Professional Documents
Culture Documents
PDF Makalah Minyak Atsiri - Compress
PDF Makalah Minyak Atsiri - Compress
MAKALAH FARMAKOGNOSI
“MINYAK ATSIRI “
Disusun Oleh :
1. Suaeba
2.
KATA
KATA PENGANTAR
PENG ANTAR
Dengan
Dengan menguc
mengucapk
apkan
an pu
puji
ji syukur
syukur kehadi
kehadirat
rat Allah Yang Maha
Maha Esa,
Esa, atas
petunjuk dan kekuatan-Nya kami dapat menyelesaikan tugas Makalah
3enyusun
DAFTAR ISI
KATA
KAT PENG ANTAR $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
A PENGANTAR $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
i
DAFTAR ISI$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$
ii
BAB I PENDA!"!AN
BAB II PEMBAASAN
5$. Kesimpulan$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
Kesimpulan$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
DAFTAR P!STAKA$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
BAB I
PENDA!"!AN
1.1 "ATAR
"ATAR BE"AKANG
armak!gn!si merupakan #idang ikmu yang mempelajari tentang sum#er
sum#
sum#er
er #aha
#ahan
n !#at
!#at alam
alam,, teru
teruta
tama
ma da
dari
ri tu
tum
m#uh
#uh tu
tum
m#u
#uha
han
n 9#
9#en
entu
tuk
k
makr!sk!pi
makr!sk!piss dan mikr!sk!pis
mikr!sk!pis se#agai tum#uhan
tum#uhan serta
serta !rganisme
!rganisme lainnya
lainnya
yang dapat digunakan dalam peng!#atan$
Miny
Mi nyak
ak atsi
atsiri
ri ad
adala
alah
h :a
:att #e
#er#
r#au
au atau
atau #i
#ias
asaa di
dise#
se#ut
ut de
deng
ngan
an miny
minyak
ak
essential, minyak eteris karena pada suhu kamar mudah menguap di uadara
ter#uka
ter#uka tanpa
tanpa mengal
mengalami
ami pengur
penguraian
aian$$ 6stilah
6stilah essenti
essential
al atau minyak
minyak yang
yang
#er#au &angi dipakai karena minyak atsiri me&akili #au dari tanaman
penghasilnya$ Dalam keaadan murni dan segar #iasanya minyak atsiri
umumnya tidak #er&arna atau kekuning-kuningan dengan rasa atau #au yang
khas$ Namun dalam penyimpanan lama minyak atsiri dapat ter!ksidasi dan
mm#entuk resi serta &arnanya #eru#ah menjadi le#ih gelap$
+um#er minyak atsiri dapat diper!leh dari setiap #agian tanaman seperti
daun, #unga, #uah, #iji, #atang, akar , ataupun rimpang$ +elain itu dapat larut
dalam etan!l dan pelarut !rganik, namun sukar larut dalam air dan kurang
larut dalam etan!l
etan!l yang kadarnya
kadarnya kurang
kurang dari ;/<$ )mumnya
)mumnya :at !rganic
!rganic
pada minyak atsiri tersusun dari unsur =H, dan *, #erupa senya&a ali'atis
atau ar!matis
ar!matis meliputi
meliputi kel!mp!k
kel!mp!k hidr!kar#!n,
hidr!kar#!n, ester,
ester, eter, aldehid,
aldehid, ket!n,
ket!n,
alc!h!l dan asam$
+ecara
+ecara kimia
kimia minya
minyak
k atsiri
atsiri #ukan
#ukan meupak
meupakan
an senya&a
senya&a tungga
tunggal,
l, tetapi
tetapi
tersusun dari #er#agai macam k!mp!nen yang secara garis #esar terdiri dari
kel!mp!k terpen!id dan 'enil pr!pan$ 3engel!mp!kan terse#ut #erdasarkan
pada a&al terjadinya minyak atsiri di dalam tanaman $
1.2 R!M!SAN
R!M!SAN MASA"A
MASA"A
.$ Apa yang
yang dimak
dimaksud
sud deng
dengan
an miny
minyakak atsiri
atsiri
1$ 0elaskan man'aat minyak
minyak atsiri
atsiri #erkhasiat
#erkhasiat !#at
!#at dan tanaman penghasil
penghasil >
5$ agaim
agaimana
ana pengg
pengg!l!
