Поточний контроль 1.

Тестові завдання (одна чи декілька правильних відповідей)

1. До об’єктів біотехнології відносять:

А) імобілізовані ферменти
Б) стовбурові клітини
В) калусні культури
Г) всі відповіді правильні

2. Перевагами біотехнологічного над хімічним виробництвом є:

А) більш дешевший цільовий продукт
Б) менше використання енергії
В) екологічна безпека
Д) стерильні умови виробництва

3. До наукових методів біотехнології відносять:

А) промислове культивування клітин
Б) конструювання біореакторів
В) трансгеноз
Д) класичні методи генетики, біохімії, мікробіології

4. До промислових методів біотехнологій відносять:

А) промислове культивування клітин
Б) конструювання біореакторів
В) трансгеноз
Д) класичні методи генетики, біохімії, мікробіології

5. Біотехнологічна лабораторія обов'язково включає:

А) кімнату для зберігання реактивів
Б) ламінарний бокс
В) культуральну кімнату
Г) центрифужну кімнату

6. Ламінарний бокс - це:

А) бокс для створення стерильних умов
Б) бокс для вичленення експлантів
В) бокс для зважування реактивів
Г) бокс для вирощування культур

7. До характеристик цільового продукту відносять:

А) не токсичний
Б) не канцерогенний
В) не мутагенний
Д) не розчинний у воді

8. До методів утилізації побічних продуктів та відходів відносять:

А) мікробіологічна очистка
Б) переведення у нетоксичний стан
В) спалювання
Г) використання у якості кормів та добрив
 Встановіть відповідність, послідовність
9. Встановіть відповідність напрямів виробництва та «кольорових біотехнологій»

А) аквабіотехнологія 4 1) зелена
Б) агробіотехнології та біоенергетика 1 2) червона
В) промислова біотехнологія 3 3) біла
Г) медична та біофармацевтика 2 4) синя

10. Встановіть послідовність етапів росту в культурі (ростовий цикл)

А) фаза затримку росту 4 1)

Б) стаціонарна фаза 3 2)
В) лаг-фаза 1 3)
Г) логарифмічна фаза 2 4)

11. Встановіть послідовність етапів біотехнологічного виробництва

А) утилізація побічних продуктів 5 1)

Б) контроль технологічного процесу 3 2)
В) виробничий етап 2 3)
Г) підготовчий етап 1 4)
Д) отримання цільового продукту 4 5)

12. Встановіть послідовність етапів підготовки цільового продукту

А) концентрація 1 1)
Б) стабілізація, фасування 2 2)
В) утилізація побічних продуктів 4 3)
Г) очистка 3 4)

13. Встановіть послідовність етапів загальної схеми процесу генетичної інженерії

А) створення копій гену (ПЛР) 2 1)

Б) конструювання цільового гену 1 2)
В) отримання рекомбінантної клітини (синтез 3)
цільового продукту) 4
Г) введення в клітину цільового гену 3 4)

Дайте визначення

14. Біотехнологія – це дисципліна, що вивчає можливості використання живих організмів, їх систем

або продуктів їхньої життєдіяльності для вирішення технологічних завдань, а також можливості
створення живих організмів з необхідними властивостями методом генної інженерії.

15. Цільовий продукт – це речовина, сполука, генетично модифікований організм, чи будь що, що
одержують у результаті здійснення біотехнологічного процесу

16. Генетична інженерія - це сукупність прийомів, методів та технологій отримання рекомбінантних

РНК та ДНК, виділення генів з організму, здійснення маніпуляцій з генами, введення їх в інші
організми та вирощування штучних організмів після видалення вибраних генів із ДНК.

17. Методи генетичної інженерії використовують конструювання in vitro

функціонально активних генетичних структур – рекомбінантних ДНК (цільових генів)
18. Області застосування культури тваринних клітин з урахуванням цільових продуктів: антитіла –
моноклональні; інтерферони – фібробластні та лімфобластоїдні; ферменти – фібринолітичні;
імунорегулятори – інтерлейкіни; гормони – інсулін; фактори росту – із тромбоцитів, епідермальний;
вакцини – проти поліомієліту, кору, свинки, сказу, та інш.; стовбурові клітини – у лікуванні
захворювань; генотерапія – у лікуванні спадкових хвороб; клонування тварин

19. Розшифруйте скорочені назви

GLP (англ. Good Laboratory Practice - Належна лабораторна практика) - система норм, правил та
вказівок, спрямованих на забезпечення узгодженості та достовірності результатів лабораторних
досліджень.
GMP (англ. Good Мanufacturing Practice – Належна виробнича практика) - правила, що
встановлюють вимоги до організації виробництва та контролю за якістю лікарських засобів для
медичного та ветеринарного застосування.
ТУ (Технічні умови) - документ, що встановлює технічні вимоги, яким повинні відповідати
конкретний виріб, матеріал, речовина та ін.
ДСТУ (укр. Державний СТандарт України) - нормативний документ, який визначає технічні вимоги
до продукції, вимоги безпеки і охорони довкілля, методи контролю якості продукції, правила
прийома готової продукції, способи транспортування, упаковки і зберігання та використання
продукту
ПЛР (Полімеразна ланцюгова реакція) - метод молекулярної біології, що дозволяє досягти значного
збільшення малих концентрацій певних фрагментів нуклеїнової кислоти в біологічному матеріалі.

20. Відкрите питання

Характеристика підготовчого та виробничого етапу.
Під час підготовчого етапу біотехнологічного виробництва відбувається підготовка
технічної документації (документи, необхідні організації виробництва), персоналу
(належний одяг, знання і навички). Відбувається підбір, придбання чи одержання
культури мікроорганізму (культивування чи виділення). Важливою стадією є підбір
технологічного оснащення – біореакторів (прилад, що здійснює перемішування
культурального середовища у процесі мікробіологічного синтезу). Вони повинні
відповідати таким умовам:

 Забезпечення клітин оптимальними умовами росту

 Стабільність рН
 Осмотичність середовища
 Контроль температури і асептики
 Забезпечення однорідності середовища культивування
 Матеріал реактора має бути корозостійким

Далі необхідно підготувати живильні середовища, підтримуючись необхідних умов

культивування. Потім спостерігаємо нарощування маточних культур мікроорганізму (-
мів). Після здійснення всіх цих етапів переходимо до виробництва.
Далі починається виробничий етап. На початку треба створити асептичні умови в
лабораторії, для цього проводять стерилізацію приміщення, а також лабораторного
обладнання і оснащення (температурна, хімічна, фізична). Необхідно провести
контроль стерильності – взяття мікробіологічних проб, результати необхідно
перевірити з урахуванням документів GLP та GMP. Надалі необхідно здійснювати
контроль біотехнологічного виробництва в біореакторах, а саме підтримувати
потрібну температуру, склад поживного середовища, рівень рН і гомогенність
середовища.