Grašak

55 RSD – 450 RSD

Berba 8-14 dana – Mikrozeleniš graška je najpopularnija mikrobiljka! Vitice (uvojci, kovrdžice) daju
jedinstvenu teksturu, dok stabljike imaju istu hrskavost i slatki ukus kao plod graška.

Latinsko ime: Pisum sativum

Teškoća uzgajanja: lako

Potapanje: 4-6 sati u hladnoj vodi

Stopa setve po ležištu

(10×20 cm):

oko 15-20 g (količina semena može da varira)

Vreme u mraku: 3-5 dana

Vreme klijanja: 2-3 dana

Procenjeno vreme do berbe: 8-14 dana

Boja mikrobilja: zelena

Ukus mikrobilja: sladak svež ukus graška

Tekstura mikrobilja: hrskav, sočan

Nutritijenti: vitamini A, C, E, B1, B2, B3, B6, proteini, vlakna, omega-3 i mikroelementi

Smernice za uzgajanje:

Mikrobilje graška obično ima veoma razvijen korenski sistem, zbog čega se prvenstveno gaji u zemlji.
Potopite seme u hladnu vodu 4-6 sati. Obavezno koristite mnogo vode i veliku posudu, jer grašak upija
velike količine vode. Možete saditi direktno, ali preporučujemo da seme prebacite u cediljku. Ispirajte ga i
iscedite 2-4 puta dnevno još dan-dva, sve dok izdanci ne počnu da vire. Nežno pritisnite zemlju trudeći se
da dobijete ravnu površinu. Ravnomerno rasporedite seme (setva bi trebalo da bude prilično gusta) i vrlo
nežno pritiskajte kako biste osigurali kontakt sa zemljom. Navlažite temeljno dva puta dnevno. Stavite
zatamnjeni poklopac i tako držite još 2-3 dana pre izlaganja svetlosti. Zalivajte jednom dnevno, tako da je
zemljište vlažno, ali ne i mokro.

Karakteristike:

Mikrozeleniš graška može pomoći kod dijabetesa, u prevenciji raka i održavanju dobrog zdravlja srca. Ima
mnogo antioksidanata i fitonutrijenata neophodnih za jačanje imunog sistema.

Brokoli
Berba 8-12 dana – Mikrozeleniš brokoli ima visok sadržaj sulforafana sa blagim ukusom brokolija. Ovaj
mikrozeleniš brzo raste i lako se uzgaja. Dobro raste i u zemljištu i na vatnim jastučićima. Klijanje je brzo –
klice se pojavljuju za 1 do 2 dana.

Latinsko ime: Brassica oleracea

Teškoća uzgajanja: lako

Potapanje: bez potapanja

Stopa setve za ležištu (10×20 cm):

oko 10 g

Vreme u mraku: 2-4 dana

Vreme klijanja: 2-3 dana

Procenjeno vreme do berbe: 8-12 dan

Boja mikrobilja: tanka bela stabljika sa zelenim listovima na vrhu

Ukus mikrobilja: svež, blag ukus brokolija ili kupusa

Tekstura mikrobilja: mekana

Nutritijenti: vitamini A i C, sulforafan, kalcijum, gvožđe i fosfor

Smernice za uzgajanje:

Brokoli raste vrlo brzo i jedan je od najlakših mikrozeleniša za uzgajanje. Može se sejati malo gušće od
ostalog semena. Ležište držite u mraku sa zatamnjenom kupolom 3 dana.

Karakteristike:

Mikrobiljke brokolija brzo dobijaju zelenu boju i zelenije su od većine ostalih mikrobiljaka. Veoma su
izdržljive i imaju svež, blagi ukus kupusa. Popularne su i zbog svojih hranljivih sastojaka – bogat su izvor
sulforafana. Odlična su osnova za bilo koju mikrozelenu salatu.
 Crveni Kupus
425 RSD – 4,250 RSD

Berba 6-14 dana – Mikrozeleniš crvenog kupusa raste u sitne crveno- ljubičaste stabljike sa šarenim
nijansama zelenih listova. Spada u veoma popularno mikrobilje u mikrozelenim mešavinama. Dobro se
uklapa sa ostalim kupusnjačama i rotkvicama. Ove mikrobiljke su fantastičan ukras!

