I.

PILIHAN GANDA
1. Kerajinan bahan dari serat alam adalah...
a. Kerajinan yang diproduksi dari bahan alam
b. Kerajinan yang dibuat dari serat daun, batang dan akar pohon
c. Kerajinan yang dibuat dari campuran anatar bahan alam dan sintetis
d. Kerajinan yang mengutakan bahan alam dan buatan

2. Berikut yang bukan bahan serat alam untuk diproduksi menjadi kerajianan adalah...
a. Pelepah pisang c. Eceng gondok
b. Serat fiber d.Tali agel

3. Contoh karya seni dari serat alam yang memiliki nilai hias adalah....
a. Tempat selampai c. Lukisan pelepah pisang
b. Alas gelas dan piring d. Topi

4. Teknik menjahit lebih sering digunakan untuk membuat kerajinan tas menggunakan
bahan jenis ……..
a. Ranting pohon
b. Besi
c. Kayu
d. Plastik

5. Contoh produk kerajinan bahan plastik yang mempunyai fungsi pakai adalah...
a. Kipas plastik c. Menara botol
b. Bunga plastik d. Hiasan bingkai

6. Kelebihan bahan plastik sebagai bahan kerajinan adalah...

a. Ringan, transparan, mudah dibentuk
b. Berat, susah dibentuk, transparan
c. Ringan, susah dibentuk, mudah sobek
d. Transparan, mudah sobek, ringan

7. Untuk mengetahui besaran biaya yang digunakan dalam membuat suatu produk, maka
kita harus membuat...
a. Daftar harga barang c. Perkiraan biaya
b. Perkiraan harga barang d. Analisis ekonomi

8. Kolom untuk menuliskan nama barang yang akan dibeli dalam tabel analisis ekonomi
adalah …….
a. Nomor c. Uraian
b. Harga satuan d. Jumlah harga

9. Kerajinan dengan teknik menempel berbagai macam bahan selain cat seperti kertas,
kain, kaca dan berbagai biji-bijian disebut...
a. Menenun c. Kolase
b. Anyaman d. Merakit

10. Produk kerajinan yang tidak bisa dibuat dari kulit jagung adalah...
a. Kalung c. Gelang
b. Boneka d. Menara botol
11. Salah satu keunggulan dari kertas dalam membuat kerajinan adalah...
a. Mudah sobek c. Harga yang relatif mahal
b. Mudah dibentuk d. Memiliki nilai jual yang sangat mahal
12. Sayuran hijau seperti kangkung, yang dikonsumsi adalah bagian....
a. Buah dan akar c. Akar dan batang
b. Daun dan batang d. Daun dan akar

13. Sayuran terong, bagian yang dikonsumsi adalah....

a. Daun c. Batang
b. Bunga d. Buah

14. Bahan dasar dalam membuat jasuke adalah....

a. Jagung c. Susu
b. Keju d. Mayones

15. Jenis jagung yang baik untuk membuat jasuke adalah...

a. Jagung muda c. Jagung bakar
b. Jagung kering d. Jagung setengah kering

16. Bahan-bahan untuk membuat jasuke antara lain....

a. Jagung, kacang dan susu c. Jagung, susu dan keju
b. Jagung, keju dan mentega d. Jagung, keju dan minyak goreng

17. Cara untuk menghitung keuntungan dari penjualan adalah....

a. Hasil penjualan dikurangi dengan modal
b. Hasil penjualan ditambah dengan modal
c. Hasil penjualan dibagi dengan modal
d. Hasil penjualan dikalikan dengan modal

18. Bahan utama dalam pembuatan penganan fish cake adalah...

a. Daging dari ikan c. Tepung
b. Daging ayam d. Daging sapi

19. Modal untuk menjual fish cake adalah 25 ribu. Hasil penjualan adalah 45 ribu.
Berdasarkan data di atas, maka keuntungannya adalah....
a. 20 ribu c. 70 ribu
b. 45 ribu d. 25 ribu

20. Berikut yang tidak termasuk dalam jenis serealia adalah...

a. Gandum c. Jagung
b. Padi d. Singkong

21. Bahan makanan berikut yang tidak termasuk dalam jenis kacang-kacangan adalah....
a. Gandum c. Kacang tanah
b. Kedelai d. Kacang almond

