8 9.

Sınıf
Biyoloji
Enzimler - 2

1. Amilaz 4. Aşağıdaki grafikte K, L ve M enzimlerinin çalıştıkları pH

Nişasta + su Maltoz
aralıkları gösterilmiştir.
Yağ + su Lipaz Yağ asidi+Gliserol
Protein + su Pepsin Polipeptit Reaksiyon hızı
K L M
Yukarıda verilen tepkimeleri katalizleyen enzimler enzimi enzimi enzimi
için;

I. hidroliz reaksiyonlarında yer alma,

II. asitli ortamda görev yapma,
Ph
III. protein yapısında olma
ifadelerinden hangileri ortaktır?
Buna göre,
A) Yalnız I. B) Yalnız II. C) Yalnız III.
I. K, M’nin çalıştığı aralıkta çalışamaz.
D) I ve III. E) I, II ve III. ● Ölçme, Değerlendirme ve Sınav Hizmetleri Genel Müdürlüğü
II. M’nin pH toleransı, K’dan fazladır.
III. K, enziminin bazik pH’a duyarlılığı, L’den fazladır.
verilenlerden hangileri söylenebilir?
2. A substratı + a enzimi Ürün1 + a enzimi
A) Yalnız I. B) Yalnız II. C) Yalnız III.
B substratı + b enzimi Ürün2 + b enzimi D) I ve III. E) I, II ve III.
C substratı + c enzimi Ürün3 + c enzimi

Yukarıda verilen tepkimelerde yer alan a, b ve c en-

zimleri için aşağıdakilerden hangisi söylenemez? 5. Aşağıdaki deneyde; bir karaciğerden üç eşit parça alın-
A) Substratlarına özgüdür. mış,parçalardan biri ezilmiş, diğeri kıyılmış, kalan parça-
da kuşbaşı doğranmıştır. Daha sonra tüplere eşit miktar-
B) Reaksiyon sonunda değişmeden çıkar.
da hidrojen peroksit (H2O2) ilave edilmiştir. t zaman son-
C) Aynı apoenzim yapısındadır.
ra, birinci tüpte oluşan oksijen miktarının diğer tüplerden
D) Çift yönlü çalışır. daha fazla olduğu gözlenmiştir.
E) Farklı substratlara etki eder.
HO
MEB 2018 - 2019

3.

Ezlmş Kıyılmış Kuşbaşı

karacğer karacğer karacğer
I II III
Bir grup enzimin çalışma mekanizmasını gösteren
yukarıdaki şemaya göre aşağıda verilenlerden han- Yukarıda verilen deneyin sonucuna göre seçenekler-
gisi yanlıştır? deki yargılardan hangisine ulaşılır?
(H2O2 Katalaz H2O + 1/2 O2)
A) E3’ün ürünü, E5’in substratıdır.
B) E5 tersinir çalışan bir enzimdir. A) Substrat yüzeyinin artışı reaksiyon hızını artırır.
C) L substratından farklı ürünler oluşabilir. B) Enzim miktarının artışı reaksiyon hızını artırır.
D) E1 görev yapmazsa, M ve O oluşabilir. C) Substrat artışı reaksiyon hızını etkiler.
E) E4 denatüre olursa M oluşabilir. D) Su, enzimlerin çalışması için gereklidir.
E) Enzim etkinliğini substratın dış yüzeyinden başlatır.

http://odsgm.meb.gov.tr/kurslar/
 8 9. Sınıf
Biyoloji
Enzimler - 2

6. Bir enzim monomerlerine kadar hidroliz edildiğinde;

9. Protein + su Enzim 1 Polipeptit
I. vitamin, Enzim 2
Polipeptit + su Dipeptit
II. mineral,
Dipeptit + su Enzim 3 Aminoasit + Aminoasit
III. aminoasit
moleküllerinden hangileri kesinlikle oluşur? Yukarıda verilen tepkimelerde yer alan enzimler için,

A) Yalnız I. B)Yalnız II. C)Yalnız III. I. Peptit bağına etki eder.

D) I ve III. E) I, II ve III. II. Çalışması için su gereklidir.
III. Takımlar halinde çalışır.
ifadelerinden hangileri söylenebilir?

A) Yalnız I. B)Yalnız II. C)Yalnız III.

7. Bir bileşik enzimin yapısı aşağıdaki gibidir. D) I ve III. E) I, II ve III.

● Ölçme, Değerlendirme ve Sınav Hizmetleri Genel Müdürlüğü

HOLOENZİM (Bileşik enzim)

Yardımcı
APOENZİM kısım

10. Enzimlerle ilgili aşağıda verilen ifadelerden hangisi

yanlıştır?

A) Enzimin substratına geçici olarak bağlandığı ve etki

ettiği bölgeye aktif merkez denir.
VİTAMİN MİNERAL
(Koenzim) (Kofaktör) B) Tüm enzimler çift yönlü (tersinir) çalışır.
Buna göre bileşik enzimler için aşağıda verilenlerden
C) Enzimler, hem hücre içinde hem de hücre dışında
hangisi yanlış olur?
çalışabilir.
A) Apoenzim, aminoasitlerden oluşur. D) Enzimler, tepkimelerden değişmeden çıkar.
B) Yardımcı kısım, organik ya da inorganik yapıda ola- E) Zamanla yapısı bozulan enzimler amino asitlerine
bilir. kadar yıkılır.
C) Fe+2, Mg+2 gibi iyonlar kofaktör olarak kullanılabilir.
MEB 2018 - 2019

D) Apoenzim yapısı substrata göre farklılık gösterebilir.

E) Tüm tepkimelerde bileşik enzimler görev alır.

11. Bileşik enzimlerle ilgili olarak;

8. Bir hücrede enzim sentezine bağlı olarak; I. Protein kısımlarına apoenzim denir.
I. aminoasit, II. Yardımcı kısmı organik bir madde ise kofaktör adını
alır.
II. su,
III. Apoenzim inaktif olup yardımcı kısım olmadan gö-
III. peptit bağı,
rev yapamaz.
IV. ribozom
verilenlerden hangileri yanlıştır?
verilenlerden hangilerinin miktarı azalabilir?
A) Yalnız I. B)Yalnız II. C)Yalnız III.
A) Yalnız I. B) I ve III. C) II ve III. D) I ve III. E) I, II ve III.
D) III ve IV. E) I, II ve IV.

Cevap anahtarına ulaşmak için karekodu okutunuz.