!l!nga
ngann minyak
minyak atsiri
atsiri ?
7$ agaim
agaimana
ana si'at
si'at 'isik
'isikaa dan kimia
kimia miny
minyak
ak atsiri
atsiri ?
8$ agaim
agaimana
ana met!d
met!dee memper
memper!le!lehh minyak
minyak atsiri
atsiri ?
1.# T!$!AN
T!$!AN PEN!"ISAN
PEN!"ISAN
.$ Menjelaskan
Menjelaskan apa yang
yang dimaksu
dimaksud d dengan
dengan minyak
minyak atsiri
atsiri $
1$ Menjelaskan
Menjelaskan man'aat
man'aat minyak
minyak atsiri
atsiri #erkhasiat
#erkhasiat !#at
!#at dan tanaman
tanaman penghas
penghasil
il $
5$ Menjela
Menjelaska
skan
n pengg!
pengg!l!gl!gan
an minya
minyak k atsiri
atsiri $
7$ Menjela
Menjelaska
skan
n si'at
si'at 'isika
'isika dan kimi
kimiaa minyak
minyak atsiri
atsiri
8$ Menjela
Menjelaska
skan
n met!de
met!de memper
memper!le!lehh minyak
minyak atsiri
atsiri
BAB II
ISI
2.1 De%inisi
De%inisi Min&a' A(si)i
A(si)i
atau minuman , serta se#agai pencampur r!k!k kretek$ e#erapa jenis minyak
atsiri
atsiri diguna
digunakan
kan se#agai
se#agai #ahan
#ahan antisep
antiseptic
tic intern
internal
al dan ekster
eksternal,
nal, #ahan
#ahan
analges
analgesic,
ic, hem!li
hem!litik
tik atau se#agai
se#agai anti:im
anti:imati
atik
k serta
serta ae#aga
ae#agaii sedati
sedati(e
(e dan
unga =engkeh, Ke
Kenanga, Yl
Ylang-ylang, Me
Melati, +e
+edap
malam
malam,, =em!
=em!pa
paka
ka ku
kuni
ning
ng,, Daun
Daun seri#
seri#u,
u, Cand
Candasu
asuli
li ku
kuni
ning
ng,, +rik
+rikan
anta
ta,,
Angsana, +rigading$
4impang 0ahe, Ku
Kunyit, a
angel, a
a#!an, 0e
0eringau, Ke
Kencur,
+elu
+eluru
ruh
h #ag
agia
ian
n Akar
Akar kucin
ucing,
g, an
and!
d!ta
tan,
n, 6n
6ng
ggu
gu,, +el
+elas
asih
ih,, +uda
dam
mal
ala,
a,
%ra&as$
a$ Nilam
Minyak nilam digunakan se#agai 'iksasi' atau pengikat #ahan-#ahan
'$ Daun sa
salam
Mengandung minyak atsiri yang dapat digunakan dalam industri
!#at-!#atan, makanan dan par'um$ Lingkungan yang #er#eda #erpengaruh
terhadap rendemen minyak yang dihasilkan$
+elama ini p!h!n salam digunakan se#agai peneduh, sedangkan
daunnya dapat digunakan se#agai penyedap masakan maupun !#at!#atan
9diare,
9diare, dia#ete
dia#etess dan darah
darah tinggi
tinggi$
$ Daun
Daun salam
salam apa#il
apa#ilaa diremas
diremas-rem
-remas
as
dapat menghasilkan
menghasilkan minyak atsiri yang memiliki
memiliki ar!ma harum dan dapat
digunakan
digunakan se#agai penyedap masakan$ Kulit #atang, akar dan daun dapat
diguna
digunakan
kan se#aga
se#agaii !#at
!#at gatal-g
gatal-gatal
atal,, sedang
sedangkan
kan kayuny
kayunyaa untuk
untuk #ahan
#ahan
#angunan$
2.# Pen*l*nan ,in&a' a(si)i
1. Miny
Minyak
ak Atsi
Atsiri
ri Feno
Fenol
l
C!l!ng
C!l!ngan
an 'en!l
'en!l dalam
dalam minya
minyak
k atsiri
atsiri merupa
merupakan
kan g!l!ng
g!l!ngan
an ya
yang
ng paling
paling
antseptik dalam tanaman$ C!l!ngan
C!l!ngan ini dapat merangsang
merangsang tu#uh dan dapat
dapat
#erman'aat dalam d!sis kecil, tetapi d!sis yang #esar dapat menjadi racun
pada system syara' dan iritasi pada kulit serta ketidaknyamanan dalam
pencernaa$ Minyak atsiri 'en!l di#agi dalam dua jenis senya&a 'en!l, yaitu
yaitu
• Yang terdapat di alam
• Yang ter#en
ter#entuk
tuk se#agai
se#agai hasil
hasil penyu
penyuling
lingan
an destru
destrukti
kti'' dari
dari #agian
#agian
tanam
tanaman
an,, c!
