dva testy 8.3., 5.4., vypisovací, na 60%, pokud ne tak 13.

Týden opravný zápočet za celý semestr

100% účast na cvičeních, krom nemoci - omluva - email

Etika chovu zvířat

Je subkategorií filosofie

Věda o mravnosti jako společenské stránce života člověka

Předpoklad - schopnost rozeznávat správné od nesprávného, schopnost jednat ve prospěch

správného

Etické otázky chovatelství

• Vliv na kvalitu života

• Vliv na kvalitu a zdravotní nezávadnost potravin

• Ochrana druhů a plemen

• Ekologický dopad chovu zvířat

• Vliv na sociální postavení chovatele

Dříve - maximální produktivita, za cenu strádání

ZÁKON 246/1992 sb. NA OCHRANU ZVÍŘAT PROTI TÝRÁNÍ

“Zvířata jsou stejně jako člověk živými tvory, schopnými na různém stupni pociťovat bolest a utrpení,
a zasluhují si proto pozornost, péči a ochranu ze strany člověka.”

Část první - obecná ustanovení

• Účel zákona

• Zákaz týraní a propagace týraní

• Specifikace zvířat, kterých se to týká (i volně žijící, pokusná, HZ, domácí mazlíčci)

• Co se považuje za týrání

• Co zahrnuje propagaci týrání

• Nikdo nesmí bez důvodu usmrtit zvíře (důvody k usmrcení)

Část druhá

• Ochrana zvířat při usmrcování, použití znecitlivění a ochrana zvířat při veřejných vystoupeních

• Odborná způsobilost na úseku ochrany zvířat při porážce

• Porážení nebo utrácení nemocných či zraněných zvířat

• Usmrcování kožešinových zvířat a hlodavců

• Porážení zvířat pro potřeby církví

• Uspořádání a konstrukce jatek

• Omračování

• Usmrcování králíků, zajíců a drůbeže při domácí porážce

• Postupy při usmrcování ryb

• Veřejná vystoupení zvířat

Část třetí - Ochrana zvířat při přepravě

• Maximální doba trvání přepravy

• Odborná způsobilost

• Obecné podmínky pro přepravu

• Dopravní prostředky

• Postupy při přepravě

Část čtvrtá - ochrana HZ, zvířat v zájmových chovech a volně žijících

• Je zakázáno chovat zvíře v izolaci - působí-li mu to utrpení

• Chovat zvířata v tak velkých či neuspořádaných skupinách (hierarchie skupin)

• Chovat zvířata ve tmě nebo je ponechat bez odpočinku od umělého osvětlení

• Používat postupy plemenitby, které mohou způsobit utrpení nebo zranění

• V intenzivních chovech zabezpečí min 1x denně prohlídku HZ + technologii

• Povinnosti zabránění úniků HZ, pomůcky k poskytnutí první pomoci, či pomoc u porodu

• HZ nesmí být podáváno krmivo nebo nápoj, způsobem který vyvolává utrpení

• U HZ u kterého se projeví příznaky onemocnění nebo zranění - bezodkladné ošetření

• Volnost nesmí být omezována způsobem, který by mu způsoboval utrpení

• Ustájení musí umožnit bez obtízí ulehání a odpočinek

• Chovaným zvířatům mimo budovy ochranu před nepříznivými vlivy

• Přístup k vodě

• Dostatečný množství jídla

• Zabezpečení HZ

• Ochrana zvířat v zájmových chovech

• Obchod se zvířaty

• Ochrana volně žijících zvířat

• Zakázané činnosti s volně žijícími zvířaty

• Ochrana handicapovaných zvířat

Část pátá - ochrana pokusných zvířat

Část šestá - orgány ochrany zvířat

Část sedmá - přestupky

Část osmá - závěrečná ustanovení

Etologie

Zabývá se chováním zvířat

Vychází z poznatků dalších vědních oborů

(Anatomie, fyziologie, reprodukce)

Pozorování zvířat - od dávných časů /zdroj potravy, pomoc při práci../

Velký význam etologie - zajištění co nejoptimálnějších podmínek pro zvířata

Moderní a konkurenceschopný chov - odpovídající užitkovost - pohoda zvíat a zajištění jejich potřeb