Latinsko ime: Brassica oleracea

Teškoća uzgajanja: Lako

Potapanje: Bez natapanje

Stopa setve po ležištu (10×20 cm):

oko 10 g

Vreme u mraku: 2-4 dana

Vreme klijanja: 2-3 dana

Procenjeno vreme do berbe: 6-14 dana

Boja mikrobilja: zeleni listovi sa ljubičastim do crvenim nijansama stabljike

Ukus mikrobilja: snažan ukus kupusa / brokolija (brassica)

Tekstura mikrobilja: mekan i svež

Nutritijenti: vitamini C, A i E, beta-karoteni, kalijum i gvožđe

Smernice za uzgajanje:

Crveni kupus se lako uzgaja i brzo raste! Dobro uspeva i u zemljištu i na hidroponskim ležištima. Ukoliko
koristite zemlju, nabijte i navlažite zemlju pre nego što seme raširite po njenoj površini. Možete pokriti
seme tankim slojem zemlje – ovo će duže zadržati vlažnost semena. Takođe, puštanje semena da klija na
površini je sasvim u redu! Držite zatamnjeni poklopac preko ležišta prva 3 dana.

Rotkva Japanska
310 RSD – 2,560 RSD

Berba 6-10 dana – Mikrozelene rotkvice su osvežavajuće i hrskave, a ukus im je potpuno nalik rotkvi.
Vrlo su jednostavne i brze za uzgajanje. Odličan su ukras ili dodatak bilo kojoj salati ili sendviču.
Latinsko ime: Raphanus sativus var. Longipinnatus

Teškoća uzgajanja: lako

Potapanje: 4-6 sati u hladnoj vodi

Stopa setve po ležištu (10×20 cm):

oko 10 g

Vreme u mraku: 2 dana

Vreme klijanja: 2-3 dana

Procenjeno vreme do berbe: 6-10 dana

Boja mikrobilja: kremasto belo stablo sa jarkozelenim vrhom

Ukus mikrobilja: svež i pikantan

Tekstura mikrobilja: hrskavo, sočno

Nutritijenti: vitamini A, B, C, E i K, folna kiselina, niacin, kalijum, gvožđe, fosfor, pantotenska kiselina,
kalcijum, magnezijum, cink, karoteni

Smernice za uzgajanje:

Mikrozelene rotkvice se brzo i lako uzgajaju, pikantne su i vrlo hrskave. Zbog brzog rasta mogu se ubrati
već 6. dana, ukoliko ste ih izlagali svetlosti 3 dana. Ove mikrozelene rotkvice su na vrhuncu hrskavosti oko
5. ili 6. dana. Kada još porastu, dobijaju više lisnati ukus i izgube hrskavost.:

Daikon rotkvica je zelena kultura sa intenzivnim ukusom rotkve; sjajna u bilo kojoj mikrozelenoj ili drugoj
salati. Jedna je od najpopularnijih rotkvica koje niču. Umesto iseckane rotkvice koristite ovo mikrobilje,
bilo gde biste je inače koristili. Salata napravljena od ovog zelenila nudi dovoljno nutritijenata, smanjuje
potrebu za grickalicama, samim tim i unos kalorija, i stabilizuje vaš dnevni režim ishrane.

Rukola
285 RSD – 2,150 RSD

Berba 6-8 dana – Mikrobilje rukole je lako uzgajati. Brzo raste, omiljeno je i obično se smatra osnovnim
pikantnim dodatkom u mikrozelenim i baby salatama. Ljutkast ukus postaje manje intenzivan kako bilje
raste.

Latinsko ime: Eruca sativa

Teškoća uzgajanja: lako

Potapanje: bez potapanja

Stopa setve po ležištu (10×20 cm):

oko 10 g

Vreme u mraku: 1- 2 dana

Vreme klijanja: 1 – 2 dana

Procenjeno vreme do berbe: 6 – 8 dana

Boja mikrobilja: zelena

Ukus mikrobilja: biber ukus, pomalo puterast i sličan kupusu

Tekstura mikrobilja: mekana, sveža

Nutritienti: vitamini A i C, kalcijum, gvožđe i fosfor

Smernice za uzgajanje:

Navlažite zemlju, nabijte je i ravnomerno rasporedite seme rukole po površini tla. Pokrijte tokom 1-2
dana. Posle dva dana otkrijte i stavite pod direktno svetlo ili postavite na mesto sa dovoljno indirektne
svetlosti. Obavezno pomerajte mikrouseve kako biste sprečili da se zelenilo savija prema svetlosti i iskrivi
se. Berite ga kad vam izgled i ukus odgovaraju. Dakle, započnite sa uzimanjem uzoraka biljčica kada se
formira prvi set lišća kako biste odredili kada je najbolje da se seče!