c!nt
nt!h
!h thym!
thym!ll 9d
9dal
alam
am thymu
thymuss da
dan
n eu
euge
gen!
n!ll 9d
9dal
alam
am
cengkeh $
Kingd!m 3lantae
Di(isi Magnili!phyta
Kelas Magn!li!psida
*rd! Myrtales
amili Myrtaceae
Cenus +y:ygium
dihasilkan
dihasilkan dari
dari pr!ses
pr!ses destila
destilasi
si tanaman
tanaman %hym
%hymusus Gulgaris
lgaris Linne
Linne dan
mengandung tidak kurang dari 1/< (!lume 'en!l $
Kingd!m 3lantae
Di(isi Magnili!phyta
Kelas Magn!li!psida
*rd! Lamiales
amili Lamiiacae
Cenus %hymus
%anaman
%anaman ini sering digunak
digunakam
am pada campuran !#at
!#at #atuk $Minyak
$Minyak thyme
diam#ill dengan
diam#i dengan cara destilasi #unga dan tanaman
tanaman Gulgaris
Gulgaris L$ Hasil destilasi
pertama tanaman ini adalah #er&arna kuning kehijauan hingga merah $ %etapi
%etapi
Struktur Eugenol
Eugenol
1$ Minya
Minyak
k Ats
Atsir
irii en!
en!ll Ete
Eter
r
Di alam
alam , minya
minyak
k meng
mengua
uap
p ya
yang
ng terma
termasu
suk
k eter
eter 'en!l
'en!lik
ik meng
mengan
andu
dung
ng
senya&a senya&a
senya&a senya&a seperti anet!l dan sa'r!l dapat juga ditemukan turunan
turunan
sa'r!l dalam minyak menguap seperti miristin dan apri!l$ %anaman yang
mengan
mengandun
dung
g eter 'en!li
'en!lik,
k, c!nt!h
c!nt!hny
nyaa adalah
adalah tanama
tanaman
n adas
adas 9!eni
9!enicul
culum
um
(ulgare Mill$
a$ Minyak
Minyak adas merupa
merupakan
kan minyak
minyak atsiri
atsiri eter 'en!l$
'en!l$ Minyak
Minyak adas #erasal
#erasal
dari hasil penyulingan #uah 3impinella anisum atau dari !eniculum
(u
(ulg
lgare
are 9'ami
9'amili
li Apiace
piaceae
ae atau
atau )m#e
)m#elli
lli'e
'erae
rae$
$ Miny
Minyak
ak ad
adas
as di
dike
kena
nall
se#agai
se#agai salah
salah satu penyed
penyedap
ap yang
yang cukup
cukup pentin
penting,
g, diguna
digunakan
kan se#aga
se#agaii
!#at
!#at,, #um#
#um#u
u masa
masak,
k, pe&a
pe&ang
ngii sa
sa#u
#un,
n, de
dete
terg
rgen
en,, kr
krim
im da
dan
n pa'i
pa'im$
m$
K!mp!sisi kimia minyak adas #er(ariasi, tergantung
tergantung pada (arietas dan
dan
tempat
tempat tum#uh
tum#uhny
nyaa dengan
dengan k!mp!n
k!mp!nen
en utama
utama adalah
adalah anet!l,
anet!l, sine!l
sine!l,,
pinena dan 'elandrena$ Minyak adas digunakan dalam pelengkap sediaan
!#at #atuk, se#agai k!rigen !d!ris untuk menutup #au tidak enak pada
sediaan 'armasi dan #ahan 'ar'um$ Adanya anet!l menim#ulkan rasa
khass dan menyega
kha menyegarka
rkan,
n, sehing
sehingga
ga kadar
kadar anet!l
anet!l merupa
merupakan
kan penent
penentu
u
kuali
ualita
tass min
iny
yak adas
adas$$ Di #id
idan
ang
g 'a
'arm
rmas
asii min
iny
yak at
