A bazsalikom gondozása, metszése és

szaporítása
A bazsalikom nevelésnek és szaporításnak egyetlen trükkje: a rendszeres metszés. Hiába
lágyszárú, a bazsalikomot metszeni kell!

A bazsalikom tulajdonképpen az a fűszernövény, amely – szó szerint – duplán hálálja meg, ha

rendszeresen megkopasztod.

A bazsalikom metszése

A bazsalikom levelei párosával nőnek és ha a talajtól számított első (már nem sziklevél,
hanem lomblevél) levélpár fölött vágod le a bazsalikomszárat, akkor a levelek hónaljából
két újabb hajtás nő. Majd ha ezeket is visszavágod, akkor azokon is 2-2 új hajtás indul el.
Nyár derekára a növény egyre nagyobb és egyre bokrosabb lesz.

A bazsalikomszáron a sziklevél hol leszárad, hol nem, tehát olykor látható, olykor nem.
Viszont a sziklevél jóval kisebb és egyszerűbb levél, mint a kifejlett bazsalikomlevél.
Metszeni mindig az első, igazi bazsalikomlevélpár fölött kell.

Ha jól érzi magát a bazsalikom – fényből, vízből, tápanyagból bőven jut neki -, akkor már
metszés előtt elindulnak a levéltöveknél a hónaljhajtások.

A boltban vásárolt cserepes bazsalikomok megnyúltabbak, mint a magról vetettek, így

könnyen előfordulhat, hogy a talajtól számított első levélpár 10 cm magasan van. Ilyenkor
nincs mit tenni, nem lehet mélyebben metszeni, csak a levél felett. De aggódni nem kell. A
cserépben biztosan vannak alacsonyabb szárak is. Azokat visszametszve azok is bokrosodnak
majd.

Hogyan kell a bazsalikomot szüretelni?

A metszés szabálya akkor is fontos, ha ételhez szeretnél bazsalikomot szüretelni.

Felhasználáshoz is a talajtól számított első levélpár fölött vágd le a bazsalikomszárat. 2-3 hét
múlva pedig újabb adag bazsalikomot szüretelhetsz.

Ha a bazsalikomszáron már 5-8 pár bazsalikomlevél van, akkor érdemes visszametszeni,

mert a növény virágzásra törekszik, mi viszont azt szeretnénk, ha nagy zöld lombozatot
növesztene.

A leszüretelt bazsalikomot azonnal lehet fogyasztani, le lehet fagyasztani és a levágott

szárakkal tovább lehet szaporítani.
Egyetlen szárból két metszés után már négy bazsalikom szár van.

Néha érdemes benézni a cserép alá is. Ha a gyökerek kikandikálnak a cserép alján, akkor át
kell ültetni az egész növényt egy nagyobb cserépbe.

Ha valamelyik bazsalikomszár elpusztul, el kell távolítani a többi közül.

A bazsalikom szaporítása

A bazsalikom metszés szabályai szerint levágott bazsalikomszárat egy pohár vízbe kell
állítani és két hét alatt buja gyökérzetet növeszt.

Két hét alatt a vízbe állított bazsalikomszár kigyökeresedik. – A bazsalikom gondozása,

metszése és szaporítása

A meggyökeresedett bazsalikomot be kell ültetni cserépbe és rendszeresen locsolni kell. A

bazsalikom szereti a vizet.

Ha a friss növényen megvan a 5-8 levél, vissza kell metszeni.

Gyökereztetett tőnél már nincs “sziklevél” probléma.