LAPORAN PRARTKUM BICKIMia. SELES BAKER ten 2M PROTEASE Drrwsun Oleh ~\celomeake a “ Adaistya Perma le (190732692491) Helwan Fuadi 6.6. (190332632 4 36) Yarn ena Ahorelts (1904324934 02)" on ae ae Jueuran “IMA, _ KA Dan My RENGETA NC ALAM Scanned with CamScanner—__Seleleti_bat teri ponshasil ensim proteace ,_ - _ >. Tupuan Percobaan, Mampu memahansi prinsip trolasi mtkroba penghasi proteare rengicalasi_mi hari protease olan cample cain €. Pasar Teor _ Perkembangan Induetri_ensim Sargat__petar dan _menempati poss: penting dalam tidang smduste, Ensim yang diprlule: oleh mukroba telah di gunatan_ —_|___untuc membuar produk ceperh kequ, rob, anggur ctan bir. Dalam pengolahan. |__nya_umumnya menggunaken teknik Fermentasi dengan memanraatlcan ake lisme Suatu mikroba yang menghasilkan séenyava bec tenhy . sroba_macih Merupakan Sumber yang paling banyak clige ~ | Hingga reat ini, | natan sebagai_penghasi ensin industri Easin yang dihasiliean oleh mitre - a herbag; mentadi_ dua yok Ensim intraseluler cclalah enim sang clhasikan mitcroba ob andi luar sel_miteroba . engi Inbraseluter clan _engim ckrbraretuter, mereka, Sedangkan enzim ekrtracelulm oltha np _penternaan dsb, Tahap= bahay vang adalah : 1) Seleeci microbe, 3) _produke: ensit huan wok ha produt ci, 0 pemurnian enzim, 5) _ _pemurnian mitcroba,, 8) peri | Shuch tentang stp -sypar_ enim yang diinginkan, 6)produke: entim Cleala_ __ epiler MAL Skalald Ushe Rada percobaan ini akan dteelajari fekwik celle: mikmba penghat| engi protease elettra celuter, Prokeace permuturan ikahon peptida pada protein akau_menghidvo lier: probe in “ynengekreri proivece Yang dapat menclegradasi protein ,dayat cligunaton medium disertakan cura ckim yang mengandung larem. karein merupavan |___ protein uihama cucu yang berpungei tebagay Tubbrat Lag: engin prerecce yang mende gracari protein dalam hal imi protemn rupokan en>im xanga mengka tale Untu _ Ensim geobeare tua akan menghanian 20na traneparan ( beaing) pad mecliumn _ |___ fare clerm . dal _beree bub yang meng hamican en) D. Metode penelthan : — 1) Alak dan Bahan nunpucken cela nya alebiychar batrert proteare elerbrarceluter. _ a) Pembuatan mecha poder pes : = Alat : Erlenmeyer 2e ML, dan loo me ,cpatula , Cawan pera | Autoklar karat, kertos coklod, hawk gelans lam pu cerribur Botel cempre! aluohel: Scanned with CamScanner- ~ Bohan: NaCt, baktoagar ,Surmekim sero pat. b) telekei mkrobe Alak s Nabung reali ,kapar, kertat coklar, Botol Kemprot alkohol, lampucpintuc, Spreader, mecia teletehp padat yang telah Steet ~ Bahan : nohand proteare ) Samete cair (di duga menganclung baller! pe Aicohol Fo %, Aleuader ¢tenil, Cara kerry, 7 A) Fembuahan media paclat. Bagram baktoagar dae O,lg Nace dilarutcan lalam eo he atuades dalam scowl erlenmeyer dan Aidicikkan hingga lerbentuke babu clengan tumbat taper Yano cubunskus berhar coklah dian chaulekieg pasa [ai te larutan yernih mutt ec leameyer oh Llc psi Selama 1s _menits Se gam :ucick im dllarutkan dengan dee dalam ae 100 ML, vnulub erlenme yor chhubup cum beat kapas moe @ led ngan yong lak clibunguue Kerhar Wkiagh olen | chauitollar : paca 121°C ,w psi selama tomenit. Drdlingin kan kedva tahan yeng _ budah deter ke Sampai temperatan asec dan dicameur teeara aceehk lunggahemesen | Atuang media yang Marth clalam be- ke cawan petri C4 domL /petn) dan _dibiarian media facla lem pera tur amar adaan cair stlama 24 3am Untuk melthat qpaia! media tertebur tidak lerleontaminagi, Media paclal hola dapai _atgunaran qika yerkontaminass . b) Seleteci mikroba. alkahal 70%, icemoretkan dt me Su Smenit setetah lampurpinihue cinyalotan leo4L sample car daa udana sekibarclan thing. em harntt wmenaaunauan pipe volume olensam ep sheril. kemudhan Amaculkan te dalam rabung reake yang bene} 9,4 me agudec Sher . dan Aivortex hingsa homogen { drolararkan samole olensan Fetaen coran 10°) dilaleukan Langkah tercelut tehap) meng gunaten tample