atsi
siri
ri ad
adas
as
diman'aatkan se#agai #ahan #aku industry minyak tel!n $
=!nt!h 3impinella anisum,!eniculum (ulgare
%anaman Adas
Klasi'ikasi %anaman
%anaman Adas
Kingd!m 3lantae
Di(isi Magnili!phyta
Kelas Magn!li!psida
*rd! Apiales
amili Apiacae
Cenus !eniculum
+pesies !eniculum (u
(ulgare Mill
+truktur Anet!l
• Kandungan Kimia
Adas mengandung
anet!l
tinggi
8/
2/
2/<
< , le#i
le#ih
h ku
kura
rang
ng 1/
1/<
< 'enk!
'enk!n,
n, pi
pine
nen,
n, lem!n
lem!nen
en,, di
dipe
pent
nten
en,,
'elandr
'elandren
en , metilch
metilcha(i
a(ik!l
k!l,, anisald
anisaldehi
ehid,
d, asam anisat,
anisat, dan .1<
miny
minyak
ak lemak
lemak$$ Kand
Kandun
unga
gan
n an
anet
et!l
!l ya
yang
ng meny
menye#
e#a#
a#ka
kan
n ad
adas
as
menegluarkan ar!ma yang khas dan #erkhasiat karminati' $ Akar
mengandun
mengandung
g #ergapten$
#ergapten$ Akar dan #iji mengandun
mengandung
g stigmasterin
stigmasterin
9+erp!sterin
5$ Miny
Minyak
ak Ats
tsiri
iri *ksid
*ksidaa
+eny
+enya&a
a&a miny
minyak
ak atsir
atsirii !k
!ksi
sida
da salah
salah satu
satu c!
c!nt
nt!h
!hny
nyaa ad
adala
alah
h
Eukalipt!l 9sine!l terdapat dalam tanaman eucalyptus dan juga dise#ut
kayu put!l !leh karena terdapat juga dalam tanaman kayu putih $ +enya&a
!ksida lain adalah askarid!l yang merupakan di!ksida dari semen, yang
merupakan
merupakan isi akti' dari !leum chen!p!dii$%
chen!p!dii$%anam
anaman
an yag mengandun
mengandung
g
!ksida , misalnya eucaliptii '!lium , !leum cayuputi , dan chen!p!dii
am#r!si!idis her#a$
Minyak
Miny ak katu putih memiliki akti(itas stimulant dan relaksan serta
memiliki 'ungsi se#agai antiseptik, astringen dan sedati' 9penenanag $
Minyak
Minyak kayu
kayu putih
putih diguna
digunakan
kan #aik
#aik secara
secara intern
internal
al maupu
maupun
n ekster
eksternal
nal$$
+eca
+ecara
ra tr
trad
adisi
isi!n
!nal
al miny
minyak
ak ka
kayu
yu pu
puti
tih
h di
digu
guna
naka
kan
n un
untu
tuk
k meng
meng!#
!#ati
ati
#r!nchitis, sinus dan radang tengg!r!kan, selai itu #e#erapa penyakit
ya
yang
ng da
dapa
patt di!#
di!#ati
ati de
deng
ngan
an miny
minyak
ak at
atsir
sirii ka
kayu
yu pu
puti
tih
h ad
adal
alah
ah je
jera&
ra&at
at,,
memar, diare, sakit telingan, eksim, sakit kepala, cegukan peradangan,
malaria, ps!riasis, rematik, sakit gigi, kelainan tulang dan pesendian, luka
#akar serta kram$ Minyak kayu putih sering dik!m#inasikan dengan
Nama %anaman
%anaman Asal
Asal Melaleuca leucadendra 9 L$ dan Melaluca
min!r 9 +m
Keluarga
Myrtaceae
Iatt erk
Ia erkha
hasia
siatt )t
)tam
amaa +ine
+ine!l
!l 9k
9kay
ayu
u pu
put!
