PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“SILKY FRUIT PUDDING”

BIDANG KEGIATAN

PKM-KEWIRAUSAAHAAN

Disusun Oleh :

NBI NAMA LENGKAP ANGKATAN JABATAN

1211900187 Adella Mawarni 2019 Ketua
1211900210 Devi Widyawati 2019 Anggota 1
1211900218 Melinda Rahmawati 2019 Anggota 2
1211900225 Andi Maulana 2019 Anggota 3
1211900226 Ananda Budi Kartika S 2019 Anggota 4

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA

TAHUN AJARAN 2019/2020

 PENGESAHAN PROPOSAL PKM – KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Silky Fruit Pudding

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketuan Pelaksana :
a. Nama Lengkap : Adella Mawarni
b. NIM : 1211900187
c. Jurusan : Manajemen
d. Universitas : Universitas 17 Agustus 1945
e. Alamat Rumah dan No. Hp : Tenggumung Wetan Gg Pisang 10
/ 085808377839
f. Email : dellamawarni20@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 Orang
5. Dosen Pendamping :
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dra.Ec.Endang Setyowati,M.Si
b. NPP : 20210.85.033
c. Alamat Rumah dan No Telp :-
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Kementrian : Rp 5.139.000
b. Sumber Lain :-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 6 Bulan

Surabaya, 29 Maret 2022

Menyetujui, Ketua Pelaksana
Ketua Program Studi
Manajemen

(Dr. Ulfi Pristiana,M.Si.) (Adella Mawarni)

NIP.20210880142 NIM.1211900187

Dosen Pendamping

(Dra.EC.Endang Setyowati,M.Si)
NPP.20210.85.0033
 DAFTAR ISI

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA.................................................................................1

PENGESAHAN PROPOSAL PKM – KEWIRAUSAHAAN.............................................................................2
DAFTAR ISI.............................................................................................................................................3
DAFTAR TABEL.......................................................................................................................................4
BAB 1. PENDAHULUAN..........................................................................................................................5
A. Latar Belakang...........................................................................................................................5
B. Rumusan Masalah.....................................................................................................................6
C Tujuan........................................................................................................................................6
D. Manfaat.....................................................................................................................................6
E. Identifikasi Peluang Usaha.........................................................................................................7
F. Analisis Kelayakan Bisnis............................................................................................................7
G. Luaran........................................................................................................................................7
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA......................................................................................8
A. Kondisi Umum Lingkungan Kegiatan Usaha...............................................................................8
B. Gambaran Umum Produk..........................................................................................................8
C. Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar...................................................................................8
D. Analisis Kelayakan Usaha...........................................................................................................8
BAB 3. METODE PELAKSANAAN.............................................................................................................9
A. Produksi.....................................................................................................................................9
B. Target Pasar...............................................................................................................................9
C. Strategi Penjualan dan Pemasaran.........................................................................................10
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN................................................................................................11
A. Anggaran Biaya.......................................................................................................................11
B. Jadwal Kegiatan......................................................................................................................11
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................................................12
LAMPIRAN-LAMPIRAN……………………………………………………………………………………………………………………..13
Lampiran 1. Biodata Ketua, dan Anggota........................................................................................13
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan.......................................................................................19
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas............................................21
 DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Anggaran Biaya....................................................................................................................11
Tabel 1.2 Jadwal Kegiatan....................................................................................................................11
 BAB 1. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Di era globalisasi yang semakin maju banyak sekali barang-barang atau
produk lain serba mahal, semua itu disebabkan karena selera manusia yang semakin
tinggi dan berubah-ubah, salah satunya yaitu selera makanan. Di era maju ini
makanan baru yang bermunculan dan rasa yang bervariasi dan makanan yang lezat
selalu identik dengan harga yang mahal. Namun ada pula makanan yang lezat yang
dapat diperoleh dengan membuat sendiri dan membeli dengan harga yang sangat
murah, salah satunya puding.
Walaupun persaingan yang cukup ketat dalam pasar makanan tidak menyurutkan
langkah kami untuk mencoba memproduksi makanan ringan yang berbahan dasar
susu, tepung maizena, telur, dan buah – buahan yang segar yaitu “Silky Fruit
Pudding”. Silky Fruit Pudding merupakan makanan yang sangat cocok untuk waktu
dan juga merupakan makanan yang cocok sebagai makanan penunda lapar dan
makanan ini rasanya manis. Silky Fruit pudding merupakan produk pudding yang
memiliki tekstur yang lembut seperti sutra. Cara penyajian silky Fruit pudding
semahalnya dengan jenis pudding dingin lain yang harus mengalami proses
pendinginan lebih dahulu untuk menghasilkan tekstur puding yang stabil dan kokoh
saat akan dikonsumsi. Kelembutan tekstur yang dimiliki silky pudding menjadikan
produk ini banyak diminati oleh konsumen dari berbagai usia, baik anak-anak, remaja,
maupun orang dewasa.Hampir semua kalangan meyukai makanan ini. Puding juga
sangat bagus untuk kesehatan.  Menikmati Silky Fruit Pudding tak harus
mengeluarkan biaya yang mahal, anda pun dapat membuatnya di rumah.
Dari pemaparan diatas Silky Fruit Pudding mempunyai manfaat bagi kesehatan
salah satunya Menjaga kesehatan saluran pencernaan, Memelihara daya tahan tubuh,
Meningkatkan jumlah bakteri baik, Meminimalisir resiko kanker usus, Melancarkan
BAB dan Membantu penyerapan kalsium dalam tubuh. Silky Fruit Pudding dikemas
cup bulat bahan plastik yang tentunya sangat praktis. Dilihat dari peluang usaha,
produksi “Silky Fruit Pudding” mempunyai potensi yang besar untuk dikembangkan
di kota-kota besar dan di desa serta mempunyai profit yang besar.

