PRÁCTICA DE LABORATORIO DE FITOQUÍMICA Y FARMACOGNOSIA

Integrantes: Barreto Melanie, Cruz Karen, Nicolalde Jacqueline, Soto Antonio, Tapia
Carlo, Valle Daniela

Curso: Quinto, G1

Fecha: Sábado, 27 de octubre del 2018

PRÁCTICA No. 1

Tema: Obtención y análisis de extractos fluidos obtenidos por percolación

Tabla 1: Preparación de las muestras de Eucalipto y Manzanilla.

Imagen 1:Percolación de las muestras Imagen 2: División de muestras por

grupo

Tomada por: Barreto, M. (2018)

Tomada por: Barreto, M. (2018)

Imagen 3: Extracto de Eucalipto y Imagen 4: Muestras para análisis de
Manzanilla resultados

Tomada por: Barreto, M. (2018)

Tomada por: Barreto, M. (2018)

Elaborado por: Los autores (2018).
 MANZANILLA

PESO DEL MATERIAL VEGETAL SECO: 12.454g

PESO DEL MATERIAL VEGETAL LUEGO DE LA EXTRACCIÓN:

VOLUMEN DE SOLVENTE UTILIZADO: 1500ml

VOLUMEN DE EXTRACTO OBTENIDO:

 Volumen total del curso: 500mL

 Volumen por grupo: 125mL

CONTROL DE CALIDAD DEL EXTRACTO OBTENIDO

ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO

Tabla 2: Descripción del análisis organoléptico del extracto de Manzanilla.

OLOR Para la determinación del olor se introdujo en la muestra

una tira de papel filtro, al cabo de unos segundos se
pudo determinar que el olor era dulce, agradable, con
aroma muy fuerte característico de la planta.
COLOR En el extracto obtenido se pudo visualizar un color ocre
dorado, comparado con un mosaico de dorados
TRANSPARENCIA En cuanto a la transparencia el extracto se mostró
cristalino
PARTÍCULAS EN En el tubo de ensayo donde estaba la muestra no se
SUSPENSIÓN apreció ninguna partícula.
SEPARACIÓN EN No hubo ninguna separación en fases del extracto
FASES
Elaborado por: Los autores (2018).
Tabla 3: Fotografías tomadas por los autores para la descripción de resultados

Imagen 5: Determinación de color Imagen 6: Introducción de tira de papel

filtro para la determinación de color

Tomada por: Barreto, M. (2018). Tomada por: Barreto, M. (2018).

Imagen 7: Mosaico de color dorado para la Imagen 8: Determinación de color,

determinación de color transparencia, partículas en suspensión y
separación en fases

Oro/ ocre oro/ ocre dorado/

marrón dorado/ aureolina/ bistre marrón/
Tomada por: Barreto, Me. (2018).
negro dorado/ oro viejo/ vara de oro
(Color Hex, 2018)
Elaborado por: Los autores (2018).
DENSIDAD RELATIVA

Tabla 4: Resultados de la densidad relativa de la muestra.

DENSIDAD DEL AGUA 23,1823g

DENSIDAD RELATIVA DEL
12,3937g
EXTRACTO
Elaborado por: Los autores (2018).

ÍNDICE DE REFRACCIÓN

 Agua: 1.334
 Valor Manzanilla: 1.352

GRADOS BRIX (20°C)

10 grados brix
Imagen 1. Grados Brix

Tomada por: Barreto, M. (2018).

DETERMINACIÓN DEL pH:

pH manzanilla: 6
 Tabla 5: Determinación del pH.

Imagen 9: Determinación de pH Imagen 10: pH de la manzanilla

Tomada por: Barreto, M. (2018).

Tomada por: Barreto, M. (2018).
Elaborado por: Los autores (2018).
 EUCALIPTO

PESO DEL MATERIAL VEGETAL SECO:

PESO DEL MATERIAL VEGETAL LUEGO DE LA EXTRACCIÓN:

VOLUMEN DE SOLVENTE UTILIZADO:

VOLUMEN DE EXTRACTO OBTENIDO:

 Volumen total del curso: 750 mL

 Volumen por grupo: 180mL

PORCENTAJE DE RENDIMIENTO:

CONTROL DE CALIDAD DEL EXTRACTO OBTENIDO

ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO

Tabla 6: Resultados obtenidos del extracto de eucalipto

OLOR En la tira de papel se pudo percibir un

leve olor a alcohol-tiñer, y una fragancia
fuerte característica de las hojas de
eucalipto
COLOR Según una escala del color dorado, se
pudo determinar que la muestra
presentaba un color marrón dorado
TRANSPARENCIA En el extracto se pudo apreciar una
transparencia excelente, la muestra era
cristalina.
PARTÍCULAS EN SUSPENSIÓN No se observó ninguna partícula en
suspensión, en la muestra obtenida
SEPARACIÓN EN FASES No hubo separación en fases en ningún
momento
Elaborado por: Los autores (2018)
 Tabla 7: Fotografías para la toma de resultados del extracto de Eucalipto

Imagen 11: Determinación del olor del extracto de eucalipto

Tomada por: Barreto, M. (2018)

Imagen 12: Mosaico de color dorado para Imagen 13: Determinación de color,
la determinación del color de la muestra transparencia, partículas en suspensión
y separación en fases

Oro/ ocre oro/ ocre dorado/

marrón dorado/ aureolina/ bistre marrón/
negro dorado/ oro viejo/ vara de oro
(Color Hex, 2018) Tomada por: Barreto, M. (2018).
DENSIDAD RELATIVA

Tabla 8: Resultados de densidad relativa

DENSIDAD DEL AGUA

DENSIDAD RELATIVA DEL
EXTRACTO
Elaborado por: Los autores (2018).

ÍNDICE DE REFRACCIÓN

 Agua: 1.334
 Valor Eucalipto: 1.351

GRADOS BRIX (20°C)

12.2 grados brix

Imagen 2. Grados Brix

Tomada por: Barreto, M. (2018).

DETERMINACIÓN DEL pH:

pH Eucalipto: 4
 Tabla 9: Determinación el pH de Eucalipto

Imagen 14: pH del Eucalipto Imagen 15: Tiras de pH

Tomada por: Barreto, M. (2018)

Tomada por: Barreto, M. (2018)
Elaborado por: Los autores (2018).