‫ص آﺧﺮﯾﻦ‪ .

‬إذا ﻛﻨﺖ ﻣﮭﺘّﻤﺎ ً ﺑﻤﺸﺎرﻛﺔ ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب ﻣﻊ‬

‫ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب ُﻣﺠﺎٌز ﻟﻤﺘﻌﺘﻚ اﻟﺸﺨﺼﯿﺔ ﻓﻘﻂ‪ .‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ إﻋﺎدة ﺑﯿﻌﮫ أو إﻋﻄﺎؤه ﻷﺷﺨﺎ ٍ‬
‫ﺖ ﺗﻘﺮأ ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب وﻟﻢ ﺗﺸﺘﺮه‪ ،‬أو إذا ﻟﻢ ﯾُﺸﺘَﺮ ﻻﺳﺘﺨﺪاﻣﻚ اﻟﺸﺨﺼﻲ‪،‬‬‫ﺺ آﺧﺮ‪ ،‬ﻓﺎﻟﺮﺟﺎء ﺷﺮاء ﻧﺴﺨﺔ إﺿﺎﻓﯿّﺔ ﻟﻜﻞ ﺷﺨﺺ‪ .‬وإذا ﻛﻨ َ‬‫ﺷﺨ ٍ‬
‫ّ‬ ‫ً‬
‫ﺻﺔ‪ .‬ﺷﻜﺮا ﻟﻚ ﻻﺣﺘﺮاﻣﻚ ﻋﻤﻞ اﻟﻤﺆﻟﻒ اﻟﺸﺎق‪.‬‬ ‫ﻓﺎﻟﺮﺟﺎء ﺷﺮاء ﻧﺴﺨﺘﻚ اﻟﺨﺎ ّ‬
‫‪Giulia Enders, Darm mit Charme, Ullstein Verlag, Berlin, 2014‬‬
‫© ‪Ullstein Buchverlage GmbH, 2014‬‬
‫اﻟﻄﺒﻌﺔ اﻟﻌﺮﺑﯿﺔ‬
‫©دار اﻟﺴﺎﻗﻲ‬
‫ﺟﻤﯿﻊ اﻟﺤﻘﻮق ﻣﺤﻔﻮظﺔ‬
‫اﻟﻄﺒﻌﺔ اﻟﻮرﻗﯿﺔ اﻷوﻟﻰ‪٢٠١٧ ،‬‬
‫اﻟﻄﺒﻌﺔ اﻹﻟﻜﺘﺮوﻧﯿﺔ‪٢٠١٧ ،‬‬
‫‪ISBN-978-614-03-0125-2‬‬
‫دار اﻟﺴﺎﻗﻲ‬
‫ﺑﻨﺎﯾﺔ اﻟﻨﻮر‪ ،‬ﺷﺎرع اﻟﻌﻮﯾﻨﻲ‪ ،‬ﻓﺮدان‪ ،‬ﺑﯿﺮوت‪ .‬ص‪.‬ب‪.٥٣٤٢/١١٣ :.‬‬
‫اﻟﺮﻣﺰ اﻟﺒﺮﯾﺪي‪٢٠٣٣ - ٦١١٤ :‬‬
‫ھﺎﺗﻒ‪ ،٩٦١ ١ ٨٦٦٤٤٢ :‬ﻓﺎﻛﺲ‪٩٦١ ١ ٨٦٦٤٤٣ :‬‬
‫‪e-mail: info@daralsaqi.com‬‬
‫ﯾﻤﻜﻨﻜﻢ ﺷﺮاء ﻛﺘﺒﻨﺎ ﻋﺒﺮ ﻣﻮﻗﻌﻨﺎ اﻹﻟﻜﺘﺮوﻧﻲ‬
‫‪www.daralsaqi.com‬‬
‫ﺗﺎﺑﻌﻮﻧﺎ ﻋﻠﻰ‬

‫‪@DarAlSaqi‬‬

‫دار اﻟﺴﺎﻗﻲ‬

‫‪Dar Al Saqi‬‬
‫إﻟﻰ ﻛﻞ اﻵﺑﺎء واﻷﻣﮫﺎت اﻟﻌﺎزﺑﯿﻦ اﻟﺬﻳﻦ ﺑﺬﻟﻮا اﻟﺠﮫﺪ واﻟﺤﺐ‬

‫ﻓﻲ ﺗﺮﺑﯿﺔ أﺑﻨﺎﺋﮫﻢ ﻛﻤﺎ ﻓﻌﻠﺖ واﻟﺪﺗﻨﺎ ﻟﻲ وﻷﺧﺘﻲ‬

‫وإﻟﻰ ھﯿﺪي‬
 ‫ﺗﻘﺪﯾﻢ‬

‫وﻟﺪت ﻓﻲ اﻟﻘﺴﻢ اﻟﻘﯿﺼﺮي‪ ،‬وﻟﻢ أﻛﻦ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ اﻟﺮﺿﺎﻋﺔ اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ‪ .‬وھﺬا ﻣﺎ ﺟﻌﻠﻨﻲ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺜﺎﻟﻲ‪،‬‬
‫اﻟﻄﻔﻠﺔ اﻟﺪﻋﺎﯾﺔ ﻟﺘﻌﻨﺖ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻌﺪي اﻟﻤﻌﻮي ﻓﻲ اﻟﻘﺮن اﻟﺤﺎدي واﻟﻌﺸﺮﯾﻦ‪ .‬ﻟﻮ أﻧﻨﻲ ﻋﻠﻤﺖ أﻛﺜﺮ ﻋﻦ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ‪ ،‬ﻟﻜﻨﺖ ﻗﺪ راھﻨﺖ ﻋﻠﻰ اﻷﻣﺮاض اﻟﺘﻲ ﺑﺎﻹﻣﻜﺎن اﻛﺘﺴﺎﺑﮭﺎ ﻓﻲ ﺣﯿﺎﺗﻲ اﻟﻤﺘﻘﺪﻣﺔ‪ .‬ﻓﻲ‬
‫اﻟﺒﺪاﯾﺔ‪ ،‬ﻛﻨﺖ ﺣﺴﺎﺳﺔ ﻟﻼﻛﺘﻮز‪ .‬وﻟﻢ ﯾﺨﻄﺮ ﻓﻲ ﺑﺎﻟﻲ ﻗﻂ اﻟﺴﺒﺐ اﻟﺬي ﺟﻌﻠﻨﻲ ﻓﺠﺄة ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺷﺮب‬
‫اﻟﺤﻠﯿﺐ ﻣﺠﺪداً ﻓﻲ ﻋﻤﺮ اﻟﺨﺎﻣﺴﺔ‪ .‬ﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﺎ‪ ،‬ﺑﺪأت أﻛﺘﺴﺐ اﻟﻮزن‪ ،‬ﺛﻢ ﻓﻘﺪﺗﮫ ﻣﺠﺪداً‪ ،‬ﺛﻢ ﻟﻤﺪة طﻮﯾﻠﺔ‬
‫ﻛﻨﺖ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﯾﺮام‪ ...‬إﻟﻰ أن أﺻﺎﺑﺘﻨﻲ ”اﻟﻘﺮﺣﺔ“‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻛﻨﺖ ﻓﻲ اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ ﻋﺸﺮة ظﮭﺮت ﺑﺜﺮة ﺻﻐﯿﺮة ﻓﻲ ﺳﺎﻗﻲ اﻟﯿﻤﻨﻰ‪ ،‬ﻣﻦ دون أي ﺳﺒﺐ واﺿﺢ‪ .‬وﻗﺪ‬
‫ﺖ اﻟﺸﻔﺎء ﺑﻌﻨﺎد‪ .‬ذھﺒﺖ إﻟﻰ طﺒﯿﺒﺘﻲ ﺑﻌﺪ ﺷﮭﺮ‪ .‬ﻟﻢ ﺗﻌﺮف ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺎ ھﻲ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ وﺻﻔﺖ ﻟﻲ ﻣﺮھﻤﺎ ً‪.‬‬ ‫رﻓَ َ‬
‫ﻀ ِ‬
‫ﺑﻌﺪ ﺛﻼﺛﺔ أﺳﺎﺑﯿﻊ‪ ،‬ﺗﻐﻄﺖ ﺳﺎﻗﻲ ﺑﺄﻛﻤﻠﮭﺎ ﺑﺎﻟﺒﺜﻮر‪ ،‬وﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ اﻧﺘﺸﺮت ﻓﻲ ﺳﺎﻗﻲ اﻷﺧﺮى‪ ،‬وذراﻋّﻲ‬
‫وظﮭﺮي‪ .‬ﻛﺎﻧﺖ ﺗﻈﮭﺮ أﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﻋﻠﻰ وﺟﮭﻲ‪ .‬ﻣﻦ ﺣﺴﻦ اﻟﺤﻆ أن اﻟﻔﺼﻞ ﻛﺎن ﺷﺘﺎء ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ‪ ،‬إذ ظﻦ‬
‫اﻟﺠﻤﯿﻊ أﻧﻨﻲ أﻋﺎﻧﻲ ﻣﻦ ﺑﺜﻮر اﻹﻧﻔﻠﻮﻧﺰا واﻟﺤﻜﺎك ﻓﻲ ﺟﺒﮭﺘﻲ‪.‬‬

‫ﻟﻢ ﯾﺘﻤﻜﻦ أي طﺒﯿﺐ ﻣﻦ ﻣﺴﺎﻋﺪﺗﻲ‪ .‬ﻗﺪﻣﻮا إﻟﻲ ﺗﺸﺨﯿﺼﺎت ﻣﺒﮭﻤﺔ ﻋﻦ ﻧﻮع ﻣﻦ أﻧﻮاع اﻷﻛﺰﯾﻤﺎ‬
‫اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ‪ .‬ﻟﻘﺪ ﺳﺎﻋﺪﻧﻲ اﻟﻜﻮرﺗﯿﺰون ﻗﻠﯿﻼً‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺑﻤﺠﺮد أن أﺗﻮﻗﻒ ﻋﻦ ﺗﻨﺎوﻟﮫ‪ ،‬ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺒﺜﻮر ﺗﻈﮭﺮ ﻣﻦ‬
‫ﺟﺪﯾﺪ‪ .‬ﻟﺴﻨﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﺑﺼﯿﻔﮭﺎ وﺷﺘﺎﺋﮭﺎ ارﺗﺪﯾﺖ اﻟﺠﻮارب اﻟﻄﻮﯾﻠﺔ ﻷﻣﻨﻊ اﻟﺒﺜﻮر ﻣﻦ اﻻﻧﺘﻘﺎل ﻋﺒﺮ ﺑﻨﻄﺎﻟﻲ‪ ،‬ﺛﻢ‬
‫اﺳﺘﻌﺪت رﺑﺎطﺔ ﺟﺄﺷﻲ وﺑﺪأت ﺑﻌﺾ اﻷﺑﺤﺎث ﺑﻨﻔﺴﻲ‪ .‬وﺟﺪت ﺑﺎﻟﻤﺼﺎدﻓﺔ ﺗﻘﺮﯾﺮاً ﻋﻦ ﻣﺮض ﺟﻠﺪي‬
‫ﻣﻤﺎﺛﻞ‪ .‬وﻗﺪ اﻟﺘﻘﻄﮫ اﻟﺸﺎب ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎوﻟﮫ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪ ،‬وأﻧﺎ أﯾﻀﺎ ً ﻛﻨﺖ ﻗﺪ ﺗﻨﺎوﻟﺖ ﺟﺮﻋﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻗﺒﻞ أﺳﺒﻮﻋﯿﻦ ﻓﻘﻂ ﻣﻦ ظﮭﻮر أول ﺑﺜﺮة‪.‬‬

‫ﺗﻮﻗﻔﺖ ﻣﻨﺬ ذﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ ﻋﻦ ﻣﻌﺎﻣﻠﺔ ﺑﺸﺮﺗﻲ ﻛﺒﺸﺮة ﺷﺨﺺ ﯾﻌﺎﻧﻲ ﻣﺸﻜﻼت ﺟﻠﺪﯾﺔ‪ ،‬وﺑﺪأت أراھﺎ ﻛﺒﺸﺮة‬
‫ﺷﺨﺺ ﯾﻌﺎﻧﻲ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻣﻌﻮﯾﺔ‪ .‬ﺗﻮﻗﻔﺖ ﻋﻦ ﺗﻨﺎول ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻷﻟﺒﺎن‪ ،‬واﻣﺘﻨﻌﺖ ﻋﻦ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ ﺑﺼﻮرة ﺷﺒﮫ‬
‫ﻛﺎﻣﻠﺔ‪ ،‬واﺑﺘﻠﻌﺖ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﺮات اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ‪ ،‬وﺣّﺴﻨﺖ ﺣﻤﯿﺘﻲ ﻋﻤﻮﻣﺎ ً‪ .‬ﻛﻤﺎ أﻧﻨﻲ طﺒﻘﺖ ﺑﻌﺾ‬
‫اﻟﺘﺠﺎرب اﻟﻤﺠﻨﻮﻧﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺴﻲ‪ ...‬ﻟﻮ أﻧﻨﻲ ﻛﻨﺖ أدرس اﻟﻄﺐ ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ‪ ،‬ﻣﺎ ﺗﺠﺮأت ﻋﻠﻰ ﻧﺼﻒ ﺗﻠﻚ‬
‫اﻟﺘﺠﺎرب‪ .‬ذات ﻣﺮة‪ ،‬ﺗﻨﺎوﻟﺖ ﺟﺮﻋﺎت زاﺋﺪة ﻣﻦ اﻟﺰﻧﻚ ﻟﻌﺪة أﺳﺎﺑﯿﻊ‪ ،‬ﻣﺎ ﺳﺒﺐ ﻟﻲ ارﺗﻔﺎﻋﺎ ً ﺷﺪﯾﺪاً ﻓﻲ ﺣﺎﺳﺔ‬
‫اﻟﺸﻢ ﻟﻸﺷﮭﺮ اﻟﻘﻠﯿﻠﺔ اﻟﻼﺣﻘﺔ‪.‬‬

‫ﺗﻤﻜﻨﺖ أﺧﯿﺮاً ﻣﻦ اﻟﺴﯿﻄﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﺸﻜﻠﺘﻲ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﺑﻌﺾ اﻟﺤﯿﻞ‪ .‬وﻗﺪ ﻣﻨﺤﻨﻲ ھﺬا اﻟﻨﺠﺎح دﻓﻌﺔ إﻟﻰ‬
‫اﻷﻣﺎم‪ ،‬واﺧﺘﺒﺮت ﺑﺠﺴﺪي ﺗﺠﺮﺑﺔ أن اﻟﻌﻠﻢ ﻗﻮة‪ .‬ﻣﻨﺬ ﺗﻠﻚ اﻟﻠﺤﻈﺔ‪ ،‬ﺑﺪأت دراﺳﺔ اﻟﻄﺐ‪.‬‬

‫ﻓﻲ اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ﻟﻲ ﺑﺼﻔﺘﻲ طﺎﻟﺒﺔ طﺐ‪ ،‬ﻛﻨﺖ ﻓﻲ ﺣﻔﻠﺔ‪ ،‬واﻧﺘﮭﻰ ﺑﻲ اﻟﻤﻄﺎف ﺑﺎﻟﺠﻠﻮس إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ‬
‫ﺷﺎب ﺗﻔﻮح ﻣﻨﮫ أﻗﻮى راﺋﺤﺔ ﻧﻔﺲ ﺻﺎدﻓﺘﮭﺎ ﻓﻲ ﺣﯿﺎﺗﻲ‪ .‬ﻟﻢ ﺗﻜﻦ راﺋﺤﺔ ﻧﻔﺲ ﻣﺰﻋﺞ ﻋﺎدﯾﺔ‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﻟﯿﺴﺖ‬
‫ﺗﻠﻚ اﻟﺮاﺋﺤﺔ اﻟﻮّﺧﺎزة ﻟﻨﻔﺲ ھﯿﺪروﺟﯿﻨﻲ ﺻﺎدر ﻋﻦ رﺟﻞ ﻣﺤﺘﺮم ﻣﻨﮭﻚ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻌﻤﺮ‪ ،‬وﻟﯿﺴﺖ‬
‫ﻛﺎﻟﺮاﺋﺤﺔ اﻟﻜﺮﯾﮭﺔ ﻟﻺوز اﻟﻤﻄﮭﻮ واﻟﻤﺤﻠّﻰ اﻟﺼﺎدر ﻣﻦ ﻓﻢ ﻋﻤﺔ ﻣﺘﻘﺪﻣﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﻤﺮ ﺗﺤﺐ ﺗﻨﺎول اﻟﺴﻜﺮﯾﺎت‪.‬‬
‫ﺑﻌﺪ ﻣﺪة ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ‪ ،‬ﺗﻨﺤﯿﺖ ﺟﺎﻧﺒﺎ ً وﺟﻠﺴﺖ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن آﺧﺮ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﯿﻮم اﻟﺘﺎﻟﻲ‪ ،‬ﻋﻠﻤﺖ أﻧﮫ ﻗﺪ ﻣﺎت‪ .‬ﻟﻘﺪ ﻗﺘﻞ‬
‫ﻧﻔﺴﮫ‪ .‬ﻟﻢ أﺗﻤﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﺘﻮﻗﻒ ﻋﻦ اﻟﺘﻔﻜﯿﺮ ﺑﮫ‪ .‬ھﻞ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻜﻮن َﻣْﻌُﻲ ﻣﺮﯾ ٍ‬
‫ﺾ ھﻮ ﻣﺎ أﺻﺪر ھﺬه اﻟﺮاﺋﺤﺔ‪،‬‬
‫وإن ﻛﺎن اﻷﻣﺮ ﻛﺬﻟﻚ‪ ،‬ھﻞ ﯾﻤﻜﻦ ﻟَﻤْﻌٍﻲ ﻣﺮﯾﺾ أن ﯾﺆﺛﺮ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺘﮫ اﻟﻨﻔﺴﯿﺔ؟‬

‫ﺑﻌﺪ أﺳﺒﻮع‪ ،‬ﻗﺮرت أن أﺷﺎرك ﺷﻜﻮﻛﻲ ﻣﻊ ﺻﺪﯾﻘﺔ‪ ،‬وﺑﻌﺪ ﻋﺪة أﺷﮭﺮ ﺗﺎﻟﯿﺔ‪ ،‬اﻟﺘﻘﻄﺖ ھﺬه اﻟﺼﺪﯾﻘﺔ ﺣﺎﻟﺔ‬
‫ﻣﺘﻘﺪﻣﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﻤﻌﺪة واﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬وﻗﺪ أﺛﺮت ﺑﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﺳﯿﺊ‪ .‬أﺧﺒﺮﺗﻨﻲ ﻋﻨﺪ اﻟﺘﻘﺎﺋﻨﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺮة‬
‫اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ أﻧﮭﺎ اﻋﺘﻘﺪت أﻧﮫ ﻗﺪ ﯾﻜﻮن ھﻨﺎك ﺷﻲء ﻣﻦ اﻟﺼﺤﺔ ﻓﻲ ﻧﻈﺮﯾﺘﻲ‪ ،‬ﻷن ﻣﺮﺿﮭﺎ ﺟﻌﻠﮭﺎ ﺗﺸﻌﺮ أﺳﻮأ ﻣﻦ‬
‫أي وﻗﺖ ﻣﻀﻰ‪ ،‬ﻋﻠﻰ اﻟﺼﻌﯿﺪﯾﻦ اﻟﻨﻔﺴﻲ واﻟﺠﺴﺪي‪ .‬أﻟﮭﻤﻨﻲ ﺗﻌﻠﯿﻘﮭﺎ ﻷﺑﺪأ اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ أﻛﺜﺮ دﻗﺔ ﻋﻦ‬
‫ھﺬا اﻟﻤﻮﺿﻮع‪ .‬وﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ اﻛﺘﺸﻔﺖ أن ھﻨﺎك ﻓﺮﻋﺎ ً ﻛﺎﻣﻼً ﻣﻦ اﻷﺑﺤﺎث اﻟﻄﺒﯿﺔ ﺗﺪرس اﻟﻌﻼﻗﺔ ﺑﯿﻦ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء واﻟﺪﻣﺎغ‪.‬‬

‫وﻗﺪ أﺻﺒﺢ ﻓﺮﻋﺎ ً دراﺳﯿﺎ ً ﻣﺘﻨﺎﻣﯿﺎ ً ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺘﺴﺎرع‪ .‬ﻣﻨﺬ ﻧﺤﻮ ﻋﺸﺮ ﺳﻨﻮات‪ ،‬ﻟﻢ ﯾﻜﻦ ھﻨﺎك ﺳﻮى اﻟﻘﻠﯿﻞ‬
‫ﻣﻦ اﻟﺪراﺳﺎت اﻟﻤﻨﺸﻮرة ﻋﻦ ھﺬا اﻟﻤﻮﺿﻮع‪ .‬أﻣﺎ اﻵن‪ ،‬ﻓﺄﺻﺒﺢ ھﻨﺎك ﺑﻀﻊ ﻣﺌﺎت اﻟﻤﻘﺎﻻت اﻷﻛﺎدﯾﻤﯿﺔ‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﻐﻄﻲ ھﺬا اﻟﻤﺠﺎل‪ .‬إن ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ ﺻﺤﺘﻨﺎ وﻋﺎﻓﯿﺘﻨﺎ ھﻮ واﺣﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺎرات اﻟﺠﺪﯾﺪة ﻓﻲ‬
‫اﻟﺒﺤﻮث ﻓﻲ اﻟﻄﺐ اﻟﺤﺪﯾﺚ! أﺧﺒﺮ اﻻﺧﺘﺼﺎﺻﻲ اﻷﻣﯿﺮﻛﻲ اﻟﺸﮭﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﻜﯿﻤﯿﺎء اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ روب ﻧﺎﯾﺖ‬
‫‪ Rob Knight‬ﺻﺤﯿﻔﺔ ‪ Nature‬أن ھﺬا اﻟﻤﺠﺎل ﻗﺪ ﻗﺪم ﻣﻦ اﻟﻮﻋﻮد ﻣﺎ ﻗﺪﻣﺘﮫ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ أﺑﺤﺎث اﻟﺨﻼﯾﺎ‬
‫اﻟﺠﺬﻋﯿﺔ‪ .‬ﻟﻘﺪ اﻛﺘﺸﻔﺖ ﻣﻮﺿﻮﻋﺎ ً وﺟﺪﺗﮫ أﻛﺜﺮ إﺑﮭﺎراً ﺑﻜﺜﯿﺮ‪.‬‬
‫ﻣﻊ ﻣﺘﺎﺑﻌﺘﻲ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﺸﮭﺎدة اﻟﺠﺎﻣﻌﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻄﺐ‪ ،‬أدرﻛﺖ ﻛﻢ ھﻲ ﻣﮭﻤﻠﺔ وﻣﺤﺘﻘﺮة ھﺬه اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ‬
‫ﻓﻲ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﻄﺐ! وھﺬا ﻣﺎ ﯾﺪﻋﻮ إﻟﻰ اﻟﺪھﺸﺔ أﻛﺜﺮ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻨﻈﺮ إﻟﻰ أھﻤﯿﺔ ﻋﻀﻮ ﻣﺜﻞ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻓﺈﻟﯿﮫ ﯾُﻨﺴﺐ‬
‫ﺛﻠﺜﺎ اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أﻧﮫ ﯾﺴﺘﺨﺮج اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻣﻦ اﻟﺸﻄﺎﺋﺮ واﻟﻤﻘﺎﻧﻖ اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ‪ ،‬وھﻮ ﯾﻨﺘﺞ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻋﺸﺮﯾﻦ‬
‫ھﺮﻣﻮﻧﺎ ً ﻓﺮﯾﺪاً‪ .‬ﯾﺘﻌﻠﻢ ﻣﻌﻈﻢ اﻷطﺒﺎء اﻟﺸﻲء اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻋﻦ ھﺬا أﺛﻨﺎء ﺗﺪرﯾﺒﮭﻢ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺣﻀﺮت ﻧﺪوة ”اﻟﺒﯿﺌﺎت‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ وﺻﺤﺔ اﻟﻤﻀﯿﻒ“ ﻓﻲ ﻟﺸﺒﻮﻧﺔ ﻓﻲ أﯾﺎر‪ /‬ﻣﺎﯾﻮ ‪ ،٢٠١٣‬ﻛﺎن ﻋﺪد اﻟﻤﺸﺎرﻛﯿﻦ ﻣﺘﻮاﺿﻌﺎ ً‪ ،‬وﻗﺪ‬
‫ﺟﺎء ﻧﺼﻔﮭﻢ ﻣﻦ ﻣﺆﺳﺴﺎت ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﺎﻟﻮﻓﻮرات اﻟﻤﺎﻟﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﻤﺢ ﻟﮭﻢ أن ﯾﻜﻮﻧﻮا ﻣﻦ ﺑﯿﻦ ”اﻟﺮواد“‪ ،‬ﺑﻤﺎ‬
‫ﻓﯿﮭﺎ‪.Harvard، Yale، Oxford، EMCL Heidelberg :‬‬

‫أُﻓﺎﺟﺄ أﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﻣﻦ اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﺠﺘﻤﻊ ﻓﯿﮭﺎ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﺧﻠﻒ أﺑﻮاب ﻣﻐﻠﻘﺔ ﻟﻤﻨﺎﻗﺸﺔ ﻧﺘﺎﺋﺞ أﺑﺤﺎﺛﮭﻢ اﻟﻤﮭﻤﺔ‪،‬‬
‫ﻣﻦ دون إﻋﻼم اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻋﻨﮭﺎ ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪ .‬ﻟﻌﻞ اﻻﺣﺘﺮاز اﻷﻛﺎدﯾﻤﻲ ﻣﻔﻀﻞ ﻋﺎدة ﻟﻠﻤﻨﺸﻮرات ﻏﯿﺮ‬
‫اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺨﻮف أن ﯾﺪﻣﺮ اﻟﻔﺮص‪ .‬أﺻﺒﺢ ﻣﻦ اﻟﺸﺎﺋﻊ اﻵن ﻋﻤﻮﻣﺎ ً ﻓﻲ اﻟﺪواﺋﺮ اﻟﻌﻠﻤﯿﺔ أن ﻣﻦ‬
‫ﻟﺪﯾﮭﻢ ﻣﺸﻜﻼت ھﻀﻤﯿﺔ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﻋﺎدة ﻣﻦ اﺿﻄﺮاب ﻋﺼﺒﻲ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬إذ ﺗﺮﺳﻞ أﻣﻌﺎؤھﻢ إﺷﺎرات إﻟﻰ‬
‫اﻟﺠﺰء اﻟﺬي ﯾﻌﺎﻟﺞ اﻟﻤﺸﺎﻋﺮ اﻟﺴﻠﺒﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬رﻏﻢ أﻧﮭﻢ ﻟﻢ ﯾﻔﻌﻠﻮا أي ﺷﻲء ﺳﯿّﺊ‪ .‬ﯾﺸﻌﺮ ﻣﺜﻞ ھﺆﻻء‬
‫اﻟﻤﺮﺿﻰ ﺑﺎﻟﻘﻠﻖ ﻣﻦ دون ﻣﻌﺮﻓﺔ اﻟﺴﺒﺐ‪ .‬ﻓﺈذا ﻋﺎﻟﺠﮭﻢ أطﺒﺎؤھﻢ ﻛﺤﺎﻻت ﻋﻘﻠﯿﺔ ﻏﯿﺮ ﺳﻠﯿﻤﺔ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ أن‬
‫ﯾﻜﻮن ﻟﺬﻟﻚ ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻋﻜﺴﯿﺔ‪ .‬وھﺬا ﻣﺠﺮد ﻣﺜﺎل ﻋﻦ ﺿﺮورة ﻧﺸﺮ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﺑﻌﺾ اﻷﺑﺤﺎث ﺑﻮﺟﮫ أﺳﺮع‪.‬‬

‫وھﺬا ھﻮ ھﺪﻓﻲ ﻣﻦ ﺗﺄﻟﯿﻒ ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب‪ :‬أرﯾﺪ أن أﺟﻌﻞ اﻟﻤﻌﺎرف اﻟﺠﺪﯾﺪة ﻣﺘﺎﺣﺔ ﻟﻠﺠﻤﮭﻮر اﻟﻌﺮﯾﺾ‪،‬‬
‫وأن أوﺻﻞ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﺘﻲ ﯾﺪﻓﻨﮭﺎ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻓﻲ ﻣﻨﺸﻮراﺗﮭﻢ اﻷﻛﺎدﯾﻤﯿﺔ أو اﻟﺘﻲ ﯾﻨﺎﻗﺸﻮﻧﮭﺎ ﺧﻠﻒ أﺑﻮاب‬
‫ﻣﻐﻠﻘﺔ ﻓﻲ اﺟﺘﻤﺎﻋﺎت ﻋﻠﻤﯿﺔ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺤﺎول ﻛﺜﯿﺮون ﻣﻦ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﻌﺎدﯾﯿﻦ اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ اﻹﺟﺎﺑﺎت‪ .‬أﻧﺎ أﻋﻠﻢ‬
‫أن ھﻨﺎك اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺮﺿﻰ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ ﻣﺸﻜﻼت ﺳﯿﺌﺔ وھﻢ ﻣﺤﺒﻄﻮن ﻣﻦ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﻄﺐ‪ .‬ﻻ ﯾﻤﻜﻨﻨﻲ‬
‫ﺗﻘﺪﯾﻢ اﻷدوﯾﺔ اﻟﺸﺎﻓﯿﺔ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أن اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ أﻣﻌﺎء ﺻﺤﯿﺔ ﻟﯿﺲ ﺑﻤﻌﺠﺰة ﺗﺸﻔﻲ ﻣﻦ ﻛﻞ اﻷﻣﺮاض‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻣﺎ‬
‫ﯾﻤﻜﻨﻨﻲ ﻓﻌﻠﮫ ھﻮ ﻋﺮض اﻟﺴﺒﺐ ﻟﻜﻮن اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻀﻮاً ﻣﺒﮭﺮاً ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﺴﻠﯿﺔ‪ ،‬وﻣﺎ ھﻲ اﻷﺑﺤﺎث اﻟﻤﺜﯿﺮة‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﻨﻔﺬ ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺤﺎﻟﻲ‪ ،‬وﻛﯿﻒ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ اﺳﺘﺨﺪام ھﺬه اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ﻟﺘﺤﺴﯿﻦ ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻟﻘﺪ ﻣﻨﺤﺘﻨﻲ دراﺳﺘﻲ اﻟﻄﺒﯿﺔ وأﺑﺤﺎﺛﻲ ﻓﻲ اﻟﺪﻛﺘﻮراه ﻓﻲ ”اﻟﻤﻌﮭﺪ اﻟﻄﺒﻲ ﻟﻌﻠﻢ اﻷﺣﯿﺎء اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ“ اﻟﻤﮭﺎرات‬
‫ﻷدﻗﻖ وﻷﺻﻨﻒ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻌﻠﻤﯿﺔ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﺳﺎﻋﺪﺗﻨﻲ ﺧﺒﺮﺗﻲ اﻟﺸﺨﺼﯿﺔ ﻓﻲ ﺗﻄﻮﯾﺮ اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ ﺗﻮﺻﯿﻞ‬
‫ھﺬه اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﻨﺎس‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ ﻣﻨﺤﺘﻨﻲ أﺧﺘﻲ اﻟﺪﻋﻢ اﻟﺬي أﺣﺘﺎﺟﮫ ﻷﺑﻘﻰ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺴﺎر اﻟﺼﺤﯿﺢ‪ ،‬ﻓﻘﺪ ﻛﺎﻧﺖ‬
‫ﺗﺴﺘﻤﻊ ﻟﻲ وأﻧﺎ أﻗﺮأ اﻟﻤﺨﻄﻮطﺔ ﺑﺼﻮت ﻋﺎٍل‪ ،‬وﺗﻘﻮل ﺑﺎﺑﺘﺴﺎﻣﺔ ﺳﺎﺣﺮة‪” :‬أﻋﺘﻘﺪ أن ﻋﻠﯿﻚ اﻟﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ھﺬا‬
‫اﻟﻤﻘﻄﻊ ﻣﻦ ﺟﺪﯾﺪ“‪.‬‬
 ‫‪١‬‬

‫ﺷﻌﻮر اﻷﻣﻌﺎء‬

‫ﯾﺒﺪو اﻟﻌﺎﻟﻢ أﻛﺜﺮ إﺛﺎرة ﻟﻼھﺘﻤﺎم ﻟﻮ ﻧﻈﺮﻧﺎ إﻟﻰ ﻣﺎ ﯾﺘﻌﺪى اﻟﻌﯿﻦ اﻟﻤﺠﺮدة‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﻮﺟﺪ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻟﺮؤﯾﺘﮫ‪ .‬ﻓﺈذا‬
‫ﺑﺪأﻧﺎ ﺑﺎﻟﻨﻈﺮ ﻋﻦ ﻛﺜﺐ‪ ،‬ﻟﺮأﯾﻨﺎ اﻟﺸﺠﺮة أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻣﺠﺮد ﺷﻲء ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ اﻟﻤﻠﻌﻘﺔ‪ .‬ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ أﻛﺜﺮ ﺗﺒﺴﯿﻄﺎ ً‪،‬‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻨﻈﺮ إﻟﻰ ﺷﺠﺮة‪ ،‬ﻧﺤﻦ ﻧﺪرﻛﮭﺎ ﺑﺸﻜﻠﮭﺎ اﻟﻌﺎم ﻛﻤﻠﻌﻘﺔ‪ :‬ﻓﮭﻲ ﺟﺬع ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ ﯾﻌﻠﻮه ﻗﻤﺔ ﻣﺴﺘﺪﯾﺮة‪ .‬ﻋﻨﺪ‬
‫رؤﯾﺔ ھﺬا اﻟﺸﻜﻞ‪ ،‬ﺗﻨﻘﻞ أﻋﯿﻨﻨﺎ اﻟﺼﻮرة ﻋﻠﻰ أﻧﮭﺎ ”ﺷﻲء ﯾﺸﺒﮫ اﻟﻤﻠﻌﻘﺔ“‪ .‬وﻟﻜﻦ ﺛﻤﺔ ﺟﺬور ﺿﺎرﺑﺔ ﻓﻲ‬
‫اﻷرض ﺑﻘﺪر ﻣﺎ ھﻨﺎك أﻏﺼﺎن ﻓﻲ أﻋﻠﻰ اﻟﺸﺠﺮة‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ أن ﺗﻨﻘﻠﮭﺎ ﻟﻨﺎ أذھﺎﻧﻨﺎ ﻛﺸﻲء ﯾﺸﺒﮫ اﻷﺛﻘﺎل‪،‬‬
‫وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻻ ﺗﻔﻌﻞ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻷن أذھﺎﻧﻨﺎ ﺗﺴﺘﻤﺪ ﻣﻌﻈﻢ ﻣﺪﺧﻼﺗﮭﺎ ﻣﻦ أﻋﯿﻨﻨﺎ‪ .‬وﻗﻠﻤﺎ ﺗﻜﻮن ھﺬه اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺔ ﻋﻠﻰ ھﯿﺌﺔ‬
‫ﺻﻮرة ﻓﻲ ﻛﺘﺎب ﯾﻈﮭﺮ اﻟﺸﺠﺮة ﺑﺸﻜﻠﮭﺎ اﻟﻜﺎﻣﻞ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ إﻧﮭﺎ ﺗُﻈﮭﺮ ﻟﻨﺎ ﻣﻨﻈﺮ اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻟﻤﺎرة ﻛﺄﻧﮭﺎ ”ﻣﻠﻌﻘﺔ‪،‬‬
‫ﻣﻠﻌﻘﺔ‪ ،‬ﻣﻠﻌﻘﺔ‪ ،‬ﻣﻠﻌﻘﺔ“‪.‬‬

‫ﺑﯿﻨﻤﺎ ﻧﺸﻖ طﺮﯾﻘﻨﺎ ﻓﻲ اﻟﺤﯿﺎة ﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ ،‬ﻧﻐﻔﻞ ﻋﻦ رؤﯾﺔ ﻛﻞ اﻷﺷﯿﺎء اﻟﺮاﺋﻌﺔ‪ .‬ﻓﮭﻨﺎك طﻨﯿﻦ ﺣﺮﻛﺔ‬
‫ﻣﺴﺘﻤﺮة ﺗﻌﺘﻤﻞ ﺗﺤﺖ ﺳﻄﺢ ﺑﺸﺮﺗﻨﺎ‪ ،‬إذ إن ھﻨﺎك ﻣﺎ ﯾﺴﯿﻞ وﯾﺘﺪﻓﻖ وﯾﻤﺘﺺ وﯾﻀﻐﻂ وﯾﻨﻔﺠﺮ وﯾﺮﻣﻢ وﯾﻌﯿﺪ‬
‫اﻟﺒﻨﺎء داﺧﻠﻨﺎ‪ ،‬ﺑﻞ إن طﺎﻗﻤﺎ ً ﻛﺎﻣﻼً ﻣﻦ اﻷﻋﻀﺎء اﻟﻌﺒﻘﺮﯾﺔ ﯾﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺜﺎﻟﻲ وﺑﻜﻔﺎءة ﻣﻊ ﺑﻌﻀﮫ‬
‫ﺑﻌﻀﺎ ً‪ ،‬ﻟﺪرﺟﺔ أﻧﮫ ﯾﺤﺘﺎج ﻓﻲ ﺟﺴﻢ اﻟﺸﺨﺺ اﻟﺒﺎﻟﻎ إﻟﻰ طﺎﻗﺔ ﺗﻌﺎدل طﺎﻗﺔ ﻣﺼﺒﺎح ﺑﻘﻮة ‪ ١٠٠‬وات‪ .‬ﻓﻲ‬
‫ﻛﻞ ﺛﺎﻧﯿﺔ‪ ،‬ﺗﻨﻘﻲ اﻟﻜﻠﯿﺘﺎن اﻟﺪم ﺑﺈﺗﻘﺎن – وﺑﻜﻔﺎءة أﻛﺒﺮ ﻣﻦ ﻣﻨﻘّﻲ اﻟﻘﮭﻮة – وﻓﻲ ﻣﻌﻈﻢ اﻷﺣﯿﺎن‪ ،‬ﺗﺘﺎﺑﻊ ﻋﻤﻠﮭﺎ‬
‫ھﺬا ﻛﻞ ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ‪ .‬ﻛﻤﺎ أن اﻟﺮﺋﺘﯿﻦ أﯾﻀﺎ ً ﻣﺼﻤﻤﺘﺎن ﺑﻤﮭﺎرة ﻟﻜﻲ ﻧﺴﺘﺨﺪﻣﮭﻤﺎ ﻓﻘﻂ ﻋﻨﺪ اﻟﺸﮭﯿﻖ‪ .‬أﻣﺎ اﻟﺰﻓﯿﺮ‪،‬‬
‫ﻓﻼ ﯾﺘﻄﻠﺐ ﺑﺬل أي طﺎﻗﺔ ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪ .‬ﻓﻲ ﺣﺎل ﻛﻨﺎ ﺷﻔﺎﻓﯿﻦ‪ ،‬ﻛﺎن ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻨﺎ رؤﯾﺔ اﻟﺠﻤﺎل اﻟﻜﺎﻣﻦ ﻓﻲ ھﺬه‬
‫اﻵﻟﯿﺔ‪ :‬ﻣﺜﻞ ﺳﯿﺎرة ﻟﻌﺒﺔ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﺰﻧﺒﺮك‪ ،‬وإﻧﻤﺎ أﻛﺒﺮ وأﻧﻌﻢ وأﻛﺜﺮ رﺋﻮﯾﺔ‪ .‬وﺑﯿﻨﻤﺎ ﯾﺠﻠﺲ أﺣﺪﻧﺎ ﻓﻲ‬
‫ﻣﻜﺎن ﻣﺎ ﯾﻔﻜﺮ ﺑﺄﻧﮫ ”ﻻ أﺣﺪ ﯾﮭﺘﻢ ﺑﺄﻣﺮي!“‪ ،‬ﯾﻜﻮن اﻟﻘﻠﺐ ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ ﯾﻘﻮم ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺎوﺑﺘﮫ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ‬
‫اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ ﻋﺸﺮ أﻟﻔﺎ ً‪ ،‬وﻟﮫ ﻛﻞ اﻟﺤﻖ ﺑﺄن ﯾﺸﻌﺮ ﺑﺄﻧﮫ ﻣﻨﺴّﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻔﻜﺮ ﺻﺎﺣﺒﮫ ﻓﻲ ﻣﺜﻞ ھﺬه‬
‫اﻷﻓﻜﺎر‪.‬‬
‫ﻟﻮ ﻛﺎن ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻨﺎ رؤﯾﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻤﺎ ﺗﺘﻠﻘﺎه اﻟﻌﯿﻦ‪ ،‬ﻻﺳﺘﻄﻌﻨﺎ ﻣﺸﺎھﺪة ﻛﺘﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ ﺗﻨﻤﻮ ﻟﺘﺘﺤﻮل إﻟﻰ ﻛﺎﺋﻦ‬
‫ﺑﺸﺮي داﺧﻞ ﺑﻄﻦ اﻣﺮأة‪ .‬وﻟﻜﺎن ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻨﺎ رؤﯾﺔ طﺮﯾﻘﺔ ﺗﻄﻮرﻧﺎ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻣﻦ ﺛﻼث ”ﻗﻨﻮات“‪ .‬اﻟﻘﻨﺎة اﻷوﻟﻰ‬
‫ﺗﻤﺮ داﺧﻠﻨﺎ ﻣﺒﺎﺷﺮة وھﻲ ﻣﻌﻘﻮدة ﻓﻲ اﻟﻮﺳﻂ؛ إﻧﮫ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻘﻠﺒﻲ اﻟﻮﻋﺎﺋﻲ‪ ،‬واﻟﻌﻘﺪة ﻓﻲ اﻟﻮﺳﻂ ھﻲ ﻣﺎ‬
‫ﯾﺘﻄﻮر إﻟﻰ ﻗﻠﺐ‪ .‬أﻣﺎ اﻟﻘﻨﺎة اﻟﺜﺎﻧﯿﺔ‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﺗﺘﻄﻮر ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﯾﻤﺎﺛﻞ اﻷول ﻟﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﻈﮭﺮ‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﺸﻜﻞ‬
‫ﻓﻘﺎﻋﺔ ﺗﻨﺘﻘﻞ إﻟﻰ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ اﻟﻌﻠﯿﺎ ﻣﻦ اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﺒﻘﻰ ھﻨﺎك‪ .‬ھﺬه اﻟﻘﻨﺎة ھﻲ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻌﺼﺒﻲ‪ ،‬واﻟﻨﺨﺎع‬
‫اﻟﺸﻮﻛﻲ ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮫ اﻟﺪﻣﺎغ ﻓﻲ اﻷﻋﻠﻰ‪ ،‬وﺗﺘﻔﺮع ﻋﻨﮫ أﻋﺼﺎب ﻻ ﺗﻌﺪ وﻻ ﺗﺤﺼﻰ إﻟﻰ ﻛﻞ أﻧﺤﺎء اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬أﻣﺎ‬
‫اﻟﻘﻨﺎة اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ‪ ،‬ﻓﺘﻤﺘﺪ ﻣﻦ ﻧﮭﺎﯾﺔ إﻟﻰ أﺧﺮى‪ ،‬وھﻲ اﻟﻘﻨﺎة اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ‪ :‬اﻟﻤﺼﺮان‪.‬‬

‫ﺗﺆﻣﻦ اﻟﻘﻨﺎة اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ ﻋﺪداً ﻣﻦ اﻷﺟﮭﺰة داﺧﻠﻨﺎ‪ .‬ﻓﮭﻲ ﺗﻨّﻤﻲ ﺑﺮاﻋﻢ ﺗﺒﺮز أﻛﺜﺮ ﻓﺄﻛﺜﺮ ذات اﻟﯿﻤﯿﻦ وذات‬
‫اﻟﺸﻤﺎل‪ .‬ﺳﺘﺘﺤﻮل ھﺬه اﻟﺒﺮاﻋﻢ ﻻﺣﻘﺎ ً إﻟﻰ رﺋﺘﯿﻦ‪ .‬إﻟﻰ اﻷﺳﻔﻞ ﻗﻠﯿﻼً‪ ،‬ﺗﻨﺘﻔﺦ اﻟﻘﻨﺎة اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ ﻣﺠﺪداً‪ ،‬وﯾﺒﺪأ‬
‫اﻟﻜﺒﺪ ﺑﺎﻟﻨﻤﻮ‪ .‬ﻛﻤﺎ أﻧﮭﺎ ﺗﺸﻜﻞ اﻟﻤﺮارة واﻟﺒﻨﻜﺮﯾﺎس‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻷھﻢ ﻣﻦ ذﻟﻚ أن اﻟﻘﻨﺎة ﻧﻔﺴﮭﺎ ﺗﺰداد ذﻛﺎء‪ .‬ﻓﮭﻲ‬
‫ﺗﺸﺘﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻨﺎء اﻟﻤﻌﻘﺪ ﻟﻠﻔﻢ‪ ،‬ﻓﺘﺸﻜﻞ اﻟﻤﺮيء‪ ،‬ﻣﻊ ﻗﺪرﺗﮫ ﻋﻠﻰ ”اﻟﺮﻗﺺ“‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﻨﻤﻲ ﻛﯿﺲ ﻣﻌﺪة‬
‫ﺻﻐﯿﺮ‪ ،‬ﺣﺘﻰ ﻧﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ ﺗﺨﺰﯾﻦ اﻟﻄﻌﺎم ﻟﻌﺪة ﺳﺎﻋﺎت‪ .‬وأﺧﯿﺮاً وﻟﯿﺲ آﺧﺮاً‪ ،‬ﺗﻨﮭﻲ اﻟﻘﻨﺎة اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ ﺗﺤﻔﺘﮭﺎ‬
‫اﻟﻤﺴﻤﺎة ﺑﺎﻟﻤﻌﻲ‪ ،‬أو اﻟﻤﺼﺮان‪.‬‬

‫ﻋﺎدة ﻣﺎ ﯾﻨﻈﺮ ﺑﺈﺟﻼل إﻟﻰ ”اﻟﺘﺤﻔﺘﯿﻦ“ اﻟﺘﺎﺑﻌﺘﯿﻦ ﻟﻠﻘﻨﺎﺗﯿﻦ اﻷﺧﺮﯾﯿﻦ‪ :‬اﻟﻘﻠﺐ واﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﻓﻨﺮى اﻟﻘﻠﺐ‬
‫ﻛﻤﺮﻛﺰ ﻟﻠﺤﯿﺎة ﺑﻤﺎ أﻧﮫ ﯾﻀﺦ اﻟﺪم إﻟﻰ أﻧﺤﺎء اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬واﻟﺪﻣﺎغ ﻣﺒﺠﻞ ﻟﻘﺪرﺗﮫ ﻋﻠﻰ ﺧﻠﻖ ﻣﻔﺮﻗﻌﺎت ﻣﻦ‬
‫اﻟﺼﻮر اﻟﺬھﻨﯿﺔ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ اﻟﺠﺪﯾﺪة ﻓﻲ ﻛﻞ ﺛﺎﻧﯿﺔ‪ .‬أﻣﺎ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻓﻲ ﻧﻈﺮ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﺟﯿﺪ ﻟﻠﺬھﺎب‬
‫إﻟﻰ دورة اﻟﻤﯿﺎه ﻓﻘﻂ‪ .‬ﺑﻌﯿﺪاً ﻋﻦ ذﻟﻚ‪ ،‬ﯾﻌﺘﻘﺪ اﻟﻨﺎس أﻧﮭﺎ ﺗﺘﺴﻜﻊ داﺧﻞ اﻟﺒﻄﻦ ﻣﺼﺪرة ﺑﻌﺾ ”اﻟﺒﺨﺎر“ ﺑﯿﻦ‬
‫ﻓﯿﻨﺔ وأﺧﺮى‪ .‬ﻻ ﯾﻌﺰو اﻟﻨﺎس ﻋﻤﻮﻣﺎ ً أي ﻗﺪرات ﺧﺎﺻﺔ إﻟﯿﮭﺎ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺼﻒ اﻟﻘﻮل إﻧﻨﺎ ﻧﺴﺘﮭﯿﻦ‬
‫ﺑﺄﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ ،‬أو ﻟﻨﻘﻠﮭﺎ ﺑﺼﺮاﺣﺔ‪ ،‬ﻧﺤﻦ ﻻ ﻧﺴﺘﮭﯿﻦ ﺑﮭﺎ ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺨﺰي ﻣﻨﮭﺎ‪ .‬إﻧﮫ ﺷﻌﻮر أﻗﺮب إﻟﻰ‬
‫اﻟﺬﻧﺐ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻷﻣﻌﺎء!‬

‫أﺗﻤﻨﻰ أن ﯾﻐﯿﺮ ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب اﻷﻣﺮ‪ ،‬وذﻟﻚ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻘﺪرة اﻟﺮاﺋﻌﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻤﺘﻠﻜﮭﺎ اﻟﻜﺘﺐ ﻟﺘﺒﯿﻦ ﻟﻨﺎ أﻛﺜﺮ‬
‫ﻋﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺬي ﻧﺮاه ﺣﻮﻟﻨﺎ‪ :‬ﻓﺎﻟﺸﺠﺮ ﻟﯿﺲ ﻣﻼﻋﻖ! ﻛﻤﺎ أن اﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻷﻣﻌﺎء ھﻮ إﺣﺴﺎس ﺟﯿﺪ!‬
 ‫ﻛﯿﻒ ﺗﺠﺮي ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺒّﺮز وﻟﻤﺎذا ھﺬا ﺳﺆال ﻣﮭﻢ؟‬

‫ﺗﺠﻮل ﺷﺮﯾﻜﻲ ﻓﻲ اﻟﺴﻜﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﻄﺒﺦ ذات ﯾﻮم وھﻮ ﯾﻘﻮل‪” :‬ﺟﻮﻟﯿﺎ‪ ،‬أﻧﺖ ﺗﺪرﺳﯿﻦ اﻟﻄﺐ‪ ،‬ﻓﻜﯿﻒ ﺗﺘﻢ‬
‫ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺒﺮز؟“‪ .‬ﻟﻌﻠﮭﺎ ﻟﯿﺴﺖ ﻓﻜﺮة ﻋﻈﯿﻤﺔ أن أﺳﺘﮭﻞ ﺳﯿﺮﺗﻲ اﻟﺬاﺗﯿﺔ ﺑﮭﺬا اﻟﺴﺆال‪ ،‬وﻟﻜﻦ ھﺬا اﻟﺘﺴﺎؤل‬
‫اﻟﺼﻐﯿﺮ ﻏﯿّﺮ ﺣﯿﺎﺗﻲ ﺣﺮﻓﯿﺎ ً‪ .‬اﻧﺴﺤﺒﺖ إﻟﻰ ﻏﺮﻓﺘﻲ وﺟﻠﺴﺖ ﻋﻠﻰ اﻷرض‪ ،‬وﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ اﻧﻜﺒﺒﺖ ﻋﻠﻰ ﺛﻼﺛﺔ‬
‫ﻛﺘﺐ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬ﺟﻌﻠﺘﻨﻲ اﻹﺟﺎﺑﺔ اﻟﺘﻲ اﻛﺘﺸﻔﺘﮭﺎ أﺧﯿﺮاً ﻣﺬھﻮﻟﺔ ﺣﺎﺋﺮة‪ ،‬إذ ﺗﺒﯿﻦ أن ھﺬه اﻟﻀﺮورة اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ‬
‫اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ أﻛﺜﺮ ﺗﻌﻘﯿﺪاً وإﺑﮭﺎراً ﻣﻤﺎ ﻛﻨﺖ أﺗﺨﯿﻞ‪.‬‬

‫ﻓﻲ ﻛﻞ ﻣﺮة ﻧﺬھﺐ ﻓﯿﮭﺎ إﻟﻰ دورة اﻟﻤﯿﺎه‪ ،‬ﻧﻘﺪم أداء ﻣﺘﻘﻨﺎ ً‪ ،‬إذ إن ﻧﻈﺎﻣﯿﻦ ﻋﺼﺒﯿﯿﻦ ﯾﻌﻤﻼن ﺑﺸﻜﻞ‬
‫ﻣﺘﺮادف ﻣﻦ دون ﻛﻠﻞ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻔﻀﻼت ﺑﺴﺮﯾﺔ وﺑﺼﺤﺔ ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن‪ .‬ﻗﻠﺔ ﻗﻠﯿﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت‬
‫ﺗﺆدي ھﺬا اﻟﻌﻤﻞ ﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﻤﻨﻈﻤﺔ واﻟﻤﺜﯿﺮة ﻟﻺﻋﺠﺎب‪ .‬ﻟﻘﺪ طﻮرت أﺟﺴﺎﻣﻨﺎ ﻛﻞ أﻧﻮاع اﻵﻟﯿﺎت‬
‫واﻟﺘﻘﻨﯿﺎت ﻟﻤﺴﺎﻋﺪﺗﻨﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺒﺮز ﺑﺸﻜﻞ ﺻﺤﯿﺢ‪ .‬اﻟﻤﻔﺎﺟﺄة اﻷوﻟﻰ ھﻲ ﺗﻌﻘﯿﺪ اﻟﻌﺎﺻﺮة‪ .‬اﻷﻏﻠﺒﯿﺔ اﻟﻌﻈﻤﻰ‬
‫ﻣﻦ اﻟﻨﺎس ھﻢ ﻋﻠﻰ دراﯾﺔ ﺑﺎﻟﻌﺎﺻﺮة اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ‪ ،‬أي اﻟﻌﻀﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ أن ﻧﺘﺤﻜﻢ ﺑﮭﺎ إرادﯾﺎ ً‪ ،‬وﻓﺘﺤﮭﺎ‬
‫وإﻏﻼﻗﮭﺎ ﺗﺒﻌﺎ ً ﻹرادﺗﻨﺎ‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﻨﺎك ﻋﻀﻠﺔ أﺧﺮى ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ ﺟﺪاً ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ ﻋﺪة ﺳﻨﺘﯿﻤﺘﺮات ﻟﻜﻨﻨﺎ ﻻ ﻧﺴﺘﻄﯿﻊ‬
‫أن ﻧﺘﺤﻜﻢ ﺑﮭﺎ إرادﯾﺎ ً‪.‬‬

‫ﺗﮭﺘﻢ ﻛﱞﻞ ﻣﻦ ھﺎﺗﯿﻦ اﻟﻌﺎﺻﺮﺗﯿﻦ ﺑﻤﺼﺎﻟﺢ ﺟﮭﺎز ﻋﺼﺒﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ‪ .‬ﻓﺎﻟﻌﻀﻠﺔ اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ ھﻲ ﺧﺎدم ﻣﺨﻠﺺ‬
‫ﻹﺣﺴﺎﺳﻨﺎ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻌﺘﻘﺪ اﻟﺪﻣﺎغ أن اﻟﻮﻗﺖ ﻏﯿﺮ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﻠﺬھﺎب إﻟﻰ دورة اﻟﻤﯿﺎه‪ ،‬ﺗﻄﯿﻌﮫ اﻟﻌﺎﺻﺮة‬
‫اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ وﺗﺒﻘﻰ ﻣﻐﻠﻘﺔ ﺑﻜﻞ ﻗﻮﺗﮭﺎ‪ .‬أﻣﺎ اﻟﻌﺎﺻﺮة اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﺗﻤﺜﻞ ﻋﺎﻟﻤﻨﺎ اﻟﺒﺎطﻨﻲ اﻟﻼواﻋﻲ‪ .‬ﻓﺴﻮاء‬
‫أواﻓﻘﺖ اﻟﻌﻤﺔ ﺑﯿﺮﺛﺎ ﻋﻠﻰ إطﻼق اﻟﺮﯾﺢ أم ﻻ‪ ،‬ذﻟﻚ ﻟﯿﺲ ﻣﻦ ﺷﺄن اﻟﻌﻀﻠﺔ اﻟﻌﺎﺻﺮة اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﺗﮭﺘﻢ‬
‫ﺑﺎﻟﺤﺮص ﻋﻠﻰ أن ﯾﻜﻮن ﻛﻞ ﺷﻲء ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﯾﺮام داﺧﻠﻨﺎ‪ .‬ھﻞ ﯾﺰداد ﺿﻐﻂ اﻟﻐﺎز؟ إذاً‪ ،‬إن ﻣﮭﻤﺔ اﻟﻌﺎﺻﺮة‬
‫اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ أن ﺗﺒﻘﻲ ﻛﻞ اﻟﺒﻐﺾ ﻓﻲ اﻟﻘﻌﺮ‪ .‬ﻓﺈن ﺗﻢ اﻷﻣﺮ ﻛﻤﺎ ﺗﺸﺎء‪ ،‬أطﻠﻘﺖ اﻟﻌﻤﺔ ﺑﯿﺮﺛﺎ اﻟﺮﯾﺢ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ‬
‫أﻛﺜﺮ‪ .‬إن اﻷﻣﺮ اﻷﺳﺎﺳﻲ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﻌﺎﺻﺮة اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ ھﻲ أن ﺗﺒﻘﻲ ﻛﻞ ﺷﻲء ﻣﺮﯾﺤﺎ ً وﻓﻲ ﻣﻜﺎﻧﮫ‪.‬‬

‫ﯾﺠﺐ أن ﺗﻌﻤﻞ ھﺎﺗﺎن اﻟﻌﺎﺻﺮﺗﺎن ﻛﻔﺮﯾﻖ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺼﻞ ﻓﻀﻼت طﻌﺎﻣﻨﺎ إﻟﻰ اﻟﻌﺎﺻﺮة اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ‪ ،‬ﺗﻜﻮن‬
‫اﺳﺘﺠﺎﺑﺔ ﺗﻠﻚ اﻟﻌﻀﻠﺔ اﻟﻌﻜﺴﯿﺔ ھﻲ أن ﺗﻔﺘﺢ‪ .‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻻ ﺗﻔﺘﺢ ﺑﻮاﺑﺔ ﺿﺒﻂ اﻟﺘﺪﻓﻖ ﻟﺘﺨﺮج ﻛﻞ ﺷﻲء إﻟﻰ‬
‫اﻟﺨﺎرج ﻓﻘﻂ‪ ،‬وذﻟﻚ ﻟﺘﺘﺮك اﻟﻌﻀﻠﺔ اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ ﺗﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﺘﺪﻓﻖ‪ ،‬ﺑﻞ إﻧﮭﺎ ﺗﺴﻤﺢ أوﻻً بـ”ﻣﺘﺬوﻗﺎت“‬
‫ﺑﺎﻟﻤﺮور‪ .‬إن اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ ﺑﯿﻦ اﻟﻌﺎﺻﺮة اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ واﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ ﻣﺄوى ﻟﻌﺪد ھﺎﺋﻞ ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ‪ .‬ﺗﺤﻠّﻞ ھﺬه اﻟﺨﻼﯾﺎ‬
‫اﻟﻨﺎﺗﺞ اﻟﻮاﻓﺪ إﻟﯿﮭﺎ‪ ،‬وﺗﺨﺘﺒﺮه ﻟﺘﻌﺮف ھﻞ ھﻮ ﺻﻠﺐ أم ﻏﺎزي‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﺮﺳﻞ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ‪.‬‬
‫ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻠﺤﻈﺔ‪ ،‬ﯾﺪرك اﻟﺪﻣﺎغ‪ :‬ﺣﺎن اﻟﻮﻗﺖ ﻟﻠﺬھﺎب إﻟﻰ دورة اﻟﻤﯿﺎه!‪ ...‬أو ﻟﻌﻠﮭﺎ طﻠﻘﺔ رﯾﺢ؟ ﺛﻢ ﺗﻔﻌﻞ ﻣﺎ‬
‫ﺗﺘﻘﻨﮫ ﺟﯿﺪاً‪ ،‬ﻣﻊ اﻟﻮﻋﻲ اﻹرادي‪ :‬ﺗﺘﻜﯿﻒ ﻣﻊ اﻟﺒﯿﺌﺔ اﻟﺘﻲ ﻧﻜﻮن ﻓﯿﮭﺎ‪ .‬ﻓﺘﻘﺎرن اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻠﻘﺎھﺎ ﻣﻦ‬
‫أﻋﯿﻨﻨﺎ وآذاﻧﻨﺎ ﺑﺎﻟﺒﯿﺎﻧﺎت اﻟﻤﺨﺰﻧﺔ ﻓﻲ ﺑﻨﻚ ذﻛﺮﯾﺎﺗﮭﺎ ﻋﻦ ﺗﺠﺎرب ﺳﺎﺑﻘﺔ‪ .‬ﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ ،‬ﯾﺘﻄﻠﺐ اﻷﻣﺮ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺪﻣﺎغ ﻋﺪة ﺛﻮاٍن ﻟﯿﻘﯿّﻢ ﻣﺒﺪﺋﯿﺎ ً اﻟﺤﺎﻟﺔ‪ ،‬ﺛﻢ ﻟﯿﺮﺳﻞ رﺳﺎﻟﺔ إﻟﻰ اﻟﻌﺎﺻﺮة‪” :‬ﻟﻘﺪ أﻟﻘﯿﺖ ﻧﻈﺮة‪ ،‬وﻧﺤﻦ داﺧﻞ‬
‫ﺟﺴﻢ اﻟﻌﻤﺔ ﺑﯿﺮﺛﺎ‪ ،‬ﻓﻲ ﻏﺮﻓﺔ اﻟﻤﻌﯿﺸﺔ‪ ...‬ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ اﻹﻓﻼت ﺑﺈطﻼق رﯾﺢ ﺻﻐﯿﺮة‪ ،‬إن اﺳﺘﻄﻌﻨﺎ ﺿﻐﻄﮭﺎ‬
‫ﻟﻠﺨﺮوج ﻣﻦ دون ﺻﻮت‪ .‬وﻟﻜﻦ أي ﺷﻲء أﻛﺜﺮ ﺻﻼﺑﺔ ﻟﻦ ﯾﻜﻮن ﻓﻜﺮة ﺣﺴﻨﺔ“‪.‬‬

‫ﺗﺘﻠﻘﻰ اﻟﻌﺎﺻﺮة اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ اﻟﺮﺳﺎﻟﺔ‪ ،‬وﺗﻀﻐﻂ ﻧﻔﺴﮭﺎ ﺑﻄﻮاﻋﯿﺔ ﻟﺘﻨﻐﻠﻖ ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺴﮭﺎ أﺷﺪ ﻣﻦ ذي ﻗﺒﻞ‪.‬‬
‫وﺗﺘﻠﻘﻰ اﻟﻌﺎﺻﺮة اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ ھﺬه اﻹﺷﺎرة ﻣﻦ ﺷﺮﯾﻜﺘﮭﺎ اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ وﺗﺤﺘﺮم ھﺬا اﻟﻘﺮار‪ ،‬ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺤﺎﺿﺮ‪.‬‬
‫ﺗﻌﻤﻞ اﻟﻌﻀﻠﺘﺎن ﻣﻊ ﺑﻌﻀﮭﻤﺎ ﺑﻌﻀﺎ ً وﺗﻨﺎوران ﻟﺘﻌﯿﺪ ھﺬه اﻟﻤﺘﺬوﻗﺎت إﻟﻰ وﺿﻌﯿﺔ اﻻﻧﺘﻈﺎر‪ .‬ﺑﺎﻟﻄﺒﻊ‪،‬‬
‫ﺳﯿﺘﻮﺟﺐ اﻟﺨﺮوج ﻋﺎﺟﻼً أم آﺟﻼً‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻟﯿﺲ اﻵن‪ ،‬وﻟﯿﺲ ﻓﻲ ھﺬا اﻟﻤﻜﺎن‪ .‬ﺑﻌﺪ وﻗﺖ ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ‪،‬‬
‫ﺳﺘﺤﺎول اﻟﻌﺎﺻﺮة اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ ﺑﺒﺴﺎطﺔ إرﺳﺎل ”ﻣﺘﺬوﻗﺔ“ ﺻﻐﯿﺮة‪ ،‬ﻓﺈن ﻛﻨﺎ ﻗﺪ ﻋﺪﻧﺎ إﻟﻰ ﻣﻜﺎﻧﻨﺎ اﻟﻤﺄﻟﻮف‪،‬‬
‫ﺗﻨﻄﻠﻖ ”ﺑﻄﺎﻗﺘﮭﺎ اﻟﻘﺼﻮى“!‬

‫ﻋﺎﺻﺮﺗﻨﺎ اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ ﻟﯿﺴﺖ ﺷﺨﺼﺎ ً ﺳﺎذﺟﺎ ً‪ ،‬ﻓﺸﻌﺎره ھﻮ ”إن ﻛﺎن ﯾﺠﺐ اﻟﺨﺮوج‪ ،‬ﯾﻌﻨﻲ ﯾﺠﺐ‬
‫اﻟﺨﺮوج!“؛ ﻟﯿﺲ ھﻨﺎك ﻣﺘﺴﻊ ﻟﻠﻤﺠﺎدﻟﺔ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻤﻘﺎﺑﻞ‪ ،‬ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺎﺻﺮة اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ أن ﺗﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﺗﻘﻠﺒﺎت‬
‫اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺨﺎرﺟﻲ وﺧﯿﺎراﺗﮫ اﻟﻤﺘﻌﺪدة‪ :‬ﻧﻈﺮﯾﺎ ً‪ ،‬ﻗﺪ ﯾﻜﻮن ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام ﻣﺮﺣﺎض ﺷﺨﺺ ﻏﺮﯾﺐ‪،‬‬
‫وﻟﻜﻦ ھﻞ ھﻲ ﻓﻜﺮة ﺣﺴﻨﺔ؟ ھﻞ ﻗﻀﯿﻨﺎ أﻧﺎ وﺻﺪﯾﻘﻲ أو ﺻﺪﯾﻘﺘﻲ اﻟﺤﻤﯿﻤﺔ وﻗﺘﺎ ً ﻛﺎﻓﯿﺎ ً ﻹطﻼق اﻟﺮﯾﺢ أﻣﺎم‬
‫ﺑﻌﻀﻨﺎ وﻧﺸﻌﺮ ﺑﺄن اﻟﻮﺿﻊ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﯾﺮام؟ وإن ﻛﺎن اﻷﻣﺮ ﻛﺬﻟﻚ‪ ،‬ھﻞ اﻷﻣﺮ ﯾﺘﻮﻗﻒ ﻋﻠّﻲ ﻟﻜﺴﺮ اﻟﺠﻠﯿﺪ‬
‫وأﺑﺪأ أﻧﺎ ﺑﺎﻷﻣﺮ؟ إن ﻟﻢ أذھﺐ إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض اﻵن‪ ،‬ھﻞ ﯾﻤﻜﻦ اﻻﻧﺘﻈﺎر إﻟﻰ اﻟﻤﺴﺎء‪ ،‬أم ھﻞ ﺳﺄﺗﻌﺮض‬
‫ﻟﻺﺣﺮاج؟‬

‫ﻗﺪ ﻻ ﺗﺒﺪو اﻋﺘﺒﺎرات ﻋﺎﺻﺮﺗﻨﺎ ﺗﺴﺘﺤﻖ ﺟﺎﺋﺰة ﻧﻮﺑﻞ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻓﻲ اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ‪ ،‬ﺗﺘﻌﻠﻖ ھﺬه اﻻﻋﺘﺒﺎرات ﺑﺒﻌﺾ‬
‫أھﻢ اﻷﺳﺌﻠﺔ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﻟﻠﻮﺟﻮد اﻹﻧﺴﺎﻧﻲ‪ :‬ﻣﺎ ﻣﺪى أھﻤﯿﺔ ﻋﺎﻟﻤﻨﺎ اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﯿﻨﺎ‪ ،‬وﻣﺎ ھﻲ اﻟﺘﺴﻮﯾﺎت‬
‫اﻟﺘﻲ ﯾﺠﺐ ﻋﻠﯿﻨﺎ ﻓﻌﻠﮭﺎ ﻟﻨﺘﻤﺎﺷﻰ ﻣﻊ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺨﺎرﺟﻲ؟ ھﻨﺎك ﻣﻦ ﯾﻤﺴﻚ ﻧﻔﺴﮫ ﺑﻜﻞ ﻣﺎ أوﺗﻲ ﻣﻦ ﻗﻮة ﻟﯿﺒﻘﻲ‬
‫اﻟﻐﺎزات ﻓﻲ اﻟﺪاﺧﻞ‪ ،‬وﻟﯿﻜﻦ ﻣﺎ ﯾﻜﻮن‪ ،‬وﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ‪ ،‬ﯾﻌﺎﻧﻲ ﻟﻠﻮﺻﻮل إﻟﻰ اﻟﻤﻨﺰل وﻗﺪ ﺣﻄﻤﮫ أﻟﻢ اﻟﻤﻌﺪة‪.‬‬
‫وھﻨﺎك ﻣﻦ ﯾﺠﻌﻞ اﻟﺠﺪة ﺗﺸﺪ إﺻﺒﻌﮭﻢ ﻓﻲ ﺣﻔﻠﺔ ﻋﺎﺋﻠﯿﺔ ﻟﯿﺆدوا ﻋﺮﺿﺎ ً ﺳﺤﺮﯾﺎ ً ﻣﺴﻠّﯿﺎ ً‪ ،‬وإن ﻛﺎن ﻓﻈﺎ ً ﺑﻌﺾ‬
‫اﻟﺸﻲء‪ ،‬ﺑﺴﺒﺐ ﺣﺎﺟﺘﮭﻢ إﻟﻰ إطﻼق اﻟﺮﯾﺢ‪ .1‬ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪى اﻟﺒﻌﯿﺪ‪ ،‬رﺑﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ أﻓﻀﻞ ﺗﺴﻮﯾﺔ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن ﻣﺎ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻮﺳﻂ ﺑﯿﻦ اﻟﻨﻘﯿﻀﯿﻦ‪.‬‬

‫‪ 1‬ﺷﺪ اﻹﺻﺒﻊ‪ :‬ﺧﺪﻋﺔ ﯾﻄﻠﺐ ﻓﯿﮭﺎ ﺻﺎﺣﺐ اﻟﺨﺪﻋﺔ ﻣﻦ اﻵﺧﺮﯾﻦ ﺷﺪ إﺻﺒﻌﮫ ﺣﯿﺚ ﯾﻄﻠﻖ اﻟﺮﯾﺢ ﻓﻲ وﻗﺖ ﻣﺘﺰاﻣﻦ ﻟﯿﻮﺣﻲ أن ھﻨﺎك ﻋﻼﻗﺔ ﺑﯿﻦ‬
‫اﻟﺤﺮﻛﺘﯿﻦ‪.‬‬

‫إن ﻛﺒﺘﻨﺎ ﺣﺎﺟﺘﻨﺎ إﻟﻰ اﻟﺬھﺎب إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺘﻜﺮر أو ﻟﻤﺪة طﻮﯾﻠﺔ‪ ،‬ﺗﺒﺪأ ﻋﺎﺻﺮﺗﻨﺎ اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ‬
‫ﺑﺎﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺘﮭﺪﯾﺪ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ﻧﺤﻦ ﻗﺎدرون ﻋﻠﻰ إﻋﺎدة ﺗﺪرﯾﺒﮭﺎ ﻛﻠﯿﺎ ً‪ .‬ھﺬا ﯾﻌﻨﻲ أن اﻟﻌﺎﺻﺮة واﻟﻌﻀﻼت‬
‫اﻟﻤﺤﯿﻄﺔ ﻗﺪ ﺗﻌﻠﻤﺖ ﻣﻦ اﻟﻌﺼﺎرة اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ ﻣﺮاراً ﺣﺘﻰ أﺻﺒﺤﺖ ﻣﺬﻋﻨﺔ ﻟﮭﺎ‪ .‬وﻗﺪ ﯾﻨﺠﻢ اﻹﻣﺴﺎك إذا‬
‫اﻧﻘﻄﻊ اﻟﺘﻮاﺻﻞ ﺑﯿﻦ اﻟﻌﺎﺻﺮﺗﯿﻦ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻛﺎﻣﻞ‪.‬‬

‫ﺣﺘﻰ ﻣﻦ دون ھﺬا اﻻﻧﻀﺒﺎط ﻓﻲ اﻟﺘﺒﺮز‪ ،‬ﻗﺪ ﯾﺤﺪث أﻣﺮ ﻣﻤﺎﺛﻞ ﻟﻠﻤﺮأة أﺛﻨﺎء اﻟﻮﻻدة‪ .‬ﻓﻘﺪ ﺗﺴﺒﺐ اﻟﻮﻻدة‬
‫ﺗﻤﺰﯾﻖ اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ اﻟﺮﻗﯿﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﻤﺢ ﺑﺎﻟﻌﻀﻠﺘﯿﻦ ﺑﺎﻟﺘﻮاﺻﻞ ﻣﻊ ﺑﻌﻀﮭﻤﺎ ﺑﻌﻀﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﺨﺒﺮ اﻟﺠﯿﺪ‬
‫أن ھﺬه اﻷﻋﺼﺎب ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﺘﻌﺎﻓﻰ وﺗﺘﺼﻞ ﻣﻦ ﺟﺪﯾﺪ‪ .‬ﺑﺼﺮف اﻟﻨﻈﺮ ﻋﻤﺎ ھﻞ ﻛﺎن اﻟﻀﺮر ﻗﺪ ﻧﺘﺞ ﻋﻦ‬
‫اﻟﻮﻻدة أو أي طﺮﯾﻘﺔ أﺧﺮى‪ ،‬ھﻨﺎك ﺧﯿﺎر ﻋﻼﺟﻲ ﯾﺪﻋﻮه اﻷطﺒﺎء ﻋﻼج اﻻرﺗﺠﺎع اﻟﺒﯿﻮﻟﻮﺟﻲ‪ ،‬وﯾﻔﻌﻠﮫ‬
‫ﺑﻌﺾ أطﺒﺎء اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ أو ﻣﺮاﻛﺰ ﻋﻼج اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ‪ .‬ﯾﺪرب ھﺬا اﻟﻌﻼج اﻟﻌﺎﺻﺮﺗﯿﻦ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎﻓﺮھﻤﺎ واﻟﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ ﺑﻌﻀﮭﻤﺎ ﻣﻦ ﺟﺪﯾﺪ‪ ،‬وذﻟﻚ ﺑﻮﺟﻮد ﺟﮭﺎز ﯾﻘﯿﺲ ﻣﺪى ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ ﻋﻤﻞ‬
‫اﻟﻌﺎﺻﺮﺗﯿﻦ اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ واﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ ﻣﻊ ﺑﻌﻀﮭﻤﺎ ﺑﻌﻀﺎ ً‪ .‬ﻓﺈذا وﺻﻠﺖ رﺳﺎﻟﺔ ﻣﻦ إﺣﺪى اﻟﻌﺎﺻﺮﺗﯿﻦ إﻟﻰ‬
‫اﻷﺧﺮى‪ ،‬ﯾﺘﻠﻘﻰ اﻟﻤﺮﯾﺾ إﺷﺎرة ﺻﻮﺗﯿﺔ أو ﺿﻮﺋﯿﺔ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﻓﻲ ﺑﺮاﻣﺞ ﻣﺴﺎﺑﻘﺎت اﻟﺘﻠﻔﺎز اﻟﻤﺴﺎﺋﯿﺔ‪ ،‬ﺣﯿﺚ‬
‫ﺗﻀﻲء ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﺢ وﺗﺼﺪح اﻟﻤﻮﺳﯿﻘﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻘﻮل اﻟﻤﺘﺴﺎﺑﻖ اﻟﺠﻮاب اﻟﺼﺤﯿﺢ‪ ،‬ﻟﻜْﻦ‬
‫ھﺬا ﻧﺸﺎط طﺒﻲ‪ ،‬وﻟﯿﺲ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻠﻔﺎز‪ ،‬وﻟﻠﻤﺘﺴﺎﺑﻖ ﺣﺴﺎس ﻛﮭﺮﺑﺎﺋﻲ ﻣﻮﺻﻮل ﺑﻤﺆﺧﺮﺗﮫ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺒﺪو ھﺬا ﻣﺒﺎﻟﻐﺎ ً‬
‫ﻓﯿﮫ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﯾﺴﺘﺤﻖ اﻷﻣﺮ‪ .‬ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﺗﻌﻮد اﻟﻌﺎﺻﺮﺗﺎن إﻟﻰ اﻟﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ ﺑﻌﻀﮭﻤﺎ ﻣﺠﺪداً‪ ،‬ﯾﺼﺒﺢ اﻟﺬھﺎب‬
‫إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض ﺗﺠﺮﺑﺔ ﻣﻤﺘﻌﺔ‪.‬‬

‫رﺑﻤﺎ ﻟﻢ ﯾﺘﻮﻗﻊ ﺷﺮﯾﻜﻲ ﻓﻲ اﻟﺴﻜﻦ اﻟﺤﺪﯾﺚ ﻋﻦ اﻟﻌﺎﺻﺮﺗﯿﻦ‪ ،‬واﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﺤﺴﺎﺳﺔ‪ ،‬واﻟﻼوﻋﻲ‪ ،‬واﻷﺳﻼك‬
‫اﻟﻤﻮﺻﻮﻟﺔ ﺑﺎﻟﻤﺆﺧﺮة ﻓﻲ إﺟﺎﺑﺘﻲ ﺳﺆاﻟﮫ اﻟﻌﺮﺿﻲ ﻋﻦ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺒّﺮز‪ ،‬وﻻ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﻔﺘﯿﺎت اﻟﻤﺘﺰﻣﺘﺎت‬
‫اﻟﻠﻮاﺗﻲ اﺣﺘﺸﺪن ﻓﻲ اﻟﻤﻄﺒﺦ ﻣﻦ أﺟﻞ ﺣﻔﻠﺔ اﻟﺸﺎي ﺑﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻋﯿﺪ ﻣﯿﻼده‪ .‬ﻣﻊ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻗﻀﯿﻨﺎ ﻣﺴﺎء ﻣﻤﺘﻌﺎ ً‪،‬‬
‫وﺟﻌﻠﻨﻲ أدرك أن اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس ﯾﮭﺘﻤﻮن ﺑﺎﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻓﻘﺪ طﺮﺣﺖ ﺑﻌﺾ اﻷﺳﺌﻠﺔ اﻟﺠﺪﯾﺪة اﻟﻤﺜﯿﺮة‬
‫ﻟﻼھﺘﻤﺎم‪ :‬ھﻞ ﺣﻘﺎ ً إﻧﻨﺎ ﻻ ﻧﺠﻠﺲ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض ﺑﺸﻜﻞ ﺻﺤﯿﺢ؟ ﻛﯿﻒ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ أن ﻧﺘﺠﺸﺄ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ أﻛﺜﺮ‬
‫ﺳﮭﻮﻟﺔ؟ ﻟﻤﺎذا ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻣﻦ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻠﺤﻢ‪ ،‬واﻟﺘﻔﺎح‪ ،‬واﻟﺒﻄﺎطﺲ اﻟﻤﻘﻠﯿﺔ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪،‬‬
‫ﺑﯿﻨﻤﺎ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺴﯿﺎرة أن ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﻧﻮع واﺣﺪ ﻣﻦ اﻟﻮﻗﻮد؟ ﻟﻤﺎذا ﻟﺪﯾﻨﺎ اﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ؟ وﻟﻤﺎذا ﻟﻮﺟﻮھﻨﺎ‬
‫داﺋﻤﺎ ً اﻟﻠﻮن ﻧﻔﺴﮫ؟‬

‫ﻟﻘﺪ ﺗﻌﻠﻢ ﺷﺮﻛﺎﺋﻲ ﻓﻲ اﻟﺴﻜﻦ ﻣﻼﺣﻈﺔ اﻟﻨﻈﺮة اﻟﻤﺄﻟﻮﻓﺔ ﻋﻠﻰ وﺟﮭﻲ ﻋﻨﺪﻣﺎ أھﺮع إﻟﻰ اﻟﻤﻄﺒﺦ ﻣﻨﻔﻌﻠﺔ‬
‫ﻷﺧﺒﺮھﻢ آﺧﺮ ﻓﻜﺎھﺎﺗﻲ ﻋﻦ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﻓﻜﺎھﺔ اﻟﻤﺮاﺣﯿﺾ اﻟﻘﺮﻓﺼﺎﺋﯿﺔ أو ﻛﺮاﺳﻲ اﻟﻤﺮﺣﺎض اﻟﻤﻀﯿﺌﺔ‪.‬‬

‫ھﻞ ﺗﺠﻠﺲ ﺑﺸﻜﻞ ﺻﺤﯿﺢ‪ ...‬؟‬

‫ﻣﻦ اﻟﺠﯿﺪ أن ﺗﺸﻜﻚ ﻓﻲ ﻋﺎداﺗﻚ ﺑﯿﻦ ﺣﯿﻦ وآﺧﺮ‪ .‬ھﻞ أﻧﺖ ﻓﻌﻼً ﺗﺴﻠﻚ أﻗﺼﺮ وأﻛﺜﺮ اﻟﻄﺮق ﻣﺘﻌﺔ ﺑﺎﺗﺠﺎه‬
‫ﻣﻮﻗﻒ اﻟﺤﺎﻓﻠﺔ؟ ھﻞ طﺮﯾﻘﺔ ﺗﺴﺮﯾﺢ ﺷﻌﺮك ﻹﺧﻔﺎء رﻗﻌﺔ اﻟﺼﻠﻊ اﻟﻤﺘﺰاﯾﺪة ﻓﻌﺎﻟﺔ وأﻧﯿﻘﺔ؟ ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ھﻞ‬
‫ﺗﺠﻠﺲ ﺑﺸﻜﻞ ﺻﺤﯿﺢ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺬھﺐ إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض!‬

‫ﻟﻦ ﯾﻜﻮن ھﻨﺎك داﺋﻤﺎ ً ﺟﻮاب واﺿﺢ وﻏﯿﺮ ﻣﺒﮭﻢ ﻋﻦ ﻛﻞ اﻷﺳﺌﻠﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﺒﻌﺾ اﻟﺘﺠﺎرب أن ﺗﻔﺘﺢ‬
‫آﻓﺎﻗﺎ ً ﺟﺪﯾﺪة ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ .‬ورﺑﻤﺎ ھﺬا ﻣﺎ ﻛﺎن ﯾﺠﻮل ﻓﻲ ﺗﻔﻜﯿﺮ دوف ﺳﯿﻜﯿﺮوف ‪ Dov Sikirov‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺳﺄل‬
‫اﻟﻄﺒﯿﺐ اﻹﺳﺮاﺋﯿﻠﻲ ‪ ٢٨‬ﺷﺨﺼﺎ ً ﺗﺤﺖ اﻻﺧﺘﺒﺎر أن ﯾﺆدوا ﻋﻤﻠﮭﻢ اﻟﯿﻮﻣﻲ ﻓﻲ ﺛﻼث وﺿﻌﯿﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪:‬‬
‫ﺟﺎﻟﺴﯿﻦ ﻋﻠﻰ ﻛﺮﺳﻲ ﻣﺮﺣﺎض ﻋﺎدي‪ ،‬وﻧﺼﻒ ﺟﺎﻟﺴﯿﻦ وﻧﺼﻒ ﻣﻘﺮﻓﺼﯿﻦ ﻋﻠﻰ ﻛﺮﺳﻲ ﻣﺮﺣﺎض‬
‫ﻣﻨﺨﻔﺾ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ‪ ،‬وﻣﻘﺮﻓﺼﯿﻦ ﻣﻦ دون أي ﻛﺮﺳﻲ ﺗﺤﺘﮭﻢ ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪ .‬وﺳﺠﻞ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺬي‬
‫اﺳﺘﻐﺮﻗﻮه ﻓﻲ ﻛﻞ وﺿﻌﯿﺔ‪ ،‬وطﻠﺐ ﻣﻦ اﻟﻤﺘﻄﻮﻋﯿﻦ ﺗﻘﯿﯿﻢ درﺟﺔ اﻟﺘﺼﻔﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻄﻠﺒﺘﮫ ﺣﺮﻛﺔ أﻣﻌﺎﺋﮭﻢ‪.‬‬
‫ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ واﺿﺤﺔ‪ :‬ﻓﻲ وﺿﻌﯿﺔ اﻟﻘﺮﻓﺼﺎء‪ ،‬اﺳﺘﻐﺮﻗﺖ اﻟﻌﯿﻨﺔ ﻣﻌﺪل ‪ ٥٠‬ﺛﺎﻧﯿﺔ‪ ،‬وﻧﻘﻞ ﻋﻨﮭﻢ اﻟﺸﻌﻮر‬
‫ض ﻟﻸﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﻛﺎن ﻣﻌﺪل اﻟﻮﻗﺖ ﻓﻲ وﺿﻌﯿﺔ اﻟﺠﻠﻮس ‪ ١٣٠‬ﺛﺎﻧﯿﺔ‪ ،‬وﻟﻢ ﯾﻜﻦ اﻟﺸﻌﻮر‬
‫ﺑﺘﻔﺮﯾﻎ ﻛﺎﻣﻞ وﻣﺮ ٍ‬
‫اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻣﺮﺿﯿﺎ ً ﺗﻤﺎﻣﺎ ً )ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ﺗﺒﺪو ﻛﺮاﺳﻲ اﻟﻤﺮﺣﺎض اﻟﺼﻐﯿﺮة ﻟﻄﯿﻔﺔ ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء‪ ،‬ﻣﮭﻤﺎ ﻛﺎن‬
‫ﻣﺎ ﺗﻔﻌﻠﮫ ﻋﻠﯿﮭﺎ(‪.‬‬

‫ﻟﻢ ھﺬا؟ إن آﻟﯿﺔ اﻹﻏﻼق ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ ﻏﯿﺮ ﻣﺼﻤﻤﺔ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﺗﺴﻤﺢ ﺑﻔﺘﺢ اﻟﻔﺘﺤﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺎﻣﻞ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻜﻮن‬
‫ﺟﺎﻟﺴﯿﻦ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ھﻨﺎك ﻋﻀﻠﺔ ﺗﺤﯿﻂ ﺑﺎﻟﻤﻌﻲ ﻣﺜﻞ اﻟﻮھﻖ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻜﻮن ﺟﺎﻟﺴﯿﻦ‪ ،‬أو واﻗﻔﯿﻦ‪ ،‬وﺗﺴﺤﺒﮫ‬
‫ﺑﺎﺗﺠﺎه ﻣﻌﯿﻦ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺴﺒﺐ ﺛﻨﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻘﻨﺎة‪ .‬ھﺬه اﻵﻟﯿﺔ ﺳﯿﺎﺳﺔ ﺗﺄﻣﯿﻦ إﺿﺎﻓﯿﺔ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﺻﺪﯾﻘﺘﯿﻨﺎ‬
‫اﻟﻘﺪﯾﻤﺘﯿﻦ‪ :‬اﻟﻌﺎﺻﺮﺗﯿﻦ‪ .‬ﻟﻌﻞ ﺑﻌﻀﻨﺎ ﻋﻠﻰ اطﻼع ﻋﻠﻰ آﻟﯿﺔ اﻹﻏﻼق ”اﻟﻤﻠﺘﻮﯾﺔ“ ﻣﻦ ﺧﺮطﻮم اﻟﻤﺎء ﻓﻲ‬
‫اﻟﺤﺪﯾﻘﺔ‪ .‬ﻓﺄﻧﺖ ﺗﺴﺄل ﺷﻘﯿﻘﺘﻚ أن ﺗﺘﻔﻘﺪ ﺳﺒﺐ ﺗﻮﻗﻒ اﻟﻤﺎء ﻓﻲ اﻟﺨﺮطﻮم‪ ،‬وﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻨﻈﺮ ﻓﻲ ﻧﮭﺎﯾﺘﮫ‪ ،‬ﺗﻔﻚ‬
‫اﻟﺜﻨﯿﺔ ﺑﺴﺮﻋﺔ‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﺴﺘﻐﺮق اﻷﻣﺮ ﺑﻀﻊ دﻗﺎﺋﻖ ﻗﺒﻞ أن ﯾﻌﺎﻗﺒﻚ أﺑﻮاك ﻷﺳﺒﻮع‪.‬‬

‫ﻟﻜﻦ ﺑﺎﻟﻌﻮدة إﻟﻰ آﻟﯿﺔ إﻏﻼق اﻟﻤﺴﺘﻘﯿﻢ ”اﻟﻤﻠﺘﻮﯾﺔ“‪ :‬ھﺬا ﯾﻌﻨﻲ أن ﺑﺮازﻧﺎ ﯾﺼﻞ إﻟﻰ زاوﯾﺔ ﻣﺴﺪودة‪ .‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‬
‫ﻣﺜﻞ ﺳﯿﺎرة ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺮﯾﻖ اﻟﺴﺮﯾﻊ‪ ،‬ﻓﯿﻌﻨﻲ اﻧﻌﻄﺎف اﻟﻤﻨﻌﻄﻒ ﺿﻐﻂ اﻟﻔﺮاﻣﻞ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻜﻮن واﻗﻔﯿﻦ أو‬
‫ﺟﺎﻟﺴﯿﻦ‪ ،‬ﯾﻜﻮن ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺎﺻﺮﺗﯿﻦ ﺑﺬل ﺟﮭﺪ أﻗﻞ ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻓﻲ اﻻﺣﺘﻔﺎظ ﺑﻜﻞ ﺷﻲء ﻓﻲ اﻟﺪاﺧﻞ‪ .‬أﻣﺎ إذا ارﺗﺨﺖ‬
‫ﻋﻀﻠﺔ اﻟﻮھﻖ‪ ،‬ﯾﺴﺘﻘﯿﻢ اﻻﻟﺘﻮاء‪ ،‬وﯾﺼﺒﺢ اﻟﻄﺮﯾﻖ ﺳﺎﻟﻜﺎ ً وﻣﺴﺘﻘﯿﻤﺎ ً‪ ،‬وﯾﺼﺒﺢ اﻟﺒﺮاز ﻗﺎدراً ﻋﻠﻰ ”زﯾﺎدة‬
‫اﻟﺴﺮﻋﺔ“‪.‬‬

‫ﻛﺎﻧﺖ ﺟﻠﺴﺔ اﻟﻘﺮﻓﺼﺎء ھﻲ وﺿﻌﯿﺔ اﻟﺘﺒﺮز اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ ﻟﻠﺒﺸﺮ ﻣﻨﺬ وﻗﺖ ﺑﻌﯿﺪ‪ .‬وﻗﺪ ﺑﺪأت ﻛﺮاﺳﻲ‬
‫اﻟﻤﺮﺣﺎض اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﺑﺎﻻﻧﺘﺸﺎر ﻋﻨﺪﻣﺎ أﺻﺒﺢ ﺗﺼﺮﯾﻒ اﻟﻤﺠﺎري ﺷﺎﺋﻌﺎ ً ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎزل واﻷﻣﺎﻛﻦ اﻟﻤﻐﻠﻘﺔ ﻓﻲ‬
‫أواﺧﺮ اﻟﻘﺮن اﻟﺜﺎﻣﻦ ﻋﺸﺮ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻤﻨﺎﻗﺸﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻔﯿﺪ ﺑﺄن رﺟﺎل اﻟﻜﮭﻮف ﻓﻌﻠﻮا اﻷﻣﺮ ﺑﮭﺬه‬
‫اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﺗﻮاﺟﮫ ﺑﺎﻻﺳﺘﺨﻔﺎف واﻻﺳﺘﮭﺠﺎن ﺿﻤﻦ ﺣﺮﻓﺔ اﻟﻄﺐ‪ .‬ﻣﻦ ﻗﺎل إن اﻟﻘﺮﻓﺼﺎء ﺗﺴﺎﻋﺪ اﻟﻌﻀﻠﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء أﻓﻀﻞ وﺗﻘّﻮم اﻟﻄﺮﯾﻖ اﻟﺴﺮﯾﻊ ﻟﻠﺒﺮاز؟ أطﻌﻢ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن اﻟﯿﺎﺑﺎﻧﯿﻮن اﻟﻤﺘﻄﻮﻋﯿﻦ ﻣﻮاد ذات إﺷﻌﺎع‬
‫ﺿﻮﺋﻲ‪ ،‬ﺛﻢ طﺒﻘﻮا ﻋﻠﯿﮭﻢ اﻟﺘﺼﻮﯾﺮ اﻟﺸﻌﺎﻋﻲ أﺛﻨﺎء اﻹﺧﺮاج ﻓﻲ ﻋﺪة وﺿﻌﯿﺎت‪ .‬ﻓﻮﺟﺪوا أﻣﺮﯾﻦ ﻣﺜﯿﺮﯾﻦ‬
‫ﻟﻼھﺘﻤﺎم‪ :‬اﻷول أن اﻟﻘﺮﻓﺼﺎء ﻓﻌﻼً ﺗﺆدي إﻟﻰ ﺟﮭﺎز ﻣﻌﻮي ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ وﻟﻄﯿﻒ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺴﻤﺢ ﺑﺨﺮوج ﺳﮭﻞ‬
‫وﻣﺒﺎﺷﺮ‪ ،‬واﻟﺜﺎﻧﻲ أن ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص ﻟﻄﻔﺎء ﻟﺪرﺟﺔ أﻧﮭﻢ ﯾﺴﻤﺤﻮن ﻟﻠﺒﺎﺣﺜﯿﻦ ﺑﺈطﻌﺎﻣﮭﻢ ﻣﻮاد ذات إﺷﻌﺎع‬
‫ﺿﻮﺋﻲ ﺛﻢ ﯾﺼﻮروﻧﮭﻢ أﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺗﺒﺮزھﻢ؛ ﻛﻠﮫ ﻓﻲ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻌﻠﻢ‪ .‬أﻋﺘﻘﺪ أن ﻛﻼ اﻻﻛﺘﺸﺎﻓﯿﻦ ﻣﺜﯿﺮ ﻟﻼھﺘﻤﺎم‪.‬‬

‫إن اﻟﺒﻮاﺳﯿﺮ وأﻣﺮاض اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ ﻛﺎﻟﺘﮭﺎب اﻟﺮﺗﻮج أو ﺣﺘﻰ اﻹﻣﺴﺎك ھﻲ ﻣﺸﻜﻼت ﺷﺎﺋﻌﺔ ﻓﻘﻂ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺒﻠﺪان اﻟﺘﻲ ﯾﺠﻠﺲ ﺳﻜﺎﻧﮭﺎ ﻋﻤﻮﻣﺎ ً ﻋﻠﻰ أي ﻧﻮع ﻣﻦ أﻧﻮاع اﻟﻜﺮاﺳﻲ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﯿﺔ إﺧﺮاﺟﮭﻢ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ‪.‬‬
‫وھﺬا ﻻ ﯾﻌﻮد ﺳﺒﺒﮫ إﻟﻰ ﻧﻘﺺ ﻓﻲ ﻗﻮة اﻷﻧﺴﺠﺔ‪ ،‬وﺧﺎﺻﺔ ﻋﻨﺪ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺸﺒﺎب‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﺴﺒﺐ ھﻮ‬
‫اﻟﻀﻐﻂ اﻟﻜﺒﯿﺮ ﻋﻠﻰ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﻤﻌﻲ‪ .‬ﯾﻤﯿﻞ ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص إﻟﻰ ﺷﺪ ﻛﺎﻣﻞ ﻋﻀﻼت اﻟﺒﻄﻦ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺸﻌﺮون‬
‫ﺑﺎﻟﺘﻮﺗﺮ‪ .‬وﻋﺎدة ﻻ ﯾﺪرﻛﻮن ﺣﺘﻰ أﻧﮭﻢ ﯾﻔﻌﻠﻮن ذﻟﻚ‪ .‬ﺗﻔﻀﻞ اﻟﺒﻮاﺳﯿﺮ ﺗﺠﻨﺐ ﺿﻐﻂ داﺧﻠﻲ ﻛﮭﺬا‪ ،‬وذﻟﻚ‬
‫ﺑﺎﻟﺘﺪﻟﻲ ﺧﺎرج اﻟﺸﺮج‪ .‬أﻣﺎ اﻟﺮﺗﻮج‪ ،‬ﻓﮭﻲ أﻛﯿﺎس ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻣﺼﺎﺑﯿﺢ ﻛﮭﺮﺑﺎﺋﯿﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﺗﻈﮭﺮ داﺧﻞ‬
‫اﻟﺠﺪار اﻟﻤﻌﻮي‪ ،‬وھﻲ ﺗﻨﺠﻢ ﻋﻦ اﻷﻧﺴﺠﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻤﻨﺘﻔﺨﺔ ﻧﺤﻮ اﻟﺨﺎرج ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻀﻐﻂ‪.‬‬

‫ﺑﺎﻟﻄﺒﻊ‪ ،‬ﻟﯿﺴﺖ اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﻧﺬھﺐ ﻓﯿﮭﺎ إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض ھﻲ اﻟﻮﺣﯿﺪة اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺐ اﻟﺒﻮاﺳﯿﺮ واﻟﺘﮭﺎﺑﺎت‬
‫اﻟﺮﺗﻮج‪ .‬ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ﺗﺒﻘﻰ اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮل إن ‪ ١.٢‬ﺑﻠﯿﻮن ﺷﺨﺺ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻣﻤﻦ ﯾﺠﻠﺴﻮن‬
‫اﻟﻘﺮﻓﺼﺎء ﻻ ﯾﻌﺎﻧﻮن اﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﺮﺗﻮج‪ ،‬وﻟﺪﯾﮭﻢ ﻋﺪد أﻗﻞ ﻣﻦ ﻣﺸﻜﻼت اﻟﺒﻮاﺳﯿﺮ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻤﻘﺎﺑﻞ‪ ،‬ﻧﺤﻦ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻐﺮب ﻧﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺴﯿﺞ اﻟﻤﻌﻮي إﻟﻰ أن ﯾﺨﺮج ﻣﻦ ﻣﺆﺧﺮاﺗﻨﺎ ﺛﻢ ﻧﺴﺄل طﺒﯿﺒﺎ ً ﻟﯿﺴﺘﺄﺻﻠﮫ‪ .‬ھﻞ ﻧﻌﺮض‬
‫أﻧﻔﺴﻨﺎ ﻟﻜﻞ ھﺬا ﻓﻘﻂ ﻷن ﺟﻠﻮﺳﻨﺎ ﺳﯿﻜﻮن ﻋﻠﻰ ﻋﺮش أﻛﺜﺮ ”ﺗﺤﻀﺮاً“ ﻣﻦ اﻟﻘﺮﻓﺼﺎء اﻟﺴﺨﯿﻔﺔ؟ ﯾﻌﺘﻘﺪ‬
‫اﻷطﺒﺎء أن اﻟﺸﺪ اﻟﻜﺜﯿﺮ أو اﻟﻤﺘﻜﺮر ﻋﻠﻰ ﻛﺮﺳﻲ اﻟﻤﺮﺣﺎض ﻗﺪ ﯾﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺪواﻟﻲ‪،‬‬
‫واﻟﺴﻜﺘﺔ‪ ،‬أو َﻏْﺸُﻲ اﻟﺘﻐﻮط‪ ،‬أي اﻹﻏﻤﺎء ﻓﻲ اﻟﻤﺮﺣﺎض‪.‬‬

‫ﺗﻠﻘﯿﺖ رﺳﺎﻟﺔ ﻧﺼﯿﺔ ﻣﻦ ﺻﺪﯾﻘﺔ ﻛﺎﻧﺖ ﻓﻲ إﺟﺎزة ﻓﻲ ﻓﺮﻧﺴﺎ‪ ،‬وﻗﺪ ﺟﺎء ﻓﯿﮭﺎ‪” :‬اﻟﻔﺮﻧﺴﯿﻮن ﻣﺠﺎﻧﯿﻦ! ﻟﻘﺪ‬
‫ﺳﺮق أﺣﺪھﻢ ﻛﺮاﺳﻲ اﻟﻤﺮﺣﺎض ﻓﻲ ﻣﺮاﻛﺰ اﻟﺨﺪﻣﺔ اﻟﺜﻼﺛﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻮﻗﻔﻨﺎ ﻋﻨﺪھﺎ!“‪ .‬ﺿﺤﻜﺖ آﻧﺬاك‪ :‬أوﻻً‬
‫ﻷﻧﻨﻲ ﺷﻜﻜﺖ ﻓﻲ أن ﺻﺪﯾﻘﺘﻲ ﻛﺎﻧﺖ ﺗﺘﻜﻠﻢ ﺑﺠﺪﯾﺔ‪ ،‬وﺛﺎﻧﯿﺎ ً‪ ،‬ﻷﻧﮭﺎ ذﻛﺮﺗﻨﻲ ﺑﺄول ﺗﺠﺮﺑﺔ ﻟﻲ ﻓﻲ ﻣﺮاﺣﯿﺾ‬
‫اﻟﻘﺮﻓﺼﺎء اﻟﻔﺮﻧﺴﯿﺔ‪” .‬ﻟﻢ ﯾﺠﺐ ﻋﻠﻲ أن أﺟﻠﺲ اﻟﻘﺮﻓﺼﺎء ھﻨﺎ ﻓﯿﻤﺎ ﯾﻤﻜﻨﻨﻲ اﻟﺠﻠﻮس ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ ﻓﻲ ﻣﺮﺣﺎض‬
‫ﻣﺤﺘﺮم؟“‪ .‬ھﺬا ﻣﺎ ﺗﻤﺘﻤﺘﮫ ﻟﻨﻔﺴﻲ ﺑﺘﺬﻣﺮ ﺑﻌﺪﻣﺎ ﺗﻌﺎﻓﯿﺖ ﻣﻦ ﺻﺪﻣﺔ اﻟﻔﺮاغ اﻟﺬي وﺟﺪﺗﮫ أﻣﺎﻣﻲ‪ .‬ﻓﻲ أﻧﺤﺎء‬
‫آﺳﯿﺎ وأﻓﺮﯾﻘﯿﺎ وأوروﺑﺎ اﻟﺠﻨﻮﺑﯿﺔ‪ ،‬ﯾﻘﺮﻓﺺ اﻟﻨﺎس ﻟﻮﻗﺖ ﻗﺼﯿﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﻤﺮاﺣﯿﺾ ﻛﻨﻮع ﻣﻦ ﻓﻨﻮن‬
‫اﻟﺤﺮب أو وﺿﻌﯿﺔ اﻟﺘﺰﻟﺞ ﻣﻦ أﻋﻠﻰ اﻟﺘﻠﺔ ﻟﻜﻲ ﯾﺘﺒﺮزوا‪ .‬ﻋﻠﻰ اﻟﻨﻘﯿﺾ‪ ،‬ﻧﺤﻦ ﻧﺄﺧﺬ وﻗﺘﻨﺎ‪ ،‬وﻋﻠﯿﻨﺎ اﻻﻧﺘﻈﺎر‬
‫إﻟﻰ أن ﻧﻨﮭﻲ ﻋﻤﻠﻨﺎ أﺛﻨﺎء ﻗﺮاءﺗﻨﺎ اﻟﺼﺤﯿﻔﺔ‪ ،‬وﺛﻨﻲ ﻗﻄﻊ ﻣﻦ ورق اﻟﺤﻤﺎم ﺑﺤﺮص ﻟﻼﺳﺘﺨﺪام اﻟﻮﺷﯿﻚ‪،‬‬
‫وﺳﺒﺮ زواﯾﺎ اﻟﺤﻤﺎم ﻟﻨﺮى ھﻞ ﯾﻔﻲ اﻟﻐﺮض ﺑﺎﻟﺘﻨﻈﯿﻒ‪ ،‬أو اﻟﺘﺤﺪﯾﻖ ﺑﺎﻟﺤﺎﺋﻂ اﻟﻤﻘﺎﺑﻞ ﺑﺼﺒﺮ‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻗﺮأت ھﺬا اﻟﻔﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻋﺎﺋﻠﺘﻲ ﻓﻲ ﻏﺮﻓﺔ اﻟﻤﻌﯿﺸﺔ‪ ،‬ﻧﻈﺮت إﻟﯿﮭﻢ ﻷرى وﺟﻮھﺎ ً ﻣﺮﺗﺒﻜﺔ‪ .‬ھﻞ‬
‫ﺳﯿﺠﺐ ﻋﻠﯿﻨﺎ اﻟﺘﻨﺎزل ﻋﻦ ﻋﺮﺷﻨﺎ اﻟﺨﺰﻓﻲ وأن ﻧﺠﻠﺲ اﻟﻘﺮﻓﺼﺎء ﻣﻦ دون ﺛﺒﺎت‬

‫ﻋﻠﻰ ﺣﻔﺮة ﻟﻜﻲ ﻧﺘﺒﺮز؟ ﺑﺎﻟﻄﺒﻊ ﻻ‪ ،‬ﺳﻮاء ﺑﺒﻮاﺳﯿﺮ أم ﻻ! رﻏﻢ أﻧﮫ ﻗﺪ ﯾﻜﻮن ﻣﻦ اﻟﻤﻤﺘﻊ ﻣﺤﺎوﻟﺔ اﻟﺘﺴﻠﻖ‬
‫إﻟﻰ ﻛﺮﺳﻲ اﻟﺤﻤﺎم ﻟﻔﻌﻞ ﻋﻤﻠﻨﺎ اﻟﯿﻮﻣﻲ أﺛﻨﺎء ﺟﻠﻮﺳﻨﺎ اﻟﻘﺮﻓﺼﺎء ھﻨﺎك‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﯿﺲ ھﻨﺎك ﺣﺎﺟﺔ إﻟﻰ ذﻟﻚ‬
‫أﯾﻀﺎ ً‪ ،‬ﻣﻊ أﻧﮫ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ ﺗﻨﻔﯿﺬ اﻟﻘﺮﻓﺼﺎء أﺛﻨﺎء اﻟﺠﻠﻮس‪ .‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻓﻜﺮة ﺳﺪﯾﺪة ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻻ ﺗﺄﺗﻲ اﻷﻣﻮر‬
‫ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ‪ ،‬إﻟﻰ ﺣﺪ ﻣﺎ‪ .‬ﻟﻔﻌﻞ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻓﻘﻂ أﻣﻞ طﺮﻓﻚ اﻟﻌﻠﻮي ﻗﻠﯿﻼً ﻧﺤﻮ اﻷﻣﺎم‪ ،‬وﺿﻊ ﻗﺪﻣﯿﻚ ﻋﻠﻰ ﺳﻨﺎد ﻗﺪﻣﯿﻦ‬
‫ﺧﻔﯿﻀﺔ ﻣﻮﺿﻮﻋﺔ أﻣﺎم ﻛﺮﺳﻲ اﻟﻤﺮﺣﺎض‪ .‬ھﻜﺬا‪ ،‬ﺗﻢ ﺗﺼﺤﯿﺢ ﻛﻞ اﻟﺰواﯾﺎ‪ ،‬وﯾﻤﻜﻨﻚ اﻵن ﻗﺮاءة‬
‫اﻟﺼﺤﯿﻔﺔ‪ ،‬وﺛﻨﻲ ورق اﻟﺤﻤﺎم‪ ،‬واﻟﺘﺤﺪﯾﻖ ﻓﻲ اﻟﺠﺪار ﺑﻀﻤﯿﺮ ﻣﺮﺗﺎح‪.‬‬
 ‫اﻟﺒﻮاﺑﺔ إﻟﻰ اﻷﻣﻌﺎء‬

‫ﻗﺪ ﺗﻌﺘﻘﺪ أن ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﻤﻌﻲ ﺗﺤﻤﻞ ﻟﻨﺎ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻔﺎﺟﺂت ﻷﻧﮭﺎ ﺷﻲء ﻻ ﻧﻮﻟﻲ ﻟﮫ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺘﻔﻜﯿﺮ‪ .‬وﻟﻜﻨﻨﻲ‬
‫ﻻ أﻋﺘﻘﺪ أن ھﺬا ھﻮ اﻟﺴﺒﺐ اﻟﺤﻘﯿﻘﻲ‪ ،‬ﻷن اﻟﻄﺮف اﻵﺧﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻲ‪ ،‬اﻟﺒﻮاﺑﺔ إن ﺟﺎز اﻟﺘﻌﺒﯿﺮ‪ ،‬ﻻ ﺗﻔﺘﻘﺮ إﻟﻰ‬
‫اﻟﻤﻔﺎﺟﺂت رﻏﻢ أﻧﻨﺎ ﻧﻮاﺟﮭﮭﺎ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻛﻞ ﺻﺒﺎح ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻨﻈﻒ أﺳﻨﺎﻧﻨﺎ‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻨﻚ اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ ھﺬه اﻷﺳﺮار ﺑﻠﺴﺎﻧﻚ‪ .‬ﻓﮭﻲ أرﺑﻊ ﻧﻘﺎط ﺻﻐﯿﺮة ﻓﻲ ﻓﻤﻚ‪ .‬ﺗﻮﺟﺪ اﺛﻨﺘﺎن ﻣﻨﮭﺎ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺠﺰء اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻣﻦ اﻟﺨﺪ ﻣﻘﺎﺑﻞ اﻷﺿﺮاس‪ ،‬ﻓﻲ ﻣﻜﺎن ﻣﺎ ﻓﻲ اﻟﻮﺳﻂ‪ .‬إن ﻗﻤﺖ ﺑﺘﺤﺴﺲ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﺑﻠﺴﺎﻧﻚ‪،‬‬
‫ﺳﺘﺸﻌﺮ ﺑﺎﻧﺘﻔﺎﺧﯿﻦ ﺻﻐﯿﺮﯾﻦ ﺟﺪاً‪ .‬ﯾﻈﻦ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس ﻋﻨﺪ ﻣﻼﺣﻈﺘﮭﻤﺎ أﻧﮭﻢ ﻗﺪ ﻋﻀﻮا ﺧﺪودھﻢ ﻓﻲ وﻗﺖ‬
‫ﻣﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ذﻟﻚ ﻟﯿﺲ ﺻﺤﯿﺤﺎ ً‪ .‬ﯾﻮﺟﺪ ھﺬان اﻟﻨﺘﻮءان‪ ،‬اﻟﻠﺬان ﯾﺪﻋﻮھﻤﺎ اﻷطﺒﺎء ﺑﺎﻟﺤﻠﯿﻤﺎت اﻟﻨﻜﻔﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻜﺎن‬
‫ﻧﻔﺴﮫ ﻓﻲ ﻓﻢ ﻛﻞ اﻟﻨﺎس‪ .‬أﻣﺎ اﻟﺒﺮوزان اﻵﺧﺮان‪ ،‬ﻓﮭﻤﺎ ﻣﺨﺒﺌﺎن ﺗﺤﺖ اﻟﻠﺴﺎن‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﯾﻤﯿﻦ وﺷﻤﺎل اﻟﻠﺠﯿﻢ‬
‫اﻟﻠﺴﺎﻧﻲ‪ ،‬وھﻮ اﻟﻄﯿﺔ اﻟﺠﻠﺪﯾﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺮﺑﻂ اﻟﻠﺴﺎن ﺑﺄرض اﻟﻔﻢ‪ .‬ﺗﺰود ھﺬه اﻻﻧﺘﻔﺎﺧﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﻔﻢ ﺑﺎﻟﻠﻌﺎب‪.‬‬
‫ﺗﻔﺮز اﻟﺤﻠﯿﻤﺎت ﻓﻲ اﻟﺨﺪ اﻟﻠﻌﺎب ﻋﻨﺪ اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﯿﮫ ﻣﺒﺎﺷﺮة‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺄﻛﻞ‪ .‬ﺗﻔﺮز‬
‫اﻟﻔﺘﺤﺘﺎن اﻟﺼﻐﯿﺮﺗﺎن ﺗﺤﺖ اﻟﻠﺴﺎن اﻟﻠﻌﺎب ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار‪ .‬ﻟﻮ أﻣﻜﻨﻚ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﺎ أن ﺗﺪﺧﻞ ھﺎﺗﯿﻦ اﻟﻘﻨﺎﺗﯿﻦ‬
‫وﺗﺴﺒﺢ ﺿﺪ ﺗﯿﺎر اﻟﻠﻌﺎب‪ ،‬ﻟﻜﻨﺖ ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ ﻗﺪ وﺻﻠﺖ إﻟﻰ اﻟﻐﺪد اﻟﻠﻌﺎﺑﯿﺔ اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ‪ ،‬وھﻲ اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺘﺞ ﻣﻌﻈﻢ‬
‫اﻟﻠﻌﺎب‪ :‬ﻧﺤﻮ ‪ ٠.٧‬إﻟﻰ ‪ ١‬ﻟﯿﺘﺮ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم‪ .‬إن ﺗﺤﺴﺴﺖ رﻗﺒﺘﻚ ﻟﻸﻋﻠﻰ ﺑﺎﺗﺠﺎه اﻟﺨﺪﯾﻦ‪ ،‬ﺳﺘﻼﺣﻆ ﻣﻨﻄﻘﺘﯿﻦ‬
‫ﻣﻜﻮرﺗﯿﻦ طﺮﯾﺘﯿﻦ‪ .‬ھﻞ ﯾﻤﻜﻨﻨﻲ أن أﻋﺮﻓﻚ إﻟﯿﮭﻤﺎ؟ إﻧﮭﻤﺎ اﻟﺮﺋﯿﺴﺎن‪.‬‬

‫ﺗﻮﺟﺪ اﻟﻠﺤﯿﻤﺘﺎن اﻟﻠﺴﺎﻧﯿﺘﺎن اﻟﻠﺘﺎن ﺗﻔﺮزان اﻟﻠﻌﺎب ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺧﻠﻒ أﺳﻨﺎﻧﻨﺎ اﻷﻣﺎﻣﯿﺔ اﻟﺴﻔﻠﯿﺔ‪،‬‬
‫وھﻲ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﺘﺮاﻛﻢ اﻟﺮواﺳﺐ ﺧﺎﺻﺔ‪ .‬ﯾﻌﻮد ذﻟﻚ إﻟﻰ وﺟﻮد ﻣﻮاد ﻓﻲ اﻟﻠﻌﺎب ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم‪،‬‬
‫واﻟﮭﺪف ﻣﻨﮭﺎ ھﻮ ﺗﻘﻮﯾﺔ أﺳﻨﺎﻧﻨﺎ ﻓﻘﻂ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻗﺪ ﯾﻨﻘﻠﺐ اﻷﻣﺮ إﻟﻰ ﻧﺤﻮ ﺳﯿّﺊ إن ﺗﻌﺮض اﻟﺴﻦ ﻟﻠﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار‪ ،‬ﻷن اﻟﺠﺰﯾﺌﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ اﻟﻌﺎﺋﻤﺔ ﻗﺪ ﺗﺘﺤﺠﺮ ﻣﻦ دون اﺳﺘﺌﺬان‪ .‬ﻟﯿﺴﺖ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺮواﺳﺐ ﺑﺬاﺗﮭﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻓﻲ ﺳﻄﺤﮭﺎ اﻟﺨﺸﻦ‪ ،‬اﻟﺬي ﯾﮭﯿﺊ ﻣﺮﺗﻌﺎ ً ﻣﻨﺎﺳﺒﺎ ً ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺐ ﻧﺨﺮ اﻷﺳﻨﺎن‬
‫وأﻣﺮاض اﻟﻠﺜﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻤﺎ ﯾﮭﯿﺌﮫ ﻣﯿﻨﺎ اﻟﺴﻦ اﻟﻨﻈﯿﻒ واﻷﻣﻠﺲ‪.‬‬

‫ﻟﻜﻦ ﻣﺎذا ﺗﻔﻌﻞ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﺘﺤﺠﺮة اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم ﻓﻲ ﻟﻌﺎﺑﻨﺎ؟ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ أﺳﺎﺳﻲ‪ ،‬اﻟﻠﻌﺎب ھﻮ‬
‫دم ﻣﻨﻘّﻰ‪ ،‬إذ ﺗﻐﺮﺑﻞ اﻟﻐﺪد اﻟﻠﻌﺎﺑﯿﺔ اﻟﺪم وﺗﺒﻘﻲ ﺧﻼﯾﺎ اﻟﺪم اﻟﺤﻤﺮاء ﻓﻲ اﻟﺨﻠﻒ‪ ،‬ﻷﻧﮭﺎ ﺿﺮورﯾﺔ ﻓﻲ ﺷﺮاﯾﯿﻨﻨﺎ‬
‫وﻟﯿﺲ ﻓﻲ أﻓﻮاھﻨﺎ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﯾﺪﺧﻞ اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم واﻟﮭﺮﻣﻮن وﺑﻌﺾ ﻣﻮاد اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ اﻷﺧﺮى إﻟﻰ اﻟﻠﻌﺎب‬
‫ﻋﻦ طﺮﯾﻖ اﻟﺪم‪ .‬وھﺬا ﻣﺎ ﯾﻔﺴﺮ اﺧﺘﻼف اﻟﻠﻌﺎب ﻣﻦ ﺷﺨﺺ إﻟﻰ آﺧﺮ ﻟﻮ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ طﻔﯿﻒ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪،‬‬
‫ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﻠﻌﺎب ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ أﻣﺮاض اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ ،‬أو ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ھﺮﻣﻮﻧﺎت ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻐﺪد‬
‫اﻟﻠﻌﺎﺑﯿﺔ أن ﺗﻀﯿﻒ ﻣﻮاد أﺧﺮى‪ ،‬ﻣﻦ ﺑﯿﻨﮭﺎ ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم‪ ،‬وﺣﺘﻰ اﻟﻤﺴﻜﻨﺎت‬
‫اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ‪.‬‬

‫ﯾﺤﺘﻮي ﻟﻌﺎﺑﻨﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﻜﻦ أﻗﻮى ﻣﻦ اﻟﻤﻮرﻓﯿﻦ‪ ،‬ﯾﺴﻤﻰ أوﺑﯿﻮرﻓﯿﻦ‪ ،‬وﻗﺪ ﺗﻢ اﻛﺘﺸﺎﻓﮫ ﻋﺎم ‪ ٢٠٠٦‬ﻓﻘﻂ‪.‬‬
‫ﺑﺎﻟﻄﺒﻊ‪ ،‬ﻧﻨﺘﺞ ﻣﻘﺎدﯾﺮ ﻗﻠﯿﻠﺔ ﻣﻦ ھﺬا اﻟﻤﺮﻛﺐ‪ ،‬وإﻻ ﻟﻜﻨﺎ ﻣﺨﺪرﯾﻦ ﺑﻔﻌﻞ ﺑﻠﻌﺎﺑﻨﺎ طﻮال اﻟﻮﻗﺖ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﺣﺘﻰ‬
‫ﻟﻠﻤﻘﺪار اﻟﻀﺌﯿﻞ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻣﻠﺤﻮظ‪ ،‬ﺑﻤﺎ أن ﻓﻤﻨﺎ ﺷﻲء ﻋﺎﻟﻲ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ‪ .‬ﻓﮭﻮ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻧﮭﺎﯾﺎت ﻋﺼﺒﯿﺔ أﻛﺜﺮ‬
‫ﻣﻦ أي ﻣﻜﺎن آﺧﺮ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻓﻲ ﺟﺴﻢ اﻹﻧﺴﺎن‪ .‬ﻓﺤﺘﻰ أﺻﻐﺮ ﺑﺬرة ﻓﺮاوﻟﺔ ﻗﺪ ﺗﻔﻘﺪﻧﺎ ﺻﻮاﺑﻨﺎ إن ﻋﻠﻘﺖ ﻓﻲ‬
‫ﻣﻜﺎن ﻣﺎ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﻜﻞ ﺣﺒﺔ رﻣﻞ ﻧﺠﺪھﺎ ﻓﻲ ﺳﻠﻄﺔ ﻏﯿﺮ ﻣﻐﺴﻮﻟﺔ ﺟﯿﺪاً‪ ،‬واﻟﺒﺜﺮة اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ ﺟﺪاً اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﻻ‬
‫ﻧﻼﺣﻈﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺮﻓﻘﻨﺎ‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﺆﻟﻢ ﺑﺸﺪة وﺗﻮﺣﻲ أﻧﮭﺎ ﺿﺨﻤﺔ ﺑﺸﻜﻞ ھﺎﺋﻞ ﻓﻲ ﻓﻤﻨﺎ‪.‬‬
‫ﻟﻜﺎن اﻷﻣﺮ أﺳﻮأ ﻟﻮﻻ اﻟﻤﺴﻜﻦ اﻟﻠﻌﺎﺑﻲ! ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﻧﻤﻀﻎ‪ ،‬ﻧﻔﺮز اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻠﻌﺎب وﻧﻔﺮز ﻣﻌﮫ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ‬
‫ھﺬه اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﺴﻜﻨﺔ‪ ،‬وھﺬا ﻣﺎ ﯾﻔﺴﺮ ﻟﻤﺎذا ﯾﺼﺒﺢ أﻟﻢ اﻟﺤﻠﻖ أﺧﻒ ﺑﻌﺪ اﻟﻄﻌﺎم‪ ،‬وﺣﺘﻰ اﻟﺘﻘﺮﺣﺎت اﻟﻄﻔﯿﻔﺔ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺘﺠﻮﯾﻒ اﻟﻔﻤﻮي ﺗﺼﺒﺢ أﻗﻞ إﯾﻼﻣﺎ ً‪ .‬وﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري أن ﺗﻜﻮن وﺟﺒﺔ‪ ،‬ﻓﺤﺘﻰ ﻣﻀﻎ اﻟﻠﺒﺎن ﯾﻔﺮز‬
‫ﺟﺮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﮭﺪﺋﺎت‪ .‬ﻟﻘﺪ أظﮭﺮت ﺑﻌﺾ اﻟﺪراﺳﺎت اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ أن ﻟﻸوﺑﯿﻮرﻓﯿﻦ ﺧﻮاص ﻣﻀﺎدة ﻟﻼﻛﺘﺌﺎب‪.‬‬
‫ﻓﮭﻞ ﺑﺼﺎﻗﻨﺎ ﻣﺴﺆول ﺟﺰﺋﯿﺎ ً ﻋﻦ اﻷﺛﺮ اﻟﻤﻄﻤﺌﻦ ﻟﺮاﺣﺔ اﻷﻛﻞ؟ ﻗﺪ ﺗﺤﻤﻞ ﻟﻨﺎ اﻷﺑﺤﺎث اﻟﻄﺒﯿﺔ ﻋﻦ اﻷﻟﻢ‬
‫واﻻﻛﺘﺌﺎب اﻟﺠﻮاب ﻓﻲ اﻟﺴﻨﻮات اﻟﻘﻠﯿﻠﺔ اﻟﻤﻘﺒﻠﺔ‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﺤﻤﻲ اﻟﻠﻌﺎب اﻟﺘﺠﻮﯾﻒ اﻟﻔﻤﻮي ﻣﻦ اﻷﻟﻢ اﻟﻤﺒﺮح ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ ﻣﻦ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻀﺎرة أﯾﻀﺎ ً‪.‬‬
‫ھﺬه ھﻲ وظﯿﻔﺔ اﻟﻤﯿﻮﺳﯿﻦ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬ﻓﺎﻟﻤﯿﻮﺳﯿﻦ ﺑﺮوﺗﯿﻨﺎت ﺗﺸﻜﻞ اﻟﻌﻨﺼﺮ اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ ﻟﻠﻤﺨﺎط‪،‬‬
‫وھﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﺪﯾﻢ ﺳﺎﻋﺎت ﻣﻦ اﻟﻤﺘﻌﺔ واﻻﻧﺒﮭﺎر ﻟﻸطﻔﺎل اﻟﺬﯾﻦ اﻛﺘﺸﻔﻮا ﻟﻠﺘﻮ أن ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﮭﻢ ﻧﻔﺦ‬
‫اﻟﻔﻘﺎﻋﺎت ﺑﺒﺼﺎﻗﮭﻢ‪ .‬وﻟﻜﻦ وظﯿﻔﺘﮭﺎ اﻷﻛﺜﺮ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ ھﻲ ﻗﺪرﺗﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﻐﻠﯿﻒ اﻷﺳﻨﺎن واﻟﻠﺜﺔ ﺑﺸﺒﻜﺔ وﻗﺎﺋﯿﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﯿﻮﺳﯿﻦ‪ .‬وﻧﺤﻦ ﻧﻄﻠﻘﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﺤﻠﯿﻤﺎت اﻟﻠﻌﺎﺑﯿﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻛﻤﺎ ﯾﻄﻠﻖ اﻟﺮﺟﻞ اﻟﻌﻨﻜﺒﻮت اﻟﺸﺒﺎك ﻣﻦ ﻣﻌﺼﻤﯿﮫ‪.‬‬
‫ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬه اﻟﺸﺒﻜﺎت اﻟﻤﯿﻜﺮوﺳﻜﻮﺑﯿﺔ أن ﺗﻠﺘﻘﻂ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻗﺒﻞ أن ﺗﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ أذﯾﺘﻨﺎ‪ .‬وﺑﯿﻨﻤﺎ ﯾﺘﻢ اﻟﻘﺒﺾ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺆذﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﺸﺒﻜﺔ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻤﻮاد اﻟﻤﻀﺎدة ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻠﻌﺎب أن ﺗﻘﺘﻠﮭﺎ‪.‬‬

‫وﻛﻤﺎ ﺗﻮﺟﺪ اﻟﻤﺴﻜﻨﺎت اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ ﻓﻲ ﻟﻌﺎﺑﻨﺎ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﺗﻮﺟﺪ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﺒﯿﺪة ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ ﻟﻌﺎﺑﻨﺎ ﺑﻜﺜﺎﻓﺎت‬
‫ﺻﻐﯿﺮة‪ .‬ﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﻤﻔﺘﺮض أن ﯾﻌﻘﻤﻨﺎ ﺑﺼﺎﻗﻨﺎ ﻛﻠﯿﺎ ً‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ﻧﺤﻦ ﺑﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ ﻓﺮﯾﻖ أﺳﺎﺳﻲ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﺨﻠﻮﻗﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ داﺧﻞ أﻓﻮاھﻨﺎ‪ .‬ﻻ ﺗُﺰال اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﺑﻠﻌﺎﺑﻨﺎ اﻟﻤﻄﮭﺮ‪ ،‬ﺑﻤﺎ أﻧﮭﺎ ﺗﺤﺘﻞ ﻣﺴﺎﺣﺔ‬
‫ﻗﺪ ﺗﺴﺘﺄھﻠﮭﺎ ﺟﺮاﺛﯿﻢ أﻛﺜﺮ ﺧﻄﻮرة‪.‬‬

‫ﻧﻔﺮز أﺛﻨﺎء ﻧﻮﻣﻨﺎ ﻣﻘﺪاراً ﺿﺌﯿﻼً ﻣﻦ اﻟﻠﻌﺎب‪ .‬وھﺬه أﺧﺒﺎر ﺟﯿﺪة ﻟﻤﻦ ﯾﺴﯿﻞ ﻟﻌﺎﺑﮫ ﻋﻠﻰ اﻟﻮﺳﺎدة‪ ،‬ﻓﻠﻮ أﻧﮭﻢ‬
‫أﻓﺮزوا ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻨﮭﺎر ﻧﻔﺴﮭﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺮاوح ﻣﺎ ﺑﯿﻦ ﻟﺘﺮ إﻟﻰ ﻟﺘﺮ وﻧﺼﻒ أﺛﻨﺎء اﻟﻠﯿﻞ أﯾﻀﺎ ً‪ ،‬ﻟﻜﺎﻧﺖ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‬
‫ﻣﺆﺳﻔﺔ‪ .‬وﺣﻘﯿﻘﺔ أﻧﻨﺎ ﻧﻔﺮز اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﻠﻌﺎب ﻓﻲ اﻟﻠﯿﻞ ﺗﻔﺴﺮ ﻟﻤﺎذا ﯾﻌﺎﻧﻲ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻷﺷﺨﺎص راﺋﺤﺔ‬
‫اﻟﻨﻔﺲ اﻟﻤﺰﻋﺠﺔ واﻷﻟﻢ ﻓﻲ اﻟﺤﻠﻖ ﺻﺒﺎﺣﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻦ ﺛﻤﺎﻧﻲ ﺳﺎﻋﺎت ﻣﻦ اﻹﻓﺮاز اﻟﻠﻌﺎﺑﻲ اﻟﻀﺌﯿﻞ ﯾﻌﻨﻲ ﺷﯿﺌﺎ ً‬
‫واﺣﺪاً ﻟﻠﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت ﻓﻲ أﻓﻮاھﻨﺎ‪ :‬إﻧﮫ وﻗﺖ اﻻﺣﺘﻔﺎل! ﻓﻼ ﺗﺒﻘﻰ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺴﯿﺌﺔ ﻣﻀﺒﻮطﺔ ﺗﺤﺖ اﻟﺴﯿﻄﺮة‪،‬‬
‫ﻛﻤﺎ ﺗﻐﻔﻞ اﻷﻏﺸﯿﺔ اﻟﻤﺨﺎطﯿﺔ ﻋﻦ ﺟﮭﺎز اﻟﻨﻀﺢ اﻟﺨﺎص ﺑﮭﺎ‪.‬‬
‫ﻟﮭﺬا اﻟﺴﺒﺐ‪ ،‬ﯾﻜﻮن ﺗﻨﻈﯿﻒ اﻷﺳﻨﺎن ﻗﺒﻞ اﻟﺬھﺎب إﻟﻰ اﻟﻨﻮم ﻟﯿﻼً وﺑﻌﺪ اﻻﺳﺘﯿﻘﺎظ ﺻﺒﺎﺣﺎ ً ﻓﻜﺮة ذﻛﯿﺔ‪.‬‬
‫ﻓﺘﻨﻈﯿﻒ اﻷﺳﻨﺎن وﻗﺖ اﻟﻨﻮم ﯾﻘﻠﻞ ﻋﺪد اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻟﻔﻢ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺘﺮك اﻟﻤﺠﺎل ﻟﻌﺪد أﻗﻞ ﻣﻦ ﻣﺮﺗﺎدي اﻟﺤﻔﻼت‬
‫ﻟﺤﻀﻮر اﻟﺤﻔﻠﺔ اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ طﻮال اﻟﻠﯿﻞ‪ .‬أﻣﺎ ﺗﻨﻈﯿﻒ اﻷﺳﻨﺎن ﻓﻲ اﻟﺼﺒﺎح‪ ،‬ﻓﯿﺸﺒﮫ ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺗﻨﻈﯿﻒ ﻣﺨﻠﻔﺎت ﺣﻔﻠﺔ‬
‫اﻟﻠﯿﻠﺔ اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ‪ .‬ﻣﻦ ﺣﺴﻦ اﻟﺤﻆ‪ ،‬ﺗﺴﺘﯿﻘﻆ اﻟﻐﺪد اﻟﻠﻌﺎﺑﯿﺔ ﻣﻊ اﺳﺘﯿﻘﺎظﻨﺎ ﻓﻲ اﻟﺼﺒﺎح‪ ،‬وﺗﺒﺪأ ﺑﻌﻤﻠﯿﺔ اﻹﻓﺮاز‬
‫ﻣﺒﺎﺷﺮة‪ .‬ﻛﻤﺎ ﯾﺰﯾﺪ ﻣﻀﻎ أول ﻗﻄﻌﺔ ﺧﺒﺰ ﻟﻨﺎ أو أداء واﺟﺒﺎﺗﻨﺎ اﻟﺼﺤﯿﺔ اﻟﺼﺒﺎﺣﯿﺔ ﻣﻊ اﻷﺳﻨﺎن ﻣﻦ ﺗﺤﻔﯿﺰ‬
‫ﻋﻤﻠﯿﺔ إﻓﺮاز اﻟﻠﻌﺎب‪ ،‬وھﺬا ﻣﺎ ﯾﻐﺴﻞ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻟﻠﯿﻠﯿﺔ أو ﯾﻨﻘﻠﮭﺎ إﻟﻰ اﻷﺳﻔﻞ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﻘﻀﻲ‬
‫ﻋﻠﯿﮭﺎ اﻟﻌﺼﺎرات اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ ﻧﮭﺎﺋﯿﺎ ً‪.‬‬

‫رﺑﻤﺎ ﻟﻢ ﯾﺘﻤﻜﻦ أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن راﺋﺤﺔ اﻟﻨﻔﺲ اﻟﻤﺰﻋﺠﺔ ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎر ﻣﻦ إزاﻟﺔ ﻛﻤﯿﺔ ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺜﯿﺮة ﻟﻠﺮاﺋﺤﺔ‪ .‬ﺗﺤﺐ ھﺬه اﻟﻤﺨﻠﻮﻗﺎت اﻟﺨﺒﯿﺜﺔ اﻻﺧﺘﺒﺎء ﺗﺤﺖ ﺷﺒﻜﺔ اﻟﻤﯿﻮﺳﯿﻦ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﺣﺪﯾﺜﺎ ً‪،‬‬
‫ﺣﯿﺚ ﻻ ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻀﺎدة ﻟﻠﺠﺮاﺛﯿﻢ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻠﻌﺎب اﻟﻮﺻﻮل إﻟﯿﮭﺎ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﻜﺸﻂ اﻟﻠﺴﺎن أن‬
‫ﯾﺴﺎﻋﺪ ھﻨﺎ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ ﻣﻀﻎ اﻟﻠﺒﺎن‪ .‬ذﻟﻚ ﯾﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻔﯿﺰ إﻓﺮاز اﻟﻠﻌﺎب ﻣﺎ ﯾﻐﺴﻞ ﻣﺨﺎﺑﺊ اﻟﻤﯿﻮﺳﯿﻦ‪ .‬وإن‬
‫ﻟﻢ ﯾﺴﺎﻋﺪ أي ﻣﻦ ھﺬا‪ ،‬ﺛﻤﺔ ﻣﻜﺎن آﺧﺮ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺘﺮﺑﺺ ﻟﻤﺴﺒﺒﺎت راﺋﺤﺔ اﻟﻨﻔﺲ اﻟﻤﺰﻋﺠﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﺳﻨﺄﺗﻲ‬
‫ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ ﻻﺣﻘﺎ ً‪ ،‬ﺑﻌﺪ أن ﻧﻜﺘﺸﻒ اﻟﻤﻜﺎن اﻟﺴﺮي اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻓﻲ أﻓﻮاھﻨﺎ‪.‬‬

‫ھﺬا اﻟﻤﻜﺎن واﺣﺪ ﻣﻦ ﺗﻠﻚ اﻟﻤﻔﺎﺟﺂت اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﺔ‪ .‬ﻣﺜﻼً ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻌﺘﻘﺪ أﻧﻚ ﺗﻌﺮف ﺷﺨﺼﺎ ً ﻣﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺗﻜﺘﺸﻒ‬
‫أن ﻟﺪﯾﮫ ﺟﺎﻧﺒﺎ ً ﻣﺠﻨﻮﻧﺎ ً ﻏﯿﺮ ﻣﺘﻮﻗﻊ‪ ،‬أو ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﺒﯿﻦ أن ذﻟﻚ اﻟﻤﺴﺆول ﺣﺴﻦ اﻟﮭﯿﺌﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺪﯾﻨﺔ ھﻮ ﻣﺮ ّ‬
‫ب‬
‫ﻣﺘﻌﺼﺐ ﻟﻠﺜﻌﺎﻟﺐ‪ ،‬أو ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺸﺎھﺪ ﻋﺎزف ﻣﻮﺳﯿﻘﺎ اﻟﻤﯿﺘﺎل ﯾﺸﺘﺮي ﺷﻠﺔ ﺧﯿﻮط ﻟﻠﺤﯿﺎﻛﺔ ﻷﻧﮫ ﯾﺠﺪ اﻟﺤﯿﺎﻛﺔ‬
‫ﻣﺮﯾﺤﺔ ﻟﻸﻋﺼﺎب‪ ،‬وأﻧﮭﺎ ﺗﻤﺮﯾﻦ ﻣﻔﯿﺪ ﻟﻸﺻﺎﺑﻊ‪ .‬ﺗﺄﺗﻲ أﻓﻀﻞ اﻟﻤﻔﺎﺟﺂت ﺑﻌﺪ ﺗﺸﻜﯿﻞ اﻻﻧﻄﺒﺎع اﻷول‪،‬‬
‫وﻛﺬﻟﻚ ﯾﻨﻄﺒﻖ اﻷﻣﺮ ﻋﻠﻰ ﻟﺴﺎﻧﻨﺎ‪ .‬ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﺗﻨﻈﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﺮآة وﺗﺨﺮج ﻟﺴﺎﻧﻚ‪ ،‬أﻧﺖ ﻻ ﺗﺮاه ﺑﻜﺎﻣﻞ ﻋﻨﻔﻮاﻧﮫ‪.‬‬
‫ورﺑﻤﺎ ﺗﺴﺄل ﻛﯿﻒ ﯾﺒﺪو ﻋﻨﺪ ﻧﮭﺎﯾﺘﮫ اﻟﺴﻔﻠﻰ‪ ،‬ﺑﻤﺎ أﻧﮫ ﻣﻦ اﻟﻮاﺿﺢ ﻣﻌﺮﻓﺔ أﻧﮫ ﻻ ﯾﻨﺘﮭﻲ ﻋﻨﺪ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﻔﻢ ﻓﻘﻂ‪.‬‬
‫ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ﺟﺬر اﻟﻠﺴﺎن ھﻮ اﻟﻤﻜﺎن اﻟﺬي ﺗﺼﺒﺢ ﻓﯿﮫ اﻷﻣﻮر أﻛﺜﺮ ﻣﺘﻌﺔ‪.‬‬

‫إﻧﮫ ﻣﻮطﻦ أرض ﻏﺮﯾﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﻘﺒﺎب اﻟﻮردﯾﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﻦ ﻟﺪﯾﮭﻢ اﻟﻤﻨﻌﻜﺲ اﻟﺒﻠﻌﻮﻣﻲ ﻏﯿﺮ واﺿﺢ أن‬
‫ﯾﺘﺤﺴﺴﻮا ﺟﺬر اﻟﻠﺴﺎن ﺑﺈﺻﺒﻌﮭﻢ ﺑﺤﺬر‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺼﻞ إﻟﻰ اﻟﺠﺬر‪ ،‬ﺳﺘﻼﺣﻆ أﻧﮫ ﯾﺼﺒﺢ ﻛﺜﯿﺮ اﻟﻤﻄﺒﺎت ﻓﻲ‬
‫اﻷﺳﻔﻞ‪ .‬وظﯿﻔﺔ ھﺬه اﻟﻌﻘﺪ – اﻟﺘﻲ ﯾﺪﻋﻮھﺎ اﻷطﺒﺎء اﻟﻠﻮزات اﻟﻠﺴﺎﻧﯿﺔ – ھﻲ ﻓﺤﺺ ﻛﻞ ﻣﺎ ﻧﺒﺘﻠﻌﮫ‪ ،‬إذ ﺗﻠﺘﻘﻂ‬
‫ﺟﺴﯿﻤﺎت دﻗﯿﻘﺔ ﻣﻦ أي ﺷﻲء ﻧﺄﻛﻠﮫ أو ﻧﺸﺮﺑﮫ أو ﻧﺴﺘﻨﺸﻘﮫ‪ ،‬وﺗﺴﺤﺒﮫ إﻟﻰ اﻟﻌﻘﺪ اﻟﺘﻲ ﯾﻮﺟﺪ داﺧﻠﮭﺎ ﺟﯿﺶ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ ﯾﻨﺘﻈﺮ ﺗﻠﻘﻲ اﻟﺘﺪرﯾﺐ ﺣﻮل طﺮﯾﻘﺔ اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ اﻵﺗﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺨﺎرﺟﻲ‪.‬‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺨﻼﯾﺎ أن ﺗﺘﻌﻠﻢ ﻛﯿﻒ ﺗﺘﺮك ﻗﻄﻊ اﻟﺘﻔﺎح ﺑﺴﻼم‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﮭﺎﺟﻢ أي ﺷﻲء ﻗﺪ ﯾﺴﺒﺐ ﻟﻨﺎ اﻷﻟﻢ ﻓﻲ اﻟﺤﻠﻖ‪.‬‬
‫ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬إن ﺗﻔﺤﺼﺖ ﺟﺬر ﻟﺴﺎﻧﻚ ﺑﺈﺻﺒﻌﻚ‪ ،‬ﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﻤﺆﻛﺪ أي ﻣﻨﻜﻤﺎ ھﻮ اﻟﻜﺸﺎف وأﯾﻜﻤﺎ اﻟﻤﻜﺘَﺸﻒ‪ .‬ﻓﻲ‬
‫اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪ ،‬ﺗﺤﺘﻮي ھﺬه اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺾ أﻛﺜﺮ اﻟﺨﻼﯾﺎ ﻓﻀﻮﻟﯿﺔ ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻲ أﺟﺴﺎدﻧﺎ‪ ،‬إﻧﮭﺎ اﻟﺨﻼﯾﺎ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻟﻠﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻨﻘﺎط اﻟﺤﺴﺎﺳﺔ اﻟﻔﻀﻮﻟﯿﺔ‪ .‬ﺑﺎﻟﻤﻌﻨﻰ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻟﻠﻜﻠﻤﺔ‪ ،‬ﺗﺤﯿﻂ ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ ﺑﻜﺎﻣﻞ اﻟﺤﻠﻖ‪ .‬ﺗﻌﺮف ﻋﻨﺪ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﺑﺎﺳﻢ ﺣﻠﻘﺔ واﻟﺪاﯾﺮ اﻟﻠﻮزﯾﺔ‪ ،‬وھﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻠﻮزة اﻟﻠﺴﺎﻧﯿﺔ‬
‫ﻓﻲ أﺳﻔﻞ اﻟﺤﻠﻘﺔ‪ ،‬وﻋﻠﻰ اﻟﻠﻮزة اﻟﺤﻨﻜﯿﺔ – ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﻧﻌﺘﻘﺪ ﻋﻤﻮﻣﺎ ً أﻧﮭﺎ ”اﻟﻠﻮزﺗﺎن“ – ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﺟﺎﻧﺐ‪،‬‬
‫وﯾﻮﺟﺪ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﺨﻼﯾﺎ ﻓﻲ أﻋﻠﻰ اﻟﺤﻠﻘﺔ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﻠﺘﻘﻲ ﻣﻨﺎطﻖ اﻷذن واﻷﻧﻒ واﻟﺤﻠﻖ )ھﻲ ﻣﺎ‬
‫ﺗﻌﺮف ”ﺑﺎﻟﻠﺤﻤﯿﺎت“ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺘﻮرم وﺗﻠﺘﮭﺐ‪ ،‬وﺧﺎﺻﺔ ﻋﻨﺪ اﻷطﻔﺎل(‪ .‬أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺘﻘﺪون أﻧﮭﻢ ﻻ‬
‫ﯾﻤﺘﻠﻜﻮن ﻟﻮزات ﻟﯿﺴﻮا ﻣﺼﯿﺒﯿﻦ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ ،‬ﻷن ﻛﺎﻣﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺨﻼﯾﺎ ﻓﻲ ﺣﻠﻘﺔ واﻟﺪاﯾﺮ ھﻲ ”ﻟﻮزاﺗﻨﺎ“‪.‬‬
‫ﺳﻮاء أﻛﺎﻧﺖ ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻲ ﺟﺬر اﻟﻠﺴﺎن‪ ،‬أم آﺧﺮ اﻟﻔﻢ‪ ،‬أم ﻋﻠﻰ ﺟﺎﻧﺐ اﻟﺤﻠﻖ‪ ،‬ﻟﺠﻤﯿﻊ ھﺬه اﻟﻠﻮزات اﻟﻌﻤﻞ‬
‫ﻧﻔﺴﮫ‪ :‬ﺗﻔﺤﺺ ﺑﻔﻀﻮل ﻛﻞ ﻣﺎدة ﻏﺮﯾﺒﺔ ﺗﺘﻌﺮض ﻟﮭﺎ‪ ،‬وﺗﺴﺘﺨﺪم اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻟﺘﺪرﯾﺐ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‬
‫ﻟﺤﻤﺎﯾﺘﻨﺎ‪.‬‬

‫ھﺬه اﻟﻠﻮزات‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﻋﺎدة ﻣﺎ ﻧﺴﺘﺄﺻﻠﮭﺎ‪ ،‬ﻻ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﺬﻛﺎء‪ .‬ﻓﺒﺪﻻً ﻣﻦ ﺗﺸﻜﯿﻞ اﻟﻤﻄﺒﺎت‪ ،‬ﺗﺸﻜﻞ ﺧﻨﺎدق‬
‫ﻋﻤﯿﻘﺔ )ﻟﺰﯾﺎدة ﻣﺴﺎﺣﺔ اﻟﺴﻄﺢ(‪ ،‬وھﻲ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺮف ﺑﺎﺳﻤﮭﺎ اﻟﻤﺮﻋﺐ ”اﻟﺨﺒﯿﺌﺔ“‪ .‬ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﯿﺎن‪ ،‬ﺗﻌﻠﻖ‬
‫اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ ﻓﻲ اﻟﺨﺒﯿﺌﺔ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺴﺒﺐ اﻟﺘﮭﺎﺑﺎت ﻣﺘﻜﺮرة‪ .‬وھﺬه أﻋﺮاض ﺟﺎﻧﺒﯿﺔ‪ ،‬ﻧﻮﻋﺎ ً ﻣﺎ‪،‬‬
‫ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻟﻮزات ﻋﺎﻟﯿﺔ اﻟﻔﻀﻮل‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬إذا ﺗﻢ اﺳﺘﺒﻌﺎد اﻷﺳﻨﺎن واﻟﻠﺴﺎن ﻛﺄﺳﺒﺎب ﺣﺪوث اﻟﻨﻔﺲ‬
‫اﻟﺴﯿّﺊ ﻋﻨﺪ اﻟﻤﺮﯾﺾ‪ ،‬ﺗﻜﻮن اﻟﻠﻮزات ھﻲ اﻟﻤﻜﺎن اﻟﺘﺎﻟﻲ اﻟﺬي ﯾﺠﺐ اﻟﺘﺤﻘﻖ ﻣﻨﮫ ﻓﻲ ﺣﺎل ﻻ ﺗﺰال‬
‫ﻣﻮﺟﻮدة‪.‬‬
‫ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﯿﺎن‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ اﻛﺘﺸﺎف ﺑﻌﺾ اﻟﺤﺼﯿﺎت اﻟﺒﯿﺾ اﻟﻤﺨﺘﺒﺌﺔ ﻓﻲ اﻟﺨﺒﯿﺌﺔ‪ ،‬وھﻲ ذات راﺋﺤﺔ‬
‫ﻣﺰﻋﺠﺔ ﺟﺪاً! ﻋﺎدة‪ ،‬ﻻ ﯾﻜﻮن اﻟﻨﺎس ﻋﻠﻰ ﻋﻠﻢ ﺑﻮﺟﻮدھﺎ‪ ،‬ﻓﯿﻘﻀﻮن اﻷﺳﺎﺑﯿﻊ ﻓﻲ ﻣﺤﺎوﻟﺔ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺮاﺋﺤﺔ اﻟﻤﺰﻋﺠﺔ أو اﻟﻄﻌﻢ اﻟﻐﺮﯾﺐ ﻓﻲ اﻟﻔﻢ وﻟﻜﻦ ﻣﻦ دون ﺟﺪوى‪ .‬ﻣﮭﻤﺎ ﺣﺎوﻟﻮا ﺗﻨﻈﯿﻒ اﻷﺳﻨﺎن أو‬
‫ﻛﺸﻂ اﻟﻠﺴﺎن أو اﻟﻐﺮﻏﺮة‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪ ،‬ﺳﺘﺠﺪ اﻟﺤﺼﯿﺎت طﺮﯾﻘﮭﺎ إﻟﻰ ﺧﺎرج ﻣﺨﺒﺌﮭﺎ ﻣﻦ دون اﻟﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ‬
‫أي ﺿﺮر داﺋﻢ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﯾﻤﻜﻨﻚ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﺑﻤﺼﯿﺮك واﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺼﯿﺎت ﺑﺒﻌﺾ اﻟﻤﻤﺎرﺳﺔ ﻟﺪﻓﻌﮭﺎ‬
‫ﺧﺎرﺟﺎ ً‪ .‬ﻋﻨﺪ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺗﺨﺘﻔﻲ ﻣﺸﻜﻼت راﺋﺤﺔ اﻟﻨﻔﺲ اﻟﻤﺰﻋﺠﺔ آﻧﯿﺎ ً‪.‬‬

‫إن أﻓﻀﻞ اﺧﺘﺒﺎر ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ھﻞ ﻛﺎﻧﺖ راﺋﺤﺔ اﻟﻨﻔﺲ اﻟﻤﺰﻋﺠﺔ ﺻﺎدرة ﻋﻦ ھﺬه اﻟﺮواﺳﺐ ھﻮ ﺑﺒﺴﺎطﺔ‬
‫ﺗﻤﺮﯾﺮ اﻹﺻﺒﻊ أو ﻗﻄﻌﺔ ﻗﻄﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﻠﻮزات ﺛﻢ اﻻﺳﺘﻨﺸﺎق‪ .‬ﻓﺈن ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺮاﺋﺤﺔ ﻛﺮﯾﮭﺔ‪ ،‬ﯾﻜﻮن اﻟﻮﻗﺖ ﻗﺪ‬
‫ﺣﺎن ﻟﻤﻄﺎردة ﺣﺼﯿﺎت اﻟﻠﻮزة‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻷطﺒﺎء اﻷذن واﻷﻧﻒ واﻟﺤﻨﺠﺮة إزاﻟﺘﮭﺎ أﯾﻀﺎ ً‪ ،‬وھﻮ اﻟﺨﯿﺎر اﻷﻛﺜﺮ‬
‫أﻣﺎﻧﺎ ً وﻣﻼءﻣﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻷﺻﺤﺎب اﻟﻘﻠﻮب اﻟﺠﺮﯾﺌﺔ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺤﺒﻮن ﻣﺸﺎھﺪة ﻣﻘﺎطﻊ اﻟﻔﯿﺪﯾﻮ اﻟﺠﺮﯾﺌﺔ زﯾﺎرة‬
‫ﻣﻮﻗﻊ ‪ YouTube‬ﻟﻤﺸﺎھﺪة ﺗﻘﻨﯿﺎت ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻋﻦ ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺿﻐﻂ ﺣﺼﻰ اﻟﻠﻮزات ودﻓﻌﮭﺎ ﺧﺎرﺟﺎ ً‪ ،‬وﻣﺘﺎﺑﻌﺔ‬
‫أﻣﺜﻠﺔ ﻣﺒﺎﻟﻐﺔ ﻓﯿﮭﺎ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﺤﺬر! ھﺬه اﻟﻤﻘﺎطﻊ ﻟﯿﺲ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻷﺻﺤﺎب اﻟﻘﻠﻮب اﻟﻀﻌﯿﻔﺔ‪.‬‬

‫ھﻨﺎك أﯾﻀﺎ ً ﻋﻼﺟﺎت ﻣﻨﺰﻟﯿﺔ ﻟﺤﺼﯿﺎت اﻟﻠﻮزﺗﯿﻦ‪ .‬ﻓﺒﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص ﯾﺘﻐﺮﻏﺮون ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﻤﻤﻠﺢ ﻋﺪة‬
‫ﻣﺮات ﻓﻲ اﻟﯿﻮم‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺴﺘﺨﺪم ﺑﻌﻀﮭﻢ اﻟﻤﻠﻔﻮف اﻟﻄﺎزج ﻣﻦ ﻣﺘﺎﺟﺮ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺼﺤﻲ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﺰﻋﻢ آﺧﺮون‬
‫أن اﻻﻣﺘﻨﺎع ﻋﻦ ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻷﻟﺒﺎن ﯾﻤﻨﻊ ﺗﺸﻜﯿﻞ اﻟﺤﺼﯿﺎت ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﯿﺴﺖ ھﻨﺎك ﻗﺎﻋﺪة ﻋﻠﻤﯿﺔ ﺗﺪﻋﻢ أﯾﺎ ً‬
‫ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻌﻼﺟﺎت‪ .‬أﻣﺎ اﻟﺴﺆال اﻟﻄﺒﻲ اﻟﺬي اﺳﺘﻮﺟﺐ ﺑﺤﺜﺎ ً ﻣﻌﻤﻘﺎ ً‪ ،‬ﻓﮭﻮ‪ :‬ﻣﺘﻰ ﯾﻤﻜﻦ أو ﯾﺠﺐ اﺳﺘﺌﺼﺎل‬
‫اﻟﻠﻮزﺗﯿﻦ؟ وﺗﺒﯿﻦ أن اﻟﺠﻮاب ھﻮ‪ :‬ﻟﯿﺲ ﻗﺒﻞ اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ‪.‬‬
‫ﻟﻌﻞ ھﺬه ھﻲ اﻟﺴﻦ اﻟﺘﻲ اﺧﺘﺒﺮﻧﺎ ﻓﯿﮭﺎ ﻛﻞ ﺷﻲء‪ ،‬أو ﻛﻞ ﻣﺎ ھﻮ ﻣﮭﻢ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ‪:‬‬
‫اﻟﻮﻻدة إﻟﻰ ﻋﺎﻟﻢ ﻏﺮﯾﺐ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ ،‬واﺳﺘﻘﺒﺎل ﻗﺒﻼت اﻷﻣﮭﺎت وﻋﻨﺎﻗﮭﻦ‪ ،‬واﻟﻠﻌﺐ ﻓﻲ اﻟﺤﺪﯾﻘﺔ واﻟﻐﺎﺑﺔ‪،‬‬
‫وﻣﻼﻣﺴﺔ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت‪ ،‬واﻟﺘﻌﺮض ﻟﻠﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻹﻧﻔﻠﻮﻧﺰا ﺑﺘﺘﺎﺑﻊ ﺳﺮﯾﻊ‪ ،‬وﻣﻘﺎﺑﻠﺔ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺠﺪد‬
‫ﻓﻲ اﻟﻤﺪرﺳﺔ‪ .‬ھﺬا ھﻮ ﻛﻞ ﺷﻲء‪ .‬ﺑﺤﻠﻮل ھﺬا اﻟﻮﻗﺖ‪ ،‬ﻟﻨﻘﻞ‪ ,‬ﯾﻜﻮن اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻗﺪ أﻧﮭﻰ ﺗﻌﻠﯿﻤﮫ‪،‬‬
‫وأﺻﺒﺢ ﻗﺎدراً ﻋﻠﻰ ﻣﺒﺎﺷﺮة اﻟﻌﻤﻞ ﻟﺪﯾﻨﺎ ﻟﺒﻘﯿﺔ ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ‪.‬‬

‫ﻗﺒﻞ وﺻﻮﻟﻨﺎ إﻟﻰ اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ‪ ،‬ﻻ ﺗﺰال ﻟﻮزاﺗﻨﺎ ﻣﺨﯿﻢ ﺗﺪرﯾﺐ ﻣﮭﻢ ﻟﻠﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ‪ .‬إن ﺑﻨﺎء ﺟﮭﺎز ﻣﻨﺎﻋﻲ‬
‫ﺻﺤﻲ ﻟﯿﺲ ﺿﺮورﯾﺎ ً ﻹﺑﻌﺎد اﻹﻧﻔﻠﻮﻧﺰا ﻓﻘﻂ‪ ،‬وإﻧﻤﺎ ﻟﮫ دور ﻣﮭﻢ ﻓﻲ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻘﻠﺐ واﻟﺘﺤﻜﻢ ﺑﻮزن‬
‫اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻻﺳﺘﺌﺼﺎل اﻟﻠﻮزﺗﯿﻦ ﻋﻨﺪ طﻔﻞ ﻓﻲ ﺳﻦ أﺻﻐﺮ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ أن ﯾﺆدي إﻟﻰ‬
‫اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ ﻋﺎﻟﯿﺔ ﻟﻠﺒﺪاﻧﺔ‪.‬‬

‫ﻟﻢ ﯾﻜﺘﺸﻒ اﻷطﺒﺎء اﻟﺴﺒﺐ وراء ذﻟﻚ ﺑﻌﺪ‪ ،‬ﻟﻜﻦ أﺻﺒﺢ ھﻨﺎك اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺒﺎﺣﺜﯿﻦ اﻟﻤﮭﺘﻤﯿﻦ ﺑﺎﻟﻌﻼﻗﺔ ﺑﯿﻦ‬
‫اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ووزن اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﻜﻮن اﻟﻌﻼﻗﺔ ﺑﯿﻦ اﻟﺒﺪاﻧﺔ واﻟﻠﻮزات ﻧﻌﻤﺔ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻷطﻔﺎل‬
‫ﺗﺤﺖ ﻣﻌﺪل اﻟﻮزن اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ‪ ،‬إذ ﯾﻤﻜﻦ ﻻﻛﺘﺴﺎب اﻟﻮزن أن ﯾﺆدي إﻟﻰ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ ﻣﻌﺪل اﻟﻮزن‬
‫اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ ﺑﺎﻗﻲ اﻷطﻔﺎل‪ ،‬ﯾﻨﺼﺢ اﻷھﺎﻟﻲ ﺑﺘﻘﺪﯾﻢ اﻟﺤﻤﯿﺎت اﻟﺼﺤﯿﺔ اﻟﻤﺘﻮازﻧﺔ إﻟﻰ أﺑﻨﺎﺋﮭﻢ‬
‫ﺑﻌﺪ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﺳﺘﺌﺼﺎل اﻟﻠﻮزﺗﯿﻦ‪.‬‬

‫إذاً‪ ،‬ﯾﺠﺐ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻠﻮزﺗﯿﻦ ﻋﻨﺪ اﻷطﻔﺎل ﺗﺤﺖ ﺳﻦ اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ‪ ،‬إﻻ ﻓﻲ ﺣﺎل وﺟﻮد ﺳﺒﺐ ﻣﮭﻢ‬
‫ﻻﺳﺘﺌﺼﺎﻟﮭﺎ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن اﻟﻠﻮزﺗﺎن ﻛﺒﯿﺮﺗﯿﻦ ﻟﺪرﺟﺔ ﺗﻌﯿﻖ ﻓﯿﮭﺎ اﻟﺘﻨﻔﺲ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ أو‬
‫اﻟﻨﻮم‪ ،‬ﯾﺼﺒﺢ ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﻠﻮزﺗﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻮزن أﻣﺮاً ﺛﺎﻧﻮﯾﺎ ً‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻠﻄﯿﻒ ﻣﻦ ﺟﮭﺎزﻧﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ رﻏﺒﺘﮫ ﻓﻲ اﻟﺪﻓﺎع‬
‫ﻋﻨﺎ ﺑﻮﻻء ﻛﺒﯿﺮ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﻓﻲ ھﺬا اﻟﺤﺎﻻت‪ ،‬ﯾﺴﺒﺐ ﻟﻨﺎ اﻟﻀﺮر أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻔﺎﺋﺪة‪ .‬ﻓﻲ ﻏﺎﻟﺐ اﻷﺣﯿﺎن‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ‬
‫ﻟﻸطﺒﺎء اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻠﯿﺰر ﻹزاﻟﺔ اﻟﺠﺰء ﻣﻦ اﻟﻠﻮزة اﻟﺬي ﯾﺴﺒﺐ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ‪ ،‬وﻟﻢ ﯾﻌﻮدوا ﺑﺤﺎﺟﺔ أن ﯾﺘﺮﻛﻮا‬
‫اﻟﻤﺮﺿﻰ ﻣﻦ دون ﻟﻮزﺗﯿﻦ ﻛﻠﯿﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﻤﺰﻣﻨﺔ واﻟﻤﺘﻜﺮر ﻗﺼﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ .‬ﺗﻜﻮن اﻟﺨﻼﯾﺎ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ ﻓﻲ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﻣﻨﺸﻐﻠﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ ،‬وﻻ ﺗﻤﻠﻚ اﻟﻮﻗﺖ ﻟﻠﺮاﺣﺔ واﻻﺳﺘﺮﺧﺎء‪ ،‬وھﺬا ﻟﯿﺲ ﺟﯿﺪاً‬
‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﯿﮭﺎ إن اﺳﺘﻤﺮت ھﻜﺬا ﻟﻮﻗﺖ طﻮﯾﻞ‪ .‬ﻓﺴﻮاء أﻛﻨﺎ ﻓﻲ اﻟﺮاﺑﻌﺔ أم اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ أم ﺣﺘﻰ اﻟﺨﻤﺴﯿﻦ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻌﻤﺮ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ اﻟﻌﺎﻟﻲ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ أن ﯾﺴﺘﻔﯿﺪ ﻣﻦ اﺳﺘﺌﺼﺎل ھﺬه اﻟﻠﻮزات‪.‬‬
‫ﻣﺮﺿﻰ اﻟﺼﺪﻓﯿﺔ ھﻢ ﻣﻦ اﻷﻣﺜﻠﺔ ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ‪ .‬ھﻨﺎ ﯾﺴﺒﺐ اﻟﺘﻔﺎﻋﻞ اﻟﻤﻔﺮض ﻟﻠﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ آﻓﺔ ﺟﻠﺪﯾﺔ‬
‫ﺷﺪﯾﺪة اﻟﺤﻜﺎك )ﻋﺎدة ﻣﺎ ﺗﺒﺪأ ﻋﻨﺪ اﻟﺮأس(‪ ،‬وأﻟﻢ ﻣﻔﺎﺻﻞ ﻣﺒﺮﺣﺎ ً‪ .‬ﻛﻤﺎ أن ﻣﺮﺿﻰ اﻟﺼﺪﻓﯿﺔ أﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿﺔ‬
‫ﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﺤﻠﻖ ﺑﻤﻌﺪل أﻋﻠﻰ ﻣﻦ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ‪ .‬ﻟﻌﻞ أﺣﺪ اﻷﺳﺒﺎب اﻟﻤﻤﻜﻨﺔ ھﻲ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺨﺘﺒﺊ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻠﻮزﺗﯿﻦ ﻟﻤﺪد طﻮﯾﻠﺔ ﻣﺨﺮﺑﺔ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻣﻦ ﻣﻜﺎﻧﮭﺎ‪ .‬ﻷﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﺛﻼﺛﯿﻦ ﺳﻨﺔ‪ ،‬وﺻﻒ اﻷطﺒﺎء ﺣﺎﻻت‬
‫ﻟﻤﺮﺿﻰ اﻟﺼﺪﻓﯿﺔ ﻗﺪ ﺗﺤﺴﻨﺖ ﺣﺎﻟﺘﮭﻢ أو ﺷﻔﯿﺖ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﺑﻌﺪ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﺳﺘﺌﺼﺎل اﻟﻠﻮزﺗﯿﻦ‪ ،‬ﻣﺎ دﻋﺎ ھﺬا ﺑﺎﺣﺜﯿﻦ‬
‫ﻣﻦ آﯾﺴﻠﻨﺪا واﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة ﻋﺎم ‪ ٢٠١٢‬إﻟﻰ دراﺳﺔ ھﺬه اﻟﻈﺎھﺮة ﻋﻦ ﻛﺜﺐ‪ .‬ﻓﻘّﺴﻤﻮا ‪ ٢٩‬ﻣﺮﯾﺾ‬
‫ﺻﺪﻓﯿﺔ ﯾﻌﺎﻧﻮن اﻟﺘﮭﺎب ﺣﻠﻖ ﻣﺘﻜﺮراً إﻟﻰ ﻣﺠﻤﻮﻋﺘﯿﻦ‪ .‬ﺗﻢ اﺳﺘﺌﺼﺎل اﻟﻠﻮزات ﺟﺮاﺣﯿﺎ ً ﻹﺣﺪى اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺘﯿﻦ‬
‫ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻷﺧﺮى‪ .‬ﻧﻘﻞ ﻋﻦ ﺛﻼﺛﺔ ﻋﺸﺮ ﻣﺮﯾﻀﺎ ً ﻣﻤﻦ اﺳﺘﺌﺼﻠﺖ ﻟﺪﯾﮭﻢ اﻟﻠﻮزات ﻣﻦ أﺻﻞ‬
‫ﺧﻤﺴﺔ ﻋﺸﺮ ﺗﺤﺴﻦ ﺑﺸﺮة واﺿﺢ وطﻮﯾﻞ اﻟﻤﺪى‪ .‬أﻣﺎ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻤﺘﻠﻚ اﻟﻠﻮزات‪ ،‬ﻓﺸﮭﺪت ﺗﻐﯿﯿﺮاً‬
‫ﺿﺌﯿﻼً أو ﺣﺘﻰ ﻣﻌﺪوﻣﺎ ً‪ .‬ﯾﻨﺼﺢ اﻵن ﻣﺮﺿﻰ اﻟﺮوﻣﺎﺗﯿﺰم ﺑﺎﺳﺘﺌﺼﺎل اﻟﻠﻮزات ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺸﻚ ﻓﻲ ﻛﻮﻧﮭﺎ‬
‫ﺳﺒﺐ اﻟﺤﺎﻟﺔ‪.‬‬

‫ﺛﻤﺔ ﺣﺠﺔ ﺟﯿﺪة ﻟﻮﺟﻮد اﻟﻠﻮزﺗﯿﻦ وﻟﻐﯿﺎﺑﮭﻤﺎ ﻋﻠﻰ ﺣﺪ ﺳﻮاء‪ .‬ﻓﻼ ﯾﻘﻠﻘّﻦ أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺠﺒﺮون ﻋﻠﻰ ﻣﻔﺎرﻗﺔ‬
‫ﻟﻮزﺗﯿﮭﻢ ﻷن ﺟﮭﺎزھﻢ اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻗﺪ ﻓﻘﺪ درﺳﺎ ً ﻣﮭﻤﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺘﺠﻮﯾﻒ اﻟﻔﻤﻮي‪ .‬ﻓﻤﻦ ﺣﺴﻦ اﻟﺤﻆ‪ ،‬ﻻ ﺗﺰال ھﻨﺎك‬
‫ﺑﻘﯿﺔ اﻟﺨﻼﯾﺎ ﻓﻲ ﺟﺬر اﻟﻠﺴﺎن وﻣﺆﺧﺮة اﻟﺤﻠﻖ‪ .‬أﻣﺎ أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻤﺘﻠﻜﻮن اﻟﻠﻮزﺗﯿﻦ‪ ،‬ﻓﻼ ﯾﺠﺐ أن ﯾﻘﻠﻘﻮا‬
‫ﻷﻧﮭﻢ ﯾﻤﺘﻠﻜﻮن ﻓﺨﺎ ً ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﻓﺎﻟﺨﺒﺎﯾﺎ اﻟﻠﻮزﯾﺔ ﺳﻄﺤﯿﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻷﺷﺨﺎص‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﺗﻜﻮن اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ‬
‫ﺣﺪوث اﻟﻤﺸﻜﻼت ﻋﻨﺪھﻢ أﻗﻞ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬إن اﻷﺟﺰاء اﻷﺧﺮى ﻣﻦ ﺣﻠﻘﺔ واﻟﺪاﯾﺮ ﻻ ﺗﻘﺪم ﻣﺨﺒﺌﺎ ً ﻣﻨﺎﺳﺒﺎ ً‬
‫ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻷﻧﮭﺎ ﻣﺼﻤﻤﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺨﺘﻠﻒ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أن ﻟﮭﺎ ﻏﺪداً ﺗﺴﺎﻋﺪھﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﻈﯿﻒ ﻧﻔﺴﮭﺎ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم‪.‬‬

‫ﺛﻤﺔ ﻣﺎ ﯾﺤﺪث ﻓﻲ ﻛﻞ ﺛﺎﻧﯿﺔ داﺧﻞ اﻟﻔﻢ‪ :‬ﺗﻔﺮز اﻟﺤﻠﯿﻤﺎت اﻟﻠﻌﺎﺑﯿﺔ ﺷﺒﻜﺎت ﻣﻦ اﻟﻤﯿﻮﺳﯿﻦ‪ ،‬وﺗﻌﺘﻨﻲ ﺑﺄﺳﻨﺎﻧﻨﺎ‪،‬‬
‫وﺗﺤﻤﯿﻨﺎ ﻣﻦ ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻤﻔﺮطﺔ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﺗﺮاﻗﺐ ﺣﻠﻘﺔ اﻟﻠﻮزات اﻟﺠﺴﯿﻤﺎت اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ‪ ،‬وﺗﺴﺘﺨﺪﻣﮭﺎ ﻟﺘﺪرﯾﺐ‬
‫ﺟﮭﺎزھﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ .‬وﻟﻜﻨﻨﺎ ﻻ ﻧﺤﺘﺎج إﻟﻰ أي ﻣﻦ ھﺬا ﻛﻠﮫ ﻓﻲ ﺣﺎل ﻟﻢ ﺗﺴﺘﻤﺮ اﻟﻘﺼﺔ إﻟﻰ ﻣﺎ ﺑﻌﺪ اﻟﻔﻢ‪ .‬إﻧﮫ‬
‫ﺑﺒﺴﺎطﺔ اﻟﺒﻮاﺑﺔ إﻟﻰ ﻋﺎﻟﻢ ﯾﺼﺒﺢ ﻓﯿﮫ اﻟﺨﺎرﺟﻲ ﺟﺰءاً داﺧﻠﯿﺎ ً‪.‬‬
 ‫ﺑﻨﯿﺔ اﻷﻣﻌﺎء‬

‫ﻧﺠﺪ ﺑﻌﺾ اﻷﺷﯿﺎء ﻣﺨﯿﺒﺔ ﻟﻸﻣﻞ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻌﺮﻓﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ أﻓﻀﻞ‪ .‬ﻓﯿﺘﺒﯿﻦ أن ﺑﺴﻜﻮﯾﺖ اﻟﻮاﯾﻔﺮ اﻟﺬي ﻧﺮاه‬
‫ﻓﻲ اﻹﻋﻼﻧﺎت اﻟﺘﻠﻔﺰﯾﻮﻧﯿﺔ ﻟﻢ ﺗﺼﻨﻌﮫ ﯾﺪوﯾﺎ ً رﺑﺎت ﻣﻨﺎزل ﯾﺮﺗﺪﯾﻦ اﻟﻔﺴﺎﺗﯿﻦ اﻟﺮﯾﻔﯿﺔ‪ ،‬وإﻧﻤﺎ ﯾﺄﺗﻲ ﻣﻦ ﻣﺼﺎﻧﻊ‬
‫ﻣﺰودة ﺑﺸﺮاﺋﻂ ﻧﯿﻮن ﻟﻺﺿﺎءة وﯾﻌﻤﻞ ﻓﯿﮭﺎ اﻟﻌﻤﺎل ﻋﻠﻰ ﺧﻂ اﻹﻧﺘﺎج‪ .‬ﻛﻤﺎ ﯾﺘﺒﯿﻦ أن اﻟﻤﺪرﺳﺔ أﻗﻞ ﻣﺘﻌﺔ‬
‫ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻋﻤﺎ ﻛﻨﺖ ﺗﻈﻨﮫ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم اﻷول‪ .‬ﺗﻈﮭﺮ أﺳﻮأ اﻟﺘﻔﺎﺻﯿﻞ ﻓﻲ ﻛﻮاﻟﯿﺲ اﻟﺤﯿﺎة‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﺒﺪو اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ‬
‫اﻷﺷﯿﺎء أﻓﻀﻞ ﻋﻦ ﺑﻌﺪ ﻣﻤﺎ ﻟﻮ ﻛﺎﻧﺖ ﻋﻦ ﻛﺜﺐ‪.‬‬

‫وﻟﻜﻦ اﻟﺤﺎل ﻟﯿﺴﺖ ھﻜﺬا ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﺒﺪو اﻟﻘﻨﺎة اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ ﻏﺮﯾﺒﺔ ﻋﻦ ﺑﻌﺪ‪ .‬ﯾﻠﻲ اﻟﻔﻢ‬
‫ﻣﺮيء أو ﺑﻠﻌﻮم ﺑﻌﺮض ﺳﻨﺘﯿﻤﺘﺮﯾﻦ‪ ،‬وﯾﺆدي إﻟﻰ أﺳﻔﻞ اﻟﺤﻠﻖ ﻟﯿﺘﺠﺎوز أﻋﻠﻰ اﻟﻤﻌﺪة وﯾﻤﺮ ﻋﺒﺮھﺎ ﻓﻲ‬
‫ﻣﻜﺎن ﻣﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺎﻧﺐ‪ .‬إن اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻷﯾﻤﻦ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺪة أﻗﺼﺮ ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻷﯾﺴﺮ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﺗﻠﺘﻒ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ‬
‫ﻛﯿﺲ ھﻼﻟﻲ ﻣﺎﺋﻞ‪ .‬ﯾﺘﻌﺮج اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻣﻦ دون أي اﺗﺠﺎه واﺿﺢ‪ ،‬ﻓﺘﻤﺘﺪ أﻣﺘﺎره اﻟﺴﺒﻌﺔ إﻟﻰ اﻟﯿﻤﯿﻦ ﺗﺎرة‬
‫وإﻟﻰ اﻟﯿﺴﺎر ﺗﺎرة أﺧﺮى إﻟﻰ أن ﯾﺼﻞ ﺑﺎﻟﻨﮭﺎﯾﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﻧﺠﺪ ھﻨﺎك اﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ اﻟﺘﻲ‬
‫ﯾﺒﺪو أﻧﮭﺎ ﻏﯿﺮ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻞ ﺷﻲء ﺳﻮى اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻻﻟﺘﮭﺎب‪ .‬إن اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻣﻠﻲء ﺑﺎﻟﻨﺘﻮءات‪ .‬ﻓﻲ‬
‫اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ﯾﺒﺪو أﻧﮫ ﻣﺤﺎوﻟﺔ ﻓﺎﺷﻠﺔ ﻟﺘﺰﯾﯿﻒ ﻋﻘﺪ ﻣﻦ اﻟﺨﺮز‪ .‬ﺗﺒﺪو اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻨﺪ رؤﯾﺘﮭﺎ ﻋﻦ ﺑﻌﺪ ﻗﻨﺎة ﺑﺸﻌﺔ‬
‫ﻗﺒﯿﺤﺔ ﻏﯿﺮ ﻣﺘﻨﺎﺳﻘﺔ‪.‬‬

‫ﺲ اﻟﻤﻨﻈﺮ ﻋﻦ ﺑﻌﺪ‪ ،‬وﻟﻨﻨﻈﺮ ﻋﻦ ﻛﺜﺐ‪ .‬ﻧﺎدراً ﻣﺎ ﻧﺠﺪ ﻋﻀﻮاً آﺧﺮ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﯾﺼﺒﺢ آﺳﺮاً ﻋﻨﺪ اﻟﻨﻈﺮ‬
‫ﻟﻨﻨ َ‬
‫إﻟﯿﮫ ﻋﻦ ﻛﺜﺐ‪ .‬وﻛﻠﻤﺎ ﻋﻠﻤﺖ أﻛﺜﺮ ﻋﻦ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﺑﺪت ﻟﻚ أﻛﺜﺮ ﺟﻤﺎﻻً‪ .‬ﻓﻠﻨﻨﻈﺮ إﻟﻰ ﺑﻌﺾ ھﺬه اﻟﺒﻨﻰ اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ‬
‫ﻋﻦ ﻗﺮب‪.‬‬

‫اﻟﻤﺮيء اﻟُﻤَﻐﺮِﻏﺮ‬
‫أول ﻣﺎ ﻧﻼﺣﻈﮫ ﻓﻲ اﻟﻤﺮيء أﻧﮫ ﻻ ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ ﺗﺤﺪﯾﺪ اﻟﮭﺪف ﺑﺪﻗﺔ‪ .‬ﻓﺒﺪﻻً ﻣﻦ ﺳﻠﻮك أﻗﺼﺮ طﺮﯾﻖ واﻟﺘﺼﻮﯾﺐ‬
‫ﻧﺤﻮ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬ﯾﺪﺧﻞ اﻟﻌﻀﻮ ﻣﻦ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻷﯾﻤﻦ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺣﺮﻛﺔ ذﻛﯿﺔ‪ .‬ﯾﻄﻠﻖ اﻟﺠﺮاﺣﻮن ﻋﻠﻰ ھﺬا‬
‫اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻻﺗﺼﺎل ﻣﺼﻄﻠﺢ ”اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ“‪ .‬رﺑﻤﺎ ﻷﻧﮫ ﯾﺄﺧﺬ ﻣﻨﻌﻄﻔﺎ ً ﺻﻐﯿﺮاً‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﯾﺴﺘﺤﻘﮫ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪ اﻟﻤﺸﻲ ﺑﺸﻜﻞ طﺒﯿﻌﻲ ﺑﺒﺴﺎطﺔ‪ ،‬ﻧﺸﺪ ﻋﻀﻼﺗﻨﺎ اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ‪ ،‬وﻧﻀﺎﻋﻒ اﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻄﻦ ﻣﻊ ﻛﻞ ﺧﻄﻮة‬
‫ﻧﺨﻄﻮھﺎ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻀﺤﻚ أو ﻧﺴﻌﻞ‪ ،‬ﯾﺰداد اﻟﻀﻐﻂ ﻋﺪة ﻣﺮات‪ .‬ﺑﻤﺎ أن اﻟﺒﻄﻦ ﯾﻀﻐﻂ‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻌﺪة ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ‪ ،‬ﯾﺼﺒﺢ اﺗﺼﺎل اﻟﻤﺮيء ﺑﺎﻟﻤﻌﺪة ﻣﻦ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ اﻟﻌﻠﯿﺎ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻓﻜﺮة ﺳﯿﺌﺔ‪ .‬أﻣﺎ ﻋﻨﺪ‬
‫اﺗﺼﺎﻟﮫ ﻣﻦ اﻟﺠﺎﻧﺐ ﻛﻤﺎ ھﻲ اﻟﺤﺎل‪ ،‬ﻓﯿﻜﻮن ﻋﻠﯿﮫ اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﺟﺰء ﺑﺴﯿﻂ ﻣﻦ اﻟﻀﻐﻂ‪ .‬وﺑﻔﻀﻞ ھﺬا‬
‫اﻟﺘﻨﺴﯿﻖ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ اﻟﺘﻨﺰه ﻣﺸﯿﺎ ً ﺑﻌﺪ وﺟﺒﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ دون اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ اﻟﺘﺠﺸﺆ ﻋﻨﺪ ﻛﻞ ﺧﻄﻮة‪ .‬وﻟﮭﺬه اﻟﺰاوﯾﺔ‬
‫اﻟﺬﻛﯿﺔ وآﻟﯿﺔ إﻏﻼﻗﮭﺎ اﻟﻔﻀﻞ أﯾﻀﺎ ً ﻓﻲ ﺣﻘﯿﻘﺔ أن ﻗﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس ﯾﻌﺎﻧﻮن اﻟﺘﻘﯿﺆ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻀﺤﻚ‪ ،‬رﻏﻢ أن‬
‫ﻧﻮﺑﺔ ﺿﺤﻚ ﻗﺪ ﺗﺠﻌﻠﻨﺎ ﻧﻔﻘﺪ ﺑﻌﺾ اﻟﺴﯿﻄﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺎﺻﺮة اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ وﺗﺴﺮﯾﺐ ﺑﻌﺾ ”ﻏﺎز اﻟﻀﺤﻚ“‬
‫ﺑﻐﯿﺮ ﻋﻤﺪ‪.‬‬

‫ﺛﻤﺔ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺟﺎﻧﺒﻲ ﻟﮭﺬا اﻻﺗﺼﺎل اﻟﺠﺎﻧﺒﻲ وھﻮ ﻣﺎ ﯾﺪﻋﻰ اﻟﻔﻘﺎﻋﺔ اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ رؤﯾﺔ ھﺬه اﻟﻔﻘﺎﻋﺔ‬
‫اﻟﮭﻮاﺋﯿﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة أﻋﻠﻰ اﻟﻤﻌﺪة ﺑﻮﺿﻮح ﻓﻲ اﻟﺘﺼﻮﯾﺮ اﻟﺸﻌﺎﻋﻲ‪ ،‬إذ ﯾﺮﺗﻔﻊ اﻟﮭﻮاء ﻋﻤﻮدﯾﺎ ً وﻻ ﯾﺒﺤﺚ ﻋﻦ‬
‫ﻣﺨﺮج ﺟﺎﻧﺒﻲ‪ .‬ھﺬه اﻟﻔﻘﺎﻋﺔ ھﻲ اﻟﺴﺒﺐ ﻻﺿﻄﺮار ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص إﻟﻰ اﺑﺘﻼع ﺑﻌﺾ اﻟﮭﻮاء ﻟﯿﺘﻤﻜﻨﻮا‬
‫ﻣﻦ اﻟﺘﺠﺸﺆ‪ .‬ﻓﺤﺮﻛﺔ اﻻﺑﺘﻼع ﺗﺤﺮك ﻓﺘﺤﺔ اﻟﻤﺮيء ﻗﻠﯿﻼً ﻧﺤﻮ اﻟﻔﻘﺎﻋﺔ‪ ،‬ﻓﯿﺼﺒﺢ اﻟﺘﺠﺸﺆ ﻗﺎدراً ﻋﻠﻰ إﻛﻤﺎل‬
‫رﺣﻠﺘﮫ إﻟﻰ اﻷﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ اﻟﺤﺮﯾﺔ‪ .‬أﻣﺎ ﻣﻦ ﯾﺮﯾﺪ اﻟﺘﺠﺸﺆ أﺛﻨﺎء اﻻﺳﺘﻠﻘﺎء‪ ،‬ﻓﯿﻤﻜﻨﮫ ﺗﺴﮭﯿﻞ اﻷﻣﺮ ﺑﺎﻻﺳﺘﻠﻘﺎء‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻷﯾﺴﺮ‪.‬‬

‫ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬إن ﺟﺎﻓﺎك اﻟﻨﻮم ﻟﯿﻼً ﺑﺴﺒﺐ ﻣﻌﺪة ﻣﻨﺘﻔﺨﺔ‪ ،‬وﻛﻨﺖ ﻣﺴﺘﻠﻘﯿﺎ ً ﻋﻠﻰ ﺟﺎﻧﺒﻚ اﻷﯾﻤﻦ‪ ،‬ﻓﺈن أﻓﻀﻞ ﻣﺎ‬
‫ﯾﺠﺐ ﻓﻌﻠﮫ ھﻮ اﻻﻧﻘﻼب ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻵﺧﺮ‪.‬‬

‫ﻛﺬﻟﻚ‪ ،‬إن اﻟﻤﻈﮭﺮ اﻟﻤﻐﺮﻏﺮ ﻟﻠﻤﺮيء أﻛﺜﺮ ﺟﻤﺎﻻً ﻣﻦ اﻟﻮھﻠﺔ اﻷوﻟﻰ‪ .‬ﻓﻌﻨﺪ اﻟﻨﻈﺮ ﻋﻦ ﻗﺮب‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ‬
‫رؤﯾﺔ ﺑﻌﺾ اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻌﻀﻠﯿﺔ ﺗﺪور ﺣﻮل اﻟﻤﺮيء ﺑﻨﺴﻖ ﻟﻮﻟﺒﻲ‪ ،‬وھﻲ اﻟﺴﺒﺐ وراء اﻟﺤﺮﻛﺔ اﻟﻤﻐﺮﻏﺮة‪.‬‬
‫إذا ﻣﺪدت ھﺬه اﻷﻟﯿﺎف طﻮﻟﯿﺎ ً‪ ،‬ﺳﺘﺠﺪ أﻧﮭﺎ ﺗﺘﻘﻠﺺ ﻟﻮﻟﺒﯿﺎ ً‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﺳﻠﻚ ﺟﮭﺎز اﻟﮭﺎﺗﻒ‪ .‬ﺗﺼﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت ﻣﻦ‬
‫اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻤﺮيء ﺑﺎﻟﻌﻤﻮد اﻟﻔﻘﺮي‪ .‬إن اﻟﺠﻠﻮس ﺑﺎﻧﺘﺼﺎب واﻟﻨﻈﺮ إﻟﻰ اﻷﻋﻠﻰ ﯾﻤﺪ اﻟﻤﺮيء ﻷﻗﺼﻰ طﻮﻟﮫ‪،‬‬
‫ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻠﮫ ﯾﻀﯿﻖ ﻟﻜﻲ ﯾﺴﻤﺢ ﺑﺎﻻﻧﻐﻼق ﺑﻔﻌﺎﻟﯿﺔ ﻛﺒﺮى ﻋﻨﺪ ﻛﻠﺘﺎ اﻟﻨﮭﺎﯾﺘﯿﻦ‪ .‬ﻟﮭﺬا اﻟﺴﺒﺐ‪ ،‬إن اﻟﺠﻠﻮس أو‬
‫اﻟﻮﻗﻮف ﺑﺎﺳﺘﻘﺎﻣﺔ ﯾﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺠﻨﺐ ﺣﺮﻗﺔ اﻟﻤﻌﺪة ﺑﻌﺪ وﺟﺒﺔ ﻛﺒﯿﺮة‪.‬‬

