasztott spenótot az Air Fryer sütőlapjára, és öntsd
rá a tojásos keveréket.
• A tetejére fektess néhány koktélparadicsomot, fűszerezd meg
egy kis sóval, borssal és oregánóval, majd szórd rá a maradék
reszelt parmezánt.
• Süsd 16 percig 180 °C-on, majd további 5 percig 160 °C-on.
• Sütés után hagyd hűlni egy kicsit, majd szeleteld fel és
tálalhatod is.

37
 I R FRYE R
A G OM BA
H AG YM ÁS
FOK
Elkészítési idő: 18 perc Adag: 3

38
HOZZÁVALÓK
• 200 g gomba
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 ek. vaj
• 1 tk. olívaolaj
• Só
• Bors

ELKÉSZÍTÉS
• A gombákat szeleteld fel és öblítsd le.
• A friss fokhagymagerezdeket hámozd meg és szeleteld
hajszálvékonyra.
• Formázz alufóliából egy tepsit, ami illeszkedik az Air Fryer
PRO kosarába (vagy szerezd be a legideálisabb tartozékot, az
Air Fryer PRO lapos tepsit).
• Szórd bele a gombaszeleteket és a fokhagymát, sózd és
borsozd ízlés szerint, majd add hozzá az olívaolajat is.
• Forgasd meg a gombákat, hogy az olívaolaj mindenhol
alaposan bevonja.
• A vajat apró darabokban oszlasd el a gomba tetején.
• Helyezd a tepsit az Air Fryerbe, és süsd
• 8 percig 180 °C-on.
• Meleg előételként tálald.

39
 R VE GÁ N
A I R FRYE
BURGER

Elkészítési idő: 20 perc Adag: 4

40
HOZZÁVALÓK
• 500 g édesburgonya
• 800 g karfiol
• 190 g sárgarépa
• 1 csésze csicseriborsó
• 2 csésze teljes kiőrlésű
zsemlemorzsa
• 1 csésze reszelt mozzarella
• 1 ek. fűszerkeverék
• 1 ek. bazsalikom
• Só
• Bors

A Delimano Quick gyorsfőző kukta

segítségével akár 70%-kal gyorsabban
főzhetsz, ráadásul az ételben több tápanyag
marad és még energiát is megtakarítasz.

ELKÉSZÍTÉS
• Hámozd meg és szeleteld fel a zöldségeket, majd főzd puhára
a Delimano Quick gyorsfőző kuktában (így kevesebb mint 10
perc alatt elkészíthető).
• Csepegtesd le a zöldségeket és egy konyharuhával itasd
fel róluk a felesleges nedvességet, hogy kellően szárazak
legyenek.
• A csicseriborsót add a zöldségekhez, és pépesítsd az egészet.
• Add hozzá a zsemlemorzsát is, és alaposan keverj össze
mindent.
• Fűszerezd a masszát, majd formálj belőle
hamburgerpogácsákat.
• Alaposan forgasd meg a pogácsákat a reszelt sajtban, hogy a
sajt mindenhol befedje.
• Helyezd a zöldségburgereket az Air Fryerbe, és süsd 10
percig először 180 °C-on.
• Ezután süsd 200 °C-on további 5 percen keresztül, hogy a
külseje ropogósra piruljon.
• Melegen tálald hamburgerzsemlében vagy salátával (esetleg
mindkettővel).

41
 T SA J T O S
I R FRYE RÖ
A YÉ R FO N AT
KEN

Elkészítési idő: 19 perc Adag: 2

42
HOZZÁVALÓK
• 1 szelet kenyér
• 100g vaj
• 2 tk. fokhagymapüré
• 30 g cheddar sajt
• 30 g kecskesajt
• 30 g mozzarella
• 30 g lágy sajt
• 30 g edami sajt
• 2 tk. metélőhagyma
• Só
• Bors

ELKÉSZÍTÉS
• Reszeld le külön-külön a négy keménysajtot, majd tedd félre
őket.
• Olvaszd fel a vajat egy lábasban, közepes hőmérsékleten.
• Add hozzá a metélőhagymát és a fokhagymát, majd sózd és
borsozd ízlés szerint.
• Folyamatosan kevergetve főzd 2 percen keresztül. Tedd félre.
• Egy éles kenyérvágókéssel készíts kis bevágásokat a kenyér
tetején. Tegyél egy kis fokhagymás fűszervajat mindegyik
bevágásba. Majd oszlasd el a mélyedésekben a lágy sajtot, ez
nagyon finom krémes ízt ad majd az ételnek.
• A bevágások felébe tegyél egy kis cheddart és kecskesajtot, a
többibe pedig edami és mozzarella sajtot.
• Tedd az Air Fryerbe 4 percre, ezalatt a sajt megolvad, a
kenyér pedig átmelegedik és megpirul. Sütés után azonnal
tálald.