B. Rumusan Masalah
 1. Bagaimana tips untuk membuka usaha“Silky Fruit Pudding” yang baik dan benar
serta tidak merugi?
2. Bagaimana cara mengantisipasi persaingan usaha bisnis yang semakin ketat saat
ini?
3. Bagaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dalam berbisnis “Silky Fruit
Pudding”?

C Tujuan
1. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya..
2. Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan
kegiatan usaha.
3. Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk
meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat. Membudayakan
semangat, sikap, perilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan mahasiswa
dan masyarakat yang mampu di andalkan dan terdepan dalam berwirausaha.

D. Manfaat
Manfaat Dengan adanya proposal kewirausahaan ini diharapkan mampu memberikan
kontribusi kepada pelaksana program dan masyarakat luas diantaranya sebagai
berikut:
1. Menciptakan lapangan pekerjaan sendiri bagi mahasiswa sehingga mampu
menggunakan keuntungan yang di dapat untuk memenuhi biaya kebutuhan
mahasiswa.
2. Memberikan inovasi terhadap “SILKY FRUIT PUDDING” yang sehat dan
bergizi.
3. Menambah semangat jiwa kewirausahaan dan pengalaman mahasiswa.
4. Memberi peluang usaha bagi mahasiswa.
E. Identifikasi Peluang Usaha
Makanan yang ada saat ini sangat beragam, keberagaman makanan ini cukup bisa
membuat siapa saja tergiur untuk mencicipi semuanya mengingat setiap makanan ini
mempunyai ciri khas masing-masing. Salah satu makanan yang cukup diminati saat
ini adalah makanan yang tergolong dalam dessert berupa Silky Fruit Pudding . Selain
rasanya yang manis dan terasa ringan dimulut, makanan penutup ini terlihat sangat
unik dengan bermacam-macam variasi baik dari segi rasa, maupun dari segi topping.
Peluang usaha pudding ini menjadi menguntungkan untuk dijalankan apalagi harga
produk ini lumayan terjangkau di kalangan masyarakat.

