MỤC TIÊU NGHỀ NGHIỆP

Cùng với niềm đam mê và nhiệt huyết, trong tương lai, đích
đến cuối cùng của tôi là Bếp trưởng Bếp bánh có thể làm
việc tại các khách sạn trong và ngoài nước.

HỌC VẤN
Tháng 10/2018 - tháng 10/2020
FRENCH BAKERY SCHOOL, HUE, VIETNAM
(Lò Bánh Mì Pháp)

KINH NGHIỆM LÀM VIỆC

Radisson BLU Resort Phu Quoc | tháng 11/2020 – tháng
3/2022

 Tháng 12/2021 – 3/2022:

MAI XUÂN PHÚ - Demi chef patry and bakery.
BAKERY AND PATRY - Quản lý nhân viên cấp dưới và giao dịch các loại
hoàng hoá về bánh.
- Tính toán, điều phối lượng bánh phù hợp với lượng
khách.

18/11/2000  Tháng 12/2020 – 11/2021:

- Comimis patry and bakery.
0899875501 - Thành thạo dòng bánh khách sạn và đứng buffet.
xuanphumai18@gmail.com
Lò Bánh Mì Pháp Huế | tháng 10/2018 – tháng 10/2020
3/36 Huyền Trân Công
Chúa2b2b2 - Làm thành thạo và tiếp xúc với nhiều loại bánh Âu từ
căn bản đến nâng cao: Mousse, Pudding, Cookies,
Croissant,…
- Học quản lý và giao dịch các loại hàng hoá liên quan
về công cụ và nguyên luyện bánh.

Tiệm bánh Pháp Việt, Huế | tháng 02/2018 – tháng 10/2018

- Làm các công việc cơ bản về bánh mì và bánh ngọt.

- Bán hàng trực tiếp tại cửa hàng.

KỸ NĂNG
- Kỹ năng làm việc độc lập, làm việc nhóm tốt.
- Kỹ năng quản lý và sắp xếp công việc.
- Khéo léo trong cách tạo hình và decor các mẫu bánh.
- Giao tiếp tiếng Anh cơ bản.