Sütemények-Édességek

aranygaluska bebe

fonott kalács bernáth józsef

rizskoch ilona

vargabéles ilona

mákos guba ilona

palacsinta=bécsi sült túrós palacsinta=amerikai palacsinta ilona

mézes béles bebe

bejgli bebe

zserbó ilona

női szeszély ilona

pottyantott sütemény=piték=szilvás-barackos=lepények

narancsos szelet

mézeskalács

sajttorta

gyümölcstorta

fánk-szalagos

flódni

linzer bernáth józsef

muffin

tiramisu-kávés, epres

gesztenyepüré

brownie

madártej ilona

püspökkenyér

pani walewska

somlói galuska

gofri

kókuszgolyó

barackos-szilvás gombóc

császármorzsa mama
sült túrógombóc

piskótatekercs

almás (egész) karamelles sütemény =amit mama csinált =nagyon szerettem

vaníliasodó
Levesek (húsok szerint csoportosít)

palóc leves

tárkonyos gombaleves

tárkonyos csirkeraguleves

húsleves = tyúk, marha

gulyásleves

fejtett bableves zöldbab leves

babgulyás

zöldségleves

borsóleves

lebbencsleves

tojás leves

májleves

minesztrone leves

frankfurti leves

csirkeaprólék leves

korhely leves=káposztás

halászleves

ragulevesek
Főételek (milyen husiból készül)

grillcsirke

sztrapacska

gyros

gyümölcsös húsok =aszalt szilvával göngyölt baconbe tekert

édes-savanyú hús

mézes mustáros hús

szénégető

lecsós hús-tarhonya

tojásos nokedli salátával

narancsos kacsa lilakáposztával

sajtos-anamnászos hús

óvári szelet

saslik=stáhl

fügés hús=stáhl

milánói

lasagne

lecsós hús, dzsuvecs, annak a krumplis változozata =rácz ponty

főzelékek

szénégető spagetti

krumplis tészta, túrós, szalonnás, sajtos

hurka

csirkepörkölt

rántott hús, máj

halak=hekk, pengáziusz

mama féle őzgerinces, aszalt gyümölcsös hús

mama féle tojásos rakott hús

pörkölt

barackos csirkemell=barack+tejföl

gordon blue, paradicsomos spagetti

tortilla=juhtúró krémes, káposztás, szalonnás, virslis tócsni

Kencék

padlizsánkrém

avokádó krém

juhtúrós kőrözött

parizeres melegszendvics krém

zakuszka

majonézes tonhalkrém

márványsajtos krém

májkrém (főzőműsor)

sajtkrém (feta?)

sajtkrémes lazackrém

Zé féle szendvicsek

Saláták

rukkolás-paradicsomos saláta

görög saláta

caprese saláta

ecetes saláta, paprika, paradicsom, uborka

Pénzes Bea féle

1000 sziget öntet

Nosalty

Streetkitchen

Tasty

Mautner Zsófi

Bea konyhája

internetes oldalak=gabriella konyhája

Bernáth József

szoki, királylány szelet, amit mama mondott

Vacsira/reggelire

pirítós, melegszendvics

csécsi szalonna, tepertő, szalámi, sonka

sajt

tojás

zöldség, gyümölcs

kefír

tea, gyümölcslé, kakaó, tej, szörp

müzli, yoghurt

rántotta, ham&eggs

virsli

hot dog, hamburger

Krémlevesek

Zöldség:

fokhagyma (Fördős Zé)

póréhagyma (Lidl)

medvehagyma

burgonya (Lidl)

édesburgonya

brokkoli

zeller

spárga

karfiol

karalábé

zöldborsó

sárgarépa

sárgaborsó

sütőtök

kukorica

gomba

paradicsom

sültpaprika

sajt krémleves (internet)

Gyümölcs:

málna

körte

meggy

barack

eper

alma

sárgadinnye
aszaltszilva krémleves

habarás/sűrítés habarás=tejszín/liszt+tejföl

leveskocka/alaplé
Torta-Guide (Bebe, Miele főzőiskola)

piskóták:

-vaníliás piskóta (Bebe)

-kakaós piskóta (Bebe)

diós piskóta

tortakrémek:

-tejszínes túrókrém

-tejszínes oreo tortakrém

kellékek:

-torta forma (állítható)

-forgó tartó

-spatula

burkolókrémek:

-vajkrém (svájci, olasz)

-tejszínes túrókrém

-ganache

dekoráció:

-fondant

-ételfesték

cukrászkellékes:

-süss velem =felsorolások