‫ﻛﯿﺲ اﻟﻤﻌﺪة اﻟﻤﺎﺋﻞ‬

‫ﺗﺘﺮﺑﻊ اﻟﻤﻌﺪة ﻓﻲ ﻣﻜﺎن أﻋﻠﻰ ﻣﻤﺎ ﻧﻌﺘﻘﺪ داﺧﻞ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺒﻄﻦ‪ .‬ﻓﮭﻲ ﺗﺒﺪأ ﻣﻦ ﺗﺤﺖ اﻟﺤﻠﻤﺔ اﻟﯿﻤﻨﻰ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‬
‫وﺗﻨﺘﮭﻲ ﺗﺤﺖ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﻘﻔﺺ اﻟﺼﺪري ﻧﺤﻮ اﻟﯿﻤﯿﻦ‪ .‬ﻓﺄي أﻟﻢ ﯾﺄﺗﻲ ﻣﻦ أﺳﻔﻞ ھﺬا اﻟﻜﯿﺲ اﻟﻤﺎﺋﻞ اﻟﺼﻐﯿﺮ ﻻ‬
‫ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻜﻮن أﻟﻢ ﻣﻌﺪة‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻘﻮل اﻟﻨﺎس إﻧﮭﻢ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﻣﺸﻜﻼت ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬ﺗﻜﻮن اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ‬
‫ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬وﻷن اﻟﻘﻠﺐ واﻟﺮﺋﺘﯿﻦ أﻋﻠﻰ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬ﻧﺠﺪ ﺻﻌﻮﺑﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﻨﻔﺲ ﺑﻌﻤﻖ ﺑﻌﺪ اﻹﻛﺜﺎر ﻣﻦ‬
‫اﻟﻄﻌﺎم‪.‬‬
‫ﻏﺎﻟﺒﺎ ً ﻣﺎ ﯾﻐﻔﻞ اﻷطﺒﺎء وﻣﻤﺎرﺳﻮ اﻟﻄﺐ ﺣﺎﻟﺔ ﺗﺪﻋﻰ ﻣﺘﻼزﻣﺔ روﻣﮭﯿﻠﺪ‪ .‬ﯾﺘﺠﻤﻊ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻐﺎز ﻓﻲ‬
‫اﻟﻤﻌﺪة ﻟﺪرﺟﺔ أﻧﮫ ﯾﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﻘﻠﺐ وﻋﻠﻰ اﻟﻌﺼﺐ اﻟﻤﺒﮭﻢ اﻟﺬي ﯾﻤﺪ ﻋﺪداً ﻣﻦ اﻷﻋﻀﺎء اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ‬
‫ﺑﺎﻷﻋﺼﺎب‪ .‬ﻗﺪ ﯾﻈﮭﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﺮﺿﻰ ھﺬه اﻟﻤﺘﻼزﻣﺔ أﻋﺮاض ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻨﮭﺎ اﻟﺪوار واﻟﻘﻠﻖ‪ .‬ﻓﻲ ﺣﺎﻻت أﻛﺜﺮ‬
‫ﺣﺪة‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﺴﺒﺐ ﻣﺘﻼزﻣﺔ روﻣﮭﯿﻠﺪ اﺿﻄﺮاﺑﺎ ً وﺻﻌﻮﺑﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﻨﻔﺲ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﻗﺪ ﺗﺆدي إﻟﻰ آﻻم ﺣﺎدة ﻓﻲ اﻟﺼﺪر‬
‫ﻗﺪ ﺗﺒﺪو ﻛﺤﺎﻟﺔ ﻧﻮﺑﺔ ﻗﻠﺒﯿﺔ‪ .‬ﯾﺨﻄﺊ اﻷطﺒﺎء ﻓﻲ ﺗﺸﺨﯿﺺ ﻣﺮﺿﻰ روﻣﮭﯿﻠﺪ ﻋﻠﻰ أﻧﮭﻢ ﻣﺘﻤﺎرﺿﻮن ﯾﻌﺎﻧﻮن‬
‫اﻟﻘﻠﻖ اﻟﻤﻔﺮط وﯾﻌﯿﺸﻮن أﻋﺮاﺿﺎ ً ﻣﻦ ﻣﺤﺾ ﺧﯿﺎﻟﮭﻢ‪ .‬ھﻨﺎك طﺮﯾﻘﺔ أﻛﺜﺮ ﻓﺎﺋﺪة ھﻲ ﺳﺆال اﻟﻤﺮﯾﺾ ھﻞ‬
‫ﺗﺠّﺸﺄ أو أطﻠﻖ اﻟﺮﯾﺢ‪ .‬ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪى اﻟﻄﻮﯾﻞ‪ ،‬ﻣﻦ اﻷﻓﻀﻞ ﻟﮭﺆﻻء اﻟﻤﺮﺿﻰ ﺗﺠﻨﺐ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي‬
‫ﯾﺴﺒﺐ اﻧﺘﻔﺎخ اﻟﺒﻄﻦ‪ ،‬واﺗﺨﺎذ اﻹﺟﺮاءات ﻹﻋﺎدة ﺗﻮازن اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﺪي أو اﻟﻤﻌﻮي‪ ،‬أو ﺗﺠﻨﺐ‬
‫ﺷﺮب اﻟﻜﺤﻮل ﺑﺈﻓﺮاط‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻜﺤﻮل أن ﺗﻀﺎﻋﻒ ﻋﺪد اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺴﺒﺒﺔ ﻟﻠﻐﺎز ﺑﻤﻌﺎﻣﻞ ﯾﺼﻞ إﻟﻰ‬
‫‪ .١٠٠٠‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ﺗﺘﻐﺬى ﺑﻌﺾ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺤﻮل )ﻟﮭﺬا اﻟﺴﺒﺐ ﯾﻜﻮن طﻌﻢ اﻟﻔﻮاﻛﮫ اﻟﻔﺎﺳﺪة ﻛﺤﻮﻟﯿﺔ(‪.‬‬
‫ﺑﺄﻣﻌﺎء ﻣﻠﯿﺌﺔ ﺑﻤﻨﺘﺠﻲ اﻟﻐﺎز‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﺆدي ﻟﯿﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺪﯾﻨﺔ إﻟﻰ ﻛﻮرس ﺻﺒﺎﺣﻲ ﻣﻦ اﻟﻨﻮع اﻟﺤﺎرق وﻛﺜﯿﺮ‬
‫ف ﻟﻠﺮد ﻋﻠﻰ ﺣﺠﺔ ”اﻟﻜﺤﻮل ﻣﻄﮭﺮ وﻣﻌﻘﻢ“!‬
‫اﻟﻮﺧﺰ‪ .‬وھﺬا ﻛﺎ ٍ‬

‫ﻟﻨﻨﺘﻘﻞ اﻵن إﻟﻰ ﺷﻜﻞ اﻟﻤﻌﺪة اﻟﻐﺮﯾﺐ‪ .‬أﺣﺪ اﻟﻄﺮﻓﯿﻦ أطﻮل ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻵﺧﺮ‪ ،‬ﺑﺤﯿﺚ ﯾﻀﻄﺮ اﻟﻌﻀﻮ‬
‫ﺑﻜﺎﻣﻠﮫ إﻟﻰ اﻻﻧﺜﻨﺎء ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺴﮫ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺼﻨﻊ ﺛﻨﺎﯾﺎ ﻛﺒﯿﺮة داﺧﻠﮫ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ وﺳﻢ اﻟﻤﻌﺪة ﺑﻜﻮازﯾﻤﻮدو‪ 2‬اﻷﻋﻀﺎء‬
‫اﻟﮭﻀﻤﯿﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﻤﻈﮭﺮھﺎ اﻟﺒﺎﺋﺲ ﻣﻌﻨﻰ أﻋﻤﻖ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺮﺗﺸﻒ اﻟﻤﺎء‪ ،‬ﯾﺘﻤﻜﻦ اﻟﺴﺎﺋﻞ ﻣﻦ اﻻﻧﺴﯿﺎب‬
‫ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻷﯾﻤﻦ واﻷﻗﺼﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺪة ﻟﯿﺼﻞ ﻣﺒﺎﺷﺮة إﻟﻰ ﻣﺪﺧﻞ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬ﻹﯾﻤﺎ ﯾﺮﺗﻄﻢ‬
‫اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺎﻟﺠﺪار اﻷطﻮل ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺪة‪ .‬إذاً‪ ،‬ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﻤﻌﺪة ﺑﺤﻨﻜﺔ أن ﺗﻔﺼﻞ اﻟﻤﻮاد اﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﺰال ﺑﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ‬
‫ﻣﻌﺎﻟﺠﺘﮭﺎ وﺗﺤﻠﯿﻠﮭﺎ ﻋﻦ اﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﻌﺒﻮر ﻣﺒﺎﺷﺮة إﻟﻰ اﻟﻤﺤﻄﺔ اﻟﮭﻀﻤﯿﺔ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‪ .‬إذاً‪ ،‬إن‬
‫اﻟﻤﻌﺪة ﻟﯿﺴﺖ ﻣﺎﺋﻠﺔ ﺑﺒﺴﺎطﺔ‪ ،‬وإﻧﻤﺎ ﻟﮭﺎ ﺟﺎﻧﺒﺎن ﺑﺎﺧﺘﺼﺎﺻﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬أﺣﺪ اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﻦ ﯾﺘﻔﺎﻋﻞ ﻣﻊ اﻟﺴﻮاﺋﻞ‬
‫أﻓﻀﻞ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺘﻔﺎﻋﻞ اﻵﺧﺮ ﻣﻊ اﻟﻤﻮاد اﻟﺼﻠﺒﺔ‪ .‬اﺛﻨﺎن ﻓﻲ واﺣﺪ‪ ،‬إن ﺻﺢ اﻟﻘﻮل‪.‬‬
 ‫‪ 2‬اﺳﻢ ﺷﺨﺼﯿﺔ أﺣﺪب ﻧﻮﺗﺮدام ﻓﻲ رواﯾﺔ ﻓﯿﻜﺘﻮر ھﻮﺟﻮ اﻟﺸﮭﯿﺮة‪.‬‬

‫اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ اﻟﻤﺘﻌﺮج‬

‫ﯾﺘﻌﺮج اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻓﻲ ﺑﻄﻮﻧﻨﺎ‪ ،‬وﯾﻠﺘﻮي وﯾﻨﺜﻨﻲ ﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺗﺘﺮاوح ﻣﺎ ﺑﯿﻦ ﺛﻼﺛﺔ أﻣﺘﺎر إﻟﻰ ﺳﺘﺔ‪ .‬إذا ﻗﻔﺰﻧﺎ‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺮاﻣﺒﻮﻟﯿﻦ‪ ،‬ﯾﻘﻔﺰ ﻣﻌﻨﺎ ﺑﺒﺴﺎطﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻘﻠﻊ اﻟﻄﺎﺋﺮة اﻟﺘﻲ ﻧﺠﻠﺲ ﻓﯿﮭﺎ‪ ،‬ﯾﻨﻀﻐﻂ اﻟﻤﻌﻲ إﻟﻰ اﻟﺨﻠﻒ‬
‫ﻣﺜﻞ ﺑﻘﯿﺔ أﻋﻀﺎﺋﻨﺎ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺮﻗﺺ‪ ،‬ﯾﺘﺄرﺟﺢ ﻣﻊ اﻟﻤﻮﺳﯿﻘﺎ ﺑﻤﺮح‪ .‬وﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺠﻌﻠﻨﺎ أﻟﻢ اﻟﻤﻌﺪة ﻧﺠﻔﻞ‪ ،‬ﺗﺠﻔﻞ‬
‫ﻋﻀﻼﺗﮫ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﺸﺎﺑﮭﺔ‪.‬‬

‫ﻣﻦ رأوا ﻣﻌﯿﮭﻢ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻗﻠﯿﻠﻮن‪ .‬ﺣﺘﻰ اﻷطﺒﺎء ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ ﯾﻔﺤﺼﻮن اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻓﻘﻂ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺠﺮون‬
‫ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺗﻨﻈﯿﺮ ﻟﻠﻘﻮﻟﻮن‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﻤﺮﺟﺢ أن ﯾﺼﺎب ﺑﺎﻟﺬھﻮل أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﺣﺼﻠﻮا ﻋﻠﻰ ﻓﺮﺻﺔ رؤﯾﺔ‬
‫ﻣﻌﯿﮭﻢ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﺑﺎﺑﺘﻼع ﻛﺎﻣﯿﺮا ﺑﺤﺠﻢ ﻗﺮص اﻟﺪواء‪ .‬ﺗﺘﻮﻗﻊ اﻟﻐﺎﻟﺒﯿﺔ رؤﯾﺔ ﻗﻨﺎة ﺷﺎﺣﺒﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﻢ ﯾﺮون ﻣﺨﻠﻮﻗﺎ ً‬
‫ﻣﺨﺘﻠﻔﺎ ً ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ :‬ﺑﺮﯾﻖ ﻧﺪ ّ‬
‫ي وردي وﻣﺨﻤﻠﻲ‪ ،‬وﻟﻄﯿﻒ اﻟﻤﻈﮭﺮ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﺎ‪ .‬ﻻ ﯾﺪرك ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس أن اﻟﻤﺘﺮ‬
‫اﻷﺧﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻓﻘﻂ ھﻮ اﻟﺬي ﯾﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﻔﻀﻼت‪ ،‬وأن اﻷﻣﺘﺎر اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﻘﮫ ﻧﻈﯿﻔﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ‬
‫ﻣﻔﺎﺟﺊ )وﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺮاﺋﺤﺔ ﺑﺼﻮرة ﻛﺒﯿﺮة(‪ .‬إﻧﮭﺎ ﺗﺴﺘﻮﻋﺐ ﺑﺈﺧﻼص وذوق ﻛﻞ ﻣﺎ ﻧﺒﺘﻠﻌﮫ وﻧﻠﻘﯿﮫ إﻟﯿﮭﺎ‪.‬‬

‫ﻟﻠﻮھﻠﺔ اﻷوﻟﻰ‪ ،‬ﯾﺒﺪو اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻣﺼﻤﻤﺎ ً ﻣﻦ دون ﺗﻨﻈﯿﻢ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ أي ﻋﻀﻮ آﺧﺮ‪ .‬ﻓﻠﻠﻘﻠﺐ أﻗﺴﺎﻣﮫ‬
‫اﻷرﺑﻌﺔ‪ ،‬وﻟﻠﻜﺒﺪ ﻓﺼﺎه‪ ،‬وﻟﻸوردة ﺻﻤﺎﻣﺎﺗﮭﺎ‪ ،‬وﻟﻠﺪﻣﺎغ أﻣﺎﻛﻨﮫ اﻟﻤﺨﺘﺼﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﯾﺘﺠﻮل‬
‫ﺑﻐﯿﺮ ھﺪى داﺧﻞ اﻟﺒﻄﻦ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺒﺪو ﺗﺼﻤﯿﻤﮫ اﻟﺤﻘﯿﻘﻲ ﺟﻠﯿﺎ ً ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺴﺘﻮى اﻟﻤﺠﮭﺮي‪ ،‬إذ ﯾﻈﮭﺮ ﻟﺪﯾﻨﺎ ﻛﺎﺋﻦ‬
‫ﯾﻠﺨﺺ ﻋﺒﺎرة ”ﻋﺸﻖ اﻟﺘﻔﺎﺻﯿﻞ“‪.‬‬

‫ﺗﺮﯾﺪ أﻣﻌﺎؤﻧﺎ أن ﺗﻘﺪم إﻟﯿﻨﺎ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﺴﻄﺤﯿﺔ ﻗﺪر اﻟﻤﺴﺘﻄﺎع‪ ،‬وﻟﮭﺬا ﺗﺤﺐ اﻟﻄﯿﺎت واﻟﺜﻨﺎﯾﺎ‪،‬‬
‫ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮭﺎ اﻻﻧﺜﻨﺎءات اﻟﺘﻲ ﻧﺮاھﺎ ﺑﺎﻟﻌﯿﻦ اﻟﻤﺠﺮدة‪ ،‬واﻟﺘﻲ ﻣﻦ دوﻧﮭﺎ ﺳﺘﺤﺘﺎج أﻣﻌﺎؤﻧﺎ اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ أن ﺗﻜﻮن ﺑﻄﻮل‬
‫‪ ١٨‬ﻣﺘﺮاً ﻟﺘﻜﻮن ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺗﺰوﯾﺪﻧﺎ ﺑﺎﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﺴﻄﺤﯿﺔ اﻟﻜﺎﻓﯿﺔ ﻟﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﮭﻀﻢ‪ .‬إذاً‪ ،‬ﻣﺮﺣﻰ ﻟﻠﺜﻨﺎﯾﺎ! وﻟﻜﻦ‬
‫اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ اﻟﺬي ﯾﻨﺸﺪ اﻟﻜﻤﺎل ﻻ ﯾﻜﺘﻔﻲ ﺑﮭﺬا ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬إذ ﯾﺤﺘﻮي ﻛﻞ ﻣﻠﯿﻤﺘﺮ ﻣﻜﻌﺐ ﻣﻦ اﻟﺴﻄﺢ ﻋﻠﻰ‬
‫ﻧﺤﻮ ﺛﻼﺛﯿﻦ ﻧﺘﻮءاً دﻗﯿﻘﺎ ً ﺗﺸﺒﮫ اﻹﺻﺒﻊ‪ ،‬وﯾﺴﻤﯿﮭﺎ اﻟﻌﻠﻤﺎء ”زﻏﺎﺑﺎت“‪ ،‬وھﻲ ﺗﺒﺮز ﻟﻠﻄﻌﺎم اﻟﻤﮭﻀﻮم ﺟﺰﺋﯿﺎ ً‪،‬‬
‫اﻟﺬي ﯾﻄﻠﻖ ﻋﻠﯿﮫ اﻟﻤﺼﻄﻠﺢ اﻟﻄﺒﻲ ”اﻟﻜﯿﻤﻮس“‪ .‬ﺗﺒﺪو اﻟﺰﻏﺎﺑﺎت اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ ﺑﺤﺠﻤﮭﺎ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻛﺒﯿﻨﺔ ﻣﺨﻤﻠﯿﺔ‬
‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﻌﯿﻦ اﻟﻤﺠﺮدة‪ .‬وﻟﻜﻦ ﺗﺤﺖ اﻟﻤﺠﮭﺮ‪ ،‬ﺗﺒﺪو اﻟﺰﻏﺎﺑﺎت ﻛﺄﻣﻮاج ﻛﺒﯿﺮة ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ‪.‬‬
‫)ﯾﺸﺒﮫ اﻟﻤﺨﻤﻞ ھﺬه اﻟﺒﻨﯿﺔ ﺗﺤﺖ اﻟﻤﺠﮭﺮ( ﻛﻤﺎ ﯾﻜﺸﻒ اﻟﺘﻜﺒﯿﺮ اﻟﻤﻀﺎﻋﻒ أن ﻛﻞ ﺧﻠﯿﺔ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﺨﻼﯾﺎ‬
‫ﻣﻐﻄﺎة أﯾﻀﺎ ً ﺑﻨﺘﻮءات دﻗﯿﻘﺔ – اﻟﺰﻏﯿﺒﺎت – وھﻲ زﻏﺎﺑﺔ ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻮق زﻏﺎﺑﺔ‪ ،‬إن أدرت‪ .‬واﻟﺰﻏﯿﺒﺎت‬
‫ﻣﻐﻄﺎة ﺑﺪورھﺎ ﺑﺸﺒﻜﺔ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﻋﺪد ﻻ ﯾﺤﺼﻰ ﻣﻦ اﻟﺒﻨﻰ اﻟﺴﻜﺮﯾﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺸﺒﮫ ﻗﺮون اﻟﻮﻋﻞ‪ ،‬وﺗﺴﻤﻰ‬
‫اﻟﻜﺆوس اﻟﺴﻜﺮﯾﺔ‪ .‬إذا ﺗﻢ ﻣﺪ ﻛﻞ ھﺬه اﻟﻄﯿﺎت واﻟﺰﻏﺎﺑﺎت واﻟﺰﻏﯿﺒﺎت وﻛﯿﮭﺎ إﻟﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺴﺘٍﻮ‪ ،‬ﻟﻜﺎﻧﺖ‬
‫أﻣﻌﺎؤﻧﺎ ﺑﻄﻮل ﺳﺒﻊ ﻛﯿﻠﻮﻣﺘﺮات وﻧﯿّﻒ‪.‬‬

‫ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ﻟﻢ ﯾﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن ﺑﮭﺬه اﻟﻀﺨﺎﻣﺔ؟ ﺑﺎﻟﻤﺠﻤﻞ‪ ،‬إن اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﺴﻄﺤﯿﺔ ﻟﺠﮭﺎزﻧﺎ اﻟﮭﻀﻤﻲ‬
‫أﻋﻈﻢ ﻣﻦ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﺑﺸﺮﺗﻨﺎ ﺑﻨﺤﻮ ﻣﺌﺔ ﺿﻌﻒ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺒﺪو ذﻟﻚ ﻣﺒﺎﻟﻐﺎ ً ﻓﯿﮫ ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﺟﺰء ﺻﻐﯿﺮ‬
‫ﻣﻦ اﻟﺒﻄﺎطﺲ اﻟﻤﻘﻠﯿﺔ أو ﺗﻔﺎﺣﺔ واﺣﺪة‪ ،‬وﻟﻜﻦ ھﺬا ھﻮ ﻛﻞ ﻣﺎ ﯾﺤﺪث داﺧﻞ ﺑﻄﻮﻧﻨﺎ‪ :‬ﻧﻀّﺨﻢ أﻧﻔﺴﻨﺎ ﻗﺪر‬
‫اﻟﻤﺴﺘﻄﺎع ﻟﻜﻲ ﻧﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ ﺗﺼﻐﯿﺮ أي ﺷﻲء ﯾﺄﺗﻲ ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج إﻟﻰ أﺻﻐﺮ ﺣﺠﻢ ﻧﺴﺘﻄﯿﻌﮫ‪ ،‬إﻟﻰ أن ﯾﺼﺒﺢ‬
‫دﻗﯿﻘﺎ ً ﺟﺪاً ﺣﺘﻰ ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ ﺟﺴﻤﻨﺎ اﻣﺘﺼﺎﺻﮫ ﻟﯿﺼﺒﺢ ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ ﺟﺰءاً ﻣﻨﺎ‪.‬‬

‫ﻧﺒﺪأ ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻔﻢ‪ .‬ﺗﺒﺪو ﻗﻀﻤﺔ ﺗﻔﺎﺣﺔ ﻓﻜﺮة ﻣﺜﻤﺮة‪ ،‬ﻷﻧﻨﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺄﺧﺬ ﺗﻠﻚ اﻟﻘﻀﻤﺔ‪ ،‬ﺗﻔﺠﺮ أﺳﻨﺎﻧﻨﺎ‬
‫ﻣﻼﯾﯿﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ ﻓﻲ اﻟﺘﻔﺎﺣﺔ ﻣﺜﻞ ﻓﻘﺎﻋﺎت دﻗﯿﻘﺔ‪ .‬وﻛﻠﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺘﻔﺎﺣﺔ طﺎزﺟﺔ‪ ،‬ﺑﻘﯿﺖ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ ﺧﻼﯾﺎھﺎ‬
‫ﺳﻠﯿﻤﺔ‪ ،‬وﻟﮭﺬا ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ ﻣﻌﺮﻓﺔ ﻧﻀﺎرة اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ ﻣﻦ ﻗﺮﻗﺸﺘﮭﺎ ﻋﻨﺪ ﻗﻀﻤﮭﺎ‪.‬‬

‫ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻛﻤﺎ ﻧﺤﺐ اﻟﻔﻮاﻛﮫ اﻟﻄﺎزﺟﺔ اﻟﻤﻘﺮﻗﺸﺔ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﻧﺤﺐ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺴﺎﺧﻦ اﻟﻐﻨﻲ ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪ .‬ﻓﻨﺠﺪ ﺷﺮاﺋﺢ‬
‫اﻟﻠﺤﻢ‪ ،‬واﻟﺒﯿﺾ اﻟﻤﺨﻔﻮق‪ ،‬أو اﻟﺘﻮﻓﻮ اﻟﻤﻘﻠﻲ أﻛﺜﺮ ﺷﮭﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻨﻲء‪ ،‬أو اﻟﺒﯿﺾ اﻟﻠﺰج‪ ،‬أو َروب‬
‫اﻟﻔﺎﺻﻮﻟﯿﺎء اﻟﺒﺎرد‪ .‬ھﺬا ﻷن ﻟﺪﯾﻨﺎ إدراﻛﺎ ً ﺣﺪﺳﯿﺎ ً ﻋﻦ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﮭﻀﻢ‪ .‬ﻓﺈذا اﺑﺘﻠﻌﻨﺎ ﺑﯿﻀﺔ ﻧﯿﺌﺔ‪ ،‬ﺳﺘﻤﺮ ﺑﺎﻟﻌﻤﻠﯿﺔ‬
‫ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ ،‬ﻓﻲ ﻣﻌﺪﺗﻨﺎ‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﺳﺘﻤﺮ ﺑﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻼة‪ .‬ﯾﺼﺒﺢ زﻻل اﻟﺒﯿﺾ ﻛﻤﺪاً‪ ،‬وﯾﺄﺧﺬ اﻟﺼﻔﺎر ﻟﻮﻧﺎ ً ﻓﺎﺗﺤﺎ ً‬
‫رﻗﯿﻘﺎ ً‪ ،‬وﻛﻼھﻤﺎ ﯾﺠﻔﺎن وﯾﺼﺒﺤﺎن ﻣﺎدة ﺻﻠﺒﺔ‪ .‬إذا ﺗﻘﯿّﺄﻧﺎ اﻟﺒﯿﻀﺔ اﻟﻨﯿﺌﺔ ﺑﻌﺪ اﻟﻤﺪة اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‪ ،‬ﺳﺘﻜﻮن اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‬
‫ﺗﺸﺒﮫ إﻟﻰ ﺣﺪ ﻛﺒﯿﺮ اﻟﺒﯿﺾ اﻟﻤﺨﻔﻮق ﺑﻌﻨﺎﯾﺔ‪ ،‬ﻣﻦ دون أي طﮭﻲ! ﯾﺘﻔﺎﻋﻞ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻣﻊ اﻟﺤﺮارة ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻼة‬
‫وﻣﻊ اﻟﺤﻤﺾ ﻓﻲ ﻣﻌﺪﺗﻨﺎ ﺑﺎﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﻋﯿﻨﮭﺎ‪ :‬ﺗﻨﻔﺾ وﺗﺘﻔﻜﻚ‪.‬‬

‫ھﺬا ﯾﻌﻨﻲ أﻧﮭﺎ ﻻ ﺗﻤﺘﻠﻚ ﻣﺰاﯾﺎ اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ اﻟﺬﻛﻲ اﻟﺬي ﯾﺠﻌﻠﮭﺎ ذاﺋﺒﺔ ﻓﻲ ﺳﺎﺋﻞ زﻻل اﻟﺒﯿﺾ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﺗﺸﻜﻞ‬
‫ﻛﺘﻞ زﻻل ﺻﻠﺒﺔ‪ .‬ﻓﻲ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ھﻀﻤﮭﺎ ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ أﻛﺒﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة واﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬إن طﮭﻲ‬
‫اﻟﻄﻌﺎم ﯾﻮﻓﺮ ﻋﻠﯿﻨﺎ أول دﻓﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻀﺮورﯾﺔ ﻟﺘﻔﻜﯿﻚ ھﺬه اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت اﻟﺘﻲ ﺳﯿﺘﻮﺟﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻌﺪة‬
‫ﻓﻜﮭﺎ ﻟﻮﻻ ذﻟﻚ‪ .‬ﺑﺘﻔﻀﯿﻞ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻤﻄﮭﻮ‪ ،‬ﯾﺴﺘﻌﯿﻦ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﺎﻟﻤﺼﺎدر اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ ﻣﻦ أﺟﻞ أول ﺟﺰء ﻣﻦ‬
‫ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﮭﻀﻢ‪.‬‬

‫ﺗﺤﺪث آﺧﺮ ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺗﺤﻠﯿﻞ ﻟﻠﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﻧﺄﻛﻠﮫ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬ﺗﻮﺟﺪ ﻓﺘﺤﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻓﻲ ﺟﺪار اﻟﻤﻌﻲ‬
‫ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻋﻨﺪ ﺑﺪاﯾﺔ ھﺬا اﻟﺠﺰء ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬إﻧﮭﺎ اﻟﺤﻠﯿﻤﺔ اﻻﺛﻨﺎ ﻋﺸﺮﯾﺔ‪ ،‬وھﻲ ﺗﺸﺒﮫ اﻟﺤﻠﯿﻤﺎت اﻟﻠﻌﺎﺑﯿﺔ‬
‫اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻔﻢ‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﺑﺤﺠﻢ أﻛﺒﺮ‪ .‬ﻋﺒﺮ ھﺬه اﻟﻔﺘﺤﺔ ﺗﻨﺒﺠﺲ اﻟﻌﺼﺎرات ﻧﺤﻮ اﻟﻜﯿﻤﻮس‪ .‬ﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ ﻧﺄﻛﻞ‬
‫ﺷﯿﺌﺎ ً ﻣﺎ‪ ،‬ﻓﯿﺒﺪأ اﻟﻜﺒﺪ واﻟﺒﻨﻜﺮﯾﺎس إﻓﺮاز ھﺬه اﻟﻌﺼﺎرات وﻧﻘﻠﮭﺎ إﻟﻰ اﻟﺤﻠﯿﻤﺎت‪ .‬ﺗﺤﺘﻮي اﻟﻌﺼﺎرات ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻤﻮاد ﻧﻔﺴﮭﺎ اﻟﺘﻲ ﯾﺤﺘﻮﯾﮭﺎ ﻣﺴﺤﻮق اﻟﻐﺴﯿﻞ وﺳﺎﺋﻞ اﻟﻐﺴﯿﻞ اﻟﺬي ﺗﺠﺪه ﻓﻲ اﻟﺴﻮﺑﺮﻣﺎرﻛﺖ‪ :‬اﻷﻧﺰﯾﻤﺎت‬
‫اﻟﮭﺎﺿﻤﺔ وﻣﺤﺎﻟﯿﻞ اﻟﺸﺤﻮم‪ .‬إن ﻣﺴﺤﻮق اﻟﻐﺴﯿﻞ ﻓﻌﺎل ﻓﻲ إزاﻟﺔ اﻟﺒﻘﻊ ﻷﻧﮫ ”ﯾﮭﻀﻢ“ أي ﻣﻮاد ﺳﻜﺮﯾﺔ أو‬
‫دھﻨﯿﺔ أو ﻏﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﻐﺴﯿﻞ‪ ،‬وذﻟﻚ ﺑﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ ﻣﺴﺎﻋﺪة ﺣﺮﻛﺔ ﺣﻮض اﻟﻐﺴﯿﻞ‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﺘﺮك اﻟﻐﺴﯿﻞ‬
‫ﺟﺎھﺰاً ﻟﻠﻐﺴﻞ وﻟﻠﺘﺼﻔﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﻮﺳﺦ‪ .‬ھﺬه ھﻲ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ‪ ،‬إﻟﻰ ﺣﺪ ﻣﺎ‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﺗﺠﺮي داﺧﻞ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪.‬‬
‫وﻟﻜﻦ اﻻﺧﺘﻼف اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ أن اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت واﻟﺪھﻮن واﻟﺴﻜﺮﯾﺎت اﻟﺘﻲ ﺗُﺤﻠّﻞ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ ﻟﺘﺼﺒﺢ ﺟﺎھﺰة ﻟﻠﻨﻘﻞ‬
‫إﻟﻰ اﻟﻤﺠﺎري اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ ﻣﻦ ﺧﻼل ﺟﺪار اﻟﻤﻌﻲ ھﻲ ﻛﺒﯿﺮة ﺑﺎﻟﻤﻘﺎرﻧﺔ‪ .‬ﻟﻦ ﺗﺒﻘﻰ ﻗﻀﻤﺔ اﻟﺘﻔﺎح ﻋﻨﺪﺋﺬ ﻛﻤﺎ ھﻲ‪،‬‬
‫ﺑﻞ ﺳﺘﺼﺒﺢ ﻛﺘﻠﺔ ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺑﻼﯾﯿﻦ اﻟﺠﺰﯾﺌﺎت اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ‪ .‬وﯾﺘﻄﻠﺐ اﻣﺘﺼﺎﺻﮭﺎ ﻣﺴﺎﺣﺔ‬
‫ﺳﻄﺤﯿﺔ ھﺎﺋﻠﺔ‪ ،‬وﺳﺒﻊ ﻛﯿﻠﻮﻣﺘﺮات ﻣﻦ اﻟﻄﻮل ﻛﺎﻓﯿﺔ إﻟﻰ ﺣﺪ ﻣﺎ‪ .‬ﻛﻤﺎ أن ذﻟﻚ ﯾﺘﺮك ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ ﻛﺤﺎﺟﺰ‬
‫أﻣﺎن ﻓﻲ ﺣﺎل ﺗﻌﻄﻠﺖ ﺑﻌﺾ أﺟﺰاء اﻷﻣﻌﺎء ﻣﺆﻗﺘﺎ ً ﺑﺴﺒﺐ اﻻﻟﺘﮭﺎب أو اﻟﺤﻤﻰ اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ‪.‬‬

‫ﺗﺤﺘﻮي ﻛﻞ زﻏﺎﺑﺔ ﻣﻌﻮﯾﺔ ﻋﻠﻰ وﻋﺎء دﻣﻮي – أو ﺷﻌﯿﺮة – ﺗﺘﻐﺬى ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺰﯾﺌﺎت اﻟﻤﻤﺘﺼﺔ‪ .‬ﺗﺠﺘﻤﻊ‬
‫ﺟﻤﯿﻊ اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻟﺘﻨﻘﻞ اﻟﺪم إﻟﻰ اﻟﻜﺒﺪ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﻐﺮﺑﻞ اﻟﻐﺬاء ﺑﺤﺜﺎ ً ﻋﻦ ﻣﻮاد ﺿﺎرة‬
‫أو ﺳﺎﻣﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ھﻨﺎ إﺗﻼف أي ﻣﺎدة ﺧﻄﯿﺮة ﻗﺒﻞ أن ﯾﻨﻘﻠﮭﺎ اﻟﺪم إﻟﻰ ﺟﮭﺎز اﻟﺪوران اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ‪ .‬إذا أﻛﺜﺮﻧﺎ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻄﻌﺎم‪ ،‬ھﻨﺎ ﺗﻨﺸﺄ أول ﻣﺨﺎزن اﻟﻄﺎﻗﺔ‪ .‬ﺑﻌﺪﺋﺬ‪ ،‬ﯾﺘﺪﻓﻖ اﻟﺪم اﻟﻤﺤﻤﻞ ﺑﺎﻟﻐﺬاء ﻣﻦ اﻟﻜﺒﺪ ﻣﺒﺎﺷﺮة إﻟﻰ اﻟﻘﻠﺐ‪ .‬ﻣﻦ‬
‫ھﻨﺎك‪ ،‬ﯾﺘﻠﻘﻰ دﻓﻌﺔ ھﺎﺋﻠﺔ وﯾﺘﻢ ﺿﺨﮫ إﻟﻰ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﺤﺼﻰ داﺧﻞ اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ‬
‫ﻟﻠﺠﺰﯾﺌﺎت اﻟﺴﻜﺮﯾﺔ أن ﺗﻨﺘﮭﻲ ﻓﻲ ﺧﻠﯿﺔ اﻟﺒﺸﺮة اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ ﺣﻠﻤﺘﻚ اﻟﯿﻤﻨﻰ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﺘﻢ‬
‫اﻣﺘﺼﺎﺻﮭﺎ ﺛﻢ ”ﺣﺮﻗﮭﺎ“ ﺑﺎﻷﻛﺴﺠﯿﻦ‪ .‬ھﺬا ﻣﺎ ﯾﺤﺮر اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻟﺘﺒﻘﻰ اﻟﺨﻠﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﻗﯿﺪ اﻟﺤﯿﺎة ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام‬
‫اﻟﺤﺮارة واﻟﻜﻤﯿﺎت اﻟﻀﺌﯿﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﺬي ﯾﺘﻢ ﺗﺸﻜﯿﻠﮫ ﻛﻤﻨﺘﺠﺎت‪ .‬ھﺬا ﻣﺎ ﯾﺤﺪث داﺧﻞ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ‬
‫ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ ﻧﻔﺴﮫ ﺣﺘﻰ ﺗﺒﻘﻲ اﻟﺤﺮارة اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﻋﻨﺪ درﺟﺔ ﺛﺎﺑﺘﺔ ﺗﺘﺮاوح ﺑﯿﻦ ‪ ٣٧–٣٦‬ﻣﺌﻮﯾﺔ‪.‬‬
‫إن اﻟﻤﺒﺪأ اﻷﺳﺎﺳﻲ اﻟﻜﺎﻣﻦ وراء اﺳﺘﻘﻼب اﻟﻄﺎﻗﺔ ﺑﺴﯿﻂ ﺟﺪاً‪ .‬ﺗﺘﻄﻠﺐ اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻟﺘﻨﻀﺞ ﺗﻔﺎﺣﺔ‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺠﺮة‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﺄﺗﻲ اﻹﻧﺴﺎن وﯾﺤﻠﻞ اﻟﺘﻔﺎﺣﺔ إﻟﻰ ﺟﺰﯾﺌﺎﺗﮭﺎ اﻟﻤﻜﻮﻧﺔ ﻟﮭﺎ‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﺴﺘﻘﻠﺒﮭﺎ ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﻄﺎﻗﺔ‪ ،‬ﺛﻢ‬
‫ﻧﺴﺨﺮ ھﺬه اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻤﺴﺘﺨﺮﺟﺔ ﻟﺘﺒﻘﯿﻨﺎ ﻋﻠﻰ ﻗﯿﺪ اﻟﺤﯿﺎة‪ .‬إن ﺟﻤﯿﻊ اﻷﻋﻀﺎء اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻄﻮر ﻣﻦ ﺗﻠﻚ اﻟﻘﻨﺎة‬
‫اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ اﻟﺠﻨﯿﻨﯿﺔ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺗﺄﻣﯿﻦ اﻟﻐﺬاء ﻟﺨﻼﯾﺎﻧﺎ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻻ ﺗﻔﻌﻞ اﻟﺮﺋﺘﺎن ﺷﯿﺌﺎ ً ﺳﻮى‬
‫اﻣﺘﺼﺎص اﻟﺠﺰﯾﺌﺎت ﻣﻊ ﻛﻞ ﻧﻔﺲ ﻧﺴﺘﻨﺸﻘﮫ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬إن ”اﻟﺸﮭﯿﻖ“ ﯾﻌﻨﻲ ”اﺳﺘﻘﺒﺎل اﻟﻐﺬاء ﺑﺎﻟﺸﻜﻞ اﻟﻐﺎزي“‪.‬‬
‫ﯾﺘﺸﻜﻞ ﺟﺰء ﻻ ﺑﺄس ﺑﮫ ﻣﻦ وزن اﻟﺠﺴﺪ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﺬرات اﻟﻤﺴﺘﻨﺸﻘﺔ‪ ،‬وﻟﯿﺲ ﻣﻦ ﺑﺮﻏﺮ اﻟﺠﺒﻨﺔ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪،‬‬
‫ﯾﻜﺘﺴﺐ اﻟﻨﺒﺎت ﻣﻌﻈﻢ وزﻧﮫ ﻣﻦ اﻟﮭﻮاء وﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﻨﻤﻮ ﻓﯿﮭﺎ‪ .‬أﺗﻤﻨﻰ أﻻ أﻛﻮن ﻗﺪ ﻗﺪﻣﺖ ﺑﻐﯿﺮ‬
‫ﻋﻤﺪ ﻓﻜﺮة اﻟﺤﻤﯿﺔ اﻟﻐﺎﻣﻀﺔ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺳﺘﻈﮭﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﺠﻼت اﻟﻨﺴﺎﺋﯿﺔ‪.‬‬

‫إذاً‪ ،‬إن ﻛﻞ أﻋﻀﺎء ﺟﺴﻤﻨﺎ ﺗﺴﺘﺨﺪم اﻟﻄﺎﻗﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻨﻨﺎ ﻧﺒﺪأ ﺑﺎﺳﺘﺮداد ﺑﻌﺾ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬وھﺬا‬
‫ﯾﻔﺴﺮ ﻛﻮن ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم ﺗﺴﻠﯿﺔ ﻣﻤﺘﻌﺔ‪ .‬ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﻤﺘﻮﻗﻊ أن ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺪﻓﻌﺔ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﺳﺮﻋﺎن‬
‫ﻣﺎ ﻧﺒﺘﻠﻊ آﺧﺮ ﻟﻘﻤﺔ ﻣﻦ أي وﺟﺒﺔ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ﯾﺠﺪ ﻛﺜﯿﺮون أﻧﻔﺴﮭﻢ ﻣﺘﻌﺒﯿﻦ وﻣﺘﻜﺎﺳﻠﯿﻦ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم‪،‬‬
‫ﻷﻧﮫ ﻟﻢ ﯾﺼﻞ ﺑﻌﺪ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬ﻓﮭﻮ ﻻ ﯾﺰال ﻓﻲ اﻟﻤﺮاﺣﻞ اﻟﺘﺤﻀﯿﺮﯾﺔ ﻟﻠﮭﻀﻢ‪ .‬وﻻ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﻌﺪھﺎ‬
‫ﺑﺎﻟﺠﻮع ﻷن اﻟﻤﻌﺪة ﻗﺪ ﺗﻤﺪدت ﺑﻔﻌﻞ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﺗﻨﺎوﻟﻨﺎه‪ .‬وﻟﻜﻨﻨﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﻜﺴﻞ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻛﻤﺎ ﻛﻨﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﮫ‬
‫ﻗﺒﻞ اﻟﻮﺟﺒﺔ‪ ،‬وﻋﻠﯿﻨﺎ اﻵن أن ﻧﺼﻨﻊ اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻹﺿﺎﻓﯿﺔ ﻟﻜﻞ ذﻟﻚ اﻟﻤﺰج واﻟﺘﺤﻠﯿﻞ‪ .‬ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ھﺬا‪،‬‬
‫ﺗﻮ ّ‬
‫ﺻﻞ ﻛﻤﯿﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺪم إﻟﻰ أﻋﻀﺎﺋﻨﺎ اﻟﮭﻀﻤﯿﺔ‪ ،‬وﯾﻌﺘﻘﺪ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺒﺎﺣﺜﯿﻦ أن ﺟﮭﺪ ﻣﺎ ﺑﻌﺪ اﻷﻛﻞ ﻗﺪ‬
‫ﯾﻜﻮن ﺑﺴﺒﺐ ﻧﻘﺺ ﺗﻐﺬﯾﺔ اﻟﺪم إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ‪.‬‬

‫دوﻣﺎ ً رﻓﺾ أﺣﺪ أﺳﺎﺗﺬﺗﻲ ﻓﻲ اﻟﺠﺎﻣﻌﺔ ھﺬه اﻟﻔﻜﺮة‪ ،‬ﺑﺤﺠﺔ أﻧﮫ إذا ﻛﺎن ﻛﻞ اﻟﺪم ﻓﻲ رؤوﺳﻨﺎ ﯾﺘﺤﻮل إﻟﻰ‬
‫ﻣﻌﺪﺗﻨﺎ ﻟﻜﻨﺎ أﻣﻮاﺗﺎ ً‪ ،‬أو ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻏﺎﺋﺒﯿﻦ ﻋﻦ اﻟﻮﻋﻲ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ‪ ،‬ھﻨﺎك أﺳﺒﺎب ﻣﺤﺘﻤﻠﺔ أﺧﺮى ﻟﻺﻋﯿﺎء‬
‫اﻟﺬي ﯾﻠﻲ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم‪ .‬ھﻨﺎك ﻧﻮاﻗﻞ ﻛﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ ﻣﻌﯿﻨﺔ ﯾﻔﺮزھﺎ اﻟﺠﺴﻢ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أﯾﻀﺎ ً أن‬
‫ﺗﺤﺮض ﻣﻨﺎطﻖ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ ﻣﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ اﻹﺟﮭﺎد‪ .‬رﺑﻤﺎ ﻛﺎن ھﺬا اﻹﺟﮭﺎد ﻏﯿﺮ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﻠﺪﻣﺎغ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻜﻮن‬
‫ﻓﻲ اﻟﻌﻤﻞ‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﯾﺮﺣﺐ ﺑﮫ‪ .‬ﻓﮭﻮ ﯾﻌﻤﻞ ﺑﺄﻋﻠﻰ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻜﻮن ﻣﺴﺘﺮﺧﯿﻦ ﺑﻤﺘﻌﺔ‪ .‬ھﺬا‬
‫ﯾﻌﻨﻲ أﻓﻀﻞ ﻣﻘﺪار ﻣﻦ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻣﺘﻮاﻓﺮ ﻟﻠﮭﻀﻢ‪ ،‬وأن دﻣﻨﺎ ﻟﯿﺲ ﻏﻨﯿﺎ ً ﺑﮭﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﺘﻮﺗﺮ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬إن اﻟﻘﺎرئ‬
‫ذو اﻟﻄﺒﻊ اﻟﺒﺎرد ﺑﻌﺪ اﻟﻄﻌﺎم ھﻮ ھﺎﺿﻢ أﻛﺜﺮ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ ﻣﺪﯾﺮ ﺗﻨﻔﯿﺬي ﻣﺠﮭﺪ‪.‬‬

‫اﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ ﻏﯿﺮ اﻟﻀﺮورﯾﺔ واﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ اﻟﻤﻨﺘﻔﺦ‬

‫ﺛﻤﺔ أﺷﯿﺎء ﻓﻲ اﻟﺤﯿﺎة أﺟﻤﻞ ﻣﻦ اﻟﺘﻤﺪد ﻋﻠﻰ ﻛﺮﺳﻲ اﻟﻔﺼﺢ ﻋﻨﺪ اﻟﻄﺒﯿﺐ وﻣﻘﯿﺎس ﺣﺮارة ﻓﻲ ﻓﻤﻚ وآﺧﺮ‬
‫ﻓﻲ ﻣﺆﺧﺮﺗﻚ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻧﺘﺸﺮت ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ ﻟﻠﻔﺤﺺ ﻓﻲ ﺣﺎﻻت اﻟﺘﮭﺎب اﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ‪ .‬ﻛﺎن‬
‫ارﺗﻔﺎع درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻓﻲ اﻷﺳﻔﻞ إﻟﻰ ﺣﺪ أﻋﻠﻰ ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻓﻲ اﻟﻔﻢ أﺣﺪ اﻟﻤﺆﺷﺮات‬
‫اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻷطﺒﺎء اﻟﺤﺪﯾﺜﯿﻦ ﻟﻢ ﯾﻌﻮدوا ﺑﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ اﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ اﺧﺘﻼف درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة‬
‫ﻟﺘﺸﺨﯿﺺ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺘﮭﺎب اﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ‪ .‬ﻣﻦ اﻷﻋﺮاض اﻟﻤﮭﻤﺔ اﻟﺤﻤﻰ اﻟﻤﺘﺮاﻓﻘﺔ ﺑﺄﻟﻢ أﺳﻔﻞ وإﻟﻰ ﯾﻤﯿﻦ‬
‫اﻟﺴﺮة )ﻣﻜﺎن اﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ ﻋﻨﺪ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس(‪.‬‬

‫ﻋﺎدة‪ ،‬ﯾﺴﺒﺐ اﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ذاك اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻷﺳﻔﻞ ﻣﻦ اﻟﺒﻄﻦ اﻷﻟﻢ‪ ،‬وﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻏﺮﯾﺐ‪ ،‬ﯾﺤﺮر اﻟﻀﻐﻂ‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻵﺧﺮ ھﺬا اﻷﻟﻢ‪ .‬ﺑﻤﺠﺮد ﺗﺤﺮﯾﺮ اﻟﻀﻐﻂ ﻋﻦ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻷﯾﺴﺮ‪ ،‬ﯾﺼﺪر اﻷﻟﻢ! ذﻟﻚ ﻷن‬
‫أﻋﻀﺎء ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺒﻄﻦ ﻣﺪﻋﻮﻣﺔ ﺑﺴﺎﺋﻞ‪ .‬ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﯾﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻷﯾﺴﺮ‪ ،‬ﯾﻨﺪﻓﻊ ﺳﺎﺋﻞ اﻟﺪﻋﻢ ﻧﺤﻮ‬
‫اﻟﯿﻤﯿﻦ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﮭﯿﺊ ﺣﺸﯿﺔ إﺿﺎﻓﯿﺔ ﻟﻠﻤﻌﻲ اﻟﻤﻀﻄﺮب‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺨﻔﻒ اﻷﻟﻢ‪ .‬ھﻨﺎك ﻋﻼﻣﺎت أﺧﺮى ﻻﻟﺘﮭﺎب‬
‫اﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ ھﻲ اﻷﻟﻢ ﻋﻨﺪ رﻓﻊ اﻟﻘﺪم اﻟﯿﺴﺮى ﻓﻲ ﻣﻮاﺟﮭﺔ ﺿﻐﻂ ﻣﻘﺎوم )ﻛﺄن ﺗﺠﻌﻞ أﺣﺪاً ﻣﺎ ﯾﺪﻓﻌﮭﺎ(‪،‬‬
‫وﻓﻘﺪان اﻟﺸﮭﯿﺔ‪ ،‬أو اﻟﻐﺜﯿﺎن‪.‬‬

‫ﻟﻠﺰاﺋﺪة‪ ،‬اﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ رﺳﻤﯿﺎ ً ﺑﺎﻟﺪودﯾﺔ‪ ،‬أو اﻟﺰاﺋﺪة ”دودﯾﺔ اﻟﺸﻜﻞ“‪ ،‬ﺻﯿﺖ ﺑﺄﻧﮭﺎ ﻏﯿﺮ ذات ﻓﺎﺋﺪة‪ .‬ﻓﮭﻲ ﺗﺒﺪو‬
‫ﻛﺒﺎﻟﻮن ﻣﻨﻜﻤﺶ‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﻨﻮع اﻟﺬي ﯾﺴﺘﺨﺪﻣﮫ اﻟﮭﺰﻟﯿﻮن ﻓﻲ ﺣﻔﻼت اﻷطﻔﺎل ﻟﺼﻨﻊ أﺷﻜﺎل ﺣﯿﻮاﻧﯿﺔ‪ .‬إﻧﮭﺎ‬
‫أﺻﻐﺮ ﻣﻦ أن ﺗﻌﺎﻟﺞ اﻟﻜﯿﻤﻮس‪ ،‬ﻛﻤﺎ أﻧﮭﺎ ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن ﯾﺼﻌﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻤﮭﻀﻮم اﻟﻮﺻﻮل إﻟﯿﮫ‪.‬‬
‫ﻓﮭﻲ ﺗﻘﻊ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﺗﺤﺖ ﻧﻘﻄﺔ اﺗﺼﺎل اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﺑﺎﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ ،‬وﺗﻐﻔﻞ ﻛﻠﯿﺎ ً‪.‬‬

‫إﻧﮭﺎ ﻛﺎﺋﻦ ﯾﻤﻜﻨﮫ اﻟﻨﻈﺮ ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ إﻟﻰ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﻓﻲ اﻷﻋﻠﻰ ﻓﻘﻂ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺘﻤﻜﻦ أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ‬
‫ﯾﺘﺬﻛﺮون ﻣﺸﮭﺪ اﻟﻤﻄﺒﺎت ﻓﻲ اﻟﻔﻢ ﻣﻦ إﻧﺸﺎء ﻓﻜﺮة ﺣﻮل وظﯿﻔﺘﮭﺎ اﻟﺤﻘﯿﻘﯿﺔ‪ .‬رﻏﻢ أﻧﮭﺎ اﺑﺘﻌﺪت ﻛﺜﯿﺮاً ﻋﻦ‬
‫ﺑﻘﯿﺔ ﻣﺜﯿﻼﺗﮭﺎ‪ ،‬ﻓﺈن اﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ اﻟﻠﻮزﯾﺔ‪.‬‬

‫ﯾﮭﺘﻢ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﺑﺎﻷﺷﯿﺎء اﻟﺘﻲ ﻻ ﯾﻤﻜﻦ اﻣﺘﺼﺎﺻﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬وﻟﮭﺬا اﻟﺴﺒﺐ ﻻ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺒﻨﯿﺔ اﻟﻤﺨﻤﻠﯿﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ .‬ﻓﻤﻞء ھﺬا اﻟﺠﺰء ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء ﺑﺎﻟﺰﻏﺎﺑﺎت ھﻮ ﺑﺒﺴﺎطﺔ ھﺪر ﻟﻠﺠﮭﺪ واﻟﻤﻮارد‪ .‬ﻋﻮﺿﺎ ً‬
‫ﻋﻦ ذﻟﻚ‪ ،‬إﻧﮫ ﻣﻠﺠﺄ ﻣﻌﻈﻢ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﺤﻠﻞ ﻟﻨﺎ آﺧﺮ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪ .‬ﻛﻤﺎ أن ﺟﮭﺎزﻧﺎ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻣﮭﺘﻢ ﺟﺪاً ﺑﮭﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﻤﻜﻦ إﯾﺠﺎد ﻣﻜﺎن أﻓﻀﻞ ﻟﻠﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ! ﻓﮭﻲ ﺑﻌﯿﺪة ﺑﻤﺎ ﯾﻜﻔﻲ ﻟﺌﻼ ﺗﻨﺰﻋﺞ ﻣﻦ اﻷﻋﻤﺎل اﻟﮭﻀﻤﯿﺔ‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺪث ﻓﻲ اﻷﻋﻠﻰ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻗﺮﯾﺒﺔ ﻛﻔﺎﯾﺔ ﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ‪ .‬رﻏﻢ أن ﺟﺪار اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‬
‫ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﺨﺎزن ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ‪ ،‬ﻓﺈن اﻟﺰاﺋﺪة ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﺑﻜﺎﻣﻠﮭﺎ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻣﻦ اﻷﻧﺴﺠﺔ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬إذا دﺧﻠﺖ ﺟﺮﺛﻮﻣﺔ ﺿﺎرة‪ ،‬ﻓﺈﻧﮭﺎ ﺗﺤﺎﺻﺮ‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﺬا ﯾﻌﻨﻲ أﯾﻀﺎ ً أن ﻛﻞ ﺷﻲء ﺣﻮﻟﮭﺎ‬
‫ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻠﺘﻘﻂ اﻻﻟﺘﮭﺎب‪ :‬اﺿﻄﺮاب ﺑﺎﻧﻮراﻣﻲ ﺑﺰاوﯾﺔ ‪ ،٣٦٠°‬إن ﺻﺢ اﻟﻘﻮل‪ .‬ﻓﺈذا ﺳﺒﺐ ھﺬا اﻻﺿﻄﺮاب‬
‫ﺗﻮرﻣﺎ ً ﻓﻲ اﻟﺰاﺋﺪة‪ ،‬ﺳﺘﻌﺎﻧﻲ اﻟﻘﻨﺎة اﻟﺼﻐﯿﺮة ﻣﻦ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﺗﻨﻈﯿﻒ ﻧﻔﺴﮭﺎ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ اﻟﻀﺎرة‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺆدي‬
‫إﻟﻰ واﺣﺪ ﻣﻦ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ‪ ٤٥‬أﻟﻒ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﺳﺘﺌﺼﺎل ﻟﻠﺰاﺋﺪة ﺗﺤﺪث ﺳﻨﻮﯾﺎ ً ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة وﺣﺪھﺎ‬
‫)وأﻛﺜﺮ ﻣﻦ ‪ ٢٥‬أﻟﻒ ﻋﻤﻠﯿﺔ ﻓﻲ أﺳﺘﺮاﻟﯿﺎ(‪.‬‬
‫ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ھﺬه ﻟﯿﺴﺖ اﻟﻮظﯿﻔﺔ اﻟﻮﺣﯿﺪة ﻟﻠﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ‪ .‬ﻓﮭﻲ ﺗﺘﺮك اﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ اﻟﺤﻤﯿﺪة ﺣﯿﺔ وﺗﮭﺎﺟﻢ‬
‫أي ﺷﻲء آﺧﺮ ﺗﺠﺪه ﺧﻄﯿﺮاً‪ ،‬وھﺬا أﯾﻀﺎ ً ﯾﻌﻨﻲ أن اﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺴﻠﯿﻤﺔ ﺗﻠﻌﺐ دور ﻣﺴﺘﻮدع ﻷﻓﻀﻞ وأﻛﺜﺮ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﺎﺋﺪة‪ .‬ﺗﻢ اﻟﺘﻮﺻﻞ إﻟﻰ ھﺬا اﻻﻛﺘﺸﺎف ﻋﺒﺮ اﻟﺒﺎﺣﺜﯿﻦ اﻷﻣﯿﺮﻛﯿﯿﻦ راﻧﺪي ﺑﻮﻟﯿﻨﻐﺮ ‪Randy‬‬
‫‪ Bollinger‬ووﻟﯿﺎم ﺑﺎرﻛﺮ ‪William Parker‬ﻋ ﺎ م ‪ .٢٠٠٧‬ﯾﺒﺪو ھﺬا ﻣﻔﯿﺪاً ﺑﻌﺪ ﻧﻮﺑﺔ ﻗﻮﯾﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻹﺳﮭﺎل‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﺸﻄﻒ ﻋﺪد ﻣﻦ ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻨﻤﻄﻲ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺘﺮك اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻟﺘﺴﺘﻌﻤﺮھﺎ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﺧﺮى‪ .‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺮك ﻛﻞ ھﺬا ﻟﻤﺤﺾ اﻟﻤﺼﺎدﻓﺔ‪ .‬وﻓﻖ ﺑﻮﻟﯿﻨﻐﺮ وﺑﺎرﻛﯿﺮ‪ ،‬ھﻨﺎ ﯾﺘﺪﺧﻞ ﻓﺮﯾﻖ‬
‫اﻟﺰاﺋﺪة وﯾﻨﺘﺸﺮ ﺑﺄﺳﻠﻮب وﻗﺎﺋﻲ ﻓﻲ أﻧﺤﺎء اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪.‬‬

‫ﻻ ﺗﺤﺘﻮي أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ‪ ،‬ﺣﯿﺚ أﻋﯿﺶ‪ ،‬ﻋﻠﻰ أﺳﺒﺎب ﻣﺮﺿﯿﺔ ﺗﺴﺒﺐ اﻹﺳﮭﺎل‪ .‬ﻗﺪ ﻧﻠﺘﻘﻂ ﺟﺮﺛﻮﻣﺔ إﻧﻔﻠﻮﻧﺰا‬
‫ﻣﻌﻮﯾﺔ أو ﻣﻌﺪﯾﺔ ﺑﯿﻦ ﺣﯿﻦ وآﺧﺮ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺑﯿﺌﺘﻨﺎ ﺗﻌﺞ ﺑﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت ﺧﻄﯿﺮة أﻗﻞ ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﮭﻨﺪ أو إﺳﺒﺎﻧﯿﺎ‪،‬‬
‫ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﯾﻤﻜﻦ اﻟﻘﻮل إﻧﻨﺎ ﻻ ﻧﺤﺘﺎج اﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ ﺑﺎﻟﻀﺮورة ﻛﻤﺎ ﯾﺤﺘﺎﺟﮭﺎ اﻟﻨﺎس ﻓﻲ ﺗﻠﻚ‬
‫اﻟﻤﻨﺎطﻖ‪ .‬ﻓﻼ ﯾﺠﺐ أن ﯾﻘﻠﻖ أي أﺣﺪ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺰل ﻗﺪ ﺗﻌﺮض ﻟﻌﻤﻠﯿﺔ اﺳﺘﺌﺼﺎل ﻟﻠﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ‪ ،‬أو ﻋﻠﻰ‬
‫وﺷﻚ ﻓﻌﻞ ذﻟﻚ‪ .‬ﻗﺪ ﻻ ﺗﻜﻮن ﺑﻘﯿﺔ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻣﺮﺻﻮﺻﺔ إﻟﻰ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺑﻌﻀﺎ ً‪،‬‬
‫وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺑﺎﻟﻤﺠﻤﻞ‪ ،‬ﺗﻔﻮق ﻓﻲ ﻋﺪدھﺎ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﺰاﺋﺪة ﺑﻌﺪة أﺿﻌﺎف‪ ،‬وھﻲ ﻛﻔﻮءة ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻷﺧﺬ‬
‫ﻋﻤﻞ اﻟﺰاﺋﺪة‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻷي ﺷﺨﺺ ﻻ ﯾﻮد أن ﯾﻐﺎﻣﺮ ﺑﻌﺪ ﻧﻮﺑﺔ إﺳﮭﺎل أن ﯾﺸﺘﺮي ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺣﻤﯿﺪة ﻣﻦ‬
‫اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺔ ﻹﻋﺎدة إﻋﻤﺎر أﻣﻌﺎﺋﮫ‪.‬‬

‫أﺗﻤﻨﻰ أﻧﮫ أﺻﺒﺢ ﻣﻦ اﻟﻮاﺿﺢ اﻵن ﺳﺒﺐ وﺟﻮد اﻟﺰاﺋﺪة‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻣﺎ ھﻲ وظﯿﻔﺔ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ؟ ﻓﻘﺪ ﺳﺒﻖ‬
‫أن ﺗﻢ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﻐﺬاء ﺑﻐﺎﻟﺒﮫ‪ ،‬وﻻ ﺗﻮﺟﺪ زﻏﺎﺑﺎت ھﻨﺎ‪ ،‬ﺑﻞ ﻣﺎذا ﯾﺮﯾﺪ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي ﻣﻦ‬
‫ﻓﻀﻼت ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ھﻀﻤﮭﺎ؟ ﻻ ﯾﺘﺴﻜﻊ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻣﺜﻞ ﻧﻈﯿﺮه اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬ﺑﻞ ﯾﺤﯿﻂ ﺑﺎﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺨﺎرج ﻣﺜﻞ إطﺎر ﺻﻮرة ﺿﺨﻢ‪ .‬ﻟﻦ ﯾﻜﻮن اﺳﺘﺜﻨﺎء أن ﯾﻠﻘﺐ بـ”اﻟﻀﺨﻢ“‪ ،‬ﻓﮭﻮ ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﯾﺤﺘﺎج إﻟﻰ‬
‫اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ ﻟﯿﺆدي ﻋﻤﻠﮫ‪.‬‬

‫ﻗﺪ ﺗﺒﺪو ﻋﺒﺎرة ”اﻟﺘﺪﺑﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﻮارد ﻻ ﯾﺠﻌﻠﻚ ﺑﺤﺎﺟﺔ“ ﻣﺒﺘﺬﻟﺔ اﻟﯿﻮم‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻷﺟﯿﺎل‬
‫اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ‪ ،‬ﻛﺎﻧﺖ وﺳﯿﻠﺔ ﻟﻠﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ اﻷوﻗﺎت اﻟﺼﻌﺒﺔ‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ ھﻲ ﺷﻌﺎر اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ .‬ﻓﮭﻮ ﯾﺄﺧﺬ وﻗﺘﮫ ﻣﻊ‬
‫اﻟﻔﻀﻼت‪ ،‬وﯾﮭﻀﻤﮭﺎ ﺟﯿﺪاً‪ .‬ﻓﻲ ھﺬه اﻷﺛﻨﺎء‪ ،‬ﻗﺪ ﯾﺒﺪأ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻋﻤﻠﯿﺔ ھﻀﻢ اﻟﻮﺟﺒﺔ أو اﻟﻮﺟﺒﺘﯿﻦ‬
‫اﻟﺘﺎﻟﯿﺘﯿﻦ‪ ،‬ﻣﻦ دون اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻓﻲ ﻋﻤﻞ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ ،‬اﻟﺬي ﯾﻌﺎﻟﺞ اﻟﻔﻀﻼت ﺑﺈﺻﺮار ﻟﻨﺤﻮ ﺳﺖ ﻋﺸﺮة ﺳﺎﻋﺔ‬
‫ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً‪ .‬ﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ ،‬ﯾﻮﻓّﺮ ﻣﻮاد ﻛﺎﻧﺖ ﻟﺘﻀﯿﻊ ﻟﻮ أن اﻟﻤﻌﻲ ﻛﺎن أﻛﺜﺮ ﻋﺠﻠﺔ‪ .‬ﻗﺪ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﻮاد ﻣﮭﻤﺔ‬
‫ﻣﺜﻞ اﻟﻜﺎﻟﯿﺴﯿﻮم اﻟﺬي ﯾﻤﻜﻦ اﻣﺘﺼﺎﺻﮫ ﺟﯿﺪاً ھﻨﺎ ﻓﻘﻂ‪.‬‬

‫ﯾﺰودﻧﺎ اﻟﺘﻌﺎون اﻟﺤﺮﯾﺺ ﺑﯿﻦ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ وﻧﺒﯿﺘﮫ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ ﺑﺄﺣﻤﺎض ﻏﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ‪ ،‬وﺑﺎﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ‪،K‬‬
‫وﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ‪ ،B12‬واﻟﺜﯿﺎﻣﯿﻦ )ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ‪ ،(B1‬واﻟﺮﯾﺒﻮﻓﻼﻓﯿﻦ )ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ‪ .(B2‬ﺗﻔﯿﺪ ھﺬه اﻟﻤﻮاد ﻓﻲ ﻋﺪد ﻣﻦ‬
‫اﻷﺷﯿﺎء‪ ،‬وﻣﻨﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻟﻤﺴﺎﻋﺪة ﺗﺠﻠﻂ اﻟﺪم ﻛﻤﺎ ﯾﻨﺒﻐﻲ‪ ،‬وﻟﺘﻘﻮﯾﺔ اﻷﻋﺼﺎب‪ ،‬وﻟﻤﻨﻊ أﻣﺮاض‬
‫اﻟﺸﻘﯿﻘﺔ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻤﺘﺮ اﻷﺧﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ ،‬ﯾﻀﺒﻂ اﻟﻤﺎء واﻷﻣﻼح‪ .‬وﻻ ﯾﻌﻨﻲ ھﺬا أﻧﻨﻲ أﻗﺘﺮح اﺧﺘﺒﺎر‬
‫ﺗﺬوق‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺗﻤﻠﺢ ﻓﻀﻼﺗﻨﺎ ﯾﺒﻘﻰ داﺋﻤﺎ ً ﻧﻔﺴﮫ‪ .‬ﯾﻮﻓﺮ ھﺬا اﻟﺘﻮازن ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺴﻢ ﻟﺘﺮاً ﻛﺎﻣﻼً ﻣﻦ اﻟﺴﻮاﺋﻞ ﻛﻨﺎ‬
‫ﺳﻨﺤﺘﺎج ﺗﻌﻮﯾﻀﮫ ﺑﺸﺮب ﻟﺘﺮ إﺿﺎﻓﻲ ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪.‬‬

‫ﻛﻤﺎ اﻟﺤﺎل ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﺘﻢ اﻣﺘﺼﺎص ﻛﻞ اﻟﻜﻨﻮز ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ وﻧﻘﻠﮭﺎ أوﻻً إﻟﻰ اﻟﻜﺒﺪ‬
‫ﻟﻠﻔﺤﺺ ﻗﺒﻞ دﺧﻮل ﺟﮭﺎز اﻟﺪوران اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﺴﻨﺘﯿﻤﺘﺮات اﻷﺧﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻻ ﺗﺮﺳﻞ اﻟﺪم‬
‫إﻟﻰ اﻟﻜﺒﺪ اﻟﻤﺰﯾﻞ ﻟﻠﺴﻤﻮم‪ ،‬ﺑﻞ ﯾﺬھﺐ اﻟﺪم ﻣﻦ اﻷوردة ﻣﺒﺎﺷﺮة إﻟﻰ ﺟﮭﺎز اﻟﺪوران‪ ،‬ھﺬا ﻷﻧﮫ ﻋﻤﻮﻣﺎ ً ﻟﻢ ﯾﺘﻢ‬
‫اﻣﺘﺼﺎص ﺷﻲء آﺧﺮ ﻓﻲ ھﺬا اﻟﻘﺴﻢ‪ ،‬ﻷﻧﮫ ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﺳﺒﻖ أن ﺗﻤﺖ إزاﻟﺔ ﻛﻞ ﺷﻲء ﻣﻔﯿﺪ‪ .‬ﻟﻜﻦ ھﻨﺎك اﺳﺘﺜﻨﺎء‬
‫ﻣﮭﻢ‪ :‬أي ﻣﺎدة ﻣﺤﺘﻮاة ﻓﻲ ﺗﺤﻤﯿﻠﺔ طﺒﯿﺔ‪ .‬ﺗﺤﺘﻮي اﻟﺘﺤﺎﻣﯿﻞ اﻟﻄﺒﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺎدة طﺒﯿﺔ أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﻘﺮص‬
‫اﻟﺪواﺋﻲ‪ ،‬وﻣﻊ ذﻟﻚ ﺗﻌﻄﻲ ﺗﺄﺛﯿﺮاً أﺳﺮع ﻣﻨﮫ‪ .‬ﺗﺤﺘﻮي اﻷﻗﺮاص واﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﻄﺒﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ‬
‫اﻟﻌﻨﺼﺮ اﻟﻔﻌﺎل‪ ،‬ﻷﻧﮫ ﺗﺘﻢ إزاﻟﺔ ﻣﻌﻈﻤﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻜﺒﺪ ﻗﺒﻞ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ اﻟﻤﻄﻠﻮب اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ‬
‫ﻓﯿﮭﺎ‪ .‬ھﺬا ﺑﺎﻟﻄﺒﻊ أﻗﻞ ﻣﻦ ﻣﺜﺎﻟﻲ‪ ،‬ﺑﻤﺎ أن اﻟﻤﺎدة اﻟﺘﻲ ﯾﺪرﻛﮭﺎ اﻟﻜﺒﺪ ﻋﻠﻰ أﻧﮭﺎ ”ﺳﺎﻣﺔ“ ھﻲ اﻟﺴﺒﺐ ﻟﺘﻨﺎوﻟﻨﺎ‬
‫اﻟﺪواء ﺑﺎﻟﺪرﺟﺔ اﻷوﻟﻰ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬إن ﻛﻨﺖ ﺗﻮد أن ﺗﺨﺪم ﻛﺒﺪك وأﻧﺖ ﺑﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ ﺗﻨﺎول ﻣﻀﺎد ﺣﻤﻰ أو أي‬
‫دواء آﺧﺮ‪ ،‬اﺳﻠﻚ اﻟﻄﺮﯾﻖ اﻟﻤﺨﺘﺼﺮ ﻋﻦ طﺮﯾﻖ اﻟﻤﺴﺘﻘﯿﻢ واﺳﺘﺨﺪم اﻟﺘﺤﺎﻣﯿﻞ‪ .‬وھﺬه ﻓﻜﺮة ﻣﺜﺎﻟﯿﺔ ﺧﺎﺻﺔ‬
‫ﻟﻠﻤﺮﺿﻰ اﻟﻤﺴﻨﯿﻦ واﻷطﻔﺎل‪.‬‬
 ‫ﻣﺎذا ﻧﺄﻛﻞ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‬

‫ﺗﺤﺪث أھﻢ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﻦ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﮭﻀﻢ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﻠﺘﻘﻲ أﻗﺼﻰ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﺳﻄﺤﯿﺔ ﺑﺄﻗﺼﻰ‬
‫ﺗﻘﻠﯿﺺ وﺗﺤﻠﯿﻞ ﻏﺬاﺋﻲ‪ .‬ھﻨﺎ ﺗﺘﺨﺬ اﻟﻘﺮارات اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ‪ .‬ھﻞ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ ﺗﺤﻤﻞ اﻟﻠﻜﺘﻮز؟ ھﻞ ھﺬا اﻟﻄﻌﺎم ﻣﻔﯿﺪ‬
‫ﻟﺼﺤﺘﻨﺎ؟ ﻣﺎ ھﻲ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺐ ردود ﻓﻌﻞ ﺗﺤﺴﺴﯿﺔ؟ ھﻨﺎ‪ ،‬ﻓﻲ اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻷﺧﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺘﺤﻠﯿﻞ‪ ،‬ﺗﻌﻤﻞ‬
‫اﻷﻧﺰﯾﻤﺎت ﻛﻤﻘﺼﺎت دﻗﯿﻘﺔ‪ ،‬ﻓﺘﻘﺺ اﻷطﻌﻤﺔ إﻟﻰ أن ﺗﺼﻞ إﻟﻰ اﻟﻌﺎﻣﻞ اﻟﻤﺸﺘﺮك اﻷﺻﻐﺮ ﻣﻊ اﻟﺨﻼﯾﺎ‪.‬‬
‫ﺗﺴﺘﺜﻤﺮ اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ اﻷم ﺣﻘﯿﻘﺔ أن ﻛﻞ اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺤﯿﺔ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ :‬ﺟﺰﯾﺌﺎت‬
‫اﻟﺴﻜﺮ‪ ،‬واﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ‪ ،‬واﻟﺪھﻮن‪ .‬ﻓﻼ ﯾﻮﺟﺪ ﻓﺮق ﺑﯿﻦ ﺷﺠﺮة ﺗﻔﺎح وﺑﯿﻦ ﺑﻘﺮة‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ رﺑﻂ ﺟﺰﯾﺌﺎت اﻟﺴﻜﺮ ﻟﺘﺸﻜﻞ ﺳﻼﺳﻞ ﻣﻌﻘﺪة‪ ،‬وﻋﻨﺪﺋﺬ‪ ،‬ﻻ ﯾﺒﻘﻰ طﻌﻤﮭﺎ ﺣﻠﻮاً‪ ،‬وﻧﺪرﻛﮭﺎ ﻋﻠﻰ أﻧﮭﺎ‬
‫ﻛﺮﺑﻮھﯿﺪرات ﻧﺠﺪھﺎ ﻓﻲ اﻟﺨﺒﺰ‪ ،‬واﻟﻌﺠﺎﺋﻦ‪ ،‬واﻟﺮز‪ .‬ﺑﻌﺪ أن ﺗﻤﺮ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﺨﺒﺰ اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺎوﻟﺘﮭﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻄﻮر‬
‫ﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﻘﺺ ﻋﺒﺮ ﻣﻘﺼﺎت اﻷﻧﺰﯾﻤﺎت‪ ،‬ﯾﻨﺘﺞ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﺠﺰﯾﺌﺎت اﻟﺴﻜﺮﯾﺔ ﻛﻤﻠﻌﻘﺘﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ‬
‫اﻟﻤﻨﺰﻟﻲ اﻟﻤﻌﺪل‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﻔﺮق اﻟﻮﺣﯿﺪ أن اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻤﻨﺰﻟﻲ ﻻ ﯾﺘﻄﻠﺐ ھﺬا اﻟﺠﮭﻢ ﻣﻦ اﻷﻧﺰﯾﻤﺎت‪ ،‬ﻷﻧﮫ ﯾﺘﻢ‬
‫ﺗﺤﻠﯿﻠﮫ إﻟﻰ ﻗﻄﻊ دﻗﯿﻘﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺼﻞ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﺣﺘﻰ ﯾﻤﻜﻦ اﻣﺘﺼﺎﺻﮫ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻓﻲ اﻟﻘﻨﻮات اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ‪.‬‬
‫ﺗﻨﺎول اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻨﻘﻲ دﻓﻌﺔ واﺣﺪة ﯾﺠﻌﻞ دﻣﻨﺎ أﻛﺜﺮ ﺣﻼوة ﻟﻤﺪة ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ‪.‬‬

‫ﺗﮭﻀﻢ اﻷﻧﺰﯾﻤﺎت اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻟﺨﺒﺰ اﻷﺑﯿﺾ ﺑﺴﺮﻋﺔ أﻛﺒﺮ ﻧﺴﺒﯿﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻣﻊ ﺧﺒﺰ اﻟﻘﻤﺢ اﻟﻜﺎﻣﻞ‪،‬‬
‫ﻛﻞ ﺷﻲء ﯾﻤﺮ ﺑﺒﻂء أﻛﺜﺮ‪ .‬ﯾﺤﺘﻮي ھﺬا اﻟﺨﺒﺰ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﺧﺎص ﻋﻠﻰ ﺳﻼﺳﻞ ﺳﻜﺮﯾﺔ ﻣﻌﻘﺪة ﯾﺠﺐ ﺗﺤﻠﯿﻠﮭﺎ‬
‫إﻟﻰ أﺟﺰاء‪ .‬إذاً‪ ،‬اﻟﺨﺒﺰ اﻟﺒﻨﻲ ﻟﯿﺲ اﻧﻔﺠﺎراً ﺳﻜﺮﯾﺎ ً‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﻣﺨﺰن ﺳﻜﺮ ﻣﻔﯿﺪ‪ .‬وﻋﺮﺿﯿﺎ ً ﯾﻀﻄﺮ اﻟﺠﺴﻢ إﻟﻰ‬
‫اﻟﻌﻤﻞ ﺑﺠﮭﺪ أﻛﺒﺮ ﻹﻋﺎدة اﻟﺘﻮازن اﻟﺼﺤﻲ ﻓﻲ ﺣﺎل وﺻﻮل دﻓﻌﺔ ﻣﻔﺎﺟﺌﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ‪ ،‬ﻷﻧﮫ ﯾﻀﺦ ﻛﻤﯿﺎت‬
‫ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﮭﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻨﮭﺎ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻋﻠﻰ وﺟﮫ اﻟﺨﺼﻮص‪ .‬ﺗﻜﻮن اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ أﻧﻨﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺘﻌﺐ‬
‫ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻣﺎ إن ﺗﻨﺘﮭﻲ ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ إن ﻟﻢ ﯾﺪﺧﻞ اﻟﺴﻜﺮ إﻟﻰ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﺴﺮﻋﺔ‪ ،‬ﻓﮭﻮ ﻣﺎدة ﺧﺎم ﻣﮭﻤﺔ‬
‫ﻟﻠﺠﺴﻢ‪ ،‬وﯾﺴﺘﺨﺪم ﻛﻮﻗﻮد ﻟﻠﺨﻼﯾﺎ‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﺧﺸﺐ اﻟﻐﺎﺑﺎت اﻟﺬي ﯾﻤﻨﺢ اﻟﺤﺮارة‪ ،‬أو ﻟﺒﻨﺎء ﻣﺮﻛﺒﺎت ﺳﻜﺮﯾﺔ‬
‫ﻟﻼﺳﺘﻌﻤﺎل ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬ﻣﺜﻞ اﻟﻜﺄس اﻟﺴﻜﺮي اﻟﻤﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ‪.‬‬

‫ﺗﺤﺐ أﺟﺴﺎﻣﻨﺎ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮﯾﺎت رﻏﻢ اﻟﻤﺸﻜﻼت اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺒﮭﺎ‪ .‬ﻓﮭﻲ ﺗﻮﻓﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺴﻢ ﻋﻨﺎء‬
‫اﻟﻌﻤﻞ‪ ،‬إذ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﺴﻜﺮ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ أﺳﺮع‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﻨﻄﺒﻖ اﻷﻣﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﺪاﻓﺊ‪ .‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ‬
‫ذﻟﻚ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺤﻮﯾﻞ اﻟﺴﻜﺮ إﻟﻰ طﺎﻗﺔ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻋﺎﻟﯿﺔ‪ ،‬وﯾﻜﺎﻓﺌﻨﺎ دﻣﺎﻏﻨﺎ ﻣﻘﺎﺑﻞ ھﺬه اﻟﺪﻓﻌﺔ اﻟﺴﺮﯾﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﺎﻗﺔ‬
‫ﺑﺄﻧﮫ ﯾﺠﻌﻠﻨﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺸﻌﻮر ﺟﯿﺪ‪ .‬ﻟﻜﻦ ھﻨﺎك ﻣﺸﻜﻠﺔ واﺣﺪة‪ :‬ﻟﻢ ﺗﻮاﺟﮫ اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ ﻓﻲ ﺗﺎرﯾﺨﮭﺎ ھﺬا اﻟﺤﺠﻢ‬
‫اﻟﻐﺰﯾﺮ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﺠﺎھﺰ اﻟﻤﺘﻮاﻓﺮ‪ .‬ھﻨﺎك ﻧﺤﻮ ‪ ٨٠%‬ﻣﻦ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ اﻷﻣﯿﺮﻛﯿﺔ‬
‫اﻟﻤﻌﺎﺻﺮة ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻜﺮ‪ .‬إذاً‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﻣﻘﯿﺎس ﺗﻄﻮري‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ اﻟﻘﻮل إن ﻧﻮﻋﻨﺎ ﻗﺪ اﻛﺘﺸﻒ ﻣﺨﺒﺄ‬
‫اﻟﺤﻠﻮﯾﺎت ﻓﻲ ﻣﺆﺧﺮة اﻟﺨﺰاﻧﺔ‪ ،‬وﻻ ﯾﺰال ﯾﻌﻮد إﻟﯿﮫ وﯾﺴﺮف ﻓﻲ اﻟﻐﻨﯿﻤﺔ ﻗﺒﻞ اﻻﻧﮭﯿﺎر ﻋﻠﻰ اﻷرﯾﻜﺔ ﻣﻌﺎﻧﯿﺎ ً‬
‫ﻣﻦ وﺟﻊ اﻟﺒﻄﻦ وﺻﺪﻣﺔ ﺳﻜﺮ‪.‬‬

‫ﻣﻊ أﻧﻨﺎ ﻧﻌﻠﻢ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً أن اﻹﻛﺜﺎر ﻣﻦ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺨﻔﯿﻔﺔ ﻣﻀﺮ ﺑﺼﺤﺘﻨﺎ‪ ،‬ﻻ ﻧﺴﺘﻄﯿﻊ أن ﻧﻠﻮم ﻏﺮاﺋﺰﻧﺎ‬
‫ﻟﺘﺸﺠﯿﻌﻨﺎ ﻋﻠﻰ اﻏﺘﻨﺎم ﻛﻞ ﻓﺮﺻﺔ ﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺤﻠﻮى‪ .‬ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﻧﻜﺜﺮ ﻣﻦ أﻛﻞ اﻟﺴﻜﺮﯾﺎت‪ ،‬ﺗﺨﺰﻧﮭﺎ أﺟﺴﺎﻣﻨﺎ‬
‫ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﻟﻸوﻗﺎت اﻟﻌﺼﯿﺒﺔ‪ .‬إﻧﮫ أﻣﺮ ﻋﻤﻠﻲ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻓﻲ اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ‪ .‬ﻣﻦ إﺣﺪى اﻟﻄﺮق اﻟﺘﻲ ﯾﻔﻌﻠﮭﺎ اﻟﺠﺴﻢ إﻋﺎدة‬
‫رﺑﻂ اﻟﺠﺰﯾﺌﺎت ﻟﺘﺸﻜﻞ ﺳﻼﺳﻞ طﻮﯾﻠﺔ وﻣﻌﻘﺪة ﻣﻦ ﻣﺎدة ﺗﺴﻤﻰ اﻟﻐﻠﯿﻜﻮﺟﯿﻦ ‪ Glycogen‬اﻟﺘﻲ ﺗﺨﺰن ﻓﻲ‬
‫اﻟﻜﺒﺪ‪ .‬وھﻨﺎك إﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ أﺧﺮى ﺗﻘﺘﻀﻲ ﺗﺤﻮﯾﻞ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻔﺎﺋﺾ إﻟﻰ دھﻮن وﺗﺨﺰﯾﻨﮭﺎ ﻓﻲ اﻷﻧﺴﺠﺔ‬
‫اﻟﺪھﻨﯿﺔ‪ .‬ﻓﺎﻟﺴﻜﺮ ھﻮ اﻟﻤﺎدة اﻟﻮﺣﯿﺪة اﻟﺘﻲ ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﺠﺴﻢ ﺗﺤﻮﯾﻠﮭﺎ إﻟﻰ دھﻮن ﺑﺒﻌﺾ اﻟﺠﮭﺪ‪.‬‬

‫ﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ ﯾﺴﺘﺨﺪم ﻣﺨﺰون اﻟﻐﻠﯿﻜﻮﺟﯿﻦ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻓﻲ رﯾﺎﺿﺔ اﻟﺠﺮي ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻼﺣﻆ أن اﻟﺘﻤﺮﯾﻦ أﺻﺒﺢ‬
‫ﻓﺠﺄة أﺻﻌﺐ ﻣﻦ ذي ﻗﺒﻞ‪ .‬ﻟﮭﺬا ﯾﻨﺼﺢ أطﺒﺎء اﻟﺘﻐﺬﯾﺔ ﺑﻤﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﯾﺎﺿﺔ ﻟﺴﺎﻋﺔ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ إذا أردﻧﺎ ﺣﺮق‬
‫اﻟﺪھﻮن‪ .‬وﻟﻜﻨﻨﺎ ﻻ ﻧﺒﺪأ ﺑﺎﺳﺘﮭﻼك ھﺬا اﻟﻤﺨﺰون اﻟﺠﯿﺪ إﻻ ﺑﻌﺪ أن ﻧﺴﺘﻨﻔﺪ اﻟﻜﻤﯿﺔ اﻷوﻟﻰ‪ .‬وﻗﺪ ﻧﺠﺪ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﺰﻋﺞ أن اﻟﻜﺮش ﻟﯿﺲ أول ﻣﺎ ﯾﺤﺮق ﻣﻦ دھﻮن‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺟﺴﻤﻨﺎ ﻻ ﯾﻨﺼﺖ ﻟﻤﺜﻞ ھﺬه اﻟﺸﻜﺎوى‪ .‬واﻟﺴﺒﺐ‬
‫اﻟﺒﺴﯿﻂ ﻟﺬﻟﻚ أن اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ ﺗﻌﺸﻖ اﻟﺪھﻮن‪.‬‬

‫اﻟﺪھﻮن ھﻲ أﻛﺜﺮ ﺟﺴﯿﻤﺎت اﻟﻄﻌﺎم ﻗﯿﻤﺔ وﻓﻌﺎﻟﯿﺔ‪ .‬ﻓﺬراﺗﮭﺎ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﺗﺠﻌﻠﮭﺎ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺗﺮﻛﯿﺰ‬
‫اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻓﻲ اﻟﻐﺮام اﻟﻮاﺣﺪ ﺿﻌﻒ ﺗﺮﻛﯿﺰه ﻓﻲ اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات واﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﺴﺘﺨﺪم اﻟﺪھﻮن ﻟﺘﻐﻄﯿﺔ‬
‫أﻋﺼﺎﺑﻨﺎ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻞ اﻟﺒﻼﺳﺘﯿﻚ ﻋﻠﻰ ﺳﻠﻚ إﻟﻜﺘﺮوﻧﻲ‪ .‬ھﺬا اﻟﺘﻐﻠﯿﻒ ھﻮ ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻠﻨﺎ ﻣﻔﻜﺮﯾﻦ ﺳﺮﯾﻌﯿﻦ‪ ،‬إذ إن‬
‫واﺣﺪاً ﻣﻦ أھﻢ اﻟﮭﺮﻣﻮﻧﺎت ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﺼﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن‪ ،‬ﻛﻤﺎ أن ﻛﻞ ﺧﻠﯿﺔ ﻣﻦ ﺧﻼﯾﺎﻧﺎ ﻣﻐﻠﻔﺔ ﺑﻐﺸﺎء‬
‫ﻣﺼﻨﻮع ﺑﻤﻌﻈﻤﮫ ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن‪ .‬ﯾﺠﺐ ﺣﻤﺎﯾﺔ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﻤﺎدة‪ ،‬وﻣﻨﻊ ﺗﺒﺬﯾﺮھﺎ ﻋﻨﺪ أول ﻋﻼﻣﺔ إرھﺎق‬
‫ﺟﺴﺪي‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺄﺗﻲ اﻟﻤﺠﺎﻋﺔ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ – وﻗﺪ ﺣﺪث ﻋﺪد ﻣﻨﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺮ اﻟﻌﺼﻮر – ﯾﺼﺒﺢ ﻛﻞ ﻏﺮام ﻣﻦ‬
‫اﻟﺪھﻮن ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻟﻜﺮش ﺑﻮﻟﯿﺼﺔ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﯿﺎة‪.‬‬
‫ﻛﺬﻟﻚ ﯾﺪرك اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ اﻟﻘﯿﻤﺔ اﻟﻤﻤﯿﺰة ﻟﻠﺪھﻮن‪ .‬ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻷﺧﺮى‪ ،‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ‬
‫اﻣﺘﺼﺎﺻﮫ ﻓﻲ اﻟﺪم ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ھﻮ ﻏﯿﺮ ﻗﺎﺑﻞ ﻟﻼﻧﺤﻼل ﻓﻲ اﻟﻤﺎء‪ ،‬ﺑﻞ ﺳﻮف ﯾﺨﺜﺮ اﻟﺸﻌﯿﺮات‬
‫اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ ﻓﻲ زﻏﺎﺑﺎت اﻟﻤﻌﻲ‪ ،‬وﯾﻌﻮم ﻓﻮق اﻟﺪم ﻓﻲ اﻷوﻋﯿﺔ اﻷﻛﺒﺮ‪ ،‬ﻛﺎﻟﺰﯾﺖ ﻓﻲ ﻣﺎء اﻟﺴﺒﺎﻏﯿﺘﻲ‪.‬‬
‫ﻟﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﺪھﻮن ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ أﺧﺮى‪ ،‬أي ﻋﺒﺮ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻠﻤﻔﺎوي‪ .‬ﺗﺸﺒﮫ ﻋﻼﻗﺔ اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﻠﻤﻔﺎوﯾﺔ‬
‫ﺑﺎﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ ﻋﻼﻗﺔ روﺑﻦ ﺑﺒﺎﺗﻤﺎن‪ ،‬إذ ﯾﺘﺮاﻓﻖ ﻛﻞ وﻋﺎء دﻣﻮي ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﻮﻋﺎء ﻟﻤﻔﺎوي‪ ،‬ﺣﺘﻰ ﻛﻞ‬
‫ﺷﻌﯿﺮة دﻣﻮﯾﺔ دﻗﯿﻘﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ,‬وﺑﯿﻨﻤﺎ ﺗﺒﺪو اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ ﺳﻤﯿﻜﺔ وﺣﻤﺮاء اﻟﻠﻮن وﺗﻀﺦ اﻟﻐﺬاء‬
‫ﺑﺒﻄﻮﻟﺔ إﻟﻰ اﻷﻧﺴﺠﺔ‪ ،‬ﺗﺒﺪو اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﻠﻤﻔﺎوﯾﺔ ھﺰﯾﻠﺔ وﻟﻮﻧﮭﺎ أﺑﯿﺾ ﺷﻔﺎف‪ .‬وھﻲ ﺗﺼﻔﻲ اﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﻀﺦ إﻟﻰ اﻷﻧﺴﺠﺔ‪ ،‬وﺗﻨﻘﻞ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺳﻼﻣﺔ ﻛﻞ ﺷﻲء ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬

‫إن اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﻠﻤﻔﺎوﯾﺔ رﻗﯿﻘﺔ ﻟﻠﻐﺎﯾﺔ ﻷﻧﮭﺎ ﻻ ﺗﻤﻠﻚ ﺟﺪراﻧﺎ ً ﻋﻀﻠﯿﺔ ﻛﺎﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ‪ .‬ﻋﺎدة ﻣﺎ ﺗﻌﻤﻞ‬
‫ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﺠﺎذﺑﯿﺔ‪ .‬وھﺬا ﯾﻔﺴﺮ ﺳﺒﺐ اﺳﺘﯿﻘﺎظﻨﺎ أﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﻓﻲ اﻟﺼﺒﺎح ﺑﺄﻋﯿﻦ ﻣﻨﺘﻔﺨﺔ‪ .‬ﻷن اﻟﺠﺎذﺑﯿﺔ ﻻ ﺗﺴﺎﻋﺪ‬
‫ﻛﺜﯿﺮاً ﻋﻨﺪ اﻻﺳﺘﻠﻘﺎء‪ .‬ﺗﻜﻮن اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﻠﻤﻔﺎوﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﻮﺟﮫ ﻣﻔﺘﻮﺣﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻨﮭﺾ وﺗﺘﺪﺧﻞ اﻟﺠﺎذﺑﯿﺔ‬
‫ﻓﻘﻂ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺴﺎﺋﻞ اﻟﺬي ﺗﻢ ﻧﻘﻠﮫ ﻓﻲ اﻟﻠﯿﻞ ﻋﺒﺮ اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ أن ﯾﺘﺪﻓﻖ إﻟﻰ اﻷﺳﻔﻞ )ﻛﻤﺎ أن اﻟﺴﺒﺐ‬
‫ﻟﻨﻘﺺ اﻟﺴﺎﺋﻞ ﻓﻲ اﻷﻗﺪام ﺑﻌﺪ ﻧﮭﺎر طﻮﯾﻞ ﻣﻦ اﻟﻮﻗﻮف ھﻮ أن ﻋﻀﻼت اﻟﻘﺪم ﺗﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻷوﻋﯿﺔ‬
‫اﻟﻠﻤﻔﺎوﯾﺔ ﻓﻲ ﻛﻞ ﺧﻄﻮة‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻀﻐﻂ اﻟﺴﺎﺋﻞ‪ ،‬اﻟﻤﻌﺮوف بـ”اﻟﻠﻤﻒ“ ﻓﻲ اﻷوﺳﺎط اﻟﻄﺒﯿﺔ‪ ،‬إﻟﻰ اﻷﻋﻠﻰ(‪.‬‬
‫ﯾﺒﺪو اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻠﻤﻔﺎوي ﺿﻌﯿﻔﺎ ً وﻏﯿﺮ ﻣﻌﻄﻰ ﻣﻘﺪار ﺣﻘﮫ ﻓﻲ ﻛﻞ أﻧﺤﺎء اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬ﻣﺎ ﻋﺪا داﺧﻞ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪.‬‬
‫ھﻨﺎ ﻓﺮﺻﺘﮫ ﻟﯿﻠﻤﻊ! ﺣﯿﺚ ﺗﺘﺮﻛﺰ ﻛﻞ اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﻠﻤﻔﺎوﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﻓﻲ ﻗﻨﺎة ﺳﻤﯿﻜﺔ ﯾﻤﻜﻦ ﻓﯿﮭﺎ ﻟﻜﻞ اﻟﺪھﻮن‬
‫اﻟﻤﮭﻀﻮﻣﺔ أن ﺗﺘﺠﻤﻊ ﻣﻦ دون اﻟﻤﺨﺎطﺮة ﻓﻲ ﺗﺴﺒﯿﺐ أي ﺗﺨﺜﺮ‪.‬‬

‫ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺮوف أن اﻷطﺒﺎء ﯾﺤﺒﻮن إظﮭﺎر ﻣﮭﺎراﺗﮭﻢ اﻟﻼﺗﯿﻨﯿﺔ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﯾﻤﻨﺤﻮن ھﺬا اﻟﻮﻋﺎء اﺳﻤﺎ ً ﻻﻓﺘﺎ ً‬
‫ﻟﻠﻨﻈﺮ ھﻮ ”‪] “Ductus thoracicus‬اﻟﻘﻨﺎة اﻟﺼﺪرﯾﺔ[‪ .‬ﯾﺒﺪو ﻛﺄﻧﻚ ﺗﺮﯾﺪ اﻟﻘﻮل ”ﻣﺮﺣﻰ ﯾﺎ دﻛﺘﻮس!‬
‫ﻋﻠﻤﻨﺎ ﻟﻤﺎذا اﻟﺪھﻮن اﻟﻨﺒﯿﻠﺔ ﻣﮭﻤﺔ ﻓﻲ ﺣﯿﻦ أن اﻟﺪھﻮن اﻟﺸﺮﯾﺮة ﻣﻀﺮة!“‪ .‬ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول وﺟﺒﺔ ﻣﻠﯿﺌﺔ ﺑﺎﻟﺪھﻮن‬
‫ﺑﻤﺪة ﻗﺼﯿﺮة‪ ،‬ﺗﺘﺮاﻛﻢ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ ﻗﻄﺮات اﻟﺪھﻮن اﻟﺼﻐﯿﺮة ﻓﻲ اﻟﻘﻨﺎة اﻟﺼﺪرﯾﺔ ﻟﺪرﺟﺔ أن ﻟﻮن اﻟﺴﺎﺋﻞ‬
‫اﻟﻠﻤﻔﺎوي ﯾﺘﻐﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺸﻔﺎف إﻟﻰ اﻷﺑﯿﺾ اﻟﺤﻠﯿﺒﻲ‪ .‬ﺗﺤﺎوط اﻟﺪھﻮن اﻟﺒﻄﻦ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺘﺮاﻛﻢ ﻓﻲ اﻟﻘﻨﺎة‬
‫اﻟﺼﺪرﯾﺔ‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﻤﺮ ﻋﺒﺮ اﻟﺤﺠﺎب اﻟﺤﺎﺟﺰ‪ ،‬وﺗﺘﻮﺟﮫ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻧﺤﻮ اﻟﻘﻠﺐ )ﺗﻨﺘﮭﻲ ﺟﻤﯿﻊ اﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﻤﺼﻔﺎة ﻣﻦ‬
‫أﻗﺪاﻣﻨﺎ وﺟﻔﻮﻧﻨﺎ وأﻣﻌﺎﺋﻨﺎ ھﻨﺎ(‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﺳﻮاء أﻛﺎن زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ﻧﺨﺒﺎ ً أول أم ﻛﺎن زﯾﺘﺎ ً رﺧﯿﺼﺎ ً ﻣﻦ ﻣﺨﻠﻔﺎت‬
‫اﻟﻤﻘﻠﯿﺎت‪ ،‬ﻛﻠﮫ ﯾﺘﻮﺟﮫ ﻧﺤﻮ اﻟﻘﻠﺐ ﻣﺒﺎﺷﺮة‪ ،‬ﻓﻠﯿﺲ ھﻨﺎك ﻟﻔﺔ إزاﻟﺔ اﻟﺴﻤﻮم‪ ،‬ﻛﻤﺎ اﻟﺤﺎل ﻣﻊ ﻛﻞ ﺷﻲء آﺧﺮ‬
‫ﻧﮭﻀﻤﮫ‪.‬‬
‫ﺗﺤﺪث ﻋﻤﻠﯿﺔ إزاﻟﺔ اﻟﺴﻤﻮم ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن اﻟﺨﻄﯿﺮة واﻟﻤﻀﺮة ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻤﻨﺤﮭﺎ اﻟﻘﻠﺐ دﻓﻌﺔ ﻗﻮﯾﺔ ﻟﯿﻀﺨﮭﺎ‬
‫ﻋﺒﺮ اﻟﺠﮭﺎز‪ ،‬ﻓﯿﺤﺪث أن ﺗﻨﺘﮭﻲ ﻗﻄﺮات اﻟﺪھﻮن ﻓﻲ أﺣﺪ اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﻜﺒﺪ‪ .‬ﯾﺤﺘﻮي اﻟﻜﺒﺪ ﻋﻠﻰ‬
‫ﻛﻤﯿﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺪم‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﻓﺈن اﻟﻔﺮﺻﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻷن ﯾﺤﺪث اﻟﻠﻘﺎء ﻋﺎﺟﻼً وﻟﯿﺲ آﺟﻼً‪ ,‬ﻟﻜﻦ ﻗﺒﻞ أن ﯾﺤﺪث‬
‫ھﺬا‪ ،‬ﯾﺒﻘﻰ اﻟﻘﻠﺐ واﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ ﺗﺤﺖ رﺣﻤﺔ ﻛﻞ ﻣﺎ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻘﺪﻣﮫ ﻣﺎﻛﺪوﻧﺎﻟﺪ واﻟﺴﻼﺳﻞ اﻟﻤﺸﺎﺑﮭﺔ‬
‫ﺑﺄﻗﻞ ﺳﻌﺮ ﻣﻤﻜﻦ‪.‬‬

‫ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻛﻤﺎ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻜﻮن ﻟﻠﺪھﻮن اﻟﻀﺎرة ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺳﻠﺒﻲ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺪھﻮن اﻟﺤﻤﯿﺪة أن ﺗﻔﻌﻞ اﻟﻌﺠﺎﺋﺐ‪.‬‬
‫أوﻟﺌﻚ اﻟﻤﺴﺘﻌﺪون ﻹﻧﻔﺎق اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻋﻠﻰ زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ﻣﻦ اﻟﻨﺨﺐ اﻷول اﻟﻤﻌﺼﻮر ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺎرد‪ ،‬ﺳﯿﻐﻤﺴﻮن‬
‫ﺧﺒﺰھﻢ اﻟﻔﺮﻧﺴﻲ ﻓﻲ ﺑﻠﺴﻢ ﻟﻄﯿﻒ ﻟﻠﻘﻠﺐ وﻟﻠﺸﺮاﯾﯿﻦ‪ .‬ﺗﻢ ﺗﻄﺒﯿﻖ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﺪراﺳﺎت ﺣﻮل ﻓﺎﺋﺪة زﯾﺖ‬
‫اﻟﺰﯾﺘﻮن‪ ،‬وأظﮭﺮت اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ أﻧﮫ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺤﻤﻲ ﻣﻦ ﺗﺼﻠﺐ اﻟﺸﺮاﯾﯿﻦ‪ ،‬واﻟﻀﻐﻂ اﻟﺨﻠﻮي‪ ،‬واﻟﺰھﺎﯾﻤﺮ‪،‬‬
‫وأﻣﺮاض اﻟﻌﯿﻦ )ﻣﺜﻞ اﻟﺘﻨﻜﺲ اﻟﺒﻘﻌﻲ(‪ .‬ﻛﻤﺎ ﯾﺒﺪو أن ﻟﮫ ﺗﺄﺛﯿﺮاً إﯾﺠﺎﺑﯿﺎ ً ﻓﻲ اﻷﻣﺮاض اﻻﻟﺘﮭﺎﺑﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺘﮭﺎب‬
‫اﻟﻤﻔﺼﻞ اﻟﺮوﻣﺎﺗﺰﻣﻲ‪ ،‬وﯾﺴﺎﻋﺪ أﯾﻀﺎ ً ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺎﯾﺔ ﻣﻦ ﺑﻌﺾ أﻣﺮاض اﻟﺴﺮطﺎن‪ .‬وﻷوﻟﺌﻚ اﻟﻤﮭﺘﻤﯿﻦ‬
‫ﺑﻤﺤﺎرﺑﺔ اﻟﻮزن اﻟﺰاﺋﺪ ﻋﻠﻰ وﺟﮫ اﻟﺨﺼﻮص‪ ،‬ﻟﺰﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺴﺎﻋﺪة ﻓﻲ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻌﺠﻠﺔ اﻻﺣﺘﯿﺎطﯿﺔ‪ ،‬ﻓﮭﻮ ﯾﺴﺪ إﻧﺰﯾﻤﺎ ً ﻓﻲ اﻷﻧﺴﺠﺔ اﻟﺪھﻨﯿﺔ – اﻟﻤﻌﺮوف ﺑﺎﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪھﻨﯿﺔ – ﯾﺤﺐ أن‬
‫ﯾﺼﻨﻊ اﻟﺪھﻮن ﻣﻦ اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات اﻟﻔﺎﺋﻀﺔ‪ .‬وﻟﻜﻨﻨﺎ ﻟﺴﻨﺎ اﻟﻮﺣﯿﺪﯾﻦ ﻣﻤﻦ ﯾﺴﺘﻔﯿﺪون ﻣﻦ ﺧﻮاص زﯾﺖ‬
‫اﻟﺰﯾﺘﻮن‪ ،‬ﻓﻜﺬﻟﻚ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﺗﻘﺪر ﺑﻌﺾ اﻻﻋﺘﻨﺎء واﻟﺮﻋﺎﯾﺔ‪.‬‬

‫ﻣﻊ أن زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ﺑﺎﻟﺠﻮدة اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ أﻏﻠﻰ ﺛﻤﻨﺎ ً‪ ،‬ﻓﺈن طﻌﻤﮫ ﻟﯿﺲ زﯾﺘﯿﺎ ً أو زﺧﻤﺎ ً‪ ،‬ﺑﻞ ھﻮ أﺧﻀﺮ‬
‫وﻓﺎﻛﮭﻲ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﺘﺮك ﺷﻌﻮراً ﻻذﻋﺎ ً ﻓﻲ اﻟﺤﻠﻖ ﺑﻌﺪ اﺑﺘﻼﻋﮫ‪ .‬ﯾﻌﻮد ھﺬا إﻟﻰ اﻟﻌﻔﺺ اﻟﺬي ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﯿﮫ‪ .‬إن‬
‫ﻛﺎن ﯾﺒﺪو ھﺬا اﻟﻮﺻﻒ ﻣﺠﺮداً ﺟﺪاً‪ ،‬ﺣﺎول ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﺗﺠﺮﯾﺐ أﻧﻮاع ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺰﯾﺖ ﻹﯾﺠﺎد اﻷﻓﻀﻞ‬
‫ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام أﺧﺘﺎم اﻟﺠﻮدة ﻛﺪﻟﯿﻞ‪.‬‬

‫وﻟﻜﻦ رش زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻼة ﺑﮭﺪف اﻟﻘﻠﻲ ﻟﯿﺲ ﻓﻜﺮة ﺣﺴﻨﺔ‪ ،‬إذ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺤﺮارة أن ﺗﺴﺒﺐ اﻟﻜﺜﯿﺮ‬
‫ﻣﻦ اﻟﻀﺮر‪ .‬ﻗﺪ ﺗﻜﻮن اﻟﺼﻔﺎﺋﺢ اﻟﺴﺎﺧﻨﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻘﻠﻲ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻠﺤﻢ أو اﻟﺒﯿﺾ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻟﯿﺲ ﻟﻸﺣﻤﺎض‬
‫اﻟﺪھﻨﯿﺔ واﻟﺰﯾﺘﯿﺔ‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﺘﻐﯿﺮ ﻛﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺎ ً ﺑﻔﻌﻞ اﻟﺤﺮارة‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ اﺳﺘﻌﻤﺎل زﯾﻮت اﻟﻄﺒﺦ أو‬
‫اﻟﺪھﻮن اﻟﺼﻠﺒﺔ ﻛﺎﻟﺰﺑﺪة أو زﯾﺖ ﺟﻮز اﻟﮭﻨﺪ اﻟﻤﮭﺪرج ﻟﻠﻄﺒﺦ‪.‬‬

‫ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻏﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺪھﻮن اﻟﻤﺸﺒﻌﺔ‪ ،‬ﻟﻜﻨﮭﺎ أﻛﺜﺮ اﺳﺘﻘﺮاراً ﻋﻨﺪ ﺗﻌﺮﯾﻀﮭﺎ ﻟﻠﺤﺮارة‪.‬‬

‫اﻟﺰﯾﻮت اﻟﺼﺎﻓﯿﺔ ﺣﺴﺎﺳﺔ ﻟﻠﺤﺮارة‪ ،‬ﻛﻤﺎ أﻧﮭﺎ ﺗﻤﯿﻞ إﻟﻰ اﻟﺘﻘﺎط اﻟﺠﺬور اﻟﺤﺮة ﻣﻦ اﻟﮭﻮاء‪ .‬ﺗﺴﺒﺐ ھﺬه‬
‫اﻟﺠﺬور اﻟﺤﺮة اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻀﺮر ﻷﺟﺴﺎﻣﻨﺎ‪ ،‬ﻷﻧﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ ﻻ ﺗﺤﺐ أن ﺗﻜﻮن ﺣﺮة‪ ،‬ﺑﻞ ﺗﻔﻀﻞ‬
‫اﻻرﺗﺒﺎط ﺑﻤﻮاد أﺧﺮى‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺑﺄي ﺷﻲء ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً – اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ‪ ،‬ﺑﺸﺮة اﻟﻮﺟﮫ‪ ،‬أو اﻟﺨﻼﯾﺎ‬
‫اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ – ﻣﺎ ﯾﺴﺒﺐ اﻟﺘﮭﺎب اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ )اﻻﻟﺘﮭﺎب اﻟﻮﻋﺎﺋﻲ(‪ ،‬وﺗﻘﺪم ﻋﻤﺮ اﻟﺒﺸﺮة‪ ،‬أو اﻷﻣﺮاض‬
‫اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ‪ .‬وﻟﮭﺬا ﯾﺠﺐ داﺋﻤﺎ ً إﻏﻼق زﺟﺎﺟﺔ أو وﻋﺎء زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ﺑﺈﺣﻜﺎم ﺑﻌﺪ اﺳﺘﻌﻤﺎﻟﮫ‪ ،‬واﻻﺣﺘﻔﺎظ ﺑﮫ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺜﻼﺟﺔ‪.‬‬

‫ﺗﺤﺘﻮي اﻟﺰﯾﻮت اﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻠﺤﻢ واﻟﺤﻠﯿﺐ واﻟﺒﯿﺾ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺣﻤﺾ‬
‫اﻷراﻛﯿﺪوﻧﯿﻚ ﺑﻨﺴﺒﺔ أﻋﻠﻰ ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ‪ .‬ﯾﺘﺤﻮل ﺣﻤﺾ اﻷراﻛﯿﺪوﻧﯿﻚ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ إﻟﻰ‬
‫ﻣﺮﺳﻼت ﻋﺼﺒﯿﺔ ﺗﮭﺘﻢ ﺑﺎﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻷﻟﻢ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻤﻘﺎﺑﻞ‪ ،‬ﺗﺤﺘﻮي اﻟﺰﯾﻮت ﻣﺜﻞ زﯾﺖ ﺑﺬر اﻟﻠﻔﺖ )اﻟﻜﺎﻧﻮﻻ(‬
‫وزﯾﺖ ﺑﺬر اﻟﻜﺘﺎن وزﯾﺖ ﺑﺬر اﻟﻘﻨﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺎدة اﻟﻤﻀﺎدة ﻟﻼﻟﺘﮭﺎب‪ ،‬وھﻲ ﺣﻤﺾ اﻟﻠﯿﻨﻮﻟﯿﯿﻚ‪ ،‬ﻓﯿﻜﺎ ﯾﺤﺘﻮي‬
‫زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ﻋﻠﻰ ﻣﺎدة ﻟﮭﺎ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻣﻤﺎﺛﻞ ﺗﺴﻤﻰ أوﻟﯿﻮﻛﺎﻧﺘﺎل‪ .‬ﺗﻌﻤﻞ ھﺬه اﻟﺰﯾﻮت ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ‬
‫ﻟﻺﯾﺒﻮﺑﺮوﻓﯿﻦ واﻷﺳﺒﺮﯾﻦ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺑﻜﻤﯿﺎت أﻗﻞ ﺑﻜﺜﯿﺮ‪ .‬إذاً‪ ،‬رﻏﻢ أﻧﮭﺎ ﻟﯿﺴﺖ ذات ﻓﺎﺋﺪة ﺗﺬﻛﺮ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ أﻟﻢ‬
‫اﻟﺮأس اﻟﺤﺎد‪ ،‬ﻓﺈن اﺳﺘﺨﺪام ھﺬه اﻟﺰﯾﻮت ﯾﺴﺎﻋﺪ ﻣﻦ ﯾﻌﺎﻧﻲ أﻣﺮاض اﻻﻟﺘﮭﺎب‪ ،‬وآﻻم اﻟﺮأس اﻟﻤﺘﻜﺮرة‪،‬‬
‫وآﻻم اﻟﻄﻤﺚ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ أﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﺗﺨﻔﯿﻒ ﺣﺪة اﻷﻟﻢ إﻟﻰ ﺣﺪ ﻣﺎ ﺑﺘﻨﺎول اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ﻻ ﯾﺠﺐ أن ﯾﻨﻈﺮ إﻟﻰ زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ﻛﺘﺮﯾﺎق ﻟﻜﻞ ﻣﺸﻜﻼت اﻟﺒﺸﺮة واﻟﺸﻌﺮ‪ .‬ﻓﻘﺪ‬
‫أظﮭﺮت دراﺳﺎت ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺑﻄﺐ اﻟﺠﻠﺪ أن زﯾﺖ اﻟﺰﯾﺘﻮن ﻗﺪ ﯾﮭﯿﺞ اﻟﺒﺸﺮة ﺑﺸﻜﻞ طﻔﯿﻒ‪ ،‬وأن اﺳﺘﺨﺪاﻣﮫ‬
‫ﻛﻌﻼج ﻟﻠﺸﻌﺮ ﯾﺘﺮك اﻟﺸﻌﺮ دھﻨﯿﺎ ً ﻟﺪرﺟﺔ ﺗﺠﻌﻞ ﻣﻘﺪار اﻟﻐﺴﯿﻞ اﻟﻤﻄﻠﻮب ﻹزاﻟﺔ اﻟﺰﯾﺖ ﯾﻠﻐﻲ أي ﻓﻮاﺋﺪ‬
‫ﻣﻤﻜﻨﺔ ﻟﮫ‪.‬‬

‫ﻛﺬﻟﻚ ﻣﻦ اﻟﺴﮭﻞ اﻹﻓﺮاط ﺑﺎﻟﺪھﻮن داﺧﻞ اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﻓﯿﺼﻌﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺴﻢ اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﻜﻤﯿﺎت اﻟﻜﺒﯿﺮة ﻣﻦ‬
‫اﻟﺪھﻮن اﻟﻤﻔﯿﺪة أو اﻟﻀﺎرة‪ .‬وﯾﻤﻜﻦ ﻣﻘﺎرﻧﺘﮭﺎ ﺑﺘﻠﻄﯿﺦ اﻟﻮﺟﮫ ﺑﺎﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺮطﺐ‪.‬‬

‫ﯾﻨﺼﺤﻨﺎ أطﺒﺎء اﻟﺘﻐﺬﯾﺔ ﺑﺎﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﺑﯿﻦ ‪ ٢٥%‬إﻟﻰ ‪ ٣٠%‬ﻛﺤﺪ أﻗﺼﻰ ﻣﻦ ﺣﺎﺟﺔ اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺪھﻮن‪ .‬وھﺬا ﯾﻨﺠﺢ ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٥٥‬ﻏﺮاﻣﺎ ً إﻟﻰ ‪ ٦٦‬ﻣﻦ اﻟﺰﯾﺖ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺴﺘﮭﻠﻚ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺮﯾﺎﺿﯿﻮن‬
‫واﻟﻀﺨﺎم أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ذﻟﻚ ﺑﻘﻠﯿﻞ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺴﺘﮭﻠﻚ اﻷﺷﺨﺎص اﻷﻗﻞ ﺣﺮﻛﺔ أﻗﻞ ﻣﻦ ذﻟﻚ ﺑﻘﻠﯿﻞ؛ ﺑﻤﻌﻨﻰ أﻧﻚ إذا‬
‫ﺗﻨﺎوﻟﺖ ﺷﻄﯿﺮة ﺑﯿﻎ ﻣﺎك واﺣﺪة ﺗﻜﻮن ﻗﺪ أﺷﺒﻌﺖ ﻧﺼﻒ ﺣﺎﺟﺘﻚ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن‪ .‬ﯾﺒﻘﻰ اﻟﺴﺆال‬
‫اﻟﻮﺣﯿﺪ‪ :‬ﻣﻊ أي ﻧﻮع ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن؟ ﺗﺤﺘﻮي ﺷﻄﯿﺮة ﺗﺮﯾﺎﻛﻲ اﻟﺪﺟﺎج ﻣﻦ ﺳﻠﺴﻠﺔ ﻣﻄﺎﻋﻢ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺴﺮﯾﻌﺔ‬
‫”‪ “Subway‬ﻋﻠﻰ ﻏﺮاﻣﯿﻦ ﻓﻘﻂ‪ ...‬أﻣﺎ ﻛﯿﻒ ﺗﺴﺘﮭﻠﻚ ﺛﻼﺛﺎ ً وﺧﻤﺴﯿﻦ ﻏﺮاﻣﺎ ً اﻟﻤﺘﺒﻘﯿﺔ‪ ،‬ﻓﮭﺬا ﯾﻌﻮد إﻟﯿﻚ‬
‫ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪.‬‬

‫ﺑﻌﺪ دراﺳﺔ اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات واﻟﺪھﻮن‪ ،‬ﺑﻘﻲ أﺳﺎس ﻏﺬاﺋﻲ أﺧﯿﺮ ﻟﻠﻨﻈﺮ ﻓﯿﮫ‪ ،‬وﻟﻌﻠﮫ ﻣﺄﻟﻮف ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ‬
‫ﻣﺤﺪود‪ ،‬وھﻮ اﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ‪ .‬ﯾﺼﻌﺐ اﻟﺘﺨﯿﻞ أن ﻛﻼً ﻣﻦ اﻟﺘﻮﻓﻮ‪ ،‬ﺑﻄﻌﻤﮫ اﻟﺤﯿﺎدي اﻷﻗﺮب إﻟﻰ‬
‫اﻟﺠﻮزي‪ ،‬واﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺎﻟﺢ واﻟﺴﺎﺋﻎ‪ ،‬ﻣﺼﻨﻮﻋﺎن ﻣﻦ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺼﻐﯿﺮة‪ .‬ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ‬
‫اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات‪ ،‬ﺗﺮﺗﺒﻂ ھﺬه اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﻓﻲ ﺳﻼﺳﻞ‪ ،‬وھﺬا ﻣﺎ ﯾﻤﻨﺤﮭﺎ طﻌﻤﮭﺎ اﻟﻤﺨﺘﻠﻒ‪ ،‬واﺳﻤﺎ ً‬
‫آﺧﺮ أﯾﻀﺎ ً‪ :‬اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪ .‬ﺗﺤﻠﻞ أﻧﺰﯾﻤﺎت اﻟﮭﻀﻢ ھﺬه اﻟﺴﻼﺳﻞ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﺛﻢ ﺗﻘﺒﺾ اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﺜﻤﯿﻨﺔ‪ .‬ﯾﻮﺟﺪ ﻋﺸﺮون ﻧﻮﻋﺎ ً ﻣﻦ اﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ‪ ،‬وﻓﻲ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ ھﻨﺎك طﺮق ﻻ ﺗﺤﺼﻰ‬
‫ﺗﺮﺑﻂ ﺑﮭﺎ ھﺬه اﻷﺣﻤﺎض ﻟﺘﺸﻜﻞ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪ .‬ﻧﺴﺘﺨﺪﻣﮭﺎ ﻧﺤﻦ اﻟﺒﺸﺮ ﻟﺒﻨﺎء ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻤﻮاد‪ ،‬وﻣﻦ أھﻤﮭﺎ‬
‫اﻟﺤﻤﺾ اﻟﻨﻮوي )‪ ،(DNA‬وھﻲ اﻟﻤﺎدة اﻟﺠﯿﻨﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮﯾﮭﺎ ﻛﻞ ﺧﻠﯿﺔ ﺟﺪﯾﺪة ﯾﻨﺘﺠﮭﺎ ﺟﺴﻤﻨﺎ ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ‬
‫ﯾﻨﻄﺒﻖ اﻷﻣﺮ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﻛﺎﺋﻦ ﺣﻲ‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت أو اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت‪ .‬وھﺬا ﻣﺎ ﯾﻔﺴﺮ ﻟﻢ ﻛﻞ ﺷﻲء ﻧﺴﺘﻄﯿﻊ أﻛﻠﮫ ﻣﻦ‬
‫ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪.‬‬

‫ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬إن اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺣﻤﯿﺔ ﺻﺤﯿﺔ ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻮم وﻻ ﺗﺆدي إﻟﻰ ﻧﻘﺺ ﻏﺬاﺋﻲ أﻣﺮ ﻣﻌﻘﺪ‬
‫أﻛﺜﺮ ﻣﻤﺎ ﯾﻈﻨﮫ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس‪ .‬ﺗﺒﻨﻲ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﺑﺮوﺗﯿﻨﺎت ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻋﻦ ﺑﺮوﺗﯿﻨﺎت اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت‪ ،‬وﻋﺎدة ﻣﺎ‬
‫ﺗﺴﺘﺨﺪم اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺤﻤﺾ اﻷﻣﯿﻨﻲ إذ ﯾﻌﺮف اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﺬي ﺗﻨﺘﺠﮫ ﺑﺄﻧﮫ ”ﻧﺎﻗﺺ“‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺤﺎول ﺟﺴﻤﻨﺎ‬
‫اﺳﺘﺨﺪاﻣﮫ ﻟﺼﻨﻊ اﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﺤﺘﺎﺟﮭﺎ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﮫ أن ﯾﺒﻨﻰ اﻟﺴﻠﺴﻠﺔ إﻟﻰ أن ﯾﻨﻔﺪ أﺣﺪ اﻷﺣﻤﺎض‬
‫اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ‪ .‬ﺑﺒﺴﺎطﺔ‪ ،‬ﺗﺘﺤﻠﻞ ھﺬه اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻜﺘﻤﻠﺔ ﻣﺠﺪداً‪ ،‬وﻧﻄﺮح اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺼﻐﯿﺮة ﻓﻲ اﻟﺒﻮل‪،‬‬
‫أو ﻧﻌﯿﺪ ﺗﺪوﯾﺮھﺎ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬

‫ﺗﻔﺘﻘﺮ اﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺎت إﻟﻰ اﻟﺤﻤﺾ اﻷﻣﯿﻨﻲ اﻟﻤﺜﯿﻮﻧﯿﻦ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻔﺘﻘﺮ اﻟﺮز واﻟﻘﻤﺢ )ﻏﻠﻮﺗﯿﻦ اﻟﻘﻤﺢ ﺑﺪﯾﻠﮫ اﻟﻤﺸﺘﻖ‬
‫ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻢ( إﻟﻰ اﻟﻠﯿﺰﯾﻦ‪ ،‬وﺗﻔﺘﻘﺮ اﻟﺬرة إﻟﻰ اﺛﻨﯿﻦ ﻣﻦ اﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ ھﻤﺎ اﻟﻠﯿﺰﯾﻦ واﻟﺘﺮﯾﺒﺘﻮﻓﺎن‪ .‬وﻟﻜﻦ‬
‫ھﺬا ﻟﯿﺲ ﻧﺼﺮاً ﻵﻛﻠﻲ اﻟﻠﺤﻮم ﻋﻠﻰ ﻣﺘﺠﻨﺒﯿﮭﺎ‪ ،‬ﺑﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﯿﻦ ﺑﺒﺴﺎطﺔ أن ﯾﺘﻨﺎوﻟﻮا ﻧﻈﺎﻣﺎ ً ﻏﺬاﺋﯿﺎ ً ﻣﺘﻨﻮﻋﺎ ً‪.‬‬

‫ﻗﺪ ﺗﻔﺘﻘﺮ اﻟﻔﺎﺻﻮﻟﯿﺎء إﻟﻰ اﻟﻤﺜﯿﻮﻧﯿﻦ ﻟﻜﻨﮭﺎ ﻏﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻠﯿﺰﯾﻦ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ إن ﺗﻮرﺗﯿﻼ اﻟﻘﻤﺢ ﻣﻊ اﻟﻔﺎﺻﻮﻟﯿﺎء اﻟﻤﻘﻠﯿﺔ‬
‫ﻣﺮﺗﯿﻦ‪ ،‬ﻣﻊ اﻟﺤﺸﻮة اﻟﻠﺬﯾﺬة‪ ،‬ﻛﺎﻓﯿﺔ أن ﺗﻘﺪم ﻛﻞ اﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﺤﺘﺎﺟﮭﺎ اﻟﺠﺴﻢ ﻹﻧﺘﺎج ﺑﺮوﺗﯿﻦ‬
‫ﺻﺤﻲ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻨﺒﺎﺗﯿﯿﻦ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺘﻨﺎوﻟﻮن اﻟﺠﺒﻦ واﻟﺒﯿﺾ أن ﯾﻌﻮﺿﻮا اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻨﺎﻗﺺ ﺑﺘﻠﻚ اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ .‬ﻟﻌﺪة‬
‫ﻗﺮون‪ ،‬وﻓﻲ دول ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ ،‬اﻋﺘﺎد اﻟﻨﺎس ﺑﺒﺪاھﺔ أن ﯾﺘﻨﺎوﻟﻮا وﺟﺒﺎت ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺗﻜﻤﻞ ﺑﻌﻀﮭﺎ‬
‫ﺑﻌﻀﺎ ً‪ :‬اﻟﺮز واﻟﻔﺎﺻﻮﻟﯿﺎء‪ ،‬اﻟﻤﻌﻜﺮوﻧﺔ واﻟﺠﺒﻦ‪ ،‬ﺧﺒﺰ اﻟﺒﯿﺘﺎ واﻟﺤﻤﺺ‪ ،‬زﺑﺪة اﻟﻔﺴﺘﻖ ﻣﻊ اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﺤﻤﺺ‪.‬‬
‫ﯾﻌﺘﻘﺪ اﺧﺘﺼﺎﺻﯿﻮ اﻟﺘﻐﺬﯾﺔ أن ﻛﻞ وﺟﺒﺔ ﯾﺠﺐ أن ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﻤﺘﻨﻮﻋﺔ‪ .‬أﻣﺎ‬
‫اﻟﯿﻮم‪ ،‬ﻓﻨﻌﻠﻢ أن ذﻟﻚ ﻟﯿﺲ ﺿﺮورﯾﺎ ً‪ .‬ﻣﺎ دﻣﻨﺎ ”ﻧﺨﻠﻂ“ ھﻨﺎ وھﻨﺎك‪ ،‬ﻟﻦ ﯾﻮاﺟﮫ ﺟﺴﻤﻨﺎ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﻟﺨﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻢ‪ .‬ھﻨﺎك ﻧﺒﺎﺗﺎت ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ اﻟﻀﺮورﯾﺔ وﺑﺎﻟﻜﻤﯿﺎت‬
‫اﻟﻀﺮورﯾﺔ‪ ،‬ﻣﻨﮭﺎ اﻟﺼﻮﯾﺎ واﻟﻜﯿﻨﻮا‪ ،‬وﻏﯿﺮھﺎ ﻣﺜﻞ اﻟﻘﻄﯿﻔﺔ‪ ،‬وطﺤﻠﺐ ﺳﺒﯿﺮوﻟﯿﻨﺎ‪ ،‬واﻟﺤﻨﻄﺔ اﻟﺴﻮداء‪،‬‬
‫وﺑﺬور اﻟﺸﯿﺎ‪ .‬ﻟﻠﺘﻮﻓﻮ ﺳﻤﻌﺔ ﻣﺴﺘﺤﻘﺔ ﻛﺒﺪﯾﻞ ﻋﻦ اﻟﻠﺤﻢ‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻣﻊ اﻟﺘﺤﺬﯾﺮ ﻣﻦ أن ﻋﺪداً ﻣﺘﺰاﯾﺪاً ﻣﻦ اﻟﻨﺎس‬
‫ﯾﻮﻟﺪون ردود ﻓﻌﻞ ﺗﺤﺴﺴﯿﺔ ﻣﻨﮫ‪.‬‬
 ‫اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ وﺿﻌﻒ اﻟﺘﺤﻤﻞ‬

‫ﺗﺒﺪأ إﺣﺪى ﻧﻈﺮﯾﺎت أﺻﻞ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت اﻟﮭﻀﻤﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬ﻓﺈذا أﺧﻔﻖ ﻓﻲ ﺗﺤﻠﯿﻞ‬
‫اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ إﻟﻰ اﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ اﻟﻤﻜﻮﻧﺔ ﻟﮫ‪ ،‬ﺳﺘﺒﻘﻰ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻨﮫ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻈﺮوف اﻟﻌﺎدﯾﺔ‪ ،‬وﺑﺒﺴﺎطﺔ‪،‬‬
‫ﻻ ﺗﺘﻤﻜﻦ اﻟﻘﻄﻊ ﻣﻦ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ اﻟﻤﺠﺮى اﻟﺪﻣﻮي‪ ،‬وﻓﻲ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪ ،‬ﻻ ﺗﺤﺪث أي ﻣﺸﻜﻠﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﺗﻜﻤﻦ اﻟﻘﻮة‬
‫اﻟﻤﺨﻔﯿﺔ ﻋﺎدة ﻓﻲ اﻷﻣﺎﻛﻦ اﻷﻛﺜﺮ إﺑﮭﺎﻣﺎ ً‪ ،‬وﻓﻲ ھﺬا اﻟﺤﺎﻟﺔ‪ ،‬ﺗﻜﻤﻦ ﻓﻲ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻠﻤﻔﺎوي‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬه‬
‫اﻟﺠﺴﯿﻤﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ أن ﺗﺪﺧﻞ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻠﻤﻔﺎوي‪ ،‬ﻣﺪﻣﺠﺔ ﺑﻘﻄﺮات اﻟﺪھﻦ‪ ،‬وﻣﺎ إن ﺗﺼﺒﺢ ھﻨﺎك‪ ،‬ﺗﺒﺪأ ﺑﺠﺬب‬
‫اﻧﺘﺒﺎه اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ اﻟﻤﺘﯿﻘﻈﺔ داﺋﻤﺎ ً‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﺘﺸﻒ ﺟﺴﯿﻤﺎ ً دﻗﯿﻘﺎ ً ﻣﻦ اﻟﻔﺴﺘﻖ ﻓﻲ اﻟﺴﺎﺋﻞ اﻟﻠﻤﻔﺎوي‪ ،‬ﻋﻠﻰ‬
‫ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﺗﮭﺎﺟﻤﮫ ﺑﺼﻮرة طﺒﯿﻌﯿﺔ ﻋﻠﻰ أﻧﮫ ﺟﺴﻢ ﻏﺮﯾﺐ‪.‬‬

‫ﻓﻲ اﻟﻤﺮة اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻮاﺟﮫ ﻓﯿﮭﺎ ﺟﺴﯿﻤﺎ ً ﻣﻦ اﻟﻔﺴﺘﻖ‪ ،‬ﺗﻜﻮن اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ ﻣﺴﺘﻌﺪة أﻛﺜﺮ ﻟﻠﺘﻌﺎﻣﻞ‬
‫ﻣﻌﮫ‪ ،‬وﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﮭﺎﺟﻤﮫ ﺑﻌﻨﻒ أﻛﺜﺮ‪ .‬ﻓﯿﺤﺪث اﻷﻣﺮ ﻣﺠﺪداً‪ ،‬ﺣﺘﻰ ﻧﺼﻞ إﻟﻰ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﺣﯿﺚ ﯾﺪﻓﻊ وﺿﻊ ﺣﺒﺔ‬
‫ﻓﺴﺘﻖ ﻓﻲ اﻟﻔﻢ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ إﻟﻰ ﺷﮭﺮ ﻣﺴﺪﺳﺎﺗﮭﺎ اﻟﻜﺒﯿﺮة ﻣﺒﺎﺷﺮة‪ .‬وﺗﻜﻮن اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ ردود ﻓﻌﻞ ﺗﺤﺴﺴﯿﺔ‬
‫ﺣﺎدة وﻣﺘﺰاﯾﺪة‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﺗﻮرم ﺷﺪﯾﺪ ﻓﻲ اﻟﻮﺟﮫ واﻟﻠﺴﺎن‪ .‬ﯾﻨﻄﺒﻖ ھﺬا اﻟﺘﻔﺴﯿﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺒﮭﺎ‬
‫اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺪھﻨﯿﺔ واﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪ ،‬ﻛﺎﻟﺤﻠﯿﺐ‪ ،‬واﻟﺒﯿﺾ‪ ،‬واﻟﻔﺴﺘﻖ‪ ،‬وھﻮ اﻷﻛﺜﺮ ﺷﯿﻮﻋﺎ ً‪ .‬ھﻨﺎك ﺳﺒﺐ‬
‫ﺑﺴﯿﻂ ﻟﻐﯿﺎب اﻟﺘﺤﺴﺲ ﻟﺪى أﺣﺪ ﻣﻦ ﻟﺤﻢ اﻟﺨﻨﺰﯾﺮ اﻟﻤﻘﺪد اﻟﺪھﻨﻲ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬وذﻟﻚ ﻷﻧﻨﺎ‬
‫ﻣﺼﻨﻮﻋﻮن ﻣﻦ ﻟﺤﻢ أﯾﻀﺎ ً‪ ،‬وﻟﮭﺬا ﻟﯿﺲ ﻟﺪﯾﻨﺎ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻓﻲ ھﻀﻤﮫ‪.‬‬

‫أﻣﺮاض اﻟﺒﻄﻦ وﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ‬

‫ﻻ ﺗﻘﺘﺼﺮ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻄﻮر ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻋﻠﻰ اﻟﺪھﻮن‪ ،‬ﻓﺎﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺎت ﻣﺜﻞ اﻟﺠﻤﺒﺮي وﻏﺒﺎر‬
‫اﻟﻄﻠﻊ واﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬وﻟﯿﺴﺖ ﻗﻨﺎﺑﻞ دھﻮن ﺑﺤﺪ ذاﺗﮭﺎ‪.‬‬

‫ﻟﯿﺲ ﺑﺎﻟﻀﺮورة أن ﯾﻌﺎﻧﻲ ﻛﻞ ﻣﻦ ﯾﺄﻛﻠﻮن ﻧﻈﺎﻣﺎ ً ﻏﺬاﺋﯿﺎ ً ﻏﻨﯿﺎ ً ﺑﺎﻟﺪھﻮن ﻣﻦ ﺣﺴﺎﺳﯿﺎت أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻏﯿﺮھﻢ‪.‬‬
‫ھﻨﺎك ﻧﻈﺮﯾﺔ أﺧﺮى ﺣﻮل ﺗﻄﻮر اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ ﺗﻘﻮل‪ :‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﺠﺪار اﻟﻤﻌﻲ أن ﯾﺼﺒﺢ أﻛﺜﺮ ﻣﺴﺎﻣﯿﺔ ﻣﺆﻗﺘﺎ ً‪ ،‬ﻣﺎ‬
‫ﯾﺴﻤﺢ ﻟﺒﻘﺎﯾﺎ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺪﺧﻮل أﻧﺴﺠﺔ اﻟﻤﻌﻲ واﻟﻤﺠﺮى اﻟﺪﻣﻮي‪ .‬ﺗﺨﻀﻊ ھﺬه اﻟﻨﻈﺮﯾﺔ ﻟﻠﺘﺪﻗﯿﻖ ﻋﻨﺪ اﻟﺒﺎﺣﺜﯿﻦ‬
‫اﻟﻤﮭﺘﻤﯿﻦ ﺑﺎﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ‪ ،‬وھﻮ ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻟﻘﻤﺢ واﻟﺤﺒﻮب اﻟﻤﺸﺎﺑﮭﺔ‪.‬‬
‫ﻟﯿﺴﺖ اﻟﻘﺼﺔ ﻓﻲ أن اﻟﺤﺒﻮب ﺗﺤﺐ أن ﻧﺄﻛﻠﮭﺎ‪ ،‬ﺑﻞ ﻣﺎ ﯾﺮﯾﺪه اﻟﻨﺒﺎت ﺣﻘﺎ ً ھﻮ اﻟﺘﻜﺎﺛﺮ‪ ،‬ﺛﻢ ﻧﺄﺗﻲ وﻧﺄﻛﻞ‬
‫أطﻔﺎل اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت! ﺑﺪﻻً ﻣﻦ ﺻﻨﻊ ﻣﺸﮭﺪ ﻋﺎطﻔﻲ ﯾﺴﺘﺠﯿﺐ اﻟﻨﺒﺎت ﺑﺄن ﯾﺠﻌﻞ ﺑﺬوره ﺳﺎﻣﺔ ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء‪ .‬ﻗﺪ‬
‫ﯾﺒﺪو ھﺬا أﻛﺜﺮ ﻣﺒﺎﻟﻐﺔ ﻣﻤﺎ ھﻮ ﻋﻠﯿﮫ ﻓﻲ اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ‪ ،‬ﻓﻠﻦ ﯾﻘﺾ ﻣﻀﺠﻊ أي ﻣﻦ اﻟﻄﺮﻓﯿﻦ ﺣﻔﻨﺔ ﻣﻦ ﺣﺒﻮب‬
‫اﻟﻘﻤﺢ‪ .‬ھﺬا ﯾﻌﻨﻲ أن ﻛﻼً ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎت واﻟﺒﺸﺮ ﯾﺘﻌﺎﯾﺸﻮن ﺑﺼﻮرة طﺒﯿﻌﯿﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻛﻠﻤﺎ زاد إﺣﺴﺎس اﻟﻨﺒﺎت‬
‫ﺑﺎﻟﺨﻄﺮ‪ ،‬زادت اﻟﺴﻤﯿﺔ ﻓﻲ ﺑﺬورھﺎ‪ .‬اﻟﻘﻤﺢ ﺑﺤﺪ ذاﺗﮫ ﻣﺤﺎرب ﻣﻦ ھﺬا اﻟﻨﻮع‪ ،‬ﻷن ﻟﮫ ﻓﺮﺻﺔ ﺿﺌﯿﻠﺔ ﻟﺘﻨﻤﻮ‬
‫ﺑﺬوره وﺗﺴﺘﻤﺮ ﺳﻼﻟﺔ اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ‪ .‬ﺑﮭﺬا اﻟﺠﺪول اﻟﺰﻣﻨﻲ اﻟﻀﯿﻖ‪ ،‬ﻻ ﯾﺠﺐ أن ﺗﻤﺮ أي ﻣﺸﻜﻼت‪ .‬ﻓﻲ ﻋﺎﻟﻢ‬
‫اﻟﺤﺸﺮات‪ ،‬ﻟﻠﻐﻠﻮﺗﯿﻦ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻓﻲ اﺳﺘﻌﻤﺎر أﻧﺰﯾﻢ ھﻀﻤﻲ ﻣﮭﻢ‪ .‬ﻗﺪ ﺗﻌﺎﻧﻲ ﺟﺮادة ﺟﺸﻌﺔ ﻣﻦ أﻟﻢ اﻟﻤﻌﺪة ﺑﻌﺪ‬
‫ﺗﻨﺎول اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻘﻤﺢ‪ ،‬وﻓﻲ ھﺬا ﻓﺎﺋﺪة ﻟﻜﻞ ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎت واﻟﺤﯿﻮان‪.‬‬

‫أﻣﺎ ﻋﻨﺪ اﻹﻧﺴﺎن‪ ،‬ﻓﯿﻤﻜﻦ ﻟﻠﻐﻠﻮﺗﯿﻦ أن ﯾﺼﻞ إﻟﻰ ﺧﻼﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﺑﺤﺎﻟﺔ ﻏﯿﺮ ﻣﮭﻀﻮﻣﺔ ﺟﺰﺋﯿﺎ ً‪ .‬ﻓﯿﺤﻠﺤﻞ‬
‫اﻟﺘﺮاﺑﻂ ﺑﯿﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺘﯿﺢ ﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت اﻟﻘﻤﺢ اﻟﺪﺧﻮل إﻟﻰ ﻣﻨﺎطﻖ ﻟﯿﺲ ﻟﮭﺎ أي ﻋﻤﻞ ﻓﯿﮭﺎ‪ .‬وﻓﻲ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪،‬‬
‫ﯾﺮﺗﻔﻊ اﻟﺘﻨﺒﮫ ﻋﻨﺪ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ .‬ﯾﻌﺎﻧﻲ واﺣﺪ ﻣﻦ ﻣﺌﺔ ﺷﺨﺺ ﻣﻦ ﻓﻘﺪان اﻟﺘﺤﻤﻞ اﻟﺠﯿﻨﻲ ﻟﻠﻐﻠﻮﺗﯿﻦ )اﻟﺪاء‬
‫اﻟﺒﻄﻨﻲ(‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﻨﺴﺒﺔ اﻷﻋﻠﻰ ﺑﺼﻮرة ﻣﻠﺤﻮظﺔ ﺗﻌﺎﻧﻲ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ ﺿﺪ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ‪.‬‬

‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ ﻣﺮﺿﻰ اﻟﺪاء اﻟﺒﻄﻨﻲ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺴﺒﺐ ﺗﻨﺎول اﻟﻘﻤﺢ اﻟﺘﮭﺎﺑﺎت ﺧﻄﯿﺮة أو ﺗﻠﻔﺎ ً ﻓﻲ زﻏﺎﺑﺎت‬
‫ﺟﺪار اﻟﻤﻌﻲ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺆذي اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻌﺼﺒﻲ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺪاء اﻟﺒﻄﻨﻲ أن ﯾﺴﺒﺐ‬
‫اﻹﺳﮭﺎل‪ ،‬وﻗﺼﻮر اﻟﻨﻤﻮ ﻋﻨﺪ اﻷطﻔﺎل اﻟﺬﯾﻦ ﻗﺪ ﯾﻈﮭﺮ ﻟﺪﯾﮭﻢ ﻗﺼﻮر ﻓﻲ اﻟﻨﻤﻮ أو اﻟﺸﺤﻮب‪ .‬اﻷﻣﺮ اﻟﻤﺤﯿﺮ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺪاء اﻟﺒﻄﻨﻲ أﻧﮫ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻈﮭﺮ ﺑﺄﻧﻮاع ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻓﻲ وﺿﻮﺣﮭﺎ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﻌﯿﺶ ﻣﻦ ﯾﻌﺎﻧﻲ أﻧﻮاع اﻟﺨﻔﯿﻔﺔ ﻣﻊ‬
‫اﻷﻋﺮاض ﻟﺴﻨﻮات ﻣﻦ دون إدراك اﻟﻤﺮض‪ ،‬وﻗﺪ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ أﻟﻢ اﻟﺒﻄﻦ اﻟﻌﺮﺿﻲ ﺑﯿﻦ ﻓﯿﻨﺔ وأﺧﺮى‪ ،‬ﻛﻤﺎ‬
‫ﻗﺪ ﯾﻜﺘﺸﻒ أطﺒﺎؤھﻢ ﻋﻼﻣﺎت ﻓﻘﺮ اﻟﺪم أﺛﻨﺎء اﺧﺘﺒﺎرات اﻟﺪم اﻟﺮوﺗﯿﻨﯿﺔ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺤﺎﻟﻲ‪ ،‬ﯾﻤﺜﻞ اﺗﺒﺎع ﻧﻈﺎم‬
‫ﻏﺬاﺋﻲ طﻮﯾﻞ اﻟﻌﻤﺮ وﺧﺎٍل ﻣﻦ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ اﻟﻌﻼج اﻟﻔﻌﺎل‪.‬‬

‫ﻋﻠﻰ اﻟﻨﻘﯿﺾ ﻣﻦ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻻ ﺗﻤﺜّﻞ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ ﺣﻜﻤﺎ ً ﺑﺘﺠﻨﺐ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ ﻣﺪى اﻟﺤﯿﺎة‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﻦ‬
‫ﯾﻌﺎﻧﻲ ھﺬه اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ أن ﯾﺄﻛﻞ اﻟﻘﻤﺢ ﻣﻦ دون اﻟﻤﺨﺎطﺮة ﺑﺄذى ﺣﺎد ﻟﻠﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻋﻠﯿﮫ أن ﯾﺘﻤﺘﻊ‬
‫ﺑﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻘﻤﺢ ﺑﺎﻋﺘﺪال‪ ،‬ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻣﺜﻞ ﺻﺪﯾﻘﺘﻨﺎ اﻟﺠﺮادة اﻟﺠﺸﻌﺔ‪ .‬ﯾﻼﺣﻆ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس ﺣﺴﺎﺳﯿﺘﮭﻢ ﻋﻨﺪﻣﺎ‬
‫ﯾﺘﺮﻛﻮن اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ ﻷﺳﺒﻮع أو ﻻﺛﻨﯿﻦ وﯾﺮون ﺗﺤﺴﻨﺎ ً ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺘﮭﻢ ﻋﻤﻮﻣﺎ ً‪ .‬ﻓﺠﺄة ﺗﻨﺠﻠﻲ ﻣﺸﻜﻼت اﻟﮭﻀﻢ‬
‫واﻧﺘﻔﺎخ اﻟﺒﻄﻦ‪ ،‬أو ﺗﻘﻞ ﻣﺪد آﻻم اﻟﺮأس‪ ،‬وﺗﺨﻒ آﻻم اﻟﻤﻔﺎﺻﻞ‪ .‬وﯾﺠﺪ ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص أن ﻗﺪرﺗﮭﻢ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺘﺮﻛﯿﺰ ﺑﺪأت ﺗﺘﺤﺴﻦ‪ ،‬أو ﻗﻠﺖ وطﺄة اﻹﻋﯿﺎء واﻹﺟﮭﺎد ﻋﻠﯿﮭﻢ‪ .‬ﺑﺪأ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن أﺧﯿﺮاً دراﺳﺔ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ ﺿﺪ‬
‫اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ ﺑﺎﻟﺘﻔﺼﯿﻞ‪ .‬وﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺤﺎﻟﻲ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻠﺨﯿﺺ اﻟﺼﻮرة اﻟﺘﺸﺨﯿﺼﯿﺔ ﻛﻤﺎ ﯾﺄﺗﻲ‪ :‬ﺗﺘﺤﺴﻦ‬
‫اﻷﻋﺮاض ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﺪﺧﻞ ﻧﻈﺎم ﻏﺬاﺋﻲ ﺧﺎٍل ﻣﻦ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ‪ ،‬رﻏﻢ أن اﺧﺘﺒﺎرات ﺗﺸﺨﺺ اﻟﺪاء اﻟﺒﻄﻨﻲ ﺗﺒﺪو‬
‫ﺳﻠﺒﯿﺔ‪ .‬ﻻ ﺗﻠﺘﮭﺐ أو ﺗﺘﻀﺮر اﻟﺰﻏﺎﺑﺎت اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ‪ ،‬ورﻏﻢ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻻ ﯾﺰال ﻟﺘﻨﺎول اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺨﺒﺰ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺳﻠﺒﻲ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﺼﺒﺢ اﻷﻣﻌﺎء أﻛﺜﺮ ﻣﺴﺎﻣﯿﺔ ﻟﻤﺪة ﻗﺼﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ ﺑﻌﺪ ﺟﺮﻋﺔ ﻣﻦ ﻣﻀﺎدات اﻻﻟﺘﮭﺎب‪ ،‬أو‬
‫ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول ﺟﺮﻋﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻜﺤﻮل‪ ،‬أو ﻧﺘﯿﺠﺔ اﻟﺘﻮﺗﺮ‪ .‬ﻗﺪ ﺗﺒﺪو اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ ھﺬه‬
‫اﻷﺳﺒﺎب اﻟﻤﺆﻗﺘﺔ ﻣﺸﺎﺑﮭﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻷﻋﺮاض ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ‪ .‬ﻓﻲ ﻣﺜﻞ ھﺬا اﻟﺤﺎﻻت‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﻤﻔﯿﺪ ﺗﺠﻨﺐ‬
‫اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ ﻟﻤﺪة ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﻔﺤﺺ اﻟﻄﺒﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ واﻛﺘﺸﺎف ﺟﺰﯾﺌﺎت ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﻜﺮﯾﺎت‬
‫اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ أﻣﺮ ﻣﮭﻢ ﻟﻠﺘﺸﺨﯿﺺ اﻟﺤﺎﺳﻢ ﻟﻠﺤﺎﻟﺔ‪ .‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ زﻣﺮ اﻟﺪم اﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ )أ‪ ،‬ب‪ ،‬أب‪ ،‬و(‪ ،‬ﺛﻤﺔ‬
‫ﻣﺆﺷﺮات ﻋﺪة ﻟﺘﺼﻨﯿﻒ اﻟﺪم اﻟﺒﺸﺮي‪ ،‬ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮭﺎ ﻣﺎ ﯾﺴﻤﯿﮫ اﻷطﺒﺎء ﻣﺆﺷﺮات ‪ .DQ‬ﻓﺄوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﻻ ﯾﻨﺘﻤﻮن‬
‫إﻟﻰ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ‪ DQ2‬أو ‪ DQ8‬ﻣﻦ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺮﺟﺢ أن ﯾﻌﺎﻧﻮا اﻟﺪاء اﻟﺒﻄﻨﻲ‪.‬‬

‫ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻼﻛﺘﻮز وﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز‬

‫ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻼﻛﺘﻮز ھﻲ ﻧﻘﺺ وﻟﯿﺲ ﺿﻌﻒ ﺗﺤﻤﻞ أو ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪ ،‬وھﻲ أﯾﻀﺎ ً ﺗﻨﺘﺞ ﻋﻦ ﻓﺸﻞ‬
‫ﻓﻲ ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﻐﺬاء إﻟﻰ ﻋﻨﺎﺻﺮه اﻟﻤﻜﻮﻧﺔ ﻟﮫ‪ .‬ﯾﻮﺟﺪ اﻟﻼﻛﺘﻮز ﻓﻲ اﻟﺤﻠﯿﺐ‪ ،‬وھﻮ ﻣﺄﺧﻮذ ﻣﻦ ﺟﺰﯾﺌﻲ ﺳﻜﺮ‬
‫ﻣﺮﺗﺒﻄﯿﻦ ﺑﺮواﺑﻂ ﻛﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ‪ .‬ﯾﺤﺘﺎج اﻟﺠﺴﻢ إﻟﻰ أﻧﺰﯾﻢ ھﻀﻤﻲ ﻟﻔﻚ ھﺬا اﻻرﺗﺒﺎط‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ ﺑﺎﻗﻲ‬
‫اﻷﻧﺰﯾﻤﺎت‪ ،‬ﻻ ﯾﺄﺗﻲ ھﺬا اﻷﻧﺰﯾﻢ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﯿﻤﺎت‪ ،‬ﺑﻞ ﺗﻔﺮزه ﺧﻼﯾﺎ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﺑﻨﻔﺴﮭﺎ ﻓﻲ رأس اﻟﺰﻏﺎﺑﺎت‬
‫اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ‪ .‬ﯾﺘﺤﻠﻞ اﻟﻼﻛﺘﻮز ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺼﺒﺢ ﻋﻠﻰ اﺗﺼﺎل ﻣﻊ ﺟﺪار اﻷﻣﻌﺎء )واﻷﻧﺰﯾﻢ(‪ ،‬وﯾﻤﻜﻦ ﻋﻨﺪﺋﺬ‬
‫اﻣﺘﺼﺎص اﻟﺴﻜﺮﯾﺎت اﻟﻤﻔﺮدة اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺴﺒﺐ ﻓﻘﺪان ھﺬا اﻹﻧﺰﯾﻢ ﻣﺸﻜﻼت ﺗﺸﺒﮫ ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﺗﻈﮭﺮ ﻓﻲ‬
‫ﺣﺎﻟﺔ ﺿﻌﻒ ﺗﺤﻤﻞ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ أو اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ ﺿﺪ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ‪ ،‬ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮭﺎ أﻟﻢ اﻟﺒﻄﻦ‪ ،‬واﻹﺳﮭﺎل‪ ،‬واﻧﺘﻔﺎخ اﻟﺒﻄﻦ‪.‬‬
‫وﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ اﻟﺪاء اﻟﺒﻄﻨﻲ‪ ،‬ﻻ ﺗﻤﺮ ﺟﺴﯿﻤﺎت اﻟﻼﻛﺘﻮز ﻏﯿﺮ اﻟﻤﮭﻀﻮﻣﺔ ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﺠﺪار اﻟﻤﻌﻮي‪ ،‬ﺑﻞ‬
‫ﺗﻤﺮ ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﻓﻲ اﻟﻄﺮﯾﻖ ﻧﻔﺴﮫ وﺻﻮﻻً إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﺼﺒﺢ ﻏﺬاء ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻨﺘﺠﺔ ﻟﻠﻐﺎز‬
‫ھﻨﺎك‪ .‬ﻓﯿﻜﻮن اﻻﻧﺘﻔﺎخ واﻷﻋﺮاض اﻷﺧﺮى اﻟﻤﺰﻋﺠﺔ‪ ،‬إن ﺻﺢ اﻟﻘﻮل‪ ،‬أﺻﻮات اﻟﺸﻜﺮ ﻣﻦ ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت‬
‫ﻣﺸﺒﻌﺔ وﻣﺘﺨﻤﺔ ﺑﺎﻟﻐﺬاء‪ .‬رﻏﻢ أن اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻛﺮﯾﮭﺔ‪ ،‬ﻓﺈن ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻼﻛﺘﻮز أﻗﻞ ﺿﺮراً ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺼﺤﺔ ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺪاء اﻟﺒﻄﻨﻲ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻜﺘﺸﻒ‪.‬‬
‫ﯾﻤﺘﻠﻚ ﻛﻞ ﻓﺮد اﻟﺠﯿﻨﺎت اﻟﻀﺮورﯾﺔ ﻟﮭﻀﻢ اﻟﻼﻛﺘﻮز‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻓﻲ ﺣﺎﻻت ﺷﺪﯾﺪة اﻟﻨﺪرة‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﺤﺪث‬
‫ﺿﻊ ھﻀﻢ ﺣﻠﯿﺐ أﻣﮭﺎﺗﮭﻢ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﺆدي‬ ‫ﻣﺸﻜﻼت ﻓﻲ ھﻀﻢ اﻟﻼﻛﺘﻮز ﻣﻨﺬ اﻟﻮﻻدة‪ .‬ﻻ ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ ھﺆﻻء اﻟﺮ ّ‬
‫ﺷﺮﺑﮫ إﻟﻰ إﺳﮭﺎل ﺷﺪﯾﺪ‪ .‬ﯾﺒﺪأ ﺟﯿﻦ ھﻀﻢ اﻟﻼﻛﺘﻮز ﺑﺎﻟﺘﻮﻗﻒ ﺗﺪرﯾﺠﯿﺎ ً ﻋﻨﺪ ‪ ٧٥%‬ﻣﻦ ﺳﻜﺎن اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻣﻊ اﻟﺘﻘﺪم‬
‫ﺑﺎﻟﻌﻤﺮ‪ .‬ﻻ ﯾﺪﻋﻮ ھﺬا إﻟﻰ اﻟﺪھﺸﺔ‪ ،‬ﻷﻧﻨﺎ ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ ﻧﺘﻮﻗﻒ ﻋﻦ اﻋﺘﻤﺎدﻧﺎ ﻋﻠﻰ ﺣﻠﯿﺐ اﻷم أو اﻟﺤﻠﯿﺐ‬
‫اﻟﻤﺠﻔﻒ‪ .‬اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺒﺎﻟﻐﻮن‪ ،‬اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺘﺤﻤﻠﻮن ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻷﻟﺒﺎن ﺧﺎرج أوروﺑﺎ اﻟﻐﺮﺑﯿﺔ وأﺳﺘﺮاﻟﯿﺎ‬
‫واﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻷﻣﯿﺮﻛﯿﺔ‪ ،‬ھﻢ ﻧﺎدرون‪.‬‬

‫ﺣﺘﻰ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺘﻲ ﻣﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ ،‬ﺗﻤﺘﻸ رﻓﻮف اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺘﺰاﯾﺪ ﺑﺎﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺨﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻼﻛﺘﻮز‪.‬‬
‫ﺗﻔﯿﺪ اﻟﺘﻘﺪﯾﺮات اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﺑﺄن واﺣﺪاً ﻣﻦ ﺧﻤﺴﺔ أﺷﺨﺎص ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ ﻻ ﯾﺤﺘﻤﻞ اﻟﻼﻛﺘﻮز‪ .‬وﻛﻠﻤﺎ ﺗﻘﺪم‬
‫اﻟﺸﺨﺺ ﺑﺎﻟﻌﻤﺮ‪ ،‬ازدادت اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ ﻋﺠﺰه ﻋﻦ ھﻀﻢ اﻟﻼﻛﺘﻮز‪ ،‬رﻏﻢ أن ﻗﻠﺔ ﻣﻤﻦ ﻓﻲ ﻋﻤﺮ اﻟﺴﺘﯿﻦ‬
‫ﯾﺤﻠﻤﻮن ﺑﺈﻟﻘﺎء اﻟﻠﻮم ﻋﻠﻰ ﻛﺄس اﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﯿﻮﻣﻲ أو ﺣﻔﻨﺔ اﻟﻜﺮﯾﻤﺎ ﻟﻤﻌﺎﻧﺎﺗﮭﻢ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺪة اﻟﻤﻨﺘﻔﺨﺔ أو اﻟﻘﻠﯿﻞ‬
‫ﻣﻦ اﻹﺳﮭﺎل‪.‬‬

‫ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻼﻛﺘﻮز ﻻ ﺗﻌﻨﻲ ﺑﺎﻟﻀﺮورة اﻻﻣﺘﻨﺎع ﻋﻦ ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﺤﻠﯿﺐ ﻛﻠﯿﺎ ً‪ .‬ﯾﻤﺘﻠﻚ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس أﻧﺰﯾﻤﺎت‬
‫ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﻼﻛﺘﻮز ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﮭﻢ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﯾﻘﻞ ﻧﺸﺎطﮭﺎ إﻟﻰ ﺣﺪ ﻣﺎ‪ ،‬ﻟﻨﻘﻞ إﻟﻰ ﻣﺴﺘﻮى ‪ ١٠%‬أو ‪ ١٥%‬ﻋﻦ ﻣﺴﺘﻮاھﺎ‬
‫اﻷول‪ .‬ﻓﺈذا ﻻﺣﻈﺖ أن ﺑﻄﻨﻚ ﯾﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺘﺤﺴﻦ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻻ ﺗﺸﺮب ﻛﺄس اﻟﺤﻠﯿﺐ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﻚ ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﻣﻤﺎرﺳﺔ‬
‫اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ واﻟﺨﻄﺄ ﻻﻛﺘﺸﺎف اﻟﻜﻤﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺤﺘﻤﻠﮭﺎ ﺟﺴﻤﻚ‪ ،‬وﻛﻢ ﻣﻦ ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻷﻟﺒﺎن ﯾﺘﻄﻠﺐ ﺣﺘﻰ‬
‫ﺗﻌﻮد اﻟﻤﺸﻜﻼت‪ .‬ﻋﺎدة ﻟﻦ ﺗﻜﻮن ھﻨﺎك ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻓﻲ ﻗﻄﻌﺔ ﺟﺒﻦ أو ﻟﻄﺨﺔ ﺣﻠﯿﺐ ﻓﻲ ﻛﻮب اﻟﻘﮭﻮة أو اﻟﺸﺎي‪،‬‬
‫وﻛﺬﻟﻚ ﺣﻠﻮى اﻟﺒﻮدﯾﻨﻎ ﺑﺎﻟﺤﻠﯿﺐ أو ﺣﺸﻮة اﻟﻜﺮﯾﻤﺎ ﻓﻲ اﻟﻜﻌﻜﺔ‪.‬‬

‫أﻛﺜﺮ اﻷطﻌﻤﺔ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ ﻣﺸﺎﺑﮭﺔ ﻟﻠﺤﻠﯿﺐ‪ .‬ﯾﻌﺎﻧﻲ ﺛﻠﺚ اﻷﻟﻤﺎﻧﯿﯿﻦ ﻣﺸﻜﻠﺔ ھﻀﻢ ﺳﻜﺮ‬
‫اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ ”اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز“‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ھﻨﺎك ﻟﻌﺒﺔ ﻋﺪ ﺷﺎﺋﻌﺔ ﺑﯿﻦ اﻷطﻔﺎل ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ ﺗﺸﺒﮫ ﻟﻌﺒﺔ ”ﺣﻜﺮة‬
‫ﺑﻜﺮة‪ “...‬ﻓﻲ ﺛﻘﺎﻓﺔ ﺑﻼد اﻟﺸﺎم‪ ،‬وﺗﺘﺮﺟﻢ ﻣﻦ اﻷﻟﻤﺎﻧﯿﺔ ﻛﻤﺎ ﯾﺄﺗﻲ‪” :‬أﻛﻞ ﻓﺮاوﻟﺔ‪ ،‬ﺷﺮب ﻣﺎء‪ ،‬آﻟﻤﺘﮫ ﻣﻌﺪﺗﮫ‪،‬‬
‫وذھﺐ إﻟﻰ اﻟﻤﺴﺘﺸﻔﻰ!“‪ .‬ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻟﻌﺠﺰ ﺣﺎد وﻻد ّ‬
‫ي ﻓﻲ اﺳﺘﻘﻼب ﺳﻜﺮ‬
‫اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻞ ﺟﮭﺎز اﻟﮭﻀﻢ ﻟﺪى اﻟﻤﺮﯾﺾ ﯾﺘﻔﺎﻋﻞ ﻋﻨﺪ وﺟﻮد أدﻧﻰ ﻛﻤﯿﺔ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻤﺎدة‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻣﻌﻈﻢ‬
‫اﻷﺷﺨﺎص اﻟﻤﺘﺄﺛﺮﯾﻦ ﺑﺤﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز ﻋﻨﺪھﻢ ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﯾﻤﻜﻦ وﺻﻔﮭﺎ ﺑﺪﻗﺔ ﺑﺄﻧﮭﺎ ﺳﻮء‬
‫اﻣﺘﺼﺎص اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز‪ ،‬وﯾﻌﺎﻧﻮن اﻟﻤﺸﻜﻼت ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻌﺮﺿﻮن ﻟﻜﻤﯿﺎت ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻘﻂ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺬﻛﺮ‬
‫ﻋﻠﻰ أﻏﻠﻔﺔ اﻷطﻌﻤﺔ ”ﺳﻜﺮ اﻟﻔﻮاﻛﮫ“‪ ،‬ﯾﻌﺘﻘﺪ اﻟﻤﺴﺘﮭﻠﻜﻮن ﻋﺎدة أﻧﮫ ﺻﺤﻲ أﻛﺜﺮ‪ ،‬ﻷﻧﮫ اﻟﺨﯿﺎر اﻷﻛﺜﺮ‬
‫”طﺒﯿﻌﯿﺔ“‪ .‬ھﺬا ﻣﺎ ﯾﻔﺴﺮ ﻟﻢ ﯾﺨﺘﺎر ﻣﺼﻨﻌﻮ اﻷطﻌﻤﺔ ﺗﺤﻠﯿﺔ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﮭﻢ ﺑﺎﻟﻔﺮﻛﺘﻮز اﻟﻨﻘﻲ‪ ،‬ﺛّﻢ ﻟﻢ ﯾﺘﻌﺮض‬
‫ﺟﮭﺎزﻧﺎ اﻟﮭﻀﻤﻲ ﻟﮭﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ أي وﻗﺖ ﻣﻀﻰ‪.‬‬

‫ﻟﻦ ﺗﺸﻜﻞ ﺗﻔﺎﺣﺔ واﺣﺪة ﻓﻲ اﻟﯿﻮم ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻟﻤﻌﻈﻢ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز‪ ،‬ﻟﻮﻻ‬
‫اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ أن اﻟﻜﺎﺗﺸﺐ ﻓﻲ اﻟﺒﻄﺎطﺲ اﻟﺘﻲ ﯾﺘﻨﺎوﻟﻮﻧﮭﺎ‪ ،‬وﻋﻨﺼﺮ اﻟﺘﺤﻠﯿﺔ ﻓﻲ ﻟﺒﻦ اﻟﻔﻄﻮر‪ ،‬وﻋﻠﺒﺔ اﻟﺤﺴﺎء اﻟﺘﻲ‬
‫ﯾﺴﺨﻨﻮﻧﮭﺎ ﻟﻠﻐﺪاء‪ ،‬ﻛﻠﮭﺎ ﺗﺤﻮي ﻋﻠﻰ ﻓﺮﻛﺘﻮز ﻣﻀﺎف‪ .‬ﺗﺰرع ﺑﻌﺾ أﻧﻮاع اﻟﻄﻤﺎطﻢ وﺗﻄّﻌﻢ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﻌﯿﻨﺔ‬
‫ﻟﺘﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻛﻤﯿﺎت ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ ھﺬا اﻟﺴﻜﺮ‪ .‬أﺿﻒ ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ‪ ،‬أن اﻟﻌﻮﻟﻤﺔ واﻟﻨﻘﻞ اﻟﺠﻮي أدﯾﺎ إﻟﻰ ﺗﻌﺮض‬
‫اﻟﻤﺴﺘﮭﻠﻚ اﻟﻐﺮﺑﻲ ﻟﻮﻓﺮة ﻣﻦ اﻟﻔﻮاﻛﮫ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ‪ .‬ﯾﺘﺮﺑﻊ اﻷﻧﺎﻧﺎس ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻻﺳﺘﻮاﺋﯿﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫رﻓﻮف اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﺸﺘﺎء ﺟﻨﺒﺎ ً إﻟﻰ ﺟﻨﺐ ﻣﻊ اﻟﻔﺮاوﻟﺔ اﻟﻄﺎزﺟﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﯿﻮت اﻟﺰﺟﺎﺟﯿﺔ ﻓﻲ‬
‫ھﻮﻟﻨﺪا‪ ،‬وﺑﻌﺾ اﻟﺘﯿﻦ اﻟﻤﺠﻔﻒ ﻣﻦ اﻟﻤﻐﺮب‪ .‬إذاً‪ ،‬ﻣﺎ ﻧﺴﻤﯿﮫ ﻏﯿﺎب اﻟﺘﺤﻤﻞ ﻟﻠﻄﻌﺎم ﻗﺪ ﯾﻜﻮن ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ ﻻ‬
‫ﺷﻲء ﺳﻮى رد ﻓﻌﻞ ﺟﺴﻢ ﺳﻠﯿﻢ ﯾﺤﺎول اﻟﺘﻜﯿﻒ ﺧﻼل ﺟﯿﻞ واﺣﺪ ﻣﻊ ﺣﺎﻟﺔ ﻣﺄﻛﻮﻻت ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ﻣﻌﺮوﻓﺔ أﺑﺪاً‬
‫ﺧﻼل ﻣﻼﯾﯿﻦ ﺳﻨﻮات اﻟﺘﻄﻮر اﻟﺘﻲ ﻣﺮ ﺑﮭﺎ اﻹﻧﺴﺎن‪.‬‬

‫ﺗﺨﺘﻠﻒ آﻟﯿﺔ ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز ﻋﻦ ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ واﻟﻼﻛﺘﻮز‪ .‬ﺗﺤﺘﻮي ﺧﻼﯾﺎ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ‬
‫ﯾﻌﺎﻧﻮن ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ وﻻدﯾﺔ ﻟﻠﻔﺮﻛﺘﻮز أﻧﺰﯾﻤﺎت أﻗﻞ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻌﻨﻲ أن ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ أن ﯾﺘﺠﻤﻊ‬
‫اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز ﻓﻲ ﺧﻼﯾﺎھﻢ إﻟﻰ أن ﯾﺘﻌﺎرض ﻣﻊ اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت اﻷﺧﺮى‪ .‬ﯾﻌﺘﻘﺪ أن ﺳﺒﺐ ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﻈﮭﺮ ﻓﻲ وﻗﺖ ﻣﺘﺄﺧﺮ ﻣﻦ اﻟﺤﯿﺎة ھﻮ اﻟﻘﺪرة اﻟﻤﺘﻨﺎﻗﺼﺔ ﻟﻸﻣﻌﺎء ﻋﻠﻰ اﻣﺘﺼﺎص ﺳﻜﺮ اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ‪ .‬ﯾﻜﻮن‬
‫ﻟﮭﺆﻻء اﻟﻤﺮﺿﻰ ﻋﺎدة ﻧﻮاﻗﻞ أﻗﻞ )ﺗﺴﻤﻰ ﻧﻮاﻗﻞ ‪ (٥–GLUT‬ﻓﻲ ﺟﺪار اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻨﺎوﻟﻮن ﻣﻘﺪاراً‬
‫ﺻﻐﯿﺮاً ﻣﻦ ﺳﻜﺮ اﻟﻔﻮاﻛﮫ – ﺑﺄﻛﻞ إﺟﺎﺻﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل – ﺗﻨﻐﻤﺮ ﻧﻮاﻗﻠﮭﻢ اﻟﻤﺤﺪودة‪ ،‬وﻣﺜﻞ ﺣﺎﻟﺔ‬
‫ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻼﻛﺘﻮز‪ ،‬ﯾﻨﺘﮭﻲ اﻟﻤﻄﺎف ﺑﺴﻜﺮ اﻹﺟﺎﺻﺔ ﺑﺘﻐﺬﯾﺔ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ ﻟﻠﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ .‬ﻋﻠﻰ أي‬
‫ﺣﺎل‪ ،‬ﯾﺸﻜﻚ ﺑﻌﺾ اﻟﺒﺎﺣﺜﯿﻦ ﻓﻲ ھﻞ ﯾﻜﻮن ﻧﻘﺺ اﻟﻨﻮاﻗﻞ ھﻮ ﻓﻌﻼً ﺳﺒﺐ ھﺬه اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ‪ ،‬ﻷن ﻣﻦ ﻻ ﯾﻌﺎﻧﻲ‬
‫اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﻤﺮر ﺑﻌﺾ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز اﻟﺬي ﯾﺄﻛﻠﮫ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻣﻦ دون ھﻀﻢ )ﺧﺎﺻﺔ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول‬
‫ﻛﻤﯿﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻨﮫ(‪.‬‬

‫ﻗﺪ ﯾﻜﻮن ﺳﺒﺐ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ اﻟﺘﻲ اﺧﺘﺒﺮھﺎ ھﺆﻻء اﻷﺷﺨﺎص ھﻮ ﻏﯿﺎب اﻟﺘﻮازن ﻓﻲ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ‬
‫ﻟﻠﻤﻌﻲ‪ .‬ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﯾﺄﻛﻠﻮن إﺟﺎﺻﺔ‪ ،‬ﺗﺰدرد ﻓﺮﻗﺔ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻔﺎﺋﺾ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺆدي إﻟﻰ أﻋﺮاض‬
‫ﻛﺮﯾﮭﺔ‪ .‬ﺑﺎﻟﻄﺒﻊ‪ ،‬ﻛﻠﻤﺎ ﺗﻨﺎوﻟﻮا اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻜﺎﺗﺸﺐ واﻟﺤﺴﺎء اﻟﻤﻌﻠﺐ أو اﻟﻠﺒﻦ اﻟﻤﺤﻠﻰ‪ ،‬ازدادت ﻣﺸﻜﻼﺗﮭﻢ‬
‫ﺳﻮءاً‪.‬‬
‫ﻗﺪ ﺗﺆﺛﺮ ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز ﻓﻲ اﻟﻤﺰاج أﯾﻀﺎ ً‪ .‬ﯾﺴﺎﻋﺪ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﺠﺴﻢ ﻋﻠﻰ اﻣﺘﺼﺎص ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻤﻐﺬﯾﺎت‬
‫اﻷﺧﺮى ﻓﻲ اﻟﻤﺠﺮى اﻟﺪﻣﻮي‪ ،‬وﯾﺤﺐ اﻟﺤﻤﺾ اﻷﻣﯿﻨﻲ ﺗﺮﯾﺒﺘﻮﻓﺎن ‪ Tryptophan‬اﻟﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﻔﺮﻛﺘﻮز‬
‫أﺛﻨﺎء اﻟﮭﻀﻢ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻮﺟﺪ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز ﻟﺪرﺟﺔ ﯾﺼﺒﺢ اﻣﺘﺼﺎﺻﮫ‬
‫ﺻﻌﺒﺎ ً‪ ،‬وﻧﺨﺴﺮ ذﻟﻚ اﻟﺴﻜﺮ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﻧﺨﺴﺮ اﻟﺘﺮﯾﺒﺘﻮﻓﺎن اﻟﻤﺘﻌﻠﻖ ﺑﮫ‪ .‬ﯾﺤﺘﺎج اﻟﺠﺴﻢ اﻟﺘﺮﯾﺒﺘﻮﻓﺎن ﻹﻧﺘﺎج‬
‫اﻟﺴﯿﺮوﺗﻮﻧﯿﻦ ‪ :Serotonin‬ﻧﺎﻗﻞ ﻋﺼﺒﻲ ﻣﺸﮭﻮر ﺑﺄﻧﮫ ”ھﺮﻣﻮن اﻟﺴﻌﺎدة“ ﺑﻌﺪ اﻛﺘﺸﺎف أن ﻧﻘﺼﮫ ﻗﺪ‬
‫ﯾﺴﺒﺐ اﻟﻜﺂﺑﺔ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﺆدي ﺣﺎﻟﺔ ﻏﯿﺮ ﻣﺸﺨﺼﺔ ﻣﻦ ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز إﻟﻰ اﺿﻄﺮاب اﻛﺘﺌﺎﺑﻲ‪ .‬ﺑﺪأ‬
‫أﺧﯿﺮاً اﻷطﺒﺎء واﻟﻤﺨﺘﺼﻮن ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ھﺬه اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺔ إﻟﻰ أدواﺗﮭﻢ اﻟﺘﺸﺨﯿﺼﯿﺔ‪.‬‬

‫ﯾﺆدي ھﺬا إﻟﻰ طﺮح ﺳﺆال ﺣﻮل ھﻞ ﻛﺎن اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﻟﺬي ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز ﯾﺆﺛﺮ‬
‫ﻓﻲ ﻣﺰاﺟﻨﺎ ﺣﺘﻰ ﻓﻲ ﻏﯿﺎب ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ‪ .‬ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ ‪ ٥٠%‬ﻣﻦ اﻷﺷﺨﺎص‪ ،‬ﯾﺆدي ﺗﻨﺎول ﺧﻤﺴﯿﻦ ﻏﺮاﻣﺎ ً‬
‫أو أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز ﯾﻮﻣﯿﺎ ً )ﻣﺎ ﯾﻌﺎدل ﺧﻤﺲ إﺟﺎﺻﺎت‪ ،‬أو ﺛﻤﺎﻧﻲ ﻣﻮزات‪ ،‬أو ﻧﺤﻮ ﺳﺖ ﺗﻔﺎﺣﺎت( إﻟﻰ‬
‫إﻧﮭﺎك ﻧﺎﻗﻼت اﻟﺤﺮﻛﺔ اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ ﻟﺪﯾﮭﻢ‪ ،‬وﻗﺪ ﯾﺆدي ﺗﻨﺎول أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻜﻤﯿﺔ إﻟﻰ ﻣﺸﻜﻼت ﺻﺤﯿﺔ‬
‫ﻛﺎﻹﺳﮭﺎل‪ ،‬وآﻻم اﻟﺒﻄﻦ‪ ،‬واﻻﻧﺘﻔﺎخ‪ ،‬وﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪى اﻟﻄﻮﯾﻞ‪ ،‬اﺿﻄﺮاﺑﺎت اﻛﺘﺌﺎﺑﯿﺔ‪ .‬ﯾﻘﺪر اﺳﺘﮭﻼك اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز‬
‫اﻟﯿﻮﻣﻲ ﻟﻠﺸﺨﺺ اﻷﻣﯿﺮﻛﻲ اﻟﻌﺎدي ﺣﺎﻟﯿﺎ ً ﺑﺜﻤﺎﻧﯿﻦ ﻏﺮاﻣﺎ ً ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﻛﺎن اﺳﺘﮭﻼك ﺟﯿﻞ آﺑﺎﺋﻨﺎ‪ ،‬اﻟﺬﯾﻦ ﻛﺎﻧﻮا‬
‫ﯾﺘﻨﺎوﻟﻮن اﻟﻌﺴﻞ ﻋﻠﻰ ﺧﺒﺰھﻢ‪ ،‬واﻷطﻌﻤﺔ اﻷﻗﻞ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﺑﻜﺜﯿﺮ‪ ،‬وﻛﻤﯿﺎت ﻣﻌﺘﺪﻟﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻮاﻛﮫ‪ ،‬ﻣﺎ ﺑﯿﻦ ‪١٦‬‬
‫إﻟﻰ ‪ ٢٤‬ﻏﺮاﻣﺎ ً ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﺠﻌﻠﻨﺎ اﻟﺴﯿﺮوﺗﻮﻧﯿﻦ ﻓﻲ ﻣﺰاج ﺟﯿﺪ ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﻣﺴﺆول أﯾﻀﺎ ً ﻋﻦ اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﺑﻌﺪ اﻟﻮﺟﺒﺔ‪.‬‬
‫ﻗﺪ ﯾﻜﻮن اﻹﻛﺜﺎر ﻣﻦ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺨﻔﯿﻔﺔ ﻣﻦ اﻷﻋﺮاض اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ ﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز‪ ،‬إذا ﺗﺮاﻓﻘﺖ ﻣﻊ‬
‫أﻋﺮاض أﺧﺮى‪ ،‬ﻣﺜﻞ آﻻم اﻟﺒﻄﻦ‪.‬‬

‫ھﺬا أﯾﻀﺎ ً ﺗﻠﻤﯿﺢ ﻣﺜﯿﺮ ﻵﻛﻠﻲ اﻟﺴﻠﻄﺔ اﻟﻤﺪرﻛﯿﻦ ﻟﻠﺤﻤﯿﺔ‪ ،‬ﻷن ﻣﻌﻈﻢ ﺗﺘﺒﯿﻼت اﻟﺴﻠﻄﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ‬
‫اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ أو ﻣﻨﺎﻓﺬ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺴﺮﯾﻌﺔ ﺗﺤﺘﻮي اﻵن ﻋﻠﻰ ﺷﺮاب ﻣﻦ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز واﻟﻐﻠﻮﻛﻮز )ﻣﻌﺮوف ﻋﺎدة‬
‫ﺑﺸﺮاب اﻟﺬرة ﻓﻲ اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻷﻣﯿﺮﻛﯿﺔ(‪ .‬أظﮭﺮت دراﺳﺎت أن ھﺬا اﻟﺸﺮاب ﻗﺎدر ﻋﻠﻰ ﻛﺒﺖ‬
‫اﻟﮭﺮﻣﻮن اﻟﺬي ﯾﺠﻌﻠﻨﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ )اﻟﻠﯿﺒﺘﯿﻦ( ‪ ،Leptin‬ﺣﺘﻰ ﻋﻨﺪ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﻻ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ‬
‫اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز‪ ،‬ﻓﻲ ﺣﯿﻦ أن اﻟﺴﻠﻄﺔ‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻘﺪار ﻧﻔﺴﮫ ﻣﻦ اﻟﺤﺮﯾﺮات ﻟﻜﻦ ﻣﻊ ﺗﺘﺒﯿﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺨﻞ‬
‫اﻟﻤﻨﺰﻟﻲ أو اﻟﻠﺒﻦ‪ ،‬ﺳﺘﺠﻌﻠﻚ ﺗﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﻟﻤﺪة أطﻮل‪.‬‬
‫ﯾﺘﻐﯿﺮ إﻧﺘﺎج اﻷطﻌﻤﺔ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار‪ ،‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻞ أي ﺷﻲء آﺧﺮ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ .‬أﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﺗﻜﻮن ھﺬه اﻟﺘﻐﯿﯿﺮات ﻣﻔﯿﺪة‬
‫ﻟﻨﺎ‪ ،‬وﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻣﻀﺮة ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﯿﺎن‪ .‬ﻛﺎن اﻟﺘﻤﻠﯿﺢ ذات ﻣﺮة طﺮﯾﻘﺔ ﻣﺘﻄﻮرة ﺟﺪاً ﺗﻀﻤﻦ ﻣﻨﻊ ﺗﺴﻤﻢ‬
‫اﻟﻨﺎس ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ اﻟﻔﺎﺳﺪ‪ .‬ﻟﻘﺮون ﻋﺪة‪ ،‬ﻛﺎن ﻣﻦ اﻟﺸﺎﺋﻊ ﺗﻤﻠﯿﺢ اﻟﻠﺤﻢ واﻟﻤﻘﺎﻧﻖ ﺑﻜﻤﯿﺎت ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ ﻧﺘﺮات اﻟﻤﻠﺢ‪،‬‬
‫ﻣﺎ ﯾﻤﻨﺤﮭﺎ ﻟﻮﻧﺎ ً زھﺮﯾﺎ ً ﻣﺤﻤﺮاً ”طﺎزﺟﺎ ً“‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ ﯾﻔﺴﺮ ﻟﻢ ﻻ ﺗﺘﺤﻮل اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﻣﺜﻞ ﻟﺤﻢ اﻟﺨﻨﺰﯾﺮ اﻟﻤﻘﺪد‪،‬‬
‫واﻟﺴﻼﻣﻲ‪ ،‬وﻟﺤﻢ اﻟﺨﻨﺰﯾﺮ اﻟﻤﻌﻠﺐ‪ ،‬أو ﻟﺤﻢ اﻟﺨﻨﺰﯾﺮ اﻟﻤﻤﻠﺢ‪ ،‬إﻟﻰ اﻟﻠﻮن اﻟﺒﻨﻲ اﻟﺮﻣﺎدي ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻼة ﻣﺜﻞ‬
‫ﻟﻮن ﺷﺮﯾﺤﺔ اﻟﻠﺤﻢ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‪ .‬ﺗﻢ ﺿﺒﻂ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻨﺘﺮات ﻛﻤﻮاد ﺣﺎﻓﻈﺔ ﻟﻠﻄﻌﺎم ﻣﻨﺬ ﺛﻤﺎﻧﯿﻨﯿﺎت اﻟﻘﺮن‬
‫اﻟﻤﺎﺿﻲ‪ ،‬ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻘﻠﻖ ﺣﻮل ﺗﺄﺛﯿﺮھﺎ اﻟﺴﻠﺒﻲ اﻟﻤﺤﺘﻤﻞ ﻓﻲ ﺻﺤﺔ اﻹﻧﺴﺎن‪ .‬ﻓﻲ أوروﺑﺎ‪ ،‬ﯾﺠﺐ أﻻ ﺗﺤﺘﻮي‬
‫ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻘﺎﻧﻖ واﻟﻠﺤﻢ اﻟﺒﺎرد ﻋﻠﻰ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ‪ ١٠٠‬ﻣﯿﻠﯿﻐﺮام )اﻟﻤﯿﻠﯿﻐﺮام ھﻮ ‪ ١‬ﻋﻠﻰ ‪ ١٠٠٠‬ﻣﻦ اﻟﻐﺮام(‬
‫ﻣﻦ ﻧﺘﺮات اﻟﻤﻠﺢ ﻟﻜﻞ ﻛﯿﻠﻮﻏﺮام ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻢ‪ ،‬وﻗﺪ اﻧﺨﻔﻀﺖ ﻣﻌﺪﻻت اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺴﺮطﺎن ﻛﺜﯿﺮاً ﺑﻌﺪ ﺗﻘﺪﯾﻢ‬
‫ھﺬه اﻟﻘﻮاﻧﯿﻦ اﻟﻀﺎﺑﻄﺔ‪ .‬ھﺬا ﯾﺒﯿﻦ أن ﻣﺎ ﻛﺎن ﺗﻘﻨﯿﺔ ﺣﻜﯿﻤﺔ ﻟﺤﻔﻆ اﻟﻠﺤﻢ ﻛﺎﻧﺖ ﺑﺤﺎﺟﺔ ﻣﺎﺳﺔ إﻟﻰ اﻟﺘﺼﺤﯿﺢ‪.‬‬
‫أﻣﺎ اﻟﯿﻮم‪ ،‬ﻓﺄﺻﺒﺢ اﻟﺠﺰارون اﻟﺪھﺎة ﯾﻤﺰﺟﻮن ﻣﻘﺎدﯾﺮ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ﺳﻲ ﺑﻜﻤﯿﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻦ‬
‫اﻟﻨﺘﺮات‪ ،‬ﻟﺘﻤﻠﯿﺢ ﻟﺤﻮﻣﮭﻢ ﺑﺄﻣﺎن‪.‬‬