43
 R V E GÁ N
A I R FRYE
SUSHI

Elkészítési idő: 1 h 20 perc Adag: 3

44
HOZZÁVALÓK
FODROS KEL SALÁTA
• 1 1/2 csésze apróra vágott fodros kel vastag szárak nélkül
• 1/2 tk. rizsecet
• 3/4 tk. pirított szezámolaj
• 1/8 tk. fokhagymapor
• 1/4 tk. őrölt gyömbér
• 3/4 tk. szójaszósz
• 1 ek. szezámmag

SUSHITEKERCSEK
• 3 csésze megfőzött és langyosra hűtött sushirizs
• 3 norilap
• ½ felszeletelt avokádó

SRIRACHA-MAJONÉZ
• ¼ csésze vegán majonéz
• Sriracha-szósz (vagy chilliszósz)

ELKÉSZÍTÉS
FODROS KEL SALÁTA
• Egy nagy tálban keverd össze a fodros kelt az ecettel, a
szezámmagolajjal, a fokhagymaporral, a gyömbérrel és a
szójaszósszal.
• Forgasd össze kézzel addig, amíg a kel élénkzöld színű nem
lesz és kissé megfonnyad.
• Add hozzá a szezámmagot és tedd félre.

45
 SRIRACHA-MAJONÉZ
• Egy laposabb tálban keverd össze a vegán majonézt egy
kevés Sriracha szósszal, attól függően, hogy mennyire bírod a
csípőset.
• Először kezdd 1 teáskanálnyival, majd 1/2 teáskanalanként
fokozatosan adj hozzá még annyit, amíg végül elkészül álmaid
csípős majonéze!

SUSHITEKERCSEK FODROS KEL SALÁTÁVAL

• Fektess egy norilapot egy száraz felületre.
• Enyhén benedvesített ujjakkal tegyél egy maroknyi rizst a
norilapra, és oszlasd el egyenletesen.
• A lényeg, hogy majdnem a teljes lapot beborítsa egy vékony
rizsréteg.
• Az egyik szélén hagyj szabadon az algalapból egy körülbelül
12 mm-es részt.
• Ez arra szolgál, hogy a sushi feltekerése után le tudd vele
zárni a tekercset.
• Az algalap szabadon hagyott végével szembeni részen oszlass
el 2-3 evőkanálnyi fodros kel salátát, majd tegyél a tetejére
néhány avokádószeletet.
• A töltelékes szélétől indulva tekerd fel a sushit, közben
finoman nyomd össze, hogy szép, szoros tekercset kapj.
• Miután feltekerted az egészet, már csak le kell zárnod a
szabadon hagyott algarésszel.
• Ha szükséges, akkor az ujjaiddal finoman nedvesítsd be a
szabad algarészt, így biztosan összetapad.
• Ismételd meg a 2. és 3. lépést, és készíts összesen 3
sushitekercset.

46
SÜTÉS ÉS SZELETELÉS
• Szórd a pankómorzsát egy nem túl mély tálba.
• Fogj meg egy sushitekercset, és először forgasd meg a
Sriracha-majonézben, majd a pankómorzsában.
• Helyezd a tekercset az Air Fryer kosarába. A
• lépéseket ismételd meg a többi sushitekerccsel is.
• Süsd 200 °C-on 10 percen keresztül, 5 percnél óvatosan
forgasd meg.
• Ha kihűltek, akkor egy jó éles késsel óvatosan vágd fel a
tekercseket 6-8 darabba.
• Szeletelés közben ügyelj arra, hogy ne nyomd le a kést túl
erősen, csak óvatosan húzogasd a tekercsben.
• Ha nagyon erősen lenyomod a kést, akkor azzal kipréselheted
a salátát és az avokádót a tekercs két végén.
• Tálald szójaszósszal.