Živé organismy se chovají tak, aby udržely vnitřní rovnováhu

Chování zvířat je indikátorem vhodnosti či nevhodnosti použité technologie

Etologie v zootechnice - hodnocení chování typické pro jedntlivé druhy a kategorie zvířat /
tolerance vůči změnám/ - zefektivnění výroby

Vyloučení technologií, kterým se zvířata nedokáží přizpůsobit

Moučková píča

Chování

= adaptace živých orgainsmů na měnící se podmínky v prostředí

Může vzniknout nekonečné množství forem chování

Mění se podle situace, předchozích zkušeností

Ontogeneze chování - postupné vnímání organismu -> hmatové podněty, později vnímání sluchem

Posutpné vnímání organismu ->

Hlasové kontakty - forma dorozumívání - křepelky ve vejci vydávají cvakavý zvuky

Dotykové kontakty - významné pro růst a vývin mláďat, potkan např.

Handling - jednání se zvířaty - pozitivní zkušenost, která ovlivňuje chování a přenáší se na mláďata -
pozitivní motivace

Vrozené chování

= výsledkem druhové a individuální paměti jedince

Zabraňuje sociálním střetům

Znaky vrozeného chování - okamžité rozvinuté chování /sání mléka/, napodobování dospělých /
hravé souboje kůzlat přetlačováním čel/

Chování apetenční - vyhledávací chování, je ovliněno zkušeností, učenímm

Konečné chování - stabilní projevy, málo ovlivněné prostředím, druhově specifické, důležitá pro
vnitrodruhovou komunikaci, např - postoje, mimika

Získané chování

= učení

Vede ke zlepšení interakce mezi organismem a prostředím

Zaměřena na: rozhodování na základě získaných informací, reakce na změny v čase a prostoru

Poruchy chování

Skot

Cucání - Syndrom vzájemného ocucávání mezi telaty

Od krávy pijí 5-7 minut

Krmení z flašky či kyblíku - 2 minuty

Sání z nádoby není uspokojivé

Časté napodobování

Řešení - mulcová zábrana

Syndrom hry s jazykem - rozšířen u všech kategorií skotu /vysokoprodukční dojnice

Koně

Tkalcování - hodinaření

Pohupování z jedné nohy na. Druhou

Vybíjení energie a zkracování dlouhé chvíle

Hlavně u koní zavřených v boxech

Dochází k poškozování a opotřebování kopyt

Odnaučení - každodenní vypouštění do výběhu

Klkání

Vyhledávání jakéhokoliv předmětu, do které se můžou zakousnout

Zakousnutí horními zuby a současné nasátí vzduchu

Vydání zvláštního zvuku, který způsobuje zatnutí svalů na krku

Dochází k poškozování zubů, trávení a způsobuje koliku

Odnaučení - odstranění věcí přebytečných vyčnívajících předmětů, klkací pásek

Senzitizace

Pozitivní forma učení

Upevňování nových poznatků

Určitý podnět vede ke zvýšení vnímání a následné reakci

Imprinting

Vtištění, rychlý typ učení s dlouhodobou trvanlivostí

Vtištění poznatků rodičů, vtištění sexuálního partnera, stanoviště, potravy

Např. U psů se sociální chování formuje mezi 3- 14 týdnem života

Habituace

Forma negativního učení

Organismus přestává po určité době na podnět reagovat

Podmíněné chování

Neutrální podnět se staně spouštěčem určitého chování

Např. - potrava se stane posilujícím podnětem je, pokud bude zvíře hladové /schopné reagovat na
podněty/

Podmíněný podnět lze vypracovat i negativním učením - trestem

Operantní chování

Forma učení pokus omyl - hledací učení - vyuižtí podnětů vedoucích k úspěchu

Napodobování

Učení pozorování - nejlépe rozvinuté u primátů, napodobování zvuků /papoušci, pěvci/

Učení vhledem

Dosažení cíle oklikou - použití klacíků pro ziskávání termitů /primáti/

Zvídavé chování

Vyhledávání a zkoumání nových podnětů bez nutnosti motivace, zvídavost podmiňuje rozvoj
hravosti

Hry

Chování bez vážného obsahu, při kterém dochází k mísení různých prvků chování a motivací