F. Analisis Kelayakan Bisnis

Produk Silky Fruit Puding adalah sebutan untuk hidangan penutup (dessert) yang
umumnya terbuat dari bahan-bahan baku yang umum seperti susu,yoghurt, tepung
maizena,telur,buah - buahan yang dihidangkan setelah didinginkan terlebih dahulu.
Pudding yang kami sajikan ini memiliki rasa yang manis dengan berbagai rasa yang
bervariasi. Tak jarang juga ada yang mencoba berbagai inovasi dengan membuat
pudding dengan rasa dan bahan yang tak biasa. Silky Fruit Puding ini menjadi salah
satu makanan paling banyak diminati di semua kalangan baik anak – anak maupun
dewasa. Silky Fruit Pudding ini mempunyai banyak manfaat, salah satunya yaitu
untuk memelihara daya tahan tubuh.Bahan baku Silky Fruit Pudding ini mudah
didapatkan.

G. Luaran

1. Memberikan alternative makanan yang sehat dengan harga yang terjangkau.

2. Menciptakan inovasi dalam pengolahan pangan yang dapat dikonsumsi semua
kalangan, sehingga menciptakan suatu produk yang memiliki nilai yang
menjanjikan profit besar.
3. Dapat diminati masyarakat sebagai konsumsi pemenuhan gizi yang diterima oleh
masyarakat.
 BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Kondisi Umum Lingkungan Kegiatan Usaha

Kondisi umum lingkungan pembuatan pudding ini merupakan usaha yang sangat
cocok untuk dikembangkan oleh para pemula yang sedang memulai usahanya. Hal
tersebut dikarenakan oleh beberapa alasan yang diantaranya sebagai berikut :

1. Bahan baku yang mudah diperoleh sehingga ketersedian dapat dipenuhi

2. Proses produksi tidak membutuhkan biaya yang besar
3. Dalam proses produksi ini tidak membutuhkan keahlian ang khusus

B. Gambaran Umum Produk

Produk usaha yang kami tawarkan adalah Silky Fruit Pudding dimana pudding ini
memiliki perbedaan dengan pudding pada umumnya. Karena Silky Fruit Pudding
memiliki ciri khas tersendiri seperti halnya apabila dimakan akan terasa lembut
dimulut dan ada paduan khas yang diatasnya yaitu buah segar, sehingga membuat
tampilan pudding menjadi cantik dan pelanggan juga tidak akan kecewa dengan
produk tersebut.

C. Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar

Potensi sumber daya dari produk ini adalah Silky Fruit Pudding dimana produk ini
memiliki prospek usaha yang menjamin akan potensi sumber daya tersebut, karena
produk ini masih jarang di kembangkan oleh masyarakat. Sehingga peluang pasar
masih cukup tinggi. Sedangkan pada peluang pasar produk ini masih terbilang unggul
dan dapat memungkin adanya produk unggulan pada Silky Fruit Pudding. Dan target
pasar utama dari produk ini yaitu kami memfokuskan pada toko kami dan penjualan
secara online.

D. Analisis Kelayakan Usaha

Harga jual Silky Fruit Pudding adalah Rp 10.000 per cup isi 300ml apabila setiap hari
memproduksi 20 cup pudding berapa keuntungan yang diperoleh dalam 1 bulan
penjualan. Dengan demikian, besarnya hasil penjualan dan keuntungan dapat dihitung
sebagai berikut.