t!l
l,t
,terp
erpin
in!l
!l #e
#e#a
#ass atau
atau
se#ag
se#agai
ai ester
ester de
deng
ngan
an as
asam
am =uka
=uka ,a
,asam
sam
mentega dan asam (elerat
3ersya
3ersyarata
ratan
n Kadar
Kadar Kadar
Kadar sine!l
sine!l tidak
tidak kurang
kurang dari
dari 8/< dan
tidak le#ih dari 28<
3enggunaan +e
+e#agai !#
!#at g!
g!s!k pa
pada sa
sakit en
enc!k da
dan
rasa nyeri lainnya
7$ Miny
Minyak
ak Ats
tsiri
iri Este
Esterr
Minyak menguap ester yang terdapat dalam miyak menguap sangat
#anyak jenisnya, tetapi yang umum terdapat adalah ester dari terpine!l,
#!rne!l dan gerani!l$
gera ni!l$ +enya&a llain
ain yang terdapat dalam minyak menguap
adalah senya&a alil is!ti!sinat di dalam minyak m!sterd metil salisilat di
dalam !leum
!leum gaultheriae$
gaultheriae$ +alah satu c!nt!h
c!nt!h tanaman yang mengandun
mengandung
g
minyak atsiri ester adalah tanaman gandapura 9Caultheria 'ragantissima $
%anaman Candapura
Klasi'ikasi %anaman
%anaman Candapura
Candapura
Kingd!m 3lantae
Di(isi Magnili!phyta
Kelas Magn!li!psida
*rd! Ericales
amili Ericaceae
Cenus Caultheria
+e
+eca
cara
ra tr
trad
adis
isi!
i!na
nall , tana
tanama
man
n in
inii di
dima
man'
n'aa
aatk
tkan
an un
untu
tuk
k an
anal
alge
gesi
sic,
c,
karmina
karminati',
ti', diureti
diuretik,
k, meng!#
meng!#ati
ati rematik
rematik,, menceg
mencegah
ah ker!nt
ker!nt!ka
!kan
n ram#ut
ram#ut,,
antiseptik dan antelmintik$ Dalam industri digunakan se#agai campuran untuk
pe&angi dalam pem#uatan minuman, par'um, !#at, permen, dan pasta gigi$
ahkan daun yang telah di'ermentasi dapat di#uat se#agai the her#al$ Daun
yang masih segar mempunyai #au yang sangat ar!matis sehingga tanaman
ar!m
ar!mat
atis
is yang
yang meng
mengan
andu
dung
ng atsi
atsiri
ri #i
#isa
sa di
dima
man'
n'aa
aatk
tkan
an da
dala
lam
m #i
#ida
dang
ng
ar!materapi, 'armasi, k!smetik, dan par'um$
Kandungan Kimia
Kandungan kimia dari tanaman ini terdapat senya&a este, yaitu metil
salisi
salisila
lat$
t$ K!mp
K!mp!n
!nen
en utam
utamaa da
dalam
lam miny
minyak
ak ga
gand
ndap
apur
uraa ad
adala
alah
h seny
senya&a
metilsalisilat yang kandungannya dapat mencapai F<$ Metil salisilat dapat
juga di#uat secara sintesis melalui reaksi esteri'ikasi anatara methan!l dan
asam
asam salis
salisila
ilatt de
deng
ngan
an #a
#ant
ntua
uan
n ka
kata
talis
lis H1+*
H1+*7
7 pe
peka
kat$
t$ Hasi
Hasill sinte
sintesis
sis in
inii
diperdagangkan se#agai minyak gandapura sintetis$
/./ SIFAT
SIFAT MINYAK
MINYAK ATSIRI
ATSIRI
.$ +i'a
'att isik
Minyak atsiri #ersi'at mudah menguap karena titik uapnya rendah$
+elain itu, susunan senya&a k!mp!nennya kuat mempengaruhi manusia
9terutama
9terutama di hidung
hidung sehingga
sehingga seringkali
seringkali mem#erikan e'ek psik!l!gis
psik!l!gis
5$ +i'
i'at
at i
i!