Rozvoj cns, vytváření sociálního chování

Plemena

Mléčná plemena skotu

Holštýnský skot

• Nejprošlechtěnější

• Užitkovost 10k kg tučnost 3,2%

• Velký TR/140cm KVH/

• ŽH 700kg

• Minimální osvalení

• Černostrakatá barva s bílými znaky na hlavě a těle

Red Holštýn (Holstein)

Nositel recesivní alely červenostrakatého zbarvení, chov cílený, zušlechťování strakatých

kombinovaných plemen skotu

Ayrshire

• Střední TR /126-130cm/

• Průměrná hmotnost 540kg

• Zbarvení hnědočerveně strakaté až bílé

• Lyrovité rohy

• Průměrná dojjivost 7000kg

• Průměrná tučnost 4%

Jersey

• Malý TR /115-125/

• Žh 350-500kg

• Krátká hlava, široké čelo

• Slabé osvalení

• Žlutohnědé až šedohnědé zbarvení

• Srnčí tlama (bílý pruh kolem tmavého mulce)

• Úhoří pruh

• Průměrná dojivost 5-6k kg

• Tučnost 6%

Brown-Swiss (Braunvieh)

• Střední TR /135-140cm/

• Žh 550-650KG

• Užitkovost 6-8k kg

• Tučnost 3,8%

• Celoplášťově hnědé až šedé zbarvení

• Konce rohů, paznehty a mulec černé

• Srnčí tlama

Montbeliard

• Původně kombinované plemeno

• Větší TR 141cm a více

• Hmotnost kolem 650-750kg

• Užitkovost 7-8k kg

• Červenostrakaté zbarvení

• Tučnost 3,7%

• Končetiny a hlava bílé

Kombinovaná plemena

Český strakatý skot

• Maso-mléčný UT

• Mléčná užitkovost 6-7,6k kg

• Tuk 4%

• Červenostrakaté zbarvení, odstíny od světle do tmavě červené, hlava a dolní část končetin a
břicho bílé

• Střední až velký tr

Normandský skot

• Maso-mléčný

• Velký TR

• Užitkovost 6-7k kg

• Tuk 4,22%

• Strakaté zbarvení, tříbarevné

• Hlava bílá

• Oči obroubeny

Pincgavský skot

• Střední tr 125-135 cm

• Kaštanové zbarvení

• Široký bílý pruh (po délce hřbětu a břicha)

• Dojivost 4k kg

Německý strakatý skot (Fleckvieh)

• Užitkovost 6-7k kg

• 4% tuku

• Jatečná výtěžnost 63%

• Červenostrakaté až žlutostrakaté zbarvení

Masná plemena skotu

Aberdeen angus

• Střední tr 145-155 cm

• Bezrohé plemeno

• Plášťově černé zbarvení

• Plášťově červené - red angus

• Dobrá plodnost matek, sndané porody

• Jatečná výtěžnost 61%

Charolais

• Velký tr

• Silně osvalená záď, kýta a hřbet

• Bílé až krémově žluté zbarvení

• Mulec, rohy a paznehty světlé

• Jatečná výtěžnost 67%

• Obtížné porody, vyšší hmotnost telat

Masný simentál

• Velký tr

• 148-156cm

• Silné končetiny, výrazné osvalení

• Žlutobílé až červenobílé zbravení

• Rohaté i bezrohé linie

• Jatečná výtěžnost 65%

Limousine

• Střední tr

• Plášťově plavé až červenohnědé zbarvení

• Světlejší odstín okolo mulce a očí

• Výrazné osvalení

• Jatečná výtěžnost 65-70%

Teplokrevná plemena koní

Český teplokrevník

• Větší TR

• Sportovní typ

• Plemeno ušlechtilé, korektní, a lehce jezditelné

• Elastická mechanika chodů

• Pro všechny druhy výkonnostních sportů

• Hnědáci a ryzáci, někdy bělouši, plaváci a vraníci

• Kvh 162-170cm

• Nyní užitkový kříženci

Anglický plnokrevník

• Uzavřená plemenná kniha

• Střední tr 160-168cm

• Převládají hnědáci a ryzáci

• Tvrdá konstituce

• Vyšší stupeň temperamentu

• Rané dospívání (2roky)

• Typický dostihový kůň

• Prostorný pohyb v kroku a cvalu

Arabský plnokrevník

• Malý tr 144-152 cm

• Živý temperament

• Ušlechtilé, konstitučně tvrdé plemeno

• Dobrý charakter

• Pozdní dospívání (5-6)

• Nejoblíbenější barva - bílá, ale je i vraník, hnědák..