 Penjualan pudding 300 ml dalam 1 hari

20 cup x 10.000 x 30 = Rp. 6.000.000
 Laba bersih penjualan
Rp. 6.000.000 – Rp 5.139.000 = Rp. 861.000
 BAB 3. METODE PELAKSANAAN

A. Produksi
Produksi yang sedang kami lakukan adalah “ Silky Fruit Puding” produk ini adalah
jenis puding sutra yang lembut dengan toping buah - buahan yang segar diatasnya.
Rasa asam, manis, dan segarnya cocok dimakan sebagai pencuci mulut. Proses
pembuatan Silky Fruit Puding adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

Lapisan bawah:

1. 1 bungkus nutrijel plain

2. 1liter susu full cream
3. 250gr Susu Kental Manis
4. 8sdm Gula pasir
5. 2L Air Matang
6. 1sdm Meizena (larutkan dengan 2-4sdm air)

Lapisan bening:

1. 1 bugkus Jelly Powder

2. Buah – buahan sesuai selera (iris)
3. 10sdm gula pasir
4. Sejumput garam
5. 1 liter Air

Jika semua bahan sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. Berikut adalah cara
memasak dengan mudah:

1. Masukkan susu full cream, air matang, susu kental manis, gula pasir, dan
bubuk nutrijel (fruit acid yang ada dibelakang jangan dimasukkan dulu) ke
dalam panci. Aduk rata.
2. Panaskan di atas kompor sambil terus diaduk. Masukkan larutan meizena,
aduk sampai mendidih, angkat panci dari kompor.
3. Tunggu sekitar 3 menit, masukkan fruit acid dan aduk rata.
4. Tuang puding ke dalam cup, hilangkan uap panasnya, dinginkan.
5. Untuk lapisan bening: larutkan jelly, gula pasir dan air matang. Beri sejumput
garam, rebus hingga mendidih sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal.
Setelah mendidih matikan kompor dinginkan.
6. Beri irisan buah diatas silky pudding yang sudah di dinginkan kemudian tuang
lapisan bening diatasnya. Masukkan freezer. Sajikan dingin lebih nikmat.

B. Target Pasar
Target pasar yang menjadi bidikan kami adalah anak – anak, remaja, orang dewasa,
bahkan lansia sekalipun bisa mengkonsumsi produk ini. Dan harga yang terjangkau
 membuat produk ini dapat dinikmati dari berbagai kalangan apapun. Silky fruit
puding ini juga dibekali dengan banyak sekali manfaat bagi kesehatan beberapa
diantaranya adalah melancarkan pencernaan, sebagai makanan diet, dan antioksidan.

C. Strategi Penjualan dan Pemasaran

Setelah proses pembuatan silky fruit puding sudah selesai, maka proses yang paling
penting dari ini adalah strategi pemasaran. Bagimana produk ini akan di pasarkan. Hal
ini bertujuan agar produk silky fruit puding ini dikenal masyarakat luas yang nantinya
akan berdampak pada penjualan. Berikut adalah beberapa cara kami melakukan
strategi penjualan dan pemasaran produk kami, antara lain:

1. Membuat Website dan Social Media

Membuat website dan social media adalah hal yang penting mengingat di era yang
serba teknologi ini mayoritas masyarakat menggunakan social media, oleh karena
itu kami menggunakan sarana ini untuk menjangkau pengenalan produk secara
luas.
2. Melakukan Penjualan Secara Langsung
Melalui penjualan langsung sangat efektif untuk strategi pemasaran. Sehingga kita
dapat mempromosikan produk kami secara langsung kepada konsumen yang
mana konsumen bisa menilai langsung bagaimana produk yang kami jual.
3. Endorse Kepada Selebgram Yang Berpengaruh
Strategi selanjutnya adalah bekerja sama dengan selebgram yang aktif bersosial
media dengan pengikut yang memadai untuk mempromosikan produk kami ke
pengikutnya, sehingga secara tidak langsung produk kami pun bisa dikenal
masyarakat.
4. Memberikan Give Away
Cara ini juga sangat bagus untuk menarik minat masyarakat tentunya perlu adanya
hal yang menarik seperti memberikan give away setiap pembelian yang memenuhi
syarat, sehingga konsumen tertarik untuk membeli.