hant eensenceran yacla lang leh 4 untuk men capa ken camels tebanre 107 cblatukan hal yang tama hingga declapasien “hasil pengenceran (0! Gltnoku laci sample haril pensenieran denoan cara: cWamb\ meche pacat, cipanetian bibin cawan diambi\ (OP HL larutan heell venwnan olan cleter kan cleatos mecha padar, Kemudian dirataken mengounakan spreaclen yerr| clan dikstue re kelilins ewan dengan wear Plache . dina pe do \nkubator 37°C damahi sthae haei. Setelan lerben. med : na Bening, dicimpan cawan pets Packs lemaci pending rn Care) 20: Scanned with CamScannerN! _getelah ditutup dengan wrap don dlakuuan pengamatan hing sa j han ———— — - E_ Analisis frosedue Provedur kerra ivoliisai See [Bar bavtoagar| ditambah\ar _ dengan sumbar eapar yang _dilarutkan curu_sleim pada tom tO me aquacter cltdalam _ Erlenmeyer, L chhabup eclenmeyer dengan kava Coe, we b chaampuricern teeclua bahan lings homogen _ -dhtuang media bedalorn couon | Lbutan + citutup mulut erlenmever |' | memiarma ore memmumalicre adanya lon tomine Jere latus mulut erlenmey er | penstertian pada ruhu hingai kontemina pencterilan pacla ruby tes oF agar Atdaratean Sumber proven clalarn mecha pertumbuhan batters Juntek memarchican mecha tidak berken. dan dagar digunokan Scanned with CamScannerProcedur ker sa b) celeen Lanter JAlkono| 30 "4 | | Aisemeretkan gacda mere con |_pada udlarer teliber meqo _jeclinyalaker lampu_epinibs cu) | Aikungau mo menh bdtambil too AL sample air Sungas — - - dimaruieican ke dalare halbung | gob auudec Stent - : a p divortek hinge home see H dilauutean tanguah cha ter _[mengganaban har gensen tran | chlangueh €ebelumnra hingid 7 Javdg patlon hank pensen eran io cham bil media vada clan che | belapg cten) fraliera Procectur mensterileon \empat pereboan _ Cmera dan Udana telabor ) hgunater Untak mentasa compat _ pengambilan menssunch an paper Valume| Vlah at nganin rang sk) Memunimaliin kenbaminees bet ters felain dare damele air. agar camele cla n agicler lerea Senngurna, Jasarchalapaitan sample olenaan _ frensen coran (0% hing sa tol clan Adapatken rote koleni_batien conch kenhamineci densan “hac kan brbin cawan(spithus) | bats bei yang acer ch Udora diame 100 ML lacuran clan diratyuan de noon tpceacter apenEeye: fampre _merate dan spreder slenl Men cegah Lonhaminen ballet: | Setelah ciletakian climedia pads _fattutue seveling cawan engin wher Plan men cegah leontaminear’s Saar proces ANehkkan pacer inkubator_| bateti paca rohy 3Rec yems orma) _| b clamati Aan check lnakan |memngersleh clata ZZ S| | erreur | | [eawter’ Pmohanl proveace L a = oy Scanned with CamScannerF Date Penaamatan Protnceton Tete to” Ocekries + Verbentue a6 cm Zena benny dan 3m Lalen. Pere enws clan koleni velo Verprah clengan bark b Mrbentuk$ 20m pena bemng Zona benny dan kelens be lum __lerpeeak clensan bene | Lerbentuk zona bening Se beror Ge om b Zero wens clan walers bolum Krithar (ep eam olensan bark Kecbanhat gona benwny €¢ beran Ake ae kelens feonrah denoan tee Cthingan daear dibher uelens Manta WRIRB GR, beak eebentuk pone boning b hidew Merdagat keleni yang tar bun = hedok Herbert belon cen 2en9 baniog Scanned with CamScannerVer beamun fettns dan Feng benny Neberer Fem - = belen: Mertaty ber hema Bona boning san bolers buraes Lath Ler perms 6 Pembaharan Fercebaan int dilebuken yintuk mengele perghacl train fel Lek ive curse) Balam lan gushneg Peteare dalam tample Caw werepa somyie air | Sampte cup ema diencrton terishn dohwu meson didagotion #107107, 10 ,10"* cert shen lols Rample aie denan fergenestan 10% ferayrucen nu dilakewen age didepathan tab belon! Leake vine g “deelow taling Gertumpubban sehingga mantudahian tergem bilan date dan seer bok ten Sample Kemudian dee bartian dace mecha Sewlan besa hae. deco par - podat dan dinckulac: Stlama Maa har ken clan sebagai berkud, - ND Fade pengenceren tl * munch tenleni danaona btaina dengan ole Ritter Seberar 2e¢ em dan 3 Cen