• Štičí hlava

Chladnokrevná plemena koní

Norik

• Odolné, velmi klidné a vytrvalé plemeno

• Kvh 163-173 cm

• Silné končetiny, výrazné klouby

• Prostorově výrazná mechanika pohybu

• Ve všech barvách, i hermelín

• Práce v lese či zemědělství

Hafling

• Ryzáci s téměř bílou hřívou

• Kvh hřebci 135-142 cm

• Prostorné chody

• Nemají problém v hůře dostupném terénu

• Dlouhověké nenáročné plemeno

Pony

Shetlandský pony

• Malý tr KVH 102cm

• Velmi tvrdá konstituce

• Dlouhověké a skromné plemeno

• Nevýrazná mechanika pohybu

• Typičtí vraníci, také hnědáci, ryzáci

• Jedno z nejsilnějších plemen na světě

Dojná plemena ovcí

Východofríská ovce

• Nejvýznamnější dojné plemeno

• Velký tr

• Hlava mírně klabonosá

• Bezrohé

• Hlava, ocas a končetiny nejsou porostlé vlnou

• Užitkovost 300-400kg

• Tuk 6-7%

Lacaune

• Střední až větší tr

• Malá, ušlechtilá hlava

• Bezrohá

• Mírný klabonos

• Užitkovost 250-300 kg mléka

• Tučnost 7%

Kombinovaná plemena ovcí

Romney

• Vlnařsko-masný

• Střední až větší tr

• Bezrohé

• Mulec a paznehty tmavé

• Bílá vlna

• Jatečná výtěžnost 55-60%

• Vlna BC-CD

• Odolné plemeno

Merinolandschaf

• Větší tr

• Bezrohé

• Čistě bílý zbarvení

• Vlna AB-B

• Jatečná výtěžnost 50-55%

• Vlněná šešulka na čele

Zwartbles

• Větší tr

• Dobrá mléčná a masná užitkovost

• Černé rouno - na slunci hnědne

• Hlava a nohy černé

• Bílá široká lysina

• Bílé znaky na zadních končetinách a konci ocasu

• Bezrohé

Masná plemena ovcí

Suffolk
Bílá až mírně nažloutlá vlna

Hlava, nohy a paznehty černé

Bezrohé

Vhodné do drsnějších podmínek

ŽH bahnic 75-85 kg

ŽH beranů 100-130kg

Texel

• Mulec, jazyk a kůže kolem očí pigmentovaná

• Bezrohá

• Hlava a spodní část končetin křídově zbarvená

• Bahnice 70-80kg

• Beran 100-130kg

Charollais
Výborné osvalení

Minimální výskyt tuku

Střední až větší tr

Hlava a nohy bez obrůstu vlnou

Bahnice 70-90kg

Beran 100-130kg

Musí se bahnit doma, jehňata se rodí bez srsti na břiše

Plodná plemena

Romanovská ovce

• Střední tr

• Černá hlava s bílým znakem (u beranů mírně klabonosá)

• Bílé odznaky na končetinách a ocasu

• Berani - hříva na krku, u kohoutku tmavší skvrna

• Bezrohé

• Jehňata černá

• Plodnost 250-350%
Dojná plemena koz

Anglonubijská koza
• Velký tr

• Klabonosá hlava

• Široké svislé uši

• Výskyt rohů

• Barva bílá, světle hnědá, kaštanová, černá, strakatá

• Mléčná produkce 1200-1500kg

• Tučnost 4,7%

Koza bílá krátkosrstá

Koza hnědá krátkosrstá

Masná plemena koz

Koza burská

• Střední až větší tr

• Bílé zbarvení

• Hlava červenohnědá s lysinou

• Uši dlouhé, klopené

• Nenáročné na výživu

Srstnatá plemena koz

Angorská (mohérová)

• Malý tr

• Svislé uši

• Obě pohlaví rohatá

• Srst převážně bílá

Koza kašmírová

• Malá tr

• Rohatá

• Dlouhé svislé a široké uši

• Bílé nebo černé zbarvení