47
 R SA J T O S
A I R FR YE YÓ K
Ó N I G O L
M A K A R
Elkészítési idő: 50 perc Adag: 4

48
HOZZÁVALÓK
• 200 g makaróni • ½ tk. só
• ¼ csésze tej • ½ tk. fűszer, fokhagymapor
• 4 ek. margarin/vaj • 2 nagy tojás
• ¾ csésze cheddar sajt • Olaj
• 1 csésze kenyérmorzsa

A Delimano Air Fryer Pro lapos tepsi az

Air Fryer nélkülözhetetlen tartozéka. Nem
csak focaccia, de mini pizzák, zöldség piték és
sütemények készítéséhez is tökéletes.

ELKÉSZÍTÉS
• Önts vizet egy lábasba és nagy lángon forrald fel. Dobd a
makarónit a forrásban lévő vízbe. Időnként megkeverve főzd
puhára, nagyjából 7-8 perc alatt.
• Ha elkészült, szűrd le, de ne öblítsd le vízzel.
• Tedd vissza a lábasba és keverd hozzá a sajtmártást, a tejet és a
margarint. Add hozzá a cheddart és alaposan keverd el, amíg a sajt
meg nem olvad.
• Tedd a sajtos makarónit a hűtőbe 2 órára vagy éjszakára, hogy
megszilárduljon.
• Kanalazz a sajtos makaróniból kb. 4 cm-es golyókat, és tedd őket
egy sütőpapírral bélelt tepsire. Tedd a mélyhűtőbe 1 órára.
• Melegítsd elő az Air Fryert 175 °C-ra, és permetezd be a
sütőkosarat olajjal.
• Egy közepes méretű tálban keverd össze a zsemlemorzsát, a
fokhagymaport és a sót. A golyókat mártsd először felvert tojásba,
majd a zsemlemorzsába.
• Helyezd a sajtos makaróni golyókat egy rétegben az Air Fryer
kosarába úgy, hogy ne érintkezzenek, ha kell, több adagban süsd
meg őket.
• Süsd őket 6-8 percig az előmelegített Air Fryerben. Forgasd meg,
majd 3-4 perc alatt süsd aranybarnára a másik oldalukat is.

49
 I R F RY E R
VE GÁ N A A B
K EB
TEMPEH
Elkészítési idő: 20 perc Adag: 4

50
HOZZÁVALÓK
• 225 g tempeh
• 3/4 csésze alacsony
nátriumtartalmú zöldségalaplé
• 2 citrom leve
• 1/4 csésze alacsony
nátriumtartalmú tamari- vagy
szójaszósz
• 2 tk. extra szűz olívaolaj
• 1 tk. juharszirup vagy sötét
agavészirup
• 2 tk. őrölt kömény
• 1 tk. őrölt kurkuma
• 1/2 tk. őrölt fekete bors
• 3 gerezd  zúzott fokhagyma
• 1 közepes piros paprika
felkockázva
• 1  nagy zöldpaprika vékonyra
szeletelve
• 1 csésze felszeletelt gomba
• 1 csésze felezett
koktélparadicsom

A Delimano Air Fryer Pro grillrács

nyársakkal a legjobb eszköz nyársételek
készítéséhez. Tökéletes piknikfalatok sokkal
egészségesebben, extra zsír nélkül.

ELKÉSZÍTÉS
• Egy serpenyőben 10 perc alatt párold meg a tempeht.
• Egy közepes tálban keverd össze a zöldségalaplevet, a citromlevet, a
tamarit, az olajat és a juharszirupot, majd add hozzá a fokhagymát és a
fűszereket: köményt, kurkumát és borsot. Tedd félre.
• Vágd fel a tempeht 12 kockára. Szórd a darabokat egy légmentesen
zárható edénybe. A zöldségeket tedd egy másik légmentesen zárható
edénybe.
• Az elkészített pác egyik felét öntsd a tempehre, a másik felét pedig a
zöldségekre. Fedd le mind a két edényt, és pihentesd hűtőben 2 órán
(vagy egy éjszakán) keresztül. Csepegtesd le a tempeht és a zöldségeket,
a maradék pácot tedd félre.
• Egy nyársra szúrj fel 4 kocka tempeht a zöldségdarabokkal felváltva. Ezt
ismételd meg a többi nyárssal is, így összesen 3 vegetáriánus kebabot
készíthetsz. Helyezd a nyársakat az Air Fryer kosarába vagy a grillrácsra.
És süsd meg őket 200 °C-on 5 perc alatt.
• Fordítsd meg a kebabokat, és csepegtesd rájuk a maradék pácot.
• Majd süsd őket további 5 percig.