5. Memberikan Taster
Memberikan taster kepada konsumen untuk mengenalkan produk silky fruit
puding, sehingga pada konsumen dapat secara langsung mencicipi dan menilai
kualitas produk dari mulai rasa, kemasan, dan keamanan produk itu sendiri.
 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Anggaran Biaya

No Jenis pengeluaran Total

1 Peralatan penunjang Rp 2.127.000
2 Bahan habis pakai Rp 252.000
3 Perjalanan Rp 400.000
4 Lain-lain (Promosi dan Administrasi) Rp 2.360.000
Total keseluruhan Rp 5.139.000

B. Jadwal Kegiatan

Bulan
No Jadwal Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Persiapan alat dan bahan
2 Latihan membuat produk
3 Promosi
4 Produksi dan Pemasaran
5 Evaluasi
6 Penyusunan Laporan
 DAFTAR PUSTAKA

http://trihastuti222.blogspot.com/2016/12/tugas-makalah-kewirausahaan_9.html?m=1

https://www.academia.edu/9642463/BISNIS_PLAN_USAHA_PUDING
 LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, dan Anggota

Biodata Ketua

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Adella Mawarni
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Manajemen
4 NIM 1211900187
5 Tempat /Tanggal Lahir Surabaya/20 Juni 2001
6 Email dellamawarni20@gmail.com
7 No. Tel/Hp 085808377839

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 UKM kerohanian Islam Anggota Departemen Senin dan Rabu di
Kewirausahaan (Administrasi Surabaya
Keuangan)

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternayata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerim sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu. Persyaratan dalam pengajuan
PKM-K

Surabaya, 29 Maret 2022

Ketua Tim
 (Adella Mawarni)

Biodata Anggota I

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Devi Widyawati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen
4 NIM 1211900210
5 Tempat /Tanggal Lahir Gresik/ 18 Juli 2001
6 Email deviwidya18@gmail.com
7 No. Tel/Hp 083850246324

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternayata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerim sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu. Persyaratan dalam pengajuan
PKM-K

Surabaya, 29 Maret 2022

Anggota Tim

(Devi Widyawati)
 Biodata Anggota II

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Melinda Rahmawati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen
4 NIM 1211900218
5 Tempat/ Tanggal Lahir Jombang / 19 Mei 2001
6 Email melindarahma453@gmail.com
7 No. Tel/Hp 085708543043

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternayata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerim sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu. Persyaratan dalam pengajuan
PKM-K

Surabaya, 29 Maret 2022

Anggota Tim

(Melinda Rahmawati)
 Biodata Anggota III

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Andi Maulana
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Manajemen
4 NIM 1211900225
5 Tempat Tanggal Lahir Sampang/02 Juni 2000
6 Email maulanaandi284@gmail.com
7 No. Tel/Hp 0816559320

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternayata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerim sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu. Persyaratan dalam pengajuan
PKM-K

Surabaya, 29 Maret 2022

Anggota Tim

(Andi Maulana)
 Biodata Anggota IV

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ananda Budi Kartika Sari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen
4 NIM 1211900226
5 Tempat /Tanggal Lahir Sidoarjo/02 Januari 2001
6 Email anandabudii02@gmail.com
7 No. Tel/Hp 081285180082

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Himpunan Program Studi Staff Divisi Infokom 2019- Setiap hari di Untag
Manjamen 2020 Surabaya
2 BEM Fakultas Ekonomi dan Staff Kemensos 2020-2021 Setiap Hari di Untag
Bisnis Surabaya

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternayata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerim sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu. Persyaratan dalam pengajuan
PKM-K

Surabaya, 29 Maret 2022

Anggota Tim

(Ananda Budi Kartika S)

 Biodata Pembimbing

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dra. Ec. Endang Setyowati, M.Si
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Jabatan Fungsional -
4 NIP / NIDN 20210.85.003
5 Tempat dan Tanggal Lahir -
6 Email Dra.endang@gmail.com
7 No. Telp / HP 0818702991

B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi
Jurusan /Prodi
Tahun Masuk-Lulus

C. Rekam Jejak Tri Dharma

PT Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1
2
Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1
2
Pengabdian Kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian Masyarakat Penyandang Dana Tahun
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggungjawabkan seacara hokum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Surabaya, 29 Maret 2022