Karakteristike:

Mikrozeleniš rukole odličan je za očuvanje zdravih i jakih kostiju. Ima iste količine kalcijuma kao spanać.
Prednost mikrobilja rukole u odnosu na spanać je ta što sadrži mnogo manju količinu oksalata koji
sprečavaju potpunu apsorpciju kalcijuma.

Slačica Bela
177 RSD – 1,766 RSD

Berba 8-12 dana – Mikrobilje slačice je neverovatno lako uzgajati. Ima sjajnu lisnatu teksturu i lepe
hrskave stabljike. Uzgoj ovog mikrobilja u umereno toplim sredinama daje bolje rezultate useva.
Mikrozeleniš slačice ima ukus senfa. Dodajte ga u sendviče ili salate.

Latinsko ime: Brassica juncea

Teškoća uzgajanja: lako

Potapanje: bez potapanja

Stopa setve za ležištu (10×20 cm):

oko 10 g

Vreme u mraku: 2 dana

Vreme klijanja: 2-3 dana

Procenjeno vreme do berbe: 8-12 dana

Boja mikrobilja: bela stabljika sa zelenim lišćem

Ukus mikrobilja: izražen ukus senfa i rena

Tekstura mikrobilja: hrskava, lisnata

Nutritijenti: vitamini A, C, E i K, antioksidanti, vlakna

Smernice za uzgajanje:

Mikrozeleniš slačice raste brzo i lako, kao i većina kupusnjača u normalnim uslovima. Savetuje se
osvetljeno, umereno toplo mesto sa dobrim protokom vazduha. Rasporedite seme slačice po površini tla
za uzgoj, bilo da je to zemljište ili hidroponska podloga. Širite ga ravnomerno i umereno gusto. Pazite da
ne stavite previše semena, jer to može dovesti do prenatrpanosti i na kraju do propadanja useva. Nakon
što je seme posejano stavite poklopac. Prva dva dana on blokira svetlost – seme će klijati u mraku. Posle
ta dva dana uklonite poklopac i postavite posudu na sunčano mesto ili pod svetlo. Preporučujemo
upotrebu svetla za uzgajanje, jer uzgajanje pored prozora može dovesti do toga da vam se zelenilo
nakrivi.

Mikrobilje slačice sadrži visok nivo antioksidanasa, bogat je vlaknima i može pomoći u detoksikaciji jetre i
krvi.

Salata Kres
177 RSD – 1,766 RSD

Berba 7-14 dana – Mikrobilje kres salate ima jak ljut ukus koji slabi tokom rasta. Uzgajajte samo male
količine u fazi mikrozeleniša. Može da poraste i do faze baby salate. Seme je sluzavo.

Latinsko ime: Lepidium sativum

Teškoća uzgajanja: teško

Potapanje: bez potapanja

Stopa setve po ležištu (10×20 cm):

oko 10 g

Vreme u mraku: – dana

Vreme klijanja: 5-8 dana

Procenjeno vreme do berbe: 7-14 dana

Boja mikrobilja: bele stabljike i zeleni listovi

Ukus mikrobilja: intenzivno ljuto, nagoveštaj slatkog

Tekstura mikrobilja: nežno

Nutritijenti: vitamini B, C i K, folna kiselina i vlakna

Smernice za uzgajanje:

Seme kres salate je sluzavo – zato voli znatno manje vode u fazi nicanja od većine ostalog semena
mikrozeleniša. Ako seme previše navlažite, neće dobro klijati. U početku koristite manje vode u ležištu.
Prilikom sadnje navlažite zemlju, ali manje nego za ostalo seme. Koristite bočicu s rasprskivačem da
ravnomerno navlažite gornju površinu zemlje (seme treba samo da se zalepi za zemlju, ne pritiskajte ga
pri setvi). Jednom kada raspodelite seme ravnomerno po navlaženoj površini zemlje, navlažite i seme, ali
ne previše. Poklopite zatamnjenom kupolom, kao i inače, ali vlaženje treba da je češće (3 puta dnevno), s
vrlo malo vode. Cilj je da seme ostane vlažno, ali ne i natopljeno. Možda ćete eksperimentisati sa
nekoliko useva dok ne nađete pravu meru i način za uzgajanje ovog mikrozeleniša. Kres salata ima
zanimljiv oblik lista zelene boje. Ljuti ukus je intenzivan, i jači nego kod bilo kojeg drugog mikrobilja.