51
 AIR FRYER
ÉDES KARÁCSONYI
RECEPTEK
52
Köztudott, hogy bármennyit is ettél, a desszertnek
mindig van hely. Ünnepek édességek nélkül?
Elképzelhetetlen. Különösen akkor, ha egyszerűen
elkészíthetők és még egészségesek is.

53
 Á CSON YI
RYE R K AR
AIR F M AC H I PS
AL

Elkészítési idő: 2 perc Adag: 4

54
HOZZÁVALÓK
• 6 nagy piros alma
• 1 tk. olívaolaj
• 1 csipet fahéj

ELKÉSZÍTÉS
• Az almákat vágd fel vékony szeletekre.
• Tedd a szeleteket az Air Fryerbe, és locsold meg egy
teáskanál olívaolajjal.
• 180 °C-on süsd őket 10 percig, vagy amíg szép ropogósak
nem lesznek.
• Ha elkészült, szórd meg fahéjjal, és rögtön tálalhatod is.

55
 ER FÁ N K
AIR FRY

Elkészítési idő: 25 perc Adag: 4

56
HOZZÁVALÓK
• 225 g élesztős lisztkeverék • 1 nagy tojás
• 50 g porcukor • 50 g vaj
• 50 g barna cukor • 100 g cukor
• 118 ml teljes tej • ½ tk. rózsaszínű ételfesték
• 1 teáskanál sütőpor • 1 ek. tejszínhab
• 2,5 ek vaj • ¼ csésze friss eper

ELKÉSZÍTÉS
• Melegítsd elő az Air Fryert 180 °C-ra.
• Egy közepes méretű tálban keverd össze alaposan a vajat, a
lisztet, a porcukrot és a barna cukrot.
• Egy másik tálban keverd simára a vajat a tojással és a tejjel.
• A tojásos-tejes keveréket óvatosan add hozzá a száraz
hozzávalókhoz, majd keverd össze alaposan, de ne túl sokáig.
• A tésztából szaggas fánk formákat, majd egy kiszúró
segítségével távolítsd el a közepüket. Vajazz ki egy
sütőpapírt, rendezd rá a fánkokat, majd helyezd a sütőpapírt
az Air Fryerbe.
• Süsd őket 180 °C-on 15 percig vagy addig, amíg a tésztát
enyhén megnyomva rugalmasnak érzed.
• Sütés után hagyd 5 percig hűlni, addig elkészítheted a
cukormázat.
• Habosítsd fel a vajat és apránként add hozzá a porcukrot,
amíg a keverék elég krémes nem lesz.
• Add hozzá az ételfestéket, a tejszínhabot és az eperpürét,
majd alaposan keverd össze az egészet.
• Ha a fánkok teljesen kihűltek, kend a mázat a tetejükre.
• És már tálalhatod is!

TIPP: A fánkok díszítésénél hagyd szabadon

szárnyalni a fantáziádat a karácsony szellemében. 

57
 I R FRY E R
A E O
SÜ LT O R

Elkészítési idő: 14 perc Adag: 9 db oreo

58
 TIPP: Könnyen elkészíthető recept mindössze
két hozzávalóból - kezdők számára is!

HOZZÁVALÓK
• 9 oreo keksz
• 1 doboz croissant tészta

ELKÉSZÍTÉS
• Terítsd ki a croissant-tésztát a munkalapon.
• Vágd fel 9 egyenlő négyzetre.
• A 9 kekszet helyezd a tésztadarabokra. Csavard a kekszeket
egyenként a 9 tésztalapba.
• Melegítsd elő az Air Fryert 180°C-ra.
• A tésztába csomagolt kekszeket rendezd el egy rétegben az
Air Fryerben, és süsd 4 percig. Félidőnél rázogasd és forgasd
meg őket.
• Sütés után megszórhatod egy kis porcukorral vagy fahéjjal, és
már kész is!