Dosen Pendamping

(Dra. Ec. Endang Setyowati, M.Si)

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

a. Peralatan Penunjang
No Peralatan Penunjang Volume Harga Satuan Total

1 Kompor + Regulator 1 unit Rp. 300.000 Rp. 300.000

2 Panci 3 buah Rp. 100.000 Rp. 300.000

3 Loyang 5 buah Rp.10.000 Rp. 50.000

4 Baskom 3 buah Rp. 5000 Rp. 15.000

5 Gelas ukur 1 buah Rp. 10.000 Rp. 10.000

6 Pengaduk 3 buah Rp. 4.000 Rp. 12.000

7 Pisau 2 buah Rp. 10.000 Rp. 20.000

8 Kulkas 1 unit Rp. 1.300.000 Rp. 1.300.000

9 Timbangan digital 1 buah Rp. 120.000 Rp. 120.000

Total Rp. 2.127.000

b. Bahan Baku

No Jenis Pengeluaran Bahan Baku Volume Harga Satuan Total

1 Bubuk agar-agar dan jelly berwarna 10 buah Rp. 2.500 Rp. 25.000

2 Susu kental manis 2 buah Rp. 15.000 Rp. 30.000

3 Tepung maizena 2 buah Rp. 5.000 Rp. 10.000

4 Susu Full Cream 2 buah Rp. 15.000 Rp. 30.000

5 Gula pasir 5 kg Rp. 13.000 Rp. 65.000

6 Buah segar 1 kg Rp. 25.000 Rp. 25.000

7 Air 19 liter Rp. 4.000 Rp. 4.000

8 Label produk 10 buah Rp. 1.500 Rp. 15.000

9 Gas 3 kg Rp. 18.000 Rp. 18.000

10 Gelas cup 300 ml 20 buah Rp. 1.500 Rp. 30.000

Total Rp. 252.000

c. Biaya Perjalanan

No Perjalanan Volume Harga satuan Nilai

1 Perjalanan membeli alat 3 orang Rp. 50.000 Rp. 150.000

2 Ekspedisi bahan 3 kali Rp. 50.000 Rp. 150.000

3 Perjalanan ke toko 2 orang Rp. 50.000 Rp. 100.000

Total Rp. 400.000

d. Biaya lain-lain

No Lain-lain Volume Harga Satuan Nilai

1 Pembuatan website 1 kali Rp. 600.000 Rp. 600.000

2 Logo 1 kali Rp. 50.000 Rp. 50.000

3 X banner 1 unit Rp. 100.000 Rp. 100.000

4 Laporan 1 buah Rp. 50.000 Rp. 50.000

5 Transportasi 2 kali Rp. 30.000 Rp. 60.000

6 Biaya sewa tempat 1 kali Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000

Total Rp. 2.360.000

No Jenis pengeluaran Total

1 Peralatan penunjang Rp. 2.127.000

2 Bahan baku Rp. 252.000

3 Perjalanan Rp. 400.000

4 Lain-lain Rp. 2.360.000

Total keseluruhan Rp. 5.139.000

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

Studi Ilmu Waktu
(Jam/Minggu)
1 Adella Mawarni Manajemen Fakultas 12 Manajer
1211900187 Ekonomi Jam/Minggu
Dan Bisnis
2 DeviWidyawati Manajemen Fakultas 12 Produksi
1211900210 Ekonomi Jam/Minggu
Dan Bisnis
3 Melinda Rahmawati Manajemen Fakultas 12 Pemasaran
1211900218 Ekonomi Jam/Minggu
Dan Bisnis
4 Andi Maulana Manajemen Fakultas 12 Promosi
1211900225 Ekonomi Jam/Minggu
Dan Bisnis
5 Ananda Budi Kartika S Manajemen Fakultas 12 Promosi
12911900226 Ekonomi Jam/Minggu
Dan Bisnis
Gambar “Silky Fruit Pudding”