POČETNA SLATKO SLANO O BLOGU PORTFOLIO KONVERTER KONTAKT

BEZ PEČENJA, KOLAČI

Banoffee pita
01.07.2017. AUTOR: NATALIJA

Banoffee Pie (banana + toffee) je čuveni engleski desert a čine ga kora od keksa i putera,
karamel fil, banane i slatka pavlaka. Ovaj desert je pravi užitak za nepce jer je
kombinacija sastojaka prosto fantastična! Najbolje od svega je što se ne peče i zaista je
jednostavan. Pravi letnji desert koji morate probati!

Ugledala sam ga nedavno negde na netu i jedva dočekala priliku da ga probam. Malo me
je obeshrabrilo kad sam videla da se fil pravi od kondenzovanog mleka, ali i taj smo
problem rešili ako se sećate prošlog posta. Da, da, upravo ova Banoffee pita je razlog
iz kog sam pravila domaće kondenzovano mleko. Iako ga možete napraviti već ranije
pa čuvati u frižideru do upotrebe, možete i sveže da ga smućkate za ovu namenu, jer
ćete tako poštedeti sebe dodatnog posla oko podgrevanja.

Ovaj desert je ispunio sva moja očekivanja, a verujem da će i vaša. Zaljubićete se u njega
na prvi zalogaj, garantovano!

“
Mrvičasta smesa od plazma keksa, karamel fil koji inače uopšte nije
presladak, u kombinaciji sa osvežavajućim bananama prelivenim
limunovim sokom…pa još mlečna slatka pavlaka i čoko strugotine
odozgo – zvuči li vam kao da tu ima išta loše? Meni ne.

Jedino oko čega vam savetujem da budete oprezni je kuvanje karamel fila. Ništa
komplikovano, ne brinite, povedite samo računa da ga dobro skuvate da vam se ne bi
desilo da ostane tečan pa da curi kad rasečete desert. Isto tako, ne smete ga ni prekuvati
jer će se u tom slučaju stegnuti više nego što treba. Čini mi se da sam se ja malo zanela
pa kuvala koji minut duže. Nekako uvek imam fobiju od karamela da mi ne curi. Na
kraju je ispao za nijansu čvršći, ali i dalje preukusan, tako da nam to uopšte nije pokvarilo
užitak.

Sastojci

Za podlogu:

■ 250 g plazma keksa (ili nekog drugog)

■ 115 g putera

Za karamel fil:

■ 100 g šećera
■ 100 g putera
■ 400 g kondenzovanog mleka
■ na vrh noža soli

Još:

■ 3 banane
■ limunov sok
■ 250 ml mlečne slatke pavlake (36% m.m.)
■ rendana čokolada

Priprema

Otopite puter i ostavite sa strane. Keks sameljite u secku, pa ulijte i otopljen puter i sve
izmešajte.

Uzmite kalup prečnika 20 cm, istresite u njega mrvičastu smesu keksa i kašikom dobro
utisnite u dno kalupa i oko rubova, visine oko 3-4 cm. Ako ne želite da vam ispod bude
dno kalupa, onda uzmite ravan tanjir i samo stavite na njega obruč od kalupa, pa tako
utisnite podlogu. Možete koristiti i kalup za tart ako imate.

Stavite podlogu u frižider, pa možete preći na pripremu fila.

Uzmite lonac sa debljim dnom, ubacite šećer i puter i sve zajedno zagrevajte na srednjoj
vatri uz stalno mešanje drvenom varjačom, dok se sav šećer ne otopi i ne dobije zlatnu
karamel boju. Meni je za ovo trebalo nekih 8 minuta. Skinite sa vatre, pa dodajte i
kondenzovano mleko koje ste prethodno zagrejali da bude ponovo tečno (ako ste ga
držali u frižideru). Možete naravno koristiti i kupovno kondenzovano mleko ako ste u
prilici nabaviti ga. Smanjite skroz vatru, dodajte na vrh noža soli i kuvajte još par minuta
dok ne dobijete lepu glatku i gustu karamel kremu.

Savet: ako vam se slučajno desi da vam se pojave grudvice, samo uzmite mikser i njime
izmešajte fil dok ga kuvate.

Izvadite podlogu od keksa iz frižidera i sipajte karamel fil. Vratite u frižider.

Banane iseckajte na kolutove i prelijte ih sa malo limunovog soka da ne bi pocrnele.

Poređajte ih preko karamel fila.

Umutite slatku pavlaku i premažite preko banana. Odozgo ukrasite rendanom

čokoladom ili čokoladnim strugotinama kao ja. Veoma je lako napraviti ih. Uzmite
čokoladu (ne sme biti hladna) i samo stružite oštrim nožem, a može i guljačem za
krompir.

Desert dobro ohladite u frižideru a potom uživajte!

Ideja za recept je odavde.

TAGOVI:
banane, banoffee pie, banoffee pita, čokolada, plazma, slatka pavlaka

PODELI: 29

Ne propusti nove recepte!

Ako želiš da budeš u toku, klikni na dugme ispod i prijavi se na

moju mailing listu da pratiš blog i dobijaš obaveštenja o novim
receptima putem emaila.

PRATI BLOG PUTEM EMAILA

PRETHODNI: SLEDEĆI:
Kondenzovano mleko (za 5 Čokoladna mousse torta sa
minuta) kafom (bez brašna)

MOŽDA VAM SE SVIDI

27.05.2022. 13.05.2022. 23.04.2022.

Mini Pavlove tortice Voćna mađarica Ultra čokoladne kocke
(fudge)

POPULARNI RECEPTI

11.03.2022. 08.04.2022. 12.04.2022.

Bounty rolat Uskršnji kolači – 20 novih Parfe kocke sa malinama i
predloga lešnicima

04.03.2022. 01.04.2022. 25.03.2022.

Zebra torta (bez pečenja) Čupava pita sa orasima i Karamel kocke sa Lino
pekmezom od šljiva Ladom Gold

0 KOMENTARA

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su obeležena sa *

Komentar *

Ime * Email adresa *

Sačuvaj moje ime i email adresu za buduće komentare.

Obavesti me o odgovorima na komentar putem emaila.
Obavesti me o novim komentarima putem emaila.

POŠALJI KOMENTAR

suncicastankovic65 kaže: ODGOVORI

01.07.2017. u 17:12
Super Nathalie,

Natalija kaže: ODGOVORI

03.07.2017. u 11:27
Hvala Sunčice!

Adrijana kaže: ODGOVORI

01.07.2017. u 16:44
Fenomenalno izgleda ufff kako bi sad jedan komadić.

Natalija kaže: ODGOVORI

03.07.2017. u 11:26
Hvala Adrijana!

Ne propusti nove recepte!

Ako želiš da budeš u toku, klikni na dugme ispod i prijavi se na

moju mailing listu da pratiš blog i dobijaš obaveštenja o novim
receptima putem emaila.

PRATI BLOG PUTEM EMAILA

Prati me na društvenim mrežama

FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST

© 2016-2022 / Mystic Cakes by Natalija.

Sve fotografije i tekstovi vlasništvo su stranice Mystic Cakes.
Svaka neovlaštena upotreba je kažnjiva, prema Zakonu o autorskim pravima.