59
 I R FRY E R
A OR T A
CITROM T

Elkészítési idő: 50 perc Adag: 9 szelet

60
HOZZÁVALÓK
• 1 1/2 csésze sima liszt • 1 ek. citromhéj
• 1 tk. sütőpor • 2 ek. frissen facsart
• 1/2 tk. só citromlé
• 1/2 csésze  • 1 tk. vaníliakivonat
szobahőmérsékletű vaj  • 2/3 csésze sima görög
• 1 csésze cukor joghurt vagy tejföl
• 4 tojás • 1 evőkanál porcukor

A Delimano Air Fryer Pro lapos tepsi az Air Fryer

nélkülözhetetlen tartozéka. Nem csak focaccia, de mini
pizzák, zöldség piték és sütemények készítéséhez is
tökéletes.

ELKÉSZÍTÉS
• Egy közepes méretű tálban keverd össze a lisztet, a sót és a
sütőport.
• Tedd a vajat és az édesítőszert egy keverőtálba. Egy kézi habverő
vagy robotgép segítségével habosítsd fel a vajat. Keverd ki
krémesre.
• Adj hozzá 2 tojást, és keverd el a habverővel. Add hozzá a másik
két tojást is, és keverd el alaposan.
• Tedd a keverőtálba a lisztkeveréket, a citromhéjat, a joghurtot és a
vaníliakivonatot is. Keverd teljesen simára.
• A tésztát öntsd a lapos tepsibe, fedd le egy sütőpapírral, majd süsd
lefedve 160 °C-on 15 percig.
• Nyisd ki az Air Fryert, vedd le a sütőpapírt a tészta tetejéről.
• Süsd készretovábbi 15-20 perc alatt.
• Szúrj egy fogpiszkálót a tésztába: így ellenőrízheted, hogy a
belseje is megfelelően átsült-e. Ha a tészta nem tapad hozzá a
fogpiszkálóhoz, akkor a sütemény elkészült.
• Sütés után hagyd 10 percig hűlni.
• Helyezz egy tortatartót a tepsi tetejére, majd fordítsd meg őket,
így könnyen ki tudod szedni a kész süteményt a formából.
• Opcionális: Egy szűrő segítségével szórd meg a tetejét porcukorral
vagy édesítószerrel.
61
 I R FR Y ER
A R T A
RÉP A T O

Elkészítési idő: 50 perc Adag: 6 szelet

62
HOZZÁVALÓK:
• 1 nagy szobahőmérsékletű
tojás enyhén felverve
• 1/2 csésze író
• 1/3 csésze cukor + 2 ek.
cukor
• 3 ek. repceolaj
• 2 ek. barna cukor
• 1 tk. reszelt narancshéj
• 1 tk. vaníliakivonat
• 2/3 csésze sima liszt
• 1/3 csésze teljes kiőrlésű
fehér búzaliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 2 tk. fűszerkeverék (őrölt
fahéj, őrölt gyömbér,
• őrölt szerecsendió,
őrölt szegfűbors, őrölt
szegfűszeg)
• 1/4 tk. szódabikarbóna
• 1/4 tk. só
• 1 csésze reszelt sárgarépa
• 1/4 csésze aszalt áfonya
• 1/3 csésze apróra vágott dió

A Delimano Air Fryer Pro lapos tepsi az Air Fryer

nélkülözhetetlen tartozéka. Nem csak focaccia, de mini
pizzák, zöldség piték és sütemények készítéséhez is
tökéletes.

ELKÉSZÍTÉS:
• Melegítsd elő az Air Fryert 180 °C-ra. Vajazd ki és lisztezd be
vékonyan a lapos tepsit.
• Egy nagy tálban keverd össze a tojást az íróval, 1/3 csésze
cukorral, az olajjal, a barna cukorral, a narancshéjjal és a
vaníliakivonattal. Egy másik tálban elegyítsd a lisztet a sütőporral
és a szódabikarbónával, 1 teáskanál fűszerkeverékkel és a sóval.
Apránként add hozzá a tojásos keverékhez. Keverd bele a reszelt
sárgarépát és az aszalt áfonyát is. Öntsd a tésztát az előkészített
tepsibe. Egy kisebb tálban keverd össze a diót a maradék 2
evőkanál cukorral és 1 teáskanál fűszerkeverékkel. Oszlasd el
egyenletesen a tészta tetején. Óvatosan helyezd a tepsit az Air
Fryer kosarába.
• 180 °C-on süsd addig, amíg a tésztába szúrt fogpiszkálóra már
nem tapad tészta, - ez kb. 35-40 perc.
• Ha a teteje sütés közben túlpirulna, fedd le egy sütőpapírral.
• Sütés után hagyd a formában hűlni 10 percig egy süteményrácson,
majd borítsd ki a tepsiből. Tálald melegen.