‫ﻟﻌﻠﮫ ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري ﻋﻤﻠﯿﺔ إﻋﺎدة ﺗﻘﯿﯿﻢ ﺣﺪﯾﺜﺔ ﻣﺸﺎﺑﮭﺔ ﻟﻠﻨﺸﺎطﺎت اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻘﻤﺢ واﻟﺤﻠﯿﺐ‬
‫واﻟﻔﺮﻛﺘﻮز‪ ،‬ﻓﻤﻦ اﻟﺠﯿﺪ إدﺧﺎل ھﺬه اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻓﻲ ﺣﻤﯿﺘﻨﺎ ﺑﻤﺎ أﻧﮭﺎ ﺗﺤﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﻮاد ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻗﯿﻤﺔ‪ ،‬ﻟﻜﻦ‬
‫ﻟﻌﻠﮫ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻹﻋﺎدة ﺗﻘﯿﯿﻢ اﻟﻜﻤﯿﺎت اﻟﺘﻲ ﻧﺴﺘﮭﻠﻜﮭﺎ‪ .‬وﺑﯿﻨﻤﺎ أﻛﻞ أﺳﻼﻓﻨﺎ اﻟﺼﯿﺎدون واﻟﺤﺼﺎدون‬
‫ﺧﻤﺴﻤﺌﺔ ﺟﺬر ﻣﺤﻠﻲ وأﻋﺸﺎﺑﺎ ً وﻧﺒﺎﺗﺎت أﺧﺮى ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺔ‪ ،‬ﺗﻀﻢ اﻟﺤﻤﯿﺔ اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﺳﺒﻌﺔ ﻋﺸﺮ‬
‫ﻣﺤﺼﻮﻻً زراﻋﯿﺎ ً ﻣﺨﺘﻠﻔﺎ ً‪ ،‬ﻛﺤﺪ أﻗﺼﻰ‪ .‬ﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﻤﺪھﺶ أن ﺗﻌﺎﻧﻲ أﻣﻌﺎؤﻧﺎ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺸﻜﻼت ﻣﻊ ﺗﻐﯿﺮ‬
‫ﻏﺬاﺋﻲ ﺑﮭﺬا اﻟﻤﻌﺪل‪.‬‬

‫ﻗﺴﻤﺖ اﻟﻤﺸﻜﻼت اﻟﮭﻀﻤﯿﺔ اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ إﻟﻰ ﻣﺠﻤﻮﻋﺘﯿﻦ‪ :‬اﻟﻘﻠﻘﻮن ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺘﮭﻢ ﻣﻤﻦ ﯾﻮﻟﻮن اھﺘﻤﺎﻣﺎ ً ﻛﺒﯿﺮاً‬
‫ﺑﻐﺬاﺋﮭﻢ‪ ،‬وأوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻨﺰﻋﺠﻮن ﻣﻦ ﺣﻘﯿﻘﺔ أﻧﮭﻢ ﻟﻦ ﯾﺴﺘﻄﯿﻌﻮا دﻋﻮة أﺻﺪﻗﺎﺋﮭﻢ إﻟﻰ وﺟﺒﺔ طﻌﺎم ﻣﻦ دون‬
‫اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ ﺗﺒﻀﻊ ﺑﻌﺾ اﻷﺷﯿﺎء ﻓﻲ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺔ‪ .‬ﻛﻠﺘﺎ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺘﯿﻦ ﻋﻠﻰ ﺣﻖ‪ .‬ﯾﺨﻄﺊ ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص‬
‫ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﺤﺬر ﺑﻌﺪ أن ﯾﺴﻤﻌﻮا ﻣﻦ أطﺒﺎﺋﮭﻢ ﻋﻦ ﺣﺴﺎﺳﯿﺎت اﻷطﻌﻤﺔ‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﺸﻌﺮون أﻧﮭﻢ أﺻﺒﺤﻮا أﻓﻀﻞ‬
‫ﺣﺎﻻً ﺑﻌﺪ ﺗﺠﻨﺒﮭﻢ أطﻌﻤﺔ ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﻘﺮرون اﻻﻣﺘﻨﺎع ﻋﻦ اﻟﻔﻮاﻛﮫ‪ ،‬أو اﻟﻘﻤﺢ‪ ،‬أو ﻣﺸﺘﻘﺎت اﻷﻟﺒﺎن‪ ،‬ﺛﻢ‬
‫ﯾﺘﺼﺮﻓﻮن ﻛﺄﻧﮭﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﺳﺎﻣﺔ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ﯾﺴﺘﺠﯿﺐ ﻣﻌﻈﻢ اﻷﺷﺨﺎص ﻟﻠﻤﻘﺎدﯾﺮ اﻟﻤﻔﺮطﺔ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻤﻮاد‬
‫اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻣﻦ دون أن ﯾﻌﺎﻧﻮا ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ ﻣﻨﮭﺎ ﻋﻤﻮﻣﺎ ً‪ .‬ﻓﺎﻟﻜﻞ ﯾﻤﻠﻜﻮن أﻧﺰﯾﻤﺎت ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻛﻤﯿﺔ ﻗﻠﯿﻠﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺼﻠﺼﺔ اﻟﻜﺮﯾﻤﯿﺔ‪ ،‬أو اﻟﺒﺴﻜﻮﯾﺖ اﻟﻤﻤﻠﺢ اﻟﻌﺎﺑﺮ‪ ،‬أو ﺣﻠﻮى ﺑﻮدﻧﻎ اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ‪.‬‬

‫ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ھﺬا ﻻ ﯾﻌﻨﻲ أﻧﮫ ﯾﺠﺐ إھﻤﺎل ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﺤﻘﯿﻘﯿﺔ‪ .‬ﻓﻨﺤﻦ ﻟﺴﻨﺎ ﺑﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ اﺑﺘﻼع أي‬
‫ﺗﻄﻮر ﺟﺪﯾﺪ ﻓﻲ ﺛﻘﺎﻓﺔ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﻐﯿﺮ ھﺪى‪ :‬ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﻘﻤﺢ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻄﻮر واﻟﻐﺪاء واﻟﻌﺸﺎء‪ ،‬أو اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز ﻓﻲ‬
‫ﻛﻞ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻤﺼﻨﻌﺔ ﻋﻤﻠﯿﺎ ً‪ ،‬أو ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﺤﻠﯿﺐ ﺑﻌﺪ اﻟﻔﻄﺎم ﺑﻮﻗﺖ طﻮﯾﻞ‪ ،‬ﻓﻤﻦ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻔﺎﺟﺊ أن‬
‫أﺟﺴﺎﻣﻨﺎ ﺗﺘﻤﺮد أﺣﯿﺎﻧﺎ ً‪ .‬ﻻ ﺗﺤﺪث أﻋﺮاض ﻛﺂﻻم اﻟﺒﻄﻦ اﻟﻤﺘﻜﺮرة‪ ،‬أو ﻧﻮﺑﺎت اﻹﺳﮭﺎل‪ ،‬أو اﻹﻋﯿﺎء اﻟﺸﺪﯾﺪ‬
‫ﻣﻦ دون ﺳﺒﺐ‪ .‬وﻻ ﯾﺠﺐ ﻋﻠﻰ أﺣﺪ أن ﯾﺘﻘﺒﻠﮭﺎ كـ“إﺣﺪى اﻷﻣﻮر اﻟﻤﻌﮭﻮدة“‪ .‬ﺣﺘﻰ إن اﺳﺘﺒﻌﺪ طﺒﯿﺒﻚ داء‬
‫اﻟﺒﻄﻨﻲ أو اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻮﻻدﯾﺔ ﻟﻠﻔﺮﻛﺘﻮز‪ ،‬ﻻ ﯾﺤﻖ ﻷﺣﺪ أن ﯾﺤﺮﻣﻚ اﻟﺤﻖ ﻓﻲ ﺗﺠﻨﺐ أطﻌﻤﺔ ﻣﻌﯿﻨﺔ إذا‬
‫ﻻﺣﻈﺖ أن ذﻟﻚ ﺳﯿﺤﺴﻦ ﺻﺤﺘﻚ اﻟﻌﺎﻣﺔ‪.‬‬

‫ﺑﻌﯿﺪاً ﻋﻦ ھﺬا اﻻﺳﺘﮭﻼك اﻟﻤﻔﺮط ﻋﻤﻮﻣﺎ ً‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﺴﺒﺐ ﻣﻀﺎدات اﻻﻟﺘﮭﺎب‪ ،‬واﻟﻤﺴﺘﻮﯾﺎت اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺘﻮﺗﺮ‪ ،‬واﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ ﻣﺆﻗﺘﺔ ﺿﺪ أطﻌﻤﺔ ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻌﻮد‬
‫اﻟﺠﺴﻢ إﻟﻰ اﻟﺘﻜﺎﻓﺆ اﻟﺼﺤﻲ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻤﻌﻲ اﻟﻤﻌﺘﻞ أن ﯾﺸﻔﻲ ﻧﻔﺴﮫ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪ ،‬ﻟﯿﺲ ھﻨﺎك ﺿﺮورة ﻟﻔﺮض‬
‫ﺣﻈﺮ ﻣﺪى اﻟﻌﻤﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﺑﺒﺴﺎطﺔ اﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ اﺳﺘﮭﻼك اﻟﻜﻤﯿﺎت اﻟﺘﻲ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺠﺴﻢ أن‬
‫ﯾﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻌﮭﺎ ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ‪.‬‬
‫ﻋﺰﯾﺰي اﻟﻘﺎرئ‪ ،‬آن أوان ﻟﻠﺤﺪﯾﺚ ﺑﺎﻟﺘﻔﺎﺻﯿﻞ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ‪ .‬ﻟﺬا‪ ،‬ﺷﺪ ﺣﻤﺎﻻت ﺑﻨﻄﺎﻟﻚ‪،‬‬
‫وادﻓﻊ ﺑﻨﻈﺎرﺗﻚ إﻟﻰ ﻗﻤﺔ أﻧﻔﻚ‪ ،‬وﺧﺬ ﺟﺮﻋﺔ وﻓﯿﺮة ﻣﻦ ﻛﻮب اﻟﺸﺎي! ﻣﻊ اﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ‬
‫ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ أﻣﺎن‪ ،‬ﻋﻠﯿﻨﺎ اﻵن أن ﻧﺄﺧﺬ ﻧﻈﺮة ﻗﺮﯾﺒﺔ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺎﯾﺎ اﻟﻔﻀﻼت اﻟﺼﻠﺒﺔ!‬

‫اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت‬

‫ﯾﻌﺘﻘﺪ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس أن اﻟﻔﻀﻼت ﻣﻜﻮﻧﺔ أﺳﺎﺳﺎ ً ﻣﻤﺎ ﺗﻨﺎوﻟﻮه‪ ،‬وﻟﻜﻦ ھﺬا ﻟﯿﺲ‬
‫ﺻﺤﯿﺤﺎ ً ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪.‬‬

‫ﺗﺘﻜﻮن ﺛﻼث أرﺑﺎع اﻟﻔﻀﻼت ﻣﻦ اﻟﻤﺎء‪ .‬ﻓﻨﺤﻦ ﻧﺨﺴﺮ ﻧﺤﻮ ‪ ١٠٠‬ﻣﻠﯿﻠﺘﺮ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺴﻮاﺋﻞ ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪ ٩.٨ .‬ﻟﺘﺮ ﯾﻤﺘﺼﮭﺎ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﺠﺪداً أﺛﻨﺎء اﻟﻤﺮور ﻓﻲ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ‪.‬‬
‫وﻣﺎ ﻧﺨﺮﺟﮫ ﻓﻲ ﺣﻮض اﻟﻤﺮﺣﺎض ھﻮ ﻧﺘﯿﺠﺔ اﻟﻤﺴﺘﻮى اﻷﻗﺼﻰ ﻣﻦ اﻟﻔﻌﺎﻟﯿﺔ‪ .‬ﻓﻤﮭﻤﺎ‬
‫ﻛﺎن اﻟﺴﺎﺋﻞ اﻟﺨﺎرج‪ ،‬إﻧﮫ ﯾﻨﺘﻤﻲ إﻟﻰ ھﺬا اﻟﻤﻜﺎن‪ .‬ﯾﺠﻌﻞ ھﺬا اﻟﻤﺤﺘﻮى اﻟﺴﺎﺋﻞ اﻷﻣﺜﻞ‬
‫ﻓﻀﻼﺗﻨﺎ طﺮﯾﺔ ﺑﻤﺎ ﯾﻜﻔﻲ ﻟﺘﻀﻤﻦ إﻣﻜﺎﻧﯿﺔ ﻧﻘﻞ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻓﻀﻼﺗﻨﺎ اﻷﯾﻀﯿﺔ ﺧﺎرج‬
‫اﻟﺠﺴﻢ ﺑﺄﻣﺎن‪.‬‬

‫ﺗﺘﻜﻮن ﺛﻠﺚ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﺼﻠﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬إﻧﮭﺎ ﻧﺒﯿﺖ ﺟﺮﺛﻮﻣﻲ ﻣﻌﻮي أﻧﮭﻰ ﻣﺪة‬
‫ﺧﺪﻣﺘﮫ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﮭﻀﻢ وأﺻﺒﺢ ﺟﺎھﺰاً ﻟﻠﺘﻘﺎﻋﺪ ﻣﻦ ﻋﻤﻠﮫ‪.‬‬
‫ﯾﺘﺄﻟﻒ ﺛﻠﺚ آﺧﺮ ﻣﻦ أﻟﯿﺎف اﻟﺨﻀﺮاوات ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﮭﻀﻢ‪ .‬ﻛﻠﻤﺎ أﻛﺜﺮت ﻣﻦ‬
‫ﺗﻨﺎول اﻟﺨﻀﺎر واﻟﻔﻮاﻛﮫ‪ ،‬أﺧﺮﺟﺖ ﻓﻀﻼت أﻛﺜﺮ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻐﻮط اﻟﻮاﺣﺪة‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ‬
‫ﻟﺰﯾﺎدة ﻛﻤﯿﺔ ھﺬا اﻟﺼﻨﻒ ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم ﻓﻲ اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋﻲ أن ﯾﺰﯾﺪ وزن اﻟﺒﺮاز ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﻌﺪل اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ اﻟﺬي ﯾﺘﺮاوح ﺑﯿﻦ ‪ ١٠٠‬و‪ ٢٠٠‬ﻏﺮام إﻟﻰ ‪ ٥٠٠‬ﻏﺮام ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪.‬‬

‫أﻣﺎ اﻟﺜﻠﺚ اﻷﺧﯿﺮ‪ ،‬ﻓﮭﻮ ﻛﯿﺲ ﻣﺨﺘﻠﻂ‪ .‬وھﻮ ﻣﻜﻮن ﻣﻦ ﻣﻮاد ﯾﻮد اﻟﺠﺴﻢ اﻟﺘﺨﻠﺺ‬
‫ﻣﻨﮭﺎ‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﺑﻘﺎﯾﺎ اﻷدوﯾﺔ‪ ،‬وﻣﻠﻮﻧﺎت اﻷطﻌﻤﺔ‪ ،‬أو اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول‪.‬‬

‫اﻟﻠﻮن‬

‫ﯾﺘﺮاوح اﻟﻠﻮن اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ ﻟﻔﻀﻼت اﻹﻧﺴﺎن ﻣﺎ ﺑﯿﻦ اﻟﺒﻨﻲ واﻟﺒﻨﻲ اﻟﻤﺼﻔﺮ‪ .‬ﺣﺘﻰ إن ﻟﻢ‬
‫ﻧﺄﻛﻞ أي ﺷﻲء ﻣﻦ ھﺬا اﻟﻠﻮن‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﻨﻄﺒﻖ اﻷﻣﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻮل اﻟﺬي داﺋﻤﺎ ً ﯾﻜﻮن ﻟﻮﻧﮫ‬
‫أﻗﺮب إﻟﻰ اﻷﺻﻔﺮ‪ .‬وھﺬا ﺑﺴﺒﺐ ﻣﻨﺘﺞ ﻣﮭﻢ ﺟﺪاً ﻧﺼﻨﻌﮫ ﺑﺼﻮرة ﻣﺘﺠﺪدة ﯾﻮﻣﯿﺎ ً أﻻ‬
‫وھﻮ اﻟﺪم‪ .‬ﯾﺼﻨﻊ اﻟﺠﺴﻢ ‪ ٢.٤‬ﻣﻠﯿﻮن ﻛﺮﯾﺔ دم ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻦ ﯾﺘﻢ ﺗﺤﻠﯿﻞ ھﺬا اﻟﻌﺪد ﻧﻔﺴﮫ‬
‫ﯾﻮﻣﯿﺎ ً أﯾﻀﺎ ً‪ .‬ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ‪ ،‬ﺗﺘﺤﻮل اﻟﺼﺒﻐﺔ اﻟﺤﻤﺮاء ﻓﯿﮭﺎ أوﻻً إﻟﻰ اﻟﻠﻮن‬
‫اﻷﺧﻀﺮ‪ ،‬ﺛﻢ اﻷﺻﻔﺮ‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ ﻣﻼﺣﻈﺔ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺮاﺣﻞ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻟﻠﻜﺪﻣﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﻠﺪ‪ .‬ﯾﺴﺘﺨﺮج‬

‫ﺟﺰء ﺻﻐﯿﺮ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﺼﺒﻐﺔ اﻟﺼﻔﺮاء ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻓﻲ اﻟﺒﻮل‪.‬‬

‫رﻏﻢ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺗﻤﺮ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻔﻀﻼت ﻓﻲ اﻟﻜﺒﺪ ﺛﻢ إﻟﻰ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ھﻨﺎك‪ ،‬ﺗﻐﯿﺮ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﻟﻮﻧﮭﺎ ﻣﺠﺪداً وﺗﺤﻮﻟﮫ ھﺬه اﻟﻤﺮة إﻟﻰ اﻟﺒﻨﻲ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺰودﻧﺎ ﻓﺤﺺ ﻟﻮن اﻟﻔﻀﻼت‬
‫ﺑﻔﻜﺮة ﻣﻔﯿﺪة ﻋﻤﺎ ﯾﺠﺮي داﺧﻞ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪:‬‬

‫– اﻟﺒﻨﻲ اﻟﻔﺎﺗﺢ اﻷﻗﺮب إﻟﻰ اﻷﺻﻔﺮ‪ :‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻜﻮن اﻟﻠﻮن ﻧﺘﯿﺠﺔ اﺿﻄﺮاب ﻏﯿﺮ‬
‫ﻣﻀﺮ ﯾﺴﻤﻰ ﺗﻨﺎذر ﻏﯿﻠﺒﺮت ‪ Gilbert’s syndrome‬أو )ﻣﺘﻼزﻣﺔ ﻏﯿﻠﺒﺮت –‬
‫ﻣﻮﯾﻠﯿﻦ ﻛﺮاﺧﺖ(‪ .‬ﻓﻲ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ اﻟﻤﺮﺿﯿﺔ‪ ،‬ﺗﻌﻤﻞ إﺣﺪى اﻷﻧﺰﯾﻤﺎت اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ‬
‫ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﺪم ﺑﻤﻌﺪل ‪ ٣٠%‬ﻓﻘﻂ ﻣﻦ ﻛﻔﺎءﺗﮭﺎ اﻟﻌﺎدﯾﺔ‪ ،‬أي ﺗﺼﻞ ﺻﺒﻐﺔ أﻗﻞ إﻟﻰ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻣﺎ‬
‫ﯾﺆﺛﺮ ﻓﻲ ﻧﺤﻮ ‪ ٨%‬ﻣﻦ اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ‪ .‬ﯾﻨﺘﺸﺮ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻧﺴﺒﻲ ﺗﻨﺎذر ﻏﯿﻠﺒﺮت‪ .‬ھﺬا اﻟﻌﯿﺐ ﻓﻲ‬
‫اﻷﻧﺰﯾﻢ ﻏﯿﺮ ﺿﺎر‪ ،‬وﻗﺪ ﻻ ﯾﺴﺒﺐ أي ﻣﺸﻜﻼت ﻟﻤﻦ ﻟﺪﯾﮫ ھﺬا اﻟﻤﺮض‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ‬
‫اﻟﺠﺎﻧﺒﻲ اﻟﻮﺣﯿﺪ ھﻮ اﻧﺨﻔﺎض اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻤﻞ ﺑﺎراﺳﯿﺘﺎﻣﻮل‪ ،‬اﻟﺬي ﯾﺠﺐ ﺗﺠﻨﺒﮫ ﻟﺪى‬
‫ﻣﻦ ﯾﻌﺎﻧﻲ ﻣﺘﻼزﻣﺔ ﻏﯿﻠﺒﺮت‪.‬‬

‫ھﻨﺎك ﺳﺒﺐ ﻣﻤﻜﻦ آﺧﺮ ﻟﻠﻮن اﻟﻤﺼﻔﺮ ﻓﻲ اﻟﻔﻀﻼت ھﻮ ﻣﺸﻜﻼت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻓﺈذا ﻛﺎﻧﺖ ﻻ ﺗﻌﻤﻞ ﻛﻤﺎ ﯾﺠﺐ‪ ،‬ﻟﻦ ﯾﺘﻢ إﻧﺘﺎج اﻟﻠﻮن اﻟﺒﻨﻲ اﻟﻤﺄﻟﻮف‪ .‬ﻗﺪ ﺗﺴﺒﺐ‬
‫ﻣﻀﺎدات اﻻﻟﺘﮭﺎب واﻹﺳﮭﺎل ﻣﺜﻞ ھﺬا اﻟﺘﻐﯿﺮ ﻓﻲ ﻟﻮن اﻟﻔﻀﻼت‪.‬‬

‫– اﻟﺒﻨﻲ اﻟﻔﺎﺗﺢ اﻷﻗﺮب إﻟﻰ اﻟﺮﻣﺎدي‪ :‬إذا اﻧﺴﺪ اﻻﺗﺼﺎل ﺑﯿﻦ اﻟﻜﺒﺪ واﻷﻣﻌﺎء‬
‫ﺑﺎﻧﺜﻨﺎء ﻓﻲ اﻟﻘﻨﻮات أو ﺑﺴﺒﺐ أي ﺿﻐﻂ )ﻋﺎدة ﻣﻦ ﺧﻠﻒ اﻟﻤﺮارة(‪ ،‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ أن‬
‫ﺗﺼﻞ ﺻﺒﻐﺔ اﻟﺪم إﻟﻰ اﻟﻔﻀﻼت‪ .‬اﻧﺴﺪاد اﻻﺗﺼﺎل ﻟﯿﺲ أﻣﺮاً ﻣﺤﻤﻮداً‪ ،‬ﻓﻤﻦ ﯾﻼﺣﻆ‬
‫ﺻﺒﻐﺔ رﻣﺎدﯾﺔ ﻓﻲ ﻓﻀﻼﺗﮫ ﻋﻠﯿﮫ أن ﯾﺮاﺟﻊ اﻟﻄﺒﯿﺐ‪.‬‬

‫– اﻷﺳﻮد أو اﻷﺣﻤﺮ‪ :‬اﻟﺪم اﻟﻤﺘﺨﺜﺮ ﻟﻮﻧﮫ أﺳﻮد‪ ،‬ﻓﻲ ﺣﯿﻦ أن ﻟﻮن اﻟﺪم اﻟﻨﻘﻲ أﺣﻤﺮ‪.‬‬
‫ﻓﻲ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ‪ ،‬ﻻ ﯾﻌﻮد اﻟﻠﻮن إﻟﻰ اﻟﺼﺒﻐﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﻮﻟﮭﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ إﻟﻰ اﻟﻠﻮن اﻟﺒﻨﻲ‪،‬‬
‫ﺑﻞ إﻟﻰ وﺟﻮد ﻛﺮﯾﺎت دﻣﻮﯾﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ‪ .‬ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ ﻣﻦ ﯾﻌﺎﻧﻲ اﻟﺒﻮاﺳﯿﺮ‪ ،‬ﻻ ﯾﻤﺜّﻞ وﺟﻮد‬
‫ﺑﻌﺾ اﻟﺪم اﻷﺣﻤﺮ اﻟﻔﺎﺗﺢ ﻓﻲ ﺣﻮض اﻟﻤﺮﺣﺎض ﻣﺪﻋﺎة ﻟﻠﻘﻠﻖ‪ .‬وﻟﻜﻦ أي ﺷﻲء أﻏﻤﻖ‬
‫ﻣﻦ ﻟﻮن اﻟﺪم اﻷﺣﻤﺮ اﻟﻔﺎﺗﺢ اﻟﻨﻘﻲ ﯾﺪﻋﻮ إﻟﻰ اﺳﺘﺸﺎرة طﺒﯿﺐ‪ ،‬إﻻ إذا ﻛﻨﺖ ﺗﺄﻛﻞ‬
‫ﻛﻤﯿﺎت ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺸﻤﻨﺪر‪.‬‬

‫اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ‬
‫ﺗﻢ ﻧﺸﺮ ﻣﻘﯿﺎس ﺑﺮﯾﺴﺘﻮل ﻟﻠﺒﺮاز ﻷول ﻣﺮة ﻋﺎم ‪ .١٩٩٧‬ھﻮ ﻟﯿﺲ ﻗﺪﯾﻤﺎ ً ﺟﺪاً‬
‫ﺑﺎﻟﻤﻘﺎرﻧﺔ ﻣﻊ ﻣﻼﯾﯿﻦ اﻟﺴﻨﻮات ﻣﻦ وﺟﻮد اﻟﺒﺮاز‪ .‬ﯾﺼﻨﻒ اﻟﻤﻘﯿﺎس اﻟﺒﺮاز وﻓﻖ ﻛﺜﺎﻓﺘﮫ‬
‫إﻟﻰ ﺳﺒﻊ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﻘﯿﺎس ﻛﮭﺬا أن ﯾﻜﻮن أداة ﻣﻔﯿﺪة ﺑﻤﺎ أن ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس‬
‫ﯾﺘﺮددون ﻓﻲ اﻟﺤﺪﯾﺚ ﻋﻦ ﺷﻜﻞ ﺑﺮازھﻢ‪.‬‬

‫ھﺬا طﺒﯿﻌﻲ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ .‬ﻓﮭﻨﺎك ﺑﻌﺾ ﺟﻮاﻧﺐ اﻟﺤﯿﺎة اﻟﺨﺎﺻﺔ اﻟﺘﻲ ﻻ ﻧﻮد أن ﻧﻀﻌﮭﺎ‬
‫ﺗﺤﺖ أﻧﻒ اﻵﺧﺮﯾﻦ! وﻟﻜﻦ ﻣﺜﻞ ھﺬا اﻟﺘﻜﺘﻢ ﺣﻮل اﻟﺘﺤﺪث ﻋﻤﺎ ﻧﺠﺪه ﻓﻲ ﺣﻮض‬
‫اﻟﻤﺮﺣﺎض ﯾﻌﻨﻲ أن ﻣﻦ ﯾﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ ﺑﺮاز ﻏﯿﺮ ﺻﺤﻲ اﻟﺸﻜﻞ ﻻ ﯾﺪرﻛﻮن ذﻟﻚ‪ .‬ﻓﮭﻢ‬
‫ﯾﻌﺘﻘﺪون أن ﺑﺮاز اﻵﺧﺮﯾﻦ ﯾﺸﺒﮫ ﺑﺮازھﻢ‪ .‬ﯾﺨﺮج اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ اﻟﺼﺤﻲ‪ ،‬اﻟﺬي‬
‫ﯾﻨﺘﺞ ﺑﺮازاً ﺑﻤﺤﺘﻮى ﺳﻮاﺋﻞ أﻣﺜﻞ‪ ،‬اﻟﺒﺮاز ﻣﻦ اﻟﻨﻮع ‪ ٣‬أو ‪ .٤‬أﻣﺎ اﻷﻧﻮاع اﻷﺧﺮى‪،‬‬
‫ﻓﮭﻲ ﻟﯿﺴﺖ ﻣﺜﺎﻟﯿﺔ‪ .‬وإذا ظﮭﺮت‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻄﺒﯿﺐ اﻟﻤﺘﻤﺮس أن ﯾﻜﺘﺸﻒ ھﻞ ﻛﺎن اﻟﺒﺮاز‬
‫اﻟﻤﺎﺋﻊ أو اﻹﻣﺴﺎك ھﻮ ﻧﺘﯿﺠﺔ ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ ﻧﻮع ﻣﻦ اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬ﺗﻢ‬
‫ﺗﻄﻮﯾﺮ اﻟﺠﺪول ﻋﻠﻰ ﯾﺪ اﻟﺪﻛﺘﻮر ﻛﯿﻦ ھﯿﺘﻮن ‪ Dr. Ken Heaton‬ﻣﻦ ﺟﺎﻣﻌﺔ‬
‫ﺑﺮﯾﺴﺘﻮل ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة‪.‬‬

‫ﻗﺪ ﯾﻜﻮن اﻟﻨﻮع اﻟﺬي ﯾﻨﺘﻤﻲ إﻟﯿﮫ ﺑﺮاز اﻟﺸﺨﺺ ﻣﺆﺷﺮاً ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪة اﻟﺘﻲ ﺗﺄﺧﺬھﺎ‬
‫اﻟﺠﺴﯿﻤﺎت ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﮭﻀﻢ ﻟﺘﻤﺮ ﺧﻼل اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬وﻋﻠﯿﮫ‪ ،‬إن اﻟﺒﻘﺎﯾﺎ اﻟﮭﻀﻤﯿﺔ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻨﻮع ‪ ١‬ﺗﺄﺧﺬ ﻧﺤﻮ ﻣﺌﺔ ﺳﺎﻋﺔ ﻟﺘﻤﺮ ﻋﺒﺮ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ )اﻹﻣﺴﺎك(‪ .‬أﻣﺎ ﻓﻲ اﻟﻨﻮع‬
‫‪ ،٧‬ﺗﻤﺮ اﻟﺒﻘﺎﯾﺎ اﻟﮭﻀﻤﯿﺔ ﺧﻼل ﻋﺸﺮ ﺳﺎﻋﺎت )إﺳﮭﺎل(‪ .‬اﻟﻨﻮع ‪ ٤‬ھﻮ اﻟﻤﺜﺎﻟﻲ‪ ،‬ﻷﻧﮫ‬
‫ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺴﺒﺔ اﻟﻤﺜﻠﻰ ﻣﺎ ﺑﯿﻦ اﻟﻤﺤﺘﻮﯾﺎت اﻟﺴﺎﺋﻠﺔ واﻟﺼﻠﺒﺔ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﻮد ﻣﻦ ﯾﺠﺪ‬
‫ا ﻟ ﻨ ﻮ ع ‪ ٣‬أو ‪ ٤‬ﻓﻲ ﺣﻮض اﻟﻤﺮﺣﺎض أن ﯾﻼﺣﻆ ﺳﺮﻋﺔ ﻏﺮق اﻟﺒﺮاز ﻓﻲ اﻟﻤﺎء‪.‬‬
‫ﺑﺎﻟﺸﻜﻞ اﻟﻤﺜﺎﻟﻲ‪ ،‬ﯾﺠﺐ أﻻ ﯾﻐﺮق ﻣﺒﺎﺷﺮة إﻟﻰ اﻟﻘﻌﺮ‪ ،‬إذ ﯾﺪل ھﺬا ﻋﻠﻰ اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ‬
‫اﺣﺘﻮاﺋﮫ ﻋﻠﻰ ﻣﻮاد ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻟﻢ ﯾﺘﻢ ھﻀﻤﮭﺎ ﻛﻠﯿﺎ ً‪.‬‬

‫أﻣﺎ اﻟﺒﺮاز اﻟﺬي ﯾﻐﺮق ﺑﺒﻂء‪ ،‬ﻓﮭﻮ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻓﻘﺎﻋﺎت ﻣﻦ اﻟﻐﺎز ﺗﺠﻌﻠﮫ ﻋﺎﺋﻤﺎ ً‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺎء‪ .‬وﯾﻜﻮن ھﺬا ﺑﻔﻌﻞ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪم ﺧﺪﻣﺎت ﻣﻔﯿﺪة ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ‪.‬‬
‫إذاً‪ ،‬ھﺬه ﻋﻼﻣﺔ ﺟﯿﺪة ﻣﺎ داﻣﺖ ﻟﻢ ﺗﺘﺮاﻓﻖ ﻣﻊ اﻧﺘﻔﺎخ اﻟﺒﻄﻦ‪.‬‬

‫اﻟﻨﻮع ‪ :١‬ﻛﺘﻞ ﺻﻠﺒﺔ ﻣﺘﻔﻜﻜﺔ‪ ،‬ﻣﺜﻞ اﻟﺒﻨﺪق )ﯾﺼﻌﺐ اﻟﺘﺨﻠﺺ‬

‫ﻣﻨﮭﺎ(‬
 ‫اﻟﻨﻮع ‪ :٢‬ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ اﻟﻤﻘﺎﻧﻖ ﻟﻜﻨﮭﺎ ﻣﺘﻜﺘﻠﺔ‪.‬‬

‫اﻟﻨﻮع ‪ :٣‬ﺗﺸﺒﮫ اﻟﻤﻘﺎﻧﻖ ﻟﻜﻦ ﻣﻊ ﺗﺸﻘﻘﺎت ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺤﮭﺎ‪.‬‬

‫اﻟﻨﻮع ‪ :٤‬ﻣﺜﻞ اﻟﻤﻘﺎﻧﻖ أو اﻟﺜﻌﺒﺎن‪ ،‬ﻣﻠﺴﺎء وطﺮﯾﺔ )ﻣﻼﺣﻈﺔ‪ :‬أو‬

‫ﺗﺸﺒﮫ ﻣﻌﺠﻮن اﻷﺳﻨﺎن(‪.‬‬

‫اﻟﻨﻮع ‪ :٥‬ﻛﺘﻠﺔ طﺮﯾﺔ ﺑﺤﺎﻓﺎت واﺿﺤﺔ )ﺗﺨﺮج ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ(‪.‬‬

‫اﻟﻨﻮع ‪ :٦‬ﻗﻄﻊ ﻣﻨﻔﻮﺷﺔ ﺑﺤﻮاف ﻣﺘﺸﻘﻘﮫ‪ ،‬ﺑﺮاز ﻣﮭﺘﺮئ‪.‬‬

‫اﻟﻨﻮع ‪ :٧‬ﻣﺎﺋﻲ‪ ،‬وﻻ ﺗﻮﺟﺪ ﻗﻄﻊ ﺻﻠﺒﺔ‪ .‬ﺳﺎﺋﻞ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ‪.‬‬

‫أﯾﮭﺎ اﻟﻘﺎرئ اﻟﻌﺰﯾﺰ‪ :‬ﻛﺎﻧﺖ ھﺬه ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺨﺘﺎرة ﻣﻦ اﻟﺤﻘﺎﺋﻖ ﺣﻮل اﻟﺒﺮاز‪.‬‬
‫ﯾﻤﻜﻨﻚ اﻵن أن ﺗﺤﻞ ﺣﻤﺎﻻت ﺑﻨﻄﺎﻟﻚ ﻣﺠﺪداً‪ ،‬وأن ﺗﺘﺮك ﻧﻈﺎرﺗﻚ ﺗﻨﺰﻟﻖ ﻋﻠﻰ أﻧﻔﻚ‬
‫إﻟﻰ اﻟﻤﻜﺎن اﻟﺬي ﯾﺮﯾﺤﮭﺎ‪ .‬ھﻨﺎ ﯾﻨﺘﮭﻲ اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ﻣﻦ ﻗﺼﺔ اﻷﻣﻌﺎء وﻣﺠﺮﯾﺎﺗﮭﺎ‪.‬‬
‫ﻧﻨﺘﻘﻞ اﻵن إﻟﻰ ﻛﮭﺮﺑﺎء اﻟﺤﯿﺎة‪ :‬اﻷﻋﺼﺎب‪.‬‬
 ‫‪٢‬‬

‫اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻌﺼﺒﻲ ﻟﻸﻣﻌﺎء‬

‫ھﻨﺎك أﻣﺎﻛﻦ ﯾﻠﺘﻘﻲ ﻓﯿﮭﺎ اﻟﻮﻋﻲ واﻟﻼوﻋﻲ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﺟﺎﻟﺴﺎ ً ﻓﻲ ﻣﻨﺰﻟﻚ‪ ،‬ﺗﺘﻨﺎول ﻏﺪاءك‪ ،‬ﻗﺪ ﻻ ﺗﻜﻮن‬
‫ﻣﺪرﻛﺎ ً أن ﺟﺎرك ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ ﺑﻀﻌﺔ أﻣﺘﺎر ﻣﻨﻚ‪ ،‬ﺧﻠﻒ اﻟﺠﺪار اﻟﻔﺎﺻﻞ‪ ،‬ﯾﻘﻀﻢ ﻏﺪاءه أﯾﻀﺎ ً‪ .‬ﻗﺪ ﺗﺴﻤﻊ‬
‫اﻟﺼﺮﯾﺮ اﻟﻮاھﻦ ﻷﻟﻮاح اﻷرﺿﯿﺔ ﻋﻨﺪه‪ ،‬وﻓﺠﺄة‪ ،‬ﯾﺘﻌﺪى إدراﻛﻚ ووﻋﯿﻚ ﻣﺎ ﺧﻠﻒ ﺟﺪراﻧﻚ اﻷرﺑﻌﺔ‪ .‬ﻋﻠﻰ‬
‫ﻧﺤﻮ ﻣﺸﺎﺑﮫ‪ ،‬ھﻨﺎك أﻣﺎﻛﻦ ﻓﻲ ﺟﺴﺪﻧﺎ ﻟﺴﻨﺎ ﻋﻠﻰ دراﯾﺔ ﺑﮭﺎ‪ .‬ﻓﺄﻧﺖ ﻻ ﺗﺸﻌﺮ ﺑﺄﻋﻀﺎﺋﻚ ﺗﻌﻤﻞ طﻮال اﻟﯿﻮم‪.‬‬
‫وﻟﻜﻦ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺄﻛﻞ ﻗﻄﺔ ﻛﻌﻚ‪ ،‬ﺗﺘﺬوﻗﮭﺎ وھﻲ ﻻ ﺗﺰال ﻓﻲ ﻓﻤﻚ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أﻧﻚ ﺗﺪرك اﻟﺴﻨﺘﯿﻤﺘﺮات اﻷوﻟﻰ اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﻤﺮ ﻓﯿﮭﺎ ﺑﻌﺪ اﺑﺘﻼﻋﮭﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺗﺨﺘﻔﻲ اﻟﻜﻌﻜﺔ ﻛﻤﺎ ﻟﻮ ﻛﺎن اﻷﻣﺮ ﺳﺤﺮاً! ﻣﻨﺬﺋﺬ‪ ،‬ﯾﺨﺘﻔﻲ ﻛﻞ ﻣﺎ‬
‫ﻧﺄﻛﻠﮫ ﻓﻲ دﻧﯿﺎ ﻣﺎ ﯾﺴﻤﯿﮫ اﻟﻌﻠﻤﺎء ”اﻟﻌﻀﻠﺔ اﻟﻤﻠﺴﺎء“‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﺴﯿﻄﺮ إدراﻛﻨﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻀﻠﺔ اﻟﻤﻠﺴﺎء‪ .‬ﺗﺤﺖ اﻟﻤﺠﮭﺮ‪ ،‬ﺗﺒﺪو ھﺬه اﻟﻌﻀﻠﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻦ أﻧﺴﺠﺔ‬
‫اﻟﻌﻀﻼت اﻟﺘﻲ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﺑﮭﺎ ﻋﻦ وﻋﻲ‪ ،‬ﻣﺜﻞ اﻟﻌﻀﻼت ذات اﻟﺮأﺳﯿﻦ‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ ﺛﻨﻲ وإرﺧﺎء ﻋﻀﻼت‬
‫أﻋﻠﻰ اﻟﺬراع ﻋﻨﺪ رﻏﺒﺘﻨﺎ‪ .‬ھﺬه اﻟﻌﻀﻼت ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ أﺻﻐﺮ اﻷﻟﯿﺎف اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ‪ ،‬اﻟﻤﺼﻔﻮﻓﺔ ﺑﻌﻨﺎﯾﺔ ﻛﻤﺎ ﻟﻮ‬
‫ﺗﻢ رﺳﻤﮭﺎ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﺴﻄﺮة‪.‬‬

‫ﺗﺸﺒﮫ اﻟﺒﻨﯿﺔ اﻟﻤﺠﮭﺮﯾﺔ ﻟﻠﻌﻀﻠﺔ اﻟﻤﻠﺴﺎء اﻟﺸﺒﻜﺔ اﻟﻌﻀﻮﯾﺔ‪ ،‬وﺗﺘﺤﺮك ﺑﺄﻣﻮاج اﻧﺴﯿﺎﺑﯿﺔ‪ .‬ﺗﺤﯿﻂ أﻧﺴﺠﺔ‬
‫اﻟﻌﻀﻠﺔ اﻟﻤﻠﺴﺎء اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻔﺴﺮ ﺳﺒﺐ اﺣﻤﺮار اﻟﻮﺟﮫ ﻋﻨﺪ اﻟﺨﺠﻞ أو اﻹﺣﺮاج‪ ،‬إذ ﺗﺮﺗﺨﻲ‬
‫أﻧﺴﺠﺔ اﻟﻌﻀﻠﺔ اﻟﻤﻠﺴﺎء اﺳﺘﺠﺎﺑﺔ ﻟﻌﻮاطﻒ ﻣﺜﻞ اﻹﺣﺮاج‪ ،‬وھﻮ ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻞ اﻟﺸﻌﯿﺮات اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ ﻓﻲ ﺑﺸﺮة‬
‫اﻟﻮﺟﮫ ﺗﺘﻤﺪد‪ .‬ﻟﻠﺘﻮﺗﺮ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻣﻌﺎﻛﺲ ﻋﻨﺪ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس‪ ،‬إذ ﯾﺪﻓﻊ اﻟﻌﻀﻼت اﻟﻤﺤﯿﻄﺔ ﺑﺎﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ‬
‫إﻟﻰ اﻻﻧﻘﺒﺎض‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻤﻨﻊ ﺗﺪﻓﻖ اﻟﺪم‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﺆدي إﻟﻰ ارﺗﻔﺎع ﺿﻐﻂ اﻟﺪم‪.‬‬

‫ﺗﺘﺪﻟﻞ اﻷﻣﻌﺎء ﺑﻮﺟﻮد ﺛﻼث طﺒﻘﺎت ﻣﻦ أﻧﺴﺠﺔ اﻟﻌﻀﻼت اﻟﻤﻠﺴﺎء‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻠﮭﺎ ﻣﺮﻧﺔ ﺑﺼﻮرة ﻛﺒﯿﺮة‬
‫وﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺗﻨﻔﯿﺬ رﻗﺼﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ وﻓﻲ أﻣﺎﻛﻦ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬أﻣﺎ ﻣﺪرب اﻟﺮﻗﺺ اﻟﺬي ﯾﻮﺟﮫ اﻟﻌﻀﻼت‪ ،‬ﻓﮭﻮ‬
‫اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻌﺼﺒﻲ )اﻟﻤﻌﻮي( ﻟﻸﻣﻌﺎء‪ .‬إﻧﮫ ﯾﺘﺤﻜﻢ ﺑﻜﻞ اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺪث ﻓﻲ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أﻧﮫ‬
‫ﻣﺴﺘﻘﻞ اﺳﺘﺜﻨﺎﺋﯿﺎ ً‪ .‬ﻓﺈذا اﻧﻘﻄﻊ اﻻﺗﺼﺎل ﺑﯿﻦ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻌﺼﺒﻲ اﻟﻤﻌﻮي وﺑﯿﻦ اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬ﯾﺴﺘﻤﺮ اﻟﺠﮭﺎز‬
‫اﻟﮭﻀﻤﻲ ﻓﻲ اﻟﻌﻤﻞ ﺑﺎﺑﺘﮭﺎج ﻛﺄن ﺷﯿﺌﺎ ً ﻟﻢ ﯾﻜﻦ‪ .‬ھﺬه اﻟﺨﺎﺻﯿﺔ ﻓﺮﯾﺪة ﻋﻨﺪ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻌﺼﺒﻲ اﻟﻤﻌﻮي وﻻ‬
‫ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ أي ﻣﻜﺎن آﺧﺮ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ اﻟﺒﺸﺮي‪ .‬وﻣﻦ دوﻧﮭﺎ‪ ،‬ﻟﻜﺎﻧﺖ أﻗﺪاﻣﻨﺎ ﺿﻌﯿﻔﺔ‪ ،‬وﻣﺎ ﻛﺎﻧﺖ رﺋﺘﺎﻧﺎ ﻗﺎدرة‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻨﻔﺲ‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻌﺎر أﻧﻨﺎ ﻏﺎﻓﻠﻮن ﻋﻦ ﻋﻤﻞ ھﺬه اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ اﻟﻤﺴﺘﻘﻠﺔ ﺑﺬاﺗﮭﺎ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺒﺪو اﻟﺘﺠﺸﺆ أو‬
‫إطﻼق اﻟﺮﯾﺢ ﻓﻈﺎ ً ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﺤﺮﻛﺎت اﻟﻤﺆﻟﻔﺔ ﻟﮭﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت رﻗﯿﻘﺔ وﻣﻌﻘﺪة ﻣﺜﻞ ﺣﺮﻛﺎت‬
‫راﻗﺼﺔ ﺑﺎﻟﯿﮫ‪.‬‬
 ‫ﻛﯿﻒ ﺗﻨﻘﻞ أﻋﻀﺎؤﻧﺎ اﻟﻄﻌﺎم‬

‫اﺳﻤﺤﻮا ﻟﻲ أن آﺧﺬﻛﻢ ﻓﻲ رﺣﻠﺔ‪ .‬دﻋﻮﻧﺎ ﻧﺮاﻓﻖ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻜﻌﻚ ﺗﻠﻚ ﻓﻲ رﺣﻠﺘﮭﺎ ﻓﻲ دﻧﯿﺎ اﻟﻌﻀﻼت اﻟﻤﻠﺴﺎء‪.‬‬

‫اﻟﻌﯿﻦ‬
‫ﺗﺼﻄﺪم ﺟﺴﯿﻤﺎت اﻟﻀﻮء اﻟﻤﺮﺗﺪة ﻋﻦ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻜﻌﻚ ﺑﺎﻟﻌﺼﺐ اﻟﺒﺼﺮي ﻓﻲ ﻣﺆﺧﺮة اﻟﻌﯿﻦ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻮﻟﺪ ﻧﺒﻀﺔ‬
‫ﻋﺼﺒﯿﺔ‪ .‬ﯾﻨﺘﻘﻞ ھﺬا ”اﻻﻧﻄﺒﺎع اﻷول“ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻋﺒﺮ اﻟﺪﻣﺎغ إﻟﻰ اﻟﻘﺸﺮة اﻟﺒﺼﺮﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﺨﻠﻒ‪ ،‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﺗﺤﺖ‬
‫ﻣﻜﺎن رﺑﻄﺔ ﺷﻌﺮ ذﯾﻞ اﻟﺤﺼﺎن‪ .‬ھﻨﺎك‪ ،‬ﯾﻔﺴﺮ اﻟﺪﻣﺎغ اﻟﻨﺒﻀﺎت اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ ﻟﯿﺸﻜﻞ ﺻﻮرة‪ .‬ﻻ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ ﺣﻘﺎ ً‬
‫رؤﯾﺔ اﻟﻜﻌﻜﺔ ﻗﺒﻞ ﺣﺪوث ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﻤﺮ ھﺬا اﻷﺧﺒﺎر اﻟﺸﮭﯿﺔ إﻟﻰ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﺬي ﯾﺘﺤﻜﻢ ﺑﺎﻟﻠﻌﺎب‪ ،‬ﻓﺘﻨﺘﺞ‬
‫ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻣﺴﯿﻠﺔ ﻟﻠﻌﺎب‪ .‬ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺸﺎﺑﮫ‪ ،‬ﻣﺠﺮد رؤﯾﺔ ﺣﻠﻮى ﺷﮭﯿﺔ ﺗﺠﻌﻞ اﻟﻤﻌﺪة ﺗﻔﺮز ﻋﺼﺎرات ھﺎﺿﻤﺔ‬
‫ﻣﺴﺒﻘﺎ ً‪.‬‬

‫اﻷﻧﻒ‬

‫إذا أﻗﺤﻤﺖ إﺻﺒﻌﻚ ﻓﻲ أﻧﻔﻚ‪ ،‬ﺳﺘﻼﺣﻆ أن اﻟﺘﺠﻮﯾﻒ ﻣﻔﺘﻮح ﻓﻲ اﻷﻋﻠﻰ إﻟﻰ ﻣﺎ ﯾﺘﺠﺎوز ﺣﺪود إﺻﺒﻌﻚ‪.‬‬
‫ھﻨﺎ ﺗﻮﺟﺪ اﻷﻋﺼﺎب اﻟﺸﻤﯿﺔ اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ اﻟﺸﻢ‪ .‬وھﻲ ﻣﻐﻄﺎة ﺑﻄﺒﻘﺔ وﻗﺎﺋﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺨﺎط‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ أن‬
‫ﯾﺘﺤﻠﻞ أوﻻً أي ﺷﻲء ﻧﺸﻤﮫ ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻤﺎدة اﻟﻠﺰﺟﺔ ﻟﻜﻲ ﺗﺼﻞ إﻟﻰ اﻷﻋﺼﺎب‪.‬‬

‫إن اﻷﻋﺼﺎب اﻟﺸﻤﯿﺔ اﺧﺘﺼﺎﺻﯿﺔ‪ ،‬ﻓﮭﻨﺎك ﻣﺴﺘﻘﺒﻼت ﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺮواﺋﺢ اﻟﻔﺮدﯾﺔ‪ .‬ﺑﻌﻀﮭﺎ‬
‫ﯾﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻷﻧﻒ ﻟﺴﻨﻮات‪ ،‬ﺑﺎﻧﺘﻈﺎر ﻓﺮﺻﺘﮫ ﻟﻠﻤﻌﺎن‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺮﺑﻂ ﺟﺰﯾﺌﺎت راﺋﺤﺔ زﻧﺒﻖ اﻟﻮادي اﻟﻔﺮﯾﺪة اﻟﺘﻲ طﺎل اﻧﺘﻈﺎرھﺎ ﻧﻔﺴﮭﺎ أﺧﯿﺮاً‪ ،‬ﯾﻌﻠﻦ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ‬
‫ﻟﻠﺪﻣﺎغ ﺑﻜﻞ ﻓﺨﺮ ”زﻧﺒﻖ اﻟﻮادي“‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﻌﻮد إﻟﻰ ﺳﻜﻮﻧﮭﺎ رﺑﻤﺎ ﻟﻌﺪة ﺳﻨﻮات ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ‬
‫اﻟﻤﺼﺎدﻓﺔ‪ ،‬رﻏﻢ أﻧﻨﺎ ﻣﺠﮭﺰون ﺑﻌﺪد ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﺸﻤﯿﺔ‪ ،‬ﻓﺈن ﻟﻠﻜﻼب اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻨﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻻ‬
‫ﯾﺼﺪق‪.‬‬

‫ﻟﻜﻲ ﻧﺸﻢ راﺋﺤﺔ اﻟﻜﻌﻚ‪ ،‬ﯾﺠﺐ أوﻻً أن ﺗﻨﺠﺮف ﺟﺰﯾﺌﺎت ﻣﻨﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﮭﻮاء ﻟﯿﻤﺘﺼﮭﺎ اﻟﻤﻨﺨﺮان أﺛﻨﺎء‬
‫اﻟﺘﻨﻔﺲ‪ .‬ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﺟﺰﯾﺌﺎت ﻓﻮاﺣﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﺎﻧﯿﻠﯿﺎ‪ ،‬أو ﺟﺰﯾﺌﺎت ﺑﻼﺳﯿﺘﻚ دﻗﯿﻖ ﻣﻦ أﺷﻮاك اﻟﺤﻔﻼت اﻟﺮﺧﯿﺼﺔ‪،‬‬
‫أو رواﺋﺢ ﻛﺤﻮل ﻣﺘﺒﺨﺮ ﻣﻦ ﺣﺸﻮة اﻟﱡﺮم ﻓﻲ اﻟﻜﻌﻜﺔ‪ .‬إن ﻋﻀﻮ اﻟﺸﻢ ﻟﺪﯾﻨﺎ ھﻮ ذّواق َﻣﻠَﻜﻲ ﯾﺘﻤﺘﻊ ﺑﻤﻌﺮﻓﺔ‬
‫ﻋﻤﯿﻘﺔ ﺑﺎﻟﻜﯿﻤﯿﺎء‪ .‬ﻛﻠﻤﺎ ﻗﺮﺑﻨﺎ اﻟﺸﻮﻛﺔ اﻟﻤﺤﻤﻠﺔ ﺑﺎﻟﻜﻌﻚ إﻟﻰ ﻓﺘﺤﺔ اﻟﻜﻌﻚ‪ ،‬اﻧﺴﺎﺑﺖ ﺟﺰﯾﺌﺎت ﻛﻌﻚ ﻣﻨﻔﺼﻠﺔ‬
‫أﻛﺜﺮ إﻟﻰ اﻷﻧﻒ‪ .‬إذا اﻛﺘﺸﻔﻨﺎ آﺛﺎراً ﺿﺌﯿﻠﺔ ﻟﻠﻜﺤﻮل ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺘﯿﻤﺘﺮات اﻷﺧﯿﺮة اﻟﺘﻲ ﺗﻐﻄﯿﮭﺎ اﻟﻜﻌﻜﺔ‪ ،‬ﻗﺪ‬
‫ﻧﺮﺟﻊ ذراﻋﻨﺎ إﻟﻰ اﻟﺨﻠﻒ ﺑﺎرﺗﯿﺎب‪ ،‬ﻟﻨﺴﻤﺢ ﺑﺄﻋﯿﻨﻨﺎ أن ﺗﻔﺤﺺ اﻟﻜﻌﻜﺔ ﻣﺠﺪداً‪ ،‬ﻟﻨﺘﺄﻛﺪ ھﻞ ﻛﺎن ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﻔﺘﺮض أن ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺤﻮل‪ ،‬أم إن اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ داﺧﻠﮭﺎ ﺑﺪأت ﺗﺘﻌﻔﻦ‪ .‬ﺑﻌﺪ اﺟﺘﯿﺎز اﻻﺧﺘﺒﺎرات‪ ،‬ﯾﻔﺘﺢ‬
‫اﻟﻔﻢ‪ ،‬وﺗﻮﺿﻊ اﻟﺸﻮﻛﺔ ﻓﻲ اﻟﺪاﺧﻞ‪ ،‬وﻟﺘﺒﺪأ رﻗﺼﺔ اﻟﺒﺎﻟﯿﮫ‪.‬‬

‫ا ﻟﻔﻢ‬
‫اﻟﻔﻢ ھﻮ ﻣﻮطﻦ اﻟﻌﻀﻼت اﻟﻤﺘﻔﻮﻗﺔ ﻋﻠﻰ ﻏﯿﺮھﺎ‪ .‬ﻓﺄﻛﺜﺮ ﻋﻀﻼت اﻟﺠﺴﻢ ﻗﻮة ھﻲ ﻋﻀﻼت اﻟﻔﻜﯿﻦ‪ ،‬وأﻛﺜﺮ‬
‫ﻋﻀﻠﺔ ﻣﺮﻧﺔ ﻣﺨﺪدة )ﻏﯿﺮ ﻣﻠﺴﺎء( ھﻲ ﻋﻀﻠﺔ اﻟﻠﺴﺎن‪ .‬ﺑﺎﻟﻌﻤﻞ ﻣﻊ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺑﻌﻀﺎ ً‪ ،‬ﺗﺼﺒﺢ طﻮاﺣﻦ ﻣﺪھﺸﺔ‬
‫وﻣﻌﺎﻟﺠﺎت ذﻛﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﺣﺪ ﺳﻮاء‪ .‬واﻟﻤﺮﺷﺢ اﻵﺧﺮ ﻟﻜﺘﺐ اﻷرﻗﺎم اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ ھﻮ ﻣﯿﻨﺎء اﻷﺳﻨﺎن‪ ،‬ﻓﮭﻮ أﻗﺴﻰ‬
‫ﻣﺎدة ﯾﻨﺘﺠﮭﺎ ﺟﺴﻢ اﻹﻧﺴﺎن‪ .‬وﻻ ﺑﺪ أن ﺗﻜﻮن ﻛﺬﻟﻚ‪ ،‬إذ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻔﻜﯿﻦ أن ﯾﺒﺬﻻ ﺿﻐﻄﺎ ً ﻗﺪ ﯾﺼﻞ إﻟﻰ ‪٨٠‬‬
‫ﻛﻠﻐﻢ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﺿﺮس‪ ،‬أو ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً وزن ﺷﺨﺺ ﺑﺎﻟﻎ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺼﺎدف ﺷﯿﺌﺎ ً ﻗﺎﺳﯿﺎ ً ﻓﻲ طﻌﺎﻣﻨﺎ‪ ،‬ﻧﺴﺤﻘﮫ ﺑﻘﻮة‬
‫ﺗﻌﺎدل ﻓﺮﯾﻘﺎ ً ﻛﺎﻣﻼً ﻟﻜﺮة اﻟﻘﺪم ﯾﻘﻔﺰ ﻓﻮﻗﮫ ﻗﺒﻞ أن ﻧﺒﺘﻠﻌﮫ‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﺬه اﻟﻘﻮة ﻏﯿﺮ ﺿﺮورﯾﺔ ﻟﻠﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﻗﻄﻌﺔ‬
‫ﻛﻌﻚ‪ ،‬ﺑﻞ ﺑﻌﺾ اﻟﻔﺘﯿﺎت ﺑﺎﻟﺘﻨﺎﻧﯿﺮ اﻟﻘﺼﯿﺮة وأﺣﺬﯾﺔ اﻟﺒﺎﻟﯿﮫ ﺳﺘﻔﻲ ﺑﺎﻟﻐﺮض‪.‬‬

‫ﯾﻠﻌﺐ اﻟﻠﺴﺎن دوراً ﻣﮭﻤﺎ ً ﻓﻲ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﻤﻀﻎ‪ .‬ﻓﮭﻮ ﻣﺜﻞ ﻣﺪرب ﻟﻌﺒﺔ ﻛﺮة اﻟﻘﺪم‪ ،‬ﯾﺠﻤﻊ ﻓﺘﺎت اﻟﻜﻌﻜﺔ‬
‫اﻟﻤﺨﺘﺒﺌﺔ ﻋﻦ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﻤﻀﻎ وﯾﺮﺷﺪھﺎ ﻟﻠﺪﺧﻮل ﻓﻲ اﻟﻠﻌﺒﺔ ﻣﺠﺪداً‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺼﺒﺢ ﻟﻘﻤﺔ اﻟﻜﻌﻚ طﺮﯾﺔ ﺑﻤﺎ‬
‫ﯾﻜﻔﻲ‪ ،‬ﺗﺼﺒﺢ ﺟﺎھﺰة ﻟﻼﺑﺘﻼع‪ .‬ﯾﻜّﻮر اﻟﻠﺴﺎن ‪ ٢٠‬ﻣﻠﯿﻠﺘﺮ ﻣﻦ اﻟﻜﻌﻚ وﯾﻀﻐﻄﮭﺎ ﻓﻲ أﻋﻠﻰ اﻟﺤﻠﻖ‪ ،‬اﻟﺬي‬
‫ﯾﻤﺜﻞ ﺳﺘﺎرة اﻟﻤﺴﺮح ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﺮيء‪ ،‬ﻓﯿﻌﻤﻞ ﻣﺜﻞ زر اﻹﺿﺎءة‪ :‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻀﻐﻂ اﻟﻠﺴﺎن ﻋﻠﯿﮫ‪ ،‬ﯾﺒﺪأ رد‬
‫ﻓﻌﻞ اﻻﺑﺘﻼع ﺗﻠﻘﺎﺋﯿﺎ ً‪ ،‬وﻧﻐﻠﻖ أﻓﻮاھﻨﺎ‪ ،‬ﺑﻤﺎ أن اﻟﺘﻨﻔﺲ ﯾﺠﺐ أن ﯾﺘﻮﻗﻒ أﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻻﺑﺘﻼع‪ .‬ﺗﺸﻖ ﻛﺮة‬
‫اﻟﻜﻌﻚ – اﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ طﺒﯿﺎ ً ﺑﺎﺳﻢ ”اﻟﺒُْﻠﻌﺔ“ – طﺮﯾﻘﮭﺎ ﻧﺤﻮ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﻤﺮيء ﺣﯿﺚ ﯾﺤﯿﻦ ﻣﻮﻋﺪ دﺧﻮل‬
‫اﻟﺮاﻗﺼﺎت اﻟﻤﻨﺼﺔ وﺑﺪء اﻟﻌﺮض‪.‬‬

‫ا ﻟﺒ ﻠﻌ ﻮم‬
‫اﻟﺤﻔّﺎف )أو ﺷﺮاع اﻟﺤﻨﻚ(‪ ،‬واﻟﻌﻀﻠﺔ اﻟﻘﺎﺑﻀﺔ اﻟﻌﻠﯿﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺮيء‪ ،‬ھﻤﺎ اﻟﺒﻨﯿﺘﺎن اﻟﻤﺴﺆوﻟﺘﺎن ﻋﻦ إﻏﻼق‬
‫اﻻﺗﺼﺎل ﻣﻊ اﻷﻧﻒ رﺳﻤﯿﺎ ً‪ .‬ھﺬه اﻟﺤﺮﻛﺔ ﻋﻨﯿﻔﺔ ﺟﺪاً ﺣﺘﻰ ﯾﻤﻜﻦ ﺳﻤﺎﻋﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻤﺮات واﻟﺰواﯾﺎ‪ :‬ذاك‬
‫اﻟﺼﻮت اﻟﻤﻔﺮﻗﻊ اﻟﺬي ﯾﺴﻤﻊ ﺑﺎﻷذن‪ ،‬واﻟﺬي ﯾﺘﺮاﻓﻖ ﻋﺎدة ﻣﻊ اﺑﺘﻼع ﻗﻮي‪ .‬ﺗﺼﻤﺖ اﻟﺤﺒﺎل اﻟﺼﻮﺗﯿﺔ‬
‫وﺗﻐﻠﻖ‪ .‬وﺗﺮﺗﻔﻊ اﻟﻠﮭﺎة ﺑﺸﻜﻞ ﻣﮭﯿﺐ‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﻗﺎﺋﺪ أورﻛﺴﺘﺮا )ﯾﻤﻜﻨﻚ اﻟﺸﻌﻮر ﺑﮭﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻀﻊ ﯾﺪك ﻋﻠﻰ‬
‫ﻋﻨﻘﻚ(‪ ،‬ﻓﺘﻨﺨﻔﺾ ﻗﺎﻋﺪة اﻟﻔﻢ ﺑﻜﺎﻣﻠﮭﺎ‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﺪﻓﻊ ﻣﻮﺟﺔ ﻋﺎﺗﯿﺔ ﻟﻘﻤﺔ اﻟﻜﻌﻚ إﻟﻰ اﻟﻤﺮيء‪ ،‬وﺳﻂ ﺗﺼﻔﯿﻖ‬
‫ﺻﺎﺧﺐ ﻣﻦ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻠﻌﺎﺑﻲ‪.‬‬

‫اﻟﻤﺮيء‬
‫ﺗﺴﺘﻐﺮق ﺑُﻠﻌﺔ اﻟﻜﻌﻚ ﻧﺤﻮ ﺧﻤﺲ ﺛﻮاٍن إﻟﻰ ﻋﺸﺮ ﻟﻠﻮﺻﻮل إﻟﻰ ھﺬه اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺒﺘﻠﻊ‪ ،‬ﯾﻨﻔﺬ اﻟﻤﺮيء‬
‫ﻧﻮﻋﺎ ً ﻣﻦ اﻷﻣﻮاج اﻟﻤﻜﺴﯿﻜﯿﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪ وﺻﻮل اﻟﺒُﻠﻌﺔ‪ ،‬ﯾﺘﺴﻊ اﻟﻤﺮيء ﻟﻜﻲ ﺗﻤﺮ‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﻀﯿﻖ ﺑﻌﺪ ﻣﺮورھﺎ‪ .‬وھﺬا‬
‫ﻣﺎ ﯾﻤﻨﻊ أي ﺷﻲء ﻣﻦ اﻟﺘﺴﻠﻞ رﺟﻮﻋﺎ ً ﻓﻲ اﻟﻄﺮﯾﻖ اﻟﺨﻄﺄ‪.‬‬

‫ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﺗﻠﻘﺎﺋﯿﺔ ﺟﺪاً ﻟﺪرﺟﺔ أﻧﮭﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﺣﺘﻰ إن ﻛﺎن ﺻﺎﺣﺐ اﻟﻤﺮيء واﻗﻔﺎ ً ﻋﻠﻰ رأﺳﮫ‪ .‬ﺗﺘﺴﻜﻊ‬
‫ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻜﻌﻚ ﺑﺨﻔﺔ وﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ – ﻏﺎﻓﻠﺔ ﻋﻦ اﻟﺠﺎذﺑﯿﺔ – ﻋﺒﺮ اﻟﻘﺴﻢ اﻟﻌﻠﻮي ﻣﻦ اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﯾﺴﻤﻲ راﻗﺼﻮ‬
‫اﻟﺒﺮﯾﻚ ھﺬه اﻟﺤﺮﻛﺔ ﺑﺎﻷﻓﻌﻰ أو اﻟﺪودة‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﻔﻀﻞ اﻷطﺒﺎء ﺗﺴﻤﯿﺘﮭﺎ اﻟﺤﺮﻛﺔ اﻟﺪودﯾﺔ اﻟﻤﺴﯿﺮة‪ .‬ﺗﺤﯿﻂ‬
‫ﻋﻀﻼت ﻣﺨﺪدة ﺑﺎﻟﺜﻠﺚ اﻷﻋﻠﻰ ﻣﻦ اﻟﻤﺮيء‪ ،‬وﻟﮭﺬا ﻻ ﻧﺰال ﻧﺪرك ﻣﺮور اﻟﻜﻌﻜﺔ ﻋﺒﺮ ذﻟﻚ اﻟﺠﺰء ﻣﻦ‬
‫اﻟﺤﻠﻖ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﯾﺒﺪأ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺪاﺧﻠﻲ اﻟﻼواﻋﻲ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى ذاك اﻟﺘﺠﻮﯾﻒ اﻟﺼﻐﯿﺮ اﻟﺬي ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺤﺴﺴﮫ ﻓﻲ‬
‫أﻋﻠﻰ ﻋﻈﻢ اﻟﻘﺺ‪ .‬ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻨﻘﻄﺔ ﻓﻤﺎ ﺑﻌﺪ‪ ،‬ﯾﺘﺄﻟﻒ اﻟﻤﺮيء ﻣﻦ اﻟﻌﻀﻼت اﻟﻤﻠﺴﺎء‪.‬‬

‫ﯾﻨﺴﺪ اﻟﻤﺮيء ﻓﻲ ﻧﮭﺎﯾﺘﮫ اﻟﺴﻔﻠﻰ ﺑﻌﻀﻠﺔ ﻋﺎﺻﺮة ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺣﻠﻘﺔ‪ .‬ﺑﻌﺪ أن ﺗﺴﺘﻠﻢ اﻹﺷﺎرة ﻣﻦ اﻟﺤﺮﻛﺔ‬
‫اﻟﺘﻤﻌﺠﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺪث ﻓﻲ اﻷﻋﻠﻰ‪ ،‬ﺗﺮﺗﺨﻲ ھﺬه اﻟﻌﻀﻠﺔ ﻟﺜﻤﺎﻧﻲ ﺛﻮاٍن ﻣﺮﺣﺔ‪ ،‬إذ ﺗﻔﺘﺢ اﻟﻄﺮﯾﻖ ﻟﺘﺴﻤﺢ‬
‫ﻟﻘﻄﻌﺔ اﻟﻜﻌﻚ أن ﺗﻐﻮص ﻣﻦ دون ﻣﻌﻮﻗﺎت ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﻐﻠﻖ اﻟﻌﻀﻠﺔ ﻣﺠﺪداً‪ ،‬وﺗﺴﺘﺄﻧﻒ ﺧﺪﻣﺔ اﻟﺘﻨﻔﺲ‬
‫اﻟﻌﺎدﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺮيء‪.‬‬

‫إن اﻟﺮﺣﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻢ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﺪة ھﻲ اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺮﺣﯿﺔ اﻟﺮاﻗﺼﺔ‪ .‬وھﻲ ﺗﺘﻄﻠﺐ ﺗﺮﻛﯿﺰاً أﻗﺼﻰ‬
‫وﻋﻤﻼً ﺟﻤﺎﻋﯿﺎ ً ﯾﺸﺘﺮك ﻓﯿﮫ اﻟﻮﻋﻲ وﺟﮭﺎز ﻋﺼﺒﻲ ﻣﺴﺎﻋﺪ واﻟﻼوﻋﻲ‪ .‬ﯾﺠﺐ أن ﯾﻌﻤﻞ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻌﺼﺒﻲ‬
‫اﻟﻤﺴﺘﻘﻞ ﺑﺘﻨﺎﻏﻢ ﺗﺎم‪ .‬وﯾﺠﺐ اﻟﺘﻤﺮن ﻋﻠﻰ ھﺬا اﻟﺘﻌﺎون ﺟﯿﺪاً‪ .‬ﻧﺒﺪأ اﻟﺘﻤﺮن ﻋﻠﻰ اﻻﺑﺘﻼع وﻧﺤﻦ أﺟﻨﺔ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺮﺣﻢ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﻧﺒﺘﻠﻊ ﺣﺘﻰ ﻧﺼﻒ ﻟﺘﺮ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﺋﻞ اﻷﻣﻨﯿﻮﺗﻲ )اﻟﺴﺎﺋﻞ اﻟﺴﻠﻮي اﻟﻤﺤﯿﻂ ﺑﺎﻟﺠﻨﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﺮﺣﻢ(‬
‫ﯾﻮﻣﯿﺎ ً أﺛﻨﺎء ﻣﺪة اﻻﺧﺘﺒﺎر ھﺬه‪ .‬ﻓﻼ ﯾﻨﺠﻢ أي ﺿﺮر إذا ﺣﺪث أي ﺧﻄﺄ‪ .‬ﺑﻤﺎ أﻧﻨﺎ ﻣﺤﺎطﻮن ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﺑﺎﻟﺴﺎﺋﻞ‪،‬‬
‫ﻛﺬﻟﻚ اﻟﺮﺋﺘﺎن ﻣﻠﯿﺌﺘﺎن ﺑﮫ ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ﻻ ﺗﻮﺟﺪ ﺧﻄﻮرة اﻻﺧﺘﻨﺎق ﺑﺎﻟﻤﻌﻨﻰ اﻻﻋﺘﯿﺎدي‪.‬‬
‫ﻧﺤﻦ‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺼﯿﺮ ﺑﺎﻟﻐﯿﻦ‪ ،‬ﻧﺒﺘﻠﻊ ﻣﺎ ﺑﯿﻦ ﺳﺘﻤﺌﺔ ﻣﺮة إﻟﻰ أﻟﻔﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم‪ .‬وﺗﺘﻄﻠﺐ ﻛﻞ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﺑﺘﻼع‬
‫ﺗﺤﺮﯾﻚ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻋﺸﺮﯾﻦ زوﺟﺎ ً ﻣﻦ اﻟﻌﻀﻼت‪ .‬ورﻏﻢ ھﺬا اﻟﺘﻜﺮار واﻟﺘﻌﻘﯿﺪ‪ ،‬ﻧﺎدراً ﻣﺎ ﯾﺤﺪث أي ﺧﻄﺄ‪.‬‬
‫ﻓﻲ اﻟﻌﻤﺮ اﻟﻤﺘﻘﺪم‪ ،‬ﻧﺼﺒﺢ أﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻼﺧﺘﻨﺎق‪ ،‬ﻷن اﻟﻌﻀﻼت اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ ﺗﻨﻈﯿﻢ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﻗﺪ ﻻ‬
‫ﺗﻌﻤﻞ ﺑﺪﻗﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ ،‬ﻓﻘﺪ ﻻ ﺗﻜﻮن اﻟﻌﻀﻠﺔ اﻟﻘﺎﺑﻀﺔ اﻟﻌﻠﯿﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺮيء ﻣﺮاﻗﺐ ﺗﻮﻗﯿﺖ ﺻﺎرم ﻛﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺸﺒﺎب‪ ،‬أو ﻗﺪ ﯾﻜﻮن اﻟﻤﺎﯾﺴﺘﺮو اﻟﻠﮭﻮي ﺑﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ ﻣﺴﺎﻋﺪة اﻟﻌﻜﺎز ﻻرﺗﻘﺎء اﻟﻤﻨﺼﺔ‪.‬‬

‫ﻟﻌﻞ ﺿﺮب أﺣﺪھﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﻈﮭﺮ ﻋﻨﺪ اﻻﺧﺘﻨﺎق ﺣﺮﻛﺔ ﺣﺴﻨﺔ اﻟﻨﯿﺔ‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﻔﻌﻠﮫ أﻧﮭﺎ ﺗﺠﻔﻞ اﻟﻔﺮﯾﻖ‬
‫اﻟﺒﻠﻌﻮﻣﻲ ﺳﺪى‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻹﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ اﻷﻓﻀﻞ ھﻲ اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ ﻣﻌﺎﻟﺞ ﻧﻄﻖ ﻟﻠﻤﺴﺎﻋﺪة ﻓﻲ َﺟﻠﺪ ﻓﺮﻗﺔ‬
‫اﻻﺑﺘﻼع ﻟﻠﻌﻮدة إﻟﻰ ﺷﻜﻠﮭﺎ اﻟﺼﺤﯿﺢ‪ ،‬ﻗﺒﻞ أن ﺗﺼﺒﺢ ھﺠﻤﺎت اﻻﺧﺘﻨﺎق ﻣﺘﻜﺮرة‪.‬‬

‫اﻟﻤﻌﺪة‬
‫ﺗﺘﺤﺮك اﻟﻤﻌﺪة أﻛﺜﺮ ﻣﻤﺎ ﯾﻈﻨﮫ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس‪ .‬ﻓﺒﻌﺪ أن ﺗﻐﻮص ﺑﻠﻌﺔ اﻟﻜﻌﻚ ﻓﯿﮭﺎ ﺧﻼل وﻗﺖ ﻗﺼﯿﺮ‪،‬‬
‫ﺗﺴﺘﺮﺧﻲ اﻟﻤﻌﺪة ﻟﺘﺴﺘﻀﯿﻔﮭﺎ‪ ،‬وﻗﺪ ﺗﺴﺘﻤﺮ ﺑﺎﻻﺳﺘﺮﺧﺎء واﻻﻣﺘﺪاد طﻮال ﻣﺪة وﺻﻮل اﻟﻄﻌﺎم‪ .‬وﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن‬
‫ﺗﮭﯿّﺊ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﺑﻘﺪر ﻣﺎ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ اﻻﺑﺘﻼع‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻜﯿﻠﻮ ﻛﻌﻚ ﺑﺤﺠﻢ ﻋﻠﺒﺔ اﻟﺤﻠﯿﺐ أن ﯾﺘﺴﻊ ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ ﻓﻲ ھﺬه‬
‫اﻷرﺟﻮﺣﺔ اﻻﺳﺘﻮاﺋﯿﺔ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺘﻤﺪد‪ :‬اﻟﻤﻌﺪة‪ .‬ﻗﺪ ﺗﻘﻠﻞ ﻣﺸﺎﻋﺮ اﻟﺨﻮف أو اﻟﺘﻮﺗﺮ ﻗﺪرة اﻟﻌﻀﻼت اﻟﻤﻠﺴﺎء‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻤﺪد‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻠﻨﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ‪ ،‬أو ﺣﺘﻰ ﺑﺎﻟﻐﺜﯿﺎن ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول ﻗﺪر ﺑﺴﯿﻂ ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم‪.‬‬
‫ﻣﺎ إن ﺗﺼﻞ اﻟﻜﻌﻜﺔ‪ ،‬ﺗﺴّﺮع ﺟﺪران اﻟﻤﻌﺪة ﺣﺮﻛﺘﮭﺎ‪ ،‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻞ أﻗﺪام ﺷﺨﺺ ﯾﺠﺮي‪ ،‬ﺛﻢ ﻓﺠﺄة‪ ،‬ﯾﺤﺼﻞ‬
‫اﻟﻄﻌﺎم ﻋﻠﻰ دﻓﻌﺔ ﻛﺒﯿﺮة‪ .‬إذا أردﻧﺎ وﺻﻔﮭﺎ ﻛﻘﻮس أﻧﯿﻖ‪ ،‬ﺗﻨﻘﺬف ﺑﺒﻂء ﻋﻠﻰ ﺟﺪار اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وﺗﺮﺗﺪ ﻋﻨﮫ‪ ،‬ﺛﻢ‬
‫ﺗﻐﻮص ﻣﺠﺪداً ﻟﻸﺳﻔﻞ‪ .‬ﯾﻄﻠﻖ اﻷطﺒﺎء ﻋﻠﻰ ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﻣﺼﻄﻠﺢ اﻻﻧﺪﻓﺎع اﻟﺨﻠﻔﻲ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺴﻤﯿﮭﺎ اﻹﺧﻮة‬
‫واﻷﺧﻮات اﻷﻛﺒﺮ ﺳﻨﺎ ً ”ﻟﻨﺮى ﻷي ﻣﺪى ﯾﻤﻜﻨﻨﻲ أن أرﻣﯿﻚ“‪ .‬ھﺬا اﻟﺠﺮي واﻟﺪﻓﻊ واﻟﻐﻮص ھﻮ ﺳﺒﺐ‬
‫ﺻﻮت اﻟﻘﺮﻗﻌﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﻤﻌﮭﺎ إذا وﺿﻌﺖ أذﻧﻚ ﻋﻠﻰ ﺑﻄﻦ أﺣﺪھﻢ )ﻓﻲ اﻟﻤﺜﻠﺚ اﻟﺼﻐﯿﺮ ﺣﯿﺚ ﺗﻠﺘﻘﻲ‬
‫اﻷﺿﻼع(‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺒﺪأ اﻟﻤﻌﺪة اﻟﺘﺄرﺟﺢ ﺑﻤﺮح ﺟﯿﺌﺔ وذھﺎﺑﺎ ً‪ ،‬ﯾﺘﺤﻤﺲ ﺑﺎﻗﻲ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ أﯾﻀﺎ ً‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺪﻓﻊ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء ﻟﺘﺤﺮﯾﻚ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎﺗﮭﺎ ﻧﺤﻮ اﻷﺳﻔﻞ‪ ،‬ﻟﻜﻲ ﺗﻮﻓﺮ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ ﻟﻠﻮﺟﺒﺔ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‪ .‬وﻟﮭﺬا ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ‬
‫دﺧﻮل اﻟﻤﺮﺣﺎض ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺑﻌﺪ اﻟﺘﻤﺘﻊ ﺑﻮﺟﺒﺔ ﻛﺒﯿﺮة‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ ﺣﻘﺎ ً ﻟﻘﻄﻌﺔ ﻛﻌﻚ أن ﺗﺠﻌﻞ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺒﻄﻦ ﺗﺘﺤﺮك‪.‬‬

‫ﺳﺘﺨﻀﮭﺎ اﻟﻤﻌﺪة ﻟﺴﺎﻋﺘﯿﻦ ﺣﺘﻰ ﺗﻄﺤﻦ اﻟﻠﻘﯿﻤﺎت إﻟﻰ ﺟﺴﯿﻤﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﯾﺒﻠﻎ ﺣﺠﻢ ﻣﻌﻈﻤﮭﺎ أﺻﻐﺮ ﻣﻦ‬
‫‪ ٠.٢‬ﺳﻨﺘﯿﻤﺘﺮ‪ .‬ﻻ ﯾﻨﻘﺬف اﻟﻔﺘﺎت ﺑﮭﺬا اﻟﺤﺠﻢ إﻟﻰ ﺟﺪار اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬ﺑﻞ ﯾﻨﺰﻟﻖ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻓﺘﺤﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻋﻨﺪ ﻧﮭﺎﯾﺔ‬
‫اﻟﻤﻌﺪة‪ .‬ھﺬه اﻟﻔﺘﺤﺔ ھﻲ اﻟﻌﺎﺻﺮة اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‪ :‬اﻟﻨﺎطﻮر اﻟﺬي ﯾﺮاﻗﺐ ﻣﺨﺮج اﻟﻤﻌﺪة وﻣﺪﺧﻞ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪.‬‬

‫ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ ﻛﺎﻟﻜﻌﻚ اﻹﺳﻔﻨﺠﻲ واﻟﺮز واﻟﻌﺠﺎﺋﻦ أن ﺗﻤﺮ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‬
‫ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ‪ .‬ھﻨﺎك ﯾﺘﻢ ھﻀﻤﮭﺎ‪ ،‬وﺑﺴﺮﻋﺔ ﺗﺴﺒﺐ ارﺗﻔﺎﻋﺎ ً ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺤﺘﺠﺰ اﻟﻨﺎطﻮر‬
‫اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت واﻟﺪھﻮن ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة ﻟﻤﺪة أطﻮل‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻘﻄﻌﺔ ﻟﺤﻢ أن ﺗُﺨﺾ ﻟﻤﺪة ﺳﺖ ﺳﺎﻋﺎت ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻗﺒﻞ أن‬
‫ﺗﺨﺘﻔﻲ ﺑﻜﺎﻣﻠﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬ھﺬا ﻣﺎ ﯾﻔﺴﺮ ﻟﻢ ﻧﺸﺘﮭﻲ اﻟﺤﻠﻮى ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻠﺤﻢ أو اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻤﻘﻠﯿﺔ‬
‫واﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺪھﻮن‪ ،‬وذﻟﻚ ﻷن ﻣﻌﺪﻻت اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم ﻏﯿﺮ ﺻﺒﻮرة وﺗﺮﯾﺪ أن ﺗﺮﺗﻔﻊ ﺑﺴﺮﻋﺔ‪ ،‬ﻓﺘﺆﻣﻦ‬
‫اﻟﺤﻠﻮى ﺗﻌﺪﯾﻼً ﺳﺮﯾﻌﺎ ً ﻟﺴﻜﺮ اﻟﺪم‪ .‬ﺗﺠﻌﻠﻨﺎ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻻﺑﺘﮭﺎج أﺳﺮع‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ‬
‫ﻻ ﺗﺸﻌﺮﻧﺎ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﻟﻠﻤﺪة ﻧﻔﺴﮭﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻔﻌﻠﮭﺎ وﺟﺒﺎت اﻟﻠﺤﻢ واﻟﺪھﻮن‪.‬‬

‫اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‬
‫ﺗﺒﺪأ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﺤﻘﯿﻘﯿﺔ ﻟﻠﮭﻀﻢ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺼﻞ اﻟﻤﻀﻐﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬ﻓﺄﺛﻨﺎء ﻋﺒﻮرھﺎ إﻟﻰ ھﺬه‬
‫اﻟﻘﻨﺎة‪ ،‬ﺳﺘﺨﺘﻔﻲ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻛﺎﻣﻞ ﻣﻀﻐﺔ اﻟﻜﻌﻚ ﻓﻲ ﺟﺪراﻧﮭﺎ‪ ،‬ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻣﺜﻞ ھﺎري ﺑﻮﺗﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺼﺔ ¾‪ .٩‬ﯾﻨﻘﺾ‬
‫اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻋﻠﻰ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻜﻌﻚ ﺑﺸﺠﺎﻋﺔ‪ .‬ﻓﯿﻌﺼﺮھﺎ وﯾﮭﺮﺳﮭﺎ ﻣﻦ ﻛﻞ ﺟﺎﻧﺐ‪ ،‬وﯾﺬﺑﺬب زﻏﺎﺑﺎﺗﮫ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ‬
‫ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ اﻵن أن ﻧﺴﻤﯿﮫ ”ﻛﯿﻤﻮس اﻟﻜﻌﻜﺔ“‪ ،‬وﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻤﺘﺰج ﻛﻠﯿﺎ ً‪ ،‬ﯾﻨﻘﻠﮭﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺨﻂ اﻟﮭﻀﻤﻲ‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ أن‬
‫ﻧﺮى ﺗﺤﺖ اﻟﻤﺠﮭﺮ أﻧﮫ ﺣﺘﻰ اﻟﺰﻏﯿﺒﺎت اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ ﺗﻤﺪ ﯾﺪ اﻟﻤﺴﺎﻋﺪة‪ .‬ﻓﮭﻲ ﺗﺘﺤﺮك إﻟﻰ اﻷﻋﻠﻰ واﻷﺳﻔﻞ ﻣﺜﻞ‬
‫أﻗﺪام ﺻﻐﯿﺮة‪ .‬ﻓﻜﻞ ﺷﻲء ﯾﺘﺤﺮك‪.‬‬

‫ﻣﮭﻤﺎ ﻛﺎن ﻣﺎ ﯾﻔﻌﻠﮫ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬داﺋﻤﺎ ً ﯾﻄﯿﻊ ﻗﺎﻋﺪة أﺳﺎﺳﯿﺔ واﺣﺪة‪ :‬إﻟﻰ اﻷﻣﺎم‪ ،‬داﺋﻤﺎ ً إﻟﻰ اﻷﻣﺎم!‬
‫ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺤﻘﯿﻖ ھﺬا ﻋﻦ طﺮﯾﻖ اﻟﺤﺮﻛﺔ اﻟﺪودﯾﺔ‪ .‬أول ﻣﻦ اﻛﺘﺸﻒ ھﺬه اﻵﻟﯿﺔ ﻋﺰل ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء وﻧﻔﺦ‬
‫اﻟﮭﻮاء ﻓﯿﮭﺎ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻗﻨﺎة ﺻﻐﯿﺮة‪ ،‬ﻓﻨﻔﺦ اﻟﻤﻌﻲ اﻷﻟﯿﻒ ﻓﻲ وﺟﮭﮫ‪.‬‬

‫ﻟﮭﺬا ﯾﻨﺼﺢ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻷطﺒﺎء ﺑﺎﻟﺤﻤﯿﺔ اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻷﻟﯿﺎف ﻟﺘﺸﺠﯿﻊ اﻟﮭﻀﻢ‪ :‬ﻷن اﻷﻟﯿﺎف ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ‬
‫ﻟﻠﮭﻀﻢ ﺗﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺟﺪار اﻟﻤﻌﻲ‪ ،‬اﻟﺬي ﯾﺼﺒﺢ ﻣﺎﻛﺮاً ﻓﯿﻀﻐﻂ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﺎﺑﻞ‪ .‬ﺗﺴﺮع ھﺬا اﻟﺤﺮﻛﺎت‬
‫اﻟﺮﯾﺎﺿﯿﺔ ﻟﻸﻣﻌﺎء ﻣﺮور اﻟﻄﻌﺎم ﻋﺒﺮ اﻟﺠﮭﺎز ﻟﺘﻀﻤﻦ ﺑﻘﺎءه ﻣﺮﻧﺎ ً‪.‬‬

‫إن أﻧﺼﺖ ﻛﯿﻤﻮس اﻟﻜﻌﻜﺔ ﺑﻌﻨﺎﯾﺔ‪ ،‬رﺑﻤﺎ ﺳﻤﻊ ﺻﻮت َﺟﯿَﺸﺎن! ﯾﺤﺘﻮي ﺟﺪار اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﺧﺎﺻﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫ﻋﺪد ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻦ ﺧﻼﯾﺎ ﻧﺎظﻤﺔ ﺗﺮﺳﻞ ﻧﺒﻀﺎت ﻛﮭﺮﺑﯿﻮﻟﻮﺟﯿﺔ‪ .‬وﻛﺄن ھﺬه اﻟﻨﺒﻀﺎت ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻷﻣﻌﺎء ھﻲ‬
‫ﺻﻮت أﺣﺪ ﻣﺎ ﯾﺼﺮخ ”ﺟﯿﺸﺎن“‪ ،‬ﺛﻢ ﻣﺠﺪداً ”ﺟﯿﺸﺎن!“ ﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ ،‬ﻓﻼ ﺗﻮﺟﺪ ﻓﺮﺻﺔ أﻣﺎم اﻟﻌﻀﻼت‬
‫ﻟﻼﻧﺰﯾﺎح ﻋﻦ اﻟﻤﺴﺎر‪ ،‬وﺗﻌﻮد ﻣﺠﺪداً إﻟﻰ ﻣﻜﺎﻧﮭﺎ‪ ،‬ﻣﺜﻠﻤﺎ ﯾﺴﺘﺠﯿﺐ ﻣﺮﺗﺎد ﻧﺎٍد ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺼﺔ اﻟﺮﻗﺺ ﻹﯾﻘﺎع‬
‫اﻟﻤﻮﺳﯿﻘﻰ‪ .‬ھﺬا ﯾﺠﻌﻞ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻜﻌﻚ‪ ،‬أو ﻣﺎ ﺑﻘﻲ ﻣﻨﮭﺎ‪ ،‬ﯾﺘﻮﺟﮫ إﻟﻰ اﻷﻣﺎم ﻣﻦ دون أي ﻣﺠﺎل ﻟﻠﺨﻄﺄ‪.‬‬

‫اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ھﻮ اﻟﺠﺰء اﻷﻛﺜﺮ ﻋﻤﻼً ﻓﻲ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ‪ ،‬وھﻮ ﻣﺜﺎﺑﺮ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﮫ‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﻨﺎك اﺳﺘﺜﻨﺎء‬
‫ﺟﻠﻲ واﺣﺪ ﻻ ﯾﺸﮭﺪ ﻣﺸﺮوﻋﺎ ً ھﻀﻤﯿﺎ ً ﻛﺎﻣﻼً ﺣﺘﻰ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ‪ :‬ﻓﻲ ﺣﺎل اﻟﺘﻘﯿﺆ‪ .‬إن اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻋﻤﻠﻲ ﺟﺪاً‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺮﯾﺪ أن ﻧﺘﻘﯿﺄ‪ .‬ﻓﮭﻮ ﻻ ﯾﺴﺘﺜﻤﺮ ﺷﯿﺌﺎ ً ﻟﻦ ﯾﻌﻮد ﻋﻠﯿﻨﺎ ﺑﺎﻟﻨﻔﻊ‪ .‬ﻓﯿﻌﯿﺪ ﺑﺒﺴﺎطﺔ إرﺳﺎل اﻟﻤﻮاد ﻣﺒﺎﺷﺮة‬
‫ﺑﺎﻟﺒﺮﯾﺪ اﻟﻤﺮﺗﺠﻊ‪.‬‬

‫اﺧﺘﻔﺖ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻜﻌﻚ ﺑﻜﺎﻣﻠﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺠﺮى اﻟﺪﻣﻮي ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء ﺑﻌﺾ اﻟﺒﻘﺎﯾﺎ‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ اﻵن أن ﻧﺘﺘﺒﻊ اﻟﻘﻄﻊ‬
‫اﻟﻤﺘﻠﻜﺌﺔ أﺛﻨﺎء ﻋﺒﻮرھﺎ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺳﻨﻔﺘﻘﺪ ﻛﺎﺋﻨﺎ ً ﻏﺎﻣﻀﺎ ً ﻋﺎدة ﻣﺎ أﺳﻲء ﻓﮭﻤﮫ‪ ،‬وﻧﺴﻤﻊ ﺑﮫ ﻣﻦ‬
‫دون أن ﻧﺮاه‪ .‬إذاً‪ ،‬ﻓﻠﻨﺒ َ‬
‫ﻖ ھﻨﺎ ﻣﺪة أطﻮل ﻟﻨﺘﻌﺮف ﻋﻠﯿﮫ أﻛﺜﺮ‪.‬‬

‫ﺑﻌﺪ اﻟﮭﻀﻢ‪ ،‬ﺗﺒﻘﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﻔﻀﻼت اﻟﻘﺎﺳﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة واﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻣﺜﻞ ﺑﺬرة ذرة ﻏﯿﺮ ﻣﻤﻀﻮﻏﺔ‪،‬‬
‫أو ﻛﺒﺴﻮﻻت ﻣﻐﻠﻔﺔ ﻟﻤﻨﻌﮭﺎ ﻣﻦ اﻻﻧﺤﻼل ﻓﻲ اﻟﻌﺼﺎرات اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ‪ ،‬أو ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺣﯿﺔ ﻣﻦ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﻨﺎوﻟﻨﺎھﺎ‪ ،‬أو ﻗﻄﻌﺔ ﻟﺒﺎن اﺑﺘﻠﻌﻨﺎھﺎ ﺑﺎﻟﺨﻄﺄ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬اﻵن‪ ،‬اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻣﺘﻤﺴﻚ ﺑﺎﻟﻨﻈﺎﻓﺔ‪ .‬إﻧﮫ‬
‫ﻣﻦ أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻨﻈﻔﻮن اﻟﻤﻄﺒﺦ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺑﻌﺪ وﺟﺒﺔ اﻟﻄﻌﺎم‪ .‬إذا ﻛﻨﺖ ﺳﺘﺰور اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﺑﻌﺪ ﺳﺎﻋﺘﯿﻦ‬
‫ﻣﻦ إﻧﮭﺎء ھﻀﻢ ﺷﻲء ﻣﺎ‪ ،‬ﺳﺘﺠﺪ ﻛﻞ ﺷﻲء ﻓﻲ ﻏﺎﯾﺔ اﻟﺘﺮﺗﯿﺐ واﻷﻧﺎﻗﺔ‪ ،‬وﻣﻦ دون أﺛﺮ ﯾﺬﻛﺮ ﻋﻤﺎ ﺣﺪث‬
‫ھﻨﺎك ﻗﺒﻞ وﻗﺖ ﻗﺼﯿﺮ‪.‬‬

‫ﯾﺒﺪأ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ ﺑﻌﺪ ﺳﺎﻋﺔ ﻣﻦ اﻧﺘﮭﺎﺋﮫ ﻣﻦ ھﻀﻢ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪ .‬ﯾﻄﻠﻖ اﻟﻌﻠﻤﺎء‬
‫ﻣﺼﻄﻠﺢ ”اﻟﻤﺮﻛﺐ اﻟﺤﺮﻛﻲ اﻟﮭﺎﺟﺮ“ ﻋﻠﻰ ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺒﺪأ‪ ،‬ﯾﻔﺘﺢ ﻧﺎطﻮر اﻟﻤﻌﺪة اﻟﻠﻄﯿﻒ اﻟﺒﻮاﺑﺔ‬
‫ﻣﺠﺪداً ﻟﯿﺴﻤﺢ ﻟﻠﺒﻘﺎﯾﺎ ﺑﺎﻟﺘﺠﻤﻊ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬ﻓﯿﻨﻘﻠﮭﺎ اﻷﺧﯿﺮ ﺑﻤﻮﺟﺔ ﻗﻮﯾﺔ ﺑﻤﺎ ﯾﻜﻔﻲ ﻟﺘﻤﺴﺢ ﻛﻞ ﺷﻲء ﻓﻲ‬
‫طﺮﯾﻘﮭﺎ‪ .‬ﻋﻨﺪ ﻣﺮاﻗﺒﺔ ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﯿﺮا‪ ،‬ﺗﺒﺪو ﻟﻄﯿﻔﺔ ﺟﺪاً ﻟﺪرﺟﺔ أن اﻟﻌﻠﻤﺎء اﻟﻮاﻋﯿﻦ ﻟﻦ ﯾﺴﺘﻄﯿﻌﻮا‬
‫ﺳﻮى ﺗﻠﻘﯿﺐ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﺑﻠﻘﺐ ”ﻣﺪﺑﺮة اﻟﻤﻨﺰل“‪.‬‬

‫ﻗﺪ ﺳﻤﻊ اﻟﺠﻤﯿﻊ ﺻﻮت ﻣﺪﺑﺮة اﻟﻤﻨﺰل ﻟﺪﯾﮭﻢ أﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﮭﺎ‪ .‬إﻧﮭﺎ اﻟﺒﻄﻦ اﻟﻤﻘﺮﻗﺮ‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﺼﺪر أﺳﺎﺳﺎ ً‬
‫ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ اﻻﻋﺘﻘﺎد اﻟﺴﺎﺋﺪ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬ﻻ ﺗﻘﺮﻗﺮ اﻟﻤﻌﺪة ﻋﻨﺪ اﻟﺠﻮع‪ ،‬ﺑﻞ ﻋﻨﺪﻣﺎ‬
‫ﺗﻜﻮن ھﻨﺎك اﺳﺘﺮاﺣﺔ طﻮﯾﻠﺔ إﻟﻰ ﺣﺪ ﻣﺎ ﺑﯿﻦ اﻟﻮﺟﺒﺎت ﻟﻜﻲ ﺗﻨﻔﺬ أﺧﯿﺮاً ﺑﻌﺾ اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ‪ .‬ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن‬
‫اﻟﻤﻌﺪة واﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻓﺎرﻏﯿﻦ‪ ،‬ﯾﻜﻮن اﻟﻤﻜﺎن ﺟﺎھﺰاً ﻟﻤﺪﺑﺮة اﻟﻤﻨﺰل ﻣﻦ أﺟﻞ ﻋﻤﻠﮭﺎ‪ .‬وﻟﻜﻦ إن ﻛﺎﻧﺖ‬
‫اﻟﻤﻌﺪة ﻣﺸﺘﺮﻛﺔ ﺑﻌﻤﻠﯿﺔ طﺤﻦ ﻣﻄﻮﻟﺔ ﻟﻘﻄﻌﺔ ﻟﺤﻢ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﻣﺪﺑﺮة اﻟﻤﻨﺰل أن ﺗﺘﺤﻠﻰ ﺑﺎﻟﺼﺒﺮ‪ ،‬ﻓﺒﻌﺪ ﺳﺖ‬
‫ﺳﺎﻋﺎت ﻣﻦ اﻟﻄﺤﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وﻧﺤﻮ ﺧﻤﺲ ﺳﺎﻋﺎت ﻣﻦ اﻟﮭﻀﻢ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻘﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ أن‬
‫ﺗﺨﺘﻔﻲ ﺑﺄﻣﺎن‪ ،‬ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﺪﺑﺮة اﻟﻤﻨﺰل أن ﺗﺒﺪأ اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ‪ .‬ﻟﯿﺲ ﺑﺎﻟﻀﺮورة أن ﻧﺴﻤﻊ داﺋﻤﺎ ً ﺻﻮت‬
‫ﻣﺪﺑﺮة اﻟﻤﻨﺰل أﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﮭﺎ‪ ،‬ﻓﮭﺬا ﯾﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﮭﻮاء اﻟﺘﻲ وﺟﺪت طﺮﯾﻘﮭﺎ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﺪة واﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪.‬‬
‫ﻓﺈذا أﻛﻠﻨﺎ ﺷﯿﺌﺎ ً ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻧﺘﮭﺎء ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ‪ ،‬ﺗﺘﻮﻗﻒ ﻣﺪﺑﺮة اﻟﻤﻨﺰل ﻋﻦ اﻟﻌﻤﻞ‪ ،‬وﺗﻌﻮد إﻟﻰ وﺿﻌﯿﺔ‬
‫اﻻﻧﺘﻈﺎر‪ .‬ﯾﺠﺐ ھﻀﻢ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺴﻼم‪ ،‬ﻻ أن ﯾﺘﻢ ﺟﺮﻓﮫ ﻗﺒﻞ أواﻧﮫ أﺛﻨﺎء ﻓﻮرة ﺗﻨﻈﯿﻒ‪ .‬ﻻ ﯾﺘﯿﺢ ﺗﻨﺎول‬
‫اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺨﻔﯿﻔﺔ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار اﻟﻔﺮﺻﺔ ﻟﻠﺘﻨﻈﯿﻒ‪ ،‬وھﺬا ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺐ اﻟﺬي ﯾﺪﻋﻮ اﻷطﺒﺎء إﻟﻰ ﻧﺼﺤﻨﺎ ﺑﺄن‬
‫ﻧﺘﺮك ﺧﻤﺲ ﺳﺎﻋﺎت ﺑﯿﻦ اﻟﻮﺟﺒﺎت رﻏﻢ أﻧﮫ ﻻ ﯾﻮﺟﺪ دﻟﯿﻞ ﻋﻠﻤﻲ ﯾﺜﺒﺖ أن اﻟﻔﻮاﺻﻞ ﯾﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن ﺧﻤﺲ‬
‫ﺳﺎﻋﺎت ﺗﺤﺪﯾﺪاً‪ .‬ﯾﻮﻓﺮ ﻣﻦ ﯾﻤﻀﻎ اﻟﻄﻌﺎم ﺟﯿﺪاً اﻟﺠﮭﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﺪﺑﺮة اﻟﻤﻨﺰل‪ ،‬وﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺴﻤﻌﻮا ﺑﻄﻨﮭﻢ‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺨﺒﺮھﻢ ﺑﺄﻧﮫ ﺣﺎن ﻣﻮﻋﺪ اﻟﻄﻌﺎم ﻣﺠﺪداً‪.‬‬

‫اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‬
‫ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﺑﻨﯿﺔ ﺗﻌﺮف ﺑﺎﻟﺼﻤﺎم اﻟﻠﻔﺎﺋﻔﻲ اﻷﻋﻮري‪ ،‬ووظﯿﻔﺘﮫ ﻓﺼﻞ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻋﻦ‬
‫اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ ،‬وھﺬا أﻣﺮ ﺟﯿﺪ ﻷن ﻟﻠﺠﺎرﯾﻦ ﻓﻜﺮة ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻋﻦ أﺧﻼﻗﯿﺎت اﻟﻌﻤﻞ‪ .‬ﻓﺎﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻣﻦ اﻟﻨﻮع‬
‫اﻟﻤﺘﺒﻄﻞ‪ .‬ﻟﯿﺲ ﺷﻌﺎره ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ ”إﻟﻰ اﻷﻣﺎم‪ ،‬داﺋﻤﺎ ً إﻟﻰ اﻷﻣﺎم!“‪ ،‬ﻓﮭﻮ ﻻ ﯾﺄﺑﻰ أن ﯾﻌﯿﺪ ﺑﻘﺎﯾﺎ اﻟﻄﻌﺎم إﻟﻰ‬
‫اﻟﻮراء إذا ﺷﻌﺮ أن ھﺬا ھﻮ اﻷﻧﺴﺐ ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ‪ .‬ﻛﻤﺎ أﻧﮫ ﻻ ﯾﻤﺘﻠﻚ ﻣﺪﺑﺮة ﻣﻨﺰل‪ .‬إﻧﮫ اﻟﻤﻮطﻦ اﻵﻣﻦ‬
‫ﻟﻠﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي‪ ،‬اﻟﺬي ﯾﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ أي ﺷﻲء ﯾﺠﺮف إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻣﻦ دون ھﻀﻢ‪.‬‬

‫ﯾﻌﻤﻞ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﺑﺘﺮﱟو أﻛﺜﺮ ﻷن ﻋﻠﯿﮫ أن ﯾﻔﻜﺮ ﺑﻌﺪة ﻻﻋﺒﯿﻦ ﻣﺨﺘﻠﻔﯿﻦ‪ .‬ﻓﺎﻟﺪﻣﺎغ ﻧﯿّﻖ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻌﻠﻖ‬
‫اﻷﻣﺮ ﺑﻘﺮاره اﻟﺬھﺎب إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﺤﺘﺎج اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء إﻟﻰ وﻗﺖ وﻓﯿﺮ ﻟﻠﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﻄﻌﺎم‬
‫ﻏﯿﺮ اﻟﻤﮭﻀﻮم‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺤﺘﺎج اﻟﺠﺴﻢ إﻟﻰ اﺳﺘﺮﺟﺎع اﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﺘﻲ أﻗﺮﺿﮭﺎ ﻟﻠﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﺸﺒﮫ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻜﻌﻚ ذﻟﻚ اﻟﺬي ﯾﺼﻞ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ ،‬وﻻ ﯾﺠﺐ أن ﯾﻜﻮن ﻛﺬﻟﻚ أﺻﻼً‪ .‬ﻗﺪ ﺗﺘﺄﻟﻒ‬
‫ﺑﻘﺎﯾﺎ اﻟﻜﻌﻜﺔ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻤﺘﺼﺔ ﻣﻦ ﺑﻌﺾ اﻷﻟﯿﺎف ﻣﻦ اﻟﻜﺮزة ﻓﻲ ﻗﻤﺔ اﻟﻜﻌﻜﺔ واﻟﻌﺼﺎرات اﻟﮭﻀﻤﯿﺔ اﻟﺘﻲ‬
‫ﯾﻌﺎد اﻣﺘﺼﺎﺻﮭﺎ ھﻨﺎ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺠﺰع‪ ،‬ﯾﻨﺎور اﻟﺪﻣﺎغ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ ،‬ﻓﻼ ﯾﺘﺮك ﻟﮫ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﻜﺎﻓﻲ‬
‫ﻹﻋﺎدة اﻣﺘﺼﺎص ﻛﻞ اﻟﺴﻮاﺋﻞ‪ ،‬ﻓﯿﻜﻮن اﻹﺳﮭﺎل ھﻮ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪.‬‬

‫ﻟﻜﻦ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ )ﻛﺎﻟﺪﻗﯿﻖ( ﻗﻨﺎة ﻣﻠﺴﺎء داﺋﻤﺎ ً ﻣﺎ ﺗﻈﮭﺮ ﻓﻲ اﻟﺮﺳﻮﻣﺎت ﻛﺸﺮﯾﻂ رؤوس ﻣﺘﻜﺘﻞ‪ .‬ﻟﻢ‬
‫ذﻟﻚ؟ ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ھﻜﺬا ﯾﺒﺪو اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻋﻨﺪ ﻓﺘﺢ اﻟﺒﻄﻦ‪ ،‬واﻟﺴﺒﺐ اﻟﺒﺴﯿﻂ أﻧﮫ ﻣﺸﻐﻮل ﺑﺮﻗﺼﺔ ﺑﻄﯿﺌﺔ‪.‬‬
‫ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻞ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬ھﻮ ﯾﻨﺘﻔﺦ أﺛﻨﺎء ﻣﻌﺎﻟﺠﺘﮫ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﯾﺘﻠﻘﺎه‪ ،‬ﻟﯿﺤﺒﺴﮫ ﻓﻲ اﻟﻤﻜﺎن اﻟﺬي ﯾﺤﺘﺎج أن‬
‫ﯾﻜﻮن ﻓﯿﮫ‪ .‬وﻟﻜﻨﮫ ﯾﺒﻘﻰ ﻓﻲ وﺿﻌﯿﺔ واﺣﺪة ﻟﻤﺪة طﻮﯾﻠﺔ ﻣﻦ دون ﺣﺮﻛﺔ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻣﺜﻞ اﻟﻤﻤﺜﻠﯿﻦ اﻹﯾﻤﺎﺋﯿﯿﻦ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺸﺎرع اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻘﻔﻮن ﻓﻲ وﺿﻌﯿﺔ ﺳﺎﻛﻨﺔ ﻛﺎﻟﺘﻤﺜﺎل إﻟﻰ أن ﯾﻀﻊ أﺣﺪھﻢ ﻗﻄﻌﺔ ﻧﻘﺪﯾﺔ ﻓﻲ ﻗﺒﻌﺘﮭﻢ‪ .‬ﻗﺪ‬
‫ﯾﺴﺘﺮﺧﻲ ﺑﯿﻦ ﺣﯿﻦ وآﺧﺮ وﯾﺸﻜﻞ اﻧﺘﻔﺎﺧﺎ ً ﻓﻲ أﻣﺎﻛﻦ أﺧﺮى‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﺒﻘﻰ ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ اﻟﺸﻜﻞ ﻟﻤﺪة ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ‪.‬‬
‫ﺗﺼﻮر ﻛﺘﺐ اﻟﺘﺸﺮﯾﺢ اﻷﻣﺮ ﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ ،‬ﻣﺜﻞ طﻔﻞ ﯾﺮﻣﺶ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻠﺘﻘﻂ ﺻﻮرة اﻟﺼﻒ‪ ،‬وﻟﺬﻟﻚ‬
‫ﺳﯿﺒﺪو ﻓﻲ اﻟﻜﺘﺎب اﻟﺴﻨﻮي ﻛﺎﻟﻤﻐﻔﻞ أﻣﺎم اﻟﺠﻤﯿﻊ‪.‬‬
‫ﯾﺴﺘﯿﻘﻆ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻣﻦ ﺳﺒﺎﺗﮫ ﻣﺮﺗﯿﻦ أو ﺛﻼث ﻣﺮات ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪ ،‬وﯾﻌﻄﻲ دﻓﻌﺔ ﺣﻤﺎﺳﯿﺔ ﻟﻠﻄﻌﺎم اﻟﻤﺮﻛﺰ‬
‫ﻟﯿﺪﻓﻌﮫ إﻟﻰ اﻷﻣﺎم‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺤﺘﺎج أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺰودون ﻣﻌﯿﮭﻢ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﺑﻜﻤﯿﺔ ﻛﺎﻓﯿﺔ إﻟﻰ اﻟﺬھﺎب إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض‬
‫ﻣﺮﺗﯿﻦ أو ﺛﻼث ﻣﺮات ﻓﻲ اﻟﯿﻮم‪ .‬ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس‪ ،‬ﺗﻜﻔﻲ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎت اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻟﻠﺨﺮوج ﻓﻲ‬
‫ﺣﺮﻛﺔ أﻣﻌﺎء واﺣﺪة ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪.‬‬

‫ﻟﻜﻦ ﻣﻦ ﻧﺎﺣﯿﺔ إﺣﺼﺎﺋﯿﺔ‪ ،‬ﻓﺈن ﺛﻼث ﻣﺮات ﯾﻮﻣﯿﺎ ً ﻣﻌﺪل ﺻﺤﻲ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أن اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻐﻠﯿﻈﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﻨﺴﺎء‬
‫ﻋﻤﻮﻣﺎ ً أﻛﺜﺮ ﺧﻤﻮﻻً ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻐﻠﯿﻈﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﺮﺟﺎل‪ .‬ﻟﻢ ﯾﻜﺘﺸﻒ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن اﻟﺴﺒﺐ ﺑﻌﺪ‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻻﺣﺘﻤﺎل‬
‫اﻟﻜﺒﯿﺮ أن ﻟﮫ ﻋﻼﻗﺔ ﺑﺎﻟﮭﺮﻣﻮﻧﺎت‪.‬‬

‫ﺗﺄﺧﺬ رﺣﻠﺔ اﻟﻜﻌﻜﺔ ﻣﻦ اﻟﺸﻮﻛﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض ﯾﻮﻣﺎ ً ﺑﻤﻌﺪل طﺒﯿﻌﻲ‪ .‬وﻗﺪ ﺗﺘﻢ اﻷﻣﻌﺎء اﻷﺳﺮع اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ‬
‫ﻓﻲ ﺛﻤﺎﻧﻲ ﺳﺎﻋﺎت‪ ،‬وﻗﺪ ﺗﺄﺧﺬ اﻟﮭﺎﺿﻤﺎت اﻷﺑﻄﺄ ﻧﺤﻮ ﺛﻼﺛﺔ أﯾﺎم وﻧﺼﻒ‪ .‬ﺑﺴﺒﺐ ﻛﻞ اﻟﺨﻠﻂ اﻟﺬي ﺗﻤﺮ ﺑﮫ‬
‫ﺑﻌﺾ ﺟﺴﯿﻤﺎت اﻟﻜﻌﻚ‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﺘﺮﯾﺚ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻟﻤﺪة اﺛﻨﺘﻲ ﻋﺸﺮة ﺳﺎﻋﺔ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ‬
‫ﻗﺪ ﯾﺘﺴﻜﻊ ﻏﯿﺮھﺎ ﻟﻤﺪة اﺛﻨﺘﯿﻦ وأرﺑﻌﯿﻦ ﺳﺎﻋﺔ‪ .‬ﻻ ﯾﺠﺐ أن ﯾﻘﻠﻖ ﻣﻦ ﯾﮭﻀﻢ ﺑﺒﻂء ﻣﺎ داﻣﺖ اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ‪،‬‬
‫وﻻ ﯾﺸﻜﻮن ﻣﻦ أﻣﻮر أﺧﺮى‪ .‬ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻜﺲ‪ ،‬أظﮭﺮت دراﺳﺔ أﻟﻤﺎﻧﯿﺔ أن أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻨﺘﻤﻮن إﻟﻰ ﻓﺌﺔ‬
‫”اﻟﺨﺮوج اﻟﻮاﺣﺪ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم“‪ ،‬وﻣﻦ ﯾﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ إﻣﺴﺎك ﻋﺮﺿﻲ‪ ،‬أﻗﻞ ﻋﺮﺿﺔ ﻻﻟﺘﻘﺎط أﻣﺮاض ﻣﻌﻮﯾﺔ‬
‫ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ ،‬وھﺬا ﯾﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ ﺷﻌﺎر اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ”اﻟﺒﻄﻲء واﻟﺜﺎﺑﺖ ھﻮ ﻣﻦ ﯾﺮﺑﺢ اﻟﺴﺒﺎق“‪.‬‬
 ‫اﻻرﺗﺠﺎع‬

‫ﻗﺪ ﺗﺘﻌﺜﺮ اﻟﻤﻌﺪة أﺣﯿﺎﻧﺎ ً‪ ،‬وﻗﺪ ﺗﺰل أﻧﺴﺠﺔ اﻟﻌﻀﻠﺔ اﻟﻤﻠﺴﺎء ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻞ اﻟﻌﻀﻼت اﻟﻤﺨﻄﻄﺔ ﻓﻲ اﻟﺴﺎق‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺆدي ذﻟﻚ إﻟﻰ وﺻﻮل ﻣﺎدة ﻛﺎﻟﺤﻤﺾ اﻟﻤﻌﺪي إﻟﻰ أﻣﺎﻛﻦ ﻟﯿﺴﺖ ﻣﺼﻤﻤﺔ ﻟﻠﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻌﮭﺎ‪ ،‬ﯾﺤﺪث‬
‫اﻷﻟﻢ‪ .‬ﻓﺎﻻرﺗﺠﺎع ھﻮ ارﺗﺪاد اﻟﺤﻤﺾ اﻟﻤﻌﺪي واﻷﻧﺰﯾﻤﺎت اﻟﮭﻀﻤﯿﺔ إﻟﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺤﻠﻖ‪ .‬ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺤﺮﻗﺔ‪،‬‬
‫ﺗﺤﺘﻚ ھﺬه اﻟﻌﺼﺎرات ﺑﻨﮭﺎﯾﺔ اﻟﻤﺮيء‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺴﺒﺐ إﺣﺴﺎﺳﺎ ً ﺑﺎﻟﺤﺮﻗﺔ ﻓﻲ اﻟﺼﺪر‪.‬‬

‫ﻟﻼرﺗﺠﺎع أﺳﺒﺎب اﻟﺘﻌﺜﺮ ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ ،‬ﻓﮭﻮ ﻣﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻷﻋﺼﺎب ﻷﻧﮭﺎ ﺗﺘﺤﻜﻢ ﺑﺎﻟﻌﻀﻼت‪ .‬إذا أﺧﻔﻘﺖ أﻋﺼﺎب‬
‫اﻟﻌﯿﻦ ﻓﻲ اﻛﺘﺸﺎف ﻋﺘﺒﺔ اﻟﺒﺎب ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ‪ ،‬ﺗﺘﻠﻘﻰ اﻟﺴﺎﻗﺎن ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﻣﻐﻠﻮطﺔ‪ ،‬وﺗﺴﺘﻤﺮ ﺑﺎﻟﻤﺸﻲ‬
‫ﻛﺄﻧﮫ ﻻ ﯾﻮﺟﺪ أي ﻋﺎﺋﻖ ﻓﻲ اﻟﻄﺮﯾﻖ‪ ،‬وﻧﺘﻌﺜﺮ‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺘﻠﻘﻰ اﻷﻋﺼﺎب ﻓﻲ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ‬
‫ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﻣﻐﻠﻮطﺔ‪ ،‬ﺗﺨﻔﻖ ﻓﻲ إﺑﻘﺎء اﻟﻌﺼﺎرات اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ ﺣﯿﺚ ﺗﻨﺘﻤﻲ‪ ،‬وﺗﺴﻤﺢ ﻟﮭﺎ ﺑﺎﻟﺘﺤﺮك ﺑﺎﻻﺗﺠﺎه‬
‫اﻟﺨﻄﺄ‪.‬‬

‫إن ﻧﻘﻄﺔ اﻻﺗﺼﺎل ﺑﯿﻦ اﻟﻤﺮيء واﻟﻤﻌﺪة ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺣﺴﺎﺳﺔ ﻟﻤﺜﻞ ھﺬه اﻟﻌﺜﺮات‪ .‬رﻏﻢ اﻻﺣﺘﺮازات اﻟﻮﻗﺎﺋﯿﺔ‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻀﻤﻦ اﻟﻤﺮيء اﻟﻀﯿﻖ‪ ،‬اﻟﻤﻜﺎن اﻟﺜﺎﺑﺖ ﻓﻲ اﻟﻐﺸﺎء‪ ،‬واﻟﺘﺠﻮﯾﻒ ﻋﻨﺪ ﻣﺪﺧﻞ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬ﻻ ﺗﺰال‬
‫اﻷﺧﻄﺎء ﺗﺤُﺪث‪ .‬ﺗﻮاﺟﮫ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً رﺑﻊ اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﺴﻜﺎﻧﯿﺔ ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﻤﺸﻜﻼت ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم‪ .‬وھﺬه ﻟﯿﺴﺖ‬
‫ﻣﺠﺮد ﺑﺪﻋﺔ ﺣﺪﯾﺜﺔ‪ ،‬ﻓﺤﺘﻰ اﻟﺒﺪو اﻟﺮﺣﻞ‪ ،‬اﻟﺬﯾﻦ ﻟﻢ ﺗﺘﻐﯿﺮ طﺒﯿﻌﺔ ﺣﯿﺎﺗﮭﻢ ﻟﻤﺌﺎت اﻟﺴﻨﯿﻦ‪ ،‬ﯾﻌﺎﻧﻮن اﻟﺤﺮﻗﺔ‬
‫واﻻرﺗﺠﺎﻋﺎت ﺑﻤﻌﺪﻻت ﻗﺮﯾﺒﺔ ﻣﻦ ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﻋﻨﺪ اﻷﻟﻤﺎن‪.‬‬

‫ي أﻋﺼﺎب ﻣﺨﺘﻠﻔﯿﻦ ﻋﻠﯿﮭﻤﺎ اﻟﻌﻤﻞ ﻣﻌﺎ ً ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﻤﺮيء واﻟﻤﻌﺪة‪:‬‬

‫ﺟﻮھﺮ اﻟﻘﻀﯿﺔ أن ھﻨﺎك ﺟﮭﺎز ْ‬
‫اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻌﺼﺒﻲ ﻟﻠﺪﻣﺎغ‪ ،‬واﻟﺠﮭﺎز اﻟﻌﺼﺒﻲ ﻟﻸﻣﻌﺎء‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﺗﺘﺤﻜﻢ أﻋﺼﺎب اﻟﺪﻣﺎغ ﺑﺎﻟﻌﻀﻠﺔ‬
‫اﻟﻌﺎﺻﺮة ﺑﯿﻦ اﻟﻤﺮيء واﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ ﯾﺆﺛﺮ اﻟﺪﻣﺎغ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﺤﻤﺾ اﻟﻤﻌﺪي‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﻀﻤﻦ أﻋﺼﺎب‬
‫اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ أن اﻟﻤﺮيء ﯾﺤﺮك اﻷﺷﯿﺎء ﻧﺤﻮ اﻷﺳﻔﻞ ﺑﻤﻮﺟﺔ ﻣﻜﺴﯿﻜﯿﺔ ﻣﺘﻨﺎﻏﻤﺔ‪ ،‬وأن ﯾﺒﻘﯿﮫ ﻧﻈﯿﻔﺎ ً‬
‫ﺑﻔﻌﻞ اﻟﻠﻌﺎب اﻟﺬي ﻧﺒﺘﻠﻌﮫ ﺧﻼل اﻟﻨﮭﺎر ﻷﻟﻒ ﻣﺮة وﻧﯿﻒ‪.‬‬

‫ﺗﻌﺘﻤﺪ اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﻟﻠﻤﺴﺎﻋﺪة ﻓﻲ ﺗﺠﻨﺐ اﻟﺤﺮﻗﺔ واﻻرﺗﺠﺎﻋﺎت ﻋﻠﻰ ﻣﺤﺎوﻟﺔ إﻋﺎدة ھﺬﯾﻦ اﻟﺠﮭﺎزﯾﻦ‬
‫اﻟﻌﺼﺒﯿﯿﻦ إﻟﻰ ﻣﺴﺎرھﻤﺎ اﻟﺼﺤﯿﺢ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻌﻠﻚ اﻟﻠﺒﺎن أو ارﺗﺸﺎف اﻟﺸﺎي أن ﯾﺴﺎﻋﺪ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ‪ ،‬ﻷن‬
‫اﻻﺑﺘﻼع اﻟﻤﻨﺘﻈﻢ ﻟﻜﻤﯿﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﯾﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ إﻋﺎدة ﺗﻮﺟﯿﮫ اﻷﻋﺼﺎب إﻟﻰ اﻻﺗﺠﺎه اﻟﺼﺤﯿﺢ‪ :‬إﻟﻰ اﻷﺳﻔﻞ‬
‫ﻧﺤﻮ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وﻟﯿﺲ اﻷﻋﻠﻰ‪ .‬ﻗﺪ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﺗﻘﻨﯿﺎت اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء ﻓﻲ إﻗﻨﺎع اﻟﺪﻣﺎغ ﺑﻮﻗﻒ إرﺳﺎل أواﻣﺮ ﻣﻀﻄﺮﺑﺔ‬
‫ﻋﻦ طﺮﯾﻖ اﻷﻋﺼﺎب‪ .‬ﯾﺆدي ذﻟﻚ ﻓﻲ أﻓﻀﻞ ﺳﯿﻨﺎرﯾﻮ إﻟﻰ إﻏﻼق داﺋﻢ ﻟﻠﻌﺎﺻﺮة ﻣﺎ ﯾﺆدي ﻓﻲ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ إﻟﻰ‬
‫إﻧﺘﺎج أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﺤﻤﺾ‪.‬‬

‫ﯾﺤﻔﺰ اﻟﺘﺪﺧﯿﻦ ﻣﻨﺎطﻖ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ ﺗﺘﺤﻔﺰ أﯾﻀﺎ ً ﺑﺎﻷﻛﻞ‪ ،‬وﻗﺪ ﯾﺆدي ھﺬا اﻷﻣﺮ إﻟﻰ إﺣﺴﺎس ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ‪،‬‬
‫وﻟﻜﻨﮫ أﯾﻀﺎ ً ﯾﺨﺪع اﻟﺪﻣﺎغ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺤﻤﺾ اﻟﻤﻌﺪي ﻣﻦ دون أي ﺳﺒﺐ ﺿﺮوري‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﺪﻋﻮ‬
‫اﻟﻌﺎﺻﺮة ﺑﯿﻦ اﻟﻤﺮيء واﻟﻤﻌﺪة إﻟﻰ اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء‪ .‬وﻟﮭﺬا اﻟﺴﺒﺐ ﯾﻘﻠﻞ اﻹﻗﻼع ﻋﻦ اﻟﺘﺪﺧﯿﻦ ﻋﺎدة ﺷﻜﺎوى‬
‫اﻻرﺗﺠﺎع واﻟﺤﺮﻗﺔ‪.‬‬

‫ﻛﺬﻟﻚ ﻗﺪ ﺗﺆدي ھﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﺤﻤﻞ إﻟﻰ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻻﺿﻄﺮاﺑﺎت‪ .‬رﻏﻢ أن وظﯿﻔﺘﮭﺎ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ھﻲ إﺑﻘﺎء‬
‫اﻟﺮﺣﻢ ﻣﺴﺘﺮﺧﯿﺎ ً وﺣﻤﯿﻤﺎ ً ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﺠﻨﯿﻦ‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻟﮭﺎ أﯾﻀﺎ ً ﺗﺄﺛﯿﺮات ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﺻﺮة ﻓﻲ اﻟﻤﺮيء‪.‬‬
‫وﺗﻜﻮن اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ اﺗﺼﺎﻻ َﺳِﺮﺑﺎ ً إﻟﻰ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وﻣﺘﺮاﻓﻘﺎ ً ﻣﻊ ﺿﻐﻂ اﻧﺘﻔﺎخ اﻟﺒﻄﻦ ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ‪ ،‬ﻓﯿﺆدي ذﻟﻚ إﻟﻰ‬
‫ارﺗﻔﺎع اﻟﺤﻤﺾ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﻜﻮن اﻻرﺗﺠﺎع ﻣﻦ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮات اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺒﮭﺎ ﻣﻮاﻧﻊ اﻟﺤﻤﻞ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ‬
‫ھﺮﻣﻮﻧﺎت أﻧﺜﻮﯾﺔ‪.‬‬

‫ﻟﯿﺴﺖ اﻷﻋﺼﺎب أﺳﻼﻛﺎ ً ﻛﮭﺮﺑﺎﺋﯿﺔ ﻣﻌﺰوﻟﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ ،‬ﺑﻞ ھﻲ ﻣﻐﺮوﺳﺔ ﻋﻀﻮﯾﺎ ً داﺧﻞ أﻧﺴﺠﺘﻨﺎ‪ ،‬وﺗﺘﻔﺎﻋﻞ‬
‫ﻣﻊ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﺤﯿﻄﺔ ﺑﮭﺎ‪ .‬ﻟﮭﺬا ﯾﻨﺼﺢ اﻷطﺒﺎء ﺑﺘﺠﻨﺐ اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻠﻞ ﻗﻮة اﻟﻌﺎﺻﺮة اﻟﺘﻲ ﺗﻔﺼﻞ‬
‫اﻟﻤﻌﺪة ﻋﻦ اﻟﻤﺮيء‪ :‬اﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ‪ ،‬واﻟﺘﻮاﺑﻞ اﻟﺤﺎرة‪ ،‬واﻟﻜﺤﻮﻟﯿﺎت‪ ،‬واﻟﺤﻠﻮﯾﺎت‪ ،‬واﻟﻘﮭﻮة‪ ،‬وﻣﺎ إﻟﻰ ذﻟﻚ‪.‬‬

‫ﺗﺆﺛﺮ ﻛﻞ ھﺬه اﻟﻤﻮاد ﻓﻲ اﻷﻋﺼﺎب‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻟﯿﺲ ﺑﺎﻟﻀﺮورة أن ﺗﺴﺒﺐ ﺗﻌﺜﺮاً ﺣﻤﻀﯿﺎ ً ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة ﻋﻨﺪ‬
‫اﻟﺠﻤﯿﻊ‪ .‬ﺗﺸﯿﺮ ﻧﺘﺎﺋﺞ دراﺳﺎت أﻣﯿﺮﻛﯿﺔ إﻟﻰ أن ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﺷﺨﺺ أن ﯾﻌﺘﻤﺪ أﺳﻠﻮب اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ واﻟﺨﻄﺄ ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ‬
‫اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﺘﻲ ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ أﻋﺼﺎﺑﮭﻢ‪ ،‬ﺑﺪﻻً ﻣﻦ اﻻﻣﺘﻨﺎع ﻋﻦ ﻛﻞ ﺷﻲء ﻟﯿﺲ ﺑﺎﻟﻀﺮورة أن ﯾﻜﻮن اﻟﺴﺒﺐ‪.‬‬

‫ھﻨﺎك ارﺗﺒﺎط ﻻﻓﺖ ﺗﻢ اﻛﺘﺸﺎﻓﮫ ﻋﻦ طﺮﯾﻖ اﻟﻤﺨﺪرات اﻟﺘﻲ ﻟﻢ ﺗﺘﻢ اﻟﻤﻮاﻓﻘﺔ ﻋﻠﯿﮭﺎ ﺑﺴﺒﺐ ﺗﺄﺛﯿﺮاﺗﮭﺎ‬
‫اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ‪ .‬ﺗﺤﺠﺐ ھﺬه اﻟﻤﺎدة اﻷﻋﺼﺎب ﻓﻲ ﻣﻜﺎن ﻋﺎدة ﺗﺮﺗﺒﻂ ﻓﯿﮫ اﻟﻐﻠﻮﺗﺎﻣﺎت ﺑﮭﺎ‪ .‬ﯾﻌﺮف ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس‬
‫اﻟﻐﻠﻮﺗﺎﻣﺎت ﺑﺄﻧﮫ ﻣﻌﺰز ﻧﻜﮭﺎت‪ ،‬ﻟﻜﻦ اﻷﻋﺼﺎب ﺗﻔﺮزه أﯾﻀﺎ ً‪ .‬ﯾﺴﺒﺐ اﻟﻐﻠﻮﺗﺎﻣﺎت ﻓﻲ أﻋﺼﺎب اﻟﻠﺴﺎن‬
‫ﺗﻜﺜﯿﻔﺎ ً ﻓﻲ إﺷﺎرات اﻟﺬوق‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺨﻠﻖ ھﺬا اﻷﻣﺮ ﺗﺸﻮﯾﺸﺎ ً ﻋﻨﺪ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬ﻷن اﻷﻋﺼﺎب ﻻ ﺗﻌﻠﻢ ھﻞ ﯾﻨﺸﺄ‬
‫اﻟﻐﻠﻮﺗﺎﻣﺎت ﻣﻦ زﻣﯿﻼﺗﮫ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن ﻣﺎ ﻣﻦ اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬أو ﻣﻦ وﺟﺒﺔ ﺧﺎرﺟﯿﺔ ﺻﯿﻨﯿﺔ ﻣﺤﻠﯿﺔ‪ .‬ﯾﺘﻀﻤﻦ أﺳﻠﻮب‬
‫اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ واﻟﺨﻄﺄ ھﻨﺎ ﺗﺠﻨﺐ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻐﻠﻮﺗﺎﻣﺎت ﻟﻤﺪة ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ‪ .‬وﻟﮭﺬا ﯾﺠﺐ أن ﺗﺄﺧﺬ ﻧﻈﺎرات‬
‫اﻟﻘﺮاءة إﻟﻰ اﻟﻤﺘﺠﺮ ﻟﻔﺤﺺ ﻗﺎﺋﻤﺔ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت ﺑﺎﻟﺨﻂ اﻟﺼﻐﯿﺮ ﻋﻠﻰ ﻟﺼﺎﻗﺎت اﻷطﻌﻤﺔ‪ .‬ﺗﺨﺘﺒﺄ اﻟﻐﻠﻮﺗﺎﻣﺎت‬
‫ﻋﺎدة ﺧﻠﻒ ﺻﯿﻎ أﻛﺜﺮ ﺗﻌﻘﯿﺪاً ﻣﺜﻞ ”ﻏﻠﻮﺗﺎﻣﺎت أﺣﺎدﯾﺔ اﻟﺼﻮدﯾﻮم“ أو ﻣﺎ ﺷﺎﺑﮫ‪ .‬ﻓﺈذا ﻧﺠﻢ أي ﺗﺤﺴﻦ ﻋﻦ‬
‫اﻻﻣﺘﻨﺎع ﻋﻨﮭﺎ‪ ،‬ھﺬا ﺟﯿﺪ‪ .‬أﻣﺎ إذا ﻟﻢ ﯾﺤﺪث أي ﺗﺤﺴﻦ‪ ،‬ﻓﺈﻧﻚ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﺗﻜﻮن ﻗﺪ ﺗﻨﺎوﻟﺖ طﻌﺎﻣﺎ ً أﻛﺜﺮ‬
‫ﺻﺤﺔ ﻟﻤﺪة ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ‪.‬‬

‫أﻣﺎ ﻣﻦ ﺗﺘﻌﺜﺮ ﻣﻌﺪﺗﮫ أﻗﻞ ﻣﻦ ﻣﺮة ﻓﻲ اﻷﺳﺒﻮع‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﮫ أن ﯾﻠﺠﺄ إﻟﻰ ﻋﻼﺟﺎت ﺑﺴﯿﻄﺔ ﻟﻠﺸﻔﺎء‪ ،‬ﻣﺜﻞ‬
‫ﻣﻀﺎدات اﻟﺤﻤﻮﺿﺔ ﻣﻦ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت‪ ،‬أو اﻟﻌﻼﺟﺎت اﻟﻤﻨﺰﻟﯿﺔ ﻣﺜﻞ ﻋﺼﺎرة اﻟﺒﻄﺎطﺲ اﻟﻨﯿﺌﺔ‪ .‬ﻻ ﯾﺠﺐ‬
‫اﺳﺘﺨﺪام إﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ إزاﻟﺔ ﻣﻔﻌﻮل ﺣﻤﺾ اﻟﻤﻌﺪة ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪى اﻟﻄﻮﯾﻞ‪ ،‬ﻷن ﺣﻤﺾ اﻟﻤﻌﺪة ﻣﻔﯿﺪ ﻓﻲ‬
‫ﻣﺤﺎرﺑﺔ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮات اﻟﻤﻀﺮة ﻟﻤﺜﯿﺮات اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ واﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻟﻄﻌﺎم‪ ،‬وھﻲ أﺳﺎﺳﯿﺔ ﻓﻲ ھﻀﻢ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪.‬‬
‫اﻷﻛﺜﺮ ﻣﻦ ذﻟﻚ أن ﺑﻌﺾ أدوﯾﺔ ﻣﻀﺎدات اﻟﺤﻤﻮﺿﺔ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻷﻟﻤﻨﯿﻮم‪ ،‬وھﻮ ﻣﺎدة ﻏﺮﯾﺒﺔ ﻋﻦ اﻟﺠﺴﻢ‬
‫اﻟﺒﺸﺮي ﻟﯿﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻌﮭﺎ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ ﺗﺠﻨﺐ اﻻﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻔﺮط ﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﻤﻮﺿﺔ‪ .‬داﺋﻤﺎ ً اﻗﺮأ واﻟﺘﺰم‬
‫اﻟﺘﻌﻠﯿﻤﺎت اﻟﻤﺬﻛﻮرة ﻓﻲ اﻟﻨﺸﺮة‪.‬‬

‫ﯾﺠﺐ أن ﯾﻨﻈﺮ إﻟﻰ اﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ ﻣﻀﺎدات اﻟﺤﻤﻮﺿﺔ ﻷرﺑﻌﺔ أﺳﺎﺑﯿﻊ أو أﻛﺜﺮ ﻛﻌﻼﻣﺔ ﺗﺤﺬﯾﺮ‪ .‬ﻓﻤﻦ‬
‫ﯾﺘﻐﺎﺿﻰ ﻋﻦ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﺘﺤﺬﯾﺮات ﺳﯿﺸﻌﺮ ﺑﻐﻀﺐ ﻣﻌﺪة ﺳﺎﺧﻄﺔ ﺗﺮﯾﺪ اﺳﺘﺮﺟﺎع ﺣﻤﻀﮭﺎ ﻟﻜﻲ ﺗﻌﻮض‬
‫أوﻻً ﻋﻦ ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻷدوﯾﺔ‪ ،‬وﺛﺎﻧﯿﺎ ً ﻟﻜﻲ ﺗﻌﻮد إﻟﻰ ﺣﺎﻟﺘﮭﺎ اﻟﺤﻤﻀﯿﺔ اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ‪ .‬ﻟﯿﺴﺖ ﻣﻀﺎدات اﻟﺤﻤﻮﺿﺔ ﺣﻼً‬
‫طﻮﯾﻞ اﻷﻣﺪ ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪ ،‬وﺣﺘﻤﺎ ً ﻟﯿﺴﺖ ﻷي ظﻮاھﺮ ﺣﻤﻀﯿﺔ أﺧﺮى ﻛﺎﻟﺘﮭﺎب اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وھﻮ اﻻﺳﻢ‬
‫اﻟﻄﺒﻲ ﻻﻟﺘﮭﺎب ﯾﺼﯿﺐ ﺑﻄﺎﻧﺔ اﻟﻤﻌﺪة‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺴﺘﻤﺮ اﻷﻋﺮاض رﻏﻢ اﺳﺘﺨﺪام ﻣﻀﺎدات اﻟﺤﻤﻮﺿﺔ‪ ،‬ﯾﺠﺐ أن ﯾﻜﺘﺸﻒ اﻷطﺒﺎء اﻟﺴﺒﺐ‪ .‬ﻓﺈذا ﻟﻢ‬
‫ﺗﻜﺸﻒ اﺧﺘﺒﺎرات اﻟﺪم واﻟﻔﺤﺺ اﻟﺠﺴﺪي اﻟﺸﺎﻣﻞ ﻋﻦ أي ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻏﯿﺮ طﺒﯿﻌﯿﺔ‪ ،‬ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﻄﺒﯿﺐ أن ﯾﺼﻒ‬
‫دواء ﯾﺪﻋﻰ ﻣﺜﺒﻂ ﻣﻀﺨﺔ اﻟﺒﺮوﺗﻮن )م‪.‬م‪.‬ب(‪ .‬ﺗﺜﺒﻂ )م‪.‬م‪.‬ب( إﻧﺘﺎج اﻟﺤﻤﺾ وﻣﻔﺮزاﺗﮫ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة‪ .‬إن‬
‫اﻻﺳﺘﺨﺪام اﻟﻘﺼﯿﺮ ﻟﻤﺜﺒﻂ ﻣﻀﺨﺔ اﻟﺒﺮوﺗﻮن ﯾﺠﻌﻞ اﻟﻤﻌﺪة ﺗﻔﺘﻘﺮ اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺤﻤﺾ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻷوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ‬
‫ﯾﻌﺎﻧﻮن اﻟﺤﺮﻗﺔ أو اﻻرﺗﺠﺎع‪ ،‬ﻓﺈﻧﮭﺎ ﺗﻮﻓﺮ ﻣﮭﻠﺔ ﻗﺼﯿﺮة ﻟﻠﻤﻌﺪة وﻟﻠﻤﺮيء ﻟﯿﺘﻤﻜﻨﺎ ﻣﻦ اﻟﺘﻌﺎﻓﻲ ﻣﻦ ﺗﺄﺛﯿﺮات‬
‫ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﮭﺠﻤﺎت اﻟﺤﻤﻀﯿﺔ‪.‬‬
‫إذا ﻛﺎﻧﺖ اﻟﮭﺠﻤﺎت ﺗﺄﺗﻲ أﺳﺎﺳﺎ ً ﻓﻲ اﻟﻠﯿﻞ‪ ،‬ﻓﻤﻦ اﻟﻤﺴﺘﺤﺴﻦ إﺳﻨﺎد اﻟﺠﺰء اﻷﻋﻠﻰ ﻣﻦ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﺰاوﯾﺔ ‪ .٣٠°‬ﻗﺪ‬
‫ﯾﺸﻤﻞ ھﺬا ﺑﻨﺎء ﻣﻌﻘﺪاً ﻣﻦ اﻟﻮﺳﺎﺋﺪ واﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻨﻘﻠﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﺨﻠﻮد إﻟﻰ اﻟﻨﻮم‪ ،‬ﻟﻜﻦ ھﻨﺎك وﺳﺎﺋﺪ ﻣﺼﻤﻤﺔ‬
‫ﺧﺼﯿﺼﺎ ً‪ ،‬وھﻲ ﻣﺘﻮاﻓﺮة ﻟﺪى اﻟﻤﻮردﯾﻦ اﻟﻤﺨﺘﺼﯿﻦ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺼﺎدﻓﺔ‪ ،‬إن اﻟﻤﯿﻼن ﻟﺪرﺟﺔ ‪ ٣٠‬ﻣﻔﯿﺪ‬
‫أﯾﻀﺎ ً ﻟﻠﺠﮭﺎز اﻟﻘﻠﺒﻲ اﻟﻮﻋﺎﺋﻲ‪ .‬ﻟﻢ ﯾﻤّﻞ أﺳﺘﺎذ اﻟﻄﺐ ﻣﻦ إﺧﺒﺎرﻧﺎ ﺑﺬﻟﻚ‪ ،‬وﻣﻊ اﻟﺘﺴﻠﯿﻢ ﺑﺄن اﺧﺘﺼﺎﺻﮫ ھﻮ‬
‫اﻟﺒﺤﺚ ﻓﻲ اﻟﻄﺐ اﻟﻘﻠﺒﻲ اﻟﻮﻋﺎﺋﻲ‪ ،‬أﻣﯿُﻞ إﻟﻰ ﺗﺼﺪﯾﻘﮫ‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﺬا ﯾﻌﻨﻲ أﯾﻀﺎ ً أﻧﮫ ﻻ ﯾﺴﻌﻨﻲ إﻻ أن أﺗﺨﯿﻠﮫ‬
‫ﯾﺴﻨﺪ ﻧﻔﺴﮫ ﻓﻲ اﻟﺴﺮﯾﺮ ﻓﻲ ﻛﻞ ﻣﺮة ﯾﺬﻛﺮ أﺣﺪھﻢ اﺳﻤﮫ‪.‬‬

‫ﯾﺠﺐ أن ﺗﻘﺾ ﻣﻀﺠﻊ اﻟﻤﺮﯾﺾ أي ﻋﻼﻣﺎت ﺗﺤﺬﯾﺮﯾﺔ ﺧﻄﯿﺮة ﻣﺜﻞ اﻟﺼﻌﻮﺑﺔ ﻓﻲ اﻻﺑﺘﻼع أو ﺧﺴﺎرة‬
‫اﻟﻮزن‪ ،‬أو اﻟﺘﻮرم واﻻﻧﺘﻔﺎخ أو أي أﺛﺮ ﻟﻠﺪم‪ .‬ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﺗﻈﮭﺮ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻷﻋﺮاض‪ ،‬ﯾﺼﺒﺢ ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري‬
‫ﺣﻤﻠﺔ اﺳﺘﻜﺸﺎﻓﯿﺔ داﺧﻞ اﻟﻤﻌﺪة ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻜﺎﻣﯿﺮا ﻣﮭﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﺗﻠﻚ اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ﻛﺮﯾﮭﺔ‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﻜﻤﻦ اﻟﺨﻄﺮ اﻟﺤﻘﯿﻘﻲ ﻟﻼرﺗﺠﺎع واﻗﻌﺎ ً ﻓﻲ اﻟﺤﻤﺾ اﻟﺤﺎرق‪ ،‬ﺑﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﺎدة اﻟﺼﻔﺮاء اﻟﺘﻲ ﺗﺼﻞ إﻟﻰ‬
‫اﻟﻤﺮيء ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻋﻦ طﺮﯾﻖ اﻟﻤﻌﺪة‪ .‬ﻻ ﺗﺴﺒﺐ اﻟﻤﺎدة اﻟﺼﻔﺮاوﯾﺔ إﺣﺴﺎﺳﺎ ً ﺑﺎﻟﺤﺮﻗﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻟﮭﺎ‬
‫ﺗﺄﺛﯿﺮات أﻛﺜﺮ ﺧﺒﺜﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺤﻤﺾ‪ .‬ﻣﻦ ﺣﺴﻦ اﻟﺤﻆ‪ ،‬ﻟﻜﻞ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن اﻻرﺗﺠﺎع‪ ،‬ھﻨﺎك اﻟﻘﻠﯿﻞ‬
‫ﻓﻘﻂ ﻣﻦ ﺣﻤﺾ اﻟﻤﺎدة اﻟﺼﻔﺮاء‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻮﺟﻮد ﺣﻤﺾ اﻟﻤﺎدة اﻟﺼﻔﺮاء أن ﯾﺸﻮش ﺑﺨﻄﺮ ﻋﻠﻰ ﺧﻼﯾﺎ اﻟﻤﺮيء‪ .‬ﻓﺠﺄة‪ ،‬ﻻ ﺗﻌﻮد اﻟﺨﻼﯾﺎ‬
‫ﻣﺘﺄﻛﺪة ﻣﻦ ﻣﻜﺎﻧﮭﺎ‪ ،‬ﻓﺘﻔﻜﺮ‪” :‬ھﻞ أﻧﺎ ﺣﻘﺎ ً ﺧﻠﯿﺔ ﻣﺮيء؟ ﻓﺄﻧﺎ أﺷﻌﺮ ﺑﺎﻟﻤﺎدة اﻟﺼﻔﺮاء! رﺑﻤﺎ ﻛﻨﺖ ﻓﻲ اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ‬
‫ﺧﻠﯿﺔ ﻣﻌﻲ دﻗﯿﻖ ﻛﻞ ھﺬه اﻟﺴﻨﻮات ﻣﻦ دون أن أدرك ذﻟﻚ‪ ...‬ﯾﺎ ﻟﻲ ﻣﻦ ﺣﻤﻘﺎء!“‪ .‬وﺗﺼﺒﺢ ﻣﺘﺤﻤﺴﺔ ﻟﻸﻣﺮ‬
‫اﻟﺼﺤﯿﺢ‪ .‬ﻓﺘﺘﻐﯿﺮ ﻣﻦ ﺧﻠﯿﺔ ﻣﺮيء إﻟﻰ ﺧﻠﯿﺔ ﻣﻌﺪﯾﺔ ﻣﻌﻮﯾﺔ‪ ،‬وﻗﺪ ﯾﺆدي ھﺬا اﻷﻣﺮ إﻟﻰ اﻟﻤﺸﻜﻼت‪ .‬ﻗﺪ‬
‫ﺗﺮﺗﻜﺐ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﺘﻐﯿﺮة اﻷﺧﻄﺎء ﻓﻲ ﺑﺮﻣﺠﺘﮭﺎ اﻟﺨﺎﺻﺔ‪ ،‬ﻓﻼ ﺗﻨﻤﻮ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﺴﯿﻄﺮ ﻋﻠﯿﮭﺎ ﻛﺒﺎﻗﻲ اﻟﺨﻼﯾﺎ‪.‬‬
‫وﻟﻜﻦ ﻟﮭﺬا اﻷﻣﺮ ﻣﻀﺎﻋﻔﺎت ﺧﻄﯿﺮة ﻓﻘﻂ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﺿﺌﯿﻠﺔ ﻣﻦ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ”ﺗﻌﺜﺮ“ اﻟﻤﻌﺪة‪.‬‬

‫ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺒﯿﺔ اﻟﻌﻈﻤﻰ ﻣﻦ اﻟﺤﺎﻻت‪ ،‬اﻟﺤﺮﻗﺔ واﻻرﺗﺠﺎع ھﻤﺎ ”ﻋﺜﺮات“ ﻛﺮﯾﮭﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻟﯿﺴﺖ ﺧﻄﯿﺮة‪.‬‬
‫ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﻧﺘﻌﺜﺮ أﺛﻨﺎء اﻟﻤﺸﻲ‪ ،‬ﻧﻌﺪل ھﻨﺪاﻣﻨﺎ وﻧﺨﻔﻒ اﻟﺼﺪﻣﺔ ﺑﮭﺰة رأس‪ ،‬ﺛﻢ ﻧﻤﺸﻲ ﺑﺨﻄﻰ ﻣﺪروﺳﺔ‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ‬
‫ﯾﻨﻄﺒﻖ رد اﻟﻔﻌﻞ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺘﻌﺜﺮ اﻟﺤﻤﻀﻲ ﻟﻠﻤﻌﺪة‪ .‬ﺧﺬ ﻣﻠﻌﻘﺘﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ﻟﻠﺘﻌﺪﯾﻞ‪ ،‬وأﺿﻌﻒ أﺛﺮ اﻟﺤﻤﺾ‬
‫إن اﺣﺘﺎج اﻷﻣﺮ‪ ،‬واﺳﺘﻤﺮ ﺑﺎﻟﻤﺸﻲ‪ ،‬رﺑﻤﺎ ﺑﺨﻄﻰ أﻗﻞ اﺿﻄﺮاﺑﺎ ً‪.‬‬
 ‫اﻟﺘﻘﯿﺆ‬

‫إذا ﻧﻈﺮت إﻟﻰ ﻣﺌﺔ ﺷﺨﺺ ﻋﻠﻰ وﺷﻚ اﻟﺘﻘﯿﺆ‪ ،‬ﺳﺘﺠﺪ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺨﺘﻠﻄﺔ ﺟﺪاً‪ :‬اﻟﺸﺨﺺ رﻗﻢ ‪ ١٤‬ﻓﻲ ﻗﻄﺎر‬
‫اﻟﻤﻼھﻲ‪ ،‬وﯾﺪاه ﻣﻤﺪودﺗﺎن إﻟﻰ اﻷﻋﻠﻰ‪ ،‬واﻟﺸﺨﺺ رﻗﻢ ‪ ٣٢‬ﯾﺸﺘﻢ ﺳﻠﻄﺔ اﻟﺒﯿﺾ اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺎوﻟﮭﺎ‪ ،‬واﻟﺸﺨﺺ‬
‫رﻗﻢ ‪ ٧٧‬ﺗﺤﻤﻞ اﺧﺘﺒﺎر ﺣﻤﻞ وھﻲ ﻏﯿﺮ ﻣﺼﺪﻗﺔ‪ ،‬واﻟﺸﺨﺺ رﻗﻢ ‪ ١٠٠‬ﻗﺮأ ﻟﻠﺘﻮ ﻋﺒﺎرة ”ﻗﺪ ﯾﺴﺒﺐ ﻏﺜﯿﺎﻧﺎ ً‬
‫وإﻗﯿﺎء“‪ ،‬ﻓﻲ ﻧﺸﺮة ﻣﺮﻓﻘﺔ ﻣﻊ دواﺋﮫ اﻟﺠﺪﯾﺪ‪.‬‬

‫ﻟﯿﺲ اﻟﺘﻘﯿﺆ ﻋﺜﺮة ﻣﻌﺪة‪ ،‬ﺑﻞ ﯾﺤﺪث ﺗﺒﻌﺎ ً ﻟﺨﻄﺔ دﻗﯿﻘﺔ‪ .‬إﻧﮫ أداء ﯾﺪل ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺮاﻋﺔ‪ ،‬إذ ﺗﺨﺘﺒﺮ ﻣﻼﯾﯿﻦ‬
‫اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻼت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎت اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وﺗﻔﺤﺺ اﻟﺪم‪ ،‬وﺗﻌﺎﻟﺞ اﻻﻧﻄﺒﺎﻋﺎت اﻵﺗﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﺗﺠﻤﻊ ﻛﻞ‬
‫اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻓﻲ اﻟﺸﺒﻜﺔ اﻟﻠﯿﻔﯿﺔ اﻟﻀﺨﻤﺔ ﻟﻠﺠﮭﺎز اﻟﻌﺼﺒﻲ وﺗﺮﺳﻞ إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ ﺣﯿﺚ ﯾﻘﯿﻢ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت‪ .‬ﯾﺘﺨﺬ‬
‫اﻟﺪﻣﺎغ اﻟﻘﺮار ﺑﺎﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ ﻋﺪد أﺟﺮاس اﻹﻧﺬار اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺮع‪ :‬ﻧﺘﻘﯿﺄ أو ﻻ ﻧﺘﻘﯿﺄ‪ .‬ﯾﻨﻘﻞ اﻟﺪﻣﺎغ اﻟﻘﺮار إﻟﻰ‬
‫ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت اﻟﻌﻀﻼت اﻟﻤﻌﻨﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺒﺪأ اﻟﻌﻤﻞ‪.‬‬

‫إذا أردﻧﺎ إﺟﺮاء ﺗﺼﻮﯾﺮ أﺷﻌﺔ ﻟﻸﺷﺨﺎص اﻟﻤﺌﺔ أﺛﻨﺎء ﺗﻘﯿﺆھﻢ‪ ،‬ﺳﺘﻜﻮن اﻟﺼﻮرة واﺣﺪة ﻟﮭﻢ‪ .‬ﯾﺘﺠﺎوب‬
‫اﻟﺪﻣﺎغ ﻟﻠﺘﻨﺒﯿﮫ‪ ،‬وﯾﻔّﻌﻞ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ اﻟﺘﻘﯿﺆ‪ ،‬وﯾﻀﻊ اﻟﺠﺴﻢ ﻓﻲ وﺿﻌﯿﺔ اﻟﻄﻮارئ‪ .‬ﻓﯿﺒﺪو اﻟﻮﺟﮫ‬
‫ﺷﺎﺣﺒﺎ ً إذ ﯾﮭﺒﻂ اﻟﺪم ﻣﻦ اﻟﻮﺟﻨﺘﯿﻦ وﯾﺮﺳﻞ إﻟﻰ اﻟﺒﻄﻦ‪ .‬ﯾﻨﺨﻔﺾ ﺿﻐﻂ اﻟﺪم‪ ،‬وﯾﮭﺒﻂ ﻣﻌﺪل ﺿﺮﺑﺎت اﻟﻘﻠﺐ‪،‬‬
‫وﻧﺸﻌﺮ ﺑﺘﻠﻚ اﻹﺷﺎرة اﻟﺘﻲ ﻻ ﯾﻤﻜﻦ إﺧﻄﺎؤھﺎ‪ :‬اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻠﻌﺎب‪ .‬ﯾﺒﺪأ اﻟﻔﻢ إﻧﺘﺎج اﻟﻠﻌﺎب ﺑﻜﻤﯿﺎت ﻛﺒﯿﺮة‬
‫ﺑﻤﺠﺮد اﺳﺘﻘﺒﺎل اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ ﺣﻮل ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻄﻮارئ ﻗﯿﺪ اﻟﺘﻨﻔﯿﺬ‪ .‬اﻟﮭﺪف ﻣﻦ ھﺬا اﻟﻠﻌﺎب ھﻮ ﺣﻤﺎﯾﺔ‬
‫اﻷﺳﻨﺎن ﻣﻦ ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﺘﺂﻛﻞ ﻟﻠﺤﻤﺾ اﻟﻤﻌﺪي اﻟﺬي ﺳﯿﻮﺷﻚ أن ﺗﺤﺘﻚ ﺑﮫ‪.‬‬

‫ﻓﻲ اﻟﺒﺪاﯾﺔ‪ ،‬ﺗﺘﺤﺮك اﻟﻤﻌﺪة واﻷﻣﻌﺎء ﺑﻤﻮﺟﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﻣﺘﻮﺗﺮة وھﻲ ﺗﺪﻓﻊ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎﺗﮭﺎ ﺑﺎﻟﻄﺮﯾﻖ اﻟﻤﻌﺎﻛﺲ‬
‫ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻷﻧﮭﺎ ﺑﺪأت ﺗﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺬﻋﺮ‪ .‬ﻻ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ اﻟﺸﻌﺮ ﺑﺤﺮﻛﺔ اﻟﻤﺠﻲء واﻟﺬھﺎب‪ ،‬ﻷﻧﮭﺎ ﺗﺤﺪث ﻓﻲ‬
‫دﻧﯿﺎ اﻟﻌﻀﻼت اﻟﻤﻠﺴﺎء‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﺬا ھﻮ اﻟﻮﻗﺖ ﻋﻨﺪ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس ﻷن ﯾﺪرﻛﻮا ﺑﺎﻟﺤﺪس أﻧﮫ ﯾﺠﺐ ﻋﻠﯿﮭﻢ‬
‫اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ وﻋﺎء ﻣﻼﺋﻢ‪.‬‬

‫ﻟﯿﺴﺖ اﻟﻤﻌﺪة اﻟﻔﺎرﻏﺔ ﺧﻂ دﻓﺎع ﻣﻘﺎﺑﻞ اﻟﺘﻘﯿﺆ‪ ،‬ﻷن اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻣﻘﺒﻞ ﻋﻠﻰ طﺮد ﻣﺤﺘﻮﯾﺎﺗﮫ أﯾﻀﺎ ً‪ .‬ﻟﻜﻦ‬
‫ﻟﯿﺤﺪث ھﺬا اﻷﻣﺮ‪ ،‬ﺗﻔﺘﺢ اﻟﻤﻌﺪة ﺑﻮاﺑﺘﮭﺎ ﻟﺘﺴﻤﺢ ﺑﻤﺤﺘﻮﯾﺎت اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﺑﺎﻟﺘﺮاﺟﻊ إﻟﯿﮭﺎ‪ .‬ﻛﻞ ﻋﻀﻮ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻔﺮﯾﻖ ﯾﻌﻤﻞ ﺟﻤﺎﻋﯿﺎ ﻹﻧﮭﺎء اﻟﻤﺸﺮوع اﻟﻀﺨﻢ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺠﺮف اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎﺗﮫ ﻓﺠﺄة إﻟﻰ اﻟﻤﻌﺪة‪،‬‬
‫ﺗﺴﺘﺜﺎر ھﻨﺎك أﻋﺼﺎب ﺣﺴﺎﺳﺔ‪ ،‬وﺗﺴﺘﺠﯿﺐ ﺑﺈرﺳﺎل إﺷﺎرات إﻟﻰ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﺑﺎﻟﺘﻘﯿﺆ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬اﻵن ﻟﻢ‬
‫ﯾﻌﺪ ھﻨﺎك ﺷﻚ ﺣﻮل اﻟﻤﻮﺿﻮع‪ :‬ﻛﻞ ﺷﻲء ﺟﺎھﺰ ﻟﻼﺿﻄﺮاب اﻟﻌﻈﯿﻢ‪.‬‬

‫ﺗﺄﺧﺬ اﻟﺮﺋﺘﺎن ﻧﻔﺴﺎ ً ﻋﻤﯿﻘﺎ ً ﻗﺒﻞ أن ﺗﻐﻠﻖ ﻣﺠﺎري اﻟﺘﻨﻔﺲ‪ .‬ﺗﺴﺘﺮﺧﻲ اﻟﻤﻌﺪة واﻟﻔﺘﺤﺔ اﻟﻤﺆدﯾﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﺮيء‬
‫ﻓﺠﺄة‪ ،‬ﻓﺘﻨﻀﻐﻂ ﻋﻀﻼت اﻟﺒﻄﻦ واﻟﺤﺠﺎب اﻟﺤﺎﺟﺰ إﻟﻰ اﻷﻋﻠﻰ وﺗﻌﺼﺮﻧﺎ ﻣﺜﻞ ﻣﺎﺳﻮرة ﻣﻌﺠﻮن أﺳﻨﺎن‪.‬‬
‫ﺗﻠﻔﻆ ﻛﻞ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎت اﻟﻤﻌﺪة ﻣﻦ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﺜﻞ اﻟﻄﯿﺎر اﻟﺬي ﯾﻨﻘﺬف ﻣﻦ ﻣﻘﻌﺪ اﻟﻘﺬف‪.‬‬

‫ﻟﻤﺎذا ﻧﺘﻘﯿﺄ وﻣﺎذا ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ أن ﻧﻔﻌﻞ ﻟﻨﻤﻨﻊ ذﻟﻚ؟‬

‫ُﺧﻠﻖ اﻹﻧﺴﺎن ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﺗﺠﻌﻠﮫ ﻗﺎدراً ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻘﯿﺆ‪ .‬واﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﮭﺬه اﻟﻘﺪرة ﺗﺘﺄﻟﻒ ﻣﻦ اﻟﻘﺮدة‬
‫واﻟﻜﻼب واﻟﻘﻄﻂ واﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ واﻟﺴﻤﻚ واﻟﻄﯿﻮر‪ .‬أﻣﺎ اﻟﺘﻲ ﻟﯿﺴﺖ ﻟﺪﯾﮭﺎ اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻘﯿﺆ‪ ،‬ﻓﮭﻲ اﻟﻔﺌﺮان‬
‫واﻟﺠﺮذان واﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ اﻟﻐﯿﻨﯿﺔ واﻷراﻧﺐ واﻷﺣﺼﻨﺔ‪ ،‬ﻷن اﻟﻤﺮيء ﻟﺪﯾﮭﺎ طﻮﯾﻞ ﺟﺪاً وﺿﯿﻖ‪ ،‬وﻟﯿﺴﺖ ﻟﺪﯾﮭﺎ‬
‫اﻷﻋﺼﺎب اﻟﻤﻮھﻮﺑﺔ ﺑﺎﻟﺘﻘﯿﺆ‪.‬‬

‫ﻟﻠﺤﯿﻮاﻧﺎت ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎدرة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻘﯿﺆ ﻋﺎدات أﻛﻞ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻦ ﻋﺎداﺗﻨﺎ‪ .‬ﻓﺎﻟﻔﺌﺮان واﻟﺠﺮذان ﺗﻘﺮض‬
‫طﻌﺎﻣﮭﺎ وﺗﻘﻀﻤﮫ إﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﯿﺮة ﻟﺘﺨﺘﺒﺮ ﻣﻼءﻣﺘﮫ‪ ،‬ﻓﺘﺘﺎﺑﻊ اﻷﻛﻞ ﺣﺼﺮاً ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺘﺄﻛﺪ أن اﻟﻘﺮض‬
‫اﻻﺧﺘﺒﺎري ﻟﻢ ﯾﺆذﯾﮭﺎ‪ .‬ﻓﺈذا ﺗﺒﯿﻦ أﻧﮫ ﺳﺎم‪ ،‬ﻛﻞ ﻣﺎ ﺳﺘﻌﺎﻧﯿﮫ ﻧﻮﺑﺔ أﻟﻢ ﻓﻲ اﻟﺒﻄﻦ‪.‬‬

‫وﺗﺘﻌﻠﻢ أﯾﻀﺎ ً أﻻ ﺗﺤﺎول أﻛﻠﮫ ﻣﺠﺪداً‪ .‬ﻓﻀﻼً ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ‪ ،‬اﻟﻘﻮارض أﻓﻀﻞ ﻣﻨﺎ ﻓﻲ ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﺴﻤﻮم ﻷن‬
‫ﻛﺒﺪھﺎ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻷﻧﺰﯾﻤﺎت اﻟﻀﺮورﯾﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻛﺒﺪﻧﺎ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻤﻘﺎﺑﻞ‪ ،‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻸﺣﺼﻨﺔ أن ﺗﻘﺮض‬
‫اﻟﻄﻌﺎم‪ .‬ﻓﺈذا وﺻﻞ ﺷﻲء ﺿﺎر إﻟﻰ ﻣﻌﯿﮭﺎ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻨﺘﺎﺋﺞ أن ﺗﻜﻮن ﻣﮭﺪدة ﻟﺤﯿﺎﺗﮭﺎ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﻧﺤﻦ ﻟﺪﯾﻨﺎ‬
‫ﺳﺒﺐ ﯾﺠﻌﻠﻨﺎ ﻓﺨﻮرﯾﻦ ﺑﻘﺪرة ﺟﺴﻤﻨﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻘﯿﺆ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺠﺪ أﻧﻔﺴﻨﺎ ﺟﺎﺛﻤﯿﻦ ﻋﻨﺪ ﺣﻮض اﻟﻤﺮﺣﺎض ”ﻧﺘﻘﯿﺄ‬
‫ﻣﺎ ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ“‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ اﻟﻔﻮاﺻﻞ اﻟﻘﺼﯿﺮة ﺑﯿﻦ ﻣﺤﺎوﻻت اﻟﺘﻘﯿﺆ ﻟﺘﺠﻌﻠﻨﺎ ﻧﻔﻜﺮ ﻗﻠﯿﻼً‪ .‬ﻓﯿﺒﺪو أن ﺳﻠﻄﺔ اﻟﺒﯿﺾ‬
‫اﻟﺸﮭﯿﺮة اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺸﺨﺺ رﻗﻢ ‪ ٣٢‬ﻗﺪ ﺣﺎﻓﻈﺖ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻠﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺪھﺶ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻋﺎدت ﻣﻦ زﯾﺎرﺗﮭﺎ‬
‫اﻟﻘﺼﯿﺮة ﻓﻲ ﻣﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﻌﺪة‪ .‬ﻓﻼ ﯾﺰال ﺑﺎﻹﻣﻜﺎن ﻣﻼﺣﻈﺔ ﺑﻌﺾ ﻗﻄﻊ اﻟﺒﯿﺾ‪ ،‬أو ﺣﺒﺔ اﻟﺒﺎزﻻء اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ‪ ،‬أو‬
‫ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻜﺮوﻧﺔ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺨﻄﺮ ﻋﻠﻰ ﺑﺎل اﻟﺸﺨﺺ رﻗﻢ ‪ ٣٢‬أﻧﮫ ﻟﻢ ﯾﻤﻀﻐﮭﺎ ﺟﯿﺪاً‪ .‬ﺑﻌﺪ ﻋﺪة ﻟﺤﻈﺎت‪،‬‬
‫ﺗﺨﺮج اﻟﻤﺤﺎوﻟﺔ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺘﻨﺴﯿﻘﺎت اﻟﻤﻔﻜﻜﺔ‪ .‬ﻣﻦ ﺷﺒﮫ اﻟﻤﺆﻛﺪ أن ﻣﺼﺪر اﻟﻘﻲء اﻟﺬي ﯾﺤﺘﻮي‬
‫ﻋﻠﻰ ﻗﻄﻊ طﻌﺎم ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺘﻤﯿﯿﺰ ھﻮ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وﻟﯿﺲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬ﻛﻠﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺠﺴﯿﻤﺎت أﺻﻐﺮ‪ ،‬وﻛﻠﻤﺎ ﻛﺎن‬
‫طﻌﻤﮭﺎ ﻣﺮاً وﻟﻮﻧﮭﺎ أﺻﻔﺮ‪ ،‬ازدادت اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ أن ﻣﻨﺸﺄھﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻮاﺿﺢ أن اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻘﺎﺑﻞ‬
‫ﻟﻠﺘﻤﯿﯿﺰ ﻟﻢ ﯾﻤﻀﻎ ﺟﯿﺪاً‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﺗﻢ ﻟﻔﻈﮫ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺪة ﺑﺴﺮﻋﺔ‪ ،‬ﻗﺒﻞ وﺻﻮﻟﮫ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪.‬‬

‫ﻛﺬﻟﻚ ﺗﺨﺒﺮﻧﺎ طﺮﯾﻘﺔ اﻟﺘﻘﯿﺆ اﻟﻤﺰﯾﺪ‪ .‬ﻓﻘﺪ ﯾﻌﻮد ﺳﺒﺐ اﻟﺘﻘﯿﺆ اﻟﻤﻔﺎﺟﺊ اﻟﺬي ﯾﺄﺗﻲ ﻓﻲ ﻧﻮﺑﺔ ﻋﻨﯿﻔﺔ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻣﻦ‬
‫دون إﻧﺬار إﻟﻰ وﺟﻮد ﻓﯿﺮوس ﻣﻌﻮي أو ﻣﻌﺪي‪ .‬وھﺬا ﯾﻌﻮد إﻟﻰ ﺣﻘﯿﻘﺔ أن اﻟﻤﺴﺘﺸﻌﺮات ﺗﺤﺼﻲ ﻋﺪد‬
‫ﻣﺴﺒﺒﺎت اﻷﻣﺮاض اﻟﺘﻲ ﺗﻮاﺟﮭﮭﺎ‪ ،‬ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﺗﻘﺮر أن اﻟﻌﺪد ﻗﺪ ﺧﺮج ﻋﻦ اﻟﺴﯿﻄﺮة‪ ،‬ﺗﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﻣﻜﺎﺑﺢ‬
‫اﻟﻄﻮارئ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﺗﺤﺖ ھﺬه اﻟﻌﺘﺒﺔ‪ ،‬ﻗﺪ ﯾﻜﻮن اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﻗﺪ ﺗﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ‪ ،‬رﻏﻢ‬
‫أﻧﮫ ﺗﻢ ﺗﺴﻠﯿﻢ اﻟﻌﻤﻞ اﻵن إﻟﻰ اﻟﻌﻀﻼت اﻟﺠﻮﻓﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻛﺬﻟﻚ‪ ،‬ﯾﺴﺒﺐ ﺗﺴﻤﻢ اﻷﻛﻞ أو اﻟﻜﺤﻮل ﻧﻮﺑﺎت اﻟﺘﻘﯿﺆ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻤﺮة ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ إﻧﺬار ﻣﺴﺒﻖ‬
‫ﻋﻠﻰ ھﯿﺌﺔ ﻏﺜﯿﺎن‪ .‬إن اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﻐﺜﯿﺎن ھﻮ طﺮﯾﻘﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﻓﻲ إﻋﻼﻣﻨﺎ ﺑﺄن اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﺗﻨﺎوﻟﻨﺎه ﻟﯿﺲ ﺟﯿﺪاً‪.‬‬
‫ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺘﻤﻞ أن ﯾﻜﻮن اﻟﺸﺨﺺ ‪ ٣٢‬أﻛﺜﺮ ﺣﺬراً ﻣﻦ وﻋﺎء ﺳﻠﻄﺔ اﻟﺒﯿﺾ ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ‪.‬‬
‫ﯾﺸﻌﺮ اﻟﺸﺨﺺ رﻗﻢ ‪ ١٤‬ﺑﺎﻟﻐﺜﯿﺎن ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻞ اﻟﺸﺨﺺ رﻗﻢ ‪ ٣٢‬ﺻﺎﺣﺐ ﺳﻠﻄﺔ اﻟﺒﯿﺾ اﻟﺸﮭﯿﺮة‪ .‬اﻟﺘﻘﯿﺆ‬
‫ﺑﺴﺒﺐ ﻗﻄﺎر اﻟﻤﻼھﻲ ﯾﺸﺒﮫ أﺳﺎﺳﺎ ً ﻏﺜﯿﺎن اﻟﺴﻔﺮ‪ .‬ﻓﻲ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ‪ ،‬ﻻ ﺗﻮﺟﺪ أي ﺳﻤﻮم‪ ،‬ﻣﻊ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻻ ﯾﺰال‬
‫اﻟﻐﺜﯿﺎن ﯾﻄﺎول أﺣﺬﯾﺔ اﻟﻨﺎس‪ ،‬وﺻﻨﺪوق اﻟﺘﺎﺑﻠﻮ‪ ،‬أو ﯾﻨﺘﺸﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎﻓﺬة اﻟﺨﻠﻔﯿﺔ ﺑﻔﻌﻞ اﻟﻘﻮة اﻟﺪاﻓﻌﺔ‪ .‬إن‬
‫اﻟﺪﻣﺎغ ھﻮ اﻟﺤﺎرس اﻟﺸﺨﺼﻲ ﻟﻠﺠﺴﻢ‪ ،‬ﯾﺤﺮﺳﮫ ﺑﺤﺮص وﻋﻨﺎﯾﺔ‪ ،‬وﺧﺎﺻﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻌﻮد اﻟﺠﺴﻢ إﻟﻰ طﻔﻞ‬
‫ﺻﻐﯿﺮ‪ .‬ﺣﺎﻟﯿﺎ ً‪ ،‬إن أﻓﻀﻞ ﺗﻔﺴﯿﺮ ﻟﻐﺜﯿﺎن اﻟﺤﺮﻛﺔ ھﻮ أﻧﮫ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺮﺳﻞ اﻟﻌﯿﻨﺎن ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ ﻻ‬
‫ﺗﺘﻮاﻓﻖ ﻣﻊ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻤﺮﺳﻠﺔ ﻣﻦ اﻷذﻧﯿﻦ‪ ،‬ﻻ ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﺪﻣﺎغ إدراك ﻣﺎ ﯾﺤﺪث‪ ،‬ﻓﯿﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﻣﻜﺎﺑﺢ‬
‫اﻟﻄﻮارئ اﻟﻤﺘﻮاﻓﺮة ﻟﺪﯾﮫ‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻘﺮأ اﻟﺮاﻛﺐ ﻛﺘﺎﺑﺎ ً ﻓﻲ ﺳﯿﺎرة أو ﻗﻄﺎر ﻣﺘﺤﺮك‪ ،‬ﺗﺴﺠﻞ اﻟﻌﯿﻨﺎن ”ﺣﺮﻛﺔ ﺧﻔﯿﻔﺔ“‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﻘﻮل‬
‫ﻣﺴﺘﺸﻌﺮات اﻟﺘﻮازن ﻓﻲ اﻷذن ”اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺤﺮﻛﺔ“‪ .‬إﻧﮫ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻧﻔﺴﮫ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺑﺎﻟﻌﻜﺲ‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺸﺎھﺪ‬
‫اﻷﺷﺠﺎر ﺗﻤﺮ ﺟﺎﻧﺒﺎ ً أﺛﻨﺎء ﻗﯿﺎدﺗﻚ ﻋﺒﺮ اﻟﻐﺎﺑﺔ‪ .‬ﻓﺈذا ﺣﺮﻛﺖ رأﺳﻚ ﻗﻠﯿﻼً‪ ،‬ﺳﺘﺒﺪو اﻷﺷﺠﺎر ﻛﺄﻧﮭﺎ ﺗﻤﺮ أﺳﺮع‬
‫ﻣﻦ ﺣﺮﻛﺘﻚ اﻟﺤﻘﯿﻘﯿﺔ‪ ،‬وھﺬا أﯾﻀﺎ ً ﯾﺸﺘﺖ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﻣﻘﯿﺎس ﺗﻄﻮري‪ ،‬ﯾﺪرك دﻣﺎﻏﻨﺎ ﻣﺜﻞ ھﺬا اﻟﺘﺒﺎﯾﻦ ﺑﯿﻦ‬
‫اﻟﻌﯿﻨﯿﻦ وﻣﺴﺘﺸﻌﺮات اﻟﺘﻮازن ﻛﻌﻼﻣﺔ ﻣﻦ ﻋﻼﻣﺎت اﻟﺘﺴﻤﻢ‪ .‬ﻓﻤﻦ ﺛﻤﻞ ﻣﻦ اﻟﺸﺮاب أو ﺗﻨﺎول اﻟﻤﺨﺪرات‬
‫ﺳﯿﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﻐﺮﻓﺔ ﺗﺪور ﻣﻦ ﺣﻮﻟﮫ رﻏﻢ أﻧﮫ ﺳﺎﻛﻦ ﻻ ﯾﺘﺤﺮك ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻨﺠﻢ اﻟﺘﻘﯿﺆ ﻋﻦ اﻟﻤﺸﺎﻋﺮ اﻟﺒﺎﻟﻐﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻜﺒﺖ اﻟﻌﺎطﻔﻲ‪ ،‬أو اﻟﺘﻮﺗﺮ‪ ،‬أو اﻟﻘﻠﻖ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻈﺮوف‬
‫اﻟﻌﺎدﯾﺔ‪ ،‬ﻧﺮّﻛﺐ ھﺮﻣﻮن اﺳﺘﺠﺎﺑﺔ اﻟﺘﻮﺗﺮ ‪) CRF – corticotropin releasing factor‬اﻟﻌﺎﻣﻞ‬
‫اﻟﻤﻄﻠﻖ ﻟﻤﻮﺟﮭﺔ اﻟﻘﺸﺮﯾﺔ( ﻓﻲ اﻟﺼﺒﺎح‪ ،‬وﻧﻨﺘﺞ ﻣﺨﺰوﻧﺎ ً ﻟﻤﺴﺎﻋﺪﺗﻨﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﻮاﺟﮭﺔ ﺗﺤﺪﯾﺎت اﻟﻨﮭﺎر‪ .‬ﯾﺴﺎﻋﺪ‬
‫‪ CRF‬ﻋﻠﻰ اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ ﻣﺨﺰون اﻟﻄﺎﻗﺔ‪ ،‬وﻣﻨﻊ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻣﻦ اﻟﻤﺒﺎﻟﻐﺔ ﻓﻲ رد اﻟﻔﻌﻞ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﺴﺎﻋﺪ‬
‫ﺳﻤﺮة اﻟﺒﺸﺮة ﻛﺎﺳﺘﺠﺎﺑﺔ وﻗﺎﺋﯿﺔ ﻟﻠﺘﻮﺗﺮ اﻟﻨﺎﺟﻢ ﻋﻦ ﺿﻮء اﻟﺸﻤﺲ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺪﻣﺎغ أﯾﻀﺎ ً أن ﯾﺤﻘﻦ ﺟﺰءاً‬
‫إﺿﺎﻓﯿﺎ ً ﻣﻦ ‪ CRF‬ﻓﻲ اﻟﻤﺠﺮى اﻟﺪﻣﻮي إذا وﺟﺪﻧﺎ أﻧﻔﺴﻨﺎ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻣﺰﻋﺠﺔ ﺧﺼﻮﺻﺎ ً‪.‬‬
‫ﻟﯿﺴﺖ ﺧﻼﯾﺎ اﻟﺪﻣﺎغ ھﻲ اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ ﻓﻘﻂ ﻋﻦ ﺗﺮﻛﯿﺐ ‪ ،CRF‬إذ ﺗﻔﻌﻞ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ واﻟﻤﻌﻮﯾﺔ ذﻟﻚ‬
‫أﯾﻀﺎ ً‪ .‬اﻹﺷﺎرة ھﻨﺎ أﯾﻀﺎ ً ھﻲ اﻟﺘﻮﺗﺮ واﻟﺨﻄﺮ! ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺴﺠﻞ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ ﻋﺪداً ﻛﺒﯿﺮاً ﻣﻦ ‪،CRF‬‬
‫ﺑﻐﺾ اﻟﻨﻈﺮ ﻋﻦ ﻣﻜﺎن ﻣﺼﺪره )ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ أم ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء(‪ ،‬ﺗﻜﻮن اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻔﯿﺪ ﺑﺄن أﺣﺪھﻤﺎ‬
‫ﻣﻐﻤﻮر ﺑﺎﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺨﺎرﺟﻲ ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻟﺘﺠﻌﻞ اﻟﺠﺴﻢ ﯾﻌﻄﻲ رد ﻓﻌﻞ ﺑﺎﻹﺳﮭﺎل أو اﻟﻐﺜﯿﺎن أو اﻟﺘﻘﯿﺆ‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻌﺎﻧﻲ اﻟﺪﻣﺎغ اﻟﺘﻮﺗﺮ‪ ،‬ﯾﺨﺮج اﻟﺘﻘﯿﺆ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻤﮭﻀﻮم ﺟﺰﺋﯿﺎ ً ﻟﻜﻲ ﯾﻮﻓﺮ اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ ﻹﻧﮭﺎء‬
‫ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﮭﻀﻢ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺪﻣﺎغ ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻟﺤﻞ اﻟﻤﺸﻜﻼت اﻟﻤﻮﺟﻮدة‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻌﺎﻧﻲ اﻷﻣﻌﺎء‬
‫ﻣﻦ اﻟﺘﻮﺗﺮ‪ ،‬ﯾُﻄﺮح اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻤﮭﻀﻮم ﺟﺰﺋﯿﺎ ً ﻷﻧﮫ ﺳﺎم أو ﻷن اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺤﺎﻟﻲ ﻟﯿﺲ ﻓﻲ وﺿﻊ‬
‫ﯾﺴﻤﺢ ﻟﮭﺎ ﺑﮭﻀﻤﮫ ﻛﻠﯿﺎ ً‪ .‬ﻓﻲ ﻛﻠﺘﺎ اﻟﺤﺎﻟﺘﯿﻦ‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﻤﻨﻄﻘﻲ ﺿﻐﻂ زر اﻟﻘﺬف‪ .‬ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﻟﯿﺲ ھﻨﺎك وﻗﺖ‬
‫ﻟﻠﮭﻀﻢ اﻟﻠﻄﯿﻒ واﻟﻤﺮﯾﺢ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻘﯿﺄ اﻟﻨﺎس ﻣﻦ اﻷﻋﺼﺎب‪ ،‬ﯾﻜﻮن اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ ﯾﺤﺎول ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﻓﻌﻞ‬
‫ﻛﻞ ﻣﺎ ﯾﻤﻜﻨﮫ ﻟﻠﻤﺴﺎﻋﺪة‪.‬‬

‫ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺼﺎدﻓﺔ‪ ،‬ﺗﺴﺘﺨﺪم طﯿﻮر اﻟﻨﻮء اﻟﺘﻘﯿﺆ ﻛﺈﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ دﻓﺎع‪ .‬ﻓﺎﻟﺘﻘﯿﺆ إﺷﺎرة ﻣﻦ اﻟﻄﯿﻮر‬
‫اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﺠﺮﯾﺌﺔ ﻟﺘﺒﺘﻌﺪ ﻋﻦ أﻋﺸﺎﺷﮭﺎ‪ .‬ﯾﺴﺘﺨﺪم اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن ھﺬا اﻷﻣﺮ ﻟﻤﺼﻠﺤﺘﮭﻢ‪ ،‬إذ ﯾﻘﺘﺮﺑﻮن ﻣﻦ ﻋﺶ‬
‫طﺎﺋﺮ اﻟﻨﻮء ﺣﺎﻣﻠﯿﻦ أﻛﯿﺎس ﺗﻘﯿﺆ‪ ،‬ﻓﯿﺘﻘﯿﺄ اﻟﻄﺎﺋﺮ اﻟﺒﺤﺮي داﺧﻠﮫ‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﮭﻢ ﻓﻲ اﻟﻤﺨﺘﺒﺮ ﻋﻨﺪﺋﺬ أن ﯾﺠﺮوا‬
‫اﻻﺧﺘﺒﺎرات ﻋﻠﻰ ﻗﻲء طﺎﺋﺮ اﻟﻨﻮء ﺑﺤﺜﺎ ً ﻋﻦ أي ﺷﻲء‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺎدن اﻟﺜﻘﯿﻠﺔ إﻟﻰ اﻷﻧﻮاع اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺴﻤﻚ اﻟﺘﻲ ﯾﺤﺘﻮﯾﮭﺎ اﻟﻘﻲء‪ .‬ﻓﯿﻌﻄﯿﮭﻢ ھﺬا اﻻﺧﺘﺒﺎر ﻣﻘﯿﺎﺳﺎ ً ﻋﻦ ﻣﺪى ﺳﻼﻣﺔ اﻟﺒﯿﺌﺔ‪.‬‬

‫ﯾﺘﻀﻤﻦ ﻣﺎ ﯾﺄﺗﻲ ﺑﻌﺾ اﻹﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺎت اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ ﻟﻠﺘﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ ھﺠﻤﺎت اﻟﺘﻘﯿﺆ ﻏﯿﺮ اﻟﻀﺮورﯾﺔ‪:‬‬

‫ﻖ ﻋﯿﻨﯿﻚ ﻣﺮﻛﺰﺗﯿﻦ ﻋﻠﻰ اﻷﻓﻖ اﻟﺒﻌﯿﺪ‪ .‬ﻓﮭﺬا ﯾﺴﺎﻋﺪ اﻟﻌﯿﻨﯿﻦ وﻣﺴﺘﺸﻌﺮات اﻟﺘﻮازن ﻋﻠﻰ‬
‫ﻟﻐﺜﯿﺎن اﻟﺴﻔﺮ‪ :‬أﺑ ِ‬
‫ﺗﻨﺴﯿﻖ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎﺗﮭﻤﺎ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ أﻓﻀﻞ‪.‬‬

