Unitat 7: La funció productiva i els costos de

l’empresa
1.Producció i procés productiu

1.1.Concepte de producció

La producció té tres punts de vista:

➢ producció en sentit genèric, econòmic o ampli
❖ és l’activitat econòmica global que du a terme un agent econòmic, mitjançant
la qual crea un valor susceptible de ser transferit

➢ producció en sentit específic, tecnicoeconòmic o estricte

❖ és una etapa concreta de l’activitat de l’empresa, consistent al procés de
transformació d’uns elements o factors d’entrada

➢ producció com a resultat del procés productiu de l’empresa

❖ és la quantitat d’outputs o sortides obtingudes en un procés de producció
durant un període de temps determinat

1.2.El procés productiu

El procés productiu: és la seqüència d’activitats necessàries per elaborar un producte

➢ inputs
❖ recursos humans
❖ capital
❖ recursos naturals

➢ procés productiu
❖ residus o productes en curs

➢ output
❖ producte final

En els processos productius, es poden agrupar en funció de:

➢ segons la intensitat de la mà d’obra
❖ producció manual
➔ es fa únicament amb esforç manual

❖ producció mecanitzada
➔ es du a terme amb proporcions considerables, tant de mà d’obra com
de maquinària

❖ producció automatitzada

1
 ➔ l’activitat humana es mínima, només es fan feines de supervisió i
vigilància de la maquinària

➢ segons l’extensió temporal del procés

❖ producció contínua
➔ es produeix en un flux continu sense interrupcions

❖ producció intermitent
➔ es una producció molt específica que no requereix continuïtat

➢ segons el grau de diferenciació del producte

❖ producció simple
➔ s’obté un únic producte de característiques homogènies

❖ producció múltiple
➔ s’obtenen diversos productes diferenciats o productes i
subproductes

➢ segons la manera de satisfer la demanda

❖ producció per a magatzem
➔ l’empresa decideix quins productes cal fabricar, de quina qualitat i
quina quantitat

❖ producció sota comanda

➔ es produeix d’acord amb les especificacions del client

2.La tecnologia i la innovació tecnològica

La tecnologia: és el conjunt de coneixements i procediments que contribueixen a

aconseguir l’obtenció d’un producte nou o la millora d’un procés productiu

La innovació tecnològica: és l’acte pel qual s'introdueix per primera vegada un canvi tècnic
determinat per una empresa
➢ constitueix la base de la competitivitat empresarial a les societats industrialitzades

3.La funció de producció

La funció de producció relaciona els recursos utilitzats a la producció amb el producte total
obtingut pel sistema productiu
➢ la relació s’expressa mitjançant la funció F
❖ dona la producció Q
➔ associada a cada nivell d’utilització dels factors productius
● treball L
● capital K
➢ Q = F ( L, K)

4.Productivitat

4.1.Productivitat d’un factor de producció

La productivitat d’un factor de producció: és la quantitat de producció d’un bé que s’imputa

a una unitat de factor de producció
➢ productivitat del factor de treball

2
 ❖ s’obté dividint el volum de producció entre una mesura del treball emprat
producció
Productivitat de treball (PL)= -----------------------
unitat de treball

➢ productivitat del factor de capital

❖ s’obté dividint el volum de producció entre una mesura de capital emprat
producció
Productivitat de capital (PK)= –--------------------------
unitat de màquina

4.1.La productivitat global o total de l’empresa

La productivitat global de l’empresa: és la relació que hi ha entre la quantitat produïda i la

quantitat de factors emprats

valor de la producció
Productivitat total = -------------------------------
cost de la producció

∑ quantitat de producte i x preu de i

Productivitat global (PG)=-------------------------------------------------- x 100
∑quantitat de factor j x preu de j

productivitat any 1 - productivitat any 0

Taxa de productivitat= —---------------------------------------------------- x 100
productivitat any 0

5.Eficiència de la producció

´L'eficiència productiva: és el concepte amb el qual es qualifiquen o es valoren les

tecnologies productives

5.1.Eficiència tècnica

L'eficiència tècnica: és quan una tecnologia A produeix la mateixa quantitat d’un producte
que una altre tecnologia B, però utilitzant menys unitats de factors productius, és diu que la
tecnologia A és tècnicament eficient que la tecnologia B

5.2.Eficiència econòmica

L'eficiència econòmica consisteix en seleccionar la tecnologia que permet produir amb

3
mínim cost, és a dir, de la manera més barata

6. Els costos de l’empresa

El cost de la producció: és el valor dels factors productius utilitzats per produir un bé o un

servei

6.1.Costos fixos i variables

Els costos fixos: són aquells costos independents del nivell de producció, no canvien si la
canvia la quantitat produïda

Els costos variables: són els costos que varien en relació directa amb el nivell de producció,
els costos de factors que canvien amb la producció

Costos totals: son la suma dels costos fixos i els variables

➢ CT= CF + CV

Cost mitjà: com el cost unitari, el quocient entre el total i el nivell de producció
CT
➢ CMT=-----
Q

Costos mitjans variables i fixos: són el resultat de dividir el cost variable i el cost fix pel
nivell de producció
CV
➢ CMV=-----
Q

CF
➢ CMF=----
Q
Cost mitjà total: és el resultat de la suma del cost mitjà fix i el cost mitjà variable
➢ CMT= CMF + CMV

Cost marginal: és l’increment del cost total quan augmenta la producció en una unitat

CT
➢ CMarg=-------
Q
6.2.Costos directes

4
Els costos directes: són aquells associats directament a la producció i que es poden signar
concretament a cada producte

suma costos directes

Costos directes=------------------------------------
unitats totals produïdes

6.3.Costos indirectes

Els costos indirectes: són aquells costos que afecten el proc´`es productiu en general o que
son comuns a una sèrie de diversos productes i que no es poden assignar ditrectament a
un producte

% dels costos indirectes x cost indirecte

Costos indirectes/= cost directe + -------------------------------------------------------
complets unitats produïdes

Bnci= preu de venda x quantitat - cost complet unitari x quantitat

Valor existencia= (producció - vendes) x preu de venda