!l!
l!g
gi
Dalam
Dal am keadaan
keadaan segar
segar dan murni
murni ,minya
,minyak
k atsiri
atsiri umumny
umumnyaa tidak
tidak
3adaa destila
3ad destilasi
si air terjadi
terjadi k!ntak
k!ntak langsu
langsung
ng antara
antara simpli
simplisia
sia dengan
dengan air
mendidih $ +implisia yang telah di p!t!ng p!t!ng, digiling kasar, atau
digerus halus dididihkan dengan air, uap air dialirkan melalui pendingin,
sulingan
sulingan #erupa
#erupa minyak
minyak yang
yang #elum
#elum murni ditampun
ditampung$
g$ 3enyulin
3enyulingan
gan
dengan
den gan cara ini sesuai
sesuai utuk
utuk simpli
simplisia
sia kering
kering yang tidak
tidak rusak
rusak dengan
dengan
pendidihan $3enyulingan air #iasa digunakan untuk mencari minyak atsiri
yang tahan panas dari ga#rahan maupun #ahan yang #erkayu dan keras$
Keuntunga
Keuntungan
n Kualitas
Kualitas minyak
minyak atsiri #aik 9jika diperhatika
diperhatikan
n suhu tidak
terlalu tinggi , alat sederhana dan mudah diper!leh ,dan
mudah pengerjaannya $
Kerugi
Kerugian
an %i
%idak
dak semua
semua #ahan
#ahan dapat
dapat dilaku
dilakukan
kan dengan
dengan cara ini
Keru
Kerugi
gian
an Hany
Hanyaa miny
minyak
ak de
deng
ngan
an titi
titik
k di
didi
dih
h le
le#i
#ih
h re
rend
ndah
ah da
dari
ri
air yang dapat tersuling sehingga hasil penyuligan
tida
tidak
k se
sem
mpurna
urna 9mas
9masih
ih #any
#anyak
ak min
iny
yak yan
ang
g
tertinggal di ampas
c$ Dest
Destil
ilas
asii uap
3enyulingan dengan uap memerlukan air ,uap panas yang #iasanya
#ertekanan le#ih dari . atm!s'er dialirkan melalui pipa uap $ =ara ini
digunakan untuk mem#uat minyak atsiri dari #iji, akar, kayu yang
umumnya mengandung k!mp!nen minyak yang #ertitik didih tinggi$
Keuntungan Kualitas minyak yang dihasilkan cukup #aik ,tekanan
dan suhu dapat di atur ,&aktu penyukingan pendek
Kerugian 3eralatan yang mahal dan digunakan tenaga ahli
1$ En'lurasi
En'lur
En'lurasi
asi yaitu
yaitu pengam
pengam#il
#ilan
an minyak
minyak atsiri
atsiri dari
dari tanaman
tanaman menggu
menggunak
nakan
an
lemak
lemak atau (aselin
(aselin$$ +eringk
+eringkali
ali kandun
kandungan
gan minyak
minyak atsiri
atsiri #agian
#agian tanama
tanaman
n
sangatlah kecil misalnya pada mahk!ta #unga $=ara yang dilakukan dengan
menghamparkan lemak pada lapian tipis pelat kaca $+etelah minyak
minyak terserap
dalam
dalam lemak
lemak padat
padat selanju
selanjutny
tnyaa di ekstrasi
ekstrasi dngan
dngan alc!h!