‫اﺳﺘﻤﻊ إﻟﻰ اﻟﻤﻮﺳﯿﻘﺎ ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﺴﻤﺎﻋﺎت‪ ،‬واﺳﺘﻠﻖ ﻋﻠﻰ ﺟﺎﻧﺒﻚ‪ ،‬أو ﺟﺮب ﺗﻘﻨﯿﺎت اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء‪ .‬ﺑﻌﻀﮭﻢ‬
‫ﯾﺠﺪون ذﻟﻚ ﻣﻔﯿﺪاً‪ .‬اﻟﺘﻔﺴﯿﺮ اﻟﻤﻤﻜﻦ ﻟﺬﻟﻚ أن ﻛﻞ ھﺬه اﻟﻨﺸﺎطﺎت ھﻲ ﻣﮭﺪﺋﺔ ﻋﻤﻮﻣﺎ ً‪ .‬ﻓﻜﻠﻤﺎ ﺷﻌﺮﻧﺎ ﺑﺎﻷﻣﺎن‪،‬‬
‫ﻗﻞ ﺗﻨﺒﯿﮫ اﻟﺪﻣﺎغ ﻟﺤﺎﻟﺔ اﻹﻧﺬار‪.‬‬

‫اﻟﺰﻧﺠﺒﯿﻞ‪ .‬ھﻨﺎك ﻋﺪة دراﺳﺎت اﻵن ﺗﻔﯿﺪ ﺑﺄن ﻟﻠﺰﻧﺠﺒﯿﻞ ﺗﺄﺛﯿﺮات ﻣﻔﯿﺪة‪ ،‬إذ ﺗﺤﺠﺐ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ‬
‫ﺟﺬور اﻟﺰﻧﺠﺒﯿﻞ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺘﻘﯿﺆ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ واﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﻐﺜﯿﺎن ﻣﻌﮫ أﯾﻀﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻋﺪداً ﻣﺤﺪوداً ﻣﻦ أﻧﻮاع‬
‫ﺣﻠﻮى اﻟﺰﻧﺠﺒﯿﻞ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﻨﻜﮭﺎت اﻟﺰﻧﺠﺒﯿﻞ ﻓﻘﻂ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ اﺣﺮص ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﺷﻲء ﺗﺄﺧﺬه ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻤﺎدة اﻷﺻﻠﯿﺔ‪.‬‬

‫ﺗﻌﻤﻞ اﻷدوﯾﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺸﺘﺮﯾﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت ﻟﻤﻨﻊ اﻟﺘﻘﯿﺆ ﺑﻄﺮق ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬ﻓﯿﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﺤﺠﺐ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻼت‬
‫ﻓﻲ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺘﻘﯿﺆ )ﻣﺜﻞ ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﺰﻧﺠﺒﯿﻞ(‪ ،‬وأن ﺗﺨﺪر أﻋﺼﺎب اﻟﻤﻌﺪة واﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬أو أن ﺗﻜﺒﺖ إﺷﺎرات‬
‫اﻟﺘﻨﺒﯿﮫ‪ .‬ﺗﻄﺎﺑﻖ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻷﺧﯿﺮة ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً اﻷدوﯾﺔ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ‪ .‬ﻓﻜﻠﺘﺎھﻤﺎ ﺗﻮﻗﻒ ﻧﻮاﻗﻞ‬
‫إﺷﺎرات اﻟﺘﻨﺒﯿﮫ ھﯿﺴﺘﺎﻣﯿﻦ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻷدوﯾﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻟﻤﻨﻊ اﻟﺘﻘﯿﺆ ﻟﮭﺎ ﺗﺄﺛﯿﺮ أﻗﻮى ﻋﻠﻰ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﺗﻢ ﺗﻄﻮﯾﺮ‬
‫وﺗﺤﺴﯿﻦ أدوﯾﺔ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﺪرﺟﺔ أﻧﮭﺎ ﻻ ﺗﻜﺎد ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪ .‬ھﺬا اﻟﺘﻔﺎﻋﻞ ﻣﻊ‬
‫اﻟﺪﻣﺎغ ھﻮ ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻞ ﻣﻨﻊ اﻟﮭﯿﺴﺘﺎﻣﯿﻦ ﯾﺴﺒﺐ اﻟﻨﻌﺎس‪.‬‬
‫‪ !P6‬وھﻲ ﻧﻘﻄﺔ وﺧﺰ ﺑﺎﻹﺑﺮ‪ ،‬وﯾﺮى اﻷطﺒﺎء اﻟﻐﺮﺑﯿﻮن أﻧﮭﺎ ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻓﻲ ﻣﻨﻊ اﻟﻐﺜﯿﺎن واﻟﺘﻘﯿﺆ‪ .‬ﺛﺒﺘﺖ‬
‫ﻓﻮاﺋﺪھﺎ ﻓﻲ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ أرﺑﻌﯿﻦ دراﺳﺔ ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮭﺎ اﻟﺘﺠﺎرب اﻟﻮھﻤﯿﺔ اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ‪ .‬ﻻ ﯾﻌﻠﻢ اﻷطﺒﺎء ﻛﯿﻒ أو ﻟﻤﺎذا‬
‫ﯾﻨﺠﺢ ‪ .P6‬ﺗﻘﻊ اﻟﻨﻘﻄﺔ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ ﻋﺮض إﺻﺒﻌﯿﻦ أو ﺛﻼﺛﺔ ﺗﺤﺖ اﻟﻤﻌﺼﻢ‪ .‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﺑﯿﻦ اﻟﻮﺗﺮﯾﻦ اﻟﺒﺎرزﯾﻦ‬
‫ﻟﻠﻘﺴﻢ اﻟﺴﻔﻠﻲ ﻣﻦ اﻟﺬراع‪ .‬إذا ﻟﻢ ﺗﺠﺪ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﻮﺧﺰ ﺑﺎﻹﺑﺮ ﻓﻌﺎﻟﺔ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﻚ ﻣﺤﺎوﻟﺔ اﻟﻀﺮب ﺑﻠﻄﻒ ﻋﻠﻰ ھﺬه‬
‫اﻟﻨﻘﻄﺔ‪ ،‬إﻟﻰ أن ﺗﺘﺤﺴﻦ اﻷﻋﺮاض‪ .‬ﻟﻢ ﺗﺜﺒﺖ ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﺑﺎﻟﺪراﺳﺎت اﻟﻌﻠﻤﯿﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻗﺪ ﯾﺴﺘﺤﻖ اﻷﻣﺮ‬
‫ﺑﻌﺾ اﻟﺘﺠﺎرب اﻟﺸﺨﺼﯿﺔ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻄﺐ اﻟﺼﯿﻨﻲ اﻟﺘﻘﻠﯿﺪي‪ ،‬ﯾﻌﺘﻘﺪ أن إﺛﺎرة ھﺬه اﻟﻨﻘﻄﺔ ﯾﺤﻔﺰ ﻣﺴﺎر اﻟﻄﺎﻗﺔ‬
‫اﻟﺬي ﯾﻤﺘﺪ إﻟﻰ أﻋﻠﻰ اﻟﺬراع وﺻﻮﻻً إﻟﻰ اﻟﻘﻠﺐ‪ ،‬اﻟﺬي ﯾﺮﺧﻲ اﻟﺤﺠﺎب اﻟﺤﺎﺟﺰ ﺛﻢ ﯾﺘﺎﺑﻊ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﺪة وأﺧﯿﺮاً‬
‫اﻟﺤﻮض‪.‬‬

‫ﻟﻦ ﺗﻨﺠﺢ ﻛﻞ اﻷﺳﺎﻟﯿﺐ ﻟﻜﻞ أﺳﺒﺎب اﻟﻐﺜﯿﺎن‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻌﻼﺟﺎت ﻣﺜﻞ اﻟﺰﻧﺠﺒﯿﻞ وأدوﯾﺔ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت و‪P6‬‬
‫أن ﺗﺴﺎﻋﺪ‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻟﻠﺘﻘﯿﺆ اﻟﻨﺎﺟﻢ ﻋﻦ اﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻟﻌﺎطﻔﯿﺔ‪ ،‬أﻓﻀﻞ ﺷﻲء ﯾﻤﻜﻦ ﻋﻤﻠﮫ ھﻮ ﺑﻨﺎء ﻣﻠﺠﺄ آﻣﻦ ﻟﻄﺎﺋﺮ‬
‫اﻟﻨﻮء اﻟﺨﺎص ﺑﻚ‪ ،‬ﻓﻲ ﺣﺎل ﺻﺢ اﻟﺘﻌﺒﯿﺮ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻷﺳﺎﻟﯿﺐ اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء أو اﻟﻌﻼج ﺑﺎﻟﺘﻨﻮﯾﻢ )ﻋﻠﻰ ﯾﺪ‬
‫اﺧﺘﺼﺎﺻﻲ ﻣﻌﺮوف( أن ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺪرﯾﺐ اﻷﻋﺼﺎب ﻋﻠﻰ أن ﺗﻜﻮن ﻗﻠﯿﻠﺔ اﻹﺣﺴﺎس‪ .‬ﻣﻊ اﻟﺘﺪرﯾﺐ‬
‫اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ واﻟﻄﻮﯾﻞ‪ ،‬ﺳﺘﻨﺠﺢ ﻓﻲ اﻷﻣﺮ أﺧﯿﺮاً‪ .‬وﯾﺼﺒﺢ اﻟﺘﻮﺗﺮ اﻟﺴﺨﯿﻒ ﻓﻲ اﻟﻌﻤﻞ أو اﻟﻘﻠﻖ اﻟﻤﺘﻌﻠﻖ‬
‫ﺑﺎﻻﻣﺘﺤﺎن أﻗﻞ ﺗﮭﺪﯾﺪاً ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺮﻓﺾ أن ﻧﺴﻤﺢ ﻟﮫ ﺑﺎﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻓﯿﻨﺎ ﺷﺨﺼﯿﺎ ً‪.‬‬

‫اﻟﺘﻘﯿﺆ ﻟﯿﺲ ﻋﻘﺎﺑﺎ ً ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺪة ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪ ،‬ﺑﻞ ھﻮ ﻋﻼﻣﺔ ﻋﻠﻰ أن اﻟﺪﻣﺎغ واﻷﻣﻌﺎء ﻋﻠﻰ اﺳﺘﻌﺪاد‬
‫ﻟﻠﺘﻀﺤﯿﺔ ﺑﻨﻔﺴﮭﻤﺎ ﻷﻗﺼﻰ ﺣﺪ ﻣﻦ أﺟﻠﻨﺎ‪.‬‬

‫إﻧﮭﻤﺎ ﯾﺤﻤﯿﺎﻧﻨﺎ ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻮم اﻟﻤﺨﻔﯿﺔ ﻓﻲ طﻌﺎﻣﻨﺎ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أﻧﮭﻤﺎ ﺣﺮﯾﺼﺎن ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﻔﺮط ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻌﺮﺿﺎن‬
‫ﻟﮭﻠﻮﺳﺎت اﻟﻌﯿﻦ واﻷذن اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﺴﻔﺮ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ أﻧﮭﻤﺎ ﯾﻮﻓﺮان اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻟﻠﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﻤﺸﻜﻼت‬
‫اﻟﻮﺷﯿﻜﺔ‪ .‬اﻟﻐﺮض ﻣﻦ اﻟﻐﺜﯿﺎن ھﻮ أن ﯾﻮﺟﮭﻨﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ‪ ،‬ﻓﯿﻌﺮﻓﻨﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ھﻮ ﺧﯿﺮ ﻟﻨﺎ وﻣﺎ ھﻮ ﻟﯿﺲ‬
‫ﻛﺬﻟﻚ‪.‬‬

‫إن ﻛﻨﺖ ﻏﯿﺮ ﻣﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺳﺒﺐ ﻏﺜﯿﺎﻧﻚ‪ ،‬ﻓﻤﻦ اﻟﺠﯿﺪ أن ﺗﺜﻖ ﺑﺄﻣﻌﺎﺋﻚ‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﻨﻄﺒﻖ اﻷﻣﺮ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺄﻛﻞ‬
‫ﺷﯿﺌﺎ ً ﻓﺎﺳﺪاً‪ ،‬وﻟﻜﻨﻚ ﻻ ﺗﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ اﻟﺘﻘﯿﺆ‪ .‬ﻋﻠﯿﻚ أﻻ ﺗﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻷﻣﺮ ﺑﺈﻗﺤﺎم إﺻﺒﻌﻚ ﻓﻲ ﺣﻠﻘﻚ‪،‬‬
‫أو ﺷﺮب اﻟﻤﺎء اﻟﻤﻤﻠﺢ‪ ،‬أو ﺑﻀﺦ اﻟﻤﻌﺪة‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺰﯾﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻤﻮاد اﻟﺤﻤﻀﯿﺔ أو اﻟﻔﻮارة ﻣﻦ اﻟﻤﺸﻜﻼت أﻛﺜﺮ‬
‫ﻣﻦ ﺣﻠﮭﺎ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺮﻏﻮة أن ﺗﻨﺘﻘﻞ ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺪة إﻟﻰ اﻟﺮﺋﺘﯿﻦ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻸدوﯾﺔ اﻟﺤﻤﻀﯿﺔ ﺑﺒﺴﺎطﺔ‬
‫أن ﺗﺼﯿﺐ اﻟﻤﺮيء ﺑﺎﻟﺤﺮﻗﺔ ﻟﻤﺮة ﺛﺎﻧﯿﺔ‪ .‬ﻟﮭﺬه اﻷﺳﺒﺎب‪ ،‬ﻟﻢ ﯾﻌﺪ اﻟﺘﺤﺮﯾﺾ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻘﯿﺆ وﺳﯿﻠﺔ ﻣﺴﺘﺤﺴﻨﺔ ﻓﻲ‬
‫طﺐ اﻟﻄﻮارئ اﻟﺤﺪﯾﺚ‪.‬‬

‫اﻟﻐﺜﯿﺎن اﻟﺤﻘﯿﻘﻲ ھﻮ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﺗﻄﻮر ﻋﻠﻰ ﻣﺮ اﻟﻌﺼﻮر‪ ،‬وﻟﺪﯾﮫ اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻧﺘﺰاع زﻣﺎم اﻟﺴﯿﻄﺮة ﻣﻦ‬
‫اﻟﻌﻘﻞ اﻟﻮاﻋﻲ‪ .‬وﻋﺎدة ﯾﺘﺠﺎوب اﻟﻌﻘﻞ اﻟﻮاﻋﻲ ﻣﻊ ھﺬا اﻻﺳﺘﯿﻼء ﺑﺎﻟﺼﺪﻣﺔ واﻻﺳﺘﯿﺎء‪ .‬ﻛﺎن ﻣﻦ اﻟﻤﺨﻄﻂ‬
‫ﺑﺎﺑﺘﮭﺎج طﻠﺐ ﺟﻮﻟﺔ أﺧﺮى ﻣﻦ ﻛﺆوس اﻟﺘﻜﯿﻼ‪ ،‬واﻵن ھﺬا ﻣﺎ ﯾﺤﺪث؟ ﻟﻜﻦ ﺑﻤﺎ أن اﻟﻌﻘﻞ اﻟﻮاﻋﻲ ھﻮ اﻟﺬي‬
‫ﯾﻘﺤﻢ اﻟﺠﺴﻢ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺘﻘﯿﺆ ﺑﺎﻟﺪرﺟﺔ اﻷوﻟﻰ‪ ،‬ﻓﻔﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ‪ ،‬ﺳﺘﺘﺮاﺟﻊ‪ .‬إذا ﺗﺴﺒﺐ رد ﻓﻌﻞ ﻣﻔﺮط وﻏﯿﺮ‬
‫ﺿﺮوري ﺑﺎﻟﺘﻘﯿﺆ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ داﺋﻤﺎ ً ﻟﻠﻌﻘﻞ اﻟﻮاﻋﻲ أن ﯾﻌﻮد إﻟﻰ طﺎوﻟﺔ اﻟﻤﻔﺎوﺿﺎت وﯾﻠﻌﺐ ورﻗﺘﮫ اﻟﺮاﺑﺤﺔ‪:‬‬
‫ﻣﻀﺎدة اﻟﺘﻘﯿﺆ‪.‬‬
 ‫اﻹﻣﺴﺎك‬

‫اﻹﻣﺴﺎك ھﻮ أن ﺗﻨﺘﻈﺮ ﺷﯿﺌﺎ ً ﻟﻦ ﯾﺄﺗﻲ‪ .‬وﻣﻊ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻋﻠﯿﻚ ﺗﺴﺨﯿﺮ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻌﺰم‪ .‬أﺣﯿﺎﻧﺎ ً‪ ،‬ﻣﻘﺎﺑﻞ ﻛﻞ ھﺬه‬
‫اﻟﺠﮭﻮد‪ ،‬ﻻ ﺗﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ •••‪ ،‬أو ﻗﺪ ﯾﻨﺠﺢ اﻷﻣﺮ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻟﯿﺲ ﻋﺎدة‪.‬‬

‫ﯾﻌﺎﻧﻲ ‪ ١٠%‬إﻟﻰ ‪ ٢٠%‬ﻣﻦ اﻷﻟﻤﺎﻧﯿﯿﻦ ﻣﻦ اﻹﻣﺴﺎك‪ .‬ﻓﺈذا أردت اﻻﻧﻀﻤﺎم إﻟﻰ ھﺬا اﻟﻨﺎدي‪ ،‬ﻋﻠﯿﻚ أن ﺗﺴﺘﻮﻓﻲ‬
‫إﺣﺪى ھﺬه اﻟﺸﺮوط ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ‪ :‬أن ﺗﻜﻮن ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻹﺧﺮاج ﻟﺪﯾﻚ ﺗﺤﺪث أﻗﻞ ﻣﻦ ﺛﻼث ﻣﺮات أﺳﺒﻮﻋﯿﺎ ً‪،‬‬
‫س ﻓﻲ رﺑﻊ اﻟﻤﺮات اﻟﺘﻲ ﺗﺨﺮج ﻓﯿﮭﺎ‪ ،‬وﻋﺎدة ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ‬
‫وأن ﯾﻜﻮن ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﺧﺎص ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺑﺮاز ﻗﺎ ٍ‬
‫ﻛﺮﯾﺎت )•••(‪ ،‬وھﺬا ﺻﻌﺐ أو ﻣﺴﺘﺤﯿﻞ اﻟﻨﺠﺎح ﻣﻦ دون ﻣﺴﺎﻋﺪة )ﺑﺎﻟﻌﻼج أو اﻟﻐﺶ(‪ ،‬وأﻻ ﺗﺸﻌﺮ‬
‫ﺑﺸﻌﻮر اﻟﺘﻔﺮﯾﻎ اﻟﻤﺮﺿﻲ ﻋﻨﺪ ﻣﻐﺎدرة اﻟﻤﺮﺣﺎض‪.‬‬

‫ﯾﻨﺠﻢ اﻹﻣﺴﺎك ﻋﻦ اﻧﻘﻄﺎع ﺑﯿﻦ اﻷﻋﺼﺎب وﻋﻀﻼت اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻻ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻘﯿﻖ اﻟﮭﺪف‬
‫ﻧﻔﺴﮫ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ .‬ﻓﻲ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺤﺎﻻت‪ ،‬ﺗﻜﻮن ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﮭﻀﻢ وﻧﻘﻞ اﻟﻄﻌﺎم ﻋﺒﺮ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﺴﺮﻋﺔ‬
‫اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ‪ ،‬ﻓﻼ ﯾﺤﺪث اﻟﻨﺰاع إّﻻ ﻓﻲ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﺣﻮل ھﻞ ھﻨﺎك ﺿﺮورة ﻟﻄﺮح اﻟﻔﻀﻼت ﻣﺒﺎﺷﺮة‬
‫أم ﻻ‪.‬‬

‫أﻓﻀﻞ ﻣﻘﯿﺎس ﻟﺘﻘﯿﯿﻢ اﻹﻣﺴﺎك ﻟﯿﺲ ﻋﺪد اﻟﻤﺮات اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎﺟﮭﺎ ﻟﻺﺧﺮاج‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻣﺪى ﺻﻌﻮﺑﺔ اﻷﻣﺮ‪.‬‬
‫ﻣﻦ اﻟﻤﻔﺘﺮض أن ﯾﻜﻮن اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺬي ﻧﻘﻀﯿﮫ ﻓﻲ اﻟﻤﺮﺣﺎض ھﻮ وﻗﺖ ﻋﺰﻟﺔ واﺳﺘﺮﺧﺎء ﻓﺎﺗﻦ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﯾﻤﻜﻦ‬
‫أن ﯾﻜﻮن وﻗﺘﺎ ً ﻣﺰﻋﺠﺎ ً ﻷوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﻻ ﯾﺴﺘﻄﯿﻌﻮن اﻟﺠﻠﻮس إﻟﻰ اﻟﻮراء أﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻹﺧﺮاج‪ .‬ھﻨﺎك ﻋﺪة‬
‫ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت ﻣﻦ اﻹﻣﺴﺎك‪ :‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻨﺠﻢ اﻹﻣﺴﺎك اﻟﻤﺆﻗﺖ ﻋﻦ اﻟﺴﻔﺮ أو اﻟﻤﺮض‪ ،‬أو ﻣﺪد اﻟﺘﻮﺗﺮ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺪل‬
‫اﻹﻣﺴﺎك اﻷﻛﺜﺮ اﺳﺘﻌﺼﺎء ﻋﻠﻰ ﻣﺸﻜﻼت ﻣﺰﻣﻨﺔ‪.‬‬

‫ﻧﺼﻔﻨﺎ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻗﺪ ﻣﺮ ﺑﺘﺠﺮﺑﺔ اﻹﻣﺴﺎك أﺛﻨﺎء اﻟﺴﻔﺮ‪ .‬ﯾﻜﻮن ﻣﻦ اﻟﺼﻌﺐ اﻹﺧﺮاج ﻛﻤﺎ ﯾﻨﺒﻐﻲ‪ ،‬ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ‬
‫اﻷﯾﺎم اﻟﻘﻠﯿﻠﺔ اﻷوﻟﻰ ﻣﻦ اﻟﺮﺣﻠﺔ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﻜﻮن ذﻟﻚ ﻧﺘﯿﺠﺔ أﺳﺒﺎب ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻓﻲ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺤﺎﻻت ﺗﺘﻠﺨﺺ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮل إن اﻷﻣﻌﺎء ﻣﺨﻠﻮق ﯾﻌﯿﺶ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺎدات‪ .‬ﺗﺘﺬﻛﺮ أﻋﺼﺎب اﻷﻣﻌﺎء ﻧﻮع‬
‫اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﻧﻔﻀﻠﮫ‪ ،‬وﻓﻲ أي وﻗﺖ ﻧﻔﻀﻞ ﺗﻨﺎوﻟﮫ‪ .‬إﻧﮭﺎ ﺗﻌﻠﻢ ﻣﻌﺪل ﺣﺮﻛﺘﻨﺎ وﻛﻤﯿﺔ اﻟﻤﺎء اﻟﺘﻲ ﻧﺸﺮﺑﮭﺎ‪،‬‬
‫وھﻲ ﺗﻌﻠﻢ ھﻞ ﻛﺎن اﻟﻮﻗﺖ ﻟﯿﻼً أم ﻧﮭﺎراً‪ ،‬وﻓﻲ أي وﻗﺖ ﻋﺎدة ﻧﺬھﺐ إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض‪ .‬ﻓﺈذا ﺣﺪث ﻛﻞ ﺷﻲء‬
‫وﻓﻖ اﻟﺨﻄﺔ‪ ،‬ﺗﻨﮭﻲ ﻣﮭﻤﺎﺗﮭﺎ ﻣﻦ دون أن ﺷﻜﻮى‪ ،‬وﺗﻔّﻌﻞ ﻋﻀﻼت اﻷﻣﻌﺎء ﻟﺘﺴﺎﻋﺪﻧﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﮭﻀﻢ‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺴﺎﻓﺮ‪ ،‬ﺗﺸﻐﻞ ﺗﻔﻜﯿﺮﻧﺎ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻷﺷﯿﺎء‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﺗﺬﻛﺮ ھﻞ ﺟﻠﺒﻨﺎ اﻟﻤﻔﺎﺗﯿﺢ وأطﻔﺌﻨﺎ اﻟﻤﻜﻮاة‪ .‬ﻗﺪ‬
‫ﻧﺘﺬﻛﺮ اﺻﻄﺤﺎب ﻛﺘﺎب أو ﻣﻮﺳﯿﻘﺎ ﺣﺘﻰ ﻧﺒﻘﻲ دﻣﺎﻏﻨﺎ ﺳﻌﯿﺪاً‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﻨﺎك ﺷﯿﺌﺎ ً واﺣﺪاً ﻧﻨﺴﺎه داﺋﻤﺎ ً‪:‬‬
‫اﻟﻤﺨﻠﻮق اﻟﺬي ﯾﺤﺐ اﻟﻌﺎدة‪ ،‬اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﯾﺴﺎﻓﺮ ﻣﻌﻨﺎ أﯾﻀﺎ ً‪ ،‬وأﻧﮫ اﻧﺴﻠﺦ ﻓﺠﺄة ﻋﻦ روﺗﯿﻨﮫ اﻟﻤﻌﮭﻮد‪.‬‬

‫ﻧﻘﻀﻲ اﻟﻨﮭﺎر ﺑﻜﺎﻣﻠﮫ وﻧﺤﻦ ﻧﺄﻛﻞ اﻟﺸﻄﺎﺋﺮ اﻟﻤﻌﺪة ﻣﺴﺒﻘﺎ ً‪ ،‬أو وﺟﺒﺎت اﻟﻄﺎﺋﺮات اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ‪ ،‬أو ﺗﻮاﺑﻞ ﻏﯿﺮ‬
‫ﻣﻌﮭﻮدة‪ .‬وﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺬي ﯾﻔﺘﺮض ﻓﯿﮫ أن ﻧﺴﺘﻤﺘﻊ ﻋﺎدة ﺑﺎﺳﺘﺮاﺣﺔ اﻟﻐﺪاء‪ ،‬ﻧﻜﻮن ﻋﺎﻟﻘﯿﻦ ﻓﻲ زﺣﻤﺔ اﻟﺴﯿﺮ‬
‫أو ﻋﻨﺪ ﻣﻨﻀﺪة ﺗﺴﺠﯿﻞ اﻟﺪﺧﻮل‪ .‬ﻛﻤﺎ أﻧﻨﺎ ﻧﺸﺮب أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﻌﺎدة‪ ،‬ﺧﺸﯿﺔ اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ اﻟﺬھﺎب إﻟﻰ‬
‫اﻟﻤﺮﺣﺎض ﺑﺼﻮرة ﻣﺘﻜﺮرة‪ ،‬إﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ أﻧﻨﺎ ﻧﻌﺎﻧﻲ اﻟﺠﻔﺎف أﻛﺜﺮ أﺛﻨﺎء اﻟﺮﺣﻠﺔ‪ .‬وﻛﻤﺎ ﻟﻮ أن ﻛﻞ ھﺬا ﻟﯿﺲ‬
‫ﻛﺎﻓﯿﺎ ً‪ ،‬ﻗﺪ ﻧﻌﺎﻧﻲ أﯾﻀﺎ ً اﺿﻄﺮاب اﻟﺮﺣﻼت اﻟﺠﻮﯾﺔ اﻟﻄﻮﯾﻠﺔ‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻜﻞ ھﺬا أن ﯾﻤﺮ ﻣﻦ دون أن ﺗﻼﺣﻈﮫ أﻋﺼﺎب اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻓﺘﺼﺎب ﺑﺎﻻرﺗﺒﺎك وﺗﻀﺮب اﻟﻤﻜﺎﺑﺢ‬
‫إﻟﻰ أن ﺗﺘﻠﻘﻰ إﺷﺎرة ﺗﻔﯿﺪ ﺑﺄن ﻛﻞ ﺷﻲء ﻗﺪ ﻋﺎد إﻟﻰ طﺒﯿﻌﺘﮫ وأن ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﮭﺎ اﻟﻌﻤﻞ ﻣﺠﺪداً‪.‬‬

‫ﺣﺘﻰ إن ﻧﻔﺬت اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻤﻠﮭﺎ رﻏﻢ اﻻرﺗﺒﺎك‪ ،‬وأﻋﻄﺘﻨﺎ اﻹﺷﺎرة ﺑﻀﺮورة اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ اﻟﻤﺮﺣﺎض‪ ،‬ﻧﺰﯾﺪ‬
‫ﺑﻼءھﺎ ﺑﻜﺒﺖ اﻟﺤﺎﺟﺔ ﻷن اﻟﻮﻗﺖ ﺻﺎدف أﻻ ﯾﻜﻮن ﻣﻨﺎﺳﺒﺎ ً‪ .‬وأﯾﻀﺎ ً‪ ،‬ﺑﺼﺮاﺣﺔ‪ ،‬ﻗﺪ ﯾﻨﺠﻢ إﻣﺴﺎك اﻟﺴﻔﺮ ﻋﻦ‬
‫ﻣﺘﻼزﻣﺔ ”ﻟﯿﺲ ﻣﺮﺣﺎﺿﻲ“‪ .‬ﯾﻜﺮه ﻣﻦ ﯾﻌﺎﻧﻲ ھﺬه اﻟﻤﺘﻼزﻣﺔ اﺳﺘﺨﺪام ﻣﺮاﺣﯿﺾ ﻏﺮﯾﺒﺔ‪ ،‬ﻓﺘﺸﻜﻞ اﻟﻤﺮاﻓﻖ‬
‫اﻟﻌﺎﻣﺔ أﻛﺒﺮ ﺗﺤﺪﯾﺎﺗﮭﻢ‪ .‬ﯾﺴﺘﺨﺪﻣﮭﺎ ﻛﺜﯿﺮون ﻣﻦ اﻟﻨﺎس ﻋﻨﺪ اﻟﻀﺮورة ﻓﻘﻂ‪ ،‬وﺑﺒﻨﻮن ”ﺗﻤﺎﺛﯿﻞ ﻣﻘﻌﺪﯾﺔ“‬
‫ﻣﻔﺼﻠﺔ ﻣﻦ ورق اﻟﺤﻤﺎم‪ ،‬أو ﯾﻨﺤﻨﻮن ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﯾﺸﺒﮫ ﻋﺸﺮ ﻛﯿﻠﻮﻣﺘﺮات ﺑﻌﯿﺪاً ﻋﻦ ﺣﻮض اﻟﻤﺮﺣﺎض‪.‬‬
‫وﻟﻜﻦ ﻛﻞ ھﺬه اﻹﺟﺮاءات ﻻ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻣﻦ ﯾﻌﺎﻧﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻣﺮﺿﯿﺔ ﻣﺘﻘﺪﻣﺔ ﻣﻦ ﻣﺘﻼزﻣﺔ ”ﻟﯿﺲ ﺣّﻤﺎﻣﻲ“‪.‬‬
‫ﺑﺒﺴﺎطﺔ‪ ،‬ﻻ ﯾﻤﻜﻨﮭﻢ أن ﯾﺴﺘﺮﺧﻮا ﺑﻤﺎ ﯾﻜﻔﻲ ﻟﯿﻨﮭﻮا اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺬي ﺑﺪأه ”ﻣﺨﻠﻮق اﻟﻌﺎدة“ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻋﻨﺪھﻢ‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺤﺪث ھﺬا اﻷﻣﺮ‪ ،‬ﺗﺼﺒﺢ اﻹﺟﺎزة أو رﺣﻠﺔ اﻟﻌﻤﻞ ﺗﺠﺮﺑﺔ ﻣﺮﯾﺮة‪.‬‬

‫ھﻨﺎك ﺛﻼث ﺣﯿﻞ ﺻﻐﯿﺮة ﻟﻸﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﺣﺎﻻت ﻣﺆﻗﺘﺔ أو ﻣﺨﻔﻔﺔ ﻣﻦ اﻹﻣﺴﺎك‪ .‬ﻗﺪ ﺗﺨﻔﻒ‬
‫ھﺬه اﻟﺤﯿﻞ اﻟﺘﺜﺒﯿﻂ وﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺤﺮﯾﻚ اﻷﺷﯿﺎء داﺧﻞ ﻗﺴﻢ اﻷﻣﻌﺎء‪:‬‬
‫ھﻨﺎك ﻣﺄﻛﻮﻻت ﻣﻌﯿﻨﺔ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻨﺎوﻟﮭﺎ ﻟﺪﻓﻊ ﺟﺪار اﻟﻤﻌﻲ ﻟﻠﻌﻤﻞ‪ ،‬أﻻ وھﻲ اﻷﻟﯿﺎف‪ .‬ﻻ ﺗﮭﻀﻢ أﻟﯿﺎف‬
‫اﻟﺤﻤﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬وﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﻄﺮق ﺑﺎب ﺟﺪار اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﺑﻠﻄﻒ‪ ،‬ﻟﺘﻘﻮل إن ھﻨﺎك أﺣﺪاً ﻣﺎ‬
‫ﯾﺮﯾﺪ أن ﯾﺴﺘﺪل ﻋﻠﻰ طﺮﯾﻖ اﻟﺨﺮوج‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ أﻓﻀﻞ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎل ﻗﺸﻮر ﺑﺬر اﻟﻘﻄﻮﻧﺎء‬
‫أو اﻟﺨﻮخ اﻷﻓﻀﻞ طﻌﻤﺎ ً‪ .‬ﻻ ﺗﺤﺘﻮي ھﺎﺗﺎن اﻟﻤﺎدﺗﺎن ﻋﻠﻰ اﻷﻟﯿﺎف ﻓﻘﻂ‪ ،‬ﺑﻞ أﯾﻀﺎ ً ﻋﻠﻰ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻗﺎدرة‬
‫ﻋﻠﻰ ﺳﺤﺐ ﺳﻮاﺋﻞ إﺿﺎﻓﯿﺔ إﻟﻰ اﻷﻣﻌﺎء ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻞ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﻛﻠﮭﺎ أﻛﺜﺮ ﺳﻼﺳﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺴﺘﻐﺮق اﻷﻣﺮ‬
‫ﯾﻮﻣﯿﻦ إﻟﻰ ﺛﻼﺛﺔ أﯾﺎم ﻗﺒﻞ اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪ ،‬ﻟﺬا ﯾﻤﻜﻨﻚ اﻟﺒﺪء ﺑﺘﻨﺎوﻟﮭﺎ إﻣﺎ ﻗﺒﻞ ﯾﻮم ﻣﻦ اﻟﺮﺣﻠﺔ أو ﻓﻲ اﻟﯿﻮم‬
‫اﻷول‪ ،‬اﻷﻓﻀﻞ أﻣﺎﻧﺎ ً ﻟﻚ‪ .‬ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ ﻣﻦ ﻻ ﯾﻤﻠﻚ ﺣﺠﺮة ﺧﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺨﻮخ ﻓﻲ ﺣﻘﯿﺒﺘﮫ أن ﯾﺸﺘﺮي أﻟﯿﺎﻓﺎ ً ﻏﺬاﺋﯿﺔ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ أﻗﺮاص أو ﻣﺴﺤﻮق ﻣﻦ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت‪ .‬واﻟﺠﺮﻋﺔ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ھﻲ ﺛﻼﺛﻮن ﻏﺮاﻣﺎ ً ﻣﻦ‬
‫اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪.‬‬

‫ھﻨﺎك ﻧﻮﻋﺎن ﻣﻦ اﻷﻟﯿﺎف‪ :‬اﻟﻘﺎﺑﻞ ﻟﻼﻧﺤﻼل ﺑﺎﻟﻤﺎء‪ ،‬وﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻞ ﻟﻼﻧﺤﻼل ﺑﺎﻟﻤﺎء‪ .‬واﻷﺧﯿﺮ أﻓﻀﻞ ﻓﻲ‬
‫إﺛﺎرة اﻟﺤﺮﻛﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻗﺪ ﯾﺴﺒﺐ ﻋﺎدة أﻟﻤﺎ ً ﻓﻲ اﻟﺒﻄﻦ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﻻ ﺗﻘﺪم اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ‬
‫ﻟﻼﻧﺤﻼل ﺑﺎﻟﻤﺎء دﻓﻌﺔ ﻗﻮﯾﺔ ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺗﺠﻌﻞ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎت اﻷﻣﻌﺎء أﻛﺜﺮ طﺮاوة وأﺳﮭﻞ ﻟﻠﺘﻌﺎﻣﻞ‪ .‬إن‬
‫ﺗﺼﻤﯿﻢ اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ ذﻛﻲ‪ ،‬إذ ﺗﺤﺘﻮي ﻗﺸﺮة ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻔﻮاﻛﮫ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﯿﺎت ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻷﻟﯿﺎف ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ‬
‫ﻟﻼﻧﺤﻼل ﺑﺎﻟﻤﺎء‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺤﺘﻮي ﻟﺐ اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ ﻋﻠﻰ اﻷﻟﯿﺎف اﻷﻛﺜﺮ ﻗﺎﺑﻠﯿﺔ ﻟﻼﻧﺤﻼل ﻓﻲ اﻟﻤﺎء‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﻜﻔﻲ ﺗﻨﺎول اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ وﺣﺪھﺎ إذا ﻟﻢ ﺗﺘﻨﺎول ﻣﻌﮭﺎ ﻛﻤﯿﺎت ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻮاﺋﻞ‪ .‬ﻓﻤﻦ دون وﺟﻮد‬
‫اﻟﻤﺎء‪ ،‬ﺗﺘﺮاﺑﻂ اﻷﻟﯿﺎف ﻣﻊ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﻓﻲ ﻛﺘﻞ ﺻﻠﺒﺔ‪ ،‬ﻓﯿﺠﻌﻠﮭﺎ اﻟﻤﺎء ﺗﻨﺘﻔﺦ إﻟﻰ ﻛﺮﯾﺎت‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻤﻨﺢ اﻷﻣﻌﺎء‬
‫اﻟﻀﺠﺮة ﺷﯿﺌﺎ ً ﻟﺘﻔﻌﻠﮫ أﺛﻨﺎء اﺳﺘﻤﺘﺎع اﻟﺪﻣﺎغ ﺑﺄﺳﺎﻟﯿﺐ اﻟﺘﺮﻓﯿﮫ ﺧﻼل اﻟﺮﺣﻠﺔ‪.‬‬

‫ﯾﺴﺎﻋﺪ ﺷﺮب اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺴﻮاﺋﻞ أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﻻ ﯾﺸﺮﺑﻮن ﻣﺎ ﯾﻜﻔﻲ ﻣﻨﮭﺎ‪ .‬أﻣﺎ ﻣﻦ ﯾﺸﺮب ﻣﺎ ﯾﻜﻔﻲ‪ ،‬ﻓﻠﻦ‬
‫ﯾﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ أي ﺗﺤﺴﻦ‪ .‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻗﺼﺔ أﺧﺮى إذا ﺣﺼﻞ اﻟﺠﺴﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺴﻮاﺋﻞ‪ .‬ﺗﺴﺘﺠﯿﺐ اﻷﻣﻌﺎء‬
‫ﺑﺎﺳﺘﺨﺮاج اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻤﺎر ﻓﯿﮭﺎ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻞ اﻟﺒﺮاز أﻗﺴﻰ‪ .‬ﯾﺨﺴﺮ اﻷطﻔﺎل اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن‬
‫اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ ﺳﻮاﺋﻞ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﺎﻟﺘﻌﺮق ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻞ اﻷﻣﻌﺎء ﺗﺘﻮﻗﻒ ﺑﺒﻂء‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺴﺒﺐ اﻟﺴﻔﺮ‬
‫اﻟﺠﻮي ﻟﻠﺠﺴﻢ ﺧﺴﺎرة ﻛﻤﯿﺎت ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ﺣﺘﻰ ﻣﻦ دون ﺗﻌﺮق‪ ،‬ﻷن اﻟﮭﻮاء ﻓﻲ اﻟﻄﺎﺋﺮة ﺟﺎف‬
‫ﻓﯿﺴﺘﺨﺮج اﻟﺴﻮاﺋﻞ ﻣﻦ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ دون ﻣﻼﺣﻈﺔ ذﻟﻚ‪ ،‬أو ﻋﻼﻣﺔ ﺗﺸﻌﺮﻧﺎ ﺑﺬﻟﻚ وھﻲ اﻷﻧﻒ اﻟﺠﺎف‬
‫اﺳﺘﺜﻨﺎﺋﯿﺎ ً‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺘﺤﺴﻦ أﺛﻨﺎء اﻟﺴﻔﺮ اﻟﺠﻮي ﺷﺮب أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻜّﻢ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ ﻟﻜﻲ ﯾﺒﻘﻰ اﻟﻤﺎء ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‬
‫ﺿﻤﻦ اﻟﻤﺴﺘﻮى اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ‪.‬‬
‫ﻻ ﺗﻀﻊ ﻧﻔﺴﻚ ﺗﺤﺖ اﻟﻀﻐﻂ‪ .‬إذا أردت اﻟﺬھﺎب إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض‪ ،‬اذھﺐ وﺣﺴﺐ ﺧﺎﺻﺔ إذا ﻛﻨﺖ‬
‫ﺷﺨﺼﺎ ً ﯾﺤﺐ اﻟﻌﺎدة ﻣﺜﻞ أﻣﻌﺎﺋﻚ‪ .‬واذھﺐ ﻓﻲ أوﻗﺎت ﻣﺤﺪدة‪ .‬إذا ﻛﻨﺖ ﻋﺎدة ﺗﺬھﺐ إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض ﻓﻲ‬
‫اﻟﺼﺒﺎح‪ ،‬وﻟﻜﻨﻚ ﺗﻜﺒﺖ ھﺬه اﻟﺤﺎﺟﺔ ﻷﻧﻚ ﻣﺴﺎﻓﺮ‪ ،‬ﻓﺈن ذﻟﻚ ﻛﺄﻧﻚ اﻧﺘﮭﻜﺖ اﻻﺗﻔﺎﻗﯿﺔ ﺑﯿﻨﻚ وﺑﯿﻦ أﻣﻌﺎﺋﻚ‪.‬‬
‫ﺗﺤﺐ اﻷﻣﻌﺎء أن ﺗﻌﻤﻞ وﻓﻖ ﺧﻄﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ دﻓﻊ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻤﮭﻀﻮم إﻟﻰ اﻟﻮراء ﻓﻲ ﻧﻤﻂ اﻻﻧﺘﻈﺎر‪ ،‬ﺣﺘﻰ إن‬
‫ﻛﺎن ﻟﺒﻀﻊ ﻣﺮات‪ ،‬ﻛﻔﯿﻞ ﺑﺄن ﯾﻤﺮن اﻷﻋﺼﺎب واﻟﻌﻀﻼت ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻤﻞ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻋﻜﺴﯿﺔ‪ .‬وھﺬا ﯾﺰﯾﺪ‬
‫ﺻﻌﻮﺑﺔ اﻟﺘﻐﯿﯿﺮ إﻟﻰ اﻟﻮﺿﻊ اﻟﺴﻠﯿﻢ ﻣﺮة ﻣﻦ ﺟﺪﯾﺪ‪ .‬وﯾﺰﯾﺪ ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ ﺣﻘﯿﻘﺔ أﻧﮫ ﻛﻠﻤﺎ ﺑﻘﻲ اﻟﺒﺮاز ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‬
‫ﻣﺪة أطﻮل‪ ،‬ﻛﺎن ﻟﻠﺠﺴﻢ اﻟﻮﻗﺖ ﻻﺳﺘﺨﺮاج اﻟﺴﻮاﺋﻞ ﻣﻨﮭﺎ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻞ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺨﺮوج أﺻﻌﺐ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ‬
‫أن ﯾﺆدي ﻛﺒﺢ اﻟﺤﺎﺟﺔ ﻟﻌﺪة أﯾﺎم إﻟﻰ اﻹﻣﺴﺎك‪ .‬ﻓﺈذا ﻛﺎن ﻻ ﯾﺰال ﻟﺪﯾﻚ أﺳﺒﻮع آﺧﺮ ﻓﻲ إﺟﺎزة اﻟﺘﺨﯿﯿﻢ‪ ،‬ﻣﻦ‬
‫اﻷﻓﻀﻞ أن ﺗﺘﺠﺎوز ﺧﻮﻓﻚ ﻣﻦ اﻟﻤﺮاﺣﯿﺾ اﻟﻤﺸﺘﺮﻛﺔ ﻗﺒﻞ أن ﯾﻔﻮت اﻷوان!‬

‫اﻟﻤﻌﯿﻨﺎت واﻟﻤﺘﻤﻤﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪ :‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة وطﻌﺎﻣﮭﺎ اﻟﻤﻔﻀﻞ أن ﺗﻨﻔﺦ ﺣﯿﺎة ﺟﺪﯾﺪة ﻓﻲ‬
‫اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻤﺘﻌﺐ‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺘﺤﺴﻦ اﺳﺘﺸﺎرة اﻟﺼﯿﺪﻟﻲ أو اﻟﻌﻮدة إﻟﻰ اﻟﻘﺴﻢ ذي اﻟﻌﻼﻗﺔ ﻣﻦ ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب ﻻﺣﻘﺎ ً‪.‬‬

‫اﻟﻤﺸﻲ أﻛﺜﺮ؟ ﻟﯿﺲ اﻟﻤﺸﻲ إﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ ﻧﺎﺟﺤﺔ داﺋﻤﺎ ً‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺘﻘﻠﯿﻞ اﻟﻤﻔﺎﺟﺊ ﻣﻦ اﻟﺘﻤﺮﯾﻦ أن ﯾﺆدي إﻟﻰ‬
‫ﺗﺒﺎطﺆ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬وھﺬا ﺻﺤﯿﺢ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﻤﻦ ﯾﺘﻤﺮن ﻛﻔﺎﯾﺔ‪ ،‬ﻟﻦ ﯾﺴﺎﻋﺪ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺤﺮﻛﺔ ﻓﻲ ﺗﺤﻘﯿﻖ اﻟﺴﻌﺎدة‬
‫اﻟﻘﺼﻮى ﻓﻲ اﻟﮭﻀﻢ‪ ،‬ﻓﻘﺪ أظﮭﺮت اﻟﺘﺠﺎرب أن اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻞ ﻟﻠﻘﯿﺎس ﻟﺤﺮﻛﺔ اﻷﻣﻌﺎء ﯾﺘﻄﻠﺐ ﺗﻤﺎرﯾﻦ‬
‫ﻣﺠﮭﺪة ﻟﻠﻐﺎﯾﺔ‪ .‬ﻓﺈذا ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ﺗﺨﻄﻂ ﻟﻼﻧﻀﻤﺎم إﻟﻰ ﺑﻌﺾ أﻧﻮاع أﻟﻌﺎب اﻟﻘﻮة‪ ،‬ﻓﺈن إﺟﺒﺎر ﻧﻔﺴﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺸﻲ‬
‫ﻟﻤﺪة إﺿﺎﻓﯿﺔ ﻟﮫ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺿﻌﯿﻒ ﻓﻲ ﻗﺪرﺗﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﺬھﺎب إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض ﺑﻨﺠﺎح‪ ،‬ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪.‬‬

‫أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺤﺒﻮن اﻷﻣﻮر اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ ﻗﺪ ﯾﺤﺒﻮن ﺗﺠﺮﺑﺔ ﺗﻘﻨﯿﺔ اﻟﻘﺮﻓﺼﺎء اﻟﻤﺘﺄرﺟﺤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺠﻠﻮس ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض‪ ،‬وﺣﻨﻲ اﻟﺠﺰء اﻟﻌﻠﻮي إﻟﻰ اﻷﻣﺎم ﻧﺤﻮ اﻟﻔﺨﺬﯾﻦ ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﺠﻠﯿﺲ‬
‫اﻟﻮﺿﻌﯿﺔ ﻣﺠﺪداً‪ .‬أﻋﺪ اﻟﻤﺤﺎوﻟﺔ ﻋﺪة ﻣﺮة‪ ،‬وﺳﺘﺒﺪأ ﺑﺎﻟﻌﻤﻞ‪ .‬ﻻ أﺣﺪ ﯾﺮاﻗﺒﻚ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض‪،‬‬
‫ﻛﻤﺎ أن ﻟﺪﯾﻚ ﻟﺤﻈﺔ ﻣﻦ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺤﺮ‪ ،‬ﻓﻤﺎ ھﻲ اﻟﻔﺮﺻﺔ اﻟﻔﻀﻠﻰ ﻣﻦ إﺟﺮاء ﺑﻌﺾ اﻟﺘﺠﺎرب اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ؟‬

‫– ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺨﻔﻖ اﻟﻌﻼﺟﺎت اﻟﻤﻨﺰﻟﯿﺔ وﺗﺠﺮﺑﺔ اﻟﮭﺰ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض‪:‬‬

‫ﻓﻲ ﺣﺎﻻت إﻣﺴﺎك أﻛﺜﺮ ﺣﺪة‪ ،‬ﻻ ﺗﻜﻮن أﻋﺼﺎب اﻷﻣﻌﺎء ﻣﺮﺗﺒﻜﺔ وﻣﺘﺠﮭﻤﺔ ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ ﺗﺮﯾﺪ أﯾﻀﺎ ً‬
‫ﺑﻌﺾ اﻟﺪﻋﻢ ﻣﻦ ﺻﺎﺣﺒﮭﺎ‪ .‬إذا ﺟﺮﺑﺖ ﻛﻞ اﻟﺨﺪع اﻟﺼﻐﯿﺮة وﻻ ﺗﺰال ﻻ ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ ﻣﻐﺎدرة اﻟﻤﺮﺣﺎض وأﻧﺖ‬
‫ﺗﻐﻨﻲ أﻏﻨﯿﺔ ﻣﺮﺣﺔ‪ ،‬ﻟﻌﻠﮫ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ اﻟﺘﻨﻘﯿﺐ ﻓﻲ ﺻﻨﺪوق آﺧﺮ ﻣﻦ اﻟﺤﯿﻞ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻋﻠﯿﻚ ﻓﻌﻞ ذﻟﻚ ﻓﻘﻂ‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﻋﻠﻰ ﻋﻠﻢ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ‪ .‬ﻓﺈذا ﻟﻢ ﺗﻌﺮف اﻟﺴﺒﺐ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻟﻺﻣﺴﺎك‪ ،‬ﻟﻦ ﺗﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ اﺧﺘﯿﺎر‬
‫اﻟﻌﻼج اﻟﺼﺤﯿﺢ‪.‬‬

‫إذا ﺣﺪث اﻹﻣﺴﺎك ﻓﺠﺄة‪ ،‬أو اﺳﺘﻤﺮ ﻟﻤﺪة طﻮﯾﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻌﺘﺎد‪ ،‬ﻋﻠﯿﻚ اﺳﺘﺸﺎرة اﻟﻄﺒﯿﺐ‪ .‬ﻗﺪ ﺗﻨﺠﻢ‬
‫اﻟﻤﺸﻜﻼت ﻋﻦ ﻣﺸﻜﻼت درﻗﯿﺔ أو ﺳﻜﺮﯾﺔ ﻟﻢ ﺗﺸﺨﺺ‪ ،‬أو ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻧﺎﻗﻼً ﺑﻄﯿﺌﺎ ً ﺑﺎﻟﻮﻻدة‪.‬‬

‫ﻣﻠﯿّﻦ اﻷﻣﻌﺎء‬
‫ﯾﻤﻜﻦ ﺑﯿﺎن اﻟﮭﺪف ﻣﻦ ﺗﻨﺎول ﻣﻠﯿﻦ اﻷﻣﻌﺎء ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ‪ ،‬وھﻮ إﻧﺘﺎج اﻟﻜﻮﻣﺔ اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﻤﺜﺎﻟﯿﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﻠﯿﻨﺎت‬
‫اﻷﻣﻌﺎء أن ﺗﻐﺮي أﻛﺜﺮ اﻷﻣﻌﺎء ﺧﺠﻼً ﻟﺘﺨﺮﺟﮭﺎ ﻣﻦ ﻗﻮﻗﻌﺘﮭﺎ‪ .‬ﺗﺄﺗﻲ ﻣﻠﯿﻨﺎت اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻠﻰ ﺻﻮرة أﻧﻮاع‬
‫ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﻄﺮق ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬ﻟﻜﻞ ﻣﻦ ﯾﻌﺎﻧﻲ اﻹﻣﺴﺎك ﺑﯿﺄس‪ ،‬وﻟﻜﻞ اﻟﻨﺎﻗﻠﯿﻦ اﻟﺒﻄﯿﺌﯿﻦ‪ ،‬وﻟﻜﻞ ﻣﻌﺎرﺿﻲ‬
‫ﻣﺮاﺣﯿﺾ اﻟﻤﺨﯿﻤﺎت‪ ،‬وﻟﻜﻞ ﻣﻦ ﯾﻌﺎﻧﻲ اﻟﺒﻮاﺳﯿﺮ‪ ،‬إﻟﯿﻜﻢ ﻧﻈﺮة داﺧﻞ ﺻﻨﺪوق اﻟﺤﯿﻞ‪.‬‬

‫– اﻟﻜﻮﻣﺔ اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﻤﺜﺎﻟﯿﺔ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﺘﻨﺎﺿﺢ‪:‬‬

‫ھﻲ ﻛﻮﻣﺔ ﻣﺘﻤﺎﺳﻜﺔ وﻟﯿﺴﺖ ﻗﺎﺳﯿﺔ‪ .‬اﻟﺘﻨﺎﺿﺢ ھﻮ إدراك اﻟﻤﺎء ﻟﻠﻤﺴﺎواة‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺤﺘﻮي ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﺎ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻷﻣﻼح واﻟﺴﻜﺮﯾﺎت‪ ،‬أو ﻣﺎ ﺷﺎﺑﮫ ﻣﻦ أي ﻣﻨﻄﻘﺔ أﺧﺮى‪ ،‬ﺳﯿﻨﺴﺎب اﻟﻤﺎء اﻷﻗﻞ ﺑﺎﻟﻤﻮاد ﻧﺤﻮ‬
‫اﻟﻤﺎء اﻷﻏﻨﻰ ﺑﺎﻟﻤﻮاد‪ ،‬إﻟﻰ أن ﯾﺤﺘﻮي ﻛﻼھﻤﺎ اﻟﻜﻤﯿﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻤﺬاﺑﺔ وﯾﻌﯿﺸﺎ ﺑﺘﻮازن ﺳﻠﻤﻲ‪.‬‬
‫ﯾﺴﺎﻋﺪ اﻟﻤﺒﺪأ ﻧﻔﺴﮫ ﻋﻠﻰ إﻧﻌﺎش اﻟﺨﺲ اﻟﺬاﺑﻞ‪ :‬اﻧﻘﻊ اﻟﺨﺲ اﻟﺬاوي ﺑﺎﻟﻤﺎء ﺑﺒﺴﺎطﺔ‪ ،‬وﺑﻌﺪ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ‬
‫ﺳﺘﺼﺒﺢ اﻟﺨﻀﺮاوات ﻧﺎﺿﺠﺔ ﻣﺠﺪداً‪ .‬ﯾﺘﺪﻓﻖ اﻟﻤﺎء إﻟﻰ اﻟﺨﺲ ﻷن ﺧﻼﯾﺎه ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ‬
‫اﻷﻣﻼح واﻟﺴﻜﺮﯾﺎت وﻣﺎ إﻟﻰ ذﻟﻚ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﻨﻘﻲ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻟﻮﻋﺎء‪.‬‬
‫ﺗﺴﺘﻔﯿﺪ ﻣﻠﯿﻨﺎت اﻷﻣﻌﺎء اﻟﺘﻨﺎﺿﺤﯿﺔ ﻣﻦ ”ﻣﻨﻄﻖ اﻟﻌﺪاﻟﺔ“ اﻟﻤﺬﻛﻮر‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ أﻣﻼح ﻣﻌﯿﻨﺔ أو‬
‫ﺳﻜﺮﯾﺎت أو ﺳﻠﺴﻠﺔ ﺟﺰﯾﺌﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﺗﺼﻞ ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ ،‬وﺗﺠﻤﻊ ﻛﻞ اﻟﻤﺎء اﻟﺬي ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ‬
‫ﺟﻤﻌﮫ أﺛﻨﺎء وﺻﻮﻟﮭﺎ إﻟﻰ ھﻨﺎك‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻞ اﻟﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض أﻛﺜﺮ ﺳﻼﺳﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻹﻓﺮاط ﻓﻲ‬
‫اﺳﺘﻌﻤﺎل ﻣﻠﯿﻨﺎت اﻷﻣﻌﺎء ﻗﺪ ﯾﺠﻌﻠﮭﺎ ﺗﺴﺘﺨﺮج اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء‪ ،‬واﻹﺳﮭﺎل ھﻮ اﻟﻌﻼﻣﺔ اﻷﻛﯿﺪة ﻋﻠﻰ‬
‫اﻹﻓﺮاط ﻓﻲ ﺗﻨﺎوﻟﮭﺎ‪.‬‬

‫ﺗﺄﺗﻲ ﻣﻠﯿﻨﺎت اﻷﻣﻌﺎء اﻟﺘﻨﺎﺿﺤﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻠﯿﻦ‪ :‬ﯾﻤﻜﻨﻚ أن ﺗﺨﺘﺎر اﻷﻣﻼح واﻟﺴﻜﺮﯾﺎت‪ ،‬أو ﺳﻼﺳﻞ‬
‫اﻟﺠﺰﯾﺌﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة ﻟﻠﻤﺴﺎﻋﺪة ﻓﻲ إﺑﻘﺎء اﻟﻤﺎء ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬إن اﻷﻣﻼح ﻣﺜﻞ ﻛﺒﺮﯾﺘﺎت اﻟﺼﻮدﯾﻮم‬
‫)اﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ أﯾﻀﺎ ً ﺑﺄﻣﻼح ﻏﻮﻟﺒﺮت( ﻗﻮﯾﺔ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﺗﺒﺪأ ﺑﺘﺄﺛﯿﺮھﺎ ﻓﺠﺄة‪ ،‬وإذا ﺗﻢ ﺗﻨﺎوﻟﮭﺎ ﺑﺘﻜﺮار‪ ،‬ﻓﺈﻧﮭﺎ‬
‫ﺗﺨﻞ ﺑﺘﻮازن اﻹﻟﯿﻜﺘﺮوﻟﯿﺖ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬

‫أﻛﺜﺮ ﻣﻠﯿﻨﺎت اﻷﻣﻌﺎء اﻟﺴﻜﺮﯾﺔ ﺷﮭﺮة ھﻮ اﻟﻼﻛﺘﻮﻟﻮز‪ ،‬ﻓﻠﮫ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻣﻀﺎﻋﻒ ﻣﻔﯿﺪ‪ ،‬ﻷﻧﮫ ﯾﺤﺘﻔﻆ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻓﻲ‬
‫اﻟﻜﻮﻟﻮن وﯾﻐﺬي اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬه اﻟﻤﺨﻠﻮﻗﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة أن‬
‫ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج ﻣﻮاد ﺗﻠﯿّﻦ اﻟﺒﺮاز‪ ،‬أو ﺑﺎﻷﺣﺮى ﺗﺜﯿﺮ اﻟﺤﺮﻛﺔ ﻓﻲ ﺟﺪار اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺎ أﯾﻀﺎ ً أن‬
‫ﺗﺴﺒﺐ ﺗﺄﺛﯿﺮات ﺟﺎﻧﺒﯿﺔ‪ .‬ﻗﺪ ﺗﺴﺒﺐ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺒﺎﻟﻎ ﻓﻲ ﺗﻐﺬﯾﺘﮭﺎ أو ﻓﻲ ﻏﯿﺮ ﻣﻜﺎﻧﮭﺎ اﻟﻐﺎزات‪ ،‬وﻓﻲ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‬
‫اﻟﺘﺸﻨﺠﺎت واﻧﺘﻔﺎخ اﻟﺒﻄﻦ‪.‬‬

‫ﯾﺘﺸﻜﻞ اﻟﻼﻛﺘﻮﻟﻮز ﻣﻦ ﺳﻜﺮ اﻟﺤﻠﯿﺐ‪ ،‬اﻟﻼﻛﺘﻮز‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻢ ﺗﺴﺨﯿﻦ اﻟﺤﻠﯿﺐ ﺣﺘﻰ درﺟﺎت ﻋﺎﻟﯿﺔ‪ .‬ﺗﺸﺘﻤﻞ‬
‫اﻟﺒﺴﺘﺮة ﻋﻠﻰ ﺗﺴﺨﯿﻦ اﻟﺤﻠﯿﺐ ﻗﻠﯿﻼً‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﯾﺤﺘﻮي اﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﻤﺒﺴﺘﺮ ﻋﻠﻰ ﻻﻛﺘﻮﻟﻮز أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﺨﺎم‪،‬‬
‫ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺤﺘﻮي اﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﻤﻌﺎﻟﺞ ﺑﺎﻟﺤﺮارة اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﻻﻛﺘﻮﻟﻮز أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﻤﺒﺴﺘﺮ‪ ،‬وھﻜﺬا‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ‬
‫ﺗﺘﻮاﻓﺮ ﻣﻠﯿﻨﺎت ﺳﻜﺮﯾﺔ ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﻠﯿﺐ ﻣﻨﮭﺎ اﻟﺴﻮرﺑﯿﺘﻮل‪ .‬ﯾﺘﺸﻜﻞ اﻟﺴﻮرﺑﯿﺘﻮل ﺑﺼﻮرة طﺒﯿﻌﯿﺔ ﻓﻲ‬
‫ﺑﻌﺾ أﻧﻮاع اﻟﻔﻮاﻛﮫ )اﻟﺨﻮخ‪ ،‬اﻹﺟﺎص‪ ،‬واﻟﺘﻔﺎح( ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬وھﺬا أﺣﺪ أﺳﺒﺎب ﺷﮭﺮة اﻟﺨﻮخ‬
‫ﺑﻜﻮﻧﮫ ﻣﻠﯿﻨﺎ ً طﺒﯿﻌﯿﺎ ً‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ اﻟﺘﺤﺬﯾﺮ ﻣﻦ ﻛﺜﺮة ﻋﺼﯿﺮ اﻟﺘﻔﺎح اﻟﻄﺎزج ﻷﻧﮫ ﯾﺴﺒﺐ اﻹﺳﮭﺎل‪ .‬ﺑﻤﺎ أن ﺟﺴﻢ‬
‫اﻹﻧﺴﺎن ﻻ ﯾﻜﺎد ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ أن ﯾﻤﺘﺺ اﻟﺴﻮرﺑﯿﺘﻮل )أو اﻟﻼﻛﺘﻮﻟﻮز( ﻓﻲ اﻟﻤﺠﺎري اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ‪ ،‬ﯾﺴﺘﺨﺪﻣﮫ ﻋﺎدة‬
‫ﻛﻌﻨﺼﺮ ﺗﺤﻠﯿﺔ‪ .‬وﯾﻈﮭﺮ ﻋﻠﻰ ﻟﺼﺎﻗﺎت اﻷطﻌﻤﺔ ﺑﺎﻟﺮﻣﺰ ‪ ،E420‬وھﺬا ﯾﻔﺴﺮ ﻟﻢ ﺳﻜﺎﻛﺮ اﻟﺴﻌﺎل اﻟﺨﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺴﻜﺮ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬داﺋﻤﺎ ً ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺤﺬﯾﺮ ”ﻗﺪ ﯾﺴﺒﺐ اﻻﺳﺘﮭﻼك اﻟﻤﻔﺮط ﺗﺄﺛﯿﺮاً ﻣﻠﯿﻨﺎ ً“‪.‬‬

‫أظﮭﺮت اﻟﺪراﺳﺎت أن ﻟﻠﺴﻮرﺑﯿﺘﻮل ﺗﺄﺛﯿﺮاً ﻣﻤﺎﺛﻼً ﻟﻼﻛﺘﻮﻟﻮز‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﯾﺴﺒﺐ ﺗﺄﺛﯿﺮات ﺟﺎﻧﺒﯿﺔ أﻗﻞ إﺟﻤﺎﻻً‬
‫)ﻻ ﯾﺴﺒﺐ ﻏﺎزات ﻛﺮﯾﮭﺔ(‪.‬‬

‫أﻛﺜﺮ أﻧﻮاع اﻟﻤﻠﯿﻨﺎت اﻟﺘﻲ ﯾﺤﺘﻤﻠﮭﺎ اﻟﺠﺴﻢ ھﻲ اﻟﺴﻼﺳﻞ اﻟﺠﺰﯾﺌﯿﺔ اﻟﻘﺼﯿﺮة‪ .‬وﺗﻌﺮف ﺑﺎﻷﺳﻤﺎء اﻟﻤﻌﻘﺪة‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺸﻘﮭﺎ ﺳﻼﺳﻞ اﻟﺠﺰﯾﺌﺎت‪ ،‬ﻣﺜﻞ اﻟﺒﻮﻟﯿﺜﯿﯿﻦ ﻏﻠﯿﻜﻮل‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬اﻟﺬي ﯾﻌﺮف ﺑﺎﻻﺧﺘﺼﺎر‬
‫‪ .PEG‬ﻻ ﺗﺨﻞ ھﺬه اﻟﺴﻼﺳﻞ اﻟﺠﺰﯾﺌﯿﺔ ﺑﺘﻮازن اﻹﻟﯿﻜﺘﺮوﻟﯿﺖ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﻛﻤﺎ ﺗﻔﻌﻞ اﻷﻣﻼح‪ ،‬وﻻ ﺗﻨﺠﻢ‬
‫ﻋﻨﮭﺎ اﻟﻐﺎزات‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﻔﻌﻞ اﻟﺴﻜﺮﯾﺎت‪ .‬ﻋﺎدة ﻣﺎ ﯾﺘﻀﻤﻦ اﺳﻢ اﻟﺴﻠﺴﻠﺔ طﻮﻟﮭﺎ‪ .‬ﻣﺜﻼً ‪ PG3350‬ﺳﻠﺴﻠﺔ‬
‫ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ذرات ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻟﺘﻌﻄﻲ اﻟﻮزن اﻟﺠﺰﯾﺌﻲ ‪ ،٣٣٥٠‬وھﻲ أﻓﻀﻞ ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ ‪ ،PEG150‬ﻷن ھﺬا‬
‫اﻟﻤﺮﻛﺐ ﻣﺼﻨﻮع ﻣﻦ ﺳﻼﺳﻞ ﻗﺼﯿﺮة ﯾﻤﻜﻦ اﻣﺘﺼﺎﺻﮭﺎ ﺳﮭﻮاً ﻓﻲ ﺟﺪار اﻷﻣﻌﺎء ﺑﻤﺎ أن اﻟﺒﻮﻟﯿﺜﯿﻠﯿﻦ‬
‫ﻏﻠﯿﻜﻮل ﻟﯿﺲ ﺟﺰءاً ﻣﻦ ﻧﻈﺎﻣﻨﺎ اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ‪.‬‬

‫ﻟﮭﺬا اﻟﺴﺒﺐ‪ ،‬ﻻ ﺗﺤﺘﻮي اﻟﻤﻠﯿﻨﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻼﺳﻞ اﻟﻘﺼﯿﺮة ﻣﺜﻞ ‪ ،PEG150‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺠﺎت‬
‫ﻣﺜﻞ ﻛﺮﯾﻤﺎت اﻟﺒﺸﺮة‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﻘﺪم ﺧﺪﻣﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ‪ ،‬ﻷﻧﮭﺎ ﺗﺠﻌﻞ اﻟﺒﺸﺮة أﻛﺜﺮ رﻗﺔ‪ .‬ﻣﻦ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺤﺘﻤﻞ أن‬
‫ﺗﻜﻮن ﻣﺆذﯾﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻟﻢ ﯾﺘﻢ ﺣﺴﻢ اﻷﻣﺮ ﻧﮭﺎﺋﯿﺎ ً‪ .‬ﺗﺤﻮي اﻟﻤﻠﯿﻨﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺄﻟﻒ أﺳﺎﺳﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺒﻮﻟﯿﺜﯿﻠﯿﻦ ﻏﻠﯿﻜﻮل‬
‫ﺳﻼﺳﻞ ﻏﯿﺮ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﮭﻀﻢ‪ ،‬وﻟﮭﺬا ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﻌﻤﺎﻟﮭﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪى اﻟﻄﻮﯾﻞ ﻣﻦ دون أي ﻣﺸﻜﻼت‪ ،‬ﻛﻤﺎ‬
‫أظﮭﺮت آﺧﺮ اﻟﺪراﺳﺎت أﻧﮫ ﻻ ﺧﻄﻮرة إدﻣﺎن ﻟﮭﺎ وﻻ ﺿﺮر ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪى اﻟﺒﻌﯿﺪ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﺗﺸﯿﺮ ﺑﻌﺾ‬
‫اﻟﺪراﺳﺎت إﻟﻰ أن ھﺬه اﻟﻤﻮاد ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﺤﺴﻦ ﺣﺎﺟﺰ اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻮﻗﺎﺋﻲ‪.‬‬

‫ﻻ ﺗﻌﻤﻞ اﻟﻤﻠﯿﻨﺎت اﻟﺘﻨﺎﺿﺤﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﺟﻌﻞ اﻟﺒﺮاز أﻛﺜﺮ طﺮاوة ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ ﺗﺤﺴﯿﻦ اﻟﻜﺘﻠﺔ اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ‪ .‬ﻛﻠﻤﺎ‬
‫ﻛﺎﻧﺖ ھﻨﺎك رطﻮﺑﺔ أﻛﺜﺮ‪ ،‬وﻛﻠﻤﺎ ﺗﻐﺬت ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﺟﯿﺪاً‪ ،‬وﻛﻠﻤﺎ اﺣﺘﻮت اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻠﻰ ﺳﻼﺳﻞ ﺟﺰﯾﺌﯿﺔ‬
‫أﻛﺜﺮ‪ ،‬ازداد ﺗﺤﻔﺰ اﻷﻣﻌﺎء ﻟﻠﺤﺮﻛﺔ‪ .‬وھﺬا ھﻮ اﻟﻤﺒﺪأ اﻷﺳﺎﺳﻲ ﻟﻠﻤﻠﯿﻨﺎت اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ‪.‬‬

‫– اﻟﻜﻮﻣﺔ اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﻤﺜﺎﻟﯿﺔ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﺒﺮاز اﻟﺰﻟﻖ‪:‬‬

‫ﺗﺒﺪو ﻛﺄﻧﮭﺎ ﻟﻌﺒﺔ ﻓﻲ ﺣﻔﻠﺔ أطﻔﺎل‪ :‬اﻟﺒﺮاز اﻟﺰﻟﻖ‪ ،‬ﻓﯿﮫ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺘﻌﺔ‪ ،‬ﻟﻜﻨﮫ ﻗﺪ ﯾﻜﻮن ﻓﻮﺿﻮﯾﺎ ً ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪.‬‬
‫ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ھﺬه ھﻲ اﻟﺘﻘﻨﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺮف طﺒﯿﺎ ً ﺑﺎﻟﺘﺰﻟﯿﻖ اﻟﺒﺮازي‪ .‬أﻗﺴﻢ روﺑﺮت ﺗﺸﯿﺴﯿﺒﺮو‪ ،‬ﻣﺨﺘﺮع‬
‫اﻟﻔﺎزﻟﯿﻦ‪ ،‬أﻧﮫ ﻛﺎن ﯾﺘﻨﺎول ﻣﻘﺪار ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﺟﻞ اﻟﺒﺘﺮول ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪ .‬رﺑﻤﺎ ﻻﺑﺘﻼع اﻟﻔﺎزﻟﯿﻦ ﺗﺄﺛﯿﺮ اﺑﺘﻼع ﻣﺰﻟﻖ‬
‫ﺑﺮازي ﻣﻜﻮن ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن ﻧﻔﺴﮫ‪ .‬ﺗﻐﻄﻲ اﻟﺠﺮﻋﺔ اﻟﺰاﺋﺪة ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﮭﻀﻢ اﻟﺒﻀﺎﺋﻊ‬
‫اﻟﻤﻨﻘﻮﻟﺔ‪ ،‬ﻓﺘﺆدي إﻟﻰ ﺧﺮوج أﺳﮭﻞ‪ .‬ﻋﺎش ﺗﺸﯿﺴﯿﺒﺮو ﺣﺘﻰ ﻋﻤﺮ ‪ ٩٦‬ﺳﻨﺔ‪ ،‬وھﺬا أﻣﺮ ﻣﻔﺎﺟﺊ ﻷن ﺗﻨﺎول‬
‫ﻣﺰﻟﻖ دھﻨﻲ ﯾﻮﻣﯿﺎ ً ﯾﺴﺒﺐ ﺧﺴﺎرة اﻟﺠﺴﻢ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت اﻟﺬّواﺑﺔ ﻓﻲ اﻟﺪھﻦ‪ .‬ﻛﻤﺎ أﻧﮭﺎ ﺗﺘﻐﻄﻰ‬
‫ﺑﺎﻟﻤﺰﻟﻖ اﻟﺪھﻨﻲ‪ ،‬ﻓﺘﺬھﺐ ﻓﻲ طﺮﯾﻖ اﻟﺒﺮاز ﻧﻔﺴﮫ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺆدي ھﺬا اﻷﻣﺮ إﻟﻰ ﻧﻘﺺ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ﯾﺆدي ﺑﺪوره إﻟﻰ‬
‫اﻟﻤﺮض‪ ،‬وﺧﺎﺻﺔ إذا ﺗﻢ ﺗﻨﺎول اﻟﻤﺰﻟﻖ اﻟﺒﺮازي ﻟﻤﺪد طﻮﯾﻠﺔ وﺑﻜﻤﯿﺎت ﻣﻔﺮطﺔ‪ .‬اﻟﻔﺎزﻟﯿﻦ ﻟﯿﺲ أﺣﺪ‬
‫اﻟﻤﺰﻟﻘﺎت اﻟﺒﺮازﯾﺔ اﻟﺮﺳﻤﯿﺔ )ﻓﻲ اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ ﻻ ﯾﺠﺐ أﻛﻠﮫ(‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﺸﮭﻮرة ﻣﺜﻞ اﻟﺒﺎراﻓﯿﻦ اﻟﺴﺎﺋﻞ‬
‫ﻏﯿﺮ ﻣﻼﺋﻤﺔ ﻟﻼﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻄﻮﯾﻞ‪ ،‬ﺑﻞ ﯾﻤﻜﻦ اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻨﮭﺎ ﻟﻠﻌﻼج اﻟﻘﺼﯿﺮ‪ ،‬وذﻟﻚ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل ﻋﻨﺪ‬
‫وﺟﻮد ﺟﺮوح ﺻﻐﯿﺮة ﻟﻜﻨﮭﺎ ﻣﺆﻟﻤﺔ ﻓﻲ اﻟﺸﺮج‪ ،‬أو اﻟﺒﻮاﺳﯿﺮ‪ .‬ﻓﻲ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﺤﺎﻻت‪ ،‬ﻣﻦ اﻷﻓﻀﻞ ﺟﻌﻞ‬
‫اﻟﺒﺮاز أﻛﺜﺮ طﺮاوة ﻟﺘﺠﻨﺐ اﻷﻟﻢ أو اﻟﺠﺮوح اﻹﺿﺎﻓﯿﺔ أﺛﻨﺎء اﻟﺘﺒﺮز‪ .‬ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ﺗﺆدي اﻷﻟﯿﺎف‬
‫اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻟﻠﺠﻞ واﻟﻤﺘﻮاﻓﺮة ﻓﻲ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت اﻟﻌﻤﻞ ﻧﻔﺴﮫ وھﻲ أﻗﻞ ﺧﻄﻮرة وأﻓﻀﻞ ﻟﻠﺠﺴﻢ‪.‬‬

‫– اﻟﻜﻮﻣﺔ اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﻤﺜﺎﻟﯿﺔ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻣﺪر اﻟﺒﻮل‪:‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺤﻘﯿﻘﮭﺎ ﺑﺮﻛﻞ اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ اﻟﻤﺆﺧﺮة‪ .‬ھﺬه اﻟﻤﻠﯿﻨﺎت ﻣﺜﺎﻟﯿﺔ ﻷﻋﺼﺎب اﻷﻣﻌﺎء اﻟﺨﺠﻮﻟﺔ واﻟﺨﺎﻣﻠﺔ‪.‬‬
‫ھﻨﺎك ﻋﺪة اﺧﺘﺒﺎرات ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ھﻞ ھﺬا ﯾﻨﻄﺒﻖ ﻋﻠﯿﻚ‪ .‬ﯾﺘﻀﻤﻦ أﺣﺪ اﻻﺧﺘﺒﺎرات اﺑﺘﻼع ﺣﺼﯿﺎت طﺒﯿﺔ‬
‫ﺻﻐﯿﺮة‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﺼّﻮرھﺎ اﻷطﺒﺎء ﺷﻌﺎﻋﯿﺎ ً أﺛﻨﺎء ﻣﺮورھﺎ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬إذا ﺑﻘﯿﺖ اﻟﺤﺼﯿﺎت ﻣﻨﺘﺸﺮة ﺑﻌﺪ ﻣﺪة‬
‫ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ ﻓﻲ اﻟﺠﮭﺎز‪ ،‬وأﺧﻔﻘﺖ ﺑﺎﻟﺘﺠﻤﻊ ﻋﻨﺪ اﻟﺒﺎب اﻟﺨﻠﻔﻲ ﻛﻤﺎ ﯾﻘﺘﻀﻲ‪ ،‬ﻋﻨﺪﺋﺬ‪ ،‬ﯾﻜﻮن ﻣﺪر اﻟﺒﻮل‬
‫ھﻮ اﻟﻌﻼج اﻷﻓﻀﻞ‪.‬‬

‫ﯾﺘﻌﻠﻖ اﻟﻤﺪر اﻟﻤﺎﺋﻲ ﺑﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻼت اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺮﻛﮭﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﻋﺸﻮاﺋﯿﺎ ً‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﺮﺳﻞ إﺷﺎرات إﻟﻰ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء ﻟﻠﺘﻮﻗﻒ ﻋﻦ اﺳﺘﺨﺮاج اﻟﺴﺎﺋﻞ ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻤﺎر ﻓﯿﮭﺎ‪ ،‬وأن ﺗﺠﻠﺐ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ﻣﻦ أﻣﺎﻛﻦ‬
‫أﺧﺮى‪ :‬ﻣﻦ اﻟﻌﻀﻼت – ھﺰ اﻟﺴﺎق! ﻟﻨﻘﻠﮭﺎ ﺑﺼﺮاﺣﺔ‪ ،‬ﯾﺘﺤﻜﻢ اﻟﻤﺪر ﺑﺨﻼﯾﺎ اﻷﻋﺼﺎب وﻧﻮاﻗﻞ اﻟﻤﺎء‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺨﻔﻖ اﻟﻤﻠﯿﻦ اﻟﺘﻨﺎﺿﺤﻲ ﻓﻲ ﺗﺄﻣﯿﻦ اﻟﺘﻨﺒﯿﮫ أو اﻟﻄﺮاوة اﻟﻜﺎﻓﯿﺔ‪ ،‬ﯾﺤﺘﺎج اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺨﺠﻮل ﺑﻌﺾ‬
‫اﻷواﻣﺮ اﻟﻮاﺿﺤﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻤﺪر ﻗﺒﻞ اﻟﻨﻮم وﺗﺮﻛﮫ ﻟﯿﻌﻤﻞ ﻋﻤﻠﮫ ﺧﻼل اﻟﻠﯿﻞ‪ ،‬ﺳﺘﺴﺘﺠﯿﺐ اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ‬
‫اﻟﺼﺒﺎح اﻟﺘﺎﻟﻲ‪ .‬وﻟﻜﻦ إذا ﻛﺎن اﻟﻮﻗﺖ ﺣﺮﺟﺎ ً‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﺨﺪﻣﺔ اﻟﺒﺮﯾﺪ اﻟﺴﺮﯾﻊ اﻟﻤﺘﻤﺜﻠﺔ ﺑﺎﻟﺘﺤﻤﯿﻠﺔ أن ﺗﻮﺻﻞ‬
‫اﻟﺮﺳﺎﻟﺔ ﺧﻼل ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﺠﺐ ﻋﻠﻰ ﻓﺮﻗﺔ اﻟﻜﻮﻣﺎﻧﺪوس أن ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ اﻷﺳﻠﺤﺔ اﻟﻜﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ‪ .‬ﺗﻌﻤﻞ ﺑﻌﺾ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﺑﺎﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‬
‫ﻧﻔﺴﮭﺎ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً‪ ،‬ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮭﺎ ﻧﺒﺎت اﻷﻟﻮة اﻟﺤﻘﯿﻘﯿﺔ وﻧﺒﺎت اﻟﻜﺎﺳﯿﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﺪﯾﮭﺎ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺟﺎﻧﺒﻲ‬
‫ﺟﺪﯾﺮ ﺑﺎﻻھﺘﻤﺎم‪ .‬ﻣﻦ ﯾﺮﻏﺐ ﻓﻲ ﺻﺒﻎ أﻣﻌﺎﺋﮫ ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ ﺑﺎﻟﻠﻮن اﻷﺳﻮد ﻣﺮﺣﺐ ﺑﮫ ﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ھﺬه اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت‪.‬‬
‫ھﺬا اﻟﺘﻠﻄﯿﺦ ﻟﯿﺲ ﺧﻄﯿﺮاً وﯾﺘﻼﺷﻰ ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ‪.‬‬

‫ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ﻧﻘﻞ ﻋﻦ ﺑﻌﺾ اﻷطﺒﺎء ﺗﺄﺛﯿﺮات أﻗﻞ ﻣﺘﻌﺔ ﻧﺎﺟﻤﺔ ﻋﻦ اﻻﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻔﺮط ﻟﻠﻤﺪر وﻟﻨﺒﺎت‬
‫اﻷﻟﻮة اﻟﺤﻘﯿﻘﯿﺔ‪ ،‬إذا ﺛﺒﺖ أﻧﮭﺎ ﺣﻘﺎ ً ﺗﻨﺠﻢ ﻋﻦ ھﺬه اﻟﻤﻮاد‪ ،‬وﺗﺘﻀﻤﻦ ﺗﻠﻒ اﻷﻋﺼﺎب‪ .‬اﻟﺴﺒﺐ ھﻮ أن‬
‫اﻷﻋﺼﺎب اﻟﺘﻲ ﯾﺘﺤﻜﻢ ﺑﮭﺎ اﻟﻤﺪر ﺗﺼﺒﺢ ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ ﻣﻀﻄﺮﺑﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪﺋﺬ ﺗﻨﺴﺤﺐ ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ ،‬ﻣﺜﻞ اﻟﺤﻠﺰون‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻨﻘﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﺠﺴﺎﺗﮭﺎ‪ .‬وﻟﮭﺬا اﻟﺴﺒﺐ‪ ،‬ﻻ ﯾﺠﺐ أن ﯾﺘﻨﺎول اﻟﻤﺮﺿﻰ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﻣﺸﻜﻼت ﻣﺰﻣﻨﺔ‬
‫ﻣﺪر اﻟﺒﻮل ﻷﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﯾﻮﻣﯿﻦ أو ﺛﻼﺛﺔ‪.‬‬

‫– اﻟﻜﻮﻣﺔ اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﻤﺜﺎﻟﯿﺔ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻋﻨﺼﺮ اﻟﺒﺮوﻛﯿﻨﯿﺎت‪:‬‬

‫ھﻮ آﺧﺮ ﺷﻲء ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق ﻟﺴﺒﺒﯿﻦ‪ :‬أوﻻً ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬه اﻟﻌﻘﺎﻗﯿﺮ أن ﺗﻌﺰز ﻣﺎ ﺗﻔﻌﻠﮫ اﻷﻣﻌﺎء طﺒﯿﻌﯿﺎ ً‪ ،‬وﻻ‬
‫ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﺼﺪر أي أواﻣﺮ ﻏﯿﺮ ﻣﺮﻏﻮب ﻓﯿﮭﺎ‪ ،‬وﺛﺎﻧﯿﺎ ً أﻧﮭﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﺨﻄﻮط ﻧﻔﺴﮭﺎ ﻛﻤﻜﺒﺮات‬
‫اﻟﺼﻮت‪ .‬اﻟﺠﺪﯾﺮ ﺑﺎﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻌﻠﻤﺎء أﻧﮭﺎ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺴﺎﻋﺪة ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﻨﻈﻤﺔ‬
‫اﻷھﺪاف‪ .‬ﻓﺘﺆﺛﺮ ﺑﻌﺾ ﻋﻨﺎﺻﺮ اﻟﺒﺮوﻛﯿﻨﯿﺎت ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻘﺒِﻞ واﺣﺪ ﻓﻘﻂ‪ ،‬وﻗﺪ ﻻ ﯾﺘﻢ اﻣﺘﺼﺎص ﺑﻌﺾ‬
‫اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻷﺧﺮى ﻓﻲ اﻟﻤﺠﺎري اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪ .‬رﻏﻢ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻻ ﯾﺰال اﻟﻌﻠﻤﺎء ﯾﺒﺤﺜﻮن ﻓﻲ اﻟﻄﺮق‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﮭﺎ ھﺬه اﻟﻤﻮاد‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺑﺪأ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﯾﻨﺘﺸﺮ ﻓﻲ اﻷﺳﻮاق‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺘﺤﺴﻦ ﻟﻤﻦ ﻟﯿﺲ ﻟﺪﯾﮫ‬
‫اﻟﺤﺎﺟﺔ اﻟﻤﺎﺳﺔ إﻟﻰ ﺗﺠﺮﺑﺔ ﺷﻲء ﺟﺪﯾﺪ أن ﯾﺒﻘﻰ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻵﻣﻦ‪ ،‬وأن ﯾﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻘﺎﻗﯿﺮ اﻟﻤﺠﺮﺑﺔ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺤﺎﻟﻲ‪.‬‬
 ‫ﻗﺎﻋﺪة اﻷﯾﺎم اﻟﺜﻼﺛﺔ‬
‫ﯾﺼﻒ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻷطﺒﺎء اﻟﻤﻠﯿﻨﺎت ﻣﻦ دون ﺷﺮح ﻗﺎﻋﺪة اﻷﯾﺎم اﻟﺜﻼﺛﺔ‪ ،‬رﻏﻢ أﻧﮭﺎ ﺳﮭﻠﺔ اﻟﺤﻔﻆ وﻣﻔﯿﺪة‪.‬‬
‫ﻟﻠﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﺛﻼﺛﺔ أﻗﺴﺎم‪ :‬اﻟﻘﻮﻟﻮن اﻟﺼﺎﻋﺪ‪ ،‬واﻟﻘﻮﻟﻮن اﻟﻤﺴﺘﻌﺮض‪ ،‬واﻟﻘﻮﻟﻮن اﻟﮭﺎﺑﻂ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺬھﺐ إﻟﻰ‬
‫اﻟﻤﺮﺣﺎض‪ ،‬ﻧﻔﺮغ ﻋﺎدة اﻟﻘﺴﻢ اﻷﺧﯿﺮ‪ .‬وﻓﻲ اﻟﯿﻮم اﻟﺜﺎﻧﻲ ﯾﻤﺘﻠﺊ ﻣﺠﺪداً‪ ،‬ﻓﺘﺒﺪأ اﻟﻠﻌﺒﺔ ﻣﻦ ﺟﺪﯾﺪ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺘﺴﺒﺐ‬
‫ﺗﻨﺎول ﻣﻠﯿﻦ ﻓﻌﺎل ﻓﻲ ﺗﻔﺮﯾﻎ ﻛﺎﻣﻞ ﻟﻠﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﺑﺄﻗﺴﺎﻣﮫ اﻟﺜﻼﺛﺔ‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺴﺘﻐﺮق ﺛﻼﺛﺔ أﯾﺎم‬
‫ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ ﻗﺒﻞ أن ﯾﻤﺘﻠﺊ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻣﺠﺪداً‪.‬‬

‫ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺘﻤﻞ أن ﯾﺸﻌﺮ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻄﻠﻌﯿﻦ ﻋﻠﻰ ﻗﺎﻋﺪة اﻷﯾﺎم اﻟﺜﻼﺛﺔ ﺑﺎﻟﻘﻠﻖ ﺧﻼل ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺪة‪ .‬ﻓﺤﺘﻰ اﻵن ﻻ‬
‫ﯾﻮﺟﺪ ﺑﺮاز؟ وﻗﺒﻞ أن ﯾﻌﻠﻤﻮا ﺑﺎﻷﻣﺮ‪ ،‬ﯾﺘﻨﺎوﻟﻮن ﻛﺒﺴﻮﻟﺔ أو ﻣﺴﺤﻮق اﻟﻤﻠﯿﻦ ﻣﺮة ﻣﻦ ﺟﺪﯾﺪ‪ .‬إﻧﮭﺎ داﺋﺮة ﻏﯿﺮ‬
‫ﺿﺮورﯾﺔ‪ .‬ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻤﻠﯿﻦ‪ ،‬ﺗﺴﺘﺤﻖ اﻷﻣﻌﺎء اﺳﺘﺮاﺣﺔ ﻟﯿﻮﻣﯿﻦ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ أن ﺗﺒﺪأ ﻣﺮاﻗﺒﺔ اﻟﺒﺮاز‬
‫اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم اﻟﺜﺎﻟﺚ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺤﺘﺎج اﻟﻨﺎﻗﻞ اﻟﺒﻄﻲء أن ﯾﻤﺪ ﯾﺪ اﻟﻌﻮن إﻟﻰ أﻣﻌﺎﺋﮫ ﺑﻌﺪ ﯾﻮﻣﯿﻦ‪.‬‬
 ‫اﻟﺪﻣﺎغ واﻷﻣﻌﺎء‬

‫ﻣﻦ اﻟﺜﻘﺎﻓﺔ اﻟﻨﯿّﺮة ﻣﻌﺮﻓﺔ ﻣﻨﻈﺮھﺎ ﻟﻠﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ وﺟﻮد دﻣﺎغ‪ .‬ﻓﺎﻟﻜﺄﺳﯿﺎت اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ‪ ،‬ﻛﺎﻟﺒﺸﺮ‪ ،‬ﺗﻨﺘﻤﻲ إﻟﻰ ﺷﻌﺒﺔ‬
‫اﻟﺤﺒﻠﯿﺎت‪ ،‬إذ إﻧﮭﺎ ﺗﻤﺘﻠﻚ دﻣﺎﻏﺎ ً ﺻﻐﯿﺮاً وﻧﻮﻋﺎ ً ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻮد اﻟﻔﻘﺮي‪ .‬ﯾﺮﺳﻞ اﻟﺪﻣﺎغ رﺳﺎﺋﻞ إﻟﻰ ﺑﺎﻗﻲ أﺟﺰاء‬
‫اﻟﺠﺴﻢ ﻋﻦ طﺮﯾﻖ اﻟﻌﻤﻮد اﻟﻔﻘﺮي‪ ،‬وﯾﺘﻠﻘﻰ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﺎﺑﻞ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﺟﺪﯾﺮة ﺑﺎﻻھﺘﻤﺎم‪ .‬ﻋﻨﺪ اﻟﺒﺸﺮ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ‬
‫اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻗﺪ ﯾﺘﻠﻘﻰ ﺻﻮرة ازدﺣﺎم ﺳﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻌﯿﻨﯿﻦ‪ ،‬أﻣﺎ ﻋﯿﻨﺎ اﻟﻜﺄﺳﯿﺎت اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ‪ ،‬ﻓﻘﺪ ﺗﻨﻘﻞ ﺻﻮرة ﺳﻤﻜﺔ‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻤﺮ ﻣﻦ أﻣﺎﻣﮭﺎ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺘﻠﻘﻰ اﻟﻌﻘﻞ اﻟﺒﺸﺮي ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻼت اﻟﺤﺴﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺒﺸﺮة ﺣﻮل ھﻞ‬
‫اﻟﻄﻘﺲ ﺑﺎرد‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻤﺴﺘﻘﺒﻼت اﻟﺤﺴﯿﺔ ﻟﺪى اﻟﻜﺄﺳﯿﺎت اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ أن ﺗﺨﺒﺮ اﻟﺪﻣﺎغ ﻋﻦ درﺟﺔ ﺣﺮارة‬
‫اﻟﻤﺎء ﻓﻲ ﻋﻤﻖ اﻟﺒﺤﺮ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺘﻠﻘﻰ اﻹﻧﺴﺎن ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﺣﻮل ﻛﻮن ﺑﻌﺾ اﻷطﻌﻤﺔ ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﻸﻛﻞ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ‬
‫ﺗﻔﻌﻞ اﻟﻜﺄﺳﯿﺎت‪.‬‬
‫ﻧﺤﻦ – اﻟﺒﺸﺮ – ﻓﺨﻮرون ﺟﺪاً ﺑﺪﻣﺎﻏﻨﺎ اﻟﻤﻌﻘﺪ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﺧﺎص‪ .‬ﻓﺎﻟﺘﻔﻜﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﻘﺎﻧﻮن اﻟﺸﺮﻋﻲ‬
‫واﻟﻔﻠﺴﻔﺔ واﻟﺪﯾﻦ ﻣﺄﺛﺮة ﻣﺪھﺸﺔ‪ ،‬وﯾﻤﻜﻨﮫ أن ﯾﺤﻔﺰ ﺣﺮﻛﺎت ﻣﻌﻘﺪة ﺟﺪاً‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻌﻈﯿﻢ أن دﻣﺎﻏﻨﺎ ﻗﺎدر ﻋﻠﻰ‬
‫ﻛﻞ ھﺬه اﻷﻣﻮر‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻓﻲ ﻟﺤﻈﺔ ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ ،‬ﯾﺘﻼﺷﻰ ھﺬا اﻻﻧﺒﮭﺎر‪ ،‬وﻧﺤﻤﻞ دﻣﺎﻏﻨﺎ ﻣﺴﺆوﻟﯿﺔ ﻛﻞ ﻣﺎ ﻧﻤﺮ ﺑﮫ‬
‫ﻓﻲ ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ‪ ،‬ﻓﻨﻔﻜﺮ ﻓﻲ ﺗﺠﺎرب اﻟﺼﺤﺔ واﻟﺴﻌﺎدة واﻟﺮﺿﺎ داﺧﻞ ﻋﻘﻮﻟﻨﺎ‪ .‬وﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﻌﺪ اﻷﻣﺎن أو اﻟﻘﻠﻖ‬
‫أو اﻻﻛﺘﺌﺎب‪ ،‬ﻧﻘﻠﻖ‪ ،‬ﻷن اﻟﺤﺎﺳﻮب ﻓﻲ رؤوﺳﻨﺎ ﻗﺪ ﺗﻌﻄﻞ‪ .‬ﺗﻌﺘﻤﺪ أﺑﺤﺎث اﻟﻔﻠﺴﻔﺔ واﻟﻔﯿﺰﯾﺎء ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻘﻞ‪،‬‬
‫وﺳﺘﺒﻘﻰ ھﻜﺬا دوﻣﺎ ً‪ ،‬ﻟﻜﻦ ھﻨﺎك أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ھﺬا ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ ”ﻧﻔﺴﻨﺎ“‪.‬‬

‫وﻧﺘﻌﻠﻢ ھﺬا اﻟﺪرس ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء‪ :‬اﻟﻌﻀﻮ اﻟﻤﺴﺆول ﻋﻦ أﻛﻮام ﺻﻐﯿﺮة ﺑﻨﯿﺔ اﻟﻠﻮن‪ ،‬وﻋﻦ اﻷﺻﻮات‬
‫واﻟﺮواﺋﺢ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺮﻏﻮﺑﺔ‪ .‬ھﺬا ھﻮ اﻟﻌﻀﻮ اﻟﺬي ﯾﺪﻋﻮ اﻟﻌﻠﻤﺎء إﻟﻰ إﻋﺎدة اﻟﺘﻔﻜﯿﺮ ﻓﻲ دوره‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ﺑﺪأ‬
‫اﻟﻌﻠﻤﺎء اﻟﺘﺸﻜﯿﻚ ﻓﻲ رؤﯾﺔ أن اﻟﺪﻣﺎغ ھﻮ اﻟﻤﺘﺤﻜﻢ اﻟﻮﺣﯿﺪ واﻟﻤﻄﻠﻊ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﻻ ﺗﻤﺘﻠﻚ اﻷﻣﻌﺎء ﻋﺪداً ﻻ‬
‫ﯾﺤﺼﻰ ﻣﻦ اﻷﻋﺼﺎب ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ھﺬا اﻷﻋﺼﺎب ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻦ اﻷﻋﺼﺎب ﻓﻲ ﺑﺎﻗﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻻ‬
‫ﯾﺼﺪق‪ .‬ﺗﺘﺤﻜﻢ اﻷﻣﻌﺎء ﺑﺄﺳﻄﻮل ﻛﺎﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ إرﺳﺎل اﻹﺷﺎرات‪ ،‬وﻋﻦ ﻣﻮاد ﻣﺤﻔﺰة‬
‫ﻟﻸﻋﺼﺎب‪ ،‬وطﺮق اﻻﺗﺼﺎل‪ .‬ھﻨﺎك ﻋﻀﻮ واﺣﺪ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﻗﺎدر ﻋﻠﻰ أن ﯾﻨﺎﻓﺲ اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻨﻮع‪،‬‬
‫أﻻ وھﻮ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﺗﺪﻋﻰ ﺷﺒﻜﺔ أﻋﺼﺎب اﻷﻣﻌﺎء ﺑﻤﺼﻄﻠﺢ ”دﻣﺎغ اﻷﻣﻌﺎء“‪ ،‬ﻷﻧﮭﺎ ﻛﺒﯿﺮة وﻣﻌﻘﺪة ﻛﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺎ ً‬
‫ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻞ اﻟﻌﻀﻮ اﻟﺮﻣﺎدي اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ رؤوﺳﻨﺎ‪ .‬ﺑﻤﺎ أن اﻷﻣﻌﺎء ﻣﺴﺆوﻟﺔ وﺣﺪھﺎ ﻋﻦ ﻧﻘﻞ اﻟﻄﻌﺎم‬
‫وإﺻﺪار اﻟﺘﺠﺸﺆ اﻟﻌﺮﺿﻲ‪ ،‬ﺳﯿﻜﻮن ﻣﺜﻞ ھﺬا اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻌﺼﺒﻲ اﻟﻤﻌﻘﺪ ﻣﻀﯿﻌﺔ ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ‪ .‬ﻻ أﺣﺪ ﺳﯿﺼﻨﻊ ﻣﺜﻞ‬
‫ھﺬه اﻟﺸﺒﻜﺔ اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ ﻟﺘﻤﻜﻨﻨﺎ ﻓﻘﻂ ﻣﻦ إطﻼق اﻟﺮﯾﺢ‪ .‬ﯾﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن ﻟﮭﺎ ﻣﺰاﯾﺎ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ھﺬه‪.‬‬

‫ﺗﻌﻠﻤﻨﺎ – اﻟﺒﺸَﺮ – ﻣﻨﺬ اﻟﺰﻣﺎن اﻟﻐﺎﺑﺮ ﺷﯿﺌﺎ ً ﺑﺪأ اﻟﻌﻠﻢ اﻵن اﻛﺘﺸﺎﻓﮫ‪ ،‬وھﻮ أن ﺷﻌﻮر اﻷﻣﻌﺎء ﻣﺴﺆول ﻋﻦ‬
‫ﺟﺰء ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻦ ﺷﻌﻮرﻧﺎ‪ .‬ﻓﻨﺤﻦ ﻧﺨﺎف ﻟﺪرﺟﺔ ”ﯾﺘﺠﻤﺪ ﻓﯿﮭﺎ اﻟﺒﺮاز ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ“‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ أن ”ﻧﺘﺒﺮز ﻓﻲ‬
‫ﺳﺮاوﯾﻠﻨﺎ“ ﻣﻦ اﻟﺨﻮف‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ ”ﺗﺤﺮﯾﻚ ﻋﺠﯿﺰﺗﻨﺎ“ ﻟﻨﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ إﺗﻤﺎم ﻋﻤﻠﻨﺎ‪ .‬ﻧﺤﻦ ”ﻧﺒﺘﻠﻊ“ ﺧﯿﺒﺎﺗﻨﺎ وﻧﺤﺘﺎج إﻟﻰ اﻟﻮﻗﺖ‬
‫”ﻟﮭﻀﻢ“ ھﺰاﺋﻤﻨﺎ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺘﺮك ﺗﻌﻠﯿﻖ ﺑﺸﻊ ”طﻌﻤﺎ ً ردﯾﺌﺎ ً ﻓﻲ اﻟﻔﻢ“‪ .‬وﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻘﻊ ﻓﻲ اﻟﺤﺐ‪ ،‬ﻧﺸﻌﺮ‬
‫”ﺑﺎﻟﻔﺮاﺷﺎت ﻓﻲ ﻣﻌﺪﺗﻨﺎ“ )ﻟﻠﺘﻌﺒﯿﺮ ﻋﻦ اﻟﺘﻮﺗﺮ(‪ .‬ذاﺗﻨﺎ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻓﻲ رأﺳﻨﺎ وأﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ ...‬ﻟﯿﺲ ﻓﻘﻂ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺘﻌﺎﺑﯿﺮ اﻟﻠﻐﻮﯾﺔ‪ ،‬ﺑﻞ ﻓﻲ اﻟﻤﺨﺘﺒﺮ أﯾﻀﺎ ً‪.‬‬

‫ﻛﯿﻒ ﺗﺆﺛﺮ اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ؟‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺪرس اﻟﻌﻠﻤﺎء اﻷﺣﺎﺳﯿﺲ‪ ،‬ﯾﺒﺪؤون اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ ﺷﻲء ﻟﻘﯿﺎﺳﮫ‪ .‬وﯾﺴﺘﻨﺘﺠﻮن اﻟﻤﻘﺎﯾﯿﺲ ﻟﻠﻨﺰﻋﺔ‬
‫اﻻﻧﺘﺤﺎرﯾﺔ‪ ،‬وﯾﺨﺘﺒﺮون ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت اﻟﮭﺮﻣﻮن ﻟﻘﯿﺎس اﻟﺤﺐ‪ ،‬أو ﯾﺠﺮﺑﻮن اﻷدوﯾﺔ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻘﻠﻖ‪ .‬ﯾﺒﺪو ھﺬا‬
‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﻐﺮﺑﺎء أﻗﻞ ﻣﻦ ﺷﻲء روﻣﺎﻧﺴﻲ‪ .‬ﻓﻲ ﻓﺮاﻧﻜﻔﻮرت‪ ،‬ﻛﺎﻧﺖ ھﻨﺎك دراﺳﺔ اﺷﺘﻤﻠﺖ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺢ‬
‫دﻣﺎغ اﻟﻤﺘﻄﻮﻋﯿﻦ ﻓﯿﻤﺎ ﻛﺎن أﺣﺪ ﻣﺴﺎﻋﺪي اﻟﺒﺎﺣﺚ ﯾﺪﻏﺪغ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﺘﻨﺎﺳﻠﯿﺔ ﻟﺪﯾﮭﻢ ﺑﻔﺮﺷﺎة أﺳﻨﺎن‪ .‬ﺗﻔﯿﺪ ﻣﺜﻞ‬
‫ھﺬه اﻟﺘﺠﺎرب اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ أي اﻟﻤﻨﺎطﻖ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ ﺗﺘﻠﻘﻰ إﺷﺎرات ﻣﻦ أي ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬وھﺬا‬
‫ﯾﺴﺎﻋﺪھﻢ ﻟﺮﺳﻢ ﺧﺮﯾﻄﺔ ﻟﻠﺪﻣﺎغ‪.‬‬

‫إذاً‪ ،‬أﺻﺒﺤﻮا ﯾﻌﻠﻤﻮن اﻵن‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬أن اﻹﺷﺎرات ﻣﻦ اﻷﻋﻀﺎء اﻟﺘﻨﺎﺳﻠﯿﺔ ﺗﺮﺳﻞ إﻟﻰ اﻟﺠﺰء‬
‫اﻟﻤﺮﻛﺰي اﻟﻌﻠﻮي ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﺗﺤﺖ اﻟﺘﺎج‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﻮﺟﺪ اﻟﺨﻮف وﺳﻂ اﻟﺪﻣﺎغ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﺑﯿﻦ اﻷذﻧﯿﻦ‪ ،‬إن‬
‫ﺻﺢ اﻟﺘﻌﺒﯿﺮ‪ .‬ﯾﻮﺟﺪ ﺗﺸﻜﯿﻞ اﻟﻨﻄﻖ ﻓﻮق اﻟﺼﺪغ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﻮﺟﺪ اﻟﻔﻀﯿﻠﺔ واﻷﺧﻼق ﺧﻠﻒ اﻟﺠﺒﮭﺔ‪ ،‬وھﻜﺬا‬
‫دواﻟﯿﻚ‪ .‬ﻟﻜﻲ ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻓﮭﻢ أﻋﻤﻖ ﻟﻠﻌﻼﻗﺔ ﺑﯿﻦ اﻷﻣﻌﺎء واﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬ﻋﻠﯿﻨﺎ ﺗﺘﺒﻊ ﻣﺴﺎرات اﺗﺼﺎﻻﺗﮭﻤﺎ‪.‬‬
‫ﻛﯿﻒ ﺗﺼﻞ اﻹﺷﺎرات ﻣﻦ اﻟﺒﻄﻦ إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬وﻣﺎ ھﻮ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺼﻞ اﻹﺷﺎرات إﻟﻰ ھﻨﺎك؟‬

‫ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻺﺷﺎرات اﻟﻘﺎدﻣﺔ ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء أن ﺗﺼﻞ إﻟﻰ أﻣﺎﻛﻦ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻻ ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ اﻟﻮﺻﻮل‬
‫إﻟﻰ ﻛﻞ اﻷﻣﺎﻛﻦ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻻ ﺗﺼﻞ أﺑﺪاً إﻟﻰ اﻟﻘﺸﺮة اﻟﺒﺼﺮﯾﺔ ﻓﻲ ﻣﺆﺧﺮة اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﻓﺈن ﺣﺪث‬
‫ذﻟﻚ‪ ،‬ﻛﻨّﺎ ﺳﻨﺮى ﺻﻮراً وﺗﺄﺛﯿﺮات ﺑﺼﺮﯾﺔ ﻋﻤﺎ ﯾﺪور ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﺘﻲ ﺗﺼﻞ إﻟﯿﮭﺎ ﺗﺘﻀﻤﻦ‬
‫اﻟﺠﺰﯾﺮة‪ ،‬واﻟﺠﮭﺎز اﻟﺤﻮﻓﻲ‪ ،‬واﻟﻘﺸﺮة أﻣﺎم اﻟﺠﺒﮭﯿﺔ‪ ،‬واﻟﻠﻮزة اﻟﺪﻣﺎﻏﯿﺔ‪ ،‬واﻟُﺤﺼﯿﻦ‪ ،‬واﻟﻘﺸﺮة اﻟﺤﺰاﻣﯿﺔ‬
‫اﻷﻣﺎﻣﯿﺔ‪.‬‬

‫أي ﻋﺎﻟﻢ أﻋﺼﺎب ﯾﻘﺮأ ھﺬا ﺳﺘﺜﻮر ﺛﺎﺋﺮﺗﮫ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻌﺮف ﻣﮭﻤﺎت ھﺬه اﻟﻤﻨﺎطﻖ ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ ﺑﺎﻟﻤﺨﺘﺼﺮ‬
‫ﻋﻠﻰ أﻧﮭﺎ ﺑﺎﻟﺘﺮﺗﯿﺐ‪ :‬اﻹدراك اﻟﺬاﺗﻲ‪ ،‬ﻓﺎﻟﻌﻮاطﻒ‪ ،‬ﻓﺎﻷﺧﻼق‪ ،‬ﻓﺎﻟﺨﻮف‪ ،‬ﻓﺎﻟﺬاﻛﺮة‪ ،‬ﻓﺎﻟﺪواﻓﻊ‪ .‬ھﺬا ﻻ ﯾﻌﻨﻲ‬
‫أن اﻷﻣﻌﺎء ﺗﺘﺤﻜﻢ ﺑﺘﻔﻜﯿﺮﻧﺎ اﻷﺧﻼﻗﻲ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﯾﻔﺘﺢ اﺣﺘﻤﺎل أﻧﮫ ﻗﺪ ﯾﻜﻮن ﻟﻸﻣﻌﺎء ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻣﻌﯿﻦ ﻓﯿﮫ‪ .‬ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻌﻠﻤﺎء إﺟﺮاء اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺘﺠﺎرب اﻟﻤﺨﺒﺮﯾﺔ ﻟﻠﻨﻈﺮ ﻓﻲ ھﺬه اﻻﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ ﻋﻦ ﻛﺜﺐ‪.‬‬

‫اﺧﺘﺒﺎر اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ اﻟﻘﺴﺮﯾﺔ‪ ،‬اﻟﺬي ﺗﻢ ﺗﻄﺒﯿﻘﮫ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺌﺮان‪ ،‬ﻣﻦ أﻛﺜﺮ اﻟﺘﺠﺎرب ﻛﺸﻔﺎ ً ﺗﻢ ﺗﻄﺒﯿﻘﮭﺎ ﺗﺤﺖ اﺳﻢ‬
‫اﻟﺒﺤﺚ ﻓﻲ اﻟﺪواﻓﻊ واﻻﻛﺘﺌﺎب‪ .‬وﺿﻊ ﻓﺄر ﻓﻲ وﻋﺎء ﻣﺎﺋﻲ ﺻﻐﯿﺮ أﻋﻤﻖ ﻣﻦ أن ﯾﺼﻞ إﻟﻰ ﻗﺎﻋﮫ ﺑﻘﺪﻣﯿﮫ‪ ،‬ﻣﺎ‬
‫أﺟﺒﺮه ﻋﻠﻰ اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﺑﺤﺜﺎ ً ﻋﻦ أرض ﺟﺎﻓﺔ وﻟﻜﻦ ﺳﺪى‪ .‬اﻟﺴﺆال ھﻮ‪ :‬إﻟﻰ ﻣﺘﻰ ﺳﯿﺘﺎﺑﻊ اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﺑﺤﺜﺎ ً ﻋﻦ‬
‫ھﺪﻓﮫ؟ وھﺬا ﻣﺎ ﯾﻠﺨﺺ أﺣﺪ اﻷﺳﺌﻠﺔ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﻟﻮﺟﻮدﻧﺎ‪ :‬إﻟﻰ أي ﻣﺪى ﻧﺤﻦ ﻣﺴﺘﻌﺪون ﻟﻠﻨﻀﺎل ﻣﻦ أﺟﻞ‬
‫ﺷﻲء ﻧﺆﻣﻦ ﺑﻮﺟﻮده؟ ﻗﺪ ﯾﻜﻮن ھﺬا ﺷﯿﺌﺎ ً ﺻﻠﺒﺎ ً‪ ،‬ﻛﺎﻷرض اﻟﺠﺎﻓﺔ ﺗﺤﺖ أﻗﺪاﻣﻨﺎ‪ ،‬أو اﻟﺘﺨﺮج ﻓﻲ اﻟﺠﺎﻣﻌﺔ‪،‬‬
‫أو ﻗﺪ ﯾﻜﻮن ﺷﯿﺌﺎ ً ﻣﺠﺮداً‪ ،‬ﻛﺎﻟﺮﺿﺎ واﻟﺴﻌﺎدة‪.‬‬

‫ﻻ ﺗﺴﺒﺢ اﻟﻔﺌﺮان اﻟﺘﻲ ﯾﺘﻤﻠﻜﮭﺎ ﻣﯿﻮل إﻟﻰ اﻻﻛﺘﺌﺎب ﻟﻤﺪة طﻮﯾﻠﺔ‪ ،‬ﺑﻞ ﺗﺘﺠﻤﺪ ﺑﺒﺴﺎطﺔ‪ ،‬ﻣﻨﺘﻈﺮة ﻗﺪرھﺎ‬
‫ﺑﻔﺘﻮر‪ .‬ﯾﺒﺪو أن إﺷﺎرات ﻣﺜﺒﻄﺔ ﺗﻨﺘﻘﻞ ﻓﻲ دﻣﺎﻏﮭﺎ ﺑﻔﻌﺎﻟﯿﺔ أﻛﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺒﻀﺎت اﻟﻤﺤﻔﺰة أو اﻟﺪاﻓﻌﺔ‪ .‬ﺗﻈﮭﺮ‬
‫ھﺬه اﻟﻔﺌﺮان أﯾﻀﺎ ً اﺳﺘﺠﺎﺑﺔ أﻗﻮى ﻟﻠﺘﻮﺗﺮ‪ .‬ﻋﺎدة ﯾﻤﻜﻦ اﺧﺘﺒﺎر ﻣﻀﺎدات اﻻﻛﺘﺌﺎب اﻟﺠﺪﯾﺪة ﻋﻠﻰ ھﺬه‬
‫اﻟﻔﺌﺮان‪ .‬ﻓﺈذا ﺳﺒﺤﺖ ﻟﻤﺪة أطﻮل ﺑﻌﺪ ﺗﻠﻘﻲ اﻟﻌﻼج‪ ،‬ﻓﮭﺬا ﯾﺪل ﻋﻠﻰ أن اﻟﻤﺎدة ﻣﻮﺿﻮع اﻻﺧﺘﺒﺎر ﻗﺪ ﺗﻜﻮن‬
‫ﻓﻌﺎﻟﺔ‪.‬‬

‫ﺧﻄﺎ ﻓﺮﯾﻖ اﻟﺒﺎﺣﺜﯿﻦ ﺑﻘﯿﺎدة اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻷﯾﺮﻟﻨﺪي ﺟﻮن ﻛﺮاﯾﻦ ‪ John Cryan‬ﺧﻄﻮة إﺿﺎﻓﯿﺔ ﻓﻲ ھﺬا‬
‫اﻟﺒﺤﺚ‪ .‬ﻟﻘﺪ ﻏﺬوا ﻧﺼﻒ اﻟﻔﺌﺮان بـ”‪ “Lactobacillus Rhamnosus JB–1‬وھﻮ ﺳﻼﻟﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﯾﻌﺮف ﻋﻨﮭﺎ أﻧﮭﺎ ﺟﯿﺪة ﻟﻸﻣﻌﺎء‪.‬‬
‫ﻋ ﺎ م ‪ ،٢٠١١‬ﻛﺎﻧﺖ ﻓﻜﺮة ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺳﻠﻮك اﻟﻔﺌﺮان ﺑﺘﻐﯿﯿﺮ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎت أﻣﻌﺎﺋﮭﺎ ﻓﻜﺮة ﻣﺒﺘﻜﺮة‪ .‬وﺑﺎﻟﻔﻌﻞ‪ ،‬وﺟﺪ‬
‫أن اﻟﻔﺌﺮان اﻟﺘﻲ ﻟﺪﯾﮭﺎ ﻧﺒﯿﺖ ﺟﺮﺛﻮﻣﻲ ﻣﻌﺪل اﺳﺘﻤﺮت ﺑﺎﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﻟﻤﺪة أطﻮل وﺑﺪاﻓﻊ أﻛﺒﺮ‪ ،‬ﻟﯿﺲ ھﺬا‬
‫ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ وﺟﺪ أن دﻣﮭﺎ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ھﺮﻣﻮﻧﺎت ﺗﻮﺗﺮ أﻗﻞ‪ .‬ﻓﻀﻼً ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ‪ ،‬أﺑﻠﺖ ھﺬه اﻟﻔﺌﺮان ﻓﻲ‬
‫ﺗﺠﺎرب اﻟﺬاﻛﺮة واﻟﺘﻌﻠﻢ أﻓﻀﻞ ﻣﻦ ﻧﻈﯿﺮاﺗﮭﺎ‪ .‬رﻏﻢ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻟﻢ ﯾﺴﺠﻞ أي اﺧﺘﻼف ﺑﯿﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﺘﻲ اﻟﻔﺌﺮان‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻗﻄﻊ اﻟﻌﻠﻤﺎء اﻟﻌﺼﺐ اﻟﻤﺒﮭﻢ ﻟﺪى اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻷوﻟﻰ‪.‬‬

‫ھﺬا اﻟﻌﺼﺐ ھﻮ أھﻢ وأﺳﺮع ﻣﺴﺎر ﺑﯿﻦ اﻷﻣﻌﺎء واﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﯾﻤﺮ ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﺤﺠﺎب اﻟﺤﺎﺟﺰ‪ ،‬ﻣﻦ ﺑﯿﻦ‬
‫اﻟﺮﺋﺘﯿﻦ واﻟﻘﻠﺐ‪ ،‬إﻟﻰ اﻟﻤﺮيء‪ ،‬ﻋﺒﺮ اﻟﺮﻗﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬أظﮭﺮت اﻟﺘﺠﺎرب ﻋﻠﻰ ﺟﺴﻢ اﻹﻧﺴﺎن أﻧﮫ ﯾﻤﻜﻦ‬
‫اﻟﺘﺤﻜﻢ ﺑﺸﻌﻮر اﻟﻘﻠﻖ واﻟﺮاﺣﺔ ﻟﺪﯾﮫ ﺑﺈﺛﺎرة اﻟﻌﺼﺐ اﻟﻤﺒﮭﻢ ﺑﻤﻌﺪﻻت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬ﻋﺎم ‪ ،٢٠١٠‬واﻓﻖ اﻻﺗﺤﺎد‬
‫اﻷوروﺑﻲ ﻋﻠﻰ ﻋﻼج طﺒﻲ ﯾﺴﺘﺨﺪم ﺗﺤﻔﯿﺰ اﻟﻌﺼﺐ اﻟﻤﺒﮭﻢ ﻟﻤﺴﺎﻋﺪة اﻟﻤﺮﺿﻰ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن اﺿﻄﺮاﺑﺎت‬
‫اﻛﺘﺌﺎﺑﯿﺔ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ إن ھﺬا اﻟﻌﺼﺐ ھﻮ ﺑﻤﻨﺰﻟﺔ اﻻﺗﺼﺎل ﺑﯿﻦ اﻟﮭﺎﺗﻒ واﻟﻤﻘﺴﻢ ﻓﻲ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺸﺮﻛﺔ‪ ،‬ﻓﯿﺤّﻮل‬
‫اﻟﺮﺳﺎﺋﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﻮظﻔﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﯿﺪان‪.‬‬

‫ﯾﺤﺘﺎج اﻟﺪﻣﺎغ ھﺬه اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻟﯿﺒﻨﻲ ﺻﻮرة ﻋﻦ أداء اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬ﻷن اﻟﺪﻣﺎغ ﻣﻌﺰول ﺑﺸﺪة وﻣﺤﻤﻲ أﻛﺜﺮ‬
‫ﻣﻦ ﺑﺎﻗﻲ أﻋﻀﺎء اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬إﻧﮫ ﻣﻌﺸﺶ داﺧﻞ ﺟﻤﺠﻤﺔ ﻋﻈﻤﯿﺔ‪ ،‬وﻣﺤﺎط ﺑﻐﺸﺎء ﺳﻤﯿﻚ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﻨﻘّﻰ ﻛﻞ ﻗﻄﺮة‬
‫دم ﻗﺒﻞ اﻟﺴﻤﺎح ﺑﺪﺧﻮﻟﮭﺎ إﻟﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﻋﻠﻰ اﻟﻨﻘﯿﺾ ﻣﻦ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺗﻘﻊ اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ ﺧﻀﻢ اﻷﻣﻮر‪ ،‬ﻓﮭﻲ‬
‫ﺗﻌﻠﻢ ﻛﻞ اﻟﺠﺰﯾﺌﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺎوﻟﻨﺎھﺎ ﻓﻲ اﻟﻮﺟﺒﺔ اﻷﺧﯿﺮة‪ ،‬وﺗﻌﺘﺮض ﺑﻔﻀﻮل اﻟﮭﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﻌﺎﺋﻤﺔ ﻓﻲ اﻟﺪم‪،‬‬
‫وﺗﺴﺘﻔﺴﺮ ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ ﻋﻦ ﻧﮭﺎرھﺎ‪ ،‬وﺗﻨﺼﺖ إﻟﻰ ھﻤﮭﻤﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬إﻧﮭﺎ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ‬
‫إﻋﻼم اﻟﺪﻣﺎغ ﺑﺄﺷﯿﺎء ﻋﻨﺎ ﻣﺎ ﻛﺎن ﻟﯿﻌﻠﻢ ﺑﺄدﻧﻰ ﺗﻠﻤﯿﺢ ﻋﻨﮭﺎ‪.‬‬

‫ﻟﻸﻣﻌﺎء ﻧﻈﺎم أﻋﺼﺎب ﻣﺪھﺶ ﯾﺠﻤﻊ ﻛﻞ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﺘﻤﺘﻊ ﺑﻤﺴﺎﺣﺔ ﺳﻄﺤﯿﺔ واﺳﻌﺔ‪ .‬وھﺬا ﻣﺎ‬
‫ﯾﺠﻌﻠﮫ أﻛﺒﺮ ﻋﻀﻮ ﺣﺴﻲ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬ﻟﺪرﺟﺔ أن اﻟﻌﯿﻨﯿﻦ‪ ،‬واﻷذﻧﯿﻦ‪ ،‬واﻷﻧﻒ‪ ،‬أو اﻟﺒﺸﺮة‪ ،‬ﺗﺒﮭﺖ ﺑﺎﻟﻤﻘﺎرﻧﺔ‪.‬‬
‫اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺠﻤﻌﮭﺎ ﯾﺘﻠﻘﺎھﺎ اﻟﻌﻘﻞ اﻟﻮاﻋﻲ وﺗﺴﺘﺨﺪم ﻟﺘﺸﻜﯿﻞ اﺳﺘﺠﺎﺑﺔ ﻟﻠﺒﯿﺌﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ اﻋﺘﺒﺎرھﺎ ﺣﺴﺎﺳﺎت‬
‫اﻟﺮﻛﻦ‪ .‬ﻋﻠﻰ اﻟﻨﻘﯿﺾ ﻣﻦ ھﺬا‪ ،‬اﻷﻣﻌﺎء ﻣﺼﻔﻮﻓﺔ ﺿﺨﻤﺔ ﺗﺤﺲ ﻋﺎﻟﻤﻨﺎ اﻟﺪاﺧﻠﻲ وﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻘﻞ‬
‫اﻟﺒﺎطﻨﻲ‪.‬‬
‫ﯾﺒﺪأ اﻟﺘﻌﺎون ﺑﯿﻦ اﻷﻣﻌﺎء واﻟﺪﻣﺎغ ﻓﻲ ﺑﺪاﯾﺔ اﻟﺤﯿﺎة‪ ،‬ﻓﮭﻤﺎ ﻣﺴﺆوﻻن ﻣﻌﺎ ً ﻋﻦ ﺟﺰء ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻦ ﻋﺎﻟﻤﻨﺎ‬
‫اﻟﻌﺎطﻔﻲ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻜﻮن رﺿﻌﺎ ً‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﺤﺐ اﻟﺸﻌﻮر اﻟﻤﺮﺿﻲ ﻟﻠﻤﻌﺪة اﻟﻤﻠﯿﺌﺔ‪ ،‬وﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻻﻧﺰﻋﺎج ﻋﻨﺪﻣﺎ‬
‫ﻧﺠﻮع‪ ،‬وﻧﺸﺘﻜﻲ وﻧﺘﺄوه ﻣﻦ اﻟﺮﯾﺢ‪ .‬ﯾﻄﻌﻤﻨﺎ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﻤﻘﺮﺑﻮن وﯾﻐﯿّﺮون ﻟﻨﺎ وﯾﺤﻤﻠﻮﻧﻨﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺠﺸﺆ‪.‬‬
‫ﻟﻌﻠﮫ ﻣﻦ اﻟﻮاﺿﺢ أن ”اﻟﺬات“ اﻟﻄﻔﻮﻟﯿﺔ ﺗﺸﺘﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻷﻣﻌﺎء واﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﻣﻊ ﺗﻘﺪﻣﻨﺎ ﻓﻲ اﻟﺴﻦ‪ ،‬ﻧﺨﻮض اﻟﻌﺎﻟﻢ‬
‫ﺑﺤﻮاﺳﻨﺎ أﻛﺜﺮ ﻓﺄﻛﺜﺮ‪ .‬ﻓﻤﺎ ﻋﺪﻧﺎ ﻧﺼﺮخ ﺑﺄﻋﻠﻰ ﺻﻮﺗﻨﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻻ ﯾﻌﺠﺒﻨﺎ اﻟﻄﻌﺎم ﻓﻲ اﻟﻤﻄﻌﻢ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻻﺗﺼﺎل‬
‫ﺑﯿﻦ اﻷﻣﻌﺎء واﻟﺪﻣﺎغ ﻻ ﯾﺘﻼﺷﻰ ﺑﯿﻦ ﻟﯿﻠﺔ وﺿﺤﺎھﺎ‪ ،‬ﺑﻞ ﯾﺼﺒﺢ أﻛﺜﺮ ﺻﻘﻼً ﺑﺒﺴﺎطﺔ‪ .‬ﻓﺎﻟﻤﻌﻲ اﻟﺬي ﻻ ﯾﺸﻌﺮ‬
‫أﻧﮫ ﺑﺤﺎل ﺟﯿﺪة ﻗﺪ ﯾﺆﺛﺮ ﻓﻲ ﻣﺰاﺟﻨﺎ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أن اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺴﻠﯿﻢ اﻟﻤﻐﺬى ﺟﯿﺪاً ﻗﺎدر ﻋﻠﻰ ﺗﺤﺴﯿﻦ إﺣﺴﺎﺳﻨﺎ‬
‫ﺑﻌﺎﻓﯿﺘﻨﺎ‪.‬‬

‫ﺗﻢ ﻧﺸﺮ أول دراﺳﺔ ﺣﻮل ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﻌﻨﺎﯾﺔ ﺑﺎﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ اﻟﺒﺸﺮي اﻟﺴﻠﯿﻢ ﺑﻌﺪ ﺳﻨﺘﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﺪراﺳﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻔﺌﺮان‪ .‬اﻓﺘﺮض اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن أﻧﮫ ﻻ ﯾﻮﺟﺪ ﺗﺄﺛﯿﺮ ظﺎھﺮ ﻟﺪى اﻟﺒﺸﺮ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻟﺘﻲ ﺗﻮﺻﻠﻮا إﻟﯿﮭﺎ ﻛﺎﻧﺖ‬
‫ﻣﻔﺎﺟﺌﺔ‪ ،‬ﻟﯿﺲ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﯿﮭﻢ ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ ﻟﻤﺠﺘﻤﻊ اﻟﺒﺤﺚ ﺑﻜﺎﻣﻠﮫ‪ .‬ﺑﻌﺪ ﺛﻼﺛﺔ أﺳﺎﺑﯿﻊ ﻣﻦ ﺗﻨﺎول ﻣﺰﯾﺞ ﻣﻦ‬
‫ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ ،‬ﺗﻐﯿﺮت ﺑﻌﺾ ﻣﻨﺎطﻖ اﻟﺪﻣﺎغ ﻋﻨﺪ ﻋﯿﻨﺔ اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ﺑﻮﺿﻮح‪ ،‬وﺧﺎﺻﺔ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ‬
‫ﻋﻦ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻌﻮاطﻒ واﻷﻟﻢ‪.‬‬

‫اﻟﻘﻮﻟﻮن اﻟﻤﺘﮭﯿﺞ‪ ،‬واﻟﺘﻮﺗﺮ‪ ،‬واﻻﻛﺘﺌﺎب‬

‫ﻻ ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ ﻛﻞ ﺣﺒﺔ ﺑﺎزّﻻء ﻏﯿﺮ ﻣﻤﻀﻮﻏﺔ أن ﺗﺘﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﻧﺸﺎط اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﻓﺎﻷﻣﻌﺎء اﻟﺴﻠﯿﻤﺔ ﻻ ﺗﻨﻘﻞ إﺷﺎرات‬
‫ھﻀﻤﯿﺔ ﺛﺎﻧﻮﯾﺔ ﻏﯿﺮ ﺿﺮورﯾﺔ إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ ﻋﺒﺮ اﻟﻌﺼﺐ اﻟﻤﺒﮭﻢ‪ ،‬ﺑﻞ ﺗﻌﺎﻟﺠﮭﺎ ﺑﺪﻣﺎﻏﮭﺎ اﻟﺨﺎص ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ‪،‬‬
‫ﻟﮭﺬا اﻟﺴﺒﺐ ھﻲ ﺗﻤﻠﻚ واﺣﺪاً‪ .‬وﻟﻜﻦ إذا اﻋﺘﻘﺪت أن ﺷﯿﺌﺎ ً ﻣﮭﻤﺎ ً ﺣﺪث‪ ،‬ﻋﻨﺪﺋﺬ ﺗﻔﻜﺮ ﻓﻲ ﻣﺨﺎطﺒﺔ اﻟﺪﻣﺎغ‪.‬‬

‫وﻟﻸﺳﺒﺎب ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ ،‬ﻻ ﯾﻨﻘﻞ اﻟﺪﻣﺎغ ﻛﻞ ﻣﻌﻠﻮﻣﺔ إﻟﻰ اﻟﻌﻘﻞ اﻟﻮاﻋﻲ‪ ،‬ﻓﺈذا أراد اﻟﻌﺼﺐ اﻟﻤﺒﮭﻢ أن ﯾﻮﺻﻞ‬
‫ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت إﻟﻰ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﻔﺎﺋﻘﺔ اﻷھﻤﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬ﻓﻌﻠﯿﮫ أن ﯾﻤﺮرھﺎ ﻋﻦ طﺮﯾﻖ اﻟﺤﺎرس‪ ،‬ﻓﻲ ﺣﺎل ﺻﺢ‬
‫اﻟﺘﻌﺒﯿﺮ‪ .‬ﺣﺎرس اﻟﺪﻣﺎغ ھﻮ اﻟﻤﮭﺎد اﻟﺒﺼﺮي‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻨﻘﻞ ﻋﯿﻨﺎﻧﺎ إﻟﻰ اﻟﻤﮭﺎد اﻟﺒﺼﺮي ﻟﻠﻤﺮة اﻟﻌﺸﺮﯾﻦ أن‬
‫اﻟﺴﺘﺎﺋﺮ ﻧﻔﺴﮭﺎ ﻻ ﺗﺰال ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﻓﺬة ﻏﺮﻓﺔ اﻟﻤﻌﯿﺸﺔ‪ ،‬ﯾﺮﻓﺾ دﺧﻮل ھﺬه اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺔ‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﻟﯿﺴﺖ ﻣﮭﻤﺔ‬
‫ﻟﻠﻌﻘﻞ اﻟﻮاﻋﻲ‪ ،‬ﺑﻞ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺘﻘﺒﻞ ﺗﻘﺮﯾﺮاً ﯾﻔﯿﺪ ﺑﻮﺟﻮد ﺳﺘﺎﺋﺮ ﺟﺪﯾﺪة ﻓﻲ ﻏﺮﻓﺔ اﻟﻤﻌﯿﺸﺔ‪ .‬ھﺬا ﻻ ﯾﻨﻄﺒﻖ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻤﮭﺎد اﻟﺒﺼﺮي ﻋﻨﺪ اﻟﺠﻤﯿﻊ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻋﻨﺪ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس‪.‬‬
‫ﻟﻦ ﺗﺼﻞ ﺣﺒﺔ ﺑﺎزّﻻء ﻏﯿﺮ ﻣﻤﻀﻮﻏﺔ ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﻘﺼﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﻤﻨﺒﮭﺎت‬
‫اﻷﺧﺮى‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﺳﯿﺼﻞ ﺗﻘﺮﯾﺮ ﻋﻦ ﺟﺮﻋﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻔﺮطﺔ ﻣﻦ اﻟﻜﺤﻮل ﻣﻦ اﻟﺒﻄﻦ إﻟﻰ اﻟﺮأس‪،‬‬
‫ﺣﯿﺚ ﯾﻌﻠﻢ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﺑﺎﻟﺘﻘﯿﺆ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﺳﺘﺼﻞ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﻋﻦ ﻏﺎز ﻣﺤﺒﻮس إﻟﻰ ﻣﺮﻛﺰ اﻷﻟﻢ‪.‬‬

‫وﺳﯿﺒﻠﻎ اﻟﻤﺴﺆول ﻋﻦ اﻟﻐﺜﯿﺎن ﺑﻮﺟﻮد ﻣﻮاد ﻣﺴﺒﺒﺔ ﻟﻸﻣﺮاض‪ .‬ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ ھﺬه اﻟﻤﻨﺒﮭﺎت اﻟﻮﺻﻮل ﻷن‬
‫ﻣﺪﺧﻞ اﻷﻣﻌﺎء وﺣﺎرس اﻟﺪﻣﺎغ ﯾﻌﺘﻘﺪان أن ھﺬه اﻟﻤﻨﺒﮭﺎت ﻣﮭﻤﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﯿﺴﺖ اﻷﺧﺒﺎر اﻟﺴﯿﺌﺔ وﺣﺪھﺎ اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ ﻋﺒﻮر اﻟﺤﺪود‪ ،‬ﻓﻘﺪ ﺗﺠﻌﻠﻨﺎ ﺑﻌﺾ اﻹﺷﺎرات ﻧﻐﻂ ﻓﻲ اﻟﻨﻮم ﻋﻠﻰ اﻷرﯾﻜﺔ‪ ،‬وﻧﺤﻦ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺮﺿﺎ‬
‫واﻟﺸﺒﻊ ﺑﻌﺪ ﻋﺸﺎء ﻟﯿﻠﺔ ﻣﯿﻼد ﺷﮭﻲ‪ .‬وﻧﺤﻦ ﻣﺪرﻛﻮن أن ﺑﻌﺾ ھﺬه اﻹﺷﺎرات ﺗﻨﺸﺄ ﻣﻦ اﻟﺒﻄﻦ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﻌﺎﻟﺞ‬
‫اﻹﺷﺎرات اﻷﺧﺮى ﻓﻲ ﻣﻨﺎطﻖ اﻟﻼوﻋﻲ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺤﺪﯾﺪ ﻣﻜﺎﻧﮭﺎ ﺑﻮﺿﻮح‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻀﻄﺮب اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺠﻌﻞ اﺗﺼﺎﻟﮭﺎ ﺑﺎﻟﺪﻣﺎغ اﻟﺤﯿﺎة ﻛﺮﯾﮭﺔ ﺟﺪاً‪ .‬وھﺬا ﯾﻈﮭﺮ ﻋﻨﺪ ﻣﺴﺢ‬
‫اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﻓﻲ إﺣﺪى اﻟﺘﺠﺎرب‪ ،‬ﺗﻢ ﺗﺼﻮﯾﺮ دﻣﺎغ اﻟﻤﺘﻄﻮﻋﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺬي ﻧﻔﺦ ﻓﯿﮫ ﺑﺎﻟﻮن داﺧﻞ أﻣﻌﺎﺋﮭﻢ‪.‬‬
‫ﻋﻜﺲ اﻟﻤﺘﻄﻮع اﻟﺴﻠﯿﻢ ﻧﺸﺎطﺎ ً دﻣﺎﻏﯿﺎ ً طﺒﯿﻌﯿﺎ ً ﻣﻦ دون ﻣﻜﻮﻧﺎت ﻋﺎطﻔﯿﺔ ﺗﺬﻛﺮ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻌﺮض‬
‫اﻟﻤﺘﻄﻮﻋﻮن ذوو اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻤﻀﻄﺮﺑﺔ ﻟﻠﻌﻤﻠﯿﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ ،‬ظﮭﺮت ﻋﻼﻣﺎت واﺿﺤﺔ ﻋﻦ ﻧﺸﺎط ﻓﻲ اﻟﻤﺮﻛﺰ‬
‫اﻟﻌﺎطﻔﻲ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ ﺗﺮﺗﺒﻂ ﻋﺎدة ﺑﺎﻟﻤﺸﺎﻋﺮ اﻟﻤﺰﻋﺠﺔ‪ .‬إذاً‪ ،‬ﺗﻤﻜﻦ اﻟﻤﻨﺒﮫ ﻣﻦ ﺗﺠﺎوز اﻟﺤﺎﺟﺰﯾﻦ ﻋﻨﺪ ﻋﯿﻨﺔ‬
‫اﻟﺪراﺳﺔ‪ .‬ﺷﻌﺮ اﻟﻤﺮﺿﻰ ﺑﺎﻟﻘﻠﻖ رﻏﻢ أﻧﮭﻢ ﻟﻢ ﯾﻌﺎﻧﻮا أ ّ‬
‫ي ﺷﻲء ﻏﯿﺮ ﻣﺤﺘﻤﻞ‪.‬‬

‫ﺗﺘﺴﻢ ﻣﺘﻼزﻣﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮن اﻟﻤﺘﮭﯿﺞ ﻋﺎدة ﺑﺸﻌﻮر اﻧﺘﻔﺎخ أو ﻗﺮﻗﺮة ﻣﺰﻋﺠﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﻮف‪ ،‬وﻗﺎﺑﻠﯿﺔ اﻟﺘﻌﺮض‬
‫ﻟﻺﺳﮭﺎل أو اﻹﻣﺴﺎك‪ .‬ﻛﻤﺎ ﯾﺘﻌﺮض اﻟﻤﺮﺿﻰ ﻟﺤﺎﻻت ﻗﻠﻖ واﺿﻄﺮاﺑﺎت اﻛﺘﺌﺎﺑﯿﺔ أﻋﻠﻰ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺪل‪ .‬ﺗﻈﮭﺮ‬
‫اﻟﺘﺠﺎرب‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﺗﺠﺮﺑﺔ اﻟﺒﺎﻟﻮن‪ ،‬أن اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻻﻧﺰﻋﺎج واﻟﺘﻌﺮض ﻟﻌﻮاطﻒ ﺳﻠﺒﯿﺔ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻨﺸﺄ ﻣﻦ اﺗﺤﺎد‬
‫اﻷﻣﻌﺎء واﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻨﺨﻔﺾ ﻋﺘﺒﺔ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬أو ﯾﺼﺮ اﻟﺪﻣﺎغ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﻻ ﯾﺘﻠﻘﺎھﺎ‬
‫ﺑﺎﻷﺣﻮال اﻟﻌﺎدﯾﺔ‪.‬‬
‫ﻗﺪ ﯾﻨﺠﻢ ھﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﻌﻼﻗﺎت ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺘﮭﺎﺑﺎت ﻣﺠﮭﺮﯾﺔ دﻗﯿﻘﺔ وﻟﻜﻦ دؤوﺑﺔ‪ ،‬أو ﻧﺒﯿﺖ ﺟﺮﺛﻮﻣﻲ‬
‫ﻣﻀﺮ‪ ،‬أو ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ ﻏﯿﺮ ﻣﻜﺘﺸﻔﺔ ﻣﻦ ﻣﺄﻛﻮﻻت‪ .‬رﻏﻢ ﻏﻨﻰ اﻷﺑﺤﺎث اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ‪ ،‬ﻻ ﯾﺰال ﺑﻌﺾ اﻷطﺒﺎء‬
‫ﯾﺼﻔﻮن اﻟﻤﺮﺿﻰ ﻣﻤﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﻣﺘﻼزﻣﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮن اﻟﻤﺘﮭﯿﺞ ﺑﺄﻧﮭﻢ ﻣﺘﻤﺎرﺿﻮن أو ﻣﺘﻮھﻤﻮ ﻣﺮض‪ ،‬ﻷن‬
‫اﺧﺘﺒﺎراﺗﮭﻢ ﻻ ﺗﻈﮭﺮ أي ﺿﺮر ظﺎھﺮ ﻋﻠﻰ اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬

‫ھﻨﺎك أﻣﺮاض أﺧﺮى ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﯾﻌﺎﻧﻲ ﻣﺮﺿﻰ اﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻤﺰﻣﻨﺔ ﻣﺜﻞ ﻣﺮض ﻛﺮون‬
‫أو اﻟﺘﮭﺎب اﻟﻘﻮﻟﻮن اﻟﺘﻘﺮﺣﻲ ﺧﻼل ﻣﺪد ﺣﺎدة ﻣﻦ ﺣﺎﻟﺘﮭﻢ ﻣﻦ ﺗﻘﺮﺣﺎت ﻓﻲ ﺟﺪار اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻓﻲ ﻣﺜﻞ ھﺬه‬
‫اﻟﺤﺎﻻت‪ ،‬ﻟﯿﺴﺖ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻓﻲ أن أﺻﻐﺮ اﻟﻤﻨﺒﮭﺎت ﺗﻨﺘﻘﻞ ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬ﻷن اﻟﻌﺘﺒﺔ ﻻ ﺗﺰال ﻋﺎﻟﯿﺔ‬
‫ﻛﻔﺎﯾﺔ ﻟﺘﻤﻨﻊ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺑﻞ ﻷن ھﻨﺎك ﻏﺸﺎء ﻣﺨﺎطﯿﺎ ً ﻣﺼﺎﺑﺎ ً ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻛﻤﺎ ﺣﺎل ﻣﺮﺿﻰ ﻣﺘﻼزﻣﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮن‬
‫اﻟﻤﺘﮭﯿﺞ‪ ،‬ﯾﻌﻜﺲ ﻣﺮﺿﻰ ھﺬه اﻟﺤﺎﻻت ﻣﻌﺪﻻت ﻣﺘﺰاﯾﺪة ﻣﻦ اﻟﻘﻠﻖ واﻻﻛﺘﺌﺎب‪.‬‬

‫ﺗﺪرس ﺣﺎﻟﯿﺎ ً ﻓﺮق ﺑﺤﺚ ﻗﻠﯿﻠﺔ ﺟﺪاً – ﻟﻜﻦ ﺟﯿﺪة ﺟﺪاً –طﺮﯾﻘﺔ ﻟﺠﻌﻞ اﻟﻌﺘﺒﺔ ﺑﯿﻦ اﻷﻣﻌﺎء واﻟﺪﻣﺎغ أﻗﻞ‬
‫ﻣﺴﺎﻣﯿﺔ‪ .‬وھﺬا ﺿﺮوري ﻟﯿﺲ ﻟﻠﻤﺮﺿﻰ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﻣﺸﻜﻼت ﻣﻌﻮﯾﺔ ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻟﻜﻞ ﻣﻨﺎ‪ .‬ﯾﻌﺘﻘﺪ أن‬
‫اﻟﺘﻮﺗﺮ ھﻮ أھﻢ ﻣﻨﺒﮫ ﯾﺆﺛﺮ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ واﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻠﺘﻘﻂ اﻟﺪﻣﺎغ ﻣﺸﻜﻠﺔ رﺋﯿﺴﯿﺔ )ﻣﺜﻞ ﺿﻐﻂ اﻟﻮﻗﺖ أو‬
‫اﻟﻐﻀﺐ(‪ ،‬ﯾﺮﯾﺪ ﺑﺼﻮرة طﺒﯿﻌﯿﺔ أن ﯾﺤﻠﮭﺎ‪ .‬وﯾﺤﺘﺎج ﻓﻲ ھﺬا إﻟﻰ اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﺴﺘﻌﯿﺮھﺎ ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﺗﻌﻠﻢ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء ﺑﺤﺎﻟﺔ اﻟﻄﻮارئ ﻋﻦ طﺮﯾﻖ اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ اﻟﻮدﯾﺔ‪ ،‬وﺗﺆﻣﺮ ﺑﺈطﺎﻋﺔ اﻟﺪﻣﺎغ ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻠﺤﻈﺔ‬
‫اﻻﺳﺘﺜﻨﺎﺋﯿﺔ‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻠﻄﺎﻓﺔ ﻣﻨﮭﺎ أن ﺗﻮﻓﺮ ﻣﻦ طﺎﻗﺔ اﻟﮭﻀﻢ ﻟﻜﻲ ﺗﻨﺘﺞ ﻣﺨﺎطﺎ ً أﻗﻞ وﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻣﺨﺰون اﻟﺪم‪.‬‬

‫ﻟﻜﻦ ھﺬه اﻟﻨﻈﺎم ﻏﯿﺮ ﻣﺼﻤﻢ ﻟﻼﺳﺘﺨﺪام اﻟﻄﻮﯾﻞ‪ .‬ﻓﺈذا ﻓﻜﺮ اﻟﺪﻣﺎغ ﻓﻲ أﻧﮭﺎ ﺣﺎﻟﺔ طﺎرﺋﺔ ﻣﺴﺘﻤﺮة‪ ،‬ﺳﯿﺒﺪأ‬
‫اﺳﺘﻐﻼل إذﻋﺎن اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﻔﺮط‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺤﺪث ھﺬا اﻷﻣﺮ‪ ،‬ﺗﺠﺒﺮ اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻠﻰ إرﺳﺎل إﺷﺎرات‬
‫ﻣﺰﻋﺠﺔ إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ ﻟﺘﺨﺒﺮه ﺑﺄﻧﮭﺎ ﻟﻦ ﺗﺮﺿﻰ ﺑﺎﺳﺘﻐﻼﻟﮭﺎ ﺑﻌﺪ اﻵن‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬا اﻟﺘﻨﺒﯿﮫ أن ﯾﺴﺒﺐ اﻹﻋﯿﺎء‪،‬‬
‫وﻓﻘﺪان اﻟﺸﮭﯿﺔ‪ ،‬واﻟﻮھﻦ اﻟﻌﺎم‪ ،‬أو اﻹﺳﮭﺎل‪ .‬أﻣﺎ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﻘﻲء اﻟﻌﺎطﻔﻲ ﻛﺎﺳﺘﺠﺎﺑﺔ ﻟﻠﺤﺎﻟﺔ اﻟﻤﺰﻋﺠﺔ‪،‬‬
‫ﺗﺴﺘﺠﯿﺐ اﻷﻣﻌﺎء ﺑﺎﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم ﻟﺘﻮﻓﯿﺮ اﻟﻄﺎﻗﺔ وﺗﻘﺪﯾﻤﮭﺎ إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬اﻻﺧﺘﻼف ھﻮ أن ﺣﺎﻻت‬
‫اﻟﺘﻮﺗﺮ اﻟﺤﻘﯿﻘﻲ ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﺴﺘﻤﺮ ﻟﻤﺪة أطﻮل ﻣﻦ اﻻﺿﻄﺮاﺑﺎت اﻟﺜﺎﻧﻮﯾﺔ‪ .‬ﻓﺈذا اﺳﺘﻤﺮت اﻷﻣﻌﺎء ﺑﺎﻟﺘﻨﺎزل‬
‫ﻟﻠﺪﻣﺎغ ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ‪ ،‬ﺳﺘﺘﺪھﻮر ﺻﺤﺘﮭﺎ ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ‪.‬‬

‫ﯾﻀﻌﻒ اﻟﻤﺨﺰون اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺪم واﻟﻐﺸﺎء اﻟﺮﻗﯿﻖ ﻣﻦ طﺒﻘﺔ اﻟﻤﺨﺎط اﻟﻮاﻗﯿﺔ ﺟﺪران اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﺗﺒﺪأ‬
‫اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﻜﻦ ﻓﻲ ﺟﺪار اﻟﻤﻌﻲ إﻓﺮاز ﻛﻤﯿﺎت ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻨﺒﮭﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺠﻌﻞ دﻣﺎغ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء ﺣﺴﺎﺳﺎ ً ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺘﺰاﯾﺪ وﯾﺨﻔﺾ اﻟﺤﺪ اﻷﻗﺼﻰ اﻷول‪ .‬ﺗﻌﻲ ﻣﺪد اﻟﺘﻮﺗﺮ أن اﻟﺪﻣﺎغ ﯾﺴﺘﻌﯿﺮ‬
‫اﻟﻄﺎﻗﺔ‪ ،‬وﻛﻤﺎ ﯾﻌﻠﻢ ﻛﻞ ﻣﺪﺑﺮ ﻣﻨﺰل‪ ،‬وﺿﻊ اﻟﻤﯿﺰاﻧﯿﺔ اﻟﺠﯿﺪة ﺧﯿﺮ ﻣﻦ ﺗﺤﻤﻞ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺪﯾﻮن‪.‬‬

‫اﻗﺘﺮﺣﺖ إﺣﺪى اﻟﻨﻈﺮﯾﺎت اﻟﺘﻲ ﻗﺪﻣﮭﺎ اﺧﺘﺼﺎﺻﯿﻮ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أن اﻟﺘﻮﺗﺮ ﻏﯿﺮ ﺻﺤﻲ‪ ،‬وأن اﻟﺘﻐﯿﯿﺮ اﻟﺬي‬
‫ﯾﺨﻠﻘﮫ اﻟﺘﻮﺗﺮ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﯾﺘﯿﺢ ﻷﻧﻮاع ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أن ﺗﻌﯿﺶ ھﻨﺎك أﻛﺜﺮ ﻣﻦ أوﻗﺎت اﻟﺘﻮﺗﺮ‬
‫اﻟﻄﻔﯿﻒ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ اﻟﻘﻮل إن اﻟﺘﻮﺗﺮ ﯾﻐﯿﺮ اﻟﺠﻮ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﺳﺘﺘﻜﯿﻒ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻘﻮﯾﺔ اﻟﺘﻲ ﻟﯿﺲ ﻟﺪﯾﮭﺎ ﻣﺸﻜﻠﺔ‬
‫ﻣﻊ اﻻﺿﻄﺮاﺑﺎت وﺗﺘﻜﺎﺛﺮ ﺑﻨﺠﺎح‪ ،‬وﻓﻲ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﯿﻮم‪ ،‬ﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺘﻤﻞ أن ﺗﻨﺸﺮ اﻟﻤﺮح ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬إذا‬
‫ﻛﺎﻧﺖ ھﺬه اﻟﻨﻈﺮﯾﺔ ﺻﺤﯿﺤﺔ‪ ،‬ھﺬا ﻟﻦ ﯾﺠﻌﻠﻨﺎ ﺿﺤﯿﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ ﺳﯿﺠﻌﻠﻨﺎ اﻟﺒﺴﺘﺎﻧﻲ‬
‫ﻟﻌﺎﻟﻤﻨﺎ اﻟﺪاﺧﻠﻲ‪ .‬وﺳﯿﻌﻨﻲ أﯾﻀﺎ ً أن أﻣﻌﺎءﻧﺎ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺟﻌﻠﻨﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺘﺄﺛﯿﺮ اﻟﺴﻠﺒﻲ ﺣﺘﻰ ﺑﻌﺪ اﻧﺘﮭﺎء اﻟﺘﻮﺗﺮ‬
‫ﺑﻮﻗﺖ طﻮﯾﻞ‪.‬‬
‫ھﺬه اﻟﻤﺸﺎﻋﺮ ﻓﻲ اﻷﺳﻔﻞ‪ ،‬وﺧﺎﺻﺔ ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺮك ﻣﺬاﻗﺎ ً أﻗﺬع‪ ،‬ﺳﺘﺠﻌﻞ اﻟﺪﻣﺎغ ﯾﻔﻜﺮ ﻣﺮﺗﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﺮة‬
‫اﻟﻤﻘﺒﻠﺔ ﻓﻲ ﺣﺎل أراد ﺣﻘﺎ ً أن ﯾﻠﻘﻲ ﻛﻠﻤﺔ أﻣﺎم ﺑﺎﻗﻲ اﻷﻓﺮاد‪ ،‬أم ﯾﺠﺐ ﻋﻠﯿﻨﺎ ﺗﻨﺎول ﺗﻠﻚ اﻟﻔﻠﯿﻔﻠﺔ اﻟﺤﺎرة‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‬
‫إن ﻋﻤﻠﯿﺔ اﺗﺨﺎذ اﻟﻘﺮار اﻟﻤﻌﺘﻤﺪة ﻋﻠﻰ ”إﺣﺴﺎس اﻟﻤﺼﺮان“ ﻗﺪ ﺗﺘﻀﻤﻦ ﺗﺬﻛﺮ اﻷﻣﻌﺎء اﻟﺸﻌﻮر اﻟﺬي ﻣﺮ ﺑﮫ‬
‫أﺛﻨﺎء ﺗﻌﺮﺿﮭﺎ ﻟﻈﺮوف ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺎﺿﻲ‪ .‬إن أﻣﻜﻦ ﺗﻌﺰﯾﺰ اﻟﺪروس اﻹﯾﺠﺎﺑﯿﺔ ﺑﺎﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ ،‬ﻓﺈن‬
‫اﻟﻄﺮﯾﻖ إﻟﻰ ﻗﻠﺐ ﻣﻌﺸﻮق ھﻮ ﺣﻘﺎ ً ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬ﺛﻢ ﻣﺒﺎﺷﺮة إﻟﻰ اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬

‫اﻟﻨﻈﺮﯾﺔ اﻟﺠﺪﯾﺮة ﺑﺎﻻھﺘﻤﺎم واﻟﻘﺎﺋﻠﺔ إن أﻣﻌﺎءﻧﺎ ﻻ ﺗﺸﺎرك ﻓﻲ ﻣﺸﺎﻋﺮﻧﺎ واﺗﺨﺎذ ”ﻗﺮارات اﻷﻣﻌﺎء“‬
‫ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ ﻗﺪ ﺗﺆﺛﺮ أﯾﻀﺎ ً ﻓﻲ ﺳﻠﻮﻛﻨﺎ‪ ،‬ھﻲ ﻣﻮﺿﻮع ﻣﺸﺎرﯾﻊ ﺑﺤﺜﯿﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬ﺻﻤﻢ ﻓﺮﯾﻖ ﺑﻘﯿﺎدة ﺳﺘﯿﻔﻦ‬
‫ﻛ ﻮ ﻟ ﻨ ﺰ ‪ Stephen Collins‬ﺗﺠﺮﺑﺔ ﻋﺒﻘﺮﯾﺔ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﺳﻼﻟﺘﯿﻦ ﻣﺨﺘﻠﻔﺘﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﻔﺌﺮان ﺑﺴﻤﺎت ﺳﻠﻮﻛﯿﺔ‬
‫ﻣﺪروﺳﺔ ﺟﯿﺪاً‪ .‬أﻋﻀﺎء اﻟﺴﻼﻟﺔ اﻟﻤﺴﻤﺎة ‪ BALB/c‬ﺧّﻮاﻓﻮن وﻣﺬﻋﻨﻮن أﻛﺜﺮ ﻣﻦ أﻋﻀﺎء اﻟﺴﻠﺴﻠﺔ‬
‫اﻟﻤﺴﻤﺎة ‪NIH–SWISS‬‬

‫اﻟﺘﻲ ﺗﻈﮭﺮ ﺳﻠﻮﻛﺎ ً أﻛﺜﺮ اﺳﺘﻜﺸﺎﻓﯿﺔ واﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ‪ .‬أﻋﻄﻰ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن اﻟﻔﺌﺮان ﻣﺰﯾﺠﺎ ً ﻣﻦ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻘﻂ‪ ،‬وذﻟﻚ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﻛﺎﻣﻞ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ ﻟﺪﯾﮭﺎ‪ ،‬ﺛﻢ ﻏّﺬوھﺎ ﺑﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻌﻮﯾﺔ‬
‫ﺗﻨﺘﻤﻲ إﻟﻰ اﻟﺴﻼﻟﺔ اﻷﺧﺮى‪ .‬أظﮭﺮت اﻻﺧﺘﺒﺎرات اﻟﺴﻠﻮﻛﯿﺔ أﻧﮭﺎ اﺳﺘﺒﺪﻟﺖ اﻷدوار‪ :‬أﺻﺒﺤﺖ ﻓﺌﺮان‬
‫‪ BALB/c‬أﻛﺜﺮ اﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ أﺻﺒﺤﺖ ﻓﺌﺮان ‪ NIH–SWISS‬أﻛﺜﺮ ﺧﻮﻓﺎ ً‪ .‬ﯾﺒﯿﻦ ھﺬا اﻻﺧﺘﺒﺎر أن‬
‫اﻷﻣﻌﺎء ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ اﻟﺴﻠﻮك‪ ،‬ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻋﻨﺪ اﻟﻔﺌﺮان‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻄﺒﯿﻖ ھﺬه اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﻋﻠﻰ اﻹﻧﺴﺎن ﺣﺘﻰ‬
‫اﻵن‪ .‬ﻓﺎﻟﻌﻠﻤﺎء ﯾﻌﻠﻤﻮن اﻟﺸﻲء اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻓﻘﻂ ﻋﻦ أﻧﻮاع اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬وﻋﻦ دﻣﺎغ اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻤﻮﻣﺎ ً‪ ،‬وﻋﻦ اﺗﺤﺎد‬
‫اﻟﺪﻣﺎغ واﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬

‫إﻟﻰ أن ﯾﻤﻸ اﻟﻌﻠﻤﺎء ھﺬه اﻟﻔﺮاﻏﺎت ﻓﻲ ﻣﻌﺮﻓﺘﮭﻢ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ اﻟﺤﻘﺎﺋﻖ اﻟﺘﻲ ﻧﻌﻠﻤﮭﺎ ﻣﺴﺒﻘﺎ ً‬
‫ﻟﻨﺤﺴﻦ ﺻﺤﺔ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ .‬وھﻲ ﺗﺒﺪأ ﺑﺄﺷﯿﺎء ﺑﺴﯿﻄﺔ ﻣﺜﻞ أوﻗﺎت اﻟﻮﺟﺒﺎت‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﯾﺠﺐ‬
‫اﻻﺳﺘﻤﺘﺎع ﺑﮭﺎ ﻣﻦ دون أي ﺿﻐﻂ‪ ،‬وﻋﻠﻰ روﯾﺔ وھﺪوء‪ .‬ﯾﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن ﻣﺎﺋﺪة اﻟﻌﺸﺎء ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺘﻮﺗﺮ‪ ،‬وﻣﻦ دون ﺗﻌﻨﯿﻒ أو ﺗﻮﺑﯿﺦ أو ﺗﮭﺪﯾﺪ ﻣﺜﻞ ”ﺳﺘﺒﻘﻰ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺎﺋﺪة إﻟﻰ أن ﺗﻨﮭﻲ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﻓﻲ‬
‫ﺻﺤﻨﻚ!“‪ ،‬وﻣﻦ دون اﻟﺘﻨﻘﻞ ﺑﯿﻦ ﻗﻨﻮات اﻟﺘﻠﻔﺎز‪ .‬ھﺬه أﻣﻮر ﻣﮭﻤﺔ ﻟﻠﺒﺎﻟﻐﯿﻦ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺿﺮورﯾﺔ وﺟﻮھﺮﯾﺔ‬
‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻷطﻔﺎل اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺘﻄﻮر دﻣﺎغ اﻷﻣﻌﺎء ﻟﺪﯾﮭﻢ ﺑﺎﻟﺘﻮازي ﻣﻊ ﺗﻄﻮر دﻣﺎﻏﮭﻢ‪ .‬ﻛﻠﻤﺎ أدﺧﻠﺖ أوﻗﺎت‬
‫اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺜﺎﺑﺘﺔ ﻓﻲ وﻗﺖ ﻣﺒﻜﺮ ﻣﻦ اﻟﺤﯿﺎة‪ ،‬ﻛﺎن ذﻟﻚ أﻓﻀﻞ‪ .‬ﯾﻔّﻌﻞ اﻟﺘﻮﺗﺮ ﻣﻦ أي ﻧﻮع ﻛﺎن اﻷﻋﺼﺎب‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﺜﺒﻂ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﮭﻀﻢ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻌﻨﻲ أﻧﻨﺎ ﻻ ﻧﺴﺘﺨﺮج طﺎﻗﺔ أﻗﻞ ﻣﻦ طﻌﺎﻣﻨﺎ ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ ﻧﺴﺘﻐﺮق وﻗﺘﺎ ً أطﻮل‬
‫ﻟﮭﻀﻤﮫ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻀﻊ اﻷﻣﻌﺎء ﺗﺤﺖ ﻗﯿﻮد ﻏﯿﺮ ﺿﺮورﯾﺔ‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ اﻟﺘﻼﻋﺐ ﺑﮭﺬه اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ واﺧﺘﺒﺎرھﺎ ﺑﺎﻟﺘﺠﺮﯾﺐ‪ .‬ﺗﻌﻤﻞ اﻟﺤﺒﻮب أو اﻟﻠﺒﺎن اﻟﻤﻌﺎﻟﺞ ﺑﺎﻷدوﯾﺔ ﻟﻤﻨﻊ‬
‫ﻏﺜﯿﺎن اﻟﺴﻔﺮ ﻋﻠﻰ ﺗﺨﺪﯾﺮ أﻋﺼﺎب اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺨﻒ اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﻐﺜﯿﺎن‪ ،‬ﺗﺨﺘﻔﻲ ﻋﺎدة ﻣﺸﺎﻋﺮ اﻟﻘﻠﻖ‬
‫أﯾﻀﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻦ إن ﻧﺸﺄ ﻛﺪر أو اﺿﻄﺮاب ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﺑﻼ ﺳﺒﺐ )ﺣﺘﻰ ﻣﻦ دون ﻏﺜﯿﺎن(‪ ،‬ھﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ‬
‫اﺳﺘﺨﺪام ھﺬه اﻷدوﯾﺔ ﻟﺘﺴﻜﯿﻨﮭﺎ؟ ﺑﺘﺨﺪﯾﺮ ﺑﻄﻦ ﻛﺪر ﻟﻤﺪة ﻣﺆﻗﺘﺔ‪ ،‬إن ﺻﺢ اﻟﻘﻮل؟ ﺗﺼﻞ اﻟﻜﺤﻮل إﻟﻰ‬
‫أﻋﺼﺎب اﻷﻣﻌﺎء ﻗﺒﻞ أن ﺗﺼﻞ إﻟﻰ أﻋﺼﺎب اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬إذاً‪ ،‬ﻛﻢ ﻣﻘﺪار ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء اﻟﺬي ﯾﻤﻨﺤﮫ ”ﻛﺄس‬
‫ﻧﺒﯿﺬ واﺣﺪ“ ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺎء ﯾﺄﺗﻲ ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ ﻣﻦ دﻣﺎغ اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻤﮭﺪئ؟‬

‫ﻣﺎذا ﻋﻦ ﺗﺸﻜﯿﻠﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻟﺘﺸﻜﯿﻠﺔ اﻟﻮاﺳﻌﺔ ﻷﻧﻮاع اﻟﻠﺒﻦ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻋﻠﻰ رﻓﻮف اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ؟ ھﻞ‬
‫ﺑ ﻜ ﺘ ﯿ ﺮ ﯾ ﺎ ‪ Lactobacillus reuteri‬أﻓﻀﻞ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻲ ﻣﻦ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺸﻘﺎء اﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﺔ‬
‫‪Bifidobacterium animalis‬؟ اﺳﺘﻄﺎع ﻓﺮﯾﻖ ﻣﻦ اﻟﺒﺎﺣﺜﯿﻦ اﻟﺼﯿﻨﯿﯿﻦ ﺑﺮھﻨﺔ أن ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺸﻘﺎء‬
‫اﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﺔ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺗﺜﺒﯿﻂ ﻣﺴﺘﺸﻌﺮات اﻷﻟﻢ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺰﻛﯿﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ‪ Lactobacillus plantarum‬وﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺸﻘﺎء اﻟﻄّﻔﻠﻲ ‪Bifidocacterium‬‬

‫‪ infantis‬ﻛﻌﻼج ﻟﻸﻟﻢ ﻟﺪى ﻣﺮﺿﻰ ﻣﺘﻼزﻣﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮن اﻟﻤﺘﮭﯿﺞ‪ .‬ﯾﺘﻨﺎول اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺮﺿﻰ ذوو ﺣﺪود‬
‫أﻟﻢ ﺧﻔﯿﻔﺔ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﺣﺎﻟﯿﺎ ً ﻣﻮاد ﻣﺼﻤﻤﺔ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻹﺳﮭﺎل‪ ،‬أو اﻹﻣﺴﺎك‪ ،‬أو اﻟﺘﺸﻨﺠﺎت‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺴﺎﻋﺪ ھﺬا‬
‫ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻷﻋﺮاض‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﻻ ﯾﻌﺎﻟﺞ ﺳﺒﺐ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ‪ .‬ﺑﻌﺪ اﺳﺘﺒﻌﺎد اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﻻ ﯾﻤﻜﻦ‬
‫ﺗﺤﻤﻠﮭﺎ‪ ،‬وإﻋﺎدة ﺗﺨﺰﯾﻦ ﻧﺒﯿﺖ ﺟﺮﺛﻮﻣﻲ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬إن ﻟﻢ ﯾﻈﮭﺮ أي ﺗﺤﺴﻦ‪ ،‬ﻋﻠﯿﻨﺎ ﻋﻨﺪﺋﺬ اﻹﻣﺴﺎك‬
‫ﺑﺎﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻣﻦ ﻣﺆﺧﺮة ﻋﻨﻘﮭﺎ‪ ،‬أو ﻓﻲ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﻣﻦ ﻋﺘﺒﺔ اﻟﺨﻠﯿﺔ اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ‪ .‬ﺣﺘﻰ اﻵن‪ ،‬ﺗﻢ إﺛﺒﺎت ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ‬
‫اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﻌﻼﺟﺎت ﻋﻠﻤﯿﺎ ً‪ ،‬وﻣﻨﮭﺎ اﻟﻌﻼج اﻟﺘﻨﻮﯾﻤﻲ‪.‬‬

‫إن اﻟﻌﻼج اﻟﻨﻔﺴﻲ اﻟﺠﯿﺪ ﻣﺜﻞ اﻟﻌﻼج اﻟﺠﺴﺪي ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻷﻋﺼﺎب‪ ،‬ﻓﮭﻮ ﯾﺨﻔﻒ اﻟﺘﻮﺗﺮ‪ ،‬وﯾﻌﻠﻤﻨﺎ‬
‫ﻛﯿﻔﯿﺔ اﻟﺘﺼﺮف ﺑﻄﺮق ﺻﺤﯿﺔ أﻛﺜﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﻷﻋﺼﺎب‪ ،‬ﻷن أﻋﺼﺎب اﻟﺪﻣﺎغ ﻣﺨﻠﻮﻗﺎت ﻣﻌﻘﺪة أﻛﺜﺮ‬
‫ﻣﻦ اﻟﻌﻀﻼت‪ ،‬إذ ﯾﺠﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪرب أن ﯾﻤﺘﻠﻚ ﺗﻤﺎرﯾﻦ ﻣﺒﺘﻜﺮة ﺑﯿﻦ ﯾﺪﯾﮫ‪ .‬ﯾﺴﺘﺨﺪم اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﻮن ﺑﺎﻟﺘﻨﻮﯾﻢ‬
‫ﺗﻘﻨﯿﺎت رﺣﻼت اﻷﻓﻜﺎر واﻟﺼﻮر اﻟﻤﻮﺟﮭﺔ‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﺗﮭﺪف إﻟﻰ ﺗﺨﻔﯿﻒ ﺷﺪة إﺷﺎرات اﻷﻟﻢ‪ ،‬وﺗﻐﯿﯿﺮ طﺮﯾﻘﺔ‬
‫ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﺪﻣﺎغ ﻟﻤﻨﺒﮭﺎت ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ .‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻞ اﻟﻌﻀﻼت‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻷﻋﺼﺎب ﻣﻌﯿﻨﺔ أن ﺗﺼﺒﺢ أﻗﻮى ﺑﺎﻻﺳﺘﺨﺪام‬
‫اﻟﻤﺘﺰاﯾﺪ‪ .‬ﻻ ﺗﺘﻀﻤﻦ اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﺑﺎﻟﺘﻨﻮﯾﻢ اﻟﻤﻐﻨﺎطﯿﺴﻲ ﻛﻤﺎ ﺗﻈﮭﺮ ﻓﻲ ﺑﺮاﻣﺞ اﻟﺘﻠﻔﺎز‪ ،‬ﻓﮭﺬا ﺳﯿﻜﻮن ﻓﻲ اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ‬
‫ھﺰﯾﻤﺔ ﻟﻠﺬات‪ ،‬ﺑﻤﺎ أن ھﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﻌﻼج ﯾﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﻛﻮن اﻟﻤﺮﯾﺾ ﺗﺤﺖ اﻟﺴﯿﻄﺮة طﻮال اﻟﻮﻗﺖ‪.‬‬
‫ﯾﺠﺐ أن ﯾﺘﺄﻛﺪ اﻟﻤﺮﺿﻰ أن اﻟﻤﻌﺎﻟﺞ اﻟﺘﻨﻮﯾﻤﻲ اﻟﺬي ﯾﺨﺘﺎروﻧﮫ ﻣﻌﺮوف ﻣﻦ ﻣﺆﺳﺴﺔ ﻣﺤﺘﺮﻣﺔ‪.‬‬

‫ﺗﺒﯿﻦ أن اﻟﺘﻨﻮﯾﻢ اﻟﻤﻐﻨﺎطﯿﺴﻲ ﻓﻌﺎل ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﻣﺮﺿﻰ ﻣﺘﻼزﻣﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮن اﻟﻤﺘﮭﯿﺞ‪ ،‬إذ ﻗّﻞ اﺳﺘﺨﺪاﻣﮭﻢ‬
‫اﻷدوﯾﺔ‪ ،‬وﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﺤﺎﻻت وﺻﻞ إﻟﻰ اﻟﺼﻔﺮ‪.‬‬

‫وھﺬا ﺻﺤﯿﺢ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻷطﻔﺎل اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ‪ .‬ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﯿﮭﻢ‪ ،‬ﺗﺒﯿﻦ أن اﻟﻌﻼج‬
‫اﻟﺘﻨﻮﯾﻤﻲ ﻗﺪ ﻧﺘﺞ ﻋﻨﮫ ‪ ٩٠%‬ﻣﻦ ﺗﺨﻔﯿﻒ اﻷﻟﻢ‪ ،‬ﺑﺎﻟﻤﻘﺎرﻧﺔ ﻣﻊ ‪ ٤٠%‬ﻣﻦ اﻟﺘﺨﻔﯿﻒ اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻋﻦ اﻷدوﯾﺔ‪ .‬ﺗﻘﺪم ﺑﻌﺾ‬
‫اﻟﻌﯿﺎدات )ﻣﻦ ﺑﯿﻨﮭﺎ ﻋﯿﺎدة ﺳﺎرﺑﺮوﻛﯿﻦ ‪ Saarbrucken‬ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ( ﻋﻼﺟﺎت ﺗﻨﻮﯾﻤﯿﺔ ﻣﻌﯿﻨﺔ ﺧﺎﺻﺔ‬
‫ﺑﻤﺸﻜﻼت اﻟﺠﻮف‪.‬‬

‫ﻋﺎدة ﻣﺎ ﯾﺼﻒ اﻷطﺒﺎء ﻣﻀﺎدات اﻻﻛﺘﺌﺎب ﻟﻠﻤﺮﺿﻰ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ أﻣﺮاض ﻣﻌﻮﯾﺔ وﻣﻦ ﻗﻠﻖ ﺷﺪﯾﺪ‬
‫واﺿﻄﺮاﺑﺎت اﻛﺘﺌﺎﺑﯿﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻧﺎدراً ﻣﺎ ﯾﺨﺒﺮوﻧﮭﻢ اﻟﺴﺒﺐ‪ .‬وھﻨﺎك ﺳﺒﺐ ﺑﺴﯿﻂ ﻟﺬﻟﻚ‪ :‬ﻻ أﺣﺪ ﯾﻌﻠﻢ ﻣﻦ‬
‫اﻷطﺒﺎء أو اﻟﻌﻠﻤﺎء‪ .‬ﻟﯿﺲ ﻗﺒﻞ أن ﯾﻼﺣﻆ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﺗﺄﺛﯿﺮات ﺗﺤﺴﯿﻦ اﻟﻤﺰاج ﺑﺴﺒﺐ ھﺬه اﻷدوﯾﺔ ﺣﺘﻰ ﺑﺪؤوا‬
‫دراﺳﺔ اﻵﻟﯿﺔ وراء ھﺬه اﻟﻈﺎھﺮة‪ .‬ﺣﺘﻰ اﻵن ﻟﻢ ﯾﺘﻮﺻﻠﻮا إﻟﻰ إﺟﺎﺑﺔ واﺿﺤﺔ‪ .‬ﻟﻌﻘﻮد ﻋﺪة‪ ،‬ﻛﺎن ﯾﻌﺘﻘﺪ أﻧﮫ‬
‫ﺑﺴﺒﺐ ﺗﺄﺛﯿﺮ داﻋﻢ ﻓﻲ ”ھﺮﻣﻮن اﻟﺴﻌﺎدة“‪ ،‬اﻟﺴﯿﺮوﺗﻮﻧﯿﻦ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﺑﺪأ ﺑﺎﺣﺜﻮن ﺣﺪﯾﺜﺎ ً اﻟﺒﺤﺚ ﻓﻲ اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ‬
‫أﺧﺮى ھﻲ أن اﻟﻌﻘﺎﻗﯿﺮ ﺗﺰﯾﺪ ﻟﺪوﻧﺔ اﻷﻋﺼﺎب‪.‬‬

‫اﻟﻠﺪوﻧﺔ اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ ھﻲ ﻗﺪرة اﻷﻋﺼﺎب ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻐﯿﺮ‪ .‬ﻓﻠﺪوﻧﺔ اﻷﻋﺼﺎب ھﻲ ﻣﺎ ﺗﺠﻌﻞ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺒﻠﻮغ‬
‫ﻣﺮﺑﻜﺔ ﻟﻌﻘﻞ اﻟﻤﺮاھﻖ‪ ،‬ﻓﮭﻨﺎك اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻷﺷﯿﺎء اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻘﻮﻟﺐ ﻓﻲ ﺷﻜﻠﮭﺎ اﻟﻨﮭﺎﺋﻲ‪ .‬اﻻﺣﺘﻤﺎﻻت ﻻ ﻧﮭﺎﺋﯿﺔ‪،‬‬
‫واﻷﻋﺼﺎب ﺗﻄﻠﻖ رﺳﺎﺋﻞ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار ﻓﻲ ﺟﻤﯿﻊ اﻻﺗﺠﺎھﺎت ﻓﻲ اﻟﻌﻘﻞ اﻟﯿﺎﻓﻊ‪ .‬ﻻ ﺗﻨﺘﮭﻲ ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ إﻟﻰ أن‬
‫ﻧﺼﻞ إﻟﻰ ﻋﻤﺮ اﻟﺨﺎﻣﺴﺔ واﻟﻌﺸﺮﯾﻦ‪ .‬ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺗﺴﺘﺠﯿﺐ اﻷﻋﺼﺎب وﻓﻖ اﻷﻧﻤﺎط اﻟﺘﻲ ﺗﻢ اﻟﺘﺪرب ﻋﻠﯿﮭﺎ‪.‬‬
‫ﯾﺘﻢ اﻻﺣﺘﻔﺎظ ﺑﺎﻷﻧﻤﺎط اﻟﺘﻲ أﺛﺒﺘﺖ ﻓﻌﺎﻟﯿﺘﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺎﺿﻲ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﺮﻓﺾ اﻟﺒﻘﯿﺔ ﻟﻜﻮﻧﮭﺎ ﻓﺎﺷﻠﺔ‪ .‬ھﺬا ﻣﺎ ﯾﻔﺴﺮ‬
‫اﺧﺘﻔﺎء ﻧﻮﺑﺎت اﻟﻀﺤﻚ اﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﻔﺴﺮ‪ ،‬واﻟﻤﺰاج اﻟﻐﺎﺿﺐ ﻓﻲ ﺳﻨﻮات ﻣﺮاھﻘﺘﻨﺎ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ اﻟﻤﻠﺼﻘﺎت ﻓﻲ‬
‫ﻏﺮف ﻧﻮﻣﻨﺎ‪ .‬ﺑﻌﺪ ھﺬا اﻟﻌﻤﺮ‪ ،‬ﻧﺠﺪ أﻧﮫ ﻣﻦ اﻟﺼﻌﺐ اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﺘﻐﯿﺮ اﻟﻤﻔﺎﺟﺊ‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ ھﻲ طﺒﻊ‬
‫أﻛﺜﺮ ھﺪوءاً واﺳﺘﻘﺮاراً‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻨﺠﻢ ﻋﻦ ھﺬا ﺗﺠﺬر أﻧﻤﺎط أﻓﻜﺎر ﺳﻠﺒﯿﺔ ﻣﺜﻞ ”أﻧﺎ ﻋﺪﯾﻢ اﻟﻔﺎﺋﺪة“ أو‬
‫”ﻛﻞ ﻣﺎ أﻓﻌﻠﮫ ﯾﻨﺘﮭﻲ ﺑﺎﻟﻔﺸﻞ“‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺮﺳﺎﺋﻞ اﻟﻤﻮﺗﺮة اﻟﻤﺮﺳﻠﺔ ﻣﻦ أﻣﻌﺎء ﻗﻠﻘﺔ أن ﺗﻨﻐﺮس ﻓﻲ ﻋﻘﻞ‬
‫اﻟﺸﺨﺺ‪ .‬ﻓﺈذا ﻛﺎﻧﺖ ﻣﻀﺎدات اﻻﻛﺘﺌﺎب ﺗﺰﯾﺪ اﻟﻠﺪوﻧﺔ اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ‪ ،‬ﻓﻠﻌﻠﮭﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﺤﺮﯾﺮ ﻣﺜﻞ ھﺬه‬
‫اﻷﻧﻤﺎط ﻣﻦ اﻷﻓﻜﺎر اﻟﺴﻠﺒﯿﺔ‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬا أن ﯾﻜﻮن أﻛﺜﺮ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﺮاﻓﻖ ﻣﻊ ﻋﻼج ﻧﻔﺴﻲ ﻓﻌﺎل ﻟﻤﺴﺎﻋﺪة اﻟﻤﺮﺿﻰ ﻋﻠﻰ ﻣﻘﺎوﻣﺔ‬
‫اﻻﻧﺼﯿﺎع ﻟﻠﻌﺎدات اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ‪.‬‬

‫إن اﻟﺘﺄﺛﯿﺮات اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ ﻟﻤﻀﺎدات اﻻﻛﺘﺌﺎب اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ اﻟﻤﺘﻮاﻓﺮ‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﺑﺮوزﯾﺎك‪ ،‬ﺗﺰودﻧﺎ ﺑﺪﻻﺋﻞ ﻣﮭﻤﺔ‬
‫ﺣﻮل ”ھﺮﻣﻮن اﻟﺴﻌﺎدة“ اﻟﺴﯿﺮوﺗﻮﻧﯿﻦ‪ .‬ﺳﯿﺒﻠﻎ رﺑﻊ اﻟﻤﺮﺿﻰ ﻋﻦ أﻋﺮاض ﺟﺎﻧﺒﯿﺔ ﺗﻘﻠﯿﺪﯾﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻐﺜﯿﺎن‪،‬‬
‫وﻣﺮﺣﻠﺔ ﺑﺪاﺋﯿﺔ ﻣﻦ اﻹﺳﮭﺎل‪ ،‬وإﻣﺴﺎك ﻋﻨﺪ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺪواء ﻟﻤﺪة زﻣﻨﯿﺔ طﻮﯾﻠﺔ‪ .‬ﯾﻔﺴﺮ ھﺬا اﻷﻣﺮ ﺣﻘﯿﻘﺔ أن‬
‫دﻣﺎغ اﻷﻣﻌﺎء ﯾﻤﺘﻠﻚ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻼت اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻧﻔﺴﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ إن ﻣﻀﺎدات اﻻﻛﺘﺌﺎب‬
‫”ﺗﻌﺎﻟﺞ“ ﻛﻼ اﻟﺪﻣﺎﻏﯿﻦ‪ .‬ﯾﺘﻮﺳﻊ اﻟﺒﺎﺣﺚ اﻷﻣﯿﺮﻛﻲ اﻟﺪﻛﺘﻮر ﻣﺎﯾﻜﻞ ﻏﯿﺮﺷﻮن ‪ Michael Gershon‬ﻓﻲ‬
‫ھﺬه اﻟﻔﻜﺮة وﯾﻨﻘﻠﮭﺎ إﻟﻰ ﻣﺴﺘﻮى أﻋﻠﻰ ﻣﻦ اﻟﺠﺮأة‪ .‬إﻧﮫ ﻣﮭﺘﻢ ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﯿﺔ ﺗﻄﻮﯾﺮ ﻣﻀﺎد اﻛﺘﺌﺎب ﻓﻌﺎل ﯾﻤﻜﻦ أن‬
‫ﯾﺆﺛﺮ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻣﻦ دون اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ‪.‬‬

‫ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ‪ ،‬ھﺬا ﻟﯿﺲ ﻏﺮﯾﺒﺎ ً ﻛﻤﺎ ﻗﺪ ﯾﺒﺪو‪ ،‬فـ‪ ٩٥%‬ﻣﻦ اﻟﺴﯿﺮوﺗﻮﻧﯿﻦ اﻟﺬي ﻧﻔﺮزه ﯾﺘﻢ ﺗﺼﻨﯿﻌﮫ ﻓﻲ ﺧﻼﯾﺎ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬إذ ﯾﻜﻮن ﻟﮫ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺑﺎﻟﻎ ﻓﻲ ﺗﻤﻜﯿﻦ اﻷﻋﺼﺎب ﻣﻦ ﺗﺤﻔﯿﺰ ﺣﺮﻛﺔ اﻟﻌﻀﻼت‪ ،‬وﯾﻤﺜﻞ ﺟﺰيء إﺷﺎرة‬
‫ﻣﮭﻢ‪ .‬إن أﻣﻜﻦ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺗﺄﺛﯿﺮه ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﺳﺘﺘﻐﯿﺮ اﻟﺮﺳﺎﺋﻞ اﻟﻤﺮﺳﻠﺔ ﻣﻦ ھﻨﺎك إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ھﺎﺋﻞ‪.‬‬
‫وھﺬا ﺳﯿﻜﻮن ﻓﻌﺎﻻً وﺧﺼﻮﺻﺎ ً ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﮭﺠﻮم اﻟﻤﻔﺎﺟﺊ ﻟﻼﻛﺘﺌﺎب اﻟﺤﺎد ﻋﻨﺪ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ‬
‫ﯾﺘﻤﺘﻌﻮن ﺑﺤﯿﺎة ﺟﯿﺪة ﻟﻮﻻه‪ .‬رﺑﻤﺎ ﺗﺤﺘﺎج أﻣﻌﺎؤھﻢ إﻟﻰ ﺟﻠﺴﺔ ﻋﻠﻰ أرﯾﻜﺔ اﻻﺧﺘﺼﺎﺻﻲ اﻟﻤﻌﺎﻟﺞ‪ ،‬ﻣﻦ دون‬
‫أن ﯾﻠﻘﻰ اﻟﻠﻮم ﻋﻠﻰ رأﺳﮭﻢ ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪.‬‬

‫ﯾﺠﺐ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﻣﻦ ﯾﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ اﻟﻘﻠﻖ أو اﻻﻛﺘﺌﺎب أن ﯾﺘﺬﻛﺮ أن اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺘﻌﯿﺲ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺴﺒﺐ ﻋﻘﻼً‬
‫ﺗﻌﯿﺴﺎ ً‪ .‬ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﯿﺎن‪ ،‬ﯾﻜﻮن ﻟﻠﻤﻌﻲ اﻟﺤﻖ اﻟﻜﺎﻣﻞ ﺑﺄن ﯾﻜﻮن ﺗﻌﯿﺴﺎ ً‪ ،‬إن ﻛﺎن ﯾﻌﺎﻟﺞ ﺣﺎﻟﺔ ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ ﻏﯿﺮ‬
‫ﻣﻜﺘﺸﻔﺔ ﻟﻄﻌﺎم ﻣﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬ﻋﻠﯿﻨﺎ أﻻ ﻧﻠﻘﻲ ﻟﻮم اﻻﻛﺘﺌﺎب ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻘﻞ أو ظﺮوف اﻟﺤﯿﺎة‪ ،‬ﻓﮭﻨﺎك‬
‫أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ذﻟﻚ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﯿﻨﺎ‪.‬‬

