WEDANG

JAHE
ALAT CARA MEMBUAT
1. PERTAMA, GEPREK 2 RIMPANG
SENDOK
PISAU JAHE YANG SUDAH DISIAPKAN DAN
PANCI MEMARKAN BATANG SERAI.
GELAS 2. SIAPAKAN WADAH PANCI UNTUK
SARINGAN MEREBUS BAHAN WEDANG JAHE.
KOMPOR 3. MASUKKAN AIR KE DALAM PANCI
UNTUK MEREBUS. PANASKAN AIR
DENGAN API SEDANG.
4. MASUKKAN JAHE, SERAI, GULA
BAHAN AREN DAN KAYU MANIS KE DALAM
AIR YANG SUDAH DIREBUS.
5. REBUS AIR DAN BAHAN-BAHAN
2 RIMPANG JAHE
HINGGA MENDIDIH .
1 BATANG SERAI
6. SETELAH AIR REBUSAN MENDIDIH,
GULA AREN SECUKUPNYA
MASUKKAN MADU SECUKUPNYA
1/2 SDT BUBUK KAYU MANIS (1
7. ADUK REBUSAN LALU MATIKAN
BATANG KAYU MANIS 7-10 CM)
1 LITER AIR KOMPOR
MADU SECUKUPNYA 8. SARING AIR REBUSAN LALU TUANG
KE DALAM GELAS
9. WEDANG JAHE SIAP DI HIDANGKAN