alc!h!ll $ +elanj
+elanjutny
utnyaa
dipisahkan antara alc!h!l dan minyak atsiri $
5$ Ekstra
Ekstraksi
ksi deng
dengan
an pelar
pelarut
ut miny
minyak
ak atsiri
atsiri
3rinsi
3rinsip
p dari
dari ekstrak
ekstraksi
si ini adalah
adalah melaru
melarutka
tkann minya
minyak
k atisiri
atisiri yang
yang terdapa
terdapatt
dalam simplisia
simplisia dengan
dengan pelarut !rganik
!rganik yang mudah
mudah menguap$
menguap$ +implisia
+implisia
diekst
diekstraks
raksii dengan
dengan plarut
plarut yang
yang c!c!k
c!c!k dalam
dalam suatu
suatu ekstra
ekstrakt!
kt!rr pada
pada suhu
suhu
kamar, kemudian
kemudian pelarut diuapkan
diuapkan dengan tekanan yang dikurangi$ Dengan
cara ini diperlukan #anyak pelarut sehingga #iaya cukup mahal dan harus
dilakukan
dilakukan !leh tenaga
tenaga ahli$ +e#agai
+e#agai pelarut #iasanya
#iasanya dipakai
dipakai eter minyak
minyak
tanah$
3elarut yang #aik harus memenuhi persyaratan se#agai #erikut
a$ Melarutkan
Melarutkan sempurna
sempurna k!mp!nen
k!mp!nen dari minyak
minyak atsiri yang terdapat
terdapat dalam
tanaman$
#$ Mempunuyai titik didih rendah$
c$ %idak campur dengan air$
d$ 6nert, tidak #ereaksi dengan
dengan k!mp!nen
k!mp!nen minyak atsiri$
e$ Mempunyai satu titik didih,
didih, #ila diuapkan tidk meninggalkan sisa$
'$ Harga murah$
g$ ila mungkin tidak mudah
mudah ter#akar$
3elarut yang paling #anyak digunakan adalah eter minyak tanah$
Alk!h!l tidak #aik digunakan karena alk!h!l melarutkan air yang terdapat
dalam tanaman$
tanaman$ )ntuk simplisia
simplisia tertentu
tertentu alk!h!l
alk!h!l menghasilkan
menghasilkan #au yang
tidak
tidak ena
enak$
k$ Alk!h
Alk!h!l
!l #aik
#aik digunak
digunakan
an untuk
untuk simpli
simplisia
sia kering
kering$$ +ari
+ari yang
diper!leh dikenal dengan nama tingtur yang #anyak digunakan untuk sediaan
'arma
'armasi$
si$ Ekst
Ekstrak
raksi
si de
deng
ngan
an pe
pelar
larut
ut muda
mudah
h meng
mengua
uap,
p, #a
#any
nyak
ak #a
#any
nyak
ak
#au yang le#ih alami yang tidak dapat ditandingi minyak suling$ Hal ini
karena
karena selama
selama penyu
penyulin
lingan
gan,, dengan
dengan suhu
suhu yang
yang tingg
tinggi,
i, dapat
dapat mengu#
mengu#ah
ah
k!ns
k!nsti
titu
tuen
en miny
minyak
ak atsi
atsiri
ri$$ Namu
Namun
n de
demi
miki
kian
an,, met!