‫أﯾﻦ ﺗﻨﺸﺄ اﻟﺬات؟‬

‫ﻻ ﯾﻨﺸﺄ اﻟﻜﺪر‪ ،‬أو اﻟﺴﻌﺎدة‪ ،‬أو اﻟﺸﻌﻮر ﺑﻔﻘﺪان اﻷﻣﺎن‪ ،‬أو اﻟﻌﺎﻓﯿﺔ‪ ،‬أو اﻟﻘﻠﻖ‪ ،‬ﻓﻲ ﻋﺰﻟﺔ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﻓﻨﺤﻦ‬
‫ﺑﺸﺮ وﻟﺪﯾﻨﺎ ذراﻋﺎن وﺳﺎﻗﺎن وأﻋﻀﺎء ﺗﻨﺎﺳﻠﯿﺔ وﻗﻠﺐ ورﺋﺘﺎن وأﻣﻌﺎء‪ .‬دوﻣﺎ ً أﻋﻤﺎﻧﺎ ﺗﺮﻛﯿﺰ اﻟﻌﻠﻢ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺪﻣﺎغ ﻋﻦ ﺣﻘﯿﻘﺔ أن ”ذاﺗﻨﺎ“ ﻣﻜﻮﻧﺔ ﻣﻦ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻣﺠﺮد ﻣﺎدة رﻣﺎدﯾﺔ‪ .‬ﻟﻘﺪ ﺳﺎھﻤﺖ أﺑﺤﺎث ﺣﻮل اﻷﻣﻌﺎء‬
‫ﺑﺼﻮرة ﺑﺎرزة ﻓﻲ طﺮح ﺗﺸﻜﯿﻚ ﺟﺪﯾﺪ وﺣﺬر ﺣﻮل اﻟﻔﻜﺮة اﻟﻔﻠﺴﻔﯿﺔ‪” :‬أﻧﺎ أﻓﻜﺮ‪ ،‬إذاً أﻧﺎ ﻣﻮﺟﻮد“‪.‬‬

‫ﻣﻦ أﻛﺜﺮ أﺟﺰاء اﻟﺪﻣﺎغ إﺑﮭﺎراً‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﺘﻠﻘﻰ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬اﻟﺠﺰﯾﺮة أو اﻟﻘﺸﺮة‬
‫اﻟﺠﺰﯾﺮﯾﺔ‪ .‬وﻗﺪ درس ھﺬا اﻟﺠﺰء ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ ﻋﻠﻰ ﯾﺪ واﺣﺪ ﻣﻦ أﻓﻀﻞ اﻟﻌﻘﻮل اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻓﻲ اﻟﺒﺤﻮث ﻓﻲ‬
‫ﯾﻮﻣﻨﺎ‪ ،‬إﻧﮫ ﺑﺎد ﻛﺮﯾﻎ ‪ .Bud Craig‬ﻟﻘﺪ ﻗﻀﻰ اﻟﺴﻨﻮات اﻟﻌﺸﺮﯾﻦ اﻷﺧﯿﺮة‪ ،‬ﺑﺼﺒﺮ ﻓﺎﺋﻖ‪ ،‬ﻓﻲ ﺗﻠﻄﯿﺦ أﻟﯿﺎف‬
‫ﻋﺼﺒﯿﺔ وﻣﺘﺎﺑﻌﺘﮭﺎ ﻓﻲ ﻣﺴﺎراﺗﮭﺎ ﻋﺒﺮ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ‪ ،‬ﺧﺮج ﻣﻦ ﻣﺨﺘﺒﺮه وأﻟﻘﻰ ﻣﺤﺎﺿﺮة ﻟﻤﺪة ﺳﺎﻋﺔ‬
‫ﻛﺸﻒ ﻓﯿﮭﺎ ﻋﻦ ﻧﻈﺮﯾﺘﮫ اﻟﻘﺎﺋﻠﺔ إن اﻹدراك اﻟﺬاﺗﻲ اﻟﺒﺸﺮي ﯾﻨﺸﺄ ﻣﻦ اﻟﻘﺸﺮة اﻟﺠﺰﯾﺮﯾﺔ‪.‬‬

‫ﯾﺒﺪأ اﻟﺠﺰء اﻷول ﻣﻦ ﻓﺮﺿﯿﺘﮫ ﻛﻤﺎ ﯾﺄﺗﻲ‪ :‬ﺗﺘﻠﻘﻰ اﻟﺠﺰﯾﺮة ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﻋﻦ اﻟﻤﺸﺎﻋﺮ ﻣﻦ ﻛﺎﻣﻞ اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫وﻛﻞ ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﯾﺸﺒﮫ اﻟﺒﻜﺴﻞ‪ ،‬ﻓﺘﻨﻈﻢ اﻟﺠﺰﯾﺮة وﺣﺪات اﻟﺒﻜﺴﻞ ﻟﺘﺸﻜﻞ ﺻﻮرة ﻛﺎﻣﻠﺔ‪ .‬ﺗﻜﻤﻦ‬
‫أھﻤﯿﺔ ھﺬه اﻟﺼﻮرة ﻓﻲ ﺗﻤﺜﯿﻞ ﺧﺮﯾﻄﺔ ﻟﻤﺸﺎﻋﺮﻧﺎ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺠﻠﺲ ﻋﻠﻰ ﻛﺮﺳﻲ‪ ،‬ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺄرداﻓﻨﺎ‬
‫ﺗﻨﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻘﻌﺪ‪ ،‬ورﺑﻤﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺒﺮد‪ ،‬أو اﻟﺠﻮع ﻣﺜﻼً‪ .‬ﺑﺠﻤﻌﮭﺎ ﻣﻌﺎ ً‪ ،‬ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﺻﻮرة ﺷﺨﺺ‬
‫س وﯾﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺠﻮع واﻟﺒﺮد‪ .‬ﻗﺪ ﻻ ﻧﺠﺪ ھﺬه اﻟﺼﻮرة راﺋﻌﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﻌﯿﻦ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ‬
‫ﯾﺠﻠﺲ ﻋﻠﻰ ﻛﺮﺳﻲ ﻗﺎ ٍ‬
‫ﻟﯿﺴﺖ ﺳﯿﺌﺔ أﯾﻀﺎ ً‪ ،‬ﻓﻼ ﺑﺄس ﺑﮭﺎ‪.‬‬

‫اﻟﺠﺰء اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻣﻦ اﻟﻔﺮﺿﯿﺔ‪ :‬ﯾﺨﺒﺮﻧﺎ داﻧﯿﯿﻞ ووﻟﺒﯿﺮت ‪ Daniel Wolpert‬أن اﻟﮭﺪف ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ ھﻮ‬
‫أن ﯾﺼﻨﻊ اﻟﺤﺮﻛﺔ ﺳﻮاء أﻛﻨﺖ ﻣﻦ اﻟﻜﺄﺳﯿﺎت اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ ﺗﺒﺤﺚ ﻋﻦ ﺻﺨﺮة ﻣﺮﯾﺤﺔ ﻓﻲ ﻋﻤﻖ اﻟﺒﺤﺮ‪ ،‬أم ﻛﻨﺖ‬
‫إﻧﺴﺎﻧﺎ ً ﺗﻨﺎﺿﻞ ﻟﺘﺤﻘﯿﻖ أﻓﻀﻞ ﺣﯿﺎة ﻣﻤﻜﻨﺔ‪ .‬ﻓﺎﻟﮭﺪف ﻣﻦ اﻟﺤﺮﻛﺔ ھﻮ ﺗﺤﻘﯿﻖ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺪﻣﺎغ أن‬
‫ﯾﺴﺘﺨﺪم ﺧﺮﯾﻄﺔ اﻟﺠﺰﯾﺮة ﻟﯿﺨﻄﻂ اﻟﺤﺮﻛﺎت اﻟﻤﻔﯿﺪة‪.‬‬

‫إن ﻛﻨﺖ أﺟﻠﺲ وأﻧﺎ أﺷﻌﺮ ﺑﺎﻟﺒﺮد واﻟﺠﻮع‪ ،‬ﺳﺘﺘﻨﺒﮫ ﻣﻨﺎطﻖ أﺧﺮى ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ ﻟﻔﻌﻞ أي ﺷﻲء ﯾﻐﯿﺮ‬
‫ﺣﺎﻟﺘﻲ ھﺬه‪ .‬ﻗﺪ أﺑﺪأ ﺑﺎﻻرﺗﺠﺎف أو أﻧﮭﺾ وأﺗﻮﺟﮫ إﻟﻰ اﻟﺜﻼﺟﺔ ﺑﺤﺜﺎ ً ﻋﻦ اﻟﻄﻌﺎم‪ .‬ﻣﻦ اﻷھﺪاف اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ‬
‫ﻟﻠﺤﺮﻛﺔ اﻟﺘﻐﯿﺮ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﻧﺤﻮ ﺗﻮازن ﺻﺤﻲ‪ :‬ﻣﻦ اﻟﺒﺮد إﻟﻰ اﻟﺪفء‪ ،‬أو ﻣﻦ اﻟﺤﺰن إﻟﻰ اﻟﺴﻌﺎدة‪ ،‬أو ﻣﻦ‬
‫اﻟﺘﻌﺐ إﻟﻰ اﻟﺘﻨﺒﮫ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪.‬‬

‫اﻟﺠﺰء اﻟﺜﺎﻟﺚ ﻣﻦ اﻟﻔﺮﺿﯿﺔ‪ :‬اﻟﺪﻣﺎغ ﻋﻀﻮ ﻣﻦ أﻋﻀﺎء اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ إن اﻟﺼﻮرة اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮﻧﮭﺎ اﻟﺠﺰﯾﺮة‬
‫ﻋﻦ اﻟﺠﺴﻢ ﯾﺠﺐ أن ﺗﺸﻤﻞ اﻟﺤﺎﺳﻮب اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ رأﺳﻨﺎ‪ .‬إﻧﮭﺎ ﺗﺸﻤﻞ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﺠﺪﯾﺮة ﺑﺎﻻھﺘﻤﺎم‪،‬‬
‫ﻣﺜﻞ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ اﻟﺘﻌﺎطﻒ اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻲ‪ ،‬واﻷﺧﻼق‪ ،‬واﻟﻤﻨﻄﻖ‪ .‬ﻗﺪ ﺗﻮﻟﺪ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺪﻣﺎغ ﻣﺸﺎﻋﺮ ﺳﻠﺒﯿﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺘﺠﺎدل ﻣﻊ ﺷﺮﯾﻜﻨﺎ‪ ،‬أو ﺗﺠﻌﻞ ﻣﻨﺎطﻖ اﻟﻤﻨﻄﻖ ﺗﯿﺄس ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺤﺎول ﺣﻞ ﻟﻐﺰ‬
‫ﺻﻌﺐ‪ .‬ﻟﻜﻲ ﺗﺘﻤﻜﻦ اﻟﺠﺰﯾﺮة ﻣﻦ ﺗﻜﻮﯾﻦ ﺻﻮرة ﻣﻌﻘﻮﻟﺔ ﻋﻦ ذاﺗﻨﺎ‪ ،‬ﻟﻌﻠﮭﺎ أﯾﻀﺎ ً ﺗﺄﺧﺬ ﺑﺎﻟﺤﺴﺒﺎن إدراﻛﺎت‬
‫ﻋﻦ ﺑﯿﺌﺘﻨﺎ وﺗﺠﺎرﺑﻨﺎ اﻟﻤﺎﺿﯿﺔ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺒﺮد‪ ،‬ﻻ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺤﺮارة اﻟﻤﻨﺨﻔﻀﺔ ﻓﻘﻂ‪ ،‬ﺑﻞ ﻧﺤﻦ‬
‫ﻗﺎدرون ﻋﻠﻰ ﺑﻨﺎء ﺳﯿﺎق ﻟﻠﻤﺸﺎﻋﺮ‪ ،‬ﻓﻨﻔﻜﺮ ﻓﻲ أﻓﻜﺎر ﻣﺜﻞ‪” :‬ھﺬا أﻣﺮ ﻏﺮﯾﺐ‪ .‬أﻧﺎ أﺷﻌﺮ ﺑﺎﻟﺒﺮد‪ ،‬وﻟﻜﻨﻨﻲ ﻓﻲ‬
‫ﻏﺮﻓﺔ ﺟﯿﺪة اﻟﺘﺪﻓﺌﺔ‪ .‬رﺑﻤﺎ أﻋﺎﻧﻲ ﻣﻦ ﺷﻲء ﻣﺎ؟“‪ ،‬أو ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﺑﺪﯾﻞ‪” :‬ﺣﺴﻨﺎ ً‪ ،‬رﺑﻤﺎ ﻻ ﯾﺠﺐ ﻋﻠﻲ أن‬
‫أﺗﺒﺨﺘﺮ ﻋﺎرﯾﺎ ً ﻓﻲ ﻏﺮﻓﺔ زﺟﺎﺟﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺸﺘﺎء“‪ .‬ﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ ،‬ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﺒﺸﺮ أن ﯾﺴﺘﺠﯿﺒﻮا ﻟﻤﺴﺘﺜﯿﺮات‬
‫ﻣﺸﺎﻋﺮ اﻟﺒﺮد ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ أﻛﺜﺮ ﺗﻌﻘﯿﺪاً ﻣﻦ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت‪.‬‬

‫ﻛﻠﻤﺎ رﺑﻄﻨﺎ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت أﻛﺜﺮ‪ ،‬اﺳﺘﻄﻌﻨﺎ ﺗﻨﻔﯿﺬ ﺗﺤﺮﻛﺎت أﻛﺜﺮ ذﻛﺎء‪ .‬ﻓﻲ ھﺬا اﻟﺨﺼﻮص‪ ،‬رﺑﻤﺎ ھﻨﺎك‬
‫ھﺮﻣﯿﺔ ﺑﯿﻦ أﻋﻀﺎﺋﻨﺎ‪ .‬ﻓﺎﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻤﮭﻤﺔ ﺧﺎﺻﺔ اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺗﻮازن ﺻﺤﻲ‪ ،‬ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﺴﻠﻄﺔ‬
‫ﻛﺒﺮى ﻓﻲ اﻟﺠﺰﯾﺮة‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪ ،‬إن اﻟﺪﻣﺎغ واﻷﻣﻌﺎء ﻣﺆھﻼن ﻟﻠﻤﺸﺎرﻛﺔ ﺑﺪور ﻣﺮﻛﺰي‪ ،‬إن ﻟﻢ ﯾﻜﻦ اﻟﺪور‬
‫اﻟﻤﺮﻛﺰي اﻟﻮﺣﯿﺪ‪.‬‬
‫إذاً‪ ،‬ﺗﺼﻨﻊ اﻟﺠﺰﯾﺮة ﺻﻮرة ﻋﻦ ﻣﺸﺎﻋﺮ ﺟﺴﺪﻧﺎ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ اﺳﺘﺨﺪام دﻣﺎﻏﻨﺎ اﻟﻤﻌﻘﺪ ﻟﺘﻜﻮﯾﻦ ھﺬه‬
‫اﻟﺼﻮرة‪ .‬ﯾﻌﺘﻘﺪ ﺑﺎد ﻛﺮﯾﻎ ‪ Bud Craig‬أن اﻟﺼﻮرة ”ﺗﺘﺤﺪث“ ﻛﻞ أرﺑﻌﯿﻦ ﺛﺎﻧﯿﺔ‪ .‬ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ‪ ،‬ﺗﺘﺤﻮل ھﺬه‬
‫اﻟﺼﻮرة إﻟﻰ ﺷﻲء ﯾﺸﺒﮫ اﻟﻔﯿﻠﻢ‪ :‬ﻓﯿﻠﻢ اﻟﺬات‪ ،‬ﻓﻲ ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ‪.‬‬

‫ﻣﻦ اﻟﻤﺆﻛﺪ أن ﺟﺰءاً ﻛﺒﯿﺮاً ﻣﻤﺎ ﯾﺼﻨﻊ ھﺬا اﻟﻔﯿﻠﻢ ﺗﺘﻢ ﻣﺸﺎرﻛﺘﮫ ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻟﯿﺲ ﻛﻞ ﺷﻲء‪ .‬رﺑﻤﺎ‬
‫ﺣﺎن اﻟﻮﻗﺖ ﻛﻲ ﻧﺘﻮﺳﻊ ﻓﻲ ﻋﺒﺎرة رﯾﻨﯿﮫ دﯾﻜﺎرت ﻟﺘﺼﺒﺢ‪” :‬أﻧﺎ أﺷﻌﺮ‪ ،‬ﺛﻢ أﻓﻜﺮ‪ ،‬إذاً أﻧﺎ ﻣﻮﺟﻮد“‪.‬‬
 ‫‪٣‬‬

‫ﻋﺎﻟﻢ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت‬

‫ﻋﻨﺪ اﻟﻨﻈﺮ إﻟﻰ اﻷرض ﻣﻦ اﻟﻔﻀﺎء‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺘﺤﯿﻞ أن ﺗﺮى اﻟﻨﺎس‪ .‬وﻟﻜﻦ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺤﺪﯾﺪ اﻷرض ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ‪:‬‬
‫ﺑﻘﻌﺔ ﻛﺮوﯾﺔ ﻣﻀﯿﺌﺔ ﻣﻦ ﺑﯿﻦ ﺑﺎﻗﻲ اﻟﺒﻘﺎع اﻟﻤﻀﯿﺌﺔ وﺳﻂ اﻟﻔﻀﺎء اﻟﻤﻈﻠﻢ‪ .‬ﻋﻨﺪ اﻻﻗﺘﺮاب ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء‪،‬‬
‫ﯾﺼﺒﺢ ﻣﻦ اﻟﻮاﺿﺢ أﻧﻨﺎ – اﻟﺒﺸﺮ – ﻧﻌﯿﺶ ﻓﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻷﻣﺎﻛﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﻜﻮﻛﺐ‪ ،‬وأن ﻣﺪﻧﻨﺎ ﺗﺸﻊ ﻓﻲ اﻟﻠﯿﻞ‬
‫ﻣﺜﻞ رﻗﻊ ﻣﻦ ﻧﻮر‪ ،‬وأن ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺎت ﺗﺘﺮﻛﺰ ﻓﻲ ﻣﺮاﻛﺰ ﺣﻀﺮﯾﺔ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﻌﯿﺶ ﻏﯿﺮھﺎ ﻣﺘﺒﻌﺜﺮة ﻓﻲ‬
‫ﻣﻨﺎطﻖ ﺷﺎﺳﻌﺔ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﻌﯿﺶ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎخ اﻟﻤﻌﺘﺪل ﻓﻲ أوروﺑﺎ وأﻣﯿﺮﻛﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻨﻨﺎ أﯾﻀﺎ ً ﻧﺤﺘﻞ اﻟﻐﺎﺑﺎت‬
‫اﻻﺳﺘﻮاﺋﯿﺔ وھﻮاﻣﺶ ﻣﻦ اﻟﺼﺤﺎرى اﻟﻘﺎﺣﻠﺔ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻣﻨﺘﺸﺮون ﻓﻲ ﻛﻞ ﻣﻜﺎن‪ ،‬ﺣﺘﻰ إن ﻟﻢ ﺗﻤﻜﻦ رؤﯾﺘﻨﺎ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻔﻀﺎء‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪ اﻟﻨﻈﺮ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ أﻗﺮب إﻟﻰ اﻟﺒﺸﺮ‪ ،‬ﯾﺼﺒﺢ ﻣﻦ اﻟﺠﻠﻲ أن ﻛﻼً ﻣﻨﺎ ھﻮ ﻋﺎﻟﻢ ﺧﺎص ﺑﺤﺪ ذاﺗﮫ‪ .‬ﻓﺠﺒﮭﺘﻨﺎ‬
‫ﻣﺮٌج ﻣﺮح‪ ،‬وأﻛﻮاﻋﻨﺎ ﻗﻔﺮ ﻗﺎﺣﻞ‪ ،‬وأﻋﯿﻨﻨﺎ ﺑﺤﯿﺮات ﻣﺎﻟﺤﺔ‪ ،‬وأﻣﻌﺎؤﻧﺎ ھﻲ أﺿﺨﻢ ﻏﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪،‬‬
‫وﺗﺴﻜﻨﮭﺎ أﻏﺮب اﻟﻤﺨﻠﻮﻗﺎت‪ .‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻠﻤﺎ ﻧﺤﺘﻞ – اﻟﺒﺸﺮ – اﻟﻜﻮﻛﺐ‪ ،‬ﯾﺤﺘﻞ ﺟﺴﻤﻨﺎ ﻣﺨﻠﻮﻗﺎ ٌ‬
‫ت ﺗﻜﺸﻒ ﻋﻦ‬
‫ﻧﻔﺴﮭﺎ ﺗﺤﺖ اﻟﻤﺠﮭﺮ ﻓﻘﻂ‪ ،‬أﻻ وھﻲ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﻋﻨﺪ اﻟﻨﻈﺮ إﻟﯿﮭﺎ ﺑﻌﺪ اﻟﺘﻜﺒﯿﺮ ﻛﺜﯿﺮاً‪ ،‬ﻧﺠﺪ أﻧﮭﺎ ﺗﺸﺒﮫ ﻧﻘﺎطﺎ ً‬
‫ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻀﯿﺌﺔ أﻣﺎم ﺧﻠﻔﯿﺔ ظﻠﻤﺎء‪.‬‬

‫اﺳﺘﻐﺮق اﻹﻧﺴﺎن ﻗﺮوﻧﺎ ً ﻋﺪة ﻓﻲ ﻣﻌﺮﻓﺔ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﺑﻤﻘﯿﺎﺳﮫ اﻟﺒﺸﺮي‪ .‬ﻓﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﻗﯿﺎﺳﮫ‪ ،‬ودرس ﺣﯿﻮاﻧﺎﺗﮫ‬
‫وﻧﺒﺎﺗﺎﺗﮫ‪ ،‬وﻛّﻮن ﻓﻠﺴﻔﺔ اﻟﺤﯿﺎة اﻟﺘﻲ ﻋﺎﺷﮭﺎ‪ .‬اﺧﺘﺮع آﻻت ﺿﺨﻤﺔ وطﺎر إﻟﻰ اﻟﻘﻤﺮ‪.‬‬

‫وأﺻﺒﺢ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻜﺘﺸﻔﯿﻦ اﻟﺤﺮﯾﺼﯿﻦ ﻋﻠﻰ اﻛﺘﺸﺎف ﻗﺎرات ﺟﺪﯾﺪة اﻟﯿﻮم أن ﯾﺘﺤﻮﻟﻮا إﻟﻰ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻤﺠﮭﺮي‬
‫داﺧﻠﻨﺎ‪ .‬وﻟﻌﻞ أﻣﻌﺎءﻧﺎ أﻛﺜﺮ ﻗﺎرات ذﻟﻚ اﻟﻌﺎﻟﻢ إﺑﮭﺎراً‪ .‬ﻓﮭﻲ ﺗﻤﺜﻞ ﻣﻮطﻨﺎ ً ﻟﻌﺎﺋﻼت ﻣﺨﻠﻮﻗﺎت وأﺟﻨﺎس ﻛﺜﯿﺮة‬
‫ﻣﻦ ﻣﻨﻄﻘﺔ أﺧﺮى‪ .‬ﺑﺪأ اﻟﺒﺤﺚ ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﺑﺠﺪﯾﺔ ﻣﻦ ﻣﺪة ﻗﺮﯾﺒﺔ ﻓﻘﻂ‪ .‬وﺑﺪأ ﯾﺴﻄﻊ ﺑﯿﻦ اﻟﻌﻠﻤﺎء إﺣﺴﺎس‬
‫ﺟﺪﯾﺪ ﺑﺎﻟﺤﻤﺎﺳﺔ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ اﻟﻤﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﺘﻔﺴﯿﺮ رﻣﻮز اﻟﺠﯿﻨﺎت اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ واﻟﻮﻋﺪ اﻟﺬي ﻛﺎن ﯾﺤﻤﻠﮫ ﻟﻠﻤﺴﺘﻘﺒﻞ‪.‬‬
‫ﺑﺎﻟﻄﺒﻊ‪ ،‬ﻻ ﯾﺰال ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬه اﻟﺤﻤﺎﺳﺔ ﺣﻮل ﺑﺤﻮث اﻷﻣﻌﺎء أن ﺗﺨﻔﻖ وﺗﺬھﺐ ﺳﺪى‪.‬‬
‫ﻟﻢ ﯾﺒﺪأ اﻟﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ أطﻠﺲ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻨﺪ اﻹﻧﺴﺎن ﻗﺒﻞ ﻋﺎم ‪ .٢٠٠٧‬وﻗﺪ ﺗﻀﻤﻦ اﻟﻤﺸﺮوع أﺧﺬ ﻋﯿﻨﺎت‬
‫أﻋﻮاد ﻗﻄﻦ‪ ،‬ﻣﻦ ﻛﻞ أﻧﺤﺎء اﻟﺠﺴﻢ ﻟﺪى ﻛﺜﯿﺮﯾﻦ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس‪ .‬ﺗﻢ ﺟﻤﻊ اﻟﻌﯿﻨﺎت ﻣﻦ ﺛﻼﺛﺔ ﻣﻨﺎطﻖ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ھﻲ‪:‬‬
‫اﻟﻔﻢ‪ ،‬وﺗﺤﺖ اﻹﺑﻂ‪ ،‬وﻋﻠﻰ اﻟﺠﺒﮭﺔ‪ .‬وﺗﻢ ﺗﺤﻠﯿﻞ ﻋﯿﻨﺎت ﺑﺮاز‪ ،‬وﺗﻢ ﺗﻘﯿﯿﻢ ﻣﺴﺤﺎت ﻣﻦ اﻷﻋﻀﺎء اﻟﺘﻨﺎﺳﻠﯿﺔ‪.‬‬
‫ﺗﺒﯿﻦ أن اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﺘﻲ ﻛﺎن ﯾﻌﺘﻘﺪ أﻧﮭﺎ ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﺴﺘﻌﻤﺮة ھﻲ أﯾﻀﺎ ً‪ ،‬ﻛﺎﻟﺮﺋﺘﯿﻦ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ‬
‫اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻌﻠﻖ اﻷﻣﺮ ﺑﺮﺳﻢ أطﻠﺲ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬ﺗﻜﻮن اﻷﻣﻌﺎء ھﻲ اﻟﺘﺤﺪي اﻷﻋﻈﻢ‪ .‬ﻣﻦ ﺑﯿﻦ ﻛﻞ‬
‫اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻟﻤﺘﻌﺎﯾﺸﺔ – أي ﻛﻞ اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺠﻤﻊ داﺧﻞ أو ﺧﺎرج أﺟﺴﺎﻣﻨﺎ – ﺗﻮﺟﺪ ‪ ٩٩%‬ﻣﻨﮭﺎ‬
‫ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻟﯿﺲ ﻷن ھﻨﺎك اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻓﻲ أﻣﺎﻛﻦ أﺧﺮى‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﻷﻧﮭﺎ ﻛﺜﯿﺮة ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻻ‬
‫ﯾﺼﺪق‪.‬‬
 ‫أﻧﺎ ﻧﻈﺎم ﺑﯿﺌﻲ‬

‫ﻧﺤﻦ ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺮﻓﺔ واطﻼع ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬أي اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ اﻷﺣﺎدﯾﺔ اﻟﺨﻠﯿﺔ‪ .‬ﺑﻌﻀﮭﺎ ﯾﻌﯿﺶ ﻓﻲ ﯾﻨﺎﺑﯿﻊ‬
‫ﺳﺎﺧﻨﺔ ﺣﺪ اﻟﻐﻠﯿﺎن ﻓﻲ آﯾﺴﻼﻧﺪ‪ ،‬وﺑﻌﻀﮭﺎ ﯾﺘﻨﻌﻢ ﺑﺎﻟﺮطﻮﺑﺔ ﻓﻲ أﻧﻒ رطﺐ ﻟﻜﻠﺐ‪ .‬ﺑﻌﻀﮭﺎ ﯾﺤﺘﺎج إﻟﻰ‬
‫اﻷﻛﺴﺠﯿﻦ ﻟﺘﻮﻟﯿﺪ اﻟﻄﺎﻗﺔ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ”ﯾﺘﻨﻔﺲ“ ﻣﺜﻠﻨﺎ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً‪ ،‬وﻏﯿﺮھﺎ ﯾﻤﻮت ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻌﺮض ﻟﻠﮭﻮاء اﻟﻄﻠﻖ‪ ،‬إذ ﻻ‬
‫ﺗﺴﺘﻤﺪ طﺎﻗﺘﮭﺎ ﻣﻦ اﻷﻛﺴﺠﯿﻦ‪ ،‬ﺑﻞ ﻣﻦ ذرات اﻟﻤﻌﺪن واﻷﺣﻤﺎض‪ ،‬وھﺬا ﻣﺎ ﯾﻨﺠﻢ ﻋﻨﮫ رواﺋﺢ ﻣﻤﯿﺰة‪ .‬ﻓﻲ‬
‫اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻣﻌﻈﻢ رواﺋﺢ اﻟﺠﺴﻢ ﻋﻨﺪ اﻹﻧﺴﺎن ﺗﻔﺮزھﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻌﺒﯿﺮ اﻟﺠﺬاب ﻟﺒﺸﺮة أﺣﺪھﻢ إﻟﻰ‬
‫ﻧﻔﺲ ﻛﻠﺐ اﻟﺼﯿﺪ اﻟﻠﻌﻮب ﻓﻲ ﻣﻨﺰل ﺟﺎرك؛ ﻛﻠﮫ ﻧﺘﺎج اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻤﺠﮭﺮي اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﯿﻨﺎ‪ ،‬وﻋﻠﯿﻨﺎ‪ ،‬وﺣﻮﻟﻨﺎ‪.‬‬

‫ﻧﺤﺐ أن ﻧﺸﺎھﺪ راﻛﺒﻲ اﻷﻣﻮاج ﻣﻦ اﻟﺮﯾﺎﺿﯿﯿﻦ وھﻢ ﯾﻤﺎرﺳﻮن رﯾﺎﺿﺔ رﻛﻮب اﻷﻣﻮاج‪ ،‬وﻟﻜﻨﻨﺎ ﻻ‬
‫ﻧﺪرك ﺳﯿﻨﺎرﯾﻮ رﻛﻮب اﻷﻣﻮاج اﻟﻔﺮﯾﺪ اﻟﺬي ﯾﺤﺪث ﻓﻲ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻷﻧﻔﻲ ﻓﻲ ﻛﻞ ﻣﺮة ﻧﻌﻄﺲ ﻓﯿﮭﺎ‪.‬‬
‫ﻧﺤﻦ ﻧﻠﮭﺚ وﻧﺘﻌﺮق ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺘﻤﺮن‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻻ أﺣﺪ ﯾﻼﺣﻆ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺒﺘﮭﺠﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﯿﺶ ﻓﻲ أﺣﺬﯾﺘﻨﺎ‬
‫اﻟﺮﯾﺎﺿﯿﺔ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺘﻐﯿﺮ اﻟﺼﯿﻔﻲ اﻟﻤﻔﺎﺟﺊ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎخ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺄﺧﺬ ﻗﻀﻤﺔ ﻛﻌﻚ ﺧﻠﺴﺔ‪ ،‬ﻻ ﻧﺴﻤﻊ زﻣﺠﺮة‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺘﺤﻤﺴﺔ ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ وھﻲ ﺗﺼﺮخ ﺑﺒﮭﺠﺔ‪” :‬ھﺎ ﻗﺪ ﺟﺎء اﻟﻜﻌﻚ!“‪ .‬ﺳﯿﺘﻄﻠﺐ اﻷﻣﺮ وﻛﺎﻟﺔ أﻧﺒﺎء‬
‫ﻋﺎﻟﻤﯿﺔ ﺑﻜﺎﻣﻠﮭﺎ ﻟﻨﻘﻞ ﻛﻞ اﻷﺣﺪاث اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺪث ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار ﻓﻲ ﻣﯿﻜﺮوﺑﯿﻮم ﺷﺨﺺ واﺣﺪ ﻓﻘﻂ‪ .‬ﺑﯿﻨﻤﺎ ﻧﺘﺴﻜﻊ‬
‫ﺑﺘﻜﺎﺳﻞ وﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﻤﻠﻞ‪ ،‬ھﻨﺎك ﻋﺪد ﻣﻦ اﻷﺷﯿﺎء اﻟﻤﺜﯿﺮة اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺪث داﺧﻠﻨﺎ‪.‬‬

‫ﺑﺪأ اﻟﻨﺎس ﺑﺒﻂء ﯾﺪرﻛﻮن أن اﻟﻐﺎﻟﺒﯿﺔ اﻟﻌﻈﻤﻰ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻏﯿﺮ ﺿﺎرة أو ﺣﺘﻰ أﻧﮭﺎ ﻣﻔﯿﺪة‪ .‬أﺻﺒﺤﺖ‬
‫ﺑﻌﺾ اﻟﺤﻘﺎﺋﻖ اﻵن ﻣﻌﺮوﻓﺔ ﻟﺪى اﻟﻌﻠﻢ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﯿﻮم اﻷﻣﻌﺎء أن ﯾﺰن ﻧﺤﻮ ‪ ٢‬ﻛﻠﻐﻢ وأن ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ‬
‫ﻧﺤﻮ ‪ ١٠٠‬ﺗﺮﯾﻠﯿﻮن ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﯾﺤﺘﻮي اﻟﻐﺮام اﻟﻮاﺣﺪ ﻣﻦ اﻟﺒﺮاز ﻋﻠﻰ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﺳﻜﺎن اﻟﻌﺎﻟﻢ‬
‫ﻋﻠﻰ ﻛﻮﻛﺐ اﻷرض‪ .‬ﻛﻤﺎ ﻧﻌﻠﻢ أﯾﻀﺎ ً أن ﻣﺠﺘﻤﻊ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت ﻗﺎدر ﻋﻠﻰ ﻛﺴﺮ اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ‬
‫ﻟﻠﮭﻀﻢ‪ ،‬وﺗﺰوﯾﺪ اﻷﻣﻌﺎء ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ‪ ،‬وﺗﺼﻨﯿﻊ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت‪ ،‬وﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﺴﻤﻮم واﻷدوﯾﺔ‪ ،‬وﺗﺪرﯾﺐ اﻟﺠﮭﺎز‬
‫اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪.‬‬

‫ﺗﺼﻨﻊ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻮاد ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ :‬اﻷﺣﻤﺎض‪ ،‬اﻟﻐﺎزات‪ ،‬اﻟﺪھﻮن‪ .‬ﻓﮭﻲ ﻣﻌﺎﻣﻞ ﺻﻐﯿﺮة‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﻌﻠﻢ‬
‫أن ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﻣﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت اﻟﺪم‪ ،‬وأن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺆذﯾﺔ ﺗﺴﺒﺐ اﻹﺳﮭﺎل‪.‬‬
‫ﻣﺎ ﻻ ﻧﻌﺮﻓﮫ ھﻮ ﻣﺎذا ﯾﻌﻨﻲ ﻛﻞ ھﺬا ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ ﻛﻞ ﻓﺮد‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﻼﺣﻆ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﮭﻀﻢ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﻣﺴﺒﺒﺔ ﻟﻺﺳﮭﺎل‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻣﺎذا ﻧﻼﺣﻆ ﻋﻦ ﻋﻤﻞ ﻣﻼﯾﯿﻦ وﺑﻼﯾﯿﻦ وﺗﺮﯾﻠﯿﻮﻧﺎت اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ اﻟﺬي ﯾﺠﺮي‬
‫ﯾﻮﻣﯿﺎ ً؟ ھﻞ ھﻨﺎك اﺧﺘﻼف ﻓﻲ اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ ﻟﻠﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻌﻤﺮﻧﺎ؟ ﺗﻢ اﻛﺘﺸﺎف ﻧﺴﺐ ﻣﻨﺤﺮﻓﺔ ﻣﻦ‬
‫أﻧﻮاع ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ أﻣﻌﺎء اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن اﻟﺒﺪاﻧﺔ‪ ،‬وﺳﻮء اﻟﺘﻐﺬﯾﺔ‪ ،‬واﻷﻣﺮاض اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ‪ ،‬واﻻﻛﺘﺌﺎب‪،‬‬
‫واﻟﻤﺸﻜﻼت اﻟﮭﻀﻤﯿﺔ اﻟﻤﺰﻣﻨﺔ‪ .‬ﺑﻤﻌﻨﻰ آﺧﺮ‪ :‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺤﺪث أﻣﺮ ﺳﯿّﺊ ﻓﻲ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﯿﻮم‪ ،‬ﯾﺤﺪث أﻣﺮ ﺳﯿّﺊ‬
‫ﻟﻨﺎ‪.‬‬

‫ﻗﺪ ﯾﺘﻤﺘﻊ أﺣﺪھﻢ ﺑﺄﻋﺼﺎب أﻗﻮى ﻣﻦ ﻏﯿﺮه ﻷﻧﮫ ﯾﻤﺘﻠﻚ ﻣﺨﺰوﻧﺎ ً أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺼﻨﻌﺔ ﻟﻠﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ‬
‫ب‪ .‬وﻗﺪ ﯾﻜﻮن ھﻨﺎك ﺷﺨﺺ آﺧﺮ ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ أن ﯾﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﻗﻄﻌﺔ ﺧﺒﺰ ﻣﺘﻌﻔﻨﺔ أﻛﻠﮭﺎ ﺑﺎﻟﺨﻄﺄ‪ ،‬أو ﻗﺪ ﯾﻜﻮن‬
‫ﻷﺣﺪھﻢ ﻗﺎﺑﻠﯿﺔ ﻻﻛﺘﺴﺎب اﻟﻮزن ﻷن ”اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺮﯾﺎﻧﺔ“ ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﮫ ﺗﻐﺬﯾﮫ ﺑﻄﻮاﻋﯿﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻼزم‪ .‬ﺑﺪأ‬
‫اﻟﻌﻠﻢ إدراك أن ﻛﻞ واﺣﺪ ﻣﻨﺎ ھﻮ ﻧﻈﺎم ﺑﯿﺌﻲ ﺑﺤﺪ ذاﺗﮫ‪ .‬ﻻ ﯾﺰال اﻟﺒﺤﺚ ﻓﻲ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﯿﻮم طﻔﻼً ﺻﻐﯿﺮاً‬
‫ﺑﺄﺳﻨﺎن ﻟﺒﻨﯿﺔ ﻣﺘﺨﻠﺨﻠﺔ وﺑﻨﻄﺎل ﻗﺼﯿﺮ‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻛﺎن اﻟﻌﻠﻤﺎء ﯾﻌﻠﻤﻮن اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻓﻘﻂ ﻋﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬ﺻﻨﻔﻮھﺎ ﻋﻠﻰ أﻧﮭﺎ ﻧﺒﺎت‪ .‬وھﺬا ﯾﻔﺴﺮ ﻣﺼﻄﻠﺤﺎت‬
‫ﻣﺜﻞ ”اﻟﻨﺒﯿﺖ“ اﻟﻤﻌﻮي‪ ،‬وھﻮ ﻣﺼﻄﻠﺢ ﻏﯿﺮ دﻗﯿﻖ ﻋﻠﻤﯿﺎ ً‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ وﺻﻔّﻲ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﻼﺋﻢ‪ .‬ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً‬
‫ﻛﺎﻟﻨﺒﺎﺗﺎت‪ ،‬ﺗﺘﺴﻢ أﻧﻮاع اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﺑﺴﻤﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺑﻤﻮﺋﻠﮭﺎ‪ ،‬وﺗﻐﺬﯾﺘﮭﺎ‪ ،‬وﻣﺴﺘﻮى ﺳﻤﯿّﺘﮭﺎ‪ .‬إن‬
‫اﻟﻤﺼﻄﻠﺤﯿﻦ اﻟﻌﻠﻤﯿﯿﻦ اﻟﺼﺤﯿﺤﯿﻦ ھﻤﺎ ﻣﯿﻜﺮوﺑﯿﻮﺗﺎ وﻣﯿﻜﺮوﺑﯿﻮم ﻟﻺﺷﺎرة إﻟﻰ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت‬
‫وﺟﯿﻨﺎﺗﮭﺎ‪.‬‬

‫ﻋﻤﻮﻣﺎ ً‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﺪﻗﺔ اﻟﻘﻮل إن أﻋﺪادھﺎ أﺻﻐﺮ ﻓﻲ اﻟﺠﺰء اﻷﻋﻠﻰ ﻣﻦ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﺴﻜﻦ أﻋﺪاد‬
‫ھﺎﺋﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻷﺟﺰاء اﻟﺴﻔﻠﻰ ﻣﺜﻞ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ واﻟﻤﺴﺘﻘﯿﻢ‪ .‬ﺑﻌﻀﮭﺎ ﯾﻔﻀﻞ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ‬
‫ﯾﻌﯿﺶ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺣﺼﺮﯾﺎ ً ﻓﻲ اﻟﻘﻮﻟﻮن‪ .‬وھﻨﺎك ﻣﻌﺠﺒﻮن ﺑﺎﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ‪ ،‬وھﻢ أﺟﺴﺎم ﻣﺘﻤﺎﺛﻠﺔ ﻣﮭﺬﺑﺔ ﺗﻠﺘﺼﻖ‬
‫ﺑﺎﻟﻐﺸﺎء اﻟﻤﺨﺎطﻲ‪ ،‬وھﻨﺎك ﺷﺒﺎن ﻣﺮﺣﻮن ﯾﻌﯿﺸﻮن ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ ﺧﻼﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬

‫ﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﺴﮭﻞ داﺋﻤﺎ ً اﻟﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻷﻣﻌﺎء ﺷﺨﺼﯿﺎ ً‪ .‬ﻓﮭﻲ ﻻ ﺗﺤﺐ أن ﺗﺴﺘﺒﻌﺪ ﻋﻦ ﻋﺎﻟﻤﮭﺎ‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺤﺎول اﻟﻌﻠﻤﺎء ﺗﻨﺸﺌﺘﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺨﺘﺒﺮ ﻟﻜﻲ ﯾﻔﺤﺼﻮھﺎ‪ ،‬ﺗﺮﻓﺾ اﻟﺘﻌﺎون ﺑﺒﺴﺎطﺔ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﻠﺘﮭﻢ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﺠﻠﺪ طﻌﺎم اﻟﻤﺨﺘﺒﺮ ﺑﻤﺮح وﺗﻨﻤﻮ ﻟﺘﺸﻜﻞ ﺟﺒﺎﻻً ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﻻ ﺗﻔﻌﻞ‬
‫ذﻟﻚ‪ .‬أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻧﺼﻒ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺸﺄ ﻓﻲ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ ﻣﺘﻜﯿﻔﺔ ﺟﯿﺪا ﻣﻊ اﻟﻌﯿﺶ ھﻨﺎك إﻟﻰ ﺣّﺪ أﻧﮫ‬
‫ﯾﺼﻌﺐ ﻋﻠﯿﮭﺎ اﻟﻌﯿﺶ ﺧﺎرج اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻓﺎﻷﻣﻌﺎء ھﻲ ﻋﺎﻟﻤﮭﺎ‪ ،‬ﻷﻧﮭﺎ ﺗﺒﻘﯿﮭﺎ داﻓﺌﺔ‪ ،‬رطﺒﺔ‪ ،‬ﺑﻌﯿﺪة ﻋﻦ‬
‫اﻷﻛﺴﺠﯿﻦ‪ ،‬ﻣﺰودة ﺑﻄﻌﺎم ﺳﺒﻖ ﺗﺬوﻗﮫ‪.‬‬
‫ﻗﺒﻞ ﻋﺸﺮ ﺳﻨﻮات ﻓﻘﻂ‪ ،‬رﺑﻤﺎ ﻛﺎن اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﺳﯿﺪﻋﻮن أﻧﮫ ھﻨﺎك ﻣﻘﺪاراً ﺛﺎﺑﺘﺎ ً ﻣﻦ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء وﺷﺎﺋﻌﺎ ً إﻟﻰ ﺣﺪ ﻣﺎ ﻋﻨﺪ ﻛﻞ ﺷﺨﺺ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺸﺮوا اﻟﺒﺮاز ﻋﻠﻰ أﻣﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ‬
‫اﻟﺴﻜﺎن‪ ،‬وﺟﺪوا داﺋﻤﺎ ً اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ‪ .E.coli‬ﻛﺎﻧﺖ ﺑﮭﺬه اﻟﺒﺴﺎطﺔ‪ .‬أﻣﺎ اﻟﯿﻮم‪ ،‬ﻓﻠﺪﯾﻨﺎ آﻻت ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ أن ﻧﺴﺒﺮ ﺑﮭﺎ‬
‫ﻏﺮاﻣﺎ ً واﺣﺪاً ﻣﻦ اﻟﺒﺮاز‪ ،‬ﺟﺰﯾﺌﺔ وراء ﺟﺰﯾﺌﺔ‪ ،‬وھﻮ ﻣﺎ ﯾﻜﺸﻒ اﻟﺒﻘﺎﯾﺎ اﻟﺠﯿﻨﯿﺔ ﻟﺒﻼﯾﯿﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﻌﻠﻢ‬
‫اﻵن أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ‪ E.coli‬ﺗﺸﻜﻞ أﻗﻞ ﻣﻦ ‪ ١%‬ﻣﻦ اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬وأن ﺟﮭﺎزﻧﺎ اﻟﻤﻌﺪي اﻟﻤﻌﻮي ھﻮ‬
‫ﻣﻮﺋﻞ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ أﻟﻒ ﻧﻮع ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﺨﺘﻠﻒ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ أﻗﻠﯿﺎت ﻣﻦ اﻟﻔﯿﺮوﺳﺎت واﻟﺨﻤﺎﺋﺮ‪ ،‬ﻋﺪا‬
‫اﻟﻔﻄﺮﯾﺎت وﻋﺪد ﻣﻦ وﺣﯿﺪات اﻟﺨﻠﯿﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‪.‬‬

‫ﻗﺪ ﻧﻌﺘﻘﺪ أن ﺟﮭﺎزﻧﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﯾﮭﺠﻢ ﻋﻠﻰ ھﺬه اﻟﺠﻤﺎھﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﺮﯾﻦ‪ ،‬وأن اﻟﺪﻓﺎع ﻋﻦ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻐﺰو اﻟﺪﺧﯿﻞ ھﻮ ﻣﻦ أھﻢ أوﻟﻮﯾﺎت اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ .‬ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﯿﺎن‪ ،‬ﯾﺸﻦ اﻟﺤﺮب ﻋﻠﻰ ﺣﺒﯿﺒﺎت‬
‫اﻟﻄﻠﻊ اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻠﻖ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺨﺮﯾﻦ ﺑﺎﻟﺨﻄﺄ‪ .‬ﯾﻌﻠﻢ ﻣﺮﺿﻰ ﺣﻤﻰ اﻟﮭﺸﯿﻢ ﻣﺎ ھﻲ اﻷﻋﺮاض‪ :‬أﻧﻒ ﺳﺎﺋﻞ‬
‫وﻋﯿﻨﺎن ﺣﻜﺎﻛﺘﺎن‪ .‬إذاً‪ ،‬ﻛﯿﻒ ﺗﺘﺠﺎوز اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ وﺗﻌﺘﻠﻲ ﻣﻨﺼﺔ وودﺳﺘﻮك‪ 3‬اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ داﺧﻞ‬
‫أﺟﺴﺎﻣﻨﺎ؟‬

‫‪ 3‬ﻣﺪﯾﻨﺔ وودﺳﺘﻮك ﻣﻌﺮوﻓﺔ ﺑﻤﮭﺮﺟﺎن ﻣﻮﺳﯿﻘﺎ اﻟﺮوك ﻋﺎم ‪.١٩٦٩‬‬

 ‫اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ واﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬

‫ﻧﺤﻦ ﻧﻮاﺟﮫ ﻣﻮﺗﺎ ً ﻣﺤﺘﻤﻼً ﻓﻲ ﻛﻞ ﯾﻮم‪ .‬رﺑﻤﺎ ﻧﺼﺎب ﺑﺎﻟﺴﺮطﺎن‪ ،‬وﻗﺪ ﺗﺄﻛﻠﻨﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬أو ﻧﺼﺎب ﺑﻔﯿﺮوس‬
‫ﻣﻤﯿﺖ‪ .‬وﻟﻌﺪة ﻣﺮات ﻓﻲ اﻟﯿﻮم‪ ،‬ﯾﺠﺮي إﻧﻘﺎذﻧﺎ‪ ،‬إذ ﺗﺪﻣﺮ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﺘﺤﻮﻟﺔ‪ ،‬وﺗﺰال اﻷﺑﻮاغ اﻟﻔﻄﺮﯾﺔ‪،‬‬
‫وﯾﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ واﻟﻔﯿﺮوﺳﺎت‪ .‬ﯾﻘﺪم اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ھﺬه اﻟﺨﺪﻣﺔ اﻟﻠﻄﯿﻔﺔ ﺑﺨﻼﯾﺎه اﻟﺼﻐﯿﺮة‬
‫اﻟﻤﺘﻌﺪدة‪ .‬وﺗﺘﻀﻤﻦ ﻗﻮاه اﻟﻌﺎﻣﻠﺔ ﺧﺒﺮاء ﻓﻲ اﻛﺘﺸﺎف اﻷﺟﺴﺎم اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ‪ ،‬وﻗﺘﻠﺔ ﻣﺄﺟﻮرﯾﻦ‪ ،‬و”ﺻﺎﻧﻌﻲ‬
‫ﻗﺒﻌﺎت“‪ ،‬ووﺳﻄﺎء‪ .‬وﻛﻠﮭﻢ ﯾﻌﻤﻠﻮن ﯾﺪاً ﺑﯿﺪ ﻟﯿﺸﻜﻠﻮا ﻓﺮﯾﻘﺎ ً ﻣﺘﻜﺎﻣﻼً‪.‬‬

‫ﺗﻮﺟﺪ اﻟﻐﺎﻟﺒﯿﺔ اﻟﻌﻈﻤﻰ ﻣﻦ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ )ﻧﺤﻮ ‪ (٨٠%‬ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬وذﻟﻚ ﻟﺴﺒﺐ وﺟﯿﮫ‪ .‬ھﻨﺎ ﺗﺘﺮﺑﻊ‬
‫ﻣﻨﺼﺔ وودﺳﺘﻮك اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ‪ ،‬وﻛﻞ ﺟﮭﺎز ﻣﻨﺎﻋﻲ ﻛﻔﺆ ﯾﺠﺐ أن ﯾﻮﺟﺪ ھﻨﺎك‪ .‬ﺗﺴﺠﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ‬
‫ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﺴﯿﺠﺔ – ھﻲ اﻟﻐﺸﺎء اﻟﻤﺨﺎطﻲ ﻟﻸﻣﻌﺎء – ﻣﺎ ﯾﻤﻨﻌﮭﺎ ﻣﻦ اﻻﻗﺘﺮاب ﺑﺼﻮرة ﺧﻄﯿﺮة ﻣﻦ ﺧﻼﯾﺎ‬
‫اﻟﺠﺪار اﻟﻤﻌﻮي‪ .‬ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ اﻟﻤَﺮَح ﻣﻊ اﻟﺨﻼﯾﺎ ﻣﻦ دون ﺗﻌﺮﯾﺾ اﻟﺠﺴﻢ ﻷي ﺧﻄﻮرة‪ ،‬ﻣﺎ‬
‫ﯾﺴﻤﺢ ﻟﻠﺨﻼﯾﺎ اﻟﺪﻓﺎﻋﯿﺔ ﺑﺎﻟﺘﻌﺮف واﻟﺘﺂﻟﻒ ﻣﻊ أﺟﻨﺎس ﻏﯿﺮ ﻣﻌﺮوﻓﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ‪.‬‬

‫وإذا ﺗﻌﺮﺿﺖ ﺧﻠﯿﺔ ﻣﻨﺎﻋﯿﺔ ﻓﻲ وﻗﺖ ﻻﺣﻖ وﻓﻲ ﻣﻜﺎن آﺧﺮ ﻣﻦ اﻟﺠﺴﻢ ﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﺄﻟﻮﻓﺔ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن‬
‫ﺗﺘﺠﺎوب ﻣﻌﮭﺎ أﺳﺮع ﺑﻜﺜﯿﺮ‪ .‬ﯾﺠﺐ أن ﯾﻜﻮن اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ أﻛﺜﺮ ﺣﺬراً ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬وأن ﯾﻜﺒﺢ ﻏﺮﯾﺰﺗﮫ‬
‫اﻟﺪﻓﺎﻋﯿﺔ‪ ،‬وأن ﯾﺘﺮك اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ھﻨﺎك ﺗﻌﯿﺶ ﺑﺴﻼم‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ ﻧﻔﺴﮫ‪ ،‬ﯾﺠﺐ أن ﯾﻤﯿﺰ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ‬
‫اﻟﺨﻄﯿﺮة ﻣﻦ ﺑﯿﻦ اﻟﺤﺸﺪ وأن ﯾﺠﺘﺜﮭﺎ‪ .‬إن ﻗﺮرﻧﺎ إﻟﻘﺎء اﻟﺘﺤﯿﺔ وﻗﻮل ”ﻣﺮﺣﺒﺎ“ ﻟﻜﻞ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‬
‫ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻓﺮدي‪ ،‬ﻗﺪ ﻧﻨﺘﮭﻲ ﻣﻦ اﻷﻣﺮ ﺑﻌﺪ ﻧﺤﻮ ‪ ٣‬ﻣﻼﯾﯿﻦ ﺳﻨﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﺟﮭﺎزﻧﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻻ ﯾﻘﻮل ”ﻣﺮﺣﺒﺎ“‬
‫ﻓﻘﻂ‪ ،‬ﺑﻞ ﯾﻘﻮل‪” :‬ھﻞ أﻧﺖ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﯾﺮام؟“ أﯾﻀﺎ ً‪ ،‬أو‪” :‬أﻓﻀﻞ أن أراك ﻣﯿﺘﺎ ً“‪.‬‬

‫رﻏﻢ ﻏﺮاﺑﺔ اﻷﻣﺮ‪ ،‬ﯾﺠﺐ أن ﯾﻜﻮن اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻗﺎدراً ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻤﯿﯿﺰ ﺑﯿﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ وﺑﯿﻦ‬
‫اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻹﻧﺴﺎﻧﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬وھﺬا ﯾﺴﮭﻞ ﻗﻮﻟﮫ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻋﻤﻠﮫ‪ .‬ﻟﺒﻌﺾ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﺮﻛﯿﺐ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺤﮭﺎ ﯾﺸﺒﮫ‬
‫ﺗﺮﻛﯿﺐ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻹﻧﺴﺎﻧﯿﺔ‪ .‬وﻟﮭﺬا اﻟﺴﺒﺐ ﯾﺠﺐ أن ﺗﻌﺎﻟﺞ اﻟﺤﻤﻰ اﻟﻘﺮﻣﺰﯾﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل ﺑﺎﻟﻤﻀﺎدات‬
‫اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮة‪ .‬ﻓﺈن ﻟﻢ ﺗﻌﺎﻟﺞ ﺑﺴﺮﻋﺔ‪ ،‬ﻗﺪ ﯾﺤﺴﺐ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﺧﻼﯾﺎ اﻟﻤﻔﺎﺻﻞ واﻷﻋﻀﺎء اﻷﺧﺮى‬
‫ھﻲ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺐ اﻟﺤﻤﻰ اﻟﻘﺮﻣﺰﯾﺔ وﯾﮭﺎﺟﻤﮭﺎ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﻈﻦ ﻓﺠﺄة أن اﻟﺮﻛﺒﺔ ھﻲ ﺟﺮﺛﻮﻣﺔ اﻟﺘﮭﺎب ﺣﻠﻖ‬
‫ﻣﺨﺘﺒﺌﺔ ﻓﻲ اﻟﺴﺎق‪ .‬ﻧﺎدراً ﻣﺎ ﯾﺤﺪث ھﺬا‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﯾﺤﺪث ﻓﻌﻼً‪.‬‬
‫ﻻﺣﻆ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﺗﺄﺛﯿﺮاً ﻣﻤﺎﺛﻼً ﻋﻨﺪ ﻣﺮﺿﻰ اﻟﺴﻜﺮي اﻟﯿﻔﻌﻲ‪ ،‬اﻟﻤﻌﺮوف ﺑﺪاء اﻟﺴﻜﺮي ﻣﻦ اﻟﻨﻮع اﻷول‪،‬‬
‫إذ ﯾﻨﺘﺞ ﻋﻦ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ اﻟﻤﺮﺿﯿﺔ ﺗﺪﻣﯿﺮ ﻣﻨﺎﻋﻲ ذاﺗﻲ ﻟﻠﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺘﺠﺔ ﻟﻸﻧﺴﻮﻟﯿﻦ‪ .‬ﻟﻌﻞ اﻟﺨﻠﻞ ﻓﻲ اﻟﺘﻮاﺻﻞ‬
‫ﻣﻊ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ھﻮ أﺣﺪ اﻷﺳﺒﺎب اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ‪ .‬ﻟﻌﻠﮭﺎ ﺗﺨﻔﻖ ﻓﻲ ﺗﺪرﯾﺐ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﺑﺼﻮرة‬
‫ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ‪ ،‬أو أن اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﯾﺘﻠﻘﻰ اﻟﺮﺳﺎﻟﺔ ﺧﻄﺄ ً ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﺎ‪.‬‬

‫ﻟﻠﺠﺴﻢ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻹﺟﺮاءات اﻟﺼﺎرﻣﺔ اﻟﻤﺼﻤﻤﺔ ﻟﻠﺤﻤﺎﯾﺔ ﻣﻦ ﻣﺜﻞ ھﺬا اﻟﺨﻠﻞ ﻓﻲ اﻟﺘﻮاﺻﻞ وﺣﺎﻻت‬
‫اﻟﮭﻮﯾﺔ اﻟﻤﻐﻠﻮطﺔ‪ .‬ﻗﺒﻞ أن ﯾﺴﻤﺢ ﻟﺨﻠﯿﺔ ﻣﻨﺎﻋﯿﺔ ﺑﺎﻟﺪﺧﻮل ﻓﻲ اﻟﻤﺠﺮى اﻟﺪﻣﻮي‪ ،‬ﻋﻠﯿﮭﺎ أن ﺗﻨﺠﺢ ﻓﻲ أﺻﻌﺐ‬
‫ﻣﺨﯿﻢ ﺗﺪرﯾﺐ ﻷي ﺧﻠﯿﺔ‪ .‬ﻣﻦ ﺑﯿﻦ أﺷﯿﺎء أﺧﺮى‪ ،‬ﻋﻠﯿﮭﺎ أن ﺗﻐﻄﻲ ﻣﺴﺎﺣﺎت واﺳﻌﺔ أﺛﻨﺎء ﻣﻮاﺟﮭﺘﮭﺎ‬
‫ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار ﺑﺘﺮﻛﯿﺒﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﻓﺈذا واﺟﮭﺖ اﻟﺨﻠﯿﺔ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ ﺷﯿﺌﺎ ً ﻻ ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﺤﺪد ﺑﻮﺿﻮح ھﻞ‬
‫ﯾﻨﺘﻤﻲ إﻟﻰ اﻟﺠﺴﻢ أم أﻧﮫ ﻏﺮﯾﺐ‪ ،‬ﺗﺘﻮﻗﻒ وﺗﺴﺘﺤﺚ ﻗﻠﯿﻼً‪ .‬ھﺬا ھﻮ اﻟﺨﻄﺄ اﻟﻤﻤﯿﺖ‪ :‬ھﺬه اﻟﺨﻠﯿﺔ ﻟﻦ ﺗﺼﻞ إﻟﻰ‬
‫اﻟﻤﺠﺮى اﻟﺪﻣﻮي‪.‬‬

‫ﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ ،‬ﺗﺰال اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﻟﺪﯾﮭﺎ ﻣﯿﻞ إﻟﻰ ﻣﮭﺎﺟﻤﺔ أﻧﺴﺠﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﻗﺒﻞ ﻣﻐﺎدرﺗﮭﺎ اﻟﻤﺨﯿﻢ‬
‫اﻟﺘﺪرﯾﺒﻲ‪ .‬ﻓﻲ ﻣﺮﻛﺰ ﺗﺪرﯾﺒﮭﺎ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﺗﺘﻌﻠﻢ أن ﺗﺘﺤﻤﻞ اﻷﺟﺴﺎم اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ‪ ،‬أو ﺑﺎﻷﺣﺮى ﺗﺘﻌﻠﻢ أن ﺗﻜﻮن‬
‫أﻛﺜﺮ اﺳﺘﻌﺪاداً ﻟﻤﻮاﺟﮭﺔ ﻣﻌﮭﺎ‪ .‬ﯾﻌﻤﻞ ھﺬا اﻟﺠﮭﺎز ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﺟﯿﺪة ﻧﻮﻋﺎ ً ﻣﺎ‪ ،‬وﻋﺎدة ﻣﻦ دون ﺣﻮادث ﻏﯿﺮ‬
‫ﻣﻼﺋﻤﺔ‪.‬‬

‫ھﻨﺎك درس ﯾﺼﻌﺐ ﺗﻌﻠﻤﮫ‪ :‬ﻣﺎ اﻟﻌﻤﻞ ﺣﯿﺎل أﺟﺴﺎم ﻏﺮﯾﺒﺔ ﻟﯿﺴﺖ ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺗﺬﻛﺮ‬
‫اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﺑﮭﺎ؟ ﻟﻜﺮﯾﺎت اﻟﺪم اﻟﺤﻤﺮاء ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل ﺑﺮوﺗﯿﻨﺎت ﺗﺸﺒﮫ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺤﮭﺎ‪ .‬ﻓﺈن‬
‫ﻟﻢ ﯾﺘﻌﻠﻢ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻓﻲ ﻣﺨﯿﻢ اﻟﺘﺪرﯾﺐ أن اﻟﺪم ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﻤﻨﻮﻋﺔ‪ ،‬ﻟﻜﺎن ھﺎﺟﻢ دﻣﻨﺎ‪ .‬إن ﻛﺎﻧﺖ ﺧﻼﯾﺎ اﻟﺪم‬
‫ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ إﺷﺎرة زﻣﺮة اﻟﺪم ‪ A‬ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺤﮭﺎ‪ ،‬ﻻ ﻧﻮاﺟﮫ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻓﻲ ﺗﻠﻘﻲ ﻧﻘﻞ دم ﻣﻦ ﻣﺘﺒﺮﻋﯿﻦ ﻣﻦ‬
‫زﻣﺮة اﻟﺪم ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﻜﻮن أﺳﺒﺎب اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ ﻧﻘﻞ اﻟﺪم ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ‪ ،‬ﻣﻦ ﺣﺎدﺛﺔ اﺻﻄﺪام دراﺟﺔ‬
‫ﻛﮭﺮﺑﺎﺋﯿﺔ إﻟﻰ ﺧﺴﺎرة دم ﻛﺒﯿﺮة أﺛﻨﺎء اﻟﻮﻻدة‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻻ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ ﺗﻠﻘﻲ اﻟﺪم ﻣﻦ ﻣﺘﺒﺮﻋﯿﻦ ﺗﺤﻤﻞ ﺧﻼﯾﺎھﻢ‬
‫اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ إﺷﺎرة زﻣﺮة دم ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺤﮭﺎ‪ ،‬ﻷﻧﮭﺎ ﺳﺘﺬﻛﺮ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺑﺎﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬وﺑﻤﺎ أن‬
‫اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﯾﻌﻠﻢ أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﯿﺲ ﻟﮭﺎ أي ﻋﻤﻞ ﻓﻲ اﻟﻤﺠﺮى اﻟﺪﻣﻮي‪ ،‬ﺳﺘﺮى ﺧﻼﯾﺎ اﻟﺪم اﻟﻤﻮھﻮﺑﺔ‬
‫أﻋﺪاء‪ ،‬وﺗﺪﻋﻮ اﻟﺨﻼﯾﺎ إﻟﻰ ﺗﺸﻜﯿﻞ ﺗﻜﺘﻼت‪ .‬ﻟﻮﻻ اﻻﺳﺘﻌﺪاد ﻟﻠﻘﺘﺎل – اﻟﺬي ﺗﻌﻠﻤﺘﮫ ﻣﻦ ﺗﺪرﯾﺒﮭﺎ ﻣﻊ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﻖ‪ .‬ھﺬه ھﻲ اﻟﺤﺎﻟﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‬
‫اﻷﻣﻌﺎء –ﻣﺎ ﻛﺎن ھﻨﺎك زﻣﺮ دم‪ ،‬وﻛﺎن أي ﻣﺘﺒﺮع ﻗﺎدراً ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺢ اﻟﺪم ﻷي ﻣﺘﻠ ﱟ‬
‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﻮاﻟﯿﺪ اﻟﺠﺪد‪ ،‬اﻟﺬﯾﻦ ﻻ ﺗﻮﺟﺪ ﻟﺪﯾﮭﻢ ﺑﻌﺪ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﮭﻢ‪ ،‬ﻓﯿﻤﻜﻨﮭﻢ ﻧﻈﺮﯾﺎ ً‬
‫ﺗﻠﻘﻲ اﻟﺪم ﻣﻦ أي زﻣﺮة‪ ،‬ﻣﻦ دون أي ﺗﺄﺛﯿﺮات ﻟﻐﯿﺎب اﻟﺘﻮاﻓﻖ )ﻛﻨﻮع ﻣﻦ اﻹﺟﺮاء اﻻﺣﺘﺮازي‪ ،‬ﺗﻌﻄﻲ‬
‫اﻟﻤﺴﺘﺸﻔﯿﺎت اﻟﺪم إﻟﻰ اﻟﻤﻮاﻟﯿﺪ ﻣﻦ زﻣﺮة دم اﻷم ﻧﻔﺴﮭﺎ ﺑﻤﺎ أن اﻷﺟﺴﺎم اﻟﻤﻀﺎدة ﻣﻦ ﺟﺴﻢ اﻷم ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ‬
‫اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ ﻣﺠﺮى اﻟﺪم ﻋﻨﺪ اﻟﻤﻮﻟﻮد(‪ .‬ﺑﻤﺠﺮد أن ﯾﺒﺪأ اﻟﻄﻔﻞ ﺗﻄﻮﯾﺮ ﺟﮭﺎز ﻣﻨﺎﻋﻲ أوﻟﻲ وﻧﺒﯿﺖ‬
‫ﺟﺮﺛﻮﻣﻲ ﻣﻌﻮي‪ ،‬ﯾﺼﯿﺮ ﻗﺎدراً ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻤﻞ دم ﻣﻦ زﻣﺮﺗﮫ ﻓﻘﻂ‪.‬‬

‫ﺗﻜﻮﯾﻦ زﻣﺮة اﻟﺪم واﺣﺪ ﻣﻦ اﻟﻈﻮاھﺮ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ اﻟﻤﺘﻌﺪدة اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺒﮭﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬وﻟﻌﻞ ھﻨﺎك اﻟﻤﺰﯾﺪ‬
‫ﻻﻛﺘﺸﺎﻓﮫ‪ .‬ﻣﻦ ﺑﯿﻦ اﻷﺷﯿﺎء اﻟﺘﻲ ﺗﻔﻌﻠﮭﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﯿﻠﮭﺎ إﻟﻰ ”اﻟﺘﻮﻟﯿﻒ اﻟﺠﯿﺪ“‪ .‬ﻓﻠﻜﻞ ﻧﻮع ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫طﺮﯾﻘﺘﮫ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪.‬‬

‫ﺗﻤﺖ ﻣﻼﺣﻈﺔ أن ﺑﻌﺾ اﻷﻧﻮاع ﺗﺠﻌﻞ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ أﻛﺜﺮ اﺣﺘﻤﺎﻻً‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻋﺒﺮ اﻟﺪﻓﻊ‬
‫إﻟﻰ إﻧﺘﺎج ﺧﻼﯾﺎ ﻣﻨﺎﻋﯿﺔ ﻣﺤﺒﺔ ﻟﻠﺴﻼم‪ ،‬أو ﺑﺎﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﺨﻼﯾﺎ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ ﻟﻠﻜﻮرﺗﯿﺰون وﻏﯿﺮه ﻣﻦ‬
‫اﻟﻌﻘﺎﻗﯿﺮ اﻟﻤﻀﺎدة ﻟﻼﻟﺘﮭﺎب‪ .‬ﯾﻨﺘﺞ ﻋﻦ ھﺬا اﻷﻣﺮ ﺟﮭﺎز ﻣﻨﺎﻋﻲ أﻟﻄﻒ وأﻗﻞ ﻧﺰﻋﺔ إﻟﻰ اﻟﻘﺘﺎل‪ .‬ﻟﻌﻠﮭﺎ ﺣﺮﻛﺔ‬
‫ذﻛﯿﺔ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻤﺨﻠﻮﻗﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ‪ ،‬ﻷﻧﮭﺎ ﺗﺰﯾﺪ ﻓﺮﺻﮭﺎ ﻟﻜﻲ ﯾﺘﻢ ﺗﺤﻤﻠﮭﺎ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬

‫إن ﺣﻘﯿﻘﺔ اﻛﺘﺸﺎف أن اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻋﻨﺪ اﻟﻔﻘﺎرﯾﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة )ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮭﺎ اﻹﻧﺴﺎن( ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﺗﺴﺘﻔﺰ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﺗﺮﻛﺖ ﻣﺠﺎﻻً ﻟﻠﺘﺄﻣﻞ‪ .‬ھﻞ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺴﺎﻋﺪ ھﺆﻻء اﻻﺳﺘﻔﺰازﯾﻮن ﻋﻠﻰ إﺑﻘﺎء اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ؟ ﺳﯿﺠﻌﻞ ھﺬا اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻗﻠﯿﻠﺔ اﻟﺘﺤﻤﻞ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻤﻨﺤﮫ‬
‫ﺑﻌﺾ اﻟﺴﻼم واﻟﮭﺪوء ﻟﻤﺪة ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ‪ .‬ھﺆﻻء اﻻﺳﺘﻔﺰازﯾﻮن ﻻ ﯾﺘﺴﻜﻌﻮن ﻓﻲ اﻟﻐﺸﺎء اﻟﻤﺨﺎطﻲ ﻣﺜﻞ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﮭﺬﺑﺔ‪ ،‬ﺑﻞ ﯾﺘﺸﺒﺜﻮن ﺑﺜﺒﺎت ﺑﺰﻏﺎﺑﺎت اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬ﺛﻤﺔ اﺗﺠﺎه ﻣﻤﺎﺛﻞ ﯾﻈﮭﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺒﺒﺎت‬
‫اﻟﻤﺮﺿﯿﺔ‪ ،‬ﻣﺜﻞ اﻷﻧﻮاع اﻟﻤﺆذﯾﺔ ﻣﻦ اﻹﺷﺮﯾﻜﯿﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮﻧﯿﺔ ‪ E.coli‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺮﯾﺪ‬
‫اﺳﺘﻌﻤﺎر اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺗﺠﺪ ﻣﻜﺎﻧﮭﺎ اﻟﻤﻔﻀﻞ ﻣﺤﺘﻼً ﻣﻦ ﻣﺜﻞ ھﺆﻻء اﻻﺳﺘﻔﺰازﯾﯿﻦ‪ ،‬ﻓﻼ ﯾﺒﻘﻰ ﻟﺪﯾﮭﺎ‬
‫ﺧﯿﺎر ﺳﻮى اﻟﻤﻐﺎدرة‪.‬‬

‫ﯾﺴﻤﻰ ھﺬا اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﺑﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻻﺳﺘﻌﻤﺎر‪ ،‬إذ ﺗﺤﻤﯿﻨﺎ ﻏﺎﻟﺒﯿﺔ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﺑﺎﺣﺘﻼﻟﮭﺎ‬
‫ﻣﺴﺎﺣﺎت ﺳﺘﻜﻮن ﻟﻮﻻ ذﻟﻚ ﻣﺘﺎﺣﺔ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻀﺎرة‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺼﺎدﻓﺔ‪ ،‬ﯾﻨﺘﻤﻲ اﻻﺳﺘﻔﺰازﯾﻮن ﻓﻲ‬
‫اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ إﻟﻰ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺮﻓﺾ أن ﺗﺘﻜﺎﺛﺮ ﺧﺎرج اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻛﯿﻒ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ أن ﻧﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ أﻧﮭﺎ ﻻ‬
‫ﺗﺴﺒﺐ ﻟﻨﺎ اﻷذى؟ ﺣﺴﻨﺎ ً‪ ،‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ذﻟﻚ‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺘﻤﻞ أﻧﮭﺎ ﺗﺆذي ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص ﺑﺎﻹﻓﺮاط ﻓﻲ اﺳﺘﻔﺰاز‬
‫اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ .‬ﺛﻤﺔ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻷﺳﺌﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎج أﺟﻮﺑﺔ‪.‬‬
‫رﺑﻤﺎ ﺗﻤﺖ اﻹﺟﺎﺑﺔ ﻋﻦ ﺑﻌﺾ ھﺬه اﻷﺳﺌﻠﺔ ﺑﻤﺴﺎﻋﺪة ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﺌﺮان اﻟﺨﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ ﻓﻲ‬
‫ﻣﺨﺘﺒﺮ ﻓﻲ ﻧﯿﻮﯾﻮرك‪ .‬إﻧﮭﺎ أﻧﻈﻒ اﻟﻤﺨﻠﻮﻗﺎت ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ :‬إﻧﮭﺎ ﻧﺘﺎج وﻻدات ﻗﯿﺼﺮﯾﺔ ﻣﻌﻘﻤﺔ‪ ،‬وأﻗﻔﺎص‬
‫ﻣﻄﮭﺮة‪ ،‬وطﻌﺎم ﻣﻌﻘﻢ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎر‪.‬‬
‫ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﺜﻞ ھﺬا اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت اﻟﻤﻌﻘﻤﺔ أن ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ‪ .‬وﯾﺠﺐ ﻋﻠﻰ أي ﺷﺨﺺ ﯾﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ھﺬه‬
‫اﻟﻔﺌﺮان أن ﯾﻌﻤﻞ ﺑﻌﻨﺎﯾﺔ ﻗﺼﻮى‪ ،‬ﻷﻧﮫ ﺣﺘﻰ اﻟﮭﻮاء ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻌﻘﻢ ﻣﻠﻲء ﺑﺎﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ اﻟﻄﺎﺋﺮة‪ .‬ﺗﺘﯿﺢ اﻟﻔﺌﺮان‬
‫ﻟﻠﺒﺎﺣﺜﯿﻦ ﻣﺮاﻗﺒﺔ ﻣﺎ ﯾﺤﺪث ﻟﺠﮭﺎز ﻣﻨﺎﻋﻲ ﻟﯿﺲ ﻟﺪﯾﮫ ﻋﻤﻞ‪ .‬ﻣﺎذا ﯾﺤﺪث داﺧﻞ أﻣﻌﺎء ﻻ ﺗﻮﺟﺪ ﻓﯿﮭﺎ‬
‫ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت؟ ﻛﯿﻒ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﺠﮭﺎز ﻣﻨﺎﻋﻲ ﻏﯿﺮ ﻣﺪرب أن ﯾﺴﺘﺠﯿﺐ ﻟﻤﺴﺒﺒﺎت اﻷﻣﺮاض؟ ﻣﺎ ھﻲ اﻻﺧﺘﻼﻓﺎت‬
‫اﻟﻮاﺿﺤﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﻤﻜﻦ رؤﯾﺘﮭﺎ ﺑﺎﻟﻌﯿﻦ اﻟﻤﺠﺮدة؟‬

‫أي ﺷﺨﺺ ﻟﮫ ﻋﻼﻗﺔ ﺑﺄي ﻧﻮع ﻣﻦ اﻷﻧﻮاع ﻣﻊ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ﺳﯿﺨﺒﺮك أن اﻟﻔﺌﺮان اﻟﺨﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ ﻏﺮﯾﺒﺔ‪ .‬إﻧﮭﺎ ﺷﺪﯾﺪة اﻟﻨﺸﺎط‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﻈﮭﺮ ﻧﻘﺺ اﺣﺘﺮاس ﻻ ﯾﻨﻄﺒﻖ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺌﺮان‪ .‬ﻓﺘﺄﻛﻞ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ‬
‫ﻧﻈﺮاﺋﮭﺎ اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﺮة ﺑﺎﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬وﺗﺄﺧﺬ وﻗﺘﺎ ً أطﻮل ﻟﮭﻀﻢ طﻌﺎﻣﮭﺎ‪ .‬اﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ ﻟﺪﯾﮭﺎ ﻣﻀﺨﻤﺔ ﻛﺜﯿﺮاً‪،‬‬
‫ﻛﻤﺎ أن ﺟﮭﺎزھﺎ اﻟﮭﻀﻤﻲ ﻣﻨﻜﻤﺶ‪ ،‬وﻓﯿﮭﺎ اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺰﻏﺎﺑﺎت واﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ‪ ،‬وﻋﺪد ﻗﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ‪ .‬إﻧﮭﺎ ﻓﺮاﺋﺲ ﺳﮭﻠﺔ ﺣﺘﻰ ﻟﻤﺴﺒﺒﺎت أﻣﺮاض ﻏﯿﺮ ﺿﺎرة ﻧﺴﺒﯿﺎ ً‪.‬‬

‫أﺛﻤﺮت ﺗﻐﺬﯾﺔ ھﺬه اﻟﻔﺌﺮان ﻣﺰﯾﺠﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺄﺧﻮذة ﻣﻦ ﻓﺌﺮان أﺧﺮى ﻋﻦ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻣﺬھﻠﺔ‪ .‬ﻓﺈن ﺗﻢ‬
‫ﺣﻘﻨﮭﺎ ﺑﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻦ ﻓﺌﺮان ﺗﻌﺎﻧﻲ داء اﻟﺴﻜﺮي اﻟﻨﻮع ‪ ،٢‬ﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ ﺗﻌﺎﻧﻲ ﻣﺸﻜﻼت ﻓﻲ ﺗﺄﯾﯿﺾ اﻟﺴﻜﺮ‪.‬‬
‫وإن ﺗﻢ ﺗﻐﺬﯾﺔ اﻟﻔﺌﺮان اﻟﻤﻌﻘﻤﺔ ﺑﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻦ إﻧﺴﺎن ﺑﺪﯾﻦ‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﻤﺮﺟﺢ أن ﺗﻜﺴﺐ وزﻧﺎ ً أﻛﺜﺮ ﻣﻤﺎ ﻟﻮ أﻧﮭﺎ‬
‫اﺳﺘﻘﺒﻠﺖ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻦ ﻧﺎس ﺑﻮزن ﺿﻤﻦ اﻟﻤﻌﺪل اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺪﯾﺮ اﻟﻌﻠﻤﺎء أﯾﻀﺎ ً ﻧﻮﻋﺎ ً واﺣﺪاً ﻣﻦ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﻤﻼﺣﻈﺔ ﺗﺄﺛﯿﺮه ﻓﻲ اﻟﻔﺌﺮان‪ .‬ﺑﻌﺾ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻗﺎدرة ﻋﻨﺪ اﻟﻌﻤﻞ وﺣﺪھﺎ ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﺒﯿﺌﺔ‬
‫اﻟﻤﻌﻘﻤﺔ‪ ،‬أي ﺗﺤﻔﯿﺰ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ ،‬وﺗﻘﻠﯿﺺ ﺣﺠﻢ اﻟﺰاﺋﺪة اﻟﺪودﯾﺔ اﻟﻤﺘﻀﺨﻤﺔ إﻟﻰ ﺣﺠﻤﮭﺎ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ‪،‬‬
‫وﺗﻌﺪﯾﻞ ﺳﻠﻮك اﻷﻛﻞ إﻟﻰ اﻟﺸﻜﻞ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﻟﯿﺲ ھﻨﺎك أي ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق ﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أﺧﺮى‬
‫وﺣﺪھﺎ‪ .‬وﯾﻜﻮن ﻟﻐﯿﺮھﺎ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻓﻘﻂ ﻋﻨﺪ ﺗﻌﺎوﻧﮭﺎ ﻣﻊ زﻣﯿﻼﺗﮭﺎ ﻣﻦ ﻋﺎﺋﻼت ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺔ أﺧﺮى‪.‬‬

‫ﺣّﺴﻨﺖ اﻟﺪراﺳﺎت ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ھﺬه اﻟﻔﺌﺮان ﻣﻌﺮﻓﺘﻨﺎ ﻛﺜﯿﺮاً‪ .‬وأﺻﺒﺢ ﻟﺪﯾﻨﺎ ﺳﺒﺐ وﺟﯿﮫ ﻟﻨﻔﻜﺮ أﻧﮫ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻠﻤﺎ‬
‫ﯾﺆﺛﺮ ﻓﯿﻨﺎ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻤﺠﮭﺮي اﻟﺬي ﻧﻌﯿﺶ ﻓﯿﮫ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﻧﺘﺄﺛﺮ ﺑﺎﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻤﺠﮭﺮي اﻟﺬي ﯾﻌﯿﺶ ﻓﯿﻨﺎ‪ .‬واﻷﻛﺜﺮ إدھﺎﺷﺎ ً‬
‫إدراك أن اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻟﻜﻞ ﺷﺨﺺ ﻓﺮﯾﺪ وﺧﺎص ﺑﮫ‪.‬‬
 ‫ﻧﺸﻮء اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻛﻨﺎ أﺟﻨﺔ‪ ،‬ﻛﻨﺎ ﻧﻌﯿﺶ ﻓﻲ ﺑﯿﺌﺔ ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ ﻋﺎدة‪ ،‬أﻻ وھﻲ اﻟﺮﺣﻢ‪ .‬ﻣﻦ دون اﺣﺘﻜﺎك ﺑﺎﻟﻌﺎﻟﻢ‬
‫اﻟﺨﺎرﺟﻲ ﻟﺘﺴﻌﺔ أﺷﮭﺮ إﻻ ﻋﻦ طﺮﯾﻖ اﻷم‪ .‬ﻛﺎن ﯾﮭﻀﻢ طﻌﺎﻣﻨﺎ ﻣﺴﺒﻘﺎ ً‪ ،‬وﯾﺘﻨﻔﺲ اﻷﻛﺴﺠﯿﻦ ﻣﺴﺒﻘﺎ ً‪ .‬ﻛﺎﻧﺖ‬
‫رﺋﺎت أﻣﮭﺎﺗﻨﺎ وأﻣﻌﺎؤھﻦ ﺗﻨﻘﻲ ﻛﻞ ﺷﻲء ﻗﺒﻞ أن ﯾﺼﻞ إﻟﯿﻨﺎ‪ .‬ﻓﻜﻨﺎ ﻧﺄﻛﻞ وﻧﺘﻨﻔﺲ ﻋﻦ طﺮﯾﻖ دﻣﮭﻦ اﻟﺬي‬
‫ﻛﺎن ﻣﺤﻤﯿﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ ﺑﻔﻀﻞ ﺟﮭﺎزھﻦ اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ .‬ﻛﻨﺎ ﻣﻐﻠﻔﯿﻦ ﺑﺎﻟﻜﯿﺲ اﻟﺴﻠﻮي وﻣﻜﻨﻮﻧﯿﻦ داﺧﻞ رﺣﻢ‬
‫ﻋﻀﻠﻲ ﻣﻐﻠﻖ ﺑﻘﺎﺑﺲ ﺳﻤﯿﻚ ﻣﺜﻞ إﺑﺮﯾﻖ ﻓﺨﺎر ﻛﺒﯿﺮ‪ .‬ﻛﻞ ھﺬا ﯾﻌﻨﻲ أﻧﮫ ﻣﺎ ﻣﻦ طﻔﯿﻠﯿﺔ أو ﻓﯿﺮوس أو ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫أو ﻓﻄﺮ واﺣﺪ – وﺣﺘﻤﺎ ً ﻣﺎ ﻣﻦ ﺷﺨﺺ آﺧﺮ – ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻤﺴﻨﺎ‪ .‬ﻓﻨﺤﻦ ﻣﻌﻘﻤﻮن أﻛﺜﺮ ﻣﻦ طﺎوﻟﺔ اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﻔﯿﺾ ﺑﻤﻀﺎدات اﻻﻟﺘﮭﺎب‪.‬‬
‫ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﻏﯿﺮ ﻋﺎدﯾﺔ‪ .‬ﻣﺎ ﻣﻦ ﻣﺮﺣﻠﺔ أﺧﺮى ﻓﻲ ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ ﺳﻨﻜﻮن ﻓﯿﮭﺎ ﻣﺤﻤﯿﯿﻦ وﻣﻨﻌﺰﻟﯿﻦ ھﻜﺬا‪ .‬ﻓﺈن ﻛﻨﺎ‬
‫ﻣﺼﻤﻤﯿﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻘﺎء ﺧﺎﻟﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻐﺎدر اﻟﺮﺣﻢ‪ ،‬ﻟﻜﻨّﺎ ﻣﺨﻠﻮﻗﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺟﺪاً‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﺤﺎل‬
‫ﻟﯿﺴﺖ ﻛﺬﻟﻚ‪ .‬إذاً‪ ،‬إن ﻛﻞ ﻛﺎﺋﻦ ﺣﻲ ﻣﻦ أي ﺣﺠﻢ ﻟﮫ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻛﺎﺋﻦ ﺣﻲ آﺧﺮ ﯾﺴﺎﻋﺪه ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ أو ﺑﺄﺧﺮى‪،‬‬
‫وﻓﻲ اﻟﻤﻘﺎﺑﻞ ﻟﮫ أن ﯾﻌﯿﺶ ﻋﻠﯿﮫ أو داﺧﻠﮫ‪ .‬ھﺬا ﯾﻔﺴﺮ ﻟﻢ ﺧﻼﯾﺎﻧﺎ ﻣﺠﺒﻮﻟﺔ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﺗﺠﻌﻞ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺘﻌﻠﻖ ﺑﻤﺮﻛﺒﺎت ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺤﮭﺎ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻔﺴﺮ ﻟﻢ اﺳﺘﻄﺎﻋﺖ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻌﯿﻨﺔ أن ﺗﺘﻄﻮر ﻣﻊ ﺗﻄﻮرﻧﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺮ‬
‫اﻟﻌﺼﻮر‪.‬‬

‫ﺑﻤﺠﺮد ﺣﺪوث أي اﺧﺘﺮاق ﻓﻲ اﻟﻜﯿﺲ اﻟﺴﻠﻮي اﻟﻮاﻗﻲ‪ ،‬ﯾﺒﺪأ اﻻﺳﺘﻌﻤﺎر‪ .‬وﻓﻲ ﺣﯿﻦ أن ‪ ١٠٠%‬ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﻜﱢﻮﻧﻨﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺒﺪأ اﻟﺤﯿﺎة ھﻲ ﺧﻼﯾﺎ ﺑﺸﺮﯾﺔ‪ ،‬ﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ ﺗﺴﺘﻌﻤﺮﻧﺎ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ وﺣﯿﺪات اﻟﺨﻠﯿﺔ ﺣﺘﻰ‬
‫ﯾﺼﺒﺢ ‪ ١٠%‬ﻓﻘﻂ ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ ﺑﺸﺮﯾﺔ‪ ،‬و‪ ٩٠%‬ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت‪.‬‬

‫ﻧﺤﻦ ﻻ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ رؤﯾﺔ ھﺬا ﻷن ﺧﻼﯾﺎﻧﺎ اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ أﻛﺒﺮ ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻮاﻓﺪﯾﻦ اﻟﺠﺪد‪ .‬ﻗﺒﻞ أن ﻧﻨﻈﺮ ﻓﻲ ﻋﯿﻨﻲ‬
‫أّﻣﻨﺎ ﻟﻠﻤﺮة اﻷوﻟﻰ‪ ،‬ﺳﺒﻖ ﻟﻠﻤﺨﻠﻮﻗﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻌﯿﺶ ﻓﻲ ﺗﺠﺎوﯾﻒ ﺟﺴﻤﮭﺎ أن ﻧﻈﺮت ﻓﻲ أﻋﯿﻨﻨﺎ‪ .‬وأول ھﺬه‬
‫اﻟﻤﺨﻠﻮﻗﺎت اﻟﺘﻲ ﻧﻘﺎﺑﻠﮭﺎ ھﻲ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﻤﮭﺒﻠﻲ اﻟﻮاﻗﻲ‪ ،‬وھﻮ ﺟﯿﺶ ﯾﺪاﻓﻊ ﻋﻦ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻓﻲ ﻏﺎﯾﺔ اﻷھﻤﯿﺔ‪ .‬وﻣﻦ‬
‫إﺣﺪى طﺮﻗﮫ اﻟﺪﻓﺎﻋﯿﺔ إﻧﺘﺎج اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺘﻲ ﺗﻄﺮد اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﺧﺮى وﺗﺠﻌﻞ اﻟﻄﺮﯾﻖ إﻟﻰ اﻟﺮﺣﻢ أﻛﺜﺮ‬
‫ﻧﻈﺎﻓﺔ‪.‬‬
‫ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺨﺮﯾﻦ‪ ،‬اﻟﺬي ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺘﻜﻮن ﻣﻤﺎ ﯾﻘﺎرب ‪ ٩٠٠‬ﻧﻮع ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬ﻓﺈن ﻣﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﺤﯿﺎة ﻓﻲ ﻗﻨﺎة اﻟﻮﻻدة أﻛﺜﺮ ﺻﺮاﻣﺔ‪ .‬ﻓﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺼﻨﯿﻒ ھﺬه ﺗﺰود اﻟﻨﺴﺎء ﺑﻄﺒﻘﺔ‬
‫ﻣﻔﯿﺪة ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻠﻒ ﻧﻔﺴﮭﺎ ﺣﻮل ﺟﺴﻢ اﻟﺠﻨﯿﻦ اﻟﻤﻌﻘﻢ ﻛﻮﻗﺎﯾﺔ ﻓﻲ ﺣﺎل ﺗﻜﻮﻧﮫ‪ .‬ﻧﺤﻮ ﻧﺼﻒ ھﺬه‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻦ ﺟﻨﺲ واﺣﺪ ھﻮ اﻟُﻤﻠَﺒّﻨﺔ‪ .‬وﺗﺴﻠﯿﺘﮭﺎ اﻟﻤﻔﻀﻠﺔ ھﻲ إﻓﺮاز ﺣﻤﺾ اﻟﻠﺒﻦ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻌﻨﻲ أن اﻟﺴﻜﺎن‬
‫اﻟﻮﺣﯿﺪﯾﻦ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺘﺨﺬوا ﻗﻨﺎة اﻟﻮﻻدة ﻣﺴﻜﻨﺎ ً ﻟﮭﻢ ھﻢ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻨﺠﺤﻮن ﻓﻲ اﺧﺘﺒﺎر اﻟﺤﻤﺾ‪.‬‬

‫ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻮﻻدة اﻟﺮوﺗﯿﻨﯿﺔ‪ ،‬ﻛﻞ ﻣﺎ ﻋﻠﯿﻨﺎ ﻓﻌﻠﮫ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻜﻮن أﺟﻨﺔ ھﻮ أن ﻧﻘﺮر أي ﺟﮭﺔ ﻧﺴﺘﻘﺒﻠﮭﺎ أﺛﻨﺎء‬
‫ﺧﺮوﺟﻨﺎ‪ .‬ھﻨﺎك اﺣﺘﻤﺎﻻن ﺟﺬاﺑﺎن‪ :‬ﻧﺤﻮ اﻟﺨﻠﻒ أو اﻷﻣﺎم‪ .‬ﻧﺘﻌﺮض أﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﻮﻻدة إﻟﻰ ﻛﻞ أﻧﻮاع‬
‫اﻧﻜﻤﺎش اﻟﺠﻠﺪ ﻗﺒﻞ أن ﯾﻠﻔﻨﺎ أﺣﺪھﻢ‪ ،‬وھﻮ ﻋﺎدة ﯾﺮﺗﺪي ﻗﻔﺎزات ﻣﻄﺎطﯿﺔ‪ ،‬ﺑﺸﻲء ﻧﺎﻋﻢ‪.‬‬

‫ﺣﺘﻰ اﻵن‪ ،‬اﻟﻤﺆﺳﺴﻮن اﻷواﺋﻞ ﻷول ﻣﺴﺘﻌﻤﺮة ﻣﯿﻜﺮوﺑﯿﺔ ھﻢ ﻣﻮﺟﻮدون ﻓﯿﻨﺎ وﻋﻠﯿﻨﺎ‪ ،‬وھﻢ أﺳﺎﺳﺎ ً‬
‫اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي واﻟﻤﮭﺒﻠﻲ ﻋﻨﺪ اﻷم‪ ،‬ﻣﻤﺰوﺟﺎ ً ﺑﺒﻌﺾ اﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﯿﺶ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻠﺪ‪ ،‬ورﺑﻤﺎ‬
‫اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻏﯿﺮھﺎ ﻣﻦ ﻣﺨﺰون اﻟﻤﺴﺘﺸﻔﻰ‪ .‬ھﺬا ﻣﺰﯾﺞ ﺟﯿﺪ ﺟﺪاً ﻛﺒﺪاﯾﺔ‪ .‬ﯾﺤﻤﯿﻨﺎ ﺟﯿﺶ اﻟﺤﻤﺾ ﻣﻦ اﻟﻐﺰاة‬
‫اﻟﻤﺆذﯾﻦ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﺒﺪأ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﺧﺮى ﺑﺘﺪرﯾﺐ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ ،‬وﺗﺤﻠﻞ ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت ﺣﻤﯿﺪة أول ﻋﻨﺼﺮ ﻻ‬
‫ﯾﻤﻜﻦ ھﻀﻤﮫ ﻓﻲ ﺣﻠﯿﺐ اﻷم‪.‬‬

‫ﺗﺴﺘﻐﺮق ﺑﻌﺾ ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أﻗﻞ ﻣﻦ ﻋﺸﺮﯾﻦ دﻗﯿﻘﺔ ﻟﺘﻜﺎﺛﺮ اﻟﺠﯿﻞ اﻟﺘﺎﻟﻲ‪ ،‬أي إن ﻣﺎ ﯾﺴﺘﻐﺮق ﻣﻨﺎ‬
‫ﻋﺸﺮﯾﻦ ﺳﻨﺔ أو أﻛﺜﺮ ﯾﺤﺪث ﺧﻼل ﺟﺰء ﺻﻐﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻮﻗﺖ‪ ،‬وھﺬا اﻟﺠﺰء ﺻﻐﯿﺮ ﺑﻘﺪر ﺻﻐﺮ ھﺆﻻء‬
‫اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﺮﯾﻦ أﻧﻔﺴﮭﻢ‪ .‬ﺑﯿﻨﻤﺎ ﺗﺮاﻗﺐ أول ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أﻣﻌﺎء ﺣﻔﯿﺪ ﺣﻔﯿﺪ ﺣﻔﯿﺪ ﺣﻔﯿﺪھﺎ ﯾﻤﺮ أﻣﺎﻣﮭﺎ‪ ،‬ﻧﻜﻮن ﻗﺪ‬
‫أﻣﻀﯿﻨﺎ ﺳﺎﻋﺘﯿﻦ ﺑﯿﻦ ذراﻋﻲ واﻟﺪﯾﻨﺎ اﻟﻔﺨﻮرﯾﻦ‪.‬‬

‫رﻏﻢ ھﺬا اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺴﻜﺎﻧﻲ اﻟﺴﺮﯾﻊ‪ ،‬ﯾﺴﺘﻐﺮق اﻷﻣﺮ ﻧﺤﻮ ﺛﻼث ﺳﻨﻮات ﻟﻠﻮﺻﻮل إﻟﻰ اﻟﻤﺴﺘﻮى اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ‬
‫ﻣﻦ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي‪ ،‬وﻟﯿﺴﺘﻘﺮ أﺧﯿﺮاً‪ .‬ﻟﻜﻦ ﻗﺒﻞ ھﺬا‪ ،‬ﯾﺸﮭﺪ اﻟﺒﻄﻦ ﻣﺸﺎھﺪ ﻣﻦ ﺻﺮاﻋﺎت ﻗﻮى‬
‫دراﻣﯿﺔ‪ ،‬وأﻋﻈﻢ ﻣﻌﺎرك اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﺑﻌﻀﮭﺎ ﻣﻤﺎ ﯾﺠﺪ طﺮﯾﻘﮫ إﻟﻰ اﻟﻔﻢ ﯾﻨﺘﺸﺮ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻟﯿﺨﺘﻔﻲ‬
‫ﻣﺠﺪداً ﺑﺎﻟﺴﺮﻋﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺒﻘﻰ ﻏﯿﺮھﺎ ﻣﻌﻨﺎ ﻟﺒﻘﯿﺔ ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ‪ .‬ﺗﻌﺘﻤﺪ ﺗﺮﻛﯿﺒﺔ ﻣﺴﺘﻌﻤﺮة اﻷﻣﻌﺎء ﺑﻮﺟﮫ ﺟﺰﺋﻲ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺗﺼﺮﻓﺎﺗﻨﺎ‪ .‬ﻗﺪ ﻧﻠﻌﻖ ﺑﺸﺮة اﻷم‪ ،‬أو ﻧﻘﻀﻢ ﺳﺎق ﻛﺮﺳﻲ‪ ،‬أو ﻧﻤﻨﺢ ﻧﺎﻓﺬة اﻟﺴﯿﺎرة أو ﻛﻠﺐ اﻟﺠﺎر ﻗﺒﻠﺔ‬
‫وﺳﺨﺔ ﻋﺮﺿﯿﺔ‪ .‬أي ﺷﻲء ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺠﺪ طﺮﯾﻘﮫ إﻟﻰ ﻓﻤﻨﺎ ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺴﺎھﻢ ﻓﻲ ﺑﻨﺎء‬
‫إﻣﺒﺮاطﻮرﯾﺔ داﺧﻞ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ .‬وإذا ﻛﺎﻧﺖ ﺳﺘﺴﺘﻤﺮ ﻟﺘﺰدھﺮ‪ ،‬ﺳﯿﺘﺒﯿﻦ اﻷﻣﺮ‪ .‬وﺳﻮاء أﻛﺎﻧﺖ ﻧﯿﺎﺗﮭﺎ ﺟﯿﺪة أم‬
‫ﺳﯿﺌﺔ‪ ،‬ﺳﯿﺘﺒﯿﻦ ذﻟﻚ ﻓﻲ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﻤﻄﺎف أﯾﻀﺎ ً‪ .‬إذاً‪ ،‬ﻧﺤﻦ ﻧﺠﻤﻊ ﻗﺪرﻧﺎ ﺑﺄﻓﻮاھﻨﺎ ﻓﻲ ﺣﺎل ﺟﺎز اﻟﺘﻌﺒﯿﺮ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ‬
‫ﻟﻌﯿﻨﺎت اﻟﺒﺮاز أن ﺗﻈﮭﺮ ﻣﺎ ﯾﺨﺮج ﻣﻦ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ اﻷﺧﺮى‪ .‬إﻧﮭﺎ ﻟﻌﺒﺔ ﻣﻊ ﻣﺠﺎھﯿﻞ ﻛﺜﯿﺮة‪.‬‬

‫ﻧﺤﻦ ﻧﺘﻠﻘﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺴﺎﻋﺪة ﻓﻲ ﺗﻜﻮﯾﻦ ھﺬه اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﺑﺼﻮرة أﺳﺎﺳﯿﺔ ﻣﻦ اﻷم‪ .‬ﻣﮭﻤﺎ ﻛﺎن ﻋﺪد‬
‫اﻟﻘﺒﻼت اﻟﻮﺳﺨﺔ اﻟﺘﻲ ﻣﻨﺤﻨﺎھﺎ ﻟﻨﺎﻓﺬة اﻟﺴﯿﺎرة‪ ،‬إن ﻛﺎﻧﺖ ﻟﺪﯾﻨﺎ اﻟﻔﺮﺻﺔ ﻟﻨﻘﺒﻞ وﻧﺪاﻋﺐ أﻣﮭﺎﺗﻨﺎ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار‪،‬‬
‫ﺳﺘﺤﻤﯿﻨﺎ ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎﺗﮭﺎ‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ ﺗﺰﯾﺪ اﻟﺮﺿﺎﻋﺔ ﻣﻦ ﻋﻀﻮ ﻣﻌﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﻤﺤﺒﺔ ﻟﺤﻠﯿﺐ اﻷم ‪ ،Bifidobaceria‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬ﻋﻨﺪ اﺳﺘﻌﻤﺎرھﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ وﻗﺖ ﻣﺒﻜﺮ‪،‬‬
‫ﺗﺼﺒﺢ ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻔﯿﺪة ﻓﻲ ﺗﻄﻮﯾﺮ اﻟﻮظﺎﺋﻒ اﻟﺠﺴﻤﺎﻧﯿﺔ اﻟﻼﺣﻘﺔ‪ ،‬ﻣﺜﻞ وظﺎﺋﻒ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ أو‬
‫ﺟﮭﺎز اﻻﺳﺘﻘﻼب‪ .‬ﯾﻮاﺟﮫ اﻷطﻔﺎل ﻣﻤﻦ ﻟﺪﯾﮭﻢ ﻧﻘﺺ ﻓﻲ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ‪ Bifidobacteria‬ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺔ‬
‫اﻷوﻟﻰ اﺣﺘﻤﺎﻻً ﻣﺘﺰاﯾﺪاً ﻟﻠﺘﻌﺮض ﻟﻠﺒﺪاﻧﺔ ﻓﻲ ﻣﺮاﺣﻞ ﻣﺘﻘﺪﻣﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﻤﺮ‪ ،‬ﺑﺎﻟﻤﻘﺎرﻧﺔ ﻣﻊ اﻷطﻔﺎل ﻣﻤﻦ ﻟﺪﯾﮭﻢ‬
‫ﻛﺜﺎﻓﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪.‬‬

‫ھﻨﺎك اﻟﻜﺜﯿﺮ واﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬ﻣﻨﮭﺎ ﺣﻤﯿﺪ‪ ،‬وﻣﻨﮭﺎ ﻣﺎ ھﻮ أﻗﻞ ﻣﻦ ذﻟﻚ‪ .‬ﺗﺴﺎﻋﺪ اﻟﺮﺿﺎﻋﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺗﺤﻮﯾﻞ اﻟﺘﻮازن ﻧﺤﻮ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻔﯿﺪة‪ ،‬وﺗﻘﻠﻞ ﺧﻄﻮرة اﻟﺘﻌﺮض ﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪.‬‬
‫ﺗﻤﮭﺪ أول ﻛﺜﺎﻓﺔ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺔ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻨﺪ اﻟﻄﻔﻞ اﻟﻄﺮﯾﻖ ﻟﻠﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﻼﺣﻘﺔ )اﻟﺒﺎﻟﻐﺔ( وذﻟﻚ ﺑﺈزاﻟﺔ اﻷﻛﺴﺠﯿﻦ‬
‫واﻹﻟﻜﺘﺮوﻧﺎت ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻲ‪ .‬ﺑﻤﺠﺮد أن ﺗﺼﺒﺢ اﻟﺒﯿﺌﺔ ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻷﻛﺴﺠﯿﻦ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻷﻧﻮاع اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻛﺜﺮ‬
‫ﻧﻤﻄﯿﺔ أن ﺗﺒﺪأ اﻻﺳﺘﻘﺮار ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬

‫إن ﺣﻠﯿﺐ اﻟﺮﺿﺎﻋﺔ ﻣﻔﯿﺪ ﺟﺪاً ﻟﺪرﺟﺔ أن اﻷم اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﺘﻐﺬﯾﺔ ﺟﯿﺪة ﻧﻮﻋﺎ ً ﻣﺎ ﻻ ﺗﺤﺘﺎج ﺳﻮى إﻟﻰ أن‬
‫ﺗﺮﺿﻊ اﺑﻨﮭﺎ ﻟﺘﻀﻤﻦ ﺣﺼﻮﻟﮫ ﻋﻠﻰ ﻏﺬاء ﺻﺤﻲ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻌﻠﻖ اﻷﻣﺮ ﺑﺎﻟﻐﺬاء اﻟﺬي ﯾﺤﺘﻮﯾﮫ ﺣﻠﯿﺐ‬
‫اﻟﺮﺿﺎﻋﺔ‪ ،‬ﻓﺈﻧﮫ ﯾﻘﺪم ﻛﻞ ﻣﺎ ﯾﺤﺘﺎﺟﮫ اﻷطﻔﺎل ﻟﻠﻨﻤﻮ ﻛﻤﺎ ﯾﻌﺘﻘﺪ ﻋﻠﻤﺎء اﻟﺘﻐﺬﯾﺔ‪ ،‬ﻓﮭﻮ أﻓﻀﻞ اﻟﻤﻜﻤﻼت‬
‫اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪ .‬إﻧﮫ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﺷﻲء‪ ،‬وﯾﻌﻠﻢ ﻛﻞ ﺷﻲء‪ ،‬وﯾﺆدي ﻛﻞ ﻣﺎ ھﻮ ﺿﺮوري ﻟﺼﺤﺔ‬
‫اﻟﻄﻔﻞ‪ .‬ﻓﻀﻼً ﻋﻦ ذﻟﻚ‪ ،‬وﻛﺄن ھﺬا ﻟﯿﺲ ﻛﺎﻓﯿﺎ ً‪ ،‬ﻟﮫ ﻣﯿﺰة ﻣﻀﺎﻓﺔ ھﻲ ﻧﻘﻞ ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻋﻨﺪ‬
‫اﻷم إﻟﻰ اﻻﺑﻦ‪ .‬ﯾﺤﺘﻮي ﺣﻠﯿﺐ اﻟﺮﺿﺎﻋﺔ ﻋﻠﻰ أﺟﺴﺎم ﻣﻀﺎدة ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ اﻟﺤﻤﺎﯾﺔ ﺿﺪ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻀﺎرة‬
‫اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﯾﺘﻌﺮض ﻟﮭﺎ اﻟﻄﻔﻞ )ﺑﻠﻌﻖ اﻟﺤﯿﻮان اﻷﻟﯿﻒ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل(‪.‬‬

‫اﻟﻔﻄﺎم ھﻮ أول ﺛﻮرة ﯾﺸﮭﺪھﺎ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي ﻟﺪى اﻟﻄﻔﻞ‪ .‬ﻓﺠﺄة‪ ،‬ﺗﺨﺘﻠﻒ ﺗﺮﻛﯿﺒﺔ ﻏﺬاء اﻟﻄﻔﻞ‬
‫ﺑﻜﺎﻣﻠﮭﺎ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ اﻷم زودت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ اﺳﺘﻌﻤﺮت أﻣﻌﺎء اﻟﻄﻔﻞ ﺑﺎﻟﺠﯿﻨﺎت اﻟﻀﺮورﯾﺔ ﻟﺘﺤﻠﯿﻞ‬
‫اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ ﻛﺎﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﺮز‪ .‬ﻓﺈن ﻗﺪﻣﺖ إﻟﻰ اﻟﻄﻔﻞ طﻌﺎﻣﺎ ً ﻣﺮﻛﺒﺎ ً ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎت ﻛﻤﻜﻮن‬
‫أﺳﺎﺳﻲ ﻟﮫ ﻣﺜﻞ اﻟﺒﺎزﻻء ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻟﻦ ﯾﺘﻤﻜﻦ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ ﻣﻦ اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻌﮭﺎ وﺣﺪه‪ ،‬ﺑﻞ‬
‫ﺳﯿﺤﺘﺎج اﻵن إﻟﻰ ﻧﻮع ﺟﺪﯾﺪ ﻣﻦ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﮭﻀﻢ‪ .‬ﯾﺘﻤﺘﻊ اﻷطﻔﺎل ﻓﻲ أﻓﺮﯾﻘﯿﺎ ﺑﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺗﺼﻨﯿﻊ‬
‫ﻛﻞ أﻧﻮاع اﻷدوات اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎﺟﮭﺎ ﻟﺘﺤﻠﯿﻞ ﺣﺘﻰ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻷﻟﯿﺎف‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﻔﻀﻞ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت‬
‫ﻓﻲ أﻣﻌﺎء اﻷطﻔﺎل اﻷوروﺑﯿﯿﻦ ﺗﺠﻨﺐ ھﺬا اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺸﺎق‪ ،‬وﻗﺪ ﺗﻔﻌﻞ ھﺬا ﺑﻮﻋﻲ ﻛﺎﻣﻞ‪ ،‬ﺑﻤﺎ أن اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﻟﻮارد إﻟﯿﮭﺎ ﯾﺘﺄﻟﻒ ﻣﻦ طﻌﺎم اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﮭﺮوس أﺳﺎﺳﺎ ً وﻛﻤﯿﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻢ‪.‬‬

‫ﻻ ﺗﺼﻨﻊ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷدوات اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎﺟﮭﺎ داﺋﻤﺎ ً‪ ،‬ﺑﻞ أﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﺗﺴﺘﻌﯿﺮھﺎ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﯿﺎﺑﺎن‪ ،‬دﺧﻞ ﺳﻜﺎن‬
‫)اﻷﻣﻌﺎء( ﻓﻲ ﻋﻼﻗﺔ ﺗﺠﺎرﯾﺔ ﻣﻊ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ‪ ،‬إذ اﺳﺘﻌﺎروا ﺟﯿﻨﺎ ً ﻣﻦ زﻣﻼﺋﮭﻢ اﻟﺴﺎﻛﻨﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﺒﺤﺮ‬
‫ﻟﯿﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺤﻠﯿﻞ ﻧﻮع ﻣﻦ اﻷﻋﺸﺎب اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻟﯿﺎﺑﺎﻧﻲ ﻟﺘﺤﻀﯿﺮ اﻟﺴﻮﺷﻲ‪ ،‬ﻋﻠﻰ‬
‫ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪.‬‬

‫ھﺬا ﯾﺒﯿﻦ أن ﺗﺮﻛﯿﺒﺔ اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﻤﺄھﻮﻟﺔ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﺗﻌﺘﻤﺪ إﻟﻰ درﺟﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻋﻠﻰ اﻷدوات اﻟﺘﻲ ﻧﺤﺘﺎﺟﮭﺎ‬
‫ﻟﺘﺤﻠﯿﻞ أﻧﻮاع ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻣﻦ اﻷطﻌﻤﺔ‪.‬‬

‫ﺗﻨﺘﻘﻞ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺠﯿﺪة ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﻋﺒﺮ اﻷﺟﯿﺎل‪ .‬أي ﺷﺨﺺ ﻣﻦ ﺳﻼﻟﺔ أوروﺑﯿﺔ واﺟﮫ ﺣﺎﻟﺔ إﻣﺴﺎك ﺑﻌﺪ‬
‫ﻣﺴﺎﺑﻘﺔ طﻌﺎم ﻓﻲ ﻣﻄﻌﻢ ﺳﻮﺷﻲ ﺳﯿﻘﺪر ﻣﯿﺰة وراﺛﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺎﻟﺞ اﻷﻋﺸﺎب اﻟﯿﺎﺑﺎﻧﯿﺔ ﻣﻦ ﺷﺨﺺ‬
‫ﻓﻲ اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﺴﮭﻞ زرع ﺑﻌﺾ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ھﻀﻢ اﻟﺴﻮﺷﻲ ﻓﻲ اﻟﻨﻔﺲ أو ﻓﻲ اﻷوﻻد‪ ،‬ﻷن‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﯾﺠﺐ أن ﺗﺤﺐ اﻟﺒﯿﺌﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻓﯿﮭﺎ‪.‬‬

‫إن ﻗﻠﻨﺎ إن ﻛﺎﺋﻨﺎ ً ﻣﺠﮭﺮﯾﺎ ً ﯾﺘﻨﺎﺳﺐ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﺧﺎص ﻣﻊ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ ،‬ﻓﺈﻧﻨﺎ ﻧﻘﺼﺪ أﻧﮫ ﯾﻘﺪر ھﻨﺪﺳﺔ ﺧﻼﯾﺎﻧﺎ‬
‫اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ‪ ،‬وﯾﺘﻜﯿﻒ ﺟﯿﺪاً ﻣﻊ اﻟﻤﻨﺎخ‪ ،‬وﯾﺤﺐ اﻟﻄﻌﺎم ﻋﻠﻰ ﻻﺋﺤﺔ اﻟﻄﻌﺎم‪ .‬ﺗﺨﺘﻠﻒ ھﺬه اﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻟﺜﻼﺛﺔ ﻣﻦ‬
‫ﺷﺨﺺ إﻟﻰ آﺧﺮ‪ .‬ﺗﺴﺎﻋﺪ ﺟﯿﻨﺎﺗﻨﺎ ﻓﻲ ﺗﺼﻤﯿﻢ أﺟﺴﺎﻣﻨﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻟﯿﺴﺖ اﻟﻤﮭﻨﺪس اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ ﻟﻠﻤﻮطﻦ‬
‫اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﻲ‪ .‬ﯾﺸﺘﺮك اﻟﺘﻮأم اﻟﺤﻘﯿﻘﻲ ﺑﺎﻟﺠﯿﻨﺎت ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﻻ ﯾﻤﻠﻚ اﻟﻤﺰﯾﺞ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮي ﻧﻔﺴﮫ‪ .‬ﻛﻤﺎ أﻧﮭﻤﺎ ﻻ‬
‫ﯾﺘﺼﻔﺎن ﺑﺘﺸﺎﺑﮭﺎت ﻣﻠﺤﻮظﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻏﯿﺮھﻤﺎ ﻣﻦ اﻷﺷﻘﺎء‪ .‬ﯾﻌﻜﺲ ﻧﻤﻂ ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ‪ ،‬اﻟﻤﻌﺎرف اﻻﻋﺘﺒﺎطﯿﯿﻦ‬
‫واﻷﻣﺮاض أو اﻟﮭﻮاﯾﺎت‪ ،‬ﺷﻜﻞ اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﻤﺄھﻮﻟﺔ داﺧﻞ أﺟﺴﺎﻣﻨﺎ‪.‬‬
‫ﻓﻲ طﺮﯾﻘﻨﺎ ﻧﺤﻮ ﻧﺒﯿﺖ ﺟﺮﺛﻮﻣﻲ ﻣﻌﻮي ﻧﺎﺿﺞ ﻧﺴﺒﯿﺎ ً ﻓﻲ ﺳﻨﺘﻨﺎ اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ‪ ،‬ﻧﺪﺧﻞ ﻛﻞ أﻧﻮاع اﻷﺷﯿﺎء ﻓﻲ‬
‫أﻓﻮاھﻨﺎ‪ ،‬وﺑﻌﻀﮭﺎ ﺳﯿﻜﻮن ﻣﻔﯿﺪاً وﻣﻨﺎﺳﺒﺎ ً ﻟﻨﺎ‪ .‬ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺰﯾﺪ اﻟﺘﻨﻮع‬
‫اﻟﺴﻜﺎﻧﻲ ﻣﻦ ﺑﻀﻌﺔ ﻣﺌﺎت اﻷﻧﻮاع ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ إﻟﻰ اﻟﻤﺌﺎت ﻣﻦ ﺳﻜﺎن اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﯿﻦ‪ .‬ﺳﯿﻜﻮن ھﺬا‬
‫ﻣﺨﺰوﻧﺎ ً ﻣﺪھﺸﺎ ً ﻷي ﺣﺪﯾﻘﺔ ﺣﯿﻮاﻧﺎت‪ .‬رﻏﻢ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ھﺬا اﻟﺘﻨﻮع ﺣﺘﻰ ﻣﻦ دون اﻟﺘﻔﻜﯿﺮ ﻓﯿﮫ‪.‬‬

‫أﺻﺒﺢ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺮوف ﻋﻤﻮﻣﺎ ً اﻵن أن أول اﻟﺴﻜﺎن اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺴﺘﻌﻤﺮون اﻷﻣﻌﺎء ﯾﻀﻌﻮن اﻷﺳﺎﺳﺎت‬
‫اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ﻣﻦ أﺟﻞ ﻣﺴﺘﻘﺒﻞ ﺟﺴﻤﻨﺎ ﺑﻜﺎﻣﻠﮫ‪ .‬أظﮭﺮت اﻟﺪراﺳﺎت أھﻤﯿﺔ اﻷﺳﺎﺑﯿﻊ اﻟﻘﻠﯿﻠﺔ اﻷوﻟﻰ اﻟﺘﻲ ﺗﻠﻲ‬
‫اﻟﻮﻻدة ﻟﺠﻤﻊ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ وﺗﺤﺴﯿﻦ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ .‬ﺑﻌﺪ ﺛﻼﺛﺔ أﺳﺎﺑﯿﻊ ﺑﻌﺪ اﻟﻮﻻدة‪ ،‬ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬
‫اﻻﺳﺘﻘﻼﺑﯿﺔ ﻟﻠﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي أن ﺗﺘﻨﺒﺄ ﺑﺨﻄﺮ اﻟﺘﻌﺮض ﻟﻠﺤﺴﺎﺳﯿﺔ‪ ،‬واﻟﺮﺑﻮ‪ ،‬أو اﻻﻟﺘﮭﺎب اﻟﺠﻠﺪي‬
‫اﻟﻌﺼﺒﻲ ﻓﻲ ﻣﺮاﺣﻞ ﻣﺘﻘﺪﻣﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﻤﺮ‪ .‬ﻛﯿﻒ ﻧﻠﺘﻘﻂ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ً ﺗﻀﺮﻧﺎ أﻛﺜﺮ ﻣﻤﺎ ﺗﻨﻔﻌﻨﺎ ﻓﻲ وﻗﺖ ﻣﺒﻜﺮ ﻓﻲ‬
‫ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ؟‬

‫أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﺛﻠﺚ اﻷطﻔﺎل ﻓﻲ اﻟﺪول اﻟﻐﺮﺑﯿﺔ واﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ ﯾﻮﻟﺪون وﻻدة ﻗﯿﺼﺮﯾﺔ‪ .‬ﻣﻦ دون ﺿﻐﻂ ﻋﺒﺮ ﻗﻨﺎة‬
‫اﻟﻮﻻدة‪ ،‬أو ﺗﺄﺛﯿﺮات ﺟﺎﻧﺒﯿﺔ ﻣﺰﻋﺠﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺘﺸﻘﻖ اﻟﻌﺠﺎﻧﻲ‪ ،‬أو وﻻدة ﻣﻮﻟﻮد ﻣﯿﺖ‪ .‬ھﺬا ﯾﺒﺪو أﻣﺮاً ﺟﯿﺪاً‪.‬‬
‫ﯾﻜﻮن اﻻﺣﺘﻜﺎك اﻷول ﻟﻸطﻔﺎل اﻟﻤﻮﻟﻮدﯾﻦ وﻻدةً ﻗﯿﺼﺮﯾﺔ ﺑﺼﻮرة أﺳﺎﺳﯿﺔ ﺑﺒﺸﺮة أﺷﺨﺎص آﺧﺮﯾﻦ‪.‬‬
‫ﻓﯿﻜﻮن ﻋﻠﯿﮭﻢ اﻟﺘﻘﺎط اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻦ أﺟﻞ أﻣﻌﺎﺋﮭﻢ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ أو ﺑﺄﺧﺮى‪ ،‬ﻷن ﺗﻌﺪاد اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﻦ ﯾﺘﺰاﯾﺪ ﻣﻦ‬
‫ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻷم‪ ،‬ﻛﻤﺎ اﻟﺤﺎل ﻋﻨﺪ اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﻮﻟﻮدﯾﻦ وﻻدة طﺒﯿﻌﯿﺔ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﻨﺘﮭﻲ ﺑﮭﻢ اﻟﻤﻄﺎف ﺑﺎﻟﺘﻘﺎط ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﻣﻦ اﻹﺑﮭﺎم اﻷﯾﻤﻦ ﻟﻠﻤﻤﺮﺿﺔ ﺳﻮزي‪ ،‬أو ﻣﻦ ﺑﺎﺋﻊ اﻟﺰھﻮر اﻟﺬي اﺷﺘﺮى اﻟﻮاﻟﺪ ﻣﻨﮫ ﺑﺎﻗﺔ زھﻮر ﺗﺮﺣﯿﺒﯿﺔ‪،‬‬
‫أو ﻣﻦ ﻛﻠﺐ اﻟﺠﺪ‪ .‬ﻓﺠﺄة ﺗﺼﺒﺢ ﻋﻮاﻣﻞ ﻣﺜﻞ داﻓﻊ ﻣﻨﻈﻔﻲ اﻟﻤﺴﺘﺸﻔﻰ ﻗﻠﯿﻠﻲ اﻷﺟﻮر ذات أھﻤﯿﺔ‪ .‬ھﻞ ﻣﺴﺤﻮا‬
‫اﻟﮭﻮاﺗﻒ واﻟﻄﺎوﻻت وﺣﻨﻔﯿﺎت اﻟﺤﻤﺎﻣﺎت ﺑﻌﻨﺎﯾﺔ ُﻣﺤﺒﺔ أو ﻣﻦ دون اﻗﺘﻨﺎع أو اھﺘﻤﺎم؟‬

‫اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﺠﻠﺪي ﻏﯿﺮ ﻣﻀﺒﻮط ﺑﺈﺣﻜﺎم ﻛﻤﺎ ﺣﺎﻟﮫ ﻓﻲ ﻗﻨﺎة اﻟﻮﻻدة‪ ،‬وأﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻠﻌﺎﻟﻢ‬
‫اﻟﺨﺎرﺟﻲ‪ .‬ﻓﻜﻞ ﻣﺎ ﯾﻠﺘﻘﻄﮫ اﻟﺠﻠﺪ ﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ ﯾﻨﺘﮭﻲ ﻓﻲ ﺑﻄﻦ اﻟﺮﺿﯿﻊ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﻠﺘﻘﻂ ﻣﺴﺒﺒﺎت أﻣﺮاض‪ ،‬أو‬
‫أﻧﻮاﻋﺎ ً ﻏﺮﯾﺒﺔ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ طﺮق ﻏﺮﯾﺒﺔ ﻟﺘﺪرﯾﺐ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ .‬ﯾﺴﺘﻐﺮق اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﻮﻟﻮدون وﻻدة‬
‫ﻗﯿﺼﺮﯾﺔ ﻋﺎدة ﻣﺪة أطﻮل ﻟﺒﻨﺎء ﺗﻌﺪاد طﺒﯿﻌﻲ ﻣﻦ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻓﺜﻼﺛﺔ أرﺑﺎع اﻟﻤﻮاﻟﯿﺪ اﻟﺠﺪد اﻟﺬﯾﻦ‬
‫ﯾﻠﺘﻘﻄﻮن ﺟﺮاﺛﯿﻢ اﻟﻤﺴﺘﺸﻔﻰ اﻟﻌﺎدﯾﺔ ھﻢ ﻣﻦ اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﻮﻟﻮدﯾﻦ وﻻدة ﻗﯿﺼﺮﯾﺔ‪ .‬ﻛﻤﺎ أن ﻟﺪﯾﮭﻢ ﻗﺎﺑﻠﯿﺔ ﻛﺒﺮى‬
‫ﻟﻠﺘﻌﺮض ﻟﻠﺤﺴﺎﺳﯿﺔ واﻟﺮﺑﻮ‪ .‬أظﮭﺮت دراﺳﺔ أﻣﯿﺮﻛﯿﺔ أن ﺗﺰوﯾﺪ ھﺆﻻء اﻷطﻔﺎل ﺑﺎﻟُﻤﻠَﺒّﻨﺎت ﻛﺎ ٍ‬
‫ف أن ﯾﻘﻠﻞ‬
‫اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ اﻟﺘﻌﺮض ﻟﻠﺤﺴﺎﺳﯿﺔ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﻟﯿﺲ ﻟﮭﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ أي ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻓﻲ اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﻮﻟﻮدﯾﻦ طﺒﯿﻌﯿﺎ ً‪ ،‬ﻷﻧﮭﻢ ﻛﺎﻧﻮا‬
‫ﻣﻐﻤﻮرﯾﻦ ﺑﺎﻟﺴﺎﺋﻞ اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ )اﻟﻤﺘﻤﻤﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ( أﺛﻨﺎء وﻻدﺗﮭﻢ‪.‬‬

‫ﻓﻲ ﻋﻤﺮ اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ‪ ،‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻣﻼﺣﻈﺔ اﺧﺘﻼف ﺑﯿﻦ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي ﻋﻨﺪ اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﻮﻟﻮدﯾﻦ‬
‫طﺒﯿﻌﯿﺎ ً وأوﻟﺌﻚ اﻟﻤﻮﻟﻮدﯾﻦ ﻗﯿﺼﺮﯾﺎ ً‪ ،‬إذ ﺗﻼﺷﺖ اﻟﻤﺮاﺣﻞ اﻷوﻟﻰ اﻟﺘﻲ ﯾﻜﻮن ﻓﯿﮭﺎ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‬
‫واﻻﺳﺘﻘﻼﺑﻲ ﺳﺮﯾﻌﻲ اﻟﺘﺄﺛﺮ‪ .‬رﻏﻢ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻟﯿﺴﺖ اﻟﻮﻻدة اﻟﻘﯿﺼﺮﯾﺔ اﻟﺴﺒﺐ اﻟﻮﺣﯿﺪ ﻹﻧﺸﺎء ﺗﻌﺪاد ﺑﻜﺘﯿﺮي أﻗﻞ‬
‫ﻣﻦ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ اﻟﺘﻐﺬﯾﺔ اﻟﺴﯿﺌﺔ‪ ،‬واﻻﺳﺘﺨﺪام ﻏﯿﺮ اﻟﻀﺮوري ﻟﻠﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪،‬‬
‫واﻟﻨﻈﺎﻓﺔ اﻟﻤﻔﺮطﺔ‪ ،‬واﻟﺘﻌﺮض اﻟﻤﺘﻜﺮر ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻀﺮة ﻣﻦ ﺑﯿﻦ اﻟﻌﻮاﻣﻞ أﯾﻀﺎ ً‪ .‬رﻏﻢ ﻛﻞ ھﺬا‪ ،‬ﻟﯿﺲ‬
‫ھﻨﺎك أي ﺳﺒﺐ ﻟﻠﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﻨﻘﺺ‪ ،‬ﻓﻨﺤﻦ – اﻟﺒﺸﺮ – ﻣﺨﻠﻮﻗﺎت ﻛﺒﯿﺮة‪ ،‬وﻟﯿﺲ ﻟﺪﯾﻨﺎ اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﺑﻜﻞ‬
‫ﻧﺎﺣﯿﺔ ﻣﻦ ﻧﻮاﺣﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻤﺠﮭﺮي‪.‬‬
 ‫اﻟﺘﻌﺪاد اﻟﺒﻜﺘﯿﺮي ﻋﻨﺪ اﻟﺒﺎﻟﻐﯿﻦ‬

‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﯿﻮﺗﺎ‪ ،‬ﻧﺼﻞ إﻟﻰ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺒﻠﻮغ ﻓﻲ ﺳﻦ اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً‪ .‬ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﯾﻌﻨﻲ‬
‫اﻟﺒﻠﻮغ ﻣﻌﺮﻓﺔ ﻛﯿﻒ ﺗﻌﻤﻞ وﻣﺎذا ﺗﺤﺐ‪ .‬ﻋﻨﺪ وﺻﻮل ھﺬه اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ‪ ،‬ﺗﺠﺪ ﺑﻌﺾ ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻷﻣﻌﺎء ﻧﻔﺴﮭﺎ‬
‫ﻓﻲ ﺣﻤﻠﺔ ﻣﻌﻨﺎ ﻋﺒﺮ ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ ﻛﻠﮭﺎ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻣﻦ ﯾﻀﻊ ﺧﻂ ﺳﯿﺮ اﻟﺮﺣﻠﺔ ﺑﺄﻛﻞ ﻣﺎ ﻧﺄﻛﻠﮫ‪ ،‬وﺑﺘﻌﺮﯾﺾ أﻧﻔﺴﻨﺎ ﻟﻠﺘﻮﺗﺮ‬
‫أو ﺗﺠﻨﺒﮫ‪ ،‬وﺑﺎﻟﻤﺮور ﺑﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﺒﻠﻮغ‪ ،‬وﺑﺎﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻤﺮض واﻟﺘﻘﺪم ﻓﻲ اﻟﻌﻤﺮ‪.‬‬

‫أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻨﺸﺮون ﺻﻮراً ﻟﻌﺸﺎﺋﮭﻢ ﻋﻠﻰ ”ﻓﺎﯾﺴﺒﻮك“ ﻟﯿﺨﺬﻟﻮا ﻻﺣﻘﺎ ً ﺑﻘﻠﺔ ”اﻹﻋﺠﺎﺑﺎت“ ﻣﻦ‬
‫أﺻﺪﻗﺎﺋﮭﻢ ھﻢ ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﯾﺘﻮﺟﮭﻮن إﻟﻰ اﻟﺠﻤﮭﻮر اﻟﺨﻄﺄ‪ .‬ﻟﻮ ﻛﺎن ھﻨﺎك ﺷﻲء ﻣﺜﻞ ”ﻓﺎﯾﺴﺒﺎغ“ )ﻓﺎﯾﺴﺒﻮك‬
‫ﻟﻠﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت!(‪ ،‬ﻷﺛﺎرت ﺻﻮرة ﻋﺸﺎﺋﻚ رداً ﻣﺜﯿﺮاً ﻣﻦ ﻣﻼﯾﯿﻦ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﯿﻦ‪ ،‬واﻻﺷﻤﺌﺰاز ﻣﻦ ﻣﻼﯾﯿﻦ‬
‫أﻛﺜﺮ‪ .‬ﺗﺘﻐﯿﺮ ﻻﺋﺤﺔ اﻟﻄﻌﺎم ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪ :‬ھﺎﺿﻤﻮ ﺣﻠﯿﺐ ﻣﻔﯿﺪون داﺧﻞ ﺷﻄﯿﺮة ﺟﺒﻦ‪ ،‬ﺟﯿﻮش ﻣﻦ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﺴﻠﻤﻮﻧﯿﻼ ﺗﺨﺘﺒﺊ ﻓﻲ طﺒﻖ ﺗﯿﺮاﻣﯿﺴﻮ ﺷﮭﻲ‪ .‬ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﯿﺎن‪ ،‬ﻧﻐﯿﺮ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ ،‬وھﻮ‬
‫ﯾﻐﯿﺮﻧﺎ ﻓﻲ أﺣﯿﺎن أﺧﺮى‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻣﻨﺎخ ﻧﺒﯿﺘﻨﺎ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ وﻓﺼﻮﻟﮫ اﻷرﺑﻌﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻨﺒﯿﺘﻨﺎ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ أن ﯾﻌﺘﻨﻲ‬
‫ﺑﻨﺎ‪ ،‬أو أن ﯾﺴﻤﻤﻨﺎ‪.‬‬

‫ﻓﻘﻂ‪ ،‬اﻵن ﺑﺪأﻧﺎ ﻧﻌﻠﻢ ﺑﺎﻟﺘﺄﺛﯿﺮ اﻟﺬي ﺗﺤﺪﺛﮫ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ اﻹﻧﺴﺎن اﻟﺒﺎﻟﻎ‪ .‬ﻓﻲ ھﺬا اﻟﺨﺼﻮص‪ ،‬ﯾﻌﻠﻢ‬
‫اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻋﻦ اﻟﻨﺤﻞ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻹﻧﺴﺎن‪ .‬ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﻨﺤﻞ‪ ،‬ﯾﻤﺜﻞ اﻟﺘﻨﻮع ﻓﻲ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء إﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ‬
‫ﺗﻄﻮرﯾﺔ ﻧﺎﺟﺤﺔ‪ ،‬ﻓﻘﺪ ﻛﺎن ﻗﺎدراً ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻄﻮر ﻣﻦ ﺳﻼﻟﺔ اﻟﺪﺑﻮر اﻟﻼﺣﻢ ﻷﻧﮫ اﻟﺘﻘﻂ ﻧﻮﻋﺎ ً ﺟﺪﯾﺪاً ﻣﻦ‬
‫ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻷﻣﻌﺎء ﺟﻌﻠﮫ ﻗﺎدراً ﻋﻠﻰ اﺳﺘﺨﺮاج اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻣﻦ ﻏﺒﺎر طﻠﻊ اﻟﻨﺒﺎت‪ .‬أﺗﺎح ھﺬا اﻷﻣﺮ ﻟﻠﻨﺤﻞ أن‬
‫ﯾﺼﺒﺢ ﻧﺒﺎﺗﯿﺎ ً‪ .‬ﺗﺰود اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة اﻟﻨﺤﻞ ﺑﺒﻮﻟﯿﺼﺔ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﻓﻲ أوﻗﺎت ﻧﺪرة اﻟﻄﻌﺎم‪ ،‬ﻓﮭﻮ ﻟﯿﺲ ﻟﺪﯾﮫ ﻣﺸﻜﻠﺔ‬
‫ﻓﻲ ھﻀﻢ رﺣﯿﻖ ﻏﺮﯾﺐ ﻣﻦ ﺣﻘﻮل ﻗﺼﯿﺔ‪ .‬ﺑﻌﺾ اﻟﮭﺎﺿﻤﯿﻦ اﻷﻛﺜﺮ اﺧﺘﺼﺎﺻﯿﺔ ﻻ ﯾﺘﻤﺘﻌﻮن ﺑﮭﺬه‬
‫اﻟﺘﻘﻨﯿﺎت‪ .‬ﺗﺒﺮز أوﻗﺎت اﻷزﻣﺎت ﻓﻮاﺋﺪ اﺣﺘﻀﺎن ﺟﯿﺶ ﻣﯿﻜﺮوﺑﻲ ﺟﯿﺪ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻨﺤﻞ‬
‫اﻟﻤﺰود ﺑﻨﺒﯿﺖ ﺟﺮﺛﻮﻣﻲ ﺟﯿﺪ أن ﯾﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ھﺠﻤﺎت اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت أﻓﻀﻞ ﻣﻦ ﻏﯿﺮه‪ .‬وﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻣﮭﻢ ﺟﺪاً ﻓﻲ إﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ اﻟﺒﻘﺎء ھﺬه‪.‬‬

‫ﻣﻦ ﺳﻮء اﻟﺤﻆ‪ ،‬ﻻ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ أن ﻧﻨﻘﻞ ھﺬه اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﺑﺒﺴﺎطﺔ إﻟﻰ اﻹﻧﺴﺎن‪ .‬ﻓﺎﻹﻧﺴﺎن ﻟﯿﺲ ﻧﺤﻼً‪ ،‬إﻧﮫ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻔﻘﺎرﯾﺎت‪ ،‬وﯾﺴﺘﺨﺪم ”ﻓﺎﯾﺴﺒﻮك“! ﻟﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ أن ﯾﻌﻮد اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن إﻟﻰ ﻧﻘﻄﺔ اﻟﺼﻔﺮ‪ .‬ﯾﺠﺐ أن ﯾﺘﻌﻠﻢ اﻟﻌﻠﻤﺎء‬
‫اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺪرﺳﻮن ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﻛﯿﻒ ﯾﻔﮭﻤﻮن ﻋﺎﻟﻤﺎ ً ﺷﺒﮫ ﻣﺠﮭﻮل‪ ،‬وﺗﻔﺎﻋﻼﺗﮫ ﻣﻊ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺨﺎرﺟﻲ‪ .‬أوﻻً‪،‬‬
‫ﻋﻠﯿﮭﻢ أن ﯾﻌﺮﻓﻮا ﻣﻦ ﯾﻌﯿﺶ داﺧﻞ اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬

‫إذاً‪ ،‬ﻟﻨﺄﺧﺬ ﻧﻈﺮة أﻛﺜﺮ ﻗﺮﺑﺎ ً‪ .‬ﻣﻦ ھﻢ ھﺆﻻء ﺗﺤﺪﯾﺪاً؟‬

‫ﯾﺤﺐ ﻋﻠﻤﺎء اﻷﺣﯿﺎء أن ﯾﻨﻈﻤﻮا وﯾﺮﺗﺒﻮا اﻷﺷﯿﺎء ﺑﺪءاً ﻣﻦ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎت ﻣﻜﺎﺗﺒﮭﻢ إﻟﻰ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎت اﻟﻌﺎﻟﻢ‬
‫ﺑﺄﺳﺮه‪ .‬ﯾﺒﺪؤون أوﻻً ﺑﻔﺮز اﻷﺷﯿﺎء ﺿﻤﻦ درﺟﯿﻦ ﻛﺒﯿﺮﯾﻦ‪ :‬أﺣﺪھﻤﺎ ﻟﻠﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺤﯿﺔ‪ ،‬واﻵﺧﺮ ﻟﻠﻜﺎﺋﻨﺎت ﻏﯿﺮ‬
‫اﻟﺤﯿﺔ‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﻘﺴﻤﻮن ﻛﻞ ﺷﻲء ﻓﻲ اﻟﺪرج اﻷول إﻟﻰ ﺛﻼث ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت‪ :‬ﺣﻘﯿﻘﯿﺎت اﻟﻨﻮى‪ ،‬واﻟﻌﺘﺎﺋﻖ )اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ(‪ ،‬واﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ إﯾﺠﺎد ﻣﻤﺜﻞ ﻋﻦ ﻛﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺎت اﻟﺜﻼث ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬وﻟﺴﺖ‬
‫أﻋﺪ ﺑﺎﻟﻜﺜﯿﺮ ﻋﻨﺪﻣﺎ أﻗﻮل إن ﻟﻜﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺎت اﻟﺜﻼث ﺳﺤﺮھﺎ‪.‬‬

‫ﺗﺘﻜﻮن ﺣﻘﯿﻘﯿﺎت اﻟﻨﻮى ﻣﻦ أﻛﺒﺮ وأﻋﻘﺪ اﻟﺨﻼﯾﺎ‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﻜﻮن ﻣﺘﻌﺪدة اﻟﺨﻼﯾﺎ‪ ،‬وأن ﺗﻨﻤﻮ ﻟﺘﺼﻞ إﻟﻰ‬
‫ﺣﺠﻢ ﻛﺒﯿﺮ ﺟﺪاً‪ ،‬ﻓﺎﻟﺤﻮت ھﻮ ﻣﻦ ﺣﻘﯿﻘﯿﺎت اﻟﻨﻮى‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ اﻹﻧﺴﺎن‪ ،‬واﻟﻨﻤﻞ أﯾﻀﺎ ً‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺼﺎدﻓﺔ‪،‬‬
‫رﻏﻢ أﻧﮫ أﺻﻐﺮ ﻣﻨﺎ ﺑﻜﺜﯿﺮ‪ .‬ﯾﻘﺴﻢ ﻋﻠﻤﺎء اﻷﺣﯿﺎء اﻟﻤﻌﺎﺻﺮون ﺣﻘﯿﻘﯿﺎت اﻟﻨﻮى إﻟﻰ ﺳﺖ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت‬
‫ﻓﺮﻋﯿﺔ‪ :‬اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻷﻣﯿﺒﯿﺔ )ﻣﺘﻤﻮرﯾﺔ اﻟﺤﺮﻛﺔ(‪ ،‬وﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت ”ذوات اﻷرﺟﻞ اﻟﻜﺎذﺑﺔ“ )ﻧﺘﻮءات ﺗﺸﺒﮫ‬
‫اﻷرﺟﻞ ﻟﻜﻨﮭﺎ ﻟﯿﺴﺖ ﺣﻘﯿﻘﯿﺔ(‪ ،‬وﻛﺎﺋﻨﺎت دﻗﯿﻘﺔ ﺗﺸﺒﮫ اﻟﻨﺒﺎت‪ ،‬وﻛﺎﺋﻨﺎت وﺣﯿﺪة اﻟﺨﻠﯿﺔ ﺑﺜﻐﺮات أﻛﻞ ﺻﻐﯿﺮة‬
‫ﺗﺸﺒﮫ اﻟﻔﻢ‪ ،‬وﺧﻠﻔﯿﺎت اﻟﺴﻮط‪.‬‬

‫ﻟﻤﻦ ﻟﯿﺲ ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺮﻓﺔ ﺑﺎﻟﻤﺼﻄﻠﺢ ﺧﻠﻔﯿﺎت اﻟﺴﻮط ﻓﺈﻧﮫ ﻣﺸﺘﻖ ﻣﻦ ﻛﻠﻤﺎت إﻏﺮﯾﻘﯿﺔ ﺗﻌﻨﻲ ”اﻟﺨﻠﻒ“‬
‫و”ﻗﻄﺐ“‪ ،‬وھﻮ ﯾﺼﻒ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﺤﯿﻮان واﻹﻧﺴﺎن واﻟﻔﻄﺮﯾﺎت‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬ﻓﻲ اﻟﻤﺮة‬
‫اﻟﻤﻘﺒﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺼﺎدف ﻓﯿﮭﺎ ﻧﻤﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻄﺮﯾﻖ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﻚ أن ﺗﻠﻮح ﻟﮭﺎ ﺑﯿﺪك ﻛﺘﺤﯿﺔ ﻟﺮﻓﯿﻖ ﻣﻦ ﺧﻠﻔﯿﺎت اﻟﺴﻮط‪.‬‬

‫أﻣﺎ اﻟﻌﺘﺎﺋﻖ‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﻧﻮع ﯾﻘﻊ ﻓﻲ اﻟﻮﺳﻂ؛ ﻟﯿﺴﺖ ﻣﻦ ﺣﻘﯿﻘﯿﺎت اﻟﻨﻮى ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ ،‬وﻟﯿﺴﺖ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أﯾﻀﺎ ً‪.‬‬
‫ﺧﻼﯾﺎه ﺻﻐﯿﺮة وﻣﻌﻘﺪة‪ .‬إن ﺑﺪا ھﺬا اﻟﻮﺻﻒ ﻣﺒﮭﻤﺎ ً ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء‪ ،‬ﻗﺪ ﯾﺴﺎﻋﺪ اﻟﻘﻮل إن اﻟﻌﺘﺎﺋﻖ ھﻲ‬
‫ﺷﺨﺼﯿﺎت ﺳﺎﺣﺮة‪ .‬ﻓﮭﻲ ﺗﺤﺐ اﻟﺤﺪود اﻟﻘﺼﻮى ﻓﻲ اﻟﺤﯿﺎة‪ .‬ﻣﻨﮭﺎ اﻟﮭﺎﯾﺒﺮﺛﯿﺮﻣﻮﻓﯿﻞ‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﺗﺸﻌﺮ أﻧﮭﺎ ﻓﻲ‬
‫ﻣﻮطﻨﮭﺎ ﺿﻤﻦ درﺟﺎت ﺣﺮارة ﻋﺎﻟﯿﺔ ﺗﺼﻞ إﻟﻰ أﻋﻠﻰ ﻣﻦ ‪ ،١٠٠°‬وﺗﻮﺟﺪ ﻋﺎدة ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ اﻟﺒﺮاﻛﯿﻦ‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ‬
‫اﻷﺳﯿﺪوﻓﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﻌﺘﺎﺋﻖ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺐ اﻟﻠﻌﺐ ﺣﻮل اﻷﺣﻤﺎض اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ اﻟﺘﺮﻛﯿﺰ‪ .‬ﯾﻨﻤﻮ اﻟﺒﺎروﻓﯿﻞ )اﻟﻤﻌﺮوف‬
‫أﯾﻀﺎ ً ﺑﺎﻟﺒﯿﺰوﻓﯿﻞ( ﺗﺤﺖ اﻟﻀﻐﻂ‪ ،‬وﻟﮫ ﺟﺪران ﺧﻼﯾﺎ ﻣﺘﻜﯿﻔﺔ ﺧﺼﯿﺼﺎ ً ﻟﺘﺴﻤﺢ ﻟﮫ ﺑﺎﻟﻌﯿﺶ ﻓﻲ ﻗﺎع اﻟﺒﺤﺮ‪،‬‬
‫ﻓﯿﻤﺎ ﺗﻌﯿﺶ اﻟﮭﺎﻟﻮﻓﯿﻞ ﻓﻲ اﻟﻤﯿﺎه ﺷﺪﯾﺪة اﻟﻤﻠﻮﺣﺔ )ﺗﺤﺐ اﻟﺒﺤﺮ اﻟﻤﯿﺖ(‪ .‬ﻣﻦ اﻟﺸﺨﺼﯿﺎت اﻟﻨﺎدرة ﺑﯿﻦ اﻟﻌﺘﺎﺋﻖ‬
‫اﻟﺘﻲ ﯾﻤﻜﻦ دراﺳﺘﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺨﺘﺒﺮ اﻟﻜﺮﯾﻮﻓﯿﻞ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺐ اﻟﺒﺮد‪ .‬إﻧﮭﺎ ﺗﺤﺐ ﺛﻼﺟﺎت اﻟﻤﺨﺒﺮ اﻟﺘﻲ ﺗﺒﻘﯿﮭﺎ‬
‫ﻣﺮﺗﺎﺣﺔ ﻓﻲ –‪ .٨٠°‬ھﻨﺎك ﻧﻮع واﺣﺪ ﻣﻦ اﻟﻌﺘﺎﺋﻖ ﯾﻮﺟﺪ ﻋﺎدة ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء وﯾﺘﻐﺬى ﻋﻠﻰ ﻓﻀﻼت‬
‫ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ اﻷﺧﺮى‪ ،‬ﻛﻤﺎ أﻧﮫ ﯾﺸﻊ‪.‬‬

‫ﺑﺎﻟﻌﻮدة إﻟﻰ اﻟﻤﻮﺿﻮع اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ‪ ،‬ﺗﺸﻜﻞ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ‪ ٩٠%‬ﻣﻦ اﻟﺘﻌﺪاد ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﯾﻘﺴﻢ ﻋﻠﻤﺎء اﻷﺣﯿﺎء‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ إﻟﻰ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻋﺸﺮﯾﻦ ﺷﻌﺒﺔ أو ﺳﻼﻟﺔ‪ .‬أﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﯾﻜﻮن اﻟﺘﺸﺎﺑﮫ ﺑﯿﻦ أﻓﺮاد اﻟﺸﻌﺐ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﺜﻞ‬
‫ﺗﺸﺎﺑﮫ اﻹﻧﺴﺎن ﺑﺎﻟﻠﺠﻔﺎوات )وﺣﯿﺪات اﻟﺨﻠﯿﺔ(‪ ،‬أي ﻟﯿﺲ ھﻨﺎك اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺸﺒﮫ‪ .‬ﺗﻨﺘﻤﻲ ﻣﻌﻈﻢ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء إﻟﻰ واﺣﺪة ﻣﻦ ﺧﻤﺲ ﺷﻌﺐ ھﻲ‪ :‬اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت‪ ،‬وﻣﺘﯿﻨﺎت اﻟﺠﺪار‪ ،‬واﻟﺸﻌﺎوﯾﺎت‪ ،‬واﻟﻤﺘﻘﻠﺒﺎت‪،‬‬
‫واﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ اﻟﺜﺆﻟﻮﻟﯿﺔ‪ .‬ﺛﻢ ﺗﻢ ﺗﺼﻨﯿﻒ ھﺬه اﻟﺸﻌﺐ إﻟﻰ ﻓﺌﺎت ﻣﺤﺪدة أﻛﺜﺮ‪ ،‬إﻟﻰ أن ﻧﺼﻞ ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ إﻟﻰ‬
‫ﻣﺴﺘﻮى ﻋﺎﺋﻠﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬وﯾﻜﻮن أﻓﺮاد اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ اﻟﻮاﺣﺪة ﻣﺘﺸﺎﺑﮭﯿﻦ ﻧﺴﺒﯿﺎ ً‪ .‬ﯾﺄﻛﻠﻮن اﻟﻄﻌﺎم ﻧﻔﺴﮫ‪ ،‬وﯾﺤﺎﻓﻈﻮن‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺮﻓﻘﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ ،‬وﻟﮭﻢ اﻟﻘﺪرات ﻋﯿﻨﮭﺎ‪ .‬ﻟﻜﻞ ﻓﺮد ﻣﻦ اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ اﺳﻢ ﻻﻓﺖ ﻟﻠﻨﻈﺮ ﻣﺜﻞ اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺔ اﻟﻤﺘﺴﻘﺔ‪،‬‬
‫واﻟُﻤﻠَﺒﱢﻨَﺔُ اﻟَﺤِﻤ َ‬
‫ﻀﺔ‪ ،‬أو اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ اﻟﺒﻮاﺑﯿﺔ‪ .‬إن ﻣﻤﻠﻜﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ھﺎﺋﻠﺔ‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺒﺤﺚ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻓﻲ اﻹﻧﺴﺎن ﻋﻠﻰ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ ،‬داﺋﻤﺎ ً ﻣﺎ ﯾﺼﺎدﻓﻮن أﻧﻮاﻋﺎ ً ﺟﺪﯾﺪة ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺠﮭﻮﻟﺔ‬
‫ﻣﻦ ﻗﺒﻞ‪ ،‬أو ﯾﻜﺘﺸﻔﻮن أﻧﻮاﻋﺎ ً ﻣﻌﺮوﻓﺔ ﻓﻲ أﻣﺎﻛﻦ ﻏﯿﺮ ﻣﺘﻮﻗﻌﺔ‪ .‬ﻋﺎم ‪ ٢٠١١‬ﻗﺮرت ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﺎﺣﺜﯿﻦ‬
‫ﻓﻲ اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪدة ﻓﺤﺺ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ ﻟﺴﺮة ﻣﺘﻄﻮع ﻣﻦ ﺑﺎب اﻟﺘﺴﻠﯿﺔ‪ .‬ﻋﺜﺮ ﻓﻲ اﻟﺴﺮة ﻋﻠﻰ‬
‫ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻛﺎن ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺮوف ﻗﺒﻼً أﻧﮭﺎ ﺗﻌﯿﺶ ﻓﻲ ﺑﺤﺎر اﻟﺴﺎﺣﻞ اﻟﯿﺎﺑﺎﻧﻲ ﻓﻘﻂ رﻏﻢ أن اﻟﻤﺘﻄﻮع ﻟﻢ ﯾﺴﺒﻖ ﻟﮫ‬
‫أن ذھﺐ إﻟﻰ آﺳﯿﺎ‪ .‬اﻟﻌﻮﻟﻤﺔ ﻟﯿﺴﺖ أن ﯾﺘﺤﻮل اﻟﻤﺘﺠﺮ اﻟﺼﻐﯿﺮ ﻋﻨﺪ اﻟﺰاوﯾﺔ إﻟﻰ ﻣﺎﻛﺪوﻧﺎﻟﺪ‪ ،‬ﺑﻞ ذﻟﻚ ﯾﺆﺛﺮ‬
‫ﺣﺘﻰ ﻓﻲ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎت ﺳّﺮﺗﻨﺎ‪ .‬ﺗﻄﯿﺮ ﺑﻼﯾﯿﻦ وﺑﻼﯾﯿﻦ اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ ،‬ﻣﻦ دون دﻓﻊ ﻗﺮش‬
‫واﺣﺪ ﺛﻤﻦ ﺗﺬﻛﺮﺗﮭﺎ‪.‬‬

‫ﻟﻜﻞ ﺷﺨﺺ ﻣﺠﻤﻮﻋﺘﮫ اﻟﺸﺨﺼﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬وﯾﻤﻜﻦ وﺻﻔﮭﺎ ﺑﺎﻟﺒﺼﻤﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ اﻟﻔﺮﯾﺪة‪ .‬إن أﺧﺬت‬
‫ﻋﯿﻨﺔ ﻣﻦ ﻛﻠﺐ وﺣﻠﻠﺖ ﺟﯿﻨﺎت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻣﻌﺮﻓﺔ ﺻﺎﺣﺐ اﻟﻜﻠﺐ ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﻨﻄﺒﻖ اﻷﻣﺮ ﻋﻠﻰ‬
‫ﻟﻮﺣﺎت أزرار اﻟﻜﻤﺒﯿﻮﺗﺮ‪ .‬ﻛﻞ ﻣﺎ ﻧﻜﻮن ﻋﻠﻰ اﺣﺘﻜﺎك ﻣﺴﺘﻤﺮ ﺑﮫ ﯾﺤﻤﻞ ﺗﻮﻗﯿﻌﻨﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮي‪ .‬ﻟﻜﻞ ﻣﻨﺎ ﺑﻌﺾ‬
‫اﻷﺷﯿﺎء اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ ﺿﻤﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﺪﯾﮭﻢ ﻣﺎ ﻣﻦ أﺣﺪ ﻏﯿﺮھﻢ ﻣﺴﺘﻌﺪ ﻟﻤﺸﺎرﻛﺘﮭﺎ‪.‬‬
 ‫اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ ﻓﺮﯾﺪة ﺗﻤﺎﻣﺎ ً وﺧﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻔﺮد اﻟﻮاﺣﺪ‪ .‬إذاً‪ ،‬ﻛﯿﻒ ﯾﻔﺘﺮض ﺑﺎﻷطﺒﺎء ﻣﻌﺮﻓﺔ‬
‫اﻷﻧﻮاع اﻟﻀﺎرة وأﯾﮭﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة؟ ﯾﻘﺪم اﻟﺘﻔﺮج أﺑﺤﺎﺛﺎ ً ﺑﻔﺮﺿﯿﺎت‪ .‬ﻓﺈن ﺣﺎوﻟﻮا اﻟﺘﺸﺪﯾﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﺪى ﺗﺄﺛﯿﺮ‬
‫ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ ﺻﺤﺘﻨﺎ‪ ،‬ﻓﻠﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﻤﮭﻢ اﻛﺘﺸﺎف أن اﻟﺴﯿﺪ ﺳﻤﯿﺚ ﯾﺤﻤﻞ ﻧﻮﻋﺎ ً آﺳﯿﻮﯾﺎ ً ﻏﺮﯾﺒﺎ ً وﻋﺪداً‬
‫ﻣﻦ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻷﺧﺮى ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﮫ‪ .‬ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﺗﺤﺪﯾﺪ أﻧﻤﺎط ﻻﺳﺘﺨﻼص اﻟﺤﻘﺎﺋﻖ ﻣﻨﮭﺎ‪.‬‬

‫ﺑﻤﺎ أن اﻟﻌﻠﻤﺎء ﯾﻮاﺟﮭﻮن أﻛﺜﺮ ﻣﻦ أﻟﻒ ﻋﺎﺋﻠﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬ﻋﻠﯿﮭﻢ أن ﯾﻘﺮروا ھﻞ ھﻢ ﺑﺤﺎﺟﺔ‬
‫إﻟﻰ ﺗﺤﺪﯾﺪ اﻟﺴﻼﻻت ﻋﻤﻮﻣﺎ ً‪ ،‬أو دراﺳﺔ ﻛﻞ ﻓﺮد ﻣﻦ ﻋﺎﺋﻠﺔ اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت ﻋﻠﻰ ﺣﺪة؟ اﻹﺷﺮﯾﻜﯿﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮﻧﯿﺔ‬
‫وﺗﻮأﻣﮭﺎ ‪ EHEC‬ھﻤﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل ﻣﻦ اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ .‬واﻟﻔﺮق ﺑﯿﻨﮭﻤﺎ ﺿﺌﯿﻞ ﺟﺪاً‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﻣﻠﻤﻮس‬
‫ﺑﻮﺿﻮح‪ :‬اﻹﺷﺮﯾﻜﯿﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮﻧﯿﺔ ﺗﻌﯿﺶ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﻣﻦ دون ﺿﺮر‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﺴﺒﺐ ‪ EHEC‬ﻧﺰﯾﻔﺎ ً داﺧﻠﯿﺎ ً‬
‫وإﺳﮭﺎﻻً ﺣﺎدﯾﻦ‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻤﻨﻄﻖ دراﺳﺔ اﻟﻌﺎﺋﻼت أو اﻟﺴﻼﻻت ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ اﻟﻀﺮر اﻟﺬي ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﺴﺒﺒﮫ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫واﺣﺪة‪.‬‬
 ‫ﺟﯿﻨﺎت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﺠﯿﻨﺎت ھﻲ اﺣﺘﻤﺎﻻت‪ ،‬وھﻲ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺠﯿﻨﺎت أن ﺗﻜﻮن ﻣﺴﯿﻄﺮة‪ ،‬ﻓﺘﻔﺮض ﺳﻤﺎﺗﮭﺎ ﻋﻠﯿﻨﺎ‪ ،‬أو‬
‫ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﻌﺮض ﻗﺪراﺗﮭﺎ ﻋﻠﯿﻨﺎ ﻟﻨﺴﺘﺨﺪﻣﮭﺎ أوﻻً‪ .‬وﻟﻜﻦ‪ ،‬اﻷھﻢ ﻣﻦ ھﺬا أن اﻟﺠﯿﻨﺎت ھﻲ ﺧﻄﻂ‪ .‬إﻧﮭﺎ‬
‫ﻋﺎﺟﺰة ﻋﻦ ﻓﻌﻞ أي ﺷﻲء ﻣﺎ ﻟﻢ ﺗﻘﺮأ وﺗﻄﺒﻖ‪ .‬ﺗﻄﺒﯿﻖ ﺑﻌﺾ ھﺬه اﻟﺨﻄﻂ ﺿﺮوري وﻗﺴﺮي‪ ،‬ﻷﺣﺪ‬
‫اﻷﺳﺒﺎب‪ ،‬ھﻲ ﻣﺎ ﯾﻘﺮر ھﻞ ﻧﺤﻦ ﺑﺸﺮ أو ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﺑﻌﻀﮭﺎ ﯾﺒﻘﻰ ﻣﺆﺟﻼً ﻟﺴﻨﻮات )ﻣﺜﻞ اﻟﻨﻤﺶ اﻟﺸﯿﺨﻮﺧﻲ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل(‪ ،‬وﺑﻌﻀﮭﺎ ﺗﻜﻮن ﻣﻮﺟﻮدة طﻮال اﻟﺤﯿﺎة ﻣﻦ دون اﻟﺘﻌﺒﯿﺮ ﻋﻨﮭﺎ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺣﺎل ﺟﯿﻨﺎت اﻷﺛﺪاء‬
‫اﻟﻜﺒﯿﺮة‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺮى ﺑﻌﻀﮭﻢ ھﺬا اﻷﻣﺮ ﻣﺆﺳﻔﺎ ً‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺮاه آﺧﺮون ﻧﻌﻤﺔ‪.‬‬

‫ﻓﻲ اﻟﻤﺠﻤﻞ‪ ،‬ﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﺟﯿﻨﺎت ﺗﻀﺎھﻲ ﺟﯿﻨﺎت اﻹﻧﺴﺎن ﺑﻤﺌﺔ وﺧﻤﺴﯿﻦ ﺿﻌﻔﺎ ً‪ .‬ﯾﺪﻋﻰ ھﺬا اﻟﺘﺠﻤﻊ‬
‫اﻟﮭﺎﺋﻞ ﻟﻠﺠﯿﻨﺎت ﺑﺎﻟﻤﺠﺎل اﻟﺤﯿﻮي اﻟﺒﯿﺌﻲ‪ .‬ﻟﻮ اﺧﺘﺮﻧﺎ ‪ ١٥٠‬ﻛﺎﺋﻨﺎ ً ﺣﯿﺎ ً ﻣﺨﺘﻠﻔﺎ ً‪ ،‬ﻣّﻢ ﻧﻮد أن ﻧﻤﺘﻠﻚ ﻣﺨﻄﻄﺔ‬
‫اﻟﺠﯿﻨﻲ‪ ،‬ﻣﺎذا ﺳﻨﺨﺘﺎر؟ ﻗﺪ ﻧﺨﺘﺎر ﻗﻮة اﻷﺳﺪ‪ ،‬أو أﺟﻨﺤﺔ اﻟﻄﺎﺋﺮ‪ ،‬أو ﻗﻮة ﺳﻤﻊ اﻟﺨﻔﺎش‪ ،‬أو اﻟﺒﯿﺖ اﻟﻤﺘﺤﺮك‬
‫واﻟﻌﻤﻠﻲ ﻟﻠﺤﻠﺰون‪.‬‬

‫ﺛﻤﺔ أﺳﺒﺎب ﻛﺜﯿﺮة وأﻛﺜﺮ ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺗﺪﻋﻮ إﻟﻰ اﺧﺘﯿﺎر ﺟﯿﻨﺎت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻮﺿﺎ ً ﻋﻦ ﻛﻞ ذﻟﻚ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ‬
‫اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﯿﮭﺎ ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ ﻋﻦ طﺮﯾﻖ اﻟﻔﻢ‪ ،‬وﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﻨﺸﺮ ﻗﺪراﺗﮭﺎ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬وأن ﺗﺘﻜﯿﻒ ﻣﻊ ﻧﻤﻂ‬
‫ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ‪ .‬ﻻ أﺣﺪ ﺳﯿﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﺑﯿﺖ اﻟﺤﻠﺰون اﻟﻤﺘﺤﺮك طﻮال اﻟﻮﻗﺖ‪ ،‬وﻻ أﺣﺪ ﺳﯿﻮد اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ‬
‫ﻣﺴﺎﻋﺪات ھﻀﻢ ﺣﻠﯿﺐ اﻟﺮﺿﺎﻋﺔ إﻟﻰ اﻷﺑﺪ‪ .‬ﻓﺎﻷﺧﯿﺮة ﺳﺘﺨﺘﻔﻲ ﺗﺪرﯾﺠﯿﺎ ً ﺑﻌﺪ اﻟﻔﻄﺎم‪ .‬ﺣﺘﻰ اﻵن ﻟﯿﺲ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﻤﻜﻦ دراﺳﺔ ﻛﻞ ﺟﯿﻨﺎت ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﻣﺮة واﺣﺪة‪ .‬رﻏﻢ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ ﺟﯿﻨﺎت ﻓﺮدﯾﺔ‬
‫ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ ،‬إن ﻛﻨﺖ ﺗﻌﻠﻢ ﻣﺎ اﻟﺬي ﺗﺒﺤﺚ ﻋﻨﮫ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﻌﻠﻢ أن ﻋﻨﺪ اﻷطﻔﺎل ﺟﯿﻨﺎت ﻧﺸﻄﺔ ﻟﮭﻀﻢ ﺣﻠﯿﺐ‬
‫اﻟﺮﺿﺎﻋﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﺎﻟﻐﯿﻦ‪ .‬ﯾﻮﺟﺪ ﻋﻨﺪ اﻟﺒﺪﻧﺎء ﺟﯿﻨﺎت ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺔ ﻣﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات‪ .‬وﻋﻨﺪ‬
‫اﻷﺷﺨﺎص اﻟﻤﺘﻘﺪﻣﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻌﻤﺮ ﺟﯿﻨﺎت ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺔ أﻗﻞ ﻟﻠﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﻀﻐﻂ‪ .‬ﻓﻲ طﻮﻛﯿﻮ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﺴﺎﻋﺪ‬
‫ﻓﻲ ھﻀﻢ اﻷﻋﺸﺎب اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﻻ ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ ذﻟﻚ ﻓﻲ ﻣﺪﯾﻨﺔ ﻓﻮرﺗﺰاﯾﻢ اﻷﻟﻤﺎﻧﯿﺔ‪ .‬ﺗﺮﺳﻢ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‬
‫ﻟﻮﺣﺔ ﺗﻘﺮﯾﺒﯿﺔ ﻋّﻤﻦ ﻧﺤﻦ‪ :‬ﺷﺒﺎن‪ ،‬ﺑﺪﻧﺎء‪ ،‬آﺳﯿﻮﯾﻮن ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪.‬‬

‫ﻛﺬﻟﻚ ﺗﻌﻠﻤﻨﺎ ﺟﯿﻨﺎت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﺪﯾﻨﺎ ﻋﻦ ﻗﺪرات أﺟﺴﺎدﻧﺎ‪ .‬ﻣﺴﻜﻦ اﻷﻟﻢ ﺑﺎراﺳﯿﺘﺎﻣﻮل أﻛﺜﺮ ﺳﻤﯿﺔ ﻟﺒﻌﺾ‬
‫اﻷﺷﺨﺎص ﻋﺪا ﻏﯿﺮھﻢ‪ ،‬ﻓﺒﻌﺾ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﺗﻔﺮز ﻣﺎدة ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ ﻗﺪرة اﻟﻜﺒﺪ ﻋﻠﻰ إزاﻟﺔ ﺳﻤﯿﺔ اﻟﺪواء‪.‬‬
‫أﻣﺎ أن ﯾﻤﻜﻨﻚ ﺗﻨﺎول ﻗﺮص دواء ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ أﻟﻢ اﻟﺮأس دون اﻟﺘﻔﻜﯿﺮ ﻟﻤﺮﺗﯿﻦ‪ ،‬ﻓﮭﻮ ﺷﻲء ﯾﻘﺮر ﻧﻮﻋﺎ ً ﻣﺎ ﻓﻲ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬

‫ﯾﺠﺐ ﻣﻤﺎرﺳﺔ ﻣﺜﻞ ھﺬا اﻻﺣﺘﺮاز ﻣﻊ اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ‪ .‬ﺛﺒﺖ اﻵن‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻗﺪرة‬
‫ﻓﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﻤﺎﯾﺔ ﻣﻦ ﺳﺮطﺎن اﻟﺒﺮوﺳﺘﺎت‪ ،‬أو أﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ واﻷوﻋﯿﺔ‪ ،‬أو ﻣﺸﻜﻼت اﻟﻌﻈﺎم‪.‬‬
‫ﯾﺴﺘﻔﯿﺪ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ‪ ٥٠%‬ﻣﻦ اﻵﺳﯿﻮﯾﯿﻦ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪ ،‬ﻓﻲ ﺣﯿﻦ أن ‪ ٣٠%–٢٥‬ﻓﻘﻂ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺎن‬
‫اﻷوروﺑﯿﯿﻦ ﯾﻤﻠﻜﻮن ھﺬا اﻷﺛﺮ اﻟﻤﻔﯿﺪ‪ .‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﺷﺮح ھﺬا اﻷﻣﺮ ﺑﺎﻻﺧﺘﻼﻓﺎت اﻟﺠﯿﻨﯿﺔ ﻋﻨﺪ اﻹﻧﺴﺎن‪ ،‬ﻷن‬
‫اﻻﺧﺘﻼف ﻧﺘﯿﺠﺔ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ ،‬وھﻲ ﺷﺎﺋﻌﺔ اﻟﻮﺟﻮد ﻋﻨﺪ اﻵﺳﯿﻮﯾﯿﻦ‪ ،‬وﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ اﺳﺘﺨﺮاج ﻣﺴﺘﺨﻠﺺ‬
‫ﺗﻌﺰﯾﺰ اﻟﺼﺤﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﻮﻓﻮ واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻷﺧﺮى اﻟﻤﻌﺘﻤﺪة ﻋﻠﻰ ﻓﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ‪.‬‬

‫ﻣﻦ اﻟﺮاﺋﻊ ﻟﻠﻌﻠﻢ أن ﯾُﺤﺪد اﻟﺠﯿﻨﺎت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ اﻟﻤﻔﺮدة اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ ھﺬه اﻵﺛﺎر اﻟﻤﻔﯿﺪة‪ .‬ﻓﻲ ﻣﺜﻞ ھﺬه‬
‫اﻟﺤﺎﻻت‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ اﻟﻘﻮل إن اﻟﻌﻠﻢ ﻗﺪ ﺗﻮﺻﻞ إﻟﻰ إﺟﺎﺑﺔ ﻋﻦ ﺳﺆال ﻣﻔﺎده ﻛﯿﻒ ﺗﺆﺛﺮ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ‬
‫ﺻﺤﺘﻨﺎ‪.‬‬

‫وﻟﻜﻨﻨﺎ ﻧﺮﯾﺪ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ذﻟﻚ‪ .‬ﻧﺮﯾﺪ أن ﻧﻔﮭﻢ اﻟﺼﻮرة اﻷﻛﺒﺮ‪ .‬ﻓﺈذا ﻧﻈﺮﻧﺎ إﻟﻰ ﻛﻞ اﻟﺠﯿﻨﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻢ اﻛﺘﺸﺎﻓﮭﺎ‬
‫ﺣﺘﻰ اﻵن‪ ،‬ﺗﺘﻼﺷﻰ إﻟﻰ اﻟﺨﻠﻒ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت اﻟﺠﯿﻨﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﻤﻔﺮدة اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ ﺗﺤﻠﯿﻞ ﻣﺴﻜﻨﺎت اﻷﻟﻢ‬
‫وﻓﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ‪ ،‬ﻷن اﻟﺴﻤﺎت اﻟﻤﺸﺘﺮﻛﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺼﻒ ﺑﮭﺎ ﺗﺴﻮد اﻟﺼﻮرة‪ :‬ﻛﻞ ﻣﯿﻜﺮوب ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻋﺪد‬
‫ﻣﻦ اﻟﺠﯿﻨﺎت اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات أو اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪ ،‬وﻋﻦ إﻧﺘﺎج اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت‪.‬‬
‫ﯾﻌﺎﻧﻲ اﻟﻌﻠﻢ ﻓﻲ دراﺳﺔ اﻟﻤﺠﺎل اﻟﺤﯿﻮي اﻟﺒﯿﺌﻲ اﻟﻤﺠﮭﺮي ﻣﻦ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ اﻟﺘﻲ ﯾﻌﺎﻧﻲ ﻣﻨﮭﺎ ﺟﯿﻞ‬
‫ﻏﻮﻏﻞ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﺴﺄل اﻟﺴﺆال‪ ،‬ﻓﻨﺠﺪ ﺳﺘﺔ ﻣﻼﯾﯿﻦ ﻣﺼﺪر ﯾﺮﺳﻞ ﻟﻨﺎ أﺟﻮﺑﺔ ﻣﺘﺰاﻣﻨﺔ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻻ ﻧﺮد ﺑﻄﻠﺐ‬
‫ﺗﺸﻜﯿﻞ رﺗﻞ ﻣﻨﻈﻢ‪ ،‬ﺑﻞ ﻋﻠﯿﻨﺎ أن ﻧﺼﻔﯿﮭﺎ ﺑﺬﻛﺎء إﻟﻰ ﻓﺌﺎت‪ ،‬وأن ﻧﺰﯾﻞ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺮﺗﺒﻄﺔ‪ ،‬وأن‬
‫ﻧﻼﺣﻆ اﻷﻧﻤﺎط اﻟﻤﮭﻤﺔ‪ .‬ﻣﻦ أھﻢ اﻟﺨﻄﻮات ﻓﻲ ھﺬا اﻟﻤﺠﺎل اﻛﺘﺸﺎف ﺗﺼﻨﯿﻒ اﻟﻨﻤﻂ اﻟﻤﻌﻮي اﻟﺜﻼﺛﻲ ﻋﻨﺪ‬
‫اﻹﻧﺴﺎن ﻋﺎم ‪.٢٠١١‬‬

‫ﻛﺎن اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن ﻓﻲ ھﺎﯾﺪﻟﺒﯿﺮغ ‪ Heidelberg‬ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ ﯾﺴﺘﺨﺪﻣﻮن ﺗﻘﻨﯿﺎت ﻋﺎﻟﯿﺔ ﻟﺪراﺳﺔ اﻟﻤﺠﺎل‬
‫اﻟﺤﯿﻮي اﻟﺒﯿﺌﻲ ﻓﻲ أﻣﻌﺎء اﻹﻧﺴﺎن‪ .‬وﻛﺎﻧﻮا ﯾﺘﻮﻗﻌﻮن أن ﯾﺮوا اﻟﺼﻮرة اﻟﻤﻌﺘﺎدة‪ :‬ﻣﺰﯾﺞ ﻓﻮﺿﻮي ﻣﻦ أﻧﻮاع‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‪ ،‬ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮭﺎ ﻣﻀﯿﻒ ﻣﻦ أﻧﻮاع ﻏﯿﺮ ﻣﻌﺮوﻓﺔ‪ .‬ﻣﺎ اﻛﺘﺸﻔﻮه ﻛﺎن ﻣﻔﺎﺟﺄة‪ .‬رﻏﻢ اﻟﺘﻨﻮع‬
‫اﻟﻜﺒﯿﺮ‪ ،‬ﻛﺎن ھﻨﺎك اﻧﺘﻈﺎم‪ .‬ﻛﺎﻧﺖ واﺣﺪة ﻣﻦ ﺛﻼث ﻋﺎﺋﻼت ھﻲ اﻟﺴﺎﺋﺪة ﻓﻲ ﻣﻤﻠﻜﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﻓﺠﺄة‪ ،‬ﺑﺪت‬
‫ﻓﻮﺿﻰ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ أﻟﻒ ﻋﺎﺋﻠﺔ أﻛﺜﺮ ﺗﻨﻈﯿﻤﺎ ً‪.‬‬

‫أﻧﻮاع اﻷﻣﻌﺎء اﻟﺜﻼﺛﺔ‬

‫ﯾﻌﺘﻤﺪ اﻟﻨﻤﻂ اﻟﻤﻌﻮي ﻟﺸﺨﺺ ﻣﺎ ﻋﻠﻰ ﻋﺎﺋﻠﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺴﺎﺋﺪة ﻓﻲ ﺗﻌﺪاد اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﯾﻨﺤﺼﺮ‬
‫اﻟﺨﯿﺎر ﺑﯿﻦ اﻟﻌﺎﺋﻼت اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻨﻌﻢ ﺑﻤﺠﺪ أﺳﻤﺎء اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺔ ‪ ،Bacteriodes‬وﺑﺮﯾﻔﻮﺗﯿﻼ ‪،Prevotella‬‬
‫وروﻣﯿﻨﻮﻛﻮﻛﻮس ‪ .Ruminococcus‬ﻣﯿﺰ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن أن ھﺬه اﻷﻧﻤﺎط اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ ﺗﻨﺘﺸﺮ ﺑﯿﻦ اﻵﺳﯿﻮﯾﯿﻦ‬
‫واﻷﻣﯿﺮﻛﯿﯿﻦ واﻷوروﺑﯿﯿﻦ ﺑﻐﺾ اﻟﻨﻈﺮ ﻋﻦ اﻟﻌﻤﺮ أو اﻟﺠﻨﺲ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ‪ ،‬ﻗﺪ ﯾﺴﺎﻋﺪ ﺗﺤﺪﯾﺪ اﻷﻧﻤﺎط‬
‫اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ اﻷطﺒﺎء ﻓﻲ اﻟﺘﻨﺒﺆ ﺑﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺼﻔﺎت‪ ،‬ﻣﺜﻞ اﺳﺘﺠﺎﺑﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﻟﻔﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ‪ ،‬أو ﻣﺮوﻧﺔ‬
‫اﻷﻋﺼﺎب‪ ،‬أو اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ اﻟﺘﻌﺮض ﻷﻣﺮاض ﻣﻌﯿﻨﺔ‪.‬‬

‫أدرك ﻣﻤﺎرﺳﻮ اﻟﻄﺐ اﻟﺼﯿﻨﻲ اﻟﺬﯾﻦ ﻛﺎﻧﻮا ﯾﺰورون اﻟﻤﻌﮭﺪ ﻓﻲ ھﯿﻠﺪﺑﯿﺮغ أﺛﻨﺎء ھﺬا اﻻﻛﺘﺸﺎف ﻓﺮﺻﺔ‬
‫ﺟﻤﻊ ﻣﻌﺮﻓﺘﮭﻢ اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ ﺑﺎﻟﻄﺐ اﻟﺤﺪﯾﺚ‪ .‬ﻓﺪوﻣﺎ ً ﻗﺴﻤﺖ اﻟﻨﻈﺮﯾﺔ اﻟﻄﺒﯿﺔ اﻟﺼﯿﻨﯿﺔ اﻟﻜﻼﺳﯿﻜﯿﺔ اﻟﻨﺎس إﻟﻰ‬
‫ﺛﻼث ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت‪ ،‬وﻓﻖ اﺳﺘﺠﺎﺑﺘﮭﻢ ﻷﻧﻮاع ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻄﺒﯿﺔ‪ ،‬ﻛﺎﻟﺰﻧﺠﺒﯿﻞ‪ .‬ﻟﻌﺎﺋﻼت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ ﺻﻔﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ أﯾﻀﺎ ً‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﺗﺤﻠﻞ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﻄﺮق ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ ،‬وﺗﻔﺮز ﻣﻮاد ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪،‬‬
‫وﺗﺰﯾﻞ ﺳﻤﯿﺔ ﻣﻮاد ﻣﺆذﯾﺔ ﻣﻌﯿﻨﺔ دون ﻏﯿﺮھﺎ‪ .‬ﻓﻀﻼً ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ ﺑﺘﺸﺠﯿﻊ أو‬
‫ﺑﻤﮭﺎﺟﻤﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻨﺘﻤﯿﺔ إﻟﻰ اﻟﻌﺎﺋﻠﺘﯿﻦ اﻷﺧﺮﯾﯿﻦ‪.‬‬
 ‫– اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺔ‪:‬‬

‫اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺔ ھﻲ اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ اﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ ﺟﯿﺪاً ﻣﻦ ﺑﯿﻦ ﻋﺎﺋﻼت ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬وﻋﺎدة ﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﻣﻦ اﻟﺘﻌﺪاد‬
‫اﻟﺴﺎﺋﺪ‪ .‬وھﻲ ﺧﺒﯿﺮة ﻓﻲ ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات‪ ،‬وﺗﻤﺘﻠﻚ ﻣﺠﻮﻋﺔ ﺿﺨﻤﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺨﻄﻄﺎت اﻟﺠﯿﻨﯿﺔ اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﺴﻤﺢ ﻟﮭﺎ ﺑﺘﺼﻨﯿﻊ اﻷﻧﺰﯾﻤﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎﺟﮭﺎ ﻹﺗﻤﺎم ﻣﮭﻤﺘﮭﺎ‪ .‬ﺳﻮاء أأﻛﻠﻨﺎ ﺷﺮﯾﺤﺔ ﻟﺤﻮ أم طﺒﻖ ﺳﻠﻄﺔ ﻛﺒﯿﺮ‪،‬‬
‫أم ﻣﻀﻐﻨﺎ ﻟﯿﻒ ﻧﺨﻞ ﻣﻤﺴﺤﺔ اﻷرﺟﻞ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ذھﻮل ﻣﺴﻜﺮ‪ ،‬ﺗﻌﻠﻢ اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻣﺎ ھﻲ‬
‫اﻷﻧﺰﯾﻤﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎﺟﮭﺎ‪ .‬إﻧﮭﺎ ﻣﺠﮭﺰة ﻻﺳﺘﺨﺮاج اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻣﻦ أي ﺷﻲء ﯾﺄﺗﻲ ﻓﻲ طﺮﯾﻘﮭﺎ‪.‬‬

‫إن ﻗﺪرﺗﮭﺎ ﻋﻠﻰ اﺳﺘﺨﺮاج اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻘﺼﻮى ﻣﻦ أي ﺷﻲء وﻧﻘﻠﮫ إﻟﯿﻨﺎ دﻋﺖ إﻟﻰ اﻟﺸﻚ ﺑﺄﻧﮭﺎ ھﻲ‬
‫اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ اﻛﺘﺴﺎب اﻟﻮزن‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ﯾﺒﺪو أن اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت ﺗﺤﺐ اﻟﻠﺤﻮم واﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪھﻨﯿﺔ‬
‫اﻟﻤﺸﺒﻌﺔ‪ ،‬وھﻲ ﺷﺎﺋﻌﺔ ﻋﻨﺪ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻜﺜﺮون ﺗﻨﺎول اﻟﻤﻘﺎﻧﻖ وﻣﺜﯿﻼﺗﮭﺎ‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﻞ ﯾﺠﻌﻠﻨﺎ وﺟﻮدھﺎ‬
‫ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ أﻛﺜﺮ ﺑﺪاﻧﺔ؟ ﻻ ﯾﺰال ھﺬا اﻟﺠﻮاب ﻗﯿﺪ اﻹﺟﺎﺑﺔ‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﺒﺪو أن ﺣﻤﻠﺔ اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت ﻟﺪﯾﮭﺎ ﺿﻌﻒ‬
‫ﺗﺠﺎه زﻣﯿﻼﺗﮭﺎ ﺷﺒﮫ اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت ‪ .Parabacteroides‬ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أﯾﻀﺎ ً ﺑﺎرﻋﺔ ﻓﻲ ﻧﻘﻞ أﻛﺒﺮ ﻗﺪر‬
‫ﻣﻤﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﺴﻌﺮات اﻟﺤﺮارﯾﺔ‪.‬‬

‫ﺗﻤﻜﻦ ﻣﻼﺣﻈﺔ ھﺬا اﻟﻨﻤﻂ اﻟﻤﻌﻮي‪ ،‬ﻣﻦ ﺑﯿﻦ أﺷﯿﺎء أﺧﺮى‪ ،‬ﺑﺴﺒﺐ ﻗﺪرﺗﮫ ﻋﻠﻰ إﻧﺘﺎج ﻛﻤﯿﺎت ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ‬
‫اﻟﺒﯿﻮﺗﯿﻦ‪ .‬ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺴﻤﯿﺎت اﻷﺧﺮى ﻟﻠﺒﯿﻮﺗﯿﻦ ھﻲ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ب‪ ٧‬وﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ هـ‪ .‬ﻣﻨﺢ اﺳﻢ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ هـ ﻓﻲ‬
‫ﺛﻼﺛﯿﻨﯿﺎت اﻟﻘﺮن اﻟﻤﺎﺿﻲ ﻟﻘﺪرﺗﮫ ﻋﻠﻰ إﺑﻼل‪/‬ﺷﻔﺎء )‪ (Heal‬ﻣﺸﻜﻼت ﺑﺸﺮة ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻧﺎﺗﺠﺔ ﺑﺴﺒﺐ ﺗﻨﺎول‬
‫اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ زﻻل اﻟﺒﯿﺾ‪ .‬هـ رﻣﺰ ﻟﻜﻠﻤﺔ )‪ ،(Heal‬ورﻏﻢ أﻧﮫ ﻟﯿﺲ رﻣﺰاً ﻣﺒﺘﻜﺮاً‪ ،‬ﻓﺈﻧﮫ ﻣﻔﯿﺪ‪.‬‬

‫ﯾﻌﻄﻞ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ هـ اﻷﻓﯿﺪﯾﻦ‪ ،‬وھﻮ ﺳﻢ ﯾﻮﺟﺪ ﻓﻲ اﻟﺒﯿﺾ اﻟﻨﻲء‪ ،‬وﯾﺴﺒﺐ أﻣﺮاض اﻟﺠﻠﺪ ﺑﺎرﺗﺒﺎطﮫ اﻟﻘﻮي‬
‫ﺑﺎﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ هـ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻌﺮض اﻟﺠﺴﻢ ﻟﻨﻘﺺ ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻤﺎدة‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬إن ﺗﻨﺎول اﻟﺒﯿﺾ اﻟﻨﻲء ﯾﺴﺒﺐ ﺧﻠﻼً ﻓﻲ‬
‫ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ هـ‪ ،‬ﻓﯿﺆدي ﺑﺪوره إﻟﻰ ﻣﺮض ﻓﻲ اﻟﺠﻠﺪ‪.‬‬