22. Jenis serealia yang menjadi bahan makanan pokok bagi warga negara Indonesia
adalah....
a. Gandum c. Padi
b. Jagung d. Ubi
23. Tepung maizena adalah tepung yang berasal dari....
a. Beras c. Jagung
b. Ubi d. Ketan

24. Sikap yang tidak dibutuhkan dalam entrepreneur adalah....

a. Memiliki semangat juang yang tinggi
b. Berani menghadapi kegagalan atau masalah
c. Ketekunan dan jiwa juang yang tinggi
d. Berusaha untuk selalu menghindar dari masalah

25. Seorang yang berhati entrepreneur, tentu selalu berpikir bahwa segala sesuatu
termasuk sampah pun bisa mendatangkan uang. Diantara sampah-sampah berikut
yang tidak memungkin untuk dimodifikasi menjadi sesuatu yang memiliki nilai jual
adalah...
a. Sampah plastik c. Pecahan kaca
b. Kulit telur d. Jarum suntik bekas

26. Teknik pembuatan kerajinan yang dilakukan melalui proses mengambil bagian-bagian
dari bahan yang tidak diperlukan pada material yang dipahat disebut teknik ……
a. Constructing c. Cetak
b. Carving d. Putar

27. Pengertian teknik constructing adalah proses

a. Melepaskan dua permukaan menjadi bidang yang berbeda
b. Membuat hiasan kaligrafi dalam kuningan
c. Mengambil bagian-bagian dari bahan yang tidak diperlukan agar tercipta bentuk
yang diinginkan
d. Menggabungkan satu bahan dengan bahan lainnya agar menjadi satu kesatuan
yang lebih kuat dan bernilai estetik

28. Manakah yang tidak termasuk dalam proses pengolahan rotan?

a. Penggorengan c. Penghancuran
b. Pengupasan d. Pengasapan

29. Penyempurnaan produk dari kayu dapat dilakukan dengan cara …..
a. Pengampelasan c. Penyerutan
b. Pemahatan d. Pemberian pernis

30. Jenis logam yang banyak dijadikan sebagai kerajinan…….

a. Plastik c. Pasir
b. Kuningan d. Kayu jati

31. Sifat-sifat plastik, kecuali………..

a. Tidak kedap air c. Mudah terbakar
b. Mudah dibentuk d. Isolator panas

32. Jenis batu yang digunakan untuk kerajinan ………

a. Batu Kali c. a dan b benar
b. Batu granit d. a dan b salah
 33. Teknik yang digunakan untuk mengolah perak menjadi kerajinan ……
a. Teknik bakar c. Teknik tempel
b. Teknik anyam d. teknik jahit

34. Berikut yang tidak termasuk kandungan gizi yang terdapat pada ikan konsumsi adalah
……
a. Lemak c. Vitamin
b. Protein d. Karbohidrat

35. Berikut yang tidak termasuk dalam ikan bertulang keras (osteichthyes) adalah ikan ….
a. Bandeng c. Mujair
b. Salmon d. Pari

36. Ikan konsumsi yang habitatnya di air tawar adalah ikan …….
a. Kakap c. Tongkol
b. Gurami d. Tenggiri

37. Yang termasuk dalam ikan hias air laut adalah ……

a. Arwana c. Koi
b. Badut d. Louhan

38. Yang termasuk dalam ikan hias air tawar adalah ………..
a. Gupi c. Badut
b. Blue Devil d. Lion Fish

39. Faktor yang mempengaruhi mutu sayuran, kecuali …….

a. Varietas bibit atau benih c. Penggunaan pestisida
b. Kondisi tanah, iklim dan cuaca d. Kulit buah yang bersih

40. Perhatikan data berikut.

(1) Kulit nanas
(2) Kulit pisang
(3) Kulit jeruk
(4) Biji mangga
(5) Kulit semangka
Bahan samping buah yang dapat diolah menjadi makanan adalah nomor …..
a. (1), (2), (5)
b. (3), (4), (5)
c. (4), (5), (2)
d. (2), (3), (4)
e. (1), (2), (4)

II. URAIAN
1. Jelaskan langkah-langkah pembuatan tempat pensil dari botol bekas!
2. Sebutkan masing-masing 5 contoh kerajinan yang memiliki fungsi hias dan fungsi
pakai!
3. Sebutkan 5 alasan mengapa ikan hias tidak boleh dikonsumsi!
4. Sebutkan 5 cara mengolah sayur yang baik!
5. Sebutkan masing-masing 3 teknik mengolah sayur dan buah!