met!de
de pe
peny
nyul
ulin
inga
gan
n
dise#ut
dise#ut met!de
met!de Ecuelle
Ecuelle $Langk
$Langkah
ah meneka
menekan
n pada
pada #uah
#uah menghi
menghilan
langka
gkan
n
minyak atsiri dari kelenjar dan sempr!tan air mem#asuh minyak yang masih
melekat pada kulit sementara ampas tersaring melalui ta#ung pusat yang
mem#u
mem#uan
ang
g #a
#agi
gian
an teng
tengah
ah #u
#uah
ah $ Emul
Emulsi
si miny
minyak
ak air yang di
diha
hasi
silk
lkan
an
dipisahkan dengan sentri'ugasi $
BAB III
PEN!T!P
5$. KE+6M3)LA
KE+6M3)LAN
N
.$ Minya
Minyak
k atsiri
atsiri merup
merupak
akan
an suatu
suatu pr!du
pr!duk
k yang
yang memili
memiliki
ki #au khas
khas seper
seperti
ti
perkem#angan pr!ses hidup tanaman$ Minyak atsiri dihasilkan !leh sel
tanaman atau jaringan tertentu dari tanaman
tanaman secara terus menerus
menerus sehingga
sehingga
dapat menjadi cirri tersendiri yang #er#eda-#eda antara antara tanaman satu
dengan tanaman lainnya $ Minyak atsiri merupakan meta#!lit sekunder yang
#iasanya #erperan se#agai alat pertahanan diri agar tidak dimakan !leh
he&a
he&an9
n9h
hama
ama atau
atau untu
ntuk #er
ersa
sain
ing
g den
denga
gan
n tu
tum
m#u
#uha
han
n la
lain
in dal
alam
am
mempertahankan ruang hidup $
1$ Man'aat Minya
Minyak
k Atsiri
Atsiri dalam
dalam 'armasi
'armasi se#agai
se#agai antirematic
antirematic,, 3enga&et
3enga&et mayat,
mayat,
dan
dan ar
ar!m
!mat
ater
erap
api$
i$ =!nt
=!nt!h
!h tana
tanama
mann
nny
ya yai
aitu
tu Kay
Kayu 3uti
3utih
h ( Melale
Melaleuca
uca
laeucadendra),Minyak
laeucadendra), Minyak Nilam, cengkeh dll$
5$ Minyak
Minyak atsiri
atsiri dig!l!
dig!l!ngkngkanan se#agai
se#agai #eriku
#erikutt yaitu
yaitu
a$ Miny
Minyak
ak atsir
atsirii hhid
idr!
r!kar
kar#!
#!nn
#$ Minyak atsiri alc!h!l
c$ Miny
Minyak
ak ats
atsir
irii alde
aldehi
hidd
d$ Miny
Minyak
ak ats
atsir
irii k
ket
et!n
!n
e$ Miny
Minyak
ak atsi
atsiri
ri 'e
'en!
n!ll
'$ Miny
Minyak
ak atsir
atsirii eter
eter-'
-'en
en!l
!lik
ik
g$ Miny
Minyak
ak atsir
atsirii !k
!ksi
sida
da
h$ Miny
Minyak
ak ats
atsir
irii este
esterr
7$ +usu
+usuna
nan
n kimia
kimia da dari
ri miny
minyakak atsiri
atsiri sangat
sangatla
lah
h ru
rumi
mitt de
deng
ngan
an si'at
si'at mudah
mudah
menguap$
8$ Ada #e#erapa
#e#erapa met!de
met!de yang
yang digunakan
digunakan,, namun yang sering
sering digunak
digunakan
an untuk
untuk
mengam#il minyak atsiri dengan met!de destilasi dan penyulingan$ Karena
pr!ses yang tidak #egitu rumit, dan tidak mem#utuhkan #iaya yang terlalu
#anyak$
5$1
5$1 +A4A
+A4AN N
+e
+ehi
hing
ngga
ga dapa
dapatt mema
meman'
n'aa
aatk
tkan
an alam
alam in
inii de
deng
ngan
an #a
#aik
ik,, tida
tidak
k un
untu
tuk
k
dipergunakan #isnis metr!p!litan$ Karena 6nd!nesia ini kaya akan tanaman
yang #erkhasiat$
DAFTAR P!STAKA
Dalimartha +etia&an,.FFF, Atlas
Atlas Tumbuhan
Tumbuhan Obat ndonesia
ndonesia !ilid ,6KA36,0akarta
,6KA36,0akarta
armak!pe 6nd!nesia,.F;F, Edisi
Edisi ,Departemen
,Departemen Kesehatan 4epu#lik 6nd!nesia
!rmularium Nasi!nal,.F
!rmularium Nasi!nal,.F;,
;, Edisi
Edisi "edua,
"edua, de
depa
part
rtem
emen
en Kese
Keseha
hata
tan
n 4epu
4epu#l
#lik
ik
6nd!nesia$