‫ﻻ أﻋﻠﻢ ﻣﻦ ﻛﺎن ﯾﺄﻛﻞ اﻟﺒﯿﺾ اﻟﻨﻲء ﺑﻤﺎ ﯾﻜﻔﻲ ﻟﯿﺆدي إﻟﻰ اﻛﺘﺸﺎف ھﺬا اﻻرﺗﺒﺎط ﻓﻲ ﺛﻼﺛﯿﻨﯿﺎت اﻟﻘﺮن‬
‫اﻟﻤﺎﺿﻲ‪ ،‬وﻟﻜﻨﻨﻲ أﻋﻠﻢ ﻣﻦ ﻗﺪ ﯾﻨﺘﮭﻲ ﺑﮭﻢ اﻟﻤﻄﺎف ﺑﺄﻛﻞ ھﺬه اﻟﻜﻤﯿﺔ ﻣﻦ اﻷدﻓﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ‪ ،‬ﻣﺎ ﺳﯿﺴﺒﺐ‬
‫ﻟﮭﻢ ﻣﺸﻜﻼت ﻣﻊ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ هـ‪ :‬إﻧﮭﺎ اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺠﻮل ﺑﺎﻟﻤﺼﺎدﻓﺔ ﻓﻲ ﺣﻘﻮل اﻟﺬرة اﻟﻤﻌﺪﻟﺔ ﺟﯿﻨﯿﺎ ً‪ .‬ﻟﻘﺪ‬
‫ﺻﻨﻊ ﻣﮭﻨﺪﺳﻮ اﻟﺠﯿﻨﺎت ذرة ﻣﺤﻮرة ﺟﯿﻨﯿﺎ ً ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ إﻧﺘﺎج اﻷدﻓﯿﻦ ﻟﯿﺠﻌﻠﻮھﺎ أﻗﻞ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻸذى‬
‫اﻟﺤﺸﺮات أﺛﻨﺎء اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‪ .‬ﺗﺼﺎب اﻵﻓﺎت أو اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ اﻟﺸﺎردة ﺑﺎﻟﺘﺴﻤﻢ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺄﻛﻞ ھﺬه اﻟﺬرة‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻋﻨﺪ‬
‫طﮭﻲ اﻟﺬرة ﺗﻔﻘﺪ ﺳﻤﯿﺘﮭﺎ‪ ،‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻞ ﺑﯿﻀﺔ ﻣﺴﻠﻮﻗﺔ ﺟﯿﺪاً‪.‬‬

‫ھﻨﺎك ﻣﺆﺷﺮ آﺧﺮ ﯾﺪل ﻋﻠﻰ أن ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻷﻣﻌﺎء ﺗﻨﺘﺞ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ هـ‪ ،‬وھﻮ ﺣﻘﯿﻘﺔ أن ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص‬
‫ﯾﻄﺮﺣﻮﻧﮫ ﻣﻦ ﺟﺴﻤﮭﻢ أﻛﺜﺮ ﻣﻤﺎ ﯾﺪﺧﻠﻮﻧﮫ‪ .‬ﺑﻤﺎ أﻧﮫ ﻣﺎ ﻣﻦ ﺧﻠﯿﺔ ﺑﺸﺮﯾﺔ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ إﻓﺮاز ھﺬه اﻟﻤﺎدة‪،‬‬
‫ﻓﺎﻟﺘﻔﺴﯿﺮ اﻟﻮﺣﯿﺪ اﻟﻤﻤﻜﻦ ھﻮ أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﻛﻤﻌﺎﻣﻞ ﻣﺨﺒﺌﺔ ﻟﺘﺼﻨﯿﻊ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ هـ‪ .‬ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ هـ ﻟﯿﺲ‬
‫ﺿﺮورﯾﺎ ً ﻓﻘﻂ ”ﻟﻠﺒﺸﺮة اﻟﺼﯿﺤﺔ واﻟﺸﻌﺮ اﻟﻼﻣﻊ واﻷظﻔﺎر اﻟﻘﻮﯾﺔ“‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﻗﺪ ﺗﻘﺮأ ﻋﻠﻰ ﻏﻼف اﻟﻤﻜﻤﻼت‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﺸﺘﺮﯾﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺔ اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ ﻟﺪﯾﻚ‪ ،‬ﻓﺎﻟﺒﯿﻮﺗﯿﻦ ﯾﺸﺘﺮك ﻓﻲ ﺑﻌﺾ ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻻﺳﺘﻘﻼب اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﺤﺘﺎﺟﮫ ﻟﺘﺮﻛﯿﺐ اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات واﻟﺪھﻮن ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ وﻟﺘﺤﻠﯿﻞ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪.‬‬

‫ﻟﯿﺴﺖ ﻣﺸﻜﻼت اﻟﺒﺸﺮة واﻟﺸﻌﺮ واﻷظﻔﺎر ھﻲ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮات اﻟﻮﺣﯿﺪة ﻟﻨﻘﺺ اﻟﺒﯿﻮﺗﯿﻦ‪ ،‬إذ ﯾﻤﻜﻨﮫ أن ﯾﺴﺒﺐ‬
‫اﻻﻛﺘﺌﺎب‪ ،‬واﻟﺨﻤﻮل‪ ،‬واﻟﻌﺮﺿﺔ ﻟﻼﻟﺘﮭﺎب‪ ،‬واﻻﺿﻄﺮاﺑﺎت اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ‪ ،‬وارﺗﻔﺎع ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻓﻲ‬
‫اﻟﺪم‪.‬‬

‫رﻏﻢ ذﻟﻚ‪ ،‬دﻋﻮﻧﻲ أﺻﺪر ﺗﺤﺬﯾﺮاً ﺻﺮﯾﺤﺎ ً ھﻨﺎ‪ :‬إن ﻗﺎﺋﻤﺔ اﻷﻋﺮاض اﻟﺘﻲ ﯾﺴﺒﺒﮭﺎ ﻧﻘﺺ أﺣﺪ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت‬
‫ھﺎﺋﻠﺔ‪ .‬ﻣﻌﻈﻢ ﻣﻦ ﯾﻘﺮؤھﺎ ﯾﺸﻌﺮ أن اﻷﻋﺮاض ﺗﻨﻄﺒﻖ ﻋﻠﯿﮫ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ أو ﺑﺄﺧﺮى‪ .‬ﻟﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﻤﮭﻢ اﻟﺘﺬﻛﺮ أﻧﮫ‬
‫ﯾﻤﻜﻨﻚ اﻟﺘﻘﺎط اﻟﺰﻛﺎم‪ ،‬أو اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺒﻌﺾ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ‪ ،‬ﻣﻦ دون اﺳﺘﻨﺘﺎج وﺟﻮد ﻧﻘﺺ ﻓﻲ اﻟﺒﯿﻮﺗﯿﻦ‪ .‬وﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﺤﺘﻤﻞ أن ﺗﺮﺗﻔﻊ ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﺑﺄﻛﻞ طﺒﻖ ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻦ ﻟﺤﻢ اﻟﺨﻨﺰﯾﺮ اﻟﻤﻘﺪد ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻄﻮر أﻛﺜﺮ ﻣﻦ‬
‫ﺗﻨﺎول اﻷدﻓﯿﻦ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻟﺒﯿﺾ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻄﮭﻮ ﺟﯿﺪاً‪.‬‬

‫ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص ﻓﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت ﻣﻌﺮﺿﺔ ﻟﺨﻄﻮرة أﻋﻠﻰ أن ﯾﻔﻜﺮوا ﺟﯿﺪاً‬
‫ﺑﺎﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ ﻧﻘﺺ اﻟﺒﯿﻮﺗﯿﻦ ﺑﻤﻦ ﻓﯿﮭﻢ ﻣﻦ ﯾﺘﻨﺎول اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺪد طﻮﯾﻠﺔ‪ ،‬وﻣﺪﻣﻨﻮ اﻟﻜﺤﻮل‪،‬‬
‫وﻣﻦ أزال ﺟﺰءاً ﻣﻦ ﻣﻌﯿﮫ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬وﻣﻦ ﯾﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﻏﺴﯿﻞ ﻛﻠﯿﺘﯿﮫ‪ ،‬وﻣﻦ ﯾﺘﻨﺎوﻟﻮن أﻧﻮاﻋﺎ ً ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻷدوﯾﺔ‪ .‬ﯾﺤﺘﺎج ھﺆﻻء اﻷﺷﺨﺎص ﺑﯿﻮﺗﯿﻦ أﻛﺜﺮ ﻣﻤﺎ ﯾﺤﺼﻠﻮن ﻋﻠﯿﮫ ﻣﻦ ﻧﻈﺎم ﻏﺬاﺋﻲ ﻋﺎدي‪ .‬اﻟﻨﺴﺎء‬
‫اﻟﺤﻮاﻣﻞ ھّﻦ ﻣﻦ ﺑﯿﻦ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺎت اﻟﻤﻌﺮﺿﺔ ﻟﺨﻄﻮرة ﺻﺤﯿﺔ أﻋﻠﻰ‪ ،‬ﻷن ﻧﻤﻮ اﻟﻄﻔﻞ ﯾﺴﺘﮭﻠﻚ اﻟﺒﯿﻮﺗﯿﻦ‬
‫ﻛﻤﺎ ﺗﺴﺘﮭﻠﻚ اﻟﺜﻼﺟﺔ اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ اﻟﻜﮭﺮﺑﺎء‪.‬‬
‫ﺣﺘﻰ اﻵن‪ ،‬ﻟﻢ ﺗﻄﺒﻖ أي دراﺳﺔ ﻋﻠﻤﯿﺔ ﺗﻔﺤﺺ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﺒﯿﻮﺗﯿﻦ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪﻣﮭﺎ إﻟﯿﻨﺎ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻧﺤﻦ‬
‫ﻧﻌﻠﻢ أﻧﮭﺎ ﺗﻨﺘﺞ ﺷﯿﺌﺎ ً ﻣﻨﮫ‪ ،‬وأن اﻷدوﯾﺔ اﻟﻤﻀﺎدة ﻟﻠﺠﺮاﺛﯿﻢ ﻛﺎﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﺗﺴﺒﺐ ﻧﻘﺼﺎ ً ﻓﻲ اﻟﺒﯿﻮﺗﯿﻦ‪.‬‬
‫ﺳﯿﻜﻮن اﻟﺒﺤﺚ ﻓﻲ ﻛﻮن اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺘﺼﻔﻮن ﺑﺎﻟﻨﻤﻂ اﻟﻤﻌﻮي ﺑﺮﯾﻔﻮﺗﯿﻼ أﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻠﻤﻌﺎﻧﺎة ﻣﻤﻦ‬
‫ﯾﺘﻤﺘﻌﻮن ﺑﺎﻟﻨﻤﻂ اﻟﻤﻌﻮي اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت ﻣﺸﺮوﻋﺎ ً ﺑﺤﺜﯿﺎ ً ﻣﺜﯿﺮاً ﻟﻼھﺘﻤﺎم‪ .‬ﻟﻜﻦ ﺑﻤﺎ أن اﻛﺘﺸﺎف اﻷﻧﻤﺎط‬
‫اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ اﻟﺜﻼﺛﺔ ﻗﺪ ﺗﻢ ﻓﻲ ‪ ،٢٠١١‬ﺗﻮﺟﺪ اﻵن أﺳﺌﻠﺔ ﺣﺮﺟﺔ ﻛﺜﯿﺮة ﺑﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ اﻹﺟﺎﺑﺔ‪.‬‬

‫ﻟﯿﺴﺖ ”اﻟﻤﺨﺮﺟﺎت“ اﻟﺠﯿﺪة ﻓﻘﻂ ھﻲ ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻞ اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت ﻧﺎﺟﺤﺔ‪ ،‬وإﻧﻤﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﯾﺪاً ﺑﯿﺪ ﻣﻊ اﻵﺧﺮﯾﻦ‪.‬‬
‫ﺑﻌﺾ اﻷﺟﻨﺎس ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﺗﻌﯿﺶ ﺑﺘﻨﻈﯿﻒ اﻟﻔﻀﻼت اﻟﺘﻲ ﺗﺨﻠﻔﮭﺎ اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت‪ .‬وھﺬه ﺣﺎﻟﺔ راﺑﺤﺔ ﻟﻜﻼ‬
‫اﻟﻄﺮﻓﯿﻦ‪ .‬ﻓﺎﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت ﺗﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﺑﯿﺌﺔ ﻣﺮﺗﺒﺔ‪ ،‬واﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﻄﺎرﺣﺔ ﻟﻠﻔﻀﻼت ﻟﺪﯾﮭﺎ ﻣﺼﺪر دﺧﻞ ﺛﺎﺑﺖ‪.‬‬
‫ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى آﺧﺮ‪ ،‬ﻧﺠﺪ أن اﻟﻤﺴّﻤﺪات اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﻔﻀﻼت ﻟﻐﺎﯾﺎﺗﮭﺎ‪ ،‬ﺗﺴﺘﺨﺪم أﯾﻀﺎ ً ﻟﺼﻨﻊ‬
‫ﻣﻨﺘﺠﺎت ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﮭﺎ اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت ﺑﺪورھﺎ‪.‬‬

‫ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺴﺎرات اﻻﺳﺘﻘﻼﺑﯿﺔ‪ ،‬ﺗﺄﺧﺬ اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت دور اﻟﻤﺴﻤﺪات‪ ،‬ﻓﺈذا اﺣﺘﺎﺟﺖ إﻟﻰ ذرة ﻛﺮﺑﻮن‬
‫ﻟﺘﻌﺪﯾﻞ ﺟﺰﯾﺌﺔ‪ ،‬ﺗﻠﺘﻘﻄﮭﺎ ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﻣﻦ ﺟﻮ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬داﺋﻤﺎ ً ﺗﺠﺪ ﻣﺎ ﺗﺒﺤﺚ ﻋﻨﮫ ﺑﻤﺎ أن اﻟﻜﺮﺑﻮن ھﻮ ﻣﻦ‬
‫ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻓﻀﻼت ﺟﮭﺎز اﻻﺳﺘﻘﻼب‪.‬‬

‫– ﺑﺮﯾﻔﻮﺗﯿﻼ‪:‬‬

‫ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻋﺎﺋﻠﺔ اﻟﺒﺮﯾﻔﻮﺗﯿﻼ ﻋﻦ اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت ﻓﻲ أوﺟﮫ ﻛﺜﯿﺮة‪ ،‬إذ أﺛﺒﺘﺖ اﻟﺪراﺳﺎت أﻧﮭﺎ ﺷﺎﺋﻌﺔ أﻛﺜﺮ ﻋﻨﺪ‬
‫اﻷﺷﺨﺎص اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﯿﻦ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺗﻨﺘﺸﺮ أﯾﻀﺎ ً ﻋﻨﺪ أﻛﻠﺔ اﻟﻠﺤﻮم ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺘﺪﻟﯿﻦ واﻟﻤﻔﺘﺮﺳﯿﻦ‪ .‬ﻟﻜﻦ ﻟﯿﺲ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻐﺬاﺋﻲ وﺣﺪه ھﻮ اﻟﻌﺎﻣﻞ اﻟﺬي ﯾﺆﺛﺮ ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻌﻤﺮات اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬وﺳﻨﺄﺗﻲ ﻋﻠﻰ ھﺬا ﺣﺎﻻً‪.‬‬

‫ﻟﻠﺒﺮﯾﻔﻮﺗﯿﻼ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺰﻣﯿﻠﺔ ﺗﻔﻀﻞ اﻟﻌﻤﻞ ﻣﻌﮭﺎ وھﻲ دﯾﺴﻮﻟﻔﻮﻓﯿﺒﺮﯾﻮﻧﺎﻟﯿﺲ‬

‫‪ ،Desulfovibrionales‬اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﺴﻮط طﻮﯾﻞ‪ ،‬أو ذﻧﺐ ﯾﺸﺒﮫ اﻟﺴﻮط ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﮫ ﻟﺪﻓﻌﮭﺎ ﻟﻠﺘﺤﺮك‪،‬‬
‫وھﻲ ﻛﺎﻟﺒﺮﯾﻔﻮﺗﻼ ﺑﺎرﻋﺔ ﻓﻲ اﻟﺼﯿﺪ ﻓﻲ ﺧﻀﻢ اﻟﻐﺸﺎء اﻟﻤﺨﺎطﻲ ﺑﺤﺜﺎ ً ﻋﻦ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت اﻟﻤﻔﯿﺪة‪ .‬ﻓﺈﻣﺎ أن‬
‫ﺗﺄﻛﻞ ھﺬه اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت‪ ،‬وإﻣﺎ أن ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﮭﺎ ﻟﺘﺒﻨﻲ ﻣﺎ ﯾﻌﻠﻤﮫ ﷲ‪ .‬ﺗﻔﺮز اﻟﺒﺮﯾﻔﻮﺗﯿﻼ اﻟﻜﺒﺮﯾﺖ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻌﻤﻞ‪ .‬ﻟﮭﺎ‬
‫راﺋﺤﺔ ﻣﺄﻟﻮﻓﺔ ﻧﻌﺮﻓﮭﺎ ﻣﻦ راﺋﺤﺔ اﻟﺒﯿﺾ اﻟﻤﺴﻠﻮق‪ .‬ﻟﻮﻻ أن دﯾﺴﻮﻟﻔﻮﻓﯿﺒﺮﯾﻮﻧﺎﻟﯿﺲ ﺗﻠﻄﻢ ﺑﺄذﯾﺎﻟﮭﺎ اﻟﺴﻮطﯿﺔ‬
‫وﺗﻜﺴﺮ اﻟﻜﺒﺮﯾﺖ‪ ،‬ﻟﺴﺮﻋﺎن ﻣﺎ ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺒﺮﯾﻔﻮﺗﯿﻼ ﺗﻐﺮق ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻨﻘﻊ ﻣﻦ اﻟﻜﺒﺮﯾﺖ ﻣﻦ ﺻﻨﻌﮭﺎ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ‬
‫اﻟﻤﺼﺎدﻓﺔ‪ ،‬ھﺬا اﻟﻐﺎز ﻟﯿﺲ ﺧﻄﯿﺮاً ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ اﻹﻧﺴﺎن‪ .‬ﯾﺘﺪﻏﺪغ أﻧﻔﻨﺎ ﻓﻲ وﺟﻮده ﻛﺈﺟﺮاء اﺣﺘﺮازي‪ ،‬إذ‬
‫ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻜﻮن ﺳﺎﻣﺎ ً إذا زاد ﺗﺮﻛﯿﺰه آﻻف اﻷﺿﻌﺎف‪...‬‬

‫ھﻨﺎك ﻣﺎدة أﺧﺮى ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺒﺮﯾﺖ وﻟﮭﺎ راﺋﺤﺔ ﻣﻤﯿﺰة ھﻲ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ اﻟﻤﺮﺗﺒﻂ ﺑﮭﺬا اﻟﻨﻤﻂ اﻟﻤﻌﻮي‪:‬‬
‫اﻟﺜﯿﺎﻣﯿﻦ‪ ،‬واﻟﻤﻌﺮوف أﯾﻀﺎ ً ﺑﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ‪ ،B١‬وھﻮ أﺣﺪ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت اﻟﻤﮭﻤﺔ واﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق واﺳﻊ‪،‬‬
‫وﯾﺤﺘﺎﺟﮭﺎ اﻟﺪﻣﺎغ ﻟﯿﺒﻘﻲ اﻷﻋﺼﺎب ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺗﻐﺬﯾﺔ ﺟﺪﯾﺔ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﺗﻐﻠﯿﻒ اﻷﻋﺼﺎب ﺑﻄﺒﻘﺔ دھﻨﯿﺔ‬
‫ﻋﺎزﻟﺔ ﻟﻠﻜﮭﺮﺑﺎء‪.‬‬

‫ھﺬا ﻣﺎ ﯾﻔﺴﺮ ﻟﻢ ﯾﺴﺒﺐ ﻧﻘﺺ اﻟﺜﯿﺎﻣﯿﻦ رﻋﺎش اﻟﻌﻀﻼت واﻟﻨﺴﯿﺎن‪.‬‬

‫ﯾﺴﺒﺐ اﻟﻨﻘﺺ اﻟﺤﺎد ﻓﻲ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ‪ B1‬ﻣﺮﺿﺎ ً ﯾﺴﻤﻰ ﺑﺮي ﺑﺮي ‪ Beriberi‬ﺗﻢ اﻛﺘﺸﺎﻓﮫ ﻓﻲ آﺳﯿﺎ ﻣﻨﺬ ﻋﺎم‬
‫‪ ٥٠٠‬ﻗﺒﻞ اﻟﻤﯿﻼد‪ .‬ﺗﻌﻨﻲ ﻛﻠﻤﺔ ﺑﺮي ﺑﺮي ”ﻻ أﺳﺘﻄﯿﻊ‪ ،‬ﻻ أﺳﺘﻄﯿﻊ“ ﺑﺎﻟﻠﻐﺔ اﻟﺴﯿﺮﯾﻼﻧﻜﯿﺔ‪ .‬وﯾﺪل ﻋﻠﻰ ﺣﻘﯿﻘﺔ‬
‫ﻣﻮاﺟﮭﺔ اﻟﻤﺮﯾﺾ ﺻﻌﻮﺑﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺸﻲ ﺑﺴﺒﺐ ﺿﻌﻒ اﻷﻋﺼﺎب وﺿﻤﻮر اﻟﻌﻀﻼت‪ .‬أﺻﺒﺢ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﻌﺮوف اﻵن أن ﺻﻘﻞ اﻟﺮز ﯾﺰﯾﻞ ﻣﺎ ﯾﺤﺘﻮﯾﮫ ﻣﻦ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ‪ ،B1‬وأن اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﻟﻤﺒﻨﻲ ﺑﺎﻟﺪرﺟﺔ‬
‫اﻷوﻟﻰ ﻋﻠﻰ ھﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺮز ﯾﺆدي إﻟﻰ ظﮭﻮر اﻷﻋﺮاض ﺧﻼل ﺑﻀﻌﺔ أﺳﺎﺑﯿﻊ‪.‬‬

‫رﻏﻢ أﻧﮫ ﻻ ﯾﺆدي إﻟﻰ اﺿﻄﺮاﺑﺎت ﻋﺼﺒﯿﺔ ﺣﺎدة أو اﺿﻄﺮاﺑﺎت ﻓﻲ اﻟﺬاﻛﺮة‪ ،‬ﯾﺴﺒﺐ اﻟﻨﻘﺺ اﻷﻗﻞ ﺣﺪة‬
‫ﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ‪ B١‬اﻻﻧﻔﻌﺎل واﻟﺘﮭﯿﺞ‪ ،‬وآﻻم رأس ﻣﺘﻜﺮرة‪ ،‬وﻧﻘﺼﺎ ً ﻓﻲ اﻟﺘﺮﻛﯿﺰ‪ .‬ﻗﺪ ﺗﺴﺒﺐ ﺣﺎﻻت ﻣﺘﻘﺪﻣﺔ ﻣﻨﮫ‬
‫اﺳﺘﺴﻘﺎء وﻣﺸﻜﻼت ﻓﻲ اﻟﻘﻠﺐ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻣﺠﺪداً‪ ،‬أﺣﺬرﻛﻢ‪ :‬ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻟﮭﺬه اﻷﻋﺮاض أﺳﺒﺎب ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬ﺗﺼﺒﺢ‬
‫ھﺬه اﻷﻋﺮاض ﺳﺒﺒﺎ ً ﻟﻠﻘﻠﻖ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺘﻜﺮر ﻛﺜﯿﺮاً أو ﺑﺼﻮرة ﺣﺎدة‪ .‬وﻧﺎدراً ﻣﺎ ﯾﻜﻮن ﺳﺒﺒﮭﺎ ﻧﻘﺺ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ‬
‫ﺧﺼﻮﺻﺎ ً‪.‬‬

‫ﺗﻘﺪم دراﺳﺔ أﻋﺮاض ﻧﻘﺺ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت ﻓﻜﺮة ﻣﻔﯿﺪة ﻋﻦ اﻟﺪور اﻟﺬي ﺗﻠﻌﺒﮫ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﯿﺎت ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ .‬ﻣﻦ ﻛﺎن‬
‫ﻧﻈﺎﻣﮫ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻻ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﺮز اﻷﺑﯿﺾ اﻟﻤﺼﻘﻮل أو اﻟﻜﺤﻮل ﯾﻜﻮن ﻣﺰودا ﺟﯿﺪاً ﺑﺎﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت‬
‫اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‪ .‬وﺣﻘﯿﻘﺔ أن ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺰوﯾﺪﻧﺎ ﺑﺎﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت اﻟﻀﺮورﯾﺔ ﺗﻌﻨﻲ أن ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﻟﯿﺴﺖ ﻣﺠﺮد ﻣﻔﺮزات ﻛﺒﺮﯾﺖ ﻣﺰودة ﺑﺎﻷﺳﻮاط‪ ،‬وھﺬا ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻠﮭﺎ ﻣﺪھﺸﺔ‪.‬‬

‫– روﻣﯿﻨﻮﻛﻮﻛﻮس‪:‬‬
‫ﺗﺨﺘﻠﻒ اﻵراء ﺣﻮل ھﺬه اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ‪ ،‬أي اﻵراء اﻟﻌﻠﻤﯿﺔ ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ .‬وﺟﺪ ﺑﻌﺾ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻣﻤﻦ ﻗﺮروا‬
‫اﻟﺒﺤﺚ ﻓﻲ وﺟﻮد اﻷﻧﻤﺎط اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ اﻟﺒﺮﯾﻔﻮﺗﯿﻼ واﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻣﻦ دون أﺛﺮ ﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ‬
‫روﻣﯿﻨﻮﻛﻮﻛﻮس‪ .‬واﻟﺒﻌﺾ اﻵﺧﺮ ﯾﻘﺴﻢ أن ھﺬه اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻌﻼً‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﺼﺮ آﺧﺮون ﻋﻠﻰ وﺟﻮد‬
‫ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ راﺑﻌﺔ‪ ،‬أو ﺧﺎﻣﺴﺔ‪ ،‬أو أﻛﺜﺮ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﺜﻞ ھﺬا اﻷﻣﺮ أن ﯾﻔﺴﺪ اﺳﺘﺮاﺣﺔ اﻟﻘﮭﻮة ﻓﻲ ﻣﺆﺗﻤﺮ طﺒﻲ‪.‬‬

‫ﻟﻨﻔﺘﺮض ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﺠﺪل أﻧﮫ ﺗﻮﺟﺪ ھﺬه اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ‪ ،‬وأن طﻌﺎﻣﮭﺎ اﻟﻤﻔﻀﻞ اﻟﻤﻔﺘﺮض ھﻮ‬
‫ﺟﺪار ﺧﻼﯾﺎ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت‪ ،‬وزﻣﯿﻠﺘﮭﺎ اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ ھﻲ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أﻛﺮﻣﺎﻧﺴﯿﺎ ‪ Akkermansia‬اﻟﺘﻲ ﺗﺤﻠﻞ اﻟﻤﯿﻮﺳﯿﻦ‬
‫ﻓﻲ اﻟﻤﺨﺎط وﺗﻤﺘﺺ اﻟﺴﻜﺮ ﺑﺴﺮﻋﺔ‪ .‬ﺗﻔﺮز روﻣﯿﻨﻮﻛﻮﻛﻮس ﻣﺎدة ﺗﺴﻤﻰ اﻟﮭﯿﻢ ‪ ،Haem‬وﯾﺤﺘﺎﺟﮭﺎ اﻟﺠﺴﻢ‬
‫ﻓﻲ ﻋﺪة أﺷﯿﺎء ﻣﻨﮭﺎ إﻧﺘﺎج اﻟﺪم‪.‬‬

‫إﺣﺪى اﻟﺸﺨﺼﯿﺎت اﻟﺘﻲ ﻋﺎﻧﺖ ﻣﺸﻜﻠﺔ إﻧﺘﺎج اﻟﺪم ھﻲ اﻟﻜﻮﻧﺖ دراﻛﻮﻻ‪ .‬أدى ﺧﻠﻞ ﺟﯿﻨﻲ اﻧﺘﺸﺮ ﻓﻲ‬
‫ﻣﻮطﻨﮫ روﻣﺎﻧﯿﺎ إﻟﻰ أﻋﺮاض اﺷﺘﻤﻠﺖ ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺜﻮم‪ ،‬وأﺧﺮى ﺿﺪ ﺿﻮء اﻟﺸﻤﺲ‪ ،‬وطﺮح ﺑﻮل‬
‫أﺣﻤﺮ‪ .‬واﻟﺴﺒﺐ وراه ھﺬا اﻟﺘﻐﯿﺮ ﻓﻲ ﻟﻮن اﻟﺒﻮل ھﻮ ﺧﻠﻞ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﺪم‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻌﻨﻲ أن ﺻﺎﺣﺐ اﻟﺤﺎﻟﺔ ﯾﻄﺮح‬
‫ﻣﺮﻛﺒﺎت طﻠﯿﻌﯿﺔ دﻣﻮﯾﺔ ﻏﯿﺮ ﻣﻜﺘﻤﻠﺔ‪ .‬ﻓﻲ أﯾﺎﻣﻨﺎ‪ ،‬ﯾﻤﻨﺢ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﮭﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﺗﺪﻋﻰ ﺑﺮوﻓﯿﺮﯾﺎ‬
‫‪ ،Prophyria‬اﻟﻌﻼج‪ ،‬ﺑﺪﻻً ﻣﻦ ﻣﻨﺤﮭﻢ دور اﻟﺒﻄﻮﻟﺔ ﻓﻲ ﻗﺼﺔ رﻋﺐ‪.‬‬

‫ﺣﺘﻰ إن ﻟﻢ ﯾﻜﻦ ھﻨﺎك وﺟﻮد ﻟﻠﻨﻤﻂ اﻟﻤﻌﻮي روﻣﯿﻨﻮﻛﻮﻛﻮس‪ ،‬ﻣﺎ ﻣﻦ ﺷﻚ ﻣﻦ أن ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻮﺟﻮدة‬
‫داﺧﻞ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﻤﻔﯿﺪ أﻧﻨﺎ أﺻﺒﺤﻨﺎ ﻧﻌﺮف اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻋﻨﮭﺎ اﻵن‪ ،‬وﻋﻦ دراﻛﻮﻻ واﻟﺒﻮل اﻷﺣﻤﺮ‪.‬‬
‫ﺗﻮاﺟﮫ اﻟﻔﺌﺮان اﻟﻤﺨﺒﺮﯾﺔ اﻟﺨﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺻﻌﻮﺑﺔ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﮭﯿﻢ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﻧﺴﺘﻨﺘﺞ أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﮭﺎ دور‬
‫ﻣﮭﻢ ﻧﻮﻋﺎ ً ﻣﺎ ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ‪.‬‬

‫أﺻﺒﺤﻨﺎ اﻵن ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺮﻓﺔ أﻛﺜﺮ ﺑﻌﺎﻟﻢ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻟﺪﻗﯿﻖ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ ،‬وﺟﯿﻨﺎﺗﮫ اﻟﺘﻲ ﺗﺸﻜﻞ‬
‫ﺑﺮﻛﺔ ﺿﺨﻤﺔ ﻣﻦ اﻟﻘﺪرات اﻟﻤﺴﺘﻌﺎرة‪ .‬إﻧﮭﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ھﻀﻢ طﻌﺎﻣﻨﺎ‪ ،‬وﺗﻨﺘﺞ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت واﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻔﯿﺪة‬
‫اﻷﺧﺮى‪ .‬ﺑﺪأﻧﺎ اﻵن ﺗﻤﯿﯿﺰ اﻟﻘﻮاﺳﻢ اﻟﻤﺸﺘﺮﻛﺔ ﻟﻜﻞ ﻧﻤﻂ ﻣﻌﻮي واﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ اﻷﻧﻤﺎط ﻓﯿﮭﺎ‪ .‬وﻧﺤﻦ ﻧﻔﻌﻞ ذﻟﻚ‬
‫ﻟﺴﺒﺐ واﺣﺪ‪ ١٠٠ :‬ﺗﺮﯾﻠﯿﻮن ﻛﺎﺋﻦ دﻗﯿﻖ ﯾﻘﻄﻦ داﺧﻞ أﺣﺸﺎﺋﻨﺎ‪ ،‬وﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬا إﻻ أن ﯾﻌﻜﺲ ﺗﺄﺛﯿﺮه ﻓﯿﻨﺎ‪ .‬ھﯿﺎ‬
‫ﻖ ﻧﻈﺮة أﻗﺮب ﻋﻠﻰ طﺮﯾﻘﺔ‬
‫ﺑﻨﺎ ﻧﺨﻄﻮ اﻵن ﺧﻄﻮة أﺧﺮى إﻟﻰ اﻷﻣﺎم‪ ،‬وﻟﻨﺴﺒﺮ ﺗﺄﺛﯿﺮاﺗﮭﺎ اﻟﺤﺴﯿﺔ ﻓﯿﻨﺎ‪ .‬وﻟﻨﻠ ِ‬
‫ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ ﺟﮭﺎز اﻻﺳﺘﻘﻼب‪ ،‬وﻟﻨﺪرس أﯾّﮭﺎ ﺗﻌﻄﯿﻨﺎ اﻟﻔﺎﺋﺪة‪ ،‬وأﯾّﮭﺎ ﺗﺴﺒﺐ اﻷذى‪.‬‬
 ‫دور اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ‬

‫أﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﻧﺨﺒﺮ أطﻔﺎﻟﻨﺎ اﻷﻛﺎذﯾﺐ‪ ،‬ﻷﻧﮭﺎ أﻛﺎذﯾﺐ ﻟﻄﯿﻔﺔ‪ ،‬ﻣﺜﻞ أﻛﺬوﺑﺔ اﻟﺮﺟﻞ ذي اﻟﻠﺤﯿﺔ اﻟﺒﯿﻀﺎء اﻟﻄﻮﯾﻠﺔ اﻟﺬي‬
‫ﯾﺄﺗﻲ ﻣﺮة ﻛﻞ ﺳﻨﺔ ﻋﻠﻰ زﻻﺟﺘﮫ اﻟﻤﻌﺪﻟﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺠّﺮھﺎ اﻟﻐﺰﻻن واﻟﻤﻠﯿﺌﺔ ﺑﮭﺪاﯾﺎ ﻟﻸطﻔﺎل‪ ،‬واﻷﻛﺬوﺑﺔ ﻋﻦ‬
‫أرﻧﺐ اﻟﻔﺼﺢ اﻟﻤﺨﺘﺒﺊ ﻓﻲ ﺑﯿﺾ اﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﻓﻲ اﻟﺤﺪﯾﻘﺔ‪ .‬وأﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﻻ ﻧﺪرك أﻧﻨﺎ ﻻ ﻧﻘﻮل اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ ﻛﻤﺎ‬
‫اﻟﺤﺎل ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺸﺠﻊ اﻷطﻔﺎل ﺣﺪﯾﺜﻲ اﻟﻤﺸﻲ أن ﯾﺄﻛﻠﻮا‪” :‬ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻟﺒﺎﺑﺎ‪ ،‬وأﺧﺮى ﻟﻤﺎﻣﺎ‪ ،‬وﻣﻠﻌﻘﺔ ﻟﻠﺠﺪة‪،‬‬
‫وﻣﻠﻌﻘﺔ أﺧﺮى ﻟﻠﺠﺪ‪ ،“...‬ﻟﻜﻦ إن أردﻧﺎ ﺗﺸﺠﯿﻊ اﻟﺼﻐﯿﺮ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻋﻠﻤﯿﺔ ﺻﺤﯿﺤﺔ‪ ،‬ﻛﻨﺎ ﺳﻨﻘﻮل‪” :‬ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻟﻚ‬
‫أﯾﮭﺎ اﻟﻄﻔﻞ‪ ،‬وﺟﺰء ﺻﻐﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻠﻌﻘﺔ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت‪ .‬وﺟﺰء ﺻﻐﯿﺮ ﻣﻤﺎﺛﻞ ﻟﻠﺒﺮﯾﻔﻮﺗﯿﻼ‪.‬‬
‫وﺟﺰء ﺿﺌﯿﻞ ﺟﺪاً ﻟﺒﻌﺾ اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺘﻈﺮ طﻌﺎﻣﮭﺎ داﺧﻞ ﺑﻄﻨﻚ“‪ .‬وﻗﺪ ﻧﻮد أﯾﻀﺎ ً أن ﻧﺮﺳﻞ‬
‫رﺳﺎﻟﺔ ﺷﻜﺮ ودﯾﺔ إﻟﻰ اﻟﺰﻣﻼء اﻟﻤﺠﮭﺮﯾﯿﻦ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺴﺘﻤﺘﻌﻮن ﺑﺎﻟﻮﺟﺒﺔ ﻓﻲ ﺑﻄﻦ اﻟﻄﻔﻞ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪ ،‬ﺗﻌﻤﻞ‬
‫اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت وﺷﺮﻛﺎؤھﺎ ﺑﺠّﺪ ﻟﺘﺴﺎﻋﺪ اﻟﻄﻔﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻐﺬﯾﺔ اﻟﺠﯿﺪة‪ ،‬وﻟﯿﺲ ﻓﻲ ﻋﮭﺪ اﻟﻄﻔﻮﻟﺔ‬
‫ﻓﻘﻂ‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﺘﻠﻘﻰ اﻟﺒﺎﻟﻐﻮن اﻟﻐﺬاء ﻣﻦ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﻟﻘﻤﺔ وراء ﻟﻘﻤﺔ‪ .‬ﺗﻌﺎﻟﺞ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي‬
‫ﻻ ﻧﺴﺘﻄﯿﻊ ﺗﺤﻠﯿﻠﮫ ﻣﻦ دون ﻣﺴﺎﻋﺪة وﺗﺸﺎرﻛﻨﺎ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪.‬‬

‫ﺗﻌﻮد ﻓﻜﺮة أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ اﻷﯾﺾ اﻟﻜﺎﻣﻞ‪ ،‬وﻣﻦ ﺛﱠﻢ ﻓﻲ اﻟﻮزن‪ ،‬إﻟﻰ ﺑﻀﻌﺔ ﺳﻨﻮات‬
‫ﻓﻘﻂ‪ .‬اﻟﻔﻜﺮة اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻻ ﺗﺴﺮق ﻣﻨﺎ أي ﺷﻲء ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺸﺎرﻛﻨﺎ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ .‬ﯾﻘﻄﻦ‬
‫ﻋﺪد ﻗﻠﯿﻞ ﺟﺪاً ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﻧﺤﻠﻞ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺄﻧﻔﺴﻨﺎ وﻧﻤﺘﺺ اﻟﻐﺬاء ﻣﻨﮫ‪ .‬ﺗﺘﻮزع‬
‫اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ اﻷﻋﻠﻰ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺣﯿﺚ ﺗﻜﻮن ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﮭﻀﻢ ﺷﺒﮫ ﻣﻨﺘﮭﯿﺔ‪ ،‬وﻛﻞ ﻣﺎ ﯾﺒﻘﻰ ھﻮ اﻟﻔﻀﻼت ﻏﯿﺮ‬
‫اﻟﻤﮭﻀﻮﻣﺔ ﻟﯿﺘﻢ ﻧﻘﻠﮭﺎ ﺧﺎرﺟﺎ ً‪ .‬ﻛﻠﻤﺎ اﺑﺘﻌﺪت ﻋﻦ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻧﺤﻮ اﻟﻤﺨﺮج اﻟﻨﮭﺎﺋﻲ ﻟﻸﻣﻌﺎء‪ ،‬وﺟﺪت‬
‫ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أﻛﺜﺮ ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺘﯿﻤﺘﺮ اﻟﻤﺮﺑﻊ اﻟﻮاﺣﺪ ﻓﻲ ﻏﺸﺎء اﻟﻤﻌﻲ‪.‬‬

‫ﺗﺘﺄﻛﺪ اﻷﻣﻌﺎء ﻣﻦ أن ﯾﺒﻘﻰ اﻟﻮﺿﻊ ﻋﻠﻰ ھﺬه اﻟﺤﺎل‪ .‬ﻓﺈن ﺣﺪث اﺧﺘﻼل ﻓﻲ اﻟﺘﻮازن وھﺎﺟﺮت أﻋﺪاد‬
‫ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻔﺮطﺔ اﻟﺜﻘﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬ﺗﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﺣﺎﻟﺔ ﯾﺪﻋﻮھﺎ اﻷطﺒﺎء ”ﻓﺮط ﻧﻤﻮ‬
‫ﺑﻜﺘﯿﺮي“‪ .‬ﺗﺴﺒﺐ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺪروﺳﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﺑﻌﺾ أﻋﺮاض ﻣﻦ ﺑﯿﻨﮭﺎ اﻧﺘﻔﺎخ ﺷﺪﯾﺪ‪ ،‬وأﻟﻢ داﺧﻠﻲ‪،‬‬
‫وأﻟﻢ ﻓﻲ اﻟﻤﻔﺎﺻﻞ‪ ،‬واﻟﺘﮭﺎﺑﺎت ﻣﻌﺪﯾﺔ وﻣﻌﻮﯾﺔ‪ ،‬وﻧﻘﺺ ﻏﺬاﺋﻲ‪ ،‬وﻓﻘﺮ دم‪.‬‬
‫ﯾﻨﻌﻜﺲ ھﺬه اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ اﻟﺒﻨﺎﺋﻲ ﻋﻨﺪ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت اﻟﻤﺠﺘﺮة ﻛﺎﻷﺑﻘﺎر‪ .‬ﻓﮭﺬه اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت اﻟﻀﺨﻤﺔ ﻣﻌﺮوﻓﺔ‬
‫ﺑﻘﺪرﺗﮭﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﯿﺶ ﺑﺄﻛﻞ اﻟﻌﺸﺐ وﺑﻌﺾ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻷﺧﺮى ﻓﻘﻂ‪ ،‬وھﻲ ﺑﻌﯿﺪة ﻛﻞ اﻟﺒﻌﺪ ﻋﻦ ﻛﻮﻧﮭﺎ‬
‫ﺣﯿﻮاﻧﺎت ﻋﺎﺷﺒﺔ ھﺰﯾﻠﺔ‪ ،‬ﻓﻤﺎ ھﻮ ﺳﺮھﺎ؟ ﺗﻮﺟﺪ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻨﺪ اﻷﺑﻘﺎر ﻓﻲ أﻋﻠﻰ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ‪ .‬ھﻲ ﻻ‬
‫ﺗﮭﺘﻢ ﺣﺘﻰ ﺑﮭﻀﻢ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﻨﻔﺴﮭﺎ أوﻻً‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺗﻤﺮر ﻛﺮﺑﻮھﯿﺪرات اﻟﻨﺒﺎت اﻟﻤﺮﻛﺐ ﻣﺒﺎﺷﺮة إﻟﻰ‬
‫اﻟﻌﺼﻮاﻧﯿﺎت وﺷﺮﻛﺎﺋﮭﺎ‪ ،‬ﻓﺘﺤﻮﻟﮭﺎ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت إﻟﻰ وﻟﯿﻤﺔ ﺳﮭﻠﺔ اﻟﮭﻀﻢ ﻟﻸﺑﻘﺎر‪.‬‬
‫ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻠﻲ أن ﺗﺒﻘﻰ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻗﺮﯾﺒﺔ ﻣﻦ ﺑﺪاﯾﺔ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ‪ ،‬ﻷن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻏﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪ .‬ﻟﺬا‪ ،‬ﻣﻦ‬
‫”وﺟﮭﺔ ﻧﻈﺮ طﻌﺎﻣﯿﺔ“‪ ،‬ھﻲ ﺷﺮاﺋﺢ ﻟﺤﻢ ﺻﻐﯿﺮة‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻨﮭﻲ ﺣﯿﺎﺗﮭﺎ اﻟﻤﮭﻨﯿﺔ ﻓﻲ ﻣﻌﺪة اﻟﺒﻘﺮة‪ ،‬ﺗﻨﺰﻟﻖ ﻧﺤﻮ‬
‫أﺳﻔﻞ اﻟﺠﮭﺎز‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﺘﻢ ھﻀﻤﮭﺎ‪ .‬إﻧﮭﺎ ﻣﺼﺪر ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﺿﺨﻢ ﻟﻠﺒﻘﺮة‪ :‬ﺷﺮاﺋﺢ ﻟﺤﻢ ﻣﯿﻜﺮوﺑﯿﺔ ﺻﻐﯿﺮة‬
‫ﺗﻮﻟﺪت ﻣﻦ اﻷﺑﻘﺎر أﻧﻔﺴﮭﺎ‪ .‬اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﺪﯾﻨﺎ ﻓﻲ أﺳﻔﻞ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ ﻻ ﺗﺆﻣﻦ ﻟﻨﺎ ھﺬه اﻟﺨﺪﻣﺔ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ‪،‬‬
‫ﻋﻮﺿﺎ ً ﻋﻦ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻧﺤﻦ ﻧﻨﻘﻠﮭﺎ إﻟﻰ ﺧﺎرج اﻷﻣﻌﺎء ﻣﻦ دون ھﻀﻢ‪.‬‬

‫ﺗﻮﺟﺪ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻮارض أﺳﻔﻞ ﺟﮭﺎزھﺎ اﻟﮭﻀﻤﻲ ﻣﺜﻠﻨﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ أﻛﺜﺮ رﻓﻀﺎ ً ﻷن ﺗﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮي ﻟﺪﯾﮭﺎ‪ .‬ﺣﻠﮭﺎ اﻟﺒﺴﯿﻂ ھﻲ أن ﺗﺄﻛﻞ ﺑﺮازھﺎ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻻ ﻧﻔﻌﻞ ذﻟﻚ‪ ،‬وﻧﻔﻀﻞ ﺷﺮاء اﻟﻠﺤﻢ أو‬
‫اﻟﺘﻮﻓﻮ ﻣﻦ اﻟﺴﻮﺑﺮﻣﺎرﻛﺖ ﻟﻜﻲ ﻧﻌﻮض ﺣﻘﯿﻘﺔ أﻧﻨﺎ ﻏﯿﺮ ﻗﺎدرﯾﻦ ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ .‬رﻏﻢ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻻ ﻧﺰال ﻧﺴﺘﻔﯿﺪ ﻣﻦ ﻋﻤﻠﮭﺎ ﺣﺘﻰ إن ﻟﻢ ﻧﮭﻀﻤﮭﺎ‪ .‬ﺗﻨﺘﺞ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻏﺬاﺋﯿﺔ‬
‫دﻗﯿﻘﺔ ﺟﺪاً ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ اﻣﺘﺼﺎﺻﮭﺎ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻓﻲ ﺧﻼﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أﯾﻀﺎ ً أن ﺗﺆدي ھﺬه اﻟﺨﺪﻣﺔ ﺧﺎرج اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻓﺎﻟﻠﺒﻦ ﻟﯿﺲ ﺳﻮى ﺣﻠﯿﺐ ﻣﮭﻀﻮم ﺻﻨﺎﻋﯿﺎ ً ﺑﻔﻌﻞ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬إذ ﯾﺘﻢ ﺗﺤﻠﯿﻞ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺤﻠﯿﺐ )اﻟﻼﻛﺘﻮز( وﺗﺤﻮﯾﻠﮫ إﻟﻰ ﺣﻤﺾ اﻟﻠﺒﻦ )اﻟﻼﻛﺘﯿﻚ(‬
‫وﺟﺰﯾﺌﺎت ﺳﻜﺮ أﺻﻐﺮ‪ .‬وﻟﮭﺬا‪ ،‬إن اﻟﻠﺒﻦ أﻛﺜﺮ ﺣﻼوة وﺣﻤﻮﺿﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﻠﯿﺐ‪ .‬ﻟﻠﺤﻤﺾ اﻟﻤﺸﻜﻞ أﺧﯿﺮاً‬
‫ﺗﺄﺛﯿﺮ آﺧﺮ ﻓﻲ اﻟﺤﻠﯿﺐ‪ :‬إﻧﮫ ﯾﺠﻌﻞ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﺤﻠﯿﺐ ﯾﺘﺨﺜﺮ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻤﻨﺢ اﻟﻠﺒﻦ اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﺴﻤﯿﻜﺔ اﻟﻤﻤﯿﺰة‪.‬‬
‫ﯾﻮﻓﺮ اﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﻤﮭﻀﻮم ﺻﻨﺎﻋﯿﺎ ً )اﻟﻠﺒﻦ( ﻋﻠﻰ ﺟﺴﻤﻨﺎ ﺑﻌﺾ ﻋﻨﺎء اﻟﻌﻤﻞ‪ .‬ﻋﻠﯿﻨﺎ أن ﻧﻨﮭﻲ ﻣﺎ ﺑﺪأﺗﮫ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﻓﻘﻂ‪.‬‬

‫إﻧﮭﺎ ﻓﻜﺮة ﺣﺴﻨﺔ ﺟﺪاً أن ﻧﻮظﻒ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺼﻨﻊ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻧﮭﺎﺋﯿﺔ ﺻﺤﯿﺔ ﻟﺘﮭﻀﻢ طﻌﺎﻣﻨﺎ ﺻﻨﺎﻋﯿﺎ ً‪.‬‬
‫ﯾﺴﺘﺨﺪم ﻣﺼﻨّﻌﻮ اﻟﻠﺒﻦ اﻟﺤﺮﯾﺼﻮن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺘﺞ ﺣﻤﺾ ﻟﺒﻦ ”ﻣﯿّﻤﻨﺎ ً“ )ﯾﻤﯿﻨﻲ اﻟﺘﺪوﯾﺮ( أﻛﺜﺮ‬
‫”ﯾﺴﺎرﯾﺔ“ )ﯾﺴﺎرﯾﺔ اﻟﺘﺪوﯾﺮ(‪ .‬إن ﺟﺰﯾﺌﺎت ھﺬﯾﻦ اﻟﻨﻮﻋﯿﻦ ﻣﻦ ﺣﻤﺾ اﻟﻠﺒﻦ ھﻤﺎ ﺻﻮرة ﻣﻌﻜﻮﺳﺔ ﻋﻦ‬
‫ﺑﻌﻀﮭﻤﺎ‪ .‬ﻓﺈطﻌﺎم اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ ﻋﻨﺪ اﻹﻧﺴﺎن ﺟﺰﯾﺌﺎت ﺣﻤﺾ ﻟﺒﻦ ﯾﺴﺎري اﻟﺘﺪوﯾﺮ ھﻮ أﺷﺒﮫ ﺑﺈﻋﻄﺎء‬
‫ﺷﺨﺺ أﯾﻤﻦ ﻣﻘﺼﺎ ً ﻣﺼﻨﻮﻋﺎ ً ﻟﻸﻋﺴﺮ‪ ،‬وھﻮ ﻣﻦ اﻟﺼﻌﺐ اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﺑﮫ‪ .‬ﻟﮭﺬا ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺘﺤﺴﻦ اﺧﺘﯿﺎر اﻟﻠﺒﻦ‬
‫اﻟﻤﻜﺘﻮب ﻋﻠﯿﮫ ”ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺣﻤﺾ ﻟﺒﻦ ﯾﻤﯿﻨﻲ اﻟﺘﺪوﯾﺮ“ ﻣﻦ رﻓﻮف اﻟﺴﻮﺑﺮﻣﺎرﻛﺖ‪.‬‬

‫ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ دور أﻛﺒﺮ ﻣﻦ ﻣﺠﺮد ﺗﺤﻠﯿﻞ طﻌﺎﻣﻨﺎ‪ .‬إﻧﮭﺎ ﺗﻨﺘﺞ أﯾﻀﺎ ً ﻣﻮاد ﺟﺪﯾﺪة ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪،‬‬
‫اﻟﻤﻠﻔﻮف اﻟﻄﺎزج أﻗﻞ ﻏﻨﻰ ﺑﺎﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت ﻣﻦ اﻟﻤﻠﻔﻮف اﻟﻤﺨﻠﻞ اﻟﺬي ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺤﻮﯾﻠﮫ إﻟﯿﮫ‪ ،‬أي ﺗﺼﻨﻊ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ھﺬه اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت اﻹﺿﺎﻓﯿﺔ‪ .‬ﺗﻜّﻮن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ واﻟﻔﻄﺮﯾﺎت اﻟﻤﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ اﻟﻄﻌﻢ اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﻜﺮﯾﻤﯿﺔ واﻟﺜﻐﺮات‬
‫ﻓﻲ اﻟﺠﺒﻦ‪ .‬ﯾﺼﻨﻊ اﻟﺴﺠﻖ اﻟﺒﻮﻟﻮﻧﻲ واﻟﺴﻼﻣﻲ ﻣﻦ ”ﻣﺰارع اﻟﺒﺎدﺋﺎت“‪ ،‬وھﻮ رﻣﺰ اﻟﺸﯿﻔﺮة ﻋﻨﺪ اﻟﺠﺰارة‬
‫ﻟﻌﺒﺎرة ”ﻻ ﻧﺠﺮؤ أن ﻧﻘﻮﻟﮭﺎ ﻟﻚ ﻣﺒﺎﺷﺮة‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ )وﺑﺼﻮرة أﺳﺎﺳﯿﺔ اﻟﻌﻨﻘﻮدﯾﺎت( ھﻲ اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﺠﻌﻠﮭﺎ ﻟﺬﯾﺬة اﻟﻄﻌﻢ“‪ .‬ﯾﻘﺪر ﻣﺤﺒﻮ اﻟﻨﺒﯿﺬ واﻟﻔﻮدﻛﺎ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻻﺳﺘﻘﻼﺑﻲ اﻟﻨﮭﺎﺋﻲ ﻟﻠﺨﻤﯿﺮة اﻟﻤﻌﺮوف ﺑﺎﻟﻜﺤﻮل‪.‬‬
‫ﻻ ﯾﻨﺘﮭﻲ ﻋﻤﻞ ھﺬه اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ ﻓﻲ ﺑﺮﻣﯿﻞ اﻟﻨﺒﯿﺬ‪ .‬ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻣﺎ ﻣﻦ ﺷﻲء ﺳﯿﺨﺒﺮك إﯾﺎه ﻣﺘﺬوق ﺧﻤﺮ ﯾﻤﻜﻦ‬
‫إﯾﺠﺎده ﻓﻲ زﺟﺎﺟﺔ اﻟﺨﻤﺮ‪.‬‬

‫ﻋﺒﻖ اﻟﺨﻤﺮ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﯾﺘﺸﻜﻞ ﻓﻲ وﻗﺖ ﻣﺘﺄﺧﺮ ﻷن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ وﻗﺖ ﻟﺘﻨﺠﺰ ﻋﻤﻠﮭﺎ‪،‬‬
‫ﻓﮭﻲ ﺗﺠﻠﺲ ﻣﻨﺘﻈﺮة ﻓﻲ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﻠﺴﺎن‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﺒﺪأ ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺗﺤﻮﯾﻞ ﻣﺎ ﻧﺄﻛﻠﮫ أو ﻧﺸﺮﺑﮫ‪ .‬ﺗﺼﻨﻊ اﻟﻤﻮاد اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﺤﺮرھﺎ أﺛﻨﺎء ھﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﻄﻌﻢ اﻟﻤﻤﯿﺰ ﻋﻨﺪ ﻣﺤﺒﻲ اﻟﺨﻤﺮ‪ .‬وﺳﯿﻌﯿﺶ ﻛﻞ ذواق ﺗﺠﺮﺑﺔ طﻌﻢ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‬
‫ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء‪ ،‬وذﻟﻚ وﻓﻖ ﻛﺜﺎﻓﺔ ﺗﻌﺪاد اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻟﻠﺴﺎن‪ .‬ﻣﻊ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﻠﻄﯿﻒ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﺜﻞ رد‬
‫اﻟﻔﻌﻞ اﻟﺤﻤﺎﺳﻲ ﻧﻔﺴﮫ ﺗﺠﺎه وﺟﻮد ھﺬه اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻟﻤﺬﻣﻮﻣﺔ‪.‬‬

‫ﺗﺸﻜﻞ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻔﻢ ﻧﺤﻮ واﺣﺪ إﻟﻰ ﻋﺸﺮة آﻻف اﻟﻌﺪد اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬وﻣﻊ‬
‫ذﻟﻚ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ ﺗﺬوق ﺛﻤﺎر ﻋﻤﻠﮭﺎ‪ .‬ﯾﺠﺐ أن ﯾﻜﻮن ﺟﮭﺎزﻧﺎ اﻟﮭﻀﻤﻲ ﻣﻤﺘﻨﺎ ً ﻻﻣﺘﻼﻛﮫ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﻌﺪد اﻟﻜﺒﯿﺮ ﺑﮭﺬه‬
‫اﻟﻤﮭﺎرات اﻟﻤﺘﻨﻮﻋﺔ‪ .‬وﺑﯿﻨﻤﺎ ﯾﮭﻀﻢ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز واﻟﻐﻠﻮﻛﻮز ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ‪ ،‬ﺗﺒﺪأ أﻣﻌﺎء ﻛﺜﯿﺮﯾﻦ ﺑﺎﻟﻀﻌﻒ ﻋﻨﺪﻣﺎ‬
‫ﯾﺼﻞ اﻷﻣﺮ إﻟﻰ اﻟﻼﻛﺘﻮز‪ ،‬وھﻮ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻟﺤﻠﯿﺐ‪ ،‬ﻓﯿﻌﺎﻧﻲ ھﺆﻻء ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻼﻛﺘﻮز‪ .‬ﺳﺘﺜﯿﺮ‬
‫ﻛﺮﺑﻮھﯿﺪرات اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻤﺮﻛﺒﺔ اﺿﻄﺮاب اﻷﻣﻌﺎء إن ﻛﺎن ﻣﻦ اﻟﻤﺘﻮﻗﻊ أن ﺗﻜﻮن اﻷﻧﺰﯾﻤﺎت اﻟﻀﺮورﯾﺔ‬
‫ﻛﺎﻓﺔ ﻟﺘﺤﻠﯿﻠﮭﺎ ﺟﺎھﺰة‪ .‬ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎﺗﻨﺎ ﺧﺒﯿﺮة ﺑﺎﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ھﺬه اﻟﻤﻮاد‪ .‬وﻧﺤﻦ ﻧﺰودھﺎ ﺑﻤﻜﺎن ﻟﻠﻌﯿﺶ‪ ،‬وﺑﻘﺎﯾﺎ‬
‫طﻌﺎﻣﻨﺎ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﮭﻀﻮم‪ ،‬وھﻲ ﺗﻨﺸﻐﻞ ﺑﻤﻌﺎﻟﺠﺔ أﺷﯿﺎء ﻣﻌﻘﺪة ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﯿﻨﺎ‪.‬‬
‫ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺼﻨﺎﻋﻲ‪ ،‬ﯾﺄﺗﻲ ﻧﺤﻮ ‪ ٩٠%‬ﻣﻦ ﻏﺬاﺋﻨﺎ ﻣﻤﺎ ﻧﺄﻛﻠﮫ‪ ،‬وﻧﺄﻛﻞ ﻧﺤﻮ ‪ ١٠%‬ﻣﻤﺎ ﺗﻌﻄﯿﻨﺎ إﯾﺎه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﻟﺬا‪،‬‬
‫ﺑﻌﺪ ﺗﺴﻊ وﺟﺒﺎت ﻏﺪاء‪ ،‬ﺗﻜﻮن اﻟﻮﺟﺒﺔ اﻟﻌﺎﺷﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺴﺎب‪ ،‬إن ﺟﺎز اﻟﺘﻌﺒﯿﺮ‪ .‬إطﻌﺎم اﻟﺒﺎﻟﻐﯿﻦ ﻣﻦ أﺣﺪ‬
‫اﻟﻤﮭﻦ اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ﻟﺒﻌﺾ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ھﺬا ﻻ ﯾﻌﻨﻲ أﻧﮫ ﻣﺎ ﻣﻦ ﻓﺮق ﻓﻲ ﻣﺎ ﻧﺄﻛﻠﮫ ﺑﻌﯿﺪاً ﻋﻦ ذﻟﻚ‪ .‬وﻛﺬﻟﻚ ھﻨﺎك‬
‫اﺧﺘﻼف ﻛﺒﯿﺮ ﻓﻲ ﻧﻮع اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻄﻌﻤﻨﺎ‪ .‬ﺑﻤﻌﻨﻰ آﺧﺮ‪ :‬إن ﻛﻨﺎ ﻣﮭﺘﻤﯿﻦ ﺑﻮزﻧﻨﺎ‪ ،‬ﻋﻠﯿﻨﺎ أن ﻧﻔﻜﺮ ﺑﺄﻛﺜﺮ‬
‫ﻣﻦ اﻟﺴﻌﺮات اﻟﺤﺮارﯾﺔ اﻟﻜﺜﯿﺮة اﻟﺘﻲ ﻧﺴﺘﮭﻠﻜﮭﺎ‪ ،‬وأن ﻧﺘﺬﻛﺮ أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻠﻰ طﺎوﻟﺔ اﻟﻌﺸﺎء ﻣﻌﻨﺎ أﯾﻀﺎ ً‪.‬‬

‫ﻛﯿﻒ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أن ﺗﻜﺴﺒﻨﺎ اﻟﻮزن؟‬

‫ﺛﻼث ﻧﻈﺮﻳﺎت‬

‫–‪–١‬‬

‫ﯾﺤﺘﻮي اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ ”اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻤﺘﻠﺌﺔ“‪ .‬ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻓﻲ ﺗﺤﻠﯿﻞ‬
‫اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات‪ ،‬وﻟﻜﻦ إن ﻓﻘﺪت اﻟﺴﯿﻄﺮة ﻋﻠﻰ ﻋﺪد اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻤﺘﻠﺌﺔ‪ ،‬ﯾﺼﺒﺢ ﻟﺪﯾﻨﺎ ﻣﺸﻜﻠﺔ‪ .‬ﺗﻄﺮح‬
‫اﻟﻔﺌﺮان اﻟﮭﺰﯾﻠﺔ ﻣﻘﺪاراً ﻣﻌﯿﻨﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺴﻌﺮات اﻟﺤﺮارﯾﺔ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﮭﻀﻮﻣﺔ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﻄﺮح ﻧﻈﯿﺮاﺗﮭﺎ ذات اﻟﻮزن‬
‫اﻟﺰاﺋﺪ ﻛﻤﯿﺔ أﻗﻞ ﺑﻮﺿﻮح‪ .‬ﻓﺎﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻤﺘﻠﺌﺔ ﺗﺴﺘﺨﻠﺺ أﺻﻐﺮ ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻣﻦ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻄﻌﺎم ﻧﻔﺴﮭﺎ‪،‬‬
‫وﺗﻄﻌﻤﮭﺎ ﻟﻠﻔﺄر‪ .‬ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻹﻧﺴﺎن‪ ،‬ھﺬا ﯾﻌﻨﻲ أن ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص ﯾﻜﺘﺴﺒﻮن اﻟﻮزن ﺣﺘﻰ إن ﻛﺎﻧﻮا ﻻ‬
‫ﯾﺄﻛﻠﻮن ﻛﺎﻵﺧﺮﯾﻦ‪ ،‬إذ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻜﻮن ﻧﺒﯿﺘﮭﻢ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي ﯾﺴﺘﺨﻠﺺ طﺎﻗﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻄﻌﺎم‬
‫اﻟﺘﻲ ﯾﺄﻛﻠﻮﻧﮭﺎ‪.‬‬

‫ﻛﯿﻒ ﯾﻤﻜﻦ ذﻟﻚ؟ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺻﻨﻊ أﻧﻮاع ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪھﻨﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات‬
‫ﻏﯿﺮ اﻟﻤﮭﻀﻮﻣﺔ‪ :‬ﺗﻤﯿﻞ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺤﺒﺔ ﻟﻠﺨﻀﺮاوات إﻟﻰ ﺗﺼﻨﯿﻊ أﺣﻤﺎض دھﻨﯿﺔ ﻟﻸﻣﻌﺎء وﻟﻠﻜﺒﺪ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ‬
‫ﯾﻨﺘﺞ ﻏﯿﺮھﺎ أﺣﻤﺎﺿﺎ ً دھﻨﯿﺔ ﺗﻐﺬي ﺑﻘﯿﺔ اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﻣﻦ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺮﺟﺢ أن ﺗﺠﻌﻠﻚ ﺣﺒﺔ ﻣﻮز أﻛﺜﺮ ﺑﺪاﻧﺔ ﻣﻦ‬
‫ﻧﺼﻒ ﻟﻮح ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﮫ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﺴﻌﺮات اﻟﺤﺮارﯾﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ ،‬وھﺬا ﻷن ﻛﺮﺑﻮھﯿﺪرات اﻟﻨﺒﺎت‬
‫ﯾﻤﯿﻞ إﻟﻰ ﻟﻔﺖ اﻧﺘﺒﺎه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪم اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪھﻨﯿﺔ إﻟﻰ زﺑﺎﺋﻦ ﻣﺜﻞ اﻟﻜﺒﺪ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻤﻘﺎﺑﻞ‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﻤﺮﺟﺢ‬
‫أن ﺗﻠﻔﺖ اﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ اﻧﺘﺒﺎه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻐﺬي ﺑﻘﯿﺔ اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬

‫أظﮭﺮت اﻟﺪراﺳﺎت اﻟﺘﻲ أﺟﺮﯾﺖ ﻋﻠﻰ ﻋﯿﻨﺎت ﺑﺪﯾﻨﺔ أن ﻟﺪﯾﮭﻢ ﺗﻨﻮﻋﺎ ً أﻗﻞ ﻓﻲ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي‪،‬‬
‫وأن ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﺴﻮد أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻏﯿﺮھﺎ‪ ،‬وﺑﺼﻮرة أﺳﺎﺳﯿﺔ ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻘﻠﺐ‬
‫اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﻠﻨﺠﺎح ﻓﻲ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ اﻟﺒﺪاﻧﺔ‪ ،‬ﻻ ﺑﺪ ﻣﻦ اﺳﺘﯿﻔﺎء ﺑﻌﺾ اﻟﺸﺮوط اﻷﺧﺮى‪.‬‬
‫أظﮭﺮت ﺗﺠﺎرب ﻋﻠﻰ ﻓﺌﺮان ﻣﺨﺒﺮﯾﺔ أن ﺑﻌﻀﮭﺎ ازداد وزﻧﮭﺎ ﺑﻨﺴﺒﺔ ‪ ٦٠%‬ﻋﻦ ﺑﺪاﯾﺔ اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ‪ .‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ‬
‫ﻟﻠﻤﻐﺬﯾﺎت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ أن ﺗﻜﺴﺐ ﻛﻞ ھﺬا اﻟﻮزن وﺣﺪھﺎ‪ ،‬وھﻮ ﻣﺎ دﻋﺎ اﻟﻌﻠﻤﺎء إﻟﻰ اﻟﺘﻔﻜﯿﺮ ﺑﻌﺎﻣﻞ آﺧﺮ ﻟﺰﯾﺎدة‬
‫اﻟﻮزن اﻟﻤﻔﺮطﺔ‪ :‬اﻻﻟﺘﮭﺎب‪.‬‬

‫–‪–٢‬‬

‫ﻋﺎدة ﻣﺎ ﯾﺘﻌﺮض اﻟﻤﺮﺿﻰ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﻣﺸﻜﻼت ﻓﻲ اﻻﺳﺘﻘﻼب‪ ،‬ﻛﺎﻟﺒﺪاﻧﺔ واﻟﺴﻜﺮي وارﺗﻔﺎع ﻣﺴﺘﻮى‬
‫ﺷﺤﻮم اﻟﺪم‪ ،‬ﻟﻤﺴﺘﻮﯾﺎت ﻣﺘﺰاﯾﺪة ﺑﺼﻮرة طﻔﯿﻔﺔ ﻣﻦ ﻣﺆﺷﺮات اﻻﻟﺘﮭﺎب ﻓﻲ اﻟﺪم أﯾﻀﺎ ً‪ ،‬وھﻲ ﻟﯿﺴﺖ‬
‫ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﺟﺪاً ﻟﻜﻲ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﻋﻼج ﻛﻤﺎ اﻟﺤﺎل ﺑﺴﺒﺐ ﺟﺮح ﻣﻠﺘﮭﺐ أو ﺗﺴﻤﻢ دﻣﻮي‪ .‬ﻟﮭﺬا اﻟﺴﺒﺐ ﯾﺪﻋﻮ‬
‫اﻷطﺒﺎء ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ بـ”اﻟﺘﮭﺎب ﻋﺪﯾﻢ اﻷﻋﺮاض“‪ .‬إن ﻛﺎن ھﻨﺎك أي ﺷﻲء ﯾﻌﻠﻢ أﻣﺮاً أو اﺛﻨﯿﻦ ﻋﻦ‬
‫اﻻﻟﺘﮭﺎب ﻓﮭﻮ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬إذ ﻟﺪﯾﮭﺎ ﻣﺎدة ﻣﺆﺷﺮة ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺤﮭﺎ ﺗﺨﺒﺮ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﺘﻰ ﯾﻠﺘﮭﺐ‪.‬‬

‫ﯾﻜﻮن رد اﻟﻔﻌﻞ ھﺬا ﻣﻔﯿﺪاً ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺼﺎب ﺑﺠﺮح ﻣﺜﻼً‪ .‬ﺗﮭﺎﺟﻢ اﺳﺘﺠﺎﺑﺎت اﻻﻟﺘﮭﺎب اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أو ﺗﻄﺮدھﺎ‪.‬‬
‫ﻣﺎ داﻣﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ ﺑﯿﺘﮭﺎ اﻟﺤﻤﯿﻢ ﻓﻲ اﻟﻐﺸﺎء اﻟﻤﺨﺎطﻲ ﻟﻸﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻻ ﺗﻼﺣﻆ ھﺬه اﻟﻤﺎدة اﻟﻤﺆﺷﺮة‪ .‬وﻟﻜﻦ‬
‫إن ظﮭﺮت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ ﺗﺮﻛﯿﺒﺎت ﺿﺎرة‪ ،‬أو ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺄﻛﻞ ﻣﻀﯿﻔﮭﺎ ﻏﺬاء دھﻨﯿﺎ ً ﺑﺈﻓﺮاط‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻜﺜﯿﺮ ﻣﻨﮭﺎ‬
‫أن ﯾﺸﻖ طﺮﯾﻘﮫ إﻟﻰ اﻟﻤﺠﺮى اﻟﺪﻣﻮي‪ .‬ﻓﯿﺘﺤﻮل اﻟﺠﺴﻢ إﻟﻰ وﺿﻊ اﻟﺘﮭﺎب ﺑﺴﯿﻂ‪ .‬ﻣﻦ وﺟﮭﺔ ﻧﻈﺮ اﻟﺘﻄﻮر‬
‫اﻟﺒﯿﻮﻟﻮﺟﻲ‪ ،‬ﯾﺴﺘﺤﻖ اﻷﻣﺮ دﻓﻊ ﺛﻤﻦ ﺑﻨﺎء ﻣﺨﺰون دھﻦ ﻷوﻗﺎت اﻟﺤﺎﺟﺔ‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﻮاد اﻹﺷﺎرة اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ أن ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺑﺄﻋﻀﺎء أﺧﺮى وأن ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ اﻻﺳﺘﻘﻼب ﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪ‬
‫اﻟﻘﻮارض واﻹﻧﺴﺎن‪ ،‬ﺗﺼﻞ إﻟﻰ اﻟﻜﺒﺪ واﻷﻧﺴﺠﺔ اﻟﺪھﻨﯿﺔ ﺑﺤﺪ ذاﺗﮭﺎ‪ ،‬وﺗﺤﻔﺰ ﻋﻠﻰ إﯾﺪاع اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺪھﻦ‪.‬‬
‫ﻛﻤﺎ أن ﻟﮭﺎ ﺗﺄﺛﯿﺮاً ﺟﺪﯾﺮاً ﺑﺎﻻھﺘﻤﺎم ﻓﻲ اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‪ .‬ﺗﺜﺒﻂ اﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ وظﯿﻔﺘﮭﺎ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ‬
‫إﻧﺘﺎج أﻗﻞ ﻟﻠﮭﺮﻣﻮن اﻟﺪرﻗﻲ‪ ،‬وإﺑﻄﺎء ﻣﻌﺪل ﺣﺮق اﻟﺠﺴﻢ ﻟﻠﺪھﻮن‪.‬‬

‫ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ اﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﺤﺎدة‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺐ ﻧﻘﺼﺎﻧﺎ ً ﻓﻲ اﻟﻮزن وﺣﺘﻰ ھﺰاﻻً‪ ،‬ﺗﺴﺒﺐ اﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت ﻋﺪﯾﻤﺔ‬
‫اﻷﻋﺮاض زﯾﺎدة ﻓﻲ اﻟﻮزن‪ .‬ﻟﯿﺴﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ وﺣﺪھﺎ ھﻲ اﻟﺴﺒﺐ اﻟﻤﺤﺘﻤﻞ ﻟﻼﻟﺘﮭﺎﺑﺎت ﻋﺪﯾﻤﺔ اﻷﻋﺮاض‪،‬‬
‫ﺑﻞ وﺟﺪ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻣﻤﺎﺛﻞ ﻻﺧﺘﻼل اﻟﮭﺮﻣﻮﻧﺎت‪ ،‬وﻓﺮط ھﺮﻣﻮن اﻹﺳﺘﺮوﺟﯿﻦ‪ ،‬وﻧﻘﺺ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ‪ ،D‬أو اﻹﻓﺮاط‬
‫ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻐﻨﻲ ﺑﺎﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ‪.‬‬
 ‫–‪–٣‬‬

‫اﻵن‪ ،‬ﺗﻤﺎﻟﻜﻮا أﻧﻔﺴﻜﻢ ﻟﻔﻜﺮة ﻣﺠﻨﻮﻧﺔ! ھﻨﺎك ﻓﺮﺿﯿﺔ ﻧﺸﺄت ﻋﺎم ‪ ٢٠١٣‬ﺗﻔﯿﺪ ﺑﺄن ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء ﻗﺎدرة‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻓﻲ ﺷﮭﯿﺔ اﻟﻤﻀﯿﻒ‪ .‬ﻋﻤﻮﻣﺎ ً‪ ،‬اﻟﻨﻈﺮﯾﺔ ھﻲ أن اﻟﺸﮭﯿﺔ اﻟﻤﻔﺘﻮﺣﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﻠﻮى اﻟﻤﻐﻄﺴﺔ‬
‫ﺑﺎﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ واﻟﻤﺘﺒﻮﻋﺔ ﺑﻜﯿﺲ ﻛﺎﻣﻞ ﻣﻦ أﺻﺎﺑﻊ اﻟﺒﺴﻜﻮﯾﺖ اﻟﻤﻤﻠﺢ ﻓﻲ ﺟﻮف اﻟﻠﯿﻞ ﻻ ﺗﻨﺸﺄ ﻋﺎدة ﻣﻦ‬
‫اﻟﻌﻀﻮ اﻟﺬي ﯾﺤﺴﺐ ﻋﺎﺋﺪاﺗﻨﺎ اﻟﻀﺮﯾﺒﺔ‪ ،‬ﻟﯿﺲ اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬وﻟﻜﻦ أﻣﻌﺎؤﻧﺎ ﺣﯿﺚ ﻣﻮطﻦ ﻋﺼﺎﺑﺎت ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﺸﺘﮭﻲ اﻟﮭﻤﺒﺮﻏﺮ ﺑﻌﺪ ﺛﻼﺛﺔ أﯾﺎم ﻣﻦ اﻟﺤﻤﯿﺔ‪ .‬ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﺎ‪ ،‬ﺗﻨﺠﺢ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ ﺗﻮﺻﯿﻞ اﻟﺮﺳﺎﻟﺔ ﺑﻜﻞ‬
‫طﺮﯾﻘﺔ ﻣﻘﻨﻌﺔ‪ ،‬ﻷﻧﻨﺎ ﻧﺠﺪ أﻧﮫ ﻣﻦ ﺷﺒﮫ اﻟﻤﺴﺘﺤﯿﻞ أن ﻧﺤﺮﻣﮭﺎ أي أﻣﻨﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻟﻔﮭﻢ ھﺬه اﻟﻔﺮﺿﯿﺔ‪ ،‬ﻋﻠﯿﻨﺎ أن ﻧﻔﮭﻢ ﻣﻮﺿﻮع اﻟﻄﻌﺎم‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺮﯾﺪ اﺧﺘﯿﺎر أﺣﺪ طﺒﻘﯿﻦ ﻣﺨﺘﻠﻔﯿﻦ‪ ،‬ﻧﺘﺨﺬ‬
‫اﻟﻘﺮار وﻓﻖ ﻣﺎ ﻧﺸﺘﮭﯿﮫ ﻓﻲ ﺗﻠﻚ اﻟﻠﺤﻈﺔ‪ .‬وﯾﺘﺤﻜﻢ ﺷﻌﻮرﻧﺎ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﺑﻜﻤﯿﺔ اﻟﻄﺒﻖ اﻟﺬي اﺧﺘﺮﻧﺎه‪ .‬ﻧﻈﺮﯾﺎ ً‪،‬‬
‫ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ طﺮﻗﮭﺎ ووﺳﺎﺋﻠﮭﺎ ﻟﻠﺘﺄﺛﯿﺮ ﻓﻲ ھﺬﯾﻦ اﻷﻣﺮﯾﻦ‪ .‬ﻣﺠﺪداً‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ ﺣﺎﻟﯿﺎ ً اﻟﺘﺨﻤﯿﻦ أن ﻟﮭﺎ دوراً ﻓﻲ‬
‫ﺷﮭﯿﺘﻨﺎ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻣﻦ وﺟﮭﺔ ﻧﻈﺮ اﻟﺘﻄﻮر اﻟﺒﯿﻮﻟﻮﺟﻲ‪ ،‬ھﺬه ﻟﯿﺴﺖ ﻓﻜﺮة ﺳﺨﯿﻔﺔ‪ .‬ﻓﻤﺎ ﻧﺄﻛﻞ وﻛﻢ ﻧﺄﻛﻞ ھﻮ أﻣﺮ‬
‫ﻓﯿﮫ ﺣﯿﺎة أو ﻣﻮت ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﯿﮭﺎ‪ .‬ﺧﻼل ﺛﻼﺛﺔ ﻣﻼﯾﯿﻦ ﺳﻨﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﻄﻮر اﻟﻤﺸﺘﺮك‪ ،‬ﺣﺘﻰ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ‬
‫ﻛﺎن ﻟﺪﯾﮭﺎ اﻟﻮﻗﺖ ﻟﺘﺘﻜﯿﻒ ﻣﻊ ﺣﯿﺎة ﻣﻀﯿﻔﮭﺎ اﻹﻧﺴﺎن‪.‬‬

‫إذا أردت أن ﺗﺜﯿﺮ ﺷﮭﯿﺔ ﻷﻧﻮاع ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم‪ ،‬ﻋﻠﯿﻚ أن ﺗﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﺻﻼﺣﯿﺔ ﻟﻠﻮﺻﻮل إﻟﻰ‬
‫اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬وھﺬه ﻟﯿﺴﺖ ﺑﻄﻮﻟﺔ ﻋﺎدﯾﺔ‪ .‬ﻓﺎﻟﺪﻣﺎغ ﻣﻐﻠﻒ ﺑﻐﺸﺎء ﻣﺤﻜﻢ ﯾﺪﻋﻰ اﻟﺴﺤﺎﯾﺎ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أن اﻟﻄﺒﻘﺎت اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﺤﯿﻂ ﺟﻤﯿﻊ اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺼﻞ إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ أﻛﺜﺮ ﻣﻨﻌﺔ وإﺣﻜﺎﻣﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺴﺤﺎﯾﺎ‪ .‬واﻷﺷﯿﺎء اﻟﻮﺣﯿﺪة‬
‫اﻟﻘﺎدرة ﻋﻠﻰ اﺟﺘﯿﺎز ھﺬه اﻟﻔﻮﺿﻰ اﻟﻤﺘﺸﺎﺑﻜﺔ ھﻲ اﻟﺴﻜﺮ‪ ،‬واﻟﻤﻌﺎدن‪ ،‬وأي ﺷﻲء ﺻﻐﯿﺮ وﻗﺎﺑﻞ ﻟﻼﻧﺤﻼل‬
‫ﻓﻲ اﻟﺪھﻮن ﻛﻨﺎﻗﻞ ﻋﺼﺒﻲ‪ .‬ﯾﺼﻞ اﻟﻨﯿﻜﻮﺗﯿﻦ ﻣﺜﻼً إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬ﻓﯿﺜﯿﺮ إﺷﺎرات ﻣﻜﺎﻓﺄة أو ﺷﻌﻮر ﺑﺎﻟﺘﻨﺒﮫ‬
‫اﻟﻤﺴﺘﺮﯾﺢ‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أن ﺗﻨﺘﺞ ﺟﺰﯾﺌﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﺑﻤﺎ ﯾﻜﻔﻲ ﻻﺟﺘﯿﺎز ﻏﻼف اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﯾﺔ وﺻﻮﻻً إﻟﻰ‬
‫اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬وﻣﻦ أﻣﺜﻠﺘﮭﺎ ﺗﯿﺮوﺳﯿﻦ وﺗﺮﯾﺒﺘﻮﻓﺎن‪ ،‬إذ ﯾﺘﺤﻮل ھﺬان اﻟﺤﻤﻀﺎن اﻷﻣﯿﻨﯿﺎن إﻟﻰ دوﺑﺎﻣﯿﻦ‬
‫وﺳﯿﺮوﺗﻮﻧﯿﻦ ﻓﻲ ﺧﻼﯾﺎ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬دوﺑﺎﻣﯿﻦ؟ أﻟﯿﺲ ھﺬا اﻟﻤﻌﺮوف ﺑﺎرﺗﺒﺎطﮫ ﺑﺠﮭﺎز اﻟﻤﻜﺎﻓﺄة ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ؟‬
‫واﻟﺴﯿﺮوﺗﻮﻧﯿﻦ؟ ھﺬا ﯾﺒﺪو ﻣﺄﻟﻮﻓﺎ ً أﯾﻀﺎ ً‪ ،‬أﻟﯿﺲ ﻛﺬﻟﻚ؟ ﻧﻘﺼﮫ ﯾﺴﺒﺐ اﻻﻛﺘﺌﺎب‪ .‬وﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺸﻌﺮﻧﺎ ﺑﺎﻟﺴﺮور‬
‫واﻟﻨﻌﺎس‪ .‬ﻓﻜﺮ ﻓﻘﻂ ﻓﻲ ﻋﺸﺎء اﻟﻤﯿﻼد ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺔ اﻟﻤﺎﺿﯿﺔ‪ .‬ھﻞ اﻧﺘﮭﻰ ﺑﻚ اﻟﻤﻄﺎف ﻧﺎﺋﻤﺎ ً ﻋﻠﻰ اﻷرﯾﻜﺔ ﺑﻌﺪ‬
‫اﻻﺳﺘﻤﺘﺎع ﺑﮫ وأﻧﺖ ﺗﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺨﻤﻮل واﻟﻨﻌﺎس واﻟﺴﺮور؟‬

‫إذاً‪ ،‬اﻟﻨﻈﺮﯾﺔ ھﻲ‪ :‬ﺗﻜﺎﻓﺌﻨﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺮﺳﻞ إﻟﯿﮭﺎ وﺟﺒﺔ ﻣﺤﺘﺮﻣﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم‪ .‬ﻓﺘﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺴﺮور‪،‬‬
‫وﺗﺤﻔﺰ ﺷﮭﯿﺘﻨﺎ ﻟﻠﻮﺟﺒﺔ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‪ .‬ﻻ ﺗﻔﻌﻞ ھﺬا ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻤﻮاد اﻟﺘﻲ ﺗﻔﺮزھﺎ ﻓﻘﻂ‪ ،‬ﺑﻞ ﺑﺎﺳﺘﺜﺎرة إﻧﺘﺎج اﻟﺠﺴﻢ‬
‫ﻧﻮاﻗﻞ ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ .‬وﯾﻨﻄﺒﻖ اﻟﻤﺒﺪأ ﻧﻔﺴﮫ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ‪.‬‬

‫أظﮭﺮ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﺪراﺳﺎت أن ﻧﻮاﻗﻞ إﺷﺎرة اﻟﺸﺒﻊ ﻟﺪﯾﻨﺎ ﺗﺰداد ﻛﺜﯿﺮاً ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺄﻛﻞ طﻌﺎﻣﺎ ً ﺗﻔﻀﻠﮫ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﻟﺪﯾﻨﺎ‪ .‬وﻣﺎ ﺗﻔﻀﻠﮫ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ھﻮ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﯾﺼﻞ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ دون ھﻀﻢ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ ﺣﯿﻨﺌﺬ أن‬
‫ﺗﻠﺘﮭﻤﮫ‪ .‬وﻟﻠﻤﻔﺎﺟﺄة‪ ،‬ھﺬه اﻷطﻌﻤﺔ ﻻ ﺗﺸﺘﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻌﻜﺮوﻧﺔ واﻟﺨﺒﺰ اﻷﺑﯿﺾ‪.‬‬

‫ﯾﺄﺗﻲ اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﻋﺎدة ﻣﻦ ﺟﮭﺘﯿﻦ‪ :‬اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬وﺑﺎﻗﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺨﻄﺄ أن ﯾﺤﺪث ھﻨﺎ‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺒﺪﻧﺎء‪ ،‬ﻗﺪ ﯾﻜﻮن اﻟﺠﯿﻦ اﻟﺬي ﯾﺮﻣﺰ اﻟﺸﺒﻊ ﻣﻌﯿﻮﺑﺎ ً‪ ،‬وﺑﺒﺴﺎطﺔ ﻻ ﯾﺸﻌﺮ ھﺆﻻء اﻷﺷﺨﺎص‬
‫ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﺑﻌﺪ اﻷﻛﻞ‪ .‬وﻓﻖ ﻧﻈﺮة ”اﻟﺪﻣﺎغ اﻷﻧﺎﻧﻲ“‪ ،‬ﻻ ﯾﺘﻠﻘﻰ اﻟﺪﻣﺎغ ﻣﺎ ﯾﻜﻔﻲ ﻣﻦ اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻢ اﺳﺘﮭﻼﻛﮭﺎ‬
‫ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﯾﻘﺮر أﻧﮫ ﻻ ﯾﺰال ﺟﺎﺋﻌﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﯿﺴﺖ أﻧﺴﺠﺔ اﻟﺠﺴﻢ واﻟﻤﺎدة اﻟﺮﻣﺎدﯾﺔ ﻓﻘﻂ ھﻲ ﻣﺎ ﺗﻌﺘﻤﺪ‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﻧﺘﻨﺎوﻟﮫ‪ ،‬ﻓﻤﯿﻜﺮوﺑﺎﺗﻨﺎ أﯾﻀﺎ ً ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ اﻟﺘﻐﺬﯾﺔ‪ .‬ﻗﺪ ﺗﺒﺪو ﺿﺌﯿﻠﺔ وﺗﺎﻓﮭﺔ ﺑﺎﻟﻤﻘﺎرﻧﺔ ﻣﻊ‬
‫ﺣﺠﻢ ﺟﺴﻤﻨﺎ‪ ،‬ﺑﻨﺴﺒﺔ ‪ ٢‬ﻛﻠﻐﻢ ﻣﻦ وزن اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﻓﺒﺄي ﺣﻖ ﺗﺘﺪﺧﻞ ﻓﯿﻨﺎ؟‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻔﻜﺮ ﻓﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﻮظﺎﺋﻒ اﻟﺘﻲ ﯾﺆدﯾﮭﺎ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي‪ ،‬ﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﻤﻔﺎﺟﺊ أن ھﺬه‬
‫اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻌﺒﯿﺮ ﻋﻦ رﻏﺒﺎﺗﮭﺎ‪.‬‬

‫ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ‪ ،‬إﻧﮭﺎ أھﻢ ﻣﺪرب ﻟﻠﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ ،‬وﻣﺴﺎﻋﺪة ﻓﻲ اﻟﮭﻀﻢ‪ ،‬وﻣﻨﺘﺠﺔ ﻟﻠﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ‪ ،‬وﺧﺒﯿﺮة ﻓﻲ‬
‫إزاﻟﺔ اﻟﺴﻤﻮم ﻣﻦ اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﺘﻌﻔﻦ أو اﻟﻌﻘﺎﻗﯿﺮ اﻟﻄﺒﯿﺔ‪ .‬وﺗﻄﻮل اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﺑﺎﻟﻄﺒﻊ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﯾﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن‬
‫اﻟﺮﺳﺎﻟﺔ واﺿﺤﺔ‪ :‬ﯾﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ اﻹدﻻء ﺑﺮأﯾﮭﺎ ﺑﺸﺄن ھﻞ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﺑﻌﺪ اﻷﻛﻞ‪.‬‬

‫ﻧﺤﻦ ﻻ ﻧﻌﺮف ﺑﻌﺪ ھﻞ ﺗﻌﺒﺮ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻦ رﻏﺒﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﻧﺘﺨﻠﻰ ﻋﻦ اﻟﺤﻠﻮﯾﺎت‪،‬‬
‫ﻧﺘﻮﻗﻒ ﻋﻦ اﻟﺮﻏﺒﺔ ﻓﯿﮭﺎ ﺑﺸﻐﻒ ﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﺎ‪ .‬ھﻞ ھﺬا ﻷن اﻟﺪﺑﺒﺔ اﻟﻤﻄﺎطﯿﺔ )ﻣﻦ اﻟﺠﯿﻼﺗﯿﻦ(‬
‫واﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ اﻧﺘﮭﺖ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﺟﻮﻋﻨﺎ ﻟﮭﺎ؟ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ أن ﻧﻔﻜﺮ ﻓﻲ ھﺬا ﻓﻘﻂ‪.‬‬
‫اﻷﻣﺮ اﻟﻤﮭﻢ ھﻮ أﻻ ﻧﻘﻠّﻞ ﻣﻦ ﻗﺪر اﻟﺠﺴﻢ اﻟﺒﺸﺮي إﻟﻰ ﺣّﺪ ﻓﮭﻤﮫ ﻋﻠﻰ أﻧﮫ آﻟﺔ ﻣﻦ ﺑُﻌﺪْﯾﻦ ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺴﺒﺐ واﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪ .‬اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬وﺑﻘﯿﺔ أﻋﻀﺎء اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬واﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ واﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ طﻌﺎﻣﻨﺎ‪ ،‬ﻛﻠﮭﺎ ﺗﺘﻔﺎﻋﻞ‬
‫ﻣﻌﺎ ً ﺿﻤﻦ أرﺑﻌﺔ أﺑﻌﺎد‪ .‬اﻻﺟﺘﮭﺎد ﻓﻲ ﻓﮭﻢ ﻛﻞ ھﺬه اﻟﻤﺤﺎور ھﻮ ﺣﺘﻤﺎ ً أﻓﻀﻞ طﺮﯾﻘﺔ ﻟﺘﺤﺴﯿﻦ ﻣﻌﺮﻓﺘﻨﺎ‪ .‬ﻋﻠﻰ‬
‫أي ﺣﺎل‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ أن ﻧﺸﻐﻞ أﻧﻔﺴﻨﺎ ﺑﻤﻌﺮﻓﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ أو اﻟﺠﯿﻨﺎت‪ ،‬وھﺬا ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻞ‬
‫اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت راﺋﻌﺔ‪ .‬إن اﻟﻐﺬاء اﻟﺬي ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﯿﮫ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﯿﺲ ﻣﮭﻤﺎ ً ﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺪھﻮن ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ‬
‫ﯾﺆﺛﺮ أﯾﻀﺎ ً ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت اﻟﺪھﻮن ﻛﺎﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻓﻲ اﻟﺪم‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬اﻟﺒﺪاﻧﺔ وﻣﺴﺘﻮﯾﺎت‬
‫اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﻣﺮﺗﺒﻄﺔ ارﺗﺒﺎطﺎ ً وﺛﯿﻘﺎ ً ﺑﺄھﻢ ﻣﺸﻜﻼت اﻟﺼﺤﺔ ﻓﻲ وﻗﺘﻨﺎ‪ :‬ارﺗﻔﺎع ﺿﻐﻂ اﻟﺪم‪ ،‬وﺗﺼﻠﺐ‬
‫اﻟﺸﺮاﯾﯿﻦ‪ ،‬واﻟﺴﻜﺮي‪.‬‬

‫ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء واﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول‬

‫ﺗﻢ اﻛﺘﺸﺎف اﻻرﺗﺒﺎط ﺑﯿﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ واﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻷول ﻣﺮة ﻓﻲ ﺳﺒﻌﯿﻨﯿﺎت اﻟﻘﺮن اﻟﻤﺎﺿﻲ‪ ،‬ﺣﯿﻨﻤﺎ ﻓﻮﺟﺊ‬
‫ﻋﻠﻤﺎء أﻣﯿﺮﻛﯿﻮن ﻛﺎﻧﻮا ﯾﺪرﺳﻮن ﻣﺤﺎرﺑﻲ اﻟﻤﺎﺳﺎي ﻓﻲ أﻓﺮﯾﻘﯿﺎ ﺑﺎﻧﺨﻔﺎض ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻓﻲ دﻣﮭﻢ‪،‬‬
‫رﻏﻢ اﺣﺘﻮاء ﻧﻈﺎﻣﮭﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻠﺤﻢ واﻟﺤﻠﯿﺐ ﺑﺼﻮرة ﺷﺒﮫ ﻛﺎﻣﻠﺔ‪ .‬ﻟﻢ ﺗﺴﺒﺐ اﻟﻜﻤﯿﺔ اﻟﻜﺒﯿﺮة ﻣﻦ دھﻮن‬
‫اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ارﺗﻔﺎﻋﺎ ً ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت ﺷﺤﻮم اﻟﺪم ﻟﺪﯾﮭﻢ‪ .‬ﺷﻚ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻓﻲ وﺟﻮد ﻣﺎدة ﻏﺎﻣﻀﺔ ﻓﻲ اﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﺬي‬
‫ﻛﺎﻧﻮا ﯾﺸﺮﺑﻮﻧﮫ ﻛﺎﻧﺖ ﺗﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ اﻧﺨﻔﺎض ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول‪.‬‬

‫ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺷﺮﻋﻮا ﻓﻲ ﻋﻤﻞ ﻛﻞ ﻣﺎ ﺑﺎﺳﺘﻄﺎﻋﺘﮭﻢ ﻹﯾﺠﺎد ھﺬا اﻟﻌﻨﺼﺮ اﻟﻐﺎﻣﺾ‪ .‬ﻓﺎﺧﺘﺒﺮوا ﺣﻠﯿﺐ اﻟﺒﻘﺮ‪،‬‬
‫وﺣﻠﯿﺐ اﻟﻨﻮق‪ ،‬وﺣﺘﻰ ﺣﻠﯿﺐ اﻟﺠﺮذان‪ .‬ﺗﻤﻜﻨﻮا ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﯿﺎن ﻣﻦ ﺗﺨﻔﯿﺾ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻋﻠﻰ‬
‫ﻋﻜﺲ أﺣﯿﺎن أﺧﺮى‪ .‬ﻟﻢ ﺗﻮﺻﻞ ھﺬه اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻟﻌﻠﻤﺎء إﻟﻰ أي ﺷﻲء‪ .‬ﻓﻲ ﺗﺠﺮﺑﺔ أﺧﺮى‪ ،‬أﻋﻄﻰ اﻟﻌﻠﻤﺎء‬
‫ﻣﺤﺎرﺑﻲ اﻟﻤﺎﺳﺎي ﻣﺤﻠﯿﺎ ً ﻧﺒﺎﺗّﻲ اﻷﺻﻞ ﺑﺪﯾﻼً ﻋﻦ اﻟﺤﻠﯿﺐ )ﻛﻮﻓﻲ ﻣﯿﺖ‪ ( Coffee–Mate‬ﻣﻀﺎﻓﺎ ً إﻟﯿﮫ‬
‫ﻣﺴﺘﻮى ﻋﺎٍل ﻣﻦ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول‪ .‬ﻣﻊ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻟﻢ ﯾﺮﺗﻔﻊ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻋﻨﺪ ﻣﺤﺎرﺑﻲ اﻟﻤﺎﺳﺎي‪ .‬ﻓﻮﺟﺪ‬
‫اﻟﻌﻠﻤﺎء أن ﻧﻈﺮﯾﺘﮭﻢ ﺣﻮل اﻟﻌﻨﺼﺮ اﻟﻐﺎﻣﺾ ﻓﻲ اﻟﺤﻠﯿﺐ ﻟﻢ ﺗﺜﺒﺖ ﺻﺤﺘﮭﺎ‪.‬‬

‫ﻟﻘﺪ ﻻﺣﻈﻮا ﺑﺪﻗﺔ أن ﻣﺤﺎرﺑﻲ اﻟﻤﺎﺳﺎي ﯾﺸﺮﺑﻮن اﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﺮاﺋﺐ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﻢ ﯾﻔﻜﺮ أﺣﺪھﻢ ﻓﻲ ﺣﻘﯿﻘﺔ أن‬
‫اﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﺮاﺋﺐ ﯾﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﻧﻮع ﻣﻌﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﻟﻮ ﻓﻜﺮوا ﻓﻲ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻟﻜﺎﻧﻮا ﻓﺴﺮوا ﻧﺘﺎﺋﺞ ”ﺗﺠﺮﺑﺔ‬
‫اﻟﻜﻮﻓﻲ ﻣﯿﺖ“‪ .‬ﻓﺎﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﺳﺒﻖ ﻟﮭﺎ أن اﺳﺘﻘﺮت ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﻌﯿﺶ ھﻨﺎك ﺣﺘﻰ ﺑﻌﺪ‬
‫اﺳﺘﺒﺪال اﻟﺤﻠﯿﺐ ﺑﻤﺤﱟﻞ ﻧﺒﺎﺗﻲ اﻷﺻﻞ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول‪ .‬ﻋﻮﺿﺎ ً ﻋﻦ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺣﺘﻰ ﻋﻨﺪﻣﺎ وﺟﺪوا أن‬
‫ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻋﻨﺪ اﻟﻤﺎﺳﺎي اﻧﺨﻔﻀﺖ إﻟﻰ ‪ ١٨%‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻛﺎﻧﻮا ﯾﺸﺮﺑﻮن اﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﺮاﺋﺐ ﺑﺪﻻً ﻣﻦ‬
‫اﻟﻄﺎزج‪ ،‬ﺗﺎﺑﻊ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﺑﺤﺜﮭﻢ ﻋﻦ اﻟﻤﺎدة اﻟﻐﺎﻣﻀﺔ ﻓﻲ اﻟﺤﻠﯿﺐ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻣﻦ دون أي ﺟﺪوى‪.‬‬

‫ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ھﺬه اﻟﺪراﺳﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺎﺳﺎي ﻟﺘﺤﻘﻖ اﻟﺘﻄﻠﻌﺎت اﻟﻌﻠﻤﯿﺔ اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ‪ .‬ﻓﻘﺪ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺒﺤﺚ‬
‫ﺻﻐﯿﺮة ﺟﺪاً‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﻗﻀﻰ اﻟﻤﺎﺳﺎي ‪ ١٣‬ﺳﺎﻋﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺸﻲ ﯾﻮﻣﯿﺎ ً وﺷﮭﺮاً ﻓﻲ اﻟﺼﻮم ﺳﻨﻮﯾﺎ ً‪ .‬ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﻟﻢ ﯾﻜﻦ‬
‫ﺑﺎﻹﻣﻜﺎن ﻣﻘﺎرﻧﺘﮭﻢ ﺑﺄﻛﻠﺔ اﻟﻠﺤﻢ ﻣﻦ اﻷوروﺑﯿﯿﻦ‪ .‬رﻏﻢ ذﻟﻚ‪ ،‬أﻋﯿﺪ اﻛﺘﺸﺎف ﻧﺘﺎﺋﺞ ھﺬه اﻟﺪراﺳﺎت ﺑﻌﺪ ﻋﺪة‬
‫ﻋﻘﻮد ﻻﺣﻘﺔ ﻋﺒﺮ ﻋﻠﻤﺎء أﺻﺒﺤﻮا ﻣﺪرﻛﯿﻦ اﻵن أھﻤﯿﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﺨﻔﺾ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول؟ ﻟﻢ ﻻ‬
‫ﻧﺨﺘﺒﺮ ھﺬا اﻷﻣﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﺨﺘﺒﺮ؟ ﻓﻠﻨﺄﺧﺬ ﻗﺎرورة ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﺮق اﻟﻤﻐﺬي اﻟﻤﺴﺨﻦ ﺣﺘﻰ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة‬
‫اﻟﻤﻌﺘﺪﻟﺔ ‪ ،٣٧‬وﻧﻀﯿﻒ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول وﺑﻌﺾ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬وھﺎك ذا! ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ اﺳﺘﺨﺪﻣﻮھﺎ ھﻲ‬
‫اﻟُﻤﻠﺒّﻨﺔ اﻟﺨﻤﯿﺮﯾﺔ ‪ ،Lactobacillus fermentus‬وﻛﺎن اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول اﻟﻤﻀﺎف ﻗﺪ‪ ...‬اﺧﺘﻔﻰ! ﺟﺰء ﻛﺒﯿﺮ‬
‫ﻣﻨﮫ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻨﺘﺞ ﻋﻦ اﻟﺘﺠﺎرب ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺟﺪاً‪ ،‬ﺳﻮاء أﻛﺎﻧﺖ ﺗﻄﺒﻖ ﻓﻲ ﻗﻮارﯾﺮ زﺟﺎﺟﯿﺔ أم داﺧﻞ‬
‫ﺧﻠﻔﯿﺎت اﻟﺴﻮط‪.‬‬

‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻲ‪ ،‬ﯾﺸﺒﮫ اﻷﻣﺮ رﻛﻮب ﻗﻄﺎر اﻟﻤﻮت ﻋﻨﺪﻣﺎ أﻗﺮأ ﻓﻲ اﻟﻮﺛﺎﺋﻖ اﻟﻌﻠﻤﯿﺔ ﺟﻤﻼً ﻣﺜﻞ ”ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ‬
‫اﻟﺠﺮﺛﻮم ل‪ .‬ﺑﻼﻧﺘﺎروم ل‪.‬ب‪ ٩١‬أن ﯾﺨﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول اﻟﻌﺎﻟﻲ واﻟﺸﺤﻮم ﻓﻲ اﻟﺪم ﺑﺼﻮرة‬
‫ﻛﺒﯿﺮة‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﺪھﻨﻲ ﻣﺮﺗﻔﻊ اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ وﯾﺆدي إﻟﻰ اﻧﺨﻔﺎض واﺿﺢ ﻓﻲ ﻣﻌﺪﻻت ﺗﺼﻠﺐ‬
‫اﻟﺸﺮاﯾﯿﻦ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ أظﮭﺮ ‪ ١١٢‬ﻣﻦ اﻟﮭﺎﻣﺴﺘﺮ اﻟﺬھﺒﻲ اﻟﺴﻮري“‪ .‬ﻟﻢ ﯾﺴﺒﻖ ﻟﻲ أﺑﺪاً أن ﺧﺬﻟﻨﻲ اﻟﮭﺎﻣﺴﺘﺮ‬
‫اﻟﺬھﺒﻲ اﻟﺴﻮري‪ .‬إن اﻟﺘﺠﺎرب ﻋﻠﻰ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت طﺮﯾﻘﺔ ﺟﯿﺪة ﻟﺒﺪء اﻻﺧﺘﺒﺎرات ﻋﻠﻰ اﻷﺟﮭﺰة اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪ .‬ﻓﻠﻮ‬
‫اﻧﺘﮭﺖ اﻟﺠﻤﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ”ﻛﻤﺎ أظﮭﺮ ‪ ١١٢‬أﻣﯿﺮﻛﯿﺎ ً ﺑﺪﯾﻨﺎ ً“‪ ،‬ﻟﻜﺎن اﻷﻣﺮ ﻛﻠﮫ أﻛﺜﺮ إﺛﺎرة‪.‬‬

‫وﻟﻜﻦ ﻻ ﯾﺰال ﺑﺎﻹﻣﻜﺎن ﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﻛﮭﺬه أن ﺗﺴﺎوي اﻟﻜﺜﯿﺮ‪ ،‬ﻓﻘﺪ ﺗﻤﺨﻀﺖ اﻟﺪراﺳﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺌﺮان‬
‫واﻟﺠﺮذان واﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ ﻋﻦ ﻧﺘﺎﺋﺞ واﻋﺪة ﻟﺒﻌﺾ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ رأى اﻟﻌﻠﻤﺎء أﻧﮭﺎ ﻣﻌﻘﻮﻟﺔ ﻟﺒﺪء اﻻﺧﺘﺒﺎر‬
‫اﻟﺒﺸﺮي ﻋﻠﯿﮭﺎ‪ .‬ﺗﻢ ﺗﻌﺮﯾﺾ ﻋﯿﻨﺎت اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ﻟﻨﻮع ﻣﻌﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ دورﯾﺎ ً‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﻢ ﻗﯿﺎس ﻣﺴﺘﻮى‬
‫اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﺑﻌﺪ ﻣﺪة ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ‪ .‬اﺧﺘﻠﻒ ﺟﻨﺲ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ واﻟﻌﺪد واﻟﻤﺪة واﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻢ اﻟﺘﻌﺮض ﻟﮭﺎ‪.‬‬
‫ﻓﻜﺎﻧﺖ ﺑﻌﺾ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ إﯾﺠﺎﺑﯿﺔ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻏﯿﺮھﺎ ﺳﻠﺒﯿﺔ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﻟﻢ ﯾﻌﺮف أﺣﺪ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ھﻞ ﺗﻤﻜﻨﺖ أﻋﺪاد ﻛﺎﻓﯿﺔ‬
‫ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻦ اﻟﻨﺠﺎة ﻣﻦ ﺑﺤﺮ ﻋﺼﺎﺋﺮ اﻟﻤﻌﺪة اﻟﺤﻤﻀﯿﺔ ﻣﺎ ﯾﻜﻔﻲ ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ ﻟﻜﻲ ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت‬
‫اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻓﻲ اﻟﺪم‪.‬‬

‫ﺑﺪأت اﻟﺪراﺳﺎت اﻟﻘﯿﻤﺔ ﺣﻘﺎ ً ﻣﻨﺬ ﻧﺤﻮ ﻋﺸﺮﯾﻦ ﺳﻨﺔ‪ .‬ﻓﻲ إﺣﺪى اﻟﺘﺠﺎرب ﻋﺎم ‪ ،٢٠١١‬ﺗﻨﺎول ‪ ١١٤‬ﻛﻨﺪﯾﺎ ً‬
‫ﻟﺒﻨﺎ ً ﻣﻨﺘﺠﺎ ً ﺑﺼﻮرة ﺧﺎﺻﺔ ﻟﻤﺮﺗﯿﻦ ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪ .‬ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻀﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﻠﺒﻦ ھﻲ ﻻﻛﺘﻮﺑﺎﺳﯿﻠﻮس رﯾﻮﺗﯿﺮي‬
‫ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻏﯿﺮ ﻗﺎﺑﻞ ﻟﻠﮭﻀﻢ‪ .‬ﺧﻼل ﺳﺘﺔ أﺳﺎﺑﯿﻊ‪ ،‬اﻧﺨﻔﺾ ﻣﻌﺪل اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ”اﻟﺴﯿّﺊ“ )اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﺪھﻨﻲ‬
‫اﻟﻤﻨﺨﻔﺾ اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ( ﺑﻤﻌﺪل ‪ .٨.٩١%‬ھﺬا ﯾﻘﺎرب ﻧﺼﻒ اﻟﺘﺤﺴﻦ اﻟﻤﺤﻘﻖ ﻋﻨﺪ ﺗﻨﺎول دواء ﻛﻮﻟﺴﺘﺮول ﻣﻌﺘﺪل‬
‫ﻟﻜﻦ ﻣﻦ دون اﻟﺘﺄﺛﯿﺮات اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ‪ .‬ﺧﻔﻀﺖ دراﺳﺎت ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام أﻧﻮاع أﺧﺮى ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت‬
‫اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول إﻟﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺎ ﯾﺘﺮاوح ﺑﯿﻦ ‪ ١١%‬و‪ .٣٠%‬وﻻ ﺗﺰال ھﻨﺎك ﺣﺎﺟﺔ إﻟﻰ ﺗﻄﺒﯿﻖ أﺑﺤﺎث ﻟﻠﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺻﺤﺔ‬
‫ھﺬه اﻟﻤﺆﺷﺮات اﻟﻮاﻋﺪة‪.‬‬

‫ھﻨﺎك ﺑﻀﻌﺔ ﻣﺌﺎت ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺮﺷﺤﺔ ﻟﻼﺧﺘﺒﺎر ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ‪ .‬وﻟﻜﻲ ﻧﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ ﻏﺮﺑﻠﺔ اﻷﻧﻮاع‬
‫اﻷﻗﻞ اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ‪ ،‬ﻋﻠﯿﻨﺎ أن ﻧﺴﺄل أﺳﺌﻠﺔ ﻣﺜﻞ‪ :‬ﻣﺎ ھﻲ اﻟﻤﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﺘﻲ ﯾﺠﺐ أن ﺗﺘﻮاﻓﺮ ﻓﻲ اﻟﺠﺮﺛﻮم؟ أو‬
‫ﺑﺎﻷﺣﺮى‪ :‬ﻣﺎ ھﻲ اﻟﺠﯿﻨﺎت اﻟﺘﻲ ﯾﺠﺐ أن ﺗﺘﻮاﻓﺮ؟ واﻟﻤﺮﺷﺢ اﻷﻓﻀﻞ اﻟﺬي ﻧﻌﺮﻓﮫ اﻟﯿﻮم ھﻮ ﺟﯿﻨﺎت هـ‪ .‬م‪.‬‬
‫ص )ھﯿﺪروﻛﺴﯿﻼز ﻣﻠﺢ اﻟﺼﻔﺮاء(‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﻤﻞ ھﺬه اﻟﺠﯿﻨﺎت أن ﺗﺤﻮل أﻣﻼح اﻟﺼﻔﺮاء‪.‬‬
‫وﻟﻜﻦ ﻣﺎ ﻋﻼﻗﺔ أﻣﻼح اﻟﺼﻔﺮاء ﺑﺎﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول‪ .‬ﺗﻜﻤﻦ اﻹﺟﺎﺑﺔ ﻓﻲ اﻻﺳﻢ‪ .‬اﺷﺘﻘﺖ ﻛﻠﻤﺔ ﻛﻮﻟﺴﺘﺮول ﻣﻦ‬
‫اﻟﻜﻠﻤﺎت اﻹﻏﺮﯾﻘﯿﺔ ”ﻛﻮل“ أي اﻟﺼﻔﺮاء‪ ،‬و”ﺳﺘﯿﺮوس“ أي اﻟﺼﻠﺐ‪ .‬ﺗﻢ اﻛﺘﺸﺎف اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻷول ﻣﺮة‬
‫ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺣﺼﯿﺎت‪ .‬واﻟﻤﺎدة اﻟﺼﻔﺮاء اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﺤﻮﯾﺼﻠﺔ اﻟﺼﻔﺮاوﯾﺔ ھﻲ وﺳﯿﻠﺔ ﻧﻘﻞ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول‬
‫واﻟﺪھﻮن ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﺗﺴﻤﺢ اﻟﺠﯿﻨﺎت هـ‪ .‬م‪ .‬ص ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺑﺘﺤﻮﯾﻞ اﻟﺼﻔﺮاء ﻟﺘﺠﻌﻠﮭﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﻔﻌﺎﻟﯿﺔ أﻗﻞ‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪﺋﺬ ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺠﺴﻢ أن ﯾﻤﺘﺺ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول واﻟﺪھﻮن اﻟﻤﺘﺤﻠﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺎدة اﻟﺼﻔﺮاء‪ ،‬وﺑﺼﺮﯾﺢ اﻟﻌﺒﺎرة‪:‬‬
‫ﯾﻨﺘﮭﻲ ﺑﮭﺎ اﻟﻤﻄﺎف ﻓﻲ اﻟﻤﺮﺣﺎض‪ .‬ھﺬه اﻵﻟﯿﺔ ﻣﻔﯿﺪة ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻷﻧﮭﺎ ﺗﻀﻌﻒ ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﻤﺎدة اﻟﺼﻔﺮاء اﻟﺘﻲ ﻗﺪ‬
‫ﺗﮭﺎﺟﻢ أﻏﺸﯿﺔ اﻟﺨﻼﯾﺎ‪ .‬ﻓﮭﺬا ﯾﺤﻤﯿﮭﺎ ﺧﻼل رﺣﻠﺘﮭﺎ اﻟﻄﻮﯾﻠﺔ إﻟﻰ وﺟﮭﺘﮭﺎ اﻟﻨﮭﺎﺋﯿﺔ‪ :‬اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ .‬وﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫أﯾﻀﺎ ً ﺑﻌﺾ اﻟﺘﻘﻨﯿﺎت اﻷﺧﺮى ﻟﻠﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول‪ :‬ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﻤﺘﺼﮫ ﻣﺒﺎﺷﺮة‪ ،‬وأن ﺗﺪﻣﺠﮫ داﺧﻞ‬
‫ﺟﺪران ﺧﻼﯾﺎھﺎ‪ ،‬وﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أﯾﻀﺎ ً أن ﺗﺤﻮﻟﮫ إﻟﻰ ﻣﺎدة ﺟﺪﯾﺪة‪ ،‬أو ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﺘﺤﻜﻢ ﺑﺎﻷﻋﻀﺎء اﻟﺘﻲ ﺗﻔﺮز‬
‫اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول‪ .‬ﯾﻔﺮز ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻓﻲ اﻟﻜﺒﺪ واﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﻮاد دﻗﯿﻘﺔ ﻣﺼﻨﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫أن ﺗﺘﺤﻜﻢ ﺟﺰﺋﯿﺎ ً ﺑﮭﺬه اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت‪.‬‬
‫وﻟﻜﻦ ﻋﻠﯿﻨﺎ أن ﻧﻌﻮد ﺧﻄﻮة إﻟﻰ اﻟﻮراء وأن ﻧﺴﺄل ﺑﺤﺬر‪ :‬ھﻞ ﯾﺤﺘﺎج اﻟﺠﺴﻢ داﺋﻤﺎ ً أن ﯾﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول؟ ﻓﮭﻮ ﯾﻔﺮز ﻣﺎ ﺑﯿﻦ ‪ ٧٥%‬إﻟﻰ ‪ ٩٠%‬ﻣﻦ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﺑﻨﻔﺴﮫ‪ .‬وھﺬا ﯾﺘﻄﻠﺐ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻞ!‬
‫أﻋﻄﺖ ﺗﻘﺎرﯾﺮ إﻋﻼﻣﯿﺔ أﺣﺎدﯾﺔ اﻟﻄﺮف اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول اﺳﻤﺎ ً ﺳﯿﺌﺎ ً‪ ،‬ﻣﺎ ﺟﻌﻞ اﻟﻨﺎس ﯾﻌﺘﻘﺪون أﻧﮫ ﺿﺮر‬
‫ﺑﻜﺎﻣﻠﮫ‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﺬا ﺧﻄﺄ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ .‬اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻟﯿﺲ أﻣﺮاً ﺣﻤﯿﺪاً‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻨﮫ أﯾﻀﺎ ً‪ .‬ﻓﻠﻮﻻ‬
‫اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻣﺎ ﻛﺎن ﻟﺪﯾﻨﺎ ھﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﺠﻨﺲ‪ ،‬وﻻ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ‪ ،D‬وﻻ ﻓﺎﺋﺾ ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺴﺘﻘﺮة‪.‬‬
‫ﻟﯿﺴﺖ اﻟﺪھﻮن واﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻣﺸﻜﻠﺔ اﻟﺠﺪة ﻷن ﻟﺪﯾﮭﺎ ﺿﻌﻔﺎ ً ﺗﺠﺎه اﻟﺤﻠﻮى اﻟﻜﺮﯾﻤﯿﺔ واﻟﺴﺠﻖ‪ ،‬ﺑﻞ ھﻲ‬
‫ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻛﻞ واﺣﺪ ﻣﻨﺎ‪ ،‬إذ أظﮭﺮت اﻟﺪراﺳﺎت ارﺗﺒﺎطﺎ ً ﺑﯿﻦ اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول وﻣﺸﻜﻼت اﻟﺬاﻛﺮة‬
‫واﻻﻛﺘﺌﺎب واﻟﺴﻠﻮك اﻟﻌﺪواﻧﻲ‪.‬‬

‫ﻛﻤﺎ أن اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻣﺎدة أﺳﺎﺳﯿﺔ ﻣﺬھﻠﺔ ﻟﻜﻞ أﻧﻮاع اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت‪ .‬اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻨﮫ ﻣﻀﺮ ﻓﻌﻼً‪ ،‬ﻓﺎﻷﻣﺮ ﯾﺘﻌﻠﻖ‬
‫ﺑﺈﯾﺠﺎد اﻟﺘﻮازن اﻟﺼﺤﯿﺢ‪ .‬ﺟﺮاﺛﯿﻤﻨﺎ ﻟﻦ ﺗﻜﻮن ﺟﺮاﺛﯿﻤﻨﺎ إن ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ﻟﺪﯾﮭﺎ اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻋﺪﺗﻨﺎ ﻟﺘﺤﻘﯿﻖ‬
‫ذﻟﻚ‪ .‬ﺑﻌﺾ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﻨﺘﺞ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ ﻣﺎدة ﺗﺴﻤﻰ اﻟﺒﺮوﺑﻮﻧﯿﺖ )ﻣﻠﺢ ﺣﻤﺾ ﺑﺮوﺑﯿﻮﻧﯿﻚ(‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﺗﺜﺒﻂ إﻓﺮاز‬
‫اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺤﺮض ﻏﯿﺮھﺎ ﻋﻠﻰ اﻷﺳﯿﺘﺎت )اﻟﺨﻼت(‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺮض ﺑﺪورھﺎ ﻋﻠﻰ إﻓﺮاز‬
‫اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول‪.‬‬

‫ﻣﻦ ﻛﺎن ﻟﯿﻌﺘﻘﺪ ھﺬا؟ ﻓﺼﻞ ﻣﻦ ﻛﺘﺎب ﺑﺪأ ﺑﻠﻤﺤﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﻋﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﯾﻨﺘﮭﻲ ﺑﻤﻔﺎھﯿﻢ ﻣﺜﻞ اﻟﺸﮭﯿﺔ‬
‫واﻟﺸﺒﻊ‪ ،‬أو ﻣﻮاد ﻛﺎﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول؟ ﺑﺎﻟﻤﻮﺟﺰ‪ :‬ﺗﺴﺎﻋﺪﻧﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ ﺗﻐﺬﯾﺘﻨﺎ‪ ،‬وﺟﻌﻞ ﺑﻌﺾ اﻷطﻌﻤﺔ أﻛﺜﺮ‬
‫ﻗﺎﺑﻠﯿﺔ ﻟﻠﮭﻀﻢ‪ ،‬وإﻓﺮاز ﻣﻮادھﺎ اﻟﺨﺎﺻﺔ‪ .‬ﺑﻌﺾ اﻟﻌﻠﻤﺎء اﻵن ﯾﺪﻋﻤﻮن ﻧﻈﺮﯾﺔ أن ﻣﯿﻜﺮوﺑﯿﻮﺗﺎ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ ﯾﻤﻜﻦ‬
‫اﻟﻨﻈﺮ إﻟﯿﮭﺎ ﻛﻌﻀﻮ‪ .‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻞ اﻷﻋﻀﺎء اﻷﺧﺮى ﻓﻲ ﺟﺴﻤﻨﺎ‪ ،‬أي ﻟﮭﺎ أﺻﻞ‪ ،‬وﺗﺘﻄﻮر ﻣﻊ ﺗﻄﻮرﻧﺎ‪،‬‬
‫وﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ أﻋﺪاد ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ‪ ،‬وھﻲ ﻋﻠﻰ اﺗﺼﺎل داﺋﻢ ﺑﺎﻷﻋﻀﺎء اﻷﺧﺮى‪.‬‬
 ‫اﻷﺷﺮار‪ :‬اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻀﺮة واﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت‬

‫ھﻨﺎك اﻷﺧﯿﺎر واﻷﺷﺮار ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ اﻷﻣﺮ ﻓﻲ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت‪ .‬وﺛﻤﺔ أﻣﺮ واﺣﺪ ﯾﺸﺘﺮك ﻓﯿﮫ‬
‫ﻣﻌﻈﻢ اﻷﺷﺮار‪ :‬ﻛﻠﮭﻢ ﯾﺮﯾﺪون اﻷﻓﻀﻞ‪ ...‬ﻷﻧﻔﺴﮭﻢ‪.‬‬

‫اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ ﺑﺎﻟﻘﺒﻌﺎت‬
‫ﺣﺘﻰ أﻋﻈﻢ اﻟﻄﺒﺎﺧﯿﻦ ﯾﺸﻌﺮون ﺑﻮﺧﺰة ﺧﻮف أوﻟﯿﺔ ﻋﻨﺪ ﻛﺴﺮ اﻟﺒﯿﺾ ﺧﻮﻓﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺘﮭﺪﯾﺪ اﻟﻨﻲء‬
‫ﻟﻠﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ! ﻛﻠﻨﺎ ﻧﻌﺮف أﺣﺪاً ﻋﺎﻧﻰ ﻣﻦ إﺳﮭﺎل ﻣﮭﻠﻚ وﻗﻲء ﺣﺎﻗﺪ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ ﻣﺰﯾﺞ اﻟﻜﻌﻜﺔ ﻏﯿﺮ‬
‫اﻟﻤﺨﺒﻮز‪ ،‬أو ﺗﻨﺎول اﻟﺪﺟﺎج ﻏﯿﺮ اﻟﻨﺎﺿﺞ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ ﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ أن ﺗﺪﺧﻞ ﻓﻲ طﻌﺎﻣﻨﺎ ﺑﻄﺮق ﻏﯿﺮ ﻣﺘﻮﻗﻌﺔ‪ .‬أﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﺗﺴﺎﻋﺪھﺎ اﻟﻌﻮﻟﻤﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫إﯾﺠﺎد ﻣﻮطﻦ ﻟﮭﺎ ﻓﻲ ﻟﺤﻢ اﻟﺪﺟﺎج أو اﻟﺒﯿﺾ‪ .‬اﻷﻣﺮ ﯾﺠﺮي ﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ :‬أﻓﺮﯾﻘﯿﺎ ھﻲ أرﺧﺺ ﻣﺼﺪر‬
‫ﻟﺤﺒﻮب اﻟﺪﺟﺎج‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﻧﺴﺘﻮرد ﻣﻨﮭﺎ إﻟﻰ أوروﺑﺎ ﻹطﻌﺎم اﻟﻄﯿﻮر ﻓﻲ ﻣﺰارع اﻟﺪواﺟﻦ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﺴﻼﺣﻒ‬
‫واﻟﺴﺤﺎﻟﻲ اﻟﺘﻲ ﺗﺠﻮل ﻓﻲ أﻓﺮﯾﻘﯿﺎ أﻛﺜﺮ ﻣﻨﮭﺎ ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ‪ .‬ﻓﺘﻨﺘﻘﻞ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ إﻟﻰ ﻣﻨﺎﺧﻨﺎ ﻣﻊ طﻌﺎم‬
‫اﻟﺪﺟﺎج‪ .‬ﻛﯿﻒ ذﻟﻚ؟ ﺣﺴﻨﺎ ً‪ ،‬إﻧﮭﺎ ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي ﻋﻨﺪ اﻟﺰواﺣﻒ‪ ،‬ﻓﻔﯿﻤﺎ ﯾﻌﻤﻞ اﻟﻤﺰارع‬
‫اﻷﻓﺮﯾﻘﻲ ﻓﻲ اﻟﺤﻘﻞ‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﻄﺮح ﺳﻠﺤﻔﺎة ﺑﺮﯾﺔ ﻓﻀﻼﺗﮭﺎ ﻓﻲ ﻛﯿﺲ ﺣﺒﻮب ﻣﺘﻮﺟﮫ إﻟﻰ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ‪ .‬ﺑﻌﺪ رﺣﻠﺔ‬
‫ﺑﺤﺮﯾﺔ ﻣﺮﯾﺤﺔ ﺣﻮل ﺳﻮاﺣﻞ اﻟﻘﺎرة اﻷوروﺑﯿﺔ‪ ،‬ﯾﻨﺘﮭﻲ ﻣﻄﺎف اﻟﺤﺒﻮب‪ ،‬ﻣﻊ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺑﺮاز اﻟﺴﻠﺤﻔﺎة‬
‫اﻟﻤﺴﺎﻓﺮة ﺧﻠﺴﺔ ﻓﻲ ﻣﺰارع اﻟﺪواﺟﻦ‪ ،‬ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﻠﺘﮭﻤﺎ دﺟﺎﺟﺔ ﺟﺎﺋﻌﺔ‪ .‬إن ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ‬
‫ﻟﯿﺴﺖ ﺟﺰءاً ﻣﻦ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي ﻟﻠﺪﺟﺎج‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺗﺴﺒﺐ أﻣﺮاﺿﺎ ً ﺷﺎﺋﻌﺔ‪.‬‬

‫ﻣﺎ إن ﺗﺼﻞ إﻟﻰ أﻣﻌﺎء اﻟﻄﯿﺮ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ أن ﺗﺘﻜﺎﺛﺮ وأن ﺗﻄﺮح اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ‪ .‬ﺑﻤﺎ أن ﻟﻠﺪﺟﺎج ﻓﺘﺤﺔ‬
‫واﺣﺪة ﻹﺧﺮاج ﺟﻤﯿﻊ اﻟﺒﻀﺎﺋﻊ اﻟﺼﺎدرة‪ ،‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺒﯿﺾ أن ﯾﺘﺠﻨﺐ اﻻﺣﺘﻜﺎك ﺑﺎﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ‬
‫ﺑﺮاز اﻟﺪﺟﺎج‪ .‬ﻓﺘﻮﺟﺪ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺣﺼﺮاً ﻋﻠﻰ ﻗﺸﺮة اﻟﺒﯿﺾ‪ ،‬وﺗﺪﺧﻞ داﺧﻞ اﻟﺒﯿﻀﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﺴﺮ ﻓﻘﻂ‪.‬‬

‫ﻟﻜﻦ ﻣﺎذا ﻋﻦ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ ﻓﻲ ﻟﺤﻢ اﻟﺪﺟﺎج؟ ﻛﯿﻒ ﺗﺼﻞ إﻟﻰ ھﻨﺎك؟ إﻧﮭﺎ ﻗﺼﺔ ﺑﻐﯿﻀﺔ‪ .‬ﯾﺮﺳﻞ اﻟﺪﺟﺎج‬
‫اﻟﻤﻐﺬى ﺑﺎﻟﺤﺒﻮب اﻟﺮﺧﯿﺼﺔ إﻟﻰ ﻣﺴﺎﻟﺦ ﺻﻨﺎﻋﯿﺔ ﻟﻤﻘﺎﺑﻠﺔ ﺧﺎﻟﻘﮭﺎ‪ .‬ﻣﺎ إن ﺗﺬﺑﺢ وﺗﻘﻄﻊ رؤوﺳﮭﺎ‪ ،‬ﺣﺘﻰ ﺗﻐﻤﺮ‬
‫ﻓﻲ ﺧﺰاﻧﺎت ﻣﻦ اﻟﻤﺎء‪ .‬ﺗﻜﻮن ھﺬه اﻟﺨﺰاﻧﺎت ﺑﻤﻨﺰﻟﺔ ﻣﻨﺘﺠﻊ ﺻﺤﺔ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ ﻣﻊ‬
‫ﺧﺪﻣﺔ ﺗﻄﮭﯿﺮ ﻗﻮﻟﻮﻧﻲ ﻟﻠﺪﺟﺎج‪ .‬ﻓﻲ ﻣﺴﻠﺦ ﯾﺬﺑﺢ ﻣﻠﯿﻮﻧﻲ طﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم‪ ،‬ﺗﻜﻔﻲ دﻓﻌﺔ واﺣﺪة ﻣﻦ اﻟﺪﺟﺎج‬
‫اﻟﻤﻐﺬى ﺑﺎﻟﺤﺒﻮب اﻟﺮﺧﯿﺼﺔ أن ﺗﻤﻨﺢ ھﺪﯾﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ ﻟﺠﻤﯿﻊ اﻟﻄﯿﻮر اﻷﺧﺮى اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ‬
‫اﻟﺨﺰان‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﻨﺘﮭﻲ ﻣﻄﺎف اﻟﺪﺟﺎج ﻓﻲ ﺛﻼﺟﺎت ﻣﺘﺎﺟﺮ اﻟﺤﺴﻮﻣﺎت‪ .‬إن ﺗﻢ ﺷﯿّﮭﺎ أو ﺗﺤﻤﯿﺮھﺎ ﺑﺪرﺟﺎت‬
‫ﺣﺮارة ﻋﺎﻟﯿﺔ‪ ،‬ﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ ﺗﻘﺘﻞ ﺟﺮاﺛﯿﻢ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ‪ ،‬ﻓﻼ ﺗﺴﺒﺐ أي ﻣﺸﻜﻼت ﻷي ﺷﺨﺺ‪.‬‬

‫ﻟﯿﺴﺖ اﻟﻠﺤﻮم اﻟﻤﻄﮭﻮة ﺟﯿﺪاً ﻋﺎدة ھﻲ اﻟﺴﺒﺐ ﻓﻲ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ‪ ،‬ﺑﻞ ﺗﺒﺪأ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ‬
‫ﯾﺘﺮك اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﺠﻤﺪ ﻟﯿﺬوب ﻓﻲ ﺣﻮض اﻟﺠﻠﻲ أو اﻟﻤﺼﻔﺎة‪ .‬ﯾﺴﺒﺐ ﺗﺠﻤﯿﺪ اﻟﺪﺟﺎج ﺛﻢ إذاﺑﺘﮫ ﺑﻌﺾ اﻟﻀﺮر‬
‫ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﺗﻀﻢ ﻣﻜﺘﺒﺘﻨﺎ اﻟﻀﺨﻤﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ ﻣﺨﺘﺒﺮاﺗﻨﺎ ﺟﺮاﺛﯿﻢ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﻣﺮﺿﻰ ﯾﻤﻜﻦ أن‬
‫ﺗﻌﯿﺶ ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ ﻓﻲ ﺣﺮارة –‪ ٨٠°‬ﺛﻢ ﺗﻌﯿﺶ ﻋﻨﺪ إذاﺑﺔ اﻟﺠﻠﯿﺪ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﺤﺮارة ھﻲ ﻋﺪوھﺎ‪ ،‬ﺣﺘﻰ‬
‫ف ﻟﻘﺘﻞ ﻛﻞ ﺟﺮاﺛﯿﻢ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ‪ .‬ﻟﮭﺬا اﻟﺴﺒﺐ ﻟﯿﺲ ﺗﺤﻤﯿﺮ اﻟﺪﺟﺎج ﺟﯿﺪاً‬
‫اﻟﺘﻌﺮض ﻟﻤﺪة ﻋﺸﺮ دﻗﺎﺋﻖ لـ‪ ٧٥°‬ﻛﺎ ٍ‬
‫ھﻮ اﻟﻤﺬﻧﺐ‪ ،‬ﺑﻞ أوراق اﻟﺨﺲ ﻓﻲ طﺒﻖ اﻟﺴﻠﻄﺔ اﻟﻤﺮاﻓﻖ اﻟﺬي ﺗﺮك ﻟﯿﻨﻘﻊ ﻓﻲ ﺣﻮض اﻟﺠﻠﻲ ﻧﻔﺴﮫ‪.‬‬

‫ﻧﺤﻦ ﻧﺤﺘﻚ ﺑﺼﻮرة ﻣﺘﻜﺮرة ﺑﺎﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي ﻟﻠﺤﯿﻮاﻧﺎت اﻟﺘﻲ ﻧﺮﺑﯿﮭﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻨﻨﺎ ﻧﻼﺣﻆ ذﻟﻚ‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺼﺎدف أن ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻏﯿﺮ ﻣﺄﻟﻮﻓﺔ وﻣﺴﺒﺒﺔ ﻟﻺﺳﮭﺎل‪.‬‬

‫أﻣﺎ اﻟﺒﺎﻗﻲ‪ ،‬ﻓﮭﻮ روﺗﯿﻨﻲ‪ ،‬إن ﺻﺢ اﻟﺘﻌﺒﯿﺮ‪ ،‬وﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ‪ ،‬ﻋﻠﯿﻨﺎ أن ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﺟﺮاﺛﯿﻤﻨﺎ ﻣﻦ ﻣﻜﺎن ﻣﺎ‪.‬‬
‫إن اﻻﻟﺘﺰام ﺑﺎﻟﺒﯿﺾ اﻟﺮﯾﻔﻲ اﻟﻌﻀﻮي ﻣﻦ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﻐﺬى ﻣﻦ ﺣﺒﻮب ﻧﺎﻣﯿﺔ ﻣﻨﺰﻟﯿﺎ ً ھﻮ ﻋﺎدة طﺮﯾﻘﺔ‬
‫ﻣﻌﺘﻤﺪة ﻟﺘﺠﻨﺐ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺨﻄﯿﺮة ﻣﺎ ﻟﻢ ﯾﻜﻦ اﻟﻤﺰارع ﻧﻔﺴﮫ ﯾﺄﻛﻞ دﺟﺎﺟﺎ ً رﺧﯿﺼﺎ ً ﻣﻦ ﻣﺘﺎﺟﺮ اﻟﺤﺴﻮﻣﺎت‪.‬‬

‫إن ﻟﻢ ﯾﻜﻦ دﺟﺎج ﯾﻮم اﻟﻌﻄﻠﺔ اﻟﻤﺤﻤﺮ ﻣﺸﻮﯾﺎ ً ﺟﯿﺪاً‪ ،‬ﻗﺪ ﻻ ﯾﻨﺘﮭﻲ ﺑﻨﺎ اﻟﻤﻄﺎف ﺑﺘﻨﺎول ﺧﻼﯾﺎ ﻋﻀﻼت‬
‫اﻟﺪﺟﺎج ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ ﺑﻌﺾ ﺧﻼﯾﺎ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ أﯾﻀﺎ ً‪ .‬ﻧﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﻣﺎ ﺑﯿﻦ ﻋﺸﺮة آﻻف إﻟﻰ ﻣﻠﯿﻮن ﻣﻦ ھﺬه‬
‫اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت وﺣﯿﺪة اﻟﺨﻠﯿﺔ ﻟﺘﺴﺒﺐ ﻣﺮﺿﻨﺎ‪ .‬واﻟﻤﻠﯿﻮن ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت ﯾﺄﺧﺬ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﻣﻘﺪارھﺎ ‪ ٥/١‬ﻣﻦ ﻣﺴﺎﺣﺔ‬
‫ﺣﺒﺔ ﻣﻠﺢ واﺣﺪة‪ ،‬ﻓﯿﻜﻒ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﺠﯿﺶ ﻣﻦ ھﺆﻻء اﻟﺠﻨﻮد اﻟﺼﻐﺎر أن ﯾﺪﻓﻊ ﻋﻤﺎﻟﻘﺔ ﻣﺜﻠﻨﺎ‪ ،‬ﺑﺤﺠﻢ ﻣﺎ ﯾﻘﺎرب‬
‫‪ ٦٠٠‬ﻣﻠﯿﻮن ﺣﺒﺔ ﻣﻠﺢ ﺑﻌﻨﺎد إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض؟ ﻛﺄن ﺷﻌﺮة واﺣﺪة ﻣﻦ رأس أوﺑﺎﻣﺎ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺣﻜﻢ ﺷﻌﺐ أﻣﯿﺮﻛﺎ‬
‫ﺑﻜﺎﻣﻠﮫ‪.‬‬

‫ﺗﺘﻜﺎﺛﺮ ﺟﺮاﺛﯿﻢ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ أﺳﺮع ﻣﻦ ﺷﻌﺮ اﻟﺴﯿﺎﺳﯿﯿﻦ‪ ،‬ھﺬا أوﻻً‪ .‬ﺑﻤﺠﺮد أن ﺗﺮﺗﻔﻊ اﻟﺤﺮارة ﻋﻦ ‪،١٠°‬‬
‫ﺗﺨﺮج اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺎت وﺗﺒﺪأ اﻟﺘﻜﺎﺛﺮ‪ .‬ﻟﻠﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ أذرع ﺣﺴﺎﺳﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﺗﻤﻜﻨﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﺣﺘﻰ‬
‫ﺗﺠﺪ ﻣﻜﺎﻧﺎ ً ﻟﺘﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻣﺎ إن ﺗﺼﺒﺢ ھﻨﺎك‪ ،‬ﺗﺒﺪأ ﺑﺎﻟﮭﺠﻮم ﻋﻠﻰ ﺧﻼﯾﺎﻧﺎ‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﺗﺼﺎب ﺑﺎﻟﺘﻠﻮث ﻓﺘﻀﺦ‬
‫ﻛﻤﯿﺎت ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﺴﻮاﺋﻞ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﻓﻲ ﻣﺤﺎوﻟﺔ ﻟﺪﻓﻊ ﻣﺴﺒﺐ اﻟﻤﺮض ھﺬا إﻟﻰ اﻟﺨﺎرج ﺑﺄﺳﺮع ﻣﺎ ﯾﻤﻜﻦ‪.‬‬

‫ﻗﺪ ﯾﺴﺘﻐﺮق اﻷﻣﺮ ﻋﺪة ﺳﺎﻋﺎت إﻟﻰ ﻋﺪة أﺳﺎﺑﯿﻊ ﻣﻦ اﻟﮭﻀﻢ اﻟﻌﺮﺿﻲ إﻟﻰ اﻟﺨﺮوج اﻟﻤﺎﺋﻲ‪ .‬ﯾﻌﻤﻞ ﻣﺜﻞ‬
‫ھﺬا اﻟﺘﻄﮭﯿﺮ اﻟﻘﻮﻟﻮﻧﻲ اﻟﻤﺴﺘﺤﺚ ذاﺗﯿﺎ ً ﺑﺼﻮرة ﺟﯿﺪة ﻋﺎدة‪ ،‬إﻻ إذا ﻛﺎن اﻟﻤﺮﯾﺾ ﺻﻐﯿﺮاً أو ﻣﺘﻘﺪﻣﺎ ً ﻓﻲ‬
‫اﻟﻌﻤﺮ أو ﺿﻌﯿﻔﺎ ً ﺟﺪاً‪ .‬ﺳﺘﻜﻮن اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻓﻲ ھﺬا اﻟﺤﺎﻻت ﻣﻀﺮة أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻧﻔﻌﮭﺎ‪ .‬رﻏﻢ ھﺬا‬
‫اﻟﻌﻼج اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ‪ ،‬ﻣﻦ اﻷﻓﻀﻞ ﻟﻸﻣﻌﺎء أن ﺗﺮﻓﺾ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً دﺧﻮل اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ‪ ،‬ﺑﻐﺾ اﻟﻨﻈﺮ ﻋﻦ وﻗﺎﺣﺔ ھﺬا‬
‫اﻟﺘﺼﺮف‪ .‬ﺑﻌﺪ زﯾﺎرة إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض أو ﺟﻠﺴﺔ ﺗﻘﯿﺆ ﻓﻲ ﻛﯿﺲ ورﻗﻲ‪ ،‬ﯾﺠﺐ أﻻ ﺗﻤﺴﻚ ﺑﺄﯾﺪﯾﮭﺎ وأن ﺗﺮﯾﮭﺎ‬
‫اﻟﺤﯿﺎة ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺨﺎرﺟﻲ‪ ،‬ﺑﻞ ﯾﺠﺐ أن ﺗﻈﮭﺮ ﻟﮭﺎ ﻻ ﻣﺒﺎﻻﺗﻚ وذﻟﻚ ﺑﺎﻻﺳﺘﺤﻤﺎم ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﺴﺎﺧﻦ‬
‫واﻟﺼﺎﺑﻮن ﻟﻜﻲ ﺗﻌﺮف‪ :‬ﻟﯿﺲ اﻟﻌﯿﺐ ﻓﯿِﻚ‪ ،‬ﺑﻞ ﻓّﻲ أﻧﺎ‪ .‬أﻧﺎ ﻓﻘﻂ ﻻ ﯾﻤﻜﻨﻨﻲ أن أﺗﺤﻤﻞ ﺷﺨﺼﯿﺘﻚ اﻟﻤﺘﺸﺒﺜﺔ‪.‬‬

‫اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ ﻣﻦ أﻛﺜﺮ أﻧﻮاع اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻀﺎرة ﺷﯿﻮﻋﺎ ً ﻧﺠﺪھﺎ ﻓﻲ طﻌﺎﻣﻨﺎ‪ .‬ﻓﮭﻲ ﻻ ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺠﺎت‬
‫اﻟﺪواﺟﻦ ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬وإﻧﻤﺎ ھﺬه اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ھﻲ إﺣﺪى ﻣﻨﺎطﻖ وﺟﻮد ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺄﺗﻲ ﺿﻤﻦ ﺗﺸﻜﯿﻠﺔ‬
‫ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺘﻠﻘﻰ ﻋﯿﻨﺎت ﺑﺮاز ﻣﻦ اﻟﻤﺮﺿﻰ ﻓﻲ ﻣﺨﺘﺒﺮاﺗﻨﺎ‪ ،‬ﻧﺨﺘﺒﺮھﺎ ﺑﺘﻌﺮﯾﻀﮭﺎ ﻟﻤﻀﺎدات ﻣﻨﺎﻋﯿﺔ‪.‬‬
‫وﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺮﺗﺒﻂ ﻣﻀﺎد ﻣﻨﺎﻋﻲ ﻣﻊ ﺟﺮاﺛﯿﻢ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ‪ ،‬ﺗﺘﻜﺘﻞ ﻣﻊ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺑﻌﻀﺎ ً ﻟﺘﺸﻜﻞ ﻓﻘﺎﻋﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﺑﻤﺎ‬
‫ﯾﻜﻔﻲ ﻟﺮؤﯾﺘﮭﺎ ﺑﺎﻟﻌﯿﻦ اﻟﻤﺠﺮدة‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺤﺪث ھﺬا اﻷﻣﺮ‪ ،‬ﯾﺴﻌﻨﺎ اﻟﻘﻮل إن ذﻟﻚ اﻟﻤﻀﺎد اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﯾﺴﺘﺠﯿﺐ ﺑﻘﻮة ﻟﻠﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ ”س ع“‬
‫اﻟﻤﺤﻔﺰة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻘﯿﺆ‪ .‬إذاً‪ ،‬ﻻ ﺑﺪ أﻧﮭﺎ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ ”س ع“ اﻟﻤﺤﻔﺰة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻘﯿﺆ‪ .‬ھﺬه ھﻲ اﻵﻟﯿﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ‬
‫اﻟﻤﻮﺟﻮدة داﺧﻞ أﺟﺴﺎﻣﻨﺎ‪ .‬ﯾﻘﺎﺑﻞ ﺟﮭﺎزﻧﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﺑﻌﺾ ﺟﺮاﺛﯿﻢ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ‪ ،‬ﻓﯿﻘﻮل‪” :‬ﻣﻤﻤﻢ‪ ،‬ﻻ ﺑﺪ أن أﺟﺪ‬
‫ﻗﺒﻌﺔ ﺗﻨﺎﺳﺒﮭﺎ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن ﻣﺎ ﺿﻤﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﺘﻲ“‪ .‬ﯾﺒﺤﺚ ﻓﻲ ﺧﺰاﻧﺘﮫ ﻟﯿﺠﺪ اﻟﻘﺒﻌﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‪ ،‬وﯾﻌﺪﻟﮭﺎ ﻗﻠﯿﻼً‬
‫ﻟﺠﻌﻠﮭﺎ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﻄﻠﺐ ﻣﻦ ﺻﺎﻧﻊ ﻗﺒﻌﺎت أن ﯾﺼﻨﻊ أﻏﻄﯿﺔ رأس وﻗﺒﻌﺎت ﻟﻤﻠﯿﻮن ﺟﺮﺛﻮﻣﺔ‬
‫ﺳﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺮﺗﺪي ﺟﻤﯿﻊ ﺟﺮاﺛﯿﻢ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ ﻗﺒﻌﺎﺗﮭﺎ اﻟﺠﺪﯾﺪة‪ ،‬ﻻ ﺗﺒﺪو ﺧﻄﯿﺮة‪ ،‬ﺑﻞ ﺳﺨﯿﻔﺔ‪ .‬ﻓﺒﻌﺪ‬
‫ﺗﺜﻘﯿﻠﮭﺎ ﻛﺜﯿﺮاً ﺑﺎﻟﻘﺒﻌﺎت ﺗﺼﺒﺢ أﺛﻘﻞ ﻣﻦ أن ﺗﺴﺒﺢ وﺗﮭﺎﺟﻢ أي ﺷﻲء‪ .‬ﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ رؤﯾﺔ اﻻﺧﺘﺒﺎر‬
‫اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻟﻤﺨﺘﺒﺮ ﻛﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻘﺒﻌﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺮﺗﺪي اﻟﻘﺒﻌﺔ‪ ،‬ﺗﻨﮭﺎر اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ إﻟﻰ‬
‫ﻛﺘﻞ‪ ،‬ووﻓﻖ ﺷﻜﻞ اﻟﻘﺒﻌﺔ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻣﻌﺮﻓﺔ أي ﻧﻮع ﻣﻦ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ وﺟﺪ ﻓﻲ ﻋﯿﻨﺔ اﻟﺒﺮاز‪.‬‬
‫أﻣﺎ ﻣﻦ ﻻ ﯾﻮد أن ﯾﺮﺳﻞ ﺟﮭﺎزه اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻟﻠﺒﺤﺚ ﻋﻦ اﻟﻘﺒﻌﺎت‪ ،‬وﻣﻦ ﻟﯿﺲ ﻣﻌﺠﺒﺎ ً ﺑﺎﻹﺳﮭﺎل واﻟﺘﻘﯿﺆ‪،‬‬
‫ھﻨﺎك ﻋﺪة ﻗﻮاﻋﺪ ﺑﺴﯿﻄﺔ ﯾﺠﺐ اﺗﺒﺎﻋﮭﺎ‪.‬‬

‫اﻟﻘﺎﻋﺪة رﻗﻢ واﺣﺪ‪ :‬اﺳﺘﺨﺪم داﺋﻤﺎ ً أﻟﻮاح ﺗﻘﻄﯿﻊ ﺑﻼﺳﺘﯿﻜﯿﺔ‪ ،‬ﻷﻧﮭﺎ أﺳﮭﻞ ﻓﻲ اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ اﻟﺠﯿﺪ‪ ،‬وﻓﯿﮭﺎ أﺧﺎدﯾﺪ‬
‫وﺛﻐﺮات أﻗﻞ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أن ﺗﺨﺘﺒﺊ داﺧﻠﮭﺎ‪.‬‬

‫اﻟﻘﺎﻋﺪة رﻗﻢ اﺛﻨﺎن‪ :‬داﺋﻤﺎ ً اﻏﺴﻞ ﺟﯿﺪاً أي ﺷﻲء ﯾﺤﺘﻚ أو ﯾﺼﺒﺢ ﻋﻠﻰ اﺗﺼﺎل ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ اﻟﻨﻲء وﻗﺸﺮ اﻟﺒﯿﺾ‬
‫ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﺴﺎﺧﻦ‪ :‬أﻟﻮاح اﻟﺘﻘﻄﯿﻊ‪ ،‬واﻷﯾﺪي‪ ،‬وﻟﻮازم اﻟﻤﺎﺋﺪة‪ ،‬وإﺳﻔﻨﺠﺎت اﻟﻤﻄﺒﺦ‪ ،‬واﻟﻤﺼﻔﺎة ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ‬
‫اﻟﻤﺜﺎل‪.‬‬

‫اﻟﻘﺎﻋﺪة رﻗﻢ ﺛﻼﺛﺔ‪ :‬ﺗﺄﻛﺪ ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن ﻣﻦ طﮭﻲ اﻟﻠﺤﻢ واﻟﺒﯿﺾ ﺟﯿﺪاً‪ .‬طﺒﻌﺎ ً‪ ،‬ھﺬا ﻻ ﯾﻌﻨﻲ أن ﻋﻠﯿﻚ أن‬
‫ﺗﻘﻄﻊ ﻋﺸﺎءك اﻟﺮوﻣﺎﻧﺴﻲ ﻟﺘﻀﻊ اﻟﺘﯿﺮاﻣﯿﺴﻮ ﻓﻲ اﻟﻔﺮن‪ .‬إن ﻛﻨﺖ ﺗﺨﻄﻂ ﻟﻄﺒﻖ ﻣﻦ ھﺬا اﻟﻨﻮع‪ ،‬ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ‬
‫اﺳﺘﺨﺪام ﺑﯿﺾ طﺎزج وﻣﻦ اﻟﻨﻮع اﻟﺠﯿﺪ‪ ،‬وداﺋﻤﺎ ً ﺿﻌﮫ ﻓﻲ ﺣﺮارة أﻗﻞ ﻣﻦ ‪.١٠°‬‬

‫اﻟﻘﺎﻋﺪة رﻗﻢ أرﺑﻌﺔ‪ :‬ﻓﻜﺮ ﻓﻲ ﻣﺎ ﺑﻌﺪ اﻟﻤﻄﺒﺦ‪ .‬أي ﺷﺨﺺ ﯾﻨﺪﻓﻊ إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض ﺑﻌﺪ إطﻌﺎم ﻋﻈﺎءﺗﮫ‬
‫اﻷﻟﯿﻔﺔ اﻹﻏﻮاﻧﺎ ﺛﻢ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺄﻧﻔﺴﮭﻢ )ﻣﻦ دون ﻏﺴﻞ أﯾﺪﯾﮭﻢ ﺟﯿﺪاً( ﺳﯿﺘﺬﻛﺮ ﻛﻠﻤﺎﺗﻲ ﺟﯿﺪاً‪ :‬ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ ﻋﻨﺪ اﻟﺰواﺣﻒ‪.‬‬

‫اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ‪” :‬اﻟﺤﯿﻮان اﻷﻟﯿﻒ“ اﻟﻤﻔﻀﻞ ﻋﻨﺪ اﻹﻧﺴﺎن‬

‫ﻛﺎن ﺛﻮر ھﺎﯾﺮدال ‪ Thor Heyerdahl‬رﺟﻼً ﺑﺎرد اﻟﻄﺒﻊ ﻣﺘﺸﺒﺜﺎ ً ﺑﺮأﯾﮫ‪ .‬ﻓﺤﺺ ﺗﯿﺎرات اﻟﻤﺤﯿﻄﺎت‬
‫واﻟﺮﯾﺎح‪ ،‬وﻛﺎن ﻣﮭﺘﻤﺎ ً أﯾﻀﺎ ً ﺑﺼﻨﺎرة اﻟﺼﯿﺪ اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ واﻟﻤﻼﺑﺲ اﻟﻤﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﻟﺤﺎء اﻷﺷﺠﺎر‪ .‬ﻛﺎن ﻣﻘﺘﻨﻌﺎ ً‬
‫ﺑﺄن اﻟﺠﺰر اﻟﺒﻮﻟﯿﻨﯿﺴﯿﺔ ﺗﻢ اﺳﺘﻌﻤﺎرھﺎ ﻷول ﻣﺮة ﻣﻦ ﺑﺤﺎرة ﻣﻦ ﺟﻨﻮب أﻣﯿﺮﻛﺎ وﺷﻤﺎل ﺷﺮق آﺳﯿﺎ‪ .‬وأﺗﻰ‬
‫ﺑﻨﻈﺮﯾﺔ ﺗﻘﻮل إﻧﮭﻢ ﺗﻤﻜﻨﻮا ﻣﻦ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺘﯿﺎرات ﻟﻤﺴﺎﻋﺪﺗﮭﻢ ﻓﻲ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ اﻟﺠﺰﯾﺮة ﻋﺒﺮ طﻮف‪ .‬ﻓﻲ‬
‫ذﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ‪ ،‬ﻟﻢ ﯾﻌﺘﻘﺪ أﺣﺪ أﻧﮫ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ ﻟﻄﻮف ﺑﺴﯿﻂ أن ﯾﺼﻤﺪ ﻓﻲ رﺣﻠﺔ ﻣﺴﺎﻓﺘﮭﺎ ‪ ٨٠٠٠‬ﻛﻠﻢ ﻋﺒﺮ‬
‫اﻟﻤﺤﯿﻂ اﻟﮭﺎدي‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﻢ ﯾﻜﻦ ﺛﻮر ھﺎﯾﺮدال رﺟﻼً ﯾﻀﯿﻊ وﻗﺘﮫ ﻓﻲ إﻗﻨﺎع اﻟﻤﺸﻜﻜﯿﻦ ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﻗﺸﺎت اﻟﻨﻈﺮﯾﺔ‪.‬‬
‫ﻓﺬھﺐ إﻟﻰ أﻣﯿﺮﻛﺎ اﻟﺠﻨﻮﺑﯿﺔ‪ ،‬وﺑﻨﻰ طﻮﻓﺎ ً ﺑﺪاﺋﯿﺎ ً ﻣﻦ ﺟﺬوع ﺧﺸﺐ اﻟﺒﻠﺴﺎ‪ ،‬وأﺧﺬ ﺑﻌﺾ ﺟﻮز اﻟﮭﻨﺪ‬
‫واﻷﻧﺎﻧﺎس‪ ،‬واﻧﻄﻠﻖ ﺑﺎﺗﺠﺎه ﺑﻮﻟﯿﻨﺴﯿﺎ‪ .‬ﺑﻌﺪ أرﺑﻌﺔ أﺷﮭﺮ‪ ،‬ﺗﻤﻜﻦ أن ﯾﻘﻮل ﺑﻜﻞ أﻣﺎن‪” :‬ﻧﻌﻢ‪ ،‬إﻧﮫ ﻣﻤﻜﻦ!“‪.‬‬

‫ﺑﻌﺪ ﺛﻼﺛﯿﻦ ﺳﻨﺔ ﺗﻠﺖ‪ ،‬اﻧﻄﻠﻖ ﻋﺎﻟﻢ آﺧﺮ ﻓﻲ رﺣﻠﺔ ﻣﺜﯿﺮة ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﻤﺎﺛﻞ‪ .‬وﻟﻜﻨﮫ ﻟﻢ ﯾﻘﻄﻊ رﺣﻠﺘﮫ ﻋﺒﺮ‬
‫اﻟﻤﺤﯿﻄﺎت‪ ،‬ﺑﻞ أﺧﺬﺗﮫ إﻟﻰ ﻣﺨﺘﺒﺮ ﺻﻐﯿﺮ ﻣﻀﺎء ﺑﻤﺼﺎﺑﯿﺢ اﻟﻨﯿﻮن ﻓﻲ ﺳﻘﻔﮫ‪ .‬ھﻨﺎك‪ ،‬اﻟﺘﻘﻂ ﺑﺎري ﻣﺎرﺷﺎل‬
‫‪ Barry Marshall‬طﺒﻘﺎ ً ﺑﺘﺮﯾﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺴﺎﺋﻞ‪ ،‬ووﺿﻌﮫ ﻋﻠﻰ ﺷﻔﺘﯿﮫ‪ ،‬واﺑﺘﻠﻊ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎﺗﮫ ﺑﺸﺠﺎﻋﺔ‪ .‬راﻗﺒﮫ‬
‫زﻣﻼؤه ﺑﺎھﺘﻤﺎم‪ .‬ﺑﻌﺪ ﻋﺪة أﯾﺎم‪ ،‬ﺗﻌﺮض ﺑﺎري ﻣﺎرﺷﺎل ﻻﻟﺘﮭﺎب ﻣﻌﺪي واﺳﺘﻄﺎع أن ﯾﻘﻮل ﺑﻜﻞ ﻓﺨﺮ‪:‬‬
‫”ﻧﻌﻢ‪ ،‬إﻧﮫ ﻣﻤﻜﻦ!“‪.‬‬

‫ﻣّﺮ ﺛﻼﺛﻮن ﺳﻨﺔ أﺧﺮى ﻗﺒﻞ أن ﯾﺘﻤﻜﻦ ﻋﻠﻤﺎء ﺑﺮﻟﯿﻦ وأﯾﺮﻟﻨﺪا ﻣﻦ اﻛﺘﺸﺎف اﻻرﺗﺒﺎط ﺑﯿﻦ ﺑﺤﺜﻲ ھﺬﯾﻦ‬
‫اﻻﺳﺘﻄﻼﻋﯿﻦ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﯿﻦ‪ .‬ﻛﺎن ﻣﻦ اﻟﻤﻘﺪر ﻟﺤﺸﺮة ﻣﺎرﺷﺎل أن ﺗﻘﺪم ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﻋﻦ أول اﺳﺘﻌﻤﺎر ﻟﺒﻮﻟﯿﻨﺴﯿﺎ‪.‬‬
‫ھﺬه اﻟﻤﺮة‪ ،‬ﻟﻢ ﯾﻘﻄﻊ أﺣﺪ اﻟﻤﺤﯿﻄﺎت‪ ،‬وﻟﻢ ﯾﺸﺮب أﺣﺪ ﻣﺴﺘﻨﺒﺘﺎت ﻣﺨﺒﺮﯾﺔ‪ ،‬ﺑﻞ طﻠﺐ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺎن‬
‫اﻷﺻﻠﯿﯿﻦ ﻟﺼﺤﺎرى أﺳﺘﺮاﻟﯿﺎ ورﺟﺎل اﻟﻘﺒﺎﺋﻞ ﻓﻲ ﻣﺮﺗﻔﻌﺎت ﻏﯿﻨﯿﺎ اﻟﺠﺪﯾﺪة ﻋﯿﻨﺎت ﻣﻦ ﻣﺤﺘﻮى ﻣﻌﺪﺗﮭﻢ‪.‬‬

‫إﻧﮭﺎ ﻗﺼﺔ ﻋﻦ دﺣﺾ اﻟﻨﻤﺎذج‪ ،‬واﻟﺘﻜﺮس ﻟﻠﺒﺤﺚ‪ :‬ﻣﺨﻠﻮق ﺻﻐﯿﺮ ﺑﻤﺮوﺣﺔ‪ ،‬وﻗﻂ ﺿﺨﻢ وﺟﺎﺋﻊ‪.‬‬

‫ﺗﻌﯿﺶ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ اﻟﺒﻮاﺑﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة ﻋﻨﺪ ﻧﺼﻒ ﺳﻜﺎن اﻟﻤﻌﻤﻮرة ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ‪ .‬ھﺬه اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ﺟﺪﯾﺪة‬
‫ﻧﺴﺒﯿﺎ ً‪ ،‬وﻗﺪ ﺗﻢ اﻻﺳﺘﮭﺰاء ﺑﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﺒﺪاﯾﺔ‪ .‬ﻟﻤﺎذا ﯾﺠﺐ ﻋﻠﻰ ﻛﺎﺋﻦ ﺣﻲ أن ﯾﻌﯿﺶ ﻓﻲ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﺒﯿﺌﺔ اﻟﻘﺎﺳﯿﺔ‪:‬‬
‫ﻛﮭﻒ ﻣﻠﻲء ﺑﺎﻷﺣﻤﺎض واﻷﻧﺰﯾﻤﺎت اﻟﻌﺎزﻣﺔ ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻠﯿﻠﮭﺎ؟ وﻟﻜﻦ اﻷﻣﺮ ﯾﺘﻄﻠﺐ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ھﺬا ﻟﺘﺜﺒﯿﻂ‬
‫ﻋﺰﯾﻤﺔ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ اﻟﺒﻮاﺑﯿﺔ‪ ،‬إذ طﻮرت ھﺬه اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﺔ إﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺘﯿﻦ ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﺘﻜﯿﻒ ﺑﺼﻮرة ﻣﻤﺘﺎزة ﻣﻊ‬
‫ﻣﺜﻞ ھﺬا اﻟﺒﯿﺌﺔ اﻟﻘﺎﺳﯿﺔ‪.‬‬

‫أوﻻً‪ ،‬إن ﺣﺼﯿﻠﺔ اﺳﺘﻘﻼﺑﮭﺎ ﻗﻠﻮﯾﺔ ﺟﺪاً ﻟﺪرﺟﺔ أﻧﮭﺎ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺗﻌﻄﯿﻞ ﻣﻔﻌﻮل أي ﺣﻤﺾ ﻋﻠﻰ ﺗﻤﺎس‬
‫ﻣﺒﺎﺷﺮ ﻣﻌﮭﺎ‪ .‬ﺛﺎﻧﯿﺎ ً‪ ،‬ﺗﺘﺨﺬ ﺟﺤﺮاً ﺗﺤﺖ اﻟﻐﺸﺎء اﻟﻤﺨﺎطﻲ اﻟﺬي ﯾﺤﻤﻲ اﻟﻤﻌﺪة ﻣﻦ ھﻀﻢ ﻧﻔﺴﮭﺎ ﺑﻌﺼﺎرﺗﮭﺎ‬
‫اﻟﺤﻤﻀﯿﺔ‪ .‬ﯾﻜﻮن ﻟﮭﺬا اﻟﻐﺸﺎء ﻋﺎدة ﻛﺜﺎﻓﺔ ﺟﯿﻼﺗﯿﻨﯿﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ اﻟﺒﻮاﺑﯿﺔ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺗﻤﯿﯿﻌﮫ إﻟﻰ أن‬
‫ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ أن ﺗﺴﺒﺢ ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ أﻛﺒﺮ ﻓﻲ اﻟﺒﻄﺎﻧﺔ ﺷﺒﮫ اﻟﻤﺨﺎطﯿﺔ‪ .‬وھﻲ ﺗﻤﺘﻠﻚ ﺧﯿﻮطﺎ ً طﻮﯾﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‬
‫ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﮭﺎ ﻛﺴﯿﺎط ﺗﻀﺮب ﺑﮭﺎ ﻟﺘﺸﻖ طﺮﯾﻘﮭﺎ‪.‬‬

‫اﻋﺘﻘﺪ ﻣﺎرﺷﺎل ووارﯾﻦ ‪ Marshall & Warren‬أن ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ھﻲ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺐ اﻟﺘﮭﺎب اﻟﻤﻌﺪة‬
‫واﻟﻘﺮﺣﺎت اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ‪ .‬ﻛﺎن اﻟﺮأي اﻟﻌﻠﻤﻲ اﻟﺴﺎﺋﺪ ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ أن ھﺬه اﻟﻤﺸﻜﻼت اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ ﻣﻦ أﺻﻞ ﻧﻔﺴﻲ‬
‫)ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻟﻠﺘﻮﺗﺮ ﻣﺜﻼً(‪ ،‬أو ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻔﺮز اﻟﻤﻌﺪة اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻷﺣﻤﺎض‪ .‬ﻛﺎن ﻋﻠﻰ ﻣﺎرﺷﺎل ووارن أن ﯾﻮاﺟﮭﺎ‬
‫اﻻﻋﺘﻘﺎد ﺑﺄن ﻻ ﺷﻲء ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﻌﯿﺶ ﻓﻲ ﺑﯿﺌﺔ اﻟﻤﻌﺪة اﻟﺤﻤﻀﯿﺔ‪ ،‬وأن ﯾﺜﺒﺘﺎ أن ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ دﻗﯿﻘﺔ ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن‬
‫ﺗﺴﺒﺐ أﻣﺮاﺿﺎ ً ﻟﯿﺲ اﻟﺘﮭﺎﺑﺎت ﺟﺮﺛﻮﻣﯿﺔ ﺗﻘﻠﯿﺪﯾﺔ‪ .‬ﺣﺘﻰ ذﻟﻚ اﻟﺤﯿﻦ‪ ،‬ﻛﺎن اﻻﻋﺘﻘﺎد اﻟﺴﺎﺋﺪ أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻗﺎدرة‬
‫ﻋﻠﻰ إﺻﺎﺑﺔ اﻟﺠﺮوح ﺑﺎﻻﻟﺘﮭﺎب وأن ﺗﺴﺒﺐ اﻟﺤﻤﻰ واﻟﺰﻛﺎم‪.‬‬

‫ﺑﻌﺪﻣﺎ اﺑﺘﻠﻊ ﻣﺎرﺷﺎل ﻋﻤﺪاً ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻠﻮﯾﺔ وأﺻﺎب ﻧﻔﺴﮫ ﺑﺎﻟﺘﮭﺎب ﻣﻌﺪي ﺷﻔﻲ ﻣﻨﮫ ﺑﻌﺪ ﺟﺮﻋﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪ ،‬اﺳﺘﻐﺮق اﻷﻣﺮ ﻋﺸﺮ ﺳﻨﻮات أﺧﺮى ﻗﺒﻞ أن ﯾﺘﻘﺒﻞ اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ اﻟﻌﻠﻤﻲ اﻛﺘﺸﺎﻓﮫ‪ .‬اﻟﯿﻮم‪،‬‬
‫أﺻﺒﺢ ﻣﻦ اﻟﻨﺸﺎط اﻻﻋﺘﯿﺎدي إﺟﺮاء اﺧﺘﺒﺎر ﻟﻠﺘﺤﻘﻖ ﻣﻦ وﺟﻮد ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻨﺪ اﻟﻤﺮﺿﻰ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن‬
‫ﻣﺸﻜﻼت ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة‪ .‬ﯾﻌﻄﻰ اﻟﻤﺮﯾﺾ ﺳﺎﺋﻼً ﻟﯿﺸﺮﺑﮫ‪ ،‬ﻓﺈذا ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬ﺗﺤﻠﻞ‬
‫ﻣﻜﻮﻧﺎت ھﺬه اﻟﺴﺎﺋﻞ ﻣﺎ ﯾﻨﺘﺞ ﻋﻨﮫ ﻏﺎز ﻣﻤﯿﺰ ﻣﻦ دون راﺋﺤﺔ ﻟﻜﻦ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻤﯿﯿﺰه ﻓﻲ راﺋﺤﺔ ﻧﻔﺲ اﻟﻤﺮﯾﺾ‪.‬‬
‫اﺷﺮب‪ ،‬اﻧﺘﻈﺮ‪ ،‬ﺗﻨﻔﺲ‪ ...‬إﻧﮫ اﺧﺘﺒﺎر ﺑﺴﯿﻂ ﻧﺴﺒﯿﺎ ً‪.‬‬

‫ﻣﺎ ﻟﻢ ﯾﺪرﻛﮫ اﻟﻌﺎﻟﻤﺎن أﻧﮭﻤﺎ ﻟﻢ ﯾﻜﺘﺸﻔﺎ ﺳﺒﺐ ﻣﺮض ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ أﺣﺪ ”اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت اﻷﻟﯿﻔﺔ“ اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ‬
‫ﻟﻺﻧﺴﺎن‪ .‬ﺗﻌﯿﺶ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ داﺧﻞ اﻟﺠﺴﻢ اﻟﺒﺸﺮي ﻣﻨﺬ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﺧﻤﺴﯿﻦ أﻟﻒ ﺳﻨﺔ‪ ،‬وﻗﺪ ﺗﻄﻮرت‬
‫ﺑﺎﻟﺘﺰاﻣﻦ ﻣﻊ ﺗﻄﻮرﻧﺎ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺑﺪأ أﺳﻼﻓﻨﺎ اﻟﮭﺠﺮة ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ ،‬اﻧﻀﻤﺖ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ إﻟﻰ اﻟﺮﺣﻠﺔ وأﺳﺴﺖ‬
‫ﺗﺠﻤﻌﺎت ﺳﻜﺎﻧﯿﺔ ﺟﺪﯾﺪة‪ ،‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻞ ﻧﻈﺮاﺋﮭﺎ اﻟﺒﺸﺮ‪ .‬اﻟﯿﻮم‪ ،‬ﺗﻢ اﻟﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ ﺛﻼﺛﺔ أﻧﻮاع أﻓﺮﯾﻘﯿﺔ‪ ،‬وﻧﻮﻋﯿﻦ‬
‫آﺳﯿﻮﯾﯿﻦ‪ ،‬وﻧﻮع واﺣﺪ أوروﺑﻲ ﻟﮭﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﻛﻠﻤﺎ اﺑﺘﻌﺪت اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺎت اﻟﺴﻜﺎﻧﯿﺔ ﻋﻦ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺑﻌﻀﺎ ً ﻓﻲ‬
‫اﻟﻤﻜﺎن واﻟﺰﻣﺎن‪ ،‬ازداد اﻻﺧﺘﻼف ﺑﯿﻦ ﺟﺮاﺛﯿﻤﮭﺎ اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ‪.‬‬

‫ﻧﻘﻠﺖ ﺗﺠﺎرة اﻟﻌﺒﯿﺪ اﻟﻨﻮع اﻷﻓﺮﯾﻘﻲ إﻟﻰ أﻣﯿﺮﻛﺎ‪ .‬أﻣﺎ ﻓﻲ اﻟﮭﻨﺪ اﻟﺸﻤﺎﻟﯿﺔ‪ ،‬ﻓﺘﻮﺟﺪ ﺗﺠﻤﻌﺎت ﺳﻜﺎﻧﯿﺔ ﺑﻮذﯾﺔ‬
‫وﻣﺴﻠﻤﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻞ ﻣﻨﮭﺎ ﺳﻼﻟﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ ﻣﻌﺪاﺗﮭﻢ‪ .‬ﺗﻤﺘﻠﻚ اﻟﻌﺎﺋﻼت ﻓﻲ اﻟﺒﻠﺪان اﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ ﺳﻼﻟﺘﮭﺎ اﻟﺨﺎﺻﺔ‬
‫ﻣﻦ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﻤﺘﻠﻚ اﻟﻨﺎس ﻓﻲ ﻣﺠﺘﻤﻌﺎت ﯾﻜّﻮن أﻓﺮادھﺎ ﺿﻤﻦ اﺣﺘﻜﺎك أﻛﺒﺮ ﺑﯿﻦ ﺑﻌﻀﮭﻢ‬
‫ﺑﻌﻀﺎ ً‪ ،‬ﻓﻲ أﺟﺰاء ﻣﻦ أﻓﺮﯾﻘﯿﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﺳﻼﻻت ﻣﺠﺘﻤﻌﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ‪.‬‬
‫ﯾﺤﻤﻞ واﺣﺪ ﻣﻦ أﺻﻞ ﺛﻼﺛﺔ أوروﺑﯿﯿﻦ ﺟﺮﺛﻮﻣﺔ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ اﻟﺒﻮاﺑﯿﺔ‪ .‬ﻟﯿﺲ ﻛﻞ ﻣﻦ ﯾﺤﻤﻠﮭﺎ ﻣﻘﺪر ﻟﮫ أن‬
‫ﯾﻌﺎﻧﻲ ﻣﺸﻜﻼت ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺤﻤﻠﻮﻧﮭﺎ ﻋﻠﯿﮭﻢ أن ﯾﻜﻮﻧﻮا ﺷﺎﻛﺮﯾﻦ ﻋﻠﻰ ھﺬا‬
‫اﻟﺒﻼء‪ ،‬ﻷن ﺑﻌﺾ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ أﻛﺜﺮ ﺧﻄﻮرة ﻣﻦ ﺑﻌﻀﮭﺎ اﻵﺧﺮ‪.‬‬

‫ھﻨﺎك ﻋﺎﻣﻼن ﻣﻌﺮوﻓﺎن ﻣﺴﺒﺒﺎن ﻟﻠﻨﻮع اﻟﺨﺒﯿﺚ‪ :‬اﻷول ﯾﺪﻋﻰ ‪ ،CageA‬وھﻮ ﯾﻤّﻜﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻦ ﺣﻘﻦ‬
‫ﻣﺎدة ﻣﻌﯿﻨﺔ داﺧﻞ ﺧﻼﯾﺎﻧﺎ ﻣﺜﻞ ﻣﺤﻘﻨﺔ‪ ،‬واﻟﻌﺎﻣﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ ﯾﺪﻋﻰ ‪ ،VacA‬وﯾﻠﺴﻊ ﺧﻼﯾﺎ اﻟﻤﻌﺪة ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار‪ ،‬ﻣﺎ‬
‫ﯾﺴﺒﺐ ﺿﺮراً ﻣﻤﯿﺘﺎ ً ﻟﻠﺨﻠﯿﺔ ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ‪ .‬ھﻨﺎك اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ أﻋﻠﻰ ﻟﺘﻄﻮﯾﺮ ﻣﺸﻜﻼت ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة إذا ﻛﺎن‬
‫ﻣﯿﻜﺮوب اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺟﯿﻨﺎت اﻟﻤﺤﻘﻨﺔ أو اﻟﺠﯿﻨﺎت اﻟﻤﻀﺮة ﺑﺎﻟﺨﻼﯾﺎ‪ .‬ﻟﻜﻦ إن ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ھﺬه اﻟﺠﯿﻨﺎت‬
‫ﻣﻮﺟﻮدة‪ ،‬ﻓﺈن اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ أﻗﻞ ﺿﺮراً ﺑﻜﺜﯿﺮ وھﻲ ﺗﺴﺒﺢ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة‪.‬‬

‫رﻏﻢ أن ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﺗﺸﺘﺮك ﻓﻲ ﺻﻔﺎت ﻛﺜﯿﺮة‪ ،‬ﻓﺈن ﻛﻞ ﺟﺮﺛﻮﻣﺔ ﻣﻨﮭﺎ ﻓﺮﯾﺪة ﻣﺜﻞ اﻟﺸﺨﺺ‬
‫اﻟﻤﻀﯿﻒ ﻟﮭﺎ‪ .‬ﺗﺘﻜﯿﻒ ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻊ ﻣﻀﯿﻔﮭﺎ‪ ،‬وﺗﺘﻐﯿﺮ ﻣﻊ ﺗﻐﯿﺮ اﻟﺸﺨﺺ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺴﺘﻔﯿﺪ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻣﻦ‬
‫ھﺬه اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ ﻟﺘﺘﺒﻊ ﻣﻦ ﺳﺒّﺐ اﻟﻌﺪوى ﻟﻤﻦ ﺑﮭﺬه اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﺔ‪ .‬ﺗﻤﺘﻠﻚ اﻟﺴﻨﻮرﯾﺎت ﻧﻮﻋﮭﺎ اﻟﺨﺎص ﻣﻦ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ‬
‫اﻟﺴﻨﻮرﯾﺔ‪ ،‬واﺳﻤﮭﺎ ‪ .Helicobacter acinonychis‬وﺣﻘﯿﻘﺔ أﻧﮭﺎ ﺗﺸﺒﮫ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ ﯾﻄﺮح ﺳﺆاﻻً‬
‫ﺑﺪﯾﮭﯿﺎ ً‪ :‬ﻣﻦ أﻛﻞ ﻣﻦ ﻓﻲ أوﻗﺎت ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻟﺘﺎرﯾﺦ؟ ھﻞ ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺤﺎﻟﺔ أن رﺟﻼً ﯾﺄﻛﻞ ﻧﻤﺮاً‪ ،‬أو أن ﻧﻤﺮاً ﯾﺄﻛﻞ‬
‫رﺟﻼً؟‬

‫ﯾﻈﮭﺮ اﻟﺘﺤﻠﯿﻞ اﻟﺠﯿﻨﻲ أن اﻟﺠﯿﻨﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﺗﻌﻄﯿﻠﮭﺎ ﻋﻨﺪ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺴﻨﻮرﯾﺔ ھﻲ ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﺗﻤﻜﻨﮭﺎ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺘﻌﻠﻖ ﺑﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻌﺪة اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﻌﻜﺲ ﻟﯿﺲ ﺻﺤﯿﺤﺎ ً‪ .‬ﻋﻨﺪ اﻟﺘﮭﺎم اﻟﺴﻨﻮرﯾﺎت ﻟﻺﻧﺴﺎن ﻣﺎ ﻗﺒﻞ‬
‫اﻟﺘﺎرﯾﺦ‪ ،‬ﻻ ﺑﺪ أﻧﮭﺎ اﻟﺘﮭﻤﺖ ﻣﻌﮭﺎ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻌﺪﺗﮫ‪ .‬ﻓﻼ ﯾﻤﻜﻦ ﻗﺘﻞ ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺑﺄﻛﺜﺮ أﻧﯿﺎب اﻟﻨﻤﺮ ﺣﺪة‪ ،‬إذ‬
‫اﺳﺘﻌﻤﺮت اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﻣﻌﺪة اﻟﻤﻔﺘﺮس وذرﯾﺘﮫ‪ .‬ﺑﻌﺾ اﻟﺘﻌﻮﯾﺾ أﺧﯿﺮاً‪.‬‬

‫ﻟﻜﻦ ھﻞ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﺣﻤﯿﺪة أم ﻣﻀﺮة؟‬

‫– اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﻣﻀﺮة‪:‬‬

‫ﺑﺎﺧﺘﺮاق اﻟﻐﺸﺎء اﻟﻤﺨﺎطﻲ ﻟﻠﻤﻌﺪة واﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﻓﯿﮫ‪ ،‬ﺗﻀﻌﻒ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ھﺬا اﻟﺤﺎﺟﺰ اﻟﻮﻗﺎﺋﻲ‪ .‬وﻧﺘﯿﺠﺔ ﻟﺬﻟﻚ‪،‬‬
‫ﻻ ﺗﮭﻀﻢ اﻷﺣﻤﺎض اﻟﻌﺪواﻧﯿﺔ اﻟﻄﻌﺎم ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ اﻟﻤﻌﺪة أﯾﻀﺎ ً‪ .‬ﻟﯿﺲ ﻟﻠﻤﻌﺪة اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻷﻣﻞ إذا اﻣﺘﻠﻜﺖ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺟﯿﻨﺎت اﻟﻤﺤﻘﻨﺔ أو اﻟﺠﯿﻨﺎت اﻟﻤﻀﺮة ﺑﺎﻟﺨﻼﯾﺎ‪ .‬ﯾﻄﻮر ُﺧﻤﺲ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺴﺘﻀﯿﻔﻮن ھﺬه‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أﻣﺮاﺿﺎ ً ﺑﺴﯿﻄﺔ ﻓﻲ ﺟﺪار اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﺘﺴﺒﺐ اﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ اﻟﺒﻮاﺑﯿﺔ ﻓﻲ ﺛﻠﺜﻲ ﻗﺮﺣﺎت اﻟﻤﻌﺪة‬
‫وﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻛﻞ ﻗﺮﺣﺎت اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬ﺗﺨﺘﻔﻲ ﻣﺸﻜﻼت اﻟﻤﻌﺪة ﻋﻦ اﻟﻤﺮﺿﻰ إذا ﺗﻤﺖ إزاﻟﺔ ھﺬه اﻟﻤﻜﺮوﺑﺎت‬
‫ﺑﺎﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪ .‬واﻷﻓﻀﻞ ﻣﻦ ذﻟﻚ أﻧﮫ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﻨﺘﺞ ﺟﺪﯾﺪ أن ﯾﺆﻣﻦ ﻣﻀﺎداً ﺣﯿﻮﯾﺎ ً ﺑﺪﯾﻼً‪:‬‬
‫اﻟﺴﻮﻟﻔﻮراﻓﯿﻦ‪ ،‬اﻟﻤﺘﻮاﻓﺮ ﻓﻲ اﻟﺒﺮوﻛﻠﻲ واﻟﺨﻀﺮاوات اﻟﻤﺸﺎﺑﮭﺔ‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬه اﻟﻤﺎدة أن ﺗﻌﻄﻞ اﻷﻧﺰﯾﻤﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻌﻤﻠﮭﺎ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﻹﺑﻄﺎل ﻣﻔﻌﻮل اﻷﺣﻤﺎض اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ‪ .‬ﻣﻦ‬
‫ﯾﻮد ﺗﺠﺮﺑﺘﮭﺎ ﻛﺒﺪﯾﻞ ﻋﻦ اﻟﻤﻀﺎد اﻟﺤﯿﻮي ﻋﻠﯿﮫ أن ﯾﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ اﺳﺘﺨﺪام ﺑﺮوﻛﻠﻲ ﻋﺎﻟﻲ اﻟﺠﻮدة‪ ،‬وأن ﯾﺴﺘﺸﯿﺮ‬
‫طﺒﯿﺒﮫ ﺑﻌﺪ أﺳﺒﻮﻋﯿﻦ‪ ،‬ﻻﺧﺘﺒﺎر ھﻞ اﺧﺘﻔﻰ ﺗﺠﻤﻊ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﻋﻨﺪه‪.‬‬

‫ﻟﯿﺲ اﻟﺘﮭﯿﺞ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ أﻣﺮاً ﺟﯿﺪاً‪ .‬ﻛﻠﻨﺎ ﻧﻌﺮف ﻗﺮﺻﺎت اﻟﺤﺸﺮات اﻟﻤﺜﯿﺮة ﻟﻠﺤﻜﺎك‪ .‬ﻓﻔﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﺎ‪ ،‬ﻻ‬
‫ﻧﺴﺘﻄﯿﻊ ﻣﻘﺎوﻣﺔ ﺧﺪﺷﮭﺎ ﻹﯾﻘﺎف اﻟﺤﻜﺎك‪ ،‬رﻏﻢ أﻧﻨﺎ ﻧﻌﻠﻢ أن اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ ﺳﺘﻜﻮن ﺟﺮﺣﺎ ً ﻣﺪﻣﯿﺎ ً‪ .‬ﯾﺤﺪث اﻷﻣﺮ‬
‫ﻧﻔﺴﮫ أﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﻓﻲ ﺧﻼﯾﺎ اﻟﻤﻌﺪة‪ .‬ﯾﻌﻨﻲ اﻻﻟﺘﮭﺎب اﻟﻤﺰﻣﻦ أن اﻟﺨﻼﯾﺎ ﻣﺘﮭﯿﺠﺔ داﺋﻤﺎ ً إﻟﻰ أن ﺗﺴﺘﺴﻠﻢ أﺧﯿﺮاً‬
‫وﺗﻨﮭﺎر‪ .‬ﻋﻨﺪ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﻤﺘﻘﺪﻣﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻌﻤﺮ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬا أن ﯾﻜﻮن اﻟﺴﺒﺐ ﻓﻲ ﻓﻘﺪان اﻟﺸﮭﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻟﻠﻤﻌﺪة ﻣﺪﺧٌﺮ ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﺠﺬﻋﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﻞ ﻣﺤﻞ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻔﻘﻮدة ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار‪ .‬إذا أﺟﮭﺪت ﺻﺎﻧﻌﺎت‬
‫اﻟﺒﺪاﺋﻞ ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﺒﺪأ ﺑﺎرﺗﻜﺎب اﻷﺧﻄﺎء‪ ،‬ﻓﺘﻜﻮن اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ ﺧﻼﯾﺎ ﺳﺮطﺎﻧﯿﺔ‪ .‬إﺣﺼﺎﺋﯿﺎ ً‪ ،‬ﻻ ﯾﺒﺪو ھﺬا اﻷﻣﺮ‬
‫ﺧﻄﯿﺮاً ﺟﺪاً‪ :‬ﯾﻄﻮر ﻧﺤﻮ ‪ ١%‬ﻣﻦ ﺣﺎﻣﻠﻲ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﻣﺮض ﺳﺮطﺎن اﻟﻤﻌﺪة‪ .‬ﻟﻜﻦ إن أﺧﺬت ﺑﺎﻻﻋﺘﺒﺎر‬
‫أن ﻧﺼﻒ اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ ﺗﺴﺘﻀﯿﻒ ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ ﻣﻌﺪﺗﮭﺎ‪ ،‬ﯾﺒﺪو ‪ ١%‬رﻗﻤﺎ ً ﻛﺒﯿﺮاً‪ .‬وﻟﻜﻦ اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ ﻧﺸﻮء ﻣﺮض‬
‫ﺳﺮطﺎن اﻟﻤﻌﺪة ﻣﻦ دون وﺟﻮد اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ أﻗﻞ ﺑﺄرﺑﻌﯿﻦ ﻣﺮة ﻣﻦ اﺣﺘﻤﺎل اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﮫ ﺑﻮﺟﻮدھﺎ‪.‬‬