63
 U R RO S
FRYER CH
AIR SZAL ÓS
CSOKISZ

Elkészítési idő: 60 perc Adag: 12 churro

64
HOZZÁVALÓK
• 1/2 csésze víz • 2 tk. őrölt fahéj
• 1/4 tk. só • 115 g apróra vágott félédes
• 1/4 csésze + 2 ek. vaj csokoládé
• 1/2 csésze sima liszt • 3 ek. tejszín
• 2 nagy tojás • 2 ek. vaníliás kefír
• 1/3 csésze cukor

ELKÉSZÍTÉS
• Forrald fel a vizet közepes-magas lángon egy kis serpenyőben a
sóval és 1/4 csésze vajjal.
• Vedd lejjebb a lángot alacsony-közepes fokozatra, add hozzá a
lisztet és egy fakanállal keverd intenzíven addig, amíg egy szép
sima tésztát nem kapsz - kb. 30 másodperc.
• Folyamatos kevergetés közben folytasd a főzést addig, amíg
a tészta elkezd elválni az edény falától, és az alján vékony
tésztaréteg képződik - kb. 2-3 perc.
• Tedd át a tésztát egy közepes méretű tálba. Folytasd a kevergetést
kb. 1 percig, amíg a tészta le nem hűl kissé.
• Add hozzá a tojásokat: egyszerre mindig csak 1-et, és a hozzáadás
után azonnal alaposan keverd el, amíg a tészta teljesen homogén
nem lesz.
• A tésztát tedd egy nyomózsákba és használj hozzá közepes
méretű, csillag alakú hegyet.
• Pihentesd 30 percig.
• A zsákból nyomj 6 (kb. 7 cm hosszú) darabot egy rétegben az Air
Fryer kosarába.
• Süsd aranybarnára 190 °C-on 10 perc alatt.
• Ismételd meg a fenti lépéseket a maradék tésztával.
• Egy közepes tálban keverd össze a cukrot és a fahéjat. A kisült
churrost kend meg a maradék 2 evőkanál olvasztott vajjal, majd
forgasd meg a cukorban.
• Tedd a csokoládét és a tejszínt egy kis, mikrózható tálba.
• A tálat tedd a mikrohullámú sütőbe MAGAS fokozatra kb. 30
másodpercre, de 15 másodperc után keverd meg.
• Keverd bele a kefírt. Tálald a churrost csokiöntettel.

65
 I R F RY E R
A M A
SÜ L T A L

Elkészítési idő: 20 perc Adag: 2

66
HOZZÁVALÓK
• 2 alma
• 1 kis kocka vaj
• 0,5 tk. fahéj
• ¼ csésze zabpehely
• 1 tk. liszt
• ¼ csésze juharszirup 

ELKÉSZÍTÉS
• Melegísd elő az Air Fryert 180 °C-ra az előmelegítő funkcióval
vagy pedig 5 percig ezen a hőmérsékleten működtetve a
készüléket.
• Vágd félbe az almákat, majd egy késsel vagy kanállal távolítsd
el a magházat és a magokat. 
• Az almák vágott felületét kend be egy kis vajjal, majd szórd
meg fahéjjal.
• Egy kis tálban keverd össze a többi hozzávalót és kanalazd
bele az almákba. 
• A fél almákat tedd az Air Fryer kosarába, és süsd 15 percig,
vagy amíg megpuhulnak.
• Tálald melegen, ízlés szerint fagylalttal vagy tejszínhabbal.