dalam pengen corer int ncieng clon “FONG bering belum serptat dengan bark erhing ga flak mucin teuntee Auclenti pian 7 Ateirues 2) Fada rengencrtan 1 © tuneut ialen, an tena Yening cebecar Bbocm dan belies wr peck BE dere hen, - eect den sonar 3) Fada tof Velen yang bumbuh cangart darar cihebabn. Aan tm benteg YONG ameter nya costes sthingen Pureh unbets a a) Fada penoenceean to” caesar memesth Jeagan lark clan he eee tue blak dengan Lomunenl laelens decvmeiee erm keeles aed KR bpntek berwarnn ert be kteningan | gan lol* munes! aclens wermarna je me S) Lads peeqenceren eee bam pu le Lelen Hal ras diawclee EER yrs idles: to" dance clengan @) fade pensencerar didat mun cut muaghir dietbabhan kameng Speeader ang daunatan Moreh pore Setetoh chetecitcae: hater gpetucceehinsnn mambaneh cemee Letiterns clatam canple Gelain tru, bal ini dapat tertads Karena pode vergence Pi Mehimn ze, Cempte ticles divpr bes densar lek dan camels Luray nemagan sehingga bdo dipereloh ae. keeten, bokbees Venumpulan pans werradt oe Scanned with CamScannerPada _pengenceran 10% dlaat Yerrach arena bentamina ci ttl teri Het __ dart udlare, pongan dan ne we | to C16! Int adalah Bena _kenrns yang lerpireh _ bee meoclior PB) menunsar- 1k, Dalam Had totem clan tidak reckhit herwh mol aineon bering wena, Berclararkan (eort, sence bras yang: Aiharlean _mereipavan “taddilerci _aclanyarys endim pre toe luler, Dumana end1m preteare mampu_meaahtalreliere halintadalah karen cura, nenrael’ Aram amino clan renyow AT S870. wa_vans lebih tedlerhona Cehingga cuhariticen Jena bening vans. awalrye puith keruh nenpadi bening barne protein / wevrera sore lordegnadasi. esimpul an ns = A. Prone yang dileragken dalam cele h viter midcreba penghasl ensim proteare adalah menumbuh tan mitre acle mecha suc chim vans fensancluns protein, ngga_ensim aban mendes racleni pro tern clon muncal 30na boning 2: Sample air cunsa menganduig hakheri penghaci! enaim pre teace. Ha Nerrebut dibutbiteen leh gona bening yang leben tut pada meclre pedo sur skin. J | Vaebar puckalea, a Fitriani Renghanl én2em Proeace dani $ a Sumber Air Panag Cerra a leabiga: ten Soppens Sulawew Selatan’ Indonere chimes Mera to a Machhssin 6.1. dk Care) | leclaci Baklert Penshanl Easin peeteare Staphylococeuc homens yada Oncom Merah Ras ce Fermentor 120 pam’ Gemmar Marenel Bel rain chek Pamesa,p. Coed) ' (selari Babter Fenghard Ensim Proleace (& © Scanned with CamScannerJ. Agac 4 2: Bagaimanea _prinsip teleiici mikreka penghe cd Preteare 2 Renda Apakah yang dAimakrud dengan media celeehe 2 Dawa. Media celebhe merugatan Mecha yang Mameu huluan enum buh kan baile’ ferkennu /baktens haart yang lila Ingin kan clan mengham. bat perkumbuhan balcbeni lain Sebagai Conteh dalam perceboon Ini luke mengragmten /menceieee: batlee: penghaed prekare, VAKKere ANG mame MeASharithen €Ndim prolesre mameu monde. na ih dligunctcan mecha yang nengancking __prekein agarensim pretee diharilkan, SeAawaken, belle! yons, Hidink, mampu mnghanlean €hium prolerre tidak brea mend. reclan prowin dan ttelay cons Lun b when nya ng myereleh com ber crenpi Fehm: Mergjan ds 5M Sree Fenn Bawar . Dengan menggunatag mecha colrkhe berupa eure lim dengan men deg nda geri re rr dean bertumbuh tedangkan bauter: /mulirele, yang helo dapat mendegraclens protean akan lersansgu/ terhambat Per bumbuhannya , Séhingga yang aten clilatablen cewleh Mik reber yang menghariten €M >I Protrer; clalamyn enelegrecda— eo grelein Mende gredacs preter dlalany hal in adalah hartken ENFim probed ce. Scanned with CamScannerDimasukkan sampel cair yang diduga mengandung bakteri penghasil protease tarutan hasil pengenceran diteteskan di atas media padat ditutup sekeliling cawan dengan wrap plastik. Scanned with CamScannerDiratakan dengan spreader yang telah disterilkan dengan cara Pemanasan diatas nyala api Worteks campuran dari sampel air dan 9,9 ml akuades steril, Scanned with CamScanner