‫ﻋ ﺎ م ‪ ٢٠٠٥‬ﺗﻠﻘﻰ ﻣﺎرﺷﺎل ووارﯾﻦ ﺟﺎﺋﺰة ﻧﻮﺑﻞ ﻻﻛﺘﺸﺎﻓﮭﻤﺎ اﻻرﺗﺒﺎط ﺑﯿﻦ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ اﻟﺒﻮاﺑﯿﺔ وﺑﯿﻦ‬
‫اﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﻤﻌﺪة وﻗﺮﺣﺎت اﻟﻤﻌﺪة واﻟﺴﺮطﺎن‪ .‬اﺳﺘﻐﺮﻗﺖ اﻟﺮﺣﻠﺔ ﺑﺪءاً ﻣﻦ ﺷﺮب ﻛﻮﻛﺘﯿﻞ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ ﺑﯿﺮث‬
‫‪ Perth‬إﻟﻰ ﺷﺮب ﻛﻮﻛﺘﯿﻞ اﻻﺣﺘﻔﺎل ﻓﻲ ﺳﺘﻮﻛﮭﻮﻟﻢ ﻧﺤﻮ ﻋﺸﺮﯾﻦ ﺳﻨﺔ‪.‬‬

‫وﻗﺪ اﺳﺘﻐﺮق اﻷﻣﺮ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ذﻟﻚ ﻻﻛﺘﺸﺎف اﻻرﺗﺒﺎط ﺑﯿﻦ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ‪ ،‬وﺑﯿﻦ ﻣﺮض ﺑﺎرﻛﻨﺴﻮن‪ .‬رﻏﻢ أن‬
‫اﻷطﺒﺎء ﻛﺎﻧﻮا ﯾﻌﻠﻤﻮن ﻣﻨﺬ ﺳﺘﯿﻨﯿﺎت اﻟﻘﺮن اﻟﻤﺎﺿﻲ أن ﻣﺮﺿﻰ اﻟﺒﺎرﻛﻨﺴﻮن ﯾﻌﺎﻧﻮن ﻣﺸﻜﻼت ﻣﻌﺪﯾﺔ‪،‬‬
‫ﻓﺈﻧﮭﻢ ﻟﻢ ﯾﻌﺮﻓﻮا طﺒﯿﻌﺔ اﻟﻌﻼﻗﺔ ﺑﯿﻦ ﺗﻘﺮﺣﺎت اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وﺑﯿﻦ رﻋﺸﺔ اﻟﯿﺪﯾﻦ‪ .‬وﻟﻜﻦ دراﺳﺔ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت‬
‫اﻟﺘﺠﻤﻌﺎت اﻟﺴﻜﺎﻧﯿﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ ﺟﺰﯾﺮة ﻏﻮام ﻓﻲ اﻟﮭﺎدي أﻟﻘﺖ اﻟﻀﻮء ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻮﺿﻮع‪.‬‬
‫ﻓﻲ ﺑﻌﺾ أﺟﺰاء اﻟﺠﺰﯾﺮة‪ ،‬ﻟﻮﺣﻆ اﻧﺘﺸﺎر أﻋﺮاض ﻣﺸﺎﺑﮭﺔ ﻷﻋﺮاض ﻣﺮض اﻟﺒﺎرﻛﻨﺴﻮن ﺑﯿﻦ‬
‫اﻟﺘﺠﻤﻌﺎت اﻟﺴﻜﺎﻧﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق واﺳﻊ‪ ،‬إذ ﻋﺎﻧﻰ اﻟﻤﺘﺄﺛﺮون ﺑﺎﻷﻋﺮاض ﻣﻦ ارﺗﻌﺎش ﻓﻲ اﻟﯿﺪﯾﻦ‪ ،‬وﺷﻠﻞ‬
‫وﺟﮭﻲ‪ ،‬وﻣﺸﻜﻼت ﻓﻲ اﻟﺤﺮﻛﺔ‪ .‬أدرك اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن أن ھﺬه اﻷﻋﺮاض ﺷﺎﺋﻌﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﺘﻲ ﯾﺤﺘﻮي‬
‫اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻟﻸﻓﺮاد ﻓﯿﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﺑﺬور اﻟﺴﯿﻜﺎد‪ .‬ﺗﺤﺘﻮي ھﺬه اﻟﺒﺬور ﻋﻠﻰ ﺳﻢ ﻋﺼﺒﻲ‪ :‬ﻣﺎدة ﺗﺴﺒﺐ ﺗﻠﻒ‬
‫اﻷﻋﺼﺎب‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻤﺖ ﺗﻐﺬﯾﺔ ﻓﺌﺮان اﻟﻤﺨﺒﺮ ﺑﻤﺴﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻦ دون إﺻﺎﺑﺘﮭﺎ ﺑﺎﻟﺠﺮﺛﻮﻣﺔ اﻟﺤﯿﺔ‬
‫ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ ،‬أظﮭﺮت أﻋﺮاﺿﺎ ً ﻣﺸﺎﺑﮭﺔ ﻟﺴﻜﺎن اﻟﺠﺰﯾﺮة اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺄﻛﻠﻮن ﺑﺬور اﻟﺴﯿﻜﺎد‪ .‬ﻣﺠﺪداً‪ ،‬ﻟﯿﺴﺖ ﻛﻞ‬
‫ﺟﺮﺛﻮﻣﺔ ﻣﻠﻮﯾﺔ ﺗﻨﺘﺞ ھﺬه اﻟﻤﺎدة‪ ،‬وﻟﻜﻦ إن ﻓﻌﻠﺖ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻓﮭﺬا أﻣﺮ ﺳﯿّﺊ‪.‬‬

‫ﺧﻼﺻﺔ اﻷﻣﺮ أﻧﮫ ﯾﻤﻜﻦ اﻟﻘﻮل إن اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﺑﺤﻮاﺟﺰﻧﺎ اﻟﻮﻗﺎﺋﯿﺔ‪ ،‬وإﻧﮭﺎ ﺗﮭﯿﺞ وﺗﺪﻣﺮ‬
‫ﺧﻼﯾﺎﻧﺎ‪ ،‬وإﻧﮭﺎ ﺗﺼﻨﻊ اﻟﺴﻤﻮم وﺗﺘﻠﻒ ﻛﺎﻣﻞ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﺬﻟﻚ‪ .‬إذاً‪ ،‬ﻛﯿﻒ اﺳﺘﻄﺎع ﺟﺴﻤﻨﺎ اﻟﻀﻌﯿﻒ أن ﯾﻨﺠﻮ‬
‫ﺧﻼل ﻛﻞ ھﺬه اﻟﻘﺮون ﻣﻦ اﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺒﮭﺎ ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻀﺎرة؟ وﻟﻤﺎذا ﺗﺤﻤﻞ ﺟﮭﺎزﻧﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‬
‫ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﮭﺬه اﻟﻤﺪة؟‬

‫– اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﺣﻤﯿﺪة‪:‬‬

‫ﺧﻠﺼﺖ دراﺳﺔ واﺳﻌﺔ اﻟﻨﻄﺎق ﻋﻦ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ وﺗﺄﺛﯿﺮھﺎ إﻟﻰ ھﺬه اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪ :‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬وﺧﺎﺻﺔ‬
‫اﻟﺴﻼﻟﺔ اﻟﻤﺨﯿﻔﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺟﯿﻨﺎت اﻟﻤﺤﻘﻨﺔ‪ ،‬أن ﺗﺘﻔﺎﻋﻞ ﻣﻊ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﻄﺮق ﻣﻔﯿﺪة‪ .‬ﺑﻌﺪ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ‬
‫اﺛﻨﺘﻲ ﻋﺸﺮة ﺳﻨﺔ ﻣﻦ دراﺳﺔ ﻋﺸﺮة آﻻف ﻋﯿﻨﺔ‪ ،‬ﺗﻢ اﻟﺘﻮﺻﻞ إﻟﻰ أن ﻟﺤﺎﻣﻠﻲ ھﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ‬
‫اﺣﺘﻤﺎﻻً أﻋﻠﻰ ﻓﻲ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻤﺮض ﺳﺮطﺎن اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﺣﺘﻤﺎل ﻣﻮﺗﮭﻢ ﺑﺴﺒﺐ ﺳﺮطﺎن اﻟﺮﺋﺔ أو اﻟﺬﺑﺤﺔ‬
‫اﻟﻘﻠﺒﯿﺔ أﻗﻞ ﺑﻜﺜﯿﺮ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻨﺴﺒﺔ ھﻲ ﻧﺼﻒ اﻟﻌﯿﻨﺎت اﻷﺧﺮى ﻣﻦ اﻟﺪراﺳﺔ‪.‬‬

‫ﺣﺘﻰ ﻗﺒﻞ ﺗﻄﺒﯿﻖ ھﺬه اﻟﺪراﺳﺔ‪ ،‬ﺷﻚ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻓﻲ أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﺗﺤﻤﻠﮭﺎ ﻛﻞ ھﺬا اﻟﻮﻗﺖ ﻻ ﯾﻤﻜﻦ أن‬
‫ﺗﻜﻮن ﻣﻀﺮة ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ .‬وﻗﺪ أظﮭﺮوا ﻓﻲ ﺗﺠﺎرب ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺌﺮان أن اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﺗﻘﺪم ﺣﻤﺎﯾﺔ ﻣﻮﺛﻮﻗﺔ ﺿﺪ رﺑﻮ‬
‫اﻷطﻔﺎل‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ أﻋﻄﯿﺖ اﻟﻔﺌﺮان ﻣﻀﺎدات ﺣﯿﻮﯾﺔ‪ ،‬اﺧﺘﻔﺖ ھﺬه اﻟﺤﻤﺎﯾﺔ وواﺟﮭﺖ اﻟﻘﻮارض اﻟﺮﺿﯿﻌﺔ‬
‫اﺣﺘﻤﺎل اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺮﺑﻮ ﻣﺠﺪداً‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ أﻋﻄﯿﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﻠﻔﺌﺮان اﻟﺒﺎﻟﻐﺔ‪ ،‬ﻛﺎن اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ اﻟﻮﻗﺎﺋﻲ ﻻ ﯾﺰال‬
‫ﻣﻮﺟﻮداً‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ أﻗﻞ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ اﻟﻘﻮل إن اﻟﻔﺌﺮان ﻟﯿﺴﺖ ﺑﺸﺮاً‪ ،‬وﻟﻜﻦ ھﺬه اﻟﻤﻼﺣﻈﺔ ﺗﺘﻼﺋﻢ ﺟﯿﺪاً ﻣﻊ اﻟﻤﯿﻞ‬
‫اﻟﻌﺎم اﻟﺬي ﺗﻤﺖ ﻣﻼﺣﻈﺘﮫ ﻓﻲ اﻟﺒﻠﺪان اﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﺧﺎص‪ :‬ارﺗﻔﻌﺖ ﻣﻌﺪﻻت اﻟﺮﺑﻮ‪ ،‬واﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ‪،‬‬
‫واﻟﺴﻜﺮ واﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﺠﻠﺪﯾﺔ اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ اﻧﺨﻔﻀﺖ ﻣﻌﺪﻻت اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ‪ .‬ﻻ ﺗﻨﻄﻮي ھﺬه اﻟﻤﻼﺣﻈﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫دﻟﯿﻞ ﻋﻠﻰ أن اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ھﻲ اﻟﺤﻤﺎﯾﺔ اﻟﻮﺣﯿﺪة ﺿﺪ اﻟﺮﺑﻮ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﺟﺰءاً ﻣﻦ اﻟﺼﻮرة اﻹﺟﻤﺎﻟﯿﺔ‪.‬‬

‫اﻟﻨﻈﺮﯾﺔ اﻟﻤﻘﺘﺮﺣﺔ ﻟﺘﻔﺴﯿﺮ ھﺬا اﻷﻣﺮ أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﻌﻠّﻢ ﺟﮭﺎزﻧﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ أن ﯾﺒﻘﻰ ھﺎدﺋﺎ ً‪ .‬ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﺑﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وﺗﺴﺒﺐ ﺑﺬﻟﻚ إﻧﺘﺎج أﻋﺪاد ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﺘﺎﺋﯿﺔ اﻟﺘﻨﻈﯿﻤﯿﺔ‪ ،‬وھﻲ ﺧﻼﯾﺎ ﻣﻨﺎﻋﯿﺔ‬
‫وظﯿﻔﺘﮭﺎ وﺿﻊ ﯾﺪ ﻣﮭﺪﺋﺔ ﻋﻠﻰ ﻛﺘﻒ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻔﻘﺪ أﻋﺼﺎﺑﮫ ﻣﺜﻞ ﺛﻤﻞ ﻓﻲ ﻧﺎٍد ﻣﻜﺘﻆ‪ ،‬ﻗﺎﺋﻠﺔ‪:‬‬
‫”دﻋﻨﻲ أﺗﻮﻟﻰ اﻷﻣﺮ ﯾﺎ ﺻﺎح“‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﯾﻮﺣﻲ اﻻﺳﻢ‪ ،‬إﻧﮭﺎ ﺗﻨﻈﻢ ردود ﻓﻌﻞ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪.‬‬

‫ﺑﯿﻨﻤﺎ ﻻ ﯾﺰال اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ اﻟﺤﺎﻧﻖ ﯾﺼﺮخ‪” :‬اﺧﺮج ﻣﻦ رﺋﺘّﻲ‪ ،‬أﻧﺖ أﯾﮭﺎ اﻟﻄﻠﻊ اﻟﻠﻌﯿَﻦ!“‪ ،‬وﯾﻈﮭﺮ‬
‫ﺟﺎھﺰﯾﺘﮫ ﻟﻠﻘﺘﺎل ﺑﺈظﮭﺎر اﻟﻌﯿﻨﯿﻦ اﻟﻤﻨﺘﻔﺨﺘﯿﻦ اﻟﺤﻤﺮاوﯾﻦ واﻷﻧﻒ اﻟﺴﯿﺎل‪ ،‬ﺗﻘﻮل اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﺘﺎﺋﯿﺔ اﻟﺘﻨﻈﯿﻤﯿﺔ‪:‬‬
‫”آه‪ ،‬ھﯿﺎ أﯾﮭﺎ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ ،‬ﻛﺎن ذﻟﻚ رد ﻓﻌﻞ ﻣﺒﺎﻟﻎ ﻓﯿﮫ‪ .‬ھﺬا اﻟﻄﻠﻊ ﯾﺒﺤﺚ ﻋﻦ زھﺮة ﻟﯿﻠﻘﺤﮭﺎ‪ .‬وﻗﺪ ﺣﻂ‬
‫ھﻨﺎ ﺑﺎﻟﺨﻄﺄ‪ .‬إﻧﮭﺎ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﺣﺒﺔ اﻟﻄﻠﻊ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻛﻮﻧﮭﺎ ﻣﺸﻜﻠﺘﻨﺎ‪ .‬ﻟﻦ ﺗﺠﺪ زھﺮﺗﮭﺎ ھﻨﺎ أﺑﺪاً“‪ .‬وﻛﻠﻤﺎ ازداد ﻋﺪد‬
‫ھﺬه اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﺤﺴﺎﺳﺔ اﻟﻨﺸﻄﺔ‪ ،‬ﻛﺎن اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ أﻛﺜﺮ ھﺪوءاً‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺴﺒﺐ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ إﻓﺮاز ﻋﺪد ﻛﺒﯿﺮ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﺧﺎص ﻣﻦ ھﺬه اﻟﺨﻼﯾﺎ ﻋﻨﺪ ﻓﺄر واﺣﺪ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ أن‬
‫ﯾﺘﺤﺴﻦ اﻟﺮﺑﻮ ﻋﻨﺪ ﻓﺄر آﺧﺮ ﺑﺰرع ھﺬه اﻟﺨﻼﯾﺎ ﻟﺪﯾﮫ ﻓﻘﻂ‪ .‬ﻻ ﺑﺪ أن ﯾﻜﻮن ھﺬا أﺳﮭﻞ ﻣﻦ ﺗﺪرﯾﺐ اﻟﻔﺄر ﻋﻠﻰ‬
‫اﺳﺘﺨﺪام ﺟﮭﺎز اﻻﺳﺘﻨﺸﺎق!‬

‫ﯾﻼﺣﻆ أن ﺣﺎﻻت اﻷﻛﺰﯾﻤﺎ ﺗﻘﻞ إﻟﻰ ﻧﺤﻮ اﻟﺜﻠﺚ ﻋﻨﺪ ﺣﺎﻣﻠﻲ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ اﻟﺒﻮاﺑﯿﺔ‪ .‬ﻛﻤﺎ أن ازدﯾﺎد‬
‫أﻣﺮاض اﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ وﻣﺸﻜﻼت اﻟﻤﻨﺎﻋﺔ اﻟﺬاﺗﯿﺔ واﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﻤﺰﻣﻨﺔ ﻧﺰﻋﺔ ﺣﺪﯾﺜﺔ ﺳﺒﺒﮭﺎ أﻧﻨﺎ ﻧﺰﯾﻞ‬
‫ﺷﯿﺌﺎ ً ﻛﺎن ﯾﺤﻤﯿﻨﺎ ﻟﻘﺮون ﻣﻀﺖ دون ﻗﺼﺪ‪.‬‬

‫– اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ ﺣﻤﯿﺪة وﻣﻀﺮة‪:‬‬

‫اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ اﻟﺒﻮاﺑﯿﺔ ھﻲ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﻘﺪرات ﻛﺜﯿﺮة‪ .‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ وﺻﻔﮭﺎ ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﺑﺄﻧﮭﺎ ﺣﻤﯿﺪة أو ﻣﻀﺮة‪ ،‬ﺑﻞ‬
‫ﯾﻌﺘﻤﺪ اﻷﻣﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺮﻓﺔ ﻣﺎ ﺗﻔﻌﻠﮫ ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ داﺧﻠﻨﺎ‪ .‬ھﻞ ﺗﻨﺘﺞ ﺳﻤﻮﻣﺎ ً ﺧﻄﯿﺮة أو ﺗﺘﻔﺎﻋﻞ ﻣﻊ ﺟﺴﻤﻨﺎ‬
‫ف ﻟﺤﺎﺟﺘﮭﺎ‬
‫ﻟﺤﻤﺎﯾﺘﮫ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﺎ؟ ھﻞ ﺧﻼﯾﺎﻧﺎ ﻣﺘﮭﯿﺠﺔ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار‪ ،‬أو ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ إﻓﺮاز ﻣﺨﺎط ﻣﻌﺪي ﻛﺎ ٍ‬
‫وﻟﺤﺎﺟﺘﻨﺎ؟ ﻣﺎ ھﻮ دور اﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻟﺘﻲ ﺗﮭﯿﺞ اﻟﻐﺸﺎء اﻟﻤﺨﺎطﻲ ﻟﻠﻤﻌﺪة‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﻣﺴﻜﻨﺎت اﻵﻻم ودﺧﺎن اﻟﺴﺠﺎﺋﺮ‬
‫واﻟﻜﺤﻮﻟﯿﺎت واﻟﻘﻮة واﻟﻀﻐﻂ؟ ھﻞ ﻣﺰﯾﺞ ﻛﻞ ھﺬه اﻟﻌﻮاﻣﻞ ھﻮ اﻟﻤﺴﺆول ﻋﻦ ﻗﺮﺣﺎت اﻟﻤﻌﺪة ﻷن ﺣﯿﻮاﻧﻨﺎ‬
‫اﻷﻟﯿﻒ ﻻ ﯾﺤﺒﮭﺎ؟‬

‫ﺗﻨﺼﺢ ”ﻣﻨﻈﻤﺔ اﻟﺼﺤﺔ اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ“ ﻣﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﻣﺸﻜﻼت ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺒﺒﺎت اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ‪.‬‬
‫إذا ﻛﺎن ﺳﺮطﺎن اﻟﻤﻌﺪة أو ﺳﺮطﺎن اﻟﻐﺪد اﻟﻠﻤﻔﺎوﯾﺔ أو داء ﺑﺎرﻛﻨﺴﻮن ﯾﺴﺮي ﻓﻲ اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ‪ ،‬ﯾﻨﺼﺢ ﺑﺎﻟﺘﺨﻠﺺ‬
‫ﻣﻦ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ‪.‬‬

‫ﺗﻮﻓّﻲ ﺛﻮر ھﺎﯾﺮدال ﻓﻲ إﯾﻄﺎﻟﯿﺎ ﻋﺎم ‪ ٢٠٠٣‬ﻋﻦ ﻋﻤﺮ ﯾﻨﺎھﺰ ‪ ٨٨‬ﺳﻨﺔ‪ .‬ﻟﻮ أﻧﮫ ﻋﺎش ﺑﻀﻊ ﺳﻨﻮات‬
‫أﺧﺮى ﻟﺸﮭﺪ ﺗﺄﻛﯿﺪ ﻧﻈﺮﯾﺘﮫ ﺣﻮل اﺳﺘﻌﻤﺎر ﺑﻮﻟﯿﻨﯿﺰﯾﺎ ﺑﺪراﺳﺎت ﻋﻦ ﺳﻼﻻت اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ‪ .‬ﻓﺘﺤﺖ ﺳﻼﻻت‬
‫آﺳﯿﻮﯾﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺠﺪﯾﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺟﺘﯿﻦ ﻋﺒﺮ اﻟﻄﺮﯾﻖ اﻵﺳﯿﻮي اﻟﺠﻨﻮﺑﻲ اﻟﺸﺮﻗﻲ‪ .‬ﻟﻢ ﺗﺜﺒﺖ إﻟﻰ‬
‫اﻵن ﻧﻈﺮﯾﺘﮫ ﻋﻦ اﻷﺻﻮل اﻟﺠﻨﻮب–أﻣﯿﺮﻛﯿﺔ‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻣﻦ ﯾﻌﻠﻢ أي ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﯾﻤﻜﻦ اﻛﺘﺸﺎﻓﮭﺎ ﻗﺒﻞ أن ﺗﺘﺄﻛﺪ‬
‫ﻧﻈﺮﯾﺔ ھﺎﯾﺮدال ﺑﺮﺣﻠﺔ اﺳﺘﻜﺸﺎﻓﯿﺔ ﻣﺠﮭﺮﯾﺔ؟‬

‫ﺗﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ‪ :‬راﻛﺒﻮ اﻟﻘﻄﻂ اﻟﺸﺠﻌﺎن‬

‫ﺗﻘﻄﻊ اﻣﺮأة ﻓﻲ اﻟﺜﺎﻧﯿﺔ واﻟﺜﻼﺛﯿﻦ ﻣﻦ ﻋﻤﺮھﺎ أوردة ﻣﻌﺼﻤﯿﮭﺎ ﺑﺸﻔﺮة ﺣﻼﻗﺔ اﺷﺘﺮﺗﮭﺎ ﻣﻦ ﺻﯿﺪﻟﯿﺔ‬
‫ﺣﺴﻮﻣﺎت‪ .‬دﻓﻌﺘﮭﺎ اﻹﺛﺎرة إﻟﻰ ذﻟﻚ‪.‬‬

‫ﺗﺼﻄﺪم ﺳﯿﺎرة ﺳﺒﺎق ﻟﺸﺎب ﻓﻲ اﻟﺨﺎﻣﺴﺔ ﻋﺸﺮة ﺑﺸﺠﺮة ﺑﺴﺮﻋﺘﮭﺎ اﻟﻘﺼﻮى وﯾﻤﻮت‪.‬‬

‫ﯾﻐﻄﻲ ﺟﺮذ ﻧﻔﺴﮫ ﻓﻲ ﺻﺤﻦ أﻛﻞ اﻟﻘﻂ ﻓﻲ اﻟﻤﻄﺒﺦ‪ ،‬وﯾﻘﺪم ﻧﻔﺴﮫ ﻛﻮﺟﺒﺔ ﺷﮭﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻣﺎ ھﻮ اﻟﻘﺎﺳﻢ اﻟﻤﺸﺘﺮك ﺑﯿﻦ ھﺬه اﻷﺧﺒﺎر اﻟﺜﻼﺛﺔ؟‬

‫ﻛﻠﮭﺎ ﺗﺨﻔﻖ ﻓﻲ اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻹﺷﺎرات اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﮭﺪف إﻟﻰ ﺣﻔﻆ ﻣﺠﺘﻤﻊ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﮭﺎﺋﻞ اﻟﺬي ﯾﻜّﻮن‬
‫اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺤﯿﺔ‪ .‬ﺗﺮﯾﺪ اﻟﺨﻼﯾﺎ ﻣﺎ ھﻮ ﻟﻤﺼﻠﺤﺘﻨﺎ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﯾﺒﺪو أن ھﺆﻻء اﻟﺜﻼﺛﺔ ﯾﻼﺣﻘﻮن ﻣﺼﺎﻟﺢ ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻣﻊ‬
‫ﻣﺼﺎﻟﺢ أﺟﺴﺎﻣﮭﻢ‪ :‬ﻣﺼﺎﻟﺢ ﻗﺪ ﺗﺨﺮج ﻣﻦ أﻣﻌﺎء ﻗِﻂ‪.‬‬

‫أﻣﻌﺎء اﻟﻘﻂ ﻣﻮطﻦ ﻟﻠﻤﻘﻮﺳﺔ اﻟﻐﻮﻧﺪﯾﺔ )اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ(‪ .‬ﺗﺘﻜﻮن ھﺬه اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ ﻣﻦ ﺧﻠﯿﺔ واﺣﺪة‪،‬‬
‫وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺑﻤﻨﺰﻟﺔ ﺣﯿﻮاﻧﺎت‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﺗﺤﻤﻞ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﺟﯿﻨﯿﺔ ﻣﺮﻛﺒﺔ أﻛﺜﺮ ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﻛﻤﺎ أن ﺟﺪران‬
‫ﺧﻼﯾﺎھﺎ ﻣﺮﻛﺒﺔ ﺑﺼﻮرة ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ ،‬ورﺑﻤﺎ ﺗﻌﯿﺶ ﺣﯿﺎة أﻛﺜﺮ إﺛﺎرة‪.‬‬

‫ﺗﺘﻜﺎﺛﺮ اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ ﻓﻲ أﻣﻌﺎء اﻟﻘﻄﻂ‪ .‬وﺗﻜﻮن اﻟﻘﻄﻂ ﺑﻤﻨﺰﻟﺔ ”اﻟﻤﻀﯿﻒ اﻟﻤﺤﺘﻢ“‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﻤﺜﻞ‬
‫اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت اﻷﺧﺮى اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﮭﺎ اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ ﺳﯿﺎرات أﺟﺮة ﻟﺘﻨﻘﻠﮭﺎ ﻣﻦ ﻗﻂ إﻟﻰ آﺧﺮ ﺑﺼﻔﺔ‬
‫”اﻟﻤﻀﯿﻒ اﻟﻮﺳﯿﻂ“‪.‬‬

‫ﺗﺼﺎب اﻟﻘﻄﺔ ﺑﺎﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ ﻣﺮة واﺣﺪة ﻓﻲ ﺣﯿﺎﺗﮭﺎ‪ ،‬وھﻲ ﺧﻄﯿﺮة ﻋﻠﻰ ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ ﻓﻲ ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺪة ﻣﻦ‬
‫اﻻﻟﺘﮭﺎب ﻓﻘﻂ‪ .‬ﺗﺘﺨﻄﻰ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻘﻄﻂ اﻟﻤﺘﻘﺪﻣﺔ ﺑﺎﻟﻌﻤﺮ اﻟﺘﮭﺎب اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ‪ ،‬ﻓﻼ ﺗﺆذﯾﻨﺎ ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ‪ .‬ﺧﻼل‬
‫اﻹﺻﺎﺑﺔ اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ‪ ،‬ﺗﻼﺣﻆ اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ ﻓﻲ ﺑﺮاز اﻟﺤﯿﻮان‪ ،‬وﺗﻨﻀﺞ ﻓﻲ ﻓﻀﻼت اﻟﻘﻄﺔ ﻟﻤﺪة ﯾﻮﻣﯿﻦ‬
‫ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻗﺒﻞ أن ﺗﺼﺒﺢ ﺟﺎھﺰة ﻹﺻﺎﺑﺔ ﻣﻀﯿﻔﮭﺎ اﻟﻼﺣﻖ‪ .‬إن ﻟﻢ ﯾﻤﺮ ﻗﻂ‪ ،‬وﻧﻈّﻒ ﺛﺪﯾﻲ ﻣﺨﻠﺺ ﯾﻤﺘﻠﻚ اﻟﻘﻄﺔ‬
‫اﻟﻔﻀﻼت‪ ،‬ﺗﻨﺘﮭﺰ ھﺬه اﻷواﻟﻲ‪ 4‬اﻟﻔﺮﺻﺔ‪ .‬ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ ھﺬا اﻟﻜﺎﺋﻦ اﻟﻤﺠﮭﺮي ﻓﻲ ﺑﺮاز اﻟﻘﻄﺔ أن ﯾﻨﺘﻈﺮ ﺣﺘﻰ‬
‫ﺧﻤﺲ ﺳﻨﻮات ﺣﺘﻰ ﯾﺼﯿﺐ ”ﻣﻀﯿﻔﺎ ً ﻣﺤﺘﻤﺎ ً“ آﺧﺮ‪ ،‬وﻟﯿﺲ ﺑﺎﻟﻀﺮورة أن ﯾﻜﻮن اﻟﻤﻀﯿﻒ اﻟﻮﺳﯿﻂ ﻛﺎﺋﻨﺎ ً‬
‫ﺑﺸﺮﯾﺎ ً ﻣﺤﺒﺎ ً ﻟﻠﻘﻄﻂ‪ .‬ﺗﺘﺠﻮل اﻟﻘﻄﻂ وﻏﯿﺮھﺎ ﻣﻦ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ﻓﻲ اﻟﺤﺪاﺋﻖ ﺑﯿﻦ اﻟﺨﻀﺮاوات‪ ،‬وأﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﯾﺘﻢ‬
‫ﻗﺘﻠﮭﺎ‪ .‬ﯾﻤﺜّﻞ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻨﻲء أﺣﺪ ﻧﻮاﻗﻞ اﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ‪ .‬إن اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ إﺻﺎﺑﺘﻚ ﺑﺎﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ‪،‬‬
‫ﻟﺠﮭﺔ اﻟﻨﺴﺒﺔ‪ ،‬ھﻲ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﺑﻘﺪر ﻋﻤﺮك‪ .‬ﻋﻠﻰ ﻣﻘﯿﺎس ﻋﺎﻟﻤﻲ‪ ،‬ﯾﺤﻤﻠﮭﺎ ﻧﺤﻮ ﺛﻠﺚ ﺳﻜﺎن اﻟﻌﺎﻟﻢ‪.‬‬

‫‪ 4‬اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت اﻷواﻟﻲ ھﻲ ﺷﻌﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﺔ‪.‬‬

‫واﻟﻤﻘﻮﺳﺎت اﻟﻐﻮﻧﺪﯾﺔ )اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ( ﻣﻦ اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت ﻷﻧﮭﺎ ﻻ ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ أن ﺗﻌﯿﺶ ﻓﻲ أي ﻣﻜﺎن ﻋﻠﻰ‬

‫اﻷرض‪ ،‬وأن ﺗﻤﺘﺺ اﻟﻤﺎء وأﻧﺴﺠﺔ اﻟﻨﺒﺎت‪ ،‬ﺑﻞ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ رﻗﻌﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻦ ﻛﺎﺋﻦ ﻟﺘﻌﯿﺶ ﻋﻠﯿﮫ‪ .‬ﺑﺼﻔﺘﻨﺎ‬
‫ﺑﺸﺮاً‪ ،‬ﻧﺪﻋﻮ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت بـ”اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت“‪ ،‬ﻷﻧﻨﺎ ﻻ ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﺷﻲء ﻣﻨﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﺎﺑﻞ‪ .‬ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ‪،‬‬
‫ﻻ ﺷﻲء إﯾﺠﺎﺑﯿﺎ ً ﻣﺜﻞ إﯾﺠﺎر ﺷﮭﺮي أو ﻋﺎطﻔﺔ‪ .‬ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻜﺲ ﻣﻦ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﺒﻌﻀﮭﺎ أن ﯾﺆذﯾﻨﺎ‬
‫ﺑﺸﻲء ﻣﺜﻞ ”اﻟﺘﻠﻮث اﻟﺒﺸﺮي“‪.‬‬

‫ﻟﯿﺲ ﻟﮭﺎ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺳﻠﺒﻲ ﻛﺒﯿﺮ ﻓﻲ ﺻﺤﺔ اﻟﻤﻀﯿﻒ اﻟﺒﺎﻟﻎ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﻌﺎﻧﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص أﻋﺮاﺿﺎ ً ﺑﺴﯿﻄﺔ ﺗﺸﺒﮫ‬
‫اﻟﺰﻛﺎم‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﻐﺎﻟﺒﯿﺔ ﻻ ﺗﻼﺣﻆ أي ﺷﻲء‪ .‬ﺑﻌﺪ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ اﻟﺤﺎدة‪ ،‬ﺗﻨﺘﻘﻞ اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ إﻟﻰ ﻣﺴﺎﻛﻦ‬
‫دﻗﯿﻘﺔ داﺧﻞ أﻧﺴﺠﺘﻨﺎ وﺗﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﻧﻮع ﻣﻦ اﻟﺴﺒﺎت‪ .‬ﻟﻦ ﺗﺘﺮﻛﻨﺎ ﻟﺒﻘﯿﺔ ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺎن اﻟﮭﺎدﺋﯿﻦ‪ .‬ﻣﺎ‬
‫إن ﻧﺘﺨﻄﻰ ھﺬا‪ ،‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ أن ﻧﺼﺎب ﺑﮫ ﻣﺠﺪداً‪ ،‬إذ ﺳﺒﻖ أن ﺗّﻢ ﺷﻐﺮﻧﺎ‪ ،‬إن ﺟﺎز اﻟﺘﻌﺒﯿﺮ‪.‬‬

‫ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻻﻟﺘﮭﺎب ﻛﮭﺬا أن ﯾﺆدي إﻟﻰ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻓﺎﺟﻌﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﺤﻮاﻣﻞ؛ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻄﻔﯿﻠﯿﺎت أن ﺗﺼﻞ‬
‫إﻟﻰ اﻟﺠﻨﯿﻦ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻣﺠﺮى دم اﻷم‪ ،‬ﻷن ﺟﮭﺎزه اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻏﯿﺮ ﻣﺘﺂﻟﻒ ﻣﻌﮭﺎ‪ ،‬وﻟﯿﺲ ﺳﺮﯾﻌﺎ ً ﺑﻤﺎ ﯾﻜﻔﻲ‬
‫ﻟﻺﻣﺴﺎك ﺑﮭﺎ‪.‬‬

‫ﻟﯿﺲ ﺑﺎﻟﻀﺮورة أن ﯾﺤﺪث ھﺬا داﺋﻤﺎ ً‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺤﺪث‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺆدي إﻟﻰ اﻟﻀﺮر أو اﻹﺟﮭﺎض‪.‬‬
‫إن ﺗﻢ اﻛﺘﺸﺎف اﻻﻟﺘﮭﺎب ﻓﻲ وﻗﺖ ﻣﺒﻜﺮ ﺑﻤﺎ ﯾﻜﻔﻲ‪ ،‬ﺗﻤﻜﻦ ﻣﻌﺎﻟﺠﺘﮫ ﺑﺎﻷدوﯾﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﻔﺮص ﺿﺌﯿﻠﺔ ﺑﻤﺎ أن‬
‫ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻨﺎس ﻻ ﯾﻼﺣﻈﻮن ﻟﺤﻈﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ‪ .‬وﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻟﯿﺲ اﻟﻤﺴﺢ ﺑﺤﺜﺎ ً ﻋﻦ‬
‫اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ ﺟﺰءاً ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﻔﺤﻮص اﻻﻋﺘﯿﺎدﯾﺔ ﻟﻠﺤﻤﻞ‪ .‬ﻓﺈن ﺑﺪأت طﺒﯿﺒﺘﻚ اﻟﻨﺴﺎﺋﯿﺔ طﺮح أﺳﺌﻠﺔ‬
‫ﻏﺮﯾﺒﺔ ﻣﺜﻞ‪” :‬ھﻞ ﺗﻤﻠﻜﯿﻦ ﻗﻄﺔ؟“‪ ،‬ﻋﻨﺪ ﻓﺤﺺ اﻟﺤﻤﻞ اﻷوﻟﻲ‪ ،‬ﻻ ﺗﻈﻨﻲ أﻧﮫ ﺣﺪﯾﺚ ﺟﺎﻧﺒﻲ ﺳﺨﯿﻒ؛ ﺑﻞ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻮاﺿﺢ أﻧﮭﺎ ﺧﺒﯿﺮة ﻓﻲ ﻣﺠﺎﻟﮭﺎ‪.‬‬

‫اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ ھﻲ اﻟﺴﺒﺐ ﻟﺘﻐﯿﯿﺮ ﻓﻀﻼت اﻟﻘﻂ ﯾﻮﻣﯿﺎ ً ﻓﻲ ﺣﺎل وﺟﻮد اﻣﺮأة ﺣﺎﻣﻞ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺰل )ﻟﻜﻦ‬
‫ﻟﯿﺲ ھﻲ ﻣﻦ ﯾﻔﻌﻞ ذﻟﻚ!(‪ ،‬وھﻲ اﻟﺴﺒﺐ ﻟﺘﺠﻨﺐ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻨﻲء ﻋﻨﺪ اﻟﺤﻮاﻣﻞ‪ ،‬وﻟﻐﺴﻞ اﻟﺨﻀﺮاوات‬
‫واﻟﻔﻮاﻛﮫ داﺋﻤﺎ ً‪ .‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ أن ﺗﻨﺘﻘﻞ ﻣﻦ ﺷﺨﺺ إﻟﻰ آﺧﺮ‪ .‬ﺗﺤﺪث اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺎن‬
‫اﻟﺼﻐﺎر ﻷﻣﻌﺎء ﻗﻄﺔ ﻣﺼﺎﺑﺔ ﺣﺪﯾﺜﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻦ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ذﻛﺮ ﺳﺎﺑﻘﺎ ً‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﻌﯿﺶ ﻟﻤﺪة طﻮﯾﻠﺔ‪ ،‬ﺣﺘﻰ ﻋﻠﻰ‬
‫أﯾﺪي ﻣﺎﻟﻜﻲ اﻟﻘﻄﻂ‪ .‬وﻣﺠﺪداً‪ ،‬ﻏﺴﻞ اﻟﯿﺪﯾﻦ ﺟﯿﺪاً ھﻮ أﻓﻀﻞ دﻓﺎع‪.‬‬

‫ﺣﺘﻰ اﻵن ﻛﻞ ﺷﻲء ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﯾﺮام‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻤﺠﻤﻞ‪ ،‬ﺗﺒﺪو اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ ﺑﻐﯿﻀﺔ وﻟﻜﻦ ﻏﯿﺮ ﻣﮭﻤﺔ‪ ،‬إن ﻟﻢ‬
‫ﯾﺼﺎدف أﻧﻚ ﺣﺎﻣﻞ‪ .‬وﻟﺴﻨﻮات ﻋﺪة‪ ،‬ﻟﻢ ﯾﻮﻟﯿﮭﺎ أﺣﺪ أي اھﺘﻤﺎم‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺟﺮذ ﺟﻮان وﯾﺒﺴﺘﺮ ‪Joanne‬‬
‫‪ Webster‬اﻟﺸﺠﺎع ﻏﯿّﺮ ﻛﻞ ھﺬا‪ .‬ﻓﻲ ﺗﺴﻌﯿﻨﯿﺎت اﻟﻘﺮن اﻟﻤﺎﺿﻲ‪ ،‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﺟﻮان وﯾﺒﺴﺘﺮ ﺑﺎﺣﺜﺔ ﻓﻲ‬
‫ﺟﺎﻣﻌﺔ أﻛﺴﻔﻮرد‪ ،‬اﺧﺘﺮﻋﺖ ﺗﺠﺮﺑﺔ ﺑﺴﯿﻄﺔ ﻟﻜﻨﮭﺎ ﻋﺒﻘﺮﯾﺔ‪ .‬وﺿﻌﺖ أرﺑﻌﺔ ﺻﻨﺎدﯾﻖ ﺿﻤﻦ ﺳﯿﺎج‪.‬‬
‫ووﺿﻌﺖ ﻓﻲ إﺣﺪى زواﯾﺎ ﻛﻞ ﺻﻨﺪوق وﻋﺎء ﺻﻐﯿﺮاً ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺳﺎﺋﻞ ﻣﺨﺘﻠﻒ‪ :‬ﺑﻮل ﺟﺮذ‪ ،‬وﻣﺎء‪،‬‬
‫وﺑﻮل ﻗﻂ‪ ،‬وﺑﻮل أرﻧﺐ‪ .‬ﺣﺘﻰ اﻟﺠﺮذان اﻟﺘﻲ ﻟﻢ ﺗﺮ ﻗﻄﺔ ﻓﻲ ﺣﯿﺎﺗﮭﺎ ﺗﺠﻨﺒﺖ ﺑﻮل اﻟﻘﻂ‪ .‬ﻓﮭﻲ ﻣﺒﺮﻣﺠﺔ‬
‫ﺑﯿﻮﻟﻮﺟﯿﺎ ً ﻟﺘﻔﻜﺮ‪” :‬إن ﺳﺒﻖ أن ﺗﺒﻮل أﺣﺪ ھﻨﺎ ﻗﺪ ﯾﻮد أن ﯾﺄﻛﻠﻚ‪ ،‬ﻻ ﺗﺬھﺐ إﻟﻰ ھﻨﺎك“‪ .‬ﻓﻀﻼً ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ‪،‬‬
‫ﻟﻠﻘﻮارض ﺷﻌﺎر ﻋﺎم ﻣﻔﺎده‪” :‬إن وﺿﻌﻚ أﺣﺪ ﺿﻤﻦ ﺳﯿﺎج ﻣﻊ ﻋﻠﺐ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻮل‪ ،‬ﻛﻦ ﺣﺬراً“‪ .‬ﻓﻲ‬
‫اﻟﻈﺮوف اﻟﻌﺎدﯾﺔ‪ ،‬ﻛﻞ اﻟﺠﺮذان ﺗﺘﺼﺮف ﺑﺎﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ .‬ﺗﺴﺒﺮ ﺑﺈﯾﺠﺎز اﻟﺒﯿﺌﺔ اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ ﻣﻦ ﺣﻮﻟﮭﺎ‪ ،‬ﺛﻢ‬
‫ﺗﻨﺴﺤﺐ إﻟﻰ أﺣﺪ اﻟﺼﻨﺎدﯾﻖ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺑﻮل أﻗﻞ ﺗﮭﺪﯾﺪاً‪.‬‬

‫ﻟﻜﻦ وﺟﺪت وﯾﺒﺴﺘﺮ أن ھﻨﺎك اﺳﺘﺜﻨﺎءات‪ :‬ﺟﺮذان ﺗﻈﮭﺮ ﻓﺠﺄة ﺳﻠﻮﻛﺎ ً ﺷﺎذاً ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ .‬ﻓﻘﺪ ﺗﻔﺤﺼﺖ اﻟﺴﯿﺎج‬
‫ﺑﻔﻀﻮل‪ ،‬ﻏﺎﻓﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﯾﺒﺪو ﻋﻦ اﻟﻤﺠﺎزﻓﺔ‪ ،‬وﻣﺘﺤﺪﯾﺔ ﻏﺮاﺋﺰھﺎ‪ ،‬ودﺧﻠﺖ اﻟﺼﻨﺪوق اﻟﺬي ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ‬
‫وﻋﺎء ﺑﻮل اﻟﻘﻂ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﺴﻜﻌﺖ ھﻨﺎك ﻟﺒﺮھﺔ‪ .‬ﺑﻌﺪ ﻣﻼﺣﻈﺘﮭﺎ ﻟﻤﺪة أطﻮل‪ ،‬ﻛﺎﻧﺖ وﯾﺒﺴﺘﺮ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ‬
‫اﺳﺘﻨﺘﺎج أﻧﮭﺎ ﺑﺪت ﺗﻔﻀﻞ ﺻﻨﺪوق ﺑﻮل اﻟﻘﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻘﯿﺔ‪ .‬ﻟﻢ ﯾﺒُﺪ أن ھﻨﺎك ﻣﺎ ﯾﺜﯿﺮھﺎ )اﻟﺠﺮذان( أﻛﺜﺮ ﻣﻦ‬
‫ﺑﻮل ﻗﻂ‪.‬‬

‫ﺗﻠﻚ اﻟﺮاﺋﺤﺔ اﻟﻤﺴﺠﻠﺔ ﻓﻲ دﻣﺎﻏﮭﺎ ﻋﻠﻰ أﻧﮭﺎ ﻋﻼﻣﺔ ﺧﻄﺮ ﻣﻤﯿﺖ ﺑﺪت ﻓﺠﺄة ﺟﺬاﺑﺔ وﻣﺜﯿﺮة‪ .‬وأﺻﺒﺤﺖ‬
‫ھﺬه اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ﺗﺒﺤﺚ ﺑﺘﮭﺘﻚ ﻋﻦ ﻧﮭﺎﯾﺘﮭﺎ‪ .‬ﻋﻠﻤﺖ وﯾﺒﺴﺘﺮ أن ھﻨﺎك اﺧﺘﻼﻓﺎ ً وﺣﯿﺪاً ﺑﯿﻦ ھﺬه اﻟﺠﺮذان‬
‫واﻟﺠﻨﺲ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ‪ :‬ﻟﻘﺪ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺼﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ‪ .‬ﻛﺎﻧﺖ ھﺬه ﺣﺮﻛﺔ ذﻛﯿﺔ ﻟﻠﻐﺎﯾﺔ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت‬
‫اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ‪ .‬ﻟﻘﺪ ﺟﻌﻠﺖ اﻟﺠﺮذان ﺗﻘﺪم ﻧﻔﺴﮭﺎ ﻛﻄﻌﺎم ﻟﻠﻤﻀﯿﻒ اﻟﻤﺤﺘﻢ!‬

‫اﺳﺘﻘﻄﺒﺖ ھﺬه اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ﺗﺮﻛﯿﺰاً ﻓﻲ اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ اﻟﻌﻠﻤﻲ‪ ،‬ﻓﺄﻋﯿﺪت ﻓﻲ ﻣﺨﺘﺒﺮات أﺧﺮى ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ .‬أراد‬
‫اﻟﻌﻠﻤﺎء أن ﯾﺘﺄﻛﺪوا ﻣﻦ أن ﻧﺘﺎﺋﺞ اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ﻣﺠﺮد ﻣﺼﺎدﻓﺔ وذﻟﻚ ﺑﺎﺧﺘﺒﺎر ھﻞ ﻛﺎﻧﺖ ﺟﺮذان‬
‫ﻣﺨﺘﺒﺮاﺗﮭﻢ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺳﺘﺘﺼﺮف ﺑﺎﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﻧﻔﺴﮭﺎ ﻓﻲ ﺣﺎل ﺗﻢ ﺣﻘﻨﮭﺎ ﺑﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ‪ .‬وﻗﺪ ﻧﺠﺤﺖ‬
‫اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ‪ .‬ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻷﺧﻄﺎء وﺳﻠﯿﻤﺔ ﻋﻠﻤﯿﺎ ً‪ .‬اﻛﺘﺸﻒ اﻟﻌﻠﻤﺎء أﯾﻀﺎ ً أن اﻟﺘﻐﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﺴﻠﻮك‬
‫ﯾﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎﺳﺘﺠﺎﺑﺔ اﻟﺠﺮذان ﻟﺒﻮل اﻟﻘﻄﻂ ﻓﻘﻂ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ أدى ﺑﻮل اﻟﻜﻼب إﻟﻰ ﺳﻠﻮك اﻟﺘﺠﻨﺐ اﻟﻤﺘﻮﻗﻊ‪.‬‬

‫أﺛﺎرت ھﺬه اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﻋﺎﺻﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺠﺪل‪ :‬ﻛﯿﻒ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﺜﻞ ھﺬه اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ أن ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ ﺳﻠﻮك‬
‫ﺛﺪﯾﯿﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﺟﺬرﯾﺎ؟ أن ﺗﻤﻮت أو ﻻ ﺗﻤﻮت‪ ،‬ھﺬا ھﻮ اﻟﺴﺆال اﻟﻤﮭﻢ اﻟﺬي ﯾﺠﺐ ﻋﻠﻰ أي ﻛﺎﺋﻦ ﻛﻔﺆ أن‬
‫ﯾﻜﻮن ﻗﺎدراً ﻋﻠﻰ اﻹﺟﺎﺑﺔ ﻋﻨﮫ ﻣﺎ دام ﻻ ﺗﻮﺟﺪ طﻔﯿﻠﯿﺎت ﺿﻤﻦ ﻟﺠﻨﺔ اﺗﺨﺎذ اﻟﻘﺮار ﺣﺘﻤﺎ ً‪.‬‬

‫ﻟﯿﺴﺖ ﻗﻔﺰة ﻛﺒﯿﺮة اﻻﻧﺘﻘﺎل ﻣﻦ ﺛﺪﯾﻲ ﺻﻐﯿﺮ إﻟﻰ ﺛﺪﯾﻲ أﻛﺒﺮ )أي اﻹﻧﺴﺎن(‪ .‬ھﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺘﻤﻞ أن ﻧﺠﺪ‬
‫ﻣﺮﺷﺤﯿﻦ ﻣﺴﺘﺴﻠﻤﯿﻦ ﻟﻐﺮﯾﺰة ”أطﻌﻢ ﻧﻔﺴﻲ ﻟﻠﻘﻂ“‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ اﻧﺘﻜﺎﺳﺎت وردود ﻓﻌﻞ وﺷﺠﺎﻋﺔ ﻏﯿﺮ‬
‫ﻣﻼﺋﻤﺔ؟ ﻛﺎﻧﺖ إﺣﺪى اﻟﻄﺮق ﻟﻺﺟﺎﺑﺔ ﻋﻦ ھﺬا اﻟﺴﺆال ﻓﺤﺺ دم اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﺗﻌﺮﺿﻮا ﻟﺤﻮادث‬
‫ﺳﯿﺮ‪ .‬ﻛﺎن اﻟﻤﻄﻠﻮب اﻛﺘﺸﺎف ھﻞ ﻛﺎن ﻣﺴﺘﺨﺪﻣﻮ اﻟﻄﺮﻗﺎت اﻟﺘﻌﺴﺎء ﯾﺤﻤﻠﻮن ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ ﻣﻦ‬
‫أﻋﻀﺎء اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ اﻟﺬﯾﻦ ﻟﻢ ﯾﺘﻌﺮﺿﻮا ﻟﺤﻮادث ﺳﯿﺮ‪.‬‬

‫ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ ﻧﻌﻢ‪ .‬ﻛﺎﻧﺖ ﺧﻄﻮرة اﻟﺘﻌﺮض ﻟﺤﺎدث ﺳﯿﺮ أﻋﻠﻰ ﻋﻨﺪ ﺣﺎﻣﻠﻲ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ‪،‬‬
‫وﺧﺼﻮﺻﺎ ً ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻧﺸﻄﺔ ﻓﻲ ﻣﺮاﺣﻠﮭﺎ اﻷوﻟﻰ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺴﻜﻮن اﻟﻤﺘﺄﺧﺮة‪ .‬ﺗﻢ‬
‫ﺗﻄﺒﯿﻖ ﺛﻼث دراﺳﺎت أوﻟﯿﺔ ﺗﺒﻌﮭﺎ اﺳﺘﻄﻼع ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق واﺳﻊ‪ ،‬وﻛﻠﮭﺎ أﻛﺪت ھﺬه اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ‪ .‬اﺷﺘﻤﻞ‬
‫اﻻﺳﺘﻄﻼع واﺳﻊ اﻟﻨﻄﺎق ﻋﻠﻰ أﺧﺬ ﻋﯿﻨﺎت دم ﻣﻦ ‪ ٣,٨٩٠‬ﺟﻨﺪﯾﺎ ً ﻓﻲ اﻟﺠﯿﺶ اﻟﺘﺸﯿﻜﻲ واﺧﺘﺒﺎر‬
‫اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ ﻓﯿﮫ‪ .‬روﻗﺐ اﻟﺠﻨﻮد ﻓﻲ اﻟﺴﻨﻮات اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‪ ،‬وﺗﻢ ﺗﺴﺠﯿﻞ وﺗﺤﻠﯿﻞ ﻋﺪد اﻟﺤﻮادث اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺮﺿﻮا‬
‫ﻟﮭﺎ‪ .‬ﺗﺒﯿﻦ أن اﻹﺻﺎﺑﺔ اﻟﺤﺎدة ﺑﺎﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ ﺑﺎﻟﺘﺮاﻓﻖ ﻣﻊ زﻣﺮة ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻣﻦ اﻟﺪم )ﻋﺎﻣﻞ رﯾﺴﻮس ﻣﻮﺟﺐ(‬
‫ھﻲ أﻋﻠﻰ ﻣﻌﺎﻣﻞ ﺧﻄﻮرة‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﺰﻣﺮ اﻟﺪم أن ﺗﻠﻌﺐ دوراً ﻣﮭﻤﺎ ً ﺣﻘﺎ ً ﻓﻲ اﻹﺻﺎﺑﺎت ﺑﺎﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت‪ ،‬إذ ﺗﻘﺪم‬
‫ﺑﻌﺾ اﻟﺰﻣﺮ وﻗﺎﯾﺔ أﻋﻈﻢ ﻣﻦ ﻏﯿﺮھﺎ‪.‬‬

‫وﻟﻜﻦ ﻣﺎ ﻋﻼﻗﺔ اﻟﺴﯿﺪة وﺷﻔﺮة اﻟﺤﻼﻗﺔ ﺑﻜﻞ ھﺬا؟ ﻟﻢ ﻟﯿﺴﺖ ﻣﺮﺗﻌﺪة ﻣﻦ رؤﯾﺔ دﻣﮭﺎ؟ ﻟﻢ اﻟﺸﻌﻮر أﺛﻨﺎء‬
‫ﺗﻘﻄﯿﻊ ﺟﻠﺪھﺎ وﻟﺤﻤﮭﺎ وأوردﺗﮭﺎ ﻟﯿﺲ ﺷﻌﻮراً ﺑﺎﻷﻟﻢ وإﻧﻤﺎ ﺑﺎﻹﺛﺎرة؟ ﻛﯿﻒ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻸﻟﻢ أن ﯾﺼﺒﺢ اﻟﺼﻮص‬
‫اﻟﺤﺎر ﻓﻲ ﺣﺴﺎء ﺣﯿﺎﺗﮭﺎ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ اﻟﻠﻄﯿﻔﺔ؟‬
‫ھﻨﺎك ﻋﺪة طﺮق ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ھﺬا اﻟﺴﺆال إﺣﺪاھﺎ دراﺳﺔ اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺼﺎب ﺑﮭﺎ‪ ،‬ﯾﻔّﻌﻞ اﻟﺠﮭﺎز‬
‫اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ إﻧﺰﯾﻢ )‪ (IDO‬ﻟﺤﻤﺎﯾﺘﻨﺎ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت‪ .‬وﯾﺤﻠﻞ ﻣﺎدة ﺗﺤﺐ اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت أﻛﻠﮭﺎ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻠﮭﺎ ﺗﺪﺧﻞ‬
‫ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺴﻜﻮن واﻟﻨﺸﺎط اﻷﻗﻞ‪ .‬ﻟﺴﻮء اﻟﺤﻆ‪ ،‬ھﺬه اﻟﻤﺎدة ھﻲ إﺣﺪى اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﻀﺮورﯾﺔ ﻹﻧﺘﺎج‬
‫اﻟﺴﯿﺮوﺗﻮﻧﯿﻦ )ﺗﺬﻛﺮ‪ :‬ﯾﺮﺗﺒﻂ ﻧﻘﺺ اﻟﺴﯿﺮوﺗﻮﻧﯿﻦ ﺑﺎﻻﻛﺘﺌﺎب واﻻﺿﻄﺮاب(‪.‬‬

‫إذا اﻓﺘﻘﺪ اﻟﺪﻣﺎغ اﻟﺴﯿﺮوﺗﻮﻧﯿﻦ ﻷن ‪ IDO‬ﻗﺪ اﻧﺘﺰﻋﮫ ﻣﻦ ﺑﯿﻦ ﯾﺪي اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﺰاﺟﻨﺎ أن ﯾﺘﺄﺛﺮ‬
‫ﺳﻠﺒﯿﺎ ً‪ .‬ﻓﻀﻼً ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻄﻼﺋﻊ اﻟﺴﯿﺮوﺗﻮﻧﯿﻦ اﻟﻤﻌﺎﺑﺔ أن ﺗﺼﻞ إﻟﻰ ﻣﺴﺘﻘﺒﻼت ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ‪،‬‬
‫وأن ﺗﺴﺒﺐ أﻋﺮﺿﺎ ً ﻛﺎﻟﻜﺴﻞ ﻣﺜﻼً‪ .‬ھﺬه اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻼت ﻧﻔﺴﮭﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﮭﺪﻓﮭﺎ ﻣﺴﻜﻨﺎت اﻷﻟﻢ‪ ،‬وﺗﻜﻮن اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‬
‫ﺑﺮوداً وھﺪوء‪ .‬ﯾﺘﻄﻠﺐ اﻷﻣﺮ إﺟﺮاءات ﺑﺎﻟﻐﺔ ﻹﺧﺮاج اﻟﺪﻣﺎغ ﻣﻦ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺴﺒﺎت‪ ،‬وﻟﯿﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﻤﺸﺎﻋﺮ‬
‫ﻣﺠﺪداً‪.‬‬

‫ﺟﺴﻤﻨﺎ ذﻛﻲ‪ .‬ﻓﮭﻮ ﯾﺘﻤﺘﻊ ﺑﺎﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﺨﻄﻮرة واﻟﻔﻮاﺋﺪ‪ :‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺤﺘﺎج اﻟﺠﺴﻢ أن ﯾﻘﺎﺗﻞ‬
‫اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ‪ ،‬ﯾﻜﻮن ﺻﺎﺣﺐ اﻟﺪﻣﺎغ ﻓﻲ ﻣﺰاج ﺳﯿّﺊ‪ ،‬إذ ﯾﻜﻮن ﺗﻔﻌﯿﻞ ‪ IDO‬ﻧﻮﻋﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺘﻌﻮﯾﺾ‪.‬‬
‫ﻧﺎدراً ﻣﺎ ﯾﺴﺘﺨﺪم اﻟﺠﺴﻢ ھﺬا اﻷﻧﺰﯾﻢ ﻟﯿﻨﺘﺰع اﻟﻐﺬاء ﻣﻦ ﺧﻼﯾﺎه‪ .‬ﻛﻤﺎ ﯾﻔﻌﻠﮫ أﻛﺜﺮ أﺛﻨﺎء اﻟﺤﻤﻞ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺑﺎﻟﻘﺮب‬
‫ﻣﻦ اﻟﻮاﺟﮭﺔ ﺑﯿﻦ اﻷم واﻟﺠﻨﯿﻦ ﻓﻘﻂ‪ .‬ھﻨﺎك‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﮫ أن ﯾﻨﺘﺰع اﻟﻐﺬاء ﻣﻦ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻀﻌﻔﮭﺎ‬
‫ﻓﯿﺠﻌﻠﮭﺎ ﺗﺴﺘﺠﯿﺐ ﺑﺄﻛﺜﺮ ﻟﻄﺎﻓﺔ ﻟﻠﻮﺟﻮد ﺷﺒﮫ اﻟﻐﺮﯾﺐ ﻟﻠﺠﻨﯿﻦ‪.‬‬

‫ف ﻟﯿﺪﻓﻊ أﺣﺪھﻢ إﻟﻰ اﻻﻧﺘﺤﺎر؟ ﺑﻤﻌﻨﻰ آﺧﺮ‪ :‬ﻣﺎ ھﻮ اﻟﻤﻄﻠﻮب ﻟﺠﻌﻞ‬

‫ھﻞ اﻟﻜﺴﻞ اﻟﺬي ﯾﺤﻔﺰه ‪ IDO‬ﻛﺎ ٍ‬
‫اﻟﻨﺎس ﯾﻔﻜﺮون ﻓﻲ ﻗﺘﻞ أﻧﻔﺴﮭﻢ؟ ﻣﻦ أﯾﻦ ﯾﺤﺘﺎج اﻟﻄﻔﯿﻠﻲ أن ﯾﺒﺪأ إذا أراد أن ﯾﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺧﻮﻓﻨﺎ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ‬
‫ﻣﻦ إﯾﺬاء أﻧﻔﺴﻨﺎ؟‬

‫ﯾﺮﺗﺒﻂ اﻟﺨﻮف ﺑﺠﺰء ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ ﯾﺴﻤﻰ اﻟﻠﻮزة‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬إن ﻣﺠﺮد رؤﯾﺔ ﻋﻨﻜﺒﻮت ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺤﻔﺰ اﻟﺨﻮف‬
‫ﻛﺮد ﻓﻌﻞ ﻣﺒﺎﺷﺮ‪ .‬ﯾﻮﺟﺪ ھﺬا اﻻرﺗﺒﺎط ﺣﺘﻰ ﻋﻨﺪ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﻀﺮﯾﺮﯾﻦ اﻟﺬﯾﻦ ُدﻣﺮت ﻗﺸﺮﺗﮭﻢ اﻟﺒﺼﺮﯾﺔ‬
‫ﺑﺴﺒﺐ إﺻﺎﺑﺔ ﻓﻲ ﻣﺆﺧﺮة رأﺳﮭﻢ‪ .‬ﻓﮭﻢ ﻻ ﯾﺴﺘﻄﯿﻌﻮن ”رؤﯾﺔ“ اﻟﻌﻨﻜﺒﻮت‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﯾﻤﻜﻨﮭﻢ أن ”ﯾﺸﻌﺮوا“ ﺑﮫ‬
‫ﻋﺎطﻔﯿﺎ ً‪ .‬إذاً‪ ،‬ﺗﻠﻌﺐ اﻟﻠﻮزة دوراً ﻓﻲ ﺗﻄﻮﯾﺮ اﻟﺨﻮف ﻟﺪﯾﻨﺎ‪ .‬إذا ﺗﻀﺮرت اﻟﻠﻮزة‪ ،‬ﻻ ﯾﺸﻌﺮ اﻟﺸﺨﺺ‬
‫ﺑﺎﻟﺨﻮف‪.‬‬
‫أظﮭﺮت ﻓﺤﻮص ﻟﻤﻀﯿﻔﯿَﻦ وﺳﻄﺎء ﻟﻠﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ أن اﻟﻤﺴﺎﻛﻦ اﻟﺘﻲ ﯾﺤﺘﻠﻮﻧﮭﺎ ﻟﻠﺴﺒﺎت ﺗﻮﺟﺪ ﺑﺼﻮرة‬
‫رﺋﯿﺴﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﻀﻼت واﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬وﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﺛﻼﺛﺔ أﻣﺎﻛﻦ‪ .‬وھﻲ ﺑﺎﻟﺘﺮﺗﯿﺐ اﻟﺘﻨﺎزﻟﻲ‬
‫ﺣﺴﺐ اﻟﺘﻜﺮار‪ :‬اﻟﻠﻮزة‪ ،‬ﻓﺎﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﺸﻤﻲ‪ ،‬ﻓﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﺪﻣﺎغ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺧﻠﻒ اﻟﺠﺒﮭﺔ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﻧﻌﻠﻢ‪،‬‬
‫اﻟﻠﻮزة ﻣﺴﺆوﻟﺔ ﻋﻦ اﺳﺘﺸﻌﺎر اﻟﺨﻮف‪ .‬ﻗﺪ ﯾﻜﻮن اﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﺸﻤﻲ ﻣﺴﺆوﻻً ﻋﻦ ﺣﺐ اﻟﺠﺮذان اﻟﻤﻜﺘﺸﻒ‬
‫ﺣﺪﯾﺜﺎ ً ﻟﺒﻮل اﻟﻘﻂ‪ .‬أﻣﺎ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﻣﻌﻘﺪة أﻛﺜﺮ‪.‬‬

‫ﯾﺼﻨﻊ ھﺬا اﻟﺠﺰء ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ اﻻﺣﺘﻤﺎﻻت ﻓﻲ اﻟﺜﺎﻧﯿﺔ‪ .‬إذا ﺗﻢ ﺗﻮﺻﯿﻞ ﻋﯿﻨﺔ دراﺳﺔ إﻟﻰ ﻣﺎﺳﺢ دﻣﺎغ‬
‫وﺗﻤﺖ ﻣﻮاﺟﮭﺘﮫ ﺑﺄﺳﺌﻠﺔ ﺣﻮل اﻹﯾﻤﺎن‪ ،‬واﻟﺸﺨﺼﯿﺔ‪ ،‬واﻷﺧﻼق‪ ،‬أو إذا طﻠﺐ ﻣﻨﮫ أن ﯾﻨﮭﻲ ﻣﮭﻤﺎت إدراﻛﯿﺔ‬
‫ﻣﻌﻘﺪة وﺻﻌﺒﺔ‪ ،‬ﯾﺘﻢ ﺗﺴﺠﯿﻞ اﻟﻨﺸﺎط اﻟﺤﻲ ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ‪ .‬اﻗﺘﺮح ﺑﺎﺣﺜﻮ اﻟﺪﻣﺎغ ﻧﻈﺮﯾﺔ ﻣﻔﺎدھﺎ أن ﻣﺜﻞ ھﺬا‬
‫اﻟﻨﺸﺎط ﯾﺪل ﻋﻠﻰ أن ھﺬه اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ ﺗﺮﺳﻢ ﻋﺪداً ﻣﻦ اﻟﺘﺼﺎﻣﯿﻢ ﻓﻲ ﻛﻞ ﺛﺎﻧﯿﺔ‪” .‬ﻗﺪ أؤﻣﻦ ﺑﺎﻟﺪﯾﻦ‬
‫اﻟﺬي ﯾﺘﺒﻌﮫ واﻟﺪاي‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﻨﻲ أن أﺑﺪأ ﻟﻌﻖ اﻟﻤﻜﺘﺐ أﻣﺎﻣﻲ أﺛﻨﺎء ھﺬا اﻟﻤﺆﺗﻤﺮ‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﻨﻲ أن أﻗﺮأ ﻛﺘﺎﺑﺎ ً وأﺣﺘﺴﻲ‬
‫اﻟﺸﺎي‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﻨﻲ أن أُﻟﺒﺲ اﻟﻜﻠﺐ زﯾﺎ ً ﻣﻀﺤﻜﺎ ً‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﻨﻲ أن أﺻﻮر ﻧﻔﺴﻲ وأﻧﺎ أﻏﻨﻲ أﻏﻨﯿﺔ ﻣﺮﺣﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﻨﻲ‬
‫أن أﻗﻮد ﺳﯿﺎرﺗﻲ ﺑﺴﺮﻋﺔ ‪ ١٥٠‬ﻛﻠﻢ ﻓﻲ اﻟﺴﺎﻋﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﻨﻲ أن أطﺎول ﺷﻔﺮة اﻟﺤﻼﻗﺔ ﺗﻠﻚ‪ ،“...‬ﻣﺌﺎت‬
‫اﻻﺣﺘﻤﺎﻻت ﻓﻲ ﻛﻞ ﺛﺎﻧﯿﺔ‪ ،‬ﻟﻜﻦ أﯾﮭﺎ ﺳﯿﻔﻮز‪ ،‬وأﯾﮭﺎ ﺳﯿﻨﻔﺬ؟‬

‫إذاً‪ ،‬إن ﻛﻨﺖ طﻔﯿﻠﯿﺎ ً ﺗﻤﺘﻠﻚ اﻟﺨﻄﺔ‪ ،‬ﻓﻤﻦ اﻟﻤﻨﻄﻘﻲ أن ﺗﺴﺘﻘﺮ ﻓﻲ ھﺬا اﻟﺠﺰء ﻣﻦ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬وﻣﻦ ھﻨﺎك‪،‬‬
‫ﯾﻤﻜﻨﻚ أن ﺗﺸﺠﻊ ﻣﯿﻮل اﻟﺘﺪﻣﯿﺮ اﻟﺬاﺗﻲ‪ ،‬وأن ﺗﻀﻌﻒ اﻵﻟﯿﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻜﺒﺖ ھﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﻨﺸﺎطﺎت‪.‬‬

‫ﻟﻦ ﯾﻜﻮن اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻋﻠﻤﺎء إن ﻟﻢ ﯾﺒﺘﻜﺮوا ﻓﻜﺮة إﻋﺎدة ﺗﺠﺮﺑﺔ ﺟﻮاﻧﺎ وﯾﺒﺴﺘﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺸﺮ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﺟﻌﻠﻮا‬
‫ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﺸﺮ أن ﯾﺸﻤﻮا ﺑﻮل ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت‪ .‬ﻛﺎن ﻟﺤﺎﻣﻠﻲ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ ﻣﻦ اﻟﺮﺟﺎل‬
‫واﻟﻨﺴﺎء رد ﻓﻌﻞ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺗﺠﺎه راﺋﺤﺔ ﺑﻮل اﻟﻘﻂ ﻋﻦ رد ﻓﻌﻞ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺨﺎﻟﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت‪ .‬ﻓﻘﺪ أﺣﺐ‬
‫اﻟﺮﺟﺎل اﻟﺮاﺋﺤﺔ ﻛﺜﯿﺮاً‪ ،‬واﻟﻨﺴﺎء ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ أﻗﻞ‪.‬‬

‫اﻟﺸﻢ ھﻮ أﺣﺪ اﻟﺤﻮاس اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﻟﺪﯾﻨﺎ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ اﻟﺬوق أو اﻟﺴﻤﻊ أو اﻟﺒﺼﺮ‪ ،‬ﻻ ﺗﻔﺤﺺ اﻟﺮواﺋﺢ ﻗﺒﻞ‬
‫أن ﺗﺸﻖ طﺮﯾﻘﮭﺎ إﻟﻰ وﻋﯿﻨﺎ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻏﺮﯾﺐ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ أن ﻧﺤﻠﻢ ﺑﻜﻞ اﻟﺘﺠﺎرب اﻟﺤﺴﯿﺔ ﻣﺎ ﻋﺪا اﻟﺸﻢ‪.‬‬
‫ﻓﺎﻷﺣﻼم داﺋﻤﺎ ً ﺑﻼ راﺋﺤﺔ‪ .‬ﺗﻌﻠﻢ ﺧﻨﺎزﯾﺮ اﻟﻜﻤﺄة‪ ،‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻛﺎﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ‪ ،‬أن اﻟﺮواﺋﺢ ﺗﺤﻔﺰ اﺳﺘﺠﺎﺑﺎت‬
‫ﻋﺎطﻔﯿﺔ‪ .‬ﯾﺤﺪث اﻷﻣﺮ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻔﻮح ﻣﻦ اﻟﻜﻤﺄة راﺋﺤﺔ ﻣﺸﺎﺑﮭﺔ ﻟﺮاﺋﺤﺔ ذﻛﺮ ﺧﻨﺰﯾﺮ اﻟﻜﻤﺄة‪ ،‬وﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻔﻮح‬
‫اﻟﺮاﺋﺤﺔ ﻣﻦ ﺗﺤﺖ اﻷرض‪ ،‬ﺗﺤﻔﺮ أﻧﺜﻰ ﺧﻨﺰﯾﺮ اﻟﻜﻤﺄة اﻟﻤﻔﺘﻮﻧﺔ اﻷرض إﻟﻰ أن ﺗﺠﺪ ﻟﺼﺎﺣﺒﮭﺎ ﻓﻄﺮاً ﺑﺸﻌﺎ ً‬
‫وﻣﺨﯿﺒﺎ ً ﻟﻸﻣﻞ‪ .‬أﻋﺘﻘﺪ أن اﻟﺴﻌﺮ اﻟﻔﻠﻜﻲ ﻟﻠﻜﻤﺄة ﻣﺒﺮر ﺟﺪاً ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻔﻜﺮ ﻛﻢ ھﻮ ﻣﺨﯿﺐ ﻟﻸﻣﻞ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ‬
‫اﻟﺨﻨﺰﯾﺮة‪ .‬ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬اﻟﻤﻐﺰى أن اﻟﺮاﺋﺤﺔ ﺗﺤﻔﺰ اﻻﻧﺠﺬاب‪.‬‬

‫ﺗﺴﺘﻐﻞ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ ھﺬه اﻟﻈﺎھﺮة‪ ،‬وﯾﺪﻋﻮھﺎ اﻻﻗﺘﺼﺎدﯾﻮن ”ﺗﺴﻮﯾﻖ اﻟﺮاﺋﺤﺔ“‪ .‬ﺗﺴﺘﺨﺪم إﺣﺪى‬
‫ﻣﺼﺎﻧﻊ اﻷﻟﺒﺴﺔ اﻷﻣﯿﺮﻛﯿﺔ ﻓﯿﺮوﻣﻮن اﻟﺠﻨﺲ‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﻚ أن ﺗﺮى اﻟﻄﺎﺑﻮر اﻟﻄﻮﯾﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﺮاھﻘﯿﻦ ﻋﻨﺪ ﻣﺪاﺧﻞ‬
‫اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ اﻟﻤﻈﻠﻤﺔ واﻟﻌﺎﺑﻘﺔ ﺑﺎﻟﻔﯿﺮوﻣﻮن ﻓﻲ ﻓﺮاﻧﻜﻔﻮرت‪ .‬إذا ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺸﺎرف اﻟﺘﺴﻮق ﻗﺮﯾﺒﺔ ﻣﻦ ﻣﻨﺎطﻖ‬
‫رﻋﻲ ﺣﺮ ﻟﻠﺨﻨﺎزﯾﺮ‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﻨﺘﺞ ﻣﺸﺎھﺪ ﻣﻀﺤﻜﺔ وﻣﺴﻠﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻓﺈن اﺳﺘﻄﺎع ﻛﺎﺋﻦ ﺣﻲ آﺧﺮ أن ﯾﺠﻌﻠﻨﺎ ﻧﺪرك اﻟﺮاﺋﺤﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺨﺘﻠﻒ‪ ،‬ھﻞ ﯾﻤﻜﻨﮫ أﯾﻀﺎ ً أن ﯾﺆﺛﺮ ﻓﻲ‬
‫اﻧﻄﺒﺎﻋﺎﺗﻨﺎ اﻟﺤﺴﯿﺔ اﻷﺧﺮى؟‬

‫ھﻨﺎك ﻣﺮض ﻣﻌﺮوف ﺗﺘﻤﺜﻞ أﻋﺮاﺿﮫ ﺑﺈدراك ﺣﺴﻲ ﻣﺨﻄﺊ‪ ،‬إﻧﮫ اﻟﻔﺼﺎم‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻗﺪ ﯾﺸﻌﺮ‬
‫اﻟﻤﺼﺎب ﺑﺎﻟﻔﺼﺎم ﺑﺠﯿﻮش ﻣﻦ اﻟﻨﻤﻞ ﺗﺰﺣﻒ ﻓﻲ ظﮭﺮه‪ ،‬رﻏﻢ أﻧﮫ ﻻ ﺗﻮﺟﺪ ھﺬه اﻟﺤﺸﺮات ﻓﻲ اﻟﺠﻮار‪ .‬ﻗﺪ‬
‫ﯾﺴﻤﻌﻮن أﺻﻮاﺗﺎ ً وﯾﻨﺼﺎﻋﻮن ﻷواﻣﺮھﺎ‪ ،‬وﻗﺪ ﯾﺼﺎﺑﻮن ﺑﻜﺴﻞ ﺷﺪﯾﺪ‪ .‬ﯾﻌﺎﻧﻲ ﻣﺎ ﺑﯿﻦ ‪ ٠.١%‬إﻟﻰ ‪ ١%‬ﻣﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ‬
‫ﻣﻦ اﻟﻔﺼﺎم‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﺰال اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺼﻮرة اﻟﺴﺮﯾﺮﯾﺔ ﻟﻠﻔﺼﺎم ﻏﺎﻣﻀﺎ ً ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﻌﻠﻢ‪ .‬وﻣﻌﻈﻢ اﻷدوﯾﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﺨﺪم‬
‫ﻟﻌﻼج ھﺬا اﻟﻤﺮض ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻌﻄﯿﻞ إﺷﺎرة اﻟﻨﺎﻗﻞ اﻟﻔﺎﺋﺾ ﻓﻲ دﻣﺎغ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﺎﻟﻔﺼﺎم‪ ،‬أﻻ وھﻮ‬
‫اﻟﺪوﺑﺎﻣﯿﻦ‪ .‬ﺗﻤﺘﻠﻚ اﻟﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ ﺟﯿﻨﺎت ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ إﻓﺮاز اﻟﺪوﺑﺎﻣﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﻟﯿﺲ ﻛﻞ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ‬
‫ﺑﺎﻟﻔﺼﺎم ﯾﺤﻤﻠﻮن اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت – ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﺒﻌﺎد ھﺬا ﻛﻤﺴﺒﺐ وﺣﯿﺪ ﻟﻠﻔﺼﺎم – وﻟﻜﻦ ﻧﺴﺒﺔ ﺣﺎﻣﻠﻲ اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت‬
‫ﺑﯿﻦ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﺎﻟﻔﺼﺎم ھﻲ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً اﻟﻀﻌﻒ ﻋﻦ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﺎﻟﻤﺮض‪.‬‬

‫ﻟﺬﻟﻚ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ اﻟﻐﻮﻧﺪﯾﺔ أن ﺗﺆﺛﺮ ﻓﯿﻨﺎ ﻋﻦ طﺮﯾﻖ اﻟﺨﻮف‪ ،‬واﻟﺮاﺋﺤﺔ‪ ،‬واﻟﻤﺮاﻛﺰ اﻟﺴﻠﻮﻛﯿﺔ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬إن اﻻﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ اﻷﻋﻠﻰ ﻟﻠﺘﻌﺮض ﻟﺤﺎدث‪ ،‬أو اﻻﻧﺘﺤﺎر‪ ،‬أو اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻔﺼﺎم ﺗﺸﯿﺮ إﻟﻰ‬
‫أن اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻻ ﺗﺘﺮﻛﻨﺎ ﻣﻦ دون ﻋﻮاﻗﺐ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﺳﯿﺤﺘﺎج اﻷﻣﺮ إﻟﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﻮﻗﺖ ﻗﺒﻞ أن ﺗﺆدي اﻛﺘﺸﺎﻓﺎت‬
‫ﻛﮭﺬه إﻟﻰ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﺗﻄﺒﻖ ﻓﻲ اﻟﻤﻤﺎرﺳﺔ اﻟﻄﺒﯿﺔ اﻻﻋﺘﯿﺎدﯾﺔ‪ .‬ﺗﺤﺘﺎج اﻟﺸﻜﻮك أن ﺗﺒﺮھﻦ ﻋﻠﻤﯿﺎ ً‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ ﻻ ﺑﺪ ﻣﻦ‬
‫أﺑﺤﺎث ﻣﻌﻤﻘﺔ ﻹﯾﺠﺎد اﻟﻌﻼﺟﺎت اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ‪ ،‬ﻷن إﺻﺮار اﻟﻌﻠﻢ ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﺒﺮھﻨﺔ اﻟﻤﺴﺘﮭﻠﻜﺔ ﻟﻠﻮﻗﺖ ﻗﺪ‬
‫ﯾﻜﻠﻒ أرواﺣﺎ ً‪ .‬ﻓﺎﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻣﺜﻼً ﻟﻢ ﺗﻈﮭﺮ ﻓﻲ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت ﻗﺒﻞ ﻋﻘﻮد ﻣﻦ اﻛﺘﺸﺎﻓﮭﺎ‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﺬا‬
‫اﻟﺤﺮص أﯾﻀﺎ ً ﻗﺪ ﯾﻨﻘﺬ أرواﺣﺎ ً ﻓﻲ اﻟﻤﻘﺎﺑﻞ‪ .‬ﻛﺎن ﯾﻤﻜﻦ إﺟﺮاء اﺧﺘﺒﺎرات ﻋﻠﻰ اﻟﺜﺎﻟﯿﺪوﻣﯿﺪ واﻷﺳﺒﯿﺴﺘﻮس‬
‫ﻟﻤﺪة أطﻮل ﻗﺒﻞ دﺧﻮﻟﮭﺎ اﻟﺴﻮق‪.‬‬

‫ﻟﻠﺘﻮﻛﺴﻮﺑﻼزﻣﺎ اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻓﯿﻨﺎ أﻛﺜﺮ ﻣﻤﺎ أﻣﻜﻨﻨﺎ ﺗﻘﺪﯾﺮه ﻗﺒﻞ ﻋﺪة ﺳﻨﻮات‪ .‬ﻓﻘﺪ أﻋﻠﻨﺖ ﻋﮭﺪاً ﻋﻠﻤﯿﺎ ً‬
‫ﺟﺪﯾﺪاً‪ ،‬ﻋﮭﺪاً ﯾﺒﯿﻦ ﻟﻨﺎ ﻛﯿﻒ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻜﺘﻞ ﻣﻦ ﺑﺮاز اﻟﻘﻂ أن ﺗﺠﻌﻠﻨﺎ ﻧﺮى أن ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻠﺘﻐﯿﯿﺮ‪ ،‬ﻋﮭﺪاً‬
‫ﺑﺪأﻧﺎ ﺑﮫ ﻟﻠﺘﻮ إدراك اﻻرﺗﺒﺎط اﻟﻤﻌﻘﺪ ﺑﯿﻨﻨﺎ وﺑﯿﻦ طﻌﺎﻣﻨﺎ وﺣﯿﻮاﻧﺎﺗﻨﺎ اﻷﻟﯿﻔﺔ واﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻤﺠﮭﺮي داﺧﻠﻨﺎ وﺣﻮﻟﻨﺎ‪.‬‬

‫ھﻞ ﯾﺒﺪو ھﺬا ﻣﺨﯿﻔﺎ ً؟ ﺣﺴﻨﺎ ً‪ ،‬رﺑﻤﺎ ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء‪ .‬وﻟﻜﻦ أﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﻤﺜﯿﺮ ﻣﻌﺮﻓﺔ ﻛﯿﻒ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ ﻓﻚ ﺷﯿﻔﺮة‬
‫اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت اﻟﺘﻲ ﻛﻨﺎ ﻧﻌﺘﻘﺪ أﻧﮭﺎ ﺟﺰء ﻣﻦ ﻗﺪرﻧﺎ اﻟﻤﺤﺘﻮم؟ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬا أن ﯾﺴﺎﻋﺪﻧﺎ ﻓﻲ ﻣﻮاﺟﮭﺔ اﻟﻤﺨﺎطﺮ‬
‫واﻟﺘﺤﺪﯾﺎت‪ .‬ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﯿﺎن‪ ،‬ﻻ ﯾﺘﻄﻠﺐ اﻷﻣﺮ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ رﻓﺶ ﻟﻔﻀﻼت اﻟﻘﻂ‪ ،‬ودﺟﺎﺟﺔ ﻣﻄﮭﯿﺔ ﺟﯿﺪاً‪،‬‬
‫وﺧﻀﺎر وﻓﻮاﻛﮫ ﻣﻐﺴﻮﻟﺔ ﺟﯿﺪاً‪.‬‬

‫اﻟﺪﯾﺪان‬
‫ھﻨﺎك ﺑﻌﺾ اﻟﺪﯾﺪان اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﺒﯿﻀﺎء اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺐ أن ﺗﻌﯿﺶ ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﻣﺮ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻘﺮون‪،‬‬
‫اﺳﺘﻄﺎﻋﺖ أن ﺗﻜﯿﻒ ﺳﻠﻮﻛﮭﺎ ﻟﻠﻌﯿﺶ ﻣﻌﻨﺎ‪.‬‬

‫ﻧﺼﻒ ﺳﻜﺎن اﻟﻌﺎﻟﻢ اﺳﺘﻘﺒﻠﻮا ھﺬه اﻟﺪﯾﺪان ﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﺎ ﻣﻦ ﻋﻤﺮھﻢ‪ .‬ﺑﻌﺾ اﻟﻨﺎس ﻻ ﯾﻼﺣﻈﻮن ذﻟﻚ‬
‫أﺑﺪاً‪ .‬أﻣﺎ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ ﺑﻌﻀﮭﻢ‪ ،‬ﻓﮭﻮ اﺑﺘﻼء ﻣﺤﺮج ﯾﻔﻀﻠﻮن ﺗﺠﻨﺐ اﻟﺤﺪﯾﺚ ﻋﻨﮫ‪ .‬إذا ﺗﺮﻗﺒﺖ اﻟﻠﺤﻈﺔ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﻚ أن ﺗﺮاھﺎ ﺗﻠﻮح ﻟﻨﺎ ﻣﻦ ﻣﻜﺎﻧﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﺸﺮج‪ .‬ﯾﺘﺮاوح طﻮﻟﮭﺎ ﺑﯿﻦ ‪ ١‬إﻟﻰ ‪ ١.٥‬ﺳﻢ‪ ،‬وھﻲ‬
‫ﺑﯿﻀﺎء‪ ،‬وﻟﮭﺎ أﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﻧﮭﺎﯾﺔ ﻣﺪﺑﺒﺔ‪ .‬إﻧﮭﺎ ﺗﺸﺒﮫ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً آﺛﺎر اﻟﺒﺨﺎر اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺮﻛﮭﺎ اﻟﻨﻔﺎﺛﺎت ﻓﻲ اﻟﮭﻮاء‪ ،‬ﺳﻮى أﻧﮭﺎ‬
‫ﻻ ﺗﺰداد طﻮﻻً‪ .‬أي ﺷﺨﺺ ﻟﮫ ﻓﻢ وإﺻﺒﻊ ﻗﺎﺑﻞ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﮭﺬه اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت‪ ،‬واﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ ﺑﺎﻷﻗﺼﻮرة أو‬
‫اﻟﺪودة اﻟﺨﯿﻄﯿﺔ‪ .‬أﺧﯿﺮاً‪ ،‬ھﻨﺎك ﻓﺎﺋﺪة ﻣﻦ ﻛﻮن اﻟﻜﺎﺋﻦ ﺑﻼ ﻓﻢ و‪/‬أو ﺑﻼ أﺻﺎﺑﻊ‪.‬‬

‫ﻓﻠﻨﻌﻜﺲ اﻷﻣﺮ وﻧﻀﻊ اﻟﻌﺮﺑﺔ أﻣﺎم اﻟﺤﺼﺎن‪ ،‬أو ﺑﺎﻷﺣﺮى‪ ،‬أﻣﺎم اﻟﺪودة‪ .‬ﺗﺒﺤﺚ أﻧﺜﻰ دودة ”ﺣﺎﻣﻞ“ ﻋﻦ‬
‫ﻣﻜﺎن ﻟﺘﻀﻊ ﻓﯿﮫ ﺑﯿﻮﺿﮭﺎ‪ ،‬وﺗﺮﯾﺪ أن ﺗﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﻣﺴﺘﻘﺒﻞ آﻣﻦ‪ .‬وﻻ ﯾﻤﻜﻦ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﺜﻞ ھﺬا‬
‫اﻟﻤﻜﺎن ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ‪ .‬ﯾﺠﺐ أن ﯾﺒﺘﻠﻊ اﻹﻧﺴﺎن ﺑﯿﻀﺔ اﻟﺪودة‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﻔﻘﺲ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﻞ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ‬
‫اﻟﻐﻠﯿﻆ ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺬي ﺗﺼﺒﺢ ﻓﯿﮫ دودة ﻧﺎﺿﺠﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﺬه اﻟﺪودة اﻷم ﺗﻌﯿﺶ ﻓﻲ اﻟﻤﺸﺎرف اﻟﺴﻔﻠﻰ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ ﺣﯿﺚ ﯾﺠﺮي ﻛﻞ ﺷﻲء ﺑﺎﻟﻄﺮﯾﻖ اﻟﻤﻌﺎﻛﺲ ﻻﺣﺘﯿﺎﺟﺎﺗﮭﺎ‪ .‬ﻓﺘﺘﺴﺎءل ﻛﯿﻒ ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﺼﻞ‬
‫إﻟﻰ ﻓﻢ ﻣﻀﯿﻔﮭﺎ ﻟﺘﻤﻨﺢ ﺑﯿﻮﺿﮭﺎ اﻟﺒﺪاﯾﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎﺟﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﺤﯿﺎة‪ .‬ھﻨﺎ‪ ،‬ﺗﺴﺘﺨﺪم ذﻛﺎءھﺎ اﻟﻤﺤﺪود‪ :‬ذﻛﺎء‬
‫اﻟﺘﻜﯿﻒ‪ ،‬ﺑﻐﺾ اﻟﻨﻈﺮ أﻛﺎن ھﺬا ھﻮ أﺻﻞ ﻣﺼﻄﻠﺢ ”اﻟﺰاﺣﻒ ﻋﻠﻰ ﻋﺠﺰه“‪ ،‬إذ ﯾﺒﻘﻰ ﺳﺆاﻻً ﻣﻔﺘﻮﺣﺎ ً‪.‬‬

‫ﺗﻌﻠﻢ أﻧﺜﻰ اﻟﺪودة اﻟﺨﯿﻄﯿﺔ ﻣﺘﻰ ﻧﻜﻮن ﺳﺎﻛﻨﯿﻦ وﻣﺴﺘﻠﻘﯿﻦ وأﻛﺜﺮ راﺣﺔ ﻣﻦ أن ﻧﻨﮭﺾ‪ .‬ھﺬا ﯾﺤﺪث ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻀﻊ ﺑﯿﻮﺿﮭﺎ ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ اﻟﺸﺮج‪ ،‬وﺗﺘﻠﻮى إﻟﻰ أن ﺗﺜﯿﺮ اﻟﺤﻜﺎك‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﻨﺴﻞ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻋﺎﺋﺪة إﻟﻰ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻷن اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ﻋﻠﻤﺘﮭﺎ‪ :‬ﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ ﺳﺘﻈﮭﺮ ﯾﺪ ﺑﺸﺮﯾﺔ وﺗﻨﮭﻲ اﻟﻌﻤﻞ‪ .‬ﻣﻦ ﺗﺤﺖ أﻏﻄﯿﺔ اﻟﺴﺮﯾﺮ‪،‬‬
‫ﺗﻤﺘﺪ ﯾﺪ إﻟﻰ اﻟﺠﮭﺔ اﻟﺨﻠﻔﯿﺔ ﻣﺴﺘﮭﺪﻓﺔ ھﺬا اﻟﺤﻜﺎك‪ .‬ﺗﻌﻄﻲ اﻟﻤﺴﺎﻟﻚ اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﻣﺮرت اﻟﺤﻜﺎك اﻵن‬
‫اﻷﻣﺮ ﺑﺎﻟﺨﻤﺶ‪ .‬ﻧﻨﺼﺎع ﻟﻸواﻣﺮ‪ ،‬وﺑﮭﺬا ﻧﺆﻣﻦ ﻟﺼﻐﺎر اﻟﺪودة اﻟﺨﯿﻄﯿﺔ اﺗﺼﺎﻻً ﺳﺮﯾﻌﺎ ً ﺑﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﻔﻢ‪.‬‬

‫ﻣﺘﻰ ﯾﻜﻮن اﺣﺘﻤﺎل ﻏﺴﯿﻞ أﯾﺪﯾﻨﺎ ﺑﻌﺪ ﺣﻚ ﻣﺆﺧﺮﺗﻨﺎ أﻗﻞ؟ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻜﻮن ﻏﺎﻓﻠﯿﻦ ﻋﻦ ﻛﻞ ھﺬه اﻟﺤﺮﻛﺔ ﻷﻧﻨﺎ‬
‫ﻧﺎﺋﻤﻮن‪ ،‬أو ﻧﺎﻋﺴﻮن ﻟﺪرﺟﺔ ﺗﺠﻌﻠﻨﺎ أﻗﻞ رﻏﺒﺔ ﻓﻲ اﻟﺬھﺎب إﻟﻰ اﻟﺤﻤﺎم‪ .‬ھﺬا ھﻮ وﻗﺖ وﺿﻊ ﺑﯿﻮض اﻟﺪودة‬
‫اﻟﺨﯿﻄﯿﺔ‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻮاﺿﺢ ﻣﺎ ﺳﯿﻌﻨﯿﮫ اﻟﺤﻠﻢ اﻟﺘﺎﻟﻲ ﺣﻮل إﻗﺤﺎم إﺻﺒﻌﻚ ﻓﻲ ﻛﻌﻜﺔ ﻣﻦ اﻟﺸﻮﻛﻮﻻ‪ ،‬وھﻮ ﯾﻌﻨﻲ أن‬
‫ھﺬه اﻟﺒﯿﻮض ﺗﺘﺠﮫ ﻧﺤﻮ ﻣﻮطﻨﮭﺎ اﻟﱠﺴﻠﻔّﻲ‪ :‬اﻟﻔﻢ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺒﺪو ھﺬا ﻣﻘﺰزاً‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﻻ ﯾﺨﺘﻠﻒ ﻛﺜﯿﺮاً ﻋﻦ أﻛﻞ ﺑﯿﺾ‬
‫اﻟﺪﺟﺎج )ﻟﻜﻨﮫ أﻛﺒﺮ وﻣﻄﮭﻲ ﻋﺎدة(‪.‬‬

‫ﺗﻠﻚ اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺪﺧﻞ إﻟﻰ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ ﻣﻦ دون دﻋﻮة‪ ،‬وﺗﻨﻔﺬ ﺧﻄﻂ ﻋﺎﺋﻠﺔ ھﻨﺎك‪ ،‬ﺗﺘﻠﻘﻰ ﻣﻨﺎ اﻧﺘﻘﺎداً ﻏﯿﺮ‬
‫ﻣﺒﺮر‪ .‬وﻋﺎدة ﻣﺎ ﻧﺘﺠﻨﺐ اﻟﺤﺪﯾﺚ ﻋﻨﮭﺎ أﻣﺎم اﻵﺧﺮﯾﻦ‪ .‬ﻓﻨﺸﻌﺮ ﻛﺄﻧﻨﺎ ﻣﺪﯾﺮون ﺳﯿﺌﻮن ﻋﻠﻰ ﺟﺴﻤﻨﺎ‪ ،‬ﻷﻧﻨﺎ‬
‫أﺧﻔﻘﻨﺎ ﻓﻲ ﻧﺸﺮ اﻷﻣﻦ ﻛﻤﺎ ﯾﻨﺒﻐﻲ‪ ،‬وﻷﻧﻨﺎ ﺳﻤﺤﻨﺎ ﻟﺒﻌﺾ اﻟﻐﺮﺑﺎء ﺑﺎﻻﺳﺘﻘﺮار ﻣﻦ دون إﺟﺮاء ﻣﻘﺎﺑﻠﺔ ﻣﻌﮭﻢ‬
‫أوﻻً‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﺪودة اﻟﺨﯿﻄﯿﺔ ﻟﯿﺴﺖ ﻛﺄي ﻏﺮﯾﺐ؛ إﻧﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﻀﯿﻮف اﻟﺘﻲ ﺗﺪﻓﻊ اﻟﻤﺪﯾﺮ إﻟﻰ اﻻﺳﺘﯿﻘﺎظ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻮﻗﺖ اﻟﻤﺤﺪد ﻟﻤﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺘﻤﺎرﯾﻦ اﻟﺼﺒﺎﺣﯿﺔ‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﻤﻨﺢ ﻣﻀﯿﻔﮭﺎ رﺳﺎﻟﺔ ﻟﺘﺤﻔﯿﺰ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ .‬ﻓﻀﻼً‬
‫ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺗﺴﺮق اﻟﻤﻘﺪار اﻟﯿﺴﯿﺮ ﻣﻦ طﻌﺎﻣﻨﺎ‪.‬‬

‫ﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﺠﯿﺪ اﻻﺣﺘﻔﺎظ ﺑﮭﺎ ﻛﻀﯿﻮف داﺋﻤﯿﻦ ﻟﻜﻦ ﻻ ﺑﺄس ﻓﻲ ﻣﺮة ﻓﻲ اﻟﻌﻤﺮ‪ .‬ﯾﻌﺘﻘﺪ اﻟﻌﻠﻤﺎء أن‬
‫اﻷطﻔﺎل اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺼﺎﺑﻮن ﺑﺎﻟﺪود ﺗﻘﻞ اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ إﺻﺎﺑﺘﮭﻢ ﺑﺎﻟﺮﺑﻮ اﻟﺤﺎد أو اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﻣﺮاﺣﻞ ﻣﺘﻘﺪﻣﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻌﻤﺮ‪ .‬إذاً‪ ،‬أھﻼً وﻣﺮﺣﺒﺎ ً ﺑﺎﻟﺴﯿﺪ واﻟﺴﯿﺪة اﻟﺪودة اﻟﺨﯿﻄﯿﺔ‪ ،‬ادﺧﻼ رﺟﺎًء! ﻟﻜﻦ ﻻ ﺗﻄﻞ ﺗﺮﺣﯿﺒﻚ ﻟﻮ ﺳﻤﺤﺖ‪،‬‬
‫ﻷﻧﮫ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺠﻤﺔ دﯾﺪان ﻏﯿﺮ ﻣﺤﻜﻤﺔ أن ﺗﺴﺒﺐ ﺛﻼث ﻋﻮاﻗﺐ ﻏﯿﺮ ﻣﺤﻤﻮدة‪:‬‬

‫‪ – ١‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻨﻘﺺ اﻟﻨﻮم اﻟﺠﯿﺪ ﻟﯿﻼً أن ﯾﺴﺒﺐ ﻣﺸﻜﻼت ﻓﻲ اﻟﺘﺮﻛﯿﺰ ﻣﻊ اﻟﺘﻮﺗﺮ واﻻﺿﻄﺮاب ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎر‪.‬‬
‫‪ – ٢‬ﻣﺎ ﻻ ﺗﺮﯾﺪه اﻟﺪﯾﺪان ھﻮ أن ﺗﻀﻞ طﺮﯾﻘﮭﺎ‪ ،‬وﻻ ﻧﺤﻦ ﻛﺬﻟﻚ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺪﺧﻞ اﻟﺪﯾﺪان إﻟﻰ أﻣﺎﻛﻦ ﻻ ﺷﺄن‬
‫ﻟﮭﺎ ﻓﯿﮭﺎ‪ ،‬ﻋﻠﯿﮭﺎ أن ﺗﺨﺮج‪ .‬ﻓﻤﻦ ﯾﺮﻏﺐ ﻓﻲ دودة ﺧﯿﻄﯿﺔ ﺿﻌﯿﻔﺔ ﺑﺎﻻﺗﺠﺎھﺎت؟‬

‫‪ – ٣‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﺘﮭﯿﺞ اﻷﻣﻌﺎء اﻟﺤﺴﺎﺳﺔ أو ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ دﯾﺪان ﻧﺸﻄﺔ‪ .‬ﻓﻲ ﻛﻞ اﻷﺣﻮال‪ ،‬ﻟﻠﺪﯾﺪان‬
‫ﻣﯿﻞ ﻟﺘﺴﺒﯿﺐ اﻟﺘﮭﯿﺞ‪ ،‬وھﺬا ﻗﺪ ﯾﺴﺒﺐ ﻋﺪداً ﻣﻦ اﻟﻤﺸﻜﻼت‪ :‬اﻹﺧﺮاج ﺑﻌﺪد ﻻ ﯾﻜﻔﻲ ﻣﻦ اﻟﻤﺮات‪ ،‬أو اﻟﺬھﺎب‬
‫إﻟﻰ اﻟﻤﺮﺣﺎض ﻛﺜﯿﺮاً‪ ،‬وﺗﺸﻨﺠﺎت ﻣﻌﺪﯾﺔ‪ ،‬وﺻﺪاع‪ ،‬وﻏﺜﯿﺎن‪ ،‬أو ﻻ ﺷﻲء ﻣﻤﺎ ﺳﺒﻖ‪.‬‬

‫إذا ﻋﺎﻧﻰ ﻣﺴﺘﻀﯿﻒ اﻟﺪودة اﻟﺨﯿﻄﯿﺔ ﻣﻦ أي ﻣﻦ ھﺬه اﻷﻋﺮاض ﻻ ﺑﺪ ﻟﮫ ﻣﻦ زﯾﺎرة اﻟﻄﺒﯿﺐ‪ .‬ﺳﯿﻄﻠﺐ‬
‫ﻣﻨﻚ اﻟﻄﺒﯿﺐ أن ﺗﻀﻊ ﺷﺮﯾﻄﺎ ً ﻻﺻﻘﺎ ً ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻟﻢ ﺗﺘﻌﻠﻤﮭﺎ ﻓﻲ ﺻﻒ اﻷﺷﻐﺎل اﻟﯿﺪوﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺪرﺳﺔ‬
‫اﻻﺑﺘﺪاﺋﯿﺔ‪ .‬ﺑﻌﺾ اﻷطﺒﺎء أﻛﺜﺮ ﺳﺤﺮاً ﻣﻦ ﻏﯿﺮھﻢ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻌﻠﻖ اﻷﻣﺮ ﺑﮭﺬا اﻟﻤﻮﺿﻮع‪ ،‬وﻟﻜﻦ أﺳﺎﺳﺎ ً ﻣﺎ‬
‫ﺳﯿﻄﻠﺒﻮﻧﮫ ﻣﻨﻚ ھﻮ اﻵﺗﻲ‪ :‬ﺑﺎﻋﺪ ﺑﯿﻦ اﻷرداف‪ ،‬أﻟﺼﻖ اﻟﺸﺮﯾﻂ اﻟﻼﺻﻖ ﺑﺎﻟﺸﺮج واﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﻤﺤﯿﻄﺔ‪،‬‬
‫اﻧﺰﻋﮫ ﻣﺠﺪداً‪ ،‬أﺣﻀﺮه إﻟﻰ اﻟﻤﺮﻛﺰ‪ ،‬وﺳﻠﻤﮫ ﻟﻌﺎﻣﻠﺔ اﻻﺳﺘﻘﺒﺎل‪.‬‬

‫ﺑﯿﻮض اﻟﺪﯾﺪان ﺻﻐﯿﺮة وﻣﻜﻮرة‪ ،‬وﺗﻠﺘﺼﻖ ﺟﯿﺪاً ﺑﺎﻟﺸﺮﯾﻂ اﻟﻼﺻﻖ‪ .‬ﺳﯿﻜﻮن اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ اﻟﺒﯿﺾ ﻓﻲ‬
‫ﺻﺒﺎح أﺣﺪ اﻟﻔﺼﺢ أﻛﺜﺮ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ ﻟﻮ ﻛﺎن ﻟﺪﯾﻚ ﻣﻐﻨﺎطﯿﺲ ﺑﯿﺾ ﺿﺨﻢ ﯾﺠﺬب ﻛﻞ اﻟﺒﯿﺾ ﻓﻲ اﻟﺤﺪﯾﻘﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ‬
‫ﺑﻤﺎ أن ﺑﯿﻮض اﻟﺪﯾﺪان أﺻﻐﺮ ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ ﺑﯿﺾ اﻟﻔﺼﺢ‪ ،‬ﯾﺼﺒﺢ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﻄﻘﻲ اﺳﺘﺨﺪام ﺣﯿﻠﺔ ﻛﮭﺬه‪ .‬ﯾﺠﺐ أن‬
‫ﺗﺤﺼﻞ ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺟﻤﻊ اﻟﺒﯿﻮض اﻟﺸﺮﯾﻂ اﻟﻼﺻﻖ ﻓﻲ اﻟﺼﺒﺎح‪ ،‬ﻷﻧﮫ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺬي ﺗﻜﻮن ﻓﯿﮫ اﻟﺒﯿﻮض‬
‫ﻣﻮﺟﻮدة‪ .‬وﻟﯿﺲ ﺗﻨﻈﯿﻒ ﺣﺪﯾﻘﺔ اﻟﺪﯾﺪان ﻗﺒﻞ ﺻﯿﺪ اﻟﺒﯿﻮض ﻓﻜﺮة ﺣﺴﻨﺔ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ أول ﻣﺎ ﯾﺠﺐ أن ﯾﺤﺪث‬
‫ﺗﻤﺎس ﺑﮫ ﻓﻲ اﻟﺼﺒﺎح ھﻮ اﻟﺸﺮﯾﻂ اﻟﻼﺻﻖ‪.‬‬

‫ﺳﯿﺘﻔﺤﺺ اﻟﻄﺒﯿﺐ ﺛﻤﺎر ﻋﻤﻠﻚ ﺗﺤﺖ اﻟﻤﺠﮭﺮ‪ ،‬ﺑﺎﺣﺜﺎ ً ﻋﻦ ﺑﯿﻮض ﺑﯿﻀﻮﯾﺔ ﺻﻐﯿﺮة‪ .‬ﺳﯿﻜﻮن ﻟﯿﺪھﺎ ﺧﻂ‬
‫ﻓﻲ اﻟﻮﺳﻂ إذا ﻛﺎﻧﺖ ﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﻄﻮر إﻟﻰ ﯾﺮﻗﺎت‪ .‬ﯾﺼﻒ اﻟﻄﺒﯿﺐ ﻋﻨﺪﺋﺬ اﻟﻌﻼج اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ‪ ،‬وﺳﯿﺴﺎﻋﺪك‬
‫اﻟﺼﯿﺪﻻﻧﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻮز ﺑﺎﻟﻤﻌﺮﻛﺔ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺿﯿﻮﻓﻚ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺮﻏﻮﺑﯿﻦ‪ .‬ﯾﻌﻤﻞ اﻟﺪواء اﻟﺘﻘﻠﯿﺪي‬
‫اﻟﻤﻮﺻﻮف – ﻟﻨﻘﻞ ﻣﯿﺒﯿﻨﺪازول ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﺠﺪل – ﻋﻠﻰ ﻣﺒﺪأ واﺣﺪة ﺑﻮاﺣﺪة اﻟﺬي ﻧﻌﺮﻓﮫ ﻣﻦ أﯾﺎم‬
‫اﻟﺤﻀﺎﻧﺔ‪ :‬إذا أزﻋﺠﺖ أﻣﻌﺎﺋﻲ‪ ،‬ﺳﺄزﻋﺞ أﻣﻌﺎءك‪.‬‬

‫ﯾﺴﻠﻚ اﻟﺪواء طﺮﯾﻘﮫ ﻣﻦ اﻟﻔﻢ إﻟﻰ اﻟﻤﺴﺘﻘﯿﻢ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﻮاﺟﮫ اﻟﻤﻐﺘﺼﺒﯿﻦ اﻟﺤﺎﻗﺪﯾﻦ ﻓﻲ طﺮﯾﻘﮫ‪ .‬اﻟﻤﯿﺒﻨﺪازول‬
‫أﻛﺜﺮ ﺿﺮراً ﻋﻠﻰ أﺣﺸﺎء اﻟﺪﯾﺪان أﻛﺜﺮ ﻣﻦ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ .‬ﻓﺘﺠﺒﺮ اﻟﺪﯾﺪان ﻋﻠﻰ اﺗﺒﺎع ﺣﻤﯿﺔ ﻗﺴﺮﯾﺔ‪ ،‬وﺗﻤﻨﻌﮭﺎ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﻘﺪار ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ‪ .‬اﻟﺴﻜﺮ ھﻮ أﺳﺎس اﻟﺤﯿﺎة ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﺪﯾﺪان‪ ،‬وﺳﺘﻜﻮن ھﺬه آﺧﺮ ﺣﻤﯿﺔ‬
‫ﯾﺘﺒﻌﻮﻧﮭﺎ‪ .‬اﻷﻣﺮ أﺷﺒﮫ ﺑﺎﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻀﯿﻮف ﺑﺮﻓﺾ ﺗﻘﺪﯾﻢ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ إﻟﯿﮭﻢ‪.‬‬

‫ﺗﻌﯿﺶ ﺑﯿﻮض اﻟﺪودة اﻟﺨﯿﻄﯿﺔ ﻟﻤﺪة طﻮﯾﻠﺔ‪ .‬ﻓﺈن ﻛﺎن ﻟﺪﯾﻚ دﯾﺪان وﻻ ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ إﺑﻘﺎء ﯾﺪﯾﻚ ﺑﻌﯿﺪاً ﻋﻦ‬
‫ﻓﻤﻚ‪ ،‬ﻋﻠﯿﻚ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ أن ﺗﺤﺎول ﺗﻘﻠﯿﻞ ﻋﺪد اﻟﺒﯿﻮض ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﺣﺘﻰ اﻟﺤﺪ اﻷدﻧﻰ‪ .‬وﯾﺠﺐ ﺗﺒﺪﯾﻞ‬
‫ﻣﻼﺑﺲ اﻟﻨﻮم وأﻏﻄﯿﺔ اﻟﺴﺮﯾﺮ ﻛﻞ ﯾﻮم‪ ،‬وﻏﺴﯿﻠﮭﺎ ﺑﺤﺮارة ‪ ٦٠°‬أو أﻋﻠﻰ‪ .‬ﻛﻤﺎ أن ﻏﺴﯿﻞ اﻟﯿﺪﯾﻦ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم أﻣﺮ‬
‫ﺿﺮوري‪ ،‬وﯾﻤﻜﻦ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﺤﻜﺎك ﺑﺎﻟﻜﺮﯾﻤﺎت واﻟﻤﺮاھﻢ أﻓﻀﻞ ﻣﻦ اﻟﺨﻤﺶ‪ .‬ﺗﻌﺘﻘﺪ أﻣﻲ أن أﻛﻞ ﻓﺺ‬
‫ﻛﺎﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﺜﻮم ﯾﻮﻣﯿﺎ ً ﯾﺰﯾﻞ اﻟﺪﯾﺪان ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻨﻨﻲ ﻟﻢ أﺗﻤﻜﻦ ﻣﻦ إﯾﺠﺎد دراﺳﺎت ﻋﻠﻤﯿﺔ ﺗﺜﺒﺖ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﻻ‬
‫ﺗﻮﺟﺪ أي دراﺳﺎت ﻋﻦ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺘﻀﻲ ارﺗﺪاء اﻟﻤﻌﻄﻒ‪ ،‬وﻟﻜﻦ أﻣﻲ ﻛﺎﻧﺖ داﺋﻤﺎ ً ﻣﺼﯿﺒﺔ‬
‫ﻓﻲ ذﻟﻚ! ﻻ ﺗﯿﺄس إن أﺧﻔﻖ ﻛﻞ ھﺬا‪ .‬ﻋﺪ إﻟﻰ طﺒﯿﺒﻚ‪ ،‬وﻛﻦ ﻓﺨﻮراً ﺑﺎﻣﺘﻼﻛﻚ أﻣﻌﺎء ﻣﺮﺣﺒﺔ‪.‬‬
 ‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة واﻟﻨﻈﺎﻓﺔ‬

‫دوﻣﺎ ً ﻧﺴﻌﻰ إﻟﻰ أن ﻧﺤﻤﻲ أﻧﻔﺴﻨﺎ ﻣﻦ اﻷذى‪ .‬ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص ﯾﺨﺘﺎرون اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ أو‬
‫اﻟﻤﻠﻮﯾﺔ‪ .‬رﻏﻢ أﻧﻨﺎ ﻟﻢ ﻧﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﺘﻌﺮف ﻋﻠﯿﮭﺎ ﺟﻤﯿﻌﺎ ً‪ ،‬ﻓﺈﻧﻨﺎ ﻧﻌﻠﻢ اﻵن أﻧﻨﺎ ﻧﻔﻀﻞ أﻻ ﻧﺼﺎب ﺑﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﺑﺪﯾﻨﺔ‪ ،‬أو ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت ﺗﺴﺒﺐ اﻟﺴﻜﺮي أو اﻻﻛﺘﺌﺎب‪ .‬اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ھﻲ أﻋﻈﻢ وﺳﯿﻠﺔ ﺣﻤﺎﯾﺔ ﻣﻨﮭﺎ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﺣﺬرون‬
‫ﻋﻨﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻨﻲء وﺗﻘﺒﯿﻞ اﻟﻐﺮﺑﺎء وﻏﺴﯿﻞ اﻟﯿﺪﯾﻦ ﻹزاﻟﺔ ﻛﻞ ﻣﺎ ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺠﻠﺐ اﻟﻤﺮض‪ .‬وﻟﻜﻦ‬
‫اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﻟﯿﺴﺖ داﺋﻤﺎ ً ﻣﺎ ﻧﺘﺨﯿﻠﮫ‪.‬‬

‫اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ ﺷﻲء ﯾﺸﺒﮫ اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﻏﺎﺑﺔ‪ .‬ﺣﺘﻰ أﻛﺜﺮ ﻋﻤﺎل اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ وﺟﺪاﻧﺎ ً ﻟﻦ ﯾﺤﻠﻢ ﺑﻮﺿﻊ‬
‫ﻣﻤﺴﺤﺔ ﻋﻠﻰ أرض اﻟﻐﺎﺑﺔ‪ .‬ﻓﺎﻟﻐﺎﺑﺔ ”ﻧﻈﯿﻔﺔ“ إذا ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻤﻔﯿﺪة اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﯿﮭﺎ ﺿﻤﻦ ﺗﻮازن‬
‫ﺻﺤﻲ‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ ﻣﺴﺎﻋﺪة اﻟﻐﺎﺑﺔ ﺑﺰرع اﻟﺒﺬور أﻣﻼً ﻓﻲ أن ﺗﻨﻤﻮ ﻧﺒﺎﺗﺎت ﺟﺪﯾﺪة‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ ﺗﺤﺪﯾﺪ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت‬
‫اﻟﻤﻔﻀﻠﺔ أو اﻟﻤﻔﯿﺪة ﻓﻲ اﻟﻐﺎﺑﺔ‪ ،‬وأن ﻧﺮﻋﺎھﺎ وﻧﻌﺘﻨﻲ ﺑﮭﺎ ﻟﻨﺴﺎﻋﺪھﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﻤﻮ واﻟﺘﻜﺎﺛﺮ‪ .‬أﺣﯿﺎﻧﺎ ً‪ ،‬ھﻨﺎك آﻓﺎت‬
‫ﺿﺎرة‪ .‬ﻋﻨﺪﺋﺬ‪ ،‬ﯾﻜﻮن اﻟﻤﻄﻠﻮب اﻟﻤﺮاﻋﺎة اﻟﺤﺮﯾﺼﺔ‪ ،‬ﻓﺈذا ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺤﺎﻟﺔ ﻣﯿﺆوﺳﺎ ً ﻣﻨﮭﺎ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻤﻮاد‬
‫اﻟﻜﯿﻤﺎوﯾﺔ أن ﺗﻜﻮن اﻟﺤﻞ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﯾﻮﺣﻲ اﻻﺳﻢ‪ ،‬اﻟﻤﺒﯿﺪات اﻟﺤﺸﺮﯾﺔ ﻣﻔﯿﺪة ﻓﻲ ﻗﺘﻞ اﻟﺤﺸﺮات‪ ،‬وﻟﻜﻦ رﺷﮭﺎ ھﻨﺎ‬
‫وھﻨﺎك ﻛﻤﻌﻄﺮ اﻟﺠﻮ ﻟﯿﺴﺖ ﻓﻜﺮة ﺣﺴﻨﺔ‪.‬‬

‫ﺗﺒﺪأ اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ اﻟﺬﻛﯿﺔ ﻓﻲ روﺗﯿﻨﻨﺎ اﻟﯿﻮﻣﻲ‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻣﺎ ھﻮ اﻻﺣﺘﺮاز اﻟﺬي ﯾﻨﺼﺢ ﺑﮫ‪ ،‬وﻣﺎ ھﻲ اﻟﻌﺎدات‬
‫اﻟﺼﺤﯿﺔ اﻟﻤﺒﺎﻟﻎ ﻓﯿﮭﺎ؟ ھﻨﺎك ﺛﻼث أدوات رﺋﯿﺴﯿﺔ ﻟﻠﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ ﻧﻈﯿﻔﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‬
‫أن ﺗﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﻣﺴﺒﺒﺎت اﻟﻤﺮض اﻟﺤﺎدة‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﻨﺸﻂ اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ )‪ (probiotics‬واﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ‬
‫)‪ (prebiotics‬اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻤﻔﯿﺪة‪ .‬ﺗﻌﻨﻲ ”‪” “Pro Bios‬ﻟﻤﺪى اﻟﺤﯿﺎة“‪ ،‬وھﻲ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺣﯿﺔ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻸﻛﻞ‬
‫ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﺰﯾﺪ ﻓﻲ ﺻﺤﺘﻨﺎ‪ “Pre Bois” .‬ﺗﻌﻨﻲ ”ﻗﺒﻞ اﻟﺤﯿﺎة“‪ ،‬وھﻲ أطﻌﻤﺔ ﺗﻤﺮ ﻣﻦ دون ھﻀﻢ إﻟﻰ‬
‫اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﻐﺬي اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة ھﻨﺎك ﺣﺘﻰ ﺗﺰدھﺮ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻀﺎرة‪ .‬أﻣﺎ ”‪Anti‬‬
‫‪ ،“Bios‬ﻓﺘﻌﻨﻲ ”ﺿﺪ اﻟﺤﯿﺎة“‪ .‬ﺗﻘﺘﻞ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬وھﻲ اﻟﻤﻨﻘﺬ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺼﺎب ﺑﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﻣﻀﺮة‪.‬‬

‫اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ اﻟﯿﻮﻣﻲ‬
‫اﻷﻣﺮ اﻟﺴﺎﺣﺮ ﺣﻮل اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ھﻮ أﻧﮭﺎ ﺑﻤﻌﻈﻤﮭﺎ ﺗﺤﺪث ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ‪ .‬طﻌﻢ اﻟﻨﻌﻨﺎع ﻣﻨﻌﺶ‪ ،‬واﻟﻨﻮاﻓﺬ اﻟﻨﻈﯿﻔﺔ‬
‫ﺗﺒﺪو ﺻﺎﻓﯿﺔ‪ ،‬وﻟﯿﺲ ھﻨﺎك أﺟﻤﻞ ﻣﻦ اﻟﺸﻌﻮر اﻟﻠﻄﯿﻒ ﺑﺎﻟﺘﺪﺛﺮ ﺗﺤﺖ أﻏﻄﯿﺔ ﺳﺮﯾﺔ ﻣﻮﺿﻮﻋﺔ ﺣﺪﯾﺜﺎ ً ﺑﻌﺪ‬
‫ﺣﻤﺎم ﺳﺎﺧﻦ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﺤﺐ راﺋﺤﺔ اﻷﺷﯿﺎء اﻟﻨﻈﯿﻔﺔ‪ .‬وﻧﺤﺐ أن ﻧﻤﺮر أﯾﺪﯾﻨﺎ ﻋﻠﻰ اﻷﺳﻄﺢ اﻟﻤﻠﺴﺎء‬
‫واﻟﻤﺼﻘﻮﻟﺔ‪ .‬وﻧﺠﺪ اﻟﺴﻠﻮى ﻓﻲ ﻓﻜﺮة أﻧﻨﺎ ﻣﺤﻤﯿﻮن ﻣﻦ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ اﻟﺨﻔﻲ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻌﻘﻢ‪.‬‬

‫ﻓﻲ أوروﺑﺎ‪ ،‬ﻗﺒﻞ ‪ ١٣٠‬ﺳﻨﺔ‪ ،‬ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺳﺒﺐ داء اﻟﺴﻞ‪ .‬ﻛﺎﻧﺖ ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺮة اﻷوﻟﻰ اﻟﺘﻲ ﯾﻠﺘﻔﺖ ﻓﯿﮭﺎ‬
‫اﻟﻌﺎﻣﺔ إﻟﻰ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬وﻛﺎن ﯾﻨﻈﺮ إﻟﯿﮭﺎ ﻋﻠﻰ أﻧﮭﺎ ﻣﻀﺮة وﺧﻄﯿﺮة وﻏﯿﺮ ﻣﺮﺋﯿﺔ‪ .‬ﻟﻢ ﯾﻤﺮ وﻗﺖ ﻛﺜﯿﺮ ﻗﺒﻞ أن‬
‫ﺗﻢ ﺳﻦ أﻧﻈﻤﺔ وإﺟﺮاءات ﻓﻲ اﻟﺪول اﻷوروﺑﯿﺔ‪ :‬ﻛﺎن اﻟﻤﺮﺿﻰ ﯾﻌﺰﻟﻮن ﻟﻜﻲ ﻻ ﯾﻨﺸﺮوا ﺟﺮاﺛﯿﻤﮭﻢ‪ .‬ﺗﻢ ﻣﻨﻊ‬
‫اﻟﺒﺼﻖ ﻓﻲ اﻟﻤﺪارس‪ .‬وردع اﻟﺘﻮاﺻﻞ اﻟﺠﺴﺪي اﻟﻘﺮﯾﺐ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﻧﺸﺮت ﺗﺤﺬﯾﺮات ﺣﻮل ”ﺷﯿﻮﻋﯿﺔ اﻟﻤﻨﺸﻔﺔ“!‬
‫ﻛﺎن ﯾﻨﺼﺢ اﻟﻨﺎس ﺑﺎﻟﺤﺪ ﻣﻦ اﻟﺘﻘﺒﯿﻞ ﺣﺘﻰ درﺟﺔ ”اﻹﺛﺎرة اﻟﺠﻨﺴﯿﺔ اﻟﻤﺤﺘﻤﺔ“‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺒﺪو ھﺬا ﻣﻀﺤﻜﺎ ً ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ‬
‫إﻟﯿﻨﺎ اﻟﯿﻮم‪ ،‬وﻟﻜﻦ ھﺬه اﻷﻓﻜﺎر أﻧﺸﺄت أﺻﻮﻻً ﻻ ﻧﺰال ﻧﺸﻌﺮ ﺑﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ اﻟﻐﺮﺑﻲ اﻟﺤﺪﯾﺚ‪ :‬ﻻ ﯾﺰال‬
‫اﻟﺒﺼﻖ ﻣﻜﺮوھﺎ ً‪ ،‬ﻻ زﻟﻨﺎ ﻣﺘﺮددﯾﻦ ﻓﻲ ﻣﺸﺎرﻛﺔ اﻟﻤﻨﺸﻔﺔ وﻓﺮﺷﺎة اﻷﺳﻨﺎن‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﻧﺒﻘﻲ ﻣﺴﺎﻓﺔ ﺟﺴﺪﯾﺔ ﺟﯿﺪة‬
‫أﺛﻨﺎء ﺗﻌﺎﻣﻼﺗﻨﺎ ﻣﻊ اﻵﺧﺮﯾﻦ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﺜﻘﺎﻓﺎت اﻷﺧﺮى ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ‪.‬‬

‫ﺑﺪت ﻓﻜﺮة ﻣﻨﻊ اﻧﺘﺸﺎر اﻷﻣﺮاض اﻟﻤﻤﯿﺘﺔ ﺑﻤﻨﻊ اﻟﻄﻼب ﻣﻦ اﻟﺒﺼﻖ ﻓﻲ اﻟﻤﺪارس ﻓﻜﺮة ﺑﺴﯿﻄﺔ وﻓﻌﺎﻟﺔ‪.‬‬
‫ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬ﺗﻘﺒﻠﻨﺎھﺎ ﻓﻲ ﻣﺠﺘﻤﻌﻨﺎ ﻛﻘﺎﻋﺪة اﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ‪ .‬ﻓﻤﻦ ﻻ ﯾﻤﺘﺜﻞ‪ ،‬ﻛﺎن ﯾﺤﺘﻘﺮ وﯾﻨﻈﺮ إﻟﯿﮫ ﻋﻠﻰ أﻧﮫ ﺧﻄﺮ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ اﻟﺠﻤﯿﻊ‪ .‬واﻧﺘﻘﻞ ھﺬا اﻟﺴﻠﻮك ﻣﻦ اﻵﺑﺎء إﻟﻰ اﻷﺑﻨﺎء‪ ،‬وأﺻﺒﺢ اﻟﺒﺼﻖ ﻋﻼﻧﯿﺔ ﻣﺤﻈﻮراً‬
‫اﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺎ ً‪ .‬ﺣﻘﺎ ً ﻛﺎن ﯾﻨﻈﺮ إﻟﻰ اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ )وﻓﻖ أھﻤﯿﺘﮭﺎ( ﺑﻌﺪ اﻟﺘﻘﻮى واﻹﯾﻤﺎن‪ .‬ﺗﺎق اﻟﻨﺎس إﻟﻰ إﺣﺴﺎس‬
‫ﺑﺎﻟﻨﻈﺎم واﻟﺘﺮﺗﯿﺐ ﻓﻲ ﺣﯿﺎة ﻣﻠﯿﺌﺔ ﺑﺎﻟﻔﻮﺿﻰ‪ .‬وﻗﺪ ﻟﺨﺼﺖ ﻋﺎﻟﻤﺔ اﻹﻧﺴﺎن ﻣﺎري دوﻏﻼس ‪Mary‬‬
‫‪ Douglas‬ﻛﻞ ھﺬا ﻓﻲ ﻛﺘﺎﺑﮭﺎ اﻟﻨﻘﺎء واﻟﺨﻄﺮ ‪ Purity and Danger‬ﺑﻘﻮﻟﮭﺎ‪” :‬اﻟﻮﺳﺎﺧﺔ ﺷﻲء ﻓﻲ‬
‫ﻏﯿﺮ ﻣﻜﺎﻧﮫ“‪.‬‬

‫ﻛﺎن اﻻﺳﺘﺤﻤﺎم ﻛﻄﺮﯾﻘﺔ ﻟﺘﻨﻈﯿﻒ اﻟﺠﺴﻢ ﺣﻜﺮاً ﻋﻠﻰ اﻷﻏﻨﯿﺎء ﺣﺘﻰ ﺑﺪاﯾﺔ اﻟﻘﺮن اﻟﻌﺸﺮﯾﻦ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻓﻲ ھﺬا‬
‫اﻟﻮﻗﺖ ﺑﺪأ اﺧﺘﺼﺎﺻﯿﻮن ﻓﻲ أﻣﺮاض اﻟﺠﻠﺪ ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ ﺑﺎﻟﺪﻋﻮة إﻟﻰ ”ﺣﻤﺎم ﻣﺮة أﺳﺒﻮﻋﯿﺎ ً ﻟﻜﻞ أﻟﻤﺎﻧﻲ!“‪.‬‬
‫ﺑﻨﺖ اﻟﺸﺮﻛﺎت اﻟﻜﺒﺮى ﺣﻤﺎﻣﺎت ﻟﻤﻮظﻔﯿﮭﺎ‪ ،‬وﺷﺠﻌﺖ اﻟﻌﺎدات اﻟﺼﺤﯿﺔ اﻟﺸﺨﺼﯿﺔ ﺑﺘﺨﺼﯿﺼﮭﺎ ﻣﻨﺎﺷﻒ‬
‫وﺻﺎﺑﻮﻧﺎ ً ﻟﮭﻢ‪ .‬ﻟﻢ ﯾﺘﻢ اﻟﺘﺰام ﻋﺎدة اﻻﺳﺘﺤﻤﺎم اﻷﺳﺒﻮﻋﻲ ﺣﺘﻰ ﺧﻤﺴﯿﻨﯿﺎت اﻟﻘﺮن اﻟﻤﺎﺿﻲ‪ .‬ﻋﻨﺪ ذﻟﻚ‪،‬‬
‫اﺳﺘﺤﻤﺖ اﻟﻌﺎﺋﻼت ﻓﻲ ﻣﺴﺎء اﻟﺴﺒﺖ‪ ،‬اﻟﻮاﺣﺪ ﺗﻠﻮ اﻵﺧﺮ‪ ،‬ﻓﻲ ﻣﯿﺎه اﻻﺳﺘﺤﻤﺎم ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ ،‬وﻛﺎن اﻷب اﻟﻤﻜﺪ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻌﻤﻞ ﯾﺪﺧﻞ إﻟﻰ اﻟﺤﻤﺎم أوﻻً‪ .‬أﺳﺎﺳﺎ ً‪ ،‬ﺗﻌﻨﻲ اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ اﻟﺸﺨﺼﯿﺔ ﺗﺨﻠﺺ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ اﻟﺮاﺋﺤﺔ اﻟﻜﺮﯾﮭﺔ‬
‫واﻷوﺳﺎخ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺮﺋﯿﺔ‪ .‬وﻣﻊ ﻣﺮور اﻟﺰﻣﻦ‪ ،‬أﺻﺒﺢ ھﺬا اﻟﻤﻔﮭﻮم ﻣﺘﺠﺮداً ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺘﺰاﯾﺪ‪ .‬ﻣﻦ اﻟﺼﻌﺐ‬
‫ﻋﻠﯿﻨﺎ اﻟﯿﻮم أن ﻧﺘﺨﯿﻞ روﺗﯿﻦ اﻻﺳﺘﺤﻤﺎم اﻟﻌﺎﺋﻠﻲ اﻷﺳﺒﻮﻋﻲ ھﺬا‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﻨﻔﻖ اﻷﻣﻮال ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻌﻘﻤﺎت‬
‫ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ أﺷﯿﺎء ﻻ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ ﺣﺘﻰ رؤﯾﺘﮭﺎ‪ ،‬ﺣﺘﻰ ﯾﺒﺪو اﻟﺴﻄﺢ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻛﻤﺎ ﻛﺎن ﻗﺒﻞ ﺗﻨﻈﯿﻔﮫ‪ .‬ﻣﻊ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻣﻌﺮﻓﺔ‬
‫أﻧﮫ ﻧﻈﯿﻒ أﻣﺮ ﺑﻐﺎﯾﺔ اﻷھﻤﯿﺔ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﯿﻨﺎ‪.‬‬

‫ﺗﻤﺘﻌﻨﺎ اﻷﺧﺒﺎر اﻹﻋﻼﻣﯿﺔ ﺑﻘﺼﺺ ﻣﺮوﻋﺔ ﻋﻦ ﻓﯿﺮوس زﻛﺎم ﺧﻄﯿﺮ‪ ،‬أو ﺣﺸﺮات ﺧﺎرﻗﺔ ﻣﻘﺎوﻣﺔ‬
‫ﻟﻠﻤﺒﯿﺪات‪ ،‬أو طﻌﺎم ﻣﻠﻮث ﺑﺎﻹﺷﺮﯾﻜﯿﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮﻧﯿﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻨﺘﺸﺮ رﻋﺐ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻤﻠﻮث ﻓﻲ اﻷﺧﺒﺎر‪ ،‬ﻣﺜﻞ‬
‫ﻓﻮران اﻹﺷﺮﯾﻜﯿﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮﻧﯿﺔ ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ ﻋﺎم ‪ ،٢٠١١‬ﯾﺴﺘﺠﯿﺐ ﺑﻌﺾ اﻟﻨﺎس ﻟﻠﺨﺒﺮ ﺑﺎﻻﻣﺘﻨﺎع ﻋﻦ اﻟﺨﯿﺎر‪،‬‬
‫وﺑﻌﻀﮭﻢ ﯾﺒﺤﺚ ﻋﻦ ”اﺳﺘﺤﻤﺎم ﻣﻌﻘﻢ ﻟﻜﺎﻣﻞ اﻟﺠﺴﻢ“ ﻓﻲ ”ﻏﻮﻏﻞ“‪ .‬ﯾﺘﻌﺎﻣﻞ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﻮن ﻣﻊ‬
‫اﻟﺨﻮف ﺑﻄﺮق ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬وﯾﺴﮭﻞ ﺻﺮف ھﺬه اﻷﻓﻜﺎر ﻋﻠﻰ أﻧﮭﺎ ھﺴﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﻄﻘﻲ أﻛﺜﺮ ﻣﺤﺎوﻟﺔ‬
‫ﻣﻌﺮﻓﺔ ﻣﺼﺪر ھﺬه اﻟﻤﺨﺎوف‪.‬‬

‫ﺗﻨﻄﻮي اﻟﻌﺎدات اﻟﺼﺤﯿﺔ اﻟﻨﺎﺑﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﺨﻮف إﻣﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺤﺎوﻟﺔ ﺗﻨﻈﯿﻒ ﻛﻞ ﺷﻲء‪ ،‬وإﻣﺎ ﻗﺘﻠﮫ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻻ‬
‫ﻧﻌﻠﻢ ﻣﺎ ﻗﺪ ﯾﻜﻮن‪ ،‬وﻟﻜﻨﻨﺎ ﻧﺘﻮﻗﻊ اﻷﺳﻮأ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻨﻈﻒ ﺑﮭﻮس‪ ،‬ﻧﺘﺨﻠﺺ ﻓﻲ اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ ﻣﻦ ﻛﻞ ﺷﻲء‪ :‬اﻟﺠﯿﺪ‬
‫واﻟﺴﯿﺊ ﻋﻠﻰ ﺣﺪ ﺳﻮاء‪ .‬وﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬا أن ﯾﻜﻮن ﺗﻨﻈﯿﻔﺎ ً ﺟﯿﺪاً‪.‬‬

‫ﯾﺤﺪث أﻧﮫ ﻛﻠﻤﺎ ازدادت ﻣﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﺼﺤﺔ ﻓﻲ اﻟﺪوﻟﺔ‪ ،‬ازدادت ﺣﺎﻻت اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ وأﻣﺮاض اﻟﻤﻨﺎﻋﺔ‬
‫اﻟﺬاﺗﯿﺔ‪ .‬وﻛﻠﻤﺎ ازداد ﺗﻌﻘﯿﻢ اﻟﻤﻨﺰل‪ ،‬ازدادت ﻣﻌﺎﻧﺎة أﻓﺮاده ﻣﻦ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ وأﻣﺮاض اﻟﻤﻨﺎﻋﺔ‪ .‬ﻗﺒﻞ ﺛﻼﺛﯿﻦ‬
‫ﺳﻨﺔ‪ ،‬ﻛﺎن واﺣﺪ ﻣﻦ أﺻﻞ ﻋﺸﺮة أﺷﺨﺎص ﯾﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ‪ ،‬أﻣﺎ اﻟﯿﻮم‪ ،‬ﻓﺄﺻﺒﺤﺖ اﻟﻨﺴﺒﺔ واﺣﺪاً ﻣﻦ‬
‫أﺻﻞ ﺛﻼﺛﺔ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ ﻧﻔﺴﮫ‪ ،‬ﻟﻢ ﺗﮭﺒﻂ ﻣﻌﺪﻻت اﻹﺻﺎﺑﺎت ﻛﺜﯿﺮاً‪ .‬ﻟﯿﺲ ھﺬا اﻋﺘﻨﺎء ﺻﺤﯿﺎ ً ذﻛﯿﺎ ً‪ ،‬ﻓﻘﺪ ﻗﺎدت‬
‫أﺑﺤﺎث ﻓﻲ اﻟﺤﻘﻞ اﻟﻮاﺳﻊ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ إﻟﻰ إدراك ﺟﺪﯾﺪ ﻟﻤﻌﻨﻰ اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ‪ .‬وﻗﺪ اﻧﺘﻘﻠﻨﺎ ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﻌﺮوف ﺑﺄﻧﮫ ﻣﺤﺎوﻟﺔ ﻗﺘﻞ اﻷﺧﻄﺎر اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ‪.‬‬

‫أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ‪ ٩٥%‬ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻏﯿﺮ ﻣﻀﺮة ﺑﺎﻹﻧﺴﺎن‪ ،‬وھﻨﺎك ﻋﺪد ﻣﻨﮭﺎ ﻣﻔﯿﺪ ﻛﺜﯿﺮاً‪ .‬ھﺬا ﯾﻌﻨﻲ أﻧﮫ ﻻ ﻣﻜﺎن‬
‫ﻟﻠﻤﻌﻘﻤﺎت ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺰل اﻟﻌﺎدي إﻻ إذا ﻛﺎن أﺣﺪ أﻓﺮاد اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ ﻣﺮﯾﻀﺎ ً‪ ،‬أو ﻛﺎن اﻟﻜﻠﺐ ﯾﺘﻐﻮط ﻋﻠﻰ اﻟﺴﺠﺎد‪.‬‬
‫ﻓﻲ اﻟﺤﺎﻟﺔ اﻷﺧﯿﺮة‪ ،‬ﻻ ﺗﻮﺟﺪ ﺣﺪود ﻣﻤﻨﻮﻋﺔ‪ :‬ﯾﻤﻜﻨﻚ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻨﻈﻔﺎت اﻟﺒﺨﺎرﯾﺔ‪ ،‬ودﻻء ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻘﻤﺎت‪،‬‬
‫ورﺑﻤﺎ ﻗﺎذﻓﺔ ﻟﮭﺐ ﺻﻐﯿﺮة‪ ،‬ﺳﯿﻜﻮن ذﻟﻚ ﻣﻤﺘﻌﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻦ إن ﻛﺎﻧﺖ اﻷرض ﻣﻐﻄﺎة ﺑﺂﺛﺎر اﻷﻗﺪام ﻓﻘﻂ‪ ،‬ﻛﻞ ﻣﺎ‬
‫ف ﻟﺘﻘﻠﯿﻞ ﺗﻌﺪاد اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻠﻰ أرﺿﻚ ﺑﻨﺴﺒﺔ‬
‫ﺗﺤﺘﺎﺟﮫ ھﻮ اﻟﻤﺎء وﺑﻌﺾ ﺳﺎﺋﻞ اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ‪ .‬ﻓﮭﺬا اﻟﻤﺰﯾﺞ ﻛﺎ ٍ‬
‫‪ .٩٠%‬وھﺬا ﯾﻤﻨﺢ اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ اﻷرض اﻟﻔﺮﺻﺔ اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ واﻟﺼﺤﯿﺔ ﻹﻋﺎدة اﺳﺘﻌﻤﺎر اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ‪.‬‬
‫وﻣﺎ ﯾﺒﻘﻰ ﻣﻦ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻣﻀﺮة ﯾﻜﻮن ﺿﺌﯿﻼً ﻟﺪرﺟﺔ إھﻤﺎﻟﮫ‪.‬‬

‫إذاً‪ ،‬اﻟﮭﺪف ﻣﻦ اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ ھﻮ ﺗﻘﻠﯿﻞ ﻋﺪد اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻟﯿﺲ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﮭﺎ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ .‬ﺣﺘﻰ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﻤﻀﺮة ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻣﻔﯿﺪة ﻟﻨﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺴﺘﺨﺪﻣﮭﺎ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻟﻠﺘﺪرﯾﺐ؛ ﺗﻌﻄﻲ ﺑﻌﺾ آﻻف ﺟﺮاﺛﯿﻢ‬
‫اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ ﻓﻲ ﺣﻮض اﻟﺠﻠﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﻄﺒﺦ ﺟﮭﺎزﻧﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ اﻟﻔﺮﺻﺔ ﻟﻠﺘﻨﺒﺆ ﺑﺎﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ‪ .‬ﺗﺼﺒﺢ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ‬
‫ﺧﻄﯿﺮة ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻈﮭﺮ ﺑﺄﻋﺪاد أﻛﺒﺮ‪ .‬ﻋﻤﻮﻣﺎ ً‪ ،‬ﺗﺨﺮج اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻦ اﻟﺴﯿﻄﺮة ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺠﺪ اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ‬
‫ﻓﻘﻂ‪ :‬ﻣﻜﺎن ﻣﺤﻤﻲ داﻓﺊ ورطﺐ‪ ،‬وﻣﺆوﻧﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺸﮭﻲ‪ .‬ﺛﻤﺔ أرﺑﻊ إﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺎت ﻣﻌﺘﻤﺪة ﻹﺑﻘﺎﺋﮭﺎ‬
‫ﺗﺤﺖ اﻟﺴﯿﻄﺮة‪ :‬اﻟﺘﺨﻔﯿﻒ‪ ،‬وﺗﻐﯿﯿﺮ اﻟﺤﺮارة‪ ،‬واﻟﺘﺠﻔﯿﻒ‪ ،‬واﻟﺘﻨﻈﯿﻒ‪.‬‬

‫– اﻟﺘﺨﻔﯿﻒ‪:‬‬

‫اﻟﺘﺨﻔﯿﻒ ھﻮ ﺗﻘﻨﯿﺔ ﻧﺴﺘﺨﺪﻣﮭﺎ أﯾﻀﺎ ً ﻓﻲ اﻟﻤﺨﺘﺒﺮات‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﺨﻔﻒ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺑﺎﻟﺴﻮاﺋﻞ‪ ،‬إذ ﻧﻌﻄﻲ ﻗﻄﺮات‬
‫ﺑﻜﺜﺎﻓﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ إﻟﻰ ﯾﺮﻗﺎت ﻋﺚ اﻟﺸﻤﻊ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬ﺗﻐﯿﺮ ﯾﺮﻗﺎت ﻋﺚ اﻟﺸﻤﻊ ﻟﻮﻧﮭﺎ‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻤﺮض‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻠﮭﺎ ﻣﺆﺷﺮاً ﺟﯿﺪاً ﻟﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ ﻟﺘﺴﺒﯿﺐ اﻟﻤﺮض‪ .‬ﺗﻜﻮن اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ‬
‫إﻟﻰ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺿﺌﯿﻠﺔ ﺑﻤﻘﺪار أﻟﻒ ﻓﻲ ﻗﻄﺮة اﻟﺴﺎﺋﻞ‪ ،‬وﻟﺒﻌﻀﮭﺎ اﻵﺧﺮ ﺗﺼﻞ ﺣﺘﻰ ﻋﺸﺮة ﻣﻼﯾﯿﻦ‪.‬‬

‫ﻣﻦ أﻣﺜﻠﺔ ﺗﺨﻔﯿﻒ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺰل ﻏﺴﻞ اﻟﺨﻀﺎر واﻟﻔﻮاﻛﮫ‪ .‬ھﺬا ﯾﺨﻔﻒ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﯿﺶ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺣﺘﻰ ﻛﺜﺎﻓﺔ ﺿﺌﯿﻠﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﻏﯿﺮ ﺿﺎرة ﻟﻠﺒﺸﺮ‪ .‬ﯾﻀﯿﻒ اﻟﻜﻮرﯾﻮن ﺑﻌﺾ اﻟﺨﻞ إﻟﻰ اﻟﻤﺎء‬
‫ﻟﯿﺠﻌﻠﻮه ﺣﻤﻀﯿﺎ ً ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء‪ ،‬وھﺬا اﻟﻤﻘﺪار اﻟﻀﺌﯿﻞ ﻏﯿﺮ ﻣﺮﯾﺢ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﻛﻤﺎ أن ﺗﮭﻮﯾﺔ اﻟﻐﺮﻓﺔ ﺗﻘﻨﯿﺔ‬
‫أﺧﺮى ﻣﻦ ﺗﻘﻨﯿﺎت اﻟﺘﺨﻔﯿﻒ‪.‬‬
‫وﻟﻜﻦ إذا ﺧﻔﻔﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﻋﻠﻰ أطﺒﺎﻗﻚ وأدوات اﻟﻤﺎﺋﺪة وﻟﻮح اﻟﺘﻘﻄﯿﻊ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﺑﻠﻄﻒ‪ ،‬ﺛﻢ ﻧﺸﻔﺘﮭﺎ‬
‫ﺑﺈﺳﻔﻨﺠﺔ ﻣﻄﺒﺦ ﻗﺒﻞ وﺿﻌﮭﺎ ﺟﺎﻧﺒﺎ ً‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﻚ أﯾﻀﺎ ً أن ﺗﻨﻈﻔﮭﺎ ﺑﻠﻌﻘﻚ ﻟﮭﺎ ﺑﻠﺴﺎﻧﻚ‪ .‬ﺗﻮﻓﺮ إﺳﻔﻨﺠﺎت اﻟﻤﻄﺒﺦ‬
‫اﻟﻤﻜﺎن اﻟﻤﺜﺎﻟﻲ ﻷي ﻣﯿﻜﺮوب‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﻟﻄﯿﻔﺔ وداﻓﺌﺔ ورطﺒﺔ وﻏﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻐﺬاء‪ .‬ﻗﺪ ﯾﻮد أي ﺷﺨﺺ ﯾﻨﻈﺮ إﻟﻰ‬
‫إﺳﻔﻨﺠﺔ ﻣﻄﺒﺦ ﺗﺤﺖ اﻟﻤﺠﮭﺮ ﻷول ﻣﺮة أن ﯾﻨﺜﻨﻲ ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺴﮫ ﺑﻮﺿﻌﯿﺔ اﻟﺠﻨﯿﻦ‪ ،‬وأن ﯾﮭﺰ ﻧﻔﺴﮫ إﻟﻰ اﻷﻣﺎم‬
‫واﻟﻮراء ﻣﺸﻤﺌﺰاً‪.‬‬

‫ﯾﺠﺐ اﺳﺘﺨﺪام إﺳﻔﻨﺠﺎت اﻟﻤﻄﺒﺦ ﻓﻘﻂ ﻟﺘﻨﻈﯿﻒ أﺳﻮأ اﻷوﺳﺎخ ﻋﻦ اﻷطﺒﺎق وأدوات اﻟﻤﺎﺋﺪة وﻣﺎ إﻟﻰ‬
‫ذﻟﻚ‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﺠﺐ ﺷﻄﻔﮭﺎ ﻗﻠﯿﻼً ﺑﻤﺎء ﻣﺘﺪﻓﻖ‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﻨﻄﺒﻖ اﻷﻣﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺎﺷﻒ اﻟﺸﺎي أو آﻟﺔ ﺗﺠﻔﯿﻒ اﻟﻤﻼﺑﺲ‬
‫اﻟﺘﻲ ﻟﻢ ﯾﺘﺴّﻦ ﻟﮭﺎ أن ﺗﺠﻒ‪ .‬ﻓﮭﻲ أﻛﺜﺮ ﻓﺎﺋﺪة ﻓﻲ ﻧﺸﺮ طﺒﻘﺔ ﻣﺘﺴﺎوﯾﺔ وﻟﻄﯿﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻠﻰ اﻵﻟﺔ أﻛﺜﺮ‬
‫ﻣﻦ ﺗﺠﻔﯿﻔﮭﺎ‪ .‬ﯾﺠﺐ ﻋﺼﺮ اﻹﺳﻔﻨﺠﺎت واﻟﻤﻼﺑﺲ ﺟﯿﺪاً وﺗﺮﻛﮭﺎ ﻟﺘﺠﻒ وإﻻ ﺗﺼﺒﺢ اﻟﻤﻜﺎن اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ‬
‫ﻟﻠﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻟﻤﺤﺒﺔ ﻟﻠﺮطﻮﺑﺔ‪.‬‬

‫– اﻟﺘﺠﻔﯿﻒ‪:‬‬

‫ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أن ﺗﺘﻐﺬى ﻋﻠﻰ اﻷﺳﻄﺢ اﻟﺠﺎﻓﺔ‪ .‬وﺑﻌﻀﮭﺎ ﻻ ﯾﻤﻜﻨﮫ اﻟﻌﯿﺶ ھﻨﺎك ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪.‬‬
‫ﻓﺎﻷرض اﻟﻤﻤﺴﻮﺣﺔ ﺣﺪﯾﺜﺎ ً ھﻲ ﺑﺄﻧﻈﻒ ﺣﺎﻻﺗﮭﺎ ﺣﺎﻟﻤﺎ ﺗﺠﻒ‪ .‬ﻛﻤﺎ أن اﺳﺘﺨﺪام ﻣﻀﺎدات اﻟﺘﻌﺮق ﻹﺑﻘﺎء‬
‫اﻵﺑﺎط ﺟﺎﻓﺔ ﯾﺠﻌﻠﮭﺎ ﻣﺴﻜﻨﺎ ً أﻗﻞ راﺣﺔ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬وﻛﻠﻤﺎ ﻗﻠﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬ﻗﻞ إﻓﺮازھﺎ ﻟﺮاﺋﺤﺔ اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫اﻟﺘﺠﻔﯿﻒ أﻣﺮ راﺋﻊ‪ .‬ﻓﺈذا ﺟﻔﻔﻨﺎ طﻌﺎﻣﻨﺎ‪ ،‬ﯾﺒﻘﯿﮫ ﻟﻤﺪة أطﻮل ﻗﺒﻞ أن ﯾﺘﻌﻔﻦ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﺴﺘﺨﺪم ھﺬا اﻷﻣﺮ‬
‫ﻟﻤﺼﻠﺤﺘﻨﺎ‪ :‬ﻓﻜﺮ ﺣﺼﺮاً ﻓﻲ أطﻌﻤﺔ ﻛﺎﻟﺒﺎﺳﺘﺎ‪ ،‬واﻟﻤﻮزﻟﻲ )ﻣﺰﯾﺞ ﻣﻦ اﻟﺤﺒﻮب واﻟﺤﻠﯿﺐ(‪ ،‬واﻟﺒﺴﻜﻮﯾﺖ‪،‬‬
‫واﻟﻔﻮاﻛﮫ اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ )ﻛﺎﻟﺰﺑﯿﺐ(‪ ،‬واﻟﻔﺎﺻﻮﻟﯿﺎء‪ ،‬واﻟﺒﺎزﻻء‪ ،‬واﻟﻠﺤﻮم اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ‪.‬‬

‫– اﻟﺤﺮارة‪:‬‬
‫ﯾﺘﻢ ﺗﺒﺮﯾﺪ اﻟﺒﯿﺌﺔ ﻣﺮة ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺔ‪ .‬ﻣﻦ وﺟﮭﺔ ﻧﻈﺮ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺔ‪ ،‬اﻟﺸﺘﺎء ھﻮ اﻟﺮﺑﯿﻊ‪ .‬ﺗﺒﺮﯾﺪ اﻟﻄﻌﺎم أﻣﺮ‬
‫ﺿﺮوري ﺟﺪاً ﻓﻲ ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﺒﺮاد اﻟﻤﻠﻲء ﺑﺎﻷطﻌﻤﺔ ﯾﻌﺪ ﺟﻨﺔ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺣﺘﻰ ﻓﻲ درﺟﺎت‬
‫ﺣﺮارة دﻧﯿﺎ‪ .‬إن درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﺜﺎﻟﯿﺔ ﻟﻠﺒﺮاد ﻻ ﺗﺘﺠﺎوز ‪.٥°‬‬

‫ﻟﻨﻨﺘﻘﻞ إﻟﻰ أداة ﻣﻨﺰﻟﯿﺔ أﺧﺮى‪ :‬ﻣﻌﻈﻢ ﺑﺮاﻣﺞ اﻟﻐﺴﺎﻻت ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻣﺒﺪأ اﻟﺘﺨﻔﯿﻒ ﻟﺘﻨﻈﯿﻒ اﻟﻤﻼﺑﺲ‪ ،‬وھﺬا‬
‫ف‪ .‬وﻟﻜﻦ ﯾﺠﺐ ﻏﺴﯿﻞ ﻣﻤﺎﺳﺢ اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻟﺮطﺒﺔ‪ ،‬أو ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﺮاوﯾﻞ اﻟﺘﺤﺘﯿﺔ‪ ،‬أو اﻷﻟﺒﺴﺔ اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ‬
‫ﻛﺎ ٍ‬
‫ﻟﻠﻤﺮﺿﻰ ﻋﻠﻰ ﺣﺮارة ‪ ٦٠°‬أو أﻛﺜﺮ‪ .‬ﺗﻘﺘﻞ ﻣﻌﻈﻢ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻹﺷﺮﯾﻜﯿﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮﻧﯿﺔ ﻓﻲ ﺣﺮارة أﻋﻠﻰ ﻣﻦ ‪ ،٤٠°‬ﻓﻲ‬
‫ﺣﯿﻦ أن ﺣﺮارة ‪ ٧٠°‬ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻟﻘﺘﻞ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﯿﻼ اﻷﻗﻮى‪.‬‬

‫– اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ‪:‬‬

‫ﯾﻌﻨﻲ اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ إزاﻟﺔ اﻟﺪھﻮن واﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت ﻋﻦ اﻷﺳﻄﺢ‪ .‬ﻓﻜﻞ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﯿﺶ ﻓﯿﮭﺎ أو ﻋﻠﯿﮭﺎ ﺳﺘﻘﺘﻞ‬
‫ﻣﻌﮭﺎ‪ .‬ﻧﺴﺘﺨﺪم ﻋﺎدة اﻟﻤﺎء وﺳﺎﺋﻞ اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ ﻟﺘﺤﻘﯿﻖ ذﻟﻚ‪.‬‬

‫اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ ھﻮ اﻟﺘﻘﻨﯿﺔ اﻟﻤﺨﺘﺎرة ﻟﻜﻞ ﻣﻨﺎطﻖ اﻟﻤﻌﯿﺸﺔ‪ ،‬واﻟﻤﻄﺎﺑﺦ‪ ،‬واﻟﺤﻤﺎﻣﺎت‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام ھﺬه اﻟﺘﻘﻨﯿﺔ‬
‫إﻟﻰ ﺣﺪودھﺎ اﻟﻘﺼﻮى‪ .‬ﯾﻜﻮن ھﺬا اﻷﻣﺮ ﺣﺴﺎﺳﺎ ً ﻋﻨﺪ ﺗﺼﻨﯿﻊ ﻋﻘﺎﻗﯿﺮ دواﺋﯿﺔ ﺳﺘﻨﺘﮭﻲ ﺑﺎﻟﻀﺦ ﻓﻲ أوردة‬
‫اﻟﻤﺮﺿﻰ – ﻣﺜﻞ اﻟﻨﻘﯿﻊ – ﻓﻌﻨﺪﺋﺬ ﯾﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﺗﺤﻘﻖ اﻟﻤﺨﺘﺒﺮات اﻟﺪواﺋﯿﺔ ھﺬا اﻷﻣﺮ‬
‫ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﯿﻮد ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﺻﻨﻊ اﻟﯿﻮد ﻟﻠﺘﺼﻌﯿﺪ‪ ،‬ﺑﻤﻌﻨﻰ ﺗﺤﻮﯾﻞ اﻟﻤﺎدة ﻣﻦ اﻟﺤﺎﻟﺔ اﻟﺼﻠﺒﺔ‬
‫اﻟﻤﺒﻠﻮرة إﻟﻰ اﻟﻐﺎزﯾﺔ ﺑﻮﺟﻮد اﻟﺤﺮارة ﻣﻦ دون اﻟﻤﺮور ﺑﺎﻟﺤﺎﻟﺔ اﻟﺴﺎﺋﻠﺔ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﯾﺴﺨﻦ اﺧﺘﺼﺎﺻﯿﻮ ﻋﻠﻢ‬
‫اﻟﺪواء اﻟﯿﻮد إﻟﻰ أن ﯾﺘﻐﻄﻰ ﻣﺨﺘﺒﺮ اﻹﻧﺘﺎج ﺑﻜﺎﻣﻠﮫ ﺑﺒﺨﺎر أزرق‪.‬‬

‫ﯾﺒﺪو اﻷﻣﺮ ﻣﺜﻞ ﻣﺒﺪأ اﻟﻤﻨﻈﻒ اﻟﺒﺨﺎري‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﯾﺘﻤﯿﺰ ﺑﺎﻟﻤﺰﯾﺪ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﯿﻮد ﻋﻜﺲ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺼﻌﯿﺪ‪.‬‬
‫وﻟﺘﺤﻘﯿﻖ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺗﺒّﺮد اﻟﻐﺮﻓﺔ‪ ،‬ﻓﯿﺘﺒﻠﻮر اﻟﺒﺨﺎر ﻓﻮراً‪ .‬ﺗﺘﺸﻜﻞ اﻟﻤﻼﯾﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﺒﻠﻮرات اﻟﺼﻐﯿﺮة ﻋﻠﻰ ﻛﻞ‬
‫اﻷﺳﻄﺢ وﺣﺘﻰ ﻓﻲ اﻟﮭﻮاء‪ ،‬ﻓﺘﺤﺒﺲ ﺑﺬﻟﻚ ﻛﻞ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻟﻤﻮﺟﻮدة داﺧﻞ ﺣﺒﺲ ﺑﻠﻮري وﺗﺴﻘﻂ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻷرض‪ .‬ﯾﻤﺮ اﻟﻌﻤﺎل ﻋﺒﺮ ﻋﺪد ﻣﻦ ﻏﺮف اﻟﻀﻐﻂ وﻏﺮف اﻟﺘﻌﻘﯿﻢ‪ ،‬وﯾﺮﺗﺪون ﻟﺒﺎﺳﺎ ً ﺧﺎﻟﯿﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ‪،‬‬
‫وﯾﻜﻨﺴﻮن ﺑﻠﻮرات اﻟﯿﻮد‪.‬‬

‫وﻓﻖ اﻟﻤﺒﺪأ‪ ،‬ﻧﺴﺘﺨﺪم اﻟﻨﻈﺎم ﻧﻔﺴﮫ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺴﺘﺨﺪم ﻛﺮﯾﻢ اﻟﯿﺪﯾﻦ‪ :‬ﻧﺤﻦ ﻧﺤﺒﺲ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت داﺧﻞ ﻋﺸﺎوة‬
‫ﻣﻦ اﻟﺪھﻦ‪ ،‬وﻧﺘﺮﻛﮭﺎ أﺳﯿﺮة ھﻨﺎك‪ .‬وﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻐﺴﻞ اﻟﻐﺸﺎوة‪ ،‬ﻧﺸﻄﻒ ﻣﻌﮭﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﺑﻤﺎ أن ﺑﺸﺮﺗﻨﺎ ﺗﻔﺮز‬
‫طﺒﻘﺔ طﺒﯿﻌﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن‪ ،‬ﻋﺎدة ﻣﺎ ﯾﻜﻮن اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﺎء واﻟﺼﺎﺑﻮن ﻛﺎﻓﯿﺎ ً ﻟﺘﺤﻘﯿﻖ ھﺬا اﻷﺛﺮ‪ .‬وﯾﺒﻘﻰ ﺑﻌﺾ‬
‫طﺒﻘﺔ اﻟﺪھﻮن ﻟﯿﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ اﻟﺘﺠﺪﯾﺪ ﺑﻌﺪ اﻟﻐﺴﯿﻞ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻏﺴﯿﻞ اﻟﯿﺪﯾﻦ اﻟﻤﺘﻜﺮر ﻟﯿﺲ ﻟﮫ ﻓﺎﺋﺪة‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ‬
‫اﻻﺳﺘﺤﻤﺎم اﻟﻤﺘﻜﺮر‪ .‬ﻓﺈذا ﻏﺴﻠﺖ طﺒﻘﺔ اﻟﺪھﻮن اﻟﻮاﻗﯿﺔ ﺑﺘﻜﺮار‪ ،‬ﺗﺘﻌﺮض ﺑﺸﺮﺗﻨﺎ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺤﻤﯿﺔ إﻟﻰ اﻟﺒﯿﺌﺔ‬
‫اﻟﻤﺤﯿﻄﺔ‪ .‬وھﺬا ﯾﻤﻨﺢ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻨﺘﺠﺔ ﻟﻠﺮاﺋﺤﺔ ﻣﻮطﺊ ﻗﺪم أﻓﻀﻞ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺠﻌﻞ راﺋﺤﺘﻨﺎ أﻛﺜﺮ ﺣﺪة ﻣﻦ ﻗﺒﻞ‪:‬‬
‫إﻧﮭﺎ داﺋﺮة ﺧﺒﯿﺜﺔ‪.‬‬

‫– طﺮق ﺟﺪﯾﺪة‪:‬‬

‫ﯾﺠﺮب اﻵن ﻓﺮﯾﻖ ﻣﻦ ﻣﺪﯾﻨﺔ ﻏﻨﺖ اﻟﺒﻠﺠﯿﻜﯿﺔ أﺳﻠﻮﺑﺎ ً ﺟﺪﯾﺪاً‪ :‬ﯾﺤﺎول اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ‬
‫راﺋﺤﺔ اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﻓﻌﻘّﻤﻮا آﺑﺎط اﻟﻤﺘﻄﻮﻋﯿﻦ‪ ،‬وﻧﺸﺮوا ﻓﯿﮭﺎ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺑﻼ راﺋﺤﺔ‪ ،‬وﺑﺪؤوا ﻗﯿﺎس اﻟﻮﻗﺖ‪ .‬ﺑﻌﺪ ﻋﺪة‬
‫دﻗﺎﺋﻖ‪ ،‬ﺳﻤﺢ ﻟﻠﻤﺘﻄﻮﻋﯿﻦ ارﺗﺪاء ﻗﻤﺼﺎﻧﮭﻢ اﻟﺬھﺎب إﻟﻰ ﻣﻨﺎزﻟﮭﻢ‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﻌﻮد اﻟﻤﺘﻄﻮﻋﻮن إﻟﻰ اﻟﻤﺨﺒﺮ ﻋﻠﻰ‬
‫ﻧﺤﻮ ﻣﺘﻜﺮر وﯾﺸّﻢ اﻟﺨﺒﺮاء آﺑﺎطﮭﻢ‪ .‬ﺗﺒﺪو اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻷوﻟﯿﺔ واﻋﺪة‪ :‬اﺳﺘﻄﺎﻋﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﺪﯾﻤﺔ اﻟﺮاﺋﺤﺔ طﺮد‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺴﺒﺒﺔ ﻟﻠﺮاﺋﺤﺔ ﻟﺪى اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺘﻄﻮﻋﯿﻦ‪.‬‬

‫ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ‪ ،‬ﯾﺴﺘﺨﺪم اﻟﻤﺒﺪأ ﻧﻔﺴﮫ ﻓﻲ اﻟﻤﺮاﺣﯿﺾ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻓﻲ ﺑﻠﺪة ﺻﻐﯿﺮة ﺗﺪﻋﻰ َدرﯾﻦ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﻮﺟﺪ‬
‫ﺷﺮﻛﺔ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻣﺰﯾﺠﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﺘﻨﻈﯿﻒ اﻟﺤﻤﺎﻣﺎت‪ .‬ﺗﺤﺘﻞ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﺪﯾﻤﺔ اﻟﺮاﺋﺤﺔ اﻷﻣﺎﻛﻦ اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﺴﺘﻌﻤﺮھﺎ ﻋﺎدة اﻟﺤﺸﺮات اﻟﺘﻲ ﺗﺼﻨﻊ اﻟﺮاﺋﺤﺔ اﻟﻤﺄﻟﻮﻓﺔ ﻟﻠﻤﺮاﺣﯿﺾ اﻟﻌﺎﻣﺔ‪ .‬إن ﻓﻜﺮة اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﻟﺘﻨﻈﯿﻒ اﻟﻤﺮاﻓﻖ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻓﻜﺮة ﻻﻣﻌﺔ‪ .‬ﻟﺴﻮء اﻟﺤﻆ‪ ،‬ﺗﺮﻓﺾ اﻟﺸﺮﻛﺔ اﻟﻜﺸﻒ ﻋﻦ وﺻﻔﺔ ﻣﺰﯾﺞ اﻟﻤﻨﻈﻔﺎت‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬إن اﻟﺘﻘﯿﯿﻢ اﻟﻌﻠﻤﻲ ﻣﺴﺘﺤﯿﻞ ﺣﺎﻟﯿﺎ ً‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﯾﺒﺪو أن ﺑﻠﺪة َدرﯾﻦ ﺗﺒﺘﻠﻲ ﺑﻼء ﺟﯿﺪاً ﻓﻲ ھﺬه‬
‫اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ‪.‬‬

‫ﺗﺆﻛﺪ ھﺬه اﻷﻓﻜﺎر اﻟﺠﺪﯾﺪة ﻓﻲ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺷﯿﺌﺎ ً واﺣﺪاً وواﺿﺤﺎ ً ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ :‬ﻻ ﯾﻌﻨﻲ اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ إﺑﺎدة ﻛﻞ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﻓﺎﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﺗﻮازن ﺻﺤﻲ ﺑﯿﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة اﻟﻜﺎﻓﯿﺔ وﺑﯿﻦ ﺑﻌﺾ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻀﺮة‪ .‬وھﺬا ﯾﻌﻨﻲ‬
‫اﻟﻮﻗﺎﯾﺔ اﻟﺬﻛﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺨﺎطﺮ اﻟﺤﻘﯿﻘﯿﺔ‪ ،‬وأﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺘﻠﻮث اﻟﻌﻤﺪ ﺑﻮﺟﻮد اﻟﺤﺸﺮات اﻟﻤﻔﯿﺪة‪ .‬إذا وﺿﻌﻨﺎ ھﺬا‬
‫ﺑﺎﻻﻋﺘﺒﺎر‪ ،‬رﺑﻤﺎ ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ أن ﻧﻘﺪر اﻟﺤﻜﻤﺔ ﻓﻲ ﻣﻼﺣﻈﺎت اﻟﻜﺎﺗﺒﺔ اﻷﻣﯿﺮﻛﯿﺔ ﺳﻮﻟﯿﻦ ھﻮي ‪Suellen Hoy‬‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮل‪” :‬ﻣﻦ وﺟﮭﺔ ﻧﻈﺮ اﻟﻤﺮأة اﻷﻣﯿﺮﻛﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﻤﺘﻮﺳﻄﺔ )وﻛﺬﻟﻚ ﻣﺴﺎﻓٌﺮ ﻣﻮﺳﻤﻲ(‪ ،‬اﻟﺘﻲ‬
‫رﺟﺤﺖ اﻟﺪﻟﯿﻞ واﻟﺒﺮھﺎن‪ ،‬ﻣﻦ اﻷﻓﻀﻞ أن ﺗﻜﻮن ﻧﻈﯿﻔﺎ ً ﻣﻦ أن ﺗﻜﻮن وﺳﺨﺎ ً“‪.‬‬
 ‫اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‬
‫اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻣﺒﯿﺪات ﻣﻌﺘﻤﺪة ﻟﻤﺴﺒﺒﺎت اﻷﻣﺮاض اﻟﺨﻄﯿﺮة‪ ،‬وﻋﺎﺋﻼﺗﮭﺎ‪ ،‬وأﺻﺪﻗﺎﺋﮭﺎ‪ ،‬وﻣﻌﺎرﻓﮭﺎ‪،‬‬
‫واﻟﻤﻌﺎرف اﻟﺴﻄﺤﯿﯿﻦ ﻟﻤﻌﺎرﻓﮭﺎ‪ .‬وھﺬا ﯾﺠﻌﻠﮭﺎ أﻓﻀﻞ ﺳﻼح ﺿﺪ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺨﻄﯿﺮة‪ ،‬وأﺧﻄﺮ ﺳﻼح ﺿﺪ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﺬي ﯾﺼﻨﻊ ھﺬه اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ؟ إﻧﮭﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﻣﺎذا؟‬

‫اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ھﻲ اﻷﺳﻠﺤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﺑﯿﻦ اﻟﻄﺮﻓﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﺤﺮب ﺑﯿﻦ اﻟﻔﻄﻮر واﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪.‬‬

‫ﻣﻨﺬ اﻛﺘﺸﻒ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن ھﺬا ﻛﻠﮫ‪ ،‬ﺑﺪأت اﻟﺸﺮﻛﺎت اﻟﺪواﺋﯿﺔ زراﻋﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺑﻜﺜﺎﻓﺔ‪ ،‬ﻓﺎﺳﺘﺨﺪﻣﺖ أﺣﻮاﺿﺎ ً‬
‫)ﺗﺼﻒ ﺳﻌﺘﮭﺎ ﺣﺘﻰ ﻣﺌﺔ أﻟﻒ ﻟﺘﺮ( ﻟﺘﺮﺑﯿﺔ ﻋﺪد ﻣﻦ أﻧﻮاع اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﯾﺼﻌﺐ اﻟﺘﻌﺒﯿﺮ ﻋﻦ ﻋﺪدھﺎ ﺑﺮﻗﻢ‪.‬‬
‫إﻧﮭﻢ ﯾﻨﺘﺠﻮن اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﺘﻢ ﺗﻨﻘﯿﺘﮭﺎ وﺿﻐﻄﮭﺎ ﻓﻲ ﻛﺒﺴﻮﻻت ﺻﻐﯿﺮة‪ .‬ﯾﻠﻘﻰ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﺒﯿﻌﺎ ً‬
‫ﻧﺎﺟﺤﺎ ً‪ ،‬وﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻷﻣﯿﺮﻛﯿﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻛﺎن اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن ﯾﺨﻄﻄﻮن ﻟﺪراﺳﺔ ﺗﺄﺛﯿﺮ‬
‫اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي‪ ،‬وﺟﺪوا ﺷﺨﺼﯿﻦ ﻓﻘﻂ ﻓﻲ ﻛﺎﻣﻞ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺧﻠﯿﺞ ﺳﺎن‬
‫ﻓﺮاﻧﺴﯿﺴﻜﻮ ﻟﻢ ﯾﺘﻨﺎوﻻ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺘﯿﻦ اﻟﺴﺎﺑﻘﺘﯿﻦ‪ .‬ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ‪ ،‬واﺣﺪ ﻣﻦ أﺻﻞ أرﺑﻌﺔ‬
‫أﺷﺨﺎص ﯾﺘﻨﺎول اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﺑﻤﻌﺪل ﻣﺮة ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺔ‪ .‬واﻟﺰﻛﺎم ھﻮ اﻟﺴﺒﺐ اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ ﻟﺘﻨﺎول‬
‫اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪ ،‬وھﻮ ﻣﺜﻞ اﻟﺨﻨﺠﺮ ﻓﻲ ﻗﻠﺐ اﺧﺘﺼﺎﺻﯿﻲ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت‪ .‬ﻟﯿﺴﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻦ ﺗﺴﺒﺐ‬
‫اﻟﺰﻛﺎم‪ ،‬ﺑﻞ اﻟﻔﯿﺮوﺳﺎت! ﺗﻌﻤﻞ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﺑﺜﻼث طﺮق ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ :‬ﺑﻤﻞء اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺑﺎﻟﺜﻘﻮب‪،‬‬
‫وﺑﺘﺴﻤﯿﻢ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬وﺑﺘﺪﻣﯿﺮ ﻗﺪرة اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻜﺎﺛﺮ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﯿﺲ ﻟﮭﺎ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﻔﯿﺮوﺳﺎت أﺑﺪاً‪.‬‬

‫ﻟﺬﻟﻚ إن ﺗﻨﺎول اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻟﻌﻼج اﻟﺰﻛﺎم ﻋﺎدة ﻣﺎ ﯾﻜﻮن ھﺪراً ﻛﺎﻣﻼً ﻟﻠﻮﻗﺖ‪ .‬وإذا ﻧﺠﻢ ﻋﻨﮫ أي‬
‫ﺗﺤﺴﻦ‪ ،‬ﻓﺈﻣﺎ أن ﯾﻜﻮن ھﺬا ﻧﺴﺒﺔ إﻟﻰ ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﻌﻼج اﻟﻤﻤﻮه‪ ،‬وإﻣﺎ ﻧﺴﺒﺔ إﻟﻰ ﻋﻤﻞ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻓﻲ‬
‫ﻣﻘﺎوﻣﺔ ﻓﯿﺮوس اﻟﺰﻛﺎم‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻻﺳﺘﺨﺪام اﻟﻔﺎرغ ﻟﻠﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﯾﻘﺘﻞ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻔﯿﺪة‪ ،‬ﻣﺎ‬
‫ﯾﺠﻌﻠﮫ ﻣﻀﺮاً ﺑﺤﺪ ذاﺗﮫ‪ .‬ﻟﺘﺠﻨﺐ ﻛﻞ ھﺬا‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺨﺘﺒﺮ اﻷطﺒﺎء ﺑﺮوﻛﺎﻟﺴﯿﺘﻮﻧﯿﻦ‪ ،‬اﻟﺬي ﯾﺪل ھﻞ ﺳﺒﺐ‬
‫اﻟﺰﻛﺎم اﻟﺘﮭﺎب ﺑﻜﺘﯿﺮي أو ﻓﯿﺮوﺳﻲ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﺗﺠﺪر اﻹﺷﺎرة إﻟﻰ أن ﻣﻌﻈﻢ ﺷﺮﻛﺎت اﻟﺘﺄﻣﯿﻦ اﻟﺼﺤﻲ ﻻ‬
‫ﺗﻐﻄﻲ ھﺬا اﻻﺧﺘﺒﺎر‪ ،‬ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ‪ .‬ﻣﻊ ذﻟﻚ‪ ،‬ﯾﺠﺐ اﻟﺘﻔﻜﯿﺮ ﻓﯿﮫ‪ ،‬وﺧﺎﺻﺔ إذا ﻛﺎن اﻷﻣﺮ ﯾﺘﻌﻠﻖ‬
‫ﺑﺎﻷطﻔﺎل‪.‬‬

‫ﻟﯿﺲ ھﻨﺎك ﺳﺒﺐ ﯾﺪﻋﻮ إﻟﻰ ﺗﺠﻨﺐ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻜﻮن ﺗﻨﺎوﻟﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻋﻼﺟﯿﺎ ً‪.‬‬
‫ﻓﺎﻟﻔﻮاﺋﺪ ﺗﻔﻮق اﻷﺿﺮار‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﻓﻲ ﺣﺎﻻت اﻻﻟﺘﮭﺎب اﻟﺮﺋﻮي اﻟﺸﺪﯾﺪ أو ﻟﻤﺴﺎﻋﺪة اﻷطﻔﺎل‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺘﮭﺎب ﻗﻮي ﻣﻦ دون أي ﺗﺄﺛﯿﺮات ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪى اﻟﻄﻮﯾﻞ‪ .‬ﻓﻲ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﺤﺎﻻت‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ‬
‫ﻟﮭﺬه اﻟﻜﺒﺴﻮﻻت اﻟﺼﻐﯿﺮة أن ﺗﻨﻘﺬ أرواﺣﺎ ً‪ .‬ﺗﻤﻨﻊ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻦ اﻟﺘﻜﺎﺛﺮ‪ ،‬وﯾﻘﺘﻞ اﻟﺠﮭﺎز‬
‫اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻣﺴﺒﺒﺎت اﻷﻣﺮاض اﻟﻤﺘﺒﻘﯿﺔ‪ ،‬ﻓﺴﺮﻋﺎن ﻣﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺘﺤﺴﻦ‪ .‬ﻋﻠﯿﻨﺎ أن ﻧﺪﻓﻊ ﺛﻤﻦ ذﻟﻚ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ‪ ،‬ﻓﻲ‬
‫اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪ ،‬ﺻﻔﻘﺔ راﺑﺤﺔ‪.‬‬

‫أﻛﺜﺮ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮات اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ اﻟﺸﺎﺋﻌﺔ ھﻲ اﻹﺳﮭﺎل‪ .‬ﺣﺘﻰ أوﻟﺌﻚ اﻟﺬﯾﻦ ﻻ ﯾﺼﺎﺑﻮن ﺑﺎﻹﺳﮭﺎل ﺳﯿﻼﺣﻈﻮن أن‬
‫ﻛﻤﯿﺔ ﻣﺎ ﯾﻮدﻋﻮﻧﮫ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻹﺧﺮاج اﻟﺼﺒﺎﺣﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺮﺣﺎض أﻛﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﻌﺎدة‪ .‬ﻟﻨﻘﻠﮭﺎ ﻛﻤﺎ ﯾﺄﺗﻲ‪ :‬إﻧﮭﺎ‬
‫ﺟﺰء ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻦ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻤﯿﺘﺔ‪ .‬ﻻ ﺗﻨﺘﻘﻞ ﻛﺒﺴﻮﻟﺔ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻣﻦ اﻟﻔﻢ إﻟﻰ اﻷﻧﻒ‬
‫اﻟﻤﺴﺪود‪ ،‬ﺑﻞ ﺗﻨﺰل إﻟﻰ اﻟﻤﻌﺪة ﺛﻢ إﻟﻰ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻗﺒﻞ أن ﺗﺨﺮج ﻣﻦ ھﻨﺎك إﻟﻰ اﻟﻤﺠﺮى اﻟﺪﻣﻮي‪ ،‬ﺛﻢ إﻟﻰ‬
‫اﻷﻧﻒ ﻣﻦ ﺑﯿﻦ أﻣﺎﻛﻦ أﺧﺮى‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﻤﻄﺮ ﺗﺸﻜﯿﻠﺔ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت ﺑﺎﻟﺜﻘﻮب‪ ،‬وﺗﺴﻤﻢ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وﺗﺠﻌﻠﮭﺎ‬
‫ﻣﻌﻘﻤﺔ‪ .‬ﺗﻜﻮن اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ أرض ﻣﻌﺮﻛﺔ ھﺎﺋﻠﺔ ﯾﻤﻜﻨﻚ أن ﺗﺮاھﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺮة اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺬھﺐ ﻓﯿﮭﺎ إﻟﻰ‬
‫اﻟﻤﺮﺣﺎض‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ أن ﺗﻐﯿﺮ ﻧﺒﯿﺘﻨﺎ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ ﻛﺜﯿﺮا‪ ،‬ﻓﺘﺼﺒﺢ ﺗﺸﻜﯿﻠﺔ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت أﻗﻞ ﺗﻨﻮﻋﺎ ً‪ ،‬ﻛﻤﺎ‬
‫ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻘﺪرة ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أن ﺗﺘﻐﯿﺮ ﻣﺜﻞ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول اﻟﺘﻲ ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ اﻣﺘﺼﺎﺻﮭﺎ‪ ،‬أو ﻗﺪرﺗﮭﺎ ﻋﻠﻰ‬
‫إﻧﺘﺎج اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ )ﻣﺜﻞ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ‪ H‬اﻟﺼﺪﯾﻖ ﻟﻠﺒﺸﺮة(‪ ،‬وأﻧﻮاع اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪﻧﺎ ﻋﻠﻰ ھﻀﻤﮭﺎ‪ .‬أظﮭﺮت‬
‫دراﺳﺎت أوﻟﯿﺔ ﻧﻔﺬﺗﮭﺎ ھﺎرﻓﺮد ﻓﻲ ﻧﯿﻮﯾﻮرك أن اﻟﻤﻀﺎدﯾﻦ اﻟﺤﯿﻮﯾﯿﻦ ﻣﯿﺘﺮوﻧﯿﺪازول وﺟﯿﻨﺘﺎﻣﺎﯾﺴﯿﻦ ﯾﺴﺒﺒﺎن‬
‫ﺗﻐﯿﯿﺮاً ﻛﺒﯿﺮاً ﻓﻲ اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﺴﺒﺐ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ إﺷﻜﺎﻻت ﻟﻸطﻔﺎل واﻟﻤﺴﻨﯿﻦ‪ ،‬ﻷن ﻧﺒﯿﺘﮭﻢ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي أﻗﻞ‬
‫اﺳﺘﻘﺮاراً وأﻗﻞ ﻗﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﺸﻔﺎء ﺑﻌﺪ اﻟﻌﻼج ﺑﺎﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪.‬‬

‫أظﮭﺮت دراﺳﺔ ﻓﻲ اﻟﺴﻮﯾﺪ أن اﻟﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻤﻌﻮي ﻋﻨﺪ اﻷطﻔﺎل اﺳﺘﻤﺮ ﺑﺎﻟﺘﻐﯿﺮ ﻛﺜﯿﺮاً ﺣﺘﻰ ﺑﻌﺪ‬
‫ﻣﺮور ﺷﮭﺮﯾﻦ‪ .‬وﻗﺪ اﺣﺘﻮت أﻣﻌﺎؤھﻢ ﻋﻠﻰ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أﻛﺜﺮ ﺿﺮراً‪ ،‬وأﻧﻮاع ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺔ ﻣﻔﯿﺪة أﻗﻞ ﻣﺜﻞ اﻟﺸﻘّﺎء‬
‫واﻟﻌﺼﯿﺎت اﻟﻠﺒﻨﯿﺔ‪ .‬ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ھﻲ اﻷﻣﺒﯿﺴﯿﻠﯿﻦ واﻟﺠﯿﻨﺘﺎﻣﺎﯾﺴﯿﻦ‪ .‬اﺷﺘﻤﻠﺖ‬
‫اﻟﺪراﺳﺔ ﺗﺴﻌﺔ أطﻔﺎل ﻓﻘﻂ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻌﻨﻲ أﻧﮭﺎ ﻟﯿﺴﺖ ذات دﻻﻟﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﺎﺣﯿﺔ اﻟﻌﻠﻤﯿﺔ ﻟﻜﻨﮭﺎ ﺗﺒﻘﻰ اﻟﺪراﺳﺔ اﻟﻮﺣﯿﺪة‬
‫ﻣﻦ ﻧﻮﻋﮭﺎ ﺣﺘﻰ اﻵن‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ ﻗﺒﻮل ﻧﺘﺎﺋﺠﮭﺎ ﻣﻊ درﺟﺔ ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﺬر‪.‬‬

‫ﻛﻤﺎ ﻛﺸﻔﺖ دراﺳﺔ ﺣﺪﯾﺜﺔ ﻋﻦ اﻟﻤﺘﻘﺎﻋﺪﯾﻦ ﻓﻲ أﯾﺮﻟﻨﺪا ﻋﻦ اﻧﻘﺴﺎم واﺿﺢ‪ ،‬ﻓﻘﺪ ﺗﻌﺎﻓﺖ ﺑﻌﺾ اﻷﻣﻌﺎء‬
‫ﺟﯿﺪاً ﺑﻌﺪ ﺟﺮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺑﻘﻲ ﺑﻌﻀﮭﺎ اﻵﺧﺮ ﻣﺘﻐﯿﺮاً دوﻣﺎ ً‪ .‬ﻻ ﺗﺰال اﻷﺳﺒﺎب اﻟﻜﺎﻣﻨﺔ‬
‫ﺧﻠﻒ ذﻟﻚ ﻏﯿﺮ واﺿﺤﺔ‪ .‬ﯾﺴﺘﺨﺪم ﺑﺎﺣﺜﻮ اﻷﻣﻌﺎء واﺧﺘﺼﺎﺻﯿﻮ ﻋﻠﻢ اﻟﻨﻔﺲ اﻟﻤﺼﻄﻠﺢ ﻧﻔﺴﮫ ﻟﻮﺻﻒ اﻟﻘﺪرة‬
‫ﻋﻠﻰ اﺳﺘﻌﺎدة اﻟﺤﺎﻟﺔ اﻟﻤﺴﺘﻘﺮة ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺑﻌﺪ اﻟﻤﺮور ﺑﺘﺠﺮﺑﺔ ﻗﺎﺳﯿﺔ‪ ،‬أﻻ وھﻮ اﻟﻤﺮوﻧﺔ‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﺰال ﻋﺪد دراﺳﺎت اﻟﺘﺄﺛﯿﺮات ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪى اﻟﻄﻮﯾﻞ ﻗﻠﯿﻠﺔ وﻻ ﺗﺘﺠﺎوز أﺻﺎﺑﻊ اﻟﯿﺪ رﻏﻢ أن اﻟﻤﻀﺎدات‬
‫اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻣﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻣﻨﺬ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﺧﻤﺴﯿﻦ ﺳﻨﺔ‪ .‬واﻟﺴﺒﺐ وراء ذﻟﻚ ﺗﻘﻨﻲ‪ ،‬ﻓﻘﺪ اﺑﺘﻜﺮت اﻟﻤﻌﺪات اﻟﻀﺮورﯾﺔ‬
‫ﻟﻤﺜﻞ ھﺬه اﻟﺪراﺳﺎت ﻣﻨﺬ ﺑﻀﻊ ﺳﻨﻮات ﻓﻘﻂ‪ .‬واﻟﺘﺄﺛﯿﺮ اﻟﻄﻮﯾﻞ اﻟﻮﺣﯿﺪ اﻟﺬي ﺗﻢ إﺛﺒﺎﺗﮫ ﻋﻠﻤﯿﺎ ً ھﻮ ﻣﻘﺎوﻣﺔ‬
‫اﻷدوﯾﺔ‪ .‬ﺑﻌﺪ ﺳﻨﺘﯿﻦ ﻣﻦ ﺗﻨﺎول اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪ ،‬ﺗﺒﻘﻰ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻀﺎرة ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﺗﺮوي‬
‫ﻷﺣﻔﺎد أﺣﻔﺎد أﺣﻔﺎد‪ ...‬أﺣﻔﺎدھﺎ ﻗﺼﺼﺎ ً ﻋﻦ اﻟﺤﺮب‪.‬‬