67
 I R F R Y E R
A CS K ÉK
I T É
ALMÁS P
Elkészítési idő: 20 perc Adag: 2

68
HOZZÁVALÓK
• 1 csésze liszt • 1 zöld alma
• 1/2 tk. só • 1 ek. fahéj
• 1/2 ek. cukor • 3 ek.fehér cukor
• 3 ek vaj • 3 ek.barna cukor
• 3-4 ek. jeges víz • 1 ek. almaecet
• 1 piros alma

ELKÉSZÍTÉS
• Vágd fel az almákat apró kockákra, és egy nagy tálban keverd
össze a töltelék többi hozzávalójával. Tedd félre és hagyd,
hogy az ízek összeérjenek.     
• A pitetésztához kézzel vagy egy villával keverd össze a lisztet,
a cukrot, a sót és a vajat. 
• Adj hozzá 3 evőkanál vizet, majd gyúrd össze.
• Ha szükséges, adj hozzá még egy kis vizet, hogy a tészta jól
összeálljon.
• Nyújtsd ki a tésztát 12 mm vastagra, és vágj belőle akkora
darabokat, amelyek pont illeszkednek a piteformáidba.  
• A lapok felére adagolj egy evőkanálnyi tölteléket középre,
majd helyezz mindegyikre egy másik tésztadarabot. A
széleken nyomkodd össze a tésztákat.      
• Helyezd a pitéket az Air Fryerbe, és süsd 180 °C-on 7-10
percig ügyelve arra, hogy nehogy megégjenek.

69
 I R FR YE R
A EH ELY
BP
SÜLT ZA
Elkészítési idő: 20 perc Adag: 2

70
HOZZÁVALÓK
• 200 g banán
• 120 g  zabpehely
• 1 ek. vaníliakivonat
• 2 ek. méz
• 2 nagy tojás
• 2 ek görög joghurt
• 75 ml sovány tej
• egy marék friss áfonya
• 2 ek. friss málna
• 2 ek. vegyes bogyós
gyümölcs

ELKÉSZÍTÉS
• Egy villával nyomkodd szét a banánt egy tálban.
• Add hozzá a vaníliakivonatot, a mézet, a zabpelyhet és a
tojásokat. Keverd össze alaposan.
• Add hozzá a görög joghurtot és annyi tejet, hogy egy
palacsintatészta sűrűségű keveréket kapj.
• Add hozzá az összes többi hozzávalót is, és alaposan keverd
el.
• Tedd ramekin formákba, csészékbe vagy bögrékbe, majd
helyezd őket az Air Fryer kosarába.
• Süsd 200 °C-on 8 percig.
• Tálald melegen.

71
 I R FR Y ER
A Z EL ET
A S
GRANOL
Elkészítési idő: 20 perc Adag: 2

72
HOZZÁVALÓK
• 250 g zabpehely alma
• 60 g olvasztott vaj • 1 ek. olívaolaj
• 30 g barna cukor • 1 tk. vaníliakivonat
• 3 ek. méz • 1 tk. fahéj
• 1 közepes hámozott és főtt • 1 marék mazsola

A Delimano Air Fryer Pro lapos tepsi az Air Fryer

nélkülözhetetlen tartozéka. Nem csak focaccia, de mini
pizzák, zöldség piték és sütemények készítéséhez is
tökéletes.

ELKÉSZÍTÉS
• Aprítsd össze a zabpelyhet aprítógépben, majd add hozzá a
többi száraz alapanyagot is.
• Öntsd az összes nedves hozzávalót az Air Fryer lapos tepsibe,
majd alaposan keverd össze egy fakanállal.
• Öntsd az aprítógépből a száraz hozzávalókat a tepsibe, és egy
villával alaposan keverd össze.
• Add hozzá a mazsolát is, és nyomkodd a keverék tetejét
laposra a tepsiben.
• Süsd 10 percig 160 °C-on, majd további 5 percig 180 °C-on.
• Ezután tedd a mélyhűtőbe 5 percre, amíg kissé
megkeményedik.
• Vágj belőle ínycsiklandó granolaszeleteket, és kész is.

73
 KULINÁRIS
KALANDOKRÓL
ÁLMODOZOM
… meg fehér karácsonyról
és remek szilveszteri partról

74
 Reméljük, ihletet tudsz meríteni recept-összeállításunkból
és számos kreációdhoz használni fogod az Air Fryer
PRO készüléket. Örömünkre szolgálna, ha alkotásaidat
megmutatnád a közösségi oldalainkon (Facebook és
Instagram) a #delimano.hu hashtaggel.
A Delimano nemzetközi csapata boldog karácsonyi ünnepeket
és eredményekben gazdag 2021-et kíván.

75