01-12-2021 23:57 Kip saltimbocca - Chickslovefood

Makkelijke recepten met weinig ingrediënten!

DIT HEB JE NODIG

Kip saltimbocca 2 kipfilets AFVINKEN
MAAR
Ooit lang geleden ben ik op vakantie geweest 4 plakken prosciutto
naar Milaan. Alleen! Ik dacht dat het ’t beste
idee ever was. Ik had naar mijn idee een mega
4 blaadjes salie
hip hostel geboekt en stelde me voor om 5
dagen lang heerlijk te genieten van Italië en de
200 milliliter tomatensaus
gezellige Italiaanse mensen. Het tegendeel was
waar. In het hostel waar ik sliep, mochten ook
150 gram pasta (naar keuze)
daklozen slapen. Dus kon ik ’s nachts over alle
plastic tasjes heen kruipen om naast een
dronken, keihard snurkende vrouw te kruipen.
Yes! Drie dagen later belde ik mijn moeder op.
‘Hoi lieverd hoe is het daar?’ ‘Uh, mam ik sta op EN ZO DOE JE HET
Schiphol, kom je me halen?’
Kook de pasta volgens de verpakking.

https://chickslovefood.com/recept/5-or-less-kip-saltimbocca/ 1/2
01-12-2021 23:57
Goed, waarom ik hier op kom? In Milaan at ik
voor het eerst saltimbocca: kalfsvlees met salie,
omringd met prosciutto. En in de trant van de
vakantie was ook dit een drama. Het vlees lag
serieus te zwemmen in de olie, lees echt een
soepbord vol! Het was niet te eten en ik stuurde
het bord onaangeraakt terug. Ik hoefde gelukkig
niet te betalen. Zat ik dan, alleen
2 PERSO NEN 20 MIN
https://chickslovefood.com/recept/5-or-less-kip-saltimbocca/
Kip saltimbocca - Chickslovefood
Wikkel de kipfilets in plastic folie en sla
plat met een deegroller of zwaar
voorwerp.
Bestrooi de filets met peper en zout en
leg de blaadjes salie hierop.
Wikkel daarom heen de  prosciuttoham.
Verwarm een scheut olie in een
koekenpan en leg de kipfilets in de pan.
Bak ze om en om in 10 minuten gaar en
goudbruin.
Haal ze uit de pan, schenk de saus in de
koekenpan en roer door met het
overgebleven bakvocht.
Verdeel de pasta over de borden, schenk
de tomatensaus hierover en serveer met
de kip saltimbocca.
Dit recept is geschreven op 08-03-
2016
BENIEUWD NAAR DE
RECEPTEN UIT
DELICIOUS DISHES BY
DAPHNE H ARI?
In deze video laat Daphne Hari aan onze Nina en
Elise zien hoe je pumpkin blondies maakt!
PUMPKIN BLONDIES …
2/2