‫ﺗﻠﻚ ھﻲ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﻗﺎوﻣﺖ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ وﻧﺠﺖ ﻟﺴﺒﺐ وﺟﯿﮫ‪ .‬ﻟﻘﺪ طﻮرت إﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺎت‬
‫ﻣﻘﺎوﻣﺔ‪ ،‬ﻣﺜﻼً‪ ،‬ﺑﺒﻨﺎء ﻣﻀﺨﺎت ﻓﻲ ﺟﺪران ﺧﻼﯾﺎھﺎ‪ ،‬ﻟﻜﻲ ﺗﻀﺦ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﺧﺎرﺟﺎ ً ﻣﺜﻞ ﻋﻤﺎل‬
‫اﻟﻄﻮارئ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻀﺨﻮن اﻟﻤﺎء ﻣﻦ اﻟﻘﺒﻮ اﻟﻤﻐﻤﻮر‪ .‬ﺗﻔﻀﻞ ﺑﻌﺾ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أن ﺗﺘﻨﻜﺮ‪ ،‬ﻓﻼ ﺗﻼﺣﻆ‬
‫اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﺳﻄﺤﮭﺎ وﺗﻐﻄﯿﮫ ﺑﺎﻟﺜﻘﻮب‪ .‬وﺗﺴﺘﺨﺪم ﻏﯿﺮھﺎ ﻗﺪرﺗﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﻗﺴﻢ اﻷﺷﯿﺎء‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﺗﺼﻨﻊ‬
‫أدوات ﻟﺸﻄﺮ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ إﻟﻰ أﺟﺰاء‪.‬‬

‫اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ أن اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻧﺎدراً ﻣﺎ ﺗﻘﺘﻞ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬إﻧﮭﺎ ﺗﻘﺘﻞ ﻣﺠﻤﻌﺎت ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻣﻨﮭﺎ وﻓﻖ اﻟﺴﻢ اﻟﺬي‬
‫ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﮫ‪.‬‬

‫ﻟﻜﻦ داﺋﻤﺎ ً ﺳﺘﺒﻘﻰ ھﻨﺎك ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺣﯿﺔ وﺳﺘﺼﺒﺢ ﻣﺤﺎرﺑﺔ ﻣﺘﻤﺮﺳﺔ‪ .‬ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻤﺮض اﻟﺸﺪﯾﺪ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ أن‬
‫ﺗﺼﺒﺢ ھﺬه اﻟﻤﺤﺎرﺑﺎت ﻣﺸﻜﻠﺔ‪ .‬ﻓﻜﻠﻤﺎ طﻮرت ﻗﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ‪ ،‬ﺻﻌﺒﺖ اﻟﺴﯿﻄﺮة ﻋﻠﯿﮭﺎ ﻣﺠﺪداً‬
‫ﺑﺎﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪.‬‬

‫ﯾﺘﻮﻓّﻰ آﻻف اﻟﻨﺎس ﺳﻨﻮﯾﺎ ً ﻓﻲ اﻟﻐﺮب ﻷﻧﮭﻢ ﯾﺼﺎﺑﻮن ﺑﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﻤﻜﻨﺖ ﻣﻦ ﺗﻄﻮﯾﺮ ﻣﻘﺎوﻣﺔ ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻷي‬
‫دواء أن ﯾﻮاﺟﮭﮭﺎ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻌﺮض ﺟﮭﺎزھﻢ اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻟﻠﺨﻄﺮ‪ ،‬ﺑﻌﺪ ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺟﺮاﺣﯿﺔ ﻣﺜﻼً‪ ،‬أو إذا ﺧﺮﺟﺖ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ﻋﻦ اﻟﺴﯿﻄﺮة ﺑﻌﺪ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﻋﻼﺟﻲ طﻮﯾﻞ ﺑﺎﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪ ،‬ﯾﺠﺪ اﻟﻤﺮﺿﻰ أﻧﻔﺴﮭﻢ‬
‫ﻓﻲ ﺧﻄﺮ ﺣﻘﯿﻘﻲ‪ .‬اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ اﻟﺠﺪﯾﺪة اﻟﺘﻲ ﺗﻄّﻮر اﻵن ﻗﻠﯿﻠﺔ ﺟﺪاً‪ ،‬وذﻟﻚ ﻟﺴﺒﺐ ﺑﺴﯿﻂ‪ :‬إﻧﮭﺎ ﻟﯿﺴﺖ‬
‫ﻣﺮﺑﺤﺔ ﺟﺪاً ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻟﺸﺮﻛﺎت اﻟﺪواﺋﯿﺔ ﻟﻜﻲ ﺗﺴﺘﺜﻤﺮ أﻣﻮاﻟﮭﺎ ﻓﯿﮭﺎ‪.‬‬

‫ھﺬه ﺧﻤﺴﺔ ﺑﺮاھﯿﻦ ﻟﻜﻞ ﻣﻦ ﯾﺮﯾﺪ أن ﯾﺘﺠﻨﺐ ﺣﺮﺑﺎ ً ﻣﻌﻮﯾﺔ ﻏﯿﺮ ﺿﺮورﯾﺔ ﺑﺎﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪:‬‬

‫‪ – ١‬ﻻ ﺗﺘﻨﺎول اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ إﻻ إذا ﻛﺎن ذﻟﻚ ﺿﺮورﯾﺎ ً‪ .‬وإن ﻛﺎن ﻻ ﺑﺪ ﻣﻦ ﺗﻨﺎوﻟﮭﺎ‪ ،‬أﻛﻤﻞ اﻟﻌﻼج‬
‫داﺋﻤﺎ ً‪ ،‬ﻷن ﻣﺤﺎرﺑﺎت اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺘﻤﺮﺳﺔ ﺳﺘﺘﺨﻠﻰ ﻋﻦ اﻟﻘﻀﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ وﺗﺴﺘﺴﻠﻢ ﻟﻠﺪواء‪ .‬ﺑﮭﺬه‬
‫اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ ،‬ﺳﺘﺒﻘﻰ ﻓﻘﻂ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﻟﻦ ﺗﻘﺘﻠﮭﺎ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻓﻲ ﺟﻤﯿﻊ اﻷﺣﻮال‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﺗﻢ‬
‫اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺒﻘﯿﺔ‪.‬‬

‫‪ – ٢‬اﺷﺘﺮ اﻟﻠﺤﻮم اﻟﻤﺰروﻋﺔ طﺒﯿﻌﯿﺎ ً‪ .‬ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻷدوﯾﺔ ﻣﻦ دوﻟﺔ إﻟﻰ أﺧﺮى‪ ،‬وﻣﻦ اﻟﺮھﯿﺐ رؤﯾﺔ‬
‫ﻛﯿﻒ ﺗﻨﺴﺠﻢ ﻣﻊ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ﺗﺮﺑﯿﺔ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق واﺳﻊ‪ .‬ﻓﻲ ﺑﻠﺪان ﻣﺜﻞ‬
‫اﻟﮭﻨﺪ وإﺳﺒﺎﻧﯿﺎ ﻣﺜﻼً‪ ،‬ﻻ ﺗﻮﺟﺪ أﻧﻈﻤﺔ ﺗﺤﺪد ﻛﻤﯿﺎت اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ اﻟﻤﻌﻄﺎة ﻟﻠﺤﯿﻮاﻧﺎت‪ .‬وھﺬا ﯾﺤّﻮل‬
‫أﻣﻌﺎء اﻟﺤﯿﻮان إﻟﻰ ﺣﺪﯾﻘﺔ ﻋﻤﻼﻗﺔ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ‪ ،‬وﯾﻌﺎﻧﻲ اﻟﻨﺎس ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻤﻨﺎطﻖ ﻣﻦ إﺻﺎﺑﺎت أﻛﺜﺮ‬
‫ﺑﺴﻼﻻت ﻣﻘﺎوﻣﺔ ﻟﻸدوﯾﺔ‪ .‬ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ‪ ،‬ﺗﻮﺟﺪ أﻧﻈﻤﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺣﺘﻰ ھﻨﺎك اﻟﻘﻮاﻧﯿﻦ ﻏﺎﻣﻀﺔ‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺴﻤﺢ ﻟﻠﻌﺪﯾﺪ‬
‫ﻣﻦ اﻟﺒﯿﻄﺮﯾﯿﻦ أن ﯾﺠﻨﻮا اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻷرﺑﺎح ﻓﻲ ﻣﺎ ﺗﺪﻋﻰ ”ﺗﺠﺎرة اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ“ ﺷﺒﮫ اﻟﻘﺎﻧﻮﻧﯿﺔ‪.‬‬

‫‪ – ٣‬ﻋﺎم ‪ ٢٠٠٦‬ﻣﻨﻊ اﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻓﻲ ﺗﻐﺬﯾﺔ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ”ﻛﻤﻌﺰز‬
‫ﻟﻸداء“‪ .‬اﻟﻤﻘﺼﻮد بـ”اﻷداء“ اﻟﻤﻄﻠﻮب ”ﺗﻌﺰﯾﺰه“ ھﻨﺎ ھﻮ ﻗﺪرة اﻟﺤﯿﻮان ﻋﻠﻰ ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻟﻤﻮت ﺑﺴﺒﺐ‬
‫اﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت وﺳﻂ ﺣﻈﯿﺮة ﻣﻜﺘﻈﺔ ووﺳﺨﺔ‪ .‬واﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ طﺮﯾﻘﺔ ﻣﺜﻠﻰ ل”ﺗﻌﺰﯾﺰ أداء“ اﻟﻌﯿﺶ‪.‬‬
‫ﯾﺴﻤﺢ ﻟﻠﺤﯿﻮاﻧﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺮﺑﻰ طﺒﯿﻌﯿﺎ ً أن ﺗﺘﻠﻘﻰ ﻛﻤﯿﺎت ﻣﺤﺪدة ﻣﻦ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪ .‬ﻓﺈذا ﺗﻢ ﺗﺠﺎوز ھﺬه‬
‫اﻟﻜﻤﯿﺎت‪ ،‬ﯾﺒﺎع اﻟﺤﯿﻮان ﻋﻠﻰ أﻧﮫ ﻟﺤﻢ ”ﻋﺎدي“ ﻣﻦ دون اﻟﻌﻼﻣﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺪل ﻋﻠﻰ أﻧﮫ طﺒﯿﻌﻲ‪ .‬إذا أﻣﻜﻦ‪،‬‬
‫ﯾﺴﺘﺤﻖ اﻷﻣﺮ إﻧﻔﺎق ذﻟﻚ اﻟﻤﻘﺪار اﻹﺿﺎﻓﻲ ﻟﺘﻤﻨﻊ ﺣﺪﯾﻘﺔ ﺗﻐﺬﯾﺔ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ وﻣﻦ أﺟﻞ راﺣﺔ ﺑﺎﻟﻚ‪ ...‬و”راﺣﺔ‬
‫أﻣﻌﺎﺋﻚ“‪ .‬اﻷرﺑﺎح ﻟﯿﺴﺖ ﻣﺒﺎﺷﺮة‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ اﺳﺘﺜﻤﺎر ﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ أﻓﻀﻞ ﻟﻠﺠﻤﯿﻊ‪.‬‬

‫‪ – ٤‬اﻏﺴﻞ اﻟﻔﻮاﻛﮫ واﻟﺨﻀﺎر ﺟﯿﺪاً‪ .‬ھﺬا ﯾﺮﺗﺒﻂ أﯾﻀﺎ ً ﺑﺘﺮﺑﯿﺔ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت‪ .‬ﻓﺒﺮاز اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ﺳﻤﺎد ﺷﺎﺋﻊ‪،‬‬
‫إذ ﯾﺴﺘﺨﺪم اﻟﺮوث اﻟﺴﺎﺋﻞ ﻓﻲ ﺣﻘﻮل اﻟﺨﻀﺮاوات‪ .‬ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ‪ ،‬ﻻ ﯾﻔﺤﺺ اﻟﺨﻀﺎر واﻟﻔﻮاﻛﮫ روﺗﯿﻨﯿﺎ ً‬
‫ﻟﻠﺒﺤﺚ ﻋﻦ ﻣﺨﻠﻔﺎت اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪ ،‬وﺣﺘﻤﺎ ً ﻟﯿﺲ ﺑﺤﺜﺎ ً ﻋﻦ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ﻟﻸدوﯾﺔ‪ ،‬ﻓﻲ‬
‫وﻗﺖ اﺧﺘﺒﺮ ﻓﯿﮫ اﻟﺤﻠﯿﺐ واﻟﺒﯿﺾ واﻟﻠﺤﻢ ﻟﻠﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ أﻧﮭﺎ ﻻ ﺗﺘﺠﺎوز ﺣﺪوداً ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ أﺧﻄﺊ ﻣﻦ ﺑﺎب‬
‫اﻟﺤﺬر‪ ،‬واﻏﺴﻞ اﻟﺨﻀﺎر واﻟﻔﻮاﻛﮫ ﻣﺮة إﺿﺎﻓﯿﺔ إن ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ﻣﺘﺄﻛﺪاً‪ .‬ﻓﺤﺘﻰ أﺻﻐﺮ ﻛﻤﯿﺎت اﻟﻤﻀﺎدات‬
‫اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﺗﻜﻔﻲ ﻟﺘﺴﺎﻋﺪ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﻄﻮﯾﺮ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ‪.‬‬

‫‪ – ٥‬اﻋﺘِﻦ ﺑﻨﻔﺴﻚ وأﻧﺖ ﻣﺴﺎﻓﺮ‪ .‬ﯾﻌﻮد واﺣﺪ ﻣﻦ أﺻﻞ أرﺑﻌﺔ ﻣﺴﺎﻓﺮﯾﻦ إﻟﻰ ﻣﻮطﻨﮫ ﺣﺎﻣﻼً ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺷﺪﯾﺪة‬
‫اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ‪ .‬ﺗﺨﺘﻔﻲ ﻣﻌﻈﻢ ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺧﻼل ﺑﻀﻌﺔ أﺷﮭﺮ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﯾﺘﺴﻜﻊ ﻟﻤﺪة أطﻮل‪ .‬ﯾﺠﺐ اﺗﺨﺎذ‬
‫ﻋﻨﺎﯾﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ اﻟﺒﻠﺪان اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺎﻧﻲ ﻣﺸﻜﻼت ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﮭﻨﺪ‪ .‬ﻓﻲ آﺳﯿﺎ وﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺸﺮق اﻷوﺳﻂ‪،‬‬
‫ﻋﻠﯿﻚ ﻏﺴﻞ ﯾﺪﯾﻚ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم وﺗﻨﻈﯿﻒ اﻟﺨﻀﺎر واﻟﻔﻮاﻛﮫ ﺟﯿﺪاً ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﻤﻐﻠﻲ إن ﺗﻄﻠﺐ اﻷﻣﺮ‪ .‬ﻷوروﺑﺎ‬
‫اﻟﺠﻨﻮﺑﯿﺔ ﻣﺸﻜﻼﺗﮭﺎ أﯾﻀﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻗﺎﻋﺪة ”اطﺒﺨﮭﺎ‪ ،‬ﻗﺸﺮھﺎ أو اﺗﺮﻛﮭﺎ“ ﻟﯿﺴﺖ ﺳﺒﯿﻼً ﻟﺘﺠﻨﺐ اﻹﺳﮭﺎل‬
‫ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬وإﻧﻤﺎ ﺗﺤﻤﻲ ﻣﻦ اﻟﮭﺪاﯾﺎ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺮﻏﻮﺑﺔ ﻟﻚ وﻟﻌﺎﺋﻠﺘﻚ‪.‬‬

‫– ھﻞ ھﻨﺎك ﻣﻀﺎدات ﺣﯿﻮﯾﺔ ﺑﺪﯾﻠﺔ؟‬

‫ﺗﻨﺘﺞ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت )اﻟﻔﻄﺮﯾﺎت‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﻓﻄﺮ اﻟﺒﻨﺴﻠﯿﻦ‪ ،‬ﻟﯿﺲ ﻧﺒﺎﺗﺎ ً ﻟﻜﻨﮫ ﻣﻦ ﺧﻠﻔﯿﺎت اﻟﺴﻮط‪ ،‬ﻛﺎﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت(‬
‫ﻣﻀﺎدات ﺣﯿﻮﯾﺔ ﻋﻤﻠﺖ ﻟﻘﺮون ﻋﺪة ﻣﻦ دون أن ﺗﺴﺒﺐ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻨﻘﺼﻢ أﺟﺰاء ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎت أو‬
‫ﺗُﺜﻘﺐ‪ ،‬ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ إﻧﺘﺎج ﻣﺎدة ﻣﻀﺎدة ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن اﻟﻀﺮر‪ .‬ﻓﺈن ﻟﻢ ﺗﻔﻌﻞ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ ﺳﺘﺼﺒﺢ‬
‫وﻟﯿﻤﺔ ﻷي ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻟﺠﻮار‪ .‬ﺗﺒﯿﻊ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت ھﺬه اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ اﻟﻤﺮﻛﺰة ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‬
‫أﻋﺮاض اﻟﺰﻛﺎم اﻟﻨﺎﺷﺊ‪ ،‬واﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﺒﻮﻟﯿﺔ‪ ،‬واﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت ﻓﻲ اﻟﻔﻢ واﻟﺤﻠﻖ‪ .‬وﺗﺤﺘﻮي ﺑﻌﺾ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬
‫ﻋﻠﻰ زﯾﺖ ﺑﺬور اﻟﺨﺮدل وزﯾﺖ ﺑﺬور اﻟﻔﺠﻞ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬أو ﻣﺴﺘﺨﻠﺼﺎت ﻧﺒﺎت اﻷﻗﺤﻮان‬
‫واﻟﻤﺮﯾﻤﯿﺔ‪ .‬ﻟﺒﻌﻀﮭﺎ اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻠﯿﻞ ﻋﺪد اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ واﻟﻔﯿﺮوﺳﺎت ﻋﻠﻰ ﺣﺪ ﺳﻮاء‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻮﻓﺮ ﻋﻠﻰ ﺟﮭﺎزﻧﺎ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ اﻟﻘﺘﺎل‪ ،‬وﯾﻤﻨﺤﮫ ﻓﺮﺻﺔ أﻓﻀﻞ ﻟﻠﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﻣﺴﺒﺒﺎت اﻟﻤﺮض‪.‬‬

‫ھﺬه اﻟﻌﻼﺟﺎت اﻟﻤﺮﺗﻜﺰة ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺒﺎت ﻟﯿﺴﺖ اﻟﺤﻞ اﻷﻣﺜﻞ ﻟﻸﻣﺮاض اﻟﺨﻄﯿﺮة‪ ،‬أو ﻟﻸﻣﺮاض اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﻄﻮل ﻣﻦ دون أي ﺗﺤﺴﻦ ﻣﻠﺤﻮظ‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ ﻓﻲ ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﺤﺎﻻت أن ﺗﻜﻮن ﻣﺆذﯾﺔ ﻷﻧﮭﺎ ﺗﺤﻔﺰﻧﺎ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻻﻧﺘﻈﺎر ﻟﻤﺪة طﻮﯾﻠﺔ ﻗﺒﻞ اﻻﻧﺘﻘﺎل إﻟﻰ ﻣﻀﺎد ﺣﯿﻮي أﻛﺜﺮ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﺴﻨﻮات اﻷﺧﯿﺮة‪ ،‬ازدادت ﺣﺎﻻت‬
‫إﺻﺎﺑﺎت اﻟﻘﻠﺐ واﻷذن ﻋﻨﺪ اﻷطﻔﺎل‪ ،‬وﺳﺒﺐ ذﻟﻚ ﻋﺎدة ھﻮ ﺳﻠﻮك اﻵﺑﺎء اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺮﯾﺪون أن ﯾﺤﻤﻮا أطﻔﺎﻟﮭﻢ‬
‫ﻣﻦ اﻟﺘﻌﺮض اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻟﻠﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻤﺜﻞ ھﺬا اﻟﻘﺮار أن ﯾﺆدي إﻟﻰ ﻋﻮاﻗﺐ ﻣﻀﺮة‪ .‬ﻓﺎﻟﻄﺒﯿﺐ‬
‫اﻟﻤﺘﻤﺮس ﻟﻦ ﯾﺼﻒ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻷﺻﻐﺮ ﺳﺒﺐ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﺳﯿﺨﺒﺮك ﻣﻦ دون ﺷﻚ أﻧﮭﺎ ﺿﺮورﯾﺔ‬
‫ﻓﻌﻼً‪.‬‬

‫إن ﻋﻼﻗﺘﻨﺎ ﺑﺎﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ أﺷﺒﮫ ﺑﺴﺒﺎق اﻟﺘﺴﻠﺢ‪ ،‬ﻓﻨﺤﻦ ﻧﺴﺘﺨﺪﻣﮭﺎ ﻟﻨﺴﻠﺢ أﻧﻔﺴﻨﺎ ﺑﺄﻗﺼﻰ ﻣﺎ ﯾﻤﻜﻦ‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻮاﺟﮫ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺧﻄﯿﺮة‪ ،‬وھﻲ ﺗﺴﺘﺠﯿﺐ ﻟﺬﻟﻚ ﺑﺘﺴﻠﯿﺢ ﻧﻔﺴﮭﺎ ﺑﻤﻘﺎوﻣﺔ أﻛﺜﺮ ﺧﻄﻮرة‪ .‬ﯾﺠﺐ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺒﺎﺣﺜﯿﻦ أن ﯾﻄﻮرو اﻟﺠﯿﻞ اﻟﺘﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻷﺳﻠﺤﺔ ﻓﻲ ھﺬا اﻟﺴﺒﺎق‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﻘﺒﻞ ﺑﻤﻘﺎﯾﻀﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺘﻨﺎول ھﺬه‬
‫اﻷدوﯾﺔ‪ .‬وﻧﻮاﻓﻖ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻀﺤﯿﺔ ﺑﺠﺮاﺛﯿﻤﻨﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة‪ ،‬أﻣﻼً ﻓﻲ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ اﻟﻀﺎرة‪ .‬ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ‬
‫اﻟﺰﻛﺎم اﻟﺒﺴﯿﻂ‪ ،‬ھﺬه ﻟﯿﺴﺖ ﺻﻔﻘﺔ ﺟﯿﺪة‪ .‬أﻣﺎ ﻟﻸﻣﺮاض اﻟﺨﻄﯿﺮة‪ ،‬ﻓﺈﻧﮭﺎ ﺗﺠﺎرة ﺗﺆﺗﻲ ﺛﻤﺎرھﺎ‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﻮﺟﺪ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﺣﻤﺎﯾﺔ اﻟﻔﺼﺎﺋﻞ ﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﺣﺘﻤﺎ ً أھﻠﻜﻨﺎ ﻣﯿﺮاث اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻌﺎﺋﻼت ﻣﻨﺬ‬
‫اﻛﺘﺸﺎف اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪ .‬وﯾﺠﺐ أن ﯾﺤﺘﻞ أﻓﻀﻞ اﻟﻤﺮﺷﺤﯿﻦ اﻷﻣﺎﻛﻦ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺮﻛﮭﺎ ﺷﺎﻏﺮة‪،‬‬
‫ﻛﺎﻟﺒﺮوﺑﻮﺗﯿﻚ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬ﻓﮭﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ اﺳﺘﻌﺎدة ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺘﻮازن اﻟﺼﺤﻲ ﺑﻌﺪ درء اﻟﺨﻄﺮ‪.‬‬

‫اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ‬
‫ﻧﺤﻦ ﻧﺒﺘﻠﻊ اﻟﻤﻼﯾﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﯿﺔ ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪ .‬ﻓﮭﻲ ﺗﻨﻤﻮ ﻓﻲ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻨﻲء‪ ،‬واﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻨﮭﺎ ﯾﻨﻤﻮ ﻓﻲ اﻟﻄﻌﺎم‬
‫اﻟﻤﻄﮭﻲ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أﻧﻨﺎ ﻧﺄﻛﻞ أﺻﺎﺑﻌﻨﺎ ﺣﺘﻰ ﻣﻦ دون اﻟﺘﻔﻜﯿﺮ ﻓﻲ اﻷﻣﺮ‪ ،‬وﻧﺒﺘﻠﻊ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻤﻨﺎ‪ ،‬أو ﻧﺄﺧﺬ ﻣﻦ‬
‫ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻵﺧﺮﯾﻦ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻘﺒﻠﮭﻢ‪ .‬وﯾﻨﺠﻮ ﺟﺰء ﺻﻐﯿﺮ ﻣﻨﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﺤﻤﺎم اﻟﺤﻤﻀﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬واﻟﻌﻤﻠﯿﺎت‬
‫اﻟﮭﻀﻤﯿﺔ اﻟﻌﻨﯿﻔﺔ‪ ،‬ﻟﺘﺼﻞ أﺧﯿﺮاً إﻟﻰ ﻣﻌﯿﻨﺎ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﺣﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻻ أﺣﺪ ﯾﻌﻠﻢ ﻋﻦ ﻣﻌﻈﻢ ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﻧﻔﺘﺮض أﻧﮭﺎ ﺗﻀﺮﻧﺎ‪ ،‬أو رﺑﻤﺎ ﺗﻔﯿﺪﻧﺎ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﻨﻮاﺣﻲ اﻟﺘﻲ ﻟﻢ‬
‫ﻧﻜﺘﺸﻔﮭﺎ ﺑﻌﺪ‪ .‬ﺑﻌﻀﮭﺎ ﻣﺴﺒﺒﺎت ﻟﻸﻣﺮاض‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻻ ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﺆذﯾﻨﺎ ﻷن ﻋﺪدھﺎ ﺿﺌﯿﻞ ﻏﺎﻟﺒﺎ ً‪ .‬درس‬
‫اﻟﻌﻠﻤﺎء ﺟﺰءاً ﺻﻐﯿﺮاً ﻓﻘﻂ ﻣﻦ ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺑﻌﻤﻖ وأﻋﻄﻮھﺎ ﺧﺘﻢ ”اﻟﺠﻮدة“ اﻟﺮﺳﻤﻲ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬه‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أن ﺗﺪﻋﻮ ﻧﻔﺴﮭﺎ اﻟﺒﺮوﺑﯿﺘﯿﻚ ﺑﻜﻞ ﻓﺨﺮ‪.‬‬

‫ﻋﺎدة ﻣﺎ ﻧﻘﺮأ ﻛﻠﻤﺔ ”ﺑﺮوﺑﯿﺘﯿﻚ“ ﻋﻠﻰ ﻋﻠﺒﺔ اﻟﻠﺒﻦ اﻟﺘﻲ ﻧﺠﺪھﺎ ﻋﻠﻰ رﻓﻮف اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ‪ ،‬ﻣﻦ دون ﻣﻌﺮﻓﺔ‬
‫ﻣﻌﻨﻰ ذﻟﻚ أو ﻛﯿﻒ ﺗﻌﻤﻞ‪ .‬ﻗﺪ ﯾﺘﺬﻛﺮ ﻣﻌﻈﻤﻨﺎ إﻋﻼﻧﺎت اﻟﺘﻠﻔﺰﯾﻮن اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮل إﻧﮭﺎ ﺗﻘﻮي اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪،‬‬
‫أو ﺗﻈﮭﺮ ﻋﻤﺔ ﺗﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ اﻹﻣﺴﺎك ﺗﺮﺗﺎح ﻣﻦ آﻻﻣﮭﺎ وﺗﻨﺼﺢ ﺑﮭﺬه اﻟﻌﻼﻣﺔ اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ ﻟﻜﻞ ﻣﻦ ﺗﻌﺮﻓﮭﻢ‪ .‬ﻛﻞ‬
‫ھﺬا ﯾﺒﺪو راﺋﻌﺎ ً‪ .‬ﻟﯿﺲ ﻟﺪﯾﻚ ﻣﺎﻧﻊ ﻣﻦ أن ﺗﻨﻔﻖ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺎل اﻹﺿﺎﻓﻲ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻛﮭﺬه‪ .‬وﻗﺒﻞ أن ﺗﻌﻠﻢ‪،‬‬
‫ﺗﺼﺒﺢ ھﺬه اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ ﻓﻲ ﺳﻠﺔ ﻣﺸﺘﺮﯾﺎﺗﻚ‪ ،‬ﺛﻢ ﻓﻲ ﺛﻼﺟﺘﻚ‪ ،‬وأﺧﯿﺮاً ﻓﻲ ﻓﻤﻚ‪.‬‬

‫أﻛﻞ اﻟﻨﺎس اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ ﻣﻨﺬ ﻗﺪﯾﻢ اﻟﺰﻣﺎن‪ ،‬ﻓﻤﻦ دوﻧﮭﺎ ﻣﺎ ﻛﺎن ﻟﻨﺎ أي وﺟﻮد‪ .‬ﻛﺎن ﻋﻠﻰ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺠﻨﻮب–أﻣﯿﺮﻛﯿﯿﻦ أن ﯾﻌﻠﻤﻮا ھﺬه اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ ﻋﺒﺮ اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ اﻟﺴﯿﺌﺔ‪ .‬ﻟﻘﺪ اﺑﺘﻜﺮوا ﻓﻜﺮة ذﻛﯿﺔ ھﻲ أﺧﺬ اﻟﻤﺮأة‬
‫اﻟﺤﺎﻣﻞ إﻟﻰ اﻟﻘﻄﺐ اﻟﺠﻨﻮﺑﻲ ﻟﺘﻀﻊ وﻟﯿﺪھﺎ‪ .‬ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺨﻄﺔ أن ﻣﻦ ﯾﻮﻟﺪ ھﻨﺎك ﯾﻤﻜﻨﮫ أن ﯾﺪﻋﻢ اﻟﺤﻖ ﻓﻲ أي‬
‫اﺣﺘﯿﺎطﻲ ﻧﻔﻄﻲ ﻣﺴﺘﻘﺒﻠﻲ ﺑﺤﻜﻢ أﻧﮭﻢ ﻣﻦ اﻷﺑﻨﺎء ”اﻟﻤﺤﻠﯿﯿﻦ“ ﻟﻠﻤﻨﻄﻘﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﻢ ﯾﻨُﺞ أﺣﺪ ﻣﻦ اﻷطﻔﺎﻟﻦ ﻓﻘﺪ‬
‫ﻣﺎﺗﻮا ﺑﻌﺪ اﻟﻮﻻدة ﺑﻘﻠﯿﻞ‪ ،‬أو ﻓﻲ طﺮﯾﻖ ﻋﻮدﺗﮭﻢ إﻟﻰ أﻣﯿﺮﻛﺎ اﻟﺠﻨﻮﺑﯿﺔ‪ .‬اﻟﻘﻄﺐ اﻟﺠﻨﻮﺑﻲ ﺑﺎرد ﺟﺪاً وﺧﺎل ﻣﻦ‬
‫اﻟﺠﺮاﺛﯿﻢ إﻟﻰ ﺣﺪ أّن اﻟﺮﺿﯿﻊ ﻟﻢ ﯾﺘﻠﻖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻀﺮورﯾﺔ ﻟﻠﻌﯿﺶ‪ .‬ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺤﺮارة اﻟﻌﺎدﯾﺔ واﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ‬
‫واﺟﮭﮭﺎ اﻟﻤﻮاﻟﯿﺪ ﺑﻌﺪ ﻣﻐﺎدرة اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﻘﻄﺒﯿﺔ اﻟﺠﻨﻮﺑﯿﺔ ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻟﻘﺘﻠﮭﻢ‪.‬‬

‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة ﺟﺰء ﻣﮭﻢ ﻓﻲ ﺣﯿﺎﺗﻨﺎ‪ ،‬وھﻲ ﺗﻐﻄﯿﻨﺎ وﺗﺤﯿﻂ ﺑﻨﺎ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار‪.‬‬

‫ﻟﻢ ﯾﻜﻦ ﻷﺳﻼﻓﻨﺎ أدﻧﻰ ﻓﻜﺮة ﻋﻦ وﺟﻮدھﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﻢ ﻓﻌﻠﻮا اﻷﻣﺮ اﻟﺼﻮاب ﺑﺎﻟﺤﺪس‪ :‬ﻟﻘﺪ ﺣﻤﻮا أطﻌﻤﺘﮭﻢ‬
‫ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺐ اﻟﻌﻔﻮﻧﺔ وذﻟﻚ ﺑﺘﺴﻠﯿﻤﮭﺎ ﻟﺮﻋﺎﯾﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة‪ .‬ﻟﻘﺪ اﺳﺘﻌﺎﻧﻮا ﺑﺎﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﺤﻔﻆ‬
‫طﻌﺎﻣﮭﻢ‪ .‬ﻛﻞ ﺛﻘﺎﻓﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻟﺪﯾﮭﺎ أطﺒﺎق ﺗﻘﻠﯿﺪﯾﺔ ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻋﺪة اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت ﻓﻲ ﺗﺤﻀﯿﺮھﺎ‪ .‬ﻓﻲ‬
‫أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ‪ ،‬ھﻨﺎك اﻟﻤﻠﻔﻮف اﻟﻤﺨﻠﻞ‪ ،‬واﻟﺨﯿﺎر اﻟﻤﺨﻠﻞ‪ ،‬واﻟﺒﺴﻜﻮﯾﺖ اﻟﻤﻤﻠﺢ اﻟﻤﺨﻤﺮ‪ .‬ﯾﺤﺐ اﻟﻔﺮﻧﺴﯿﻮن زﺑﺪة‬
‫اﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﻄﺎزج )‪ .(Crème fraîche‬وﻟﻠﺴﻮﯾﺴﺮﯾﯿﻦ ﺟﺒﻨﺘﮭﻢ ”اﻟﻤﺨﺮﻣﺔ“‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﺄﺗﻲ اﻟﺴﻼﻣﻲ واﻟﺰﯾﺘﻮن‬
‫اﻟﻤﺤﻔﻮظ ﻣﻦ إﯾﻄﺎﻟﯿﺎ‪ .‬وﯾﻌﺸﻖ اﻷﺗﺮاك ﺷﺮاب اﻟﻠﺒﻦ اﻟﻤﻤﻠﺢ اﻟﻤﺴﻤﻰ ﻋﯿﺮان‪ .‬ﻣﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻟﺘﻮﺟﺪ أي ﻣﻦ ھﺬه‬
‫اﻷطﺎﯾﺐ ﻟﻮﻻ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت‪.‬‬

‫ھﻨﺎك اﻟﻜﺜﯿﺮ واﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻷﻣﺜﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻵﺳﯿﻮي‪ :‬ﺻﻠﺼﺔ اﻟﺼﻮﯾﺎ‪ ،‬ﺷﺮاب ﻛﻮﻣﺒﻮﺷﺎ‪ ،‬ﺣﺴﺎء‬
‫اﻟﻤﯿﺴﻮ‪ ،‬طﺒﻖ اﻟﻜﯿﻤﺸﻲ اﻟﻜﻮري‪ ،‬ﺷﺮاب اﻟﻼﺳﻲ اﻟﮭﻨﺪي‪ ،‬طﺒﻖ اﻟﻔﻮﻓﻮ اﻷﻓﺮﯾﻘﻲ‪ ...‬وﺗﻤﺘﺪ اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ‪ .‬ﺗﻌﺘﻤﺪ‬
‫ﻛﻞ ھﺬا اﻷطﻌﻤﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻠﯿﺔ ﻧﺪﻋﻮھﺎ ”اﻟﺘﺨﻤﯿﺮ“‪ .‬ﯾﻨﺘﺞ ﻋﻦ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﻋﺎدة ﺣﻤﺾ ﯾﻌﻄﻲ ﺣﻤﻮﺿﺔ ﻟﻠﺒﻦ‬
‫وﻟﻠﺨﻀﺮاوات‪ .‬ﯾﺤﻤﻲ ھﺬ اﻟﺤﻤﺾ ﻣﻊ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة اﻟﻄﻌﺎم ﻣﻦ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻟﺨﻄﯿﺮة‪.‬‬
‫اﻟﺘﺨﻤﯿﺮ ﻣﻦ أﻗﺪم وأﻛﺜﺮ اﻟﻄﺮق ﺻﺤﺔ ﻟﺤﻔﻆ اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت‪.‬‬
‫ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ھﺬه اﻟﺘﻘﻨﯿﺔ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ ﺑﻘﺪر اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﺘﻲ أﻧﺘﺠﺘﮭﺎ‪.‬‬
‫ﻓﺎﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﻤﺤﻤﺾ اﻟﺬي ﯾﺸﺮب ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ ﻣﺼﻨﻮع ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻦ ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﺗﺼﻨﻊ اﻟﻠﺒﻦ‬
‫اﻟﻌﯿﺮان اﻟﺬي ﯾﺴﺘﻤﺘﻊ ﺑﮫ ﺳﻜﺎن اﻷﻧﺎﺿﻮل‪ .‬ﻓﻲ ﺑﻠﺪان اﻟﺠﻨﻮب اﻷﻛﺜﺮ دﻓﺌﺎ ً‪ ،‬اﺳﺘﺨﺪﻣﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﻔﻀﻞ اﻟﻌﻤﻞ ﻓﻲ ظﺮوف ﺣﺮارة أﻋﻠﻰ‪ ،‬ﻓﻲ ﺣﯿﻦ أﻧﮫ ﻓﻲ اﻟﺸﻤﺎل اﻟﺒﺎرد اﺧﺘﯿﺮت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺐ‬
‫اﻟﻌﻤﻞ ﻋﻨﺪ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻐﺮﻓﺔ‪.‬‬

‫اﻛﺘﺸﻒ اﻟﻠﺒﻦ واﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﻤﺤﻤﺾ واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺨﻤﺮة اﻷﺧﺮى ﺑﻤﺤﺾ اﻟﻤﺼﺎدﻓﺔ‪ .‬ﺗﺮك أﺣﺪھﻢ‬
‫اﻟﺤﻠﯿﺐ ﺧﺎرﺟﺎ ً‪ ،‬ﻓﻮﺟﺪت اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ طﺮﯾﻘﮭﺎ إﻟﻰ ﻣﺨﺾ اﻟﻠﺒﻦ )ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻣﻦ اﻟﺒﻘﺮة أو ﻣﻦ اﻟﮭﻮاء أﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﯿﺔ‬
‫اﻟﺤﻠﺐ(‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﻜﺜﻒ اﻟﺤﻠﯿﺐ‪ ،‬ﻓﺘﻢ اﺧﺘﺮاع طﻌﺎم ﺟﺪﯾﺪ‪ .‬ﻓﺈذا ﻗﻔﺰت ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻠﺒﻦ اﻟﺸﮭﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺰﯾﺞ‪ ،‬أﺿﺎف‬
‫اﻟﻨﺎس ﻣﻘﺪار ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻨﮫ إﻟﻰ اﻟﺪﻓﻌﺔ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ﻟﺼﻨﻊ اﻟﻤﺰﯾﺪ‪ .‬ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬وﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﻠﺒﻦ اﻟﯿﻮم‪،‬‬
‫ﻛﺎﻧﺖ اﻷﻧﻮاع اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﺔ ﻧﺘﺎج ﻋﻤﻞ ﻓﺮق ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬وﻟﯿﺲ أﻧﻮاع ﻣﺨﺘﺎرة ﻓﻘﻂ‪.‬‬

‫اﻧﺨﻔﺾ ﺗﻨﻮع اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻤﺨﻤﺮة ﺑﺤﺪة‪ ،‬وﻧﺠﻢ ﻋﻦ ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﺘﺼﻨﯿﻊ ﻋﻤﻠﯿﺎت إﻧﺘﺎج‬
‫ﻣﻮﺣﺪة‪ ،‬وذﻟﻚ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻓﺼﯿﻠﺔ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ واﺣﺪة ﻣﻌﺰوﻟﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺨﺘﺒﺮات‪ .‬اﻟﯿﻮم‪ ،‬أﺻﺒﺢ اﻟﺤﻠﯿﺐ ﯾﺴﺨﻦ‬
‫ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺑﻌﺪ اﺳﺘﺨﺮاﺟﮫ ﻣﻦ اﻟﻀﺮع ﻟﻘﺘﻞ أي ﻣﺴﺒﺒﺎت أﻣﺮاض ﻣﺤﺘﻤﻠﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﺬا ﯾﻘﺘﻞ أي ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﺒﻦ‬
‫ﺾ ﻋﻠﻰ أﻣﻞ أن‬ ‫ﻣﺤﺘﻤﻠﺔ أﯾﻀﺎ ً‪ .‬وﻟﮭﺬا ﻻ ﯾﻤﻜﻨﻚ أن ﺗﺘﺮك اﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﺤﺪﯾﺚ اﻟﻤﺸﺘﺮى ﻣﻦ اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ ﻟﻜﻲ ﯾﺤﻤ ّ‬
‫ﯾﺘﺤﻮل ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ إﻟﻰ ﻟﺒﻦ‪.‬‬

‫ﯾﺤﻔﻆ اﻵن ﻋﺪد ﻣﻦ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﻛﺎﻧﺖ ﻓﻲ اﻟﺴﺎﺑﻖ ﻏﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﺨﻞ ﻣﺜﻞ اﻟﺨﯿﺎر‬
‫اﻟﻤﺨﻠﻞ‪ .‬وﺗﺨﻤﺮ ﺑﻌﺾ اﻷﺷﯿﺎء ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬ﺛﻢ ﺗﺴﺨﻦ ﻟﻘﺘﻞ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت ﻣﺜﻞ اﻟﻤﻠﻔﻮف اﻟﻤﺨﻠﻞ‬
‫اﻟﻤﺸﺘﺮى ﻣﻦ اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ‪ .‬أﻣﺎ اﻟﻤﻠﻔﻮف اﻟﻤﺨﻠﻞ اﻟﻄﺎزج‪ ،‬ﻓﮭﻮ ﯾﺒﺎع ﻋﺎدة ﻓﻲ ﻣﺘﺎﺟﺮ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺼﺤﯿﺔ‬
‫اﻟﻤﺨﺘﺼﺔ ﻓﻲ ھﺬه اﻷﯾﺎم‪.‬‬

‫ﺷﻚ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻓﻲ أواﺋﻞ اﻟﻘﺮن اﻟﻌﺸﺮﯾﻦ ﻓﻲ أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة ﻛﺎﻧﺖ ذات ﻓﺎﺋﺪة ﻋﻈﯿﻤﺔ ﻟﻨﺎ‪ .‬ذﻟﻚ ﻋﻨﺪﻣﺎ‬
‫ظﮭﺮ إﯾﻠﯿﺎ ﻣﯿﺘﺸﻨﯿﻜﻮف ‪ Ilya Metchnikoff‬ﻓﻲ ﻣﺸﮭﺪ اﻟﻠﺒﻦ‪ .‬ﻗﻀﻰ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺤﺎﺋﺰ ﺟﺎﺋﺰة ﻧﻮﺑﻞ وﻗﺘﮫ ﻓﻲ‬
‫ﻣﺮاﻗﺒﺔ ﻓﻼﺣﻲ ﺟﺒﺎل ﺑﻠﻐﺎرﯾﺎ‪ .‬وﻻﺣﻆ أﻧﮭﻢ ﯾﻌﻤﺮون ﺣﺘﻰ اﻟﻤﺌﺔ وﻧﯿﻒ‪ ،‬وﻛﺎﻧﻮا ﻋﺎدة ﻣﺮﺗﺎﺣﯿﻦ‪ .‬ﺷﻚ‬
‫ﻣﯿﺘﺸﻨﯿﻜﻮف ﻓﻲ أن ﺳﺮ طﻮل ﻋﻤﺮھﻢ ﯾﻜﻤﻦ ﻓﻲ اﻟﺤﻘﺎﺋﺐ اﻟﺠﻠﺪﯾﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﻨﻘﻠﻮن ﻓﯿﮭﺎ اﻟﺤﻠﯿﺐ ﻣﻦ أﺑﻘﺎرھﻢ‪.‬‬
‫ﻛﺎن ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻼﺣﯿﻦ ﻗﻄﻊ ﻣﺴﺎﻓﺎت طﻮﯾﻠﺔ‪ ،‬وﻛﺎن اﻟﺤﻠﯿﺐ ﻋﺎدة ﯾﺤﻤ ّ‬
‫ﺾ أو ﯾﺘﺤﻮل إﻟﻰ ﻟﺒﻦ ﻓﻲ اﻟﺤﻘﺎﺋﺐ ﻗﺒﻞ‬
‫أن ﯾﺼﻠﻮا إﻟﻰ ﻣﻨﺰﻟﮭﻢ‪ .‬اﻗﺘﻨﻊ ﻣﯿﺘﺸﻨﯿﻜﻮف أن اﻟﺴﺮ ﻓﻲ طﻮل ﻋﻤﺮھﻢ ھﻮ اﺳﺘﮭﻼﻛﮭﻢ اﻟﺪاﺋﻢ ﻟﮭﺬا اﻟﻤﻨﺘﺞ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮي‪ .‬ﻓﻲ ﻛﺘﺎﺑﮫ إطﺎﻟﺔ اﻟﻌﻤﺮ‪ ،‬ﻋﺰز ﻓﻜﺮة أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪﻧﺎ ﻋﻠﻰ ﻋﯿﺶ ﺣﯿﺎة أطﻮل وأﻓﻀﻞ‪ .‬ﻣﻨﺬ‬
‫ذﻟﻚ اﻟﺤﯿﻦ‪ ،‬ﻟﻢ ﺗﻌﺪ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﺠﺮد ﻣﻜﻮن ﻣﺠﮭﻮل ﻟﻠّﺒﻦ‪ ،‬ﺑﻞ ﻣﺸﺠﻊ ﻣﮭﻢ ﻟﻠﺼﺤﺔ‪ .‬ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ﻛﺎن‬
‫ﺗﻮﻗﯿﺖ ﻣﯿﺘﺸﻨﯿﻜﻮف اﻷﺳﻮأ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً‪ .‬ﻗﺒﻞ ﻣﺪة ﻗﺼﯿﺮة‪ ،‬اﻛﺘﺸﻒ أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﺴﺒﺐ اﻷﻣﺮاض‪ .‬رﻏﻢ أن ﻋﺎﻟﻢ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺳﺘﺎﻣﯿﻦ ﻏﺮﯾﻐﻮروف ‪ Stamen Grigorov‬ﺣّﺪد ﻧﻮع اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ وﺻﻔﮭﺎ ﻣﯿﺘﺸﻨﯿﻜﻮف ﻋﻠﻰ‬
‫أﻧﮭﺎ ”اﻟﻤﻠﺒّﻨﺔ اﻟﺒﻠﻐﺎرﯾﺔ“ ﻋﺎم ‪ ،١٩٠٥‬ﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ ﺣّﻮل ﺟﮭﻮده ﻟﻠﻨﻀﺎل ﺿﺪ اﻟﺴﻞ‪ .‬ﻛﺎن اﻻﺳﺘﺨﺪام اﻟﻨﺎﺟﺢ‬
‫ﻟﻠﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﻓﻲ ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻷﻣﺮاض ﻗﺮاﺑﺔ ﻋﺎم ‪ ١٩٤٠‬ﯾﻌﻨﻲ أن اﻟﻔﻜﺮة ﻗﺪ ﺛﺒﺘﺖ ﻓﻲ رأس ﻣﻌﻈﻢ‬
‫اﻟﻨﺎس‪ :‬ﻛﻠﻤﺎ ﻗﻠﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬ﻛﺎن ذﻟﻚ أﻓﻀﻞ‪.‬‬

‫ھﻨﺎك أطﻔﺎل ﻋﻠﯿﻨﺎ أن ﻧﺸﻜﺮھﻢ ﻷن ﻓﻜﺮة إﯾﻠﯿﺎ ﻣﯿﺘﺸﻨﯿﻜﻮف وﻋﺼﯿﺎت ﻏﺮﯾﻐﻮرف أﺧﯿﺮاً رأت اﻟﻨﻮر‬
‫وﺷﻘﺖ طﺮﯾﻘﮭﺎ إﻟﻰ رﻓﻮف اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ‪ .‬ﻓﻘﺪ وﺟﺪت اﻷﻣﮭﺎت ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎدرات ﻋﻠﻰ إرﺿﺎع أﺑﻨﺎﺋﮭﻦ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻓﻲ‬
‫إرﺿﺎﻋﮭﻢ ﺑﺎﻟﺰﺟﺎﺟﺎت‪ .‬ﻋﺎﻧﻰ اﻷطﻔﺎل ﻣﻦ اﻹﺳﮭﺎل أﻛﺜﺮ ﻣﻤﺎ ﯾﺠﺐ‪ .‬وﻗﺪ ﻓﺎﺟﺄ ھﺬا اﻷﻣﺮ ﺻﻨّﺎع اﻟﺤﻠﯿﺐ‬
‫اﻟﻤﺠﻔﻒ‪ ،‬ﻷﻧﮭﻢ ﺣﺮﺻﻮا ﻋﻠﻰ أن ﯾﺤﺘﻮي اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ ﺣﻠﯿﺐ اﻟﺜﺪي ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ .‬ﻣﺎ ھﻮ‬
‫اﻟﺸﻲء اﻟﻨﺎﻗﺺ؟ طﺒﻌﺎ ً‪ ،‬ﻛﺎﻧﺖ اﻹﺟﺎﺑﺔ ھﻲ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ! اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﯿﺶ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﻠﻤﺔ اﻟﺤﻠﻮﺑﺔ‪ ،‬واﻟﺸﺎﺋﻌﺔ‬
‫ﺑﻨﺤﻮ ﺧﺎص ﻓﻲ أﻣﻌﺎء اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﻐﺬﯾﻦ ﺑﺤﻠﯿﺐ اﻟﺜﺪي‪ :‬إﻧﮭﺎ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺸﻘّﺎء واﻟﻤﻠﺒّﻨﺎت‪ .‬ﻓﮭﻲ ﺗﺤﻠﻞ اﻟﺴﻜﺮ‬
‫اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻟﺤﻠﯿﺐ )اﻟﻼﻛﺘﻮز( وﺗﻨﺘﺞ ﺣﻤﻀﺎ ً ﻟﺒﻨﯿﺎ ً )ﺣﻤﺾ اﻟﻠﺒﻦ(‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ھﻲ ﻣﺼﻨﻔﺔ ﻛﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻼﻛﺘﯿﻚ‪.‬‬
‫اﺳﺘﺨﺪم ﻋﺎﻟﻢ ﯾﺎﺑﺎﻧﻲ اﻟﻤﻠﺒّﻨﺔ اﻟﻤﺠﺒّﻨﺔ ﻟﺼﻨﻊ ﻟﺒﻦ ﺧﺎص ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻸﻣﮭﺎت أن ﺗﺸﺘﺮﯾﮫ ﻣﻦ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ‬
‫أطﻌﻤﻦ أطﻔﺎﻟﮭﻦ ھﺬا اﻟﻠﺒﻦ ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪ ،‬ﺗﺮاﺟﻌﺖ ﺣﺎﻟﺔ اﻹﺳﮭﺎل ﺗﺪرﯾﺠﯿﺎ ً‪ .‬ﻋﺎد ﺑﺤﺚ ﻋﻦ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻤﺼﻨﻌﺔ إﻟﻰ‬
‫ﻓﻜﺮة ﻣﯿﺘﺸﻨﯿﻜﻮف‪ ،‬ﺑﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷطﻔﺎل وأھﺪاف ﻣﺘﻮاﺿﻌﺔ أﺧﺮى‪.‬‬

‫ﯾﺤﺘﻮي ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻠﺒﻦ اﻟﻌﺎدي ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻠﺒّﻨﺎت اﻟﺒﻠﻐﺎرﯾﺔ‪ ،‬رﻏﻢ أﻧﮫ ﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري أن ﺗﻜﻮن ﻧﻮع‬
‫اﻟﻤﻠﺒّﻨﺎت ﻧﻔﺴﮭﺎ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ ﻟﺒﻦ اﻟﻔﻼﺣﯿﻦ اﻟﺒﻠﻐﺎرﯾﯿﻦ‪ .‬ﺗﻌﺮف اﻟﯿﻮم اﻷﻧﻮاع اﻟﺘﻲ اﻛﺘﺸﻔﮭﺎ ﺳﺘﺎﻣﯿﻦ‬
‫ﻏﺮﯾﻐﻮروف ﺑﺎﺳﻤﮭﺎ اﻟﺼﺤﯿﺢ ‪ .Lactobacillus Helveticus spp. Bulgarius‬ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﯿﺲ‬
‫ﺟﯿﺪة ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻓﻲ ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻟﮭﻀﻢ‪ ،‬وﻋﺪد ﺻﻐﯿﺮ ﻣﻨﮭﺎ ﻓﻘﻂ ﯾﺼﻞ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ وھﻮ ﺣﻲ‪ .‬ھﺬا ﻟﯿﺲ ﺑﺬي‬
‫أھﻤﯿﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻟﺒﻌﺾ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮات ﻓﻲ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ ،‬ﻋﺎدة‪ ،‬ﺗﻜﻔﻲ رؤﯾﺔ ﺑﻀﻌﺔ أﺟﺰاء ﻓﺎرﻏﺔ ﻣﻦ ﺟﺪار‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﺘﺤﻔﯿﺰ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ ﻛﻲ ﺗﺘﻨﺸﻂ‪.‬‬
‫ﯾﺤﺘﻮي ﻟﺒﻦ اﻟﻤﻌﯿﻨﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أُوﺣﻲ ﻟﻠﺒﺎﺣﺜﯿﻦ اﺳﺘﺨﺪاﻣﮭﺎ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻷطﻔﺎل اﻟﺬﯾﻦ‬
‫ﯾﺮﺿﻌﻮن ﻣﻦ اﻟﺰﺟﺎﺟﺔ وﯾﻌﺎﻧﻮن اﻹﺳﮭﺎل‪.‬‬

‫ﻛﺎن ﻣﻦ اﻟﻤﻔﺘﺮض أن ﺗﺼﻞ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﺣﯿﺔ‪ .‬ھﻨﺎك أﻣﺜﻠﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﻘﺎوم‬
‫اﻟﮭﻀﻢ وھﻲ‪ ،Lactobacillus rhamnosus، Lactobacillus acidophilus :‬أو اﻟﺘﻲ ﺳﺒﻖ‬
‫ذﻛﺮھﺎ ‪ ،Lactobacillus casei Shirota‬أو اﻟﻤﻠﺒّﻨﺔ اﻟﻤﺠﺒّﻨﺔ‪ .‬ﺗﻘﻮل اﻟﻨﻈﺮﯾﺔ إن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﯿﺔ ﻟﮭﺎ‬
‫ﺗﺄﺛﯿﺮ أﻋﻈﻢ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬وھﻨﺎك دراﺳﺎت ﺗﻈﮭﺮ ﺗﺄﺛﯿﺮاﺗﮭﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻟﯿﺴﺖ ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻹرﺿﺎء ﺳﻠﻄﺎت ﺳﻼﻣﺔ‬
‫اﻟﻐﺬاء اﻷوروﺑﯿﺔ‪ ،‬ﻓﻘﺪ ﻣﻨﻌﺖ ﺷﺮﻛﺎت ﻣﺜﻞ ﯾﺎﻛﻮﻟﺖ ‪ Yakult‬وآﻛﺘﻤﯿﻞ ‪ Actimel‬ﻣﻦ اﻟﺰﻋﻢ أﻧﮭﺎ ﺗﺮوج‬
‫ﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﺗﻘﻮي اﻟﺼﺤﺔ‪.‬‬

‫ﺗﺮاﻓﻘﺖ ھﺬه اﻟﺸﻜﻮك ﻣﻊ ﺣﻘﯿﻘﺔ أﻧﮫ ﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ داﺋﻤﺎ ً ﻣﻌﺮﻓﺔ ھﻞ ﺗﺼﻞ ﻛﻤﯿﺎت ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﻤﻌﯿﻨﺔ ﻏﺬاﺋﯿﺎ ً إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﺣﯿﺔ‪ ،‬إذ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﺨﻠﻞ ﻓﻲ ﺳﻠﺴﻠﺔ اﻟﺘﺒﺮﯾﺪ‪ ،‬أو ﺷﺨﺺ ﻟﺪﯾﮫ ﻣﻌﺪة ﺣﺎﻣﻀﯿﺔ‬
‫ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﺧﺎص‪ ،‬أو ھﻀﻢ ﺑﻄﻲء‪ ،‬أن ﯾﻘﺘﻞ ھﺬه اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت ﻗﺒﻞ أن ﺗﺼﻞ إﻟﻰ وﺟﮭﺘﮭﺎ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‪ .‬ھﺬا‬
‫ﻟﯿﺲ ﻣﺆذﯾﺎ ً ﺑﺎﻟﻄﺒﻊ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﯾﻌﻨﻲ أن اﺳﺘﮭﻼك ﻟﺒﻦ اﻟﻤﻌﯿﻨﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻗﺪ ﻻ ﯾﻜﻮن ﻟﮫ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻋﻦ ﺗﺄﺛﯿﺮ‬
‫اﻟﻠﺒﻦ اﻟﻌﺎدي‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻟﺼﻨﻊ ﻓﺮق ﻓﻲ اﻟﻨﻈﺎم اﻟﺒﯿﺌﻲ اﻟﮭﺎﺋﻞ ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ ،‬ﻧﺤﻦ ﺑﺤﺎﺟﺔ ﻧﺤﻮ ﺑﻠﯿﻮن ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﻟﺘﻌﺒﺮ اﻟﺠﮭﺎز وﺗﺼﻞ إﻟﻰ ھﻨﺎك ﺳﻠﯿﻤﺔ‪.‬‬

‫اﻟﺨﻼﺻﺔ‪ :‬أي ﻟﺒﻦ ﺟﯿﺪ ﻟﻚ‪ ،‬رﻏﻢ أﻧﮫ ھﻨﺎك ﻣﻦ ﻻ ﯾﺤﺘﻤﻞ ﺑﺮوﺗﯿﻨﺎت اﻟﺤﻠﯿﺐ أو اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ دھﻮن‬
‫اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﺨﺒﺮ اﻟﺠﯿﺪ ھﻮ أن ھﻨﺎك ﻋﺎﻟﻤﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ )اﻟﻤﻌﯿﻨﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ( ﺗﺘﻌﺪى‬
‫اﻟﻠﺒﻦ‪ .‬اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن اﻵن ﻣﻨﺸﻐﻠﻮن داﺧﻞ ﻣﺨﺘﺒﺮاﺗﮭﻢ ﻓﻲ ﻓﺤﺺ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺨﺘﺎرة‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﻘﻄّﺮون اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻓﻲ ﺧﻼﯾﺎ ﻣﻌﻮﯾﺔ ﻓﻲ ﺻﻔﺎﺋﺢ ﺑﺘﺮﯾﺔ‪ ،‬وﯾﻄﻌﻤﻮن اﻟﻔﺌﺮان ﻣﺰﯾﺠﺎ ً ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ً‪ ،‬أو ﯾﻄﻠﺒﻮن ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﺘﻄﻮﻋﯿﻦ اﺑﺘﻼع ﻛﺒﺴﻮﻻت ﻏﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻜﺎﺋﻨﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ اﻟﺤﯿﺔ‪ .‬ﻟﻘﺪ ﻋﺮف اﻟﺒﺤﺚ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﯿﻨﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﺛﻼﺛﺔ‬
‫ﻣﺠﺎﻻت ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة أن ﺗﻌﺮض ﻓﯿﮭﺎ ﻗﺪراﺗﮭﺎ اﻟﻤﻤﯿﺰة‪.‬‬

‫‪ – ١‬اﻟﺘﺪﻟﯿﻚ واﻟﺘﺪﻟﻞ‪:‬‬

‫ﺗﻌﺘﻨﻲ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻘﺒﻞ أﺣﯿﺎﺋﯿﺔ ﺑﺄﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ .‬ﻓﮭﻲ ﺗﻤﺘﻠﻚ ﺟﯿﻨﺎت ﺗﺠﻌﻠﮭﺎ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ إﻧﺘﺎج أﺣﻤﺎض‬
‫دھﻨﯿﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻣﺜﻞ اﻟﺒﻮﺗﯿﺮات ‪ ،Butyrate‬اﻟﺬي ﯾﻠﻄﻒ وﯾﺪﻟﻞ اﻟﺰﻏﺎﺑﺎت ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬واﻟﺰﻏﺎﺑﺎت اﻟﻤﺪﻟﻠﺔ‬
‫أﻛﺜﺮ اﺳﺘﻘﺮاراً وﻣﻦ اﻟﻤﺮﺟﺢ أن ﺗﻨﻤﻮ أﻛﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﺰﻏﺎﺑﺎت ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺪﻟﻠﺔ‪ .‬وﻛﻠﻤﺎ ﻧﻤﺖ اﻟﺰﻏﺎﺑﺎت‪ ،‬ﻛﺎﻧﺖ‬
‫أﻓﻀﻞ ﻓﻲ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﻐﺬاء واﻟﻤﻌﺎدن واﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت‪ .‬وﻛﻠﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺴﺘﻘﺮة‪ ،‬ﻗﻠﺖ اﻟﻔﻀﻼت اﻟﺘﻲ ﺗﺴﻤﺢ ﻟﮭﺎ‬
‫ﺑﺎﻟﻤﺮور‪ .‬واﻟﻨﺘﯿﺠﺔ أن ﺟﺴﻤﻨﺎ ﯾﺘﻠﻘﻰ ﻏﺬاء أﻛﺜﺮ وﻣﻮاد ﻣﻀﺮة أﻗﻞ‪.‬‬

‫‪ – ٢‬اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻷﻣﻨﯿﺔ‪:‬‬

‫ﺗﻔﯿﺪ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة أﻣﻌﺎءﻧﺎ‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﺑﺎﻟﻨﮭﺎﯾﺔ ﻣﻮطﻨﮭﺎ‪ ،‬وﻻ ﺗﺴﻠﻢ أراﺿﯿﮭﺎ طﻮﻋﺎ ً ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻀﺮة‪.‬‬
‫ﻓﺘﺪاﻓﻊ أﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﻋﻦ اﻷﻣﻌﺎء ﺑﺎﺣﺘﻼل اﻷﻣﺎﻛﻦ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺐ ﻣﺴﺒﺒﺎت اﻷﻣﺮاض أن ﺗﺼﯿﺒﮭﺎ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻈﮭﺮ‬
‫ﺟﺮﺛﻮﻣﺔ ﻣﻀﺮة‪ ،‬ﺗﺠﺪ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة ﻣﺴﺘﺤﻠﺔ ﻣﻜﺎﻧﮭﺎ اﻟﻤﻔﻀﻞ‪ ،‬ﺑﺎﺑﺘﺴﺎﻣﺔ رﺿﺎ ﻋﻠﻰ وﺟﻮھﮭﺎ وﺣﻘﯿﺒﺔ‬
‫ﯾﺪھﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻌﺪ اﻟﻤﺠﺎور‪ ،‬ﻟﻜﻲ ﻻ ﺗﺘﺮك اﻟﻤﺠﺎل ﻷي أﺣﺪ آﺧﺮ أن ﯾﺴﺘﻘﺮ ﻣﻌﮭﺎ‪ .‬ﻓﺈن ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ھﺬه اﻹﺷﺎرة‬
‫واﺿﺤﺔ ﺑﻤﺎ ﯾﻜﻔﻲ‪ ،‬ﻻ ﺑﺄس! ﻟﻔﺮﯾﻖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻨﻲ أﺳﺎﻟﯿﺒﮫ‪ .‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﻨﺘﺞ ﻛﻤﯿﺎت‬
‫ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ أو أي ﻣﻮاد دﻓﺎﻋﯿﺔ أﺧﺮى ﺗﺪﻓﻊ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ إﻟﻰ ﺧﺎرج ﻣﺪاھﺎ‪ ،‬أو‬
‫ﺗﺴﺘﺨﺪم أﺣﻤﺎﺿﺎ ً ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ ،‬وھﺬه اﻷﺣﻤﺎض ﻻ ﺗﺤﻤﻲ اﻟﻠﺒﻦ أو اﻟﻤﻠﻔﻮف اﻟﻤﺨﻠﻞ ﻣﻦ اﻟﺘﻌﻔﻦ ﻓﺤﺴﺐ‪ ،‬ﺑﻞ‬
‫ﺗﺠﻌﻞ أﻣﻌﺎءﻧﺎ ﺑﯿﺌﺔ أﻗﻞ اﺳﺘﻘﺒﺎﻻً ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻀﺮة‪ .‬وھﻨﺎك اﺣﺘﻤﺎل آﺧﺮ ھﻮ اﻧﺘﺰاع اﻟﻐﺬاء ﻣﻨﮭﺎ )ﻛﻞ ﻣﻦ‬
‫ﻟﺪﯾﮫ أطﻔﺎل ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺮﻓﺔ ﺑﮭﺬه اﻹﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ(‪ .‬ﺗﺒﺪو ﻟﺒﻌﺾ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻘﺒﻞ أﺣﯿﺎﺋﯿﺔ اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻗﺔ طﻌﺎم‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻀﺮة ﻣﻦ ﺑﯿﻦ ﯾﺪﯾﮭﺎ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ‪ ،‬ﺗﻌﺎﻧﻲ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻀﺮة ﺑﻤﺎ ﯾﻜﻔﻲ ﻓﺘﺴﺘﺴﻠﻢ‪.‬‬

‫‪ – ٣‬اﻟﻨﺼﯿﺤﺔ واﻟﺘﺪرﯾﺐ‪:‬‬

‫أﺧﯿﺮاً وﻟﯿﺲ آﺧﺮاً‪ ،‬أﻓﻀﻞ اﻟﺨﺒﺮاء ﻓﻲ ﻛﻞ ﻣﺎ ﯾﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ھﻲ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻧﻔﺴﮭﺎ‪ .‬ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﻣﻊ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ واﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻨﺎﻋﯿﺔ‪،‬‬
‫ﺗﻘﺪم إﻟﯿﻨﺎ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت داﺧﻠﯿﺔ وﻧﺼﺎﺋﺢ ﻣﻔﯿﺪة‪ :‬ﻛﯿﻒ ﺗﺒﺪو اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﮭﺔ اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ ﻟﻠﺠﺪران؟ ﻣﺎ ھﻮ اﻟﻤﻘﺪار‬
‫اﻟﻤﻄﻠﻮب ﻣﻦ اﻟﻐﺸﺎء اﻟﻤﺨﺎطﻲ؟ ﻣﺎ ھﻲ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻤﻮاد اﻟﺪﻓﺎﻋﯿﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﺠﺐ أن ﺗﻨﺘﺠﮭﺎ اﻟﺨﻼﯾﺎ اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ؟ ھﻞ ﯾﺤﺘﺎج‬
‫اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ أن ﯾﻜﻮن أﻛﺜﺮ ﻧﺸﺎطﺎ ً ﻓﻲ اﺳﺘﺠﺎﺑﺘﮫ ﻟﻠﻤﻮاد اﻟﻐﺮﯾﺒﺔ‪ ،‬أو أن ﯾﺠﻠﺲ ﻣﺴﺘﺮﺧﯿﺎ ً وﯾﺘﻘﺒﻞ اﻟﻮاﻓﺪﯾﻦ اﻟﺠﺪد؟‬
‫ﺗﺤﺘﻮي اﻷﻣﻌﺎء اﻟﺴﻠﯿﻤﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ‪ .‬ﻓﻨﺤﻦ ﻧﺴﺘﻔﯿﺪ ﯾﻮﻣﯿﺎ ً ﻓﻲ ﻛﻞ ﺛﺎﻧﯿﺔ ﻣﻦ‬
‫ﻗﺪراﺗﮭﺎ‪ .‬وﻟﻜﻦ أﺣﯿﺎﻧﺎ ً ﯾﻮاﺟﮫ ﻣﺠﺘﻤﻊ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻏﺰوات ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﻜﻮن ﻣﻦ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ أو ﺣﻤﯿﺔ‬
‫ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﺳﯿﺌﺔ أو ﻣﺮض أو ﺿﻐﻂ أو ﻋﺪد ﻣﻦ اﻷﺳﺒﺎب اﻷﺧﺮى‪ .‬ﻋﻨﺪﺋﺬ ﯾﻘﻞ اﻻﻋﺘﻨﺎء ﺑﺎﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬وﺗﻘﻞ‬
‫وﻗﺎﯾﺘﮭﺎ‪ ،‬وﺗﻘﻞ ﻛﻔﺎءﺗﮭﺎ ﻓﻲ إﻋﻄﺎء اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻜﻮن اﻷﻣﺮ ﻛﺬﻟﻚ‪ ،‬ﯾﺠﺐ أن ﻧﺸﻌﺮ ﺑﺎﻻﻣﺘﻨﺎن ﻷن‬
‫ﺑﻌﺾ ﻧﺘﺎﺋﺞ اﻷﺑﺤﺎث اﻟﻤﺨﺒﺮﯾﺔ ﺗﻤﻜﻨﺖ ﻣﻦ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ رﻓﻮف اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت‪ .‬اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﯿﺔ ﻣﺘﻮاﻓﺮة ﺑﻞ‬
‫ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪاﻣﮭﺎ ﻛﻌﻤﺎل ﻣﺆﻗﺘﯿﻦ اﺳﺘﻘﺪﻣﻮا ﻟﯿﻘﺪﻣﻮا اﻟﻌﻮن أﺛﻨﺎء أوﻗﺎت ﺿﻐﻂ اﻟﻌﻤﻞ‪.‬‬
‫إﻧﮭﺎ ﺟﯿﺪة ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻹﺳﮭﺎل‪ .‬إﻧﮫ اﻻﺳﺘﺨﺪام اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ ﻟﻠﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ‬
‫اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ )إﻧﻔﻠﻮﻧﺰا اﻟﻤﻌﺪة( واﻹﺳﮭﺎل اﻟﻨﺎﺟﻢ ﻋﻦ ﺗﻨﺎول اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﺑﻤﺴﺎﻋﺪة ﻣﺨﺘﻠﻒ أﻧﻮاع‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﯾﻤﻜﻦ ﺷﺮاؤھﺎ ﻣﻦ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت‪ .‬ﻓﯿﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﻘﻠﻞ طﻮل ھﺠﻤﺔ اﻹﺳﮭﺎل ﺧﻼل ﯾﻮم ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً‪.‬‬
‫وﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ ﻧﻔﺴﮫ‪ ،‬ﺗﻜﻮن ﺧﺎﻟﯿﺔ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻣﻦ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮات اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ ﻣﻌﻈﻢ ﻋﻼﺟﺎت اﻹﺳﮭﺎل‬
‫اﻷﺧﺮى‪ .‬ھﺬا ﯾﻌﻨﻲ أﻧﮭﺎ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﻟﻸطﻔﺎل واﻟﻤﺴﻨﯿﻦ‪ .‬ﻓﻲ ﺣﺎﻻت ﻣﺜﻞ اﻟﺘﮭﺎب اﻟﻘﻮﻟﻮن اﻟﺘﻘﺮﺣﻲ‬
‫وﻣﺘﻼزﻣﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮن اﻟﺘﻘﺮﺣﻲ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ أن ﺗﺰﯾﺪ اﻟﻤﺪد ﺑﯿﻦ ھﺠﻤﺎت اﻹﺳﮭﺎل أو اﻟﮭﯿﺠﺎن‬
‫اﻻﻟﺘﮭﺎﺑﻲ‪.‬‬
‫إﻧﮭﺎ ﺟﯿﺪة ﻟﻠﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ .‬ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺼﺎﺑﻮن ﺑﺎﻷﻣﺮاض ﺑﺘﻜﺮار‪ ،‬ﺗﻜﻮن ﻓﻜﺮة‬
‫اﺳﺘﺨﺪام ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺑﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻜﺮة ﺣﺴﻨﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ أوﻗﺎت اﻧﺘﺸﺎر اﻟﺰﻛﺎم‪ .‬إن ﻛﺎﻧﺖ ﺑﺎھﻈﺔ اﻟﺜﻤﻦ‪،‬‬
‫ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻨﺎول وﻋﺎء ﻣﻦ اﻟﻠﺒﻦ ﯾﻮﻣﯿﺎ ً‪ ،‬ﺑﻤﺎ أﻧﮫ ﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أن ﺗﻜﻮن ﺣﯿﺔ ﻟﻜﻲ ﺗﺴﺒﺐ ﺑﻌﺾ‬
‫اﻟﺘﺄﺛﯿﺮات اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ‪ .‬أظﮭﺮت اﻟﺪراﺳﺎت أن اﻟﻤﺴﻨﯿﻦ واﻟﺮﯾﺎﺿﯿﯿﻦ ﻋﻠﻰ وﺟﮫ اﻟﺨﺼﻮص أﻗﻞ ﻋﺮﺿﺔ‬
‫ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺰﻛﺎم إذا ﻛﺎﻧﻮا ﯾﺘﻨﺎوﻟﻮن اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ )اﻟﻤﺘﻤﻤﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ( ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم‪.‬‬

‫إﻧﮭﺎ وﻗﺎﯾﺔ ﻣﺤﺘﻤﻠﺔ ﺿﺪ اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ‪ .‬ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﻏﯿﺮ ﻣﻮﺛﻘﺔ ﻣﺜﻞ ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﻤﺘﻤﻤﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻓﻲ اﻹﺳﮭﺎل أو‬
‫ﺟﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﺔ اﻟﻤﻌﺮض ﻟﻠﺨﻄﺮ‪ .‬ﻣﻊ ذﻟﻚ‪ ،‬اﻟﻤﺘﻤﻤﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﺧﯿﺎر ﺟﯿﺪ ﻵﺑﺎء اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﻌﺮﺿﯿﻦ‬
‫ﻟﻠﺤﺴﺎﺳﯿﺎت أو اﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﺠﻠﺪﯾﺔ اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ‪ .‬أظﮭﺮ ﻋﺪد ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺪراﺳﺎت أﻧﮭﺎ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﺣﻤﺎﯾﺔ‬
‫ﺟﯿﺪة‪.‬‬

‫ﻟﻢ ﯾﺜﺒﺖ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﺪراﺳﺎت‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻗﺪ ﯾﻜﻮن ذﻟﻚ ﻷن ﻛﻞ دراﺳﺔ اﺳﺘﺨﺪﻣﺖ ﻧﻮﻋﺎ ً ﻣﺨﺘﻠﻔﺎ ً ﻣﻦ‬
‫اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬أﻧﺎ ﺷﺨﺼﯿﺎ ً‪ ،‬أﻋﺘﻘﺪ أن أﺳﻠﻮب ”اﻷﻣﺎن أﻓﻀﻞ ﻣﻦ اﻟﻨﺪم“ ﻣﻨﺎﺳﺐ ھﻨﺎ‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻤﺆﻛﺪ أن ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﺒﺮوﺑﯿﺘﯿﻚ ﻻ ﺗﺆذي اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﻌﺮﺿﯿﻦ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ‪ .‬وﺑﻌﺾ اﻟﺪراﺳﺎت أظﮭﺮت ﺗﺤﺴﻨﺎ ً ﻓﻲ‬
‫أﻋﺮاض اﻷطﻔﺎل اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺎت واﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﺠﻠﺪﯾﺔ اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ‪.‬‬

‫إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ اﻟﻤﺠﺎﻻت اﻟﻤﺪروﺳﺔ ﺟﯿﺪاً ﻛﺎﻹﺳﮭﺎل واﻷﻣﺮاض اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ واﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ ،‬ھﻨﺎك‬
‫ﻣﺠﺎﻻت ﻻ ﺗﺰال ﺗﺤﺖ اﻟﺘﺪﻗﯿﻖ اﻟﻌﻠﻤﻲ‪ .‬ﻣﺸﻜﻼت اﻟﮭﻀﻢ‪ ،‬إﺳﮭﺎل اﻟﻤﺴﺎﻓﺮ‪ ،‬ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻟﻼﻛﺘﻮز‪ ،‬اﻟﺒﺪاﻧﺔ‪،‬‬
‫أﻣﺮاض اﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﻤﻔﺎﺻﻞ‪ ،‬واﻟﺴﻜﺮي‪ ،‬ﻛﻠﮭﺎ ﻣﺠﺎﻻت ﺑﺤﺚ واﻋﺪة‪.‬‬

‫إذا طﻠﺒﺖ ﻣﻦ اﻟﺼﯿﺪﻻﻧﻲ أن ﯾﻨﺼﺤﻚ ﺑﻤﻨﺘﺞ ﻣﺘﻤﻢ ﻏﺬاﺋﻲ ﻟﯿﺴﺎﻋﺪك ﻓﻲ إﺣﺪى ھﺬه اﻟﻤﺸﻜﻼت )ﻣﺜﻼً‬
‫اﻹﻣﺴﺎك أو ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻷطﻌﻤﺔ( ﻟﻦ ﯾﻌﻄﯿﻚ ﻣﺘﻤﻤﺎ ً ﻏﺬاﺋﯿﺎ ً ﺛﺒﺘﺖ ﻓﻌﺎﻟﯿﺘﮫ ﻋﻠﻤﯿﺎ ً‪ .‬ﻓﺼﻨﺎﻋﺔ اﻷدوﯾﺔ واﻟﺒﺤﺚ‬
‫اﻷﻛﺎدﯾﻤﻲ ﻣﺘﺨﻠﻔﺎن ﻋﻠﻰ ﺣﺪ ﺳﻮاء ﻓﻲ ھﺬا اﻟﻤﺠﺎل‪ .‬ﻣﺎ ﯾﺒﻘﻰ ﻋﻠﯿﻚ ھﻮ ﺗﺠﺮﺑﺔ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺑﻨﻔﺴﻚ‪ ،‬إﻟﻰ‬
‫أن ﺗﺼﺎدف ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪك‪ .‬ﯾﺠﺐ أن ﯾﺬﻛﺮ اﻟﺘﻐﻠﯿﻒ اﺳﻢ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﯿﮭﺎ اﻟﻤﻨﺘﺞ‪ ،‬ﻓﺠﺮﺑﮫ‬
‫ﻟﻨﺤﻮ أرﺑﻌﺔ أﺳﺎﺑﯿﻊ‪ ،‬إن ﻟﻢ ﺗﻼﺣﻆ ﺗﺤﺴﻨﺎ ً‪ ،‬ﺟﺮب ﻧﻮﻋﺎ ً آﺧﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ .‬ﺳﯿﻨﺼﺤﻚ ﺑﻌﺾ أطﺒﺎء اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ‬
‫ﺑﻨﻮع اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺮﺟﺢ أن ﯾﻜﻮن ﺿﺎﻟﺘﻚ‪.‬‬

‫ﺗﻨﻄﺒﻖ اﻟﻘﺎﻋﺪة ﻧﻔﺴﮭﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺘﻤﻤﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻛﺎﻓﺔ‪ :‬ﻋﻠﯿﻚ أن ﺗﺠﺮﺑﮭﺎ ﻟﻤﺪة أرﺑﻌﺔ أﺳﺎﺑﯿﻊ‪ ،‬وأن ﺗﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ‬
‫أﻧﮭﺎ ﺿﻤﻦ اﻟﺼﻼﺣﯿﺔ ﺑﻤﺪة ﺟﯿﺪة )وإﻻ ﻗﺪ ﻻ ﺗﻜﻮن ھﻨﺎك ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺣﯿﺔ ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻟﺘﻌﻄﻲ أي ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﺒﯿﺌﻲ اﻟﻜﺒﯿﺮ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء(‪ .‬ﻗﺒﻞ ﺷﺮاء ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺘﻤﻤﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪ ،‬ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ أن اﻟﻤﺼﻨﻊ ﻗﺼﺪ ﺻﻨﻌﮭﺎ‬
‫ﻟﻠﻤﺸﻜﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺎول ﻣﻌﺎﻟﺠﺘﮭﺎ‪ .‬ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﺟﯿﻨﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ :‬ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺟﯿﺪ ﻓﻲ ﻧﺼﺢ اﻟﺠﮭﺎز‬
‫اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‪ ،‬وﺑﻌﻀﮭﺎ ﺷﺮس ﻓﻲ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﻣﺴﺒﺒﺎت اﻹﺳﮭﺎل ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬وھﻠﻢ ﺟﺮاً‪.‬‬

‫إن أﻓﻀﻞ اﻟﻤﺘﻤﻤﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻤﺖ دراﺳﺘﮭﺎ ﺣﺘﻰ اﻵن ھﻲ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺣﻤﺾ اﻟﻠﺒﻦ )ﻻﻛﺘﻮﺑﺎﺳﯿﻠﻲ‬
‫وﺑﯿﻔﯿﺪوﺑﺎﻛﺘﯿﺮﯾﺎ( واﻟﺴﻜﯿﺮاء اﻟﺒﻮﻻردﯾﺔ‪ ،‬وھﻲ اﻟﺨﻤﯿﺮة‪ .‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻟﻢ ﺗﻠﻖ اﻻھﺘﻤﺎم اﻟﺬي ﺗﺴﺘﺤﻘﮫ‪ .‬وﻷﻧﮭﺎ‬
‫ﻟﯿﺴﺖ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﻻ أﻓﻀﻠﮭﺎ أﯾﻀﺎ ً‪ .‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﻤﯿﺰة ﻛﺒﯿﺮة‪ :‬ﺑﻤﺎ أﻧﮭﺎ ﺧﻤﯿﺮة‪ ،‬ﻟﯿﺲ ھﻨﺎك ﺳﺒﺐ‬
‫ﻟﻠﺨﻮف ﻣﻦ اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪.‬‬

‫ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬ﺑﯿﻨﻤﺎ ﻧﻨﻔﺬ ﻣﺠﺰرة ﺑﺤﻖ اﻟﺘﻌﺪاد اﻟﺒﻜﺘﯿﺮي داﺧﻠﻨﺎ ﺑﺘﻨﺎول اﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺴﻜﯿﺮاء أن‬
‫ﺗﺪﺧﻞ وﺗﺒﻨﻲ ﺑﯿﺘﺎ ً ﻟﮭﺎ ﻣﻦ دون أي ﻋﻨﺎء‪ .‬ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ ﻋﻨﺪﺋﺬ أن ﺗﺤﻤﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﻣﻦ اﻻﻧﺘﮭﺎزﯾﯿﻦ‪ .‬ﻛﻤﺎ أن ﻟﮭﺎ‬
‫اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻹﺣﻜﺎم ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻤﻮم‪ .‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺗﺴﺒﺐ ﺗﺄﺛﯿﺮات ﺟﺎﻧﺒﯿﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ‪ .‬ﻋﻠﻰ‬
‫ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬ﺑﻌﺾ اﻟﻨﺎس ﻟﯿﺲ ﻟﺪﯾﮭﻢ اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻤﻞ اﻟﺨﻤﯿﺮة‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺴﺒﺐ ﻟﮭﻢ اﻟﻄﻔﺢ اﻟﺠﻠﺪي‪.‬‬

‫إن ﺣﻘﯿﻘﺔ أن ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ اﻟﺘﻲ ﻧﻌﺮﻓﮭﺎ – أﺿﻒ أو أﻧﻘﺺ ﺧﻤﯿﺮة أو اﺛﻨﺘﯿﻦ – ھﻲ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﺣﻤﺾ اﻟﻠﺒﻦ‪ ،‬ﺗﺒﯿّﻦ اﻟﻤﻘﺪار اﻟﻀﺌﯿﻞ اﻟﺬي اﻛﺘﺸﻔﻨﺎه ﻓﻲ ھﺬا اﻟﻤﺠﺎل ﺣﺘﻰ اﻵن‪ .‬إن وﺟﻮد ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﻻﻛﺘﻮﺑﺎﺳﯿﻠﻲ ﻓﻲ أﻣﻌﺎء اﻟﺒﺎﻟﻐﯿﻦ أﻣﺮ ﻗﻠﯿﻞ اﻟﺸﯿﻮع‪ ،‬وﻣﻦ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺮﺟﺢ أن ﺗﻜﻮن اﻟﺒﯿﻔﯿﺪوﺑﺎﻛﺘﯿﺮﯾﺎ ھﻲ‬
‫اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻟﻤﻌﺰزة ﻟﻠﺼﺤﺔ اﻟﻮﺣﯿﺪة ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ .‬ﺣﺘﻰ وﻗﺖ ﻛﺘﺎﺑﺔ ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب‪ ،‬ھﻨﺎك ﻓﺼﯿﻠﺔ‬
‫ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺑﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ أﺧﺮى واﺣﺪة ﺗﻤﺖ دراﺳﺘﮭﺎ ﺟﯿﺪاً ﺑﻘﺪر اﻻﺛﻨﺘﯿﻦ اﻟﻠﺘﯿﻦ ﺳﺒﻖ ذﻛﺮھﻤﺎ‪ :‬اﻹﺷﺮﯾﻜﯿﺔ‬
‫اﻟﻘﻮﻟﻮﻧﯿﺔ ﻧﯿﺴﯿﻞ ‪.١٩١٧‬‬
‫ﺗﻢ ﻋﺰل ھﺬه اﻟﺴﻼﻟﺔ ﻣﻦ اﻹﺷﺮﯾﻜﯿﺔ ﻷول ﻣﺮة ﻣﻦ ﺑﺮاز أﺣﺪ اﻟﺠﻨﻮد اﻟﻌﺎﺋﺪﯾﻦ ﻣﻦ ﺣﺮب اﻟﺒﻠﻘﺎن‪ .‬ﻋﺎﻧﻰ‬
‫ﻛﻞ رﻓﺎق اﻟﺠﻨﺪي ﻣﻦ إﺳﮭﺎل ﺣﺎد ﻓﻲ اﻟﺒﻠﻘﺎن إﻻ ھﻮ‪ .‬ﻣﻨﺬ ذﻟﻚ اﻟﺤﯿﻦ‪ ،‬ﺗﻢ ﺗﻄﺒﯿﻖ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﺪراﺳﺎت‬
‫ﻟﺒﺮھﻨﺔ أن ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﻋﻼج اﻹﺳﮭﺎل‪ ،‬واﻷﻣﺮاض اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ اﻟﻤﻌﺪﯾﺔ‪ ،‬واﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ‬
‫اﻟﻤﻨﻘﻮص‪ .‬رﻏﻢ وﻓﺎة اﻟﺠﻨﺪي ﻣﻨﺬ ﺳﻨﻮات ﻋﺪة‪ ،‬اﺳﺘﻤﺮ اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻓﻲ ﺗﺮﺑﯿﺔ إﺷﺮﯾﻜﯿﺘﮫ اﻟﻘﻮﻟﻮﻧﯿﺔ اﻟﻤﻮھﻮﺑﺔ ﻓﻲ‬
‫ﻣﺨﺘﺒﺮات طﺒﯿﺔ وﺗﻐﻠﯿﻔﮭﺎ ﻟﻠﺒﯿﻊ ﻓﻲ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت ﻟﺮؤﯾﺔ ھﻞ ﺗﻔﻌﻞ اﻟﻌﺠﺎﺋﺐ ﻓﻲ أﻣﻌﺎء أﺷﺨﺎص آﺧﺮﯾﻦ‪.‬‬

‫ھﻨﺎك ﻗﯿﺪ واﺣﺪ ﻋﻠﻰ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ اﻟﺘﻲ ﻧﺘﻨﺎوﻟﮭﺎ ﺣﺎﻟﯿﺎ ً‪ :‬إﻧﮭﺎ ﻓﺼﺎﺋﻞ ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻌﺰوﻟﺔ ﺗﻤﺖ‬
‫ﺗﺮﺑﯿﺘﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺨﺘﺒﺮات‪ .‬وﻏﺎﻟﺒﺎ ً ﻣﺎ ﺗﺨﺘﻔﻲ ﻣﻦ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ ﺑﻤﺠﺮد أن ﻧﺘﻮﻗﻒ ﻋﻦ ﺗﻨﺎوﻟﮭﺎ‪.‬‬

‫ﺗﺨﺘﻠﻒ اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻦ ﺑﻌﻀﮭﺎ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻓﺮق ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ إﻣﺎ ﻟﺘﺴﺎﻋﺪ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺑﻌﻀﺎ ً وإﻣﺎ ﻟﺘﺸﻦ‬
‫اﻟﺤﺮب ﻋﻠﻰ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺑﻌﻀﺎ ً‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻈﮭﺮ ﺷﺨﺺ ﺟﺪﯾﺪ‪ ،‬ﺗﺠﺪھﺎ ﻓﻲ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﺼﻒ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻌﻠﻖ اﻷﻣﺮ‬
‫ﺑﺘﺨﺼﯿﺺ اﻷﻣﺎﻛﻦ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﺗﻌﻤﻞ اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺤﺎﻟﻲ ﻣﺜﻞ ﻣﻄﺮي اﻟﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ إﻟﻰ اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺘﻮﻗﻒ ﻋﻦ ﺗﻨﺎوﻟﮭﺎ‪ ،‬ﯾﻨﺒﻐﻲ ﻟﻠﻨﺒﯿﺖ اﻟﺠﺮﺛﻮﻣﻲ اﻟﻌﺎدي ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء أن ﯾﺘﺎﺑﻊ ﻋﻤﻠﮫ‪ .‬وﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ‬
‫ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻟﻤﺪة أطﻮل‪ ،‬ﯾﺒﺤﺚ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن اﻵن ﻓﻲ إﻣﻜﺎﻧﺎت اﺗﺒﺎع إﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ اﻟﻔﺮص اﻟﻤﺨﺘﻠﻄﺔ‪ :‬أﺧﺬ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﻋﺪة ﻣﻊ ﺑﻌﻀﮭﺎ‪ ،‬ﻓﯿﻤﻜﻨﮭﺎ ﻣﺴﺎﻋﺪة ﺑﻌﻀﮭﺎ ﺑﻌﻀﺎ ً ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﻮطﺊ ﻗﺪم ﻓﻲ أﻣﺎﻛﻦ ﻣﺠﮭﻮﻟﺔ‪ .‬وﺗﻨﻈﻒ‬
‫ﻓﻀﻼت ﺑﻌﻀﮭﺎ وﺗﻨﺘﺞ ﻏﺬاء ﻟﺰﻣﻼﺋﮭﺎ‪.‬‬

‫ﺑﻌﺾ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺸﺘﺮﯾﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت واﻟﻤﺘﺎﺟﺮ ﺗﺘﺒﻊ ھﺬه اﻹﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ ﺑﻤﺰﯾﺞ ﻣﻦ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﺣﻤﺾ اﻟﻠﺒﻦ‪ .‬وﯾﺒﺪو أﻧﮭﺎ ﻓﻌﻼً ﺗﺒﻠﻲ ﺟﯿﺪاً ﻛﻔﺮﯾﻖ‪ .‬إن ﻓﻜﺮة ﺗﺸﺠﯿﻊ ھﺬه اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻠﻰ اﻻﺳﺘﻘﺮار داﺋﻤﺎ ً ﻓﻲ‬
‫أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ ﻓﻜﺮة ﺣﺴﻨﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻟﻢ ﯾﺘﺒﯿﻦ أﻧﮭﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﺟﯿﺪاً ﺣﺘﻰ اﻵن‪ ...‬ﻟﻨﻘﻞ ﺑﺼﻮرة ﻟﻄﯿﻔﺔ‪.‬‬

‫وﻟﻜﻦ إن اﺳﺘﻤﺮت ﺑﻌﺰﯾﻤﺔ ﻓﻲ إﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺠﻤﺎﻋﻲ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻻﻓﺘﺔ‪ ،‬ﻓﻲ‬
‫ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟِﻤﻄَﺜﱢﯿﱠﺔ اﻟﻌﺴﯿﺮة‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ .‬اﻟﻤﻄﺜﯿﺔ اﻟﻌﺴﯿﺮة ھﻲ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﻨﺠﺎة ﻣﻦ‬
‫اﻟﻌﻼﺟﺎت ﺑﺎﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﺛﻢ اﺳﺘﻌﻤﺎر ﻛﺎﻣﻞ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﺧﻠﻔﺘﮭﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﻗﺘﻠﮭﺎ اﻟﻌﻼج‪ .‬ﯾﻌﺎﻧﻲ‬
‫اﻟﻤﺼﺎﺑﻮن ﺑﮭﺎ ﻣﻦ إﺳﮭﺎل دﻣﻮي وﻟﺰج ﻟﻌﺪة ﺳﻨﻮات ﻻ ﯾﺘﺠﺎوب ﻣﻊ أي ﻋﻼج ﺑﺎﻟﻤﻀﺎدات اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ أو‬
‫اﻟﻤﺘﻤﻤﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ ﻟﮭﺬا أن ﯾﻀﻊ ﻋﺒﺌﺎ ً ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺴﻢ ﻛﻤﺎ اﻟﻌﻘﻞ أﯾﻀﺎ ً‪.‬‬
‫ﻓﻲ ﺣﺎﻻت ﺻﻌﺒﺔ ﻛﮭﺬه‪ ،‬ﻋﻠﻰ اﻷطﺒﺎء اﺳﺘﺨﺪام إﺑﺪاﻋﺎﺗﮭﻢ‪ .‬ﺑﺪأ اﻵن ﺑﻌﺾ اﻷطﺒﺎء اﻟﺸﺠﻌﺎن زرع ﻓﺮق‬
‫ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺔ ﻣﺘﻤﺮﺳﺔ‪ ،‬ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮭﺎ ﻛﻞ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء اﻟﺤﻘﯿﻘﯿﺔ اﻟﻤﻤﻜﻨﺔ‪ ،‬ﻣﻦ أﻣﻌﺎء ﻣﺘﺒﺮﻋﯿﻦ ﺳﻠﯿﻤﯿﻦ‪ ،‬ﻟﻠﻤﺼﺎﺑﯿﻦ‬
‫ﺑﺎﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﻤﻄﺜﯿﺔ اﻟﻌﺴﯿﺮة‪ .‬ﻟﺤﺴﻦ اﻟﺤﻆ‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﺴﮭﻞ ﺗﻨﻔﯿﺬ ھﺬا اﻟﺰرع )ﺗﻢ اﺳﺘﺨﺪاﻣﮫ ﻟﻌﻘﻮد ﻣﻦ اﻷطﺒﺎء‬
‫اﻟﺒﯿﻄﺮﯾﯿﻦ ﻟﻌﻼج اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض(‪ .‬ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﺤﺘﺎﺟﮫ ھﻮ ﺑﺮاز ﺳﻠﯿﻢ ﻛﺎﻣﻞ ﺑﺎﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‪ ،‬وھﺬا ﻛﻞ ﺷﻲء‪.‬‬

‫ﺗﻌﺮف اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﺑﺎﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﺑﺎﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺒﺮازﯾﺔ‪ ،‬أو ﺑﺼﻮرة ﻣﺒﺎﺷﺮة أﻛﺜﺮ‪ :‬ﻋﻤﻠﯿﺔ زرع ﺑﺮاز‪ .‬ﯾﻜﻮن‬
‫اﻟﺒﺮاز اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم ﻓﻲ ﻋﻤﻠﯿﺎت زرع اﻟﺒﺮاز ﻏﯿﺮ ﻧﻘﻲ وﻟﻜﻨﮫ ﻣﻨﻘّﻰ‪ .‬ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻻ ﯾﮭﻢ إذا دﺧﻞ ﻣﻦ اﻟﺒﺎب‬
‫اﻷﻣﺎﻣﻲ أم اﻟﺨﻠﻔﻲ‪ ،‬إن ﺟﺎز اﻟﺘﻌﺒﯿﺮ‪.‬‬

‫ﺗﻈﮭﺮ ﻛﻞ اﻟﺪراﺳﺎت ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻧﺠﺎﺣﺎ ً ﯾﻘﺎرب ‪ ٩٠%‬ﻓﻲ ﻋﻼج اﻹﺳﮭﺎل اﻟﻤﺰﻣﻦ ﺳﺎﺑﻘﺎ ً اﻟﺬي ﺗﺴﺒﺒﮫ اﻟﻤﻄﺜﯿﺔ‬
‫اﻟﻌﺴﯿﺮة‪ .‬ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﻌﺾ اﻟﻌﻘﺎﻗﯿﺮ اﻟﺪواﺋﯿﺔ ﺑﻤﻌﺪل ﻧﺠﺎح ﻋﺎل‪ .‬رﻏﻢ ھﺬه اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻹﯾﺠﺎﺑﯿﺔ‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻄﺒﯿﻖ ھﺬا‬
‫اﻟﻌﻼج ﺣﺎﻟﯿﺎ ً ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺮﺿﻰ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﺣﺎﻻت إﺳﮭﺎل ﻣﯿﺆوس ﻣﻨﮭﺎ ﻓﻘﻂ‪ .‬ﯾﻜﻤﻦ اﻟﺨﻄﺮ ﻓﻲ اﺣﺘﻤﺎل‬
‫زرع أﻣﺮاض أﺧﺮى أو ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻀﺮة ﻣﻊ ﺑﺮاز اﻟﻤﺘﺒﺮع‪ .‬ﺛﻤﺔ ﺑﻌﺾ اﻟﺸﺮﻛﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﻄﻮﯾﺮ‬
‫ﺑﺮاز ﺻﻨﺎﻋﻲ ﯾﻀﻤﻨﻮن أﻧﮫ ﺧﺎٍل ﻣﻦ أي ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻣﻀﺮة‪ .‬ﻓﺈذا ﺗﻮﺻﻠﻮا إﻟﻰ ذﻟﻚ‪ ،‬أﺻﺒﺢ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺘﻤﻞ أن‬
‫ﯾﻨﺘﺸﺮ اﻟﻌﻼج ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ واﺳﻊ‪.‬‬

‫رﺑﻤﺎ ﺗﻜﻤﻦ أﻋﻈﻢ إﻣﻜﺎﻧﺎت اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ ﻓﻲ زرع ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻣﻔﯿﺪة ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻓﺘﺴﺘﻘﺮ ھﻨﺎك داﺋﻤﺎ ً وﺗﻨﻤﻮ‪.‬‬
‫ﺳﺎﻋﺪت ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﺰرع ﻣﺜﻞ ھﺬه اﻟﻤﺮﺿﻰ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﺣﺎﻻت ﻣﺘﻘﺪﻣﺔ ﻣﻦ ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮي‪ .‬ﯾﺪرس‬
‫اﻟﻌﻠﻤﺎء ﺣﺎﻟﯿﺎ ً إﻣﻜﺎﻧﯿﺔ اﺳﺘﺨﺪاﻣﮭﺎ ﻟﻤﻨﻊ اﻟﻤﺮﺿﻰ ﻣﻦ ﺗﻄﻮﯾﺮ ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮي ﻣﻦ اﻟﻨﻤﻂ اﻷول‪.‬‬

‫ﻗﺪ ﻻ ﺗﻜﻮن اﻟﻌﻼﻗﺔ ﺑﯿﻦ اﻟﺒﺮاز وﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮي واﺿﺤﺔ ﻟﻠﺠﻤﯿﻊ‪ .‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ ﻟﯿﺴﺖ ﻋﺒﺜﯿﺔ ﻛﻤﺎ‬
‫ﺗﺒﺪو‪ .‬إﻧﮭﺎ ﻟﯿﺴﺖ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ دﻓﺎﻋﯿﺔ ﺗﻢ زرﻋﮭﺎ ﻣﻊ اﻟﺒﺮاز‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻋﻀﻮ ﻣﯿﻜﺮوﺑﻲ ﻛﺎﻣﻞ ﯾﻌﻠﺐ دوراً ﻣﮭﻤﺎ ً‬
‫ﻓﻲ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻻﺳﺘﻘﻼب واﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪ .‬ﻻ ﻧﺰال ﻧﺠﮭﻞ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ‪ ٦٠%‬ﻣﻦ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء‬
‫ھﺬه‪ .‬ﻗﺪ ﯾﻜﻮن اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ ﻓﺼﺎﺋﻞ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﺎﻟﺘﺄﺛﯿﺮات اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻜﯿﺔ أﻣﺮاً ﺻﻌﺒﺎ ً وﻣﺴﺘﮭﻠﻜﺎ ً ﻟﻠﻮﻗﺖ‪ ،‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻛﻤﺎ‬
‫ﻛﺎن اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻄﺒﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺴﺎﺑﻖ‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﺬه اﻟﻤﺮة‪ ،‬ﯾﺠﺮي اﻟﺒﺤﺚ داﺧﻠﻨﺎ‪ .‬ﻓﻲ ﻛﻞ ﯾﻮم‪ ،‬ﺗﺆﺛﺮ‬
‫ﻛﻞ وﺟﺒﺔ طﻌﺎم ﻧﺘﻨﺎوﻟﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻌﻀﻮ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﻲ اﻟﮭﺎﺋﻞ اﻟﻤﻮﺟﻮد داﺧﻠﻨﺎ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ أﻓﻀﻞ أو أﺳﻮأ‪.‬‬

‫ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻷﺣﯿﺎء )ﺑﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ(‬

‫ھﺬه ھﻲ اﻟﻔﻜﺮة اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﺣﻮل اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻷﺣﯿﺎﺋﯿﺔ‪ :‬دﻋﻢ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة ﺑﺄﻛﻞ أطﻌﻤﺔ‬
‫ﻣﻌﯿﻨﺔ‪ .‬اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻷﺣﯿﺎﺋﯿﺔ أﻛﺜُﺮ ﻣﻼءﻣﺔ ﻟﻼﺳﺘﺨﺪام اﻟﯿﻮﻣﻲ ﻣﻦ اﻟﻤﺘﻤﻤﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ )اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ(‪.‬‬
‫وﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻮاﺋﺪ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪﻣﮭﺎ‪ ،‬ﯾﺠﺐ ﺗﻠﺒﯿﺔ ﺷﺮط واﺣﺪ‪ :‬ﯾﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة ﻣﻮﺟﻮدة‬
‫ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﺛﻢ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺸﺠﯿﻌﮭﺎ ﺑﺘﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻷﺣﯿﺎﺋﻲ )اﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ( اﻟﺬي ﯾﻤﻨﺤﮭﺎ ﻗﻮة ﻛﺒﺮى‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻀﺮة اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻣﻮﺟﻮدة أﯾﻀﺎ ً‪.‬‬

‫ﺑﻤﺎ أن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أﺻﻐﺮ ﻣﻨﺎ ﺑﻜﺜﯿﺮ‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﺗﻨﻈﺮ إﻟﻰ اﻟﻄﻌﺎم ﻣﻦ وﺟﮭﺔ ﻧﻈﺮ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻨﺎ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ .‬ﻓﻜﻞ ﺣﺒﺔ‬
‫ﺻﻐﯿﺮة ﺗﺼﺒﺢ ﺣﺪﺛﺎ ً ﻣﮭﻤﺎ ً‪ ،‬أو ﻣﺬﻧﺒﺎ ً ﻣﻦ اﻷطﺎﯾﺐ‪ .‬ﯾﺪﻋﻰ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﻻ ﻧﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ ھﻀﻤﮫ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ‬
‫اﻟﺪﻗﯿﻖ ﺑﺎﻷﻟﯿﺎف اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ أو اﻟﺨﺸﺎﺋﻦ‪ .‬رﻏﻢ اﺳﻤﮭﺎ‪ ،‬ھﻲ ﻟﯿﺴﺖ ﺧﺸﻨﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ‬
‫اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ ،‬ﺑﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻜﺲ ﺗﻤﺎﻣﺎ ً‪ ،‬إﻧﮭﺎ ﺗﺤﺒﮫ! ﻟﯿﺲ ﻛﻞ اﻷﻧﻮاع‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ .‬ﺑﻌﺾ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫ﺗﺤﺐ أﻟﯿﺎف اﻟﮭﻠﯿﻮن ﻏﯿﺮ اﻟﻤﮭﻀﻮم‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺤﺐ ﻏﯿﺮھﺎ أﻟﯿﺎف اﻟﻠﺤﻢ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﮭﻀﻮﻣﺔ‪.‬‬

‫ﯾﻨﺼﺢ ﺑﻌﺾ اﻷطﺒﺎء ﻣﺮﺿﺎھﻢ ﺑﺎﻹﻛﺜﺎر ﻣﻦ ﺗﻨﺎول اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮭﻢ ﻻ ﯾﻌﻠﻤﻮن اﻟﺴﺒﺐ ﻟﺬﻟﻚ‪.‬‬
‫إﻧﮭﻢ ﯾﺼﻔﻮن وﺟﺒﺔ ﺣﻤﯿﻤﯿﺔ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺳﺘﻔﯿﺪك ﻓﻲ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪ .‬أﺧﯿﺮاً‪ ،‬ﺗﺤﺼﻞ ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎت أﻣﻌﺎﺋﻚ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ‬
‫ﯾﻜﻔﻲ ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم‪ ،‬ﻓﺘﺼﺒﺢ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ إﻧﺘﺎج اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت واﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪھﻨﯿﺔ اﻟﺼﺤﯿﺔ‪ ،‬أو ﺗﺨﻀﻊ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﻟﺠﻠﺴﺔ ﺗﺪرﯾﺐ‪ .‬ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل‪ ،‬ﺗﻮﺟﺪ داﺋﻤﺎ ً ﻣﺴﺒﺒﺎت أﻣﺮاض ﺑﯿﻦ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪.‬‬
‫ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﺴﺘﺨﺪم أطﻌﻤﺔ ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻹﻧﺘﺎج ﻣﻮاد ﻣﺜﻞ اﻹﻧﺪول واﻟﻔﯿﻨﻮل واﻟﻨﺸﺎدر‪ .‬ھﺬه ھﻲ اﻟﻤﻮاد اﻟﺘﻲ ﺗﺠﺪھﺎ‬
‫ﻓﻲ ﺧﺰاﻧﺔ ﺻﻒ اﻟﻜﯿﻤﯿﺎء ﻣﻊ ﻋﻼﻣﺔ ﺗﺤﺬﯾﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺰﺟﺎﺟﺔ‪.‬‬

‫ھﻜﺬا ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﻤﻮاد ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻷﺣﯿﺎﺋﯿﺔ أن ﺗﺴﺎﻋﺪ‪ :‬إﻧﮭﺎ ﺧﺸﺎﺋﻦ ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﺄﻛﻠﮭﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة‪ .‬إن‬
‫ﻛﺎن ھﻨﺎك ﻣﺜﻞ ھﺬا اﻟﻄﻌﺎم ﻓﻲ ﻋﺎﻟﻢ اﻹﻧﺴﺎن‪ ،‬ﻟﻜﺎن ﻋﻤﻞ اﻟﻤﻘﺎﺻﻒ ﻣﻨﻮراً وﺗﺜﻘﯿﻔﯿﺎ ً! ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪،‬‬
‫اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻤﻨﺰﻟﻲ ﻟﯿﺲ ﻣﺎدة ﻗﺒﻞ أﺣﯿﺎﺋﯿﺔ ﻷﻧﮭﺎ اﻟﻤﻔﻀﻠﺔ ﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﺴﻮس اﻷﺳﻨﺎن أﯾﻀﺎ ً‪ .‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﻀﺎرة ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻤﻮاد ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻷﺣﯿﺎﺋﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻹطﻼق‪ ،‬أو رﺑﻤﺎ ﺑﺼﻌﻮﺑﺔ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﻻ ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻮاد‬
‫ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻷﺣﯿﺎﺋﯿﺔ ﻹﻧﺘﺎج ﻣﻮادھﺎ اﻟﻜﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ اﻟﺸﺮﯾﺮة‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ ﻧﻔﺴﮫ‪ ،‬ﺗﺰداد ﻗﻮة اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻐﺬى‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻮاد ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻷﺣﯿﺎﺋﯿﺔ‪ ،‬وﯾﻤﻜﻨﮭﺎ أن ﺗﻤﻠﻚ اﻟﺴﻠﻄﺔ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬
‫وﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﺼﻌﺐ أن ﺗﺼﻨﻊ ﻣﻌﺮوﻓﺎ ً ﻟﻨﻔﺴﻚ وﻷﻓﻀﻞ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت ﻟﺪﯾﻚ ﺑﺘﻨﺎول اﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ‪ .‬ﻟﻤﻌﻈﻢ‬
‫اﻟﻨﺎس طﺒﻖ ﺑﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻜﻲ ﻣﻔﻀﻞ ﻻ ﯾﻤﺎﻧﻌﻮن ﺗﻨﺎوﻟﮫ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار‪ .‬ﻛﺎﻧﺖ ﺟﺪﺗﻲ ﺗﺤﺘﻔﻆ ﺑﺴﻠﻄﺔ اﻟﺒﻄﺎطﺲ ﻓﻲ‬
‫ﺛﻼﺟﺘﮭﺎ داﺋﻤﺎ ً‪ ،‬أﻣﺎ أﺑﻲ‪ ،‬ﻓﻜﺎﻧﺖ ﻣﯿﺰﺗﮫ ﺳﻠﻄﺔ اﻟﮭﻨﺪﺑﺎء ﺑﺸﺮاﺋﺢ اﻷﻓﻨﺪي )إﻟﯿﻚ ﻧﺼﯿﺤﺔ‪ :‬اﻏﺴﻞ أوراق‬
‫اﻟﮭﻨﺪﺑﺎء ﻗﻠﯿﻼً ﺑﻤﺎء داﻓﺌﺔ ﻓﺬﻟﻚ ﺳﯿﺠﻌﻠﮭﺎ ﻣﻘﺮﻣﺸﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﯾﺰﯾﻞ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺮارة(‪ ،‬أﻣﺎ أﺧﺘﻲ‪ ،‬ﻓﻼ ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ‬
‫ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻟﮭﻠﯿﻮن أو ﻧﺒﺎت ﻟﺤﯿﺔ اﻟﺘﯿﺲ )اﻟﺴﻠﺴﻔﻲ( ﺑﺼﻠﺼﺔ اﻟﻜﺮﯾﻤﺎ‪.‬‬

‫ھﺬه ﺑﻌﺾ اﻷطﺒﺎق اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺐ اﻟﺒﯿﻔﯿﺪوﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ واﻟﻼﻛﺘﻮﺑﺎﺳﯿﻠﻲ أﻛﻠﮭﺎ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﻌﻠﻢ اﻵن أﻧﮭﺎ ﺗﻔﻀﻞ‬
‫اﻟﺨﻀﺮاوات اﻟﺰﻧﺒﻘﯿﺔ – ﻣﻦ ﻋﺎﺋﻠﺔ اﻟﺰﻧﺒﻖ )اﻟﺰﻧﺒﻘﯿﺎت( – اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻀﻤﻦ اﻟﻜّﺮاث واﻟﮭﻠﯿﻮن واﻟﺒﺼﻞ‬
‫واﻟﺜﻮم‪ .‬ﻛﻤﺎ ﺗﺤﺐ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻨﺠﻤﯿﺔ‪ ،‬ﻣﻦ ﻋﺎﺋﻠﺔ دوار اﻟﺸﻤﺲ‪ ،‬ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮭﺎ اﻟﮭﻨﺪﺑﺎء‪ ،‬وﻟﺤﯿﺔ اﻟﺘﯿﺲ‪،‬‬
‫واﻟﺨﺮﺷﻮف واﻟﻘﻠﻘﺎس اﻟﺮوﻣﻲ‪ .‬ﻛﻤﺎ أن اﻟﻨﺸﺎء اﻟﻤﻘﺎوم ﻋﻠﻰ ﻗﺎﺋﻤﺔ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻤﻔﻀﻠﺔ ﻟﺪﯾﮭﺎ‪.‬‬

‫ﺗﺘﺸﻜﻞ اﻟﻨﺸﻮﯾﺎت اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ﻣﺜﻼً ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺴﻠﻖ اﻟﺮز أو اﻟﺒﻄﺎطﺲ ﺛﻢ ﯾﺘﺮك ﻟﯿﺒﺮد‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺴﻤﺢ ﻟﻠﻨﺸﺎء‬
‫ﺑﺎﻟﺘﺒﻠﻮر‪ ،‬ﻓﯿﺠﻌﻠﮫ أﻛﺜﺮ ﻣﻘﺎوﻣﺔ ﻟﻠﮭﻀﻢ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬إن ﻏﺎﻟﺒﯿﺔ ﺳﻠﻄﺔ اﻟﺒﻄﺎطﺲ ورز اﻟﺴﻮﺷﻲ اﻟﺒﺎرد ﺗﺼﻞ إﻟﻰ‬
‫ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎﺗﻚ ﺳﻠﯿﻤﺔ‪ .‬إن ﻟﻢ ﯾﻜﻦ ﻟﺪﯾﻚ طﺒﻖ ﺑﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ ﻣﻔﻀﻞ ﺣﺘﻰ اﻵن‪ ،‬ﺟﺮﺑﮭﺎ‪ ،‬ﻷن ﺗﻨﺎول ھﺬه اﻷطﺒﺎق‬
‫ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم ﻟﮫ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺟﺎﻧﺒﻲ ﻣﺜﯿﺮ‪ :‬إﻧﮭﺎ ﺗﺴﺒﺐ ﺷﮭﻮة داﺋﻤﺔ ﻟﻤﺜﻞ ھﺬه اﻷطﻌﻤﺔ‪.‬‬

‫ﯾﺠﺐ ﻋﻠﻰ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺄﻛﻠﻮن ﻣﺄﻛﻮﻻت ﻗﻠﯿﻠﺔ اﻷﻟﯿﺎف ﻣﺜﻞ اﻟﺒﺎﺳﺘﺎ واﻟﺨﺒﺰ اﻷﺑﯿﺾ واﻟﺒﯿﺘﺰا أﻻ‬
‫ﯾﺘﺤﻮﻟﻮا ﻓﺠﺄة إﻟﻰ ﻣﺄﻛﻮﻻت ﺑﺮوﺗﯿﻨﯿﺔ ﻋﺎﻟﯿﺔ اﻷﻟﯿﺎف‪ .‬ﺳﯿﺤﻄﻢ ذﻟﻚ ﻣﺠﻤﻊ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻗﻠﯿﻞ اﻟﻐﺬاء‪ ،‬ﻷن‬
‫اﻟﺘﺤﻮل اﻟﻤﻔﺎﺟﺊ ﺳﯿﺴﺒﺐ اﻟﺬﻋﺮ ﻟﮫ‪ ،‬ﻓﯿﺴﺘﻘﻠﺐ أي ﺷﻲء ﻓﻲ ﻧﻮﺑﺔ ﻣﻦ اﻻﺑﺘﮭﺎج‪ .‬واﻟﻨﺘﯿﺠﺔ ھﻲ ﻗﻄﻌﺔ‬
‫ﻣﻮﺳﯿﻘﯿﺔ ﻣﺰﻣﺎرﯾﺔ ﻻ ﺗﻨﺘﮭﻲ ﺗﺄﺗﻲ ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ‪ .‬إذاً‪ ،‬أﻓﻀﻞ إﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ ھﻲ زﯾﺎدة ﻛﻤﯿﺔ اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪،‬‬
‫وﻟﯿﺲ أن ﺗﻄﻌﻢ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻛﻤﯿﺎت ﻛﺒﯿﺮة ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺤﻤﻠﮭﺎ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ‪ ،‬اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﻧﺄﻛﻠﮫ ھﻮ ﻣﻦ أﺟﻠﻨﺎ‬
‫ﺑﺎﻟﺪرﺟﺔ اﻷوﻟﻰ‪ ،‬ﺛﻢ ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﺴﺎﻛﻨﯿﻦ ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ اﻟﻐﻠﯿﻈﺔ‪.‬‬

‫اﻹﻧﺘﺎج اﻟﺰاﺋﺪ ﻟﻠﻐﺎز ﻟﯿﺲ أﻣﺮاً ﯾﺒﻌﺚ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﺮور‪ :‬إﻧﮫ ﯾﻨﻔﺦ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬وﯾﺠﻌﻠﻨﺎ ﻧﺸﻌﺮ ﺑﻘﻠﺔ اﻟﺮاﺣﺔ‪.‬‬
‫وﻟﻜﻦ إطﻼق ﺑﻌﺾ اﻟﺮﯾﺢ ﻟﯿﺲ ﺿﺮورﯾﺎ ً ﻓﻘﻂ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﺻﺤﻲ أﯾﻀﺎ ً‪ .‬ﻓﻨﺤﻦ ﻛﺎﺋﻨﺎت ﺣﯿﺔ وداﺧﻠﻨﺎ ﻋﺎﻟﻢ‬
‫ﻣﺼﻐﺮ ﯾﻌﻤﻞ وﯾﻨﺘﺞ ﻋﺪداً ﻣﻦ اﻷﺷﯿﺎء‪ .‬ﺗﻤﺎﻣﺎ ً ﻣﺜﻠﻤﺎ ﻧﻄﻠﻖ أدﺧﻨﺔ اﻟﻌﺎدم ﻓﻲ اﻟﺠﻮ‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ ﻋﻠﻰ‬
‫ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎﺗﻨﺎ أن ﺗﻔﻌﻞ ذﻟﻚ‪ .‬رﺑﻤﺎ ﺗﺼﺪر أﺻﻮاﺗﺎ ً ﻣﻀﺤﻜﺔ‪ ،‬ورﺑﻤﺎ ﺗﺘﺮاﻓﻖ ﻣﮫ ﺑﻌﺾ اﻟﺮاﺋﺤﺔ ﻟﻜﻦ ﻟﯿﺲ‬
‫ﺑﺎﻟﻀﺮورة‪ .‬ﻣﺜﻼً ﻻ ﺗﺼﺪر اﻟﺒﯿﻔﯿﺪوﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أو اﻟﻼﻛﺘﻮﺑﺎﺳﯿﻠﻲ رواﺋﺢ ﻛﺮﯾﮭﺔ‪ .‬إن اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﻻ‬
‫ﯾﺤﺘﺎﺟﻮن إطﻼق اﻟﺮﯾﺢ إﻧﻤﺎ ﯾﺠﻮﻋﻮن اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻟﺪﯾﮭﻢ وھﻢ ﻟﯿﺴﻮا ﻣﻀﯿﻔﯿﻦ ﺟﯿﺪﯾﻦ ﻟﻀﯿﻮﻓﮭﻢ‬
‫اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت‪.‬‬

‫ﯾﻤﻜﻦ ﺷﺮاء اﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ اﻟﻨﻘﻲ ﻣﻦ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت واﻟﻤﺘﺎﺟﺮ‪ .‬وﻣﻦ ﺑﯿﻨﮭﺎ اﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ اﻟﻤﺴﻤﻰ إﯾﻨﻮﻟﯿﻦ‪،‬‬
‫اﻟﺬي ﯾﺴﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺟﺬور ﻧﺒﺎت اﻟﮭﻨﺪﺑﺎء‪ ،‬واﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ )‪ GOS (Galactooligosaccharides‬اﻟﺬي‬
‫ﯾﻌﺰل ﻣﻦ اﻟﺤﻠﯿﺐ‪ .‬ﺗﻢ اﺧﺘﺒﺎر ھﺬه اﻟﻤﻮاد ﻟﺘﺄﺛﯿﺮاﺗﮭﺎ اﻟﺼﺤﯿﺔ‪ ،‬وھﻲ ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻓﻲ ﺗﻐﺬﯾﺔ ﺑﻌﺾ أﻧﻮاع‬
‫اﻟﺒﯿﻔﯿﺪوﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ واﻟﻼﻛﺘﻮﺑﺎﺳﯿﻠﻲ ﻓﻘﻂ‪.‬‬

‫ﻟﻢ ﺗﺪرس اﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﻚ ﺑﻌﻤﻖ ﻛﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﺣﺎل اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ رﻏﻢ أن ھﻨﺎك ﺑﻌﺾ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻟﺴﻠﯿﻤﺔ اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ‬
‫ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻋﻤﻠﮭﺎ‪ .‬ﺗﺤﻔﺰ اﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة‪ ،‬ﻓﯿﻨﺘﺞ ﻋﻨﮭﺎ ﻧﻘﺺ ﻓﻲ ﻛﻤﯿﺎت اﻟﺴﻤﻮم اﻟﺘﻲ ﺗﻔﺮزھﺎ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء‪ .‬ﻻ ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻌﺎﻧﻮن ﻣﺸﻜﻼت ﻓﻲ اﻟﻜﺒﺪ إزاﻟﺔ ﺳﻤﻮم ھﺬه اﻟﻤﻮاد ﺟﯿﺪاً‪ ،‬وﻗﺪ ﯾﺴﺒﺐ‬
‫ھﺬا اﻷﻣﺮ ﻣﺸﻜﻼت ﺧﻄﯿﺮة‪ .‬ﻓﻠﺴﻤﻮم اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﺄﺛﯿﺮات ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮭﺎ أي ﺷﻲء ﻣﺜﻞ اﻹﻋﯿﺎء‬
‫واﻻرﺗﻌﺎش واﻟﻐﯿﺒﻮﺑﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺘﻢ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ھﺆﻻء اﻷﺷﺨﺎص ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﺸﻔﻰ‪ ،‬ﯾﻌﻄﻮن ﺑﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ ﺑﺘﺮﻛﺰ‬
‫ﻋﺎٍل‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﺆدي ﻋﺎدة إﻟﻰ اﺧﺘﻔﺎء اﻷﻋﺮاض‪.‬‬

‫وﻟﻜﻦ ﺳﻤﻮم اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ اﻟﺸﺨﺺ وﻛﺒﺪه اﻟﺴﻠﯿﻢ‪ .‬ﻓﯿﻤﻜﻦ أن ﺗﺘﻄﻮر ﻣﺜﻼً إذا ﺗﻨﺎول اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ‬
‫اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ وﺗﻢ اﺳﺘﺨﺪاﻣﮭﺎ ﻛﻠﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪھﺎ ﺳﺘﻨﻘﺾ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻷﻣﻌﺎء ﻋﻠﻰ أي ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﻏﯿﺮ ﻣﮭﻀﻮم‪ .‬اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ واﻟﻠﺤﻢ‬
‫ﺗﺮﻛﯿﺐ ﺳﯿّﺊ‪ ،‬ﻓﻨﺤﻦ ﻧﻌﻠﻢ أﻧﮫ ﻟﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﺠﯿﺪ أﻛﻞ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻔﺎﺳﺪ‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﻀﺮ ﺳﻤﻮم اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻜﺜﯿﺮ اﻟﻤﻌﻲ‬
‫اﻟﻐﻠﯿﻆ‪ ،‬وﻓﻲ أﺳﻮأ اﻷﺣﻮال‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﺴﺒﺐ اﻟﺴﺮطﺎن‪ .‬إن ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻷﻣﻌﺎء أﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻠﺴﺮطﺎن ﻣﻦ ﺑﻘﯿﺔ‬
‫أﺟﺰاء اﻟﻌﻀﻮ‪ ،‬وﻟﮭﺬا اﻟﺴﺒﺐ ﯾﺤﺮص اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن ﻋﻠﻰ اﺧﺘﺒﺎر ﻣﻘﺪار ﺣﻤﺎﯾﺔ اﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ ﻣﻦ اﻟﺴﺮطﺎن‪.‬‬
‫وﺗﺒﺪو اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻷوﻟﯿﺔ واﻋﺪة‪.‬‬
‫إن اﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ ﻣﺜﻞ ‪ GOS‬ﺟﺪﯾﺮة ﺑﺎﻻھﺘﻤﺎم‪ ،‬ﻷن أﺟﺴﺎﻣﻨﺎ أﯾﻀﺎ ً ﺗﻨﺘﺠﮭﺎ‪ .‬إن ‪ ٩٠%‬ﻣﻦ ﺧﺸﺎﺋﻦ ﺣﻠﯿﺐ‬
‫اﻟﺜﺪي ﻋﻨﺪ اﻹﻧﺴﺎن ھﻲ ‪ ،GOS‬أﻣﺎ ‪ ١٠%‬اﻟﻤﺘﺒﻘﯿﺔ‪ ،‬ﻓﮭﻲ ﻣﻜﻮﻧﺔ ﻣﻦ أﻟﯿﺎف أﺧﺮى ﻋﺴﯿﺮة اﻟﮭﻀﻢ‪ .‬ﻓﻲ ﺣﻠﯿﺐ‬
‫اﻟﺒﻘﺮ‪ ،‬ﯾﻨﺴﺐ ‪ GOS‬إﻟﻰ ‪ ١٠%‬ﻓﻘﻂ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺘﻮى اﻟﻠﯿﻔﻲ‪ .‬ﻟﺬا ﯾﺒﺪو أن ھﻨﺎك ﺷﯿﺌﺎ ً ﻣﮭﻤﺎ ً ﺣﻮل ‪ GOS‬ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ‬
‫إﻟﻰ اﻷطﻔﺎل‪ .‬إذا أﻋﻄﻲ اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﻐﺬون ﺑﺎﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﺼﻨﺎﻋﻲ ﺣﻠﯿﺒﺎ ً ﻣﺠﻔﻔﺎ ً ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ‬
‫ﻣﺴﺤﻮق ‪ ،GOS‬ﺳﺘﺒﺪو ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ أﻣﻌﺎﺋﮭﻢ ﻣﺸﺎﺑﮭﺔ ﻷﻣﻌﺎء اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﻐﺬﯾﻦ طﺒﯿﻌﯿﺎ ً‪ .‬ﺗﺸﯿﺮ ﺑﻌﺾ اﻟﺪراﺳﺎت‬
‫إﻟﻰ أﻧﮭﻢ أﻗﻞ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻠﺤﺴﺎﺳﯿﺔ واﻻﻟﺘﮭﺎﺑﺎت اﻟﺠﻠﺪﯾﺔ اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ ﻓﻲ ﺣﯿﺎﺗﮭﻢ اﻟﻼﺣﻘﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻷطﻔﺎل‬
‫اﻵﺧﺮﯾﻦ اﻟﻤﻐﺬﯾﻦ ﺑﺎﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﺼﻨﺎﻋﻲ‪ .‬ﺗﻤﺖ اﻟﻤﻮاﻓﻘﺔ ﻋﻠﻰ ‪ GOS‬ﻛﻤﺎدة ﻣﻀﺎﻓﺔ ﻟﺤﻠﯿﺐ اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﺠﻔﻒ‬
‫ﻣﻨﺬ ﻋﺎم ‪ ٢٠٠٥‬وﻟﻜﻨﮫ ﻟﯿﺲ ﻣﻠﺰﻣﺎ ً‪.‬‬

‫ﻣﻨﺬ ذﻟﻚ اﻟﺤﯿﻦ‪ ،‬ﺗﺰاﯾﺪ اﻻھﺘﻤﺎم بـ‪ ،GOS‬وﺗﻢ ﺗﻔﺴﯿﺮ واﺣﺪ آﺧﺮ ﻣﻦ ﺗﺄﺛﯿﺮاﺗﮫ ﻓﻲ اﻟﻤﺨﺘﺒﺮ‪GOS ،‬‬
‫داﺧﻞ ﺧﻼﯾﺎ اﻟﻤﻌﻲ ﻣﺒﺎﺷﺮة‪ ،‬ﻓﻲ ﻣﻨﺎطﻖ ﺗﻔﻀﻠﮭﺎ ﻣﺴﺒﺒﺎت اﻟﻤﺮض‪ ،‬ﻣﺎ ﯾﻌﻨﻲ أﻧﮭﺎ ﺑﻤﻨﺰﻟﺔ دروع ﻣﺠﮭﺮﯾﺔ‪.‬‬
‫ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻀﺮة أن ﺗﻤﺴﻚ زﻣﺎم اﻷﻣﻮر‪ ،‬وﻣﻦ اﻟﻤﺮﺟﺢ أن ﺗﺴﺘﺴﻠﻢ وﺗﻨﮭﺎر‪ .‬ﺷﺠﻌﺖ ھﺬه اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ‬
‫دراﺳﺎت ﺟﺪﯾﺪة ﻋﻠﻰ ‪ GOS‬ﻛﻄﺮﯾﻘﺔ ﻟﻤﻨﻊ إﺳﮭﺎل اﻟﻤﺴﺎﻓﺮ‪.‬‬

‫ﺗﻢ ﺗﻄﺒﯿﻖ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻷﺑﺤﺎث ﻋﻠﻰ اﻹﯾﻨﻮﻟﯿﻦ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ‪ .GOS‬وھﻮ ﯾﺴﺘﺨﺪم ﻋﺎدة ﻛﺒﺪﯾﻞ ﻋﻦ اﻟﺴﻜﺮ أو‬
‫اﻟﺪھﻮن ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻷطﻌﻤﺔ‪ ،‬ﻷﻧﮫ ﺣﻠﻮ ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء وھﻼﻣﻲ اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ‪ .‬إن ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﻚ ھﻲ‬
‫ﺳﻜﺮﯾﺎت ﻣﺮﺗﺒﻄﺔ ﻓﻲ ﺳﻼﺳﻞ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺘﺤﺪث ﻋﻦ اﻟﺴﻜﺮ‪ ،‬ﻧﻌﻨﻲ ﻋﺎدة ﺟﺰﯾﺌﺎت ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻣﺴﺘﺨﻠﺼﺔ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺸﻤﻨﺪر اﻟﺴﻜﺮي وﻟﻜﻦ ھﻨﺎك أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻣﺌﺔ ﻧﻮع ﺳﻜﺮ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪.‬‬

‫إذا طﻮرﻧﺎ ﺗﺎرﯾﺨﯿﺎ ً ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺳﻜﺮ ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﺳﻜﺮﯾﺎت اﻟﮭﻨﺪﺑﺎء‪ ،‬ﻣﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﺣﻠﻮﯾﺎﺗﻨﺎ ﺗﺴﺒﺐ ﺗﺴﻮس‬
‫اﻷﺳﻨﺎن‪” .‬اﻟﺤﻼوة“ ﻟﯿﺴﺖ ﻣﻀﺮة ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ ﺑﺤﺪ ذاﺗﮭﺎ‪ ،‬ﻓﻨﺤﻦ ﺑﺒﺴﺎطﺔ ﻧﺄﻛﻞ أﻛﺜﺮ اﻷﻧﻮاع ﺿﺮراً ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ‬
‫ﻣﻦ ﺑﯿﻦ أﻧﻮاع اﻟﺤﻼوة‪.‬‬

‫ﻧﺤﻦ ﻧﺸﻚ ﻋﺎدة ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻈﮭﺮ ”ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ“ أو ”ﻗﻠﯿﻞ اﻟﺪھﻮن“ ﻋﻠﻰ ﻏﻼﻓﮭﺎ‪ .‬ﯾﺒﺪو أن‬
‫اﻟﻤﺤﻠﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ ﻣﺜﻞ أﺳﺒﺎرﺗﯿﻢ ﻣﺴﺒﺒﺔ ﻟﻠﺴﺮطﺎن‪ ،‬ﻓﻲ ﺣﯿﻦ أن ھﻨﺎك ﻣﻮاد أﺧﺮى ﻣﺴﺘﻌﻤﻠﺔ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺠﺎت‬
‫”اﻟﺤﻤﯿﺔ“ اﻟﻨﻤﻄﯿﺔ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻟﻌﻠﻒ اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ‪ .‬إذاً‪ ،‬إن ﺷﻜﻨﺎ ﻣﺒﺮر‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﺬي ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻹﯾﻨﻮﻟﯿﻦ‬
‫ﻛﺒﺪﯾﻞ ﻋﻦ اﻟﺴﻜﺮ أو اﻟﺪھﻮن ﻗﺪ ﯾﻜﻮن أﻛﺜﺮ ﺻﺤﺔ ﻣﻦ ﻣﻨﺘﺞ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ واﻟﺪھﻮن‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري ﻗﺮاءة‬
‫اﻟﻤﻠﺼﻘﺎت ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﺤﻤﯿﺔ ﺑﺘﻤﻌﻦ‪ ،‬ﻷﻧﻨﺎ ﻗﺪ ﻧﺴﺘﮭﻠﻚ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﻋﻦ وﻋﻲ ﺗﺎم‪ ،‬وﺳﺘﺸﻜﺮﻧﺎ ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎﺗﻨﺎ‬
‫ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ‪.‬‬

‫ﻻ ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ اﻹﯾﻨﻮﻟﯿﻦ أن ﯾﺮﺗﺒﻂ ﻣﻊ ﺧﻼﯾﺎﻧﺎ ﻣﺜﻞ ‪ .GOS‬أظﮭﺮت دراﺳﺔ ﺿﺨﻤﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة‬
‫أﻧﮫ ﻟﻢ ﯾﻤﻨﺢ أي ﺣﻤﺎﯾﺔ ﺿﺪ إﺳﮭﺎل اﻟﻤﺴﺎﻓﺮ رﻏﻢ أن ﻋﯿﻨﺎت اﻟﻔﺤﺺ ﻋﺒﺮوا ﻋﻦ ﺗﺤﺴﻦ ﻋﺎم ﻓﻲ ﺻﺤﺘﮭﻢ‬
‫ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول اﻹﯾﻨﻮﻟﯿﻦ‪ .‬وﻟﻜﻦ ھﺬه اﻟﺘﺄﺛﯿﺮات اﻟﺴﺎرة ﻟﻢ ﺗﻨﻘﻞ ﻋﻦ أﻋﻀﺎء اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﻤﺮﺟﻌﯿﺔ‪ ،‬اﻟﺬﯾﻦ أﻋﻄﻮا‬
‫ﻋﻼﺟﺎ ً ﻣﻤﻮھﺎ ً‪ .‬ﯾﻤﻜﻦ إﻧﺘﺎج اﻹﯾﻨﻮﻟﯿﻦ ﺑﺴﻼﺳﻞ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ اﻟﻄﻮل‪ ،‬وھﻮ أﻣﺮ ﺟﯿﺪ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﺗﻮزﯾﻊ ﻣﻔﯿﺪ‬
‫ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة‪ .‬ﺗﺄﻛﻞ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ ﺑﺪاﯾﺔ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ ﺳﻼﺳﻞ اﻹﯾﻨﻮﻟﯿﻦ اﻟﻘﺼﯿﺮة‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﺗﺴﺘﮭﻠﻚ‬
‫اﻟﺴﻼﺳﻞ اﻷطﻮل ﻗﺮاﺑﺔ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ‪.‬‬

‫ﯾﺴﻤﻰ ھﺬا بـ‪ ITFMIX‬وھﻮ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺳﻼﺳﻞ ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻷطﻮال‪ ،‬وﻗﺪ ﺛﺒﺖ أﻧﮫ ﯾﺆدي إﻟﻰ‬
‫ﻧﺘﺎﺋﺞ ﺟﯿﺪة‪ ،‬ﻓﯿﻤﻜﻦ اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﺴﻄﺤﯿﺔ ﻓﻲ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم ﻣﺜﻼً اﻟﺬي ﯾﻌﺘﻤﺪ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻟﻨﻘﻠﮫ ﻣﻦ ﺧﻼل ﺟﺪار اﻟﻤﻌﻲ‪ .‬ﻓﻲ إﺣﺪى اﻟﺘﺠﺎرب‪ ،‬ﻟﻮﺣﻆ أن ‪ ITFMIX‬ﯾﺤﺴﻦ اﻣﺘﺼﺎص‬
‫اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم ﻋﻨﺪ اﻟﻔﺘﯿﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮات ﺣﺘﻰ ‪ .٢٠%‬وھﺬا ﺟﯿﺪ ﻟﻠﻌﻈﺎم‪ ،‬وﯾﻤﻜﻦ أن ﯾﺤﻤﻲ ﺿﺪ ھﺸﺎﺷﺔ اﻟﻌﻈﺎم ﻓﻲ‬
‫اﻟﻌﻤﺮ اﻟﻤﺘﻘﺪم‪.‬‬

‫اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم ﻣﺜﺎل ﺟﯿﺪ ﻷﻧﮫ ﯾﺒﯿﻦ اﻟﺤﺪود اﻟﺘﻲ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﺤﻘﯿﻘﯿﮭﺎ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ‪ .‬أوﻻً‪ ،‬ﻋﻠﯿﻚ ﺗﻨﺎول ﻣﺎ‬
‫ﯾﻜﻔﻲ ﻣﻦ اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم ﻹﺣﺪاث ﺗﺄﺛﯿﺮ‪ ،‬وﺛﺎﻧﯿﺎ ً‪ ،‬ﻻ ﯾﻤﻜﻦ ﻟﻠﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ أن ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺷﻲء إن ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ‬
‫ﺗﻜﻤﻦ ﻓﻲ ﻋﻀﻮ آﺧﺮ‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺼﻞ اﻟﺴﯿﺪات إﻟﻰ ﺳﻦ اﻟﯿﺄس‪ ،‬ﺗﻀﻌﻒ ﻋﻈﺎم اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻨﮭﻦ‪ ،‬وذﻟﻚ ﺑﺴﺒﺐ‬
‫أزﻣﺔ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻌﻤﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﺒﺎﯾﺾ اﻟﺘﻲ ﻋﻠﯿﮭﺎ أن ﺗﻮّدع ﺣﯿﺎة اﻟﻌﻤﻞ وإﻧﺘﺎج اﻟﮭﺮﻣﻮﻧﺎت وأن ﺗﺘﻌﻠﻢ ﻛﯿﻒ‬
‫ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﺎﻟﺘﻘﺎﻋﺪ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﻌﻈﺎم ﺗﻔﺘﻘﺪ ھﺬه اﻟﮭﺮﻣﻮﻧﺎت‪ ،‬وﻣﺎ ﻣﻦ ﺑﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻗﺎدر ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻋﺪة ھﺬا‬
‫اﻟﻨﻮع ﻣﻦ ﺗﺨﻠﺨﻞ اﻟﻌﻈﺎم‪.‬‬

‫رﻏﻢ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻻ ﯾﺠﺪر ﺑﻨﺎ اﻟﺘﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ أھﻤﯿﺔ ﻗﺪرة اﻟﺒﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﻚ‪ .‬ﻓﺘﻘﺮﯾﺒﺎ ً ﻣﺎ ﻣﻦ ﺷﻲء ﯾﺆﺛﺮ ﻓﻲ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻷﻣﻌﺎء ﺑﻘﺪر اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﻧﺄﻛﻠﮫ‪ .‬واﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ ھﻲ اﻷداة اﻷﻛﺜﺮ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ واﻟﻤﺘﻮاﻓﺮة ﺑﯿﻦ أﯾﺪﯾﻨﺎ إن أردﻧﺎ‬
‫دﻋﻢ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة ﻟﺪﯾﻨﺎ‪ ،‬ﺗﻠﻚ اﻟﻤﻮﺟﻮدة أﺻﻼً‪ ،‬واﻟﺘﻲ ﺳﺘﺒﻘﻰ‪ .‬اﻟﺒﺮﯾﺒﯿﻮﺗﻚ ھﻲ ﻣﺨﻠﻮﻗﺎت ﻋﺎدة‪ ،‬ﻣﺜﻞ‬
‫ﺟﺪﺗﻲ اﻟﻤﺪﻣﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻠﻄﺔ اﻟﺒﻄﺎطﺲ‪ ،‬وھﻲ ﺗﺴﺪي أﻓﻀﻞ ﺟﺰء ﻣﻦ ﻋﻀﻮھﺎ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﻲ ﺻﻨﯿﻌﺎ ً ﻣﻦ دون‬
‫أن ﺗﻌﻠﻢ ذﻟﻚ‪ .‬ﯾﺼﺎدف أن اﻟﻨﻮع اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻣﻦ ﺧﻀﺎر اﻟﻤﻔﻀﻞ ﻟﺪﯾﮭﺎ ھﻮ اﻟﻜّﺮاث‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻜﻮن ھﻨﺎك ﺷﺨﺺ‬
‫ﻣﺮﯾﺾ‪ ،‬ﺗﻜﻮن ﻣﺘﺒﺴﻤﺔ وﻣﻌﮭﺎ اﻟﺤﺴﺎء‪ ،‬وﺗﻌﺰف ﻟﻨﺎ ﺑﻌﺾ اﻷﻏﺎﻧﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﯿﺎﻧﻮ‪ .‬ﻻ أﻋﻠﻢ إذا ﻛﺎن‬
‫ﻟﺪﻓﺎﻋﺎﺗﮭﺎ أي ﻋﻼﻗﺔ ﺑﺎﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫ ﻟﯿﺲ ﺣﺴﺎﺑﺎ ً ﻏﯿﺮ ﻣﻨﻄﻘﻲ‪.‬‬

‫ﻟﺬﻟﻚ ﯾﺠﺐ أن ﻧﺘﺬﻛﺮ‪ :‬اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة ﺗﻔﯿﺪﻧﺎ‪ ،‬وﯾﺠﺐ أن ﻧﻐﺬﯾﮭﺎ ﺟﯿﺪاً ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻜﺎﺛﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻲ اﻟﻐﻠﯿﻆ‬
‫ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن‪ .‬اﻟﺒﺎﺳﺘﺎ واﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﺼﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺪﻗﯿﻖ اﻷﺑﯿﺾ ﻋﻠﻰ ﺧﻄﻮط إﻧﺘﺎج اﻟﻤﺼﺎﻧﻊ ﻟﯿﺲ ﻛﺎﻓﯿﺎ ً‪ .‬ﻋﻠﯿﻨﺎ‬
‫أن ﻧﻀﯿﻒ ﺧﺸﺎﺋﻦ ﺣﻘﯿﻘﯿﺔ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﺤﻘﯿﻘﯿﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﺨﻀﺮاوات واﻟﻔﻮاﻛﮫ‪.‬‬
‫ﻛﻤﺎ أﻧﮭﺎ ﺗﺮﺿﻲ ﻣﺤﺐ اﻟﺤﻠﻮﯾﺎت‪ ،‬وھﻲ ﺷﮭﯿﺔ‪ .‬ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ھﻠﯿﻮﻧﺎ ً طﺎزﺟﺎ ً‪ ،‬أو رز اﻟﺴﻮﺷﻲ‪ ،‬أو ﺑﺮﯾﺒﯿﻮﺗﯿﻚ‬
‫ﻧﻘﯿﺎ ً وﻣﻌﺰوﻻً ﻓﻲ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت‪ .‬ﺳﻮف ﺗﺤﺒﮫ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻓﻲ أﻣﻌﺎﺋﻨﺎ‪ ،‬وﺳﻮف ﺗﺸﻜﺮﻧﺎ ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ ﺑﺨﺪﻣﺎﺗﮭﺎ‬
‫اﻟﺠﯿﺪة‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪ رؤﯾﺔ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﺗﺤﺖ اﻟﻤﺠﮭﺮ‪ ،‬ﺳﺘﺠﺪھﺎ ﻣﺠﺮد ﺑﻘﻊ ﺻﻐﯿﺮة ﺑﺮاﻗﺔ أﻣﺎم ﺧﻠﻔﯿﺔ داﻛﻨﺔ‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻋﻨﺪ‬
‫ﺟﻤﻌﮭﺎ ﻣﻌﺎ ً‪ ،‬ﯾﺼﺒﺢ ﻣﺠﻤﻮﻋﮭﺎ أﻋﻈﻢ ﻣﻦ أﺟﺰاﺋﮭﺎ‪ .‬ﻛﻞ واﺣﺪ ﻣﻨﺎ ﯾﺴﺘﻀﯿﻒ ﻣﺠﻤﻌﺎت ﻛﺎﻣﻠﺔ‪ .‬وﻣﻌﻈﻤﮭﺎ‬
‫ﯾﻜﻮن ﻋﻠﻰ اﻟﻐﺸﺎء اﻟﻤﺨﺎطﻲ‪ ،‬ﺗﺪرب اﻟﺠﮭﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﺑﺠّﺪ‪ ،‬وﺗﮭﺪئ اﻟﺰﻏﺎﺑﺎت اﻟﻤﻌﻮﯾﺔ‪ ،‬وﺗﺄﻛﻞ ﻣﺎ ﻻ‬
‫ﻧﺤﺘﺎﺟﮫ‪ ،‬وﺗﻨﺘﺞ ﻟﻨﺎ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت‪ ،‬ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺒﻘﻰ ﻏﯿﺮھﺎ ﻗﺮﯾﺒﺎ ً ﻣﻦ ﺧﻼﯾﺎ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﯾﺨﺰھﺎ أو ﯾﻨﺘﺞ اﻟﺴﻤﻮم‪ .‬إن‬
‫ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﺤﻤﯿﺪة واﻟﻤﻀﺮة ﻓﻲ ﺗﻮازن‪ ،‬ﺗﺠﻌﻠﻨﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﻀﺮة أﻗﻮى‪ ،‬وﺗﻌﺘﻨﻲ ﺑﻨﺎ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ‬
‫اﻟﺤﻤﯿﺪة وﺗﺒﻘﯿﻨﺎ ﻓﻲ ﺻﺤﺔ وﻋﺎﻓﯿﺔ‪.‬‬
 ‫ﺷﻜﺮ واﻣﺘﻨﺎن‬

‫ﻣﺎ ﻛﺎن ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب ﺳﯿﺮى اﻟﻨﻮر ﻟﻮﻻ أﺧﺘﻲ ﺟﯿﻞ‪ .‬ﻣﻦ دون ﻋﻘﻠﻚ اﻟﺤﺮ اﻟﻌﻘﻼﻧﻲ واﻟﻔﻀﻮﻟﻲ‪ ،‬ﻣﺎ ﻛﻨﺖ‬
‫ﻋﺎﻟﻘﺔ ﻷوﻗﺎت ﻛﺜﯿﺮة ﻓﻲ ﻋﺎﻟﻢ ﺗﻜﻮن ﻓﯿﮫ اﻟﻄﺎﻋﺔ واﻹذﻋﺎن أﺳﮭﻞ ﻣﻦ اﻟﺸﺠﺎﻋﺔ واﻹرادة ﻓﻲ ارﺗﻜﺎب‬
‫اﻷﺧﻄﺎء اﻟﻀﺮورﯾﺔ‪ .‬رﻏﻢ أﻧﻚ ﺗﻘﻮدﯾﻦ ﺣﯿﺎة ﺣﺎﻓﻠﺔ‪ ،‬ﻛﻨﺖ داﺋﻤﺎ ً إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺒﻲ‪ ،‬ﻣﺴﺘﻌﺪة ﻟﻘﺮاءة اﻟﻨﺼﻮص‬
‫ﻣﻌﻲ‪ ،‬وأن ﺗﻠﮭﻤﯿﻨﻲ ﺑﺄﻓﻜﺎر ﺟﺪﯾﺪة‪ .‬ﻟﻘﺪ ﻋﻠﻤﺘﻨﻲ ﻛﯿﻒ أﻋﻤﻞ ﺑﺈﺑﺪاع‪ .‬ﻋﻨﺪﻣﺎ أﺷﻌﺮ ﺑﺎﻟﺴﻮء‪ ،‬أﺗﺬﻛﺮ أﻧﻨﺎ‬
‫ﻣﻜﻮﻧﺘﺎن ﻣﻦ اﻟﺸﻲء ﻧﻔﺴﮫ‪ ،‬وﻛﻞ ﻣﻨﺎ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻣﻮاھﺒﮭﺎ ﺑﺼﻮرة ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪.‬‬

‫أود أن أﺷﻜﺮ آﻣﺒﺮوﺳﯿﻮس‪ ،‬اﻟﺬي ﺣﻤﺎﻧﻲ ﻣﻦ ﻋﻨﺎء اﻟﻌﻤﻞ ﺑﺬراﻋﯿﻦ واﻗﯿﺘﯿﻦ‪ .‬أود أﯾﻀﺎ ً أن أﺷﻜﺮ‬
‫ﻋﺎﺋﻠﺘﻲ وﻋﺮاﺑﻲ ﻻﻛﺘﻨﺎﻓﻲ ﻛﻤﺎ ﺗﺤﯿﻂ اﻟﻐﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺸﺠﺮة‪ ،‬ﺛﺎﺑﺘﺔ اﻟﺠﺬور ﺣﺘﻰ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻌﺼﻒ اﻟﺮﯾﺎح اﻟﻘﻮﯾﺔ‪.‬‬
‫ﻛﻤﺎ أﺷﻜﺮ ﺟﻲ ون‪ ،‬ﻟﻤﺘﺎﺑﻌﺔ ﺗﻐﺬﯾﺘﻲ ﻣﺮاراً أﺛﻨﺎء ﻛﺘﺎﺑﺘﻲ ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب‪ ،‬ﺑﺎﻟﻄﻌﺎم وﺑﻄﺒﯿﻌﺘﮭﺎ اﻟﺮاﺋﻌﺔ‪ ،‬ﻛﻤﺎ‬
‫أوﺟﮫ ﺷﻜﺮي إﻟﻰ آن ﻛﻠﯿﺮ وآن ﻟﻤﺴﺎﻋﺪﺗﮭﻤﺎ ﻟﻲ ﺣﺘﻰ ﻓﻲ أﺻﻌﺐ اﻷﺳﺌﻠﺔ‪.‬‬

‫أﺷﻜﺮ ﻣﯿﻜﺎﯾﯿﻼ وﺑﯿﺘﯿﻨﺎ‪ ،‬ﻓﻠﻮﻻ ھﺬه اﻟﻌﻘﻮل اﻟﻼﻣﻌﺔ‪ ،‬ﻣﺎ ﻧﺠﺤﺖ ﻓﻲ ﻛﺘﺎﺑﺔ ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب‪ .‬ﻟﻮﻻ دراﺳﺘﻲ‬
‫اﻟﻄﺒﯿﺔ‪ ،‬ﻣﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻟﺪي اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ اﻟﻀﺮورﯾﺔ ﻟﻜﺘﺎﺑﺔ ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ أﺷﻜﺮ ﻛﻞ أﺳﺎﺗﺬﺗﻲ اﻟﻄﯿﺒﯿﻦ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ‬
‫اﻟﺪوﻟﺔ اﻷﻟﻤﺎﻧﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺪﻓﻊ أﺟﻮر دراﺳﺘﻲ اﻟﺠﺎﻣﻌﯿﺔ‪ .‬وإﻟﻰ ﻛﻞ ﻣﻦ ﺳﺎھﻢ ﺑﺠﺪ ﻹﺗﻤﺎم ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب‪ :‬ﻣﻦ ﻋﻤﺎل‬
‫طﺒﺎﻋﺔ‪ ،‬وﻧﺎﺷﺮﯾﻦ‪ ،‬وﻣﺼﻨﻌﯿﻦ‪ ،‬وﻣﺴﻮﻗﯿﻦ‪ ،‬وطﺎﺑﻌﯿﻦ وﻣﺪﻗﻘﯿﻦ‪ ،‬وﺑﺎﺋﻌﻲ ﻛﺘﺐ‪ ،‬وﻣﺮاﺳﻠﯿﻦ‪ ،‬وإﻟﻰ ﻣﻦ ﯾﻘﺮأ‬
‫ھﺬا اﻵن‪:‬‬

‫ﺷﻜﺮاً ﻟﻜﻢ!‬
 ‫اﻟﻤﺮاﺟﻊ‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول‬

Bandani, A. R.: ”Effect of Plant a-Amylase Inhibitors on Sunn Pest,

Eurygaster Integriceps Puton (Hemiptera: Scutelleridae), Alpha-Amylase
Activity“. In: Commun Agric Appl Biol Sci. 2005; 70 (4): S. 869–873.

Baugh, R. F. et al.: ”Clinical Practice Guideline: Tonsillectomy in Children

”. In: Otolaryngol Head Neck Surg. 2011 January; 144 (Suppl. 1): S. 1–30.

Bengmark, S.: ”Integrative Medicine and Human Health – The Role of Pre-
, Pro- and Synbiotics“. In: Clin Transl Med. 2012 May 28; 1 (1): S. 6.

Bernardo, D. et al.: ”Is Gliadin Really Safe for Non-Coeliac Individuals?

Production of Interleukin 15 in Biopsy Culture from Non-Coeliac Individuals
Challenged with Gliadin Peptides“. In: Gut. 2007 June; 56 (6): S. 889 f.

Bodinier, M. et al.: ”Intestinal Translocation Capabilities of Wheat

Allergens Using the Caco-2 Cell Line“. In: J Agric Food Chem. 2007 May
30; 55 (11): S. 4576–4583.

Bollinger, R. et al.: ”Biofilms in the Large Bowel Suggest an Apparent

Function of the Human Vermiform Appendix“. In: J Theor Biol. 2007
December 21; 249 (4): S. 826–831.

Catassi, C. et al.: ”Non-Celiac Gluten Sensitivity: The New Frontier of

Gluten Related Disorders“. In: Nutrients. 2013 September 26; 5 (10): S.
3839–3853.

Kim, B. H.; Gadd, G. M.: Bacterial Physiology and Metabolism.

Cambridge: Cambridge University Press, 2008.

Klauser, A. G. et al.: ”Behavioral Modification of Colonic Function. Can

Constipation Be Learned?“. In: Dig Dis Sci. 1990 October; 35 (10): S. 1271–
1275.
 Lammers, K. M. et al.: ”Gliadin Induces an Increase in Intestinal
Permeability and Zonulin Release by Binding to the Chemokine Receptor
CXCR3“. In: Gastroenterology. 2008 July; 135 (1): S. 194–204.

Ledochowski, M. et al.: ”Fructose- and Sorbitol-Reduced Diet Improves

Mood and Gastrointestinal Disturbances in Fructose Malabsorbers ”. In:
Scand J Gastroenterol. 2000 October; 35 (10): S. 1048– 1052.

Lewis, S. J.; Heaton, K. W.: ”Stool Form Scale as a Useful Guide to

Intestinal Transit Time“. In: Scand J Gastroenterol. 1997 September; 32 (9):
S. 920–924.

Martín-Peláez, S. et al.: ”Health Effects of Olive Oil Polyphenols: Recent

Advances and Possibilities for the Use of Health Claims“. In: Mol. Nutr.
Food Res. 2013; 57 (5): S. 760–771.

Paul, S.: Paläopower – Das Wissen der Evolution nutzen für Ernährung,
Gesundheit und Genuss. München: C. H. Beck-Verlag, 2013 (2. Auflage).

Sikirov, D.: ”Etiology and Pathogenesis of Diverticulosis Coli: A New

Approach ”. In: Med Hypotheses. 1988 May; 26 (1): S. 17–20.

Sikirov, D.: ”Comparison of Straining During Defecation in Three

Positions: Results and Implications for Human Health“. In: Dig Dis Sci. 2003
July; 48 (7): S. 1201–1205.

Thorleifsdottir, R. H. et al.: ”Improvement of Psoriasis after Tonsillectomy

Is Associated with a Decrease in the Frequency of Circulating T Cells That
Recognize Streptococcal Determinants and Homologous Skin Determinants“.
In: J Immunol. 2012; 188 (10): S. 5160– 5165.

Varea, V. et al.: ”Malabsorption of Carbohydrates and Depression in

Children and Adolescents“. In: J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2005 May; 40
(5): S. 561–565.

Wisner, A. et al.: ”Human Opiorphin, a Natural Antinociceptive Modulator

of Opioid-Dependent Pathways“. In: Proc Natl Acad Sci USA. 2006
November 21; 103 (47): S. 17 979–17 984.
 ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ‬
Agiulera, M. et al.: ”Stress and Antibiotics Alter Luminal and Walladhered
Microbiota and Enhance the Local Expression of Visceral Sensory-Related
Systems in Mice“. In: Neurogastroenterol Motil. 2013 August; 25 (8): S.
e515–e529.

Bercik, P. et al.: ”The Intestinal Microbiota Affect Central Levels of Brain-

Derived Neurotropic Factor and Behavior in Mice“. In: Gastroenterology.
2011 August; 141 (2): S. 599–609.

Bravo, J. A. et al.: ”Ingestion of Lactobacillus Strain Regulates Emotional

Behavior and Central GABA Receptor Expression in a Mouse via the Vagus
Nerve“. In: Proc Natl Acad Sci USA. 2011 September 20; 108 (38): S. 16
050–16 055.

Bubenzer, R. H.; Kaden, M.: auf www.sodbrennen-welt.de, (abgerufen im

Oktober 2013).

Castrén, E.: ”Neuronal Network Plasticity and Recovery from Depression“.

In: JAMA Psychiatry. 2013; 70 (9): S. 983–989.

Craig, A. D.: ”How Do You Feel – Now? The Anterior Insula and Human
Awareness“. In: Nat Rev Neurosci. 2009 January; 10 (1): S. 59–70.

Enck, P. et al.: ”Therapy Options in Irritable Bowel Syndrome“. In: Eur J

Gastroenterol Hepatol. 2010 December; 22 (12): S. 1402–1411.

Furness, J. B. et al.: ”The Intestine as a Sensory Organ: Neural, Endocrine,

and Immune Responses“. In: Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 1999;
277 (5): S. G922–G928.

Huerta-Franco, M. R. et al.: ”Effect of Psychological Stress on Gastric

Motility Assessed by Electrical Bio-Impedance“. In: World J Gastroenterol.
2012 September 28; 18 (36): S. 5027–5033.

Kell, C. A. et al.: ”The Sensory Cortical Representation of the Human

Penis: Revisiting Somatotopy in the Male Homunculus“. In: J Neurosci. 2005
June 22; 25 (25): S. 5984–5987.

Keller, J. et al.: ”S3-Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Verdauungs-

und Stoffwechselkrankheiten (DGVS) und der Deutschen Gesellschaft für
Neurogastroenterologie und Motilität (DGNM) zu Definition,
Pathophysiologie, Diagnostik und Therapie intestinaler Motilitätsstörungen“.
In: Z Gastroenterol. 2011; 49: S. 374–390.

Keywood, C. et al.: ”A Proof of Concept Study Evaluating the Effect of

ADX10059, a Metabotropic Glutamate Receptor-5 Negative Allosteric
Modulator, on Acid Exposure and Symptoms in Gastro-Oesophageal Reflux
Disease“. In: Gut. 2009 September; 58 (9): S. 1192–1199.

Krammer, H. et al.: ”Tabuthema Obstipation: Welche Rolle spielen

Lebensgewohnheiten, Ernährung, Prä- und Probiotika sowie Laxanzien?“ .In:
Aktuelle Ernährungsmedizin. 2009; 34 (1): S. 38–46.

Layer, P. et al.: ”S3-Leitlinie Reizdarmsyndrom: Definition,

Pathophysiologie, Diagnostik und Therapie. Gemeinsame Leitlinie der
Deutschen Gesellschaft für Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten
(DGVS) und der Deutschen Gesellschaft für Neurogastroenterologie und
Motilität (DGNM)“. In: Z Gastroenterol. 2011; 49: S. 237– 293.

Ma, X. et al.: ”Lactobacillus Reuteri Ingestion Prevents Hyperexcitability

of Colonic DRG Neurons Induced by Noxious Stimuli“. In: Am J Physiol
Gastrointest Liver Physiol. 2009 April; 296 (4): S. G868–G875.

Mayer, E. A.: ”Gut Feelings: The Emerging Biology of Gut-Brain

Communication“. In: Nat Rev Neurosci. 2011 July 13; 12 (8): S. 453–466.

Mayer, E. A. et al.: ”Brain Imaging Approaches to the Study of Functional

GI Disorders: A Rome Working Team Report“. In: Neurogastroenterol Motil.
2009 June; 21 (6): S. 579–596.

Moser, G. (Hrsg.): Psychosomatik in der Gastroenterologie und

Hepatologie. Wien; New York: Springer, 2007.
 Naliboff, B. D. et al.: ”Evidence for Two Distinct Perceptual Alterations in
Irritable Bowel Syndrome“. In: Gut. 1997 October; 41 (4): S. 505– 512.

Palatty, P. L. et al.: ”Ginger in the Prevention of Nausea and Vomiting: A

Review“. In: Crit Rev Food Sci Nutr. 2013; 53 (7): S. 659–669.

Reveiller, M. et al.: ”Bile Exposure Inhibits Expression of Squamous

Differentiation Genes in Human Esophageal Epithelial Cells“. In: Ann Surg.
2012 June; 255 (6): S. 1113–1120.

Revenstorf, D.: Expertise zur wissenschaftlichen Evidenz der

Hypnotherapie. Tübingen, 2003; unter http://www.meg-tuebingen.de/
downloads/Expertise.pdf (abgerufen im Oktober 2013).

Simons, C. C. et al.: ”Bowel Movement and Constipation Frequencies and

the Risk of Colorectal Cancer Among Men in the Netherlands Cohort Study
on Diet and Cancer“. In: Am J Epidemiol. 2010 December 15; 172 (12): S.
1404–1414.

Streitberger, K. et al.: ”Acupuncture Compared to Placebo-Acupuncture for

Postoperative Nausea and Vomiting Prophylaxis: A Randomised Placebo-
Controlled Patient and Observer Blind Trial“. In: Anaesthesia. 2004 Februar;
59 (2): S. 142–149.

Tillisch, K. et al.: ”Consumption of Fermented Milk Product with Probiotic

Modulates Brain Activity“. In: Gastroenterology. 2013 June; 144 (7): S.
1394–1401.

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ‬
Aggarwal, J. et al.: ”Probiotics and their Effects on Metabolic Diseases: An
Update“. In: J Clin Diagn Res. 2013 January; 7 (1): S. 173–177.

Arnold, I. C. et al.: ”Helicobacter Pylori Infection Prevents Allergic Asthma

in Mouse Models through the Induction of Regulatory T Cells“. In: J Clin
Invest. 2011 August; 121 (8): S. 3088–3093.
 Arumugam, M. et al.: ”Enterotypes of the Human Gut Microbiome“. In:
Nature. 2011 May 12; 474 (7353); 1: S. 174–180.

Bäckhed, F.: ”Addressing the Gut Microbiome and Implications for

Obesity“. In: International Dairy Journal. 2010; 20 (4): S. 259–261.

Balakrishnan, M.; Floch, M. H.: ”Prebiotics, Probiotics and Digestive

Health“. In: Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2012 November; 15 (6): S.
580–585.

Barros, F. C.: ”Cesarean Section and Risk of Obesity in Childhood,

Adolescence, and Early Adulthood: Evidence from 3 Brazilian Birth
Cohorts“. In: Am J Clin Nutr. 2012; 95 (2): S. 465–70.

Bartolomeo, F. Di.: ”Prebiotics to Fight Diseases: Reality or Fiction?“. In:

Phytother Res. 2013 October; 27 (10): S. 1457–1473.

Bischoff, S. C.; Köchling, K.: ”Pro- und Präbiotika“. In: Zeitschrift für
Stoffwechselforschung, klinische Ernährung und Diätik. 2012; 37: S. 287–
304.

Borody, T. J. et al.: ”Fecal Microbiota Transplantation: Indications,

Methods, Evidence, and Future Directions“. In: Curr Gastroenterol Rep.
2013; 15 (8): S. 337.

Bräunig, J.: Verbrauchertipps zu Lebensmittelhygiene, Reinigung und

Desinfektion. Berlin: Bundesinstitut für Risikobewertung, 2005.

Brede, C.: Das Instrument der Sauberkeit. Die Entwicklung der

Massenproduktion von Feinseifen in Deutschland 1850 bis 2000. Münster et
al.: Waxmann, 2005.

Bundesregierung: ”Antwort der Bundesregierung auf die Kleine Anfrage

der Abgeordneten Friedrich Ostendorff, Bärbel Höhn, Nicole Maisch,
weiterer Abgeordneter und der Fraktion BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN –
Drucksache 17/10017. Daten zur Antibiotikavergabe in Nutztierhaltungen
und zum Eintrag von Antibiotika und multiresistenten Keimen in die Umwelt.
Drucksache 17/10313, 17. Juli 2012, unter
http://dip21.bundestag.de/dip21/btd/17/103/1710313. pdf (abgerufen im
Oktober 2013).

Caporaso, J. G. et al.: ”Moving Pictures of the Human Microbiome“. In:

Genome Biol. 2011; 12 (5): S. R50.

Carvalho, B. M.; Saad, M. J.: ”Influence of Gut Microbiota on Subclinical

Inflammation and Insulin Resistance“. In: Mediators Inflamm. 2013; 2013:
986734.

Charalampopoulos, D.; Rastall, R. A.: ”Prebiotics in Foods“. In: Current

Opinion in Biotechnology. 2012, 23 (2): S. 187–191.

Chen, Y. et al.: ”Association Between Helicobacter Pylori and Mortality in

the NHANES III Study“. In: Gut. 2013 September; 62 (9): S. 1262–1269.

Devaraj, S. et al.: ”The Human Gut Microbiome and Body Metabolism:

Implications for Obesity and Diabetes“. In: Clin Chem. 2013 April; 59 (4): S.
617–628.

Dominguez-Bello, M. G. et al.: ”Development of the Human

Gastrointestinal Microbiota and Insights from High-throughput Sequencing“.
In: Gastroenterology. 2011 May; 140 (6): S. 1713–1719.

Douglas, L. C.; Sanders, M. E.: ”Probiotics and Prebiotics in Dietetics

Practice“. In: J Am Diet Assoc. 2008 March; 108 (3): S. 510–521.

Eppinger, M. et al.: ”Who Ate Whom? Adaptive Helicobacter Genomic

Changes That Accompanied a Host Jump from Early Humans to Large
Felines“. In: PLoS Genet. 2006 July; 2 (7): S. e120.

Fahey, J. W. et al.: ”Urease from Helicobacter Pylori Is Inactivated by

Sulforaphane and Other Isothiocyanates“. In: Biochem Biophys Res
Commun. 2013 May 24; 435 (1): S. 1–7.

Flegr, J.: ”Influence of Latent Toxoplasma Infection on Human Personality,

Physiology and Morphology: Pros and Cons of the Toxoplasma–Human
Model in Studying the Manipulation Hypothesis“. In: J Exp Biol. 2013
January 1; 216 (Pt. 1): S. 127–133.

Flegr, J. et al.: ”Increased Incidence of Traffic Accidents in Toxoplasma-

Infected Military Drivers and Protective Effect RhD Molecule Revealed by a
Large-Scale Prospective Cohort Study“. In: BMC Infect Dis. 2009 May 26;
9: S. 72.

Flint, H. J.: ”Obesity and the Gut Microbiota“. In. J Clin Gastroenterol.
2011 November; 45 (Suppl.): S. 128–132.

Fouhy, F. et al.: ”High-Throughput Sequencing Reveals the Incomplete,

Short-Term Recovery of Infant Gut Microbiota following Parenteral
Antibiotic Treatment with Ampicillin and Gentamicin“. In: Antimicrob
Agents Chemother. 2012 November; 56 (11): S. 5811–5820.

Fuhrer, A. et al.: ”Milk Sialyllactose Influences Colitis in Mice Through

Selective Intestinal Bacterial Colonization“. In: J Exp Med. 2010 December
20; 207 (13): S. 2843–2854.

Gale, E. A. M.: ”A Missing Link in the Hygiene Hypothesis?“. In:

Diabetologia. 2002; 45 (4): S. 588–594.

Ganal, S. C. et al.: ”Priming of Natural Killer Cells by Non-mucosal

Mononuclear Phagocytes Requires Instructive Signals from the Commensal
Microbiota“. In: Immunity. 2012 July 27; 37 (1): S: 171–186.

Gibney, M. J., Burstyn, P. G.: ”Milk, Serum Cholesterol, and the Maasai –
A Hypothesis“. In: Atherosclerosis. 1980; 35 (3): S. 339–343.

Gleeson, M. et al.: ”Daily Probiotic’s (Lactobacillus Sasei Shirota)

Reduction of Infection Incidence in Athletes“. In: Int J Sport Nutr Exerc
Metab. 2011 February; 21 (1): S. 55–64.

Goldin, B. R.; Gorbach, S. L.: ”Clinical Indications for Probiotics: An

Overview“. In: Clinical Infectious Diseases. 2008; 46 (Suppl. 2): S. S96–
S100.
 Gorkiewicz, G.: ”Contribution of the Physiological Gut Microflora to
Health and Disease“. In: J Gastroenterol Hepatol Erkr. 2009; 7 (1): S. 15–18.

Grewe, K.: Prävalenz von Salmonella ssp. in der primären

Geflügelproduktion und Broilerschlachtung – Salmonelleneintrag bei
Schlachtgeflügel während des Schlachtprozesses. Hannover: Tierärztliche
Hochschule Hannover, 2011.

Guseo, A.: ”The Parkinson Puzzle“. In: Orv Hetil. 2012 December 30; 153
(52): S. 2060–2069.

Herbarth, O. et al.: ”Helicobacter Pylori Colonisation and Eczema“. In:

Journal of Epidemiology and Community Health. 2007; 61 (7): S. 638– 640.

Hullar, M. A.; Lampe, J. W.: ”The Gut Microbiome and Obesity“. In:
Nestle Nutr Inst Workshop Ser. 2012; 73: S. 67–79.

Jernberg, C. et al.: ”Long-Term Impacts of Antibiotic Exposure on the

Human Intestinal Microbiota“. In: Microbiology. 2010 November; 156 (Pt.
11): S. 3216–3223.

Jin, C.; Flavell, R. A.: ”Innate Sensors of Pathogen and Stress: Linking
Inflammation to Obesity“. In: J Allergy Clin Immunol. 2013 August; 132 (2):
S. 287–94.

Jirillo, E. et al.: ”Healthy Effects Exerted by Prebiotics, Probiotics, and

Symbiotics with Special Reference to Their Impact on the Immune System“.
In: Int J Vitam Nutr Res. 2012 June; 82 (3): S. 200–208.

Jones, M. L. et al.: ”Cholesterol-Lowering Efficacy of a Microencapsulated

Bile Salt Hydrolase-Active Lactobacillus Reuteri NCIMB 30242 Yoghurt
Formulation in Hypercholesterolaemic Adults“. In: British Journal of
Nutrition. 2012; 107 (10): S. 1505–1513.

Jumpertz, R. et al.: ”Energy-Balance Studies Reveal Associations Between

Gut Microbes, Caloric Load, and Nutrient Absorption in Humans“. In: Am J
Clin Nutr. 2011; 94 (1): S. 58–65.
 Katz, S. E.: The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential
Concepts and Processes from Around the World. Chelsea: Chelsea Green
Publishing, 2012.

Katz, S. E.: Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-
Culture Foods Reclaiming Domesticity from a Consumer Culture. Chelsea:
Chelsea Green Publishing, 2011.

Kountouras, J. et al.: ”Helicobacter Pylori Infection and Parkinson’s

Disease: Apoptosis as an Underlying Common Contributor“. In: Eur J
Neurol. 2012 June; 19 (6): S. e56.

Krznarica, Željko et al.: ”Gut Microbiota and Obesity“. In: Dig Dis. 2012;
30: S. 196–200.

Kumar, M. et al.: ”Cholesterol-Lowering Probiotics as Potential

Biotherapeutics for Metabolic Diseases“. In: Exp Diabetes Res. 2012; 2012:
902917.

Macfarlane, G. T. et al.: ”Bacterial Metabolism and Health-Related Effects

of Galactooligosaccharides and Other Prebiotics“. In: J Appl Microbiol. 2008
February; 104 (2): S. 305–344.

Mann, G. V. et al.: ”Atherosclerosis in the Masai“. In: American Journal of

Epidemiology. 1972; 95 (1): S. 26-37.

Marshall, B. J.: ”Unidentified Curved Bacillus on Gastric Epithelium in

Active Chronic Gastritis“. In: Lancet. 1983 June 4; 1 (8336): S. 1273 ff.

Martinson, V. G. et al.: ”A Simple and Distinctive Microbiota Associated

with Honey Bees and Bumble Bees“. In: Mol Ecol. 2011 February; 20 (3): S.
619–628.

Matamoros, S. et al.: ”Development of Intestinal Microbiota in Infants and

its Impact on Health“. In: Trends Microbiol. 2013 April; 21 (4): S. 167–173.

Moodley, Y. et al.: ”The Peopling of the Pacific from a Bacterial

Perspective“ . In: Science. 2009 January 23; 323 (5913): S. 527–530.
 Mori, K. et al.: ”Does the Gut Microbiota Trigger Hashimoto’s
Thyroiditis?“. In: Discov Med. 2012 November; 14 (78): S. 321–326.

Musso, G. et al.: ”Gut Microbiota as a Regulator of Energy Homeostasis

and Ectopic Fat Deposition: Mechanisms and Implications for Metabolic
Disorders“. In: Current Opinion in Lipidology. 2010; 21 (1): S. 76–83.

Nagpal, R. et al.: ”Probiotics, their Health Benefits and Applications for

Developing Healthier Foods: A Review“. In: FEMS Microbiol Lett. 2012
September; 334 (1): S. 1–15.

Nakamura, Y. K.; Omaye, S. T.: ”Metabolic Diseases and Pro- and

Prebiotics: Mechanistic Insights“. In: Nutr Metab (Lond). 2012 June 19; 9
(1): S. 60.

Nicola, J. P. et al.: ”Functional Toll-like Receptor 4 Conferring

Lipopolysaccharide Responsiveness is Expressed in Thyroid Cells“. In:
Endocrinology. 2009 January; 150 (1): S. 500–508.

Nielsen, H. H. et al.: ”Treatment for Helicobacter Pylori Infection and Risk

of Parkinson’s Disease in Denmark“. In: Eur J Neurol. 2012 June; 19 (6): S.
864–869.

Norris, V. et al.: ”Bacteria Control Host Appetites“. In: J Bacteriol. 2013

February; 195 (3): S. 411–416.

Okusaga, O.; Postolache, T. T.: ”Toxoplasma Gondii, the Immune System,

and Suicidal Behavior“. In: Dwivedi, Y. (Hrsg.): The Neurobiological Basis
of Suicide. Boca Raton, Florida: CRC Press, 2012: S. 159–194.

Ottman, N. et al.: ”The Function of our Microbiota: Who Is Out There and
What Do They Do?“. In: Front Cell Infect Microbiol. 2012 August 9; 2: S.
104.

Pavlolvíc, N. et al.: ”Probiotics-Interactions with Bile Acids and Impact on

Cholesterol Metabolism“. In: Appl Biochem Biotechnol. 2012; 168: S. 1880–
1895.
 Petrof, E. O. et al.: ”Stool Substitute Transplant Therapy for the Eradication
of Clostridium Difficile Infection: ‘RePOOPulating’ the Gut“. In:
Microbiome. 2013 January 9; 1 (1): S. 3.

Reading, N. C.; Kasper, D. L.: ”The Starting Lineup: Key Microbial

Players in Intestinal Immunity and Homeostasis“. In: Front Microbiol. 2011
July 7; 2: S. 148.

Roberfroid, M. et al.: ”Prebiotic Effects: Metabolic and Health Benefits“.

In: Br J Nutr. 2010 August; 104 (Suppl. 2): S. S1–S63.

Sanders, M. E. et al.: ”An Update on the Use and Investigation of

Probiotics in Health and Disease“. In: Gut. 2013; 62 (5): S. 787–796.

Sanza, Y. et al.: ”Understanding the Role of Gut Microbes and Probiotics in

Obesity: How Far Are We?“. In: Pharmacol Res. 2013 March; 69 (1): S.
144–155.

Schmidt, C.: ”The Startup Bugs“. In: Nat Biotechnol. 2013 April; 31 (4): S.
279–281.

Scholz-Ahrens, K. E. et al.: ”Prebiotics, Probiotics, and Synbiotics Affect

Mineral Absorption, Bone Mineral Content, and Bone Structure“. In: J Nutr.
2007 March; 137 (3 Suppl. 2): S. 838S–846S.

Schwarz, S. et al.: ”Horizontal versus Familial Transmission of

Helicobacter Pylori“. In: PLoS Pathog. 2008 October; 4 (10): S. e1000180.

Shen, J. et al.: ”The Gut Microbiota, Obesity and Insulin Resistance“. In:
Mol Aspects Med. 2013 February; 34 (1): S. 39–58.

Starkenmann, C. et al.: ”Olfactory Perception of Cysteine-S-Conjugates

from Fruits and Vegetables“. In: J Agric Food Chem. 2008 October 22; 56
(20): S. 9575–9580.

Stowell, S. R. et al.: ”Innate Immune Lectins Kill Bacteria Expressing

Blood Group Antigen“. In: Nat Med. 2010 March; 16 (3): S. 295–301.

Tängdén, T. et al.: ”Foreign Travel Is a Major Risk Factor for Colonization

with Escherichia Coli Producing CTX-M-Type Extended-Spectrum ß-
Lactamases: A Prospective Study with Swedish Volunteers“. In: Antimicrob
Agents Chemother. 2010 September; 54 (9): S. 3564–3568.

Teixeira, T. F. et al.: ”Potential Mechanisms for the Emerging Link

Between Obesity and Increased Intestinal Permeability“. In: Nutr Res. 2012
September; 32 (9): S. 637–647.

Torrey, E. F. et al.: ”Antibodies to Toxoplasma Gondii in Patients With

Schizophrenia: A Meta-Analysis“. In: Schizophr Bull. 2007 May; 33 (3): S.
729–736.

Tremaroli, V.; Bäckhed, F.: ”Functional Interactions Between the Gut

Microbiota and Host Metabolism. In: Nature. 2012 September 13; 489
(7415): S. 242–249.

Turnbaugh, P. J.; Gordon, J. I.: ”The Core Gut Microbiome, Energy

Balance and Obesity“. In: J Physiol. 2009; 587 (17): S. 4153–4158. de Vrese,
M.; Schrezenmeir, J.: ”Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics“. In: Adv
Biochem Engin/Biotechnol. 2008; 111: S. 1–66. de Vriese, J.: ”Medical
Research. The Promise of Poop“. In: Science. 2013 August 30; 341 (6149):
S. 954–957.

Vyas, U.; Ranganathan, N.: ”Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics: Gut and
Beyond“. In: Gastroenterol Res Pract. 2012; 2012: 872716.

Webster, J. P. et al.: ”Effect of Toxoplasma Gondii upon Neophobic

Behaviour in Wild Brown Rats, Rattus norvegicus“. In: Parasitology. 1994
July; 109 (Pt. 1): S. 37–43.

Wichmann-Schauer, H.: Verbrauchertipps: Schutz vor

Lebensmittelinfektionen im Privathaushalt. Berlin: Bundesinstitut für
Risikobewertung, 2007.

Wu, G. D. et al.: ”Linking Long-Term Dietary Patterns with Gut Microbial

Enterotypes“. In: Science. 2011 October 7; 334 (6052): S. 105–108.
 Yatsunenko, T. et al.: ”Human Gut Microbiome Viewed Across Age and
Geography“. In: Nature. 2012 May 9; 486 (7402): S. 222–227.

Zipris, D.: ”The Interplay Between the Gut Microbiota and the Immune
System in the Mechanism of Type 1 Diabetes“. In: Curr Opin Endocrinol
Diabetes Obes. 2013 August; 20 (4): S. 265–270.
 ‫ﺣﻮل اﻟﻜﺘﺎب‬

‫ﻧﺒﺬة ﻋﻦ اﻟﻜﺘﺎب‬

‫ﻛﺘﺎ ٌ‬
‫ب إرﺷﺎدي ﻣﺴﱟﻞ وﻏﺰﯾﺮ ﺑﺎﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت‬

‫ﻋﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻐﺮﯾﺐ اﻟﺬي ﺗﻌﻤﻞ أﺣﺸﺎؤﻧﺎ ﻓﯿﮫ‪.‬‬

‫ﻣﺎ ﺳّﺮ ﻧﺠﺎح ھﺬا اﻟﻜﺘﺎب اﻟﺬي ﺑﯿﻌﺖ ﻣﻨﮫ ﻣﻼﯾﯿﻦ اﻟﻨﺴﺦ ﻓﻲ أﻗّﻞ ﻣﻦ ﺳﻨﺔ؟‬

‫اﻷﻣﻌﺎء ﺑﺄھﻤﯿﺔ اﻟﺪﻣﺎغ أو اﻟﻘﻠﺐ ﻟﻮﺟﻮدﻧﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻨﻨﺎ ﻻ ﻧﻌﺮف ﻋﻨﮭﺎ إﻻ اﻟﻘﻠﯿﻞ‪.‬‬

‫ﺗﺪاﻓﻊ أﻧﺪرز ﺑﻄﺮاﻓﺔ ﻋﻦ ھﺬا اﻟﻌﻀﻮ اﻟﺬي ﻏﺎﻟﺒﺎ ً ﻣﺎ ﻧﻤﯿﻞ إﻟﻰ إھﻤﺎﻟﮫ‪ .‬ﺑﻌﺪ اﺻﻄﺤﺎﺑﻨﺎ ﻓﻲ ﺟﻮﻟﺔ داﺧﻞ‬
‫اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ‪ ،‬ﺗﻌﺮض اﻟﻤﺆﻟﻔﺔ ﻧﺘﺎﺋﺞ آﺧﺮ اﻟﺪراﺳﺎت اﻟﺘﻲ أﺟﺮﯾﺖ ﺣﻮل اﻟﺪور اﻟﺬي ﯾﻠﻌﺒﮫ ﻣﺎ ﺗﺴﻤﯿﮫ‬
‫»اﻟﺪﻣﺎغ اﻟﺜﺎﻧﻲ« ﻓﻲ راﺣﺘﻨﺎ‪ .‬وﺗﺪﻋﻮﻧﺎ إﻟﻰ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻋﺎداﺗﻨﺎ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ واﺗﺒﺎع ﺑﻌﺾ اﻟﻘﻮاﻋﺪ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﺑﻐﯿﺔ‬
‫اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ ھﻀﻢ ﺻّﺤﻲ‪.‬‬

‫ﻗﯿﻞ ﻓﻲ اﻟﻜﺘﺎب‬

‫* »ظﺎھﺮة ﻓﻲ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﻜﺘﺐ« ‪Le Figaro‬‬

‫* »ﺟﻮﻟﺔ راﺋﻌﺔ داﺧﻞ أﺟﺴﺎﻣﻨﺎ« ‪Independent‬‬

‫* »ﯾﺪﻋﻮﻧﺎ إﻟﻰ اﻻﺣﺘﻔﺎل ﺑﺈﻧﺠﺎزات اﻟﻘﺴﻢ اﻷدﻧﻰ ﻣﻦ ﺟﺴﻤﻨﺎ ﺑﺪَل اﻟﺨﺠﻞ ﻣﻨﮭﺎ « ‪The Guardian‬‬

‫* »أﺛﺎرت اﻟﺸﻌﺒﯿﺔ اﻟﻤﻔﺎﺟﺌﺔ ﻟﮭﺬا اﻟﻜﺘﺎب ﺟﺪﻻً ﻛﺒﯿﺮاً« ‪New York Times‬‬

‫ﻧﺒﺬة ﻋﻦ اﻟﻤﺆﻟﻒ‬
‫ﺟﻮﻟﯿﺎ أﻧﺪرز‪ ،‬ﻣﻦ ﻣﻮاﻟﯿﺪ ﻋﺎم ‪ ،1990‬ﺗُﻨﮭﻲ أطﺮوﺣﺘﮭﺎ ﻋﻦ اﻟﺠﮭﺎز اﻟﮭﻀﻤﻲ ﻓﻲ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﻓﺮاﻧﻜﻔﻮرت‪.‬‬
‫ﻧﺎﻟﺖ اﻟﺠﺎﺋﺰة اﻷوﻟﻰ لـ »ﻟﯿﺎﻟﻲ اﻟﻌﻠﻮم ﻓﻲ ﺑﺮﻟﯿﻦ«‪.‬‬